Сходи. Вхідні групи. Матеріали. Двері. Замки. Дизайн

Використання кокосового молокастало основою творчості однієї австралійської дівчини-вегетаріанки, відомої у Instagram під ім'ям Амі. Дівчина використовує кокосове молоко немов полотно, додаючи до нього замість звичних пластівців чи мюслів свіжі фрукти, ягоди та квіти. За рахунок цього палітра стає такою мальовничою і привабливою, що їжа у великих чашах, де вона розкладає підготовлені продукти, більше схожі на барвисті натюрморти або колажі.

Слід зазначити, що кокосове молоко – це чудова альтернатива коров'ячому молоку, особливо для людей з непереносимістю лактози. Його широко використовують у стравах азіатської та індійської кухні, для приготування коктейлів та інших прохолодних напоїв. У кокосовому молоці багато корисних речовин, які допомагають організму захищати себе від інфекцій та хвороб. Воно дуже корисне для шкіри та шлунка — ласощі набагато краще перетравлюються, ніж звичайне коров'яче молоко. До того ж, молоко кокосу допомагає збалансувати рівень цукру завдяки наявності в його складі марганцю; знімає запальні процеси суглобів, через наявність у ньому антиоксидантів; знижує тиск завдяки наявності калію і підвищує гемоглобін через високу концентрацію заліза. (Додатково про користь кокосу та кокосового молока можете дізнатися з відео наприкінці статті).

Кокосове молоко отримують наступним чином: витягнуту з кокосу м'якуш замочують у гарячій воді до отримання густого кокосового крему, який потім розбавляють. Рідина має солодкуватий смак із освіжаючими екзотичними нотками. Кокосове молоко є поширеним інгредієнтом в азіатських та індійських каррі та супів.
За поживність (що входять до складу амінокислоти дозволяють заповнити необхідні людині щодня поживні речовини лише однією склянкою напою) і за рослинне походження кокосове молоко дуже цінують вегетаріанці.

Амі дівчина-блогер із Сіднея. Вона вегетаріанка і зробила кокосове молоко основою своїх художніх фотографій, які розміщує в Instagram. Чаші з кокосовим молоком, які вона наповнює фруктами, ягодами та елементами квітів, швидко привернули увагу десятків тисяч користувачів. Не всі з них є вегетаріанцями, але всі захоплюються барвистими роботами австралійки.

Підійшовши за посиланням, можна побачити як дівчина організує food styling – укладання продуктів харчування з фігурно нарізаних фруктів, створюючи свої вишукані композиції. Кольори, форми та текстури ретельно підбираються нею так само, як при створенні колажу або картини. В даному випадку дуже доречна японська приказка про те, що спочатку людина їсть очима. Так що не дивно, якщо ви зголоднієте, просто дивлячись на ці творіння з цитрусових, фруктів і їстівних квітів, змішуючи які, Амі досягає таких вишуканих відтінків кольору, як пурпуровий або світло-блакитний.

Якщо ви хочете спробувати власноруч зробити молочно-фруктовий колаж, Амі щедро ділиться своїми кулінарними секретами. Рецепти вона часто повідомляє в титрах на сторінці в Інстаграм.

Ідеальний сніданок чи вечеря для веганів та не тільки! Ніжний банановий смузі на кокосовому молоці - це напрочуд смачний і поживний напій, який можна приготувати лише за кілька хвилин.

Отже, можна зробити висновки, що краще і корисніше за сніданок, просто неможливо придумати. Щоб приготувати смузі з банана з кокосом, нам знадобиться:

• 2 стиглих банана
• 1/4 кокосу
• 1/4 ч. л. ванілі (можна замінити на корицю, кероб, порошок какао і т. д.)
• питна вода

Стиглий кокос відкрити, злити молочко в окремий посуд, 1/4 кокосу розколоти на невеликі шматочки і подрібнити блендером до стану однорідного пюре. У вас має бути дуже потужний блендер, важливо, щоб кокос перетворився на однорідну масу. За необхідності можна доливати кокосове молочко в чашу блендера, щоб збивати було легше.

Нарізати банани на великі шматочки (щоб зручно було складати у блендер).

Додати банани до кокосового пюре, додати ваніль та воду і знову збити. Вливайте воду до смаку, так щоб перетворити пюре на густий коктейль, але не втратити потрібної консистенції.

Смузі з кокосовим молоком – поживний напій, який не тільки підбадьорить і дозволить бути в тонусі цілий день, а й просто подарує гарний настрій. Молоко кокосу відмінно поєднується із фруктами та ягодами, тому на його основі можна приготувати десерт на будь-який смак.

• З полуницею або малиною та пластівцями. У чашу блендера помістити 1 банан, 1 склянку ягід (полуниці або малини), 1/2 склянки вівсяних пластівців, цукор за смаком і залити склянкою кокосового молока. Збити. Розлити по прозорих келихах, прикрасити зверху свіжими ягідками та листочками м'яти. За рецептом полуниці можна використовувати як у свіжому, так і замороженому вигляді.
• З ківі та полуницею. Половину банана змішати в блендері з нарізаним кубиками ківі (1 шт.), Солодкою полуницею - 5-7 шт. і склянкою кокосового молока (можна замінити звичайним).
• З малиною. Склянку кокосового молока, нарізану скибочками банан, по півсклянки ягід полуниці, малини та чайну ложку меду збити в блендері до однорідної консистенції. Спробувати. Якщо несолодкий, додати ще трохи меду та знову перемішати. При використанні не заморожених ягід можна додати кілька кубиків льоду.
• З полуницею. Для однієї порції знадобиться банан, покришений скибочками, 10-12 (свіжих чи заморожених), 100-120 мл кокосового молока. Інгредієнти збити блендером. Корисний та смачний напій готовий.

Кількість рідини можна збільшувати або зменшувати, все залежить від того, якій густоті напій ви віддаєте перевагу.

З чорницею. Для однієї порції смузі з кокосовим молоком, чорницею та бананом знадобиться:

• один очищений апельсин;
• нарізаний скибочками банан;
• склянка чорниці;
• склянку молока кокосу;
• кілька кубиків льоду.

Всі інгредієнти збити до однорідного стану. Останнім додати лід.

Якщо хочеться отримати напій ніжнішої консистенції, то замість , можна використовувати лише її попередньо віджатий сік (наприклад, в блендері) без макухи.

З малиною. Помістити в чашу блендера півсклянки ягід, 100 мл натурального йогурту, 100-150 мл молока кокосу, один банан скибочками, 1-2 чайні ложки меду та кілька свіжих листків м'яти. Збити, розлити по келихах. Прикрасити.

Молоко можна використовувати як покупне в бляшанках або пакетах, так і приготувати самостійно. Для цього через один з отворів у нижній частині плода злити воду, потім розколоти на дві частини.

Гострим ножем зняти м'якоть кокосу, натерти на дрібній тертці, викласти в ємність і залити окропом у пропорції 1:1, щоб рівень води був нарівні з натертою стружкою. Через півгодини сировину процідити та віджати. Зберігати у холодильнику. Термін придатності товару обмежений.

Смузі з кокосу та банана

Для приготування двох порцій поживного напою з найніжнішою текстурою знадобляться:

• м'якоть кокосу – половинка від середнього горіха;
• невеликий банан;
• 120-150 мл молока;
• 100-150 мл кокосових вершків.

Як приготувати:

1. Банан з м'якоттю нарізати невеликими шматочками.
2. Помістити всі інгредієнти у блендер та збити.
3. Розлити по келихах, прикрасити кокосовою стружкою.

Щоб приготувати смузі з кокосу із замороженим бананом, треба за 30-60 хвилин помістити нарізаний скибочками фрукт у морозильну камеру.

Смузі з кокосовим молоком, бананом та какао

Для приготування напою з шоколадними нотками знадобиться поєднати в блендері скибочки одного невеликого банана, 100 мл молока кокосу та по 2 столові ложки какао та меду. Готовий смузі можна прикрасити кокосовою стружкою.

Кокосово-імбирний смузі

Смузі дарує можливість одночасно насолоджуватися смаком, здавалося б, зовсім несумісних продуктів. Знадобиться:

• банан;
• молоко кокосу – склянка;
• 1-2 см кореня імбиру;
• щіпка меленої кориці;
• 2 шт. мелених зерен кардамону.

Як приготувати:

1. За півгодини – годину до приготування помістити нарізаний невеликими скибочками банан у морозильну камеру.
2. Імбирний корінь очистити та подрібнити на тертці.
3. Збити в блендері молоко, тертий імбир, мелені зернятка кардамону, банан.
4. Розлити по келихах, посипати корицею або стружкою кокоса.

Кардамон надає особливої ​​пікантності напою. Смак спеції важко описати словами, це щось одночасно пекуче і ніжне, із освіжаючим ефектом. Ароматна пряність уповільнює процеси старіння в організмі, нормалізує обмін речовин, зміцнює імунітет, виводить поганий холестерин, використовується для освіження дихання.

Імбир не менш корисний і також має широкий спектр впливу на організм людини.

Рецепти з тропічними фруктами (манго, авокадо)

З авокадо

Такий рецепт неодмінно сподобається ласунам, але варто відзначити, що напій має калорійність трохи більше 450 ккал.

Знадобиться:

• авокадо;
• 100 мл молока кокосу;
• 2-3 ст. л. згущеного молока;
• 0,5 ч. л. ванільного екстракту;
• кубики льоду.

Як приготувати:

1. Витягти кісточку з авокадо, вийняти м'якоть.
2. Змішати всі інгредієнти у блендері до однорідної маси.
3. Розлити по келихах. Напій готовий до подачі.

Завдяки своєму багатому вітамінно-мінеральному складу авокадо («алігаторова груша») покращує пам'ять, знижує тиск, нормалізує роботу серцево-судинної системи, є природним антиоксидантом, зміцнює імунітет і підвищує опірність організму в сезон застуд, позитивно впливає на стан нервової системи. .

З манго (два рецепти)

Варіантів екзотичного напою безліч. Найпростіший – змішати молоко кокосу, манго, додати води за потребою, підсолодити медом. Є й складніші за складом рецепти. Знадобиться:

• склянку молока кокосу;
• половина манго, очищеного та нарізаного кубиками;
• 2 ст. л. насіння льону (можна придбати в аптеці);
• 1 ст. л. кокосової стружки;
• 1-2 ч. л. меду.

Як приготувати: змолоти в кавомолці насіння льону до грубого помелу. Помістити всі інгредієнти у блендер та збити.

Ще один рецепт: довести до стану однорідної маси 100 мл кокосового молока, нарізаний кубиками манго, банан, 1-2 кульки ванільного морозива та свіжий сік одного лайма. Тропічний напій готовий.

Манго вже давно не рідкісний екзотичний фрукт на столі. Його корисні властивості великі, але не варто забувати, що не рекомендується вживати більше двох середніх зрілих плодів на день. Для тих, хто вирішить спробувати його вперше, важливо знати, що це сильний алерген.

Кокосова смузі з кавою.

Для приготування ранкового підбадьорливого десерту знадобиться:

1. Зварити натуральну чорну каву (100 мл) будь-яким зручним способом або заварити розчинну. Дати охолонути за кімнатної температури.
2. Змішати в блендері до однорідної маси остуджену каву, нарізану скибочками банан, кокосову стружку (1-2 ст. л.), кокосове молоко (50 мл) та цукор за смаком. Готово!

Смузі – корисний смачний низькокалорійний продукт. Це буквально криниця вітамінів, мікро-, макроелементів і клітковини, а варіанти його приготування незліченні. Все залежить лише від вашої фантазії та готовності експериментувати зі смаковими відчуттями.

фото: depositphotos.com/Olyina, fahrwasser

Банановий смузі стає популярним, а слово «смузі» творить чудеса. Насправді це густий напій із фруктів чи овочів із додаванням соку, молока, приготовлений у блендері.

Смузі готують зі свіжих продуктів, зберігаються всі вітаміни, волокна, поживні речовини. Основою сьогоднішнього смузі буде банан. Банан, дуже доречний підходить для приготування смузі, завдяки своїй щільній текстурі і смаку.

Як приготувати банановий смузі.

Рецепт простий, кокосове молоко, банан, лід та у вас вдома справжній тропічний коктейль, навіть якщо за вікном зима. Смузі можна сміливо включати до розділу здорового харчування, оскільки рецепти містять натуральні інгредієнти. Якщо немає кокосового молока, то замініть на звичайне, коров'яче або соєве.

Для приготування бананової смузі знадобиться блендер. Сьогодні блендер це незамінний помічник на кухні.
Кокосове молоко надає неповторного тропічного смаку. Кокосове молоко універсальний продукт, який можна використовувати в кулінарії, у догляді за шкірою та волоссям.

• 100 гр. кокосового молока
• 100 гр. простого молока
• 1 банан
• Ванільний екстракт (за смаком)
• Лід (за бажанням)

До багатьох рецептів смузі входить крига, але це не обов'язково. Справа в тому, що перші смузі почали пропонуватися в Каліфорнії в 1930-х хх, а там клімат тепліший. Додайте всі інгредієнти у високу склянку, добре перемішайте блендером і насолоджуйтесь!

Різні варіації бананового смузі

1. Додайте свіжу полуницю.
2. Додати скибочки свіжого або консервованого ананаса.

Читайте: . Якщо у вас є оригінальні рецепти смузі, поділіться з нами!

Смузі з кокосового молока та хурми. Що може бути краще, ніж розпочинати свій день зі свіжих овочів чи фруктів? А що може бути краще, ніж починати свій ранок з м'якого, ніжного та приємного напою – смузі? А що може бути краще, якщо до складу смузі входить кокос зі своїми корисними жирами та вуглеводами? До вашої уваги простий і дуже корисний рецепт сироїдного напою – смузі з кокосовим молоком та хурмою.

Рецепт Смузі з кокосового молока та хурми

Склад:

Кокосове молоко 200 мл
Хурма 100 гр

Крок 1 Приготування смузі з кокосового молока та хурми

Добре промийте та відчистіть від насіння і плодоніжки хурму. Наріжте довільними шматочками.

Для цієї страви бажано використовувати м'які сорти хурми або перестиглі. Тоді смузі вийде ніжніше.

Візьміть кокосове молоко. Для людей, що дотримуються сироїдної дієти, я рекомендую зі свіжого кокосу. Також добре підійде консервоване кокосове молоко.

Додайте в блендер кокосове молоко та хурму. Подрібніть усі інгредієнти до однорідної маси.

Наш смузі з кокосового молока та хурми готовий

Приємного апетиту!

Якщо додати в нашу страву більше на 30-50% хурми, то може вийти пудинг замість смузі.

Смузі

Хурма не тільки смачний фрукт, а й корисний. Вживання хурми з ранку сприятливо впливає на травлення та лікує розлад шлунка. Вміст фруктози та сахарози дозволяє наситити організм корисними вуглеводами та надати енергії