У статті розкриваються сучасні технології вирощування картоплі та наводиться їх аналіз.
В даний час картопля за своєю народногосподарською значущістю в Росії посідає друге місце після зерна. У зв'язку з переходом на ринкові відносини в Російської Федераціїрізко скоротилися площі під посадку картоплі у суспільному секторі. В даний час картопля обробляється переважно на фермерських, особистих та підсобних господарствах. Крім того, різко скоротилося виробництво картоплезбиральної техніки. Тому сьогодні виникає проблема аналізу сучасних технологійобробітку картоплі та подальшого вдосконалення картоплезбиральної техніки.
В даний час для вирощування картоплі застосовується кілька основних технологій: Заворовська, Грядово-стрічкова, Широкорядна, Гриммовська, Голландська. Зупинимося з їхньої розгляді докладніше.
Особливістю Заворівської технології є попередня нарізка гребенів (навесні або восени) для створення пухкої структури з метою створення оптимальних умов для розвитку картоплі та можливості збирання комбайнами. Слід зазначити, що гребенева посадка дозволяє розпушувати ґрунт і знищує бур'яни шляхом міжрядних обробок задовго до появи сходів картоплі. Осіння нарізка покращує розмірення та пухкість ґрунту, тому його застосовують у Центральному Чорноземному районі для виробництва ранньої картоплі. Весняна нарізка використовується у вологозабезпечених районах на суглинистих, дерново-підзолистих та сірих лісових ґрунтах. Безумовним недоліком даної технології є те, що в процесі догляду ґрунт у міжряддях багаторазово ущільнюється колесами, що призводить до погіршення росту бульб та утворення грудок, що ускладнює комбайнове прибирання.
Грядово-стрічкова технологія застосовується в посушливих ( Краснодарський крайта ін) та перезволожених ( далекий Схід) районах. Об'ємна гряда в посушливу пору накопичує вологу, а за сильних дощів скидає воду в борозни. Ця технологіядозволяє підвищити врожайність товарної картоплі на 10-30% вище порівняно із Заворовською. Посадка картоплі проводиться картоплесаджалкою КМС-3А, а збирання – переобладнаним комбайном КПК-2-01. При цьому слід зазначити, що при збиранні комбайнами на сепаратор надходить ґрунту на 30-40% менше, ніж при гребеневій посадці.
Широкорядна технологія найбільше ефективна на важких суглинках, особливо в умовах недостатнього або підвищеного зволоження. У Центрально-нечорноземних зонах Росії можливі як посуха з температурами близько 30 градусів, так і підвищена вологість, коли картопля вимокає. Висока і широка гряда менш схильна до впливу навколишнього середовища, ніж гребені, тому в даних умовах доцільна ефективність посадки картоплі на грядах висотою до 30 см, при ширині міжрядь 90 см. У спеку при такій посадці краще зберігається волога і ґрунт менше прогрівається, а при підвищеній вологості, навпаки, гряди інтенсивніше пропускають вологу. При цьому шари ґрунту, розташовані нижче бульб, не руйнуються і не підтоплюються навіть за сильних дощів. на супіщаних ґрунтахця технологія передбачає застосування картоплезбиральних машин із пасивними робочими органами, на суглинистих – з активними робочими органами.
Гриммівська технологія застосовується на важких, кам'янистих ґрунтах. Наявність значної кількості каменів у ґрунті знижує товарність вирощеної продукції, виключає механізоване збирання картоплі через численні пошкодження бульб та значні витрати на переробку картопляного вороху. Тому в даних умовах застосовують технологію обробітку картоплі з попередньою сепарацією шару ґрунту, в якому розміщуються картопляні бульби. Особливістю даної технології є те, що навесні перед посадкою спеціальна машина– каменевидальник, сепарує з ґрунту каміння та грудки, укладаючи їх у заздалегідь підготовлені борозни. Далі картоплю висаджують дворядною картоплесаджалкою і прибирають дворядним комбайном. Однак після посадки картоплі будь-які ґрунтообробні операції повністю виключаються, щоб уникнути винесення каменів із міжрядь у зону бульби.
Голландська технологія застосовується на середніх та важких суглинистих ґрунтах. Особливістю технології є те, що навесні проводиться суцільне фрезерування ґрунту на глибину 12...14 см вертикально-фрезерним культиватором. Потім провадиться посадка картоплі, а через 12-15 днів формування високооб'ємних грядок горизонтально-фрезерним культиватором. При цьому фрезерним чотирирядним гребнеутворювачем формується трапецієподібний гребінь з параметрами: висота 23-25 см, ширина на основі 75 см, по верху 15-17 см. Верхній шарґрунти на вершині та з боків гребеня ущільнюється і пригладжується кожухом гребенеутворювача, внаслідок чого створюється стійка поверхня для гербіцидної плівки. Об'єм ґрунту в гребені дає можливість тривалий час зберігати оптимальний запас вологи навіть у посушливі періоди, в той же час висота та форма гребеня дають можливість уникнути надлишку вологи при перезволоженні. Для боротьби з бур'янами можливі повторні проходи гребнеутворювачем, поки рослини не досягнуть 20 см.
Таким чином, проведений нами аналіз показує переваги та недоліки різних технологійзбирання картоплі в різних регіонах Росії і вказує на необхідність подальшого вдосконалення картоплезбиральної техніки в РФ.
Вибір ділянки та розміщення у сівозміні.
Вирощувати картоплю потрібно на ґрунтах, які протягом вегетації зберігають пухкість, не запливають при випаданні опадів. Вони придатні для комбайнового збирання. Найбільш придатні для картоплі пухкі піщані, супіщані та суглинні грунти.
Глинисті ґрунти, особливо чорноземи, більш родючі, але сильно ущільнюються. Для покращення повітропроникності таких ґрунтів необхідне внесення підвищених норм органічних добрив, застосування спеціальної техніки (у тому числі фрезерних машин) при обробці ґрунту та ін.
Картопля у спеціалізованих сівозмінах ЦЧР може займати до 25-33% ріллі. Після картоплі у ґрунті залишається мало органічних залишків. Тому в картопляних сівозмінах необхідно мати багаторічні бобові трави або сидеральні культури, що збагачують ґрунт органічною речовиною. Для бездефіцитного балансу гумусу на чорноземах потрібно вносити органічних добрив (з урахуванням багаторічних трав) не менше 6 т на 1 га ріллі, а на сірому лісовому, особливо супіщаному ґрунті - 10 т/га. Зі збільшенням насиченості сівозміни картоплею має зрости і доза внесення органічних добрив.
Для попередження зливової ерозії ґрунту картопляні сівозміни потрібно розташовувати на рівних ділянках, уникаючи схилів більше 3°. Площа просапних культур та чистої париу картопляних сівозмінах має бути не більше 50 %.
Посадки насіннєвої картоплі, щоб уникнути ураження хворобами та шкідниками, повертають на колишнє місце не раніше, ніж через 3 роки. Повторні посадки небажані. Вони епізодично допустимі лише продовольчої картоплі трохи більше двох років поспіль. При цьому накопичуються шкідники та хвороби, утруднюється боротьба з ними.
Обробіток ґрунту.
Підготовка ґрунту під картоплю включає систему зяблевої та передпосадкової її обробки.
Система основної обробки залежить від попередника, погоди, стану ґрунту, засміченості його та ін.
Стерню зернових та зернобобових культур лущать на глибину 6-8 см. Дернину багаторічних злакових та злаково-бобових трав спочатку розробляють важкими дисковими боронами БДТ-3, БДТ-7. Конюшина після 1-2-х років користування можна орати без попереднього оброблення.
На полях, засмічених однорічними одно- та дводольними бур'янами, застосовують обробку восени після збирання попередньої культури гербіцидом раундап, 36 % в. - 6-8 л/га, а за наявності також і багаторічних бур'янів використовують чистарт, 70 % с.п. - 6-8 кг/га.
Зябко орють плугами з передплужниками зазвичай на глибину 28-30 см. Глибока оранка не завжди виправдана на супісках і грунтах з неглибоким орним шаром. У таких випадках можлива оранка з ґрунтовим поглибленням до 30 см.
Під картоплю часто застосовують напівпарову обробку рано зораних зябків. При появі бур'янів і падалиці зяблята культивують на глибину 8-10 см. Поля, засмічені багаторічними, особливо корене-нащадковими бур'янами, обробляють за типом поліпшеного зябку з двома передорними лущеннями: перше - дискове на глибину 5-6 см відразу після збирання, друге - лемішне (або плоскорізне), на 12-14 см, після появи розеток осота та інших бур'янів. Поле орють у пізні терміни, після відростання бур'янів. На заплавлюваних заплавах ґрунт під картоплю орють навесні.
Снігозатримання в основних районах вирощування картоплі зазвичай не проводять. Однак у ЦЧР воно необхідне для підвищення вологозапасів ґрунту, що особливо важливо у зонах недостатнього та нестійкого зволоження.
Весняна обробка чорноземів у зоні недостатнього та нестійкого зволоження складається з боронування зябка та передпосадкового розпушування фізично стиглого ґрунту плугами без відвалів на глибину 25-27 см в агрегаті з боронами, особливо в тому випадку, коли органічні добрива були внесені восени.
На сірих лісових добре зволожених важких ґрунтах (Орлівська область та ін.) система весняного обробітку ґрунту включає боронування, культивацію та глибоке розпушування напередодні посадки картоплі. Ранньовесняне боронування зябля проводять боронами БЗТС-1,0 у два сліди, краще діагонально-перехресним способом на глибину 4-6 см. Потім через 2-3 дні грунт обробляють культиваторами КПС-4, КПШ-8 на глибину 14-16 см. підсихання ґрунту через 5-7 днів після культивації ґрунт рихлять на глибину 28-30 см плугом без відвалів, плоскорізом або чизель-культиватором. Цей прийом створення глибокого пухкого шару особливо ефективний на важких добре зволожених ґрунтах.
Нарізка гребенів.
Гребенева технологія обробітку картоплі покращує аерацію ґрунту та забезпечує гарна якістьроботи картоплезбиральних комбайнів. Вона має переваги на важкому глинистому та суглинистому грунті, особливо у вологих умовах. У посушливих районах і на супісках більш виправдана гладка посадка картоплі.
При гребеневій технології вирощування застосовують три види нарізки гребенів: осінню, весняну і - в процесі посадки дисками, що заробляють, картоплесаджалок (яку іноді називають напівгребеневою).
Осінню нарізку гребенів застосовують у ЦЧР насамперед при виробництві ранньої картоплі. Її проводять на рівнинних полях (щоб уникнути розмиву гребенів талою водою) наприкінці жовтня (на початку замерзання ґрунту), щоб зменшити осідання та ущільнення ґрунту. За тиждень до нарізки гребенів проводять безвідвальне розпушування з боронуванням на глибину 25-27 см.
Гребені нарізають шести-або восьмирядними культиваторами: КОН-2,8 ПМ, КРН-4,2 або КРН-5,6, обладнаними підгортачами або дво- і триярусними лапами, з міжряддями 70 см без маркерів (орієнтуючись по крайньому борозні попереднього проходу ) або з маркерами. Перший прохід роблять по вішках. Висота гребенів при осінній нарізці повинна бути не менше 25 см. Це покращує розмірення та рихлість ґрунту в гребенях.
За один прохід 6-рядний культиватор нарізає 4 гребені, 8-рядний -6 гребенів. Однак при безмаркерному способі нарізки гребенів знижується робоча ширина у 4-рядного культиватора на 25%, а у 6-рядного - на 33%. До того ж при нарізці 4-рядним культиватором з одночасним внесенням туків крайній гребінь добрива вносять двічі. Це недопустимо. Більш переважною є нарізка із застосуванням маркерів культиватором КОН-2,8 ПМ або КРН-4,2, у якого крайні секції утворюють маркерні гребені без добрив.
Посадка картоплі в гребені забезпечує можливість групового використання картоплесаджалок, тому що вони працюють без маркерів, що значно полегшує працю механізаторів і на 10-13% підвищує продуктивність посадкових агрегатів.
Одночасно з нарізкою гребенів можна локально вносити. мінеральні добрива. Для цього на культиватор навішують спеціальний ящик, що містить 0,7 т туків. Добрива в гребені вносять стрічками на глибину не менше 15 см, забезпечуючи достатній ґрунтовий прошарок між стрічкою добрив та бульбами.
Весняну нарізку гребенів зазвичай практикують у вологозабезпечених районах на суглинистих, дерново-підзолистих та сірих лісових ґрунтах. Вона застосовна в Орловській області та у північній частині ЦЧР. До неї приступають відразу ж після пошарового розпушування (боронування, культивація, безвідвальне оранка) грунту, доведеного до дрібнокомкуватого стану. Гребені навесні нарізають майже так само, як і восени, але не вище 16-17 см. На більшій території ЦЧР весняна нарізка гребенів не рекомендується внаслідок небезпеки висушування та великої глибинності грунту, що призводять до зниження врожайності.
За потреби гребені навесні в ЦЧР можна сформувати дисками саджанців під час посадки картоплі. Висота їх 12-14 см, рахуючи від дна борозни. Висоту і форму гребенів при цьому регулюють поворотом косинок півосей дисків, що заробляють, і зміною стиснення пружин натискної штанги.
Гребенева посадка дозволяє розпушувати ґрунт та знищувати бур'яни шляхом міжрядних обробок задовго до появи сходів картоплі.
Добрива.
На створення 1 т урожаю бульб та відповідної кількості (0,8 т) бадилля картопля витрачає близько 6-7 кг азоту, 1,5-2,7 кг фосфору, 6-8 кг калію, 4 кг кальцію та 2 кг магнію. Витрата поживних речовинзалежить від ступеня розвитку бадилля. При потужному бадиллі витрата поживних речовин збільшується на 20-30%.
Дуже чуйна картопля на внесення гною, що є джерелом вуглекислоти, необхідних макро- та мікроелементів живлення. Він робить ґрунт більш пухким, що особливо важливо для важких суглинків. Під картоплю гній та інші органічні добрива необхідно вносити лише восени під зяблеву оранку.
Поряд із гноєм як органічне добрива можна використовувати солому і пожнивний сидерат. Подрібнену солому (5-6 т/га) комбайн розсіює по полю в процесі збирання озимої пшениці (або жита), що передує картоплі. В якості сидерату використовують ярий ріпак, гірчицю білу або олійну редьку, які висівають не пізніше 10-15 серпня, після збирання попередника картоплі по поверхнево обробленому грунті до або після дощу. Пожнивні сидерати ЦЦР до середини жовтня можуть сформувати 10-14 т/га зеленої маси.
На чорноземних ґрунтах вносять по 30-40 т/га напівперепрілого гною (табл. 25), а у разі внесення соломи або пожнивного сидерату дозу гною можна зменшити до 20-30 т/га. Застосування свіжого гною під картоплю небажано і припустимо лише за внесенні під ранню (серпневу) зяб. Інакше можливе посилення ураження бульб паршою.
25. Усереднені норми добрив під картоплю для врожайність 200-250 ц/га
Після бобових багаторічних трав дозу гною під картоплю зменшують до 30 т/га або зовсім не вносять. Дія основного мінерального добрива спільно з гною (або компостом), як правило, сильніша, ніж при роздільному їх застосуванні. Переважна більшість фосфорно-калійних туків над азотними зменшує уражуваність фітофторозом, паршою звичайною та іншими хворобами.
Фосфорно-калійні туки та аміачні форми азотних добрив вносять в основний прийом восени під зяблеву оранку. Спочатку на все поле вносять мінеральні добрива (краще до лущення стерні), а напівперепрілий гній - по загонках під зяблеву оранку. Дуже ефективним є локальне внесення добрив при нарізанні гребенів, або рядки при посадці картоплі (табл. 26). Внесення частини добрив у підживлення призводить до зайвого ущільнення грунту і буває малоефективним, особливо при недостатньому зволоженні. Зазвичай підживлення недоцільне, особливо, якщо в ґрунт внесено повну дозу добрив.
Оптимальна норма внесення мінеральних добрив до ЦЧР при локальному внесенні – N60Р60К60. Перевищення її призводить до погіршення якості (потемніння м'якоті) та лежкості бульб. Добрива в гребені вносять на 5-10 см глибше бульб, що висаджуються.
На насіннєвих ділянках норму азоту необхідно зменшити на 20-30%. Це прискорює розвиток і дозрівання рослин, бульби менше ушкоджуються при збиранні. При цьому на бадиллі інтенсивніше виявляються приховані вірусні захворювання, що важливо при проведенні прочисток.
Картопля дуже чутлива до хлору (знижується вміст крохмалю в бульбах, погіршуються їх смакові якості). Хлорсодержащие калійні туки (хлористий калій та інших.) необхідно вносити восени під зяблевую оранку, щоб забезпечити вимивання іонів хлору опадами межі корнеобитаемого шару. Для весняного внесення потрібно використовувати безхлорові форми калійних добрив (калімагнезія -K.2SO4 o MgSO4, калійно-магнієвий концентрат, зола та ін.). Нітратні форми азотних добрив найкраще використовувати при весняному внесенні.
Кальцій - не тільки меліорант, що знижує кислотність ґрунту, а й елемент живлення. По виносу з урожаєм бульб він поступається лише калію. Раніше вважалося, що потрібно уникати внесення вапна безпосередньо під картоплю. Пояснювали це терпимим ставленням картоплі до кислого середовища та посиленням захворювання бульб паршою. Проте останнім часом доведено, що вапнування під картоплю не збільшує захворюваність на бульби в перший рік. Найчастіше це відбувається на третій рік після внесення вапна.
Картопля чутлива до нестачі у ґрунті будь-якого з мікроелементів (В, Mo, Mn, Cu, Zn та ін.) і добре відгукується на їх внесення. Важливо тому виявити, яких мікроелементів не вистачає у ґрунті. Треба також враховувати, що при високих дозах внесення азотних туків збільшується потреба у міді та молібдені; фосфорних – у цинку; калійних – у борі. Вапнування ґрунтів підвищує ефективність бору, марганцю та зменшує потребу в молібденових добривах.
Борне голодування рослин картоплі найчастіше проявляється на піщаних і супіщаних грунтах, усувають його внесенням добрив, що містять бор, в грунт (борний суперфосфат простий і подвійний - 0,2 і 0,4 % бору, борно-магнієве добриво - 1,5-1,8 % бору, Борна кислота- 17,3%, карбомід з добавками бору та міді), по 0,5-3 кг/га бору. Використовують бор і у вигляді 0,05% розчину для обробки бульб перед посадкою або для некореневого підживлення у фазу бутонізації-цвітіння.
Марганцеві добрива часто бувають необхідні на карбонатних, сильно перевасткованих торф'яних ґрунтах, багатих на перегній при рН більше 6-6,5. Сірчанокислий марганець (22,8 % марганцю), марганцевий шлам (12-22 % МпО) та ін. вносять у ґрунт по 5-10 кг MnSO4 або обробляють бульби 0,05-0,1 % розчином MnSO4.
Мідне голодування можливе на піщаних та торфо-болотних ґрунтах. Рясне азотне добривоі вапнування ґрунту посилюють мідну недостатність. Використовують калійно-мідні добрива, сульфат міді, піритні недогарки та ін.
Молібденові добрива: молібденово-кислий амоній (52 % Мо), молібдат амонію-натрію (36 % Мо) та ін. кислих ґрунтах. Вапнування їх зменшує або виключає необхідність використання молібденових добрив.
Цинкові добрива - сульфат цинку (25 % Zn), полімікродобрива (25 % Zn, а також - Сі, Mn, Mg та ін.) посилюють засвоєння рослинами азоту, калію, марганцю, молібдену та ін. Їх вносять у ґрунт з розрахунку 3-4 кг/га Zn або обробляють бульби перед посадкою 0,05-0,1% розчином цинку сульфату.
Підготовка бульб до посадки.
Процес підготовки картоплі до посадки включає: вивантаження бульб з місць зберігання, видалення загнилих бульб, перебирання їх та поділ на фракції, повітряно-тепловий обігрів, різання великих бульб, обробку їх захисно-стимулюючими засобами та поживними сумішами, пророщування на світлі та ДР-
На посадку використовують здорові, невироджені, типові для сорту бульби не нижче 5-ї репродукції, що відповідають вимогам І чи ІІ класу.
Не можна використовувати на посадку бульби нестандартні за формою, пошкоджені, підморожені, уражені гниллю і виразками парші, що не дали паростків при пророщуванні або мають ниткоподібні паростки. Наявність таких бульб допускається для І класу 2%, для ІІ – 4%. Сильно обмежений допуск бульб, уражених чорною ніжкою (0,5-1,5%), кільцевою гниллю, фітофторою (до 0,5%), різоктонією (до 1,5%) тощо. До потрібної кандиції посадковий матеріал доводять у процесі ручної переробки навесні перед посадкою. У великих господарствах перебирання здійснюють після проходження періоду спокою (у лютому-квітні).
До підготовки посадкового матеріалуприступають за 2-3 тижні до посадки. Це трудомісткий, але необхідний процес, що покращує якість посадкового матеріалу та його врожайні властивості. Підготовка ж бульб одночасно з посадкою затягує терміни її проведення та знижує врожайність картоплі.
У практиці застосовують потокову технологію підготовки бульб до посадки. З типових сховищ картопля вивантажують спеціальними навантажувачами ТХБ-20 або транспортером-підбирачем ТПК-30, який подає в приймальний бункер (човна) транспортера-завантажувача ТЗК-30, що завантажує бульби в транспорт для перевезення на КСП. З транспорту картопля потрапляє до приймача КСП і проходить через сортувальні ролики, що розділяють бульби на фракції: 35-45 мм (25-50г) - дрібні, 45-53 мм (50-80 г) - середні, 53-60 мм (80- 120 г) - великі та понад 60 мм (більше 120 г) - дуже великі.
Поділ бульб на фракції крупно поліпшує рівномірність розподілу їх у рядку при механізованій посадці.
Дефектні та хворі бульби вибраковують тут же вручну. Насіннєві фракції бульб переміщуються транспортерами в бункери-накопичувачі. Їх завантажують у транспорт та пофракційно вивозять на майданчики критих струмів, розстилають шаром 15-20 см для повітряно-теплового обігріву та пров'ялювання протягом 10-12 днів. У цей же час можна проводити різку та захисно-стимулюючу обробку бульб.
Різання насіннєвих бульб - небажане. Вона призводить до значної захворюваності та виправдана лише при прискореному розмноженні дефіцитного посадкового матеріалу. Бульби масою 80-100 г ріжуть навпіл (вздовж), більші - на 3-4 частини масою по 30-40 г з 2-3 очками. Щоб уникнути загнивання та захворювання бульб, їх ріжуть у день посадки або напередодні, дезінфекційно ніж у 3-5% розчині лізолу або лізоформу після розрізання кожного бульби.
При завчасному різанні потрібно залишати у пуповини "місток": нерозрізану частину бульби товщиною 1-1,5 см, яку розламують перед посадкою. Це покращує формування ранової перидерми (загоєння ран), попереджає в'янення та загнивання у ґрунті висаджених частин бульби.
Для придушення верхівкового (апікального) домінування та збільшення числа пагонів на бульбі за рахунок пробудження нижніх очей можливий стимулюючий надріз бульб. При цьому на початку зберігання (у період спокою) бульби надрізають упоперек, залишаючи нерозрізану перемичку не більше 1 см. Такі бульби висаджують цільними.
Для прискорення утворення ранової перидерми частки бульб витримують при температурі 15-30°З вологості повітря 95-100% і обробляють спецскладами. Один з них включає алеїнову, каприлову та аскорбінову кислоти в концентрації 0,5; 0,3 та 0,01%. Після обробки частки бульб зберігають при температурі 18-22°С, відносній вологості повітря 85-95% та активному вентилюванні, що забезпечує утворення ранової перидерми за 2-3 доби. Інший склад – янтарна кислота (0,00063-0,0025 %), ячмінний солод (5-10 %) та вода. Його наносять у вигляді аерозолю або іншим способом на зрізи бульб при температурі 15-20°З вологості повітря 85-95% (ранова перидерма утворюється через 48 годин).
Протруювання насіннєвих бульб проти грибних захворювань здійснюють при переміщенні картоплі транспортерами у спеціальній закритій ємності "Гуматокс-С" або при посадці в сошнику сажалки. В останньому випадку на трактор навішують ємності ПОМ-630 для розчину отрутохімікатів. Обприскування в сошнику здійснюється при падінні бульб на ґрунт за допомогою форсунки під тиском.
Протруюють картопля також шляхом рясного обприскування бульб у буртах або шляхом занурення контейнерів з картоплею у ванну з робочою рідиною ("купання").
Застосовують такі протруйники (1 т бульб): ТМТД, 80% с.п. -2,1-2,5 кг; фундозол, 50% с.п. - 0,5-1,0 кг; нітрафен, 60% с.п. - 1,0-1,5 кг; формалін, 40% в. – 0,4 л. Ці препарати використовують як водних робочих розчинів чи суспензій з витратою 20-70 л на 1 т бульб.
Ефективними прийомами передпосадкової підготовки бульб є обробка їх золою, розчинами макро-, мікродобрив та регуляторами росту. Пудрування бульб золою (0,5 кг/т), що є безхлоровим калійним та полімікродобривом, прискорює появу сходів та підвищує врожайність картоплі до 10-15 %.
Обробку картоплі шляхом обприскування бульб розчином аміачної селітрита суперфосфату (по 4 кг у 100 л води на 3 т бульб) можна поєднати із застосуванням необхідних мікродобрив та регуляторів росту.
Основні регулятори зростання такі: активатор проростання насіння (АПС), 25% ж. - 150-300 мл/т; гідрогумат та оксигумат, 10 % в. -0,2-0,25 л/т; крезацин, 99,9% кр.п. - 1,2-1,6 г/т; нікфан (симбіонт-2), 0,05% - 1 мл/т; потейтін, 99,5% кр.п. - 100-300 мг/т; симбіонт-1, ж. -1 мл/т; фарбізол, 99,8% кр.п. -0,6-3 г/т та ін. Ці речовини стимулюють зростання, підвищують стійкість до захворювань та збільшують урожайність картоплі. Застосовують їх відповідно до інструкцій, суворо дотримуючись рекомендованих концентрацій та дозування розчинів, інакше можна не отримати очікуваного ефекту.
Пророщування бульб - прийом активізації ростових процесів, прискорення сходів, дозрівання та підвищення стійкості картоплі. Ефективне пророщування на світлі. Проводять його протягом 20-30 діб у опалюваних світлих приміщеннях (температура 10-15°С вдень і 4-6°С вночі), розкладаючи його тонким шаром у 2-3 бульби на стелажах, у ґратчастих ящиках, сітках, поліетиленових мішках з отворами, в контейнерах та ін. Для цього використовують також котловани (парники) з біообігрівом або без нього. На гектарну норму бульб потрібно котлованної площі 50-60 м. Зверху котловани вкривають плівкою, а при заморозках - соломою, щитами, матами тощо. На світлі формуються товсті короткі (до 1 см) зелені паростки, що майже не обламуються при механізованій посадці картоплі.
Для ручної посадки дуже ефективним є комбіноване пророщування бульб. Воно використовується для отримання ранньої продукції і на наступному. Спочатку ведуть світлове пророщування до утворення міцних зелених паростків, потім 7-10 діб пророщують бульби у вологому субстраті (торф, тирсу, перегній та ін.) у ящиках, котлованах або на стелажах до утворення коренів. Бульби в 2-3 ряди укладають на субстратах, засипають їм шаром до 5 см і поливають до вологості середовища близько 75-80 % від повної вологоємності. Температура така сама, як при світловому пророщуванні.
Посадка картоплі.
Способи посадки картоплі різні, основні з них - гладка та гребенева.
При гладкій посадці поверхня ґрунту залишається вирівняною до і після проходу картоплесаджалки (гребні руйнують боронами в агрегаті із сажалкою). Гладка посадка забезпечує більшу вологість, але меншу повітропроникність ґрунту. У ЦЧР вона переважна в посушливих умовах і супесях.
Гребенева посадка картоплі - спосіб, у якому над рядами висаджених бульб створюються гребені (зокрема дисками сажалки), а з-поміж них - борозни. Урожай бульб формується у гребенях, які нарощують при довсходових культиваціях. Гребені забезпечують кращу аерацію та прогрівання ґрунту. При цьому проводять довсходові міжрядні обробітки ґрунту культиватором з триярусними лапами, чим полегшується комбайнове збирання врожаю. Гребенева посадка покращує пухкість і підсихання ґрунту після дощів, тому він особливо ефективний на важких вологих ґрунтах.
Ширина міжрядь посадок картоплі в ЦЧР - 70 см. Однак останніми роками в ряді регіонів (Нечорнозем'я, Далекий Схід, у південних районах на зрошенні та ін.) рекомендовані ширші міжряддя - 90 см - без збільшення площі харчування та зменшення густоти насадження. При цьому витрати на посадку, догляд та збирання зменшуються на 20%, розвиток рослин покращується, врожайність збільшується на 5-20%. Такі міжряддя застосовують у США, Канаді та інших країнах.
Доцільно також висаджувати картоплю зі змінними міжряддями (60-80 см), розширюючи ті, якими проходять колеса тракторів до 80 см (технологічна колія), за рахунок зменшення суміжних міжрядь до 60 см. Однак посадку картоплі з широкими та змінними міжряддями у нас поки що не застосовують унаслідок відсутності відповідної техніки.
Терміни.
Надмірно ранні та пізні терміни посадки картоплі знижують її врожайність. Посадку треба починати, коли ґрунт досягне фізичної стиглості і прогріється на глибину 10-12 см до 5-7°С. Це зазвичай збігається з початком цвітіння абрикоса та черемхи або з появою листя берези розміром близько 1 см. На півночі ЦЧР картопля зазвичай починають садити наприкінці квітня – на початку травня, у південних районах – на 3-5 днів раніше, приблизно через 7-10 днів. після початку польових робіт. Тривалість посадки картоплі має бути не більше 10-12 днів. Зазвичай оптимальний термін посадки картоплі до ЦЧР з 25-28 квітня до 5-10 травня.
Раніше підходять до посадки супіщані, пізніше - суглинні та особливо заплавні ґрунти. Картоплю висаджують відразу після безвідвального розпушування з боронуванням (або після нарізки гребенів на дерново-підзолистих та сірих лісових вологих ґрунтах), спочатку – ранні, потім – середньостиглі та пізні сорти.
Крупність бульб та густота посадки.
Встановлено, що збільшення маси насіннєвих бульб з 25-50 до 80-100 г при вирощуванні картоплі з однаковою площею харчування забезпечує підвищення врожайності, але при цьому збільшуються витрати насіннєвого матеріалу. Посадка дрібними бульбами знижує валовий урожай та вихід товарних бульб, але відповідно зменшує витрати насіннєвого матеріалу.
Густоту посадки картоплі диференціюють залежно від маси насіннєвих бульб, скоростиглості сорту, призначення посадок, родючості, зволоженості ґрунту та ін. Оптимальною вважається густота, при якій у фазу цвітіння площа листя перевищує площу живлення приблизно в 4 рази. У районах з достатнім зволоженням та родючими ґрунтами картоплю висаджують густіше (70x20, 70x25 см), ніж у менш вологозабезпечених зонах (70x30, 70x35 см).
Густота посадки стандартних бульб масою 50-80 г (40-50 мм по великому діаметру) зазвичай становить 53-55 тис/га, а дрібних - 25-50 г (до 40 мм) - до 65-70 тис/га. Використовувати дрібні бульби на посадку можна тільки з насіннєвих ділянок, де були вибраковані хворі та вироджені рослини. На насіннєвих ділянках густоту посадки збільшують до 60-65 тис/га, що підвищує вихід насіннєвої фракції, бульб розміром 35-45 мм.
Ранні та середньостиглі сорти висаджують густіше, середньопізні та пізні – рідше. У цьому враховують і сортові особливості.
Густоту посадки при роботі сажалок визначають шляхом підрахунку висаджених бульб на 10 м, тобто на 14,3 м рядка при міжряддях 70 см. Для цього потрібно підняти диски, що загортають (загортачі).
Глибина посадки картоплі залежить від регіону, способу посадки, крупності бульб, властивостей грунту та ін. Вона коливається від 4-5 до 10-12 див. відповідно, 6-8 і 10-12 см) і глибоку (більше 8-12 см) закладення бульб у ґрунт.
Шляхом вибору глибини посадки регулюють забезпечення проростаючих бульб теплом, вологою та повітрям. Як правило, у ранні терміни у вологий глинистий погано прогрітий ґрунт бульби висаджують дрібно (особливо в гребені та при вигонці ранньої картоплі) - на 4-5 см (від поверхні ґрунту до верхньої поверхні бульби), в оптимальні - на 6-8 см, а в пізні терміни в підсохлий, глибоко прогрітий, добре аерований грунт - на 8-10 см. У посушливих районах і на піщаних грунтах глибину посадки можна збільшити до 10-12 см, розміщуючи бульби у вологий, не сильно нагрівається променями сонця і досить повітропроникний шар ґрунту. Для глибокої посадки використовують більші бульби, а різані та дрібні висаджують на 1-2 см дрібніше. Глибока посадка обумовлює кращий розвиток столонів і розміщення дочірніх бульб у ґрунті, але ускладнює збирання, тому вона краща у випадках, коли підгортання буває недоцільним і навіть шкідливим, наприклад, на супісках і особливо в умовах посухи. Дрібна ж посадка бульб робить необхідним подальше підгортання картоплі.
Сучасні сажалки СН-4Б, СКС-4, КСМ-4 (чотирирядні) та КСМ-6 (шестирядні) дозволяють завантажувати в них насіннєву картоплю будь-яким самоскидним транспортом, так як висота завантаження невелика - 44 см.
Для забезпечення потрібної густоти та рівномірності посадки бульб картопля садять з приводом від валу відбору потужності трактора МТЗ-80/82 при швидкості руху з сажалкою СН-4Б не більше 5-6 км/год, а СКС-4 та КСМ-6 – не більше 6,5-7,5 км/год.
Догляд.
Основні завдання догляду за плантацією картоплі – забезпечити пухкість ґрунту, захист рослин від бур'янів, хвороб та шкідників протягом усієї вегетації.
На гладких посадках картоплі проводять 2-3 довсходові (через кожні 5-6 днів) боронування, а після сходів - міжрядні обробки для знищення бур'янів і ґрунтової кірки. Боронування картоплі по сходах без особливої необхідності краще не проводити, щоб не травмувати рослини і не зріджувати плантацію. Зуби борін при боронуванні не повинні діставати висаджені бульби (і паростки) картоплі, інакше багато їх виявляється на поверхні ґрунту, особливо при посадці на глибину менше 8-10 см.
При гребеневій посадці проводять довсходові обробки міжрядь культиваторами КОН-2,8 ПМ, КРН-5,6, обладнаними стрілчастими лапами (або підгортаннями), які розпушують грунт і знищують бур'яни в борозні і на укосах гребенів, а вершини гребенів обробляють , навішеними на ці ж культиватори. Першу обробку проводять через 6-7 днів після посадки картоплі, другу - через 6-7 днів після першої.
Своєчасні довсходові обробки знищують до 80-90% бур'янів.
На сильно засмічених полях за 3-5 днів до появи сходів картоплі застосовують той чи інший гербіцид: прометрин, 50% п.п. -3-4 кг/га; зенкор, 70% с.п. - 1,4-2,1 кг/га; селектин, 50% с.п. -3-4 кг/га та ін.
Першу міжрядну обробку сходів картоплі проводять при позначенні рядків (висота рослин 5-8 см) на глибину 14-16 см культиваторами КОН-2,8 ПМ, КРН-4,2 або КРН-5,6 обладнаними стрілчастими лапами. Через 6-8 днів після першої проводять другу міжрядну обробку на глибину 8-10 см тими ж знаряддями так, щоб менше зашкодити коріння картоплі. Супеси рихлять дрібніше глибину -при першій обробці міжрядь на глибину 8-12 см, при другій - 5-6 см. Ширина захисної зони (від центру рядка до крайнього робочого органу) при першій обробці міжрядь - 15 см.
Підгортання картоплі покращує пухкість ґрунту та створює найкращі умовидля бульбоутворення, знищує бур'яни. Воно необхідне на важких ґрунтах, особливо при дрібній посадці в ранні терміни. Шар присипаний до рослин ґрунту в гребені повинен бути 4-6 см. У разі розмивання гребенів дощами або за високої засміченості проводять повторне підгортання.
У посуху підгортання може посилити висушування ґрунту та знизити врожайність. У такому разі проводять лише неглибоке розпушування ґрунту для підрізання бур'янів.
Захист від хвороб та шкідників.
Картопля може сильно уражатися різними інфекційними (грибними, бактеріальними, вірусними, нематодними та ін.) та неінфекційними хворобами, що знижують його врожайність у середньому на 25 %.
Мікози - найбільша і різноманітна групи грибних хвороб, що завдають величезної шкоди, особливо в роки епіфітотій. борошниста росата інші.
З бактеріальних хвороб (бактеріозів) найбільш шкідливі черпа ніжка, кільцева гниль, бура бактеріальна гниль, бактеріоз стебел, мокра гниль картоплі.
Нематодні хвороби (фітогельмінтози) викликаються дрібними круглими хробаками. Картопля уражається галовою, картопляною та стебловою нематодами.
Вірусні хвороби, або вірози (мозаїчність, скручування листя, карликовість та ін), зумовлюють виродження картоплі.
Неінфекційні (функціональні) хвороби: бронзовість листя (при надлишку кальцію та нестачі калію); дуплистість коренів (при різких змінах вологості та температури ґрунту); залізиста плямистість (іржавість) бульб (при нестачі фосфору на тлі посухи та спеки); побуріння судин (опробковування провідної тканини при ранньому відмиранні бадилля); потемніння м'якоті (бурі або синювато-чорні плями на розрізі) бульби викликаються несприятливими погодними або ґрунтовими умовами, недоліком калію при надлишку азоту, ударами при збиранні, зниженою або підвищеною температурою при зберіганні та ін.
Шкідники картоплі численні (близько 60 видів комах, слимаків, гризунів): колорадський жук, дротяник, картопляна моль та ін.
У Центральному Чорнозем'ї найбільшу шкоду картоплі завдають із хвороб – фітофтороз, із шкідників – колорадський жук.
Поразка рослин фітофторою настає швидко - картопля може повністю "згоріти" за 2-3 дні. Уражаються листя, стебла та бульби, переважно у другій половині вегетації у роки з підвищеною вологістюта помірною температурою. Ранні та ранньостиглі сорти значною мірою уникають фітофтори і менше страждають від неї.
Перші ознаки захворювання - поява на нижньому листі в момент змикання бадилля бурих мокнучих плям. На нижній стороні ураженого листя утворюється білий налітміцелію гриба. Наліт добре видно в дощову погодуабо вранці під час роси. З надземної частини рослини суперечки гриба з дощовою водою проникають у ґрунт і заражають бульби.
У бульбах фітофтороз проявляється у вигляді твердих, трохи вдавлених плям неправильної форми, пофарбовані в бурий або свинцево-сірий колір.
Під час збирання буває важко розпізнати уражені фітофторою бульби, але через 2-3 тижні у сховищі за вищої температури хвороба добре проявляється. Тому перед засипкою на зберігання (особливо у вологі роки) буває необхідна двотижнева відлежка з подальшою перебирання бульб.
Захист від фітофторозу полягає в неодноразовій обробці плантацій, особливо в дощове літо.
Перше обприскування проводять ще до появи ознак хвороби у фазу бутонізації препаратами контактної дії: хлорокис міді, 90% с.п. - 2,4-3,3 кг/га; дитан М-45, 80% с.п. - 1,2-1,6 кг/га; Дакон, 75% с.п. - 1,5-2,0 кг/га; крептан, 50% с.п. - 1,0 кг/га; поліхом, 80% с.п. -2,4-3,2 кг/га; полікарбацин, 80% с.п. - 2,4-3,2 кг/га. Застосовують також системні фунгіциди(тільки у суміші з контактними): акробат, 50% с.п. т 0,36 кг/га: алацид, 25% с.п. - 0,8-1,0 кг/га; ридоміл, 25% с.п. -0,8 -1,0 кг/га та ін.
Друге обприскування проводять з появою перших ознак хвороби тими самими чи системними препаратами: ридомил МЦ, 72 % с.п.-2,5 кг/га; арцерид, 60% с.п.- 2,5 кг/га; авіксіл, 70% с.п.- 2,1-2,6 кг/га; акробат, МЦ, 69% с.п.- 2 кг/га; тубарід, 60% с.п. - 2,5-3 кг/га.
Через 14-16 днів обприскування системними препаратами повторюють. Витрати рідини не менше 300 л/га. Обробку ведуть обприскувачами ПОМ-630, ОПШ-15, ОН-400 та ін.
При небезпеці сильного поширення фітофторозу проводять 5-6 обробок, зазвичай - 2-3.
Виродження картоплі - зниження її врожайності та якості бульб, що прогресує з кожною наступною репродукцією. Це здавна пояснювали старінням сорту при вегетативному розмноженні. В даний час виділяють три групи взаємодіючих факторів виродження: вірусні хвороби, екологічні факторита сортові особливості.
за сучасним уявленням, основна причина виродження -вірусні хвороби: зморшкувата, смугаста і звичайна мозаїки, закручування і скручування листя, веретиновидність бульб (готика), аукубамозаїка, строкатість, кучерява і жовта карликовості, хуртовина верхівки та ін, що викликаються різними расами вірусів X, S, М,
Ці хвороби поширюються колюче-сосущими та іншими комахами в період вегетації картоплі та контактним шляхом через бульби, бадилля, коріння та ін.
Виродження картоплі посилюється дією посухи, високою температуроюповітря і особливо грунту під час бульбоутворення, і навіть надлишком азотного харчування. Окремі рослини та сорти, краще пристосовані до умов вирощування, мають стійкість до деяких рас вірусів.
Основні заходи боротьби з виродженням: оздоровлення картоплі in vitro методом культури меристем, термо- та хіміотерапії, знищення переносників вірусу; вирощування насіннєвого матеріалу у північних регіонах; пророщування бульб на світлі з вибракуванням бульб, що мають тонкі паростки; посадка здоровими бульбами; дотримання сівозміни, просторової ізоляції; збалансоване харчування; розміщення насіннєвих ділянок на заплавних та торф'яних ґрунтах; своєчасні терміни посадки; передбиральне видалення бадилля; прибирання насіннєвих ділянок при зеленому бадиллі; боротьба з бур'янами та комахами (резерваторами та переносниками інфекції); виведення та використання стійких сортів.
Боротьба з колорадським жуком, найпоширенішим і небезпечним шкідникомкартоплі – нагальна необхідність. Найбільшу шкоду картоплі завдають личинки жука, що інтенсивно пожирають його листя (25 личинок можуть знищити 50% листової поверхнікуща).
Інтегрований захист картоплі від колорадського жука передбачає насамперед систему агротехнічних заходів, що обмежують її чисельність. До таких заходів відносяться: просторова ізоляція плантацій картоплі від місць зимівлі, знищення жуків, що перезимували, на приманних посадках картоплі пророщеними бульбами, вирощування більш стійких сортів з підвищеною опушеністю листя, засипка нижнього листяпри підгортанні на початку відродження перших личинок, розпушування міжрядь через 2-3 дні після масового личинок на лялькування в ґрунт, передбиральне знищення бадилля, внесення рідких добрив аміаку в ґрунт після збирання картоплі.
Хімічний захист картоплі від колорадського жука виробляють у період відродження личинок, який зазвичай збігається з фазами бутонізації та цвітіння картоплі. Їх знищують 1-2-кратним обприскуванням картоплі розчинами інсектицидів.
На початку відродження личинок 1-2-го віку обприскують краї полів, а при їх масовій появі проводять основну боротьбу з ними. Через тиждень (або після дощу) картопля обстежують, щоб встановити, чи потрібна повторна обробка. Для запобігання розвитку у шкідників стійкості до будь-якого інсектициду необхідно чергувати застосування різних (фосфорорганічних, хлорорганічних, перитроїдних та біологічних) препаратів.
Щоб менше ущільнювати ґрунт при проведенні хімічних обробок картоплі, доцільно застосовувати навісні обприскувачі -ПОМ-630, ОН-400 або широкозахоплювальні - типу ОП-2000. Норма витрати робочої рідини 200-300 л/га.
При збігу термінів обробки картоплі проти жука та фітофтори ці роботи поєднують в одному обприскуванні, попередньо переконавшись, що отрути не вступають у взаємодію.
У боротьбі з колорадським жуком перспективними є екологічно чисті нешкідливі для людини біопрепарати: бітоксибацилін (БТБ-202), с.п. - 2-5 кг/га; боверин концентрат – БЛ, с.п. -2,4-3 кг/га; децимід, п. -2-6 кг/га; Колорадо, с.п. - 5 кг/га; новодор, с.к. -3-5 кг/га та турингін, 2,1 %, в.р.п. - 0,2-0,4 кг/га. Біопрепарати знижують плодючість самок, активність харчування та викликають загибель личинок молодшого віку. Застосовують їх у вигляді суспензії в ранковий та вечірній годинник, витрачаючи по 200 л/га при наземному та 100 л/га - при авіаобприскуванні проти личинок 1-2-го віку (2-3 обробки через 6-8 днів після появи кожного покоління шкідника ).
У ряді випадків спільне застосування біопрепаратів з фунгіцидами (крім боверину) та із супермалими дозами інсектицидів підвищують ефективність обробок.
Дуже потрібні пристосування до культиватора-окучника або спеціальна машина, що збирає личинок і жуків механічно, шляхом стряхування і засмоктування їх за типом пилососа. Однак у широкому виробництві таких машин поки що немає.
Проти дротяника ефективні гранульовані інсектициди, які вносять у ґрунт при посадці картоплі: базудин, 10 - по 15-20 кг/га препарату (1,5-2,0 кг/га д.в.); дурсбан, 5% - відповідно 25-50 кг/га (1,25-2,5) та гетерофос, 7,5% (нематодит та інсектицид) - 50 кг/га препарату (3,75 кг/га д.в. ).
Картопляна міль – небезпечний карантинний шкідник картоплі та інших пасльонових культур. Шкодять гусениці, роблячи ходи в листі, стеблах і бульбах (у тому числі і в період зберігання). У місці проникнення гусениці в бульбу з'являється рожево-фіолетова вдавлена пляма на шкірці. Знищують її під час вегетації картоплі шляхом обприскування: БІ-58, 40% к.е. - 1,5-2 л/га; децисом, 2,5% к.е. -0,2 л/га; анометрином, 25% к.е. – 0,2 л/га; фозалон, 35% к.е. - 1,5-2 л/га; цимбушем, 25% к.е. - 0,4 л/га та ін. Багато цих препаратів токсичні і для колорадського жука.
У бульбах личинки картопляної молі знищує біопрепарат лепідоцид концентрований. Бульби перед закладкою на зберігання занурюють в 1% суспензію препарату, витрачаючи по 100 л на 1,5 т бульб.
Збір врожаю.
Початок збирання встановлюють залежно від призначення картоплі, фізіологічного стану рослин, площі, наявності збиральної техніки та кліматичних умов.
Кращий термін збирання картоплі настає при повному відмиранні бадилля і максимальному накопиченні врожаю бульб, що визріли. Ознаки дозрівання - засихання бадилля, столонів, легке відокремлення від них бульб і ущільнення шкірки (нелегко здирається). Однак, щоб закінчити прибирання пізніх, середньопізніх, а часто й середньостиглих сортіввчасно, її нерідко починають при зеленому бадиллі.
Збирати картоплю бажано при температурі ґрунту не нижче 6-8°С, інакше на 10-15 % у кожному конкретному випадку збільшується ушкоджуваність бульб при механізованому збиранні.
В умовах Орловської області бадилля ранніх сортівкартоплі відмирає до 30 липня, середньоранніх – до 15-20 серпня, середньостиглих – до 1-15 вересня, середньопізніх – до 20-25 вересня. На південь, у лісостеповій та степовій зоніЦЧР ці терміни наступають на 7-10 днів раніше. У середньому в ЦЧР масове збирання картоплі починають з 15-20 серпня і закінчують 15-25 вересня до настання осінніх дощів і середньодобової температури повітря +5°С.
Ранні сорти товарної картоплі прибирають насамперед, у середині липня при зеленому бадиллі, коли їх можна вигідно реалізувати. Потім приступають до збирання насіннєвих ділянок ранніх, потім та інших сортів.
Велике значення має передбиральне видалення бадилля. Воно полегшує роботу комбайнів та копачів, прискорює дозрівання бульб і попереджає зараження їх хворобами, що є на бадиллі. Існує два способи видалення бадилля: механічний та хімічний. Бадилля скошують (або смикають) за допомогою ботвоприбиральних машин, косарки-подрібнювача КИР-1,5, ланцюговими дробителями та ін. Бадилля подрібнюють і використовують для силосування спільно з кукурудзою, бадиллям цукрових буряків та ін. Небажано розкидати її по полю. Це збільшує засміченість ґрунту та зараженість бульб хворобами. Для комбайнового збирання бажана висота зрізу бадилля 18-20 см, а для копалок - 8-10см.
Хімічне висушування бадилля (десикація) доцільно при сильному ураженні його фітофторозом. Проводять його шляхом обприскування бадилля розчином хлорату магнію, 60% р.п. - 25-30 кг/га, реглоном, 20% в. - 2 л/га (для насіннєвих посівів) або харвейду 25 F - 3 кг/га (для насіннєвої та продовольчої картоплі), витрачаючи по 250-300 л/га робочої рідини. Через 10-12 днів бадилля висихає і кришиться, не так сильно заважаючи збиранню. Однак і в цьому випадку її треба скосити.
На продовольчій картоплі бадилля прибирають за 5-7 днів до початку збирання, на насіннєвому - за 10-12 днів.
На насіннєвих ділянках ефективно поєднання скошування бадилля з наступною десикацією частини, що залишилася (так прийнято в Голландії).
Для прискорення дозрівання картоплі застосовують сенікацію - обприскування посадок картоплі за 20-25 діб до збирання (у другій половині цвітіння) 20% водним розчином подвійного суперфосфату з додаванням 15 г на 1 га гербіциду 2,4Д. Витрата розчину 200 л/га. На насіннєвих ділянках сенікацію проводять 30%-ним розчином подвійного суперфосфату за 35-40 діб до збирання.
Можна проводити сенікацію та шляхом обприскування рослин 30%-ним розчином ЖКП (рідке) комплексне добриво, що містить N10P34) з додаванням 0,01% гербіциду 2М-4Х, витрачаючи при авіаобприскуванні 100 л/га робочого розчину, а при наземному обприскуванні -200-300 л/га, вносячи на 1 га 30 л РК 1 4Х. Сенікація посилює відтік асимілянтів у бульби, прискорює ріст і дозрівання їх, підвищує крохмалистість, потовщує шкірку (клубні менше травмуються, краще зберігаються), збільшує врожайність та вихід насіннєвих бульб. Іноді сенікація забезпечує повне відмирання бадилля, полегшуючи його видалення.
На важких ґрунтах доцільно проводити передбиральне розпушування міжрядь долотоподібними робочими органами на глибину 12-14 см. Це значно покращує якість збирання.
Машинне збирання картоплі проводять трьома способами: потоковим, роздільним та комбінованим.
Поточне прибирання (пряме комбайнування) проводять на добре сепарованих ґрунтах дворядними картоплезбиральними комбайнами ККУ-2А, ККМ-2, Е-686 в агрегаті з трактором МТЗ-82/102 або трирядним комбайном КПК-3 (при посадці 6-ти рядним сажалкою) агрегат з трактором Т-70С або ДТ-75 MX на вузьких гусеницях. Від комбайнів товарна картопля надходить на сортувальний пункт КСП-15Б, де його поділяють на велику (продовольчу), середню (насіннєву) та дрібну (кормову) фракції, вибраковуючи пошкоджені та хворі бульби. Комбайнове збирання економічно доцільне за врожайності не менше 100 ц/га.
Роздільне прибирання застосовують на вологих ґрунтах, не придатних для потокового збирання. Використовують картоплекопувач-валкоутворювач УКХ-2, який викопує бульби і укладає їх у валок з 2-х, 4-х або 6-ти рядків. Після просушування бульб валки підбирають комбайном та перевозять до сортувального пункту.
Комбіноване прибирання ведуть у дві фази. Спочатку 2 рядки картоплі викопують копачем УКХ-2 і укладають їх у міжряддя двох суміжних невикопаних рядків. У той же міжряддя можна укласти бульби і з двох суміжних рядків з іншого боку. Потім дворядний комбайн підбирає валок картоплі, одночасно викопуючи бульби в інших рядках. Цей спосіб збирання збільшує продуктивність комбайнів у 1,5-2 рази. Він застосовується при хорошій сепарації ґрунту (гребневі посадки на супесях) та врожаї бульб до 180 ц/га.
До роботи комбайнів пред'являють такі основні агровимоги:
* глибина ходу лемеша повинна бути встановлена так, щоб у бункер комбайна надходило не більше 1-2 різаних бульб на 200-300 цілих;
* пошкоджених бульб не повинно бути більше 10%;
* втрати бульб повинні становити трохи більше 3 %, крім дрібних (менше 25 мм, їх у розрахунок не беруть);
* Чистота вороха повинна бути не менше 80%.
На полях, де комбайнове збирання неможливе, картопля викопують картоплекопувачами з наступним підбором бульб вручну. Збиральний агрегат рухається човниковим способом, пропускаючи кожні 2 рядки, які прибирають пізніше, після підбору бульб на викопаних проходах копача.
При надмірно вологому ґрунті, особливо в роки поширення фітофторозу, а також при збиранні насіннєвих ділянок доцільне переривчасте збирання, з сортуванням або ручним перебиранням та вибракуванням хворих та пошкоджених бульб після тимчасового (1,5-2 тижні) зберігання їх та підсушування. Насіннєвий перебраний картоплю розділяти на фракції краще навесні.
Особливості голландської технології вирощування картоплі (на важких грунтах)
У Голландії картоплярство добре розвинене. Середня врожайністькартоплі країною близько 400 ц/га.
Під картоплю відводять ділянки із вмістом гумусу щонайменше 2,0-2,5 %. Найкращими попередниками вважають озимі зернові культури. Вносять 70-100 т/га гною під попередню культуру та мінеральні добрива N100-150P120-200K150-250.
Зяблеву оранку проводять оборотним плугом на глибину 20-22 см. Оранка виходить злитою.
Насіннєвий матеріал готують ретельно: калібрують, протруюють, пророщують.
Передпосадкову обробку ґрунту виконують фрезерним культиватором "Домінатор" (наш аналог КВФ-2,8) на глибину 12-14 см. Як показує досвід, підготувати ґрунт до посадки картоплі шляхом фрезерування можна майже на 10 днів раніше, ніж при обробці звичайними знаряддями.
Використання фрезерних культиваторів з вертикальною віссю обертання – важлива ланка у голландській технології. Такий культиватор при повільному русі трактора (не більше 3 км/год) добре розпушує, але не розпорошує ґрунт, зберігаючи його структурність.
Після підготовки грунту приступають до посадки картоплі. Її проводять на глибину 4-5 см чотирирядними сажалками з маркерами, застосовуючи міжряддя 75 см. З переваг сажалок потрібно відзначити незначну ушкоджуваність паростків. Голландська картоплесаджалка подає бульби в сошники транспортерами (а не вичерпними апаратами, як у наших сажалок). Це забезпечує кращу збереження паростків пророслих бульб.
Першу міжрядну обробку проводять при появі 20-25% сходів картоплі (через 18-20 днів після посадки) фрезерним культиватором - гребенеутворювачем "Амак" (наш аналог КФК-2,8).
Фрезерований грунт з міжрядь насипають в трапецеподібний гребінь з параметрами: висота гребеня 23-25 см, ширина по основі -75 см, по верху - 15-17 см. Сходи картоплі, що з'явилися до цього часу, повністю засипають пухким ґрунтом. Надалі вони пробиваються через цей шар без наслідків.
Після насипу гребенів ніяких механічних обробокна полі не проводять. Скорочення до мінімуму кількості міжрядних обробок знижує небезпеку пошкодження кореневої системи картоплі, столонів та молодих бульб, зменшує ймовірність перенесення інфекції робочими органами машин.
При такому обробітку обов'язково застосування гербіцидів, у тому числі широко використовують зенкор - 1-1,5 кг/га. Гербіцид вносять широкозахватним штанговим обприскувачем слідом за підгортанням із засипкою сходів. При оптимальному дозуванні зенкор зберігає активність протягом всієї вегетації картоплі.
Боротьбу із хворобами та шкідниками проводять звичайними засобами у загальноприйняті терміни.
Збиранню картоплі передує знищення бадилля шляхом десикації або переживання.
Бульби викопують дворядним комбайном більше вдалої конструкціїніж наші вітчизняні. Прибирання комбайнами спрощується, оскільки гніздо бульб формується в гребені вище дна борозни в ідеально розпушеному грунті. За голландською технологією гребені формуються на 2-3 тижні пізніше, ніж при "заворівській" (так називається технологія обробітку картоплі на важких ґрунтах, розроблена в ОПХ ВНДІ картопляного господарства - Заворово, Московської області), тому на час збирання ґрунт у них ущільнюється менше.
Голландська технологія на відміну від нашої менш енерговитратна, вона відповідає принципу мінімалізації обробітку ґрунту.
Картопля- це овоч, який я щороку саджу у своєму городі. Останні роки йду за принципом: «Краще менше та краще». Це означає, що постійно зменшую площі під картоплю, зате збільшую врожайність.
Тут найцікавіше - знаходити та застосовувати способи, що збільшують цю врожайність. Ці способи знаходжу в дослідах городників, про які вони розповідають на сторінках журналів і газет, а також сама шукаю такі способи на своїх грядках.
Кілька років тому я докладно розповіла в журналі про незвичайному способівирощуванні картоплі, коли замість підгортання землею використовують скошену траву як мульчу. Про це я дізналася від фінських фермерів і випробувала його з деякими змінами у своєму городі. Я отримала чудові врожаї за невеликої витрати фізичної праці.
Тепер вирощування бульб під травою – основа всіх моїх експериментів із картоплею. У минулі роки я стикалася з проблемою: нікуди садити картоплю.
Сівообігом вже використані всі ділянки на городі, а хотілося посадити його на таке місце, де він ще не вирощувався. Одне із таких місць знайшлося без проблем. Це було місце, звідки я викопала двадцятирічний кущ сибірського ірису, що розрісся до неймовірних розмірів. Туди я внесла дуже невелику кількість золи, щоб не отруїти дощових хробаків та інших ґрунтових мешканців.
По всьому колу, оскільки ця ділянка виявилася круглою, розклала десяток невеликих картоплин на відстані 20 см один від одного, злегка втиснувши їх у землю. Зверху засипала скошеною травою з газонокосарки шаром 10 см. У центрі клумби, що вийшла, посіяла боби.
Все літо регулярно додавала на клумбу траву, щойно попередній шар трави підсихав. Я робила на цьому невеликій ділянціте саме, що робила останні роки на всіх грядках з картоплею.
Наприкінці літа зібрала на цій «клумбі» дуже хороший врожай, і, що найкорисніше, бульби були чисті, без найменших ознак парші. Взагалі парша - неодмінний житель у моєму городі, що вражає постійно всі посадки картоплі, а тут я викопала чисті бульби. Таким чином підтвердилося давнє спостереження городників, що картопля любить свіжі землі.
Я часто практикую посадки невеликими групами кількох картоплин у різних місцяхсаду-городу, де колись росли якісь квіти чи чагарники, які я прибрала через непотрібність.
Виходять симпатичні клумби з картопляними рослинами. І тут також вирощую врожай під травою. Головне тут полягає в тому, що не треба копати спеціально землю, а після підгортати і прополювати посадки. Картопля на таких клаптиках ґрунту завжди виходить чистою. До того ж після викопування картоплі земля на цих клаптиках виходить пухкою, в міру родючою. Тут потім добре вдаються капусти, морква, буряк, цибуля.
Ще одне місце, де я хотіла посадити картоплю, було щільно зайняте великоплідною садовою суницею, по-народному, полуницею. Посадки застаріли, їх треба було б усунути, але викопувати ці кореневища, що заросли сном і пирієм, було надто трудомістким.
Відомо, що чергувати садову суницю та картоплю на одній грядці наука не рекомендує: ці культури мають загальні хвороби. З них найнебезпечніше - вертицільозне в'янення, коли до кінця літа, а іноді й раніше, рослини припиняють зростання, точки росту у них буріють, листя засихає. Але моя суниця виявилася чистою, без жодних хвороб, і я вирішила посадити картоплю після суниці без перекопування ґрунту. Для цього треба було позбавити все, що росло на цій гряді, умов життя.
Спочатку вирішила позбавити їх світла. Зібравши в липні з грядки останній урожай ягід, перекопувати ґрунт не стала, а просто засипала всю гряду травою шаром 20 см, дала їй підв'янути, а потім накрила двома шарами чорної плівки, по краях придавила їх дошками, щоб усередину не проник жоден квант світла . Через місяць відкрила плівку і побачила білі худі паростки бур'янів, які пробилися крізь траву, що почала загнивати.
Для надійності додатково поклала на гряду шар підсушеної трави з газонокосарки і знову вкрила чорною плівкою. У такому вигляді гряда й пішла під зиму.
Навесні чорну плівку зняла, накрила пасму прозорою плівкою - для більшої швидкості нагріву землі. Крізь торішню напівперепрілу траву почали пробиватися бур'яни, що не вбиваються. Спочатку зрубала їх плоскорізом Фокіна, але незабаром найстійкіші знову почали рости. Довелося викопати їх вилами.
Земля під трав'яною шубою була дуже пухкою. Коріння суниці практично згнило. Їхні залишки я залишила в ґрунті нагнітати. Коли температура ґрунту піднялася до 10°С і вище, розпочала посадку картоплі. Засовувала руку з бульбою під прошарок торішньої трави, залишала його там на землі. Висаджувала в шаховому порядку з відстанню між картоплинами 45 см. Посадки додатково накрила чорною плівкою. Зняла її, коли на поверхні з'явилися перші верхівки пагонів.
Для посадки вибирала картоплини з великою кількістю очей. Усі вони пройшли стандартну яровизацію протягом місяця. Усі сорти переплутала та перемішала. Скористалася і досвідом омського городника Олега Телепова, посадивши пару картоплин як експеримент вічками вниз. У нього врожай при такій посадці виходив трохи пізніше, зате більше, ніж при звичайній посадці. У мене такий результат також підтвердився.
Якщо при звичайній посадці паростки від очей відразу йдуть вгору, утворюючи щільний букет, і згодом стебла затіняють один одного, то при посадці очицями вниз паростки, вибираючись на поверхню, розповзаються від картоплини різні сторони. Тому стебла вилазять на поверхню менш густо. Столонів виходить більше, картоплини – більші, урожай – вищий. Інші картоплини посадила звичайним способом.
У міру того, як на поверхні з'являлися верхівки паростків, я підсипала на них скошену траву. При цьому пагони обов'язково розправляли у різні боки від центру, нахиляючи їх до землі, а в середину куща сипали основну масу трави. В результаті кущі виросли розрідженими, їх пронизувало сонце. Нижні рештки торішньої трави швидко згнили. Зверху я регулярно додавала нову мульчу, щоб згодом картоплини не позеленіли на сонці. Тому вологи у ґрунті було завжди достатньо. Іноді поливала посадки водою з розболтаною в ній золою.
В результаті картопля отримувала органічні добрива від згнилої трави та мінеральні солі від золи. Відомо, що органіка впливає розмір бульб, але зменшує їх крохмалистость. Проте органіка від трави слабко впливає цей процес, оскільки з'являється поступово у міру гниття трави й у невеликих дозах.
Зола підвищує вміст у бульбах мінеральних речовин. Так що бульби виходять смачнішими. При вирощуванні картоплі під травою дуже важливо дотримуватись одного правила: ніколи не накладати на покладені бульби відразу товстий шар трави. Він має бути не більше 10 см. Наступний шар потрібно додавати, коли попередній підсохне або хоча б зав'яне. В іншому випадку паросткам важко пробиватиметься до світла.
Загальний шар сухої трави не повинен бути більше 20 см. Але й не менше, щоб не було доступу світла до картоплин. Нижні шари сіна швидко починають розкладатися. Там активно працюють дощові хробакита інші ґрунтові жителі, і до часу, коли картопля встигає, шар вже значно потоншується.
На початку осені, коли картопляне бадилля пожухло, я приступила до збирання врожаю. У ранніх сортів бадилля пожовтіло раніше. З цих кущів я починала викопувати бульби. Картоплини виросли великі, рівні, дрібниці практично не було. Особливо великий урожайвийшов у кущів, де бульби були посаджені вниз очима.
Той факт, що раніше на цій ділянці зростала садова суницяне вплинув на врожай. Щоправда, багато бульб виявилося враженим паршою, але це не від суниці. На цій ділянці і 20 років тому, коли я вирощувала картоплю, вона сильно вражалася паршою. Значить, живе вона у цій землі постійно і нікуди йти не збирається.
Особливо багато парші було на ранніх сортах, які я викопувала надто пізно, одночасно з більш пізніми сортами. Все ж таки картопля треба викопувати вчасно, не перетримувати її в землі.
Після викопування врожаю я злегка заклала плоскорізом у ґрунт залишки трави, що не згнила. Дуже невелика кількість худих кореневищ бур'янів легко висмикнула та викинула.
Земля після картоплі вийшла пишною, легкою. Я посіяла там сидерати. При використанні цього способу мені вдалося використати зарослу ділянку землі та отримати чудовий урожайкартоплі без перекопування ділянки, без розпушування ґрунту, без підгортання посадок, без поливів і майже без підживлення, без прополок, бо бур'яни там практично не росли.
Найбільша перевага цього способу посадки - мінімальні витратифізичної праці протягом усього літа До того ж вважаю, якщо ви переконані, що ваша садова суниця не хворіє на загальні з картоплею хвороби, то можна сміливо висаджувати бульби по старих посадках суниці, не прибираючи кореневища кущі з грядки. Тоді стане легше дотримуватися сівозміни на своїх невеликих сотках, а перегнілі рослини суниці стануть джерелом додаткового добрива ґрунту.
Любов Бобровська, Санкт-Петербург, Фото автора
Нова технологія
вирощування картоплі у малих формах господарювання
(«ПОСАДИВ-ВИКОПАВ»)
Керівник відділу інвестиційно-фінансових та матеріальних ресурсів в АПК ДНУ ВНІОПТУСХ Россільгоспакадемії, д. е. н.,
Вступ
У Російській Федерації близько 90% картоплі вирощується в малих формах аграрного виробництва (16 млн. сімей, що проживають у сільській місцевості, та 21 млн. міських сімей, власників та користувачів садовими та дачними ділянками).
Як правило, у цих категоріях господарств під час виробництва картоплі переважає ручна праця. Заради справедливості зазначимо, що в сільській місцевості ( присадибні господарства) постійні жителі на своїх ділянках використовують техніку найчастіше при оранці, іноді при боронуванні та нарізуванні гребенів. Однак інші основні агротехнічні операції – посадка, прополювання, підживлення, обробка посіву проти шкідників та збирання картоплі – здійснюються вручну.
Як показує практика, незважаючи на те, що картопля вирощується повсюдно в нашій країні та в усьому світі, де для переважної частини населення вона є «другим хлібом», у технології її вирощування для сільських жителів дуже мало що змінилося.
Дослідження багатьох експертів підтверджують, що основний контингент сільських мешканців та дачників нашої країни – літні люди, для яких прополювання та підгортаннякартоплі вважаються найбільш складними та трудомісткими операціями при вирощуванні цього виду продукту. З цієї причини знижуються посівні площі під картоплю на малих ділянках власників дач та городів та сільських жителів. У зв'язку з цим постає питання: як знизити трудомісткість цих операцій та полегшити життя сільських мешканців та городян – власників садово-дачних городів та ділянок?
З цією метою були підготовлені справжні методичні та практичні рекомендаціїз вирощування екологічно чистої картоплі на інноваційній основі за схемою: ПОСАДИЛ-ВИКОПАВ.
Принципові особливості пропонованої технології вирощування картоплі на інноваційній основі;
Підготовка бульб картоплі до посадки;
Обробка та підготовка ґрунту до посадки;
Підготовка та внесення органічних добрив (гною, компосту, золи);
Технологія висадження картоплі на інноваційній основі;
Моніторинг (відстеження) процесу вирощування картоплі за пропонованою
схемою: ПОСАДІВ-ВИКОПАВ;
Збирання врожаю - копання картоплі.
1. Принципові особливості пропонованої технології вирощування картоплі на інноваційній основі
Дана технологія вирощування картоплі пропонується для сільських жителів і городян - власників садово-дачних та городніх ділянок, де, як правило, всі операції виконуються вручну, тобто вона найбільше прийнятна для невеликих ділянок, де або відсутня сільськогосподарська техніка, або немає економічного резону її застосування. Принципова відмінність даної інноваційної технології від традиційної, що широко використовується на практиці, полягає в тому, що:
Бульби картоплі яровизуються, тобто пророщуються на сонці або світлі
протягом 7-10 днів до тих пір, поки на них не з'являться нирки та невелике зелене листя;
При посадці бульби картоплі спочатку закриваються перегноєм, а потім
підгортаються якомога більшою кількістю землі. Простіше підгорнути картоплю в період
посадки, чим робити це потім після появи сходів та цвітіння посівів картоплі,
оскільки до цього періоду земля твердне і посилюється негативний вплив бур'янів
рослинності на сходи. Підгортання під час посадки дозволяє знизити трудовитрати
у 3-4 рази;
При посадці бульби картоплі потрапляють у сприятливе середовище, а разом із їх
яровизацією прискорюється зростання та розвитку сходів проти бур'янами;
Збільшення густоти посадки бульб забезпечує сходам картоплі
можливість активніше боротися за своє виживання порівняно із бур'яном
рослинністю та прискорює темпи зростання сходів картоплі.
Всі ці технологічні операції принципово важливі в сукупності, тому що вони в порівнянні з традиційними технологіями підвищують біологічний спосіб боротьби сходів картоплі з бур'яном і різко знижують (або зовсім виключають) трудовитрати на прополювання і підгортання посівів картоплі. Разом з тим для отримання найбільшого ефекту при практичному використанні технології, що рекомендується, виключно важливими є також підготовка грунту і бульб до посадки.
2. Підготовка бульб картоплі до посадки.
В цілях ефективного використаннявологи, накопиченої у ґрунті, та прискорення темпу росту рослин – сходів картоплі – рекомендується до початку посадки бульби прояровізувати. Цю операцію слід здійснювати в домашніх умовах в такий спосіб. Бульби картоплі (бажано придбані в насінницькому господарстві) розсипаються дрібним шаром у неглибоких ящиках, один або два рази на добу зволожуються методом побризкування та містяться в денний часна світлі, а найкраще на сонці. На ніч бульби картоплі слід закривати целофановою плівкою, або заносити в тепле, закрите від нічних заморозків приміщення. Так бульби пророщуються (яровізуються) протягом 7-10 днів, допоки на них не з'являться паростки зеленого кольору. Те саме слід робити міським жителям, власникам дачних та городних ділянок на балконах та лоджіях.
Багаторічні спостереження дозволяють констатувати, що дана операціяприскорює зростання та розвиток рослин, підвищує опірність сходів картоплі можливим весняним заморозкам, а також шкідникам та хворобам, збільшує потенційну здатність картоплі боротися біологічним способом за своє виживання з бур'яном і колорадським жуком.
3. Обробка та підготовка ґрунту до посадки.
Найкраще ділянку землі, відведену під картоплю, почати готувати восени, тобто її потрібно під зиму зорати (сільським постійним мешканцям) або копати (власникам дачних та міських ділянок). Навесні завчасно перед посівним ґрунт слід переборонувати, а при необхідності переорати або перекопати заново для того, щоб ґрунт перед посадкою був м'яким, а ділянка - вирівняна. Ділянку під картоплю потрібно підготувати у оптимальні терміни. Для кожної природно-кліматичної зони є свої оптимальні терміни. Практично кожен сільський житель чи власник дачної ділянки Росії знає, коли найкраще садити картоплю.
Зі своїх багаторічних спостережень настійно рекомендуємо не форсувати терміни посадки картоплі. Навпаки, найкраще слід підготувати ґрунт, потім, коли він буде достатньо прогрітий сонцем, посадити пророщені бульби картоплі.
4. Підготовка та внесення органічних добрив (гною, компосту, золи)
З метою вирощування екологічно чистої картоплі під час посадки ми настійно рекомендуємо вносити разом із бульбами лише органічні добрива – гній чи компост, які потрібно заздалегідь готувати. Що ж стосується золи, то нею краще підгодовувати сходи картоплі до початку їх цвітіння, причому золу найкраще вносити перед дощем, що починається.
Гній та компост повинні бути перегнилими і без грудок. Для цього вони повинні відстояти під прикриттям хоча б два, а краще за три роки. Категорично не можна використовувати внесення в ґрунт свіжого гною, так само як і компосту.
За багаторічними спостереженнями та за нашими розрахунками, дачнику чи сільському жителю для вирощування 100-120 кг екологічно чистої картоплі необхідно в період посадки разом із бульбами внести від 30 до 60 кг чистого перегною.
У зимовий період сільським жителям слід накопичувати золу і зберігати її в закритому вигляді в сухому місці, потім навесні або на початку літа нею підгодовуються сходи картоплі (якщо немає золи, можна обійтися без неї).
При підготовці та внесенні органічних добрив на присадибних ділянкахсільських жителів, де картопля вирощується на порівняно більших площах, ніж у дачників, потрібен інший підхід. При виконанні цієї агрономічної операції потрібно якнайбільше використовувати сільськогосподарську техніку, включаючи малу механізацію, і живу тягову силу, щоб максимально знизити важку ручну працю. При цьому органічні добрива (гній або компост) бажано вносити восени і як можна у великих обсягах для того, щоб не виконувати цю трудомістку агрономічну операцію частіше, ніж один раз на два-три роки.
5. Технологія посадки картоплі на інноваційній основі
Посадка картоплі за пропонованою технологією є виключно важливою, оскільки принципово відрізняється від традиційних способів посадки бульб на малих ділянках. Тому з метою кращого сприйняття процес посадки бульб розглянемо докладніше та покажемо йогона конкретному прикладі. Припустимо, що відведена ділянка має прямокутну форму із шириною 15 м, а довжиною 20 м, тобто вона дорівнює 3 соткам, або 300 м2.
Ділянка підготовлена та вирівняна. Ґрунт все сильніше прогрівається променями сонця. Наближаються терміни посадки картоплі. Наприклад, за даними експертів, оптимальним терміномПосадки картоплі в Південному федеральному окрузі вважається період з 5 по 25 квітня, а в Центральному федеральному окрузі - з 7 по 17 травня. Незважаючи на ці календарні терміни, рекомендовані фахівцями, при посадці картоплі кожному представнику малих форм аграрного виробництва – сільському жителю чи дачнику – має бути зрозуміло головне: перед посадкою ґрунт має бути прогрітим та теплим, а бульби готові до посадки.
p align="justify"> Технологія посадки починається з того, що на позначеному нами ділянці по довгій стороні (рис.1) натягується шпагат за допомогою двох кілочків. Рівно по шпагату бульби рукою встромляються в ґрунт на половину або 3/4 частини. Тобто, ми садимо бульби по поверхні м'якого та обробленого ґрунту таким чином, щоб було видно ряди посадженої картоплі. Ми рекомендуємо залишати відстань між рядами близько 90 см. Однак можуть бути й інші варіанти, наприклад, менше (70-75, 75-80 см) або більше (90-95, 95-100 см). Відстань між рядами найбільше залежить від того, наскільки родючий ґрунт на вашій ділянці, або від того, скільки органічних добрив вноситиметься у ґрунт.
6. Моніторинг (відстеження) процесу вирощування артоплії на інноваційній основі.
Отже, ви посадили картоплю на своїй ділянці за рекомендованою технологією, після чого залишається тільки чекати. Приблизно через 7-8 днів, якщо на території вашої ділянки пройшли дощі і над посадженою картоплею по гребеню утворилася ґрунтова кірка, її слід зруйнувати - розпушити граблями. Так, наприклад, на 2 грядках дачної ділянки, де я багато років вирощу картоплю для себе в кількості 100-120 кг, ця операція займає у мене не більше 5-7 хвилин.
Технологія виконання цієї операції наступна: граблями знімається ґрунтова кірка і розпушується верхній, твердіший шар ґрунту, по гребеню. Обробку ґрунту слід здійснювати знизу вгору (рис.4), що крім головних функцій (затримання вологи у ґрунті, поліпшення повітрообміну, активізація зростання сходів) відновлює рівень гребеня, тобто на колишнє місце повертається та частина родючого ґрунту, яка була змита дощами вниз у міжряддя.
Таким чином, на даному етапі закінчується основна частина технологічного процесу вирощування картоплі за схемою: ПОСАДИЛ-ВИКОПАВ. Тепер залишається чекати появи сходів і радіти тому, як вони день у день зростатимуть і розвиватимуться.
Ще один важливий аспектз практики вирощування картоплі за рекомендованою технологією. Так, саджаю я пророщені бульби на дачній ділянці(Московська область, Ступінський район) майже в ті самі терміни, що і сусіди. Але, як правило, у мене сходи з'являються раніше і картопля починає також цвісти раніше приблизно на 7-8 днів. На той час з'являється колорадський жук - головний шкідник пасльонової групи сільськогосподарських культур, і, насамперед, картоплі. З багаторічних спостережень було виявлено, що колорадський жук прямує на сусідські ділянки, де сходи з'явилися пізніше і де листя молодше і соковитіше. Господарі цих ділянок змушені боротися всіма наявними способами проти цього шкідника, використовуючи при цьому і хімічні засобизахисту. Що ж до мене, то я з використанням справжньої технологіївирощування картоплі останніми роками на своїй ділянці не помічав колорадського жука. Тому в мене немає необхідності боротися з ним.
7. Збирання врожаю – копання картоплі.
Збирання врожаю на своїй ділянці є заключною та найголовнішою агрономічною операцією. Будь-який сільський трудівник на власному досвіді не раз переконувався в тому, що копати картоплю значно легше і простіше, коли її кущ виділено на гребені, а сама картопля знаходиться ближче до поверхні ґрунту. За нашої технології бульби знаходяться нагорі, отже, збирати врожай значно простіше. Більше того, якщо бадилля ще міцне, а рання картопля вже готова до вживання, то копати її можна і без лопати і вил шляхом висмикування за бадилля.
Ще один важливий сегмент виробництва картоплі, на якому ми ще не загострювали нашу увагу. З багаторічного досвіду з виробництва картоплі за даною технологією виявлено, що ми вирощуємо продукт більш якісний як за змістом, так і за формою - зовнішнім виглядом, тобто бульбоутворення здійснюється в м'якому сприятливому середовищі, тому бульби виходять рівними і без глибоких очей, що виключно важливо при чищенні картоплі. Як правило, рівні бульби картоплі легше чистити, а найголовніше, збільшується вихід. чистого продуктуна 10-15% порівняно з картоплею з глибшими ямками та очками на бульбах.
Висновок.
Таким чином, ви познайомилися з новою для себе технологією вирощування картоплі і тепер перед вами стоїть дилема: взяти до уваги нововведення чи ні; посадити картоплю на ділянці або по новій, або по традиційної технології. Сільські жителі нашої країни, як і дачники - великі трудівники. Однак, коли люди мають великий трудовий стаж і певний досвід, їм зазвичай важче сприймати будь-які нововведення. Тому для переконливості рекомендуємо посадити бульби картоплі паралельно – 2-3 ряди за новим способом, а решта – за прийнятою традиційною технологією.
Після посадки рекомендується спостерігати за процесом зростання та розвитку сходів, фіксувати собі трудовитрати на однойменних агрономічних операціях. Потім слід порівняти вихід продукції - картоплі з одиниці площі або з 1 ряду, порівняти зовнішній виглядбульб і глибину їхніх очей при різних способахвирощування. Чи не зайвим було б і перевірити, яка картопля чиститься швидше, легше і які бульби мають найбільший вихід чистої маси готового продукту. І після цього кожному стане зрозуміло, яку технологію слід взяти за основу для вирощування картоплі.
Державний науковий заклад Всеросійський науково-дослідний інститут організації виробництва, праці та управління у сільському господарстві Російської академії сільськогосподарських наук (ДНУ ВНІОПТУСГ)
професору Кібірову Аліхану Яковичу
e- mail: *****@***ru
Давно помічено, що врожайність картоплі залежить не тільки від сорту, погодних умові своєчасного підживлення, а й від способу посадки. Звичайно, щоб зібрати гідний урожай, у будь-якому випадку доведеться попрацювати. Головне – щоб праці не зникли задарма. Тому все частіше наші городники пробують нестандартні методипосадки картоплі.
Увага!Отримати по 20-30 кілограмів бульб із одного куща неможливо. Автори таких «методик» зазвичай замовчують про величезні дози мінеральних добрив, якими підгодовують картоплю. Природно, врожайність зростає, але бульби є справжньою «хімічною бомбою», яку не можна їсти ні людям, ні домашнім тваринам. Однак, застосовуючи методи органічного землеробства, цілком реально збільшити врожайність вдвічі, зібравши 500-700 кг картоплі з сотки.
В основі всіх методів посадки лежить один принцип: забезпечити бульбам оптимальні умовидля формування та зростання, а також позбавити їх від шкідників.
Кущі картоплі для розвитку потрібні:
Ділянку копають з осені. Восени ж у ґрунт вносять різні добрива: гній, золу, сечовину. Весною землю глибоко не перекопують: так вона довше збереже вологу після танення снігу. Щоб трохи розпушити ґрунт, використовують вила та граблі: спочатку вилами просто піднімають груди землі, потім граблями розрівнюють ділянку майбутньої посадки.
Картопля висаджують, коли розпустяться перші бруньки на березах, а температура ґрунту на глибині 10 см досягне 6-8 °C. За допомогою кілочків і шнурів планують майбутні грядки. Відстань між ними має бути близько 70 см. Як насіннєвий матеріал використовують бульби не менше 3-4 см в діаметрі. Перед посадкою вони мають пророщуватись протягом двох тижнів.
Одна людина лопатою копає лунки глибиною 6-8 см, інша кидає в кожну лунку бульбою (ростками вгору). Зверху можна додати трохи компосту, золи, товченої яєчної шкаралупи і лушпиння цибулі (для відлякування дротяника). Землею з кожної наступної лунки присипають бульбу з добривами у попередній ямці. Відстань між лунками – 30-35 см, для ранніх сортів – 25-30 см.
Після того, як картопля зійде, і до цвітіння її двічі підгортають. Кущі кілька разів поливають, підгодовують органічними та неорганічними добривами.
Якщо в такий спосіб садять ранню картоплю, то бульби попередньо пророщують протягом місяця, а після посадки землю на ділянці вкривають поліетиленовою плівкою або світлим агроволокном. Якщо весна пізня та холодна, над грядками встановлюють дерев'яні чи металеві дуги, на які натягують плівку.
Єдина перевага методу - він перевірений століттями, і при правильному догляді за кущами картоплі можна зібрати непоганий урожай.
Недоліки методу:
Якщо ґрунт на ділянці глинистий або ґрунтові води надто близько підходять до його поверхні, картоплю садять у гребені. Висота гребенів – 15 см, відстань між ними – близько 70 см. Найзручніше робити гребені трактором чи мотоблоком. Картоплю садять у лунки, розташовані на вершинах гребенів на відстані 30 см один від одного.
Згодом картопля доглядають так само, як і в попередньому випадку: підгортають, поливають, підгодовують, якщо потрібно - обприскують інсектицидами від колорадського жука.
Переваги методу:
Недоліки методу:
Цей спосіб хороший, якщо грунт на ділянці піщаний і дуже швидко висихає. З осені риють траншеї глибиною 25-30 див з відривом 70-100 див друг від друга. У траншеї укладають товстий (10-15 см) шар сирого сіна. Зверху присипають невеликою кількістю гною. Можна також використовувати золу: це хороше калійне добриво і отрута для жука колорадського. Якщо в майбутній компост закласти трохи лушпиння цибулі, це відлякає дротяника. Іноді компост додають мінеральні добрива (сечовину).
За зиму компост перепріє і ущільнюється: до весни товщина шару становитиме 3-5 см. Навесні в траншеї укладають бульби і присипають їх землею. Якщо посадка рання, використовують плівку чи агроволокно. До цвітіння бульби двічі підгортають.
Якщо траншеї не підготовлені з осені, не біда: їх можна викопати і навесні, але в цьому випадку в них закладають компост, що вже перепрів, товщиною 3-5 см.
Переваги методу:
Недоліки методу:
Метод, створений американським вченим Міттлайдером, дозволяє підвищити врожайність картоплі у півтора – двічі. Парадокс: бульби садять рідше, ніж при традиційному способі, а врожаю збирають набагато більше.
Необхідно сформувати грядки шириною 35-45 см. Відстань між ними – 80-100 см. Спочатку ділянку розмічають. Потім перекопують грядки, не чіпаючи міжрядь. Причому одного разу намічені грядки залишаються на своїх місцях назавжди. Згодом треба буде обробляти лише їх. Якщо ділянка має ухил, то краї грядок зміцнюють фашинами, сплетеними з гілок, або звичайними дошками. На рівній ділянці формують земляні борти.
На грядці пророщену картоплю садять у два ряди, у шаховому порядку. Відстань між рослинами в ряду – 30–40 см. У лунки закладають компост, попел, курячий послід, лушпиння цибулі. До бутонізації картоплю двічі підгодовують і поливають, але підгортати її не потрібно.
Переваги методу:
При цьому способі картопля висаджують у високі гряди: ширина – 30–45 см, відстань міжрядь – 70 см. Разом із бульбами у лунку закладаються добрива. Велика увага приділяється розпушенню ґрунту, поливу, підживленню. Земля для підгортання береться з міжрядь, тому коріння рослин не пошкоджується. Бадилля скошують за два тижні до збирання врожаю.
Переваги методу:
Недоліків цього методу практично немає. Трудовитрати на облаштування високих гряд не вище, ніж при посадці «під лопату».
При такому способі всю ділянку ділять на квадрати зі стороною 1 м. У центрі кожного квадрата грунт рихлять і викладають коло з компресу, що перепрів, діаметром 30 см. У центр саджають бульбу паростками вниз і присипають землею. Як тільки бульби дадуть сходи, їх акуратно укладають на землю віялом і присипають землею. Так чинять 3-4 рази. В результаті в центрі кожного квадрата утворюється горбок, а у кущів формується потужна коренева система. При посусі рослини потребують поливу.
Перевага методу – висока врожайність: з одного куща можна зібрати до 5 кг бульб.
Недолік методу – необхідно ретельно стежити за сходами та своєчасно присипати їх землею. Тому спосіб не підходить городникам, які не можуть щодня відвідувати ділянку.
Цей метод схожий на попередній з тією лише різницею, що бульби висаджують не у відкритий ґрунт, а в наповнені сумішшю землі та компосту мішки, бочки чи ящики без дна. У стінах бочок прорізають отвори для вентиляції. Коли картопля дасть сходи, їх присипають сумішшю землі та компосту, формуючи потужну кореневу систему.
Метод ідеальний для ділянок з невеликою площею, проте не підходить для городників, які живуть далеко від дачі. У цьому випадку бульби можна садити ярусами, розділяючи їх шаром компосту завтовшки 25-30 см.
Це старовинний спосіб відомий ще з XIX століття. Ділянку з осені покривають товстим шаром сіна чи соломи. Навесні картоплю садять у компост, що перепрів, і знову прикривають його соломою. Відстань між грядками – 70-80 см, між кущами у рядку – 30 см. Замість підгортання навколо куща щоразу насипають шар сіна. Досвідчені городники за такого способу збирають до 700–1000 кг картоплі з сотки.
Переваги методу:
Єдиний недолік методу – необхідність косити траву та транспортувати її на ділянку.
Замість соломи можна використовувати темне агроволокно чи звичайний картон. Матеріалом застилають попередньо удобрену і розпушувану грядку, потім дома лунок прорізають круглі отвори. У них садять бульби.
Переваги методу:
Єдиний недолік методу – необхідність купувати агроволокно чи картон.
Існує близько ста способів посадки картоплі, тому кожен городник має можливість вибрати найбільш підходящу для своєї ділянки. Ми розглянули найпопулярніші.
