Zinalar. Kirish guruhi. Materiallar. Eshiklar. Qal'alar Dizayn

Plastik uzoq vaqtdan beri har bir oilada odatiy holga aylangan. Zamonaviy bolalar tug'ilishdan boshlab, mikroto'lqinli pechda isitiladigan sutni plastik butilkalardan yutib olishadi. Ammo biz plastmassaga bunday beparvo munosabatda bo'la olamizmi? Haqiqatan ham qanchalik xavfsiz? Buning uchun plastik idishlarni tanlashga arziydimi? oziq-ovqat mahsulotlari yoki uzoq sinovdan o'tgan eski idishlardan foydalanasizmi? Agar siz plastmassadan xavotirda bo'lsangiz, unda qog'oz idishlardan foydalaning? Http://bumposuda.ru veb-saytida ishlab chiqaruvchidan yuqori sifatli idishlar

Ushbu savollar bilan sohaning yetakchi mutaxassislariga murojaat qildik oziq-ovqat sanoati. Ushbu maqolada olingan javoblarni o'qiysiz.

Sanoatda qanday turdagi plastmassalardan foydalaniladi

Hozirgi vaqtda turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan bir nechta plastmassa turlari mavjud. Plastmassaning o'zi zaharli emas, lekin har bir turdagi plastmassa uchun kerakli sifatlarni shakllantirish uchun turli xil kimyoviy plastifikatorlar, og'ir metallar tuzlari, stabilizatorlar va boshqa moddalar ishlatiladi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri, issiq yoki sovuq haroratga duchor bo'lganda, barcha xavfli kimyoviy moddalar mahsulot tarkibidagi mahsulotga tarqala boshlaydi. plastik idish.

Muhim

Plastmassaning har bir turi uning maqsadini ko'rsatadigan belgiga ega. Plastmassadan mo'ljallangan maqsaddan tashqari foydalanish undan zaharli moddalarning chiqishiga olib keladi, ular oz miqdorda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin, va ko'p miqdorda - tanani zaharlash va jiddiy kasalliklar.

Oshxona uchun plastik idishlar turlari

Plastmassada qanday belgilar bo'lishi kerak?

1. Melamin. Ko'pincha belgilanmaydi. Bu tur plastmassa har qadamda bozorda sotiladigan idishlar uchun ishlatiladi. Chiroyli yorqin dizaynga ega turli shakl va o'lchamdagi plitalar va tovoqlar ko'pincha o'tayotgan uy bekasini oshxonasi uchun bunday arzon mo''jizani sotib olishga vasvasaga soladi. Va endi oshxonada plastinka ovqatni isitish uchun mikroto'lqinli pechga yoki saqlash uchun muzlatgichga kirib, styuardessaga astoydil xizmat qila boshlaydi.

Lekin, har bir uy bekasi bozordagi arzon idishlar JUDA zaharli ekanligini bilmaydi. Melamin ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan. Issiq yoki sovuq harorat ta'sirida bu turdagi plastmassadan ajralib chiqadigan zahar oshqozon va jigar kasalliklarini keltirib chiqaradi, ko'rishni zaiflashtiradi va teri kasalliklarini keltirib chiqaradi. Melamin tovoqlar dilimlenmiş non yoki sovuq sendvichlar uchun ishlatilishi mumkin.

Muhim

Agar sizning uyingizda uzoq vaqt davomida qo'rg'oshin bo'yog'i tufayli chizilgan yoki dizayni shikastlangan melaminli idishlar bo'lsa, ularni o'zgartirishingiz kerak. Bunday idishlarni saqlash muddati bir yildan kam. Ushbu kostryulkalardan oziq-ovqat mahsulotlari uchun foydalanish tavsiya etilmaydi.

Yuqori sifatli plastik idishlar ishlab chiqaruvchilari har doim o'z mahsulotlariga belgi qo'yishadi, bu esa idishning maqsadini belgilaydi.

1. BelgilashPP bizning PP analogimizdir. Oziq-ovqat uchun plastik idishlarning eng xavfsiz turi. PP plastmassa oziq-ovqat idishlari, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash idishlari, bir martalik stakanlar va hatto yopishtiruvchi plyonkalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bunday idishlar yuqori yoki past haroratlardan qo'rqmaydi va mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun tasdiqlangan.

Lekin, unda tabiiy yog'lar va spirtli ichimliklarni saqlash taqiqlanadi. Yog'lar va spirtlar plastmassa tuzilishini buzadi va mahsulotlarga chiqariladigan moddalar ko'rishning keskin yomonlashishiga olib kelishi mumkin.

1. BelgilashPS - bizning PS analogimiz. Ushbu belgiga ega bo'lgan plastmassalar ko'pincha oziq-ovqat tovoqlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Unda go'sht, baliq, tuxum saqlanadi. Har bir uy bekasi supermarketda ko'pikli plastmassaga o'xshash qadoqlarni bir necha marta sotib olgan. PS plastmassa oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichda saqlash uchun mo'ljallangan. Ishlab chiqarishda ko'pincha bu plastmassaga kimyoviy elementlar qo'shiladi, bu uni bir martalik foydalanish uchun stakanlarga aylantirish imkonini beradi. Ulardan sovuq ichimliklar ichish mumkin.

Lekin, bu plastmassa toqat qilmaydi yuqori haroratlar. Ammo biz ko'pincha erta tongda yoki yilning sovuq mavsumida ko'chada bunday stakanlardan issiq qahva ichamiz.

1. BelgilashPET yokiPETE - bizning PET analogimiz. Ushbu turdagi plastmassa alkogolsiz ichimliklarni saqlash uchun ishlatiladi. Biz ko'pincha bu plastmassadan tayyorlangan shishalarda bolalar uchun sharbatlar, suv va boshqa ichimliklar sotib olamiz. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun bir marta ishlatiladigan plastmassa idishlar ham ushbu turdagi plastmassadan tayyorlanadi. O'simlik yog'ini PET plastik idishlarda saqlash mumkin.

Lekin, bu plastmassaning saqlash muddati bir yil. Yaroqlilik muddati tugashi kerak bo'lgan do'konlarda mahsulotlarni xarid qilmang, chunki bir yildan oshiq shishadagi mahsulot allaqachon tanaga zararli kimyoviy moddalar bilan to'yingan. Ushbu plastmassadan tayyorlangan idishlar ham yuqori haroratga chidamli bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini xona haroratida saqlash uchun mo'ljallangan.

1. BelgilashHDPE bizning HDPE analogimizdir. Ushbu turdagi plastmassadan tayyorlangan idishlar maishiy kimyo sanoatida keng qo'llaniladi.

Lekin, plastik idishlar, xizmat ko'rsatish uchun tovoqlar, krujkalar va boshqa foydali uy-ro'zg'or buyumlari ko'pincha bu turdagi plastmassadan tayyorlanadi.

1. BelgilashV yokiPVX bizning PVX analogimizdir. Ushbu turdagi plastmassa ishlab chiqarish uchun ishlatiladi plastik quvurlar, pol qoplamalari, kuchli uy kimyoviy moddalari uchun idishlar.

Lekin, turli xil kimyoviy qo'shimchalar bilan birgalikda siz suv, oziq-ovqat yog'lari va bir marta ishlatiladigan idishlarni saqlash uchun katta hajmli plastik butilkalar ishlab chiqarish uchun arzon xom ashyo olishingiz mumkin. Ushbu turdagi plastmassa tana uchun eng xavfli hisoblanadi.

Muhim

Agar PVX idishlar to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilsa quyosh nuri, keyin bir hafta ichida unda saqlanadigan mahsulot kanserogenlar bilan zaharlanadi.

Idishning PVXdan yasalganini osongina bilib olishingiz mumkin - faqat tirnog'ingiz bilan shishani bosing va idishdagi tirnog'ingizdagi oq izni ko'rasiz, boshqa turdagi plastmassalar oq iz qoldirmaydi;

1. BelgilashLDPE bizning MDV analogimizdir. Ushbu turdagi plastmassa farmatsevtika va oziq-ovqat sanoati uchun xavfsiz deb tan olingan. Undan turli xil qadoqlash va plyonkalar ishlab chiqariladi.

Lekin Biroq, bu filmda ovqatni muzlatish tavsiya etilmaydi, buning uchun maxsus oziq-ovqat plyonkasidan foydalanish yaxshiroqdir.

1. BelgilashBOSHQA - Boshqa. Ushbu belgiga ega idishlar juda bardoshli va har xil haroratga bardosh bera oladi, shuning uchun ular ko'pincha restoranlarda qo'llaniladi. Ushbu turdagi plastmassa atrof-muhit uchun xavfsiz hisoblanadi.

Lekin, bu plastmassadan tayyorlangan idishlar shikastlanganda yoki yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, undan kanserogen ajralib chiqa boshlaydi, bu esa diabet yoki tanadagi gormonal muvozanatni keltirib chiqarishi mumkin.

Plastik idishlardan foydalanishning umumiy qoidalari

• Bir martali ishlatiladigan idishlar uchun faqat "shisha, vilkalar" belgisi bo'lgan idishlardan foydalaning. Agar belgi chizilgan bo'lsa, bu taomni oziq-ovqat saqlash uchun ishlatib bo'lmasligini ko'rsatadi.
• Idishlar shikastlangan bo'lsa, ularni ishlatmang, ularni boshqa materialdan tayyorlangan idishlar bilan almashtirish yaxshiroqdir.
• Mikroto'lqinli pechda plastmassa idishlarda ovqat pishirmaslikka harakat qiling, hatto sotuvchi sizni buni qilish mumkinligiga ishontirsa ham - sog'ligingiz birinchi o'rinda turadi. Ushbu maqsadlar uchun mikroto'lqinli pechlar ham mos keladi.
• Muzlatgichda oziq-ovqat saqlash uchun plastmassadan foydalanishdan ham voz kechishingiz kerak.
• Tabiatga chiqayotganda, tark eting plastik butilkalar soyada ichimliklar bilan yoki quyosh nurlaridan himoya qilish uchun ularni yoping.
• Plastik idishlarni yoqmang. Yonish natijasida juda ko'p miqdorda zaharli moddalar chiqariladi. Plastmassani maxsus axlat idishlariga tashlash kerak.

Samolyotlarda xavfsiz plastik idishlar

Shoshilinch ehtiyoj bo'lsa, siz bir martalik plastik idishlardan foydalanishingiz mumkin, ular sizga birdaniga zarar etkazmaydi; siz allaqachon bilasiz va qaysi turdagi plastmassa chaqaloqqa zararli emasligini bilasiz.

Agar siz oziq-ovqat mahsulotlari uchun plastik idishlarni sotib olishga hali qaror qilmagan bo'lsangiz, unda uyda muntazam foydalanish uchun plastik idishlarni tavsiya etmaydigan mutaxassislarning tavsiyalariga amal qiling.

Ko'pchilik plastik idishlardan foydalanishi haqida yozishning ma'nosi yo'q - bu ma'lum fakt. Biz uni tabiatda ayniqsa tez-tez ishlatamiz. Bu haqiqatan ham juda qulay. Mening do'stlarimdan biri bunday idishlarni bayramlar uchun muntazam ravishda ishlatsa ham, uning uyiga ko'plab mehmonlar kelganda. Men unga bir necha bor aytdimki, bu juda chiroyli emas, birinchidan, ikkinchidan, u hali ham zararli bo'lishi mumkin. Ammo u bayramdan keyin tog'li idishlarni yuvishni yoqtirmaydi va ko'pincha bayramlarni o'zlari tashkil qiladi. Aytgancha, mehmonlarning hech birida bunday idishlar yo'q edi. bayram dasturxoni sizni bezovta qilmaydi (yoki ular bu haqda ehtiyotkorlik bilan jim turishadi).

Tashqi foydalanishdan tashqari, ba'zi uy bekalari va uylar foydalanadi plastik mahsulotlar: salat idishlari, ko'zoynaklar, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlar va boshqalar ... Va men hayron bo'ldim: plastik idishlar zararlimi yoki undan voz kechish yaxshiroqmi? Bu sog'likka zarar keltiradimi yoki bu boshqa "dahshatli hikoya"mi? Keling, buni aniqlaylik.

Qanday plastmassa bor?

Plastmassa yuqori molekulyar og'irlikdagi birikmalardan tayyorlangan material bo'lib, moddaning sintetik yoki tabiiy qisqa molekulalarini uzunroq zanjirlarga "o'zaro bog'lash" natijasida olinadi. Zararlanganda, boshqa moddalar ta'sirida, qizdirilganda yoki qariganda, bu zanjirlar buziladi va asosiy moddaning monomerlari oziq-ovqat yoki havoga tushadi. Eng mashhur va tez-tez ishlatiladigan plastmassa turlari polietilen, polivinilxlorid, polistirol, polipropilen va polikarbonatdir.

Ro'yxatda keltirilgan plastmassa turlarining har biri quyidagi hollarda yomonlashadi:

• Qarish bilan (u parchalanadi va parchalanadigan mahsulotlarni chiqaradi).
• Har xil shikastlanishlar uchun (yoriqlar va tirnalishlar).
• Issiqlikdan.
• Ishqoriy moddalar ta'sirida.
• Spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan suyuqliklar bilan aloqa qilishdan.
• Yog'lar bilan aloqa qilishdan.

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik oziq-ovqat mahsulotlarini bir yildan ortiq bo'lmagan muddatga ishlatish tavsiya etiladi. Va agar ularda biron bir tirnalish bo'lmasa.. Aks holda, afsuslanmasdan axlatga tashlang. Bir martali ishlatiladigan dasturxon bir marta va to'rt soatdan oshmasligi kerak.

Hech qachon Bir marta ishlatiladigan idishlarni qayta ishlatmang!

Plastmassa qarishini va undan keyingi foydalanish uchun mos emasligini qanday tushunish mumkin? Juda oddiy. Plastmassa loyqalanadi va yuvish qiyin bo'ladi, teginish yoqimsiz, oziq-ovqat hidlarini saqlaydi yoki o'ziga xos hidlarni chiqaradi. Plastmassada kichik bir tirnalishni ham sezsangiz, uni tashlang! Endi oshxonada foydalanish uchun mos emas!

Plastmassa va uning tarkibiy qismlarining xavfliligi haqida

Plastmassaning o'zi zararli yoki zaharli emas, shuning uchun u idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo sof plastik mo'rt va beqaror narsadir. turli haroratlar. Shuning uchun uni kuchliroq qilish uchun unga ba'zi stabilizatorlar qo'shiladi. Afsuski, uning kuchi bilan birga, plastmassa zaharli bo'ladi.

Plastik idishlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan va ma'lum sharoitlarda oziq-ovqat mahsulotlariga kiruvchi turli xil erituvchilar va qo'shimchalar (yuqoriga qarang) juda zararli ta'sirga ega bo'lgan toksik moddalarni chiqaradi. salbiy ta'sir tanamizda.

Ulardan eng keng tarqalgani:

• Formaldegid - markazga salbiy ta'sir qiladi asab tizimi(CNS), reproduktiv funktsiya, ta'sir qiladi ichki organlar, allergiyani qo'zg'atadi.
• Ftalatlar - bepushtlikka olib keladi.
• Metanol - haqiqiy zahar. Bu markaziy asab tizimiga, ko'rish organlariga ta'sir qiladi va surunkali intoksikatsiyani keltirib chiqaradi.
• Stirol - markaziy asab tizimiga juda kuchli ta'sir qiladi, metabolizmni buzadi, gematopoetik tizimda nosozliklarni keltirib chiqaradi va qon tomirlariga juda salbiy ta'sir qiladi.
• Bisfenol A – organizmda asta-sekin to‘planib boradi, reproduktiv tizimda qaytarilmas o‘zgarishlar va homiladorlik asoratlarini keltirib chiqaradi, qandli diabet va saraton xavfini oshiradi.
• Vinil xlorid - zahar, kanserogen, mutagen. Miya, jigar, o'pka va limfa tizimining saraton rivojlanishini qo'zg'atadi. Ichimlik plastik shishada qancha uzoq saqlansa, unda polivinilxlorid shunchalik ko'p bo'ladi. Shishani to'ldirgandan bir hafta o'tgach, ichimlik zararli bo'ladi.

Bir martalik va qayta ishlatiladigan plastmassa maxsus himoya qatlami bilan qoplangan degan afsona bor. Hech narsa yo'q! Bu shunchaki afsona. Bunday idishlarda himoya qatlami yo'q. Plastik idishlar ishlab chiqaruvchilari bizni, iste'molchilarni ishontirish uchun ushbu ertakni o'ylab topishdi. Bunday idishlardagi kichik chizish zaharli moddalarning ovqatimizga, keyin esa tanamizga kirishiga olib kelishi mumkin (va bo'ladi)..

Yana bir qiyinchilik: plastmassani qayta ishlash. Bunday qayta ishlash natijasida materialning tarkibini tushunish umuman mumkin emas. Ishlab chiqaruvchilar mahsulotning pastki qismida idish-tovoqlar qanday plastmassadan tayyorlanganligini belgilashlari va ko'rsatishlari kerak, ammo, afsuski, hamma ham buni qilmaydi. Va siz va men qo'limizda nimani ushlab turganimizni va uning qanchalik xavfsiz ekanligini tushunish va aniqlash qobiliyatiga ega emasmiz.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash mumkin bo'lgan idishlarning umumiy qabul qilingan belgilari vilkalar va stakanlardir. Agar vilkalar va shisha chizilgan bo'lsa, demak, bu mahsulotni oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatish qat'iyan man etiladi.

Bundan tashqari, idishlar qanday mahsulotlar uchun ishlatilishi mumkinligini ko'rsatishi kerak: sovuq yoki issiq, quyma yoki suyuq, muzlatish uchun, mikroto'lqinli pech uchun va hokazo.

Muhim! Plastik idishlar uchun "belgilangan mikroto'lqinli pech" va "issiq ovqatlar uchun" - bu mutlaqo turli yo'llar bilan foydalanish. Mikroto'lqinli pechda faqat "to'lqinli pech" belgisi yoki "mikroto'lqinli pechda xavfsiz" so'zi bo'lgan idishlardan foydalanishingiz mumkin. "Issiq ovqatlar uchun" belgisi siz ushbu idishdan issiq ovqat ichishingiz va eyishingiz mumkinligini anglatadi, lekin hech qanday holatda uni bu idishda pishirmasligingiz yoki qizdirmasligingiz kerak. Qachon ekanligini unutmang tez-tez foydalanish Idishlarni issiq ovqatlar uchun ishlatganda, "qarish effekti" boshlanadi va bunday idishlarni ko'p marta ishlatmaslik tavsiya etiladi.

Rossiyalik olimlar bir qator tadqiqotlar o'tkazdilar va buni da'vo qilishdi plastik idishlar mutlaqo xavfsizdir, lekin faqat to'g'ri ishlatilsa va o'z vaqtida almashtirilsa .

Plastik butilkalar haqida alohida

Plastik shisha juda qulay va amaliy ekanligiga shubha yo'q. Shishadan farqli o'laroq, u hech qachon buzilmaydi. Va ko'pincha bir marta ishlatiladigan shisha qayta ishlatiladigan shishaga aylanadi. Bu, ayniqsa, onalar yosh bolalariga ichimlik berish uchun ishlatadigan bo'yinbog'li shishalar uchun to'g'ri keladi. Xavfli tomoni shundaki, deyarli barcha plastik butilkalar polietilen tereftalatdan tayyorlangan bo'lib, u zarbalarga deyarli beqaror, ultrabinafsha nurlar va kislorodni yaxshi o'tkazadi, ichimlik sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi va polivinilxlorid, ularning xavfi yuqorida aytib o'tilgan. .

Siz bu idishlarni maxsus belgilar bilan qayta ishlatish mumkinligini aytasiz. Ha, siz haqsiz. Lekin siz ularga suvdan boshqa hech narsa qo'yolmaysiz. . Va onalar ularga hamma narsani quyadilar: sharbatlar, kompotlar, jele, hatto sut mahsulotlari.

Idishning xavfsizligini tekshirishning ajoyib usuli bor: tirnog'ingiz bilan shishani bosing va natijaga qarang. Agar u plastmassada qolsa oq chiziq, keyin bunday shishani tashlash yaxshiroqdir - bu sizning sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

Plastik idishlarni zararsiz qanday ishlatish kerak?

Ular bizni qanchalik qo'rqitmasin, biz plastik idishlardan voz kechishimiz dargumon. Chunki bu arzon, qulay va gigiyenik.

Bunday idishlardan foydalanganda sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun ba'zi muhim va oddiy qoidalarga amal qilish kifoya:

• Idishlarni har doim etiketlanganidek ishlating.
• Mikroto'lqinli pechda oddiy plastik idishlardan foydalanmang.
• Oziq-ovqatlarni saqlash yoki muzlatish uchun bir martalik plastik qadoqlardan foydalanmang.
• Har doim bir marta ishlatiladigan dasturxondan foydalaning - bir marta!
• Foydalanishdan keyin har doim bir marta ishlatiladigan idishlarni maydalab tashlang (ayniqsa, oziq-ovqat xizmatlarini ko'rsatish joylarida).
• Hech qachon shakar, yog' yoki kislotasi yuqori bo'lgan taomlarni plastik idishlarda pishirmang (hatto yorliqda shunday bo'lsa ham).
• Plastik stakanlardan spirtli ichimliklar ichmang.
• Do'kondan uyga kelganingizda, mahsulotlardan qadoqlash plyonkasini olib tashlang.
• Shisha yoki karton idishlarda chaqaloq ovqatlarini sotib olishga harakat qiling.
• Bolalar uchun plastik idishlarni faqat "BPA-free" belgisi bilan sotib oling, aks holda bolalar idishlarida plastmassadan foydalanishdan butunlay voz kechish yaxshiroqdir.
• Tozalash filtri bilan idishdagi suvning to'xtab qolishiga yo'l qo'ymang, undagi suvni muntazam ravishda o'zgartiring. Agar ko'za bulutli bo'lib qolsa, uni ikkilanmasdan tashlang.
• Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik idishlarni cho'tkalar yoki qattiq cho'tkalar bilan yuvmang yoki tozalash kukunini ishlatmang.
• Hech qachon bo'sh plastik idishlarni yoki boshqa plastmassa buyumlarni olovda, pechda yoki kaminda yoqmang (ishlatilgan plastmassani maxsus idishga tashlash yaxshiroqdir).

Keling, xulosa qilaylik

Albatta, plastik idishlardan voz kechish yaxshidir. Lekin amalda bu juda muammoli ekanligini biz juda yaxshi tushunamiz. Xo'sh, chinni yoki keramik plitalar bilan tabiatga borolmaysiz, to'g'rimi? Plastik bo'lganlar ancha qulay va amaliy. Biz ichida bo'lsak ham yaqinda Ko'chaga chiqayotganda bir martalik karton plitalar va ko'zoynaklarni tobora ko'proq sotib olamiz. Vilkalar va qoshiqlar plastik bo'lib qoladi, chunki hali boshqa alternativa yo'q.

Bola uchun men oddiy qoshiqni uydan olaman va iloji bo'lsa, unga plastik idishlardan ovqat yoki ichishga ruxsat bermang. Men uni uyda umuman ishlatmayman plastik idishlar oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun, faqat shisha.

Atrofimizda sog'lig'imizga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p zararli omillar mavjud. Xo'sh, nega bu raqamni hech bo'lmaganda bir oz kamaytirmaysiz. Nafaqat nima yeyayotganingizga, balki nima yeyayotganingizga ham e'tibor bering va sog'lom bo'ling!

Elena Belokonova

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida mavjud bo'lgan "plastik" moddalarning 80 foizi u erga asosan idishlardan keladi. Ammo agar u "oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastmassa" deb yozilgan bo'lsa, u zararsiz bo'lishi kerak! Biroq, juda ko'p nuanslar mavjud va asosiysi, oziq-ovqat plastmassasi turli shakllarda bo'ladi. Qanday foydalanish mumkin, uning tarkibidagi moddalarga bog'liq. Afsuski, bu teglarda yozilmagan va shunga ko'ra, bu qoida kamdan-kam hollarda kuzatiladi.

Getty Images surati

Plitalar

Dachada va ayniqsa barbekyu piknikida almashtirib bo'lmaydigan narsa. Ba'zi tez ovqatlanish kafelarida sho'rvalar va asosiy taomlar plastik idish va plastinkalarda beriladi. Ammo ko'pincha bunday idishlar polistiroldan (PS) tayyorlanadi. Qizdirilganda u jigar va buyraklarda to'planib, hatto sirrozga olib keladigan kanserogen stirol hosil qiladi. PS bilan belgilangan idishlar faqat sovuq idishlar uchun ishlatilishi mumkin! Issiq ovqat uchun mos bo'lgan yagona plastik - bu polipropilen (PP).

Ko'zoynak

Spirtli ichimliklar erituvchidir, shuning uchun uni plastik stakan yoki stakanga quysangiz, stinol, fenol va formaldegid bilan etanol eritmasini olasiz. Bu ko'rish, buyraklar va ko'payish bilan bog'liq muammolarga olib keladi. Choy va qahvani faqat PP bilan belgilangan stakanlarga quyish mumkin, lekin faqat ichimlik biroz sovib ketganda. Polipropilen 75 darajadan yuqori bo'lmagan haroratga bardosh bera oladi.

Shishalar

Ko'pincha ular PET plastmassadan tayyorlanadi. Rospotrebnadzor PET butilkalarda pivo sotishni taqiqlashni yoqlaydi, chunki spirtli ichimliklar plastikdan ftalatlarni ichimlikka chiqaradi. Ular gormonal muvozanatga ta'sir qiladi, erkaklar ayol gormonlarini ishlab chiqaradi, jinsiy faollik kamayadi, ayollarda endometrioz va bepushtlik rivojlanadi.

1. Ideal holda, plastmassadan butunlay voz keching. Bir marta ishlatiladigan qog'oz idishlarni, oziq-ovqat saqlash uchun shisha idishlarni, stakandagi ichimliklarni sotib oling va o'zingiz bilan qayta ishlatiladigan suv idishini olib boring.

2. Bir martalik plastik stakanlarga faqat suv quying.

3. Bir marta ishlatiladigan idishlar va PET suv idishlarini qayta ishlatmang.

4. Kislota bo'lgan ovqatlarni (pomidor, mevali salatlar) plastik idishlarda saqlamang. U erga issiq ovqat qo'ymang.

5. Idishlarni ehtiyotkorlik bilan yuving, sirt qatlamiga zarar bermasdan, shilimshiq holatga qadar suv bilan suyultiriladigan soda bilan yuving.

Avstriya, Irlandiya, Avstraliya, Xitoy, Bangladesh va boshqa mamlakatlarda plastik butilkalardan foydalanish butunlay taqiqlangan.

Belgilash

1. PET(E)/PET – polietilen tereftalat: ichimliklar uchun shishalar, ommaviy oziq-ovqat mahsulotlari uchun idishlar. Eng yaxshi plastik shishalar uchun.

2. PEHD (HDPE)/HDPE - polietilen past bosim: sut, qoplarni qadoqlash uchun. Formaldegidni chiqarishi mumkin.

3. PVX/PVX – polivinilxlorid: kichik korxonalar tomonidan suv va mahsulotlarni qadoqlash. Tarkibida oziq-ovqat va inson tanasiga kira oladigan kanserogen vinilxlorid mavjud. Uni ishlatmaslik yaxshiroqdir.

4. PELD (LDPE)/LDPE – polietilen yuqori bosim: sumkalar, moslashuvchan qadoqlash. Formaldegidni chiqarishi mumkin.

5. PP/PP - polipropilen: issiq idishlar uchun idishlar, oziq-ovqat plyonkasi. 75 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh beradi.

6. PS/PS – polistirol: bir marta ishlatiladigan dasturxon. Issiqlikka chidamaydi. Siz undan issiq ovqat, ichimliklar yoki spirtli ichimliklar iste'mol qila olmaysiz yoki icholmaysiz.

7. O(ther)/Boshqa - yuqorida sanab o'tilmagan plastmassa yoki polimerlar aralashmasi. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Ovqatlarning keng assortimenti

Plastik idishlar 250 rubldan boshlanadigan narxlarda mavjud. 60 000 dan ortiq mebel va interyer dizayni. Chiroyli va dizaynerlik mebellarining 390 dan ortiq brendlari.

Kostryulkalar uchun kafolat

Biz faqat ishonchli hamkorlarni tanlaymiz va sifatni diqqat bilan kuzatib boramiz. Plastik idishlar ishlab chiqaruvchining kafolati va INMYROOM kompaniyasining sifat nazorati tizimi tomonidan qoplanadi.

Tanlashda yordam

Bizning dizaynerlarimiz sizning interyeringiz va joylashuvingizni hisobga olgan holda dasturxonni bepul tanlaydilar. Agar kerak bo'lsa, ular INMYROOMning keng assortimentidan muqobil almashtirishni taklif qilishadi.

Moskvada tez va sifatli yetkazib berish

Biz xaridlarni haftasiga 7 kun yetkazib beramiz. Iltimos, Moskvada aniq narx va etkazib berish muddatini menejeringiz bilan tekshiring. Rossiya Federatsiyasining boshqa hududlariga va MDH davlatlariga yetkazib berish mumkin.

Oson qaytarish va almashtirish

Idishlarni Moskvada olingan kundan boshlab 7 kalendar kun ichida qaytarishingiz mumkin.

Ombor xizmati

Agar siz bizdan idishlarga buyurtma bergan bo'lsangiz va ta'mirlash hali tugallanmagan bo'lsa, biz o'z omborimizda saqlashni taklif qilamiz. INMYROOM menejeri bilan tariflarni tekshiring.

Plastik idishlar ko'plab oilalar tomonidan qo'llaniladi: salat idishlari, plastinkalar, krujkalar va boshqalar foydalanish uchun juda qulay, tozalash oson va buzilmaydi. Ammo oshxonada plastmassa kabi qulay turdagi idishlar va idishlarning xavfsizligi haqida ozchiligimiz o'ylaymiz. Ammo ular iste'mol qilinadigan ovqatlar bilan aloqa qilishadi. Uy bekalari har doim mahsulotlarning tarkibiy qismlarini o'qiydilar, lekin juda kamdan-kam hollarda oziq-ovqat va ichimliklarni saqlash uchun qadoqlash va idishlarning tarkibi va sifatiga e'tibor berishadi.

Ushbu maqolada biz oziq-ovqat plastmassasi zararli yoki bu materialdan tayyorlangan idishlar sog'liq uchun xavf tug'diradimi yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilamiz.

Plastmassa turlari

Plastmassa sintetik yoki tabiiy yuqori molekulyar birikmalar asosida tayyorlangan va keng qo'llanilishi bilan tavsiflangan materialdir. Eng keng tarqalgan plastmassa turlari:

• polivinilxlorid,
• polietilen,
• polipropilen,
• polistirol
• polikarbonat

Barcha polimerlar polimerizatsiya yo'li bilan olinadi - ya'ni. Moddaning qisqa molekulalarini uzunroq zanjirlarga "bog'lash". Qizdirilganda, shikastlanganda, qariganda yoki boshqa moddalar bilan aloqa qilganda, bu zanjirlar buziladi va asosiy moddaning monomerlari havoga yoki oziq-ovqatga kiradi.

Plastik idishlardan qancha vaqt foydalanish mumkin?

Mutlaqo barcha turdagi plastmassalar quyidagi sabablarga ko'ra nobud bo'ladi:

• qarish (ular parchalanib, parchalanadigan mahsulotlarni chiqaradi)
• zarar (yoriqlar, tirnalishlar)
• kritik haroratgacha isitish (pastga qarang)
• gidroksidi yuvish vositalariga ta'sir qilish
• spirtli ichimliklar bilan aloqa qilish
• yog'lar bilan aloqa qilish.

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik oziq-ovqat mahsulotlari o'z maqsadlari uchun ishlatilishi mumkin 1 yildan ortiq emas(agar ularning yaxlitligi saqlanib qolsa - yoriqlar va tirnalishlarsiz). Bir martali ishlatiladigan idishlarni oziq-ovqat bilan birga saqlash mumkin emas 3-4 soat qadoqlashdan keyin, ayniqsa ikkinchi marta foydalanish uchun.

Plastmassaning eskirganligini qanday aniqlash mumkin? U loyqa bo'ladi, hidlarni o'zlashtiradi, yuvish qiyin va teginish yoqimsiz. Bunday mahsulotlarni endi ishlatish mumkin emas. Plastmassada atigi bir nechta tirnalgan bo'lsa ham, u endi oziq-ovqat maqsadlari uchun mos emas.

Plastmassaning zarari

Polimerlar tabiatan inert va zaharli emas, shuning uchun ular idishlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi - ular oziq-ovqat mahsulotlariga tushmaydi. Lekin!!!

• Sof plastmassaning o'zi mo'rt va yuqori va past haroratlarda barqaror emas. Va unga tegishli xususiyatlarni berish uchun stabilizatorlar qo'shiladi: plastmassa kuchliroq bo'ladi, lekin ayni paytda toksikroq bo'ladi.
• Erituvchilar, texnologik qo'shimchalar va ishlab chiqarishning oraliq moddalari va polimerlarning kimyoviy parchalanish mahsulotlari ma'lum sharoitlarda oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi va organizmga toksik ta'sir ko'rsatadi.

Plastmassa turiga qarab (quyidagi jadvalga qarang) ba'zi zaharli moddalar ajralib chiqishi mumkin:

• Formaldegid kanserogen, mutagen va allergen ta'sirga ega, reproduktiv tizimga salbiy ta'sir qiladi, ichki organlar va markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi (qarang).
• Ftalatlar - sistolik qon bosimini oshiradi va bepushtlikka olib keladi.
• Metanol xavfli zahar bo'lib, u ko'rish organlari va markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi, surunkali intoksikatsiyani keltirib chiqaradi.
• Vinil xlorid kanserogen, mutagen va teratogen ta'sirga ega neyrotrop zahardir.
• Stirol xavfli kanserogen hisoblanadi. Reproduktiv tizimga salbiy ta'sir ko'rsatadi, markaziy va periferik asab tizimiga ta'sir qiladi, metabolizmni va gematopoetik tizimning faoliyatini buzadi.
• Bisfenol A organizmda to'planib, reproduktiv tizimda qaytarilmas o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, 2-toifa diabet xavfini oshiradi, shuningdek, saraton kasalligi ehtimolini oshiradi. Homiladorlikning turli xil asoratlarini keltirib chiqaradi.
• Vinil xlorid - qarish jarayonida polivinilxlorid shishasidan chiqariladi, neyrotrop zahar va kanserogen, mutagen va teratogendir. Yutilganda u xlorepoksietilenga aylanadi va o'pka, miya, jigar, limfa va gematopoetik tizimlar saratoni rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Bir shisha ichimlik qancha uzoq saqlanadi (va ko'pincha bu muddat 12 oy), tarkibida polivinilxlorid ko'proq bo'ladi va bu migratsiya shisha zavodda to'ldirilganidan keyin bir hafta ichida boshlanadi.

Himoya qatlami yo'q bir marta ishlatiladigan plastmassa, ammo, qayta foydalanish mumkin bo'lgani kabi, yo'q - bu bizning ongimizni taskinlash uchun mo'ljallangan afsonadir. Idishdagi shunchaki tirnalgan narsa plastik qismlarning oziq-ovqatga o'tishiga olib kelishi mumkin.

Qayta ishlangan plastmassaning kamchiliklari

Boshqa salbiy nuqta- tarqalish qayta ishlash plastmassalar Shu munosabat bilan, har doim ham materialning tarkibini va undan relizlarni aniqlash mumkin emas. Shuning uchun plastik qadoqlash yoki undagi mahsulotlarni sotib olayotganda, pastki qismidagi yozuvga e'tibor berish juda muhim - bu sertifikatlangan mahsulotlarning majburiy atributidir. Biroq, barcha ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini kutilganidek belgilamaydilar va Rossiya javonlaridagi barcha mahsulotlar sertifikatlangan emas. Yana nima yaratadi katta muammo plastik mahsulotlarni tanlashda iste'molchi uchun.

Olimlarning plastmassa xavfi haqida ba'zi tadqiqotlari

Rossiyalik olimlarning ta'kidlashicha, sertifikatlangan plastik dasturxon mutlaqo xavfsizdir, lekin faqat agar to'g'ri foydalanish va o'z vaqtida almashtirish.

Amerikalik tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, inson tanasida "plastik" moddalarning 80% ga yaqini qurilish va qurilishdan foydalanish natijasidir. pardozlash materiallari plastmassadan tayyorlangan, shuningdek, kundalik hayotda va eng muhimi - idishlarda foydalanish.

Dietilheksil ftalat moddasi Plastmassalarni yumshatish uchun ishlatiladigan , quyidagi xavflarning oshishi bilan bog'liq:

• semizlikning rivojlanishi,
• yurak-qon tomir kasalliklari,
• shuningdek, o'g'il bolalarda bepushtlik.

Shunday qilib, semirib ketgan bolalarda bu moddaning qondagi miqdori ko'paygan. So'nggi o'n yillikda dietilheksil ftalatning homilador onalarning tanasiga ta'siri taxminan 50% ga kamayganiga qaramay, bu xavflar hali ham mavjud.

Ftalatlar:

• Sistolik bosimning oshishiga olib keladi: plastik mahsulotlar bilan doimiy aloqada bo'lgan 3000 dan ortiq bolalarni tekshirgandan so'ng, siydikda ftalatlar darajasining 3 baravar oshishi va qon bosimining oshishi aniqlandi.
• Tadqiqot uchun guruh 800 ga yaqin ayollar va ularning bolalari ma'lumotlarini ko'rib chiqdi. Agar onaning tanasi homiladorlikning birinchi trimestrida ftalatlarga duchor bo'lgan bo'lsa, bu tasdiqlangan. tug'ilgan o'g'il bolalar bepushtlik rivojlanish xavfi yuqori edi. O'g'il bolalar qisqaroq anogenital masofa bilan tug'ilishi mumkin, bu bepushtlik bilan bevosita bog'liq va sifatsiz sperma.
• Homilador ayollar uchun ftalatlarga ta'sir qilishning xavfsiz darajasi yo'q. Ushbu moddani butunlay yo'q qilish uchun siz nafaqat kundalik hayotda plastik idishlardan foydalanishni to'xtatibgina qolmay, balki plastik qadoqdagi oziq-ovqatlarni ham iste'mol qilmasligingiz kerak.
• Ftalatlar hali ham odamni o'rab oladi - ular devor qog'ozi, shaxsiy parvarishlash vositalari, tibbiy asboblar va deyarli hamma joyda, ammo bu shaklda ular kamroq xavflidir.

Bisfenol A:

• 2015 yilda ilmiy kampus olimlari Saudiya Arabistoni isbotlagan tadqiqot o‘tkazildi zararli ta'sir bisfenol A eksperimental kalamushlar va ularning avlodlarining jigar funktsiyasi haqida. Ishda organizmda bisfenol A ning mavjudligi DNKga genetik zarar etkazishi mumkinligiga e'tibor qaratiladi.
• Olimlar Bisfenol A ni tanada to'planib, ham tanaga, ham naslga salbiy ta'sir ko'rsatadigan "ko'p bosqichli" kanserogen sifatida tasnifladilar. Moddaning ma'lum kontsentratsiyasining xavfi eksperimental tarzda aniqlandi. Ma'lum bo'lishicha, hatto juda past konsentratsiyalar ham odamlar va ularning bolalari salomatligi uchun zararli oqibatlarga olib kelishi mumkin (qarang).
• AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi ishtirokida bir nechta xorijiy institutlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat mahsulotlarining (konserva) 204 ta eksperimental namunalaridan 73% bisfenol A (qatronlardan ajralib chiqadigan) borligini ko'rsatdi. qoplama qoplangan). ichki qatlam metall qutilar). Ayni paytda o'rnini bosadigan muqobil qoplamalar ishlab chiqilmoqda epoksi qatronlar. Ammo har qanday holatda, shisha saqlash uchun eng ekologik toza idish hisoblanadi.
• Avstraliyalik olimlar eksperiment o‘tkazdilar – ular ko‘ngillilar, jumladan, shisha suvni (katta shishalarda sotiladi) ichadigan homilador ayollar va bolalar siydigini tekshirishdi. Ularning 95 foizida bisfenol A aniqlangan. xona harorati, kimyoning plastmassadan suvga "migratsiyasi" boshlanadi.

Tritan idishlari

Tritan - 2007 yilda Amerikaning Eastman kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilgan issiqlikka chidamli shaffof polimer. "Sog'lom, o'ta xavfsiz" plastmassa sifatida hisoblangan. Taqdimotdan so'ng darhol Tritandan chaqaloq shishalari chiqarildi, ular tezda butun dunyoga tarqaldi. Hozirgi vaqtda Tritan ko'plab Amerika kompaniyalari tomonidan sanoat mahsulotlari, idishlar, shu jumladan 19 litrli suv idishlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Material uchinchi dunyo mamlakatlarida yuqori talabga ega, bu erda iste'molchilar o'zlarining xavfsizligi haqida emas, balki tovarlarning narxi haqida ko'proq tashvishlanadilar.

Eastman doktor Endryu Vayl tomonidan asos solingan bo'lib, u muqobil tibbiyotni, jumladan siydik terapiyasini targ'ib qiladi. 2014-yilda G‘arbiy Virjiniyadagi suvni ifloslantirgan va 300 000 kishini ko‘chirishga sabab bo‘lgan ob’ektdan plastmassa yasashda qo‘llaniladigan kimyoviy moddalar sizib chiqqan. ichimlik suvi bir oy davomida.

Tritanning chet elda mashhurligi plastikning e'lon qilingan xavfsizligidan ko'ra alternativa yo'qligi bilan bog'liq. Iste'molchilar Bisfenol A chiqaradigan polikarbonat idishlarni ishlatishdan qat'iyan rad etishdi va PET konteyner bozorida talab taklifdan 3 baravar oshadi. Kompaniyalar shishani puflash uchun mos keladigan qimmatbaho materiallarni sotib olishga majbur. Tritan AQShda PET-ga raqobatchi sifatida ko'rilmaydi va PET-ga kirish huquqiga ega kompaniyalar uni sotib olishadi. Tritan faqat ta'minot etishmasligi tufayli PET sotib olmaydigan kompaniyalar tomonidan qo'llaniladi.

Eastman bir necha bor Tritanning xavfsizligini sinchkovlik bilan sinab ko'rganini da'vo qilgan, ammo tadqiqotlarda qo'llanilgan usullar biznes standartlariga javob bermagan. 2008 yilda Eastman yuqori darajadagi sinovda mag'lub bo'lgan Sciences International ilmiy kompaniyasi bilan hamkorlik qila boshladi. Ular tamaki sanoati uchun tadqiqot olib borgan va 2 yil davomida iste'molchilarga yangi turdagi sigaretaning nojo'ya ta'siri haqida noto'g'ri ma'lumot bergan, bu esa bir necha o'limga sabab bo'lgan.

Ayni paytda, Tritan sintetik estrogen trifenilfosfat yoki TPPni o'z ichiga oladi, bu Bisfenol A dan ko'ra zararlidir. Ammo Eastman Tritanni bitta element sifatida sinab ko'rmadi, balki uni bir nechta komponentlarga ajratdi. CHP tahlil qilingan omillar ro'yxatiga kiritilmagan, garchi u Tritanning eng xavfli komponenti bo'lsa ham.

Eastman ko'krak saratoni hujayralari yordamida yana bir tadqiqot o'tkazdi va birinchi natijalar estrogen faolligi uchun ijobiy bo'ldi. Kompaniya olimi sintetik estrogenlarning mavjudligi natijalarini ijobiy bo'lsa-da, salbiy deb e'lon qildi. Bu haqda Istmanning Tritanning xavfsizligi haqidagi hisobotini mustaqil ekspert sifatida baholagan Devisdagi Kaliforniya universitetining toksikologiya professori Maykl Denison aytdi.

Bunga parallel ravishda, PlastiPure kompaniyasi tritan bo'yicha tadqiqotlar bilan shug'ullangan, u ham polikarbonatga xavfsiz muqobil izlagan. Natijada Tritan komponentlari Bisfenol A ga qaraganda inson salomatligi uchun xavfliroq ekanligi aniqlandi. Turli xil turlari tritan (va ulardan 5 tasi ishlab chiqariladi) zararli moddalar chiqaradi kimyoviy moddalar ultrabinafsha nurlar ta'siri ostida.

2010 yilda Eastman Tritan tarkibida sintetik estrogenlar yo'qligini da'vo qilib, marketing kampaniyalarini boshladi. 2010 yil boshida chaqaloq shishalari va ho'llagan stakanlar bo'yicha yetakchi Flibs Avent Tritan bo'yicha mustaqil tadqiqot olib borishga qaror qildi, ammo noma'lum sabablarga ko'ra bu g'oyadan voz kechdi. O'sha yili Nestlé Tritanni sinovdan o'tkazdi va undagi juda zararli yuvilgan sintetik estrogenni topdi, ammo ishlab chiqaruvchi bilan kelishilgan holda bu natijalarni ommaga oshkor qilmadi.

Bugungi kunda Eastman Tritanning xavfliligini isbotlovchi mustaqil laboratoriyalar bilan sud jarayonlarini olib bormoqda.

Plastmassaning asosiy turlarining xususiyatlari

Jadvalda ko'rsatilgan:

• Oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatiladigan plastmassalarning qiyosiy tavsiflari va ulardan foydalanish bilan bog'liq potentsial xavflar - bu ma'lumotlar plastmassadan tayyorlangan barcha oziq-ovqat va undan tayyorlangan idishlar halokatli ekanligini anglatmaydi, lekin afsuski, zararni inkor etib bo'lmaydi (bir martalik ishlatiladigan mahsulotlarni noto'g'ri ishlatish yoki qayta ishlash bilan ularning ehtimoli sezilarli darajada oshadi) ).
• O'rtacha harorat yumshatuvchi plastmassa- bu polimerning yo'q qilinishi va zaharli moddalarning oziq-ovqat va havoga faol chiqishi boshlanadigan harorat.
• Raqamli belgi o'qlar uchburchagida joylashgan- siz uni pastki qismdan qidirishingiz kerak.

Ism	Belgilanish, yumshatish nuqtasi	U qayerda ishlatiladi?	Nima ajralib turishi mumkin?
Polietilen tereftalat (PET, №1) Eng ekologik toza polimer, ammo shunga qaramay, qayta ishlangan yoki noto'g'ri ishlatilsa, u zararli moddalarni chiqarishi mumkin.	245 C dan	Suv va ichimliklar uchun bir martalik "yumshoq" idishlar, yog'lar, soslar, pivo, bir marta ishlatiladigan idishlar	Ftalatlar va formaldegid
Yuqori zichlikdagi polietilen (HDPE, 2-raqam) va melamin-formaldegid qatronlarini o'z ichiga olgan past zichlikli (LDPE, №4)	80C dan yuqori zichlikdagi polietilen 60 C dan past	Sut mahsulotlari uchun qadoqlash, qayta ishlatiladigan dasturxon, chaqaloq idishlari, oziq-ovqat plyonkasi, oziq-ovqat sumkalari	Fotoqarish paytida ajralib chiqadigan formaldegid va metanol (ultrabinafsha nurlarga uzoq vaqt ta'sir qilish)
Polivinilxlorid (3-raqam, PVX)	75 C dan	Ular uchun bir marta ishlatiladigan idishlar va qopqoqlar, oziq-ovqat plyonkasi, idishlar, lekin ko'pincha - uy kimyoviy moddalari uchun idishlar	Vinilxlorid, formaldegid, bisfenol A
Polipropilen (PP, 5-raqam). Nisbatan xavfsiz va eng keng tarqalgan. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun faqat 1 turdagi yuqori, o'rta va past bosim mavjud;	140 C dan	Idishlar, idishlar va oziq-ovqat idishlari, ko'zoynaklar rangli bo'lishi mumkin. Qayta foydalanish mumkin bo'lgan idishlar.	Formaldegid, ayniqsa aloqada yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklar
Polistirol (PS, 6-raqam)	90 C dan	Bir martalik ko'zoynaklar, mahsulotlarni qadoqlash uchun tovoqlar (ko'pikli polistirolga o'xshash), sut mahsulotlari uchun bankalar, vilkalar, qoshiqlar, bir martalik pichoqlar, bir martalik idishlar	Stirol va formaldegid
Polikarbonat (kompyuter yoki kompyuter)	220 C dan	Ko'p marta ishlatiladigan va bir marta ishlatiladigan idishlar, shu jumladan bolalar, plastmassa idishlar, emziklarning plastik qismlari, metall qutilarning ichki qatlami	Bisfenol A
Melamin (Melsazh, Melamin, M). Oziq-ovqat sanoati uchun taqiqlangan!	Melamin 350 C da eriydi.	Chinniga juda o'xshash idishlar	Formaldegid
Plastmassa aralashmalari (7-raqam). Bunga polikarbonat, poliamid va boshqa turdagi plastmassalar kiradi		Suv idishlari, qadoqlash	Bisfenol A, formaldegid va boshqalar, salbiy ta'sirlarni sarhisob qiladi

ABS plastmassa va San plastik zararli yoki yo'qmi?

Ushbu turdagi plastmassalar oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatilmaydi. SAN plastmassa ABS plastik bilan bir xil stirol kopolimeridir. Bu asosan sanoat va maishiy maqsadlarda qo'llaniladigan, lekin oziq-ovqat va ichimliklar bilan aloqa qiladigan mahsulotlar uchun emas, balki bir necha sinflarning qattiq, issiqlikka chidamli plastmassa. -40 C dan +80 C gacha bo'lgan harorat oralig'ida ikkala turdagi plastmassa ham o'z xususiyatlarini o'zgartirmaydi va chiqarmaydi. muhit kimyoviy elementlar. Bundan tashqari, ular 105 S gacha qisqa muddatli isitishga bardosh bera oladilar. Lekin ularni oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatish mumkin emas.

Belgilash

Idishlar va oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qiladigan mahsulotlar (oziq-ovqat plastmassasi) ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan plastmassa sertifikatlashtiriladi va sanitariya-gigiyena me'yorlariga muvofiqligi uchun majburiy ekspertizadan o'tkaziladi.

Oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastmassa ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini mos ravishda belgilashlari kerak. Plastik idishlar uchun umumiy qabul qilingan belgilar mavjud - vilkalar va shisha. Ammo chizilgan vilkalar va stakan mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatish mumkin emasligini ko'rsatadi.

Mahsulot qanday mahsulotlar uchun mo'ljallanganligini (sovuq, issiq, quyma, suyuqlik), qayerda foydalanish mumkinligini (mikroto'lqinli pechda, muzlatish uchun va hokazo) ko'rsatishi mumkin.

Issiq ovqatlar va mikroto'lqinli pechlar uchun plastmassa

Hozir bor samarali usullar plastmassani polimerizatsiya qilish va tozalash, bu issiqlikka chidamli plastmassa turlarini ishlab chiqish imkonini berdi. Bunday idishlarning pastki qismida "issiq ovqatlar uchun" deb yozilgan. Bunday idishlar issiq ichimliklar tayyorlash uchun mashinalarni to'ldirish uchun ishlatiladi va ko'pincha ovqatlanishda ishlatiladi.

"Issiq ovqatlar uchun" va "mikroto'lqinli pech" uchun belgilangan plastmassa turli xil mahsulotlardir:

• Mikroto'lqinli pechda faqat o'sha idishlardan foydalanish mumkin, ular "to'lqinli pechka" belgisi bilan yoki "mikroto'lqinli pech" bilan belgilangan.
• Issiq mahsulotlar uchun markalash- bu siz issiq choy ichishingiz yoki ovqatlanishingiz mumkinligini anglatadi issiq sho'rva, lekin mikroto'lqinli pechda pishirmang yoki qizdirmang.

Issiq ovqat uchun idishlar qayta-qayta ishlatilsa, "qarish effekti" paydo bo'ladi: kislorod va issiqlik ta'sirida uzun polimer molekulalari qisqa bo'laklarga bo'linadi, ular oziq-ovqat bilan yakunlanadi.

Plastik butilkalar haqida alohida

Plastik shisha (alkogolsiz ichimliklar, sut mahsulotlari uchun) juda amaliy va qulay idish bo'lib, kundalik hayotda, qoida tariqasida, bir marta ishlatiladigandan qayta foydalanishga aylanadi. Ayniqsa, ko'pincha g'amxo'r onalar kompot, sharbat, ya'ni ichish uchun bo'ynidagi qulay nozulli chaqaloq suv idishiga quyadilar. qayta-qayta ishlatiladi.

Plastik butilkalar asosan quyidagilardan tayyorlanadi polietilen tereftalat, qaysi:

Va polivinilxlorid- vinilxlorid va bisfenol A ning chiqishi tufayli juda xavfli bo'lgan polimer.

Bir necha marta ishlatilishi mumkin bo'lgan xavfsiz idishlar bormi?

Ha, bu qayta foydalanish mumkin bo'lgan PET butilkalar, lekin siz ularga suvdan boshqa hech narsa sololmaysiz.

Bundan tashqari, xavfli idishlarni aniqlashning "uy" usuli mavjud: tirnog'ingiz bilan shishani bosing. Agar oq chiziq qolsa, plastmassa sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin.

Idish-tovoq va boshqa plastik mahsulotlardan qanday foydalanish kerak, shunda ular sog'liq uchun xavfsizdir

Plastik oziq-ovqat idishlari ko'pchilikning kundalik foydalanishini tark etishi dargumon. Bu gigienik, arzon, engil va qulay. Sog'likka zarar etkazmaslik uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak:

Iloji bo'lsa, plastik idishlardan butunlay voz keching va ularni keramika, chinni yoki shisha bilan almashtiring, ayniqsa bolalar uchun: eng xavfsiz oziqlantirish idishlari shishadan qilingan. Ha, ular mo'rt, ammo bugungi kunda sotuvda siz tasodifan tushib qolsa, buzilmaydigan maxsus silikon o'ralgan mahsulotlarni topishingiz mumkin.

Shuningdek, qamish, bambuk, tuxum qobig'i, karton. Bu nafaqat sog'liq uchun xavfsiz, balki atrof-muhitni ifloslantirmaydi, lekin, albatta, qimmatroq.

Xulosa qilib aytganda, shuni ta'kidlaymizki, odamda saraton kasalligi paydo bo'lganda, uning sabablarini deyarli hech kim tushunmaydi va barcha harakatlar davolanishga qaratilgan. Albatta, bu to'g'ri - har kuni yo'llar kasalligiga qarshi kurashda. Ammo shuni tushunish kerakki, hech birimiz saraton kasalligidan immunitetga ega emasmiz. Xo'sh, nima uchun uning rivojlanish ehtimolini oshirish va ixtiyoriy ravishda kanserogenlarni tanaga kiritish kerak? Buni o'ylab ko'ring va hayotingizni keraksiz xavf ostiga qo'ymang!