Issiq sharob uchun yagona aniq retsept yo'q. Siz mutlaqo har qanday sharobni olishingiz mumkin, unga har qanday ziravorlar, meva va rezavorlar qo'shing, past olovda qaynatib oling va hammasi - qizil sharob issiq sharob tayyor (yoki oq - qanday sharobingiz borligiga qarab).
Qat'iy rioya qilinishi kerak bo'lgan yagona qoida Issiq sharob hech qachon qaynatilmasligi kerak. Oq ko'pik yo'qolguncha sharobni juda past olovda qizdiring.
Sizga kerak bo'ladi: bir shisha qizil sharob, 7 chinnigullar, 0,5 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i, 1 osh qoshiq shakar, 1/3 stakan suv
Uyda klassik issiq sharobni qanday qilish kerak. Turkchada chinnigullar va muskat yong'og'ini joylashtiring. Suvni to'kib tashlang, aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Qaynata boshlagach, olovni minimal darajaga tushiring va yana bir daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, bulonni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Sharobni yirtqichlardan to'kib tashlang va olovga qo'ying. U qizdirilgach, ichiga turk tarkibini quying va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynatishning dastlabki belgilariga qadar past olovda pishiring. Birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq, issiq sharobni olovdan olib tashlang va stakanlarga quying.
Sizga kerak bo'ladi: bir shisha qizil sharob, katta chashka qora qahva, 150 gramm shakar va 100 gramm konyak.
Uyda issiq qahvani qanday tayyorlash mumkin. Sharobni qizdiring. Sharob qaynayotganda, turkchada qahva tayyorlang. Sharob issiq bo'lganda, qahva va shakar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Pishirish oxirida konyak qo'shing va issiq sharobni stakanlarga quying.
Sizga kerak bo'ladi: bir shisha qizil sharob, olma, limon, apelsin, 0,5 choy qoshiq doljin, xushbo'y qalampirning bir nechta no'xati, yulduz qizilmiya, asalni tatib ko'ring.
Uyda issiq qahvani qanday tayyorlash mumkin. Olma, limon va apelsinni tilimga kesib oling. Mevalarni sharob bilan panga joylashtiring, ta'mga ziravorlar va asal qo'shing. Issiq sharobni past olovda pishiring. Qaynata boshlagach, issiq sharobni olovdan olib tashlang va stakanlarga quying.
Sizga kerak bo'ladi: bir shisha qizil sharob, yarim apelsin, yarim limon, xushbo'y qalampirning bir nechta no'xati, kichik barmog'ingiz uzunligidagi zanjabil ildizi, doljin tayoqchasi, bir juft chinnigullar kurtaklari, shakar yoki asalni tatib ko'ring.
Uyda zanjabil issiq sharobni qanday qilish kerak. Sharobni yirtqichlardan to'kib tashlang, doljin, chinnigullar va xushbo'y qalampir qo'shing. Zanjabil ildizini tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Limon va apelsinni yarim halqalarga kesib oling. Sharob bilan panga zanjabil va meva qo'shing va agar xohlasangiz, shakar yoki asal qo'shing. Issiq sharobni qaynab ketguncha past olovda pishiring. Shundan so'ng, panani issiqdan olib tashlang va aromatik ichimlikni stakanlarga quying.
Sizga kerak bo'ladi: bir shisha qizil sharob, yarim limon, 150 gramm shakar, 150 ml konyak.
Uyda frantsuz issiq sharobini qanday qilish kerak. Sharobni yirtqichlardan qizdiring, shakar qo'shing. Limondan sharbatni siqib, sharob bilan aralashtiring. Limon qobig'ini panga tashlang va issiq sharobda qaynatib oling. Pishirish oxirida konyakni quying va olovni o'chiring. Issiq sharobni 5 daqiqa qaynatib oling, keyin stakanlarga quying.
"Milled vino" so'zi haqida gap ketganda, odam odatda bordo yoki yoqut rangdagi iliq, achchiq ichimlik haqida o'ylaydi. Darhaqiqat, an'anaga ko'ra, u ziravorlar va shakar qo'shilishi bilan qizdirilgan qizil sharobdan tayyorlanadi. Biroq, mexnat ixlosmandlari retseptda yarim quruq yoki quruq oq sharobdan foydalanishlari mumkin - natijada oltin somon yoki kehribar rangdagi ajoyib engil ichimlik bo'ladi, ta'mi o'zining qizil hamkasbidan kam bo'lmaydi - oq mulled. vino.
Issiq oq vinoning o'ziga xos xususiyati nimada?
Bularning barchasi foydali xususiyatlar, shuningdek, oq issiq sharobning to'liq ta'mi qimmatli moddalarni maksimal darajada saqlab qolish bilan o'zini namoyon qiladi.
Buning uchun kokteyl tayyorlashda quyidagi qoidalarga amal qilish tavsiya etiladi:
Sharob ichimligi uchun ingredientlarni tanlashga kelsak, bu juda katta. Oq sharob meva va rezavorlar, quritilgan mevalar, sharbatlar va ziravorlar - doljin, zanjabil, kardamon, qalampir, chinnigullar, yulduzli qizilmiya, apelsin qobig'i bilan birlashtirilgan. Issiq, achchiq issiq sharob sizni uyg'un ta'm va xushbo'y guldasta bilan xursand qilish uchun, birlashtirganda va yakuniy natijani tasavvur qilishda ingredientlarning xususiyatlarini hisobga olish tavsiya etiladi. Oq sharobdan tayyorlangan issiq sharob uchun tasdiqlangan retseptlar ham mavjud, masalan:
Ziravorlarni idishga soling - 8 chinnigullar, 2 doljin tayoqchasi, 3-4 sm zanjabil ildizi, chorak choy qoshiq muskat yong'og'i. Yarim stakan suv qo'shing, qaynatib oling. 10 daqiqadan so'ng infuzionni torting. Unga tilimga kesilgan apelsin, limon va olma qo'shing (har biri 1 dona). 3 stakan quruq oq sharob va 2 stakan yangi siqilgan olma sharbatini quying (do'konda sotib olingan bilan almashtirilishi mumkin). Qaynatmaslik uchun juda past olovda qizdiring. 3 osh qoshiq asal qo'shing. Ko'zoynaklarga quying, sitrus bo'laklari va yulduzcha qizilmiya bilan bezang.
Kastryulka yoki yirtqichlardan 100 ml suv quying. 2 osh qoshiq shakar, 2 ta doljin va 5 ta chinnigullar bilan qaynatib oling. Yarim olma va yarim apelsinni oling, tilimga kesib oling, suvga qo'shing, 1 daqiqadan so'ng bir shisha oq sharobga quying. Issiq, deyarli tayyor issiq sharobga 2 osh qoshiq rom tushiring va 15 daqiqaga qoldiring. Stakanning chetini bir bo'lak apelsin bilan bezang.
Ushbu retsept uchun bizga kerak bo'ladi:
Sharob, shakar yoki asal, malina va mayda tug'ralgan vanil aralashmasini past olovda qizdiring. Qaynatmang. Cho'ktirgandan so'ng, stakanlarga quying. Malinaning ajoyib ta'mi va hididan bahramand bo'ling.
Xato topdingizmi? Uni tanlang va bosing Shift + Enter yoki
Oq sharob bilan mulled sharob nafaqat noyob gastronomik lazzatlarga ega, balki uning foydali xususiyatlari ham klassik qizil retseptdan farq qiladi. Bu oq mulled sharob bo'lib, ayniqsa sovuqqa qarshi yordam beradi, chunki oq sharobda kofein kislotasi mavjud bo'lib, uni o'pka va bronxlarning turli kasalliklari bilan og'rigan odamlar iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, mulled oq sharob oqsillarni so'rilishini yaxshilaydigan ko'plab foydali mineral kislotalarni o'z ichiga oladi. va oq sharob tarkibidagi ko'plab mikroelementlar - yod, magniy, kobalt, kaltsiy, kaliy, marganets, titan va fosfor - immunitet tizimini ishonchli tarzda mustahkamlaydi va tanani tonlaydi.
Oq issiq sharobni tayyorlash videosi:
Qizig'i shundaki, oq sharobdagi yuqoridagi barcha qimmatli moddalarning kontsentratsiyasi qizil sharobga qaraganda bir oz kamroq zichroqdir. Bu quruq oq sharob qizil sharobdan engilroq deb hisoblanishining asosiy sababidir.
Ehtimol, oq sharobning barcha foydali va qimmatli xususiyatlari oq issiq sharob retseptlarining tarqalishi va turli xil o'zgarishlarga ega bo'lishining asosiy sababi bo'lgan. Siz faqat bir narsani eslab qolishingiz kerak - mazali narsa tayyorlash uchun sizga juda yaxshi tabiiy sharob, shuningdek, butun ziravorlar (maydalangan emas) kerak bo'ladi. Bu barcha komponentlarni to'liq ochish va ichimlikka barcha foydali xususiyatlarni berish imkonini beradi. Xususan, bugungi kunda oq issiq sharob uchun to'rtta eng mashhur retseptlar mavjud.
Issiq oq sharob uchun klassik retsept. 
Ko'rsatmalar: Tayyorlangan aralashmaga sharob quyib, asal va ziravorlar qo'shing. Idishlarni past olovga qo'ying va sekin aralashtirib, kichik pufakchalar paydo bo'lishini kuting (harorat taxminan 70 * C). Issiqlikni o'chiring va limon yoki apelsin qo'shing. Qopqoq bilan yoping va issiq sharobni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Siqib oling va stakanlarga quying. Kichik qultumlarda faqat issiq holda iste'mol qiling.
Limonli engil oq issiq sharob.
Ko'rsatmalar: tayyorlash klassik retseptga o'xshaydi, faqat yarim limon sharbati va tilimga kesilgan limonning qolgan qismi dastlab sharobga qo'shiladi. Ushbu retseptda xizmat qilishdan oldin, oxirida asal qo'shilishi yaxshiroqdir.
Aromatik malina va oq sharob bilan issiq sharob. 
Sizga ushbu ingredientlar kerak bo'ladi:
Ko'rsatmalar: tayyorlangan idishga sharob tushiring, asal va mayda tug'ralgan vanil tayog'ini qo'shing. Past olovga qo'ying va yaxshilab qizdirilguncha aralashtiring. Malina qo'shing va issiqdan olib tashlang. Aralashtiring, torting va darhol issiq krujkalarda xizmat qiling.
Oq sharob va meva bilan mulled rom vino uchun retsept. 
Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Ko'rsatmalar: Tayyorlangan idishga shakar bilan suv quying, ziravorlar qo'shing va qaynatib oling. Olma va apelsin qo'shing, tilimga kesib oling. 1 daqiqa davomida pishiring va sharob qo'shing. Aralashtirib, issiqqa keltiring, rom qo'shing va issiqdan olib tashlang. Qopqoq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Yangi apelsin bo'lagi bilan stakanlarga quying.
Yangi yil va Rojdestvo bayrami uchun ichimliklar ham mazali tayyorlanishi va chiroyli tarzda taqdim etilishi mumkin! Axir, Yangi yil va Rojdestvoda, odatda, hatto oddiy kunlarda spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan qochadiganlar ham bir-ikki stakanga ruxsat berishadi. Xo'sh, nega butunlay yangi, o'ziga xos, g'ayrioddiy narsani sinab ko'rmaysiz?
Rojdestvo issiq sharob
Tarkibi: quruq qizil sharob - 750 ml, limon - yarmi, apelsin - yarmi, apelsin likyori - 25 ml, asal - 2 osh qoshiq, doljin, chinnigullar, muskat yong'og'i, zanjabil ildizi - ta'mga ko'ra.
Tayyorgarlik. Uzun bo'yli yirtqichlardan qizil sharob va likyor tushiring. Limon va apelsinni tilimga kesib oling va sharob bilan yirtqichlardan qo'shing. Ta'mga asal va ziravorlar qo'shing. Sharobni past olovda 70 ° C ga qadar qizdiring. Issiqlikdan olib tashlang. 10 daqiqaga qoldiring.
Apelsin bilan oq issiq vino
Tarkibi: quruq oq sharob - 500 ml, jigarrang shakar - 4 osh qoshiq, apelsin sharbati - 1 stakan, chinnigullar - 3 kurtak, kardamon - 2 quti, qizilmiya - 2 yulduz.
Tayyorgarlik. Uzun bo'yli yirtqichlardan apelsin sharbatini to'kib tashlang, shakar va barcha ziravorlar qo'shing. Sharbatni qaynatib oling va shakar to'liq eriguncha pishiring, aralashtiring. Aralash 1/3 ga kamayishi kerak. Sharobni yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatishga keltirmasdan yaxshilab isitiladi. Issiq sharobni torting va issiqqa chidamli stakanlarga yoki sopol krujkalarga quying.
Bundan tashqari, rom bilan oq issiq sharob tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 8 kubik tozalangan shakar bilan 100 ml suvni qaynatib oling, mayda to'g'ralgan apelsin va olma, doljin va chinnigullar qo'shing, 1 daqiqa qaynatib oling, 750 ml sharob va 50 ml oq rom qo'shing. , qaynaguncha isitiladi, issiqdan olib tashlang.
Punch
Tarkibi: mevali choy yoki gibiskus - 8 paket, olma - 1 dona, apelsin - 1 dona, mayiz - 50 g, muzlatilgan rezavorlar - 100 g, zanjabil ildizi - 2 sm, asal - 4 osh qoshiq, olma sharbati - 250 ml, tatib ko'rish uchun doljin.
Tayyorgarlik. Olmani 4 qismga kesib oling, yadroni olib tashlang. Apelsinni doira shaklida kesib oling. 3 litr suv qaynatib oling. Qaynoq suvga olma, sharbat, apelsin, mayiz, rezavorlar va choy qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring. Zanjabil ildizini mayda to'g'rang. Zımbaga zanjabil va doljin qo'shing. Punchni issiqdan olib tashlang. 70 ° C ga sovutib, asal qo'shing.
Amerika Rojdestvo tuxumli tuxumi
Tarkibi: sarig'i - 12 dona, 30% yog'li qaymoq - 4 stakan, sut - 4 stakan, shakar - 2 stakan, oq rom yoki aroq - 3 stakan, chinnigullar - 5 kurtak, doljin - 1 choy qoshiq, muskat yong'og'i ¾ choy qoshiq, vanil mohiyati - 2,5 osh qoshiq.
Tayyorgarlik. Sutni doljin, chinnigullar va ½ choy qoshiq bilan aralashtiring. vanil mohiyati. Qaynatishdan bir necha soniya oldin qizdiring va issiqdan olib tashlang. Sariqlarni shakar bilan qalin oq ko'pikka uring. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, ingichka oqimda tuxum aralashmasiga issiq sut qo'shing. Aralashmani past olovda qaynatib oling, uni qaynatib qo'ymasdan va kremsi mustahkamlik olinmaguncha doimo aralashtiriladi. Aralashmani sovutib oling, chinnigullar olib tashlang va sovuqda 2 soat davomida qoldiring. Keyin doimo aralashtirib, aralashmaga krem, oq rom, muskat yong'og'i va qolgan vanil mohiyatini qo'shing. Tayyor tuxumdonni qopqoq bilan mahkam yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Xizmat qiling, stakanlarga quying, bir oz doljin bilan seping.
Shampan kokteyllari
Tarkibi:
Birinchi kokteyl uchun
. 1 choy qoshiq malinali likyor
. 1 choy qoshiq gilos likyori
. 100 ml shampan
Ikkinchi kokteyl uchun
. 15 ml apelsin likyori
. 50 ml apelsin sharbati
. 125 ml shampan
. apelsin qobig'i lentasi
Uchinchi kokteyl uchun
. 50 ml Blue Curacao likyori
. 150 oy shampan
Birinchi kokteylni tayyorlang: Malinali va gilos likyorini yupqa uzun bo'yli stakanga quying. Stakanni burchak ostida ushlab, likyor stakanning yon tomonlarida qolishi uchun uni burang. Sovuq shampanni stakanga nozik oqim bilan to'kib tashlang.
Ikkinchi kokteylni tayyorlang: Uzun bo'yli stakanga apelsin likyori va apelsin sharbatini quying. Sovuq shampanni stakanga nozik oqim bilan to'kib tashlang. Apelsin qobig'ining tasmasini qo'shing.
Uchinchi kokteylni tayyorlang: Bir stakan ichiga 50 ml likyor tushiring, sovutilgan shampan qo'shing.
Muz bilan aralashadi
Tarkibi:
Birinchi kokteyl uchun
. 20 ml jin
. 20 ml Blue Curacao likyori
. 10 ml quruq vermut
. 20 ml limon sharbati
. 150 ml shampan
. garnitür uchun apelsin bo'lagi
. tatib ko'rish uchun muz
Ikkinchi kokteyl uchun
. 150 ml engil pivo
. 25 ml ananas sharbati
. 150 ml shampan
. tatib ko'rish uchun muz
Uchinchi kokteyl uchun
. 20 ml ohak siropi
. 2 osh qoshiq asal
. 30 ml quyuq rom
. 150 ml shampan
. tatib ko'rish uchun muz
. garnitür uchun gilos va ohak xanjar
Birinchi kokteylni tayyorlang: Jin, likyor, vermut va muzni yaxshilab aralashtirib, bir stakan shampanga quying. Stakanga muzdek sovuq shampan tushiring va apelsin tilim bilan bezang.
Ikkinchi kokteylni tayyorlang: Muzni stakanga joylashtiring, pivo va apelsin sharbatini quying. Ehtiyotkorlik bilan sovutilgan shampan bilan to'ldiring.
Uchinchi kokteylni tayyorlang: Ohak siropi, asal va romni yaxshilab aralashtiring. Muzni stakanga joylashtiring va hosil bo'lgan aralashmani quying. Ehtiyotkorlik bilan shampanni stakanga quying. Meva bilan bezang.
Keling, avvalroq aytganimizni eslaylik.
Ikki stakan kokteyl uchun: 200 ml shampanni 100 ml shaftoli sharbati bilan aralashtirib, stakanlarni konservalangan shaftoli bo'lagi bilan bezashingiz mumkin;
Apelsin kokteyli
Ikki stakan uchun sizga kerak bo'ladi: 50 ml apelsin sharbati, 50 ml apelsin likyori, 100 ml shampan. Sharob stakanlarini apelsin bo'lagi bilan bezash o'rinli.
Agar siz bayramni oilangiz va do'stlaringizning katta kompaniyasida nishonlashga qaror qilsangiz, yangi yil ichimligi uchun retseptdan foydalaning - punch.
1 litr apelsin sharbati
1 litr limonad
0,5 kg muzqaymoq
1 shisha shampan
Pishirishdan oldin barcha ingredientlarni sovutib oling. Zımba uchun keng va chuqur idish tayyorlang. Muzqaymoqni vaza o'rtasiga qo'ying. Sharbat, limonad va shampanni birin-ketin quying. Ko'pik hosil qilish uchun muzqaymoqni to'kib tashlang va mexnatni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Ichimlikni apelsin bo'laklari bilan bezang. Sovutilgan holda darhol xizmat qiling.
Sharobga asoslangan uyda eng yaxshi yangi yil ichimliklar retseptlari
1 shisha qizil yarim shirin sharob
1 apelsin
1 limon
Shakar
Dolchin, mayiz, chinnigullar - ta'mga.
Qizil sharobni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, dilimlenmiş limon va apelsin bilan qaynaguncha qaynatib oling. U qaynatilganda, ziravorlar qo'shing: doljin, mayiz, chinnigullar. Yana 15 daqiqa pishiring. Bir likopchaga shakar tushiring, stakanning chetlarini limon bo'laklari sharbati bilan yog'lang va ho'l chetini shakarga botiring. Har bir stakanga bir novda doljin va chinnigullar qo'ying, "qorli" qirralarga tegmasdan ehtiyotkorlik bilan quying. Issiq xizmat qiling, somon orqali iching.
1 shisha oq sharob
2-3 suvli olma
Shakar
Dolchin, chinnigullar, mayiz - ta'mga.
Olmalarni tilimga kesib oling va qaynaguncha sharobda pishiring. Ziravorlar qo'shing, yana 15 daqiqa qaynatib oling. Stakanni shakar bilan qor va olma tilim bilan bezang. Ehtiyotkorlik bilan issiq sharobni to'kib tashlang. Issiq, somon bilan xizmat qiling. Agar mulled sharob nordon sharob bilan tayyorlangan bo'lsa, ta'mga shakar qo'shing.
Farzandlaringizni ta'tilda spirtli ichimliklarni ishlatmasdan yangi yil ichimliklar retseptlari bilan xursand qilishingiz mumkin. 
1 litr gilos yoki olma sharbati
Olma, limon, apelsin
Shakar
Dolchin, chinnigullar, mayiz
Sharbatni tug'ralgan mevalar bilan birga qaynaguncha qaynatib oling. Keyin tatib ko'rish uchun ziravorlar va 0,5-1 stakan shakar qo'shing. Dolchin novdalari va chinnigullar stakanlarga soling, jantlar shakar qor bilan bezang va issiq xizmat qiling.
Endi siz uyda yangi yil ichimliklarini qanday tayyorlashni bilganingizdan so'ng, do'stlaringiz va oilangizni taklif qiling va uyda eng yaxshi yangi yil ichimliklar retseptlarini baham ko'ring. Yangi yil eshiklarini tabassum va bir qadah issiq vino bilan oching, shunda barcha istaklaringiz albatta amalga oshadi.
