Tovuqli salatlar! 1. Tovuq salatasi Masalliqlar: - qaynatilgan tovuq filesi - 300g - loviya (qaynatilgan yoki konservalangan) - 200g - pishloq (qattiq) - 150g - makkajo'xori (konservalangan) - 400g - tuzlangan bodring - 3-4 dona. - qora non - 3 bo'lak - sarimsoq - 1 dona - tuz, mayonez, bir dasta petrushka Tayyorlanishi: 1. Sarimsoqni tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki pressdan o'tkazing. 2. Qora non bo'laklarini tuz va sarimsoq bilan ishqalang, kub shaklida kesing va yog'siz qovurilgan idishda quriting. 3. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. 4. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Pishloqni ingichka kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. 5. Petrushkani yuving, quriting, uzun poyalarini kesib oling, maydanozni mayda to'g'rang. 6. Salat idishida tovuq filesi, loviya, pishloq, makkajo'xori, tuzlangan bodring, maydanoz va sarimsoq qora nonni aralashtiramiz, mayonez qo'shing, salatni yana aralashtiring. Yoqimli ishtaha! 2. Tovuq, pishloq, qo'ziqorin va pomidorli salat Masalliqlar: ●Tovuq go'shti filetosi - 400g ●Gilos pomidorlari - 250g (oddiysini olsan bo'ladi, lekin menimcha, ta'mi yaxshiroq) ●Pishloq - 200g ●Champignons - 250g ●Mayonez ● Tuzni tayyorlash: tovuq filetosini qaynatib oling, bulondan olib tashlang, salqin. Champignonlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, minimal miqdordagi yog'da qovuring, salqin. Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi. Pishloqni 5x5 mm kubiklarga, pomidorlarni choraklarga bo'ling. Tovuq, pishloq, qo'ziqorin va pomidorni idishga aralashtiring. Mayonez, ta'mga tuz qo'shing, salat idishiga o'tkazing va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! 3. Salat "Salomatlik" Masalliqlar: ● 250 g tovuq filesi - qaynatiladi (yoki shunchaki tovuq go'shti) ● 200 g shampignon qo'ziqorini va 1 piyoz - o'zboshimchalik bilan kesib oling va qovuring ● 200 g qattiq pishloq - qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki mayda bo'laklarga bo'ling. mayda kubiklar ● 2 -3 dona pomidor - kub shaklida to'g'ralgan ● 1 banka zaytun - to'g'ralgan ● ko'k piyoz, mayonez ... Tayyorlanishi: Tovoqning pastki qismida mayonezdan to'r qilib, qatlamlab yotqizamiz: Salatning birinchi qatlami tovuq, keyin uni mayonez va qo'ziqorin qatlami bilan qoplaymiz. Keyingi pishloq qatlamini, keyin esa pomidorni joylashtiring. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplashni unutmang, va salatning yuqori qismi tug'ralgan zaytun va yashil piyoz bilan bezatilgan bo'ladi. Tovuq salatini muzlatgichda bir kechada qoldiring va uni namlash uchun qoldiring. Mazali salat! 4. Tovuqli salat Tarkibi: Tovuq go'shti 2 dona; Pomidor 2 dona; Qora zaytun (b/c) 80 g; Selderey 3 ta poyasi; Yashil piyoz ixtiyoriy; Malinali sirka 1 osh qoshiq; Zaytun moyi 3 osh qoshiq. ; Sarimsoq 1 chinnigullar; Ta'mga tuz; Tatib ko'rish uchun qalampir; Tayyorlanishi: 1. Pishirish vaqti - 15 daqiqa 2. Tovuq ko'kragini chiziqlar bilan to'g'rang. 3.Piyoz, selderey, pomidor va zaytunni maydalang. Yong'oqlarni maydalang. 4. Kiyimni tayyorlash: sirka, yog ', tuz, murch aralashtiriladi, sarimsoqni siqib chiqaring (ixtiyoriy). 5. Salatani kiyinish bilan ziravorlang va muloyimlik bilan aralashtiring. tayyor. Yoqimli ishtaha. 5. "Tovuq-Qorqiz" salati Masalliqlar: - 300 gramm qaynatilgan tovuq filesi - 2 dona qizil piyoz - 1 dona qizil qalampir - 1 dona sariq qalampir - bir guruh yashil piyoz - 0,5 bosh xitoy karami Kiyinish uchun: - 2 osh qoshiq smetana - 1 osh qoshiq tayyor xantal - 1 bo'lak sarimsoq (press orqali) - tuz, murch tatib ko'ring Tayyorlanishi: 1. Piyozni yarim halqa qilib to'g'rang, qalampirni to'g'rang, ko'k piyoz va karamni to'g'rang, tovuqni kub shaklida to'g'rang . 2. Sosni tayyorlash uchun barcha masalliqlarni aralashtirish kifoya va sous tayyor bo'ladi. 3. Barcha masalliqlarni yoyib, aralashtiramiz, sousni to'kib tashlang va tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang. 6. Sherlok salatasi (juda mazali va yumshoq) Qovurilgan piyoz bu samimiy retseptga o'zgacha ko'rinish beradi. Va bu salatning nomi o'zi uchun gapiradi - u oddiygina oddiy tarzda tayyorlanadi, Watson!. Sherlok salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: - 250 g qaynatilgan tovuq filesi; - 200 g tuzlangan champignons; - 4 ta qaynatilgan tuxum; - 1 piyoz; - 80 g tozalangan yong'oq; - 200 g mayonez; - tuz, qalampir, o'simlik yog'i. Piyozni tozalang, mayda to'g'rang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovurilgan idishda qovuring. Qovurilgan vaqtda tovuq uchun ziravorlar aralashmasi bilan piyozni ozgina sepishingiz mumkin. Piyoz efir moylari bilan birgalikda aralash qo'shimcha xushbo'ylik va ta'm beradi. Tovuq va tuxumni mayda kubiklarga, shampignonlarni esa ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Qovurilgan idishda yong'oqlarni ozgina qovuring va ularni maydalang. Bezatish uchun faqat bir nechta yong'oqlarni qoldirib, barcha ingredientlarni aralashtiring, idishga tuz va qalampir seping va mayonez bilan Sherlock salatini ziravorlang. Qolgan yong'oqlarni chiroyli tarzda tepaga joylashtiring.
Ko'pincha, biron bir bayram ziyofati kartoshkasiz tugamaydi. Har safar uy bekalari oddiy taomga lazzat berish uchun unga xizmat qilishning yangi va o'ziga xos usullarini o'ylab topishga harakat qilishadi. Biz kartoshka atirgullari uchun ajoyib retsept tayyorladik, bu albatta e'tiborga loyiqdir. Kartoshkani shunchalik chiroyli qilib berish mumkin deb kim o'ylardi! Bu juda mazali bo'lib chiqadi va minimal kuch talab qiladi. INGREDENTLAR qaynatilgan kartoshka tuz va murch 2 tuxum sarig'i eritilgan sariyog 'muskat yong'og'i (ixtiyoriy) TAYYORLANIShI Tuzli suvda qaynatilgan kartoshkani maydalang. Sariq va sariyog 'qo'shing. Keyin tuz va qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, bir chimdim muskat yong'og'i qo'shing. Bir qoshiq bilan yaxshilab uring. Massa bir hil va bo'laklarsiz bo'lishi kerak. Yulduzli uchi o'rnatilgan quvur sumkasidan foydalanib, rozetlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Taxminan 20 daqiqa davomida 190 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Bu mazali garniturani issiq qilib xizmat qiling. Bunday original taqdimotni qadrlamaslik qiyin!
Yelkanlar ostidagi kartoshka))
Ushbu taomning o'ziga xosligi uning dizaynida.. Qolgan taom juda oddiy, asosan cho'chqa yog'i va sarimsoq bilan pishirilgan kartoshka. Shu tarzda pishirilgan kartoshka ajoyib, suvli, xushbo'y va qoniqarli ta'mga ega bo'lsa-da. Cho'chqa yog'i oddiygina vaznsiz bo'lib, og'izda eriydi. Pechdagi yelkan ostidagi kartoshka kabi o'ziga xos yon piyola bayram stolida ham g'ayrioddiy ko'rinadi. Bizga kerak bo'ladi: kartoshka tuzlangan cho'chqa yog'ini tatib ko'rish uchun sarimsoqni tatib ko'rish uchun retsept. Cho'chqa yog'i bilan kartoshka tayyorlash uchun ingredientlarni tayyorlang. Mahsulotlar soni o'zboshimchalik bilan, sizning oilangizdagi yeyuvchilarga qarab)). Har bir "qayiq" kartoshkaning yarmini bildiradi. Buning uchun bir parcha cho'chqa yog'i kerak bo'ladi. Bundan tashqari, retsept bo'yicha yog'och tish pichog'i kerak bo'ladi. Katta, silliq kartoshkadan foydalanish yaxshidir. Biz uni yuvamiz va sochiq bilan quritamiz. Cho'chqa yog'i tuzlangan yoki dudlangan holda ishlatilishi mumkin. Cho'chqa yog'ini kichik to'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni tozalang va yuving. Kartoshkani tozalang, yuving va uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling. O'simlik yog'ini maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring, yarim kartoshkani mo'l-ko'l yoping, ularni pishirish varag'iga qo'ying. Ustiga tuz seping, qizil murch, didingizga qarab ziravorlar seping va cho'chqa yog'ini yelkan shaklida tish pichog'iga yopishtiring. Yarimlarni to'g'ri turish uchun siz pastki qismini biroz kesib olishingiz mumkin. Pechda pishiring, 180 darajaga oldindan qizdirilgan, pishganicha, 30-35 daqiqa. tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirish. Pishirish vaqtida pishirish varag'ini 1-2 marta chiqarib oling va hosil bo'lgan yog'ni kartoshka ustiga quying. Cho'chqa yog'i eriydi va oddiygina vaznsiz bo'lib qoladi, og'zingizda eriydi ... Mmmmm .... Kartoshkani 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 30-35 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Kartoshkali cheesecakes
KARTOSHKA PECHENGELARI Do'stlar, men kartoshkadan cheesecakes tayyorlayotgan edim. Men uzoq vaqtdan beri retsepti bor edi. Umuman olganda, men buni deyarli shunga ko'ra qildim, yagona narsa menda ko'proq kartoshka bor edi va ko'katlar yo'q edi. Lekin men sizga tartibda aytaman! Xamirga (retseptda bo'lganidek yozyapman) 0,5 kg kartoshka (menda bir kilogrammdan ko'p bo'lgani aniq, kichik bo'laklarda pishirolmayman. Xo'sh, yarim kilo kartoshka nima, deb so'rayman. yegandan ko'ra ularni tozalashga ko'proq vaqt kerak bo'ladi!) 2 ta tuxum - biri kartoshka xamiriga, biri - cheesecakesning o'ziga 2 osh qoshiq un (ko'p miqdorda un qo'ydim) ko'katlar - men qildim. pishloq (maydalangan, cheesecakes ustiga qo'ying) tuzi yo'q - ta'mga ko'ra, men ozgina kori qo'shdim. Bu allaqachon kartoshka ezilganida. 250 gr tovuq qiymasini to'ldirish (to'g'risini aytsam o'lchaganim yo'q. Menda ikkita tovuq filesi bor edi. Go'sht maydalagichdan o'tkazdim) 2 bosh piyoz (birtasini qo'shdim lekin katta) 1 osh qoshiq mayonez 'Hech qo'shmang!) Tayyor bo'lgach, qiymaga qo'shib qo'ydim, tatib ko'rish uchun maydalangan pomidor va sarimsoqni ortiqcha pishirdim (sarimsoqni unutibman). (keyingi safar sarimsoqni maydalangan go'shtga emas, kartoshka xamiriga solib qo'yaman, xuddi kartoshka kostryulkasini tayyorlaganimdek) Tayyorlanishi Tovuq filetosini yaxshi piyoz solib, tuzladim, qalampir qildim va ichiga pomidorni maydalang. . Men qiymani qovurdim, lekin suratga olishni unutibman! (Men sarimsoq yoki mayonez qo'shmadim) Kartoshkani qaynatib oldim. Men suvni to'kib tashladim. Tuxum, sariyog ', un va ozgina kori qo'shildi. (Men hech qanday ko'kat qo'shmadim. Menda yo'q edi.) Xamirni sovutib oling. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang (qalin emas) va ustiga kartoshka keklarini joylashtiring. Tuxum bilan cho'tkasi. Yuqorida - to'ldirish - qiyma go'sht. Qiyma go'sht uchun - maydalangan pishloq. Va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Retsept 15 daqiqani aytadi. Ular mening pechimda bir oz ko'proq pishirdilar - 20-25 daqiqa (men pishloq qanday eritilganini tekshirdim) Bajarildi! **************************************** HAM ENG ZO'R retseptlarni KO'RING havolaga tashrif buyuring
Keling, kartoshkani bayram stoliga tayyorlaylik, pechda pishirilgan va faqat pechda emas, balki sousli sumkada.
E'tibor bering, bu kartoshka maxsus sumkada tayyorlanadi. Ushbu pechka sumkalari supermarketlarda sotiladi va yuqori haroratlarda erimaydi.
Kartoshka mamlakatimizda eng ko'p iste'mol qilinadigan mahsulotdir. Uni ish kunlarida ham, bayramlarda ham stolda topish mumkin. Agar siz o'z tasavvuringizni namoyon qilsangiz, unda ushbu mahsulotdan har qanday lazzat uchun juda ko'p turli xil idishlarni yaratishingiz mumkin. Shu bilan birga, siz pishloq yoki sariyog 'kabi qo'shimcha mahsulotlarni qo'shib, idishlarning kaloriya miqdorini oshirishingiz yoki kamaytirishingiz mumkin.
Kartoshkadan yonma-ovqatlarni tayyorlash juda yoqimli, chunki odatda hech qanday qiyinchiliklar paydo bo'lmaydi. Mazali yonma-ovqatlar uchun retseptlar har doim juda oddiy va tushunarli. Mana ulardan ba'zilari.
Kartoshka shunchalik ko'p qirraliki, ulardan tayyorlangan idishlar bir-biriga o'xshamasligi mumkin. Shu bilan birga, siz past kaloriyali retsept variantlarini taqdim etishingiz mumkin. Bu erda biz har kuni tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlar uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz.
"Yashil chiroq" pyuresi
Oddiy pishirish usuli:
Bu taom ko'plab go'sht, tovuq yoki baliq idishlari uchun garnitür sifatida juda mos keladi. Agar sarimsoqni retseptdan chiqarib tashlasangiz, siz bolalar uchun to'yimli va sog'lom taom olasiz. Bolalar g'ayrioddiy taqdimotni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ular, albatta, yashil kartoshkani yaxshi ko'radilar. Va qandolat shprits yordamida siz qiziqarli taom bilan xizmat qiladigan chiroyli va original qismni olishingiz mumkin.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Kartoshka tayoqchalarini pishirish vaqti taxminan 2 soat.
100 g uchun kaloriya tarkibi 180 kkal.
Pishirish jarayoni:
Shunday mazali, tayoqlarni tovuq kotletlari yoki qovurilgan baliq uchun garnitür sifatida xizmat qilish mumkin. Qovurilgan ovqatlar tushlik yoki kechki ovqatni juda yog'li qiladi. Engil narsa bilan ta'minlash yaxshidir - sabzavotli salat, masalan, yoki bug'langan idishlar. Bundan tashqari, bu kartoshka tayoqchalari smetana, pomidor yoki pishloq sousi bilan alohida taom sifatida iste'mol qilinishi mumkin.
Tandirda pishirilgan ovqatlar qaynatilgan yoki qovurilgan ovqatlardan ko'ra foydaliroq ekanligiga ishonishadi. Bu kartoshka uchun ham amal qiladi. Bundan tashqari, boshqa pishirish usullaridan farqli o'laroq, pishirilgan ildiz mevalari past kaloriya hisoblanadi. Xo'sh, kartoshkani pechda garnitür sifatida qanday mazali pishirish mumkin?
Tayyor taomni tayyorlashdan tortib to xizmat qilishgacha bo'lgan vaqt - 1 soat.
100 g uchun kaloriya tarkibi - 325 kkal.
Pishirish usuli:
Bu garnitür aholi orasida juda mashhur, chunki u juda tez tayyorlanadi va oxirida u juda mazali, xushbo'y va qoniqarli bo'lib chiqadi. Xuddi tayoqchalar kabi, mamlakat kartoshkasini oddiygina soslar (barbekyu, sarimsoq, kori) yoki xantal bilan iste'mol qilish mumkin. Maslahat: Kartoshkaning juda yog'li va yog'li bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, ular pechdan chiqarilgandan so'ng, ularni bir necha marta katlanmış qog'oz sochiq yoki peçetelerle plastinka ustiga qo'yish kerak. Shunday qilib, ortiqcha yog' ularga singib ketadi va ular ovqatlanish uchun yanada yoqimli bo'ladi. Bu kartoshka yangi o'tlar bilan ham juda yaxshi. Siz uni mayda to'g'rab, tayyor idishga sepishingiz mumkin.
Rasmiy stolda kartoshka ham o'z o'rnini egallashi mumkin. Bayram taomlarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Keling, bayram stoli uchun eng qiziqarli kartoshka garnitür retseptlarini ko'rib chiqaylik.
Pishirish uchun mahsulotlar:
Bayram garniturasini tayyorlash vaqti 1 soat.
Kaloriya tarkibi - 100 g uchun 315 kkal.
Tayyorlanishi:
Ularni iliq holda darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir. Agar uyda mehmonlaringiz bo'lsa, ular kelishidan oldin, gnocchi bo'laklari oldindan tayyorlanishi va xizmat qilishdan oldin qaynatilishi mumkin. Bu ko'p vaqt talab qilmagani uchun, sizning yo'qligingizni hech kim sezmaydi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash uchun bir yarim soat vaqt ketadi.
100 g uchun energiya qiymati - 315 kkal.
Keling, buni quyidagicha tayyorlaymiz:
Bu yonma-yon taomga issiq xizmat qilish kerak.
Kartoshkaning o'zi qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, tuzlangan va boshqa usullar bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p qirrali mahsulotdir. Ko'p ovqatlar bilan yaxshi ketadi: go'sht, baliq, sabzavot, pishloq va boshqalar. Bu erda siz kartoshkadan garnitura tayyorlashingiz mumkin.
Taom uchun masalliqlar:
Tayyorgarlik sizga 50 daqiqa vaqt oladi.
100 g idishdagi kaloriya miqdori 170 kkal.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Tayyor taom yangi o'tlar bilan bezatilgan va kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishi mumkin, masalan, ismaloq va sarimsoq bilan aralashtirilgan.
Salat tayyorlash uchun masalliqlar:
Sabzavotli salat uchun pishirish vaqti 30 minut.
Kaloriya tarkibi - 100 g uchun 150 kkal (xizmat qilish).
Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:
Susan urug'lari o'rniga siz maydalangan yong'oqdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu salatni mayonez bilan ziravor qilish tavsiya etilmaydi, chunki u yangi sabzavot ta'mini yo'qotishi mumkin.
Bundan tashqari, agar u sariyog '(yog', sabzavot), pishloq bilan pishirilgan va skovorodkada qovurilgan kartoshka bilan xizmat qilsa. Bu garnitür bilan engil taomlarni, masalan, og'ir kiyimsiz sabzavotli salat, bug'da pishirilgan kotletlar bilan xizmat qilish yaxshiroqdir. Shunday qilib, oshqozonda og'irlik va og'riq hissi bo'lmaydi.
Birinchidan, katta, chiroyli taom bo'lishi kerak, bu, ular aytganidek, urushning yarmi.
Siz kartoshkani o'tlar va / yoki mayda tug'ralgan ko'p rangli qalampir bilan sepishingiz mumkin - bu juda bayramona ko'rinadi. Agar u kartoshka pyuresi bo'lsa, unda siz uni naqshga solib qo'yishingiz mumkin.
Siz ham bezak bilan haddan oshib ketmasligingiz kerak, ayniqsa, ko'plab idishlar bo'lsa va ularning barchasi u yoki bu tarzda bezatilgan bo'lsa, siz vizual vinaigrette bilan yakunlanasiz. Eng yaxshisi - hamma narsaning minimal, ammo ta'mi bilan. Bundan tashqari, kartoshka an'anaviy taom bo'lib, ularsiz biron bir bayram stoli, ayniqsa oilaviy dasturxon ko'pincha to'liq bo'lmaydi, shuning uchun u har qanday holatda ham iste'mol qilinadi))
Qoidaga ko'ra, bir nechta bayram kartoshkasiz tugaydi. Lekin stolga banal qaynatilgan kartoshka bilan idish qo'yishni xohlamayman. Va bu kerak emas! Eng oddiy va eng kundalik taomni original va bayramona qilish mumkin.
Kartoshkani qismlarga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin, ularni har kimning plastinkasiga chiroyli tarzda joylashtirishingiz mumkin. Masalan, bu kabi:
Stol uchun bitta idishni güveç shaklida tayyorlashingiz mumkin:
Siz shunchaki kartoshkani o'ziga xos tarzda pishirishingiz mumkin, masalan, qo'ziqorin yoki qayiq shaklida:
Agar siz kartoshka yordamida stol ustidagi idishlarni chiroyli va nafis bezashni istasangiz, ulardan atirgul yasashingiz mumkin.
Bu hech qanday maxsus qobiliyat va ko'nikmalarni talab qilmaydi. Biz kartoshkani olib, tuberni doira shaklida kesib tashlaymiz va doiralarni bir-birining ustiga qo'yadigan qatorga joylashtiramiz. Biz tayyor lentani kartoshka doiralaridan yig'amiz va silikon qolipda pishirishimiz mumkin:
Agar siz kartoshka bo'laklari va cho'chqa go'shtini olib, ularni bir-biriga aylantirsangiz, siz kartoshka-bekon atirgulini olasiz:
Bundan tashqari, kartoshka rozetini tish pichog'i bilan mahkamlashingiz va uni kungaboqar yog'ida qovurishingiz mumkin.
Ba'zi taomlar o'z-o'zidan juda chiroyli va stolda bezak bo'lib xizmat qiladi. Masalan, kartoshka halqalarga o'ralgan va o'rtasiga spiral shaklida joylashtirilgan, ustiga qovurilgan cho'chqa go'shti bo'laklari qo'yilgan:
Stolda kartoshka bo'laklari pishloq, sous va pastırma bo'laklari bilan chiroyli tarzda xizmat qilishingiz mumkin:
Kartoshkadagi tuxumli kartoshka idishi juda chiroyli ko'rinadi:
Kartoshka-pishloq aralashmasi va brokkoli bilan to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaning yarmi (pishirilgan kartoshkadan pulpa oling, pishloq bilan aralashtiring, kartoshkani to'ldiring, brokkolini bezang):
yoki Rojdestvo daraxti shaklida:
Ushbu kartoshka atirgullari har qanday taomni go'sht bilan bezatadi:
Kartoshkani tozalang, yuving, qaynatib oling va maydalang. Tuz, qalampir (qizil va qora), sariyog ', bitta kaltaklangan tuxum, qaymoqli pishloq (nozik, yumshoq): Brie, Camembert, Coulommiers pishloqini tatib ko'ring. Har bir narsani yaxshilab maydalang, uni yulduzcha qo'shimchasi bilan kornetga soling, pishirish varag'iga mayda atirgullarni siqib chiqaring. Atirgullar chiroyli, yumshoq oltin qobiqqa ega bo'lishi uchun pechingizga qarab 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
Yoki tayyor pyureni kek qoliplariga soling va pishiring:
Bekonga o'ralgan kartoshka, faqat birinchi navbatda kartoshkani yarim pishganicha po'stlog'ida qaynatib oling, qobig'ini tozalang, cho'chqaga mahkam o'rang, tish pichog'i bilan yopishtiring va pechga qo'ying.
Shishdagi kartoshka - qanchalik sodda va ayni paytda o'ziga xos! Agar sizda ham kabob bo'lsa, bu juda yaxshi, keyin bir-biriga qo'shilib, ular juda uyg'un duet yaratadilar.
Menga kartoshkadan qandaydir tirik mavjudotni, masalan, sichqonchani, quyidagi misolda bo'lgani kabi, foydalanish ham yoqadi. Agar siz kartoshka pyuresiga xizmat qilsangiz, unda siz ulardan har qanday narsani tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Kartoshka - bu meva! Menga ishonmaysizmi? Albatta, haqiqiy mo''jizalar Yangi yil arafasida sodir bo'ladi!
Quyidagi fotosuratni joylashtirmasdan ilojim yo'q edi. Bunday kulgili va o'ziga xos taqdimot hamma hazil bilan yaxshi bo'lgan yaqin oila davrasiga juda mos keladi.
Yangi yil taomlarini xizmat qilish va chiroyli bezash har doim dolzarb masala bo'lib qoladi.
Yangi yil stolining mehmonlar e'tiborini jalb qilishini va ayni paytda ajoyib darajada mazali bo'lishini kim xohlamaydi?
Kartoshkasiz stol to'liq bo'lmaydi.
Lekin uni chiroyli va oqlangan holda ham berish mumkin.
Bolalar uchun kartoshka garniturasini salqin Cheburashka, boyo'g'li yoki boshqa har qanday hayvon, ham haqiqiy, ham multfilm shaklida berish mumkin.
Qo'ziqorinli kartoshka uyalari. Yuqoriga sarimsoq sousi soling.
Bundan tashqari, uyalarni ham qovurilgan, ham tuzlangan qo'ziqorinlar bilan to'ldirish mumkin.
Pechda pishirilgan kartoshka.
To'ldirilgan kartoshka.
Kartoshka qo'ziqorinlari.
Ammo bunday kartoshka go'sht bilan juda foydali bo'ladi.
Siz bu kartoshka ananaslari bilan kelishingiz mumkin.
Uni tayyorlash bir parcha kekdir. Kartoshkani tozalang, ananasdagidek kesing va yog'da qovuring.
Yangi yil stoli qordan odamsiz qayerda bo'ladi?
Kartoshkani yupqa bo'laklarga kesib oling va ularni atirgullarga soling, tuz va murch qo'shing, ularni tish pichog'i bilan mahkamlang, agar atirgullar kichik bo'lsa va ularni pechga qo'ying va ozgina quriganidan keyin ularni moy yoki mayonez bilan surting ( xohlaganingizcha) va tayyor bo'lgunga qadar ularni yana pechga qo'ying. Ushbu maxsus taqdimotning ko'plab variantlari mavjud. Misol uchun, pishloq, qizil qalampir seping, ketchup bilan yoping)) - bu ketchupli mayonez va boshqalar. Buklanishi mumkin kartoshka atirgul pishirish shaklida va oddiygina ziravorli krem bilan to'ldiring.
pishirish mumkin kartoshka pyuresi plomba bilan yoki bo'lmasdan, u har qanday ziravorlar, sabzavotlar va hatto go'sht va pishloq bo'lishi mumkin. Ba'zi ziravorlar va sabzavotlar kartoshka pyuresiga rang qo'shadi. Masalan zerdeçal pyuresi sariq rangga ega bo'ladi yoki ocher, shirin paprika uni to'q sariq rangga bo'yadi, ismaloq yashil rangga aylanadi va h.k. Pishloq, brokkoli va qo'ziqorin pyuresi ta'mini yaxshilaydi. Umuman olganda, markerlar turli xil ta'm va ranglarga ega, shuning uchun siz o'zingizning qo'shimchalaringizni osongina topishingiz mumkin. Pyuresni bir oz sovutgandan so'ng, uni qandolat shpritsi bilan pishirish varag'iga qo'yish va uni biroz pishirish kerak.
qilish mumkin kartoshka pyuresi to'plari, ularni non: kraker, kunjut, pishloq. Qovuring va umumiy laganda xizmat qiling. Ular sovuq bo'lsa ham mazali bo'ladi. Ular siz tanlagan plomba bilan tayyorlanishi mumkin.
Bayram stolida kartoshkaga xizmat qilishning ko'plab variantlari mavjud. Asosiysi, siz uni oddiy, lekin yaxshi bezatilgan yoki g'ayrioddiy tarzda tayyorlangan bo'lishini xohlaysizmi, o'zingiz hal qiling.
Ba'zi odamlar buni uddalashlari mumkin kartoshka pyuresi keklari
, pishirilgan to'ldirilgan kartoshka ham yaxshi ko'rinadi ichida maydanoz barglari bilan kartoshka(MK)
Sizning savolingizdagi eng muhim narsa Kartoshkaga qanday qilib chiroyli xizmat qilish kerak, lekin menimcha, uni tayyorlash variantlari dizaynni o'zi belgilaydi va agar u chiroyli tarzda bajarilgan bo'lsa, unga xizmat qilish siz uchun qiyin bo'lmaydi.
Kartoshkani atirgul shaklida bayram stoliga xizmat qilishingiz mumkin. Kartoshka gullari har qanday salat, go'sht va baliq idishlarini bezatadi. 3-4 mm yupqa bo'laklarni tish pichog'i bilan ulang va qaynayotgan yog'da 2-3 daqiqa qovuring. Salatning chetiga yoki sabzavot va o'tlar orasiga qo'ying.
Yoki bu kabi. Birinchi retsept tamoyiliga ko'ra, somonlar yog'da qovuriladi va tayoqchalar bilan bog'lanadi. Quduqni to'ldirish styuardessaning ixtiyorida.
_2.png)
