С наступлением теплых деньков у садоводов начинаются весенние работы. Ведь от солнечных лучей просыпаются не только деревья, но и перезимовавшие на них вредители. Чтобы сохранить насаждения и подготовить сад к сезону плодоношения, следует провести ряд мероприятий, включающих в себя очистку деревьев и непосредственно их обработку специальными препаратами.
Прежде всего, все деревья необходимо тщательно осмотреть и вырезать ветки, которые высохли или вымерзли. Одновременно можно сформировать или поправить кроны. Приступать к работе можно примерно с середины марта.
Опавшие осенью листья, не перегнившие за зиму, надо сгрести и сжечь вместе с обрезанными ветками, поскольку в них могут быть личинки вредителей.
Ранней весной температура воздуха еще не стабильна – днем солнышко припекает, а ночью возможны заморозки. Чтобы уберечь кору деревьев от ожогов, стволы следует побелить с добавлением клея ПВА.
Перед побелкой ствол необходимо очистить от мертвой коры и лишайников.
Последним подготовительным этапом будет обкапывание околоствольных кругов. Желательно делать это за пару дней до опрыскивания деревьев.
Что же касается того, когда обрабатывать весной садовые деревья, то приступать к первому опрыскиванию можно, как только температура воздуха прогреется до 5 градусов тепла.
Обработку садовых деревьев необходимо делать 4 раза за весенний сезон:
Перерыв между каждым последующим опрыскиванием должен быть не менее двух недель.
Почва в лесу может быть хорошим средством, полезным удобрением не только плодовых деревьев, но и для кустарников, для многолетних цветов.
Лесную почву на приусадебном участке применяют следующим образом:
1. В последней декаде сентября проводят осеннюю перекопку почвы плодового сада, окапывание плодовых деревьев на расстоянии достаточным чтобы не повредились корни.
2. Канавка делается глубиной до 35 см. Затем канавку заполняют лесным перегноем.
3. Всю поверхность земли от ствола дерева до канавки снимают (слой в 18 см) проводят удобрение почвы плодового сада, для этого поверх насыпают лесной перегной и разравнивают.
У садоводов есть опыт, который говорит, что древесная зола (особенно деревьев твердых пород, таких как бук, дуб и другие) является прекрасным средством, используемым для удобрения деревьев. Это и предупреждает появление возможной гнили на многих плодах плодовых деревьев.
Как правило садоводы проводят осеннюю перекопку почвы, и удобрение почвы плодового сада каждый год. Значительные комья земли, которые получаются при вскопке необходимо разбить на части, а поверхность аккуратно разровнять.
В этом случае, более рыхлая, но не совсем измельченная до состояния порошка земля, не содержит сорняков лучше будет противостоять засухе, кроме того в ночной период такая почва будет впитывать и часть влаги из прохладного воздуха.
Для внесения удобрений при перекопке, например навоза, следует учитывать его качество.
Если навоз имеет много сена или соломы, то достаточно на участке положить слой до 10 см. Необходимо следить чтобы навоз не прилегал вплотную к деревьям, не соприкасался с корой, свободное от удобрений место до 25 см от центра дерева.
В период весенних работ навоз в почву не закапывают, а слегка тонким слоем разбрасывают по поверхности и оставляют на все лето. Это будет действовать в качестве притенения. Когда начинаются обильные дожди, навоз лучше отгрести от деревьев, для того чтобы вся почва наилучшим образом промокала. При окончании дождя навоз следует обратно вернуть на свое место. Эта работа не займет много времени, и вместе с тем будет полезна для растений.
Своевременная осенняя перекопка и удобрение почвы плодового сада, весь перепревший навоз можно как закопать непосредственно в землю, так и оставить на поверхности земли не закапывая, до следующего лета. Если есть места где удобрений не достает, там можно подсыпать и на следующую осень закопать уже на меньшую глубину до 10 см.
Тот навоз, который будет оставлен на второе лето, до перекопки почвы осенью, необходимо собрать в кучи, с тем чтобы в весенний период снова раскидать.
Древесная зола в основном используется в качестве поверхностного удобрения. Зола достаточно медленно растворяется, поэтому ее рассыпают осенью. Можно вносить золу и ранней весной, после того как стает снег.
Весной просыпаются от зимней спячки не только деревья и кустарники, но и вредители. Поэтому весенняя обработка плодовых деревьев — залог хорошего урожая.
Залог хорошего урожая – это корректный и регулярный уход за плодовыми деревьями и кустарниками. Среди важнейших его пунктов – обработка деревьев весной. Именно в течение этого сезона каждое дерево нуждается в нескольких опрыскиваниях и побелке. Данные манипуляции оберегут сад от болезней и разных вредителей.
Весенняя обработка – это своего рода гигиеническая процедура для просыпающихся деревьев.
Что дает обработка сада весной:
Главная проблема на садовом участке весной – это вредители. Наиболее известные из них:
При наступлении ранней весны приступайте к первой обработке деревьев, а также облагораживайте сад: обрежьте крону, почистите стволы от старой коры и наросшего лишайника. Следующий шаг – это процесс обработки сада в период завязывания почек. Заключительное опрыскивание произведите при завершении цветения.
Весенняя защита плодовых деревьев и кустов от болезней состоит из трех этапов:
Побелку производите в апреле.
Процесс работы:
К концу апреля примените биологическую и химическую защиту плодовых деревьев. Проведите ее перед цветением.
Используйте для опрыскивания баковую смесь, то есть микс препаратов в одной емкости. Для этого возьмите: хлорокись меди 0,4%, защищающую от заболеваний, и фуфанон 0,1% для устранения вредителей. Готовьте раствор непосредственно перед тем, как применить его. На опрыскивание одного дерева уходит 2–5 литров средства.
Юлия Петриченко, эксперт
Чтобы получить 10 литров рабочей жидкости 0,4%, возьмите 40 г «смачивающего порошка ХОМ». При применении препарата «АБИГА-ПИК водная суспензия» возьмите 100 мл средства.
Баковую смесь используйте и после цветения.
В период бутонизации опасно применять химикаты. Ни в коем случае не опрыскивайте цветущие деревья, есть вероятность навредить насекомым-опылителям.
Если сразу после процедуры обработки выпали осадки, то повторите все снова. Только если после опрыскивания результат не смывается в течение 3 часов, то обработка завершена успешно.
Обработку деревьев от вредителей производите проверенными средствам.
Дешевый и распространенный препарат. Им пользовались многие поколения садоводов. Рецепт приготовления рабочей смеси медного купороса: 100 г средства разведите в ведре с водой емкостью 10 литров. Медный купорос противостоит вредителям и болезням кустарников и деревьев. Защищает он от плодовой гнили, парши и черного рака.
Мочевина
Проверенный и любимый способ садоводов защитить свой урожай ягод и фруктов. Рецепт приготовления рабочей жидкости: полкило мочевины засыпьте в ведро воды емкостью 10 литров. Этот раствор уйдет к корням деревьев и будет удобрять почву все лето.
Используйте раствор мочевины по назначению немедленно, хранить его остатки запрещено, они не принесут пользы.
Коллоидная сера
Замечательное средство против насекомых, зимующих в коре. При обработке сада весной обязательно включите в общую программу этап опрыскивания коллоидной серой. Хорошо защищает от клещей.
Бордосская смесь
До периода цветения опрыскивайте деревья каждые десять дней кельтаном или карбофосом. Рецепт приготовления: 30 г на 10 литров воды.
Когда цветение прошло, применяйте средства, относящиеся к первому классу опасности. Это «Неорон», «Нуреллд», «Децис», «Маршал». Данные средства уничтожают практически любых вредителей. Если вы опасаетесь за здоровье и безопасность, используйте биосредства «Актофит», «Барьер», «Фитоверм». Это химических препараты, но в их основе почвенные микроорганизмы.
Для удобства используйте инструмент для опрыскивания на десять литров средства. При необходимости обработки высоких деревьев приобретите телескопическую шлангу. Лестница-стремянка – также хороший помощник в борьбе за урожай.
Чтобы препарат выпадал на обрабатываемое растение дождем из мелких капель, держите наконечник опрыскивателя на расстоянии не ближе 1 метра от дерева. Начинайте работу с верхней части кроны.
Обработайте тщательно каждый уголок сада. Вредители имеют привычку зимовать в одном укромном углу, а наносить ущерб – в другом.
Не пренебрегайте средствами защиты во время обработки садового участка. Для лица используйте марлевую повязку или респиратор. На руки наденьте резиновые перчатки. Голову обязательно прикройте косынкой, капюшоном или шапкой. Глаза защитите очками.
Обрабатываете ли вы свои плодовые деревья и кустарники? Каким средствам доверяете больше всего? А какие препараты вам не подошли? Запасаетесь ли вы современным инвентарем для весенней обработки сада или обходитесь по-старинке? Расскажите в комментариях к статье.
Юлия Петриченко
Садовод-любитель, стаж 18 лет
О себе: Поделюсь секретами богатого урожая, научу создавать садовые композиции.
Весенняя обработка сада от вредителей и болезней: опрыскивание плодовых деревьев – яблони, груши, вишня, кустарники — версия для печати
Главная Садоводство Перекапывать ли приствольный круг вокруг деревьев
Перекапывать ли приствольный круг вокруг деревьевУ садоводов есть один извечный спор: в каком виде содержать почву под плодовыми деревьями?
Одни уверены, что ее нужно перекапывать. Другие доказывают, что в приствольном круге должна расти трава — как в природе. Так, где же истина? И чтобы понять, кто прав, а кто не очень, определим плюсы и минусы обоих способов .
Этот вариант перекопки еще называют черным паром. Суть его в том, что землю в приствольном круге осенью перекапывают, а затем все лето выпалывают сорняки. И так повторяется из года в год.
Какие плюсы при мы получаем при перекопке:
1. Погибают вредители. Как известно, многие вредители зимуют в почве. И если осенью перелопатить приствольный круг с оборотом пласта, то большинство личинок погибнет от мороза.
2. Появляется дополнительная площадь для посадок. Под деревьями можно выращивать теневыносливые цветы или даже овощи.
Что мы получаем из минусов этого способа:
1. Погибают полезные насекомые.
2. Повреждаются корни. Дело в том, что у многих деревьев и кустарников основная масса мелких корешков, которые поглощают из почвы воду и питательные вещества, находится на глубине 30-40 см. Перекапывая землю на штык лопаты, мы травмируем или уничтожаем больше половины этих корней!
3. Снижается морозостойкость дерева. Перекопанная почва зимой промерзает гораздо глубже, чем нетронутая. Холод может убить корни, и дерево погибнет.
4. Ухудшается качество земли.
Если приствольные круги ежегодно перекапывать , со временем земля превратится в пыль и будет «заплывать», клекнуть после каждого дождя или полива. А это, в свою очередь, приведет к кислородному голоданию корней.
В этом случае под деревьями оставляют луговую траву.
Какие мы получаем плюсы от этого:
1. Качество земли постоянно улучшается. На нетронутом участке корни растений и дождевые черви создают особую структуру почвы — рыхлую, пористую.
В результате в нее и влага проникает лучше, и воздух.
2. Деревья получают подкормку. Отмирающая каждую осень трава постепенно разлагается, а это дополнительное органическое питание для дерева.
3. Растения лучше зимуют. Трава под деревьями и кустарниками создает дополнительную защиту корням от мороза. И внутреннее тепло почвы не так быстро улетучивается. А это очень важно в бесснежные зимы!
4. Корни летом не перегреваются. Трава прекрасно защищает их от палящего солнца.
5. Не придется делать лишнюю, к тому же трудоемкую работу. Так как перекопка участка и прополка — это самые неприятные и утомительные занятия. А если оставить под деревьями лужок, вам не придется лишний раз напрягаться.
Появится дополнительное место для зоны отдыха: на зеленую травку под деревом поставить стол и лавочку, где можно укрыться в летний зной!
А что мы имее из минусов:
1. Вредители и возбудители болезней смогут выжить. В нетронутой почве они прекрасно перезимуют, и весной придется обрабатывать растения химикатами. Но если за садом постоянно ухаживать и не забывать о профилактике болезней и вредителей, то это, собственно, и не проблема. К тому же в почве смогут выжить и полезные насекомые, которые помогут вам бороться с вредными.
2. Потеря полезной площади. С другой стороны, сколько дачнику земли ни дай, ему все равно будет не хватать. А лужайку под деревом можно тоже использовать для посадок. Например, разметить там луковичные растения: подснежники, пушкинию, хохлатки, морозники или нарциссы.
Какой же напрашивается вывод: Как видите, вариант, когда под деревом растет трава, имеет гораздо больше преимуществ. Так что есть смысл отказаться от пара в пользу луга.
В этом случае в приствольном круге можно создать рукотворную лужайку. Под деревьями прекрасно растут такие газонные травы, как полевица побегоносная, клевер и другие почвопокровные растения. Сеять их можно с весны до сентября и даже под зиму.
Когда плоды собраны, растения направляют в листву шлаковые вещества, очищая тем самым свой организм. Происходит закладывание плодовых почек. Растения снижают уровень обводнённости своих тканей, значительно уменьшая сокодвижение. Если в летнее время садовые растения находились в активном росте, то осенью у них происходит вызревание древесины и утолщение коры на молодых побегах.
Растения таким образом готовятся к зимовке. А что если, предположим, налетел ветер и оборвал уже слабо сидящую, но ещё не пожелтевшую листву?
Или садовод по неопытности провёл формирующую обрезку крон, а всю осень шли дожди – и молодые побеги продолжали расти. К тому же напали на деревья растительноядные клещи, тля, осы, бабочки и жуки -всегдашняя головная боль садовода. В результате растения неправильно или недостаточно подготовились к зимовке, а то и вообще оказались неготовыми к ней.
И весной мы увидим побитые морозом чёрные ветки, растрескавшуюся кору, морозобои, высохшие плодовые почки, разгул клещей, мушек, тли, мотыльков, бабочек и других непрошеных гостей.
Если это происходит с дикими деревьями и кустами, например с яблоней-дичком, тёрном, рябиной где-то вне участка, многие даже внимания не обратят. Но на садовом участке это бросается в глаза и свидетельствует о нежелании или неумении хозяина сада обращаться со своими питомцами. Мы живём в зоне рискованного земледелия и поэтому просто обязаны проводить весь годовой цикл мероприятий по уходу за своим садом.
Очень важный вопрос – снижение интенсивности сокодвижения в тканях. Если древесина – влажная, то при замерзании воды при минусовых температурах ночью на ней будут образовываться продольные трещины. Порою эти трещины могут проникать очень далеко и глубоко, обрекая стволы на расщепление, а растение -на гибель. Если кора – крепкая, она препятствует расщеплению древесины, но промерзающие под нею нежные клетки камбия с наступлением тепла быстро поражаются грибами -образуются мокнущие участки, про-
валы, да и сама кора растрескивается. Забегая вперёд, отметим, что любые трещины и морозобои расчищают до здоровой ткани, замазывают варом и закрывают мешковиной или рогожей.
Но лучше этого не допускать. Снижению сокодвижения способствует калий (К). Его вносят в форме калийных удобрений или печной золы в прикорневой круг, то есть на поверхность вокруг ствола, для большинства растений ограниченную проекцией кроны на
Любой живой организм, и растительный в том числе, в процессе жизнедеятельности выделяет так называемые продукты диссимиляции, называемые шлаками. У человека и животных они постоянно выводятся и лишь незначительная их часть откладывается в тканях. У растений практически все продукты диссимиляции за исключением кислорода и воды являются шлаками. Очень малая их часть выводится корневой системой. А основная масса направляется в стареющую листву. Причём замечено, что потеря листвой хлорофилла, то есть зелёного пигмента, как раз связана с накоплением в ней шлаковых веществ.
Если листва высохла или побита клещами, она желтеет, буреет и сохнет ещё до того, как растение направит в неё ток шлаков. То есть перед садоводом стоит задача сохранить до определённого времени зелёный цвет листвы. Сделать это несложно. Сухость убирается регулярным орошением кроны водой мелкого распыла. Естественно, делают это при отсутствии дождя и в вечерние часы. Обычный полив под корень тоже способствует сохранению листьев.
Формирующую обрезку крон проводят после опадания листвы. Осенняя обрезка предпочтительнее, так как растению не нужно питать и подготавливать к зимовке большой объём кроны. На ветке оставляют 4-5 плодовых почек. Срезы более 1 см в диаметре замазывают садовым варом, «РанНетом», зелёной масляной краской или суриком. В норме ветка срезается примерно в 5 мм от развилки – так, чтобы оставшаяся кора со временем наросла на рану. Но при осенней обрезке такой низкий срез способствует промерзанию незащищённой древесины. Поэтому осенью оставляют пенёк длиной примерно 5 см, а весной его срезают ближе к развилке.
Чёрные, серые или рыжие пятна на листве свидетельствуют о её поражении грибами. Ес/и таких листьев немного, их обирают вручную. В противном случае крону обрабатывают фунгицидными препаратами.
Борьбу с насекомыми и клещами ведут, применяя специальные пестицидные препараты. Только нужно помнить, что инсектициды -яды для борьбы с насекомыми – не уничтожают клещей, для борьбы с которыми следует применять акарициды.
На этикетках классификация препарата пишется мелким шрифтом где-нибудь вблизи коммерческого названия или действующего вещества. Важно: препараты с разными звучными коммерческими названиями могут заключать в себе одно и то же действующее вещество.
Если пестицидный препарат -класса инсектоакарицидов, то он одновременно эффективен в борьбе и с насекомыми, и с клещами. Если же используются разные инсектицидные и акарицидные препараты, смешивать их не стоит. Лучше разнести их применение на 1-2 дня.
Обрабатывать растения следует вечером в сухую погоду. В рабочий раствор обязательно добавляют зелёное мыло или другой омылитель, способствующий хорошему смачиванию поверхностей. Обработку следует проводить после сбора урожая до первых ночных заморозков с периодичностью 1 раз в 2 недели.
Я начинаю осеннюю пору в саду с уборки листвы под деревьями. Тем самым я не даю куколкам вредителей перезимовать и продолжить свои разрушительные действия в моем саду.
После того как вся листва собрана и уложена в компост, осторожно перекапываю землю под яблонями – это нейтрализует большую часть вредителей, которые уже собрались на спячку под деревом. При первых заморозках они погибнут.
Также убираю падалицу.
Ни в коем случае не заделываю ее в компост, а закапываю вдали от сада. После этой необходимой санитарной обработки приступаю к подкормке яблонь.
Для внесения сухих удобрений сначала снимаю верхний слой почвы в приствольном круге (1-2 см), распределяю подкормку и возвращаю почву на место. На 1 кв. м почвы вношу 5-6 кг перегноя, древесной золы.
Такую подкормку я обычно совмещаю с влагозарядным поливом, который крайне необходим каждому саду, чтобы зимние морозы не вытянули из деревьев всю влагу. Полив этот называют влагозарядным, потому что для него нужно очень много воды. Промочить землю нужно на 1-1,5 м. Степень увлажненности можно определить так: выкопайте среди деревьев яму глубиной сантиметров 30 и возьмите с ее дна ком земли. Сожмите его в ладони и посмотрите, как он себя поведет. Если при сжатии вы получите плотный ком, оставляющий мокрый след на бумаге, – поливать не нужно. Если ком плотный, но следа не оставляет, уменьшите норму полива на 30%. Если же земля сухая и комом не держится – готовьтесь поливать по полной программе.
Полив выполняйте, выкопав борозды по окружности кроны. Норма полива при соблюдении полной программы – 10-15 ведер воды на 1 кв. м. Для молодых деревьев эта норма составляет 3 ведра. Вот так, немного поработав, вы сохраните плодовые деревья до весны и можете ожидать от них отличного урожая!
Осенью пора позаботиться о состоянии приусадебного участка и сада. Создание комфортных условий перезимовки для плодовых деревьев – первоочередная задача садоводов. Что включает в себя уход за садом осенью? В преддверии зимних холодов, после полного опадения листьев можно приступать к санитарной обрезке, прореживанию, снижению крон многолетних деревьев до 4-4,5 м. Детальную омолаживающую обрезку лучше отложить до весны.
Почему? Во-первых, есть опасения возможности подмерзания деревьев. Во-вторых, места спилов многолетних ветвей большого диаметра могут стать источником повреждения морозами даже при обработке их садовым варом или масляной краской.
Штамбы молодых деревьев по всей длине обвязывают специальным нетканым материалом или другими подручными средствами для защиты от повреждений мышевидными грызунами с заглублением обвязочного материала в почву на 3-5 см.
Например, делают так. Обматывают узкими бинтами, нарезанными из спанбонда или лутрасила, молодые деревца. А потом начинают обкапывать – концы бинта при этом прикапываются землей, как бы заглубляются.
Для предотвращения появления трещин коры, морозобоин на штамбах плодоносящих деревьев осуществляют их побелку, предварительно зачистив ствол.
На косточковых породах от болезней осенью можно провести обработку препаратами меди, например, бордосской жидкостью, а на семечковых – Препаратом 30. Обработку Препаратом 30 можно перенести на весну. Провести ее по набухающим почкам.
На винограднике тоже внимательно осматривают растения после сбора урожая. Перед укрытием на зиму обязательно позаботьтесь о сохранении растений в здоровом состоянии. Если было замечено присутствие листовой формы филлоксеры, необходимо ранней весной, по набухающим почкам провести обработку Препаратом 30. Невызревшие побеги осенью надо вырезать. Если замечены побеги, пораженные антракнозом, с осени или ранней весной кусты обрабатывают 3%-ной бордосской жидкостью – это один из универсальных фунгицидов, обладающих самой большой длительностью защитного действия.
В связи с предстоящими зимними холодами, нужно вдоволь напоить деревья, кустарники водой – провести влагозарядковый полив, чтобы растения легче перезимовали.
После опадения листьев, то есть тогда, когда плодовые деревья, кустарники «спят», прекращена их активная жизнедеятельность, приступают к основной обработке почвы в саду – к перекопке. Перекапывать почву в саду необходимо для поддержания оптимальной мелкокомковатой структуры путем перемешивания - верхний слой почвы (с разрушенной структурой) перемещается вниз. На поверхность при этом перемещается нижний слой.
Глубокая перекопка почвы осенью создает условия для формирования корневой системы, залегающей глубоко. Это способствует повышению ее устойчивости к резким понижениям температуры зимой и значительным повышениям летом. Примерная глубина перекопки почвы осенью, особенно в молодом саду, должна быть до 30 см – на штык лопаты, а ближе к штамбу – 10-15 см.
Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.
Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.
Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.
Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи
Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.
Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.
Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.
Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.
Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.
В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.
Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.
Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.
