ইস্তাম্বুল ভ্রমণ করে খুব কম লোকই অবাক হতে পারে। সত্য, বেশিরভাগ পর্যটক স্থানীয় সুন্দরীদের স্ট্যান্ডার্ড সেটে যান, সাধারণত সোফিয়া, তোপকাপি, নীল মসজিদ, সিস্টার, সুলেমানিয়ে, গালাতা টাওয়ার, ইস্তিকলাল, "বসফরাস ভ্রমণ", গ্র্যান্ড বাজার। এবার আমরা সবচেয়ে জনপ্রিয় আকর্ষণের দুষ্ট বৃত্ত থেকে বেরিয়ে ইস্তাম্বুলের এশিয়ান অংশে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
আমি এখনই বলব যে একদিনে বিশাল ইউস্কুদারের সমস্ত দর্শনীয় স্থান ঘুরে আসা অবাস্তব। আমরা এই মুহূর্তটি আমলে নিইনি। তবে তারা এখনও অনেক কিছু করতে পেরেছিল এবং এমনকি প্রতিবেশী কাডিকয়ের একটি ছোট টুকরোও দখল করেছিল। ভ্রমণের আগে, আমি আফিশেভস্কি গাইডটি কিনেছিলাম, তবে এটি আকর্ষণের দিক থেকে খুব অতিমাত্রায় এবং বিষয়গত বলে মনে হয়েছিল। আমি আমার অপ্রিয় "বিশ্ব জুড়ে" কিনতে হয়েছে. এবং অপ্রত্যাশিতভাবে এটি খুব ঝরঝরে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিণত হয়েছে, একটি বেশ উপযুক্ত বই। তারা এটি ধরে হাঁটল। লেখকদের ধন্যবাদ ইস্তানবুল_ব্লগ
. আমি তাদের ওয়েবসাইট http://stambul4you.ru থেকে উদ্ধৃতিতে চতুর পাঠ্যটি নিয়েছি।
ইস্তাম্বুলের মানচিত্রে এশিয়ান অংশের প্রতিবেদন থেকে আকর্ষণ:
তো, শুরু করা যাক। আমরা Eminönü পিয়ার থেকে ফেরিতে করে Üsküdar পৌঁছেছি। নিয়মিত ট্রামের মতোই এই আনন্দটি বেশ সস্তা। প্রায় 30 রুবেল জন্য। আপনার কাছে বসফরাস এবং জল থেকে ইস্তাম্বুলের দৃশ্য দেখার সুযোগ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এই ভ্রমণের পরে দূরত্বে ডলমোবাচে প্রাসাদটি দেখা যায়।
আর এখানেই দোলমাবাহছে মসজিদ।
Üsküdar পিয়ারে, এটি অবিলম্বে স্পষ্ট হয়ে যায় যে আপনি এশিয়াতে আছেন। এমনকি ইস্তাম্বুলের বাকী কোলাহলের পটভূমিতেও, স্কোয়ারে সত্যিকারের নরক রাজত্ব করে: তাপ, মানুষের ভিড়, পাগল অহংকারী বাস ইত্যাদি।
প্রথম আকর্ষণ, ইস্কেল মসজিদ, এছাড়াও পিয়ারে অবস্থিত। প্রকৃতপক্ষে, তুর্কি ভাষায় এর অর্থ "ঘাট"।
"1547-1548 সালে ইউস্কুদারে ধর্মীয় কমপ্লেক্স। সুলতান সুলেমান প্রথম এর প্রিয় কন্যা - মিহরিমাহ - তার চতুর্থ স্ত্রী - কুখ্যাত রোক্সালানার জন্য স্থপতি সিনান দ্বারা নির্মিত। স্থপতি সেই সময়ের জন্য একটি অপ্রচলিত সমাধান ব্যবহার করেছিলেন, প্রবেশদ্বারের গ্যালারির ছাদের সাথে - শাদিরভান - অযু করার জন্য ঝর্ণাটিকে ঢেকে দিয়েছিলেন। এ কারণে মসজিদের ভেতরটা বেশ অন্ধকার হয়ে গেছে।”
আমি স্বীকার করি যে, আমার অপবিত্র মতামতে, ইস্তাম্বুলের সমস্ত মসজিদ একই রকম। তাই "সিনানের মাস্টারপিস" শুধুমাত্র অন্ধকার গ্যালারির জন্য আমার সাথে আটকে আছে (ছবি দেখুন)। সাধারণত মসজিদের কাছাকাছি উঠোন, যেখানে তুর্কিরা তাদের পা ধোয়, খবরের কাগজ পড়ে, কেবল আরাম করে বসে, খোলা, তবে এখানে একটি নিচু ছাদ। তাছাড়া, এটি ইস্তাম্বুলের কয়েকটি মসজিদের মধ্যে একটি যেখানে প্রচুর দর্শনার্থী রয়েছে। আমি যা দেখেছি তা থেকে, শুধুমাত্র ফাতিহ মসজিদে বেশি লোক প্রার্থনা করছে; বাকিদের বেশিরভাগই দিনের বেলা সম্পূর্ণ খালি।
পিয়ার থেকে পাঁচ মিনিটের হাঁটার পরের পয়েন্ট হল ইয়েনি ভ্যালিড মসজিদ। ভিতরে স্থাপত্য পরিকল্পনাআমি তাকে ইস্কেলের চেয়ে বেশি আকর্ষণীয় পেয়েছি। যাইহোক, Yusküdar Yeni Valide (মিশরীয় বাজারের পাশে একই নামের আরেকটি আছে) দেড় শতাব্দী পরে নির্মিত হয়েছিল।
“ইমেতুল্লাহ রাবিয়া গুলনুশ সুলতানকে ছোটবেলায় গ্রীক দ্বীপ ক্রিট থেকে অপহরণ করে তোপকাপি প্রাসাদে আনা হয়েছিল। সৌভাগ্যবশত, তিনি অন্য উপপত্নীদের মধ্যে হারিয়ে যাননি, তবে মেহমেদ চতুর্থের প্রিয় স্ত্রী হয়ে ওঠেন এবং তার দুটি পুত্রের জন্ম দেন, উভয়েই পরে সুলতান হন - মুস্তাফা দ্বিতীয় এবং তার ছোট ভাই আহমেদ তৃতীয়। আদালতের স্থপতি মেহমেদ আগা খুব অস্বাভাবিক উপায়ে ভ্যালিদে সুলতান সমাধির নকশা করেছেন - অষ্টভুজাকৃতির সমাধিটির কোনো ছাদ নেই এবং একটি আলংকারিক ধাতব জালি একটি গম্বুজ হিসাবে কাজ করে। অতএব, এটি প্রায়শই একটি আনন্দদায়ক "পাখির খাঁচা" এর সাথে তুলনা করা হয়। কিংবদন্তি হিসাবে, মা কেবল কবর দিতে বলেছিলেন যাতে বৃষ্টি তাকে ধুয়ে দেয়। সর্বোপরি, ইসলামে বৃষ্টিকে ঈশ্বরের ক্ষমার বহিঃপ্রকাশ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।"
আমরা আবার বেড়িবাঁধে ফিরে এলাম বিখ্যাত সিনান মসজিদের শেষ দিকে।
“মসজিদ, আনাতোলিয়া এবং রুমেলিয়ার শাসক, শেমসি আহমেদ পাশার নামে নামকরণ করা হয়েছে, যিনি সুলতান সুলেমান প্রথমের দরবারে দায়িত্ব পালন করেছিলেন, এটি বসফরাসের তীরে অবস্থিত। নির্মাণ, যা স্থপতি সিনান দ্বারা সম্পাদিত হয়েছিল, 1580 সালে সম্পন্ন হয়েছিল...এই কমপ্লেক্সটি মিমার সিনান-এর ছোট এবং শেষ কাজগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। কিংবদন্তি অনুসারে, মহান স্থপতির কাজের প্রতি শ্রদ্ধার নিদর্শন হিসাবে একটি পাখিও গম্বুজ বা মিনারে বসবে না বা মসজিদে দাগ দেবে না। সম্ভবত সে কারণেই মসজিদের আরেকটি নাম কুশকোনমাজ (Kuşkonmaz - পাখিটি নামবে না)।”
বাহ্যিকভাবে, মসজিদটি মোটেই চিত্তাকর্ষক ছিল না। হ্যাঁ, এবং আমার কাছে মনে হয়েছিল যে অহংকারী, আত্মাহীন সীগালগুলি এখনও গোপনে গম্বুজগুলিতে ঝাঁকুনি দিচ্ছে।
আতাতুর্কের এই নির্দোষ স্মৃতিস্তম্ভের ছবি তোলার জন্য, স্থানীয় এক সৈন্য আমাকে প্রায় গুলি করেছিল। এর পেছনে ছিল তুরস্কের কিছু অভ্যন্তরীণ মন্ত্রণালয়ের কার্যালয়। স্মৃতিস্তম্ভ থেকে একটি উদ্ধৃতি অনুবাদ করার চেষ্টা করার সময়, গুগল অদ্ভুত কিছু ফিরিয়ে দিয়েছিল: "তুর্কু একা কত খুশি।" প্রকৃতপক্ষে, এটি আতাতুর্কের ক্যাচফ্রেজ "তুর্কি হওয়া কি আশীর্বাদ!" বিখ্যাত সুভোরভ অ্যাফোরিজমের প্রায় চুরি।
যাইহোক, "ইস্তাম্বুলের এশিয়ান অংশটি এত এশিয়ান" এই প্রথম ধারণাটি প্রতারণামূলক বলে প্রমাণিত হয়েছিল। আরও বাঁধের ধারে বেশ দাম্ভিক এবং ধনী প্রাসাদ ছিল।
সত্য, আমি সাধারণ ইস্তাম্বুল কাঠের আবর্জনাও দেখেছি।
এবং অবশ্যই বসফরাস এবং ইউরোপের দৃশ্য।
"তুরস্কে, পবিত্র প্রস্রবণগুলিকে আয়াজমা বলা হয়... প্রাচীনকাল থেকেই এই ধরনের জায়গায় ধর্মীয় ভবন তৈরি করা হয়েছিল এবং লোকেরা সেখানে পরিষ্কার, নিরাময়কারী জল পান করতে এবং ঈশ্বরের কাছে সাহায্য বা নিরাময়ের জন্য প্রার্থনা করতে যেত। 1758 থেকে 1761 সালের মধ্যে সুলতান মুস্তফা তৃতীয়ের আদেশ... তারা বলে যে এই মাস্টার প্রায় 9 হাজার ডিম, 800 কেজি মধু এবং বৃহৎ পরিমাণপারদ এক হাজার কুরুর বিনিময়ে কিনেছে।"
আমি খুব আরামদায়ক এবং সবুজ উঠানের মসজিদটি পছন্দ করেছি।
কিন্তু পবিত্র বসন্ত নিজেই কিছুটা হতাশাজনক ছিল। নাকি সে নয়?
নিঃসন্দেহে, ইস্তাম্বুল মসজিদগুলির একটি বড় প্লাস একটি বিনামূল্যের টয়লেটের উপস্থিতি। সত্য, এগুলি কিছুটা নির্দিষ্ট: খুব কম বুথ, মেঝেতে একটি গর্ত, একটি বাধ্যতামূলক জলের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং একটি জগ। যাইহোক, সবকিছু বেশ পরিষ্কার এবং ভাল রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।
যাইহোক, এখানে একটি সাধারণ ইস্তাম্বুল রঙের একটি বাড়ি রয়েছে। এটি একই অটোমান গোলাপী, যদিও সূর্য এবং সমুদ্রের বাতাসে কিছুটা বিবর্ণ।
"যখন সাদ্দুল্লাহ পাশার আত্মহত্যার খবর ইস্তাম্বুলে পৌঁছায়, তখন তার স্ত্রী নেসিবে হানিম তা বিশ্বাস করেননি। তিনি একটি মার্জিত লাল-বাদামী পোশাক পরেছিলেন যা তার স্বামীর খুব পছন্দ হয়েছিল এবং প্রতিজ্ঞা করেছিলেন যে তিনি তাকে আবার বিয়ে না করা পর্যন্ত এটি পরবেন। পরিচিত, "অটোমান গোলাপী"- না করাই ভাল সেরা রঙএকজন মুসলিম মহিলার জন্য পোশাক যা তার স্বামীকে শোক করছে। কিন্তু বিধবা তার প্রতিশ্রুতি রক্ষা করেছিলেন - প্রতিবেশী এবং আত্মীয়দের অসম্মতি সত্ত্বেও, তিনি তার বৃদ্ধ বয়স পর্যন্ত এই পোশাকটি অবিরত ছিলেন। বসফরাসের এশিয়ান তীরে তার বাসভবনের দ্বিতীয় তলায়, লাল-বাদামী অভ্যন্তরযুক্ত একটি ঘরে, একই রঙের পোশাক পরে, বিশ্বস্ত স্ত্রী নীরবে এবং ধৈর্য সহকারে বহু বছর ধরে তার স্বামীর প্রত্যাবর্তনের জন্য অপেক্ষা করেছিলেন। তার মৃত্যুতে বিশ্বাসী। তিনি 1917 সাল পর্যন্ত এই "অটোমান গোলাপী" শোকে বেঁচে ছিলেন, যখন তিনি 80 বছর বয়সে মারা যান।"
Yusküdar বাঁধ অবিরাম হতে পরিণত. কার্যত কোন পর্যটক ছিল না, তাই এমন কোন রেস্তোরাঁ ছিল না যা শালীন দেখায়। আমাদের মেয়েরা হালকা উদ্বেগ দেখাতে শুরু করে। অবশেষে আমি বসফরাস উপেক্ষা করে একটি দোতলা কাঠের বাড়িতে শালীন কিছু খুঁজে পেয়েছি। কিন্তু এখানে একটি সেট আপ আমাদের জন্য অপেক্ষা করছিল: মেনুটি শুধুমাত্র তুর্কি ভাষায় ছিল এবং সেই অনুযায়ী, স্থানীয় ওয়েটাররা তুর্কি ছাড়া অন্য কিছু বুঝতে পারেনি। নীতিগতভাবে, এটি কোন ব্যাপার না, তবে ওলকা স্পষ্টভাবে ভেড়ার বাচ্চা গ্রহণ করে না, যা তুর্কি খাবারের 90% তৈরি করে। "এটা কুকুরকে ছিনিয়ে নেওয়ার মতো," সে বলে। আমাকে একটি প্যান্টোমাইম আউট করতে হয়েছিল, একটি গরু এবং একটি ভেড়াকে চিত্রিত করে। "বেই, মিই, মিউউ!" - আমাদের টেবিল থেকে পুরো টেরেস জুড়ে ছুটে এলাম। ওয়েটাররা আমাদের ক্লাউনারি দেখে খুব মুগ্ধ হয়েছিল, এই কারণেই তারা অবশ্যই ওলকা ভেড়ার বাচ্চা নিয়ে এসেছিল।
কত মজার ওলকা এবং আমি 2010 সালে ফিরে এসেছি।
তারপর আমরা পরমানন্দ দ্বারা আক্রান্ত. এবং একটি কারণ ছিল. আদিবাসীরা (আপনি তাদের সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন) উপকূলীয় পাথরের ঝাঁকে ঝাঁকে বসেছিল এবং বোকামি করে কিছুই করেনি। যদিও না, তারা এখনও দুটি জিনিস করতে অনুতপ্ত: বিশাল সাদা বীজ তুষ এবং বিয়ার পান। সত্য, তরুণ তুর্কিরা লাজুকভাবে পাথরের ফাটলে ডুব দিয়েছিল। কিন্তু কেউই বীজের জন্য লজ্জিত হয়নি; ভুসি ফুটপাথ ভর্তি করে, অনেকটা জুনে মস্কোতে পপলার ফ্লাফের মতো। আমরা একটি পাসিং কার্ট থেকে বেশ কয়েকটি ব্যাগ বীজ কিনেছিলাম এবং এই অশ্লীলতায় লিপ্ত হয়েছিলাম।
"ইমরাহর-সালাজাক অঞ্চলের এশিয়ান উপকূল থেকে প্রায় এক তারের দৈর্ঘ্যের একটি পাথরের উপর দাঁড়িয়ে একটি সাদা টাওয়ার, যেখানে বসফরাসের জল মিলিত হয়েছে মারমার সাগর, দীর্ঘদিন ধরে শুধু ইউস্কুদার জেলারই নয়, পুরো ইস্তাম্বুলের রোমান্টিক প্রতীক হয়ে উঠেছে। স্থানীয়রা একে কিজ কুলেসি (কিজ কুলেসি - প্রথম টাওয়ার) বলে, তবে ইউরোপীয়রা এটিকে ডাকতে পছন্দ করে লিয়েন্ডারস টাওয়ার. দুটি নামই এটিকে প্রেমের সুন্দর কিংবদন্তির সাথে সংযুক্ত করে। প্রথমটি বলে যে কীভাবে লিয়েন্ডার নামে একজন যুবক তার প্রিয় নায়কের সাথে গোপন তারিখে প্রতি রাতে যাত্রা করেছিলেন, যিনি আফ্রোডাইটের পুরোহিত ছিলেন এবং তার বিবাহের খাতিরে ব্রহ্মচর্যের ব্রত ভঙ্গ করেছিলেন। প্রতি রাতে লিয়েন্ডার সাঁতার কাটতেন, গেরো যে টর্চ জ্বালিয়েছিলেন তার দ্বারা পরিচালিত। কিন্তু একদিন টর্চ নিভে গেল এবং লিয়েন্ডার, অন্ধকারে হারিয়ে গেল, ডুবে গেল। তার প্রিয়জনকে হারিয়ে, মেয়েটি টাওয়ারে আরোহণ করে এবং নিজেকে সমুদ্রে ফেলে দেয়... দ্বিতীয় কিংবদন্তি।"
আমরা টাওয়ারটিকে উপেক্ষা করেছি; এমনকি ওলকার ফটো দেখায় যে দ্বীপটি কেবল পর্যটকদের একটি তীর্থ। তবে এর দৃশ্যটি বেশ সন্তোষজনক।
সূর্য ইতিমধ্যেই ডুবে গেছে, এবং আমরা ইউসকুদার দর্শনীয় স্থানগুলির একটি ছোট অংশই দেখেছি। আমাকে দ্রুত গতি বাড়াতে হয়েছিল, এবং অবশেষে সেলিমের ব্যারাকের টাওয়ারগুলি উপস্থিত হয়েছিল। একটি অকল্পনীয় উচ্চ সিঁড়ি অতিক্রম করে, আমরা বাঁধ থেকে আরও গভীর এলাকায় চলে গেলাম। পুরস্কার হিসেবে আমরা পেয়েছিলাম লম্পট ইস্তাম্বুল বিড়াল দম্পতি।
"নতুন ব্যারাক নির্মাণ 1828 সালে মাহমুদ II এর শাসনামলে শুরু হয়েছিল এবং শুধুমাত্র আব্দুলমেসিদ I-এর অধীনে সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন হয়েছিল। ব্যারাকগুলি প্রথম তুর্কি সেনাবাহিনীর সদর দফতরে পরিণত হয়েছিল - দেশের বৃহত্তম সামরিক ইউনিট। পরিকল্পনায় একটি আয়তাকার ভবন, যার সাথে চার পাশ সংলগ্ন উচ্চ টাওয়ার, তার প্রাসাদের জাঁকজমক দিয়ে বিস্মিত করে। উঠোনের মাঝখানে একটি প্রশস্ত প্যারেড মাঠ রয়েছে এবং ব্যারাকের করিডোরগুলির মোট দৈর্ঘ্য প্রায় 2.5 কিলোমিটার।"
ব্যারাকগুলো সত্যিই বিশাল। থার্মোনিউক্লিয়ার সূর্য এবং ভয়ঙ্কর চেহারার সৈন্যরা পুরো ঘেরটি পাহারা দিচ্ছে এবং আমাদের পাঁচজনের দিকে নির্দয়ভাবে তাকিয়ে থাকার কারণে তাদের সরানো সম্ভব হয়নি।
ব্যারাক থেকে একটি পাথর নিক্ষেপ হল সেলিমিয়ে মসজিদ (1805)।
একদিকে, একটি দাম্ভিক এবং বিশাল বিল্ডিং, যেমন একটি সাধারণ রাজকীয় ভবন।
অন্যদিকে, এটি দেখতে বেশ মার্জিত এবং হালকা, যেখানে একটি ছায়াময় বাগান রয়েছে উঠান. একমাত্র জিনিস যা আমাদের নার্ভাস করেছিল তা হল প্রস্তুত এম-16 এর সাথে সর্বব্যাপী সৈন্যরা।
আমরা ইউসকুদার রাস্তায় আরেকটু ঘোরাঘুরি করলাম। এলাকাটি বেশ শান্ত মনে হয়েছিল এবং মোটেও পর্যটন নয়, আমি খুব বেশি রঙ লক্ষ্য করিনি, আবাসিক এলাকাগুলি বরং বিরক্তিকর ছিল। এবং তারপরে আমরা একটি বিশাল কবরস্থানে এলাম। আমি একটি ছবি তোলেনি, কিন্তু এটা চিত্তাকর্ষক. এখানে গাইড বই থেকে একটি সংক্ষিপ্ত উদ্ধৃতি আছে:
"কারজা আহমেদ শুধু প্রাচীনতম নয়, সবচেয়ে বড়ও মুসলিম কবরস্থানস্ট্যাম্বুলে ...আজ পর্যন্ত টিকে থাকা প্রাচীনতম কবরটি মাত্র 1521 সালের। কবরস্থান দ্বারা দখলকৃত এলাকায় রয়েছে প্রায় এক মিলিয়ন কবর. একটি সমাধিস্তরের অলঙ্কার মৃত ব্যক্তির সম্পর্কে তথ্য বহন করে। পুরুষদের কবরের উপরে উপরের অংশ stelae সাধারণত একটি headdress আকারে তৈরি করা হয়. সুতরাং, একটি বিলাসবহুল পাগড়ি মৃত ব্যক্তির উচ্চ সামাজিক মর্যাদা দেখায় এবং ফেজের আকার, যা 1828 সাল থেকে পরিধান করা হয়েছিল, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি সরকারী কর্মচারীও এটির কথা বলে। সুফি ভ্রাতৃত্বের সদস্যদের সমাধি শঙ্কু আকৃতির টুপি সহ সমাধির পাথর দ্বারা সহজেই সনাক্ত করা যায়। এবং জেনিসারির বিশ্রামের স্থানের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিহ্ন হ'ল এক ধরণের হেডড্রেস যা পিছন থেকে ঝুলছে, পবিত্র দরবেশের হাতা প্রতীক। মহিলা ব্যক্তিদের স্মৃতিস্তম্ভগুলি তাদের আরও পরিশীলিত সজ্জা দ্বারা সহজেই আলাদা করা হয় - খোদাই করা ফুল, টুপি, স্কার্ফ। যাইহোক, সমাধির পাথরের ফুলের সংখ্যা সাধারণত মৃতের সন্তানের সংখ্যার সাথে মিলে যায়।"
কবরস্থানের প্রবেশপথে একটি মিনিবাস স্টপ দেখা গেছে। আমাদের কি এক ঘন্টার জন্য কাদিকয় থামানো উচিত নয়? আর আমরা থামলাম।
এশিয়ান অঞ্চল আমাকে তার ইউরোপীয়তা দিয়ে আঘাত করেছিল। আমরা খুব বেশি গভীরে যাইনি, যদিও আমরা বিখ্যাত মোডা এবং আশেপাশের রাস্তার মধ্য দিয়ে হেঁটেছি এবং প্রথম ছাপটি খুব মনোরম হয়ে উঠল। পরের বার আমাদের অবশ্যই এই এলাকাটি শেষ করতে হবে।
ইস্তাম্বুলের এশিয়ান অংশ ইউরোপীয় অংশের তুলনায় একটি গৌণ ভূমিকা পালন করে। তবে আপনি যদি এটি দেখেন তবে এটি স্পষ্ট হয়ে উঠবে: "অন্য তীর" সুলতানাহমেত বা তাকসিমের চেয়ে খারাপ নয়। আপনার যাত্রা শুরু করতে, আপনাকে কাদিকয় যাওয়ার জন্য একটি ফেরি নিতে হবে। সেখানে ইতিমধ্যেই বেশ কিছু আকর্ষণীয় দর্শনীয় স্থান অপেক্ষা করছে।
মঙ্গলবার কাদিকয় দেখার সৌভাগ্য হলে, আপনি বিখ্যাত রাস্তার বাজারে যেতে পারেন। 1969 সালে সালি পাজারি একটি স্থানীয় ল্যান্ডমার্ক হয়ে ওঠে। স্বাভাবিকভাবেই, ইস্তাম্বুলের জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে বাজারের স্কেলও বৃদ্ধি পায়। বাজারে প্রধানত ফল এবং সবজি বিক্রি হয়, কিন্তু পরিবেশ নিজেই সত্যিই অমূল্য ইস্তাম্বুল বাজার. এবং রবিবার, প্রাচীন জিনিসপত্র, আসবাবপত্র এবং গয়না বিক্রেতারা খাদ্য বিক্রেতাদের পরিবর্তে আসে।
মঙ্গলবারের জন্য অপেক্ষা না করে প্রতিদিনের বাজারে ঘুরে আসতে পারেন। টেরেস সহ অনেক ভাল পেস্ট্রির দোকান, বইয়ের দোকান এবং ক্যাফে রয়েছে। কিছু রেস্তোরাঁ পুরো ব্লক নেয়। দোকানে খোঁজ নিয়ে কেনার পরামর্শও দেওয়া হয় তাজা পনিরবা বাদাম। মার্জিপান, তুর্কি আনন্দ, এবং সস্তা ওয়াইন - এই সমস্ত অবশ্যই ক্রেতাদের মনোযোগের দাবি রাখে।
Fenerbahçe এবং Kalamış পিয়ারে মোট 1,120টি জাহাজ রয়েছে, যা এটিকে তুরস্কের বৃহত্তম। আপনি Fenerbahce স্টেডিয়াম থেকে 200 মিটার পিয়ার খুঁজে পেতে পারেন। এবং তারপরে আপনার একই নামের পার্কে যাওয়া উচিত, যা তার অনেক ক্যাফে এবং জন্য বিখ্যাত মনোমুগ্ধকর দৃশ্যমারমার সাগরের দিকে। একটি সুসংহত পার্কে দর্শনার্থীদের স্বাগত জানানো হয় প্রস্ফুটিত ফুলের বিছানা, এবং Fenerbahce এর প্রতিটি কোণ কেবল রোম্যান্সে ভরা। এখানে নববধূর প্রতিনিয়ত ছবি তোলা হয় এবং সন্ধ্যায় স্থানীয় বাসিন্দারা এর গলিতে হাঁটাহাঁটি করে।
আজ, বাগদাদ অ্যাভিনিউ (বা বাগদাদ স্ট্রিট) এর আশেপাশের এলাকাটি একটি উচ্চ শ্রেণীর আবাসিক এলাকা। স্থানীয় এবং বিখ্যাত ব্র্যান্ডের চটকদার দোকান, শপিং সেন্টার, ডিপার্টমেন্ট স্টোর, পাব এবং তুর্কি এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁর জন্য এভিনিউ নিজেই সুপরিচিত। এই বায়ুমণ্ডলীয় এলাকায়, প্রায় সব দোকানই প্রতিদিন খোলা থাকে, যা বাগদাদ অ্যাভিনিউকে যেকোনো দোকানপাটের জন্য সত্যিকারের স্বর্গে পরিণত করে।
যে কেউ কাদিকোয় ফেরি নিয়ে যায় সে হায়দারপাসা বন্দর এবং ট্রেন স্টেশন মিস করতে পারে না। প্রথমটি তুরস্কের প্রাচীনতম এবং প্রধান কন্টেইনার টার্মিনাল, দ্বিতীয়টি 1908 সালে নির্মিত একটি নব্য-রেনেসাঁ ভবন। স্টেশনটি ইস্তাম্বুল-দামাস্কাস এবং ইস্তাম্বুল-বাগদাদ রুটের সূচনা পয়েন্ট হিসাবে কাজ করেছিল। মূল ভবনটি একটি কৃত্রিমভাবে তৈরি উপদ্বীপে অবস্থিত।
এশীয় অংশের এই এলাকা উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত অটোমান সাম্রাজ্যপ্রাসাদ, ফোয়ারা এবং প্রাসাদ। আকর্ষণীয় ভবনগুলির মধ্যে একটি হল বেইলারবেই প্রাসাদ, যা পূর্ব এবং পশ্চিমা শৈলীকে জটিলভাবে একত্রিত করে। এটি পাথর থেকে নির্মিত হয়েছিল এবং সাদা মার্বেল, এবং ফলস্বরূপ, প্রাসাদটি সুলতানদের সবচেয়ে সুন্দর বাসস্থানগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত হয়েছিল। আমরা যদি সংক্ষিপ্তভাবে অন্যান্য উল্লেখযোগ্য আকর্ষণের তালিকা করি, তবে সেলিম ব্যারাক এবং আখমেত ঝর্ণার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। উস্কুদার রাস্তার জন্যও বিখ্যাত যেখানে রঙিন বাজার লুকিয়ে আছে।
টাওয়ার, যা শুধুমাত্র নৌকায় পৌঁছানো যায়, অনেক কিংবদন্তির জন্ম দিয়েছে। এটি গ্রীকদের দ্বারা নির্মিত বলে বিশ্বাস করা হয়। এর দীর্ঘ ইতিহাসে, মেডেন টাওয়ারটি একটি কারাগার, একটি বাতিঘর, একটি কাস্টমস অফিস এবং আজ এটি এশিয়ান অংশ এবং পুরো শহর উভয়েরই একটি স্বীকৃত প্রতীক। বর্তমানে এখানে অবস্থিত পর্যবেক্ষণ ডেকএবং একটি রেস্টুরেন্ট। সালাকাক কোয়ার্টার থেকে এশিয়ান এলাকা থেকে টাওয়ারে যাওয়া সহজ এবং সস্তা।
রাশিয়ান ভাষায়, বাজার এবং বাজার সমার্থক শব্দ। ভাল, বা প্রায় প্রতিশব্দ. সর্বোপরি, আমরা এই ধারণাগুলির অর্থ সম্পর্কে কথা বলছি পরিবারের স্তর, ঠিক? এবং আমরা সমাজবিজ্ঞান বা অর্থনীতিতে তাদের ধারণাগত অস্পষ্টতাকে স্পর্শ করি না। বাজার শব্দটি তুর্কি বংশোদ্ভূত; এটি কোলাহলপূর্ণ এবং বিশৃঙ্খল কিছু মনে করে। বাজার শব্দটি আরও সুশৃঙ্খল এবং সভ্য কিছুর পরামর্শ দেয়। এটি একজন রাশিয়ান ব্যক্তির জন্য সম্পূর্ণ পার্থক্য।
তবে তুরস্কের জন্য নয়। এখানে, সঠিকভাবে বোঝার জন্য, বোঝার জন্য যে আপনি ঠিক এই নির্দিষ্ট ধারণাটি বোঝাতে চেয়েছেন, এবং মোটেও একটি দোকান নয়, আপনার "বাজার" শব্দটি ব্যবহার করা উচিত।
তুরস্ক সহ এশিয়ান দেশগুলিতে, একটি বাজার হল এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি খাবার এবং জিনিসপত্র কিনতে এবং বিক্রি করতে পারেন। সমাজ কাঠামোর এই উপাদানটির তাৎপর্য অনেক। কারো জন্য এটি অস্তিত্বের উৎস, অন্যদের জন্য এটি কর্মক্ষেত্র, কেউ সেখানে উদ্বৃত্ত ফসল বা তাদের হস্তশিল্প বিক্রি করে, কেউ আবার বিক্রি করে অর্থ উপার্জন করে, কেউ আরও সুবিধাজনক জায়গায় এবং সস্তায় পণ্য ক্রয় করে।
তবে সমস্ত স্থানীয়দের জন্য, এটি একজন প্রাচ্যের ব্যক্তির জন্য যোগাযোগ করার, দর কষাকষির সময় চতুর মৌখিক গেম খেলার এবং লোক দেখানো এবং দেখার একটি অমূল্য সুযোগ। অর্থাৎ, বাণিজ্যের জায়গা ছাড়া আরও কিছু। দেশের যে কোনো অঞ্চলের জন্য, বাজার তার অনন্য মুখ, সেই জায়গা যেখানে দেশের এই বিশেষ অংশের স্বাদ এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য বিশ্বের কাছে প্রকাশিত হয়। এটি সেই জায়গা যেখানে আপনি একটি নির্দিষ্ট দেশের প্রকৃত মানুষদের তাদের আসল রূপে অবলোকন করতে পারেন।
বাজার নিজেই ব্যবসায়িক কার্যকলাপের জন্য স্থান এবং ক্রেতাদের জন্য একটি জায়গা নিয়ে গঠিত। তবে এর অঞ্চলে অসংখ্য অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে যা বিশেষত দেশের অতিথিদের জন্য খুব আকর্ষণীয় - এগুলি এমন সমস্ত ধরণের জায়গা যেখানে আপনি একটি জলখাবার বা প্রাচীন মসজিদ থাকতে পারেন।
কখনও কখনও বাজারের বিল্ডিংগুলি নিজেই স্থাপত্যের স্মৃতিস্তম্ভ হয়, অন্যদের মূল্য এই সত্য দ্বারা নির্ধারিত হয় যে তারা তাদের স্বাভাবিক ভূমিকায় যথেষ্ট সময় ধরে কাজ করে। এই ধরনের বাজারগুলিকে ঐতিহাসিক বলা হয়; তারা এমন জায়গা ছিল এবং থাকবে যেখানে লোকেরা কেনাবেচা করে। কিন্তু একই সময়ে, তারা একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পরিবেশ অর্জন করেছে: অতীতের শ্বাস এখানে স্পষ্ট, কেনাকাটা ইস্তাম্বুলের অতীতে একটি ছোট যাত্রা।
এটিকে প্রায়শই মাছের বাজার বলা হয়, তবে জলের উপর অবস্থিত শহর ইস্তাম্বুলের অনেক বাজার এই নামেই পরিচিত। কিন্তু নামের বিপরীতে, ইস্তাম্বুলের মাছের বাজারে শুধু মাছের চেয়ে বেশি বিক্রি হয়।
ঘাটের কাছে অবস্থিত জনাকীর্ণ কাদিকয় রাস্তার বাজার জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে বড় অঞ্চলসরু রাস্তা এবং গলি. একদিকে এটি সোগুতলু সেসমে কাদেসি রাস্তা এবং সান স্ট্রিট (গুনেসলি বাহচে সোকাক) এর শুরু এবং অন্যদিকে মুরিং মসজিদ (ইস্কেল কামি) দ্বারা আবদ্ধ। এটি একটি পৃথক জগৎ, প্রাণবন্ত, কোলাহলপূর্ণ, রঙিন, যেকোন ভোজন রসিকদের আনন্দ দিতে সক্ষম।
এটি দোকানগুলির একটি রাজ্য যা সবচেয়ে তাজা (উজ্জ্বল লাল ফুলকা এবং চোখ বুলিয়েছে!) এবং সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় মাছ, স্কুইড, ঝিনুক, অক্টোপাস, মাংস, মুদি, গ্যাস্ট্রোনমি, ভেষজ, সবজি, সব ধরণের বাদাম, সুস্বাদু খাবার, শুকনো ফল, বিক্রি করে। ফল, রুটি, মিষ্টি এবং বিস্ময়কর গরম পেস্ট্রি কয়েক ডজন বৈচিত্র্য.
এছাড়াও রান্নায় বিশেষায়িত অসংখ্য খাবারের দোকান রয়েছে বিভিন্ন রান্না. এই কাদিকয় বাজারের ভূখণ্ডে বিখ্যাত সিয়া রেস্তোরাঁ রয়েছে, বা বরং, এর তিনটি শাখাই এখানে অবস্থিত, একে অপরের থেকে একটি পাথর নিক্ষেপ।
স্থানীয় ব্যবসায়ীদের মুদি দোকানে, ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলির মধ্যে আপনি মেরিনেড, আচার, বিরল পনির, মশলা, মশলা, বিভিন্ন চা, নিরাময় ঔষধিদেশের সব অঞ্চল থেকে। অনেক মালিকের ব্যবসা কয়েক, কখনও কখনও তিন বা চার, প্রজন্ম ধরে বিদ্যমান। দোকানের দেয়ালগুলি বর্তমান মালিকদের পূর্বপুরুষদের ছবি দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে, সেই সমস্ত দাদা-দাদী এবং চাচা যারা আগে ব্যবসা চালাতেন।
পেশাদারিত্ব, যা বেশ কয়েক প্রজন্ম ধরে সম্মানিত হয়েছে, এমনকি বিক্রেতাদের আন্দোলনেও দৃশ্যমান। উদাহরণস্বরূপ, একজন ব্যক্তি কেবল মাছ পরিষ্কার করে, কাটে এবং প্যাক করে, কিন্তু সে কীভাবে তা করে! অর্থনৈতিক, সুনির্দিষ্ট, নিপুণ, একজন সত্যিকারের মাস্টারের নৃত্যের মতো নড়াচড়া!
আপনি দেখতে পারেন, হাঁটতে পারেন, চেষ্টা করতে পারেন, যাই হোক না কেন, এমনকি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাজারের গন্ধ শ্বাস নিতে পারেন। এবং এটা কি একটি আনন্দদায়ক সময় হবে!
ইস্তাম্বুলে 5টি প্রধান বাজার রয়েছে:
মোট, প্রতি সপ্তাহে ইস্তাম্বুলে 200 টিরও বেশি বাজার কাজ করে। তুরস্কে তারা কেবল ফল এবং সবজির চেয়ে বেশি কিছু সরবরাহ করে। অথবা বরং, তারা সেখানে প্রায় প্রতিটি ধারণাযোগ্য পণ্য বিক্রি করে। গুণমান ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় - আদর্শ থেকে ব্যবহারিক ত্রুটি পর্যন্ত। অতএব, পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করুন। আর- দর কষাকষি, এই তো পূর্ব!
মঙ্গলবার খোলা বা, আরও বিনয়ীভাবে, শুক্রবারে, বিশাল Salı Pazarı বাজারটি বিভিন্ন ধরণের পণ্য সরবরাহ করে: মাছ, ফল এবং শাকসবজি, সস্তা কাপড়, খাবার এবং আরও অনেক কিছু।
এটি একবার Altıyol স্কোয়ারের কাছে Kadikoy এর কেন্দ্রে অবস্থিত ছিল, কিন্তু 2008 সালে এটি একটি নতুন, আরও প্রশস্ত স্থানে চলে আসে। এখন আপনাকে ট্যাক্সিতে যেতে হবে বা, যদি বাসে করে, তাহলে এটি: ফেরি থেকে, বাস 8 বা 8A নিন এবং "মান্দিরা ক্যাডেসি" স্টপে যান (যদি আমি সঠিকভাবে মনে রাখি)।
যাইহোক, বুধবার আমরা সেখানে ছিলাম বলে আমরা এটি দেখার আনন্দ থেকে বঞ্চিত হয়েছি।
এই এলাকার কিছুটা বিভ্রান্তিকর নামের অর্থ তুর্কি ভাষায় একই জিনিস যেমন এটি রাশিয়ান ভাষায় করে। এর উত্সের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। সহজতমটি নামটিকে এই সত্যের সাথে যুক্ত করে যে 19 শতকের এক পর্যায়ে এই জায়গাটি অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, অর্থাৎ ফ্যাশনেবল।
ফ্যাশন জেলা ইস্তাম্বুল - কাদিকোয়ের দক্ষিণে একটি উপদ্বীপ দখল করে। একটি সমৃদ্ধ কল্পনা সহ লোকেরা প্রোফাইলে একটি মুখের সাথে কাদিকয়ের রূপরেখা তুলনা করে, যার নাকটি ফ্যাশন। ঠিক আছে, আমি জানি না, আমি মিল দেখিনি।
মোদা একটি ঐতিহ্যগতভাবে আবাসিক এবং মর্যাদাপূর্ণ স্থান, সব বয়সের কাডিকয় বাসিন্দাদের জন্য একটি প্রিয় স্থান। সমুদ্রের চমৎকার দৃশ্য আছে, অপূর্ব খোলা বাতাস, রঙিন প্যাস্টেল সম্মুখভাগ সহ অসংখ্য ক্যাফে, পার্ক, প্রাচীন বাড়ি রয়েছে।
আপনি এখানে ফেরি থেকে বাঁধ বরাবর পায়ে হেঁটে বা বিপরীতমুখী ট্রামে যেতে পারেন, যদিও এটি উপদ্বীপের একেবারে প্রান্তে পৌঁছায় না। মোদার আকর্ষণগুলির মধ্যে একটি ছোট থিয়েটার, বেশ কয়েকটি গীর্জা, লিসিয়াম এবং অনেকগুলি ভাল রেস্তোরাঁ রয়েছে।
আপনি যখন মোদা স্ট্রিট ধরে চা বাগানের দিকে হাঁটবেন, সেখানে কয়েকটি জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি খেতে পারেন। তাদের একজনের সঙ্গে আছে কারণযোগ্য মূল্য- মোদা এবং সেম সোকাক রাস্তার সংযোগস্থলের কাছে। দ্বিতীয় জিনিস, মোদা কুপ নামক, এটি আলি উস্তা আইসক্রিমের কাছে সন্ধান করুন, এটির একটি সমৃদ্ধ ভাণ্ডার রয়েছে। ল্যান্ডমার্ক হল মোদা স্ট্রিট এবং ফেরিট টেক সোকাকের সংযোগস্থল।
এই কাঁটা থেকে আপনি ডানদিকে যেতে পারেন, চা বাগানের দিকে। অথবা কোকো যাওয়ার জন্য বাম দিকে যান, একটি সামুদ্রিক খাবার রেস্তোরাঁ যা প্রায় একশ বছর ধরে রয়েছে।
আমরা ডানদিকে যাচ্ছি. ফেরিট টেক স্ট্রিটের পাশে, যেখানে ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ ডোডো, কিরিন্তি, কাসা ডি মোদা, গুভার্ট ক্যাফার একের পর এক সারিবদ্ধ, আমরা পার্কে প্রবেশ করি - মোদা চা বাগানে।
আপনি কি এখানে অবিশ্বাস্য আইসক্রিম জানেন? তারা বলে যে আলী উস্তার আইসক্রিম খেতে অন্যান্য শহর থেকে লোকেরা বিশেষভাবে আসে। বাদাম, ভ্যানিলা, কগনাক সহ সুস্বাদু সুস্বাদু... আমি যা খেয়েছি, অবিস্মরণীয়, তা ছিল বাদাম এবং ক্যারামেল দিয়ে। এবং কামাল উস্তার ওয়াফেলগুলি খাস্তা এবং সুস্বাদু, ঠিক যেমনটি শৈশবে ছিল...
এখানে ভালবাসার আরেকটি কারণ আছে। মোদা তার মনোরম চা বাগানের জন্য পরিচিত। এগুলি একটি কৃত্রিমভাবে সমতল শিলা ভিত্তির উপর স্থাপন করা হয়েছিল। তাদের থেকে মারমারা সাগরের একটি দৃশ্য রয়েছে, বিপরীতে, জলের ওপারে, ঐতিহাসিক উপদ্বীপটি দৃশ্যমান। বাম দিকে আমরা ফেনারবেহসে বাতিঘর, প্রিন্সেস দ্বীপপুঞ্জের দিকে তাকাই, আমাদের সামনে ডানদিকে হায়দারপাসা।
কাদিকয় এলাকার একটি অবিস্মরণীয় বৈশিষ্ট্য হল দিগন্তের চমত্কার দৃশ্য এবং পৃথিবীর প্রান্ত বরাবর সাপের মতো প্রসারিত সুন্দর বাঁধ।
আমি জানি না তুরস্কে কোন পানীয় - চা বা কফি - বেশি জনপ্রিয়, তবে আমি জানি যে তারা এখানে চা পছন্দ করে। দিনের যে কোন সময়, কর্মক্ষেত্রে বা বাড়িতে, তুর্কিরা একটি সমৃদ্ধ লাল পানীয় পান করে। এই রঙটি এখানে খরগোশের রক্তের রঙ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। তুরস্কে, চা তৈরি করা হয় না, তবে সিদ্ধ করা হয়। এবং এগুলি ছোট বিশেষ কাচের কাপে পরিবেশন করা হয়, এবং কাপে নয়, যেমনটি আমাদের দেশে প্রচলিত। চশমা খুব মার্জিত আকারের হয়. তাদের "মেস" বলা হয়। তারা স্বচ্ছ তাই আপনি তাদের প্রশংসা করতে পারেন সুন্দর রঙচা
তারা কেবল কর্মক্ষেত্রে এবং বাড়িতেই নয় তাদের প্রিয় উদ্দীপক পানীয় পান করে: এর জন্য বিশেষ জায়গা রয়েছে - তথাকথিত "চা বাগান"।
আচ্ছা, চা-বাগানে মাথা নিয়ে সব ঝামেলা কী? ইহা সহজ. তুর্কি চা (আশ্চর্য!) - চা। এক গ্লাস চায়ের অনুরোধটি এরকম শোনাচ্ছে: "বির মেস চা।" ঠিক আছে, আপনি যদি আরও চান, তবে আমরা সাহসের সাথে বলি: "আপনার মাথা একটি জগাখিচুড়ি।"
পার্কে, শত বছরের পুরানো গাছের মুকুটের নীচে এবং ফুলের মধ্যে, এটি অবসরপ্রাপ্ত এবং শিশুদের সাথে মায়েদের হাঁটার জায়গা। এখানে আমাদের একটি বিশাল সমতল গাছ দ্বারা অভ্যর্থনা জানানো হয়েছে, যার কাণ্ডটি আইভি দিয়ে আচ্ছাদিত। আমরা পাশ দিয়ে গিয়ে দেখি যে পথে একটা জায়গা আছে সূর্যালোক, কুকুর আরামে শুয়ে আছে. এটি স্থানীয় বাসিন্দা, তার নাম রিম্বাউড। এটি কারও ব্যবসা নয়, অর্থাৎ এটি সর্বজনীন। তার একটি বন্ধু আছে - এছাড়াও একজন সামাজিক - বিড়াল রমজান। চা বাগানে তাদের অবাধ বিচরণ। পশুদের টিকা দেওয়া হয়। এটা স্পষ্ট যে তারা ভাল খাওয়ানো এবং ভাল অবস্থায় আছে। অতএব, অতিথিদের ভয় পাওয়া উচিত নয় যখন একটি বিড়াল তাদের পাশে, পরবর্তী চেয়ারে বসে। এটি ঘটে যে কিছু জিনিস যা তার কাছে বিশেষভাবে আকর্ষণীয়, বিড়ালটি তার হাঁটুতে লাফ দেয় এবং ঘুমানোর ভান করে সহজেই সেখানে বসতি স্থাপন করে। তবে প্রকৃতপক্ষে, প্রত্যেকের প্রিয় একটি ট্রিটের জন্য অপেক্ষা করছে, যা সে সানন্দে গ্রহণ করে।
চা বাগানে সন্ধ্যায় আপেল পড়ার জায়গা নেই। আপনাকে সপ্তাহের দিনগুলিতে সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত আসতে হবে, তারপরে এমন লোকের ভিড় নেই। আপনি একটি বেঞ্চে বসে স্থানীয় ইয়ট ক্লাবের পালতোলা নৌকা, প্রিন্সেস দ্বীপপুঞ্জে যাওয়া ফেরি এবং সমুদ্র বাসের দিকে তাকান। মনে হচ্ছে আপনি একটানা ভ্রমণে আছেন। এটি সূর্যাস্ত এবং আকাশে প্রদর্শিত তারা দেখার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। আর যদি সমুদ্র শান্ত থাকে, তাহলে জলের উপর একটা মায়াবী আলো চাঁদনী পথ দেখতে পাবেন।
আর এখন আমরা মোদার পিয়ারে যাচ্ছি। বহু বছর ধরে ভুলে যাওয়া এবং ভাগ্যের করুণায় রেখে যাওয়া, এটি এখন কোয়ার্টারের কলিং কার্ড। কাছাকাছি একটি নদী আছে যা মারমারা সাগরে প্রবাহিত হয়েছে। আতাতুর্ক একবার এই জায়গাগুলিতে গিয়েছিলেন এবং মন্ত্রমুগ্ধ হয়ে বলেছিলেন: "এখানে একটি ইয়ট ক্লাব তৈরি করা হোক!" এবং, অবশ্যই, নদীর তীরে একটি ইয়ট ক্লাব উঠেছিল।
আরএসএস ইমেইলইস্তাম্বুল বৈপরীত্যের শহর। তারা যাই বলুক না কেন, এটি আকর্ষণীয়, মূল এবং তথ্যপূর্ণ। এখানে প্রত্যেকেরই নিজস্ব ইতিহাস, নিজস্ব রীতিনীতি ও ঐতিহ্য রয়েছে। এছাড়াও, তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব স্থানীয় আকর্ষণ রয়েছে, তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বিনোদন এবং আকর্ষণীয় স্থান রয়েছে। আপনি যদি আসল ইস্তাম্বুল দেখতে চান তবে শহরের এশিয়ান দিকে কাদিকোয় যান। শুনতে যতই অদ্ভুত লাগুক না কেন, এখানকার বাতাসও তুর্কি।
আজ আমরা আপনাকে সবচেয়ে প্রাচীন জেলা সম্পর্কে বলব, যে জায়গা থেকে তুর্কি রাজধানীর ইতিহাস শুরু হয়েছিল - কাদিকয় জেলা।
কাদিকোয় (তুর্কি: Kadıköy)- এটাই সবচেয়ে বেশি পুরানো জেলাস্ট্যাম্বুলে খ্রিস্টপূর্ব ৭ম শতাব্দীতে, ডোরিয়ানরা এই সাইটে একটি শহর প্রতিষ্ঠা করেছিল যার নাম ছিল চ্যালসেডন, যার অনুবাদ "কাদিয়া গ্রাম"। সম্ভবত এই স্থানটি কাদি (প্রসিকিউটর) কে হস্তান্তর করা হয়েছিল বলেই এই নামটি এসেছে।
মজার বিষয় হল, চতুর্থ ইকুমেনিকাল কাউন্সিল এই এলাকায় 451 সালে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এবং আজ এই এলাকায় বেশ কিছু আছে অর্থোডক্স গীর্জাচ্যালসেডনের মেট্রোপলিস, কনস্টান্টিনোপলের প্যাট্রিয়ার্কের অধীনস্থ।
আজকাল, ইস্তাম্বুলের ইউরোপীয় এবং এশিয়ান অংশগুলির সাথে সংযোগকারী অনেক পরিবহন লাইন কাদিকোয়ের মধ্য দিয়ে যায়। বড় মেরিনা, বন্দর, ইয়ট ক্লাব এবং বিস্তৃত উপকূলীয় এলাকা এই এলাকাটিকে ইস্তাম্বুলের এশীয় অংশে একটি ব্যস্ত স্থান করে তুলেছে।
এলাকার সুবিধা হল পর্যটকদের কোন বড় প্রবাহ নেই। এই এলাকায় আপনি তুরস্কের আসল আত্মা অনুভব করতে পারেন, তাই টার্ট এবং বাস্তব। আপনার সাথে একটি মানচিত্র নিন যাতে আপনি এই বা সেই জায়গাটি অনুসন্ধান করতে সময় নষ্ট না করেন।
বেড়িবাঁধের দিকে হাঁটলে আপনি নিজেকে দেখতে পাবেন ফ্যাশনের স্তম্ভ, যা মারমারা সাগর এবং প্রিন্সেস দ্বীপপুঞ্জের একটি দুর্দান্ত দৃশ্য সরবরাহ করে। সূর্যাস্তের সময় এখানে এটি বিশেষভাবে সুন্দর। যাও আর্মেনিয়ান চার্চ, যেখানে সিলিং আকাশের মতো। কাদিকয় বাঁধ"তুর্কি নিওক্ল্যাসিসিজম" এর শৈলীতে সজ্জিত এবং হলিউড ফিল্মের সেটের অনুরূপ।
সেন্ট ক্যাথরিনের চ্যাপেল- এই অস্বাভাবিক জায়গা, কারণ এটি রেস্টুরেন্টের এক তলায় অবস্থিত। এখানে একটি পবিত্র ঝরনা রয়েছে, যেখান থেকে নিরাময়কারী জল নেওয়া হয়। অনেক পর্যটক বিশেষভাবে এই গির্জা দেখতে কাদিকয় ভ্রমণ করেন। এছাড়াও এই এলাকায় বিখ্যাত ফেনারবাচে স্টেডিয়াম.
কাদিকয় বাঁধের পাশ দিয়ে হাঁটলে বা স্থানীয় পার্কগুলিতে আপনি অবশ্যই দেখতে পাবেন চা বাগান. এগুলি এমন জায়গা যেখানে শত বছরের পুরনো গাছের ছাউনির নিচে, তরুণ-তরুণী সবাই ঐতিহ্যবাহী লাল চায়ের মার্জিত স্বাদ উপভোগ করে। সূর্যাস্ত এবং চাঁদের পথ উপভোগ করার জন্য লোকেরা সাধারণত বিকেলে এবং সন্ধ্যায় বাগানে জড়ো হয়।
সংক্রান্ত নাইটলাইফএই এলাকা, তারপর আছে নাইটক্লাব এবং বার, কিন্তু স্থানীয়রা তাদের 2টার পরে বন্ধ করতে চান।
Kadikoy এলাকায় প্রায় 100টি হোটেল রয়েছে, যার মধ্যে আপনি দাম এবং মানের দিক থেকে উপযুক্ত আবাসনের বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন। হোটেলগুলোর মধ্যে ব্যবসায়িক শ্রেণীখারাপ কিছু না:
দৈনিক বাসস্থান খরচ পরিবর্তিত হয় 80 থেকে 120 ইউরো পর্যন্ত. আপনি একটি সস্তা হোটেল খুঁজে পেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, হোটেল সুয়াদিয়ে, মাই হোম গার্ডেন, মেলেক হোটেল মোডা, যেখানে রুমের দাম প্রায় 50-70 ইউরোপ্রতি রাত.
আপনি যদি অস্বাভাবিক কিছু চান তবে আপনি থাকতে পারেন পার্কহাউস হোটেল অ্যান্ড স্পা. এখানে, পরিষেবার মানক সেট ছাড়াও, হোটেল প্রাঙ্গনে স্পা চিহ্নিত করার জন্য আমি আপনাকে একটি অতিরিক্ত ফি দিয়ে অফার করছি। উপরের সমস্ত হোটেল ছাড়াও, আপনি ছোট খুঁজে পেতে পারেন বোর্ডিং হাউস বা হোটেলযেখানে আপনি একটি রুম ভাড়া করতে পারেন 20-30 ইউরো. কিন্তু এটি আপনাকে আরামদায়ক থাকার নিশ্চয়তা দেয় না।
ইস্তাম্বুলের কাদিকয় জেলায় প্রচুর দোকান, স্যুভেনির শপ এবং ওয়ার্কশপ রয়েছে। তাদের অধিকাংশই পোশাক, জুতা, পশম, গয়না, গয়না বিস্তৃত অফার করে নিজের তৈরি, প্রাচীন জিনিস এবং আরো অনেক কিছু। আপনার অবশ্যই অ্যান্টিক এবং সেকেন্ড-হ্যান্ড বইয়ের দোকানগুলিতে নজর দেওয়া উচিত, শিল্পী এবং কারিগরদের রাস্তায় হাঁটতে হবে এবং ডিজাইনার পোশাক স্টুডিওতে যেতে হবে।
বাঁধের উপর ফ্যাশন জেলায় অবস্থিত মাছের বাজারযেখানে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার বিক্রি হয়। যদি ইচ্ছা হয়, তারা অবিলম্বে আপনার জন্য পরিষ্কার করা হবে। এছাড়াও এখানে ফুল, ব্যাগেল এবং তাজা সংবাদপত্রের বিক্রেতা রয়েছে। আপনি যদি পিয়ার থেকে সোজা হাঁটুন এবং তারপরে ডানদিকে মোড় নিবেন, আপনি নিজেকে কাদিকয়ের বৃহত্তম বাজারে দেখতে পাবেন - সালি পাজারি. আপনার আত্মা যা চায় তা আছে: জলপাই, মশলা, মাছ, আচার, বাদাম, সসেজ, পনির এবং আরও অনেক কিছু।
Kadıköy Tarihi Çarshi- এটি আরেকটি অনন্য বাজার যেখানে, বাণিজ্য ছাড়াও, আপনি চেষ্টা করতে পারেন জাতীয় খাবার, কয়লা দিয়ে তৈরি কফি পান করুন এবং স্থানীয় মাধ্যমের ভাগ্যের কথা শুনুন। সক্রিয় ট্রেডিং জন্য আরেকটি জায়গা বাগদাদের জাদ্দেসি রাস্তায়. এখানে, প্রধানত, পোশাক, কাপড় এবং জুতার দোকান আছে।
কাদিকোয়ের ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলি খুব বৈচিত্র্যময়। এখানে একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা অটোমান রন্ধনশৈলী এবং এর ইতিহাসের জন্য উত্সর্গীকৃত, হাজার বছরেরও বেশি পুরানো খাবার পরিবেশন করে।
আপনি যদি মাছ চান, যান "ক্যানলি নেমনেট বালিক গ্যালেরেসি". এই রেস্তোরাঁটি তাজা ধরা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে। এখানে দাম যুক্তিসঙ্গত, জনপ্রতি গড় বিল প্রায়। 20 ইউরো. আরেকটি বিষয় লক্ষণীয় সিয়া রেস্টুরেন্ট, যার শাখা Kadikoy জুড়ে অবস্থিত, এবং একটি ছোট ক্যাফে মোদা কুপযেখানে খাবার সুস্বাদু এবং সস্তা।
Kadikoy আইসক্রিম চেষ্টা করতে ভুলবেন না আলী উস্তা ক্যাফেযা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা ভোগ করে। আপনি ক্লাসিক আইসক্রিম, বা বাদাম, বা কগনাক, বা ভ্যানিলা, বা একযোগে সবগুলির সাথে বেছে নিতে পারেন।
কাদিকয় কফির জন্য বিখ্যাত। এখানেই কফি গ্রাউন্ড ব্যবহার করে ভাগ্য জানাতে সমস্ত ইস্তাম্বুল থেকে মাধ্যম আসে। এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানগুলিতে তারা আপনাকে দুর্দান্ত কফি তৈরি করবে এবং আপনি সুগন্ধযুক্ত পানীয় পান করার পরে, তারা আপনাকে অল্প পারিশ্রমিকের জন্য আপনার ভাগ্য বলে দেবে। বেড়িবাঁধের চা বাগানে প্রবেশ করার আগে, আপনি নিম্নলিখিত স্থাপনাগুলি পরিদর্শন করতে পারেন:
কাদিকয় জেলাটি ইস্তাম্বুলের এশিয়ান অংশে অবস্থিত, তাই এটিতে যেতে আপনাকে বসফরাস অতিক্রম করতে হবে। এটি করার জন্য আপনাকে বসতে হবে জাহাজ বা সমুদ্র বাস একইস্তাম্বুলের ইউরোপীয় অংশে এবং প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে আপনি কাদিকোয়ের তীরে থাকবেন।
কারাবাশ, এমিনোনু, বেসিকটাস এবং কারাকয় পিয়ার থেকে বাস এবং জাহাজ চলে। আপনি যাওয়ার আগে, গাড়িটি কাডিকোয় যায় কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন, কারণ ফেরি এবং বাসগুলি এই ঘাটগুলি থেকে অন্যান্য গন্তব্যে চলাচল করে। এই নৌকা ভ্রমণ আপনাকে অনেক আনন্দ দেবে: একটি হালকা বাতাস, মৃদু ঢেউ, সীগালের কান্না এবং সমুদ্রের পটভূমিতে ইস্তাম্বুলের অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর দর্শনীয় স্থান।
ইস্তাম্বুলের মানচিত্রে কাদিকয় জেলা:
ইস্তাম্বুলের এশিয়ান দিকটি ইউরোপীয় দিকের একটি চমৎকার বিকল্প, যেখানে সাধারণত বিশ্বাস করা হয়, শহরের সেরা আকর্ষণগুলি অবস্থিত। পর্যটকরা এশিয়ান অংশে অনেক কম মনোযোগ দেয়, যদিও সেখানেও দেখার মতো কিছু আছে। শান্ত এবং বেশিরভাগই মর্যাদাপূর্ণ জেলাগুলি, যা বসফরাস প্রণালী দ্বারা পৃথক করা হয়েছে, আপনাকে ভিড় এবং অবিরাম বিশৃঙ্খলা ছাড়াই ইস্তাম্বুলকে সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে দেখতে দেয়।
অনেক দর্শনার্থী শহরের এশিয়ান অংশে একটি বসফরাস ক্রুজ বা সুলতানদের গ্রীষ্মকালীন প্রাসাদ বেইলারবে সারাইতে দিনের ভ্রমণের সাথে একত্রিত করার চেষ্টা করে। তবে ভ্রমণকারীদের মনোযোগের যোগ্য আরও অনেক আকর্ষণ রয়েছে। যাদের সময় সীমিত, আমরা প্রধান এলাকা পরিদর্শন করার পরামর্শ দিতে পারি- কাদিকয় ও উস্কুদার. ইস্তাম্বুলের এই অংশে উস্কুদারের সবচেয়ে বেশি সংখ্যক স্থাপত্য রত্ন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে সুন্দর মসজিদ, বেশ কয়েকটি স্মৃতিস্তম্ভ এবং সিনাগগ। কাদিকয় একটা গোলমাল আছে শপিং মল, বাজার, অপেরা হাউস এবং শহরের সেরা কিছু রেস্টুরেন্ট।
এবং তাই, তালিকা এই উপকূলের সবচেয়ে বিখ্যাত দর্শনীয় স্থানইস্তাম্বুল অন্তর্ভুক্ত:
কাদিকয় জেলা ও একই নামের বাজার
এশিয়ান ইস্তাম্বুল অন্বেষণ শুরু করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল কাদিকোয় ফেরি নিয়ে যাওয়া এবং নীচের বাজারে যাওয়া খোলা আকাশ. এই নিখুঁত জায়গাকিছু অবিশ্বাস্য খরচ করতে আকর্ষণীয় ঘন্টাপণ্য দেখার সময় এবং কেনাকাটা করার সময়। অনেক ভাল পেস্ট্রির দোকান, বইয়ের দোকান এবং ক্যাফে আছে যেখান থেকে আপনি বিরতি নিতে পারেন কেনাকাটা. মঙ্গলবার বাজারটি ব্যস্ততম, তবে সপ্তাহের অন্য যে কোনও দিন পিয়ারের কাছাকাছি সেখানেও সক্রিয় লেনদেন হয়। সত্য, এটি একটু কম উত্তেজনাপূর্ণ হবে।
আপনি একবার Kadikoy পরিদর্শন, আপনি সুযোগ মিস করা উচিত নয় একটি নস্টালজিক ট্রাম চালান, যা কাদিকয় এবং মোদা জেলার মধ্যে চলে। এই ধরনের পাবলিক ট্রান্সপোর্ট আপনাকে ইস্তাম্বুলের এশিয়ান অংশের সবচেয়ে সুন্দর অঞ্চলগুলির আশেপাশের অন্বেষণ করতে দেয়। মোডা ইস্কেল পিয়ারে আপনি একটি সুন্দর ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় বিশ্রাম নিতে পারেন, স্থানীয় কফি উপভোগ করতে পারেন, মারমারা সমুদ্রের স্প্ল্যাশিং শুনতে পারেন। কাদিকয় জেলার দক্ষিণ-পশ্চিমে আপনি পাবেন piers:
সেখানে যাওয়ার জন্য, মোদা থেকে সমুদ্রের সমান্তরালে গাড়ি চালান যতক্ষণ না আপনি ফেনারবাচে ফুটবল স্টেডিয়াম দেখতে পান। তারপরে আপনাকে Kalamış পার্কে যেতে হবে, এটি আপনার ডানদিকে থাকবে এবং তারপরে একটি মেরিনা থাকবে। আপনি একই দিকে চলতে থাকলে, আপনি এখনই সমুদ্র দেখতে পারবেন না, তবে চিন্তা করবেন না। আপনি কালামিস কিয়স্ক অতিক্রম করার পরে, আপনি ডানদিকে ফেনার কালামিস স্ট্রিট দেখতে পাবেন। সেখানে ঘুরুন এবং আপনি না আসা পর্যন্ত গাড়ি চালাতে থাকুন ফেনারবাচে পার্ক. সেখানে অনেকগুলি ভাল ক্যাফে রয়েছে, একটি সবুজ এলাকা যা মারমারা সমুদ্রকে উপেক্ষা করে।
হায়দারপাসা স্টেশন
আপনি যদি ফেরিটি কাদিকোয় নিয়ে যান, এশিয়ার দিকে প্রথম স্টপটি ইস্তাম্বুল হায়দারপাসা স্টেশনের বর্তমান টার্মিনালের বিশাল, দুর্দান্ত ভবনের বিপরীতে। 1906 এবং 1908 সালের মধ্যে নিওক্লাসিক্যাল শৈলীতে নির্মিত, স্টেশনটি তুর্কি সুলতানের জন্য কায়সার উইলহেম II এর একটি উপহার ছিল এবং এটি ইস্তাম্বুল-বাগদাদ এবং ইস্তাম্বুল-দামাস্কাস-মদিনা রেললাইনের উপর অবস্থিত ছিল।
বাগদাদ ক্যাডেসি
Bağdat Caddesi ইস্তাম্বুলের এশীয় দিকের সবচেয়ে বিখ্যাত রাস্তা এবং বোস্তানসির দিকে যাওয়া যেকোন মিনিবাসে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য। এটি ফ্যাশনেবল আবাসিক এলাকা দ্বারা বেষ্টিত, তবে রাস্তাটি নিজেই একটি বড় খোলা-বাতাস শপিং মলের মতো, যা তার চটকদার ব্র্যান্ড স্টোর, ডিপার্টমেন্ট স্টোর, রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং বারগুলির জন্য পরিচিত৷ পরিবেশটি স্বস্তিদায়ক, প্রায় সর্বত্র শৈলীর অনুভূতি রয়েছে এবং বেশিরভাগ দোকান প্রতিদিন খোলা থাকে। বাগদাদ ক্যাডেসির দৈর্ঘ্য রয়েছে বোস্তানসি থেকে কিজিলটোপ্রাক পর্যন্ত ৩.৭ কিমি, যা উপকূলের প্রায় সমান্তরালে চলছে।
উস্কুদার জেলা
Usküdar হিসাবে, এর সৃষ্টির ইতিহাস সেখানে অবস্থিত প্রধান আকর্ষণগুলির চেয়ে কম আকর্ষণীয় নয়। এটি খ্রিস্টপূর্ব 7 ম শতাব্দীতে একটি গ্রীক উপনিবেশ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। খ্রিস্টপূর্ব, এলাকাটি শহরের প্রাচীরের বাইরে বেড়ে ওঠে বাইজেন্টাইন কনস্টান্টিনোপলএবং অটোমান সাম্রাজ্যের সময় তুর্কিদের দ্বারা ঘনবসতিপূর্ণ ছিল। আজ অনেক সুন্দর মসজিদ, ঝর্ণা, জলবাহী কাঠামোএবং প্রাসাদ
এই এলাকার প্রধান আকর্ষণআধুনিক ইস্তাম্বুল হল:
ইহুদি এবং অর্থোডক্স (খ্রিস্টান) কবরস্থান, কারাকাহমেট মেজারলিগি (ইস্তাম্বুলের বৃহত্তম কবরস্থানগুলির মধ্যে একটি) সহ এই অঞ্চলে অনেক বড় প্রাচীন কবরস্থান রয়েছে। আপনি Eminönü এবং Besiktas থেকে ফেরি করে অথবা Kadikoy থেকে ট্যাক্সি নিয়ে Üsküdare স্কোয়ারে যেতে পারেন।
মেইডেনস টাওয়ার
এটি একটি ছোট দ্বীপের শীর্ষে অবস্থিত, যা Usküdare এর উপকূল থেকে দুইশ মিটার দূরে অবস্থিত। এটি মধ্যযুগীয় বাইজেন্টাইন যুগে আবির্ভূত হয়েছিল, তবে 2000 সালে জনসাধারণের জন্য এর দরজা খুলেছিল। আজ টাওয়ারটি তুরস্কের প্রতীক হয়ে উঠেছে এবং অনেক অঙ্কন এবং চিত্রগুলিতে দেখা যায়। জেমস বন্ড ফিল্ম দ্য ওয়ার্ল্ড ইজ এনাফ-এ এটি ভিলেনেস ইলেক্ট্রার গোপন আস্তানা হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছে।
Kız Kulesi একটি বাস্তব ঐতিহাসিক মূল্য ছাড়াও, একটি বার, ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট আছে। অন্যতম সেরা ভিউশহরে. মেডেন টাওয়ারে Üsküdare Salacak থেকে বা ইউরোপের দিকে Ortakoy এবং Kabatas pier থেকে নৌকায় করে যাওয়া যায়।
প্রিন্সেস দ্বীপপুঞ্জ
এছাড়াও, প্রিন্সেস দ্বীপপুঞ্জ ইস্তাম্বুলের এশিয়ান দিক থেকে 1.5 মাইল দূরে অবস্থিত। সময় থাকলে সেখানে গিয়ে উপভোগ করতে ভুলবেন না সৈকত ছুটির দিনএকটি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার এলাকায়।
