সিঁড়ি। এন্ট্রি গ্রুপ। উপকরণ। দরজা. তালা। ডিজাইন

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের চাহিদা রয়েছে, এটি হালকা ওজনের, গরম হয় এবং দ্রুত ঠান্ডা হয়। এই রান্নাঘরের পাত্রেরও একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে: এটি দূষণের জন্য সংবেদনশীল। রান্নার সময়, একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান বা ফ্রাইং প্যান কালো কাঁচ দ্বারা আবৃত হতে পারে, যা ধুয়ে ফেলা কঠিন। যাইহোক, কিছু উপায় আছে যে আপনি অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারকে এর পৃষ্ঠের ক্ষতি না করেই তার আসল চকচকে পুনরুদ্ধার করতে পারেন।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার ব্যবহারের নিয়ম

নতুন অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার ব্যবহার করার আগে, এটি অবশ্যই ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে শিল্প গ্রীস থেকে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে প্যানটি গরম করা উচিত, এটি খাদ্যকে ক্ষতিকারক যৌগ থেকে এবং প্যানের দেয়ালগুলিকে জারণ থেকে রক্ষা করবে। ক্যালসিনেশন প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ সঞ্চালিত হয়:

• পাত্রটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে শুকানো উচিত;
• আপনি তার নীচে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং লবণ এক টেবিল চামচ যোগ করতে হবে;
• চুলায় প্যানটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য গরম করুন;
• অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রটি শুকিয়ে যাওয়ার পরে, এটি অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এর কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন। আসল চেহারা, নিম্নলিখিত নিয়ম পালন করা আবশ্যক:

• রান্নার খাবার অবশ্যই কম তাপে করতে হবে;
• খাবারকে পোড়া থেকে রোধ করতে, আপনার এটি যতবার সম্ভব নাড়তে হবে; এটি কাঠের বা সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে করা উচিত যা পৃষ্ঠে আঁচড় দেয় না;
• প্যানটি সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হওয়ার পরেই ধোয়া প্রয়োজন;
• নীচে পোড়া খাবার পরিষ্কার করা উচিত নয়, এটি ভিজিয়ে রাখা উচিত গরম পানিএক ঘন্টার জন্য, এর পরে এটি সহজেই বন্ধ হয়ে যায়;
• অ্যালুমিনিয়াম রান্নার জিনিসপত্র ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না বাসন পরিস্কারক;
• ধোয়ার জন্য, একটি নরম স্পঞ্জ এবং অ-আক্রমনাত্মক ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন।

কিভাবে বাড়িতে জামাকাপড় এবং জুতা থেকে আলকাতরা অপসারণ - 7 প্রমাণিত প্রতিকার

বাড়িতে পরিষ্কার করা

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারকে তার আসল চেহারাতে পুনরুদ্ধার করতে অনেক সময় লাগে; পণ্যের পৃষ্ঠের ক্ষতি না করার জন্য পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি সাবধানে করা উচিত। বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি পরিষ্কার করতে, নিম্নলিখিত উপকরণগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়:

• আপনি সক্রিয় কার্বন ব্যবহার করে দুধের কাঁচ বা পোড়া জ্যাম থেকে অ্যালুমিনিয়াম পণ্য পরিষ্কার করতে পারেন। বেশ কয়েকটি ট্যাবলেট চূর্ণ করে প্যানের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, আধা ঘন্টা পরে সেগুলি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় ঠান্ডা পানিএবং আরও আধ ঘন্টা রেখে দিন। পদ্ধতির পরে, ডিটারজেন্ট দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
• অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের দেয়ালে যে চুনা স্কেল তৈরি হয় তা সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে মুছে ফেলা যায়। পাত্রে জল ঢালুন এবং ফুটতে দিন, তারপর কয়েক টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটান, প্যানটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান থেকে তাজা ময়লা তাজা পেঁয়াজ ব্যবহার করে অপসারণ করা যেতে পারে। বেশ কয়েকটি খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ একটি পাত্রে রাখা হয়, জলে ভরা এবং আধা ঘন্টা সিদ্ধ করা হয়।
• টেবিল লবণ পোড়া খাবারের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে পারে। এটি পাতলা হয় না বড় পরিমাণজল এবং ফলস্বরূপ স্লারি, পোড়া প্যান ধোয়া.
• সরিষার গুঁড়া প্যান থেকে চর্বি অপসারণ করতে সাহায্য করবে; এটি একটি স্পঞ্জের উপর ঢেলে দিন এবং এটি দিয়ে পণ্যটির পৃষ্ঠ ঘষুন।

কার্বন আমানত পরিষ্কার করা

অপারেশন চলাকালীন যে কার্বন জমা হয় তা কেবল নষ্ট হয় না চেহারাঅ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার, তবে এটি আরও ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। পরিষ্কার অ্যালুমিনিয়াম প্যাননিম্নলিখিত উপায়ে সম্ভব:

1. 1. অ্যালুমিনিয়াম পাত্রের নীচের অংশ টুথপেস্ট দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে। পণ্যের পৃষ্ঠটি অবশ্যই আর্দ্র করতে হবে এবং পেস্টের একটি পুরু স্তর 10 ঘন্টার জন্য প্রয়োগ করতে হবে। পদ্ধতির পরে, প্যানটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
2. 2. ভিনেগার দ্রুত ধাতব পৃষ্ঠ থেকে ভারী কার্বন জমা অপসারণ করে এবং পণ্যটিকে পালিশ করে। পাত্রে এক লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয় এবং এক টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করা হয়, তারপর প্যানটি আগুনে রাখা হয় এবং প্রায় আধা ঘন্টা সিদ্ধ করা হয়।
3. 3. টক আপেলগুলি বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই কার্বন জমা কার্যকরভাবে অপসারণ করে; ফলটি অর্ধেক কেটে অ্যালুমিনিয়াম পণ্যের পৃষ্ঠে ঘষে দেওয়া হয়।
4. 4. সিলিকেট আঠালো. এটি অবশ্যই লন্ড্রি সাবান এবং জলের সাথে মিশ্রিত করতে হবে, একটি অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে রাখতে হবে এবং কম তাপে চালু করতে হবে। কার্বন আমানত চলে গেলে, মিশ্রণটি ঢেলে দেওয়া হয় এবং ঠান্ডা প্যানটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়। আঠালো ব্যবহার করে আপনি দ্রুত এবং কার্যকরভাবে কার্বন আমানত পরিত্রাণ পেতে পারেন।
5. 5. হাইড্রোজেন পারক্সাইড এবং সোডা। এই উপাদানগুলি ডিশ ওয়াশিং তরলের সাথে মিশ্রিত করা উচিত, পণ্যের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা উচিত এবং একটি স্পঞ্জের শক্ত দিক দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষতে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম, এর কারণে প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য, দ্রুত কভার অন্ধকার আবরণ(অক্সাইড) এবং কার্বন আমানত। এবং যদি আপনি এই জাতীয় প্যানে খাবার পোড়াতে দেন, তবে পোড়া স্তরটি পরে ধুয়ে ফেলা খুব কঠিন হবে। কিভাবে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন এবং সম্ভাব্য সমস্যাগুলি এড়াতে আপনি কীভাবে এটি বাড়িতে পরিষ্কার করতে পারেন?

অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলির দূষণের প্রকারগুলি

অ্যালুমিনিয়ামের পৃষ্ঠে বিভিন্ন ধরণের দূষক তৈরি হয়:

• অন্ধকার করা। এগুলি ধাতব অক্সিডেশনের কারণে গঠিত হয়, যা ফলস্বরূপ, অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে খাদ্য সঞ্চয়ের কারণে ঘটে।
• নগর। গাঢ় দাগ, গঠনে আরো ঘন। প্যান অপারেশন সময় গঠিত: স্বাভাবিক ডিটারজেন্টসম্পূর্ণরূপে ময়লা অপসারণ করে না; এটি ধীরে ধীরে পৃষ্ঠে জমা হয় এবং অন্ধকার হয়ে যায়। এই কার্বন আমানত যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিষ্কার না করা হয় তবে এটি বেশ পুরু স্তর তৈরি করতে পারে।
• পোড়া খাবার। এখানে সবকিছু স্পষ্ট: তারা রান্নার প্রক্রিয়া অনুসরণ করেনি এবং পোড়া খাবারের একটি পুরু স্তর উপস্থিত হয়েছিল।

তাত্ত্বিকভাবে, এই সমস্ত দূষক সহজেই যেকোন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম - একটি ধাতব স্পঞ্জ, এমেরি কাপড়, বালি বা একটি ধাতব ব্রাশ দিয়ে মুছে ফেলা যায়। যাইহোক, এটি কোন পরিস্থিতিতে করা উচিত নয়। ধাতুটি খুব নরম, এবং একটি হার্ড ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম প্রভাব অধীনে এর পৃষ্ঠ গুরুতরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়. একটি রুক্ষ, স্ক্র্যাচযুক্ত পৃষ্ঠ, ঘুরে, আরও দূষিত হয়ে যাবে।

কঠোর ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ব্যবহার ছাড়াই অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলির দাগ এবং অন্ধকারের বিরুদ্ধে লড়াই করার অনেক উপায় আছে, এমনকি যদি আমরা কয়েক বছর ধরে জমে থাকা কাঁচের স্তরগুলির কথা বলি। নীচে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং কার্যকর বিকল্পতাদের সাথে কাজ করার সমাধান এবং পদ্ধতি।

অ্যাসিড দিয়ে দাগ অপসারণ

অ্যালুমিনিয়াম প্যানের উপরিভাগে সাদা কালো হওয়া সহজে অ্যাসিড দিয়ে মুছে ফেলা যায়। এখানে কিছু সহজ বিকল্প আছে:

• অ্যাসিটিক অ্যাসিড (বিশেষত 6%)। ধাতুর দাগগুলি ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখা স্পঞ্জ দিয়ে মুছে ফেলা হয়, তারপরে থালাগুলি জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
• আপেল ফলটি অর্ধেক করে কাটা হয় এবং কাটাটি প্যানের সমস্যাযুক্ত জায়গাগুলি মুছতে ব্যবহৃত হয়।
• লেবু অ্যাসিড। সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডার একটি প্যানে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এতে জল ঢেলে দেওয়া হয় (সমস্ত অন্ধকার দাগের উপরে 1 সেমি স্তরে)। দ্রবণটি 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে এটি নিষ্কাশন করা হয় এবং প্যানটি নিয়মিত স্পঞ্জ দিয়ে মুছে ফেলা হয়। গড়ে, প্রতি লিটার পানিতে 1 টি স্যাচে (10 গ্রাম) ব্যবহার করা হয়।
• এছাড়াও, টিনজাত শসা/টমেটো থেকে কেফির, ঘোল বা ব্রাইন অ্যাসিড হিসাবে কাজ করতে পারে। এই তরলগুলি প্রায় 1 ঘন্টা প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপর নিষ্কাশন করা হয়। এর পরে, একটি নরম স্পঞ্জ এবং নিয়মিত থালা সাবান দিয়ে ধাতুর উপরে যান।

এই বিভাগে প্রদত্তগুলির মধ্যে, সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কার করা।ভিনেগারে অ্যাসিডের ঘনত্ব অন্যান্য পণ্যের তুলনায় বেশি এবং ধ্রুবক। ফলস্বরূপ, প্রক্রিয়াটি কম সময় নেবে এবং পরিষ্কারের গুণমান বেশি হবে।

গুরুত্বপূর্ণ ! অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করার জন্য, আপনি ঘনীভূত অ্যাসিড ব্যবহার করতে পারবেন না, বিশেষ করে ভিনেগার এসেন্স। এতে রান্নার পাত্রের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। এছাড়াও, আপনার অ্যালুমিনিয়ামের পৃষ্ঠে দীর্ঘ সময়ের জন্য কোনও অ্যাসিড ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, কারণ বিপরীত প্রভাব পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে: খাবারগুলি অন্ধকার হয়ে যাবে।

সোডা, লবণ এবং অ্যামোনিয়া

সোডা ময়লা উপর একটি হালকা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এবং রাসায়নিক প্রভাব আছে. কার্যকরভাবে অ্যালুমিনিয়াম প্যান থেকে হালকা এবং মাঝারি ময়লা অপসারণ করে। উপরন্তু, এই পদ্ধতিটি খুব সহজ: একটি সামান্য সোডা একটি ভারী আর্দ্র স্পঞ্জের উপর ঢেলে দেওয়া হয়, যা পরে প্যানটি মুছতে ব্যবহৃত হয়। মৃদু চাপ দিয়ে কাজ করা উচিত। এর পরে, আপনি কেবল জল দিয়ে থালা বাসন ধুয়ে ফেলতে পারেন।

বেকিং সোডা, লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের মিশ্রণ (1/1/1) পোড়া খাবার থেকে খাবারের নীচে পরিষ্কার করতে পারে। নির্দিষ্ট উপাদানগুলি প্যানে ঢেলে দেওয়া হয় এবং জল দিয়ে ভরা হয় যাতে কাঁচের স্তরটি ঢেকে যায়। 20 মিনিটের জন্য ফুটান, তারপর নিষ্কাশন করুন এবং একটি প্লাস্টিকের স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করা শেষ করুন। এই পদ্ধতিটি তাজা, জটিল দাগের জন্য উপযুক্ত।

অ্যালুমিনিয়াম থেকে কার্বন জমা অপসারণের আরেকটি উপায় হল গ্রেট করা লন্ড্রি সাবান এবং অ্যামোনিয়ার জলের দ্রবণ। কার্যকারিতার মাত্রা প্রায় লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে সোডার মিশ্রণের সমান।

• জল - 2 লিটার।
• লন্ড্রি সাবান - 1/3 টুকরা।
• অ্যামোনিয়া - 1 চামচ। চামচ

মিশ্রণটি একটি দূষিত পাত্রে ঢেলে, চুলায় রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে তরলটি ঢেলে এবং একটি প্লাস্টিকের স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করুন। যদি আমানত শক্তিশালী হয়, তবে আপনি 1.5 - 2 ঘন্টার জন্য দ্রবণটি পাত্রে রেখে যেতে পারেন এবং তারপরে যান্ত্রিক পরিষ্কার করতে পারেন।

অ্যালুমিনিয়ামের জন্য পণ্য পরিষ্কারের জন্য আরও কয়েকটি বিকল্প

সিলিকেট আঠা দিয়ে কীভাবে পরিষ্কার করবেন

অধিকাংশ কার্যকর পদ্ধতিঅ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কারের জন্য - সিলিকেট আঠালো যোগ করে জলে ফুটানো, সোডা ছাইএবং লন্ড্রি সাবান। এই মিশ্রণটি এমনকি বহু বছরের কার্বন জমার সাথে মোকাবিলা করবে, যার বিরুদ্ধে এমনকি ধাতব ব্রাশগুলি শক্তিহীন। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে ধাতব পৃষ্ঠটি এই জাতীয় পরিষ্কারের মাধ্যমে কোনওভাবেই ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।

10 লিটার জলের জন্য উপাদান:

• সিলিকেট আঠালো - 1 বোতল।
• লন্ড্রি সাবান (সরলতম, 72%) - 1 বার।
• সোডা অ্যাশ - 1 কাপ।

উপযুক্ত ভলিউমের যে কোনও পাত্রে জল ঢালা, আঠালো, গ্রেট করা সাবান এবং সোডা যোগ করুন। উচ্চ তাপে রাখুন এবং সাবানের শেভিংগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। দ্রবণে পরিষ্কারের উদ্দেশ্যে পাত্রগুলি ডুবিয়ে দিন এবং এটি ফুটে উঠলে তাপ কমিয়ে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন। ফুটন্ত সময়কাল থালা - বাসন কতটা নোংরা তার উপর নির্ভর করে, তবে গড়ে - এক ঘন্টা থেকে দুই। সময় অতিক্রান্ত হওয়ার পরে, চুলা বন্ধ করুন, প্যানগুলি সরান এবং পরিষ্কার করা শেষ করুন যান্ত্রিকভাবে: একটি প্লাস্টিক বা সিন্থেটিক স্পঞ্জ ব্যবহার করে।

একটি মতামত আছে যে অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করতে সোডা ব্যবহার করা উচিত নয়। এটি শুধুমাত্র আংশিকভাবে সত্য এবং শুধুমাত্র নিকেল দিয়ে প্রলিপ্ত কুকওয়্যারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা অপরিবর্তনীয়ভাবে যেকোন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম।"

PVA আঠালো এবং ভিনেগার ব্যবহার করে বিকল্প

বাড়িতে ব্যবহার এবং পরিষ্কার করার নিয়ম

প্রথম যে জিনিসটি বলা দরকার তা হল ব্যবহারের জন্য নতুন অ্যালুমিনিয়াম প্যান প্রস্তুত করা। এটা তৈরি করা হয় প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মথালা পৃষ্ঠের উপর. এটা খুবই সাধারণ:

• প্যানটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
• নীচে পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন, শুধু নীচে আবরণ যথেষ্ট।
• সেখানে এক টেবিল চামচ লবণ দিন।
• প্যানটি গরম করুন, এটি ঝাঁকান যাতে তেল এবং লবণ দেয়াল বরাবর বিতরণ করা হয়।
• পোড়া তেলের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ গন্ধ দেখা দিলে আঁচ বন্ধ করে দিন।
• খাবারগুলিকে প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা হতে দিন।

অ্যালুমিনিয়াম প্যান ব্যবহার সংক্রান্ত কিছু নিয়ম:

• আপনি রান্না করার পরে তাদের মধ্যে খাবার সংরক্ষণ করতে পারবেন না।. এটি ধাতুর পৃষ্ঠে অক্সাইডের গঠন এড়াবে এবং সেইজন্য এটি অন্ধকার হবে।
• কার্বন আমানত প্রতিরোধমূলক পরিষ্কার. সপ্তাহে অন্তত একবার এগুলি বহন করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, মাল্টি-কম্পোনেন্ট কম্পোজিশনের আকারে "ভারী আর্টিলারি" ব্যবহার করার প্রয়োজন হবে না। প্রতিরোধের জন্য, সাধারণ সোডা এবং একটি ফোম স্পঞ্জ ব্যবহার করা যথেষ্ট।
• অ্যালুমিনিয়াম প্যান ধোয়ার জন্য, ফোম রাবার বা অন্যান্য নরম স্পঞ্জ ব্যবহার করুন। সোডা এবং প্লাস্টিকের স্পঞ্জ ব্যবহার করা যেতে পারে শুধুমাত্র ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম।
• "ক্রয় করা" রাসায়নিক থেকে, আপনাকে সেই পণ্যগুলি বেছে নিতে হবে যা নির্দেশ করে যে তারা অ্যালুমিনিয়াম রান্নার জন্য উপযুক্ত।

যখন ফান্ডের কথা আসে শিল্প উত্পাদন, যে যাদের PH নিরপেক্ষ তাদের বেছে নেওয়া উচিত. সাধারণত, তাদের নামের মধ্যে "ধাতু পরিষ্কারের জন্য তরল/জেল" শব্দ থাকে। তাদের একটি কমপ্লেক্স আছে রাসায়নিক সূত্র, যার কারণে তারা মারাত্মক দূষণ মোকাবেলা করে। এই জাতীয় পণ্যগুলি খুব সাবধানে ধুয়ে ফেলা উচিত। সোডা-ধারণকারী পণ্যগুলির জন্য, তাদের প্রতিদিন ব্যবহার করা উচিত নয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে সোডা, প্লেইন এবং সোডা অ্যাশ উভয়ই অ্যালুমিনিয়ামের পৃষ্ঠের প্রতিরক্ষামূলক অক্সাইড ফিল্মকে ধীরে ধীরে ধ্বংস করে। এটি সমালোচনামূলক নয় যদি এই পদার্থগুলি ব্যবহার করে পরিষ্কার করা প্রতিদিন হয় না এবং প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম পুনরুদ্ধার করার পদ্ধতিটি কমপক্ষে একবার করা হয়। প্রক্রিয়াটি ব্যবহারের জন্য একটি নতুন প্যান প্রস্তুত করার মতোই: প্যানটি দিয়ে অ্যানিল করা সব্জির তেলএবং লবণ।

অ্যালুমিনিয়াম প্যান ধোয়া যাবে না ডিশওয়াশার. তাদের ভিতরে, এমন পরিস্থিতি তৈরি হয় যা অক্সাইড ফিল্মের ধ্বংসে অবদান রাখে, যা এটি রক্ষা করার জন্য অ্যালুমিনিয়ামের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়। অক্সাইড ফিল্মের অনুপস্থিতিতে, ধাতুটি প্রথমে অন্ধকার হতে শুরু করে এবং পরবর্তী ব্যবহারের সময় এটি ধীরে ধীরে খারাপ হতে থাকে। ধাতব কণা খাবারে শেষ হতে পারে, যা মানবদেহের জন্য খুব একটা উপকারী নয়।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার তার প্রয়োগে সর্বজনীন এবং ব্যবহার করা সহজ। তবে এটির অপারেশন সমস্যা সৃষ্টি করে না তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই এটির সাথে কাজ করার নিয়মগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে।

অনেক গৃহিণীর মধ্যে অ্যালুমিনিয়ামের রান্নার পাত্র খুবই জনপ্রিয়। এটিতে রান্না করা একটি আনন্দের, তবে এই জাতীয় পাত্রগুলির যত্ন নেওয়া খুব কঠিন। আমাদের নিবন্ধটি আপনাকে বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বলবে।

পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য

সবাই জানে যে অ্যালুমিনিয়াম একটি খুব সূক্ষ্ম, নমনীয় ধাতু। এই ধাতু দিয়ে তৈরি খাবারগুলি পরিষ্কার করার সময়, আপনাকে এর বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা উচিত, এটি একমাত্র উপায় যা আপনি এর আসল চকমক এবং সৌন্দর্য সংরক্ষণ করতে পারেন:

• প্যান বা সসপ্যানটি সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়ার পরেই ধোয়া শুরু করুন। আসল বিষয়টি হ'ল উত্তপ্ত ধাতু জলের প্রভাবে বিকৃত হতে পারে এবং তাই পণ্যের আকার পরিবর্তন করে।
• পরিষ্কার করার সময়, পণ্যটি স্ক্র্যাচিং এড়াতে একটি নরম স্পঞ্জ এবং একটি কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
• একটি ডিটারজেন্ট নির্বাচন করার সময়, কাচ এবং সিরামিক জন্য উপযুক্ত পণ্য অগ্রাধিকার দিন।
• ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বা ক্ষারযুক্ত ক্লিনার ব্যবহার করবেন না কারণ তারা সহজেই রান্নার জিনিসের পৃষ্ঠকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ময়লা সহজেই ফলস্বরূপ ফাটলে প্রবেশ করতে পারে, যা পরিষ্কার করা কঠিন হবে।
• কয়েক মিনিটের জন্য সাবান জলে থালা-বাসন আগে থেকে ভিজিয়ে রাখুন। এর পরে, আপনি সহজেই সাধারণ দাগগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন।
• আরও গুরুতর দাগ পরিষ্কার করতে, ফুটন্ত পদ্ধতি ব্যবহার করুন। এটি করার জন্য, একটি বেসিন নির্বাচন করুন বড় আকার, এটিতে একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান বা অন্যান্য পাত্র রাখুন এবং নিয়মিত সোডা যোগ করে পণ্যটি সিদ্ধ করুন।
• ধোয়ার পরে দাগ প্রতিরোধ করতে, একটি নরম কাপড় দিয়ে শুকনো সবকিছু মুছুন।

ডিশওয়াশারে ধোয়া অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলির জন্য গ্রহণযোগ্য নয়।

উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনা

অ্যালুমিনিয়াম প্রায়শই ব্যবহারের সাথে তার চকচকে হারায়। যাইহোক, বাড়িতে থালা - বাসন তাদের আসল চেহারা পুনরুদ্ধার করা সম্ভব। আপনাকে কেবল নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে:

• যদি আপনার ফ্রাইং প্যান কালো হয়ে যায়, তাহলে কেফির, শসার আচার বা দই এই কালোভাব দূর করতে সাহায্য করবে। এই পণ্যগুলিকে একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে পৃষ্ঠে প্রয়োগ করুন এবং দুই ঘন্টা রেখে দিন। এ ব্যাপকভাবে দূষিতনীচে তরল ঢালা এবং চার ঘন্টা জন্য ছেড়ে. এর পরে, প্যানটি পরিষ্কার করুন স্বাভাবিক উপায়েএবং শুকিয়ে নিন।
• ভিনেগার আপনার পাত্র বা প্যানে উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতেও সাহায্য করবে। ভিনেগারে একটি কাপড় ভিজিয়ে রাখুন এবং এটি দিয়ে পণ্যটির পৃষ্ঠ ঘষুন। ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে কাপড় দিয়ে শুকিয়ে নিন।
• থালাটির নীচের আসল চেহারাটি পুনরুদ্ধার করার পরবর্তী উপায় হল পেঁয়াজ দিয়ে সিদ্ধ করা। প্যানটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন, এটি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে একটি পেঁয়াজ ভিতরে রাখুন। আরও দশ মিনিট ফুটতে থাকুন। থালা-বাসন ঠান্ডা হয়ে গেলে ধুয়ে ফেলুন প্রবাহমান পানিএবং শুকনো
• অদ্ভুতভাবে, আপনি সাধারণ আপেল ব্যবহার করে অ্যালুমিনিয়ামের চকচকে পুনরুদ্ধার করতে পারেন। আপেলগুলিকে গ্রেট করুন এবং ফলস্বরূপ সজ্জাটি প্যানের পৃষ্ঠে লাগান।

আপেলের মধ্যে পাওয়া অ্যাসিড এটিকে অপবিত্রতা পরিষ্কার করবে।

চর্বিযুক্ত দাগ অপসারণ

রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, যে কোনও ফ্রাইং প্যানে চর্বিযুক্ত দাগ থেকে যায়। পরিষ্কার করার জন্য অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্রথেকে চর্বিযুক্ত দাগ নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করুন:

• প্যান চর্বিযুক্ত হয়ে গেলে বাইরে, তারপর বেসিন খুঁজে বড় আকারেরএবং এটিতে উষ্ণ জলের একটি সাবান দ্রবণ ঢেলে দিন। ভিতরে নোংরা থালা - বাসন রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। সময় কেটে যাওয়ার পরে, একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাপড় দিয়ে শুকিয়ে নিন।
• যদি অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্রটি ভিতরে চর্বিযুক্ত হয়ে যায় তবে এতে জল ঢেলে দিন সাইট্রিক অ্যাসিডএবং সমান অনুপাতে ভিনেগার। আধা ঘন্টার জন্য বিষয়বস্তু সিদ্ধ করুন। এর পরে, প্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
• কাটলারি ধোয়ার জন্য, একটি উপযুক্ত পাত্র নির্বাচন করুন এবং এতে আপনার চামচ, কাঁটাচামচ এবং ছুরি রাখুন। এগুলি লেবু এবং ভিনেগারের দ্রবণে এক চতুর্থাংশের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে এগুলি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি তোয়ালে শুকিয়ে নিন।

কাঁচ, স্কেল এবং ফলক পরিত্রাণ পাওয়া

কখনও কখনও এটি ঘটে যে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন খাবারে কার্বন জমা হয়। আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে কার্বন আমানত থেকে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে পারেন:

• রান্নার পাত্রটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, অন্যথায় পানির সংস্পর্শে এলে এটি বিকৃত হয়ে যেতে পারে।
• যদি কার্বন আমানতগুলি এখনও পৃষ্ঠের মধ্যে শোষিত না হয়ে থাকে তবে এটি সাবান দ্রবণ দিয়ে পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন। এটি করার জন্য, লন্ড্রি সাবানের একটি টুকরো ঝাঁঝরি করুন এবং শেভিংগুলি রাখুন গরম পানি. থালা বাসন কিছুক্ষণ বসতে দিন। তারপর নরম স্পঞ্জ দিয়ে মুছে শুকিয়ে শুকিয়ে নিন।
• কঠিন দাগলন্ড্রি সাবান, সিলিকেট আঠা এবং সোডার মিশ্রণ ব্যবহার করে সরানো হয়।
• আপনি যদি কুকওয়্যারের বাইরের পৃষ্ঠ থেকে কার্বন জমা অপসারণ করতে চান তবে এটি একটি বড় পাত্রে সিদ্ধ করুন।

প্রায়শই স্কেল এবং প্লেক খাবারগুলিতে উপস্থিত হয়, এটি ধাতুর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে হয়:

• পণ্যের ক্ষতি না করে সেগুলি অপসারণ করতে, শক্ত ব্রাশ দিয়ে পৃষ্ঠটি কখনই স্ক্রাব করবেন না।
• যদি স্কেলটি শক্তিশালী হয়, তবে এটি মোকাবেলা করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল সাবান দ্রবণ দিয়ে সিদ্ধ করা, সিলিকেট আঠালোএবং সোডা। কমপক্ষে আধা ঘন্টার জন্য বাসনগুলি সিদ্ধ করুন।
• প্যানের স্কেল শক্তিশালী না হলে, অ্যামোনিয়া সাহায্য করতে পারে। এটি দিয়ে পণ্যের পৃষ্ঠটি মুছুন, সাবান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রচুর জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• টেবিল ভিনেগার স্কেলের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও সাহায্য করবে। রান্নাঘরের অ্যালুমিনিয়ামের বাসনগুলো আধা ঘণ্টা সিদ্ধ করুন।

যত্ন

যাতে আপনাকে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করার জন্য উন্নত ব্যবস্থা নিতে হবে না বিভিন্ন দূষক,এই জাতীয় পাত্রগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য প্রাথমিকভাবে কিছু নিয়ম অনুসরণ করার চেষ্টা করুন:

• অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার ব্যবহারের আগে লবণ পানিতে ফুটিয়ে নিন। লবণের জন্য ধন্যবাদ, এটি আরও কঠোর এবং কম স্কেল হয়ে যাবে এবং এতে কাঁচ তৈরি হবে।
• আপনার থালা-বাসন চকচকে রাখতে, যোগ করে সাবানের দ্রবণে ধুয়ে নিন অ্যামোনিয়া.
• অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের চকচকে দীর্ঘক্ষণ স্থায়ী হবে যদি আপনি এটিকে পর্যায়ক্রমে টুথ পাউডার দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে এটি দ্রবীভূত করতে হবে ছোট পরিমাণতরল করুন এবং একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে পৃষ্ঠে প্রয়োগ করুন।
• লবণ যোগ না করে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারে খাবার রান্না না করারও পরামর্শ দেওয়া হয়।

অবশ্যই, আজকাল, অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার নন-স্টিক আবরণ এবং স্টেইনলেস স্টীল উপকরণ দিয়ে কুকওয়্যার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে, তবে প্রতি দ্বিতীয় রান্নাঘরে একটি ভাল পুরানো অ্যালুমিনিয়াম প্যান রয়েছে। আমাদের ঠাকুরমা শীতের জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য এগুলি ব্যবহার করেছিলেন, তবে এখন আমরা খুব কমই ব্যবহার করি। কিন্তু যদি, তবুও, আপনি এটিকে ডাব থেকে মাছ ধরেছেন রান্নাঘরের তাকঅ্যালুমিনিয়াম প্যান এবং পাওয়া গেছে যে এটি সর্বোত্তম অবস্থায় নেই, আপনাকে ব্যবহারের আগে এটি পরিষ্কার করতে হবে। কিভাবে? আসুন এটা বের করা যাক।

কিভাবে অ্যালুমিনিয়াম প্যান ব্যবহার করা হয়?

অ্যালুমিনিয়াম, তার প্রকৃতির দ্বারা, কিছু খুব অপ্রীতিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দৈনন্দিন জীবনে রান্নাঘরের উপযোগিতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

1. প্রথমত, এই উপাদানটি বিভিন্ন জৈব অ্যাসিডের সাথে দৃঢ়ভাবে মিথস্ক্রিয়া করে, তাই কোন অবস্থাতেই অ্যালুমিনিয়াম প্যানে স্যুপ এবং porridges রান্না করা উচিত নয়। তারা আক্ষরিকভাবে কয়েক ঘন্টার মধ্যে টক হয়ে যাবে, আপনাকে একটি অপ্রীতিকর তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং একটি ক্ষতিগ্রস্ত পাত্রের আকারে সমস্যার সাথে উপস্থাপন করবে।
2. দ্বিতীয়ত, অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার রান্নার জ্যাম, কম্পোট এবং অন্যান্য প্রস্তুতির জন্য ভাল যার জন্য বয়ামে ঘূর্ণায়মান প্রয়োজন এবং তারপর দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ. তবে আবার, এটি একটি প্যানে রান্না করে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না: এটি প্রথম ক্ষেত্রে যত তাড়াতাড়ি টক হয়ে যাবে না, তবে এটি এখনও নষ্ট হতে পারে।
3. তৃতীয়, অ্যালুমিনিয়াম প্যান ব্যবহার করার আগে (এড়াতে অপ্রীতিকর পরিণতি) এতে লবণ যোগ করে পানি ফুটাতে ভুলবেন না। অনুপাত: 1 চা চামচ লবণ থেকে 5 চা চামচ পানি।
4. চতুর্থত, ভুলে যাবেন না যে এই উপাদান দিয়ে তৈরি খাবারগুলিতে একটি নন-স্টিক আবরণ থাকে না, তাই আপনি যদি বিভ্রান্ত হন তবে খাবারটি জ্বলতে শুরু করবে এবং কালো কাঁচ দিয়ে প্যানের দেয়ালে স্থির হবে, যা অত্যন্ত কঠিন হতে পারে। পরিষ্কার তারাও কালো হয়ে যায় বাইরের পৃষ্ঠগ্যাস বা বৈদ্যুতিক বার্নারের সাথে যোগাযোগের কারণে।
5. এবং পঞ্চমত, কার্বন আমানতকে শুধু "স্ক্র্যাপ অফ" করার চেষ্টা করবেন না। নীচের টিপস পড়ুন এবং আপনি আপনার থালা - বাসন নিরাপদ এবং আদি অবস্থায় রাখবেন।

কিভাবে কালি পরিত্রাণ পেতে

যেহেতু এটি ঘটেছে, এবং কার্বন আমানত তবুও অ্যালুমিনিয়াম প্যানের দেয়ালে উপস্থিত হয়েছে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ধোয়া বন্ধ করবেন না: আপনি এটি একেবারেই ধুয়ে ফেলবেন না। এখনই ব্যবসায় নেমে পড়ুন!

আপনার খাবারগুলিকে তাদের আসল চকচকে ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করার জন্য এখানে কয়েকটি উপায় রয়েছে:

1. সাবান পানিতে ভিজিয়ে রাখা। পদ্ধতিটি তুলনামূলকভাবে হালকা কাঁচের জন্য উপযুক্ত এবং যদি আপনি এটিতে দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানান। সাধারণত, ভিজানোর পরে, কালো রঙের প্যানের দেয়ালগুলি থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য ন্যূনতম প্রচেষ্টা যথেষ্ট: কেবল একটি শক্ত স্পঞ্জ দিয়ে সেগুলি মুছুন। যদি এটি সাহায্য না করে, তাহলে পরবর্তী পদ্ধতিতে যান।
2. সোডা দিয়ে ধোয়া। প্রথাগত সহজ পথঅ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের দেয়ালে কালো জমা থেকে মুক্তি পান। সাধারণত কিছুক্ষণের জন্য একটি শক্ত স্পঞ্জ এবং সোডা দিয়ে পাত্রটি ঘষে যথেষ্ট যাতে কার্বন জমা বন্ধ হতে শুরু করে। যদি এটি না ঘটে তবে একটি বড় পাত্রে (বেসিন বা বালতি) খাবারগুলি সিদ্ধ করুন, জলে এক গ্লাস সোডা যোগ করুন।
3. সোডা অনুপস্থিতিতে, আপনি নিয়মিত অবলম্বন করতে পারেন নিমক. যদি দূষণ ভিতরে থাকে তবে একটি শক্তিশালী লবণাক্ত দ্রবণ সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না কার্বন জমা দেয়াল থেকে "খোসা ছাড়িয়ে" শুরু হয়। বাইরে থাকলে, প্যানটি একটি গভীর পাত্রে যোগ করে সিদ্ধ করুন বৃহৎ পরিমাণলবণ.
4. সাইট্রিক অ্যাসিড, শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও খাবার থেকে কার্বন জমা অপসারণ করতে সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, "কালোভাব" ঢেকে রাখার জন্য একটি সসপ্যানে পর্যাপ্ত জল সিদ্ধ করুন, এতে 2 টেবিল চামচ লেবু যোগ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এর পরে, একটি বিশেষ পণ্য ব্যবহার করে চলমান জলের নীচে বাসনগুলি ধুয়ে ফেলুন।
5. 9% ভিনেগার। তারা এটি কাঁচ দিয়ে থালাগুলিতে ঢেলে দেয় এবং 2-3 ঘন্টা রেখে দেয়, তারপরে তারা চলমান জলের নীচে একটি শক্ত স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলে।

লন্ড্রি সাবান 72%। প্রভাব উন্নত করতে উপরের পণ্যগুলিতে নির্দিষ্ট অনুপাতে যোগ করা হয়েছে:

• সোডা মধ্যে - ½ টুকরা;
• ভিনেগার - ½ টুকরা;

এটি অনুপাতে পিভিএ আঠার সাথেও একত্রিত করা যেতে পারে: 1/3 বার সাবান (শেভিংগুলিতে গ্রেট করুন) এবং 4 লিটার জলে 1 টেবিল চামচ আঠালো। ফলস্বরূপ সমাধান সিদ্ধ করুন।

বিশেষ রাসায়নিক পরিষ্কারের এজেন্ট। উদাহরণ স্বরূপ:

• Schumanite একটি বরং আক্রমনাত্মক সমাধান, কিন্তু খুব কার্যকর;
• চিস্টারও আক্রমনাত্মক, কিন্তু তেমন কার্যকর নয়। সুবিধা - সস্তা;
• Amway দক্ষতার দিক থেকে শুমানাইটের থেকে নিকৃষ্ট, কিন্তু বৈশিষ্ট্য পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে ততটা আক্রমণাত্মক নয়।

এই পণ্যগুলি অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে নির্দেশাবলী অনুযায়ী কঠোরভাবে ব্যবহার করা উচিত!

অপ্রীতিকর কার্বন জমা এড়াতে, অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারে রান্না করার সময় বিভ্রান্ত না হওয়ার চেষ্টা করুন। এবং, অবশ্যই, এতে এমন কিছু রান্না করবেন না যা অবশ্যই ভিতরে তার চিহ্ন রেখে যাবে। কিন্তু যদি কার্বন আমানত দেখা দেয়, নিরুৎসাহিত হবেন না এবং অবিলম্বে প্যান পরিষ্কার করা শুরু করুন, তাহলে থালা - বাসনগুলি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে!

ভিডিও: কীভাবে পোড়া অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করবেন

অ্যালুমিনিয়াম একটি নরম এবং নমনীয় উপাদান; সঠিকভাবে পরিষ্কার না করলে এটি দ্রুত দূষিত হয় এবং সহজেই খারাপ হয়ে যায়। গ্রীস, স্কেল এবং কার্বন জমা থেকে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিত্রাণ প্রয়োজন হলে এই সমস্যাটি প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে। অভিজ্ঞ গৃহিণীরা তাদের মাথা চেপে ধরেন, এমন পরিস্থিতিতে কী করবেন তা জানেন না। আজ আমরা রান্নাঘরের পাত্রগুলির যত্ন নেওয়ার প্রাথমিক নিয়মগুলি এবং সেগুলি পরিষ্কার করার সূক্ষ্মতাগুলি দেখব।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করার নিয়ম

1. অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার ধোয়ার আগে, এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। অন্যথায়, সমস্ত চর্বি গরম উপাদানে শোষিত হবে, যা দূষণ থেকে মুক্তি পাওয়া আরও কঠিন করে তুলবে।
2. রান্নাঘরের গরম পাত্র ধুয়ে ফেলবেন না ঠান্ডা পানি. এর ফলে থালা-বাসন বিকৃত, কালো হয়ে যাওয়া, ফাটল এবং অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।
3. আপনি যদি থালা বাসন ধোয়ার ইচ্ছা করেন, প্রথমে সেগুলিকে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর জল এবং সাবানের মিশ্রণে ভিজিয়ে রাখুন। খাবার এবং অন্যান্য ময়লা চলে যাবে এবং আপনি সহজেই একটি স্পঞ্জ এবং ডিশ ওয়াশিং জেল দিয়ে সেগুলি অপসারণ করতে পারেন।
4. ধাতুতে দাগ না পড়ার জন্য, ধোয়ার পরে থালা-বাসন শুকিয়ে ফেলুন। নরম কাপড়. অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলিকে কখনই নিষ্কাশন করতে বা ডিশওয়াশারে রেখে দেবেন না।
5. ফুটন্ত পদ্ধতি রান্নাঘরের পাত্রের পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়। একটি বড় আকারের থালা নির্বাচন করা হয়, এতে একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান রাখা হয় এবং জল এবং সোডা যোগ করে সিদ্ধ করা হয়।
6. পরিষ্কার করার সময়, শক্ত স্পঞ্জ বা ব্রাশ ব্যবহার করবেন না। একটি নরম কাপড় বা ফেনা স্পঞ্জ ম্যানিপুলেশন জন্য উপযুক্ত। পরিষ্কার করার পরে, কলের নীচে বাসনগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
7. অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করার জন্য ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বা ক্ষারীয় প্রস্তুতি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এটি শুধুমাত্র পৃষ্ঠের ক্ষতি করবে; ময়লা পরে ফাটলে আটকে যাবে।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করা যতক্ষণ না এটি জ্বলছে

অপারেটিং নিয়ম লঙ্ঘনের কারণে এই ধরণের খাবারগুলি প্রায়শই তাদের আসল চেহারা হারায়। তবে হতাশ হবেন না; এমনকি একজন অনভিজ্ঞ গৃহিণীও উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে পারেন। বেশ কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে, যা আমরা অগ্রাধিকারের ক্রমে বিবেচনা করব।

1. আপনার যদি পাত্রের পৃষ্ঠের কালো দাগগুলি থেকে মুক্তি পেতে হয় তবে শসার আচার, দই বা কেফির ব্যবহার করুন। মিশ্রণে একটি স্পঞ্জ ভিজিয়ে ঘষুন, তারপর 2 ঘন্টা রেখে দিন এবং থালা-বাসনগুলো ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। যদি পাত্রের ভিতরে গাঢ় দাগ থাকে তবে গহ্বরে কেফির ঢেলে দিন এবং 4 ঘন্টা রেখে দিন। সাদৃশ্য অনুসারে, ম্যানিপুলেশনের পরে প্যানটি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুকিয়ে যেতে হবে।
2. একটি 6 বা 9% ভিনেগার সমাধান চকচকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে। একটি নরম কাপড় দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন, এটি ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন এবং থালা - বাসনের অন্ধকার পৃষ্ঠটি ভালভাবে ঘষুন। তারপর পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা সংগ্রহ করতে একটি শুকনো কাপড় দিয়ে এটির উপরে যান।
3. অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের অভ্যন্তরটিকে তার আসল চেহারা দেওয়ার জন্য, এটির গহ্বরের উপরে ঠান্ডা ফিল্টার করা জল ঢালা প্রয়োজন। চুলার উপর প্যান রাখুন এবং এটি ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপরে ভিতরে কয়েকটি কাটা ফেলে দিন পেঁয়াজএবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন। বার্নার বন্ধ করুন, স্পঞ্জ দিয়ে থালা-বাসন ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
4. মধ্যে দরকারী এক্ষেত্রেআপেল ব্যবহার। তাদের গহ্বরে অ্যাসিড রয়েছে যা অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের পৃষ্ঠের আমানতগুলিকে ক্ষয় করে। ফলটিকে কেবল অর্ধেক করে কেটে নিন, কেন্দ্রগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং অ্যালুমিনিয়ামের উপর সজ্জাটি ঘষুন। এই সহজ পদক্ষেপ আপনাকে আপনার খাবারগুলিকে তাদের আসল চকচকে ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করবে।
5. টুথ পাউডার থাকলে ব্যবহার করুন। সাথে বাল্ক কম্পোজিশন মিশিয়ে একটি স্লারি তৈরি করুন পানি পান করছি. অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের যে কোনও অন্ধকার বা হারিয়ে যাওয়া চকচকে জায়গাগুলিতে এই মিশ্রণটি ঘষুন। আক্ষরিকভাবে 5-10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর একটি নরম কাপড় দিয়ে অতিরিক্ত মুছে ফেলুন। সবশেষে পাত্রগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন।
6. কিছু গৃহিণী একটি নিয়মিত পেন্সিল ইরেজার ব্যবহার করে অন্ধকার এবং চকচকে ক্ষতি থেকে মুক্তি পেতে মানিয়ে নিয়েছে। ম্যানিপুলেশন কঠিন নয়। দাগযুক্ত জায়গাটি চকচকে না হওয়া পর্যন্ত ঘষুন।

গ্রীস দাগ থেকে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করা

অ্যালুমিনিয়াম রান্নাঘরের পাত্রের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে কুকওয়্যারের পৃষ্ঠে গ্রীসের চিহ্নের উপস্থিতি একটি প্রাকৃতিক ঘটনা। এই ধরনের জটিল দূষক অপসারণ করা যেতে পারে যদি আপনি নীচে বর্ণিত পদ্ধতিগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন।

1. নোংরা থালা-বাসন রাখার জন্য একটি বাটি প্রস্তুত করুন। এই বেসিনে উষ্ণ ফিল্টার করা জল ঢালুন, ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট যোগ করুন এবং তরলটি ফেনাতে ফেটান। অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র বা ফ্রাইং প্যান নামিয়ে ১ ঘণ্টা রেখে দিন। এই সময়ের পরে, একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে রান্নাঘরের বাসনগুলি ভালভাবে ধুয়ে একটি কাপড় দিয়ে মুছুন।
2. যদি চর্বি ভিতরে উপস্থিত হয়, পাত্রের গহ্বরে পরিষ্কার জল ঢালা। পানি পান করছি, ভিনেগার যোগ করুন এবং লেবুর রসসমান পরিমাণে চুলা উপর থালা - বাসন রাখুন এবং এক ঘন্টার এক তৃতীয়াংশ জন্য বিষয়বস্তু ফুটান। তরল আউট ঢালা, ধারক ঠান্ডা এবং একটি স্পঞ্জ সঙ্গে এটি মুছা।
3. যদি কাটলারির সাধারণ পরিষ্কার করা প্রয়োজন হয় তবে ফুটানোর জন্য একটি পাত্র প্রস্তুত করুন। এতে জল ঢালুন এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, নাড়ুন। ভিতরে যন্ত্রপাতি পাঠান এবং উচ্চ তাপে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি স্পঞ্জ দিয়ে মুছুন, ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন।

1. প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, ধারকটি ঠান্ডা হতে হবে। অন্যথায়, ঠান্ডা জলের সংস্পর্শে রান্নার পাত্র বিকৃত হয়ে যেতে পারে।
2. যদি কার্বন আমানত এখনও উপাদানের গহ্বরে শোষিত না হয়, তাহলে একটি সাবান দ্রবণ ব্যবহার করে অবলম্বন করুন। মাঝারি ছিদ্র সহ একটি গ্রাটারে বাড়ির সাবানের অর্ধেক ব্লক গ্রেট করুন। শেভিংগুলি 1.5-1.8 লিটারে পাঠান। সঙ্গে জল তাপমাত্রা অবস্থাপ্রায় 40 ডিগ্রি। ভিতরে রান্নাঘরের বাসন রাখুন। কমপক্ষে 25-35 মিনিট অপেক্ষা করুন।
3. একগুঁয়ে দাগ সহজেই দূর করা যায়। এটি করার জন্য, একটি তরল ভর প্রস্তুত করুন এবং এতে পণ্যগুলি সিদ্ধ করুন। 9 l জন্য। জল, বাড়ির সাবানের অর্ধেক বার নিন, 300 গ্রাম। সোডা এবং 120 গ্রাম। আঠালো (সিলিকেট)। ফুটন্ত পদ্ধতি 4 মিনিটের বেশি স্থায়ী হওয়া উচিত নয়।
4. পরিষ্কার করার পরে, চলমান জল দিয়ে থালাগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। পণ্যগুলি শুকানোর জন্য ছেড়ে দিন প্রাকৃতিক অবস্থা. যদি দাগগুলি দুর্বল হয় তবে সেগুলি ফোম স্পঞ্জ বা নরম কাপড় ব্যবহার করে মুছে ফেলা যেতে পারে।

স্কেল থেকে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করা

1. যদি কলের পানিশক্ত, স্কেল রান্না করার সময় যেকোনো পাত্রে প্রদর্শিত হবে। অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলির জন্য, তাদের উপর খুব দ্রুত ফলক তৈরি হয়। পৃষ্ঠটি খুব শক্তভাবে ঘষবেন না, অন্যথায় আপনি দেয়ালের ক্ষতির ঝুঁকিতে থাকবেন।
2. সঠিকভাবে স্কেল অপসারণ করার জন্য, আপনাকে কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনা করতে হবে। যদি আবরণ ক্রমাগত থাকে, তবে সিলিকেট আঠা এবং সোডা অ্যাশ যোগ করে একটি সাবান দ্রবণে পণ্যটি সিদ্ধ করা প্রয়োজন। রেসিপিটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে।
3. যদি স্কেল একটি ছোট স্তর হয়, তাহলে আপনি অ্যামোনিয়া ব্যবহার করে এটি পরিত্রাণ পেতে পারেন এটি করার জন্য, 5 মিলি ঢালা। 3-4 লিটার জলে রচনা। অতিরিক্ত 40 গ্রাম যোগ করুন। বেকিং সোডা এবং 20 গ্রাম। লন্ড্রি সাবান. স্কেল বন্ধ স্ক্রাব করার জন্য ফলস্বরূপ সমাধান ব্যবহার করা আবশ্যক। চলমান জল দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন।
4. টেবিল ভিনেগার এছাড়াও টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে নিতে পারেন। প্যানটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং এতে 120 মিলি যোগ করুন। ভিনেগার এক চতুর্থাংশের জন্য সিদ্ধ করুন। এই ম্যানিপুলেশন পরে, তরল নিষ্কাশন এবং অ গরম জল দিয়ে পাত্রে ধুয়ে ফেলুন। তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

কিভাবে সঠিকভাবে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের যত্ন নেওয়া যায়

কার্বন জমা এবং গ্রীস দাগ থেকে অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে পরিষ্কার করার সমস্যা এড়াতে, আপনাকে অ্যালুমিনিয়ামের যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি জানতে হবে।

1. আপনি যদি এই উপাদান থেকে তৈরি একটি নতুন ধারক কিনে থাকেন তবে ব্যবহারের আগে পণ্যটি লবণ জলে সিদ্ধ করুন। প্রক্রিয়া চলাকালীন, ধাতু একটি বর্ধিত অনমনীয়তা সহগ অর্জন করে। ফলস্বরূপ, কাঁচ এবং স্কেল দেয়ালে কম লেগে থাকবে।
2. আপনার থালা-বাসন চকচকে রাখতে, সাবান জল এবং অ্যামোনিয়া দিয়ে পাত্রে ধুয়ে ফেলুন।
3. যতক্ষণ সম্ভব খাবারের চকচকে রাখতে, পণ্যগুলি অবশ্যই টুথ পাউডার দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে। এটি করার জন্য, রচনাটি প্রয়োগ করুন স্যাঁতসেঁতে কাপড়এবং নরম ফাইবার। পৃষ্ঠটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছুন।
4. প্যানে থাকা দাগ রোধ করার জন্য, এই জাতীয় উপাদান দিয়ে তৈরি পাত্রে লবণ ছাড়া আলু এবং খাবার রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করার জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে হয়। পাত্রগুলি এখনও ঠাণ্ডা না হলে ধুয়ে ফেলবেন না কক্ষ তাপমাত্রায়. ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এবং হার্ড স্পঞ্জ ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়. উপরের দিকে মনোযোগ দিন কার্যকর পদ্ধতিপরিষ্কার করা

ভিডিও: কীভাবে অ্যালুমিনিয়াম প্যান জ্বলতে এবং গ্রীস থেকে পরিষ্কার করবেন