সিঁড়ি। এন্ট্রি গ্রুপ। উপকরণ। দরজা. তালা। ডিজাইন

ফিল্ম ছিদ্র

ফিল্ম দ্বারা আচ্ছাদিত ইনোকুলেটেড সাবস্ট্রেট শুকিয়ে যাওয়া থেকে সুরক্ষিত, যেহেতু ফিল্মের নীচে আপেক্ষিক বাতাসের আর্দ্রতা 100% এর কাছাকাছি। ফিল্মটি সাবস্ট্রেটের পৃষ্ঠ থেকে বাষ্পীভবনের 98% পর্যন্ত বিলম্ব করে। উপরন্তু, ফিল্ম বায়ু বিনিময় সীমিত করে, সাবস্ট্রেটের ভিতরে অতিরিক্ত CO 2 তৈরি করে, যা মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। যাইহোক, মাইসেলিয়াম একটি বায়বীয় জীব যার স্বাভাবিক কাজের জন্য অক্সিজেন প্রয়োজন। সাবস্ট্রেটের ভিতরে মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম CO 2 স্তর হল 20-25%। এই ধরনের একটি CO 2 ঘনত্ব তৈরি করতে, ফিল্মটি ছিদ্র করা হয় যাতে সাবস্ট্রেটের খোলা পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল 3-6% এর বেশি না হয়। ছিদ্র বিভিন্ন ধরনের আছে:

ফিল্টার

জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য, পাত্রগুলি ফিল্টার দিয়ে আবৃত থাকে, যা নিশ্চিত করে যে স্তরটি জীবাণুমুক্ত থাকে। বিভিন্ন ধরনের ফিল্টার ব্যবহার করা হয়:

1. বোতলের জন্য কটন প্লাগ (আঁটসাঁটভাবে পেঁচানো তুলো দিয়ে তৈরি),
2. বোতলের জন্য তুলো গজ স্টপার,
3. ক্যানের জন্য অ্যাসবেস্টস মাইক্রোপোরাস ফিল্টার,
4. প্লাস্টিকের ব্যাগের জন্য মাইক্রোপোরাস পলিমাইড বা ফ্লুরোপ্লাস্টিক ফিল্টার।

পলিপ্রোপিলিন তাপ-প্রতিরোধী ব্যাগের জন্য, বৃত্ত, বর্গক্ষেত্র বা স্ট্রিপের আকারে মাইক্রোপোরাস ফিল্টারগুলি ফিল্মে আঠালো হয়। ফিল্টার ব্যাগে গ্যাস বিনিময় সীমিত. কিভাবে ছোট আকারফিল্টার, CO 2 এর স্তর যত বেশি হবে সাবস্ট্রেটে জমে। যদি এটি 25% অতিক্রম করে, তবে মাইসেলিয়াল বৃদ্ধি ধীর হতে শুরু করে। একটি ছোট ফিল্টার আকারের সাথে সাবস্ট্রেটের সংক্রামকতাও বৃদ্ধি পায় কারণ একটি ছোট ফিল্টার এলাকার মাধ্যমে গ্যাসের বিস্তার উচ্চ হারে ঘটে এবং দূষণ বা সংক্রমণের কারণ হয়।

মাইক্রোপোরাস ফিল্টারের এলাকার উপর ফলন এবং স্তর দূষণের নির্ভরতা

ওপেন সিস্টেম।উন্মুক্ত চাষাবাদ ব্যবস্থা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বিস্তৃত, যেখানে আর্দ্র, উষ্ণ সামুদ্রিক জলবায়ু অনুকূল। সাবস্ট্রেটটি ফিল্মে ইনকিউবেট করা হয় এবং ইনকিউবেশনের পরে, ফিল্মটি সরানো হয় এবং ব্লকগুলি ফ্রুটিং এর সংস্পর্শে আসে। স্তরটি সম্পূর্ণরূপে খোলা, এবং বায়ু বিনিময় বেশ তীব্র। জন্য খোলা সিস্টেম CO 2 এর বৃহৎ ক্ষতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা সাবস্ট্রেট থেকে অবাধে ছড়িয়ে পড়ে। ফল গঠনের সময় প্রতি ঘন্টায় প্রতি 1 কেজি সাবস্ট্রেটে 0.1 গ্রাম CO 2 নিঃসরণ হয়। যখন কার্বোহাইড্রেট "পুড়ে" যায়, তখন স্তর থেকে তাপ নির্গত হয়, কার্বন - ডাই - অক্সাইডএবং জল. প্রায় 30% শক্তি মাইসেলিয়াম বিপাক বজায় রাখার জন্য ব্যয় করা হয় এবং 70% নিঃসৃত হয় পরিবেশ. 1 কেজি মাশরুম বাড়ানোর জন্য, 220 গ্রাম শুষ্ক পদার্থ প্রয়োজন, যার মধ্যে 90 গ্রাম সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ফলদায়ক দেহ, এবং শক্তি প্রদানের জন্য 130 গ্রাম পোড়ানো হয়। C 6 H 12 O 6 + O 2 - -> 6CO 2 + 6H 2 O + 674 Kcal জাদরাজিলএকটি খোলা পদ্ধতিতে খড়ের স্তরে ঝিনুক মাশরুম বাড়ানোর জন্য নিম্নলিখিত ডেটা সরবরাহ করে: সাবস্ট্রেটের 1 কেজি শুষ্ক পদার্থ থেকে ফ্রুটিং চক্রের সময়, 50% কার্বন CO 2 (~ 250 গ্রাম) দিয়ে উড়ে যায়, 20% ঘুরে যায় জৈবিক জলে, 10% ফ্রুটিং বডিগুলির সংমিশ্রণে যায় (= মাশরুমের তাজা ওজন 1 কেজি) এবং 45% বর্জ্য স্তরের আকারে থাকে। একটি উন্মুক্ত পদ্ধতির সুবিধাগুলি হল চাষের চক্র দ্রুততর, বাইরে থেকে স্তরটিকে কার্যকরীভাবে আর্দ্র করা এবং জীবাণুনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা সম্ভব। যাইহোক, অসুবিধাগুলিও উল্লেখযোগ্য: শুষ্ক পদার্থের বড় ক্ষতি, ছোট মাশরুম, সংক্রমণের ঝুঁকি বৃদ্ধি, জলবায়ু অবস্থার প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি। এই একই প্রযুক্তির কিছু অনুরাগীরা ঔষধি সহ বহিরাগত ধরণের মাশরুমের বাড়িতে চাষ করে গ্রিনহাউস তৈরি করে যেখানে উচ্চ আর্দ্রতা সহ একটি বিশেষ মাইক্রোক্লিমেট বজায় থাকে। অন্যান্য সিস্টেমের তুলনায় কাঙ্ক্ষিত মাইক্রোক্লিমেট এবং কম উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করার জন্য উচ্চ শক্তি খরচের ক্ষেত্রে এই অনুশীলনটি অকার্যকর।

সাবস্ট্রেট ব্লকের ভৌত-রাসায়নিক পরামিতি।

সাবস্ট্রেটের ঘনত্ব।সাবস্ট্রেটের ঘনত্ব একটি শক্তিশালী, কঠিন, অ-পতনশীল উত্পাদন ব্লক গঠনের জন্য যথেষ্ট উচ্চ হতে হবে। একটি কাঠামো যা খুব শিথিল তা সাবস্ট্রেট উপাদানগুলির মধ্যে একটি শক্তিশালী বন্ধন প্রদান করবে না। জন্য বিভিন্ন ধরনেরপাত্রে তাদের নিজস্ব স্তরের কম্প্যাকশন (টেবিল) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

টেবিল

বিভিন্ন ধরনের পাত্রের জন্য সাবস্ট্রেটের ঘনত্ব।

সব ক্ষেত্রে, যেখানে সম্ভব, সাবস্ট্রেট কম্প্যাক্ট করা হয়। এটি একটি উচ্চ স্তরের CO 2 সাবস্ট্রেটের ভিতরে জমা হতে দেয়, যা মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং প্রতিযোগীদের বিকাশকে বাধা দেয়। একটি ঘন সাবস্ট্রেট দেয় বড় ফসলপ্রতি ইউনিট ভলিউম। যাইহোক, 0.5-0.6 kg/l এর বেশি কমপ্যাকশন অ্যানারোবিক জোন গঠনের হুমকি দেয় এবং গ্যাস এক্সচেঞ্জের মাত্রা খুব কম হওয়ার কারণে মাইসেলিয়াল বৃদ্ধি বাধা দেয়। গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টরছিদ্রের মাধ্যমে সঠিক ফল দেওয়ার জন্য - এটি ব্লকের একটি অভিন্ন কম্প্যাকশন এবং সাবস্ট্রেটের সাথে ফিল্মের একটি ভাল টাইট ফিট। সাবস্ট্রেটটি অবশ্যই ফিল্মটিকে ভিতর থেকে প্রসারিত করতে হবে এবং এটি প্রসারিত করতে হবে, বা বিপরীতভাবে, ফিল্মটি অবশ্যই সাবস্ট্রেটকে শক্ত করতে হবে (স্ব-সংকোচকারী ছায়াছবি)। সাবস্ট্রেটের ভাল কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য (স্থিতিস্থাপকতা), সর্বোত্তম কণার আকার (0.5-5.0 সেমি), সর্বোত্তম আর্দ্রতা (65-70%) এবং প্রয়োজনীয় ঘনত্ব তৈরি করার জন্য পর্যাপ্ত ফিল্মের শক্তি (0.35-0. 55 কেজি/ l) আর্দ্রতা।জন্য বন্ধ সিস্টেমযেখানে সাবস্ট্রেট ফিল্মে বা বয়ামে প্যাকেজ করা হয়, সেখানে বাষ্পীভবনের কারণে পানির ক্ষতি খুবই কম। ফিল্মটি 95-98% দ্বারা একটি খোলা সিস্টেমের তুলনায় বাষ্পীভবন হ্রাস করে। এই জন্য বদ্ধ সিস্টেমের জন্য সর্বোত্তম সাবস্ট্রেট আর্দ্রতা 65-70%।ইনকিউবেশনের সময়, "জৈবিক জল" ব্লকের ভিতরেও নির্গত হয় (মাইসেলিয়ামের বিপাকীয় প্রতিক্রিয়ার সময়), যা স্তরটির জলাবদ্ধতার কারণ হতে পারে। ওপেন সিস্টেমের জন্য, সাবস্ট্রেট আর্দ্রতা সর্বোচ্চ সম্ভাব্য স্তরে (75-78%) এবং পর্যায়ক্রমে ফল দেওয়ার তরঙ্গের মধ্যে বজায় রাখতে হবে। সঙ্গেজল ব্যবহার করে, স্তরটিকে প্রয়োজনীয় স্তরে আর্দ্র করুন।জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য, যেখানে ফিল্টার সহ ব্যাগ বা বোতল ব্যবহার করা হয়, জলাবদ্ধতা বিশেষত বিপজ্জনক, যেহেতু বাষ্পীভবন খুব কম, এবং মুক্ত জলের উপস্থিতি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি তৈরি করে। তাই শস্যের জন্য, শস্যের মাইসেলিয়াম উত্পাদনের সময়, সর্বোত্তম আর্দ্রতা 45-55%, এবং জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তিতে সাবস্ট্রেট মাইসেলিয়াম এবং স্তরগুলির জন্য - প্রায় 60%। পিএইচতাপ চিকিত্সার সময়, সাবস্ট্রেটের pH উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। ইনোকুলেশন এবং প্যাকেজিংয়ের সময়, প্রতিযোগিতামূলক ছাঁচের বিকাশকে সীমিত করতে সাবস্ট্রেটের pH সামান্য ক্ষারীয় (7.5-8.5) হওয়া উচিত। জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য, পাত্রে সাবস্ট্রেটের pH সামান্য অম্লীয় (5.5-7.0) বা নিরপেক্ষ হতে পারে - মাইসেলিয়াল বৃদ্ধির জন্য আরও অনুকূল (প্রতিযোগীদের অনুপস্থিতিতে)। ব্লক গঠন। ম্যানুয়াল।অনেক খামারে, ঝিনুক মাশরুম বাড়ানোর জন্য সাবস্ট্রেট ব্লকগুলি ম্যানুয়ালি তৈরি করা হয়। সাবস্ট্রেটটি কাজের টেবিলে মাইসেলিয়ামের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং প্লাস্টিকের পাত্রে বা প্লাস্টিকের বাক্সে হাত দিয়ে যোগ করা হয়। পাত্রটি পূর্ণ হওয়ার সাথে সাথে সাবস্ট্রেটটি হাত, ম্যাশার বা দ্বারা সংকুচিত করা হয়। ব্যাগ ঝাঁকান। প্যাকেজিংয়ের সুবিধার জন্য, এটি কাজের টেবিলের পাশে এবং পলিথিন ব্যাগ সংযুক্ত করার জন্য বিশেষ খোলার উপর করা হয়। সাবস্ট্রেটটি হাত দিয়ে খোলার দিকে নির্দেশিত হয় এবং এটি পলিথিন ব্যাগে পড়ে। ব্যাগ ভর্তি হওয়ার সাথে সাথে ব্যাগটি উত্তোলন করা হয় এবং মেঝেতে আঘাত করা হয়, সাবস্ট্রেটকে কম্প্যাক্ট করে। p/eহাতা), তারপর ব্যাগটি ভর্তি এবং বাঁধার পরে, এটি উল্টে "পুনরায় সংকুচিত" করা যেতে পারে। লেয়ার-বাই-লেয়ার ইনোকুলেশনের জন্য, সাবস্ট্রেটের একটি স্তর (5-7 সেমি) প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা হয়, সামান্য বীজ মাইসেলিয়াম ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, স্তরটির পরবর্তী অংশ যোগ করা হয় এবং সংকুচিত করা হয়। এইভাবে, পুরো পাত্রটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপারেশনগুলি পুনরাবৃত্তি করা হয়। আঠালো দ্বি-মাত্রিক ব্যাগগুলির একটি ত্রুটি রয়েছে: যখন ভরা হয়, তারা খালি কোণগুলি ছেড়ে যায়। যদি ব্যাগগুলি একটি হাতা থেকে তৈরি করা হয়, এটি উভয় পাশে বেঁধে, এটি ঘটবে না এবং উপরন্তু, হাতাটি সর্বদা একটি ব্যাগের চেয়ে শক্তিশালী এবং আরও শক্তভাবে প্যাক করা যেতে পারে। প্যাকেজিংয়ের গুণমানও পলিথিন ব্যাগের ব্যাসের দ্বারা প্রভাবিত হয়। একটি সরু এবং দীর্ঘ ব্যাগ বা খুব চওড়া এবং ছোট একটি ব্যাগ ভালভাবে সিল করা কঠিন। প্যাকেজিংয়ের পরে প্লাস্টিকের ব্যাগে ছিদ্র প্রয়োগ করা হয়, বিবেচনা করে এটি আরও ভাল। একটি অক্ষত ফিল্মে সাবস্ট্রেটকে কম্প্যাক্ট করুন। আরেকটি বিকল্প সম্ভব। ভরাট করার পরে, ব্যাগগুলিতে মাইক্রো-ছিদ্র তৈরি করা হয় (ভরা ব্যাগগুলিকে একটি বোর্ডে নামানো হয় যার একপাশে পেরেক থাকে) এবং ইনকিউবেশন চেম্বারে বসানোর পরে, ম্যাক্রো-ছিদ্র তৈরি করা হয় (স্লট 4-6 সেমি, গোলাকার 20-30 মিমি ব্যাস সহ, ক্রস-আকৃতির 30x30 মিমি)। ব্যাগের নীচে অতিরিক্ত মুক্ত জল জমে যাওয়ার আশঙ্কা থাকলে, জল নিষ্কাশনের জন্য সেখানে বেশ কয়েকটি স্লিট তৈরি করা হয়। যান্ত্রিক সংকোচনের বিকল্প রয়েছে, যা আমরা এই প্রকাশনায় প্রকাশ করছি তাদের অপ্রাসঙ্গিকতার কারণে যাদের কাছে এই প্রকাশনাটি সম্বোধন করা হয়েছে তাদের জন্য।

ঝিনুক মাশরুম স্ট্রেন

ঝিনুক মাশরুম স্ট্রেন দুটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে:

1. স্ট্রেনগুলি "ঠান্ডা-প্রেমময়", 15 o সেন্টিগ্রেডের নিচে তাপমাত্রায় ফল দেয়। এগুলি প্রধানত P. ostreatus স্ট্রেন। ফলের দেহের রঙ গাঢ় ধূসর বা গাঢ় বাদামী। স্প্রাউটগুলি মাংসল এবং চমৎকার মানের। এই গ্রুপের স্ট্রেনগুলি (Px, P1, P4) শরৎকালে চাষের উদ্দেশ্যে ছিল শীতকালখারাপভাবে উত্তপ্ত ঘরে।
2. স্ট্রেনগুলি হল "তাপ-প্রেমী", 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায় ফল দেয়। এগুলি P. ostreatus (NK-35) এর "হাইব্রিড" স্ট্রেন বা আরও তাপ-প্রেমী ঝিনুক মাশরুম প্রজাতির স্ট্রেন (P40, P20, P50, RZO, P74, P77)।

ঝিনুক মাশরুমের "ঠান্ডা-প্রেমময়" স্ট্রেন থেকে চাষে স্ট্রেন পিএক্স সবচেয়ে সাধারণ। পরিবহণ। মাশরুম সাবস্ট্রেটের টিকা দেওয়ার 25 দিন পরে প্রদর্শিত হয়। ফল দেওয়ার সময় সর্বোত্তম তাপমাত্রাযথেষ্ট উচ্চ স্তরের বায়ুচলাচল সহ 13-15°C। ইউরোপীয় অংশে, প্রধানত ঝিনুক মাশরুম স্ট্রেন বা হাইব্রিড স্ট্রেন যা P. ostreatus এবং P. ফ্লোরিডা অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়। P. ostreatus এর বিপরীতে, হাইব্রিড স্ট্রেনের ফলের তাপমাত্রার বিস্তৃত পরিসর থাকে (14 - 25) এবং ছত্রাকের প্রাইমর্ডিয়া শুরু করার জন্য ঠান্ডা শক লাগে না। স্ট্রোফেরিয়া প্রধানত তাপ-প্রেমী প্রজাতি, প্রধানত গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে কম। খুব আর্দ্র এবং উষ্ণ অঞ্চলে বেড়ে ওঠা কিছু প্রজাতি মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির তাপমাত্রায় ফল ধরে এবং এমনকি উচ্চতর। উদাহরণস্বরূপ, যেমন একটি দ্রুত বর্ধনশীল এবং প্রতিযোগীদের শক্তিশালী প্রতিরোধের সঙ্গে টাইপ “কম্বোডিয়া”. অন্যান্য প্রজাতি যেগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকোর শীতল অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় তাদের তাপমাত্রায় সামান্য হ্রাস প্রয়োজন, ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার (28 o C) তুলনায় 5 - 10 ডিগ্রি। এবং শুধুমাত্র কিছু প্রজাতি, যেমন অ্যাজুরেসেন্সের জন্য ঠান্ডা শক লাগে, অর্থাৎ তাদের প্রায় 5 o সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় স্থাপন করা হয়। এইভাবে, ফলের জন্য, অ্যাজুরেসেন্সের জন্য রাতে আর্দ্র আবহাওয়া 5-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়। দিন. এটি সাধারণত 15 অক্টোবর - 15 নভেম্বর হয়।

ঝিনুক মাশরুম চাষের শর্ত

ঝিনুক মাশরুম চাষের অবস্থার বৈশিষ্ট্য

• 25-28°C তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করে সাবস্ট্রেটটি টিকা দিন (এটি সব ধরনের মাশরুমের জন্য)। বপনের হার - প্রতি 1 টন সাবস্ট্রেটে 30 লিটার মাইসেলিয়াম,
• ইনকিউবেশনের সময়, প্রতিযোগিতামূলক মাইক্রোফ্লোরার বিকাশ এড়াতে বাতাসের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং স্তরের তাপমাত্রা 30 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়,
• ফলের সময়কালে, বাতাসের তাপমাত্রা 14-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত, খুবই ভালোমাশরুম কম বাতাসের তাপমাত্রায় পাওয়া যায় - 14-16 ডিগ্রি সেলসিয়াস,
• ফল দেওয়ার প্রথম তরঙ্গ টিকা দেওয়ার 4 সপ্তাহ পরে ঘটে। মাশরুম সমানভাবে প্রদর্শিত হয়, ফলের উচ্চারিত তরঙ্গ ছাড়াই,
• এটা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ বড় পরিমাণফলের সময়কালে বাতাস। এই সময়ের মধ্যে আপেক্ষিক বায়ু আর্দ্রতা 80-90% এ বজায় রাখা হয়। যদি এটি 90% এর বেশি হয় তবে ব্যাকটেরিয়া দাগ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। NK-35 জাতের আলোর প্রয়োজনীয়তা কম; যত বেশি হালকা, ফলের দেহের রঙ তত গাঢ়। এনকে-35, সেইসাথে অন্যান্য জাতের ঝিনুক মাশরুম বাড়ানোর সময়, উত্পাদনে ভাল স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা প্রয়োজন:
  • মাছি নিয়ন্ত্রণ করতে, সিন্থেটিক পাইরেথ্রয়েডের প্রস্তুতি ব্যবহার করুন (অ্যারিভো, সাইম্বুশ, ইত্যাদি),
  • প্রতিযোগীতামূলক ছাঁচের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, 6 এনোমিলের 0.3% দ্রবণ (প্রতি 100 ব্যাগ প্রতি 10 লিটার দ্রবণ) সহ সাবস্ট্রেট সহ পাত্রে স্প্রে করুন। ফসল কাটার সময় ব্যবহার করবেন না।

ফলন অনুসারে, ইউরোপীয় ঝিনুক মাশরুমের জাতগুলিকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা যায়

1. উচ্চ ফলনশীল, 1 টন সাবস্ট্রেট NK-35, R-24, Px থেকে 220-250 কেজি মাশরুম উৎপাদন করে,
2. মাঝারি ফলন, 1 টন সাবস্ট্রেট P4, P20, P40, 3200 থেকে 180-200 K1 দেয়,
3. তুলনামূলকভাবে কম ফলনশীল, প্রতি 1 টন সাবস্ট্রেটে 120-150 কেজি মাশরুম উৎপাদন করে। এটি P1, 3210 বৈচিত্র্য P-24 এর ফলের উচ্চ গতি এবং ভাল ফলনের কারণেও মনোযোগের দাবি রাখে।নিম্ন তাপমাত্রায় ফ্রুটিং দেহের রঙ গাঢ় ধূসর, উচ্চ তাপমাত্রায় - ধূসর এবং হালকা ধূসর। মধ্যে Fruiting সম্ভব প্রশস্ত পরিসর 14-16° থেকে 24-26° পর্যন্ত তাপমাত্রা রাশিয়ান গবেষণাগারগুলি ঝিনুক মাশরুমের বিভিন্ন স্ট্রেইনের (বিভিন্ন প্রজাতির) মাইসেলিয়াম বিক্রি করে, যার মধ্যে প্রচুর স্থানীয় বন্য স্ট্রেন রয়েছে।

বীজ মাইসেলিয়াম।অয়েস্টার মাশরুমের বীজ মাইসেলিয়াম বিভিন্ন উপকরণ বা বাহকের উপর উত্পাদিত হয়। বৃহৎ বিদেশী গবেষণাগারগুলি (সিলভান) ঝিনুক মাশরুম মাইসেলিয়াম বাজরা এবং কম সাধারণত রাইতে জন্মায়। মাইসেলিয়াম বায়ু বিনিময়ের জন্য মাইক্রোপোরাস ফিল্টার সহ বড় 15 লিটার পলিপ্রোপিলিন ব্যাগে বিক্রি হয়। এই ধরনের প্যাকেজে থাকা মাইসেলিয়াম জীবাণুমুক্ত এবং সংরক্ষণ করা হলে তা দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ অঙ্কুরোদগম শক্তি ধরে রাখে। হিমায়ন চেম্বার O-2°C তাপমাত্রা সহ। রাশিয়ান গবেষণাগারগুলি বাজরা, রাই, বার্লি, ওটস এবং গমের শস্যের উপর ঝিনুক মাশরুম মাইসেলিয়াম উত্পাদন করে। কিছু পরীক্ষাগার ঝিনুক মাশরুমের সাবস্ট্রেট মাইসেলিয়াম তৈরি করে, প্রায়শই সূর্যমুখী ভুসিতে। মাইসেলিয়াম জীবাণুমুক্ত প্যাকেজে (ফিল্টার সহ পলিপ্রোপিলিন ব্যাগ) এবং ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে পুনরায় প্যাকেজ করা হয়। অবশ্যই, ওভারপ্যাকড মাইসেলিয়াম জীবাণুমুক্ত থেকে মানের দিক থেকে নিকৃষ্ট। এটি মাইসেলিয়ামের গুণমানের একটি দিক নির্দেশ করে - বন্ধ্যাত্ব। এছাড়াও, মাইসেলিয়ামের অবশ্যই ভাল অঙ্কুরোদগম শক্তি এবং অঙ্কুরোদগম থাকতে হবে (সাবস্ট্রেটে বপনের পরে মাইসেলিয়াম দানাগুলিকে ফাউল করার হার এবং অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা শস্যের শতাংশ)। মাইসেলিয়াম অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট জাত বা স্ট্রেইনের হতে হবে এবং মাইসেলিয়াম উৎপাদক মাশরুম চাষীকে সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য সরবরাহ করতে বাধ্য সফল চাষঝিনুক মাশরুম ছাঁচ ছত্রাক (ট্রাইকোডার্মা, ইত্যাদি) সম্পর্কিত মাইসেলিয়ামের প্রতিযোগীতা আরেকটি। গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যস্ট্রেন কিছু স্ট্রেন তাই দুর্বলভাবে প্রতিযোগিতামূলক যে স্বাভাবিক বিকাশসাবস্ট্রেটে, বীজ বপনের হার 10% বা তার বেশি বাড়ানো বা সাবস্ট্রেটের জীবাণুমুক্ত প্রক্রিয়াকরণে স্যুইচ করা প্রয়োজন। বপনের জন্য নেওয়া মাইসেলিয়ামের একটি ছোট শেলফ লাইফ থাকা উচিত (যত সতেজ তত ভাল)। স্টোরেজ সীমা এবং শর্তাবলী মাইসেলিয়াম পরীক্ষাগার দ্বারা নির্ধারিত হয়। মাইসেলিয়াম স্টোরেজ, বপনের জন্য প্রস্তুতি।মাইসেলিয়াম রেফ্রিজারেটর বা ঠান্ডা ঘরে O-2°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। মাইসেলিয়ামের শেলফ লাইফ স্ট্রেন, বাহক উপাদান, প্যাকেজিং এবং ছিদ্রের উপর নির্ভর করে। গার্হস্থ্য মাইসেলিয়ামের জন্য এটি সাধারণত 2-3 মাস, আমদানির জন্য এটি 6 মাস পর্যন্ত। বাহকের আরও ক্ষয়প্রাপ্ত রচনার কারণে সাবস্ট্রেট মাইসেলিয়াম দানা মাইসেলিয়ামের (6-9 মাস পর্যন্ত) তুলনায় কিছুটা বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়। ব্যবহারের আগে, মাইসেলিয়াম রেফ্রিজারেটর থেকে একটি ঘরে স্থানান্তরিত হয় কক্ষ তাপমাত্রায়. বপনের সময়, মাইসেলিয়ামের তাপমাত্রা সাবস্ট্রেটের তাপমাত্রার কাছাকাছি হওয়া উচিত। এটি "থার্মাল শক" প্রতিরোধ করে যখন ঠান্ডা মাইসেলিয়াম একটি উষ্ণ (25-30 o C) স্তরে প্রবেশ করে এবং উপরন্তু, সাবস্ট্রেটে মাইসেলিয়ামের দ্রুত বৃদ্ধির প্রচার করে। বপনের আগে, মাইসেলিয়ামকে অবশ্যই "ফিউজড ব্লক" অবস্থা থেকে একটি সম্পূর্ণ মুক্ত-প্রবাহিত অবস্থায় স্থানান্তর করতে হবে, যা অভিন্ন বিতরণের সুবিধার্থে। বীজ উপাদানস্তর মধ্যে জীবাণুমুক্ত স্প্রে বোতল দিয়ে মাইসেলিয়াম হালকাভাবে স্প্রে করা যেতে পারে। গরম পানি(puddles গঠন ছাড়া) এবং পরবর্তী অতিরিক্ত বৃদ্ধি এর সক্রিয় বৈশিষ্ট্য উন্নত করার জন্য এটি বাড়তে শুরু করুন (যৌবনকালীন)। মাইসেলিয়াম সহ সমস্ত ম্যানিপুলেশনগুলি পরিষ্কার সরঞ্জাম সহ পরিষ্কার বাক্সে সঞ্চালিত হয়। টিকা প্রদানকারী কর্মীরা পরিষ্কার পোশাক পরেন। খুব প্রায়ই, এটি নোংরা গাউন যা সংক্রমণের বিস্তার ঘটায়। যে ঘরে সাবস্ট্রেটটি প্যাকেজ করা হয় এবং টিকা দেওয়া হয় সেটিকে অবশ্যই "নোংরা অঞ্চল" থেকে আলাদা করতে হবে - যে জায়গাটিতে তাপ চিকিত্সার জন্য কাঁচামাল লোড করা হয়। যদি এটি সম্ভব না হয় তবে ইনোকুলেশনের আগে ঘরটি স্যানিটাইজ করা প্রয়োজন (ভিজা পরিষ্কার করা, 1-2% হাইপোক্লোরাইট দিয়ে চিকিত্সা (ব্লিচ - সাদা))। ট্রাইকোডার্মা স্পোরগুলির সাথে সাবস্ট্রেট সংক্রমণের উত্সগুলির বিশ্লেষণ দেখায় যে প্রথম স্থানে দুটি প্রধান উত্স রয়েছে: কর্মরত কর্মী এবং ব্যয়িত স্তরের জৈব অবশিষ্টাংশ। এরপরে আসে সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম। শেষ স্থানে মূল অপরিশোধিত স্তর আছে. অতএব, ভাল স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা অপরিহার্য, বিশেষ করে ইনোকুলেশন রুমে। বপনের হার এবং বপন পদ্ধতি।বপনের হার নির্ভর করে মাইসেলিয়ামের গুণমান, ছত্রাকের স্ট্রেন এবং ধরন এবং বাহক উপাদানের উপর। বাজরার মাইসেলিয়ামে রাই বা বার্লির মাইসেলিয়ামের তুলনায় 4-5 গুণ বেশি ইনোকুলেশন পয়েন্ট রয়েছে, একই বপনের হার। অতএব, বড় শস্যের (যব, রাই, গম) উপর ভিত্তি করে মাইসেলিয়ামের তুলনায় বাজরের মাইসেলিয়ামের হার প্রায় 2 গুণ কমানো যেতে পারে। বিদেশী নির্মাতারামাইসেলিয়াম, উদাহরণস্বরূপ, সিলভান কোম্পানি, প্রতি 1 টন সাবস্ট্রেট (ভেজা ওজন) বা ওজন অনুসারে 1.8% 30 লিটার মিলেট মাইসেলিয়াম যোগ করার পরামর্শ দেয়। রাশিয়ান নির্মাতারামাইসেলিয়াম, বড় শস্যের (4.8-6.0%) উপর 50-60 লিটার মিলেট মাইসেলিয়াম (3.0-3.6%) বা 80-100 লিটার মাইসেলিয়াম যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাবস্ট্রেটের ওজন দ্বারা 6.0-8.0% স্তরে সাবস্ট্রেট মাইসেলিয়াম যোগ করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, যখন স্তরটি খুব বেশি সংক্রমিত হয় বা স্ট্রেন দুর্বলভাবে প্রতিযোগিতামূলক হয়, তখন বপনের হার সাবস্ট্রেটের ওজনের 8-10% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় (বড় দানার জন্য মাইসেলিয়ামের জন্য)। জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির ক্ষেত্রে, মাইসেলিয়ামের বপনের হার বড় শস্যের জন্য 1-2% এবং বাজরের জন্য 0.5-1% হ্রাস করা হয়। শস্য তার নিজস্ব উৎস পরিপোষক পদার্থমাইসেলিয়াম দ্বারা শোষিত হয়। এবং যেহেতু পুষ্টি সরাসরি সাবস্ট্রেট ব্লকের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জলের সাথে সম্পর্কিত, যা সীমিত এবং যা ছাড়া পুষ্টি শোষিত হয় না। অতএব, পুষ্টির উত্স হিসাবে প্রবর্তিত মাইসেলিয়ামের পরিমাণ গণনা করা প্রয়োজন, যা সাবস্ট্রেট ব্লকের উপনিবেশের জন্য এবং পুষ্টির সম্পূর্ণ শোষণের জন্য প্রয়োজনীয় থেকে বেশি হওয়া উচিত নয়। মাইসেলিয়াম বপন করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে:

1. পৃষ্ঠতল.
   জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য। মাইসেলিয়াম বয়াম বা ব্যাগে সাবস্ট্রেটের উপরিভাগে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে। মাইসেলিয়াম উপরে থেকে নিচ পর্যন্ত অবিচ্ছিন্ন সামনে বৃদ্ধি পায়। অতিরিক্ত বৃদ্ধি 25-30 দিন স্থায়ী হয়।
2. "চ্যানেলের মধ্যে।"
   জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য। মাইসেলিয়াম জীবাণুমুক্ত করার আগে (জারে) সাবস্ট্রেটে খোঁচা একটি চ্যানেলে স্থাপন করা হয়। মাইসেলিয়াম কেন্দ্র থেকে সব দিকে বৃদ্ধি পায়। অতিবৃদ্ধি দ্রুত, প্রায় 14 দিন।
3. স্তরে স্তরে
   অ জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য। 5-7 সেন্টিমিটার পুরু সাবস্ট্রেটের স্তরের মাধ্যমে মাইসেলিয়ামটি স্তরে স্তরে প্রবর্তিত হয়। কৌশলটি কিছু অপ্রবাহিত স্তর যেমন তুলো ফ্লাফ এবং খড়ের জন্য সুবিধাজনক। অতিরিক্ত বৃদ্ধি অপেক্ষাকৃত দ্রুত, 14-20 দিন।
4. মিশ্র
   অ জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তির জন্য। মাইসেলিয়াম সাবস্ট্রেটের একটি নির্দিষ্ট অংশের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপর পাত্রে প্যাকেজ করা হয়। এই পদ্ধতিটি সমস্ত প্রধান ঝিনুক মাশরুম উত্পাদকদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। মিক্সিং মিক্সারে ম্যানুয়াল বা যান্ত্রিক হতে পারে। মিশ্র বপনের সময় মাইসেলিয়ামের সুষম বন্টন মাইসেলিয়ামের সাথে সাবস্ট্রেটের দ্রুত ফাউলিংকে উৎসাহিত করে (10-14 দিনে)।

বপনের সময়, স্তরের তাপমাত্রা 20-30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত এবং সমস্ত ধরণের মাশরুমের জন্য স্তরের আর্দ্রতা 65 থেকে 70% হওয়া উচিত। এটি চাষের উপর বইয়ের প্রথম এবং দ্বিতীয় অংশ শেষ করে। উপকরণ প্রধান অংশ থেকে নেওয়া হয়েছে পদ্ধতিগত উন্নয়ননেতৃস্থানীয় দেশী এবং বিদেশী মাশরুম চাষীদের. প্রথমত, আমরা আমাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করি তিশেনকভ এ.ডি., যিনি মাশরুম চাষিদের বিস্তৃত জনসাধারণের কাছে ম্যাক্রোমাইসেট চাষের প্রযুক্তি সম্পর্কে জ্ঞান তৈরি করেছেন। এবং এই বিষয়টির অনেক অজানা গবেষকদের কাছেও যারা বেনামী থাকতে চেয়েছিলেন, তবে মাশরুমের অনুকূল চাষের শর্তগুলির অধ্যয়নে অবদান রেখেছিলেন। (vlnick)।

গ্রন্থপঞ্জি:

1. ঝিনুক মাশরুম চাষের জন্য সাবস্ট্রেট, অংশ 1.2। এম., 1999, তিশেনকভ এ.ডি.
2. সাইলোসাইবিন: ম্যাজিক মাশরুম গ্রোওয়ারস গাইড: সাইলোসাইবিন উত্সাহীদের জন্য একটি হ্যান্ডবুক। O. T. Oss, O. N. Oeric (অবদানকারী) দ্বারা।
3. মাশরুম চাষী: বাড়িতে মাশরুম বাড়ানোর জন্য একটি ব্যবহারিক গাইড। পল স্ট্যামেটস, জে.এস. চিল্টন।
4. গ্রীষ্মমন্ডলীয় মাশরুম: জৈবিক প্রকৃতি এবং চাষ পদ্ধতি: ভলভেরিলা, প্লুরোটাস এবং অরিকুলারিয়া এস.টি. চ্যাং এবং টি.এইচ. কুইমিও।
5. ট্রাইকোডার্মা প্রজাতি বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো Agaricus bisporus এর সবুজ ছাঁচ মহামারীর সাথে যুক্ত। গ্যারি জে স্যামুয়েলস। সারাহ এল ডড
6. ফল চাষের জন্য প্রধান অয়েস্টার মাশরুমের জাত ,ঝিনুক মাশরুমের জন্য চাষের টিপস: ফলদায়ক লেখক: জং-হো ওয়ান।
7. চ্যাং, এস.টি., এবং পি.জি. মাইলস। 1989. ভোজ্য মাশরুম এবং তাদের চাষ। CRC প্রেস, Inc. বোকা রাটন, ফ্লোরিডা। 345 পিপি।
8. Stamets, P. এবং J.S. চিটন। 1983. মাশরুম চাষী। আকরিকন প্রেস। অলিম্পিয়া, ওয়াশিংটন। 414 পৃ.
9. বাধম, ই.আর. (1982)। মাশরুম সাইলোসাইবে কিউবেনসিসে ট্রপিজম। মাইকোলোজিয়া, 74, 275-279।
10. অ্যালেন, জে. ডব্লিউ., গার্টজ, জে. এবং গুজম্যান, জি. (1992)। হ্যালুসিনোজেনিক ছত্রাকের পরিচিত প্রজাতির বোটানিকাল সনাক্তকরণ এবং রাসায়নিক বিশ্লেষণের সূচক। ইন্টিগ্রেশন, 2 এবং 3, 9197।
11. Gartz, J. (1986)। Ethnopharmakologie এবং Entdeckungsgeschichte der halluzinogenen Wirkstoffe von europaischen Pilzen der Gattung Psilocybe. Zeitschrift fur Arztliche Fortbildung, 80, 803-805.
12. রিডলিংগার, টি.জে. (1990)। পবিত্র মাশরুম
13. সন্ধানকারী: আর. গর্ডন ওয়াসনের জন্য প্রবন্ধ। ডায়োস্কোরাইডস প্রেস, পোর্টল্যান্ড, বা। Schultes, R.E. & Hofmann, A. (1980)।
14. Agurell, S., Blomkvist, S., & Catalfomo, P. (1966)। সাইলোসাইবি কিউবেনসিসের নিমজ্জিত সংস্কৃতিতে সাইলোসাইবিনের জৈব সংশ্লেষণ। অ্যাক্ট ফার্ম। সুয়েসিকা, 3, 37-44।
15. Heim, R., Genest, K., Hughes, D.W. & Belec, G. (1966)। সাইলোসাইব প্রজাতির ফরেনসিক মাশরুমের নমুনার বোটানিকাল এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য। ফরেনসিক সায়েন্স সোসাইটির জার্নাল, 6, 192-201।
16. বেকার এ.এম., গুরেভিচ এল.এস., দ্রোজডোভা টি.এন., বেলোভা এন.ভি. উচ্চতর বেসিডোমাইসেটিসে ইন্ডোল হ্যালুসিনোজেন সাইলোসাইবিন এবং সিলোসিন। = মাইকল। এবং ফাইটোপ্যাথোলজি, 1985, v. 19, সংখ্যা 6, পৃষ্ঠা 440-449 - বেকার এ.এম., গুরেভিচ এল.এস., ড্রোজডোভা টি.এন. ইভানভ এ.এম., বেলোভা এন.ভি. ইউএসএসআর-এর ভূখণ্ডে সাইলোসাইবিন-যুক্ত অ্যাগারিক মাশরুমের জন্য অনুসন্ধান করুন৷ - মাইকোলজি এবং ফাইটোপ্যাথোলজি, 1988, ভলিউম 22, ইস্যু 2, পিপি 120-122।

রচনা: মোট নাইট্রোজেন - Ntot. ০.৭১-০.৮৬

ছাই - 21.16 K-1.18 P- 0.08 Ca-0.16 Mg-0.19

আবেদন:

ক) মালচিং

খ) জৈবিক সার, বেকিং পাউডার হিসাবে

খ) মাটির ব্যাকটেরিয়ার খাদ্য সরবরাহ করে

ঘ) মাটির বায়ুচলাচল উন্নত করে

ঘ) তাজা আকারে, একটি ফিড সংযোজন হতে পারে (রুমিন্যান্টদের জন্য)

ঙ) আর্দ্রতা-সংরক্ষণকারী উপাদান

1. মাশরুম ব্লক কাটাবিভিন্ন ব্যবহারিক সমস্যা সমাধানের জন্য দ্বিতীয়বার ব্যবহার করা হয়েছে। এগুলি পশু খাদ্যের সংযোজন হিসাবে, সার হিসাবে দরকারী।

-ব্যবহৃত মাশরুম ব্লক এবং তাদের প্রয়োগ

-আমরা এই বর্জ্যগুলি ব্যবহার করার বিকল্পগুলি তালিকাভুক্ত করি৷ কৃষি:

- নাইট্রোজেন উপাদানের পর্যাপ্ত পরিমাণে উচ্চ সামগ্রী সহ সার। এটা উল্লেখ করা উচিত যে মধ্যে এক্ষেত্রেপ্রাকৃতিক উত্সের উপাদান, নিরীহ এবং পরিবেশ বান্ধব ব্যবহার করা হয়।

- যদি আপনাকে আগাছার সাথে লড়াই করতে হয়, ব্যবহৃত মাশরুম ব্লকমালচিং উপাদান হিসাবে দরকারী। তাদের মধ্যে কয়েক সেন্টিমিটার একটি পৃষ্ঠ স্তর তৈরি করে, অপ্রয়োজনীয় উদ্ভিদের বৃদ্ধি ধীর করা কঠিন হবে না। অন্যদিকে, গ্রীষ্ম গরম হলে, এই ধরনের নিরোধক মাটির অত্যধিক গরম হওয়া প্রতিরোধ করবে।
– ব্যবহৃত মাশরুম ব্লকতারা উচ্চ porosity আছে, তাই তারা শীতকালে উদ্ভিদ রুট সিস্টেম রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে গোলাপের ঝোপ ঢেকে রাখলে ক্ষতিকর প্রভাব প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে তীব্র frosts. এই জাতীয় স্তরের বেধটি নির্দিষ্ট বিবেচনায় নিয়ে নির্বাচন করা হয়

আবহাওয়ার অবস্থা.

– ভালো ফলাফলযদি পাওয়া যায় ব্যবহৃত মাশরুম ব্লকভার্মিকম্পোস্ট পাওয়ার জন্য আবেদন করুন। পরে প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াকেঁচো যখন এই ধরনের কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাত করে, তখন জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের মান বৃদ্ধি পায়। এগুলি গাছপালা দ্বারা আরও ভাল শোষিত হয়, যা আপনাকে নির্ভর করতে দেয় ভাল ফসল. এই জৈব সারকিছু রাসায়নিক analogues মত সন্দেহজনক উপাদান ধারণ করে না. এটা তার বজায় রাখে উপকারী বৈশিষ্ট্যপাঁচ বছর পর্যন্ত মাটিতে একক প্রয়োগের পর।
– ব্যবহৃত মাশরুম ব্লকপোষা খাদ্য যোগ করা যেতে পারে. এই জাতীয় পরিপূরকগুলিতে তাদের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রোটিন থাকে।

আমি আমার শসার চারা হারিয়েছি। ঠিক আছে, সবাই মনে রাখবেন বসন্ত কেমন ছিল। যা কিছু জমেনি। শুধু দীর্ঘ দৈর্ঘ্যের চীনারা অবশিষ্ট ছিল। কিন্তু আপনার কি নিয়মিত শসা দরকার?! প্রয়োজনীয়। কাছাকাছি রাষ্ট্রীয় খামারে একটি গ্রিনহাউস রয়েছে; সেখানে সর্বদা "হারমান" চারা থাকে। চলো যাই. এবং তাদের একটি উদ্ভাবন আছে - তারা ঝিনুক মাশরুম বাড়াতে শুরু করে।

হ্যাঁ! এর মানে গ্রীষ্মের শেষে আশেপাশে বর্জ্য ব্যাগ কেনা সম্ভব হবে! আমি জিজ্ঞাসা এবং উত্তর ইতিবাচক ছিল. ঠিক আছে, প্রায় তিন সপ্তাহ আগে আমরা আবেদন করেছি। NIVA এ। পিছনের আসনটি সর্বদা মুছে ফেলা হয়, তাই আপনি একটি শালীন পরিমাণ জায়গা ক্র্যাম করতে পারেন।

চারা কেনার সময় চাষের কথা জিজ্ঞেস করলাম। দাম মজার ছিল - 10 রুবেল। একটি টুকরা আমরা কাজের জন্য এসেছি - স্টাফরা পরিবর্তিত হয়েছিল, কিন্তু আমার সেই দামটি মনে আছে - আমি যা বলছি তা হল (আমি ইন্টারনেটে দেখেছি - এটি 20-25 রুবেল)। আমরা পুরানো দামে একমত। তারা এটিকে এনআইভিইউতে এতটাই আঁকড়ে ধরেছিল যে আপনি পিছনের আয়নায় - সিলিং পর্যন্ত তাকাতে পারবেন না। তারা 33 ব্যাগ নিয়ে এসে আবার গেল - 38 ব্যাগ।

আমি শেডের মধ্যে ব্যাগ রাখলাম। এক সপ্তাহ পরে আমি সংগ্রহ করেছি... ঠিক আছে, আমি কতটা সংগ্রহ করেছি তা মনে নেই, তবে আমি কেবল সেদ্ধ করা তিন লিটার দুধের ব্যাগ হিমায়িত করেছি। এবং তিনি মস্কো গিয়েছিলেন। আমি সেখানে এক সপ্তাহ আটকে ছিলাম।
আমি ফিরে আসি - আর তমা... তমা পাহারায় আছে! তাই ছাড়িয়ে গেছে!

আমি চারটি পাত্র সংগ্রহ করেছি, ইতিমধ্যে একটি পরিষ্কার এবং রান্না করেছি

আমি ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে বড় "লোপুচেন্দ্রিয়া" এবং রুক্ষ পা স্ট্যু করব, মাংস পেঁয়াজ দিয়ে পিষে এবং অংশে জমা করে রাখব - পাইয়ের জন্য ভরাট করা, আলুর কাটলেটের জন্য গ্রেভি তৈরি করা, শুধু মাশরুম ক্যাভিয়ার...

এবং আমি আধা লিটারের খুব সাধারণ অংশ তৈরি করি। আমি লিটার (কার্ডবোর্ড) দুধের ব্যাগে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখি, অর্ধেক ব্যাগ ভরে, প্লাস্টিকের ব্যাগটি পেঁচিয়ে রাখি, দ্বিতীয়টি রাখি - এতে ব্যাগের শীর্ষে মাশরুমও রয়েছে, এটিকে মোচড় দিয়ে ব্যাগগুলি ফ্রিজে রেখে দিন - শুধু বক্স ফ্রিজারের উচ্চতা।

আবার, বা এমনকি দুটি, মাশরুমগুলি বেড়ে উঠবে যতক্ষণ না ব্যাগগুলি বিছানায় ছিটকে যায়। আর ভাবি- বিছানায় কি হবে? আমার মনে আছে মাশা (রুবিহা 10) লিখেছিলেন যে মাশরুমগুলি বিছানায় বেড়েছে - "একের মধ্যে দুটি" এটি পরিণত হয়েছিল

মাশরুম সংগ্রহের পরে ফেলে যাওয়া ব্লকগুলিকে প্রাথমিকভাবে বর্জ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল, একটি সমস্যা যা সমাধান করা কঠিন ছিল। কৃষকদের জন্য অতিরিক্ত খরচে তাদের নিষ্পত্তি করা হয়েছিল, যেহেতু পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তা এবং ব্যবহৃত ব্লকগুলি ধ্বংস করার নিয়মগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। জীববিজ্ঞানীরা ব্লকগুলির জৈবভাবে সমৃদ্ধ রচনা আবিষ্কার করার পরে, ব্যয়িত মাশরুম কম্পোস্ট সার হিসাবে কৃষিতে ব্যবহার করা শুরু করে।

ব্যবহৃত ব্লক থেকে কম্পোস্ট প্রাকৃতিক, এতে মাশরুম মাইসেলিয়াম (প্রোটিন সমন্বিত কাঠামো) রয়েছে, যা পচন প্রক্রিয়ার সময় প্রক্রিয়াজাত করা হয়, সেইসাথে পিট, ছাই, খড়, সার (সাধারণত ঘোড়া) বা বিষ্ঠা। মাশরুমের বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে এতে অন্যান্য উপাদানও থাকতে পারে।

যদি আমরা বর্জ্য ব্লক থেকে কম্পোস্ট তৈরি করে এমন ম্যাক্রো উপাদানগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তাদের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম, ফসফরাস, নাইট্রোজেন ইত্যাদি।

কম্পোস্ট মাটির অম্লতা কমায়, স্তর উন্নত করতে সাহায্য করে এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণে অংশগ্রহণ করে। বিভিন্ন এলাকায় টপ ড্রেসিং হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় বাগান প্লট- লন থেকে গ্রিনহাউস এবং সাধারণ বিছানা পর্যন্ত।

ব্যয়িত মাশরুম ব্লক সার হিসাবে ব্যবহার করা

কম্পোস্ট কৃষিতে খুবই মূল্যবান এবং এর দাম কম। শাকসবজি এবং ফলের পাকা ফসলের পরিমাণ বৃদ্ধিতে সারের উপকারী প্রভাব রয়েছে, জমির গুণমান উন্নত করে ফুলের বিছানাএবং ঝোপ, কারণ এতে যথেষ্ট নাইট্রোজেন রয়েছে।

বীজ বপনের সময় মাটিতে সার দেওয়া

শরৎ বা বসন্ত সময়বাগানটি লাঙ্গল করার সময়, আপনাকে ব্যয় করা মাশরুম কম্পোস্টটি ভবিষ্যতের ফসলের জায়গাগুলিতে পুরো সাইট জুড়ে বিতরণ করতে হবে। এইভাবে আপনি ভিত্তি প্রস্তুত করতে পারেন, এটি আরও উর্বর করে তোলে। উদ্ভিদ শস্যের বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতার প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য সার দেওয়ার উপাদানগুলির প্রয়োজন। কম্পোস্টে থাকা ম্যাক্রো উপাদানগুলি অন্যান্য সারের তুলনায় ভালভাবে শোষিত হয়। তারা রাসায়নিক এবং ক্রমাগত বপনের দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত মাটিকে সমৃদ্ধ করে, মাটির আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করে, এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করে এবং প্রচুর পরিমাণে ফলের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। বাগানের ফসল.

পছন্দসই ফলাফল পেতে, মাটির ধরন এবং এতে লাগানো গাছের উপর নির্ভর করে প্রয়োগ করা সারের প্রয়োজনীয় ডোজ সঠিকভাবে গণনা করা প্রয়োজন।

আলু

রোপণের সময় কম্পোস্ট যোগ করার মাধ্যমে ফলন বৃদ্ধি সহজতর হয়। বেশ কয়েকটি গর্ত খনন করার সময়, আপনাকে সেগুলির মধ্যে ব্লকের কিছু অংশ রাখতে হবে, কন্দটি উপরে, তারপরে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন: এইভাবে মাটি এতে প্রচুর পরিমাণে আলু জন্মানোর জন্য যথেষ্ট দরকারী পদার্থ পাবে, কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হবে না। . মাশরুমগুলিও আলুর সাথে অঙ্কুরিত হতে পারে, যেহেতু ব্লকে মাশরুম মাইসেলিয়াম রয়েছে যা মাটিকে সার দেয় - সেগুলি সংগ্রহ করা যেতে পারে। অবশিষ্টাংশগুলি খনন করার সময় সম্পূর্ণরূপে পচে যাবে।

অন্যান্য সবজি

কম্পোস্ট শুধুমাত্র আলুর জন্যই নয়, অন্যান্য ফসলের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে: সার মাটির গঠনের উর্বরতা এবং পরবর্তীতে সংগ্রহ করা ফসলের পরিমাণ বৃদ্ধি করবে।

সার হিসাবে ব্যয় করা মাশরুম ব্লক বাগানের ফসলের বৃদ্ধি এবং ফুলের প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, ফলের দ্বারা পুষ্টির সঞ্চয় এবং পরবর্তীতে বেরি, শাকসবজি এবং ফল পাকাতে সহায়তা করে। প্রভাব প্রায় অবিলম্বে অর্জন করা হয়: কম্পোস্ট ব্যবহারের প্রথম বছরে ইতিমধ্যেই ফলন বৃদ্ধি করে। লেগুম পরিবার, সবুজ শাকসবজি এবং মূল শাকসবজি (গাজর, মূলা, বীট ইত্যাদি) শুধুমাত্র মাশরুম ব্লক দিয়ে মাটিতে সার দেওয়ার দ্বিতীয় বছর থেকে বর্ধিত ফলন প্রদান করে।

মালচিং

মালচিং হল মাটিতে উপাদান যোগ করা বা সুরক্ষা বাড়াতে এবং বৈশিষ্ট্য উন্নত করার জন্য মাটি ঢেকে দেওয়া। মাল্চ হিসাবে কাজ করতে পারে বিভিন্ন উপকরণ – করাতএবং কাঠের চিপস, শুকনো মাউন ঘাস বা খড়, পাইন সূঁচ, পতিত পাতা ইত্যাদি।

মাশরুম সংগ্রহ করার পরে অবশিষ্ট ব্লকের ব্যবহার, কার্যকর এবং দরকারী সার ছাড়াও এবং মাটিকে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং পুষ্টি দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য, মাটিকে মালচ করতে, এটিকে উন্নত করতে এবং রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়।

মাশরুম মালচের উপকারিতা

মালচিং যে কোনো কৃষি উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। মাটির কাঠামোকে আচ্ছাদনকারী একটি বিশেষ উপাদান উদ্ভিজ্জ এবং বাগানের ফসলের ফলন বৃদ্ধি করে। মাটিকে আচ্ছাদনকারী উপাদানগুলি এটিকে এবং ফসলকে আর্দ্রতার অভাব থেকে রক্ষা করে। মালচ, একটি সার হিসাবে কাজ করে, শুধুমাত্র পুষ্ট করে না, বরং ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদকে আগাছা এবং অন্য কোন ঘাস থেকে রক্ষা করে যা মূলত রোপণ করা হয়নি। মালচিংয়ের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• ফুলের বিছানায় মাটির ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ করা;
• শাকসবজি, ফুল, গুল্ম এবং গাছের মূল সিস্টেমকে অত্যধিক গরম এবং হিমায়িত থেকে রক্ষা করা;
• মাটির অম্লতা নিরপেক্ষ করা এবং এর জারণ রোধ করা;
• পৃথিবীর গঠন এবং পরিবাহিতা উন্নত করা;
• প্রয়োজনীয় ম্যাক্রো উপাদানগুলির সাথে মাটির স্যাচুরেশন;
• অতিরিক্ত তরল প্রবেশের বিরুদ্ধে সুরক্ষা, পাশাপাশি পর্যাপ্ত পরিমাণ বজায় রাখা।

সুতরাং, সার হিসাবে ব্যয়িত মাশরুম কম্পোস্টের ব্যবহার বাগানের ফসলকে রোগ থেকে রক্ষা করতে, তাদের বৃদ্ধি উন্নত করতে এবং উত্পাদনশীলতা বাড়াতে সহায়তা করে। শ্যাম্পিনন এবং অন্যান্য ধরণের মাশরুম থেকে কম্পোস্টের ব্যবহার মাটি এবং ফসল পাকার জন্য নিরাপদ, কারণ এতে প্রাকৃতিক পদার্থ রয়েছে যা উদ্ভিদকে উপকারী উপাদানগুলিকে শোষণ করতে সহায়তা করে।

খনিজ রচনাসাবস্ট্রেট

উদ্ভিদ সামগ্রীতে বিভিন্ন ধরনের খনিজ উপাদান থাকে যা বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার সময় উদ্ভিদের দ্বারা সঞ্চিত হয়। উদ্ভিদের ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির গঠন (গড়) নীচের সারণীতে দেখানো হয়েছে।

উদ্ভিদ উপকরণের প্রধান ম্যাক্রো উপাদান: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার।

প্রধান অণু উপাদান: লোহা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, মলিবডেনাম, কোবাল্ট।

খনিজ উপাদানগুলি উদ্ভিদ এবং ছত্রাক উভয় কোষেই গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোগত এবং বিপাকীয় কার্য সম্পাদন করে। উদ্ভিদের কাঁচামালে খনিজ উপাদানের পরিমাণ সাধারণত বেশ বেশি এবং ঘনত্ব চাষকৃত মাশরুমের খনিজ উপাদানগুলির চাহিদা পূরণ করে।

উদ্ভিদের স্তরগুলির খনিজ গঠন।

উপাদান		মাশরুমের উপাদানগুলির প্রধান কাজ
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস ক্যালসিয়াম (Ca) ফসফরাস (P) ম্যাগনেসিয়াম (এমজি)		এনজাইমের অংশ। প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। কোষের ঝিল্লির উপাদান। এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। সেলুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা। শক্তি ফসফেট (এটিপি) রয়েছে এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের উপাদান।
মাইক্রোলিমেন্টস ম্যাঙ্গানিজ (Mn) মলিবডেনাম (Mo) কোবাল্ট (Co)		এনজাইমের অংশ। এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। এনজাইম অ্যাক্টিভেটর। নাইট্রোজেন স্থায়ীকরণ.

*ppm -1 ppm, যেমন 1 mg/kg.

উদ্ভিদের কাঁচামালের খনিজ গঠন মাটির গঠনের উপর বেশ দৃঢ়ভাবে নির্ভর করে, যেমনটি বিভিন্ন খড়ের নমুনার জন্য দেখানো হয়েছে (নীচের টেবিল)। যাইহোক, এই নমুনাগুলিতে ঝিনুক মাশরুমের ফলনের কোনও পার্থক্য পাওয়া যায়নি, যা এই পরিস্থিতিতে কোনও খনিজ উপাদানের ঘাটতিকে নির্দেশ করে।

কাঁচামালের খনিজ গঠন প্রভাবিত করতে পারে রাসায়নিক রচনাঝিনুক মাশরুমের ফলদায়ক দেহ, যাইহোক, এই পরিবর্তনগুলি বেশিরভাগই ক্ষুদ্র উপাদানগুলির বিষয়বস্তুর সাথে সম্পর্কিত (সারণী 15)।

সাবস্ট্রেটের খনিজ গঠন একটি খনিজ সংযোজন (জিপসাম, চক বা চুন), পুষ্টির পরিপূরক এবং বীজ মাইসেলিয়ামের অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির সাথে যোগ করা উপাদানগুলির সাথে সমৃদ্ধ হয়। এইভাবে, এই উপাদানগুলির যোগফল খনিজ পুষ্টির জন্য ঝিনুক মাশরুমের চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে।

খড়ের খনিজ গঠন (শুকনো ওজন প্রতি বিষয়বস্তু)।

থেকে খড়ের খনিজ রচনা বিভিন্ন জায়গায়বৃদ্ধি (মাটি)।

ঝিনুক মাশরুমের খনিজ গঠনের উপর স্তরের প্রকারের প্রভাব।

স্তর

1 - কৃষি ফসলের ডালপালা
2 - কৃষি ফসলের ডালপালা + ধানের খড় (1:1)
3 - কৃষি ফসলের ডালপালা + ধানের খড় + ভুট্টার খোসা (1:1:1)

ঝিনুক মাশরুম চাষের সময় সাবস্ট্রেটের খনিজ গঠনের পরিবর্তন।

ঝিনুক মাশরুম চাষের সময়, সাবস্ট্রেটের ধীর খনিজকরণ ঘটে, যা পরে চলতে থাকে যখন ব্যয়িত স্তর মাটিতে প্রবেশ করে এবং পদার্থের বৈশ্বিক চক্রে পুষ্টির ফিরে আসার সাথে শেষ হয়।

ব্যয়িত স্তরটি প্রাথমিক স্তর থেকে 50 - 80% পর্যন্ত শুষ্ক ভর হারায় এবং খনিজ এবং নাইট্রোজেনের আপেক্ষিক উপাদান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় (নীচের টেবিল)।

ঝিনুক মাশরুম চাষের সময় স্ট্রের সাবস্ট্রেটের গঠনে পরিবর্তন, সাবস্ট্রেটের শুষ্ক ওজনের %।

ছত্রাকের মনোকালচারের কারণে সাবস্ট্রেটের গঠন ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়: C/N অনুপাত হ্রাস পায়, স্তরটি নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন দ্বারা সমৃদ্ধ হয়। এটি ব্যবহৃত সাবস্ট্রেটকে মাশরুম কম্পোস্ট হিসাবে সফলভাবে কম্পোস্ট করা সার হিসাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। ঝিনুক মাশরুম চাষের পরে ব্যয় করা খড়ের স্তরের একটি ফিড মান প্রায় খড়ের সমান।

এই স্তর এবং খড় মধ্যে পার্থক্য হল যে এটি আংশিকভাবে ধ্বংস হয়, উভয় জৈব এবং অজৈব উপাদানসহজে হজমযোগ্য আকারে ঘনীভূত। ঝিনুক মাশরুম বাড়ানোর পরে ব্যয়িত স্তরটি অন্যান্য ধরণের ভোজ্য মাশরুম চাষের জন্য একটি মাইকোসাবস্ট্রেট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা সেকেন্ডারি পচনকারী, যা প্রাথমিক ধ্বংসকারী (যেমন ঝিনুক মাশরুম) ফল দেওয়ার পরে স্তরগুলিতে স্থায়ী হয়। সেকেন্ডারি ডেস্ট্রাক্টরের মধ্যে রয়েছে শ্যাম্পিনন, দাদ (স্ট্রফেরিয়া), সারি ইত্যাদি প্রজাতি।

ভিটামিন এবং বৃদ্ধি উদ্দীপক।

বেশিরভাগ হেটেরোট্রফিক জীবের মতো, ছত্রাকের বিকাশ এবং ফল দেওয়ার জন্য ভিটামিন প্রয়োজন। অনেক মাশরুম সাধারণ পুষ্টি থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন সংশ্লেষ করতে সক্ষম। মাশরুম বিপাকের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হল বি ভিটামিন। ঝিনুক মাশরুমের প্রায়শই ভিটামিন বি১ এর প্রয়োজন হয়। বি ভিটামিনের একটি ভাল উৎস হল শস্য ফসলের সম্পূর্ণ বীজ, সেইসাথে এই ফসলের বীজ থেকে তুষ। প্রকৃতপক্ষে, মাইসেলিয়ামের জন্য সবচেয়ে পুষ্টিকর মাধ্যম ভোজ্য মাশরুমগম, বাজরা, রাই বা বার্লি একটি শস্য হয়. খড়ের সাবস্ট্রেটে 5-10% শস্যের তুষ যোগ করে একটি ভাল উদ্দীপক প্রভাবও অর্জন করা হয়। তরল বা আগর মাধ্যমে 1.0 - 1.5% সম্পূর্ণ আটা (গম, ওটস, ইত্যাদি) যোগ করার সময়ও মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির ত্বরণ পরিলক্ষিত হয়।

জৈবিকভাবে সমৃদ্ধ উদ্ভিদের নির্যাস এবং ক্বাথ মাশরুম মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। সক্রিয় পদার্থ. অ্যামিনো অ্যাসিড এবং নিউক্লিওটাইডের মিশ্রণ (ইস্ট হাইড্রোলাইসেট) যোগ করা হলে মাশরুমের বৃদ্ধি এবং ফলনকে উদ্দীপিত করে। ছোট পরিমাণএই ওষুধগুলির (0.05 - 0.2%) সাবস্ট্রেটে।

অন্তঃসত্ত্বা ছত্রাক বৃদ্ধি উদ্দীপক, হরমোনের অনুরূপ চারার বৃদ্ধি, এখনও শনাক্ত করা হয়নি, তবে তাদের সনাক্তকরণের সম্ভাবনা রয়েছে, যেহেতু বৃদ্ধির হার বিভিন্ন ধরনেরমাশরুম দশ বা শতবার ভিন্ন হতে পারে। Heteroauxin এবং epin, উদ্ভিদ উদ্দীপক, mycelial বৃদ্ধি এবং fruiting উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।

সাবস্ট্রেটের ভৌত বৈশিষ্ট্যের অপ্টিমাইজেশন।

সাবস্ট্রেটের ভৌত বৈশিষ্ট্যগুলির অপ্টিমাইজেশন বিভিন্ন পরামিতি অনুসারে করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, গঠন, আর্দ্রতা ক্ষমতা, ঘনত্ব, বায়ুচলাচল, স্তর ব্লকের আকার এবং ওজন, ব্লকের ফিল্ম আবরণের ছিদ্র এলাকা ইত্যাদি। .

প্রতিটি উদ্ভিদ স্তরের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে। খড়ের স্তরগুলি ভাল গঠন, বায়ুচলাচল এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি স্ট্র সাবস্ট্রেটের সর্বোত্তম ঘনত্ব গণনার একটি উদাহরণ সারণীতে দেওয়া হয়েছে। সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য সাবস্ট্রেটের ঘনত্ব হল 0.4 kg/l। এই ক্ষেত্রে, সাবস্ট্রেটটি মোটামুটি উচ্চ ঘনত্ব বজায় রাখে এবং বিনামূল্যে গ্যাসের স্থান 30% ছাড়িয়ে যায়, যা ভাল বায়ুচলাচল তৈরি করে। একটি উচ্চ স্তরের ঘনত্ব (0.5 kg/l) উল্লেখযোগ্যভাবে বায়ুচলাচল হ্রাস করে (গ্যাসের স্থান 30% এর কম)। অন্যদিকে, ঘনত্ব খুব কম (< 0,3 кг/л) не позволяет сформироваться крепкому блоку и не создает условий для накопления в субстрате উচ্চস্তর CO2, যা ঝিনুক মাশরুম মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

কিছু ক্ষেত্রে, ভৌত বৈশিষ্ট্যের অপ্টিমাইজেশান বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ উপকরণ একত্রিত করে অর্জন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, শণ একটি ভাল গঠন আছে, কিন্তু কম আর্দ্রতা ক্ষমতা আছে। কাগজ বা তুলো টো ভাল আর্দ্রতা ধারণ ক্ষমতা আছে, কিন্তু দুর্বল গঠন. তাদের সমন্বয় সাবস্ট্রেটের শারীরিক বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে দেয়। আরেকটি উদাহরণ হল করাত এবং কাঠের চিপস। করাত ভাল আর্দ্রতা ক্ষমতা আছে, কিন্তু এর গঠন খুব সূক্ষ্ম। চিপগুলির গঠন ভাল, তবে কম আর্দ্রতা ক্ষমতা। তাদের সমন্বয় ভাল সঙ্গে একটি স্তর উত্পাদন শারীরিক বৈশিষ্ট্য. অল্প পরিমাণে বাড়িতে চাষের জন্য, শস্য, গম এবং খড়ের সংমিশ্রণ, যেমন শণ ব্রোম, সবচেয়ে উপযুক্ত।

খড় সাবস্ট্রেটের ভৌত পরামিতি

সূচক	সাবস্ট্রেটের ঘনত্ব (75% আর্দ্রতায়)
সাবস্ট্রেট ভলিউম, Vvol. সাবস্ট্রেট ভর, mс শুষ্ক পদার্থ ভর, ms.w. জলের ভর, মেগাওয়াট কঠিন পর্যায়ের আয়তন, Vt.f. জলের পরিমাণ, Vv গ্যাসের পরিমাণ, Vgas =Vob - (Vv + Vt.f.) বিনামূল্যে গ্যাস স্থান, SGP = Vgas / Vob x 100%