আজ রাশিয়ায় তারা খ্রিস্টের জন্ম উদযাপন করতে শুরু করেছে, এবং আমি দেখাতে চাই কিভাবে আয়ারল্যান্ডে প্রধান খ্রিস্টান ছুটির একটি উদযাপন করা হয়।
ক্রিসমাসের মেজাজ সর্বত্র রাজত্ব করে, রাস্তাগুলি আলোকিত হয়, সর্বত্র লাইভ ক্রিসমাস ট্রি রয়েছে, লোকেরা একে অপরকে শুভ বড়দিনের শুভেচ্ছা জানায় এবং দোকানে ভোরবেলা 24শে ডিসেম্বরে এমন ভিড় থাকে যে মনে হয় এটিই শেষ দিন যখন আপনি কিছু কিনতে পারেন। সন্ধ্যা ছয়টায় সমস্ত দোকান বন্ধ, 25 ডিসেম্বর কেউ কাজ করে না, অ্যালকোহল আগে থেকেই কিনতে হবে।
1. প্রায় প্রতিটি বাসিন্দাই জানালাগুলিতে উজ্জ্বল মালা এবং ক্রিসমাস সামগ্রী দিয়ে বড়দিনের জন্য তাদের বাড়ি সাজানোর চেষ্টা করে। এবং কিছু বাসিন্দা এত দায়িত্বশীলভাবে তাদের ব্যবসার সাথে যোগাযোগ করে যে সমস্ত এলাকা থেকে লোকেরা তাদের বাড়ি দেখতে আসে।
3. ডাকবাক্স।
4. মালিকরা তাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করেছে - এখানে এবং কৃত্রিম তুষার, এবং একটি জন্মের দৃশ্য, এবং ছাদে সান্তার সাথে রেনডিয়ার। বিদ্যুতের বিল পরবর্তীতে কেমন হবে তা কল্পনা করা যায়...
5. আমাদের বাড়িটি আরও বিনয়ী দেখায়, তবে প্রতিবেশীদের মধ্যে এটি সবচেয়ে উজ্জ্বল।
6. ভিতরে, সান্তার সাথে দেখা করার জন্য সমস্ত কিছু ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা হয়েছে।
7. সান্তা সাধারণত ছাদে অবতরণ করে, চিমনি দিয়ে ফায়ারপ্লেসে নেমে আসে এবং গাছের নীচে উপহার রেখে যায়।
8. সন্ধ্যায়, শিশুরা দাদার জন্য দুধ এবং কুকিজ এবং হরিণের জন্য গাজর প্রস্তুত করে। ক্রিসমাস ট্রির নিচে এক গ্লাস আইরিশ কফি রেখে যাওয়ার প্রথাও রয়েছে।
9. বাচ্চারা বিছানায় যায় এবং বড়দিনের রাত আসে। বিশেষ করে ধূর্ত বাচ্চাদের সতর্ক করা হয় যে তারা যদি সান্তার দিকে নজর রাখে তবে সে সহজেই ভয় পেয়ে যাবে।
10. সকালে আমরা বাচ্চাদের আগে উঠি, কিন্তু বিড়ালরা আরও আগে জেগে ওঠে। মার্টেলা হিপনোটাইজ করে "আমাকে আগে থেকেই হাঁটতে দাও।"
12. প্রথমে আপনাকে প্লেট এবং মগ চেক করতে হবে। কুকিগুলি কামড়ানো হয়, গাজরগুলি নিবল করা হয়, দুধ পান করা হয়, আগুনের চারপাশে চিহ্ন এবং ছাই ছড়িয়ে পড়ে। সান্তার পরে বাবাকে পরিষ্কার করতে হবে।
13. গাছের নিচ থেকে উপহার পাওয়াই প্রধান কাজ! প্রতিটি মোড়ানো উপহার কোন বিভ্রান্তি এড়াতে লেবেল করা হয়.
14. প্রাণীরা নতুন বছরের পোশাক পেয়েছে। বিড়ালগুলি সত্যিই তাদের পছন্দ করেনি, এবং কুকুরটি সারাদিন এভাবে হাঁটল।
15. প্রাতঃরাশের পর আমরা কয়েক ঘন্টা হাঁটার জন্য ডাবলিন চলে গেলাম। অনেক গাড়ি হরিণের মতো কাজ করে।
16. 21 ইউরোর জন্য আপনি নাকের জায়গায় একটি পমপম সহ একটি ক্রিসমাস সোয়েটারও কিনতে পারেন।
17. দিনের মাঝখানে আমরা বড়দিনের ডিনারের জন্য অন্য পরিবারের সাথে দেখা করতে যাই।
18. রাশিয়া, ইউক্রেন এবং আয়ারল্যান্ড থেকে বেশ কিছু মিশ্র পরিবার এখানে জড়ো হয়েছিল। প্রধান থালা হল আপেল দিয়ে ভাজা টার্কি, যা তার পালা জন্য অপেক্ষা করছে।
19. ঐতিহ্যগতভাবে, টার্কি ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা প্রায় কেউই খায় না কারণ... আয়ারল্যান্ডে তারা শৈশব থেকেই এটি দিয়ে ঠাসা। আমরা তাকে আনন্দে হত্যা করেছি।
20. আরেকটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হল সেদ্ধ করা গাজরের পিউরি।
21. প্রধান অস্ত্রোপচারের জন্য প্রস্তুত!
22. ভেষজ দিয়ে ভরা আলু, আলু ভর্তা, বেকড আলু, কালো পুডিং, বেকন-মোড়ানো শুয়োরের মাংসের কটি, শুয়োরের মাংসের ত্বকে বেক করা এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজা, আপেল বা ক্র্যানবেরি সসের পছন্দের ধারণা।
শিশুদের রস আছে, প্রাপ্তবয়স্কদের শ্যাম্পেন, ওয়াইন এবং কগনাক আছে। কুকুরটি সারা সন্ধ্যায় টেবিলের নিচে ভুগছে। কারণ পশুদের খাওয়ানোর রেওয়াজ নেই।
23. ডেজার্টের জন্য - ঐতিহ্যগত, আবার, আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে পুডিং।
24. এইভাবে আয়ারল্যান্ডে বড়দিন উদযাপন করা হয়। এছাড়াও "" এবং "" দেখুন।
ছুটির দিনে আয়ারল্যান্ডের রাস্তায়
আয়ারল্যান্ডে বড়দিন একটি সম্পূর্ণ ধর্মীয় উৎসব। এখানে তারা ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি পালনের জন্য খুব সংবেদনশীল এবং বেশিরভাগ ছুটির সময় পরিবার এবং প্রিয়জনদের সাথে কাটায়। জোরে পার্টি এবং সমাবেশ, কর্পোরেট ইভেন্ট সব ধরণের প্রাক-ক্রিসমাস সময়কালে ঘটে. 24 থেকে 26 ডিসেম্বর ক্যাথলিক ক্যালেন্ডার অনুযায়ী ক্রিসমাস পালিত হয়। যাইহোক, ছুটির প্রস্তুতি 4 সপ্তাহ আগে শুরু হয়।
ছুটির জন্য প্রস্তুতি।
আইরিশদের জন্য ক্রিসমাসের জন্য তাদের ঘর প্রস্তুত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তারা পরিষ্কার করে, সমস্ত আবর্জনা পরিষ্কার করে, থালা-বাসন ধোয়া এবং বাগানে জিনিসপত্র সাজিয়ে রাখে। এর পরে, বাড়িটি সজ্জিত করা হয়: একটি ক্রিসমাস ট্রি স্থাপন করা আবশ্যক, মালা, টিনসেল এবং খেলনা ঝুলানো হয়, অগ্নিকুণ্ডের উপর হলি শাখা স্থাপন করা হয় এবং দরজামিস্টলেটো ঝুলিয়ে রাখার প্রথা। শিশুদের সহ পরিবারগুলি প্রায়শই সাজসজ্জার জন্য হরিণ, তুষারমানব, সান্তা ক্লজ ইত্যাদির মূর্তি ব্যবহার করে৷ এই সময়ে বিশ্বাসীরা উপবাস পালন করে৷
ক্রিসমাসে আয়ারল্যান্ড কীভাবে কাজ করে।
বড়দিনে আয়ারল্যান্ড খোলা থাকে না। আদৌ। সমস্ত দোকান (99%), বার, ক্যাফে, গণপরিবহন, রেস্টুরেন্ট, সরকারী সংস্থাএবং ট্যাক্সিগুলি 24 থেকে 26 ডিসেম্বর সাপ্তাহিক ছুটি নেয়৷ আয়ারল্যান্ডে, উদযাপনের জন্য আপনার যা যা প্রয়োজন তা আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়। আয়ারল্যান্ডে ক্রিসমাসে যাওয়ার একমাত্র জায়গা হল গির্জা। 
বড়দিনের গাছ
বড়দিন উদযাপন
আয়ারল্যান্ডে ক্রিসমাস উদযাপন তিন দিন ধরে হয়: 24 ডিসেম্বর - ক্রিসমাস ইভ, 25 ডিসেম্বর - ক্রিসমাস ডে এবং 26 ডিসেম্বর - ওয়েন ডে। বড়দিনের প্রাক্কালে, পরিবারের সবচেয়ে কনিষ্ঠ সদস্য একটি মোমবাতি জ্বালায়, যা বাড়ির আতিথেয়তার প্রতীক। সকাল 12 টা পর্যন্ত, গাছের নীচে স্থানটি পরিবারের সকল সদস্যদের জন্য উপহারে ভরা। এটি লক্ষণীয় যে উপহারগুলি কেবল পরিবারের সদস্যদেরই নয়, এমন প্রত্যেককেও দেওয়া হয় যাদের সাথে একজন বছরের মধ্যে মুখোমুখি হয়েছেন: হেয়ারড্রেসার, শিক্ষক, পোস্টম্যান ইত্যাদি। ক্রিসমাসে, লোকেরা উত্সব টেবিলের চারপাশে জড়ো হয়, ঐতিহ্যবাহী খাবার খায়, পানীয় পান করে, ক্রিসমাস ক্যারল গায়, ক্র্যাকার এবং বন-বন ক্যান্ডি বিস্ফোরণ করে। ক্রিসমাস লাঞ্চ 1 থেকে 3 টা পর্যন্ত সঞ্চালিত হয়. ক্রিসমাসের সকালে, সমস্ত ছুটির অংশগ্রহণকারীরা তাদের উপহারগুলি সাজান, সেগুলি চেষ্টা করুন, আনন্দ করুন এবং একে অপরকে ধন্যবাদ দিন। ২৬শে ডিসেম্বর, রেন ডে বা সেন্ট স্টিফেন ডে উদযাপন শুরু হয়। অনেক কিংবদন্তি রয়েছে যা এই দুটি চরিত্রকে সংযুক্ত করে, কিন্তু কেউ সত্যটি জানে না। তাদের বেশিরভাগের মধ্যে, ওয়েন মারা যায়, যা পুরাতনের মৃত্যু এবং নতুনের জন্মের প্রতীক। এই দিনে, রাস্তায় মিছিল হয় যেখানে যুবকরা খড়ের পোশাক পরে এবং একটি পাখিকে ধরা এবং হত্যার পুনর্ব্যবহার করে। কৃত্রিম মূর্তিবা তার ছবি।
উত্সব টেবিল।
ক্রিসমাস টেবিলের প্রধান খাবার হল বরই পুডিং। এটি 13টি উপাদান নিয়ে গঠিত যা খ্রিস্টকে তার শিষ্যদের সাথে প্রতীক করে। পুডিং ব্র্যান্ডি দিয়ে ঢেলে আগুন জ্বালিয়ে দেওয়া হয়, যা খ্রিস্টের দুঃখকষ্ট বোঝানোর জন্য। পুডিং ছাড়াও, টেবিলে আলু এবং ক্র্যানবেরি সসও রয়েছে। গৃহপালিত পাখি(হাঁস, টার্কি, হাঁস), গাজর সহ স্টিউড ব্রাসেলস স্প্রাউট, সবজির সাথে পোল্ট্রি স্যুপ, হ্যাম পাই এবং আইরিশ স্টু। এই দিনে আইরিশ পানীয় mulled ওয়াইন, আইরিশ কফি এবং চা. উত্সব মেনু এখানে শুধুমাত্র ক্রিসমাস লাঞ্চের জন্যই নয়, পুরো দিনের জন্যও রয়েছে। 
বরই পুডিং
26 ডিসেম্বরের পরে, ক্রিসমাস বিক্রয় শুরু হয়, খুচরা চেইনগুলি তাদের পণ্যের মূল্যের 70-80% ছাড় দেয়। ক্রিসমাস উত্সব 6 জানুয়ারি শেষ হয়, যখন সমস্ত সাজসজ্জা সরানো হয় এবং জীবন স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।
মেরি ক্রিসমাস 2012! মেরি ক্রিসমাস আয়ারল্যান্ড এবং তার বাইরে! তাই আমি, অর্থোডক্স চার্চের একটি দেশ থেকে এসে, একটি ক্যাথলিক দেশে আমার প্রথম ক্যাথলিক ক্রিসমাস উদযাপন করেছি :) আমি আমার প্রতিবেশীদের সাথে বাড়িতে এই উষ্ণ, ঘরোয়া ছুটি উদযাপন করেছি - মোল্দোভা থেকে তাতিয়ানা এবং রোমানিয়ার মারিয়া।
এটি সব ধরণের সুস্বাদু খাবারের গুরুতর প্রস্তুতিমূলক কেনাকাটা দিয়ে শুরু হয়েছিল, যেহেতু বেশিরভাগ দোকান (বা এমনকি সম্ভবত সমস্ত) ইতিমধ্যেই 24 ডিসেম্বর মধ্যাহ্নে বন্ধ ছিল এবং পরবর্তী দুই দিনের জন্য বন্ধ ছিল - 25 এবং 26 ডিসেম্বর। সুতরাং এই জাতীয় কাজের সময়সূচী বিবেচনায় নিয়ে খাদ্য সরবরাহ সম্পর্কে চিন্তা করা দরকার ছিল :)
ব্যক্তিগতভাবে, সর্বদা, এটি প্রয়োজনীয় হোক বা না হোক, আমি তরোয়ালগুলির পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে মুদি মজুত করেছি। একবার, এই অঞ্চলের আমার পর্যালোচনাতে, আমি ইতিবাচক না লিখেছিলাম, এটিকে হালকাভাবে বলতে গেলে, এটি দেখার সাথে সম্পর্কিত ইমপ্রেশনগুলির পর্যালোচনাগুলি (সোর্ডস, কো ডাবলিন, আয়ারল্যান্ড)। কিন্তু অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, যদিও এলাকাটি স্থানীয়দের মধ্যে অপরাধমূলক পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে শান্ত বলে পরিচিত নয়, তরোয়ালগুলি তাদের জন্য অনেক বেশি উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে। প্রাত্যহিক জীবনআমার সুন্দর গ্রাম মালাহাইডের চেয়ে। সস্তা সুপারমার্কেটের প্রাচুর্য (দেখতে আমার বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য কম দামএবং উচ্চ গুনসম্পন্ন— Lidl (জার্মানি থেকে একটি সুপারমার্কেট চেইন)), অনেক বৈচিত্র্যময় দোকান এবং তাই, আপনাকে একটির মধ্যে আপনার সমস্ত ধারণা উপলব্ধি করতে দেয় নিষ্পত্তি, এছাড়াও সবকিছুরই খুব যুক্তিসঙ্গত দাম রয়েছে এবং একটি পছন্দ রয়েছে, যেহেতু কার্যকলাপের প্রতিটি ক্ষেত্র, এটি একটি হেয়ারড্রেসিং সেলুন বা একটি মেডিকেল ক্লিনিক হোক, বেশ কয়েকটি প্রতিনিধি রয়েছে, যাদের প্রত্যেকেই আপনাকে তাদের ক্লায়েন্ট হিসাবে যে কোনও সম্ভাব্য উপায়ে পেতে আগ্রহী। :)
এই সময়টা এমনই ছিল - সোর্ডসের বিভিন্ন দোকানে এক ঘণ্টারও বেশি সময় কাটানোর পরে, আমি খাবার সরবরাহের ক্ষেত্রে আসন্ন ছুটির জন্য পুরোপুরি প্রস্তুত করেছিলাম। বাসের সাথে আমারও অনেক ভাগ্য ছিল - আমাকে প্রায় 15 মিনিট অপেক্ষা করতে হয়েছিল, যেহেতু সাধারণত, ভাগ্যের ইচ্ছায়, আমি এটির জন্য আরও বেশি অপেক্ষা করি :) তবে আমি এই রুট থেকে না আসা অন্য ড্রাইভারের সাথেও ভাগ্যবান ছিলাম, যিনি আবার আমাকে ভাড়ায় সংক্ষিপ্ত করেছেন - ভাল অবশ্যই, আমি থামার আগে তিনি আমাকে তার মূল্যের চেয়ে বেশি দিয়েছেন, যার জন্য পরে, আমি যখন আউট হয়েছিলাম, তিনি আন্তরিকভাবে এবং গভীরভাবে ক্ষমা চেয়েছিলেন। যাইহোক, আমি এখানে একাধিকবার লক্ষ্য করেছি যে এটি একধরনের জাতীয় বিপর্যয় - সময়ের সাথে সাথে তারা আপনাকে একই রুটের জন্য ছিটকে দেয় বিভিন্ন দাম! এই সব তাদের ধন্যবাদ, অবশ্যই. স্মার্ট সিস্টেমভ্রমণের জন্য অর্থপ্রদান, কিন্তু, যেমন তারা বলে, একটি বিদেশী মঠের নিজস্ব সনদ সহ...
বাড়িতে পৌঁছে এবং আমার ধন বাছাই করার পরে, আমার শ্বাস নেওয়ার সময় ছিল যখন মোল্দোভা থেকে আমার প্রতিবেশী একই ব্যাগ কেনাকাটা নিয়ে ডাবলিন থেকে ফিরে আসে এবং আমরা যৌথভাবে বড়দিনের টেবিলের জন্য প্রস্তুতি শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, যার প্রধান খাবার। বাঁধাকপি রোল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে! আমরা এই কাজের দ্বারা এতটাই দূরে সরে গিয়েছিলাম যে আমরা বোকামি করে বাঁধাকপির পাতা সহ একটি পোলিশ স্টোর থেকে দুটি গোটা স্যুরক্রট আয়ত্ত করেছিলাম এবং ফলস্বরূপ, আমরা প্রায় দুটি প্যান বাঁধাকপি রোল তৈরি করেছিলাম, যা ক্রিসমাসের পর পরপর দ্বিতীয় দিন আমাদের হাতে রয়েছে। প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য অলৌকিকভাবে আয়ত্ত করা হয়েছে :)
সরাসরি ক্রিসমাসের দিনেই, আমরা আশ্চর্যজনকভাবে একে অপরের জন্য ক্রিসমাস ট্রির নীচে উপহারগুলি ছুঁড়ে দিয়েছিলাম, তারপরে আমরা সেগুলি আলাদা করে নিয়েছিলাম এবং তাদের দিকে তাকালাম :) সবকিছুই বাড়ির মতো হয়ে গেল - মজার এবং একই সাথে আন্তরিক এবং আনন্দদায়ক! সব শেষ করে প্রস্তুতিমূলক কার্যক্রম, আমরা কোথাও বের হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম - যেমন ডাবলিনে গিয়ে দেখুন লোক উৎসব... শ্লেষ ক্ষমা করুন, কিন্তু - আমরা পরোয়া করি না! সাইটগুলো যেমন দেখিয়েছে রেলপথএবং বাস - তাদের ক্রিসমাসের জন্য রুট নেই!!! অবশ্যই, ইভেন্ট আছে - ডাবলিনে 14 থেকে 16 পর্যন্ত মেয়র শহরের লোকদের অভিনন্দন জানানোর কথা ছিল, তবে মেয়রের কাছে যেতে - শুধুমাত্র আপনার নিজের দুই পায়ে বা ট্যাক্সিতে। প্রথমটি অবাস্তবভাবে দীর্ঘ এবং দূরে - 12 কিমি। আমার মালাহাইড থেকে ডাবলিনে। দ্বিতীয়ত, আমি বলব না যে এটি বাস্তবসম্মত নয়, তবে এটি ব্যয়বহুল: ট্যাক্সি করে ডাবলিন এবং ফিরে মালাহাইডে - কমপক্ষে 50 ইউরো! সংক্ষেপে, ফলস্বরূপ, আমরা শুধু মালাহাইডের আশেপাশে বেড়াতে গিয়েছিলাম, যা সত্যিই বিলুপ্ত - এইভাবেই এখানে ক্রিসমাস পারিবারিক ছুটিএবং এই দিনে প্রত্যেকে তাদের পরিবারের সাথে টেবিলে এবং টিভিতে দীর্ঘ এবং মিষ্টি কথোপকথনে সময় কাটায়।
হাঁটার পরে, আমরা আমাদের আন্তর্জাতিক সংস্থা - একটি ইউক্রেনীয়, একটি মলডোভান এবং একটি রোমানিয়ান-এ বিস্ময়কর এবং আনন্দের সাথে ক্রিসমাস উদযাপন করেছি।
এই ছোট ফটো অ্যালবামে আপনি দেখতে পারেন কিভাবে এটি ব্যক্তিগতভাবে ঘটেছে:
এটি অসম্ভাব্য যে আধুনিক ইউরোপে আয়ারল্যান্ডের মতো অন্য একটি দেশ থাকবে, যেখানে বড়দিনের প্রতি মনোভাব এবং ছুটির জন্য প্রস্তুতি এমন তাত্পর্যপূর্ণ. আয়ারল্যান্ডের কিছু ছুটির ঐতিহ্য কয়েক শতাব্দী আগে চলে যায়, যা বড়দিনের প্রাক্কালে এখানে আসা পর্যটকদের জন্য দারুণ প্রশংসার উৎস হতে পারে।
যাইহোক, আয়ারল্যান্ডের দর্শকরা উপযুক্ত ছুটি পাবেন না। বড়দিন এখানে পারিবারিক উদযাপন, এবং ডাবলিন, অন্যদের মত বড় বড় শহরগুলোতে, 24শে ডিসেম্বর সন্ধ্যার মধ্যে এটি লক্ষণীয়ভাবে খালি ছিল। বেশিরভাগ বাসিন্দাই পারিবারিক "নীড়ে" ছড়িয়ে পড়ে, যা প্রায়শই প্রদেশগুলিতে থাকে।
তবুও, যদি কোনও বিদেশী এই উদযাপনগুলির মধ্যে একটিতে যেতে সক্ষম হন, তবে তিনি এই উজ্জ্বল ছুটিতে স্থানীয় আইরিশ অতিথিদের কতটা উষ্ণ এবং আতিথেয়তার সাথে স্বাগত জানাচ্ছেন এবং শতাব্দী-প্রাচীন ঐতিহ্যের সাথে তাদের পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন তা দেখে তিনি বেশ অবাক হবেন।
এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে আয়ারল্যান্ড বড়দিনের দিনে কাজ করে না। আদৌ। সমস্ত দোকান (99%), বার, ক্যাফে, পাবলিক ট্রান্সপোর্ট, রেস্তোরাঁ, সরকারী সংস্থা এবং ট্যাক্সিগুলি 24 থেকে 26 ডিসেম্বর পর্যন্ত ছুটি নেয়। আয়ারল্যান্ডে, উদযাপনের জন্য আপনার যা যা প্রয়োজন তা আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়। আয়ারল্যান্ডে ক্রিসমাসে যাওয়ার একমাত্র জায়গা হল গির্জা।
আইরিশদের জন্য ক্রিসমাসের জন্য তাদের ঘর প্রস্তুত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উদযাপনের আগে শেষ কর্মদিবসে, তারা পরিষ্কার করে, সমস্ত আবর্জনা পরিষ্কার করে, থালা-বাসন ধুয়ে দেয় এবং বাগানে জিনিসগুলি সাজিয়ে রাখে। এরপরে, বাড়িটি সজ্জিত করা হয়: একটি ক্রিসমাস ট্রি স্থাপন করা হয়, মালা, টিনসেল এবং খেলনা ঝুলানো হয়, অগ্নিকুণ্ডের উপর হলি শাখাগুলি স্থাপন করা হয় এবং দরজায় মিসলেটো ঝুলানোর প্রথা।
শিশুদের সাথে পরিবারগুলি প্রায়শই সজ্জার জন্য হরিণ, তুষারমানব, সান্তা ক্লজ এবং অন্যান্য বিখ্যাত ছুটির প্রতীকগুলির মূর্তি ব্যবহার করে। মজার বিষয় হল, আয়ারল্যান্ডে এখনও এটি ক্রিসমাস ট্রির নীচে রাখার প্রথা রয়েছে। 9 গাজর- সান্তা ক্লজের জাদুকরী স্লেহ দল থেকে প্রতিটি রেনডিয়ারের জন্য একটি ট্রিট।
ক্রিসমাস ট্রির বিকল্প গত বছরগুলোঅনেক আইরিশ বাড়িতে ফুল ছিল মিসলেটো, সেইসাথে ঐতিহ্যগত ছুটির দিন হলি, ক্লোভার এবং ল্যাভেন্ডার পুষ্পস্তবক. এটি প্রকৃতির প্রতি যত্নশীল মনোভাব এবং কিছু বন জেলায় ক্রিসমাস ট্রি নিয়ে বিপর্যয়কর অবস্থা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এই বিষয়ে প্রফুল্ল আইরিশরা বলে যে রাস্তায় প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত ক্রিসমাস ট্রি রয়েছে এবং কয়েক দিনের উদযাপনের জন্য একটি জীবন্ত গাছকে হত্যা করা মোটেই প্রয়োজনীয় নয়।
প্রথম ক্রিসমাস সূর্যের প্রথম রশ্মি পর্যন্ত বিশ্বাসীরা এক মাস উপবাস করে।
আপনি একবার শুধুমাত্র তরুণ, 24শে ডিসেম্বর, পরিবারের সর্বকনিষ্ঠ সদস্য একটি মোমবাতি জ্বালায়, যা বাড়ির আতিথেয়তার প্রতীক। আপনাকে এই মোমবাতিটি রাস্তার মুখোমুখি জানালার পাশে রাখতে হবে যাতে সমস্ত পথচারী দেখতে পারে যে তারা এই বাড়িতে থাকে ভালো মানুষ. একটি মোমবাতির শিখা নিভিয়ে ফেলার আগে এটি নিভে যায় আইরিশ ক্রিসমাস ইভের সবচেয়ে খারাপ লক্ষণ। যদি এখনও শিখা নিভানোর প্রয়োজন হয়, তবে মারিয়া নামে একজন মহিলাকে তা করতে হবে।
ক্রিসমাস টেবিলের প্রধান খাবার হল বরই পুডিং। এটি 13টি উপাদান নিয়ে গঠিত যা খ্রিস্টকে তার শিষ্যদের সাথে প্রতীক করে। পুডিং ব্র্যান্ডি দিয়ে ঢেলে আগুন জ্বালিয়ে দেওয়া হয়, যা খ্রিস্টের দুঃখকষ্ট বোঝানোর জন্য। পুডিং ছাড়াও, টেবিলে রয়েছে আলু এবং ক্র্যানবেরি সস দিয়ে ভরা পোল্ট্রি (হাঁস, টার্কি, হাঁস), গাজর দিয়ে স্টিউড ব্রাসেলস স্প্রাউট, সবজির সাথে পোল্ট্রি স্যুপ, হ্যাম পাই এবং আইরিশ স্ট্যু।
এই দিনে আইরিশ পানীয় mulled ওয়াইন, আইরিশ কফি এবং চা. বড়দিনের প্রাক্কালে একটি কাজের পাব খুঁজে পাওয়া অসম্ভব - সমস্ত বিনোদন প্রতিষ্ঠান 27 তারিখ পর্যন্ত ছুটির দিনে বন্ধ থাকে, যদি বছরের শেষ পর্যন্ত না হয়। এই কারণে, ক্রিসমাসের এক সপ্তাহ আগে থেকেই আইরিশ স্টোরের তাকগুলিতে পাওয়া অসম্ভব অ্যালকোহল নেই.
গুরুত্বপূর্ণ: আয়ারল্যান্ডের পর্যটকরা, ক্রিসমাস এবং নববর্ষের আতশবাজিতে অভ্যস্ত, পরিচিত উৎসবের কামান শুনতে পাবে না। সন্ত্রাসী কর্মকাণ্ডের প্রতি বিশেষ মনোভাবের কারণে, 2010 সাল থেকে দেশে সমস্ত আতশবাজি, আতশবাজি এবং অন্যান্য অত্যাশ্চর্য দ্রব্য নিষিদ্ধ করা হয়েছে। আইন লঙ্ঘন করলে 10,000 ইউরো জরিমানা হতে পারে, এমনকি কেউ যদি আতশবাজি বিক্রি করতে ধরা পড়ে তাহলে কারাদণ্ডও হতে পারে।
ক্রিসমাস ডিনার শুরু করার আগে, আইরিশরা তাদের বাড়ির সবচেয়ে কাছের গির্জায় যায়। প্রায়শই - উপহার সহ, কারণ আপনাকে কেবল পুরোহিতকেই নয়, আপনার সমস্ত বন্ধুদেরও অভিনন্দন জানাতে হবে যারা গম্ভীর সেবায় আসবে। আয়ারল্যান্ডে তারা এটিকে ঈর্ষার সাথে আচরণ করে - এমনকি পোস্টম্যান যে প্রতি সপ্তাহে আপনার বাড়িতে চিঠি নিয়ে আসে সেও একটি উপহারের যোগ্য।
যাইহোক, গির্জার সেবাআয়ারল্যান্ডে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি আনুষ্ঠানিকতা হয়ে উঠেছে, অনেক নাস্তিককে মনে করিয়ে দেয় যে তারা একটি ক্যাথলিক দেশে বাস করে। এই উপলক্ষে, দেশে আলাদা কৌতুক আছে যে শেষ নাস্তিকও একটি পরিষ্কার সোয়েটার পরে বছরে অন্তত একবার গির্জায় আসবে।
বিদায়ী ধর্মোপদেশ শোনার পর, আইরিশরা বাড়ি ফিরে যান, পথে সবাইকে একটি শুভ বড়দিনের শুভেচ্ছা জানান। পেছন থেকে বেরিয়ে আসছে উত্সব টেবিল, সবাই বসে যেখানে এটি তাদের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক, কথা বলে সর্বশেষ সংবাদএবং আপনার প্রিয় ক্রিসমাস সিনেমা এবং টিভি শো দেখুন। এর পরে, আইরিশ রীতি অনুসারে, বিছানায় যাওয়ার প্রথা।
আয়ারল্যান্ডে ক্রিসমাসের প্রথম দিনের সকাল শুরু হয় শিশুদের তাদের উপহার খোলার আনন্দের কান্নার সাথে। রাতে তাদের হস্তান্তর করা প্রথাগত নয় - আপনার অবশ্যই একটি ভাল রাতের ঘুম হতে হবে এবং কোনও শব্দ করবেন না যাতে সান্তা ক্লজের স্লেই থেকে রেইনডিয়ারকে ভয় না পায়। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, আইরিশ শিশুরা খুব বিচক্ষণ - তারা অবশ্যই সান্তাকে একটি নয়, তিনটি উপহারের জন্য জিজ্ঞাসা করবে এবং তাদের প্রাপ্য হওয়ার জন্য, তারা খুব ভাল আচরণ করার চেষ্টা করবে।
ওয়েল, আইরিশ প্রাপ্তবয়স্কদের সকালে হয় 25শে ডিসেম্বরখুব কঠোরভাবে উল্লেখ করা হয়েছে। বরফের নদীতে বা শীতের শীতের সাগরে সাঁতার কাটার ঐতিহ্য গত এক বছরে জমে থাকা সমস্ত পাপ ধুয়ে ফেলার জন্য এখনও প্রাসঙ্গিক। এই ধরনের জল চিকিত্সার পরে, আপনাকে অবশ্যই আইরিশ কফির সাথে গরম করতে হবে - ক্রিম এবং একটি গ্লাস বিশুদ্ধ হুইস্কির সাথে এটি প্রাণবন্ত পানীয়।
তারপরে রাতের খাবারের বাকি থাকা খাওয়ার জন্য আপনাকে আবার পারিবারিক টেবিলের চারপাশে জড়ো হতে হবে। আইরিশ যারা রোজা পালন করেছেন তারা পরিষ্কার বিবেকের সাথে টার্কি বা অন্যান্য ছুটির মুরগি খেতে পারেন, শুধু বরই পুডিং নয়।
গুরুত্বপূর্ণ: 25শে ডিসেম্বর আয়ারল্যান্ড জুড়ে ছুটির শীর্ষ। আক্ষরিক অর্থে, সমস্ত ট্রেন, বাস এবং এমনকি ট্যাক্সি থামে - শহরের রাস্তায় আপনি কেবল সেই সমস্ত লোকদের ব্যক্তিগত পরিবহন দেখতে পাবেন যারা এখনও উত্সব রাতে পান করার সময় পাননি।
বাকি ক্যাথলিক বিশ্বের মতো আয়ারল্যান্ডে সেন্ট স্টিফেন ডে পালিত হয় 26শে ডিসেম্বর. প্রথম খ্রিস্টান শহীদদের একজন বিশেষভাবে দ্বীপে সম্মানিত, যেমন কিংবদন্তি প্যাট্রিক। সত্য, শেষ অফিসিয়াল ক্রিসমাসের দিনে উদযাপনের ঐতিহ্যগুলি দীর্ঘদিন ধরে পৌত্তলিক আচার-অনুষ্ঠানের সাথে মিশ্রিত হয়েছে, যা এখনও আয়ারল্যান্ডে খুব শক্তিশালী।
কারো কারো জন্য, এই দিনটি হ্যালোইনের কথা মনে করিয়ে দেবে: পোশাক পরা শিশু, বেশিরভাগ ছেলেরা চিমনি ঝাড়ুদার পোশাক পরে, হাতে পাইপ ক্লিনার নিয়ে রাস্তা দিয়ে হাঁটে, ঘরের দরজায় টোকা দেয় এবং ট্রিট বা যেকোনো পরিমাণের দাবিতে বড়দিনের গান গায়। বিনিময়ে টাকা কলম, "ভাগ্য" দিয়ে ভরা। এই দিনে সংগৃহীত অর্থ তরুণরা বা তাদের পিতামাতারা দাতব্য ফাউন্ডেশনে দান করেন।
যে আইরিশ লোকেরা এই ধরনের মজার জন্য নিজেদেরকে খুব বয়স্ক বলে মনে করে তারা সাধারণত বাড়িতে থাকে, ফুটবল দেখে, ঘোড়ার দৌড়ে অনলাইন বুকমেকারদের সাথে বাজি রাখে বা কেবল শহর ঘুরে বেড়ায়, পুরানো বন্ধুদের সাথে দেখা করে।
এটাও উল্লেখ করার মতো যে ক্রিসমাস বিক্রয় 26 শে ডিসেম্বর থেকে শুরু হয়, বড় খুচরা চেইনগুলি তাদের সমস্ত পণ্যের মূল্যের 70-80% ছাড় দেয়।
নববর্ষআয়ারল্যান্ডে এটি বিক্ষিপ্তভাবে পালিত হয় - সর্বোপরি, সপ্তাহান্ত শেষ হয় এবং প্রায়শই 31শে ডিসেম্বরএবং 1শে জানুয়ারী সাধারণ আইরিশদের জন্য সবচেয়ে সাধারণ কর্মদিবস, এবং নববর্ষ নিজেই সর্বাধিক দুই বা তিন গ্লাস হুইস্কি সহ নিকটতম পাবটিতে বন্ধুদের সাথে সন্ধ্যায় জমায়েতে নেমে আসে।
তবে, যদি এটি ঘটে এবং আইরিশম্যানদের জন্য নতুন বছরটি একটি সপ্তাহান্তে পড়ে, তবে তিনি সেই দিনটিতে শারীরিকভাবে তার পাশে থাকতে পারে এমন প্রত্যেককে উত্সবে আমন্ত্রণ জানাবেন। বাড়িতে একটি বড় পরিস্কার করা এবং সমস্ত অপ্রয়োজনীয় আবর্জনা ফেলে দেওয়া প্রথাগত, ভাল, এবং উদযাপন নিজেই মসৃণভাবে একই পাব এবং তাদের পাশের রাস্তায় প্রবাহিত হয়। যদি ব্যক্তিগত আইরিশ ব্যক্তিদের 1লা জানুয়ারিতে একটি দিন ছুটি থাকে, তাহলে তারা সকাল পর্যন্ত হাঁটবে।
নববর্ষের মধ্যরাত্রি নিজেই সেরা ক্যাথেড্রালের সামনে স্কোয়ারে উদযাপিত হয় বড় ঘড়ি. আয়ারল্যান্ডে ডিসেম্বরের শেষে আবহাওয়া সাধারণত বৃষ্টি হয়, তবে বাইরে উষ্ণ থাকে - +8 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, তাই স্থানীয় বাসিন্দারা কয়েক ঘন্টা আগে স্কোয়ারে জড়ো হয়, ঘড়ির কাঁটার জন্য অপেক্ষা করে। যদি কোনও শহর বা গ্রামে ঘড়ির সাথে কোনও বর্গক্ষেত্র না থাকে তবে এটি কোনও ব্যাপার নয় - নিকটতম পাবের প্রধান ঘড়িটি এটি প্রতিস্থাপন করবে।
আইরিশদেরও তাদের নিজস্ব নববর্ষের কুসংস্কার আছে, যা পৌত্তলিক সময় থেকে বাকি। নতুন বছরের প্রথম মিনিটে, আপনাকে অবশ্যই আপনার বাড়ি থেকে সমস্ত মন্দ আত্মাকে তাড়িয়ে দিতে হবে। এটি অবশ্যই ঘরের দেয়ালে একটি শুকনো রুটির টুকরো টোকা দিয়ে, তীক্ষ্ণ কান্নার সাথে বা সর্বজনীন প্রার্থনা "আমাদের পিতা" সহ ঠকানোর মাধ্যমে করা উচিত।
আয়ারল্যান্ডে শীতকালীন ছুটির সিরিজ শেষ হচ্ছে ৬ই জানুয়ারিযখন ক্যাথলিক এপিফ্যানি উদযাপন করা হয়, বা এটিকে সাধারণত দেশে বলা হয় - লিটল ক্রিসমাস - নোলাইগ না এমব্যান, যদি আইরিশ. ছুটির আরেকটি নাম আছে - মহিলাদের ক্রিসমাস।
লিঙ্গ দ্বারা উদযাপনকে বিভক্ত করা আইরিশ মহিলাদের এই দিনে বিশ্রাম নেওয়ার এবং বাড়ির আশেপাশে একেবারে কিছুই না করার সুযোগ দিয়েছে - এমনকি পুরুষদেরও 6 জানুয়ারী চুলায় দাঁড়াতে হবে। এছাড়াও, যে কোনও পুরুষের এই দিনে তার মায়ের সাথে দেখা করা উচিত এবং তাকে কিছু উপহার দেওয়া উচিত, যা ছোট বড়দিনকে বেশ আইরিশ মহিলা দিবস করে তোলে।
যাইহোক, এটি আয়ারল্যান্ড জুড়ে একটি দিনের ছুটি, এবং সুন্দর আইরিশ মহিলাদের জন্য, পাবগুলিতে বিনামূল্যে ট্রিট এবং সমস্ত পানীয়ের জন্য বিশেষ হার পাওয়া যায়। এই জাতীয় উদযাপনের নায়করা অবশ্যই বলা উচিত, সক্রিয়ভাবে বিশেষাধিকারের সদ্ব্যবহার করে এবং পাবগুলিতে পুরুষদের সাথে দেখা করা অবাস্তব।
ছুটির দিনগুলির জন্য "বিদায়" হিসাবে, আয়ারল্যান্ডে এটি 6ই জানুয়ারীতে ক্রিসমাস ট্রি এবং অন্যান্য সমস্ত ক্রিসমাস সজ্জা অপসারণ করার প্রথাগত।
ক্রিসমাসের মেজাজ সর্বত্র রাজত্ব করে, রাস্তাগুলি আলোকিত হয়, সর্বত্র লাইভ ক্রিসমাস ট্রি রয়েছে, লোকেরা একে অপরকে শুভ বড়দিনের শুভেচ্ছা জানায় এবং 24 শে ডিসেম্বরের সকাল থেকে দোকানগুলিতে এমন ভিড় হয় যে মনে হয় এটিই শেষ দিন যখন আপনি কিছু কিনতে পারেন। সন্ধ্যা ছয়টায় সমস্ত দোকান বন্ধ, 25 ডিসেম্বর কেউ কাজ করে না, অ্যালকোহল আগে থেকেই কিনতে হবে।
UKROP মারিনা লিস্টসেভা দ্বারা একটি ক্রিসমাস ছবির প্রতিবেদন শেয়ার করেছে৷
1. প্রায় প্রতিটি বাসিন্দাই জানালাগুলিতে উজ্জ্বল মালা এবং ক্রিসমাস সামগ্রী দিয়ে বড়দিনের জন্য তাদের বাড়ি সাজানোর চেষ্টা করে। এবং কিছু বাসিন্দা এত দায়িত্বশীলভাবে তাদের ব্যবসার সাথে যোগাযোগ করে যে সমস্ত এলাকা থেকে লোকেরা তাদের বাড়ি দেখতে আসে।
2. আমরাও এই বাড়িগুলির একটি দেখতে এসেছি। অবশ্যই, তারা ভিতরে যাননি - এটি ব্যক্তিগত সম্পত্তি।
3. ডাকবাক্স।
4. মালিকরা তাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করেছিলেন - সেখানে কৃত্রিম তুষার, একটি জন্মের দৃশ্য এবং ছাদে সান্তার সাথে রেনডিয়ার রয়েছে। বিদ্যুতের বিল পরবর্তীতে কেমন হবে তা কল্পনা করা যায়...
5. আমাদের বাড়িটি আরও বিনয়ী দেখায়, তবে প্রতিবেশীদের মধ্যে এটি সবচেয়ে উজ্জ্বল।
6. ভিতরে, সান্তার সাথে দেখা করার জন্য সমস্ত কিছু ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা হয়েছে।
7. সান্তা সাধারণত ছাদে অবতরণ করে, চিমনি দিয়ে ফায়ারপ্লেসে নেমে আসে এবং গাছের নীচে উপহার রেখে যায়।
8. সন্ধ্যায়, শিশুরা দাদার জন্য দুধ এবং কুকিজ এবং হরিণের জন্য গাজর প্রস্তুত করে। ক্রিসমাস ট্রির নিচে এক গ্লাস আইরিশ কফি রেখে যাওয়ার প্রথাও রয়েছে।
9. বাচ্চারা বিছানায় যায় এবং বড়দিনের রাত আসে। বিশেষ করে ধূর্ত বাচ্চাদের সতর্ক করা হয় যে তারা যদি সান্তার দিকে নজর রাখে তবে সে সহজেই ভয় পেয়ে যাবে।
10. সকালে আমরা বাচ্চাদের আগে উঠি, কিন্তু বিড়ালরা আরও আগে জেগে ওঠে। মার্টেলা হিপনোটাইজ করে "আমাকে আগে থেকেই হাঁটতে দাও।"
12. প্রথমে আপনাকে প্লেট এবং মগ চেক করতে হবে। কুকিগুলি কামড়ানো হয়, গাজরগুলি নিবল করা হয়, দুধ পান করা হয়, আগুনের চারপাশে চিহ্ন এবং ছাই ছড়িয়ে পড়ে। সান্তার পরে বাবাকে পরিষ্কার করতে হবে।
13. গাছের নিচ থেকে উপহার পাওয়াই প্রধান কাজ! প্রতিটি মোড়ানো উপহার কোন বিভ্রান্তি এড়াতে লেবেল করা হয়.
14. প্রাণীরা নতুন বছরের পোশাক পেয়েছে। বিড়ালগুলি সত্যিই তাদের পছন্দ করেনি, এবং কুকুরটি সারাদিন এভাবে হাঁটল।
15. প্রাতঃরাশের পর আমরা কয়েক ঘন্টা হাঁটার জন্য ডাবলিন চলে গেলাম। রেইনডিয়ার রেসে অনেক গাড়ি পারফর্ম করে।
16. 21 ইউরোর জন্য আপনি নাকের জায়গায় একটি পমপম সহ একটি ক্রিসমাস সোয়েটারও কিনতে পারেন।
17. দিনের মাঝখানে আমরা বড়দিনের ডিনারের জন্য অন্য পরিবারের সাথে দেখা করতে যাই।
18. রাশিয়া, ইউক্রেন এবং আয়ারল্যান্ড থেকে বেশ কিছু মিশ্র পরিবার এখানে জড়ো হয়েছিল। প্রধান থালা হল আপেল দিয়ে ভাজা টার্কি, যা তার পালা জন্য অপেক্ষা করছে।
19. ঐতিহ্যগতভাবে, টার্কি ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা প্রায় কেউই খায় না কারণ... আয়ারল্যান্ডে তারা শৈশব থেকেই এটি দিয়ে ঠাসা। আমরা তাকে আনন্দে হত্যা করেছি।
20. আরেকটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হল সেদ্ধ করা গাজরের পিউরি।
21. প্রধান অস্ত্রোপচারের জন্য প্রস্তুত!
22. হার্ব স্টাফড পটেটোস, ম্যাশড পটেটোস, বেকড পটেটোস, বেকন ফ্রাইড ব্লাড সসেজ, পোর্ক লোফ বেকড ইন শুয়োরের চামড়া এবং ফ্রাইড ক্রিস্পি, চয়েস অফ আপেলসস বা ক্র্যানবেরি সস।
শিশুদের রস আছে, প্রাপ্তবয়স্কদের শ্যাম্পেন, ওয়াইন এবং কগনাক আছে। কুকুরটি সারা সন্ধ্যায় টেবিলের নিচে ভুগছে। কারণ পশুদের খাওয়ানোর রেওয়াজ নেই।
23. ডেজার্টের জন্য - ঐতিহ্যগত, আবার, আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে পুডিং।
এভাবেই বড়দিন উদযাপন করা হয় আয়ারল্যান্ডে।
