কখনও কখনও আপনি হতে হবে না অভিজ্ঞ মালীআপনার চোখের সামনে কী ধরনের আপেল রয়েছে তা সঠিকভাবে চিনতে। কেবলমাত্র উচ্চ ভোক্তা গুণাবলীর কারণে কিছু জাতের জনপ্রিয়তা স্কেল বন্ধ হয়ে যায়। এই নিবন্ধের বিষয় হল একটি আপেল গাছের জাত যা অত্যন্ত খরা সহনশীল এবং চাষে নজিরবিহীন - "জোনাগোল্ড", পাশাপাশি এর সেরা ক্লোনগুলি।
প্রথমবারের মতো, জোনাগোল্ড জাতটি 1943 সালে ফিরে আসে এবং জোনাথন এবং গোল্ডেন সুস্বাদু জাতগুলি সফলভাবে অতিক্রম করার পরে নিউইয়র্কের প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। 1960 সালে, বৈচিত্রটি ইউরোপে স্থানান্তরিত হয়েছিল, অনুসন্ধান করে নতুন ঘরবেলজিয়াম এবং নেদারল্যান্ডের বাগানে, কারণ আমেরিকানরা জোনাগোল্ডের বিকাশ এবং চাষে খুব বেশি সুবিধা দেখতে পায়নি। আপেল গাছের বড় আকারের শিল্প গবেষণা গত শতাব্দীর 70-80 এর দশকে ইউক্রেনের বন-স্টেপ এবং স্টেপেতে শুরু হয়েছিল। আসলে, এটি ভূখণ্ডে সাবেক ইউএসএসআরজাতটি তার সম্ভাব্যতা প্রকাশ করেছে এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলের প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।
গাছটি বেশিরভাগ সময় বাগানে কেমন দেখাবে তা দিয়ে বর্ণনা শুরু করা উচিত। আপেল গাছটি শক্তিশালী, একটি প্রশস্ত ডিম্বাকৃতির মুকুট দিয়ে সজ্জিত, যখন গাছটি তরুণ থাকে এবং পরে গোলাকার হয়ে যায়। কঙ্কাল শাখা ট্রাঙ্কের সাপেক্ষে একটি প্রশস্ত কোণে অবস্থিত। জাতটি ফলের ডাল, কোলচাটকা, সেইসাথে এক বছরের বৃদ্ধিতে ফল দেয়।
ফলগুলি বেশ বড় (গড় আকার প্রায় 180-200 গ্রাম), সামান্য শঙ্কুযুক্ত, এক-মাত্রিক। ক্যালিক্সের কাছাকাছি পাঁজর আছে, বিশেষ করে লক্ষণীয় বড় আপেল. খোসা মাঝারি পুরু, ঘন এবং মসৃণ এবং একটি উচ্চারিত মোমের আবরণযুক্ত। ফলের প্রধান রঙ সবুজ-হলুদ, সংহত রঙ কমলা-লাল "ব্লাশ"। সজ্জা হলুদ রং, ঘন এবং সরস, মিষ্টি এবং টক একটি স্বতন্ত্র astringency সঙ্গে. সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে পরিপক্কতা আসে।
বৈচিত্রটি ব্যবহারের বহুমুখিতা এবং উচ্চ রাখার গুণমানের দ্বারা আলাদা করা হয়: আপেলগুলি ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, ফ্রিজে - এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্টোরেজে তাদের স্বাদ বজায় রাখে।
আপেল গাছের প্রথম ফল রোপণের পর তৃতীয় বছরে আনা হয়। পরাগায়নের সময়, তারা "ইডারেড", "গ্লুসেস্টার", "জোনাথন", "চ্যাম্পিয়ন" জাতগুলির সাথে ভাল যোগাযোগ করে। জাতটির শীতকালীন কঠোরতা নেই এবং পাউডারি মিলডিউ থেকে কম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। কিন্তু স্ক্যাবের বিরুদ্ধে এটি বেশ স্থিতিশীল।
যেহেতু জোনাগোল্ড জাতটি সারা বিশ্বে খুব জনপ্রিয়, তাই অসংখ্য ক্লোন উপস্থিত হয়েছে (মোট 100 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে), যা একটি নিয়ম হিসাবে, আরও তীব্র রঙ রয়েছে। প্রচলিতভাবে, তারা রঙ দ্বারা 5 টি গ্রুপে বিভক্ত:
তাদের মধ্যে, "ডেকোস্টা" বৈচিত্রটি দাঁড়িয়েছে, যা কার্যত রূপগত পরামিতিগুলিতে এর পূর্বপুরুষের থেকে আলাদা নয়। ফলগুলির রঙের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে - আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে, ফলগুলি একটি গাঢ় লাল ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং সম্পূর্ণ পাকলে তারা একটি সমৃদ্ধ লাল রঙে পৌঁছে যায়। "ডেকোস্টা" জোনাগোল্ডের চেয়ে কয়েক দিন আগে পাকা হয়।
আপনি "জোনাগোল্ড" এবং এর বংশধর "ডেকোস্টা" মধ্যপন্থী যেকোনো অঞ্চলে খুঁজে পেতে পারেন শীতকালে ঠান্ডা, যেহেতু কম তাপমাত্রায় আপেল গাছগুলি খুব বেশি ক্ষতি করে, যা নেতিবাচকভাবে জাতের ফলনকে প্রভাবিত করে। অর্থাৎ, উত্তরাঞ্চলে তাদের বাড়াতে কাজ করবে না।
গড় খরা সহনশীলতার পরিপ্রেক্ষিতে, ক্রমবর্ধমান জন্য অনুকূল অঞ্চলগুলি হবে যেখানে জলবায়ু নাতিশীতোষ্ণ এবং উষ্ণ। যদিও যথাযথ যত্ন সহ এবং সঠিক প্রস্তুতিশীতকালে, একটি আপেল গাছ জন্মানো যেতে পারে মধ্য গলিরাশিয়া।
আপেল গাছ রৌদ্রোজ্জ্বল, খসড়া ছাড়া খোলা জায়গা পছন্দ করে। মাটি উর্বর, আলগা, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ হওয়া উচিত। বসন্ত এবং শরত্কালে (প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত) রোপণ করা হয়। রোপণের পরিকল্পনাটি মানক: গর্তগুলি প্রায় 70 সেমি গভীর, প্রায় 1 মিটার চওড়া, গাছগুলির মধ্যে কমপক্ষে 4-5 মিটার ফাঁকা জায়গা থাকা উচিত।
যদিও খরা সহনশীল, গাছের নিয়মিত এবং প্রচুর জল প্রয়োজন, প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 25-30 লিটার জল। খনিজ ড্রেসিং সারা বছর ধরে ভাল সঞ্চালন, পাশাপাশি জৈব সারবসন্ত এবং শরৎ। শীতের জন্য মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ট্রাঙ্ক বৃত্তহিউমাস বা পিট মেশানো করাত.
রোগগুলির মধ্যে, জোনাগোল্ড গাছ সহ আপেল গাছের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক হল স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউ।
স্ক্যাব হল একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা পাতা এবং অঙ্কুরে হালকা, বিবর্ণ, দাগের মতো দেখা যায়। কিছু সময় পরে, দাগগুলি একটি জলপাই-বাদামী আবরণে আচ্ছাদিত হয়ে যায়, বৃদ্ধি পায় এবং অবশেষে কালো হয়ে যায়। পরবর্তীকালে, গাছের সমস্ত অংশ সংক্রামিত হয়, এটি ধীরে ধীরে বিবর্ণ হতে শুরু করে। স্ক্যাব দ্বারা আক্রান্ত অল্পবয়সী গাছ ফল দেয়, কিন্তু আপেলগুলি অপ্রস্তুত এবং প্রায়শই খারাপ স্বাদের হয়।
চূর্ণিত চিতা- আরেকটি ছত্রাকের রোগ যা গাছের সবুজ অংশে পাউডারি আবরণের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে সাদা রঙ(ছত্রাক স্পোর)। সময়ের সাথে সাথে, ছত্রাক ছড়িয়ে পড়ে এবং পাতা এবং পেটিওলের দাগ (নিচ থেকে উপরে ছড়িয়ে) বাদামী হয়ে যায়। আক্রান্ত স্থানগুলি শুকিয়ে যায়, তারপরে মারা যায়। সংক্রমণ খুব দ্রুত প্রতিবেশী উদ্ভিদে ছড়িয়ে পড়ে, তাই দ্রুত চিকিৎসা প্রয়োজন।
পেশাদার এবং অপেশাদার উদ্যানপালকদের মধ্যে, জোনাগোল্ড আপেল গাছটি দুর্দান্ত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় এই জাতের সুবিধা কী? জোনাগোল্ড আপেল আকারে বেশ বড় এবং স্বাদে চমৎকার।
জোনাগোল্ড একটি বৈচিত্র্য যা বর্ধিত পূর্বাবস্থা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই গাছ রোপণের পর তৃতীয় বছরে ফল ধরতে শুরু করে।
জাতের শীতকালীন কঠোরতা কম (এমনকি গড়ের নিচে)। আপেল গাছ একটি সাধারণ শীত থেকে একটি কঠোর এক পরিবর্তন সহ্য করা খুব কঠিন। অত্যন্ত ঠাণ্ডা শীতকালীন অবস্থা গাছের ব্যাপক ক্ষতি করতে পারে, যার ফলস্বরূপ তারা সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয় না এবং পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটি বেশ দীর্ঘ সময়ের মধ্যে। যেমন নেতিবাচক প্রভাবউত্পাদনশীলতা একটি ধারালো পতন আছে.
এই জাতের আপেল গাছগুলি স্ক্যাবের মাঝারি প্রতিরোধের, পাউডারি মিলডিউর কম প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই নিয়মিত এই রোগগুলি প্রতিরোধ করা প্রয়োজন।
বসন্তের শুরুতে, আপেল গাছগুলিকে অতিরিক্তভাবে বোর্দো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন, এবং কুঁড়ি ভাঙার পরে, তামা ধারণকারী প্রস্তুতির সাথে। প্রয়োজনীয় চিকিত্সার সংখ্যা নির্ভর করে আবহাওয়ার অবস্থা: ভিতরে বৃষ্টির আবহাওয়াশুষ্ক আবহাওয়ার তুলনায় আরো প্রায়ই প্রক্রিয়া করা উচিত।
জোনাগোল্ড হল একটি আপেলের জাত যা 1943 সালে প্রজননকারীদের কাজের ফলস্বরূপ প্রাপ্ত হয়েছিল। গোল্ডেন ডেলিসিয়াস এবং জোনাথন জাতের সফল ক্রসিংয়ের ফলস্বরূপ, 1943 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কে অবস্থিত জেনেভা ব্রিডিং স্টেশনে জাতটি প্রজনন করা হয়েছিল। প্রজনন জাতটি আমেরিকান প্রজননকারীদের কাছ থেকে স্বীকৃতি পায়নি এবং তাই এটিকে উন্নত করতে এবং উদ্যানপালকদের মধ্যে বিতরণ করার জন্য আর কোনও কাজ করা হয়নি।
মাত্র 13 বছর পরে, জাতটি প্রথম নেদারল্যান্ডস এবং বেলজিয়ামে এবং 1970-1980 সালে উপস্থিত হয়েছিল। ইউক্রেনের স্টেপ্প এবং ফরেস্ট-স্টেপ অঞ্চলে জোনাগোল্ড জাতের বড় আকারের উত্পাদন গবেষণা করা শুরু হয়েছিল। এটি প্রাক্তন ইউএসএসআর অঞ্চলে ছিল যে এই বৈচিত্র্যের সম্ভাব্যতা প্রকাশিত হয়েছিল, যার জন্য এটি দ্রুত দেশের জনসংখ্যার মধ্যে সু-যোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল।
জোনাগোল্ড আপেল দ্রুত বর্ধনশীল এবং শক্তিশালী আপেল গাছে পাকে। বৈশিষ্ট্যতরুণ গাছ - একটি প্রশস্ত মুকুট, একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি আছে।
পরিপক্ক গাছগুলিতে, এটি কিছুটা পরিবর্তিত হয় এবং আরও গোলাকার, গোলাকার আকৃতি অর্জন করে। মুকুটের ঘনত্বের ডিগ্রি মাঝারি, মূলত এই কারণে যে কঙ্কালের শাখাগুলি ট্রাঙ্ক থেকে প্রশস্ত কোণে প্রসারিত হয়।
প্রতি বছর, একটি আপেল গাছে গড়ে সংখ্যক তরুণ শাখা তৈরি হয়। ফ্রুটিং কোলচাটকা, ফলের ডালপালা এবং এমনকি বার্ষিক বৃদ্ধিতেও কেন্দ্রীভূত হয়।
ফুলের প্রক্রিয়া শুরু হয় তাড়াতাড়ি।জোনাগোল্ড আপেল গাছ - ফলের গাছট্রিপ্লয়েড টাইপ। এর অর্থ হল ফল ধরতে কমপক্ষে দুটি পরাগায়নকারী প্রয়োজন।
বিনামূল্যে পরাগায়নের জন্য ধন্যবাদ, ডিম্বাশয়ের 20% এর বেশি গঠন সম্ভব নয়। এই জাতের সেরা পরাগায়নকারীরা হল: ইডারেড, গ্লুচেস্টার এবং এলস্টার।
জোনাগোল্ড ফল আকারে বড় এবং একটি আপেলের ওজন 250 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। আপেলের ব্যাস 9 সেমি পর্যন্ত।
আপেলের আকৃতি গোলাকার, ফলের ক্যালিক্সের কাছে একটি সামান্য উচ্চারিত পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠের সাথে কিছুটা দীর্ঘায়িত (এটি বড় ফলগুলিতে সবচেয়ে স্পষ্টভাবে লক্ষ্য করা যায়)।
খোসার পুরুত্ব মাঝারি, কিন্তু একটি উচ্চারিত মোম আবরণ সহ ঘন এবং মসৃণ। ফলের প্রধান রঙ সবুজ-হলুদ, এবং আবদ্ধ রঙে একটি কমলা-লালচে আভা থাকে, যাকে প্রায়ই "ব্লাশ" বলা হয়।
আপেলের সজ্জা হলুদ, রসালো এবং ঘন, এটির স্বাদ মিষ্টি এবং টক একটি স্বতন্ত্র ক্ষুধার্ত। সেপ্টেম্বরে কাটা হয়, তবে ফলগুলি শুধুমাত্র জানুয়ারিতে পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছায়।
এই গাছ থেকে সংগ্রহ করা আপেলের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে এবং এটি ব্যাপকভাবে ক্যানিং, তাজা ব্যবহার, জুস, ওয়াইন, ম্যাশড আলু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন বিকল্পডেজার্ট AT শিল্প উত্পাদনএই ধরনের আপেল থেকে শিশুর খাবারের জন্য একটি পাউডার প্রস্তুত করুন।
আপেলের পুষ্টিগুণ:
এই পুষ্টিগুণ অবদান রেখেছে ব্যাপকভাবে ব্যবহারডায়েটিক্সে এই বৈচিত্র্যের আপেল।
আপেল গাছ "জোনাগোল্ড" বৃদ্ধির জায়গাগুলিতে তার বহুমুখিতা দ্বারা আলাদা করা হয়। অঞ্চলগুলির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজন মাঝারি ঠান্ডা শীতকাল। আপেল গাছ একটি নাতিশীতোষ্ণ এবং উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে, তাই এর জন্য উপযুক্ত অনেক অঞ্চল রয়েছে। এই জাতটি আমেরিকা, ইউরোপ, মধ্য ক্যানোপি এবং রাশিয়ার দক্ষিণে বৃদ্ধি পেতে পারে।
বৈচিত্র্যের বিপুল জনপ্রিয়তা বিপুল সংখ্যক ক্লোনের উত্থান নিশ্চিত করেছে, যার মধ্যে ইতিমধ্যে একশোরও বেশি রয়েছে। আপেলের আরও তীব্র রঙ হল জাতের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য।
প্রচলিতভাবে, রঙ দ্বারা, সমস্ত ক্লোন পাঁচটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে:
ফল পরিপক্কতার সময়কাল সেপ্টেম্বরের শেষে পড়ে (কিছু অসঙ্গতি পরিলক্ষিত হতে পারে এর উপর নির্ভর করে আবহাওয়ার অবস্থাক্রমবর্ধমান এলাকায় বিরাজমান)।
জোনাগোল্ড আপেলের ফলন সেই মুহুর্তে শুরু হয় যখন তাদের রঙ হলুদ-কমলা হয়ে যায় এবং এছাড়াও হালকা গোলাপিছায়া ফল মাত্র তিন মাস পর (জানুয়ারি মাসে) সম্পূর্ণ পাকে। রেফ্রিজারেটরে, আপেল পুরোপুরি এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। জাতটির উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে।
একটি আপেল গাছ থেকে ফসল তৃতীয় বছরে প্রাপ্ত করা যেতে পারে। 5 থেকে 7 বছর বয়সে প্রায় 10-15 কেজি ফল গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়, 10 থেকে 12 বছর বয়সে ফলন 40 থেকে 55 কেজিতে পৌঁছায়।
স্টোরেজ নিয়ম সাপেক্ষে, এই জাতের আপেলগুলি চমৎকার রাখার গুণমানের দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এগুলি এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
গাছ থেকে ফল নেওয়ার পরে, তারপর:
আপেলের মূল উদ্দেশ্য হ'ল তাজা ব্যবহার, তবে অনেক লোক এগুলি সংরক্ষণ এবং শীতের প্রস্তুতির জন্য (জ্যাম, জ্যাম, পাঁচ মিনিট) এবং এমনকি ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরির জন্য উভয়ই ব্যবহার করে।
অনেক উদ্যানপালক এই জাতের নিম্নলিখিত সুস্পষ্ট সুবিধার উপর জোর দেন:
অনেক পর্যালোচনায়, নেতিবাচক পয়েন্টগুলিও জোর দেওয়া হয়:
আপেল গাছের জন্য রোপণ পরিকল্পনা:
এই জাতের আপেল গাছগুলি এমন অঞ্চলে পাওয়া যায় যেখানে মাঝারিভাবে শীতকাল বিরাজ করে, কারণ তীব্র শীতে গাছগুলি আহত হতে পারে। এই বিষয়ে, উত্তরাঞ্চলে এই জাতটি বাড়ানো সম্ভব হবে না।
এটি খরার গড় প্রতিরোধের বিষয়টিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। অতএব, সর্বোচ্চ অনুকূল অবস্থাচাষের জন্য এমন অঞ্চলের গাছ যেখানে জলবায়ু উষ্ণ এবং নাতিশীতোষ্ণ। মধ্য রাশিয়ায়, শীতকালীন সময়ের জন্য যত্ন এবং প্রস্তুতির সমস্ত নিয়ম পালন করা হলেই জোনাগোল্ড আপেল গাছ বাড়ানো সম্ভব।
স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, রৌদ্রোজ্জ্বল চয়ন করা প্রয়োজন, খোলা এলাকাখসড়া থেকে সুরক্ষিত।
রোপণের জন্য মাটি নিরপেক্ষ অম্লতা সহ উর্বর, আলগা হওয়া উচিত। এই জাতের গাছ পিট এবং জলাভূমিতে জন্মায় না।
আপেল গাছ লাগানো বসন্ত এবং শরত্কালে করা যেতে পারে। AT শরতের সময়বছর প্রথম তুষারপাত আগে রোপণ করা উচিত.
জোনাগোল্ড আপেল গাছ লাগানোর পরিকল্পনাটি অন্যান্য গাছের মতো:গর্ত গভীরতা - 0.7 মিটার, প্রস্থ - 1 মিটার। ন্যূনতম দূরত্বগাছের মধ্যে - 5 - 7 মিটার।
মাটির উপরের অংশে ছাই এবং পটাসিয়াম-ফসফরাস সার মেশানো হয়, তারপরে প্রস্তুত মাটি গর্তের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়। এখানে অতিরিক্তভাবে একটি পেগ ইনস্টল করা প্রয়োজন যাতে একটি তরুণ চারা বাঁধা হবে। অবশিষ্ট ফাঁকা স্থান মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত, হালকাভাবে প্রতিটি স্তর tamping.
এই জাতের আপেল গাছগুলি খরা প্রতিরোধী, তবে তা সত্ত্বেও, প্রতি চারা প্রতি 25 - 30 লিটার জলের হারে তাদের সাপ্তাহিক জল দেওয়া উচিত।
আপেল গাছের জীবনের দ্বিতীয় বছর থেকে শুরু করে এবং পরবর্তী চারটি তৈরি করা প্রয়োজন নাইট্রোজেন সার, যা আপেল গাছের সক্রিয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।
বছরের সময়, প্রাপ্তবয়স্ক আপেল গাছ খাওয়ানো উচিত খনিজ সার, এবং বসন্ত এবং শরত্কালে অতিরিক্ত জৈব সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। শীতের প্রস্তুতির জন্য, পিট দিয়ে ট্রাঙ্ক সার্কেল মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, আগে করাত বা হিউমাসের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছিল।
নীচের শাখা বা রুট সিস্টেমের হিমায়িত হওয়ার ক্ষেত্রে, 0.5% ইউরিয়া দ্রবণ সহ ফলিয়ার টপ ড্রেসিং ব্যবহার করা প্রয়োজন। প্রথমবার এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং ফুলের পরে করা হয়, দ্বিতীয়টি - প্রথমটির দুই সপ্তাহ পরে। দ্রবণে পটাসিয়াম ক্লোরাইড যোগ করা হয়।
এই ধরণের আপেল গাছের বিশেষ ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না, তাই মালীর মুখোমুখি প্রধান কাজটি মুকুট গঠন। এই লক্ষ্যে, নিম্ন স্তরের উপরের শাখা থেকে কন্ডাক্টরটিকে 40 সেন্টিমিটার করে কেটে ফেলুন এবং প্রায় 5 (± 1) কঙ্কাল শাখা ছেড়ে দিন।
যদি গাছটি খারাপভাবে বিকশিত হয় তবে কন্ডাক্টরটি কেবল 20 সেন্টিমিটার দ্বারা ছোট করা উচিত। এক বছর পরে, এটিকে আবার 40 সেমি দ্বারা সংক্ষিপ্ত করতে হবে এবং 4 বছর পরে, কন্ডাক্টরটি 2.5 মিটার উচ্চতায় কাটা হয়, এটিকে পাশের শাখাগুলির একটিতে স্থানান্তরিত করে।
ভবিষ্যতে, এটি শুধুমাত্র ক্রস করা বা আঁকাবাঁকা শাখা অপসারণ এবং একটি শঙ্কু আকারে মুকুট বজায় রাখার জন্য প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন।
জোনাগোল্ড আপেল গাছ স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউর মতো রোগের ঝুঁকিতে থাকে।
স্ক্যাব একটি ছত্রাকজনিত রোগ, যার সংক্রমণের কারণগুলি পাতায় হালকা দাগের উপস্থিতি দ্বারা নির্দেশিত হয় (মনে হয় যে পাতাগুলি বিবর্ণ হয়ে যাচ্ছে), তারপরে দাগটি জলপাই-বাদামী আবরণে আচ্ছাদিত হয়, বৃদ্ধি পায় এবং অবশেষে পাতা সম্পূর্ণ কালো হয়ে যায়।
তাই গাছের সব অংশে ধীরে ধীরে সংক্রমণ হয়। এই রোগে আক্রান্ত অল্প বয়স্ক গাছগুলি একটি ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম, তবে তাদের থেকে আপেলগুলি প্রায়শই বিকৃত হয় এবং প্রায়শই খারাপ স্বাদ থাকে।
পাউডারি মিলডিউর মতো রোগে, সবুজ পাতা এবং পেটিওলগুলিতে একটি সাদা ছত্রাকের আবরণ দেখা যায়, যা দ্রুত নীচে থেকে উপরে ছড়িয়ে পড়ে এবং কিছুক্ষণ পরে দাগগুলি বাদামী হয়ে যায়। প্রথমত, ক্ষতিগ্রস্ত এলাকাগুলি শুকিয়ে যায়, তারপরে তারা সম্পূর্ণভাবে মারা যায়।
পেয়ে দেশের কুটির এলাকাএমনকি সন্দেহ ছিল না যে ইচ্ছায়. এবং, অবশ্যই, তুষারময় Calvil. এই জাতগুলি আমি সেনাবাহিনীতে চাকরি করার আগে জানতাম।
চারার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন। যাতে শিকড় শুকিয়ে না যায়।
কীভাবে রোপণের জন্য একটি গর্ত প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ভিডিওটি দেখুন:
উপদেশ !টিকা দেওয়ার স্থান নিয়ন্ত্রণ করুন (ভূমি স্তর থেকে 8-10 সেমি)।
প্রম্পট নির্বাচিত rootstocks:
এবং মুকুট আকৃতি বিবেচনা করুন।
যাতে ফসল পূর্ণ হয়:
ভালো আলোকিত জায়গায় আপেল গাছ লাগান।
বিশেষ করে বিরক্তিকর সুস্বাদু আপেল।
2-3 বছরের জন্য একটি মুকুট গঠন শুরু করুন।
তারপর একটি ছাঁটাই নিন:
উপদেশ !কন্ডাক্টর 4-5 বছর পরে, পাশের শাখাগুলিতে স্থানান্তর করুন।
বাগানে খুব সাধারণ ইউরোপে শিল্প বাগানে ব্যবহার করা হয়:
সঠিক ক্লাসিক পালমেট: 1 - অনুভূমিক শাখা সহ, 2 - বাঁকানো শাখা সহ, 3 - বৃত্তাকার, 4,5,6 - এর সাথে ভেরিয়ার প্যালমেট ভিন্ন সংখ্যাশাখা, 7 - ডবল ভেরিয়ার, 8 - ক্যান্ডেলাব্রা, 9 - কসোন সিস্টেম। আমরা পছন্দ করি:
একটি স্পার্স-টায়ার্ড মুকুট গঠন: a - আসল উদ্ভিদ, b - প্রথম বছরে ছাঁটাই, c - দ্বিতীয় বছরে ছাঁটাই, d - তৃতীয় বছরে ছাঁটাই। ভিডিওটি দেখুন তাত্ত্বিক ভিত্তিআপেল ছাঁটাই:
জোনাথন আপেল গাছের ট্রিপলয়েড জাতের উজ্জ্বল প্রতিনিধি হিসাবে কমপক্ষে 2 ধরণের আপেল গাছ লাগানো প্রয়োজন, যার মধ্যে তিনি পছন্দ করেন:
জনাথন।
কক্স অরেঞ্জ পিপিন।
গুরুত্বপূর্ণ !চারা বিক্রেতারা (বিক্রেতা) খুব কমই মনোযোগ দেয় কিভাবে আপেল গাছের পরাগায়ন হয়। কার প্রতিবেশী হিসেবে থাকা ভালো। এবং এই বৈচিত্র্যের জন্য, এটি কেবল অতিরিক্ত নয়।
শুরু হয় 2-3 বছর পর. এবং তারপর বার্ষিক এবং বৃদ্ধি.
রুটস্টক দ্বারা নির্বাচিত জলবায়ু কারণে. সময় সামঞ্জস্য করুন - ফুল, পাকা। তারা একটু পরে হবে.
শহরতলিতে, জোনাগোল্ড একটু পরেই ফল ধরতে শুরু করে।
সেপ্টেম্বরে(অক্টোবরের কাছাকাছি) আপনি আপেল সংরক্ষণ করা আবশ্যক- একটি উজ্জ্বল গোলাপী ব্লাশ সহ হলুদ-কমলা। এবং কিছু এমনকি সবুজ দেখায়। তাই আপনাকে এখনই সেগুলি খেতে হবে না। এটি অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা।
অপসারণের পরে জোনাগোল্ড আপেল।
তবে জানুয়ারিতে এর স্বাদ ভিন্ন। পাকা আপেলের স্বাদ!
Rootstocks MM-106 আপনার গাছ এবং সক্রিয় আরও সফলভাবে রোগ, তুষারপাত এবং খরা প্রতিরোধ করুন:
আপনার সূক্ষ্মতা:
জোনাগোল্ড কিং ফল।
উপদেশ !কম ক্রমবর্ধমান রুটস্টকগুলিতে, মূল গঠনগুলি আরও ভাল - একটি টাকু, একটি ফলের প্রাচীর।
জোনাগোল্ড ক্লোনগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয়।নামগুলি দেখুন - জোনাগোরেড, হাইল্যান্ডার। তিনি জোনাগোরেড মরেন্স সুপ্রা: 
আপেল গাছ জোনাগোল্ড মরেন্স।
মনোযোগ!তিনি এখন বিশ্বের সেরা দশটি আপেলের একজন।
আপনি নীচের ভিডিওতে জোনাগোরেড মরেন্স সুপ্রা আপেল গাছটি দেখতে কেমন তা দেখতে পারেন:
আপনি যদি সত্যিই জোনাগোল্ডের জাত বাড়াতে চান:
সময়মত কৃষি প্রযুক্তি ভাল ফলন বজায় রাখার অনুমতি দেবে। তামাযুক্ত ছত্রাকনাশক ব্যবহার এই ব্যবস্থাগুলির অন্তর্ভুক্ত।
স্টেপে এবং ফরেস্ট-স্টেপ জোনে ইউক্রেনের বৈজ্ঞানিক প্রতিষ্ঠানের বাগানে:
জোনাগোল্ড আপেল গাছ ইউক্রেনে সফলভাবে জন্মায়।
এবং আমাদের সময়ে - অপেশাদার উদ্যানপালকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি। কৃষকরাও তাই।
বেলারুশের মতো উত্তর পলিসিয়ায় শীতকালীন-হার্ডি রুটস্টকগুলিতে জন্মানো যেতে পারে।
যেকোন জোনাগোল্ড ক্লোনের আপেল তাজা খাওয়া হয়, রসে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এমনকি তারা শিশুর খাবারের জন্য পাউডারও তৈরি করে।
বাগানে যেমন আপেল গাছ লাগান - আপনি ভুল করতে পারবেন না।আপনি শুধুমাত্র জয় হবে. নিজেদের জন্য এবং বিক্রয়ের জন্য আপেলের স্থিতিশীল ফসল। কোন বিশেষ বৈশিষ্ট্য বা অতিরিক্ত খরচ.ধৈর্য এবং সাফল্য!
এবং নিজের থেকেও। কখনও কখনও বাজার অধিগ্রহণের ভুলগুলি সম্পূর্ণভাবে কষ্টদায়ক হয় না। আর তাই জোনাগোল্ড জাতের আপেল গাছ অধিগ্রহণের ভুল নিয়ে আমরা খুব একটা বিচলিত হইনি। এবং এই আপেল গাছ প্রতি বছর আমাদের ইতিবাচক আবেগ যোগ করে।
সঙ্গে যোগাযোগ
কিরা স্টোলেটোভা
জোনাগোল্ড আপেল সারা বিশ্বে জনপ্রিয় এবং উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। হাইব্রিডটি নিউইয়র্কে জোনাথন এবং গোল্ডেন ডেলিসিয়াস জাত থেকে প্রজনন করা হয়েছিল। ফলগুলি বড় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজতা এবং স্বাদ বজায় রাখে।
সঙ্গে আছে 100 টিরও বেশি প্রজাতি সাধারন গুনাবলিএই আপেল গাছের সাথে। অনুরূপ জাত পরিবর্তিত হতে পারে বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যএবং স্বাদ গুণাবলী।
একটি আপেল গাছের মুকুট একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি আছে প্রাথমিক পর্যায়েগাছের বিকাশ, কিন্তু বছরের পর বছর ধরে, প্রান্ত বরাবর, এটি আলিঙ্গন শুরু করে, গঠন করে বৃত্তাকার আকৃতি. শাখাগুলি প্রস্থে বৃদ্ধি পায়, একটি বড় জায়গা নেয়।
যদিও কুঁড়িগুলি মোটামুটি দ্রুত খোলে, তরুণ অঙ্কুরগুলি ধীরে ধীরে প্রদর্শিত হয়। যে ফলগুলি রোপণের 1 বছরের আগে দেখা যায় না সেগুলি সাধারণত ডালপালা এবং বৃদ্ধিতে ডিম্বাশয় তৈরি করে।
আপনি যদি হিম-প্রতিরোধী চারাগুলিতে গাছ লাগান তবে তারা 35 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে এবং যদি মাঝারি উচ্চতার স্তূপে - 25 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে।
এই জাতের আপেলগুলি বেশ বড় এবং 150 থেকে 250 গ্রাম ওজনের হয়। বর্ণনা থেকে বোঝা যায় যে তাদের আকৃতি বৃত্তাকার, তবে কখনও কখনও ফলগুলি উভয় দিকে সামান্য চ্যাপ্টা, ক্যালিক্স এলাকায় রুক্ষতা সহ। ফলের খোসার গড় ঘনত্ব এবং স্বাদে মিষ্টি।
একটি আপেলের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 45 কিলোক্যালরি। এর পুষ্টির মান নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
কখনও কখনও ফল এক ধরনের মরিচা জাল দিয়ে আবৃত থাকে। ফলের সজ্জা একটি হালকা হলুদ বর্ণ এবং একটি ঘন গঠন আছে, এবং এর সুবাস তার মিষ্টির সাথে আকর্ষণ করে। প্রায়শই আপেলের রঙ হলুদ-সবুজ এবং পাশে লাল ব্লাশ এবং স্টেমের কাছাকাছি থাকে। পাল্পে মিষ্টি এবং টক আফটারটেস্ট রয়েছে যার মধ্যে বিভিন্ন মাত্রার অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্সি রয়েছে।
গাছ লাগানোর 2-3 বছর পরেই প্রথম ফসল তোলা যায়। গড়ে, প্রথম 10 বছরে, এটি ফল দেওয়ার এক বছরে 15 কেজি আপেল উত্পাদন করতে পারে। ভবিষ্যতে, প্রতি মৌসুমে, একটি গাছ থেকে প্রায় 60 কেজি ফসল কাটা হয়। আপেলগুলি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে পাকে, যখন তাদের পাশ্বর্ীয় দিকে একটি বেগুনি আভা দেখা যায়।
প্রজননকারীরা এই জাতের বিপুল সংখ্যক ক্লোন প্রজনন করেছে। তাদের মধ্যে এই জাতগুলি রয়েছে:
আপেলের জাতটিকে প্রায়শই শীতের প্রথম দিকে বলা হয়, কারণ। সেপ্টেম্বরের শেষে ফসল কাটা। এ সঠিক স্টোরেজবসন্তের মাঝামাঝি পর্যন্ত ফলগুলি তাদের স্বাদ হারাতে পারে না। এটা মাঝারি ঠান্ডা শীতকালে সঙ্গে অঞ্চলে একটি গাছ বৃদ্ধি সুপারিশ করা হয়, কারণ. নিম্ন তাপমাত্রা তার জন্য বিপজ্জনক।
জোনাগোল্ড আপেল গাছ প্রয়োগ করলে রোগ এবং কীটপতঙ্গ ভালোভাবে সহ্য করতে পারে। বিশেষ উপায়এবং সমাধান। বর্ণনাটি পরামর্শ দেয় যে প্রায়শই সংস্কৃতিটি স্ক্যাব দ্বারা প্রভাবিত হয় তবে এই বৈচিত্রটি এটির প্রতিরোধী।
গাছের ঘনঘন কীটপতঙ্গ যেমন আপেল গাছে হয় কডলিং মথ, আপেল মথ, সিল্কওয়ার্ম ইত্যাদি। পাউডারি মিলডিউ হল সংস্কৃতির অন্যতম প্রধান শত্রু, কারণ বছরের যে কোন সময় এই রোগের লক্ষণ দেখা দিতে পারে। এই রোগটি পাতায় সাদা দাগ (ছত্রাকের বীজ) দেখা দেওয়ার জন্য পরিচিত।
যদি কোন ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, দাগগুলি কালো হয়ে যায় এবং পুরো গাছ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে: অঙ্কুর এবং ফলগুলিতে। বসন্তে, অঙ্কুরগুলি অবশ্যই বোর্দো সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। সেই সময়কালে যখন কুঁড়ি ফুলতে শুরু করে, উচ্চ তামার সামগ্রী সহ গাছে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই আপেল জাতের চাষের অঞ্চলগুলি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং মাঝারি ঠান্ডা শীতের সাথে বিশাল এলাকা দখল করে। এই ধরনের জায়গায়, জলবায়ু প্রধানত নাতিশীতোষ্ণ এবং উষ্ণ। আপনি ইউক্রেন, বেলারুশ, আমেরিকা, রাশিয়ার মধ্য এবং দক্ষিণ অংশে একটি আপেল গাছ বাড়াতে পারেন।
জোনাগোল্ড আপেল গাছের জাতটি ভালভাবে আলোকিত জায়গা পছন্দ করে, তাই তার জন্য এমন একটি জায়গা বরাদ্দ করা ভাল যা অন্ধকার হবে না।
অবতরণ সাইট থাকতে হবে নিম্নলিখিত অপশন: ব্যাস - 1 মিটার এবং গভীরতা - 70 সেমি। এই গর্তের নীচের অংশটি আলগা সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। এটি সার অমেধ্য সঙ্গে উর্বর মাটি দিয়ে অবকাশ অর্ধেক আবরণ সুপারিশ করা হয়।
গর্তে চারা রাখুন। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে টিকা দেওয়ার স্থানটি মাটির স্তর থেকে 10 সেন্টিমিটার উপরে হওয়া উচিত। পুরো এলাকায় শিকড় ফ্লাফ করুন এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
40 লিটার পর্যন্ত জল দিয়ে গাছে জল দিন। আপেল গাছের বিকাশের সময়, এটি প্রচুর পরিমাণে জল এবং শীর্ষ ড্রেসিং সরবরাহ করা প্রয়োজন।
এছাড়াও, যে দূরত্বে গাছ লাগানোর কথা তা নির্ভর করে স্টকের প্রকারের উপর: বামন (2 মিটার), আধা-বামন (3 মিটার) এবং জোরালো (3.5 মিটার)।
গ্রহণ করতে ভাল ফসলশরত্কালে, কৃষি প্রযুক্তির জন্য ব্যবস্থার একটি সেট করা উচিত, যার মধ্যে এই মৌলিক পদ্ধতিগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
আপনার প্রথম ফসল পান সঠিক ফিটএবং আপেল গাছ লাগানোর 2-3 বছর পরে যত্ন নেওয়া সম্ভব। ভবিষ্যতে, ফলের সংখ্যা কেবল বাড়বে। আপেল সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে পাকতে শুরু করে এবং আপনি অক্টোবরের প্রথম দিকে বাছাই শুরু করতে পারেন।
এই সময়ের মধ্যে, ফল গোলাপী ছোপ সহ একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করবে। কখনও কখনও এমনকি সবুজ ফল জুড়ে আসতে পারে, কিন্তু এই সম্পর্কে চিন্তা করবেন না. কয়েক মাসের মধ্যে, আপেল পাকবে এবং লালচে আভা পাবে।
সম্পূর্ণ পরিপক্কতা ইতিমধ্যে জানুয়ারিতে পরিলক্ষিত হয়, যখন ফলটি তার সেরা স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে।
ফলনের পরিমাণ গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে:
আপনি 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফ্রিজে আপেল সংরক্ষণ করতে পারেন। এই পদ্ধতির সাথে, এই জাতটি এপ্রিল পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। যত বেশি তাপমাত্রায় ফসল সংরক্ষণ করা হবে, আপেল তত কম সময়ে ভোজ্য থাকতে সক্ষম হবে।
গাছের বিভিন্ন ক্রসিং সহ, যথেষ্ট জনপ্রিয় জাতজোনাগোল্ড আপেল গাছ:
