খুব কম লোকই বলতে পারে যে তারা কাবাব পছন্দ করে না। তবে এটি শুধুমাত্র সমাপ্ত পণ্য গ্রহণের মুহূর্ত নয় যা উপভোগ্য; প্রক্রিয়াটি নিজেই অত্যন্ত উত্তেজনাপূর্ণ: মাংস প্রস্তুত করা, জ্বালানী কাঠ, চুলা জ্বালানো, রান্নার কাবাব বা বারবিকিউর সুগন্ধের ধীরে ধীরে তীব্র মেঘ, অপেক্ষা করার সময় মনোরম সংস্থায় জমায়েত পবিত্র আচারের সমাপ্তির জন্য।
আজ বারবিকিউর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে:
এই ধরনের একটি কাঠামো ইনস্টল করার জন্য, একটি উপযুক্ত অবস্থান নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভবিষ্যতের বারবিকিউ ওভেনের চেহারা, মাত্রা এবং কার্যকারিতা তার ভবিষ্যতের অবস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়। অতএব, নিম্নলিখিত পরামিতিগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
শিথিল করার জন্য একটি উপযুক্ত এবং সঠিকভাবে সজ্জিত জায়গাও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: এটি আসবাবপত্রের সাথে বিশৃঙ্খল না হওয়াই ভাল। একটি ন্যূনতম সেট আদর্শ হবে: বারবিকিউ, টেবিল, বেঞ্চ, চেয়ার, খাবার স্ট্যান্ড।
একটি বারবিকিউ, একটি বাধ্যতামূলক পাইপ সহ একটি ইট বারবিকিউ থেকে ভিন্ন, তৈরি করা অনেক সহজ। সত্য, স্ট্যান্ডার্ড ওপেন ডিজাইনের তুলনায়, আরও জটিল নির্মাণ বিকল্প রয়েছে, ব্র্যাজিয়ারের প্রান্ত বরাবর দুটি কার্যকরী পৃষ্ঠ রয়েছে। একটি ওভেন রয়েছে যার মধ্যে একটি ওভেন, গ্রিল এবং ধূমপায়ী রয়েছে। প্রায়শই, সুবিধার জন্য, ধোয়ার জন্য গ্রিলটিতে জল সরবরাহ করা হয়।
সবচেয়ে সাধারণ ধরনের ইটের গ্রিল হল একটি রোস্টিং প্যান, মাংসের ঝাঁঝরি এবং skewers বিশ্রাম সহ একটি বেস। সেখানে একটি কাজের পৃষ্ঠও তৈরি করা হয়, অর্থাৎ খাবার, মশলা এবং পাত্রের জন্য একটি জায়গা।
নির্দিষ্ট জটিলতা এবং ন্যূনতম ডায়াগ্রামের অভাব থাকা সত্ত্বেও, সমস্ত উপকরণ সঠিকভাবে গণনা করে অঙ্কন তৈরি করতে হবে। অঙ্কন ব্যবহার করে, ভবিষ্যতের কাঠামোর পছন্দসই প্রস্থ এবং উচ্চতা এবং সমস্ত উপাদানের অবস্থান নির্দেশিত হয়।
কাজ করতে আপনার প্রয়োজন হবে :
বারবিকিউ প্রধান অংশ অবিকল তৈরি করা হয় আগুন-প্রতিরোধী ইট. দুর্বল হিটিং সহ পাশগুলি স্বাভাবিক থেকে তৈরি করা হয়। ভাজার জন্য প্রকৃত জায়গা সেট আপ করার সময়, আপনি একটি ঝাঁঝরি, একটি ধাতব ট্রে এবং একটি চুলা প্রয়োজন হবে - ভবিষ্যতের কাউন্টারটপ।
অবশ্যই, বারবিকিউ ওভেন পাথর এবং ধাতু উভয় তৈরি করা হয়। তবে পাথরটি খুব ব্যয়বহুল এবং এটি দিয়ে নিজেই নির্মাণ কাজ করা অত্যন্ত কঠিন এবং অসুবিধাজনক। এবং ধাতু জারা জন্য খুব সংবেদনশীল. অতএব, মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদান এক্ষেত্রে, ইট রয়ে গেছে।
ভিত্তি এবং রাজমিস্ত্রির জন্য, দুটি সিমেন্ট রচনার প্রয়োজন হবে, তবে প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য এবং সময় বাঁচাতে, আপনি একটি প্রস্তুত মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
ভিত্তি, ফর্মওয়ার্ক এবং রাজমিস্ত্রি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত কিটগুলির প্রয়োজন হবে:
অনেক লোক ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে ভবিষ্যতের ইট বারবিকিউর ভিত্তির জন্য, টাইলস দিয়ে আচ্ছাদিত একটি কম্প্যাক্টেড এলাকা যথেষ্ট হবে। কিন্তু তা সত্য নয়! সর্বোপরি, মাটির সামান্য কম্পন দ্বারা কাঠামোটি ক্ষতিগ্রস্ত হবে এবং সমস্ত কাজ এবং ব্যয় ড্রেনের নিচে চলে যাবে। এটি যাতে ঘটতে না পারে, নির্মাণের আগে স্থির চুলাঅবিলম্বে পূরণ করা প্রয়োজন উচ্চ মানের এবং শক্ত ভিত্তি.
একটি মানের ভিত্তি রচনা:
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা 1.2 বাই 1.2 বা 1.5 বাই 1.5 মিটার বেস সহ একটি বহুমুখী বারবিকিউ তৈরি করতে পছন্দ করেন। এই ক্ষেত্রে, সবকিছু মালিকের ইচ্ছা এবং উপায়ের উপর নির্ভর করে।
এর পরে, নির্মাণ এলাকাটি খুঁটি দিয়ে চিহ্নিত করা হয়, যার মধ্যে স্ট্রিং টানা হয়। একটি খাঁজ খনন করা হয়, ফলস্বরূপ চিহ্ন বরাবর, 25 সেমি গভীর পর্যন্ত। গর্তের আকার প্রস্তাবিত কাঠামোর মাত্রা 10 সেন্টিমিটার অতিক্রম করা উচিত।
কাজের পর্যায়:
নির্মাণ মিশ্রণ নিম্নলিখিত অনুপাত গঠিত হবে:
প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত জলে উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। তারপর চূর্ণ পাথর যোগ করুন - তিনটি অংশ। এর পরে, রচনাটি একটি কংক্রিট মিক্সারে মিশ্রিত হয় অন্তত তিন মিনিট. আধান তরল সাবান, কংক্রিটের তরলতা বাড়ানো যেতে পারে।
এই রচনাটি ফর্মওয়ার্কের সাথে বেশ কয়েকটি স্তরে পূরণ করা আবশ্যক। প্রথমে ঢেলে দেয় তরল রচনা. এটি খাদের নীচে প্রবেশ করার জন্য, আপনাকে এটি একটি লাঠি দিয়ে ঝাঁকাতে হবে। স্তরটি শক্তিশালী হওয়ার পরেই রিইনফোর্সিং ফ্রেমটি উপরে রাখা হয় - খাঁজের পুরো অঞ্চলটি অবশ্যই এটি দিয়ে সম্পূর্ণ পূর্ণ করতে হবে। কংক্রিট মিশ্রণ শেষ ঢেলে দেওয়া হয়, সর্বদা ফর্মওয়ার্কের উপরের প্রান্ত পর্যন্ত!
বায়ু বুদবুদ সমাধান থেকে ছিটকে যায় কাঠের লাঠি- এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ! জাল ভর্তি মিশ্রণটি তাদের দ্বারা সাবধানে ঝাঁকুনি দেওয়া হয়, যার কারণে রচনাটি সম্পূর্ণরূপে ফর্মওয়ার্কের আকার নেয়।
কোন অবস্থাতেই রচনা থেকে জলকে বাষ্পীভূত হতে দেওয়া উচিত নয়; এটি করার জন্য, আপনাকে এটিকে ছাদ উপাদান দিয়ে আবৃত করতে হবে। গরমের সময়, ফাটল রোধ করার জন্য পর্যায়ক্রমে জল দিয়ে পৃষ্ঠগুলি স্প্রে করা ভাল।
মনোযোগ! কংক্রিটটিকে এই অবস্থানে 1-2 সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া উচিত যতক্ষণ না উপাদানটি সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যায়।
ফাউন্ডেশন দিয়ে শেষ করে, আপনি নিজেই গ্রিলের দিকে যেতে পারেন। প্রথমে আপনাকে এটি বের করতে হবে: ফাউন্ডেশনে শুকনো ইটগুলির একটি সারি রাখুন।
তাদের মধ্যে ব্যবধান 1 সেমি হওয়া উচিত এইভাবে আপনি আরও কাজের জন্য কতগুলি পুরো এবং অর্ধেক ইট প্রয়োজন তা নির্ধারণ করতে পারেন। আপনার যদি একটি প্রাক-প্রস্তুত ট্রে এবং গ্রিল থাকে তবে তাদের পরামিতিগুলিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। ভবিষ্যতের রাজমিস্ত্রির লাইনটি অবশ্যই রূপরেখা এবং স্থির করা উচিত।
ইট বিছানোর আগের দিন পানি দিয়ে ঢেলে দিলে ভবনের শক্তি বৃদ্ধি পাবে। একদিন পরে, তারা বাইরে শুকিয়ে যাবে এবং ভিতরে ভিজে যাবে, যা ইটগুলিকে বের করতে দেবে না। কংক্রিট মিশ্রণআর্দ্রতা
রাজমিস্ত্রির জন্য অনুপাত মিশ্রিত করুন:
ঘন টক ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মাখতে হবে। সব পরিমাপ আবার চেক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথম, ট্রায়াল সময়ের মতো কম্পোজিশনের উপর ইটগুলি রাখুন, একটি ট্রোয়েল দিয়ে ট্যাপ করুন যাতে তারা মিশ্রণের উপর সঠিকভাবে ফিট করে।
রাজমিস্ত্রির প্রাথমিক সারিটি পরবর্তী অর্ডারের জন্য নির্দেশক থ্রেড। একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে ইট স্থাপন করা প্রয়োজন: পূর্ববর্তীটির সাথে সম্পর্কিত, লাইনটি অর্ধেক ইট দ্বারা স্থানান্তরিত হয়।
গাজেবোতে আগুনের উন্মুক্ত উত্স স্থাপন করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ!
এর পরে, ফায়ার জোনটি ফায়ারক্লে (আগুন-প্রতিরোধী) ইটের উপর নির্মিত। এই জন্য, একটি কাদামাটি-বালি রচনা তৈরি করা হয়। কাদামাটি আগাম ভিজিয়ে রাখা হয় কাজ শুরুর দুই দিন আগে- এই ক্ষেত্রে এর প্লাস্টিকতা বৃদ্ধি পাবে। একই কাদামাটিতে বালি যোগ করা হয় এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি ঘন ময়দা না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়া হয়। যদি এই রচনা থেকে ফ্ল্যাজেলাম ক্ষত বিকৃত না হয়, তবে মিশ্রণটি উচ্চ মানের। জ্বালানী বগির ভিত্তি সমগ্র এলাকা জুড়ে উপরে উল্লিখিত ইট থেকে গঠিত হয়।
তারা পাশের দেয়াল মধ্যে পাড়া হয় ইস্পাত প্লেট— এগুলি গ্রিলের জন্য ভবিষ্যত স্টপ। গ্রিল নিজেই বিভিন্ন স্তরে কোণার উপরে ইনস্টল করা যেতে পারে।
প্লেটটি পিছনের এবং সামনের দেয়ালে ছোট উল্লম্ব কাটআউট তৈরি করে সাজানো যেতে পারে ভাল স্টাইলিংএবং মাংস সঙ্গে skewers ফিক্সিং.
অভ্যন্তরীণ জ্বালানী চেম্বারের ক্ষমতার জন্য বিকল্প
ফায়ারবক্সের দেয়ালের মিশ্রণটি সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে, চিমনিতে কাজ শুরু হয়, একই রচনা এবং ইট উপর.
চিমনি পাইপটি বেশ বড়। অতএব, এই সিস্টেমে কাজ শুরু করার আগে, খোলার জুড়ে, সামনের দিকে কমপক্ষে 5 বাই 5 সেন্টিমিটার ক্রস-সেকশন সহ স্টিলের কোণগুলি ইনস্টল করা হয়। নমুনা:
চিমনিটি কমপক্ষে একটি দেয়ালের মাঝখানে হওয়া উচিত, কারণ পাইপের অর্ধেক ওজন এটিতে যায়।
হুড (হুড) একটি ধোঁয়া ক্যাচার, এটি একটি কাটা শঙ্কু, তাই প্রাথমিক ইটের লাইনটি ফায়ারবক্সের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর চলে। প্রতিটি পরবর্তী লাইন একটি অসম্পূর্ণ শঙ্কু তৈরি করে, চুলার কেন্দ্রের দিকে খুব সামান্য স্থানান্তরের সাথে একটি বৃত্তে যেতে থাকে। মাঝখানে এটি একটি ধোঁয়া সুড়ঙ্গ প্রস্থান সঙ্গে শেষ হবে. ফলস্বরূপ গর্তের ক্রস-সেকশনটি প্রায় 15 বাই 15 সেমি।
বারবিকিউ পাইপটি বেশ কয়েকটি সারি ইট দিয়ে তৈরি। জ্বালানী চেম্বার থেকে এর ন্যূনতম উচ্চতা প্রায় 2-3 মিটার, যা চমৎকার প্রাকৃতিক খসড়া প্রদান করে। উপরন্তু, এটি ব্যবহার করে সমন্বয় করা যেতে পারে বিশেষ ড্যাম্পার, মাটি থেকে 175-185 সেমি উপরে অবস্থিত।
চিমনির উপরে ইনস্টল করা হয়েছে প্রতিরক্ষামূলক ডিফ্লেক্টর. এটি বৃষ্টিপাত, খারাপ আবহাওয়া এবং বাতাস থেকে সুরক্ষার জন্য প্রয়োজনীয়। চিমনির সাথে কাজ করা সহজ করতে আপনি একটি স্টেইনলেস স্টিলের আগুন-প্রতিরোধী পাইপ বা এক্সস্ট হুড (ছাতা) কিনতে পারেন।
উপরের সমস্তগুলি আপনাকে আপনার dacha জন্য একটি সুবিধাজনক, সহজ-আকৃতির বারবিকিউতে কাজ করতে সহায়তা করবে।
জল সরবরাহের পদ্ধতিটি অবশ্যই আগে থেকেই চিন্তা করা উচিত, এমনকি ভিত্তি স্থাপনের পর্যায়ে, এটি ফাউন্ডেশনের মাধ্যমে পাইপটি সরানো সহজ করে তুলবে। যেহেতু পাইপগুলি লুকানো যেতে পারে, গ্রিলের চেহারা নষ্ট হবে না।
একটি নিজেই করুন ইটের গ্রিল নকল কার্লিকিউ দিয়ে পুরোপুরি সজ্জিত করা যেতে পারে। আপনি পাথরের অবশেষ থেকে একটি অঙ্কন বা বিমূর্ত প্যাটার্ন রেখে পৃষ্ঠটিকে সুন্দরভাবে সাজাতে পারেন - এখানে আপনার কল্পনা নিজেই আপনার হৃদয়ের কাছাকাছি সবচেয়ে সফল বিকল্পগুলির পরামর্শ দেবে। একটি শান্ত গ্রীষ্মের সন্ধ্যা, আগুন থেকে নাচের ছায়া, বারবিকিউর সুবাস, শান্ত কথোপকথন এবং অতিথিদের হাসি, ম্লান আলো - এর চেয়ে রোমান্টিক আর কী হতে পারে?
ছবি চমৎকার চিন্তাবারবিকিউ জন্য:
অবশ্যই, বৃহত্তর কাঠামো, আরো কঠিন এর নির্মাণ। বিশেষ করে যদি আপনি নিজেই সবকিছু করার পরিকল্পনা করেন। যাইহোক, একটি সম্পূর্ণ সাধারণ সংস্করণ তৈরি করে, আপনি একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতাও অর্জন করবেন। আপনি সম্ভবত সময়ের সাথে আরও আকর্ষণীয়, জটিল মডেল তৈরি করতে সক্ষম হবেন।
বৃত্তাকার গ্রিল খুব আসল এবং সহজ। এটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে প্রাকৃতিক পাথর এবং প্রায় 20-30 ইট (সম্ভবত ত্রুটিপূর্ণ)। এই ক্ষেত্রে, কাজের ক্রম এই মত দেখাবে:
একটি টেকসই এবং সহজ গ্রিল প্রস্তুত!
নীচে জল জমতে না দেওয়ার জন্য, একটি ছাউনি বাঞ্ছনীয়। অন্যথায়, আপনি একটি পাহাড়ের উপর একটি অবস্থান নির্বাচন করা উচিত.
একটি বারবিকিউ জন্য আরেকটি বিকল্প, কিন্তু একটি ট্রিপড সঙ্গে:
বৃহত্তর নিরাপত্তার জন্য, খোলা আগুনের উত্সটিকে একটি পাথর দিয়ে ঘিরে রাখা ভাল।
মনোযোগ!আমরা ফাঁক রেখেছি, গোলাকার গ্রিলের প্রথম লাইনটি রেখেছি, তারপরে পুরো আগুনের জন্য পর্যাপ্ত অক্সিজেন থাকবে।
আপনার ক্ষমতার উপর পূর্ণ আস্থা থাকলে, আরও কঠিন বিকল্প সম্পাদন করার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, ভিডিওর মত। ভিডিওটির লেখকের ব্যাখ্যা বিশদ এবং পরিষ্কার।
বেকড মাটির তৈরি সাধারণ এবং মুখোমুখি পাথর একটি সর্বজনীন নির্মাণ সামগ্রী। অতএব, মর্টার ছাড়াই একটি সাধারণ ইটের গ্রিল দ্রুত তৈরি করা যেতে পারে। এই উপাদান দিয়ে তৈরি একটি স্থির চুলা সহজ বলে মনে করা হয় যদি এর নকশায় চিমনি না থাকে।
কাদামাটি এবং সিরামিক ইটগুলি চরম তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, তবে ফার্নেস এবং চুলায় ফায়ারক্লে ফায়ারক্লে থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে কম আয়ু থাকে। অতএব, সাধারণ অস্থায়ী বারবিকিউগুলি সাধারণ ইটের তৈরি এবং সাধারণ নকশার স্থির ফায়ারপ্লেসগুলিতে, ফায়ারবক্সের অভ্যন্তরে ফায়ারক্লে আস্তরণের সাথে রেখাযুক্ত হতে পারে।
এমনকি যদি আপনি একটি আয়তক্ষেত্রাকার ইটের বাক্সে একই উপাদান দিয়ে তৈরি পা যোগ করেন, তবে কাঠামোটি এখনও একটি বারবিকিউ থাকবে। যত তাড়াতাড়ি মাস্টার একটি ছাদ সঙ্গে ফায়ারবক্স আবরণ, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি বারবিকিউ ওভেনে পরিণত হবে, যদিও একটি চিমনি ছাড়া, কিন্তু জ্বলন পণ্য অপসারণের জন্য একটি গর্ত সঙ্গে।
কিছু ইট থেকে, দুর্ঘটনাক্রমে পাওয়া যায় বা বিশেষভাবে একটি দেশের পিকনিকের জন্য নেওয়া হয়, আপনি কয়লার উপর skewers উপর মাংস ভাজার জন্য সহজ অগ্নিকুণ্ড পেতে. এই ক্ষেত্রে, সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন:
তারা মাত্র কয়েকটি ইট নিয়েছে এবং এই অঙ্কন অনুসারে সাইটে এই অতি দ্রুত কাঠামো তৈরি করেছে!
সুতরাং, মোট আপনার কমপক্ষে 16 টি স্ট্যান্ডার্ড বিন্যাসের ইট লাগবে। সর্বনিম্ন 56 কেজির জন্য প্রতিটির ওজন 3.5 কেজি। চুলা উৎপাদন প্রযুক্তি নিম্নরূপ:
কয়লা ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, কাঠামোটি আলাদা করা হয় এবং টার্ফটি জায়গায় স্থাপন করা হয়।
সাইটে একটি স্থির আগুনের জন্য, আপনার অ-ধাতব উপাদান (বালি বা চূর্ণ পাথর) দিয়ে তৈরি একটি বেস প্রয়োজন হবে, একটি কম্প্যাক্ট প্লেট বা ম্যানুয়াল র্যামার দিয়ে সংকুচিত। যদি কাঠামোর ওজন 450 কেজি অতিক্রম করে, একটি একচেটিয়া চাঙ্গা কংক্রিট ভিত্তি প্রয়োজন হবে। ন্যূনতম রাজমিস্ত্রির দক্ষতা সহ একজন বাড়ির কারিগরের জন্য, একটি আয়তক্ষেত্রাকার বাক্সের আকারে নীচের ছবির মধ্যে সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সস্তা একটি ইটের গ্রিলটি আরও উপযুক্ত।
উত্পাদন প্রযুক্তি নিম্নরূপ:
আপনি এটি সবচেয়ে সস্তা করতে পারেন স্থির গ্রিল-B-B-Q
চুলার এই পরিবর্তনের প্রধান সূক্ষ্মতাগুলি হল:
নীচের সারিতে জলরোধী করতে ভুলবেন না।
ইট বারবিকিউ অন্যান্য সব নকশা আরো জটিল, তাই অর্ডার প্রয়োজন। তবে এগুলি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক। এখানে আরও কয়েকটি ফটো রয়েছে যেখানে আপনি অন্যান্য আকর্ষণীয় বিকল্পগুলি দেখতে পাবেন: 
কাঠের শেড সহ বিকল্প
ঠিক আছে, এবং কীভাবে সঠিকভাবে রাজমিস্ত্রি করবেন তার একটি ভিডিও:
একটি ক্লাসিক বারবিকিউ থেকে ভিন্ন, একটি বারবিকিউ স্ক্যুয়ারের পরিবর্তে একটি গ্রিলের উপর রেখে মাংসের প্রস্তুতিকে সহজ করে। একটি সাধারণ বাজেটের বারবিকিউ গ্রিল নিম্নলিখিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে ইট থেকে তৈরি করা হয়েছে:
একটি তৈরি বাজেট ইট বারবিকিউ এর স্কিম
মনোযোগ: ছাইয়ের ড্রয়ার সহ একটি গ্রিল এবং কয়লা রাখার জন্য এটির উপরে একটি ঝাঁঝরি বজায় রাখা আরও সুবিধাজনক বলে মনে করা হয়।
এই নকশা বর্ণিত সংস্করণ থেকে সামান্য ভিন্ন:
প্রত্যাহারযোগ্য চুলা সঙ্গে
ছাইয়ের জন্য একটি ধাতব ড্রয়ার ফলস্বরূপ নিম্ন প্রান্তে স্থাপন করা হয়। কয়লার জন্য একটি ঝাঁঝরি উপরের প্রান্তে স্থাপন করা হয়। আপনি যদি একইভাবে আরেকটি লেজ তৈরি করেন তবে আপনি বেরি এবং মাশরুমের জন্য একটি সুবিধাজনক শুকানোর র্যাক পাবেন।
আমরা হব বিস্তারিত ভিডিও, স্বচ্ছতার জন্য:
যদি সাইটে নির্মাণের জায়গা থেকে ইট অবশিষ্ট থাকে, তাহলে আপনি হঠাৎ অতিথিদের আগমন দেখতে পাওয়ার সাথে সাথে একটি সস্তা অস্থায়ী বারবিকিউ তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান উত্পাদন সূক্ষ্মতা হল:
সমাধান ছাড়াই দ্রুত ভাঁজ করুন
মনোযোগ: নির্মাণটি অস্থায়ী হিসাবে বিবেচিত হয়, "তাড়াহুড়োয়"; কয়লা এবং ছাই দিয়ে দাগযুক্ত ইটগুলি ধোয়া কঠিন, তাই পাথরের মুখোমুখি না হয়ে সাধারণ ব্যবহার করা ভাল।
বিস্তারিত নির্দেশাবলীর জন্য, ভিডিওটি দেখুন:
বেশ আকর্ষণীয় বারবিকিউ গ্রিল মূল নকশাবৃত্তাকার ক্যাবিনেটের আকারে মর্টার ছাড়াই বেশ কয়েকটি সারি ইটের তৈরি একটি বিকল্প।
মর্টার ছাড়া পাইপ আকারে বারবিকিউ
আপনার হাতে যা আছে তা থেকে এটি দ্রুত তৈরি করা যেতে পারে।
নকশায় একটি স্থির অগ্নিকুণ্ডের অতিরিক্ত ফাংশন যুক্ত করার সময়, আপনাকে এটির জন্য হাত দিয়ে অঙ্কন বা স্কেচ তৈরি করতে হবে। যেহেতু চুলাটি আরও জটিল হবে, তাই রাজমিস্ত্রির নির্মাণের সময় ত্রুটি ঘটতে পারে। একটি সাধারণ বারবিকিউ জন্য প্রধান অতিরিক্ত উপাদান হল: একটি কাটিয়া টেবিল, একটি brazier চুলা এবং একটি সিঙ্ক।
একটি সস্তা বিকল্প যা ব্যবহারের স্বাচ্ছন্দ্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে তা হল নিম্নোক্ত প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি কাটিং টেবিল সহ সবচেয়ে সহজ ইট-নিজে তৈরি করা গ্রিল:
কাটিয়া টেবিল যে কোনো ব্যবহারকারী-বান্ধব দিকের উপর অবস্থিত হতে পারে চুলার আপেক্ষিক.
স্কিভার বা বারবিকিউতে মাংস ছাড়াও, প্রায়শই পাত্র, প্যানে বা কেটলি গরম বা সিদ্ধ করে অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করতে হয়। অতএব, একটি কাটিয়া টেবিলের পরিবর্তে, একটি brazier চুলা জন্য স্থান বরাদ্দ করা হয়।
এটি করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পাদন করতে হবে:
চালু শীর্ষ ছবিসহজ টাইপের একটি হব সহ একটি বারবিকিউর একটি চিত্র দেখানো হয়েছে।
একটি সিঙ্ক দিয়ে বারবিকিউ সজ্জিত করার জন্য, নিয়মিত কাউন্টারটপের পরিবর্তে একটি সিঙ্কের জন্য একটি স্লট সহ একটি চুলা মাউন্ট করা, একটি জল সরবরাহ ইনস্টল করা বা পিছনের স্ট্যাকের উচ্চতা বাড়ানো এবং নীচের মতো এটিতে একটি ওয়াশবাসিন ঝুলানো যথেষ্ট। ফটো
পুরো এলাকায় ঠান্ডা জল সরবরাহ (ঠান্ডা জল সরবরাহ) বিতরণ করা একটি ওয়াশবাসিনে জল সংগ্রহের চেয়ে অনেক বেশি কঠিন। এমনকি মৌসুমী অপারেশন সহ, আপনাকে শীতের জন্য তরল নিষ্কাশন করতে হবে এবং সিস্টেমটি সংরক্ষণ করতে হবে।
এইভাবে, নির্মাণ উপাদান ইট মাঠে এবং একটি শহরতলির এলাকায় তাড়াহুড়ো করে বারবিকিউ তৈরির জন্য উপযুক্ত। একটি দ্রবণ স্থাপন করার সময়, আপনি একটি সিঙ্ক, কাউন্টারটপ, হব বা অন্য কিছু ব্যবহার করে সহজ বারবিকিউগুলির কার্যকারিতা বাড়াতে পারেন যা আপনি কাজ করার সময় প্রয়োজনীয় এবং সুবিধাজনক বলে মনে করেন। এখানে আপনার কল্পনাকে মুক্ত লাগাম দেওয়া এবং ভয় না পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, আপনি অবশ্যই সফল হবেন!
বারবিকিউ ডিজাইনের জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে, যার বেশিরভাগ আপনি একটি দোকানে কিনতে বা কারিগরদের কাছ থেকে অর্ডার করতে পারেন। বাজেট সীমিত হলে, অনেক কাঠামো স্বাধীনভাবে নির্মিত হয়। একটি ভাল উদাহরণ হল একটি DIY ইটের গ্রিল। অঙ্কন এবং ফটো, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং বিস্তারিত বিবরণনিবন্ধে দেওয়া হয়। এর নকশাটি যে কোনও গ্রীষ্মের কুটিরের ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের সাথে পুরোপুরি ফিট হবে। নিবন্ধের অংশ হিসাবে, আমরা এই প্রক্রিয়াটি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করব, "A থেকে Z পর্যন্ত।"
কিভাবে আপনার নিজের হাতে একটি ইট গ্রিল করতে? নীচে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী, অঙ্কন এবং ফটো খুঁজুন!
একটি ইটের গ্রিল নির্মাণ একটি সাধারণ ধরনের বা আরও জটিল হতে পারে। যন্ত্র সহজবারবিকিউ:
আরও জটিলকাঠামোগুলি একটি বিশাল বিল্ডিং বা বিল্ডিংগুলির সম্পূর্ণ কমপ্লেক্স হিসাবে উপস্থাপন করা হয়। তাদের সকলের একটি অনুরূপ নির্মাণ কাঠামো এবং বিন্যাস রয়েছে:
হিসাবে আউটবিল্ডিংকাজ করতে পারে:
ইট প্রতিটি ধরনের নির্দিষ্ট আছে চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য. আপনি চিহ্নগুলি থেকে তাদের সম্পর্কে শিখতে পারেন, যা পণ্যটিতে অক্ষর এবং সংখ্যার আকারে উপস্থাপিত হয়। উপাদানের বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ন্ত্রক নথিগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং এর প্রয়োগের সুযোগ নির্ধারণ করে। আপনার নিজের হাতে একটি ইটের গ্রিল তৈরি করার সময় এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। অঙ্কন এবং ফটো, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং পদ্ধতি নিবন্ধের সংশ্লিষ্ট বিভাগে উপস্থাপন করা হয়।
আপনি স্বাধীনভাবে একটি বিল্ডিং উপাদানের গুণমান নির্ধারণ করতে সক্ষম হতে হবে। একটি কয়েক আছে সহজ উপায়েযে এই সঙ্গে সাহায্য করবে. উপরন্তু, এইভাবে প্রস্তুতকারকের অখণ্ডতা পরীক্ষা করা সহজ।
একটি ইট নির্বাচন করার সময় আপনাকে দেখতে হবে:
এই ব্যবস্থাগুলি আপনাকে আপনার ক্ষেত্রে বারবিকিউর জন্য কোন ইট প্রয়োজন তা সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে। মনে রাখবেন: উচ্চ-মানের উপকরণ একটি শক্তিশালী এবং টেকসই নকশার চাবিকাঠি। এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে এবং বহু বছর ধরে আপনাকে পরিবেশন করতে পারে এমন একমাত্র উপায়।
একটি ইট যা হাতুড়ি দিয়ে আঘাত করার সময় একটি নিস্তেজ শব্দ উৎপন্ন করে তার উত্পাদনে নিম্নমানের কাঁচামালের ব্যবহার এবং উত্পাদন প্রযুক্তির লঙ্ঘন নির্দেশ করে।
বারবিকিউর জন্য কী ইট ব্যবহার করবেন সেই প্রশ্নটি তাদের উদ্বিগ্ন করে যারা নিজের হাতে একটি কাঠামো তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং নির্মাণের জন্য সেরা উপাদানটি বেছে নিতে চায়। যেহেতু উপাদানটি উচ্চ তাপমাত্রায় ব্যবহার করা হবে, এটি অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে:
বারবিকিউর জন্য ইটের সর্বোত্তম বৈশিষ্ট্যগুলি হল:
বারবিকিউ রাখার জন্য যে ইট ব্যবহার করা হয় তা অবশ্যই রাষ্ট্রীয় প্রবিধান অনুসারে কিছু প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। এটা সম্পর্কেনিম্নলিখিত সূচকগুলি সম্পর্কে: শক্তি, তাপমাত্রা সীমা, ইত্যাদি
গুণমান মূল্যায়ন করতে, GOST 8691-73 ব্যবহার করা হয়. এটি উত্পাদনের সময় সঠিক সূচক নির্ধারণ করে:
উপাদানের ঘনত্ব এবং পূর্ণতা উত্পাদনে ব্যবহৃত কাঁচামালের গঠনের উপর নির্ভর করে। যদি এটি কাদামাটি হয়, তাহলে সূচকটি প্রায় 1800-2000 kg/m3 হওয়া উচিত, যদি কোয়ার্টজ বালি - 1800-1950 kg/m3।
যে পরিমাণে উত্পাদন প্রযুক্তি অনুসরণ করা হয় তাও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বারবিকিউ তৈরি করার সময়, শক্ত ইট ব্যবহার করা প্রয়োজন, কারণ এটির একটি ভাল শক্তি সূচক রয়েছে। এই ধরনের বিভিন্ন কারণের (প্রতিকূল আবহাওয়া, উচ্চ তাপমাত্রা) প্রতিরোধী।
পণ্যের প্রতিটি ব্র্যান্ডের জন্য, শক্তির মান আলাদা। এটি ইট তৈরির রেসিপি এবং প্রযুক্তি, সেইসাথে GOST মানগুলি অনুসরণ করা হয় কিনা তার উপর নির্ভর করে।
ফায়ারক্লে ইটের সর্বোত্তম শক্তি নির্দেশক রয়েছে। এটি 22 N/mm 2 এর সমান। বারবিকিউ এবং স্টোভের জন্য ফায়ারবক্স নির্মাণের জন্য এই জাতীয় পণ্যগুলি দুর্দান্ত। একটি উপাদান নির্বাচন করার সময় শক্তি নির্ধারণের পরামিতি।
এই সূচকটি ইট তৈরি করতে ব্যবহৃত উপাদান এবং প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে।
ফায়ারক্লে জন্য, এই সূচকটি 1640-1740 ডিগ্রির বিস্তৃত পরিসরে। এই উপাদান একটি brazier ব্যবস্থা জন্য উপযুক্ত।
সাধারণ সিরামিক ইট সহজেই নিম্ন তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে - 1200 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। অতএব, আমরা বারবিকিউ, বাহ্যিক দেয়াল এবং ধোঁয়া সংগ্রাহকের নীচের স্তরের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
কাঠামোর অন্যান্য ক্ষেত্রগুলি কম কঠোর প্রয়োজনীয়তা সহ ইট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
তাপ পরিবাহিতা সূচক তাপ স্থানান্তর করার জন্য একটি উপাদানের ক্ষমতার জন্য দায়ী। যেহেতু বারবিকিউ অন্যান্য ভবনের কাছাকাছি অবস্থিত, তাই তাদের নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি শুধুমাত্র কম তাপ পরিবাহিতা সহ ইট ব্যবহার করে অর্জন করা যেতে পারে।
তাপ পরিবাহিতা সহগ নামে একটি নির্দিষ্ট গুণাঙ্ক রয়েছে। এটি যত কম, ইট তত বেশি অগ্নি-প্রতিরোধী।
সিরামিকের জন্য এই সূচকটি 0.8 ইউনিট পর্যন্ত, এবং ফায়ারক্লে - 0.6 পর্যন্ত।
যখন জ্বালানী কাঠ, কয়লা এবং অন্যান্য কাঁচামাল পোড়ানো হয়, তখন এমন পণ্য তৈরি হয় যা ইটের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ইটের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন সবচেয়ে সাধারণ পদার্থগুলির মধ্যে রয়েছে:
তাদের প্রভাবের অধীনে, উপাদান সময়ের সাথে ধ্বংস হয়। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আক্রমণাত্মক পদার্থের প্রতিরোধী ব্র্যান্ডগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। আমরা ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
সিলিকেট, ফাঁপা এবং কোয়ার্টজ ইটগুলি তাদের গঠনের কারণে এই জাতীয় পরিস্থিতিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম। একটি অম্লীয় পরিবেশে তারা ভেঙে যেতে শুরু করে।
অগ্নি-প্রতিরোধী ইটের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর ভিতরে শূন্যতা রয়েছে। এটি কাঁচামাল যা থেকে এটি উত্পাদিত হয় এবং উত্পাদন প্রযুক্তির কারণে। ফলস্বরূপ, এই জাতীয় পণ্যগুলি বায়ুমণ্ডল থেকে এবং এর সাথে সরাসরি যোগাযোগে উভয়ই জল শোষণ করতে সক্ষম হয়। ব্লকগুলি 25% পর্যন্ত তরল জমা করতে পারে। মানের উপর নির্ভর করে, এই সূচকটি পরিবর্তিত হতে পারে।
একটি ইটের জল শোষণ যত বেশি, তুষারপাতের জন্য এটি কম প্রতিরোধী: যদি, উদাহরণস্বরূপ, একটি পণ্যের এই সূচকটি 10% থাকে, তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, এর তুষারপাতের প্রতিরোধ খুব কম।
বালি-চুনের ইটগুলির জল শোষণ সহগ 15% পর্যন্ত থাকে। নির্মাতারা এটি থেকে ভিত্তি এবং প্লিন্থ তৈরি করার পরামর্শ দেন না, কারণ এটি দ্রুত তার শক্তি হারাবে এবং ভেঙে যাবে।
ইটের জন্য সর্বোত্তম জল শোষণ হার 8%
এই সূচকটি একটি উপাদানের কম এবং উচ্চ এক্সপোজার তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতাকে চিহ্নিত করে, সর্বাধিক পরিমাণে আর্দ্রতা শোষণের সাপেক্ষে। উত্পাদনের সূচকটি গণনা করার জন্য, ইটটি হিমায়িত করা হয় এবং একটি বিশেষ উপায়ে ডিফ্রোস্ট করা হয় এবং তারপরে এটির কাঠামোতে কোনও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ঘটেছে কিনা তা পরিমাপ করা হয়।
হিমায়িত চক্রের সংখ্যা হিম প্রতিরোধের একটি সূচক। এই সূচকের জন্য সর্বোত্তম মান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ার উষ্ণ অঞ্চলে আদর্শ 15-20 ফারেনহাইট, এবং আরও গুরুতর জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে - 35-50 ফারেনহাইট।
হিম প্রতিরোধের সূচকটি বেশ কয়েকটি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় GOST:
এই সূচকটি যে কোনও ইটের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু মাত্রাগুলির গুণমান এবং সামঞ্জস্য সরাসরি নির্ধারণ করে যে চূড়ান্ত রাজমিস্ত্রি সমান হবে কিনা। ফায়ারপ্রুফ ব্যতিক্রম ছিল না। এর মাত্রাগুলি GOST 8691-73 এর নিয়ম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, পণ্যটির 11টি মান মাপ থাকতে হবে। এই ক্ষেত্রে, দৈর্ঘ্য, বেধ এবং উচ্চতা একে অপরের সাথে একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে থাকে (স্ট্যান্ডার্ড ইট: 250x120x65)। বিচ্যুতির জন্য, তারা যথাক্রমে 5, 5 এবং 2 মিমি দ্বারা আদর্শ থেকে বিচ্যুত হওয়া উচিত নয়।
এই প্যারামিটারটি সরাসরি ইট উত্পাদনকারী উদ্যোগগুলিতে পর্যবেক্ষণ করা হয়। বেশ কয়েকটি পণ্যের একটি ব্যাচ থেকে নির্বাচন করা হয় এবং মানগুলির সাথে তাদের সম্মতি মূল্যায়ন করা হয়।
দেশি-বিদেশি কারখানাগুলো ইট উৎপাদনে নিয়োজিত। তারা অফার করে বড় পছন্দএকটি পণ্য যা এর বৈশিষ্ট্য দ্বারা আলাদা এবং বারবিকিউ নির্মাণে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা বিবেচনার জন্য তিনটি নির্মাতাকে অফার করি: ভিটেবস্ক ইট উদ্ভিদ (আমরা এটি বারবিকিউ নির্মাণে ব্যবহার করব), বোরোভিচি উদ্ভিদ এবং LODE।
| কোমপানির নাম | ইটের চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য |
|---|---|
|
|
|
|
| লোড
|
|
একটি ইট নির্বাচন করার সময়, বিবেচনা করার কিছু কারণ আছে। প্রধানগুলি হল মানগুলির প্রয়োজনীয়তা এবং রাজমিস্ত্রির খরচ। বারবিকিউর কার্যকারিতা বৈশিষ্ট্যগুলি ইটটি কতটা সঠিকভাবে বেছে নেওয়া হয়েছে তার উপর নির্ভর করে। এই ক্ষেত্রে, অর্থ সঞ্চয় না করার এবং মানের উপকরণগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
একটি ইট বারবিকিউ একত্রিত করার আগে, আপনাকে বিষয়টির গভীরে খনন করতে হবে এবং বারবিকিউ তৈরি করা হয় এমন উপকরণগুলির ধরন বুঝতে হবে।
বেশিরভাগ জনপ্রিয় উপকরণবারবিকিউ একত্রিত করার জন্য হল:
কারিগররা এগুলো থেকে তৈরি করেন স্ক্র্যাপ উপকরণ:
মধ্যে কেনাবারবিকিউ ব্যাপক হয়ে উঠেছে:
এই ধরনের বারবিকিউ প্রাথমিকভাবে দাম, মাত্রা এবং ওজন একে অপরের থেকে পৃথক। আপনি যদি এখনও সিদ্ধান্ত নিতে না পারেন যে কোন বিকল্পটি আপনার জন্য সর্বোত্তম, আমরা আপনাকে নীচের তুলনা সারণীটি একবার দেখার পরামর্শ দিই।
| বারবিকিউ প্রকার | সুবিধাদি | ত্রুটি |
|---|---|---|
|
|
|
 |
||
|
|
|
 |
||
|
|
|
 |
||
| ভাঁজ গ্রিল |
|
|
 |
||
|
|
|
 |
||
| বৈদ্যুতিক গ্রিল |
|
|
 |
||
আধুনিক নির্মাণ সামগ্রীর বাজার গ্রাহকদের ইটের একটি বড় নির্বাচন অফার করে বিভিন্ন ফর্ম, আকার এবং রং. এগুলি বিভিন্ন কারখানা দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং বেশ কয়েকটি মূল পরামিতিতে একে অপরের থেকে আলাদা। নীচে, আমরা বারবিকিউর জন্য কোন ইটটি সবচেয়ে উপযুক্ত তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করব। টেবিলে আরও বিস্তারিত তথ্য:
| ছবি | ইটের নাম | মাত্রা, মিমি | ছিদ্র, % | ঘনত্ব, kg/m3 | তাপ পরিবাহিতা সহগ, W/m*K | রং |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 বাই 120 বাই 65 | 8% | 1800-1950 kg/m3 | 0,7-0,8 | সাদা ধূসর | ||
 | 250 বাই 120 বাই 88 | 6-8% | 1515 কেজি/মি3 | 0,66 | সাদা ধূসর | |
 | 250 বাই 120 বাই 88 | 6-8% | 1000-1450 kg/cm3 | 0,4 | ধূসর | |
 | 250 বাই 120 বাই 65 250 বাই 120 বাই 88 | 8% | 2000 kg/m3 | 0,5-0,8 | লাল, বাদামী, হলুদ, হালকা বাদামী | |
 | 250 বাই 120 বাই 88 | 6-8% | 1100-1400 kg/m3 | 0,57 | গাঢ় বাদামী | |
 | 250 বাই 120 বাই 65 250 বাই 120 বাই 138 | 6-8% | 1600 kg/m3 | 0,34-0,43 | গাঢ় বাদামী | |
 | 250 বাই 120 বাই 140 250 বাই 250 বাই 188 380 দ্বারা 250 দ্বারা 219 510 দ্বারা 250 দ্বারা 219 | 14% পর্যন্ত | 790-960 kg/m3 | 0,22 | বাদামী, গাঢ় বাদামী, হলুদ | |
 | 380 দ্বারা 250 দ্বারা 219 | 14% পর্যন্ত | 700-1200 kg/m3 | 0,11 | বাদামী, গাঢ় বাদামী, হলুদ, লাল | |
 | 240 দ্বারা 115 দ্বারা 52 240 বাই 115 বাই 65 240 দ্বারা 115 দ্বারা 71 210 বাই 100 বাই 65 240 দ্বারা 115 দ্বারা 113 | 6% পর্যন্ত | 1900-2100 kg/m3 | 0,8-0,9 | বাদামী, লাল, হলুদ | |
 | 250 বাই 124 বাই 65 | 3-8% | 1700-1900 kg/m3 | 0,6 | বাদামী, লাল, হলুদ, বেইজ |
আপনার নিজের হাতে একটি ইট বারবিকিউ তৈরি করতে ব্যবহৃত উপাদানটির বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, যেহেতু ভবিষ্যতের কাঠামোর অখণ্ডতা এবং পরিষেবা জীবন এটির উপর নির্ভর করে।
সেরা বিকল্প হল অগ্নি-প্রতিরোধী ইট। এটি আপনাকে একটি নিরাপদ, টেকসই এবং নির্ভরযোগ্য নকশা পেতে দেয়। আপনি নিম্নলিখিত ধরনের ইট থেকে একটি বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন:
আপনার নিজের হাতে একটি ইটের গ্রিল তৈরি করা কোনও কঠিন কাজ নয় তা সত্ত্বেও, এতে বেশ কয়েকটি সংখ্যক পদক্ষেপ জড়িত। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব ছোট নির্মাণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা একসাথে একটি বড় ইতিবাচক ফলাফলের দিকে পরিচালিত করে। অতএব, আপনি কীভাবে ভবিষ্যতের কাঠামো তৈরি করবেন তার জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করা এবং কঠোরভাবে এটি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। এই মাস্টার ক্লাসের বস্তুটি নীচের ফটোতে রয়েছে।
প্রস্তুতি নিয়ে শুরু করা যাক। বিষয়টিতে নিজেকে নিমজ্জিত করতে এবং প্রকল্পের সমস্ত বিবরণ শিখতে পর্যাপ্ত সময় ব্যয় করুন। জনপ্রিয় উদাহরণ দেখুন বাগান grills, তাদের বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা. এটি আপনাকে ভবিষ্যতে ভুল কাজ থেকে রক্ষা করবে। ফলস্বরূপ, আপনি সঠিকভাবে ইটের গ্রিল কীভাবে তৈরি করবেন তা জানতে পারবেন। এর পরে, আপনি সাইটে একটি অবস্থান নির্বাচন করার পর্যায়ে এগিয়ে যেতে পারেন।
আপনার নিজের হাতে একটি ইট বারবিকিউ তৈরি করার জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করা, অঙ্কন এবং ফটোগুলির পাশাপাশি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী নীচে অবস্থিত, এটির নিরাপদ এবং সুবিধাজনক অপারেশন বিবেচনায় নেওয়া উচিত। বিল্ডিংটি অবস্থিত হওয়া উচিত নয়:
এই ধরনের সীমাবদ্ধতা সুযোগ দ্বারা নির্ধারিত ছিল না. রান্নার সময়, কাঠামোটি উত্তপ্ত হয়, কয়লা এবং অন্যান্য কাঁচামাল থেকে স্ফুলিঙ্গ উড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। একটি অবস্থান নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অগ্নি নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা দ্বারা পরিচালিত হতে হবে।
বারবিকিউ কমপ্লেক্স কোথায় রাখবেন তা কল্পনা করা সহজ করতে আপনি আপনার সাইটের একটি পরিকল্পনা আঁকতে পারেন।
আপনি সাইটে একটি বাড়িতে তৈরি ইটের গ্রিল তৈরি করার আগে, আসুন এর নকশাটি বের করি এবং মাত্রাগুলি আঁকুন - এর পরে আরও অনেক কিছু।
মাত্রা সহ আপনার নিজের হাতে একটি ইট বারবিকিউ এর একটি প্রকল্প এবং অঙ্কন প্রস্তুত করা সহজ নয়। এই কাজের জন্য নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রয়োজন।
এই পর্যায়ে ভবিষ্যতের কাঠামোর মাত্রা নির্ধারণ করা জড়িত। এগুলি প্রকল্পের পরিকল্পনা তৈরিতে ব্যবহার করা হবে। অঙ্কন প্রয়োজন:
সঠিক অনুপাত বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, ভবিষ্যতের কাঠামোর চেহারা এবং ergonomics পরিষ্কারভাবে মূল্যায়ন করা সম্ভব হবে। আমরা একটি পরিকল্পনা এবং নীচে অঙ্কন প্রস্তাব. একমাত্র দাগ হল যে এই পরিকল্পনাটি একটি স্টোভের পরিবর্তে কাউন্টারটপগুলির সাথে একটি বারবিকিউ দেখায়, তবে অন্যথায় এর নকশাটি একই রকম। আপনি নীচের ফটোতে চুলা দেখতে কেমন দেখতে পারেন।
, সেইসাথে ব্যাখ্যা এবং বর্ণনা নীচে একটি বিস্তারিত নকশা অঙ্কন নীচে উপস্থাপন করা হয়.
ইটের গ্রিল ডায়াগ্রাম প্রস্তুত হলে, আপনি আপনার পরিকল্পনাটি সম্পূর্ণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির যত্ন নিতে পারেন। আপনার প্রয়োজন হবে:
টুলস:
গ্লাভস
দড়ি এবং খুঁটি
সিমেন্টের পাত্র
বুলগেরিয়ান
উপকরণ:
সাধারণ ইট 180 পিসি
ইট Ш-8 – 175 পিসি।
খিলানের জন্য ইট Ш47 – 26 পিসি
ফায়ারক্লে বালি
কোণ
দরজা পরিষ্কার করা 140x140
ফায়ার দরজা 410x410
ঢালাই লোহার টাইলস
একটি ভাজাভুজি জন্য আপনি কত ইট প্রয়োজন? এই প্রকল্পের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 831 টুকরা, আরো বিস্তারিত উপরে নির্দেশিত করা হয়েছে. এছাড়াও, আমাদের সিমেন্ট, বালি, কাদামাটি, শক্তিবৃদ্ধি, ধাতব কোণ, টাইলস ইত্যাদির প্রয়োজন হবে। আপনার কাছে সমস্ত উপকরণ থাকলেই আপনি মূল কাজ শুরু করতে পারবেন।
এটি আপনার নিজের হাতে একটি বারবিকিউ নির্মাণ শুরু করার সময়। কাজ সম্পাদন করার সময়, প্রতিটি ইটের সারি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি অর্ডার করার অনুচ্ছেদে নীচে আরও বিশদে বর্ণনা করা হবে, তবে আপাতত আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি কাজের জন্য উপযোগী সমাধানের ধরণের সাথে নিজেকে পরিচিত করুন৷
বাইরে একটি বারবিকিউ তৈরি করার সময়, 3 ধরনের মর্টার ব্যবহার করা হয়। এটি বিভিন্ন গরম তাপমাত্রার কারণে হয় বিভিন্ন অংশডিজাইন
| সমাধানের ধরন | আবেদন | বর্ণনা |
|---|---|---|
| সিমেন্ট-বালি | রাজমিস্ত্রির বাইরের অংশটি হল ভিত্তি, বারবিকিউর প্রথম সারি (ফায়ারক্লে ইট পর্যন্ত), চিমনির মাথা এবং ঘাড়। | সিমেন্ট-ভিত্তিক মর্টার এমন জায়গায় ব্যবহার করা হয় যেখানে কোন শক্তিশালী তাপ নেই। চুলার ভিতরে পাড়ার জন্য উপযুক্ত নয়। |
| কাদামাটি-বালি | ভিতরের অংশের রাজমিস্ত্রি, যথা তাপ-সঞ্চয়কারী অঞ্চল, চিমনির উত্স এবং ফ্লাফ। | এটির সিমেন্টের তুলনায় বেশি তাপ-প্রতিরোধী (400 ডিগ্রি পর্যন্ত) এবং পরিবেশ বান্ধব। সমাধানের শেলফ লাইফ সীমাহীন! আর্দ্রতার বাষ্পীভবনের ক্ষেত্রে, এটি জল পাতলা করে চিকিত্সা করা হয়। |
| আমরা দহন চেম্বার ডিম্বপ্রসর জন্য এটি ব্যবহার. | কেনার সময় ফায়ারক্লে কাদামাটিনিশ্চিত করুন যে এটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়নি এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি স্যাঁতসেঁতে ঘরে নেই। অপারেশন চলাকালীন, এই ধরনের কাদামাটি 1800 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। এটির উপর ভিত্তি করে সমাধানটি প্লাস্টিকের, তবে শুকিয়ে গেলে এটি অত্যন্ত টেকসই। |
বর্ধিত তাপীয় লোড সহ এলাকার জন্য একটি ইটের বারবিকিউর জন্য ফায়ারক্লে মর্টার তৈরি করার সময়, আপনার প্রয়োজন হবে:
করতে অগ্নিরোধী মর্টার, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন.
আসুন এটি তৈরি করি, আমাদের প্রয়োজন হবে:
আমরা একটি সিমেন্ট মর্টার প্রস্তুত করছি; এর উত্পাদনের জন্য আমরা ব্যবহার করব:
উৎপাদন প্রযুক্তি ইট বারবিকিউ জন্য সিমেন্ট মর্টারআর এত জটিল নয়:
গড়ে, 5 মিমি সিমের সাথে 100টি ইট স্থাপনের জন্য প্রায় 30 লিটার মর্টার প্রয়োজন হবে।
যেহেতু এই কাঠামোর অনেক ওজন রয়েছে, তাই ইটের গ্রিলের জন্য একটি শক্তিশালী ভিত্তি ছাড়া এটি করা অসম্ভব।
অপসারণ সহজ করার জন্য পাড়ার আগে মেশিনের তেল দিয়ে বোর্ডগুলিকে চিকিত্সা করুন।
ইটের গ্রিলের ভিত্তি প্রস্তুত হওয়ার পরে, আপনাকে এটি কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে দিতে হবে। 3 সপ্তাহ যথেষ্ট হবে (তবে, এটি সমস্ত কাঠামোর বেধের উপর নির্ভর করে)। এই সময়ের মধ্যে, এটি স্থির হবে এবং প্রয়োজনীয় শক্তি অর্জন করবে, যাতে ইটের কাজ শুরু করা যায়।
একটি DIY ইট বারবিকিউ আপনাকে অনুমতি দেয়:
একটি ইটের বারবিকিউ সাজানো (গাঁথনি আঁকা) অর্ডার 24 সারি পর্যন্ত দেখানো হয়(স্মোক চেম্বার)। এর রাজমিস্ত্রির চিত্রটি বিভাগে দেখা যায় এবং অঙ্কনটি নিবন্ধের সংশ্লিষ্ট বিভাগে রয়েছে।
এখন এর প্রতিটি সারি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক। সুবিধার জন্য, আমরা পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি ইটের প্রতীক:
| সারি | ইট |
|---|
এই নিবন্ধটি দেশের বাড়ির সমস্ত মালিকদের জন্য আগ্রহী হওয়া উচিত যারা ছুটির দিনগুলি একত্রিত করতে চান খোলা বাতাস, গরম কয়লা উপর রান্না সঙ্গে. খুব প্রায়ই, এই ধরনের বিনোদনের প্রেমীরা এই উদ্দেশ্যে একটি গৃহস্থালী বৈদ্যুতিক গ্রিল, একটি বারবিকিউর একটি বাড়িতে তৈরি চিহ্ন বা একটি বহনযোগ্য বারবিকিউ ওভেনকে মানিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করে। একবার এবং সব জন্য এই সমস্যার সমাধান করার জন্য, আমি আপনাকে বলব কিভাবে আপনার দেশের চক্রান্তে আপনার নিজের হাতে একটি ইটের গ্রিল তৈরি করবেন।
বেশিরভাগ বারবিকিউ প্রেমীদের মনে, একটি বারবিকিউ হল একটি কঠিন বা সংকোচনযোগ্য ধাতব বাক্স যেখানে বায়ু সরবরাহের জন্য গর্ত এবং স্কিভার রাখার জন্য স্লট রয়েছে। এই বিষয়ে, কেউ প্রায়শই নিম্নলিখিত ধরণের আপত্তি শুনতে পারে: কেন উঠানে জায়গা নেওয়া এবং একটি ইটের বারবিকিউ তৈরি করা, যদি পরিবর্তে আপনি কোনও লোহার বাক্স ব্যবহার করতে পারেন?
যুক্তিসঙ্গতভাবে এই ধরনের একটি আপত্তির উত্তর দিতে, আমি ধাতব বহনযোগ্য এবং ইটের স্থায়ী বারবিকিউগুলির তুলনামূলক বৈশিষ্ট্য দিতে চাই:
একটি স্থির কাঠামোর একমাত্র ত্রুটি হ'ল ভবিষ্যতে এটি পুনরায় করা খুব কঠিন হবে এবং এটিকে অন্য জায়গায় সরানো প্রায় অসম্ভব। যাতে আপনার এমন প্রয়োজন না হয়, আপনাকে বারবিকিউ ইনস্টল করার জন্য বুদ্ধিমানের সাথে জায়গাটি নির্বাচন করতে হবে এবং এর নির্মাণের প্রযুক্তি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে।
আপনি নিজের হাতে একটি ইটের গ্রিল তৈরি করার আগে, আপনাকে উপকরণ ক্রয় করতে হবে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম প্রস্তুত করতে হবে:
আমি আপনাকে দুটি ধরণের কিনতে পরামর্শ দিই: লাল এবং ফায়ারক্লে।
আমি বারবিকিউ করতে সাদা সিলিকেট ইট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না। প্রথমত, এটি উচ্চ তাপমাত্রা ভালভাবে সহ্য করে না। দ্বিতীয়ত, বালি-চুনের ইটদৃঢ়ভাবে আর্দ্রতা শোষণ করে, তাই বেশ কিছু জমা/গলানোর চক্রের পরে, এটি দ্রুত ফাটতে পারে।
আপনার বাড়ির বাসিন্দা এবং অতিথিদের জন্য কেবল আরাম এবং সুবিধাই নয়, এর ব্যবহারের নিরাপত্তাও বারবিকিউর সঠিক অবস্থানের উপর নির্ভর করবে। সাধারণত, ইটের বারবিকিউগুলি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনে, ভিতরে তৈরি করা হয় বাগান গেজেবো, অথবা বাইরের পারিবারিক মজার কাছাকাছি।
একটি নির্দিষ্ট অবস্থানের পছন্দ শুধুমাত্র সাইটের মালিকদের ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করা উচিত, তবে, আমি আপনাকে এখনও নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি মেনে চলার পরামর্শ দিচ্ছি:
নির্মাণ কাজ এবং উপকরণ গণনা নিজের জন্য সহজ করতে, আমি আপনাকে প্রথমে একটি সাধারণ বিকাশ করার পরামর্শ দিই প্রযুক্তিগত প্রকল্প. আপনি এটি আঁকা প্রয়োজন সাধারণ ফর্মভবিষ্যতের বারবিকিউ, এবং তিনটি প্রধান অনুমানে একটি বিশদ অঙ্কন প্রদর্শন করুন (সামনের দৃশ্য, পার্শ্ব দৃশ্য এবং শীর্ষ দৃশ্য)। অঙ্কনে আপনাকে অবশ্যই ব্যবহৃত উপকরণগুলিতে স্বাক্ষর করতে হবে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় মাত্রা নির্দেশ করতে হবে।
একটি শহরতলির এলাকা সাজানোর সময়, আপনার সর্বদা একটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত: যে কোন ইটের বিল্ডিং তার নিজস্ব ভিত্তির উপর ইনস্টল করা আবশ্যক.
এই ক্ষেত্রে, বারবিকিউ ব্যতিক্রম নয়, তাই এর নির্মাণও ভিত্তি দিয়ে শুরু করা উচিত:
অতিরিক্ত সুবিধার জন্য, বাইরের বারবিকিউতে বিদ্যুৎ এবং চলমান জল সংযুক্ত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, জল পাইপ এবং বৈদ্যুতিক তারফাউন্ডেশনের গোড়ায় স্থাপন করা আবশ্যক, এমনকি সমাধান ঢালাও আগে। কংক্রিটের পাইপগুলি অবশ্যই ফোমযুক্ত পলিপ্রোপিলিন দিয়ে তৈরি তাপ-অন্তরক ওয়াইন্ডিংয়ে স্থাপন করতে হবে এবং বৈদ্যুতিক তার- ভি ধাতব পাইপবা প্লাস্টিকের তারের চ্যানেল।
আকার এবং নকশা নির্বিশেষে, যে কোনও স্থির ইটের গ্রিলকে উচ্চতার দিক থেকে তিনটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে:
প্লিন্থ সাধারণত জ্বালানি কাঠের একটি সরবরাহ সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয় এবং কাঠকয়লা, প্রতিস্থাপন গ্রিল grates, skewers একটি সেট, এবং কাবাব প্রস্তুত করার জন্য অন্যান্য সরঞ্জাম।
ইটের গ্রিলের নিচের অংশ কখনোই উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয় না. একই সময়ে, এটি আর্দ্রতার প্রভাবের জন্য সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল, যা বৃষ্টিপাতের সাথে এটির উপর পড়তে পারে বা মাটি থেকে ফাউন্ডেশনের মধ্য দিয়ে যেতে পারে।
এই কারণে, বেসমেন্ট তৈরি করতে আপনাকে বালি এবং সিমেন্টের একটি নিয়মিত রাজমিস্ত্রি মর্টার ব্যবহার করতে হবে:
ইটের প্লিন্থের উচ্চতা এমন হওয়া উচিত যে গড় উচ্চতার একজন ব্যক্তির জন্য বারবিকিউর সাথে কাজ করা আরামদায়ক হবে। কংক্রিট স্ল্যাব স্থাপনের পরে, ট্যাবলেটপের উপরের সমতলটি স্থল স্তর থেকে 700-800 মিমি উচ্চতায় অবস্থিত হওয়া উচিত।
বেস প্রস্তুত হওয়ার পরে, সিমেন্ট মর্টারের উপরে এটির উপরে একটি ট্যাবলেটপ রাখতে হবে। এই জন্য, এটি একটি প্রস্তুত কংক্রিট স্ল্যাব ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।
আপনার যদি উপযুক্ত মাত্রার এই জাতীয় স্ল্যাব না থাকে, তবে এটি চাঙ্গা একচেটিয়া কংক্রিট থেকে সরাসরি সাইটে তৈরি করা যেতে পারে:
কংক্রিট স্ল্যাব সম্পূর্ণরূপে শক্ত হয়ে গেলে, আপনি বারবিকিউর জন্য অগ্নিকুণ্ড তৈরি করা শুরু করতে পারেন।
এটি করার জন্য, চুলা রাখার জন্য আপনাকে আগুন-প্রতিরোধী ফায়ারক্লে ইট এবং কাদামাটি-বালি মর্টার ব্যবহার করতে হবে:
আপনি যদি পোড়া ছাই সংগ্রহের জন্য বারবিকিউর নীচে একটি ছাই পিট সজ্জিত করতে চান তবে কংক্রিট স্ল্যাবআপনি একটি আয়তক্ষেত্রাকার খোলার কাটা প্রয়োজন. এর মাত্রা কিছুটা ছোট হওয়া উচিত অভ্যন্তরীণ মাত্রাফায়ারবক্স খোলার ভিতরে একটি ঢালাই-লোহার ঝাঁঝরি স্থাপন করা উচিত এবং নীচের অংশে তাজা বাতাসের জন্য পার্শ্ব খোলা সহ একটি ধাতব ছাই বাক্স রাখা উচিত।
ফায়ারবক্সের দেয়ালের রাজমিস্ত্রি মর্টার সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যাওয়ার পরেই চিমনির ইটওয়ার্ক করা যেতে পারে।
চিমনিটি বারবিকিউয়ের গরম অঞ্চলে অবস্থিত, তাই এর উত্পাদনের জন্য আপনাকে একই ফায়ারক্লে ইট এবং একই কাদামাটি-বালি মর্টার ব্যবহার করতে হবে।
একটি চিমনি ইনস্টল করার কাজটি সহজ করার জন্য, আমি আপনাকে একটি প্রস্তুত-তৈরি নিষ্কাশন হুড এবং তাপ-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি চিমনি অর্ডার বা কিনতে পরামর্শ দিই। সৌন্দর্যের জন্য, এটি বাইরের দিকে তাপ-প্রতিরোধী ক্লিঙ্কার ইট দিয়ে রেখাযুক্ত হতে পারে।
এই নির্দেশিকাটি পড়ার পরে, দেশের প্লটের যে কোনও মালিক সহজেই নিজের হাতে একটি ইটের গ্রিল তৈরি করতে সক্ষম হবেন। এই কাজ ছাড়া করা সহজ বাইরের সাহায্য, আক্ষরিক অর্থে এক বা দুই সপ্তাহের মধ্যে। নির্মাণের প্রধান পয়েন্টগুলি এই নিবন্ধে সংযুক্ত ভিডিওতে দেখা যেতে পারে, এবং আমি মন্তব্য ফর্মে আপনার সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দিতে প্রস্তুত।
বেশিরভাগ লোক যাদের গ্রীষ্মের কটেজ আছে তারা শীঘ্রই বা পরে সাইটে একটি বারবিকিউ নির্মাণের কথা ভাবেন। সর্বোপরি, এটি সুস্বাদু মাংস, শাকসবজি, মাছ ভাজা সম্ভব করে তোলে যা আপনার দাচায় থাকাকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে। আপনি পুরো পরিবারের সাথে একত্রিত হতে পারেন, বন্ধুদের আমন্ত্রণ জানাতে পারেন এবং একটি দুর্দান্ত সময় কাটাতে পারেন। এবং বাথহাউস ছেড়ে নিজেকে ঠিক এইভাবে প্রস্তুত করা টাটকা, সরস কাবাবের সাথে আচরণ করা কত সুন্দর, অনেকের কাছে প্রিয়।
গ্রিল আকারে ছোট এবং ডিজাইনে সহজ হতে পারে - শুধুমাত্র ছোট অংশ প্রস্তুত করার জন্য, অথবা ডিজাইনে আরও জটিল। এই নকশাটি এমনকি একটি গ্রিল এবং একটি কলড্রনকে একত্রিত করে বিভিন্ন ধরণের খাবারের পাশাপাশি বড় অংশ প্রস্তুত করতে পারে। কাউন্টারটপ, ফায়ারউড স্টোরেজ, সিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত।
তবে এমন একটি জটিল, যার মধ্যে একটি বহিরঙ্গন ইটের গ্রিল রয়েছে, আপনার নিজের হাতে তৈরি করা যেতে পারে। এই কাজের জন্য একজন বিশেষজ্ঞকে আমন্ত্রণ জানানো মোটেই প্রয়োজনীয় নয়, কারণ আপনি নিজেই সবকিছু করতে পারেন। এটি আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে এবং আপনাকে আপনার ইচ্ছা অনুসারে সর্বাধিক বারবিকিউ তৈরি করার অনুমতি দেবে।
নির্মাণ শুরু করার আগে, আপনি নিজেকে পরিচিত করতে পারেন বিভিন্ন ছবিইটের তৈরি বারবিকিউ এবং রঙ এবং নকশার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়, যেহেতু ব্যবহৃত উপাদানের চেহারা বিল্ডিংয়ের নান্দনিকতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
যেহেতু একটি ইটের গ্রিল একটি স্থির বিল্ডিং, তাই আপনাকে অবশ্যই প্রথমে সাবধানে বসানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অবস্থান নির্বাচন করতে হবে। এখানে আপনাকে নিম্নলিখিত কারণগুলি বিবেচনা করতে হবে:
এর পরে, আমরা যে ইটের বারবিকিউ তৈরি করব তার একটি অঙ্কন সম্পর্কে আমাদের সিদ্ধান্ত নিতে হবে। ইন্টারনেটে একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে বিভিন্ন বিকল্পণ্ডশ. ডিজাইনে সহজ এবং দ্রুত তৈরি করা যায়। এগুলি তৈরি করতে আপনাকে অনেক সময়, প্রচেষ্টা এবং অর্থ ব্যয় করতে হবে না।
এছাড়াও আরো জটিল বেশী আছে. কিন্তু তাদের সুবিধা হল যে আপনি সত্যিই একটি বহুমুখী এলাকা তৈরি করতে পারেন যা আপনার সাইটের গর্ব এবং পুরো পরিবারের জন্য একটি সমাবেশের জায়গা হবে।
আপনি হয় একটি রেডিমেড নিতে পারেন যা ডিজাইন, আকার এবং কার্যকারিতা আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, অথবা আপনার সবচেয়ে পছন্দের অঙ্কনে আপনার নিজের সমন্বয় করতে পারেন।
সবচেয়ে সফল অবস্থান এবং অঙ্কন নির্বাচন করার পরে আপনার নিজের হাতে ইট থেকে বারবিকিউ কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর মধ্যে ভিত্তি স্থাপনের বাধ্যতামূলক ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
অনেকেই এই আইটেমটিকে ঐচ্ছিক বলে মনে করলেও, আমরা এখনও এটি করার জন্য জোর দিয়ে থাকি। এটি আপনার কাঠামোকে আরও শক্তিশালী এবং আরও টেকসই করে তুলবে। অন্যথায়, একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে যে আপনাকে স্ক্র্যাচ থেকে আক্ষরিকভাবে সবকিছু পুনরায় করতে হবে।
ফাউন্ডেশনের ইনস্টলেশন সাধারণত এইভাবে ঘটে: ফর্মওয়ার্কটি কমপক্ষে 25 সেমি গভীর গর্তে ইনস্টল করা হয় এবং ঢেলে দেওয়া হয় সিমেন্ট মর্টার, তারপর একটি reinforcing জাল বা শক্তিবৃদ্ধি বার পাড়া আবশ্যক. সমাধান সম্পূর্ণরূপে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে ভুলবেন না। এটি সাধারণত কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ঘটে।
আপনার তৈরি ফাউন্ডেশনে সিমেন্ট মর্টার পুরোপুরি শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে, আমরা ইটের উপর চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এটি করার জন্য, আপনাকে শুষ্ক ভিত্তি পৃষ্ঠের উপর ইটগুলির প্রথম সারি স্থাপন করতে হবে, অর্থাৎ সিমেন্ট মর্টার ব্যবহার না করে।
ভবিষ্যতে তাদের দ্বারা নেভিগেট করার জন্য ফলস্বরূপ কাঠামোর সীমানাগুলি রূপরেখা এবং রেকর্ড করতেও এটি কার্যকর হবে৷ এই পর্যায়ে, আপনি প্রতি সারিতে যে উপাদানটি ব্যবহার করবেন তার একটি আনুমানিক গণনা করতে সক্ষম হবেন, অর্থাৎ পুরো ইট এবং অর্ধাংশের সংখ্যা, এবং সামঞ্জস্যও করতে পারবেন মোট এলাকাবারবিকিউ
আমরা ইট নিজেদের প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। এগুলি ভিজিয়ে রাখা বা এমনকি রাতারাতি জলে রেখে দেওয়া ভাল ধারণা। যখন এগুলি বাইরে শুকিয়ে যায়, তবে ভিতরে আর্দ্রতা থাকে, আপনি কাজ শুরু করতে পারেন। এইভাবে, আর্দ্রতা শোষণ করার জন্য ইটের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে ভবিষ্যতে আপনার কাঠামো ধ্বংস হবে না।
ফিটিংয়ের সময় রেকর্ড করা লাইনের উপর ফোকাস করে ইটগুলি বিছিয়ে দিন। পাড়াটি ধীরে ধীরে করুন, সাবধানে ইটগুলির মধ্যে মর্টার ঢেলে দিন এবং রাবার ম্যালেট দিয়ে উপরে আলতো চাপুন। সাবধানে অতিরিক্ত সরান সিমেন্ট মিশ্রণযাতে সমাপ্ত বিল্ডিং আকর্ষণীয় এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায়।
একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে ইটের দ্বিতীয় এবং পরবর্তী সারিগুলি রাখুন, অর্থাৎ, অর্ধেক ইট পাশে সরান। প্রতিটি সারি একটি কোণে শুরু করা উচিত। কাঠামো শক্তিশালী করার জন্য এই কোণটি ধাতব তারের সাথে শক্তিশালী করা হয়।
আমরা এও ভুলে যাই না যে পর্যায়ক্রমে একটি স্তর এবং প্লাম্ব লাইন ব্যবহার করে বিমানটি পরীক্ষা করা প্রয়োজন। কাঠামোর বিকৃতি এড়াতে। আপনি যে অঙ্কনটি বেছে নিয়েছেন তার সাথে সঠিকভাবে চুলার জন্য জায়গা ছেড়ে দিতে ভুলবেন না।
এটা মনে রাখা উচিত যে উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে ধাতু প্রসারিত হতে থাকে। অতএব, একটি ছোট ফাঁক প্রদান করা উচিত, যা একটি অ্যাসবেস্টস কর্ড দিয়ে রাখা যেতে পারে।
বারবিকিউর গোড়ার কোণগুলি নিরাপদে ঠিক করার জন্য, আপনি ধাতব কোণ বা শক্তিশালীকরণ বারগুলি ব্যবহার করতে পারেন। প্রথম বিকল্পটি ব্যবহার করা আরও নির্ভরযোগ্য এবং সুবিধাজনক; এটি ভবিষ্যতের কাঠামোর অস্থিরতা এড়াবে।
এছাড়াও, পাশের ইটওয়ার্কগুলিতে ফাঁক রাখতে ভুলবেন না। সিমেন্ট মর্টার দিয়ে এই ফাঁকগুলি পূরণ করার দরকার নেই। আপনি বারবিকিউর ভিতরে আগুন জ্বালাতে যাচ্ছেন, এবং নিয়মিত সরবরাহ করা অক্সিজেন ছাড়া এটি করা অসম্ভব।
শীথিংয়ের জন্য, আপনি বিশেষ ধাতব রড প্রস্তুত করতে পারেন বা আপনি এমনভাবে ইট রাখতে পারেন যাতে অংশটি ভিতরের দিকে প্রসারিত হয়। এই প্রসারিত অংশে ভবিষ্যতে শীথিং ইনস্টল করা হবে।
আপনি প্রধান অংশ নির্মাণ শেষ করার পরে, আপনি সুবিধাজনক প্রস্তুতি, কাটা এবং খাবারের আরও সঞ্চয় করার জন্য একটি কাউন্টারটপ তৈরি করতে পারেন। একটি সিঙ্কও কাজে আসবে। কাছাকাছি একটি গেজেবো বা সম্ভবত একটি বড় ইনস্টল করুন কাঠের টেবিলএবং বেঞ্চ।
একটি স্ব-তৈরি গ্রিল শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং তাজা খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি জায়গা হবে না, তবে একজন মানুষ তার নিজের হাতে ভালভাবে করা কাজের জন্য গর্বিত হওয়ার কারণও হবে।
