শাকসবজি ঐতিহ্যগত খাদ্যের ভিত্তি তৈরি করে সারাবছর, তাই সঠিক স্টোরেজ ব্যবস্থা নিশ্চিত করা শুধুমাত্র যৌক্তিকতার বিষয় নয়, সাধারণ জ্ঞানেরও বিষয়।
সবাই জানে না যে সবজি শুধুমাত্র বিশেষ গুদামেই নয়, বাড়িতে, বেসমেন্টে, বারান্দায় বা শুধু রান্নাঘরেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি বিশেষ বাক্স আছে যথেষ্ট।
এমনকি সাধারণ অ্যাপার্টমেন্টএকটি বহুতল আবাসিক ভবনে, আপনি সঠিক পণ্যগুলি সংগঠিত করতে পারেন, আপনাকে কেবল এটি কীভাবে করতে হবে তা জানতে হবে। বাড়িতে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সীমাবদ্ধ করা বেশ সম্ভব, বিশেষত যেহেতু রসালো ফল বা বেরি সংরক্ষণের চেয়ে শাকসবজির "শীতকাল" সংগঠিত করা এখনও অনেক সহজ। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা মূল শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য বারান্দা বেছে নেয়, যেখানে ক্যাবিনেট এবং কোণার টেবিলে আপনার স্টোরেজ সিস্টেমটি সংগঠিত করা খুব সুবিধাজনক।
টাটকা বাঁধাকপি যখন সবচেয়ে সহজ সবজি নয় আমরা সম্পর্কে কথা বলছিসঞ্চয়স্থানের সংস্থার বিষয়ে, স্যুরক্রাউট সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়, বিশেষত যেহেতু প্রায় সমস্ত ভিটামিন এতে থাকে। তাজা সাদা বাঁধাকপির জন্য কম স্টোরেজ তাপমাত্রা প্রয়োজন - -1 থেকে +1 ডিগ্রি সেলসিয়াস, এবং ঘরে উচ্চ আপেক্ষিক আর্দ্রতা - 90-98%। অন্যথায়, বাঁধাকপির মাথা খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং খাওয়ার জন্য উপযুক্ত হবে না।
বাঁধাকপিও রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত নয় - ইন বাড়ির ভিতরেএটি "শ্বাসরোধ করে" এবং পলিথিনে পচতে শুরু করে। বাঁধাকপি সংরক্ষণের জন্য একটি বেসমেন্ট ব্যবহার করা ভাল: বাঁধাকপির মাথাগুলি প্রথমে কিছুটা শুকিয়ে যেতে হবে এবং তারপরে সিলিং থেকে দুই ভাগে ঝুলিয়ে রাখতে হবে। যদি অ্যাপার্টমেন্টের বারান্দাটি উত্তপ্ত না হয়, তবে বাড়িতে এই জাতীয় স্টোরেজ সংগঠিত করা বেশ সম্ভব।
পেঁয়াজের তুলনায় রসুন স্টোরেজের অবস্থার বিষয়ে বেশি পছন্দের, তবে, এই পণ্যগুলির মধ্যেও কিছু মিল রয়েছে: স্টোরেজের আগে রসুন এবং পেঁয়াজ উভয়ের মাথা অবশ্যই ভালভাবে শুকানো উচিত। এর পরে পেঁয়াজের মাথার জন্য 3টি স্টোরেজ বিকল্প রয়েছে:
একই সময়ে, আপনি সরাসরি রান্নাঘরে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারেন - শুষ্ক বায়ু অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করবে। রসুনের সাথে এটি একটু বেশি জটিল: শুকনো মাথাগুলি কেবল শুকিয়ে যেতে পারে, তাই প্যারাফিন বা মোম দিয়ে তাদের "জমাট" করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পরে, সীমিত সরবরাহ সহ এমন জায়গায় রসুনকে পেঁয়াজের মতো একইভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে সূর্যালোক.
আলু সপ্তাহের দিন এবং উভয় টেবিলে থাকে ছুটির দিন. এটি সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় এবং খুব কম লোকের বাড়িতে অন্তত কয়েক কিলোগ্রাম এই মূল শাকসবজি নেই। 
আলু ফলগুলি অন্ধকারে পাকা হয় এবং ন্যূনতম পরিমাণে আলো সহ এমন জায়গায় সংরক্ষণ করাও ভাল, অন্যথায় সেগুলি সবুজ হয়ে যাবে এবং এই জাতীয় আলু খাওয়া অনিরাপদ।
প্রথমত, আলুগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো উচিত, তবেই সেগুলি স্টোরেজের জন্য বাক্সে রাখা যেতে পারে। যদি আমরা কোনও অ্যাপার্টমেন্টের কথা বলি, তবে এই মূল শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য একটি উত্তপ্ত বারান্দা সর্বোত্তম - আপনি সেখানে আলুর বাক্স রাখতে পারেন এবং তাদের সুরক্ষার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ যে স্টোরেজ রুম খুব ভিজা এবং খুব শুষ্ক না, অন্যথায় সবজি খারাপ হতে পারে - পচা, বা অঙ্কুর শুরু হতে পারে। আলু সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম আর্দ্রতা 85-90%, তাপমাত্রা 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
বীট এবং গাজর একই নীতি অনুসারে সংরক্ষণ করা হয়।
পাতলা-চর্মযুক্ত গাজর সহজেই খারাপ হতে পারে যদি তাপমাত্রা লঙ্ঘন করা হয় - একটি হিমায়িত মূল উদ্ভিজ্জ আর ভোজ্য হবে না। স্টোরেজের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল 1°C এবং আপেক্ষিক আর্দ্রতা 90-95%। গাজরের ধ্রুবক বায়ুচলাচল এবং বায়ু অ্যাক্সেস প্রয়োজন। আপনি বিভিন্ন উপায়ে গাজর সংরক্ষণ করতে পারেন:
শিমগুলিকে বদ্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা ভাল যাতে মিডজগুলি তাদের আক্রমণ না করে।
মটরশুটি, মটরশুটি, সয়াবিন, মসুর ডাল এবং অন্যান্য লেগুমের জন্য প্রায় একই স্টোরেজ অবস্থার প্রয়োজন হয়। স্টোরেজের জন্য প্রধান শর্ত হল ফলগুলি ভালভাবে শুকানো উচিত এবং পোকামাকড়ের দ্বারা তাদের হুমকির সম্মুখীন হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, তাদের অবশ্যই রসুন বা পেঁয়াজের লবঙ্গের সাথে একত্রে সংরক্ষণ করতে হবে। এটি hermetically সিল জার মধ্যে এটি করা ভাল।
অন্যান্য ফলের বিপরীতে, লেবুগুলি হিম থেকে ভয় পায় না; এগুলি নিরাপদে বারান্দায় রেখে দেওয়া যেতে পারে। যাইহোক, যদি রান্নাঘরে জায়গা থাকে এবং ঘরে আর্দ্রতা খুব বেশি না হয় তবে সেখানেও স্টোরেজ সংগঠিত করা যেতে পারে।
লেগুমগুলি অবশ্যই সমস্ত শীতকালে এবং এমনকি দীর্ঘকাল অ্যাপার্টমেন্টে "বাঁচবে" তবে এটি মনে রাখা উচিত যে তুষারপাতের পরে এগুলি রোপণের জন্য অনুপযুক্ত হবে এবং কেবল খাওয়া যেতে পারে।
আপনি রান্নাঘরে সবজি সংরক্ষণ করতে পারেন, প্রধান জিনিস সঠিক শাসন অনুসরণ করা হয়।
সংক্ষেপে, আমরা বলতে পারি যে অ্যাপার্টমেন্টে সংরক্ষণের জন্য সেরা সবজি হল পেঁয়াজ এবং রসুন, গাজর এবং লেবু। বীটগুলির একটি শীতল জায়গা প্রয়োজন, তবে বাঁধাকপি স্টোরেজের অবস্থার বিষয়ে খুব পছন্দসই এবং দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় - শীতের জন্য এটিকে গাঁজন করা এবং তাজা কেনা সহজ।
আলু একটি অ্যাপার্টমেন্টে স্টোরেজের জন্যও উপযুক্ত এবং স্টোরেজ শর্ত পূরণ করা হলে সফলভাবে "অভারওয়ান্টার" করতে পারে। ছোট ব্যাচে আলু সংরক্ষণ করা এবং সূর্যালোকের সংস্পর্শে না আসা এবং অঙ্কুরিত না হওয়া নিশ্চিত করা ভাল।
আলু সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি রান্নাঘরে বা বারান্দায় একটি বিশেষ জায়গা সংগঠিত করা হবে, যা একটি মিনি-সবজি স্টোরেজ হিসাবে কাজ করে। আপনি নিজে এমন একটি জায়গা তৈরি করতে পারেন বা এটি কিনতে পারেন।
প্লাস্টিকের বাক্সে সবজি সংরক্ষণ করা ভাল
উপরের পাঠ্য থেকে ইতিমধ্যেই স্পষ্ট, শাকসবজির স্টোরেজ সংগঠিত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল বাক্সে যা রান্নাঘরে বা বারান্দায় রাখা যেতে পারে। একটি বিশেষ ঘরের বাইরে শাকসবজির দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য পাত্রে নির্বাচন করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে:
আপনি এই ধরনের বাক্সে পেঁয়াজ, আলু, গাজর এবং বিট সংরক্ষণ করতে পারেন। বায়ুচলাচলের জন্য গর্ত থাকতে হবে, অন্যথায় শাকসবজি "শ্বাসরোধ" এবং নষ্ট হতে পারে। বায়ু অবাধে সঞ্চালন করা উচিত, রুম সময়ে সময়ে বায়ুচলাচল করা উচিত।
রান্নাঘর বা বারান্দায় শাকসবজির "হোম" স্টোরেজের জন্য, আপনাকে খুব বড় বাক্স নিতে হবে না; 20 লিটারের পরিমাণ যথেষ্ট হবে।
প্লাস্টিকের বাক্সগুলি পরিষ্কার করা সহজ, সস্তা এবং টেকসই
প্রদত্ত পরামিতি অনুযায়ী সবজি সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের পাত্রের বাক্সগুলির সর্বোত্তম বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
কাঠের বাক্সগুলি শক্তিশালী, তবে সেগুলি সংরক্ষণের পরিবর্তে সবজি পরিবহনের জন্য আরও সুবিধাজনক
প্রাকৃতিক কাঠের তৈরি বাক্সগুলি প্লাস্টিকের মতো টেকসই নয়; এগুলি আরও যত্নশীল পরিবহন এবং শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়:
পিচবোর্ডের বাক্সগুলি ভঙ্গুর, তবে বেতের তৈরি ঝুড়িগুলি রান্নাঘরে আকর্ষণীয় দেখাবে
যদিও এই ধরনের বাক্সগুলি পুরু কার্ডবোর্ডের বেশ কয়েকটি স্তর দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে এটি স্পষ্ট যে তারা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়:
কীভাবে সঠিকভাবে সবজি সংরক্ষণ করবেন, ভিডিওটি দেখুন:
সমস্ত শাকসবজি সাধারণ বাক্সে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় না, তাই আপনি একটি উদ্ভিজ্জ স্টোরেজের যত্ন নিতে পারেন - এমন একটি জায়গা যেখানে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা শাসন বজায় রাখা হবে।
এই ধরনের স্টোরেজ সুবিধা তৈরি করা কঠিন নয়, তবে ফলস্বরূপ আপনি সবসময় বাড়িতে সবজির একটি ছোট সরবরাহ পেতে পারেন - আলু, বীট, গাজর।
যে বিষয়গুলো আগে থেকেই ভাবতে হবে:
আপনি গণনা করা শুরু করার আগে, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ ইউনিটের কোন ফর্ম ফ্যাক্টরটি সবচেয়ে সুবিধাজনক - এটি পুল-আউট তাক সহ ড্রয়ারের বুকের মতো কিছু হতে পারে (যেমন), একটি টপ-লোডিং ড্রয়ার বা একটি ক্যাবিনেট দরজা শেষ বিকল্পব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, অ্যাক্সেস করা সহজ। এবং আপনি ব্যবহার করে ভবিষ্যতের ঘরের একটি মডেল তৈরি করতে পারেন।
কীভাবে বাড়িতে সবজি সংরক্ষণ করবেন এবং বাড়িতে আলু, গাজর এবং অন্যান্য সবজি সংরক্ষণের জন্য কীভাবে সুবিধাজনক বাক্স তৈরি করবেন, আমাদের ভিডিওটি দেখুন:
ড্রয়ারের সাথে ড্রয়ারের একটি বুকের জন্য পরিকল্পনাটি বাস্তবায়ন করা সবচেয়ে কঠিন, বিশেষত যখন এটি নিরোধক সংগঠিত করার ক্ষেত্রে আসে, বিপরীতে, একটি শীর্ষ-লোডিং ড্রয়ার তৈরি করা সহজ, তবে এটি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক নয়।
আপনি একটি উত্তাপ বাক্সে একটি ঠান্ডা বারান্দায় সবজি সংরক্ষণ করতে পারেন
বারান্দায়, স্টোরেজ ক্রমাগত তাপমাত্রা পরিবর্তনের সংস্পর্শে আসবে, এমনকি এক মরসুমেও। এটি স্টোরেজ তৈরি করতে ব্যবহৃত বোর্ডগুলিকে পচে যেতে পারে এবং ক্ষতি করতে পারে। অত্যধিক আর্দ্রতার কারণে পচন রোধ করতে, আপনাকে কাঠের গর্ভধারণের যত্ন নিতে হবে, যা বাক্সের দেয়ালকে আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার পরিবর্তন থেকে রক্ষা করবে। এবং সস্তা বেশী সম্পর্কে রান্নাঘরের কোণেদ্বারা পাওয়া যাবে।
আপনার বারান্দার মেঝে অন্তরক সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত যদি এটি ইতিমধ্যেই উত্তাপ না থাকে। স্টোরেজ বাক্স নিজেই নিজের দ্বারা নিরোধক হবে তা সত্ত্বেও, একটি ঠান্ডা মেঝে স্টোরেজের সবজি নষ্ট করতে পারে।
যদি শাকসবজি একটি গরম না করা বারান্দায় বা লগগিয়ায় সংরক্ষণ করা হয়, তবে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে না নেমে আসে।
তবে রান্নাঘরে এমন একটি "স্টোরেজ" সাজিয়ে আপনি আপনার সমস্ত সরবরাহ সংরক্ষণ করতে পারেন
স্টোরেজ প্ল্যানে অবশ্যই সবকিছু বিবেচনায় নিতে হবে মাত্রিক বৈশিষ্ট্যভবিষ্যতের সঞ্চয়স্থান, অন্তরণ সহ দেয়ালের বেধ বিবেচনা করে। খুব বেশি নির্বাচন করবেন না জটিল নকশা, যদি আপনাকে আগে কখনো এরকম কিছু করতে না হয়। আপনি বাড়িতে ছুটির টেবিল সেট সম্পর্কে পড়তে পারেন।
ফ্রেম নির্মাণ
ফ্রেম থেকে তৈরি করা হয় কাঠের মরীচি. প্রথমে, নীচে গঠিত হয়, তারপর পাশের উল্লম্ব পোস্টগুলি এবং বাক্সের শীর্ষটি শেষ পর্যন্ত গঠিত হয়। নীচে এবং উপরের জন্য, বাক্সের আকার মাপসই করার জন্য একটি পূর্ব-তৈরি আয়তক্ষেত্রাকার ফ্রেম ব্যবহার করা ভাল।
ফ্রেমের আবরণ এবং নিরোধক
সমাপ্ত ফ্রেমের অভ্যন্তরে বোর্ড বা পাতলা পাতলা কাঠ, চিপবোর্ড - যা কিছু পাওয়া যায় এবং বাইরে - নিরোধক দিয়ে আবরণ করা হয়। বাক্সের ঢাকনা একই নীতি অনুসারে তৈরি করা হয় এবং ধাতব কব্জাগুলিতে স্টোরেজ ইউনিটের সাথে সংযুক্ত থাকে।
ব্যবহারের স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, আপনি বাক্সের অভ্যন্তরীণ আলোর যত্ন নিতে পারেন; এছাড়াও, এটি তাপমাত্রা বাড়ানোর আরেকটি উপায়। ম্যানুয়ালি বা ব্যবহার করা যেতে পারে সার্কিট ব্রেকার, যা, অবশ্যই, নির্মাণ করা আরও কঠিন, কিন্তু ব্যবহার করার জন্য অনেক বেশি সুবিধাজনক।
আপনি স্টোরেজ হিসাবে আরও "উপলব্ধ" অর্থ ব্যবহার করতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি পুরানো রেফ্রিজারেটর হতে পারে যা এর উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় না। সত্য, এই বেশ কষ্টকর, তাই যদি সম্পর্কে একটি প্রশ্ন আছে সর্বোত্তম ব্যবহারস্থান, আপনি অন্যান্য ধারণা ব্যবহার করতে পারেন. আপনি একটি রান্নাঘর স্কেল চয়ন কিভাবে খুঁজে পেতে পারেন।
এই বেঞ্চটি ভাল আসবাবপত্র হিসাবেও কাজ করবে
এটি ড্রপ-ডাউন বা স্লাইডিং সহ স্টোরেজ তৈরিকে বোঝায় (আরো সুবিধাজনক বিকল্প) দরজা, যার উপরের অংশটি একটি বেঞ্চ হিসাবেও কাজ করে। এই জাতীয় বাক্স নিয়মিত স্টোরেজের চেয়ে অনেক বেশি সুবিধাজনক, যেহেতু আপনি এটি যে কোনও জায়গায় রাখতে পারেন:
এই জাতীয় বাক্স তৈরির নীতিটি উপরেরটির মতোই, একমাত্র ব্যতিক্রম যে আপনাকে উপরে একটি আসন সংগঠিত করতে হবে এবং ফ্রেমটি অবশ্যই মানুষের ওজন সহ্য করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী হতে হবে। বাক্সের নীচে এবং শীর্ষকে শক্তিশালী করার জন্য এটি বিশেষ যত্ন নেওয়াও মূল্যবান; অন্যথায়, এটি সাধারণ স্টোরেজ, কেবল আরও সুবিধাজনক।
একটি উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ বাক্সের যত্ন নেওয়া বিশেষভাবে কঠিন নয় - আপনাকে এটি পরিষ্কার রাখতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে ফল নষ্ট করতে পারে এমন কোন পোকামাকড় নেই। আপনি রান্নাঘর facades জন্য প্লাস্টিক সম্পর্কে জানতে পারেন।
এছাড়াও, বাক্সটি ভিজে যেতে দেবেন না; অতিরিক্ত আর্দ্রতা এটি এবং বিষয়বস্তু উভয়ই নষ্ট করবে। এই বাক্সটি বছরের যে কোনও সময় ব্যবহার করা যেতে পারে - গ্রীষ্মে এটি স্টোরেজের জন্য কার্যকর হবে মৌসুমি সবজি, যদি তারা ব্যাচে কেনা হয়।
এই বাক্সগুলি সংরক্ষণের জন্য সুবিধাজনক সামান্য পরিমাণসবজি আপনার প্রতিদিন প্রয়োজন
বেতের ঝুড়ি বাক্সের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সবজির জন্য একটি বাড়ির স্টোরেজ ব্যবস্থা করা মোটেই কঠিন নয়, এমনকি যদি আপনি নিজেই সমস্ত কাজ করেন। এদিকে, এটি এমন লোকেদের জন্য সম্ভব করে তোলে যাদের সেলার বা বেসমেন্ট নেই যতদিন সম্ভব সবজি সংরক্ষণ করা, সংরক্ষণ করা। পুষ্টি উপাদানএবং ভিটামিন। আমরা রান্নাঘরের জন্য উচ্চ চেয়ার চেক আউট সুপারিশ.
এটি দুটি গুণাবলী একত্রিত করতে হবে - সৌন্দর্য এবং ব্যবহারিকতা। সৌন্দর্য একটি স্বতন্ত্র ধারণা, যা ডিজাইনারদের ধারণা এবং পরামর্শের সাথে মিলিত নাও হতে পারে।
প্রথমত, আপনি আপনার রান্নাঘর পছন্দ করা উচিত.
কিন্তু, আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সুবিধা এবং কার্যকারিতা ছাড়াই সৌন্দর্য তার আকর্ষণ হারাতে পারে। অতএব, নিজেকে একটি অঙ্কন দিয়ে সজ্জিত করুন এবং আমরা টিপসগুলিতে এগিয়ে যাব।
ধরুন, উল্লিখিত 3টি পয়েন্ট ছাড়াও, আপনার কাছে একটি মাইক্রোওয়েভ, একটি জুসার, একটি কফি মেকার এবং একটি ফুড প্রসেসর রয়েছে এবং আপনি প্রতিদিন এবং প্রায়শই এই সমস্তগুলি ব্যবহার করেন। এখন একটি কাগজের টুকরো নিন এবং এই সমস্ত আইটেমগুলিকে সাজান যাতে সেগুলি ব্যবহার করা আপনার পক্ষে সুবিধাজনক হয়: কল্পনা করুন যে আপনি কীভাবে রান্নাঘরে কিছু প্রস্তুত করতে প্রবেশ করেন এবং আপনার চলাচলের প্রধান পয়েন্টগুলি কী কী।
প্রধান জিনিস হল যে আপনার 7 টি পয়েন্ট একই সরলরেখায় নেই - এটি সম্পূর্ণ অসুবিধাজনক। আমাদের বহুভুজের সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য পরিধি হল 4 থেকে 8 মিটার পর্যন্ত। যদি গৃহিণী একা রান্না না করে, তাহলে এটিকেও বিবেচনায় নিতে হবে এবং এই ধরনের 2 জন কর্মী তৈরি করতে হবে। জ্যামিতিক আকারঅ ওভারল্যাপিং এলাকায়.
গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির সংখ্যা, আকার এবং অবস্থানের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনি আপনার রান্নাঘরের জন্য উপকরণগুলি বেছে নেওয়া শুরু করতে পারেন।
রান্নাঘরের সম্মুখভাগের জন্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল, স্ট্যাটাস-জোরকারী উপকরণগুলি হল প্রাকৃতিক কাঠ এবং কাচ, যার জন্য নির্দিষ্ট যত্ন এবং যত্নশীল হ্যান্ডলিং প্রয়োজন।
দামে কিছুটা কম MDF আঁকা হয়, যা আজকাল খুব জনপ্রিয় যে কোনও শৈলী, বিভিন্ন রঙ এবং টেক্সচারের সাথে সামঞ্জস্যের কারণে - গ্লস, ম্যাট, ভেনির্ড বা কাঠের চেহারা।
টেবিলটপ তৈরি করা যেতে পারে:
আসুন অবিলম্বে একটি রিজার্ভেশন করা যাক যার জন্য উপাদান নির্বাচন করার সূক্ষ্মতা রান্নাঘরের কাউন্টারটপঅনেক এবং এটি সম্পর্কে একটি পৃথক নিবন্ধ আছে.
সুতরাং, আপনার কাছে সঠিক মাত্রা রয়েছে, আপনার স্বপ্নের রান্নাঘরের একটি ফটো ইন্টারনেটে পাওয়া গেছে এবং আপনি ইতিমধ্যে উপকরণগুলির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। একটি রান্নাঘর সেট নির্বাচন করার সময় কি জন্য তাকান?
রান্নাঘরের আলো উষ্ণ হওয়া উচিত, কারণ উষ্ণ আলোর তাপমাত্রায় খাবার সবচেয়ে ক্ষুধার্ত বলে মনে হয় - এবং এই কৌশলটি সক্রিয়ভাবে রেস্তোঁরাগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
পুল-আউট স্পাউট সহ একটি লম্বা কল ফুলদানি, 3-লিটারের জার, লম্বা পাত্র বা এমনকি বালতি ভর্তি করার জন্য আদর্শ, তবে ক্রমাগত স্প্ল্যাশিং এড়াতে এটির জন্য একটি গভীর বাটি সহ একটি সিঙ্ক প্রয়োজন।
কমপ্যাক্ট হুড মডেলগুলি প্রচলিত মডেলগুলির মতো দক্ষ এবং উত্পাদনশীল নাও হতে পারে।
চালু রান্নাঘরের এপ্রোনআপনি একটি স্মার্টফোন বা একটি রেসিপি বইয়ের জন্য একটি বিশেষ রেল ইনস্টল করতে পারেন - এইভাবে আপনি আরও প্রাকৃতিক ভঙ্গিতে আপনার প্রিয় চলচ্চিত্রের প্লটটির বিকাশ অনুসরণ করতে পারেন।
আমি সুপারিশ করতে চাই প্রথম জিনিস ইনস্টলেশনের সময় ব্যক্তিগত উপস্থিতি. শুধুমাত্র নিয়ন্ত্রণের জন্যই নয়, ব্যক্তিগতভাবে এবং অবিলম্বে মাস্টারদের কাছে এই বা সেই সূক্ষ্মতার পরামর্শ দেওয়ার জন্যও। এটি ফোনে সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং কথা বলার চেয়ে বেশি কার্যকরী একটি আদেশ।
সিঙ্ক, কাজের ক্ষেত্র এবং হবের মধ্যে জয়েন্টগুলি অবশ্যই স্তরিত হতে হবে - বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই, আর্দ্রতা বা গ্রীস প্রবেশ করতে বাধা দেয়।
চুলা কাছাকাছি গ্যাস পায়ের পাতার মোজাবিশেষ জন্য cutout সম্পর্কে ভুলবেন না বা hob, তারের বা পাইপের জন্য অন্যান্য প্রয়োজনীয় গর্ত সম্পর্কে। একই সময়ে, চুলা, হুড এবং অন্যান্য সরঞ্জামের তারগুলি অবশ্যই আউটলেটে পৌঁছাতে হবে এবং ক্যাবিনেট খোলার এবং বন্ধ করার ক্ষেত্রে হস্তক্ষেপ করবে না। সম্ভবত এটি কারিগরদের সাথে আপনার জন্য সকেটের সবচেয়ে সুবিধাজনক অবস্থান নিয়ে আলোচনা করা বোধগম্য।
উপরের সূক্ষ্মতাগুলির বেশিরভাগই এমন কোম্পানিগুলির জন্য নতুন নয় যারা দীর্ঘদিন ধরে রান্নাঘরের সেট ডিজাইন, উত্পাদন এবং ইনস্টল করছে (উদাহরণস্বরূপ, এই কোম্পানি)। কিন্তু এখন এই সমস্ত সূক্ষ্মতা আপনার জানা হবে।
আমরা আশা করি যে কাস্টম-মেড আসবাবপত্র ডিজাইন, নির্বাচন এবং ইনস্টল করার বিষয়ে আমাদের টিপস আপনার জন্য দরকারী হবে এবং আপনাকে আপনার আদর্শ রান্নাঘর তৈরি করতে সহায়তা করবে!
একটি রান্নাঘর সংগঠিত একটি সহজ কাজ নয়। অতএব, যারা সবেমাত্র একটি রান্নাঘর ডিজাইন এবং পরিকল্পনা শুরু করেছেন তাদের জন্য অনেক দুর্দান্ত ধারণা উদ্ধার করতে আসবে। অবশ্যই, এমন একটি আদর্শ প্রকল্প খুঁজে পাওয়া কঠিন যা সমস্ত গৃহিণীর স্বপ্নগুলিকে সত্য করে তুলতে পারে, তাই, শুধুমাত্র আপনার পছন্দের বিবরণগুলি ব্যবহার করে এটি একত্রিত করা মূল্যবান। এবং এমনকি সংস্কার সম্পন্ন হওয়ার পরেও, নতুন ধারণাগুলি উপস্থিত হতে পারে যা কেবল বাস্তবায়নের জন্য ভিক্ষা করছে। মন খারাপ করবেন না! আপনার ডিজাইন উন্নত করতে খুব বেশি দেরি হয় না, উদাহরণস্বরূপ কিছু দরকারী এবং নিশ্চিতভাবে যোগ করে আড়ম্বরপূর্ণ উপাদানএবং আনুষাঙ্গিক।
সংরক্ষণ করার জন্য জলপাই তেল, ভিনেগার এবং অন্যান্য পাত্রে, আপনি একটি বেতের ঝুড়ি ব্যবহার করতে পারেন. আরামদায়ক, সুন্দর এবং আড়ম্বরপূর্ণ! যেমন একটি বেতের ট্রেতে, সমস্ত বোতল সরানো খুব সহজ।
বেতের জিনিসপত্র রান্নাঘরে কেবল অপরিবর্তনীয়! খোলা তাক আছে, তারা সঙ্গে ঝুড়ি ভরাট করা যেতে পারে প্রয়োজনীয় জিনিস. এটা খুব সুবিধাজনক, এবং এই রান্নাঘর ঝরঝরে এবং পরিষ্কার দেখায়!
অবশ্যই, আলু এবং পেঁয়াজ ছোট এবং কমপ্যাক্ট সবজি, কিন্তু তাদের জন্য আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে উপযুক্ত জায়গা. এবং এটি করা এত সহজ নয়। প্রত্যাহারযোগ্য ড্রয়ারের ঝুড়ির ধারণাটি আকর্ষণীয় এবং কার্যকরী। এইভাবে, সবজি সবসময় হাতের কাছে থাকবে, কিন্তু চোখ থেকে লুকিয়ে থাকবে।
রান্নাঘর ছাড়া আর কি রান্নার ঘরের বাসনাদী! সাধারণত রান্নাঘরের সমস্ত পাত্রগুলি একটি বড় বাক্সে প্রচুর পরিমাণে পড়ে থাকে এবং যখন আপনাকে কোনও আইটেম খুঁজে বের করতে হয়, তখন অনেক সময়, প্রচেষ্টা এবং স্নায়ু নষ্ট হয়। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একটি দুর্দান্ত উপায় রয়েছে। ড্রয়ারে আপনাকে বেশ কয়েকটি বগি তৈরি করতে হবে, যেখানে আপনি রান্নাঘরের সমস্ত পাত্র রাখতে পারেন।
কেউ রান্নাঘরে হাঁটতে চায় না এবং আবর্জনা ভর্তি পাত্র দেখতে চায়, এবং আরও বেশি করে, খাবার তৈরি করার সময় কেউ তাদের উপর দিয়ে যেতে চায় না। তাহলে কেন আপনার নাইটস্ট্যান্ডে একটি নীচের ড্রয়ার সংগঠিত করবেন না যাতে একটি, দুটি বা এমনকি তিনটি ট্র্যাশ ক্যান রাখা যায়। এইভাবে, আপনি কেবল আপনার রান্নাঘরকে ভাল অবস্থায় রাখতে পারবেন না নিখুঁত পরিচ্ছন্নতা, কিন্তু যত্ন নিতে পরিবেশ, কারণ এটা খুব সুবিধাজনক উপায়আবর্জনা সাজান।
ধারণাটি প্রশস্ত রান্নাঘরের জন্য আদর্শ। একটি বিশাল সিঙ্ক খুব ব্যবহারিক, বিশেষত একটি বড় পরিবারের জন্য, কারণ এতে থালা বাসন ধোয়া অনেক সহজ এবং দ্রুত।
রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যদি এটি মোবাইল হয় এবং এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় সরানো যায়। আধুনিক রান্নাঘরের জন্য একটি মূল্যবান ধারণা।
একটি এপ্রোন সহজ নয় আলংকারিক প্রসাধনরান্নাঘর এবং ভাজা এবং ধোয়ার প্রভাব থেকে দেয়াল রক্ষা করে। আরও অনেকে আছে মূল ধারণাএর ব্যবহার উদাহরণস্বরূপ, এটিতে একটি কফি মেশিন তৈরি করুন।
যদি অ্যাপ্রোনের আকার অনুমতি দেয় তবে আপনি এটিতে একটি প্লাজমা টিভিও তৈরি করতে পারেন। এখন আপনি রান্না করার সময় আপনার প্রিয় টিভি সিরিজ দেখতে পারেন, পেশাদারদের কাছ থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শ শুনতে পারেন, রান্নাঘরে মূল্যবান স্থান সংরক্ষণ করতে পারেন।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন সেই ভারী যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি যা রান্নাঘরে উপযুক্ত জায়গা খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন। তবে আপনি যদি এটি রান্নাঘরের দেয়ালগুলির মধ্যে একটিতে তৈরি করেন তবে সমস্যাটি নিজেই সমাধান হয়ে যাবে।
একটি এপ্রোনের উপর রান্নাঘরের পাত্র স্থাপন করা একটি খুব বাস্তব ধারণা। এইভাবে, সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিস সবসময় হাতে থাকবে।
সমস্ত মসলা প্রেমীদের অসংখ্য জার সংরক্ষণের সমস্যার সম্মুখীন হয়। ভালো বুদ্ধিচুম্বক ব্যবহার করবে। একটি লোহার ফালা দেয়ালের সাথে সংযুক্ত, যার সাথে জার এবং মশলার ব্যাগগুলি চুম্বক ব্যবহার করে সংযুক্ত করা যেতে পারে।
কাগজের তোয়ালে যেকোনো রান্নাঘরে দেখা যায় এবং খুব ব্যবহারিক। সুবিধাজনক স্টোরেজ এবং ব্যবহারের জন্য, আপনি একটি বিশেষ রোল ধারক ইনস্টল করতে পারেন।
উল্লম্ব ড্রয়ারগুলি শুধুমাত্র আড়ম্বরপূর্ণ এবং মূল নয়, তবে খুব সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিকও। এগুলি মশলা বা অন্যান্য ছোট পাত্রে সংরক্ষণের জন্য আদর্শ।
বেশিরভাগ লোক তাক বা রান্নাঘরের ক্যাবিনেটে খাবার সঞ্চয় করে, তবে কেবল নীচের থালা পর্যন্ত পৌঁছানোর জন্য পিছনে প্রাচীর, তোমাকে কষ্ট পেতে হবে। কিন্তু একটি আশ্চর্যজনক ধারণা আছে. উদাহরণস্বরূপ, বিশেষ পার্টিশন সহ ড্রয়ারে খাবারগুলি সংরক্ষণ করুন যাতে প্লেটগুলি একে অপরকে স্পর্শ না করে এবং এইভাবে ক্ষতিগ্রস্থ না হয়।
সাধারণত রান্নাঘরের কোণগুলি একটি মৃত অঞ্চল কারণ সেগুলি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক নয়। কোণার ড্রয়ারগুলি আপনাকে ব্যতিক্রম ছাড়াই সমস্ত স্থান ব্যবহার করার অনুমতি দেবে। এবং এটি অতিরিক্ত স্টোরেজ স্পেসও।
সিঙ্কের নীচে ড্রয়ারের অভাবে অনেক লোক বিরক্ত হয়; উদ্দেশ্যহীনভাবে এত জায়গা নষ্ট হয়। যাইহোক, খুব নীচে আপনি একটি ড্রয়ারের ব্যবস্থা করতে পারেন যাতে পরিষ্কার করা এবং সংরক্ষণ করা যায় ডিটারজেন্ট.
এটি দেখতে একটি সাধারণ ড্রয়ারের মতো, তবে এটি মোটেও সেরকম নয়। এটি একটি ডাবল ড্রয়ার যা কাটলারি সংরক্ষণের জন্য আদর্শ।
মূল এবং অস্বাভাবিক ভাবেছুরি সংরক্ষণ - সরাসরি কাজের পৃষ্ঠে। এটি নিরাপদ এবং সহজ, তবে আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে নীচে কিছুই নেই, কারণ আপনি সেখানে সঞ্চিত জিনিসগুলিকে ক্ষতি করতে পারেন এবং যখন আপনাকে সেগুলি বের করার প্রয়োজন হয় তখন আপনি নিজেকে আহত করতে পারেন৷
এটি ঘটে যে আপনি আপনার রান্নাঘরের ড্রয়ারগুলি পরিষ্কার করতে পারেন না। সেখানে সব কিছু জমে আছে: চিপ করা কফির কাপ, দারুচিনির একটি বয়াম, প্রিয় সসপ্যানের ঢাকনা। আপনার হঠাৎ কিছু প্রয়োজন হলে, অনুসন্ধান করার সময় আপনাকে এটিকে উল্টে দিতে হবে।
রান্নাঘরে বিশৃঙ্খলা এবং বিভ্রান্তি এড়িয়ে চলুন। সমস্ত জায়গা পর্যালোচনা করুন যেখানে জিনিস জমা হয়। সর্বাধিক সুবিধা এবং সুবিধার সাথে তাদের স্টোরেজ সংগঠিত করুন। এবং আমরা আপনাকে বলব কিভাবে এটি করতে হবে। কাপ প্রস্তুত রাখুন।
এগুলি প্রায় 20 সেন্টিমিটার গভীর ড্রয়ারে থাকা উচিত৷ ঝুলন্ত মন্ত্রিসভা থেকে তাদের নিয়ে যাওয়ার চেয়ে সেখান থেকে নেওয়া অনেক সহজ৷ দুর্ঘটনাজনিত চিপগুলি থেকে তাদের প্রান্তগুলিকে রক্ষা করার জন্য তাদের উল্টো করে রাখা ভাল। পাশে, চা চামচ, ব্যাগ বা চা, কফি এবং চিনির জার জন্য জায়গা তৈরি করুন।
উলটো-ডাউন ডিশগুলি পিছলে যাওয়া থেকে রোধ করতে, ড্রয়ারগুলিকে রাবার লাইনার দিয়ে সজ্জিত করুন, যা হার্ডওয়্যারের দোকানে বিক্রি হয়। রান্নাঘরে ভঙ্গুর চশমা সংরক্ষণের জন্য এটি অপরিহার্য।
এটি কীভাবে বজায় রাখা যায় সে সম্পর্কে অনেক ধারণা রয়েছে। পাত্রগুলির জন্য, ঢাকনাগুলি কাছাকাছি হওয়া উচিত, তবে পৃথক বগিতে।
পাত্র এবং প্যান সাধারণত হয় মান মাপ. এটা সম্ভবত যে lids যে কোনো পাত্রে মাপসই করা যাবে. অতএব, এখানে তাদের সব সংরক্ষণ করার কোন প্রয়োজন নেই. উপরন্তু, এটি একটি সুস্পষ্ট স্থান সঞ্চয়.
পরিষ্কার ঢাকনা জন্য একটি বিশেষভাবে সজ্জিত জায়গা. এটি অবশ্যই তাদের সঞ্চয় করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
কাউন্টারটপে দুই-স্তরের পুল-আউট তাকগুলি পাত্র এবং তাদের ঢাকনা সংরক্ষণ করা সম্ভব করে তোলে।
প্রতিবার প্লাস্টিকের পাত্রের ঢাকনা না খুঁজতে, আমাদের ছবির মতো তাক তৈরি করুন। স্থান বাঁচাতে, বিভিন্ন আকারের অনুরূপ পাত্র একে অপরের মধ্যে ঢোকানো যেতে পারে।
কাটিং রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি অন্য কাটলারির সাথে একটি সাধারণ স্তূপে স্থাপন করা উচিত নয়। সঠিক জিনিসটি বেছে নেওয়ার সময় আপনি তাদের সাথে নিজেকে কাটাতে পারেন। কাউন্টারটপে তাদের জন্য একটি জায়গা তৈরি করুন। তাদের সেখান থেকে অপসারণ করা সুবিধাজনক, এবং তারা নিজেরাই তীক্ষ্ণ এবং নিরাপদ থাকবে।
পরামর্শ: শিশুদের চোখে ধারালো জিনিস রাখবেন না।
ক্যাবিনেটের 20 সেমি দান করুন: ছুরির জন্য একটি কাঠের পুল-আউট ব্লক তৈরি করুন।
এটি সীমিত স্থানের আরেকটি ভাল ব্যবহার। সরু ড্রয়ারে কাটিং বোর্ড, আলংকারিক ট্রে এবং অন্যান্য ফ্ল্যাট রান্নাঘরের জিনিসপত্র রয়েছে।
এই অতিরিক্ত বোর্ডের প্রয়োজন যাতে পেঁয়াজ, রসুন এবং আপেল একই পৃষ্ঠে কাটা না হয়। এটি বেশ স্থিতিশীল এবং আরামদায়ক উচ্চতায়। আসবাব ঠিক করা, যা একটি বিশেষ এ ক্রয় করা যেতে পারে আসবাবপত্রের দোকান, আপনাকে বিশেষজ্ঞকে জড়িত না করেই এই সমস্ত নিজেকে সজ্জিত করার অনুমতি দেয়।
ড্রয়ারের উপরে একটি অপসারণযোগ্য কাটিং বোর্ড স্থাপন করে স্থান নষ্ট করবেন না।
পায়ের সামান্য ধাক্কা দিয়ে বন্ধ হওয়া ড্রয়ার নিয়ে যিনি এসেছেন তিনি পুরস্কারের দাবিদার। ক্যাবিনেটের নকশা এবং ড্রয়ারের বুকের উপর নির্ভর করে এগুলি আপগ্রেড করা যেতে পারে। তবে ভুলবশত তাদের আঘাত না করার চেষ্টা করুন।
ড্রয়ার, যা পা দিয়ে একটি ধাক্কা বিরুদ্ধে বন্ধ করা যেতে পারে, ওয়াইন বোতল অনুভূমিক স্টোরেজ জন্য সুবিধাজনক। যদিও আপনি এখানে কিছু রাখতে পারেন: টেবিল লিনেন, রান্নাঘরের তোয়ালে, নথি এবং বই, চকলেটের সরবরাহ, মূল্যবান জিনিসপত্র।
পরামর্শ: রান্নাঘর এলাকা- ওয়াইনের গুণমান সংরক্ষণের জন্য সেরা জায়গা নয়। বাড়ির অন্যান্য ঘরের তুলনায় এখানে সবসময় গরম থাকে।
রেফ্রিজারেটরের স্থান যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহার করতে এবং সংরক্ষণ করতে, সবজি এবং ফলের জন্য বায়ুচলাচল স্টোরেজ এলাকা সজ্জিত করুন। একটি জাল পর্দা ব্যবহার করার সময়, ঠাণ্ডা না করা লেবু এবং কমলা রসালো থাকে এবং আলু এবং টমেটো তাদের স্বাদ ধরে রাখে।
বেতের ঝুড়ি শাকসবজি এবং ফলগুলিতে তাজা বাতাসের অ্যাক্সেস সরবরাহ করে। এবং তারা আধুনিকতাও আনে রান্নাঘর অভ্যন্তরদেশের শৈলী মোটিফ.
খাস্তা, তাজা বেকড রুটি সবচেয়ে সুস্বাদু। সম্ভব হলে বেক করার পরপরই খেতে হবে। এবং এটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, তবে ঠান্ডা জায়গায় নয়, বিপথগামী কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষিত। তাই ঢাকনা সহ রুটির পাত্রে থাকা প্রয়োজন।
পরামর্শ: স্লাইস 2-3 দিনের জন্য হিমায়িত করুন - আপনি তাদের জন্য অনেক ব্যবহার পাবেন।উদাহরণস্বরূপ, প্রথম কোর্সের জন্য ক্রাউটন, বেরি এবং রুটির টুকরো সহ গ্রীষ্মের পুডিং এবং রসুনের রুটির টুকরো সহ উদ্ভিজ্জ সালাদ খুব সুস্বাদু।
আপনি যদি মরোক্কান এবং এশিয়ান খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি মশলা ছাড়া করতে পারবেন না। যখন একটি শেলফে স্থাপন করা হয়, তারা কেবল স্থানই নয়, সময়ও বাঁচায়। ঢাকনাটি সরানো এবং আপনার প্রয়োজনীয় মশলা এক চিমটি নেওয়া খুব সহজ।
কাছাকাছি hobভেষজ এবং মশলা, ক্যান ওপেনার, চিমটি এবং অন্যান্য সরঞ্জাম রাখার জন্য একটি বহুমুখী ড্রয়ার সেট আপ করুন। ব্যান্ডেজ এবং বার্ন ক্রিম জন্য এখানে একটি জায়গা খুঁজুন. ড্রয়ারে, ধাতু বা প্লাস্টিকের বালতিগুলির জন্য গর্ত সহ একটি সন্নিবেশ বিশৃঙ্খল পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে।
পরামর্শ: প্রতিটি বালতি ধাতু, কাঠ এবং প্লাস্টিকের তৈরি আইটেমগুলির জন্য আলাদা। তাহলে সঠিক জিনিস খুঁজে পাওয়া সহজ হবে।
অতএব, আপনার হাতে সবসময় কাগজের রোল থাকা উচিত। ড্রয়ারগুলির একটিতে একটি রড দিয়ে এটির জন্য একটি কুলুঙ্গি তৈরি করুন। তারপর ছিটকে যাওয়া তরল এবং স্প্ল্যাশগুলি কয়েক মুহূর্তের মধ্যে নির্মূল হয়ে যাবে।
নদীর গভীরতানির্ণয় সরঞ্জাম সাধারণত বিশ্রী আকার আছে. অতএব, এটির পাশের স্থানটি সর্বাধিক ব্যবহার করার চেষ্টা করবেন না। অন্যথায়, এই জায়গাটি কীটপতঙ্গের জন্য একটি আরামদায়ক আশ্রয়স্থল হবে যারা উষ্ণতা এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে। এবং প্রতিদিন ব্যবহার করা হয় না এমন জিনিসগুলি লন্ড্রি রুমে নিয়ে যাওয়া ভাল।
সিঙ্কের নীচে স্থানের ব্যবহারিক ব্যবহার - পণ্য পরিষ্কারের জন্য তাক সহ, রান্নাঘরের তোয়ালে এবং কাগজের রোলগুলির জন্য রড সহ প্রতিসমভাবে সাজানো পেন্সিল কেস।
প্রতিটি ধরনের পাত্রের জন্য একটি পৃথক ধারক থাকা উচিত: উদাহরণস্বরূপ, একটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য ধারণ করে, অন্যটিতে খাদ্য বর্জ্য থাকে।
পরামর্শ: নকশা, যেমন ফটোতে, আপনাকে ক্যাবিনেটের সামনের ঢাকনার উপরে তোলার পরিবর্তে পাশ থেকে ভরা ভারী পাত্রগুলি সরাতে দেয়।
খুব ছোট পরিবারেরলম্বা বর্জ্য পাত্রে স্থান নষ্ট করা অপ্রয়োজনীয় হবে। আপনি আবর্জনা ব্যাগ জন্য ধারক হিসাবে বালতি বা বিন সঙ্গে পেতে পারেন.
ইলেকট্রনিক্স সংযোগের জন্য আউটলেট সহ একটি বাক্স সজ্জিত করুন।
একটি সঠিক রান্নাঘর হল এমন একটি যেখানে আপনি প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি সুবিধামত সাজাতে পারেন: "ছুটির দিন" এবং প্রতিদিনের খাবার, পরিবারের যন্ত্রপাতি, খাদ্য, ডিটারজেন্ট। এই সব শুধুমাত্র সংরক্ষণ করা উচিত নয় সেরা শর্ত, কিন্তু সবসময় হাতে হতে. এই ধরনের বহুমুখিতা অর্জন করার জন্য, আপনাকে সাবধানে বিষয়বস্তু বিবেচনা করতে হবে রান্নাঘর ক্যাবিনেটের. প্রায়শই রান্নাঘরে একটি বড় এলাকা থাকে না, যা কাজটিকে আরও কঠিন করে তোলে। যাইহোক, কিছু সম্ভব। আসুন সমস্যা সমাধানের বিকল্পগুলি বিবেচনা করি।
খাবার প্রস্তুত করার সময়, গৃহিণী ক্রমাগত কাজের ত্রিভুজ "সিঙ্ক-স্টোভ-রেফ্রিজারেটর" এর মধ্যে চলে যান, যা তিনটি প্রধান অঞ্চলকে একত্রিত করে - রান্না, ধোয়া, সঞ্চয়স্থান। এখানে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি অবস্থিত হওয়া উচিত। এগুলি এমনভাবে স্থাপন করা হয়েছে যাতে প্রত্যেকে খুব কঠিন প্রসারিত না করে সহজেই তাদের কাছে পৌঁছাতে পারে। মেঝে ক্যাবিনেট এবং নিম্ন তাক এই জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। প্রাচীর ক্যাবিনেট.
আধুনিক বহুমুখী রান্নাঘর
হেডসেট দিয়ে মেঝে ক্যাবিনেট ভর্তি করা
রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি পূরণ করার অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি চিন্তা করা হয় যাতে প্রতিটি সেন্টিমিটার স্থান যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহৃত হয় এবং সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসে। অনেকগুলি ডিভাইস রয়েছে যা এতে সহায়তা করে: কব্জা, প্রত্যাহারযোগ্য উপাদান, রোল-আউট ঝুড়ি, মেঝে ক্যাবিনেটের জন্য ক্যারোজেল তাক। অতিরিক্তভাবে, আপনি বহুমুখী রান্নাঘর সেট, বিশেষ তাক, স্ট্যান্ড, হোল্ডার এবং অন্যান্য স্টোরেজ সিস্টেম ব্যবহার করতে পারেন।
রুম স্থান এবং গৃহিণী সময় সংরক্ষণ রান্নাঘর সরঞ্জাম প্রধান নীতি হওয়া উচিত। সেটের সম্মুখভাগগুলি যতই সুন্দর হোক না কেন, তাদের পিছনে কী লুকানো আছে তা গুরুত্বপূর্ণ। একটি কয়েক আছে চমৎকার চিন্তা, মেঝে ক্যাবিনেটের ড্রয়ার উন্নত কিভাবে.
ড্রয়ার সহ মডিউল হাউজিং
উপদেশ। শরীর থেকে সম্পূর্ণরূপে প্রসারিত ড্রয়ারের সুবিধা সুস্পষ্ট: সমস্ত আইটেম দৃষ্টিগোচর হয়। তবে সুবিধার পাশাপাশি আরেকটি সুবিধা আছে। গৃহিণীকে শেলফে তার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি পৌঁছানোর জন্য বসা বাঁকতে হবে না। এই নিখুঁত সমাধানবয়স্ক মহিলাদের জন্য, সেইসাথে যাদের পিঠের নিচের অংশে বা জয়েন্টের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য। উপরন্তু, আপনাকে ব্যাকলাইটিং ইনস্টল করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
সম্পূর্ণ এক্সটেনশন গাইড সহ ক্যাবিনেটের স্কিম
Blum থেকে স্টোরেজ ক্যাবিনেট স্পেস টাওয়ার
উঁচু দেয়াল সহ গভীর ড্রয়ার
সম্পূর্ণ এক্সটেনশন সহ সুবিধাজনক গভীর ড্রয়ার
বিভাজক আপনাকে সঠিকভাবে প্রশস্ত ড্রয়ারের অভ্যন্তরীণ স্থান সংগঠিত করতে সহায়তা করবে।
এয়ার শক শোষক সহ আসবাবপত্র
ক্যাবিনেটের সুবিধাজনক শীর্ষ ড্রয়ার
কাটলারি সংগঠক
স্বচ্ছ উপাদান দিয়ে সেট করুন
এমনকি সবচেয়ে ছোট রান্নাঘরটিও বিপুল সংখ্যক আইটেম মিটমাট করতে পারে যদি আপনি রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি বুদ্ধিমানের সাথে এবং বিজ্ঞতার সাথে ঝুলন্ত কাঠামো (র্যাক, তাক, বিশেষ ধারক) ব্যবহার করেন। আসুন সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুবিধাজনক স্টোরেজ সংস্থার সিস্টেমগুলি দেখুন।
রান্নাঘরে ড্রায়ার ছাড়া বেঁচে থাকা অসম্ভব। এটি একটি বিশেষ ডিভাইস যা ধোয়া খাবার সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। অন্তর্নির্মিত এবং স্বাধীন নকশা আছে. প্রথমগুলি ক্যাবিনেট বা সিঙ্কগুলিতে ইনস্টল করা হয় এবং দ্বিতীয়গুলি রান্নাঘরের ইউনিট থেকে আলাদাভাবে ইনস্টল করা হয়।
মেঝে ক্যাবিনেটের জন্য পুল-আউট মডেল
বিঃদ্রঃ! বন্ধ ড্রায়ারগুলি সুবিধাজনক কারণ তারা থালা-বাসন পরিষ্কার রাখে এবং ধুলোয় ঢেকে যায় না, যখন খোলাগুলি সস্তা এবং যে কোনও জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে।
আলো সহ অন্তর্নির্মিত ড্রায়ার
এক- এবং দুই স্তরের নকশা আছে। একক-স্তরের ড্রায়ারগুলি প্লেট, খাবার, সালাদ বাটিগুলিকে মিটমাট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং দ্বি-স্তরের ড্রায়ারগুলি অতিরিক্ত কাপ এবং চশমা রাখতে পারে। কিছু নির্মাতারা দ্বি-স্তর উত্পাদন করে কোণার মডেল. আপনার যদি একটি বিনামূল্যে কোণ থাকে তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প, তবে এই জাতীয় ড্রায়ারগুলি ঐতিহ্যবাহীগুলির তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল।
ট্রফ্লেক্স ড্রায়ারগুলি ফ্যাশনেবল হয়ে উঠছে। তারা সুন্দর, কার্যকরী, ভিন্ন অস্বাভাবিক আকার. এই নকশাটি সিঙ্কে বা তার পাশে ইনস্টল করা যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, ডিভাইস একটি বিরোধী জারা আবরণ সঙ্গে ইস্পাত তৈরি করা হয়। চকচকে পৃষ্ঠগুলি অতিরিক্ত অভ্যন্তর সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ড্রায়ার তৈরির জন্য বিভিন্ন ডিজাইনসাধারণত ব্যবহৃত হয় মরিচা রোধক স্পাতবা প্লাস্টিক। ইস্পাত মডেল অনেক শক্তিশালী, আরো টেকসই, আরো স্থিতিশীল, এবং প্লাস্টিকের বেশী সস্তা। চূড়ান্ত পছন্দ সবসময় ক্রেতার সাথে থাকে, তবে ধাতুর কোন প্রতিযোগিতা নেই। উচ্চ কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, এটি পরিবেশগতভাবে নিরাপদ। সস্তা প্লাস্টিকের মডেলগুলি বিষাক্ত কাঁচামাল থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ উপাদানরান্নাঘরের জন্য ফিলিং সিস্টেম - কাটলারির জন্য ট্রে। এগুলি চামচ, ছুরি, কাঁটাচামচ এবং অন্যান্য সংরক্ষণের জন্য ডিভাইস ছোট আইটেম. এগুলি একই বা বিভিন্ন আকারের কয়েকটি বিভাগে বিভক্ত। ট্রেটি রান্নাঘরের ইউনিটের ড্রয়ারে রাখা হয়। এটি থালা - বাসন সংরক্ষণের জন্য একটি সংগঠক হিসাবে কাজ করে এবং ড্রয়ারের নীচের অংশকে খাবারের সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করে।
ট্রে তৈরি করতে, প্লাস্টিক, কাঠ এবং স্টেইনলেস স্টিল প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, তবে আরও বিদেশী বিকল্প রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ব্যয়বহুল কাটলারি সংরক্ষণ করতে, আপনি মখমল দিয়ে ছাঁটা একটি বিলাসবহুল ট্রে কিনতে পারেন। এই জাতীয় ডিভাইসগুলিকে খুব কমই ব্যবহারিক বলা যেতে পারে, কারণ ... তারা দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়, কিন্তু তারা চমৎকার সজ্জাএকটি ক্লাসিক শৈলী একটি রান্নাঘর জন্য।
সস্তা মডেল প্লাস্টিক হয়। তারা টেকসই, আর্দ্রতা ভয় পায় না এবং উচ্চ তাপমাত্রা, যত্ন করা সহজ। যাইহোক, যে কোন প্লাস্টিক পণ্য unpresentable চেহারা. এটি একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা। কাঠ বা ধাতু দিয়ে তৈরি আরও নান্দনিক মডেল বেছে নেওয়া ভাল।
বিঃদ্রঃ! ট্রে তৈরি করতে, বিশেষ যৌগ দিয়ে গর্ভবতী কাঠ ব্যবহার করা হয়। উপাদানটি আর্দ্রতা এবং অ্যাসিড প্রতিরোধী, তাই আপনাকে এর স্থায়িত্ব সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।
একটি কাটলারি ট্রে একটি এনালগ একটি সংগঠক তাক হয়। এই প্রাচীর সিস্টেমস্টোরেজ, যেখানে খাবারগুলি সর্বদা নাগালের মধ্যে থাকে এবং অতিরিক্তভাবে একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে কাজ করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের তাক অস্বাভাবিক ডিজাইনের সুন্দর খাবারগুলি সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। কাটলারির জন্য অন্যান্য ধরণের ঝুলন্ত কাঠামো রয়েছে। পছন্দ ব্যাপক।
ডিভাইসের জন্য ঝুলন্ত ট্রে
পুল-আউট জালের ঝুড়িগুলি প্রায়শই সিঙ্কের নীচে ইনস্টল করা হয়, যেখানে ফাঁকা জায়গা থাকে যা অন্যান্য স্টোরেজ সিস্টেম দ্বারা দখল করা যায় না। এগুলি হল সম্পূর্ণ এক্সটেনশন গাইডে মাউন্ট করা ধাতব তারের কাঠামো। যেমন একটি ঝুড়ি বিষয়বস্তু অ্যাক্সেস করতে, আপনি কোন প্রচেষ্টা করতে হবে না. শুধু আপনার দিকে কাঠামো টানুন.
সিঙ্কের নীচে জায়গা খালি হওয়া উচিত নয়
ডিভাইসটি "পি" অক্ষরের আকারে তৈরি করা হয়েছে, যার কারণে এটি সিঙ্কের নীচে নদীর গভীরতানির্ণয় সরঞ্জামগুলিকে স্পর্শ করে না। ক্যাবিনেটের একেবারে নীচে অবস্থিত ঝুড়িগুলি আকারে বড় হতে পারে, কারণ... তারা সাইফনের নীচে অবস্থিত। বিভিন্ন মাত্রার বিভিন্ন ডিজাইনের সাহায্যে, আপনি প্রতি সেন্টিমিটার ফাঁকা জায়গার সবচেয়ে দক্ষ ব্যবহার করতে পারেন।
অন্যতম ভাল বিকল্পরান্নাঘরের ক্যাবিনেটের জন্য ফিলিংস - ঘূর্ণায়মান ক্যারোজেল। এটি ধাতব অর্ধবৃত্তাকার তাকগুলির একটি সিস্টেম যা তার নিজস্ব অক্ষের চারপাশে ঘোরে, বিষয়বস্তুগুলিতে অ্যাক্সেসের অনুমতি দেয়। এই ডিভাইসটি সংগঠিত করার জন্য আদর্শ অভ্যন্তরীণ স্থানকোণার সেট।
প্রায়শই, একটি ঘূর্ণায়মান ক্যারোসেলের তাকগুলি ধাতু দিয়ে তৈরি হয় ইলেক্ট্রোপ্লেটেড, কম প্রায়ই - টেকসই প্লাস্টিকের তৈরি। তারা একটি রান্নাঘর ক্যাবিনেটে ইনস্টল করা হয় বা সম্মুখের সাথে সংযুক্ত। মেঝে এবং প্রাচীর উভয় মডিউল সিস্টেমের ইনস্টলেশনের জন্য উপযুক্ত।
এটি ঘূর্ণায়মান ক্যারোজেলের এক ধরণের অ্যানালগ, তবে আরও সুবিধাজনক এবং প্রশস্ত। স্টোরেজ সিস্টেমটি কোণার ক্যাবিনেটে ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আইটেমগুলি আয়তক্ষেত্রাকার জাল বাক্সে স্থাপন করা হয়, যা একটি ঘূর্ণায়মান প্রক্রিয়া দ্বারা সংযুক্ত থাকে। ঝুড়ির সামনের অংশটি ক্যাবিনেটের দরজার সাথে সংযুক্ত। এটি বন্ধ হয়ে গেলে, ড্রয়ারগুলি পালাক্রমে বন্ধ হয়।
ম্যাজিক কোণ
ম্যাজিক কোণার ঝুড়ি ভারী বোঝা (7-15 কেজি) সহ্য করতে পারে। থেকে তারা সম্পূর্ণ সুরক্ষিত বাইরের প্রভাব, তাই আপনি নিরাপদে তাদের মধ্যে ব্যয়বহুল থালা - বাসন এবং গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি সংরক্ষণ করতে পারেন৷ মেকানিজমগুলি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে ড্রয়ারগুলি ডান এবং বাম উভয় দিকে স্লাইড করে।
মহান বিকল্পজাদুকরী কোণ - কোণার আলমারিসম্পূর্ণ এক্সটেনশন ড্রয়ার সহ Blum থেকে স্পেস কর্নার
উত্তোলন প্রক্রিয়া - দরকারী ডিভাইসরান্নাঘর সেট পূরণ করার জন্য। তাদের ধন্যবাদ, আপনি সুইং দরজা তৈরি অসুবিধা থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন। প্রাচীর ক্যাবিনেট. উত্তোলন প্রক্রিয়াগুলি সম্মুখভাগগুলিকে উপরের দিকে খুলতে এবং এই অবস্থানে তাদের ঠিক করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি স্থান সংরক্ষণ করে।
উত্তোলন প্রক্রিয়া
বিভিন্ন ধরণের উত্তোলন প্রক্রিয়া রয়েছে:
বৈদ্যুতিক উত্তোলন প্রক্রিয়া ই-ভার্সো
জাল প্রত্যাহারযোগ্য কলাম জন্য ডিজাইন করা হয় যুক্তিসঙ্গত ব্যবহারলম্বা রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের ভিতরে ফাঁকা জায়গা। এই ধরনের একটি নকশা বিভিন্ন ঝুড়ি মিটমাট করা যাবে। তারা বল গাইড দিয়ে সজ্জিত, ধন্যবাদ যা তারা নরমভাবে এবং মসৃণভাবে স্লাইড করে, ড্রয়ারের বিষয়বস্তু প্রকাশ করে।
তলাবিহীন পায়খানার মধ্য দিয়ে আর খনন করা হবে না
ঝুড়ি 20 কেজি পর্যন্ত লোড সহ্য করতে পারে। তাদের সামগ্রীর মোট ওজন 150 কেজি পর্যন্ত হতে পারে। সিস্টেমগুলি খুব নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই। ফাস্টেনারগুলি বিশেষ আবরণের বেশ কয়েকটি স্তর দ্বারা সুরক্ষিত, যা তাদের ক্ষতি প্রতিরোধী করে তোলে। কলামের মাত্রা পরিবর্তন করা যেতে পারে, কারণ সিস্টেমগুলি টেলিস্কোপিক ফ্রেমে মাউন্ট করা হয়।
রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি পূরণ করার জন্য আরেকটি সুবিধাজনক সিস্টেম হল একটি বোতল ধারক। এটিতে একটি সংকীর্ণ বোতলের বগি রয়েছে এবং এটি মডিউলগুলিতে ইনস্টলেশনের জন্য উপযুক্ত যেখানে একটি প্রশস্ত ড্রয়ারের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা নেই। প্রায়শই, বোতল ধারক চুলার পাশের দেয়ালে অবস্থিত। এখানে আপনি তেল, ভিনেগার, মশলা, সিরিয়াল ইত্যাদি সহ সরু লম্বা পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন। প্রতিটি আইটেম জন্য আপনি পেতে পারেন সহজ প্রবেশাধিকার.
বোতল ধারক সাধারণত hob কাছাকাছি ইনস্টল করা হয়
উপদেশ। কিছু রান্নাঘরের মালিক সস্তা বোতল ধারক কিনে অর্থ সঞ্চয় করার চেষ্টা করেন। এই ইচ্ছাটি বোধগম্য, কারণ একটি সংকীর্ণ ব্যবস্থা প্রায় প্রশস্তের মতো ব্যয়বহুল। খারাপ খবর হল যে সঞ্চয় শুধুমাত্র উপকরণের গুণমান হ্রাস করেই সম্ভব। সস্তা বোতল ধারক দ্রুত আউট পরেন.
রেলিং সিস্টেমগুলি রান্নাঘরের পাত্রগুলি সংযুক্ত করার জন্য ধাতব প্রাচীর কাঠামো। এই রান্নাঘর ভরাট graters, ladles, skimmers, তোয়ালে, ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। সহজতম রেলিংটি উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যাবিনেটের ড্রয়ারগুলি আনলোড করতে পারে এবং সমস্ত আইটেমগুলি বাহুর দৈর্ঘ্যের হবে, গৃহিণীর কাজে হস্তক্ষেপ না করেই। যদি ইচ্ছা হয়, পাইপটি সহজেই অন্য জায়গায় সরানো যেতে পারে।
রেলগুলি অনুভূমিক বা উল্লম্ব হতে পারে। প্রথম ধরণের সিস্টেমগুলি অনেক বেশি সাধারণ। এ উল্লম্ব বিন্যাসরেলিং পাইপটি মেঝে, সিলিং বা প্রাচীর ক্যাবিনেটের নীচে থাকে। বিভিন্ন ব্যাসের তাক সহ উল্লম্ব সিস্টেমগুলি খুব সুন্দর দেখায়। তারা রান্নাঘরের অভ্যন্তরকে সজীব করে তোলে, বিশেষত যদি উপাদানগুলি তামা, ব্রোঞ্জের তৈরি বা আলো দিয়ে সজ্জিত হয়।
রান্নাঘরে অনুভূমিক রেলিং সিস্টেম
উপাদানগুলির কনফিগারেশন এবং বিন্যাস সহজেই পরিবর্তন করা যেতে পারে
রান্নাঘরের জন্য স্মার্ট ফিটিং এবং আনুষাঙ্গিক:
স্পেস টাওয়ার - সরবরাহ সংরক্ষণের জন্য ক্যাবিনেট:
ড্রয়ারলেগ্রাবক্স:
আম্বিয়া লাইন অভ্যন্তরীণ বিভাজক সিস্টেম:
রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের জন্য ফিলিং সিস্টেমগুলি তালিকাভুক্ত ধরণের ডিভাইসগুলিতে সীমাবদ্ধ নয়। উদাহরণস্বরূপ, অন্তর্নির্মিত ট্র্যাশ ক্যান সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তারা স্বয়ংক্রিয় খোলার এবং প্রত্যাহার সিস্টেমের সাথে সজ্জিত, ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক এবং পরিষ্কার করা সহজ। প্রয়োজন হলে, পাত্রে প্রতিস্থাপন করা সহজ। খাঁটি রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি ছাড়াও, আপনি অন্যান্য আনুষাঙ্গিক ইনস্টল করতে পারেন - জামাকাপড় ড্রায়ার, ইস্ত্রি বোর্ড ইত্যাদি। সম্ভাবনা প্রায় অন্তহীন. তাদের ব্যাবহার করুন!
