সবাই জানে যে আমাদের প্রিয় শিশুদের জন্য খাবার শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর হওয়া উচিত নয়, যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকরও হওয়া উচিত। অতএব, শিশুদের জন্য রেসিপি খুব সাবধানে নির্বাচন করা আবশ্যক। শুধুমাত্র আপনার জন্য নির্বাচিত সুস্বাদু রেসিপিশিশুদের জন্য, যা তাদের অনেক আনন্দ নিয়ে আসবে। এই উপশ্রেণীতে আপনি শিশুদের জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু রেসিপি পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, বাচ্চারা শাকসবজি, বাচ্চাদের স্যুপ বা মিষ্টি গাজরের ক্যাসেরোলের সাথে বাকউইট পছন্দ করবে। একই সাথে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। বাচ্চাদের জন্য খাবার রান্না করা আপনার পক্ষে কঠিন হবে না, বিশেষ করে সহজ রেসিপি, যা আপনি এই উপশ্রেণীতে পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, ফটো সহ বাচ্চাদের জন্য রেসিপি রান্নাকে আরও সহজ এবং দ্রুত করে তুলবে। এছাড়াও এখানে এক বছরের বাচ্চাদের জন্য খাবার, 1 বছরের বাচ্চাদের জন্য খাবার, এক বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য রেসিপি, 2 বছরের বাচ্চাদের জন্য রেসিপি, 3 বছরের বাচ্চাদের জন্য রেসিপি এবং এমনকি এক বছরের বাচ্চার জন্য রেসিপি। . এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এই উপশ্রেণীতে কেবল প্রতিদিনের খাবারের জন্যই নয়, অস্বাভাবিক খাবারের জন্যও রেসিপি রয়েছে, মূল রেসিপিএকটি সন্তানের জন্মদিনের জন্য। উদাহরণস্বরূপ, একটি "কোলোবোক" কেক, একটি "বার্বি ডল" কেক বা একটি গাড়ির আকারের একটি কেক শিশুদের কেবল তার স্বাদেই নয়, তার চেহারা দিয়েও বিস্মিত করবে। একটি পানীয় হিসাবে উত্সব টেবিলশিশুদের একটি স্বাস্থ্যকর কলা স্মুদি পরিবেশন করা যেতে পারে। গর্ভবতী মহিলারাও তাদের জন্য উপযুক্ত একটি রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি গর্ভবতী মহিলার জন্য সবজি: সঙ্গে ব্রোকলি গোলমরিচ. থালাটির জন্য কোনও বিশেষ রান্নার দক্ষতার প্রয়োজন হয় না এবং ন্যূনতম সময় লাগে। ভিটামিনগুলি একটি শিশুর জন্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ, তাই একটি ভিটামিন মিশ্রণ, যার রেসিপি আপনি এখানে পাবেন, তা খাদ্যের মধ্যে থাকা উচিত। বাচ্চাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করুন এবং আপনার বাচ্চারা খুব আনন্দের সাথে খাবে, যা খুব গুরুত্বপূর্ণও। সব পরে, রেসিপি সহ শিশুর খাবারের রেসিপি প্রতিটি মায়ের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ছোটবেলা থেকেই ওয়েফার রোল একটি উপাদেয় খাবার! নিশ্চয় আপনার বাড়িতে এখনও আপনার মায়ের পুরানো বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রন রয়েছে। তাহলে কেন এই বাড়িতে তৈরি খড়ের সাথে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে চিকিত্সা করবেন না? আমাদের রেসিপি এটা খুব সহজ করে তোলে!
উপকরণ:
- 5 পিসি মুরগির ডিম;
চিনি 150-200 গ্রাম;
- 200 গ্রাম মাখনবা মার্জারিন;
- 1 চিমটি লবণ;
- 1.3 কাপ ময়দা;
- বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রন তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল (যদি প্রয়োজন হয়)।
চমৎকার বেকড পণ্য দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করা খুবই সহজ: ইউএসএসআর GOST রেসিপি অনুসারে তাদের জন্য পপি বীজ দিয়ে বেগেল বেক করুন। আপনি একটি মহান ফলাফল নিশ্চিত বিশ্রাম করতে পারেন!
উপকরণ:
ময়দার জন্য:
- 100 গ্রাম গমের আটা;
- 150 মিলি বিশুদ্ধ জল;
- 7-8 গ্রাম চাপা খামির (0.5 চা চামচ দানাদার)।
পরীক্ষার জন্য:
- 350 গ্রাম গমের আটা;
- 135 মিলি জল;
- মাখন মার্জারিন 40 গ্রাম;
- চিনি 60 গ্রাম;
- 7-8 গ্রাম লবণ।
শীর্ষের জন্য:
- 3-4 চা চামচ। মিষ্টান্ন পোস্ত বীজ
আপনি যদি আপনার বাড়িতে তৈরি বেকড পণ্যগুলিকে প্যাম্পার করতে চান তবে আপনার কাছে দুর্দান্ত কিছু রান্না করার সুযোগ না থাকে তবে জ্যামের সাথে সুস্বাদু এবং কোমল মিনুটকা কুকিজের রেসিপি আপনার সাহায্যে আসবে।
উপকরণ:
- 200 গ্রাম মাখন;
- 21% চর্বিযুক্ত 150 গ্রাম টক ক্রিম;
- 500 গ্রাম প্রিমিয়াম গমের আটা;
- 300 গ্রাম জ্যাম।
তিরামিসু শুধুমাত্র ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যাবে না। এই মিষ্টি স্ট্রবেরি সঙ্গে খুব আকর্ষণীয়. বাড়িতে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং নিজের জন্য দেখুন! তদুপরি, স্ট্রবেরি তিরামিসুর রেসিপিটি মোটেও জটিল নয়।
উপকরণ:
- 12 টুকরা স্যাভোয়ার্ডি কুকিজ;
- মাস্কারপোন পনির 250 গ্রাম;
- 200 গ্রাম ক্রিম 33%;
- 3 ডিমের কুসুম;
- 140 গ্রাম সূক্ষ্ম দানাদার চিনি;
- 200 গ্রাম তাজা স্ট্রবেরি;
- 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- 15 গ্রাম কোকো পাউডার (ঐচ্ছিক)।
আজ আমরা শিখব কিভাবে খুব সুস্বাদু ভারতীয় মিষ্টি রান্না করা যায় - বরফি। রেসিপি সহজ. এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় থেকে দূরে একজন ব্যক্তি থালা প্রস্তুত করতে পারেন।
উপকরণ:
- 100 গ্রাম মাখন,
- 100 গ্রাম চিনি,
- 120 মিলি। টক ক্রিম,
- 250 গ্রাম দুধের গুঁড়া,
- 5টি আখরোট,
- ছুরির ডগায় ভ্যানিলিন।
একটি সুস্বাদু পাই প্রস্তুত করতে, আপনার কোন বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই: আমাদের রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং এটি স্ট্রবেরি এবং টক ক্রিম দিয়ে রান্না করুন। আপনি দেখতে পাবেন, এটি খুব সহজ এবং খুব সুস্বাদু!
উপকরণ:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 125 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- টক ক্রিম - 50 গ্রাম;
চিনি - 50 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ। (বা 0.5 চামচ স্লেকড সোডা)।
পূরণ করার জন্য:
- ময়দা - 1 চামচ;
- ঘন টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি;
চিনি - 100 গ্রাম;
- স্বাদে ভ্যানিলিন।
পূরণ করার জন্য:
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
- স্টার্চ - 1 চামচ;
- চিনি - 2 টেবিল চামচ।
আপনি চুলায় সুস্বাদু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রান্না করতে পারেন। এটি করা কঠিন নয় এবং বেশ দ্রুত।
উপকরণ:
- 7-8 আলু,
- ২ টি ডিম,
- লবণ,
- এক চিমটি কালো মরিচ,
- 1 চা চামচ. স্থল পেপারিকা
স্প্রাইট সহ একটি মোজিটো, কিন্তু রাম ছাড়াই, শিশুদের জন্য একটি দুর্দান্ত গ্রীষ্মকালীন পানীয় হবে, সেইসাথে যারা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পছন্দ করেন না, তবে গরমের দিনে তাজা এবং তৃষ্ণা নিবারণ করতে চান তাদের জন্য।
উপকরণ:
- চুন - 2 মগ;
- লেবু - 2 মগ;
- পুদিনা - 5-6 পাতা;
- স্প্রাইট - 200 মিলি;
- বরফ।
আপনি খুব সহজে টক ক্রিম জেলি তৈরি করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়। এটি একটি সুস্বাদু মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করে।
উপকরণ:
- 400 গ্রাম টক ক্রিম;
- 100 গ্রাম চিনি;
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা চিনি;
- 150 মিলি। জল
- 20 গ্রাম জেলটিন।
আমি আপনাকে শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি থেকে একটি খুব সুস্বাদু রাস্পবেরি পাই তৈরি করার পরামর্শ দিই। এই সুস্বাদু প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করা মোটেও কঠিন নয়, এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
উপকরণ:
- 250 গ্রাম মাখন,
- 1 ডিম,
- 180 গ্রাম চিনি,
- 450 গ্রাম ময়দা,
- এক চিমটি লবণ,
- আধা চা চামচ ময়দার জন্য বেকিং পাউডার,
- 300 গ্রাম রাস্পবেরি।
লাল কারেন্ট থেকে সুস্বাদু মুরব্বা তৈরি করা খুব সহজ এবং সহজ। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে লাল currants নিজেদের এবং চিনি, অন্য কিছুই প্রয়োজন নেই।
উপকরণ:
- লাল currants 650 গ্রাম;
- 1 কিলোগ্রাম. সাহারা;
ছুটির টেবিলের জন্য, আমি আপনাকে মধু মাশরুম এবং কোরিয়ান গাজর সহ একটি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর "হেজহগ" সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।
উপকরণ:
- 300 গ্রাম মুরগির স্তন,
- 1 পেঁয়াজ,
- 2-3 চা চামচ। সূর্যমুখীর তেল,
- 200 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম,
- 3-4টি ডিম,
- 200 গ্রাম পনির,
- 300 গ্রাম কোরিয়ান গাজর,
- মেয়োনিজ,
- লবণ,
- গোল মরিচ,
- মশলা ২টি।
একটি 24 সেমি ফ্রাইং প্যানের জন্য উপকরণ:
ময়দা:
- ঘন দুধ - 1 ক্যান;
- ডিম - 1 ক্যান;
- ময়দা - 3 কাপ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ।
ক্রিম:
- গুঁড়ো চিনি - 150 গ্রাম;
- পূর্ণ চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - 0.5 লি;
- স্বাদে ভ্যানিলিন।
সাজসজ্জার জন্য:
- চকোলেট গ্লেজ।
মাফিন সবসময় সুস্বাদু এবং সুন্দর। আমরা আপনার নজরে একটি মৌলিক রেসিপি নিয়ে এসেছি - দই দিয়ে, তবে আপনি নিরাপদে এটি ময়দায় যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত উপাদান- চকোলেট, কিসমিস, মিছরিযুক্ত ফল ইত্যাদি।
উপকরণ:
- 80 গ্রাম ময়দা;
- 50 গ্রাম মাখন;
- 1 ডিম;
- 0.25 কাপ চিনি;
- 4 টেবিল চামচ। ঘন গ্রীক দই।
আলু ভাজি প্রিয় ডিশআমার পুরো পরিবার। আজ আমি আপনাদের জন্য স্টু সহ একটি ফ্রাইং প্যানে সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক ভাজা আলুগুলির একটি সহজ রেসিপি বর্ণনা করেছি।
উপকরণ:
- 3-4 আলু;
- 1 পেঁয়াজ;
- রসুনের খোশা;
- 200 গ্রাম গরুর মাংসের স্টু;
- 2 টেবিল চামচ। সব্জির তেল;
- লবণ;
- গোল মরিচ;
- 5 গ্রাম সবুজ শাক।
বাচ্চাদের খাওয়ানো দরকার স্বাস্থ্যকর পণ্য. শিশুদের চাহিদা এবং ইচ্ছা অনুযায়ী তাদের নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার খাবার সম্পূর্ণ এবং বৈচিত্র্যময় তা নিশ্চিত করতে, আপনি একটি নমুনা হিসাবে প্রতিদিনের জন্য মেনুগুলির জনপ্রিয় উদাহরণগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
শিশুর বিকাশের প্রতিটি সময়ের নিজস্ব প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। প্রতিদিনের জন্য বাচ্চাদের মেনু তৈরি করার সময় এগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়। সম্পর্কে ধারণা বয়সের বৈশিষ্ট্য. যাইহোক, প্রতিটি নমুনা শিশুদের মেনু যা বই এবং নিবন্ধগুলিতে পাওয়া যায় তা উপদেশমূলক প্রকৃতির: আপনার কাছে এটি পরিবর্তন করার সুযোগ রয়েছে, সন্তানের পছন্দ দ্বারা পরিচালিত।
2 বছরের কম বয়সী শিশুর জন্য প্রতিদিন একটি বাচ্চাদের মেনু তৈরি করার সময়, আপনাকে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে:
দিনের জন্য শিশুর জন্য মেনু বিন্যাস:
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে 2 থেকে 3 বছর বয়সী শিশুর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
একটি শিশুর জন্য নমুনা মেনু:
শিশুর বিকাশের এই সময়কালে, দিনে চারবার খাবার চালিয়ে যেতে হবে। খাদ্যতালিকায় ডিম, মুরগির মাংস, দুগ্ধজাত খাবার, ফলমূল ও শাকসবজি, মাছ এবং শস্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পণ্যের একটি সেট আপনার সন্তানের ক্রমবর্ধমান মানসিক এবং কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে শরীর চর্চা, বৃদ্ধি এবং উন্নয়নে অবদান রাখবে। পেটের ক্ষতি এড়াতে, আপনাকে মিষ্টি খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। শিশু খাবারের পরে বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে চিনিযুক্ত খাবার খেতে পারবে। শুধুমাত্র একটি শিশুকে ক্রিম কেক অফার করা ভাল ছুটির দিন.
নমুনা মেনুএই মত হতে পারে:
একটি 7 বছর বয়সী শিশুর জন্য প্রতিদিনের জন্য একটি শিশুদের মেনু খুব সাবধানে নির্বাচন করা প্রয়োজন, কারণ শিশুটি খাবারের বিষয়ে আরও বাছাই করে। শক্তি প্রদানের জন্য খাবার ভারসাম্যপূর্ণ এবং উচ্চ ক্যালোরি হওয়া উচিত। সর্বোত্তম শক্তির মানপ্রতিদিন খাওয়া পণ্য প্রায় 2500 কিলোক্যালরি, বিশেষ করে শরতের সময়কাল. খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি দিনে কমপক্ষে 4-5 বার হওয়া উচিত।
এই নিয়মগুলির উপর ভিত্তি করে, আপনি দিনের জন্য একটি আনুমানিক শিশুদের মেনু তৈরি করতে পারেন:
একটি শিশুর স্বাস্থ্য সে যে খাবার খায় তার দ্বারা নির্ধারিত এবং সমর্থিত হয়। প্রতিদিনের খাবারের সেটটি এমন হওয়া উচিত যাতে শিশুর ডায়েটে বৈচিত্র্য আসে। সহজ, সস্তা, সুপরিচিত পণ্য থেকে, আপনি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং তৈরি করতে পারেন পুষ্টিকর খাবার. কিছু রেসিপি প্রতিদিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এগুলি প্রস্তুত করার সময়, গৃহিণীর কোনও সমস্যা হবে না এবং শিশুর জন্য খাবারটি সুস্বাদু হবে।
বাচ্চাদের বীট কাটলেটগুলি প্রতিদিনের জন্য মেনুর একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সহজেই প্রস্তুত করা যায়। এই থালা একটি উজ্জ্বল রঙ আছে যে একটি শিশু আগ্রহী হতে পারে. কাটলেটগুলির একটি দুর্দান্ত, সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। যৌগ:
কিভাবে রান্না করে:
বাচ্চাদের মেনু বেছে নেওয়া কঠিন রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিএটি শিশুর জন্য দরকারী এবং আকর্ষণীয় হবে। ফুলকপি একটি সস্তা, কোমল এবং সুস্বাদু পণ্য। এর মধ্যে অনেক কিছু আছে দরকারী বৈশিষ্ট্য, আপনি এই সবজি থেকে সস্তা খাবার প্রস্তুত করতে পারেন. একটি আকর্ষণীয় বাজেট রেসিপি ব্যবহার করে বাঁধাকপি প্রস্তুত করুন। পণ্য:
নির্দেশাবলী অনুযায়ী একটি হালকা শিশুদের থালা প্রস্তুত করুন:
একটি শিশুর জন্য প্রতিদিনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার সবজি ছাড়া অসম্ভব। তাদের অনেক আছে ঔষধি গুণাবলী, পরিবার বা শিশুদের খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলিকে মেনুতে যুক্ত করুন এবং খাবারগুলি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, পুষ্টিকরও হয়ে উঠবে। শিশু সবজির টুকরোগুলির সাথে মিলিত কোমল স্তনের স্বাদের প্রশংসা করবে। আপনার প্রয়োজন হবে:
রান্নার নির্দেশাবলী:
কিন্ডারগার্টেন রান্নাঘর শিশুদের প্রস্তাব প্রাক বিদ্যালয় বয়সস্বাস্থ্যকর খাবার. প্রতিটি শিক্ষক এবং শিশু কিন্ডারগার্টেনে পরিবেশিত সাধারণ খাবারের কথা মনে রাখে। মাকেও এই প্রতিষ্ঠানের খাবারের রেসিপি জানতে হবে সঠিক সংগঠনপুষ্টি ক্যাসারোলের কেবল অনেক উপকারিতাই নয়, এর একটি দুর্দান্ত স্বাদও রয়েছে যা শৈশব থেকেই পরিচিত। এটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:
রান্নার নির্দেশাবলী:
অ্যালার্জিযুক্ত শিশুদের জন্য রেসিপিগুলিতে অ্যালার্জেনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য থাকা উচিত নয়। যাইহোক, এর মানে এই নয় যে মেনু থেকে শিশুদের খাবার সুস্বাদু হবে না। আপনার শিশুর জন্য একটি কোমল, হালকা ফুলকপি এবং কোহলরবি স্যুপ তৈরি করুন। যৌগ:
কিভাবে রান্না করে খাদ্যতালিকাগত খাদ্য:
আপনি যে মেনু তৈরি করবেন আপনি উত্তর দিবেন না, নির্দিষ্ট খাবার প্রদান করবে। সঠিকভাবে এবং দ্রুত তাদের প্রস্তুত করতে, শিশুদের রেসিপি ব্যবহার করুন। আপনি এগুলি সহজেই ইন্টারনেটে বা বইগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন, তবে সবচেয়ে সহজ উপায় হল ভিডিও নির্দেশাবলী দেখা। তাদের মধ্যে অনেক সহজ, রেসিপি রয়েছে যা দ্রুত প্রস্তুত করা যায়। এটি প্রয়োজনীয় যে খাবারগুলি সুস্বাদু, পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। সঠিকভাবে নির্বাচিত রেসিপিগুলি আপনার সন্তানের খাদ্যে বৈচিত্র্য আনবে এবং তার স্বাস্থ্য এবং শক্তি যোগ করবে।
বাচ্চারা যে রেসিপিগুলি দিয়ে রান্না করে তা সহজ হওয়া উচিত, সর্বাধিক স্বাধীনতা দিতে হবে এবং তাদের সম্ভাব্য ভুলগুলি এড়াতে অনুমতি দেয়।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি ছোট শিশুর মেনুতে ন্যূনতম চিনি, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার থাকা উচিত। অগ্রাধিকার দিন প্রাকৃতিক পণ্যএবং থালা - বাসন ওভেনে বেক করা।
এখানে স্বাস্থ্যকর এবং জন্য রেসিপি আছে সুস্বাদু খাদ্যসমূহ, যা সবচেয়ে ছোট বাচ্চারা প্রস্তুত করতে পারে। বাবা-মায়েরা একটি ট্রেতে বাচ্চাদের উপাদান অফার করে। বড় সন্তানের জন্য তিন বছরসচিত্র রেসিপি মুদ্রণ করুন যাতে তিনি তালিকা উল্লেখ করে নিজে নিজে রান্না করতে পারেন।
ওভেনটি 140 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা হয়। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্করা চুলা ব্যবহার করতে পারেন।
বাচ্চা খোসা ছাড়ে, টুকরো টুকরো করে এবং কলা ম্যাশ করে। অন্য একটি পাত্রে ওটমিল, বাদাম এবং শুকনো ফল মেশান। কলা এবং মধু যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
একটি বেকিং শীটে বেকিং পেপার রাখুন এবং মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, সাবধানে কাঁটাচামচ দিয়ে পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন।
ভর 20-25 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, ঠান্ডা এবং বারে কাটা হয়। 
শিশুরা ব্রকলিকে ফুলে আলাদা করে। একটি বড় পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। বড়রা নিজেরাই পনির ঝাঁঝরা করে, ব্রকলি, লবণ এবং জায়ফল দিয়ে মেশান। মিশ্রণটি মাফিন টিনে বিতরণ করতে একটি মই ব্যবহার করুন।
অমলেটটি 180 ডিগ্রিতে 10-12 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। 
একজন প্রাপ্তবয়স্ক শিশু বা নিজের সাথে আগে থেকেই পিজ্জার ময়দা প্রস্তুত করতে পারেন।
ভিতরে গরম পানিচিনি এবং খামির যোগ করুন, কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপর ময়দা, মাখন এবং লবণ যোগ করুন। ময়দা মাখুন, এটি একটি বলের আকারে তৈরি করুন, যা একটি বাটিতে স্থানান্তরিত হয় এবং ক্লিং ফিল্ম বা একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন।
মিশ্রণটি উঠার সময়, বাচ্চারা জুচিনি, গোলমরিচ, টমেটো, ফুলকপি বা ব্রোকলি, পেঁয়াজ, জলপাই এবং স্বাদ অনুসারে অন্যান্য খাবার কাটে।
সমস্ত উপাদানগুলি ডান থেকে বামে সুবিধার জন্য ছোট প্লেটে রাখা হয়: টমেটো সস, পনির, শাকসবজি। তরুণ রাঁধুনি ময়দা বের করে, এটি একটি পাতলা ফ্ল্যাটব্রেডে রোল করে, একটি চামচ দিয়ে টমেটো সস ছড়িয়ে দেয়, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং শাকসবজি দেয়।
পিজ্জা একটি প্রিহিটেড ওভেনে 230 ডিগ্রিতে 10-15 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। 
এমনকি বাচ্চারাও এই রেসিপিটি করতে পারে। থালাটি নিয়মিত শিশুদের দই এবং কুটির পনির প্রতিস্থাপন করবে, যাতে চিনি থাকে।
রান্নাঘরে সামান্য সাহায্যকারী কোন কাটা মৌসুমি ফলছোট ছোট টুকরো করে এবং মিশ্রিত দইয়ের সাথে মিশ্রিত করুন। একটু কলা যোগ করা সবসময়ই ভালো, এটি মিষ্টি যোগ করে। 
কলা খোসা ছাড়িয়ে গুঁড়ো করে, স্ট্রবেরি বা অন্যান্য ফল টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। একটি হুইস্ক দিয়ে ডিমটি বিট করুন, অবশিষ্ট পণ্যগুলিকে পাত্রে যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। মিশ্রণটি মাফিনের টিনে ঢেলে দেওয়া হয়।
কাপকেকগুলি ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। 
এই থালা বিভিন্ন বৈচিত্র আছে.
ফল "কাবাব": শিশুটি একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে তরমুজ এবং তরমুজের বল তৈরি করে এবং সেগুলিতে স্ট্রিং করে কাঠের লাঠি, আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে পর্যায়ক্রমে.
শাকসবজি "কাবাব": শসা, পনির এবং চেরি টমেটো লাঠিতে বাঁধা হয়। 
খোসা ছাড়ানো শসা একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated হয়। একটি শসা গাজরের চেয়ে অনেক নরম, তবে পনিরের চেয়েও শক্ত, তাই এটি একটি শিশুর প্রথম গ্রাটার ব্যবহার করার অভিজ্ঞতার জন্য আদর্শ। রসুন একটি রসুন প্রেসে চূর্ণ করা হয়। একটি পাত্রে দই, রসুন, লবণ, ভিনেগার, অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন। গ্রেট করা শসা যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশানো হয়।
তিন বছর বয়সী তরুণ শেফরা গাজরের খোসা ছাড়িয়ে, শসা, গোলমরিচ এবং গাজরকে ছোট ছোট কাঠিতে কেটে ফুলকপি আলাদা করে ফুলকপি করে। ফুলকপি কাঁচা পরিবেশন করা হয়, তবে আপনি যদি এটি কাঁচা খেতে অভ্যস্ত না হন তবে আরও পরিচিত সবজি ব্যবহার করুন।
আপনি সসে রুটির টুকরো ডুবিয়ে রাখতে পারেন। 
শিশুরা একটি বড় বাটিতে সমস্ত শুকনো উপাদান রাখুন। মাখনের ছোট টুকরা এবং তারপরে একটি ডিম যোগ করুন, প্রতিবার মিশ্রণটি নাড়ুন। ফলস্বরূপ ময়দা মাখুন এবং এটি থেকে একটি বল তৈরি করুন। ময়দা স্বচ্ছ ফিল্মে আবৃত এবং 40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। পরে এটি একটি রোলিং পিন দিয়ে ঘূর্ণিত হয়। কাটার ব্যবহার করে, শিশু বিভিন্ন আকারের কুকি কেটে ফেলে।
180 ডিগ্রিতে 8-10 মিনিট বেক করুন।
আপনি একই আকারের 2টি কুকি তৈরি করতে পারেন, একটি সমাপ্ত কুকিতে জ্যাম ছড়িয়ে অন্যটির সাথে একত্রিত করতে পারেন। 
শাকসবজি ভালো করে ঠাণ্ডা করুন এবং অল্প বয়স্ক সাহায্যকারীদের খোসা ছাড়িয়ে নিন। এমনকি বাচ্চারা সরাসরি তাদের হাত দিয়ে আলুর খোসা ছাড়তে পারে এবং বড় বাচ্চারা ছুরি দিয়ে গাজরের খোসা ছাড়তে পারে। তারা ডিমের খোসা ছাড়িয়ে তারপর সব সবজিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটে। টক ক্রিম, লবণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান।
এই অনুশীলনটি দেড় বছর বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত। ভেষজ চা বা ক্যামোমাইল বেছে নিন। কেটলিতে জল গরম হওয়া উচিত নয়।
বাচ্চাটি মোড়কটি ছিঁড়ে একটি চায়ের ব্যাগ বের করে। তিনি এটি একটি জলের কেটলিতে রাখেন এবং ঘন্টার গ্লাসটি ঘুরিয়ে দেন। এইভাবে তিনি চা পান করার জন্য 3 মিনিট ধৈর্য সহকারে অপেক্ষা করতে শেখেন। তারপর একটা কাপে চা ঢেলে ব্যাগটা আবর্জনার মধ্যে ফেলে দেয়।
আপনার ছোট্টটির সুবিধার জন্য সমস্ত চিত্রিত রেসিপি ডাউনলোড করুন এবং মুদ্রণ করুন।
কেন কিছু লোক রান্নাকে ঘৃণা করে এবং নিজের জন্য এমনকি সহজতম খাবার তৈরি করতে অলস হয়? সম্ভবত, তাদের কেবল শিশু হিসাবে রান্না করা শেখানো হয়নি! শিশুরা নিজেরাই রান্না করে, যদি সবকিছু সঠিকভাবে সংগঠিত হয়।
যদি কোনও শিশুকে রান্নাঘরে প্রলুব্ধ করা হয় এবং কিছু মৌলিক থালা তৈরি করার দায়িত্ব দেওয়া হয়, তবে সে প্রক্রিয়াটিকে একটি খেলা হিসাবে উপলব্ধি করবে, নিজেকে একজন রাঁধুনি হিসাবে কল্পনা করবে এবং রান্নাটি মজাদার, সহজ এবং এমনকি আকর্ষণীয় এই ধারণায় অভ্যস্ত হবে!
আপনার যা দরকার তা হল একটি হালকা ছুরি, একটি মাইক্রোওয়েভ এবং উপযুক্ত পণ্য। ছোট্ট শেফ কেবল তার পরিবারের জন্য নয়, তার বন্ধুদের জন্যও একটি ট্রিট প্রস্তুত করতে খুশি হবে - শিশুদের পার্টিএটা অবশ্যই এই থালা - বাসন সঙ্গে একটি সফল হবে!
ভরাট বিকল্প:মাখন + পনির + হ্যাম/সসেজ/সিদ্ধ মুরগি, মাখন + বেরি জ্যাম + নরম হালকা পনির, চিনাবাদাম মাখন + মধু + কলা, শসা + হ্যাম/সেদ্ধ মাছ + কেচাপ, মাখন + ডিমের সাদা + প্যাট। সমাপ্ত স্যান্ডউইচ একটি skewer সঙ্গে ছিদ্র করা হয়। সাজসজ্জার জন্য আপনি ভেষজ, সবজি এবং ফলের টুকরা ব্যবহার করতে পারেন।
ভরাট বিকল্প:হ্যাম + নরম পনির, হ্যাম + লেটুস, মাখন + নরম পনির, মাখন + প্যাট, মেয়োনিজ + স্প্রেট, চিনাবাদাম মাখন + মধু, মাখন + জ্যাম, গ্রেটেড পনির এবং টমেটোর সজ্জার মিশ্রণ + ঠান্ডা গরুর মাংসের পাতলা স্ট্রিপ। ভরা রুটি সাবধানে একটি নল মধ্যে পাকানো হয়।
আপনার সন্তানের কল্পনা সীমাবদ্ধ করবেন না: কখনও কখনও শিশুরা পরীক্ষা করতে এবং এমন পণ্যগুলিকে একত্রিত করতে পছন্দ করে যা খুব কমই একটি সুরেলা জুটি বলা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি মাছের স্যান্ডউইচে আপেলের টুকরো যোগ করুন... আপনার সন্তানের উদ্যোগকে সমর্থন করুন, তার সৃজনশীলতাকে মুক্ত লাগাম দিন - সম্ভবত সে একটি সম্পূর্ণ নতুন থালা উদ্ভাবন করবে! আচ্ছা, সে বুঝবে নিজের অভিজ্ঞতা, কি সুস্বাদু, এবং কোন উপাদানগুলি আপনার খুব বেশি পরীক্ষা করা উচিত নয়।
একটি নিয়মিত কাপে আপনাকে 3 টেবিল চামচ গলতে হবে। l মাখন - মাইক্রোওয়েভে 2 মিনিট এই কাজের জন্য যথেষ্ট হবে। গলিত মাখনে 4 টেবিল চামচ যোগ করুন। l ময়দা, 2 টেবিল চামচ। l চিনি এবং 3 চামচ। l সব্জির তেল. এখানে ডিমে বিট করুন, সবকিছু নাড়ুন, অর্ধেক মগে দুধ ঢেলে দিন।
মিশ্রণে কিশমিশ বা অন্য কোনো শুকনো ফল যোগ করুন। ভালভাবে মিশ্রিত ময়দার সাথে একটি মগ মাইক্রোওয়েভে রাখা হয়, কেকটি সর্বাধিক 3 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় উচ্চ ক্ষমতা. সমাপ্ত কেকটি সহজেই একটি প্লেটে ঝাঁকিয়ে উপরে সিরাপ বা কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দেওয়া হয়। হুম…
আপনি আপনার সন্তানকে চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে ডিম সিদ্ধ করতে শেখাতে পারেন। মাইক্রোওয়েভে সিদ্ধ ডিম বিস্ফোরণ থেকে রোধ করতে, আপনাকে নিয়মিত 300 মিলি কাপে দুটি ডিম রাখতে হবে, 1 চামচ যোগ করুন। লবণ এবং ফুটন্ত জল ঢালা।
রান্না মাইক্রোওয়েভে ডিম 480 ওয়াট পাওয়ারে 10 মিনিট। ডিমের খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক কেটে নিন এবং কুসুম মুছে ফেলুন। এছাড়াও টমেটোকে 2 ভাগ করে কেটে সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন, কুসুমের সাথে মিশ্রিত করুন।
এই মিশ্রণে গ্রেট করা পনির এবং মেয়োনিজ যোগ করুন, ডিম এবং টমেটো দিয়ে ভরাট করুন। ভরাট বিকল্প: সূক্ষ্মভাবে কাটা হ্যাম + গ্রেট করা নরম পনির, সূক্ষ্মভাবে কাটা হ্যাম + মেয়োনিজ, মাখন + প্যাট, সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা, স্প্রেট + মেয়োনিজ, সবুজ মটর+ মেয়োনেজ, ফেটা পনির + টমেটোর সজ্জা, আচারযুক্ত মধু মাশরুম, পিট করা জলপাই কোয়ার্টারে কাটা।
কলা কেটে ব্লেন্ডার বা কাঁটাচামচ দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বা বিকল্পভাবে গ্রেট করে নিন। নারকেল ফ্লেক্সে নাড়ুন। মাখনের টুকরো দিয়ে একটি প্লেট গ্রীস করুন এবং এতে গঠিত কুকিগুলি রাখুন। কুকিগুলি মাইক্রোওয়েভে 5 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন।
11 বছর বয়সে, শিশুটি প্রতিদিনের সমস্ত খাবার প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট পরিপক্ক এবং স্বাধীন। অবশ্যই, সমস্ত শিশু পাই বা ময়দা পরিচালনা করতে পারে না, তবে সাধারণ উপাদানগুলি থেকে স্যুপ বা একটি প্রধান কোর্স প্রস্তুত করা প্রতিটি শিশুর ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে। পিতামাতার উচিত তাদের সন্তানকে রান্না করা শেখানো যাতে সে একটি কঠিন পরিস্থিতিতে বিভ্রান্ত না হয়।
এই বয়সে, যদি শিশুকে প্রথম থেকেই রান্না করতে শেখানো হয়, তবে সে প্রায় সম্পূর্ণ সেট লাঞ্চ প্রস্তুত করতে পারে। এর মধ্যে সহজ প্রথম কোর্স (স্যুপ, বাঁধাকপির স্যুপ, বোর্শট) এবং সাধারণ প্রস্তুতির দ্বিতীয় কোর্স উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্বাভাবিকভাবেই, যে কোনও শিশুরই ক্ষুধার্ত এবং ফ্রিজে তৈরি খাবারের অভাবের ক্ষেত্রে কয়েকটি ডিম সেদ্ধ করা, স্ক্র্যাম্বল করা ডিম তৈরি করা, ডাম্পলিং বা সসেজ সেদ্ধ করা উচিত।
অতএব, আপনার খাবারের ক্ষেত্রে আপনার সন্তানকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃষ্ঠপোষকতা করা উচিত নয়; আপনাকে তাকে শেখাতে হবে যে কার্যত এমন কোনও খাবার নেই যা 11 বছরের বাচ্চারা প্রস্তুত করতে পারে না। 6-7 বছর বয়স থেকে শুরু করে, শিশুদের চুলা, কাটারি, ছুরি কীভাবে পরিচালনা করতে হয় এবং কীভাবে খাবার কাটতে হয় তা দেখানো দরকার। 10-11 বছর বয়সে, শিশুদের স্যুপ বা বাঁধাকপির স্যুপ, নুডলসের সমস্ত উপাদান শান্তভাবে পরিষ্কার, কাটা এবং রান্না করার জন্য যথেষ্ট দক্ষতা এবং সমন্বয় রয়েছে। আপনি যদি রেসিপি চেক করেন, যা আজ ফটোগ্রাফ এবং দ্বারা অনুষঙ্গী হয় বিস্তারিত বিবরণ, শিশুরা তাদের পিতামাতার চেয়েও ভাল যেকোন স্যুপ রান্না করতে পারে।
একটি 11 বছর বয়সী শিশু প্রধান কোর্স থেকে নিজেকে কী রান্না করতে পারে? এই ক্ষেত্রে, কোনও বিশেষ অসুবিধাও নেই, শিশু সহজেই সাইড ডিশ (পাস্তা, বকউইট, চাল) বা আলু সিদ্ধ করতে পারে এবং তৈরি হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্য থেকে কাটলেট, গৌলাশ এবং অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করতে পারে। আপনি যদি আপনার শিশুকে সম্পূর্ণ নির্দেশনা দেন এবং প্রস্তুতিতে সহায়তা করেন, তাহলে সে কিমা করা মাংসের প্রক্রিয়াকরণও পরিচালনা করতে সক্ষম হবে।
11 বছর বয়সী শিশুরা কি ডেজার্ট এবং সাইড ডিশ থেকে নিজেদের প্রস্তুত করতে পারে? এই বয়সে শিশুরা কুকিজ, প্যানকেক এবং প্যানকেকগুলি বেক করতে এবং তৈরি ময়দা থেকে সাধারণ কেক বা পাই তৈরি করতে সক্ষম হয়। এটি মনে রাখা উচিত যে এই বয়সে স্বাধীনতা এবং স্ক্র্যাচ থেকে রান্না করার ইচ্ছা জাগ্রত হয়; এই জাতীয় পরীক্ষাগুলিকে উত্সাহিত করুন, এমনকি খাবারটি প্রথমে নষ্ট হয়ে গেলেও। অনেক সহজে প্রস্তুত এবং সুস্বাদু খাবার রয়েছে, ধাপে ধাপে রেসিপিএবং একটি ফটো যা আপনার সাহায্য ছাড়াই আপনার সন্তানকে সামলাতে সাহায্য করবে। স্বাভাবিকভাবেই, প্রাথমিকভাবে রান্নাঘরে আচরণের নিয়ম এবং নিরাপত্তা সতর্কতাগুলি ব্যাখ্যা করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং প্রক্রিয়া শেষে, শিশুর প্রশংসা করতে এবং রান্নাঘর একসাথে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।
অনেক বাচ্চারা রান্না করতে এত পছন্দ করে যে 10 বছর বা তার বেশি বয়সে তারা ইতিমধ্যেই বিভিন্ন রান্নার প্রতিযোগিতায় অংশ নেয়, কীভাবে ময়দা, জটিল মাছ এবং মাংসের খাবার, সালাদ এবং স্ন্যাকস তৈরি করতে হয় তা জানে। যাইহোক, এমন শিশুও রয়েছে যারা এই বয়সের জন্য কীভাবে প্রস্তুতি নিতে হয় তা জানে না এবং পিতামাতাদের এই বিষয়ে সাবধানে চিন্তা করা উচিত, এই জাতীয় শিশুরা জীবনের জন্য কতটা প্রস্তুত এবং তাদের কতটা স্বাধীনতা ও স্বাধীনতা অনুমোদিত। সর্বোপরি, নিজেকে রান্না করাও পরিপক্কতা এবং স্বাধীনতার লক্ষণ।
