- úžasné ovoce, které se vyznačuje vynikající chutí. Rostou na stromě zvaném datlovník, nebo datlovník prstový, dosahující výšky 25 metrů. A péřovité palmové listy dorůstají délky až 15 metrů.
Ukazuje se, že datlová palma byla první rostlinou, kterou lidé pěstovali.
„Bobule života“, „chléb z pouště“, „spíž přírody“ - tak se často nazývají data. A ne nadarmo. Datle úspěšně nahrazují jídlo. Na datlích a na vodě můžete sedět několik měsíců, aniž byste tělu ublížili. Navíc je to ideální pochoutka a může se stát plnohodnotnou náhradou dortů a cukroví. A Arabové používají datle jako chléb.
Výhody datlí spočívají především v tom, že obsahují velké množství pro člověka nezbytných aminokyselin, které se v jiném ovoci jen těžko hledají.
Konzumuje se převážně sušené ovoce. Používají se ale i čerstvé. Z čerstvých datlí se vyrábí saláty, vařená a smažená jídla, želé, džem, marmeláda, džem, nápoje. Jsou schopni stát se hodnou náhradou za kandované ovoce, sušené švestky a rozinky. Šťáva vyrobená z plodů života slouží jako alkoholický nápoj. Ovoce se také používá k výrobě cukru, medu a mouky. Z datlové mouky se pečou cukroví, buchty, koláče a koláče s vynikající chutí.
Sušené datle si uchovávají všechny prospěšné vlastnosti čerstvých.
Odhaduje se, že datle obsahují 23 aminokyselin, přičemž tryptofan je přítomen ve vysokých množstvích. Tato aminokyselina je zodpovědná za normální fungování mozku, umožňuje vám stabilizovat psychiku. Proto je tryptofan esenciální aminokyselinou pro lidi, kteří zažívají neustálé nervové napětí a častý stres. Tryptofan je nepostradatelný pro lidi, kteří se zabývají těžkou duševní prací. Díky tryptofanu se lidská psychika stabilizuje a pravidelný příjem této aminokyseliny s jídlem vám umožní být klidnější a klidnější.
To však nejsou všechny výhody datlí, které lze z jejich používání odvodit.
Samostatně stojí za zmínku takové užitečné vlastnosti, jako jsou:
Datle účinně odstraňují pálení žáhy snížením kyselosti žaludečního prostředí. To je možné díky kyselině glutamové obsažené v jejich složení.
Datle mají protinádorovou aktivitu, protože obsahují tak silný antioxidant, jako je selen.
Použití datlí v potravinách umožňuje posílit lidský imunitní systém.
Datle pomáhají snižovat riziko infarktu.
Další užitečnou vlastností datlí je schopnost s jejich pomocí rychle ukojit pocit hladu a doplnit zásoby energie. Plody obsahují velké množství cukrů, ale tělo je velmi rychle vstřebává, protože datle obsahují vitamín B5.
Pravidelná konzumace datlí v jídle zlepšuje kognitivní schopnosti, umožňuje normalizovat fungování nervového systému.
Datle jsou bohaté na stopové prvky, včetně železa, síry, mědi, hořčíku a vápníku.
Neměli byste odmítat používat datle pro lidi s nadváhou. Ovoce nepřispívá k přibírání na váze, pokud se jí střídmě.
Výhody datlí jsou prakticky neomezené, soubor pozitivních vlastností těchto plodů pro lidské zdraví je skvělý:
Datle lze bez obav použít k zařazení do dětského jídelníčku.
Datle jsou produktem, který lze zařadit do jídelníčku těhotné ženy. Ovoce pomáhá snížit riziko potratu.
Výhody datlí pro mozek jsou neocenitelné. Díky těmto plodům se duševní výkonnost zvyšuje o 30 %. Již 30 minut po konzumaci datlí můžete obnovit ztracenou sílu a energii.
Datle se používají k prevenci rakoviny žaludku a střev. Aktivně se používají při anémii a srdečním selhání. Datle se doporučují zařadit do jídelníčku oslabených pacientů.
Dokonce i sám Mechnikov I.I. poznamenal, že datle jsou užitečné pro lidi, kteří mají poruchy trávení. Datle přispívají ke kvalitní očistě trávicího traktu.
Výhody datlí pro oči jsou známé. Plody pomáhají zmírnit únavu z nich, zlepšují zrak.
Datle normalizují vysoký krevní tlak, podporují zvýšený krevní oběh.
Tělo se po antibiotické terapii zotavuje zrychleným tempem, pokud člověk pravidelně zařazuje datle do svého jídelníčku. Kromě toho mohou tyto plody minimalizovat vedlejší účinky užívání antibiotik.
Ujistěte se, že konzumujete datle pro lidi, kteří žijí v ekologicky nepříznivém prostředí. Datle bojují proti tvorbě karcinogenů v lidském těle.
Díky datlím můžete dosáhnout normalizace hladiny cholesterolu v krvi.
Kromě toho mají datle příznivý účinek na tělo:
Dodávají nehtům sílu a krásu.
Zvyšte hemoglobin;
Snížit tvorbu karcinogenů a riziko rozvoje;
Čistí krev od toxinů a těžkých kovů;
Zvýšit účinnost;
Zlepšit duševní aktivitu;
Zbavte se stresu z centrálního nervového systému;
Chraňte se před stresem;
Snižte únavu očí;
Dejte vlasům zdraví, lesk a krásný vzhled;
Udělejte pokožku elastickou a elastickou;
Říká se, že Alexandr Veliký donutil vojáky před bitvou sníst 7 plodů datlovníku, což zvýšilo jejich sílu a odolnost.
Výhody datlí pro člověka jsou velké a je velmi těžké to podcenit.
Výhody datlí pro ženy jsou zřejmé, zejména pokud jde o období, jako je porod. Plody obsahují látky, které pomáhají posilovat svalovou stěnu dělohy. Díky tomu je porod mnohem jednodušší a rizika poporodního krvácení jsou minimalizována. Nedivte se proto doporučení zařadit datle do svého jídelníčku pro ženy během porodu a po něm. Navíc se díky těmto plodům snižuje riziko rozvoje masivního krvácení po porodu a tělo ženy se rychleji zotavuje.
Datle se hodí i při kojení. Je dokázáno, že pravidelná konzumace datlí podporuje tvorbu hormonu oxytocinu. To zase zvyšuje laktaci. Proto jsou datle velmi užitečným produktem pro kojící matky.
Je známo, že poporodní deprese je dosti výrazná u každé třetí ženy a do jisté míry jsou její příznaky přítomny u všech mladých matek. Data umožňují normalizovat stav nervového systému, což znamená, že příznaky poporodní deprese budou minimální. Proto si žena díky těmto lahodným plodům bude moci plně vychutnat veškeré kouzlo mateřství.
Také rande by ženy neměly ignorovat během normálních období svého života, a to nejen během těhotenství. Datle jsou užitečné v tom, že umožňují odstranit negativní příznaky charakteristické pro premenstruační syndrom. S jejich pomocí můžete snížit nebo úplně zbavit rozptýlení, zhroucení, změn nálad a apatie.
Není žádným tajemstvím, že moderní ženy tráví většinu svého života v práci. Právě pro ně budou data velmi užitečná. Tyto plody jsou přírodními stimulanty mozkové činnosti, působí jako druh přírodní energie. Zároveň je velmi vhodné vzít si je s sebou jako lehkou svačinku, protože datle nezaberou mnoho místa a bez problémů se vejdou do každé dámské kabelky.
Pravidelná konzumace datlí je jistá cesta ke kráse. Plody "pracují" zevnitř, což vám umožní zlepšit stav nehtů, vlasů a pokožky. Datle přirozeně zpomalují proces stárnutí organismu. Datle proto nesmí chybět v jídelníčku každé ženy.
Zvláštní výhody datlí pro muže byly vědecky prokázány.
Zde je několik důvodů, proč by datle měli konzumovat všichni zástupci silné poloviny lidstva bez výjimky:
Díky datlím se zvyšuje sexuální výdrž.
Datle přispívají k prevenci onemocnění srdce a cév. Mezitím bylo prokázáno, že tato onemocnění jsou hlavní příčinou úmrtí u mužské populace.
Datle mohou minimalizovat riziko vzniku rakoviny, včetně rakoviny prostaty.
Plody jsou užitečné pro muže, protože přispívají ke zvýšení počtu aktivních spermií. Od starověku existuje ve východních zemích tradice krmit datlemi muže, kteří jsou ženatí a snaží se oplodnit svou ženu. Věří se, že děti budou zdravější a odolnější.
Většina mužů má špatné návyky, které způsobují pronikání karcinogenů do těla. Jedná se především o kouření a zneužívání alkoholu. Datle pomáhají čistit krev od toxinů a také pomáhají tělu bojovat s karcinogeny.
Všichni muži jsou navíc každý den vystaveni stresu. Datle působí jako přírodní sedativum, které normalizuje činnost nervového systému, přispívá k nárůstu síly a zvýšení výkonnosti.
Překvapivě, ale datle jsou pro lidi s nadváhou a hubenými lidmi užitečné téměř stejně. Mohou je jíst lidé s nadváhou a podváhou. Na jedné straně jsou plody velmi kalorické, pouze 100 g produktu obsahuje 340 kcal. Na druhou stranu jsou sušené datle součástí jedné velmi oblíbené diety, díky které zhubla spousta žen po celém světě.
Dieta se scvrkává na to, že první 4 dny je nutné jíst pouze datle. Můžete pít bylinkové čaje a zelený čaj. Pak ještě 2 dny hubnutí jí datle, jídelníček doplňuje zelenými neslazenými jablky. Jedná se o velmi účinnou dietu, která vám umožní rychle se zbavit přebytečných kilogramů. Nemělo by se však dodržovat neustále. Dieta by se měla uchýlit pouze v extrémních případech.
Data jsou lidstvu známá již 6 tisíc let. Od pradávna lidé s oblibou konzumují palmové plody a plynutí času tomu jen pomáhá. Dnes v prodeji najdete datle pokryté cukrovou polevou nebo čokoládou, odpařené, sušené, sušené, konzervované. Tato rozmanitost podněcuje mnoho lidí k hledání informací, které jim pomohou vybrat si správná data.
Nejkvalitnější plody lze získat pouze z pěstitelské oblasti. Datle z dovážejících zemí se dovážejí na pulty obchodů a na trhy. Mezi nimi jsou nejoblíbenější Alžírsko, Írán, Tunisko, Izrael, Egypt, Jižní Afrika.
Při výběru věnujte zvláštní pozornost vzhledu. Skořápka musí být neporušená a matná. Nezneužívejte výrobek, abyste se nesetkali s řadou problémů. Ovoce před konzumací nezapomeňte uvařit.
Každý z nás alespoň jednou vyzkoušel tuto úžasně lahodnou pochoutku! Sladké datle - výhody a poškození těla při konzumaci těchto plodů budou popsány v tomto článku. Většina z nás považuje toto ovoce pouze za delikatesu, ale v horkých zemích je téměř povýšeno do hodnosti všeléku na mnohé nemoci a elixíru dlouhověkosti. Ať je to jakkoli, není nutné zpochybňovat příznivý účinek tohoto ovoce na lidské tělo, protože je opravdu bohaté na vitamíny, užitečné makro- a mikroelementy.
Datle dobře zaženou hlad, dodají hmatatelnou dávku energie a jsou prostě lahodné svou neobvyklou, na rozdíl od ničeho, kyselo-sladkou chutí.
Nejprve musíte uvést, že se jedná o strom, a pokud strom nese ovoce, pak jsou již považovány za ovoce (protože bobule rostou hlavně na ovocných keřích). Tyto sladké a zdravé plody nám poskytují datlové palmy určitých druhů. Do kategorie datlů spadá rozmanité množství druhů, ale za nejrozšířenější je považována především Phoenix dactylifera. Odrůdy jsou ceněné i pro svou chuť a nutriční hodnotu: Shakra, Saki, Sukkari, Barkhi, Nabbut Sayf, Razis, Salabi, Khalas, Deglet Nur (alžírský), Medzhul (marocký - jedna z největších velikostí) a další.
Datlová odrůda - Medzhul 
Termíny Ajwa 
Datle odrůda Sukkari
Dnes existuje na světě přibližně 450 odrůd datlí a v Saúdské Arábii, jednom z největších dodavatelů/producentů těchto plodů, je jim přikládán velmi významný význam.
Datum, fotografie ovoce:
Datle - co je to za ovoce z pohledu botaniky? Toto ovoce je peckovice, šťavnatá, sladká, jednosemenná. Zástupci některých odrůd dosahují 7-8 cm na délku a 4-5 cm na šířku. I když je datlovník tropickým/subtropickým obyvatelem, některé druhy snesou mrazy až -10..-14 °C. Strom vstupuje do období plodů již v 5. nebo 6. roce života a z jedné mladé palmy se někdy podaří sklidit 7-9 kg úrody. Dospělé exempláře jsou pověstné svou plodností, například patnáctiletý strom (a to už je pro něj doba zralosti) dokáže dát 80 nebo 90 kg plodů. Pěstované odrůdy při správném přístupu a péči mohou dát „zahradníkovi“ 120–150 kg šťavnatých velkých plodů. Datlovník může plodit 50 nebo i 80 let.
Datlovník, foto:
Čerstvé ovoce lze jíst pouze v zemi, kde rostou. Do našich regálů se dostávají již vysušené, někdy vysušené, ale již dříve podrobené speciálnímu zpracování. Po něm zůstane zachována nejen jejich charakteristická chuť, ale i všechny cenné vlastnosti produktu. Sušené datle mají výraznou sladkou chuť, nicméně nejsou tak kalorické jako například čokolády nebo jiné sladkosti. Obecně platí, že názory na obsah kalorií datlí jsou často sporné na příslušných fórech na internetu. Někdo tvrdí, že datle je extrémně kalorická, někdo naopak tvrdí, že přes veškerou svou sladkost obsahuje toto ovoce velmi málo kalorií a může být použito jako hlavní produkt pro dietu.
Sušené datle, foto:
Na problematiku obsahu kalorií a datlové diety se podíváme blíže o něco níže, ale zatím věnujme pozornost tomu nejdůležitějšímu – výhodám a možným škodám z konzumace těchto plodů.
Začněme pozitivní kvalitou – tyto plody jsou pro lidský organismus opravdu velmi užitečné. Od pradávna se používaly jako energetická složka, která dodává sílu při nemoci. Vyráběly se (a stále se vyrábějí) ovocné sirupy a nálevy, dokonce i masti na zmírnění stavu při nachlazení, bolestech v krku a kašli. Bohaté složení užitečných prvků umožňuje vyrábět léky na bázi datlí pro léčbu očí (konjunktivitida), pohlavních orgánů, zánětů dutiny břišní, ledvin.
Termíny jsou užitečné:
Tato pochoutka je do jisté míry lékem a také velmi hodnou přísadou pro různé kulinářské požitky.
Vybrané plody datlí, foto:
Mimořádně cenný je v nich obsah hořčíku, který, jak víte, dokáže potlačit aktivaci rakovinných buněk v lidském těle. Pravidelným používáním datlí v jídle získává tělo jakýsi štít, prevence před touto hroznou nemocí. Sušené datle, jejichž poškození a výhody již byly studovány moderní a tradiční medicínou, kromě výše uvedených výhod posilují kostní tkáň, zuby, zlepšují stav vlasů (pomáhají při vypadávání vlasů). Jejich použití urychluje obnovu pokožky (dřeň z datlí se dokonce používá v kosmetologii), hojí praskliny na sliznicích.
Plody datlové palmy jsou výborným lékem na nemoci dýchacího ústrojí, zmírňují kašel, bronchitidu, zlepšují výtok hlenu. Ulevují nadýmání a fungují jako jemné projímadlo při zácpě. Při bolestech žaludku a dokonce i při vředu výrazně zmírňují stav, ale v tomto konkrétním případě je nutná konzultace lékaře.
Mimochodem, pokud trpíte kašlem, zkuste si ráno (před jídlem) vzít sušené datle (10 kusů), odstranit z nich semínka a 10-15 minut povařit v 500 ml mléka. Užívejte je vnitřně během dne mezi jídly. Za týden kašel odezní, jako nebyl, stejně jako všechny ostatní projevy nachlazení.
Bylo by spravedlivé tento faktor zmínit, přestože ve většině případů je toto ovoce nejen možné, ale také žádoucí jíst. Ale jako vždy a ve všem má i tento byznys pro určitou kategorii lidí svá omezení.
Použití těchto plodů je kontraindikováno v těchto případech:
Pamatujte, že sušené datle naše tělo vždy tráví dlouhou dobu. Jezte je ráno nebo odpoledne, ale v noci je lepší odmítnout. A přesto – nekonzumujte současně citrusové plody (pomeranče, mandarinky, citrony, grapefruity atd.) a rajčata. Tyto dary přírody obsahují kyselinu a při smíchání s velkým množstvím sacharidů obsažených v datlích má takový „koktejl“ extrémně negativní vliv na gastrointestinální trakt.
Zdá se mi, že tato otázka musí být objasněna podrobněji. Faktem je, že lidé trpící touto nemocí se přísně omezují v používání všech druhů sladkostí. Cukrovinky odmítají, jakkoli by je chtěli. Toto onemocnění vyžaduje dodržování přísné, někdy přísné diety, ale všichni lidé čas od času zatouží po sladkém – to je normální touha.
Jak již bylo zmíněno výše, u akutních forem cukrovky je třeba ze stravy vyloučit sušené datle. Diabetici se často snaží nahradit obvyklé sladkosti používáním sušeného ovoce a datle jsou jen jednou z nich. Co ale dělat s vysokým obsahem cukru v nich? Mezi vědci se o tom neustále debatuje, například izraelští lékaři vydali takový verdikt – datle Majkhol mohou užívat ti, kteří trpí cukrovkou!
Termíny v procesu sklizně, foto:
Počet plodů by však v žádném případě neměl překročit normu 100 g denně. Kromě glukózy, která je pro diabetiky nebezpečná, obsahují sušené data mnoho užitečných složek, které mají příznivý účinek na tělo, vyčerpané neustálou léčbou. Podle názoru izraelských vědců se proto s lehkou formou cukrovky datlí dá sníst poměrně málo (1 až 2 kousky denně). Samozřejmě po podrobné konzultaci s lékařem. Při těžké nebo středně těžké formě diabetu nepřipadá použití datlí bohužel v úvahu. Ti, kteří podstupují léčbu inzulínem, by měli vzít v úvahu, že 4-5 kusů datlí je přibližně 20 XE (chlebových jednotek).
O něco níže se podíváme blíže na příznivé vlastnosti datlí a kontraindikace pro mužské a ženské tělo, ale milovníky těchto sladkých plodů zajímají některé „bolestivé“ otázky.
Navzdory skutečnosti, že toto ovoce má více kladů než záporů, je lepší opatření dodržovat a nepřejídat se. V normálním rozmezí by počet datlí za den pro dospělou osobu měl být přibližně 7-8 kusů (ne však více než 10). Dítěti bude stačit 1-3 kusy denně, pokud budete jíst více, může se objevit zácpa, protože ovocná vlákna mají tu zvláštnost, že je tělo tráví velmi dlouho (což jsme již zmínili výše).
Velmi často můžeme na výlohách pozorovat krásné, lesklé, jakoby jantarové plody. Takže bez ohledu na to, jak čistě a atraktivně vypadají datle, musí se vyprat. Nejprve byly sbírány ručně, poté (s největší pravděpodobností) ošetřeny oxidem siřičitým. Mějte na paměti, že téměř všechny dovážené sušené ovoce jsou vždy ošetřeny oxidem siřičitým - pro zachování nejlepšího vzhledu během přepravy a také proto, aby se nespustily různé pavouky. Mimochodem, jasná a chutná barva sušeného ovoce nejčastěji naznačuje, že bylo ošetřeno touto chemikálií.
V ostatních případech mohou být datle obaleny mastnými látkami, takže otázka mytí ovoce není ani diskutována. Před konzumací je nutné sušené datle důkladně opláchnout horkou vodou! Mimochodem, časté případy zažívacích potíží po konzumaci datlí jsou spojeny právě s nekvalitním mytím ovoce. Povrch tohoto ovoce je lepkavý – proto přitahuje vše, včetně škodlivých mikroorganismů. Datle proto omyjte, nebo lépe na chvíli namočte do horké vody.
U nás se prodávají nejčastěji v suché formě. Na dotek jsou měkké, tvrdé nebo poloměkké. Tento faktor často závisí na tom, v jaké fázi zrání byly plody ze stromu odstraněny. Kupte si lehce měkké ovoce s neporušenou slupkou. Silně scvrklé plody by se neměly brát - nebudou chutné a suché. Pokud je na datle bílý povlak, může to být cukr nebo projev plísně, v žádném případě takové ovoce neberte.
Které datle je lepší koupit – nabádá vás jejich vzhled, na slunci mírně průsvitné (lampa), středně lepkavé (normální uvolňování cukru), povrch by se neměl příliš lesknout (nadměrný lesk je tuk nebo parafín). Slupka by měla být neporušená, pokud je „zraněna“, pak je to indikátor, že výrobce šetřil včas, sušil ovoce ne na slunci, jak by mělo být podle pravidel, ale ve speciální komoře s použitím sírového plynu .
Ovoce je nejlepší umístit na chladné místo, optimální je přihrádka chladničky na zeleninu a ovoce. Pokud jste šťastným majitelem velké zásoby datlí, pak v těsně uzavřené plastové (nebo skleněné) nádobě, v chladu, mohou být skladovány po celý rok a v mrazáku - 4-5 let! V prodeji mohou být tyto plody konzervované, sušené nebo čerstvé - takové exempláře je nejlepší konzumovat ihned, konzervované mají obvykle na obalu datum skladování. Právě ty plody, které se prodávají ve velkém, se dají skladovat nejdéle, mluvili jsme o nich výše. Jak uchovávat datle v papírovém sáčku? Za takových podmínek lze plody skladovat asi 2 měsíce, opět v chladničce. Plody nikdy nenechávejte na přímém slunci, na horkém místě nebo bez ochranného obalu – velmi rychle se znehodnotí nebo uschnou.
Pokud člověk trpí vážnou systematickou zácpou, bude již zapotřebí jiný druh léčby. Ale jako mírné projímadlo, ve formě kompotu nebo odvaru, mohou datle tento nepříjemný jev zmírnit. Tyto plody jsou bohaté na rostlinné mastné oleje, působí jemně projímavě. Kromě toho datle inhibují vývoj hnilobných mikroorganismů v gastrointestinálním traktu, zlepšují proces střevní motility a normalizují jeho mikroflóru. Faktem je, že díky svému složení tyto plody nejen pomáhají vyrovnat se se zácpou (zejména ve formě odvaru), ale také zastavují příznaky průjmu. Kyselina nikotinová v nich obsažená zlepšuje trávicí funkce a pomáhá zbavit se příznaku dráždivého tračníku.
Hlavní složkou těchto plodů je cukr, prezentovaný ve formě sacharózy a glukózy, jsou hlavním zdrojem energie pro naše tělo. V závislosti na odrůdě datle a stavu její zralosti se může hladina cukru lišit, ale vždy zůstává vysoká (nejcukrnější odrůdou je al-sukkari). Kromě výše uvedených vitamínů obsahují tyto plody tryptofan. Tato aminokyselina je zodpovědná za normální činnost mozku, zpomaluje stárnutí jeho buněk a má mírně uklidňující účinek. Aminokyselina glutamin odstraňuje pálení žáhy a neutralizuje zvýšenou kyselost žaludku.
Sušené datle jsou nejen sladké a chutné ovoce, ale také přírodní, silný zdroj bílkovin, draslíku, sodíku, železa, fosforu, různých vitamínů, rostlinné vlákniny, sacharidů a minerálů. Mastné oleje, bílkoviny, síra, hořčík, měď, vápník, sacharidy, soli (15 druhů), mangan, bór, kadmium, kobalt, selen, 23 druhů aminokyselin, hliník, riboflavin, pektin, kyselina pantotenová, fluor – to je neúplný seznam látek obsažených v úžasném datlovém plodu. Tyto plody neobsahují cholesterol - další významné plus ke ctnostem a užitečným vlastnostem datlí.
Toto sušené ovoce je výbornou náhražkou cukroví nebo čokolády. Bylo prokázáno, že ve srovnání s obvyklými, všemi obvyklými sladkostmi, obsahují tyto plody mnohem méně kalorií. Kolik kalorií je v datlích - tato otázka znepokojuje mnoho lidí, zejména těch, kteří sledují svou váhu a praktikují různé diety. Názory na toto téma se často různí. Jeden plod s peckou váží přibližně 5-10 g, přičemž průměrný plod bude obsahovat přibližně 23 kalorií. Pokud uvedete extrémně přesné číslo, pak obsah kalorií v datlích bude 292 kalorií na 100 g ovoce. A pak se sami rozhodněte, jestli je to na vás hodně nebo normální.
Spočítejte si jídelníček podle tohoto ukazatele, alespoň to je nejpřesnější údaj. Pro srovnání: 100 g bílého chleba obsahuje od 250 do 380 kcal.
Kalorický obsah datlí s peckami je 280 kcal / 100 g. Ve skutečnosti je vyšší než u plodů, ve kterých byla pecka odstraněna. Kromě toho mají „kamenné“ vzorky užitečnější součásti, jak ukazuje pečlivá analýza. Tento faktor je ovlivněn technologií sušení ovoce.
Kalorický obsah vypeckovaných datlí je vždy o něco menší, stejně jako obsah živin v nich. Ovoce s odstraněnými peckami má obsah kalorií 270 kcal.
Toto ovoce má poměrně zajímavý a odlišný účinek na mužské a ženské tělo. Opravdu úžasné ovoce, protože stejné složení "funguje" v obou směrech, pomáhá oběma, jak se říká. Pokud vezmeme v úvahu příznivé vlastnosti datlí pro ženy, pak bych nejprve rád poznamenal jeho vysoký antikarcinogenní účinek. U žen nad 40 let se zvyšuje riziko rakoviny prsu, tento faktor je ovlivněn špatnou ekologií, stresem, soukromým nervovým třesem a dědičností. Stojí tedy za zmínku, že obyčejné rande, zavedené do jídelníčku, může toto riziko výrazně snížit a celkově všemožně pozitivně podpořit ženské tělo v tomto věkovém období.
Těm, kteří zažívají měsíční bolestivé pocity během kritických dnů, mohou sušené datle skutečně pomoci. Denní konzumace 5-8 plodů sníží bolest, dodá vitalitu (odstraní apatii a únavu charakteristickou pro toto období). V tomto případě byste také rozhodně měli vyzkoušet datlový odvar – účinek je často ještě lepší než při pouhé konzumaci ovoce. Těm dámám, které drží diety, mohou datle také pomoci, protože diety jsou často doprovázeny stresem pro tělo a tím pádem i zácpou.
Užitečné termíny během těhotenství, dokonce doporučené. Díky obsahu potřebných složek v přirozeně pravé přírodní formě, které přispívají k urychlené kontrakci děložního svalstva a tím usnadňují průběh porodu. Užívání datlí bude mít také jen pozitivní vliv na následné zotavení ženského těla po narození dítěte.
Mnozí se zajímají o otázku - je možné používat datle při kojení? Odpověď bude kladná – ano, můžete. Tyto plody pomáhají zlepšit laktaci a dítě spolu s mateřským mlékem obdrží užitečné prvky, na které jsou datle tak bohaté. Složky těchto plodů a nervový systém totiž uklidňují a podporují tvorbu zubů, posilují kostní tkáň, celkově zvyšují imunitu a jsou zodpovědné za normální vývoj mozku.
Vzhledem k obsahu kyseliny listové ve složení ovoce se zlepšuje zdraví těhotných žen, proces porodu, kojení, je mnohem jemnější a jednodušší. Vezměte si například arabské země, kde jsou datle považovány za uctívané ovoce a často se jedí. Vysoká porodnost a nízká kojenecká úmrtnost jsou docela dobrým motivátorem a je velmi možné, že použití datlí je v tomto případě opravdu velmi relevantní.
Na příslušných fórech se také mladé matky často ptají: je možné, aby kojící matka měla rande? A to vše proto, že tělo vyžaduje sladkosti a lékaři důrazně doporučují, aby se nezapojovali do koláčů a sladkostí. Datle samozřejmě můžete použít v rozumném množství – a dopřát si sladké, a to bez újmy na zdraví. Zajímavostí je, že toto ovoce obsahuje hormon, který je velmi podobný oxytocinu. To je další argument, že pro zdraví těhotných žen připravujících se na porod jsou datle nejen povoleny k užívání, ale i doporučovány. Hlavní je dodržovat dávkování předepsané lékařem, pamatovat na možné alergické reakce a vše konzultovat s lékařem.
Fakta jsou známá z dávných dob, kdy mužští válečníci, kteří se vydali na tažení, s sebou vzali plody datlí. S nimi nejen zaháněli hlad, podporovali sílu, ale také ošetřovali rány různé závažnosti, zmírňovali zánětlivé projevy a připravovali již výše zmíněný hojivý odvar. V té době již věděli o léčivých vlastnostech těchto plodů a brali je s sebou ve velkém množství.
V dnešní době je vliv datlí na mužské tělo stále aktuální a úspěšně využívaný. Užívání těchto plodů má například pozitivní vliv na mužskou potenci, zastavuje záněty urogenitální oblasti. I těm chlapům, kteří sportují a budují svalovou hmotu, sušené datle pomáhají a jsou skvělým doplňkem komplexního jídelníčku speciálně určeného pro sportovce.
Pro zvýšení "mužské síly" je třeba jednu sklenici vypeckovaného ovoce zalít 0,5 litrem mléka a přidat lžičku skořice (bez sklíčka). Tato směs se musí louhovat po dobu 24 hodin na tmavém a chladném místě a poté sníst ovoce a zapít je tímto mlékem. Skořice zrychluje krev a datle - o jejich vlastnostech už víte. Takovou „drogu“ můžete brát obden, měsíc, pak na sebe pozitivní výsledek nenechá dlouho čekat.
I takovou indispozici, jako je mimochodem kocovinu, dokonale odstraní datlový čaj. Vezměte 4 plody, zbavte je kostí, rozmačkejte je vidličkou a zalijte vroucí vodou, počkejte 10-15 minut, vypijte tento čaj a tělo se hned bude cítit lépe. Nevolnost odezní, a pokud vás bolest hlavy úplně neopustí (podle toho, kolik jste toho den předtím vypili), pak se výrazně sníží. Pro maximalizaci účinku takové „léčby“ je velmi žádoucí pít tento čaj alespoň třikrát během dne.
Při dietě si člověk odpírá mnoho obvyklých chutných a vysoce kalorických (někdy dokonce škodlivých), ale takových oblíbených jídel. A každý chce vždy sladké, abyste nezažili stres z toho, že se připravíte o obvyklé koláče nebo sladkosti, nahraďte je lahodnými a zdravými datlemi. Zkušení dietáři doporučují jíst ne více než 10 ovoce denně - taková dávka uklidní tělu potřebu sladkostí, dodá sílu a zvýší tón. Navíc bude normálně fungovat gastrointestinální trakt, podpoří se imunita, nebude zácpa (častý společník diet) a váha bude postupně klesat.
Mnoho lidí se ptá: je možné při hubnutí jíst datle, protože jsou kalorické? Odpověď zní ano, můžete, ale v množství maximálně 10 kusů denně. Pak se nestane nic kritického ani s vaší váhou, ani s vaším zdravím. Jedná se o přírodní cukr, sladkost z přírody, takže neváhejte (pokud neexistují žádné kontraindikace) zařaďte tyto plody do svého jídelníčku a nahraďte je obvyklými sladkostmi, koláči nebo dorty. Jedna věc stojí za pochopení - datlová dieta v přímém smyslu tohoto významu je určena pouze pro zdravé tělo, protože je poměrně "tvrdá". Nedoporučuji, jen uvedu příklad.
Dieta na datlích zahrnuje použití určitého množství ovoce a velkého množství čisté vody po několik dní. Je zařazena do kategorie monodiet a kdysi milované datle prostě odolají. V jiném případě není nutné se striktně omezovat pouze na datle a vodu, do jídelníčku můžete opatrně zařadit vařené kuřecí maso nebo ovoce, zeleninu (neobsahující škrob) v malých množstvích.
Dieta v termínech:
Pozitivní stránkou takto přísné diety je samozřejmě hubnutí. Malé množství ovoce však dodává tělu užitečné prvky, pomáhá spalovat přebytečné kalorie a zároveň pozitivně působí na činnost srdečního svalu a mozku. Navzdory těmto drsným podmínkám je imunita posílena a hmotnost je snížena ze 3 na 6 kg.
Co se týče negativních stránek, tím prvním je samozřejmě stres pro tělo z nedostatku normální výživy. Mohou se objevit problémy s gastrointestinálním traktem. Taková dieta by neměla být prováděna déle než 10 dní a častěji než 1krát za 4 měsíce. Pokud máte ledvinové kameny nebo žlučník, je pro vás takové „hubnutí“ přísně kontraindikováno. U migrén, cukrovky a výše uvedených diagnóz v sekci „škodlivost datlí pro tělo“ nelze tento způsob hubnutí použít.
Zde mohou obyvatelé arabských zemí dát šanci každému, protože toto ovoce považují téměř za posvátné, milují ho a jedí ho všude a všude. Kromě datlové marmelády nebo datlového medu, které znají i naši krajané, dělají Arabové výborné omáčky k masu, náplně do koláčů, těstoviny na namazání na chleba.
Dýňové sladkosti s datlemi, foto:
Košíček s datlemi, medem, skořicí a zázvorem, foto:
Ručně vyráběná čokoláda z datlí, foto:
Datum halva, foto:
O dezertech není třeba mluvit: dospělí i děti milují všechny druhy džemů, želé, pěny, koktejly a jogurty s datlemi.
Rande koktejl, foto:
Koktejl bez mléka. Složení: datle, lísková a arašídová pasta, voda.
Pilaf, alkoholické nápoje, všemožná dušená jídla - toto zdravé a oblíbené ovoce se dává všude. Mimochodem, z datlí se vyrábí i cukr, který je mnohem zdravější a chutnější než protějšek z hnědé třtiny.
Jedná se o chutný, zdravý a léčivý produkt, přidejte jej do svého jídelníčku a možná vám datle, o jejichž výhodách a škodách nyní také víte, pomohou stát se veselejšími, zdravějšími nebo dokonce štíhlejšími!
Datle jsou orientální pochoutkou, kterou mnozí znají již od dětství. Sladkost, která má léčivé vlastnosti, je žádaná jako terapeutická složka v boji proti mnoha nemocem. Ale i tak je potřeba ho používat opatrně. Proč? Pokusme se na tuto otázku odpovědět.
Prospěšné vlastnosti datlí lze posoudit podle jejich jedinečného složení.
Kolem úžasných plodů, které nám datle dávají, koluje spousta fám a fám, ale jedno je jisté – tento výživný a na složení bohatý produkt nemá obdoby v přínosech, které může lidskému tělu přinést.
výhody a poškození sušených jablek
Data mají spoustu užitečných vlastností. Ne každý je však může používat.
Pozor by si měli dát především lidé alergičtí na tento přípravek. Poprvé se musíte pokusit jíst jen pár bobulí. Pokud se neobjeví žádné nepohodlí (dušení, kašel, kožní vyrážky atd.), Pak lze ovoce bezpečně zařadit do vaší stravy.
Pacienti závislí na inzulínu by měli toto ovoce zařadit do jídelníčku opatrně. Interval mezi inzulinem a užíváním pamlsků by měl být 2 hodiny nebo více.
Z přemíry datlí v jídelníčku se mohou objevit bolesti hlavy. Můžete jíst 10 bobulí denně, ne více.
Datle konzumované ve velkém množství mohou utlumit nervový systém, což má za následek ospalost a únavu.
Výhody pochoutky budou zrušeny, pokud jsou plody neustále zneužívány. Doporučené dávky proto musíte brát vážně a sníst ne více než 3-7 bobulí denně.
výhody a poškození mučenky
Datle jsou sladkostí, kterou si děti s radostí pochutnají. Pokud jde o děti, je však třeba dodržovat určitá pravidla, aby se předešlo nepříjemným následkům. Takže například pediatrům se doporučuje začít jíst toto ovoce od 1,5 roku.
Nejprve byste měli provést malý test na alergii. K tomu je nutné vyzkoušet jedno ovoce, ze kterého je předem odstraněna kost. Pokud nedojde k žádné reakci, může dítě bezpečně dostat data, ale v malých množstvích. Pravidelné používání takového přípravku dětskému organismu jen prospěje.
Dětem ho můžete podávat jak v suché formě, tak přidávat do domácích pokrmů nebo jako součást kompotů.
Užívání datlí zvyšuje imunitu, zlepšuje mozkovou činnost, posiluje kosterní systém a nemocné dítě se rychleji uzdraví. Plody datlového stromu jsou také schopny zmírnit stres, vyléčit anémii, doplnit energetické zdroje těla.
výhody a poškození sušených fíků
Otázka, zda je toto ovoce schopno stimulovat, jak se zbavit nadbytečných kilogramů, se děje již dlouho. Na jednu stranu je pochoutka dost kalorická, na druhou stranu se brzy dostaví sytost, i když sníte malé množství produktu.
Termíny pro hubnutí se používají v některých dietách, na jejich základě jsou uspořádány dny půstu. Snižují chuť na sladké, fungují jako alternativa cukru, jsou vhodné k použití na svačiny. Sacharóza přítomná v plodech se neukládá, ale přeměňuje se na energetickou rezervu.
Pokud použijete datlovou dietu, budete schopni odstranit přebytečnou vodu z těla, normalizovat metabolické procesy. Spolu s rostlinnými vlákny se z těla odstraňují toxiny.
Termíny je třeba umět vybrat ten správný. V obchodě je pochoutka nabízena v sušené formě. Při výběru je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že plody v balení nejsou slepené, ale jsou umístěny odděleně od sebe. Je žádoucí, aby povrch nebyl pokryt krystaly cukru.
Pokud jsou datle lesklé a duhové, znamená to, že jsou namazané, aby vypadaly atraktivněji. Takové produkty je lepší nekupovat.
Zralé plody jsou tmavé, suché a vrásčité. Zároveň by ale data neměla být pomačkaná. Tato skutečnost svědčí o jejich silném přesušení.
Je nutné pečlivě prohlédnout kůži, jejíž povrch by měl být bez plísní. Získejte pochoutku, která nemá vizuální poškození, s celou slupkou. Datle s peckou uvnitř jsou mnohem zdravější.
Obvykle málokoho zajímá otázka, jaká pravidla pro konzumaci datlí potřebujete znát. Výrobek se obvykle konzumuje sušený, celý, pouze je potřeba odstranit kost.
Důležité! Slupku nelze odstranit, protože právě v ní se nachází většina užitečných složek a stopových prvků.
Ke konzumaci si vezměte šťavnaté ovoce, které bude jistě sladké.
Čaj můžete pít s pamlskem, protože je skvělou alternativou sladkostí a moučných sladkostí.
Datle se často používají jako přísada do domácího pečení. Mohou být alternativou k rozinkám.
Z tohoto produktu mohou kompotovat děti od 8 měsíců. K tomu se 200 gramů datlí nalije vodou, odebrané v množství 1 litr. Kompozice se zapálí a vaří po dobu 5-7 minut, poté se odstraní ze sporáku a louhuje se další 1 hodinu. Lahodný kompot je schopen vyřešit problém a uklidnit běsnící bříško miminka.
Datle mohou být skvělým doplňkem již známých jídel. Například upéct s kachnou, použít na ozdobu zmrzliny, uvařit rýži kutya s kousky datlí. Po ukázce trochy fantazie můžete sebe a svou rodinu potěšit známými pokrmy v nové verzi - s přidáním datlí.
Datle jsou chutné, zdravé a chutné ovoce, konzumované čerstvé i sušené – nejen skvělý způsob, jak zahnat hlad, ale také skvělá příležitost bojovat proti některým nemocem.
výhody a poškození oliv
Vitamíny (desc):
Minerály (desc):
Datlovník dává ty nejchutnější plody, na kterých má člověk možnost si pochutnat. Datle, jejich přínosy a poškození těla byly poměrně rozsáhle studovány. Proto existuje odpověď na otázku, kolik musíte sníst denně pro zotavení. Podívejme se na hlavní aspekty popořadě.
1. Mnoho lidí ví o hodnotě produktu. Plody se již dlouhou dobu používají jako terapeutické a profylaktické činidlo. Datle mají schopnost odstranit sputum z dutiny dýchacího traktu, zmírnit stav s chřipkou, tonzilitidou, SARS.
2. Vzhledem k mírnému laxativnímu účinku se datle konzumují při střevní atonii a zácpě. Produkt jemně čistí jícen od přetížení, toxinů, toxinů. Datle promašťují sliznice vnitřních orgánů, takže se střeva lépe vyprazdňují.
3. Pro kuřáky bude užitečné vědět, že sušené datle, jmenovitě jejich přínosy a poškození těla lidí se závislostmi, jsou nerovné. Převažují užitečné vlastnosti. Pokud se chcete zbavit závislosti na nikotinu, konzumujte 3-5 kusů plodů datlové palmy denně.
4. Je užitečné vzít si odvar, pokud čelíte vlhkému kašli. Chcete-li odstranit sputum z dutiny dýchacího traktu, musíte provést nápravu. Sklizeň datlí opláchneme, zalijeme 1 litrem. vařící vodou a počkejte 2 hodiny. Po uplynutí doby sceďte, použijte 200 ml. třikrát denně. Po 2 dnech většina sputa vyjde ven.
5. Chemický seznam látek je ve složení výrobku plně vyvážený. Je užitečné jíst sušené ovoce pro lidi, kteří nedávno prodělali složitou operaci nebo vleklou nemoc. Pouhých 5 datlí, konzumovaných každý den, vám pomůže postavit se na nohy a zahnat zbytky infekce.
6. Datle obsahují mnoho látek podobných složením kyselině acetylsalicylové. Přínosy a poškození těla jsou způsobeny tím. Při konzumaci se zlepšuje složení krve, snižuje se náchylnost k virovým infekcím. Kolik byste měli jíst, abyste posílili svůj imunitní systém? Stačí 4 věci denně.
7. Plody datlové palmy jsou proslulé hromaděním draslíku a hořčíku. Tyto minerální sloučeniny potřebuje srdeční sval k udržení tepu srdce. Mají také příznivý účinek na krevní kanály, odstraňují usazeniny cholesterolu z cév. To vše vede k prevenci trombózy, křečových žil, aterosklerózy.
8. Datle se často berou kvůli hubnutí, navzdory jejich obsahu kalorií. Systematický příjem ovoce místo sladkostí zvýší střevní motilitu a reguluje mikroflóru. Jídlo se tráví rychleji, takže hubnutí je postupné bez stresu pro tělo.
9. Plody příznivě působí na celý močový systém. Datle obsahují sloučeniny, které odstraňují přebytečnou tekutinu z tkání. Na tomto pozadí se otoky snižují, syndrom těžkých nohou mizí, jemný písek je odstraněn z dutiny ledvin.
10. Datle koncentrují mnoho látek cenných pro hypertoniky, takže přínosy a poškození těla jsou v tomto případě nestejné. Kolik byste měli jíst, abyste snížili krevní tlak? Stačí jedna věc denně, sousto s čajem.
11. Sušené ovoce obsahuje lehce stravitelnou fruktózu a glukózu. Částečně z tohoto důvodu mohou diabetici zařadit produkt do denní nabídky. Datle snižují koncentraci cukru v krvi a činí buňky vnímavějšími vůči inzulínu. Ale než ji začnete užívat, musíte získat souhlas lékaře.
12. Lidé, kteří mají gastritidu na pozadí vysoké kyselosti, by měli do své každodenní stravy zařadit plody datlové palmy. Plody datlí se používají k prevenci rakoviny jícnu.
13. Přípravek stimuluje činnost mozku, zvyšuje všechny nejdůležitější kognitivní funkce. Suroviny zařaďte do jídelníčku, pokud psychicky těžce pracujete. Také plody musí konzumovat starší lidé jako prevenci stařecké demence.
1. Již dříve bylo zmíněno, že datle jsou vysoce kalorické potraviny. Na 100g porci. představuje asi 246 kcal. Po vstupu do těla dochází k rychlému nasycení, pocit sytosti přetrvává dlouhou dobu.
2. Datle pokrývají denní normu dospělého člověka v minerálech, vitamínech, organických kyselinách. Výhody a poškození těla byly opakovaně prokázány. Kolik ovoce byste tedy měli denně sníst, abyste zlepšili své zdraví?
3. U dospělého by norma neměla přesáhnout 5 kusů. Pro dítě stačí 2 termíny. Toto množství je považováno za optimální, již není potřeba.
4. Pokud se ale rozhodnete pochutnat si na pamlsku, můžete stanovený práh překročit. Nejezte však více než 300 gramů denně, jinak můžete trpět zácpou.
Kromě hmatatelných prospěšných vlastností mají datle své kontraindikace, které je třeba dodržovat.
1. Ovoce se tedy používá opatrně v případě diagnostikované cukrovky. Jsou vysoce kalorické a sladké, proto striktně omezte množství. Je lepší se nejprve poradit s lékařem nebo nejíst více než 1 ks denně.
2. Pokud jste obézní, můžete plody jíst pouze jako pamlsek a ne neustále. Totéž platí pro lidi s nadváhou. Pokud se snažíte zhubnout, můžete si datle dát ráno jako pamlsek.
3. Výrobek akumuluje mnoho cukru ve složení, což vede k tvorbě žlutého plaku na zubech po konzumaci. Pokud máte kazy, nejezte datle ani si po požití důkladně nevyplachujte ústa, abyste předešli opruzeninám.
Datle se zamilovalo do mnoha dívek, protože výhody a poškození produktu byly široce studovány a prezentovány pro obecné informace. Pro zdraví žen přinesou suroviny spoustu užitečných vlastností. Pojďme je analyzovat, seznámit se s kontraindikacemi.
1. Datle jsou známé tím, že obsahují minerální prvek železo ve velkém množství. Tuto vlastnost oceňují dívky během menstruačního cyklu. Během tohoto období většina železa vychází se sekrety, hemoglobin klesá. Pouze 4 rande denně doplní deficit, zmírní apatii, zlepší náladu.
2. Kompozice obsahuje mnoho vitamínů, které jsou zahrnuty do skupiny B. Udržují psycho-emocionální pozadí v dobrém stavu, takže data by měla být konzumována s problémy se spánkem a častým vystavením stresovým situacím.
3. Vitamín PP v kombinaci s vitamínem A a kyselinou listovou zajišťují správné fungování ženského reprodukčního systému. Termíny by měly být představeny v nabídce krásných dam, které plánují početí dítěte. V důsledku toho se zvyšují všechny šance vydržet a porodit zcela zdravé dítě.
4. Datle mají pozitivní vliv na činnost trávicího systému. Ale tato kvalita může tělu přinést stejně dobré i škodlivé. Protože při přejídání může dívka místo očisty pociťovat zácpu. Pamatujte si, kolik datlí musíte denně sníst, abyste neublížili (popsáno výše).
5. Pro dámy v menopauze jsou datle prostě nezbytné. Sníží počet tzv. „návalů horka“, stabilizují emoční prostředí a odstraní nepříjemné příznaky. Dívky během menstruace by měly konzumovat ovoce k potlačení závratí a doplnění hemoglobinu.
6. Všechny krásné dámy neustále hledají produkty, které prodlužují mládí. Data jsou jedním z nich. Obsahuje mnoho antioxidantů a vitamínů, které komplexně čistí tělo, regenerují tkáně, nasycují buňky kyslíkem.
7. Produkt je známý pro akumulaci pektinu a vlákniny. Již není potřeba užívat "Polysorb" k odstranění toxinů, toxinů, solí těžkých kovů. Pijte denně odvar nebo ovocný čaj na detoxikaci.
8. Tradiční léčitelé používají přípravek k odstranění přebytečné tekutiny z tkání. Tato kvalita je užitečná pro krásné dámy, které jsou v choulostivé pozici. Těhotné ženy musí vědět, že častá konzumace datlí odstraní otoky a tíhu nohou a také zácpu.
O datlích můžete mluvit donekonečna, protože přínosy a škody na zdraví žen jsou poměrně rozsáhlé. Ale měli byste si být vědomi potenciálních kontraindikací.
Tento seznam obsahuje:
Měli byste si uvědomit, že datle se zasekávají v zubech a zanechávají nažloutlý povlak. Následně se to vše může změnit v kaz. Po požití si určitě vyčistěte zuby.
Dnes jste se seznámili s účinky plodů datlové palmy na člověka. Datle jsou lahodným produktem, který má pro tělo jak výhody, tak poškození. Odpověděli jsme na otázky, kolik ovoce musíte denně sníst, abyste se zotavili. Byly uvedeny užitečné vlastnosti a kontraindikace dat pro zdraví žen. Klidně zařaďte suroviny do svého jídelníčku a užívejte si.
Datle jsou nám dobře známým a mnohými milovaným produktem již od dětství. Od pradávna byly plody datlové palmy považovány za pochoutku. Široce se pěstuje v horkých zemích a prodává se po celém světě. Datle nejčastěji kupujeme ve formě sušených plodů, protože právě v sušené formě získávají svou charakteristickou nasládle-kořeněnou chuť. Jako každý produkt, ani datle nemohou konzumovat všichni. Zvažte, jaké jsou výhody a škody datlí, jaká je jejich role v lidské výživě.
1. Datle obsahují především velké množství vlákniny (6,7 g na 100 g výrobku). Dietní vláknina normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, reguluje stolici. Díky tomu, že je tělo nestráví, vlákna čistí střeva od toxinů a podílejí se na obnově jeho mikroflóry.
2. Přítomnost kyseliny pantotenové v datlích naznačuje, že regulují látkovou výměnu v těle, zvyšují odolnost imunity při akutních respiračních onemocněních, řídí činnost nervové soustavy a nadledvinek. Při používání sušených datlí na to pamatujte, přínosy a škody jsou v nesrovnatelné rovnováze – a výhoda je ve směru přínosu.
3. Velké množství retinolu, nebo jinak, vitaminu A, v datlích pomůže udržet vaše vlasy zdravé a netřepí se a vaše nehty krásné a pevné.
4. Datle obsahují pro tělo nejdůležitější prvek – draslík. Udržuje normální srdeční svaly, stejně jako svaly lidské kostry. Malá porce datlí - 150-200 gramů zcela naplní denní potřebu draslíku pro dospělého a aby dítě získalo potřebné množství draslíku, stačí sníst pouze 2-3 kusy plodů datlí.
5. Při polemice o tom, zda datle mohou obsahovat užitek i škodu, nelze nezhodnotit množství vápníku v nich obsaženého – 64 mg na 100 g výrobku. Vápník je makroživina, kterou potřebuje každý člověk, protože na jeho dostatečném množství v těle přímo závisí síla kostí, kostry a zubů. V tomto ohledu se datle doporučují těhotným a kojícím ženám, které potřebují vyváženou a vápníkem obohacenou stravu.
Datle také obsahují řadu vitamínů, díky nimž se nutriční hodnota těchto plodů výrazně zvyšuje:
Bohatá energetická hodnota - 277 kcal na 100 gramů výrobku naznačuje, že datle mohou být plnohodnotnou svačinkou během pracovního dne. Dostatečně vysokokalorický produkt, díky rychlým sacharidům, nasytí chuť k jídlu, dodávají energii a sílu.
Datle pomohou udržet sílu na dlouhých cestách, únavné cestě. Cestovatel by si proto měl vzít s sebou na svačinu porci datlí, osvojili si to badatelé i jen milovníci dlouhé cesty - přepracovanost se díky tomuto léčivému produktu snáze snáší.
Existuje mnoho legend, že datle jsou tak výživné a bohaté na složení, že pokud budete jíst pouze je a pít vodu, můžete zůstat zdraví a žít plnohodnotně po mnoho desetiletí. Existují dokonce zprávy o podobných zkušenostech. Možná mají tyto příběhy nějaký závažný základ, vzhledem k extrémní užitečnosti dat. Chci vás ale varovat, že byste své tělo neměli vystavovat takovým extrémům. Datle navíc zahrnují výhody i škody a jsou lidé, kteří by měli raději tento chutný produkt do svého jídla zařadit.
Datle jsou tak užitečný produkt, že by se zdálo, že je nejen možné, ale také nutné, aby je jedl každý člověk. Existují však omezení, která některým kategoriím lidí neumožňují zařadit datle do svého jídelníčku.
Datle by neměli konzumovat lidé s cukrovkou. Velmi rychle zvyšují množství cukru v krvi, což je pro lidi se zvýšenou hladinou glukózy nepřijatelné.
Datle mají vysoký glykemický index a jsou také vysoce kalorické potraviny. Datle by proto neměly být zařazeny do jídelníčku obézních lidí s nadváhou.
Datle by se měly používat opatrně u lidí se zvýšenou kazivostí – cukry obsažené v datlích působí agresivně na zubní sklovinu. A pokud je poškozen kazem, pak existuje riziko, že za den zkomplikuje průběh běžného kazu s pulpitidou. To je však vlastnost nejen datlí, ale i většiny sušeného ovoce.
Jak vidíte, záporů je mnohem méně než kladů. Výhody a poškození datlí jsou velmi subjektivní koncept, ale přesto stojí za to věnovat pozornost výše uvedeným bodům pro váš klid.
S ohledem na výhody a poškození datlí je denní příjem ovoce 3-5 kusů denně. Dítěti stačí pouze 1-2 velké datlové plody. To je optimální množství doporučené pro doplnění vitamínů a minerálů. Pokud se necháte unést nebo se prostě rozhodnete jíst více, neměli byste sníst více než 300 gramů. data za den. Datle se díky vláknině tráví poměrně dlouho a „přeháněním“ snědeného množství můžete dosáhnout přesně opačného efektu – žaludek se „zvedne“, střeva zareagují zácpou a proces trávení se potáhne ještě dlouho. Pak se bez léků neobejdete. Proto vždy dodržujte míru, aby tento úžasný produkt přinesl vašemu tělu jen výhody.
Nejlepší možností by bylo jednoduše sníst sušené datle celé a nezapomenout odstranit pecku. Slupka by se v žádném případě neměla odstraňovat – obsahuje mnoho cenných látek a hrubou vlákninu.
K jídlu si vybírejte velké šťavnaté ovoce, potěší vás sladkou a lehce nakyslou chutí. Datle jsou skvělým doplňkem čaje místo sladkostí a pečiva. Datle vám i bez doslazení nápoje zpříjemní pití čaje a přiměřeně osladí.
Datle lze přidat i do domácích koláčů, pokud máte rádi koláče s kandovaným ovocem. Datle mohou být skvělou náhradou rozinek.
Kompot ze sušených datlí zvládnou uvařit děti starší 8 měsíců, 200 gramů datlí je třeba zalít litrem vroucí vody, povařit 5-7 minut a nechat asi hodinu louhovat. Takový kompot osloví i vybíravé děti, a co je nejdůležitější, uklidní bříško a zabrání vzniku bolestivé koliky.
Přidejte sušené datle do svých oblíbených jídel - pečte s kachnou místo sušených švestek, ozdobte zmrzlinu a uvařte rýži kutya s kousky datlí. Trochu fantazie - a výsledkem překvapíte nejen sebe, ale i své blízké.
Zdraví pro vás!
Dobrý den, přátelé!
Pamatuji si, že jsme jako malí rádi jedli lahodné sladké datle. Ale nebyly v naší stravě tak často a bohužel se nestaly povinnými. Ale v Číně tvoří datle základ výživy, protože se věří, že prodlužují život a zlepšují zdraví.
Před pár měsíci jsem četla zajímavý článek o neuvěřitelných výhodách sušených datlí, velmi mě to nadchlo a nyní se snažím datle jíst každý den, k čemuž vás vyzývám.
Proč, teď vám řeknu, jak jsou data pro člověka užitečná.
Nejprve věnujte pozornost složení: příznivé vlastnosti datlí jsou způsobeny tím, že jsou bohaté na vitamíny A, B, C, PP. Datle obsahují hodně draslíku, železa, vápníku, hořčíku, fosforu, sodíku, mědi, fluoru, selenu a dalších minerálů.
Tato sada mi připomíná blahodárné vlastnosti jablek. Datle ale na rozdíl od nich a jiného ovoce obsahují mnohem více aminokyselin, je jich 23, včetně esenciální aminokyseliny tryptofanu. Právě ona zabraňuje stárnutí organismu, pomáhá udržovat normální psychický stav, optimální činnost mozku, posiluje paměť, což je důležité zejména u starších lidí a také u mládeže.
Kromě toho je v datlích mnoho bílkovin, sacharidů, nenasycených mastných kyselin, cukrů, vlákniny, díky čemuž jsou poměrně kalorické, dokonale uspokojují hlad, zmírňují únavu, dodávají sílu a energii, přičemž jsou snadno stravitelné a strávený. Víte, že datle jsou vždy na jídelníčku astronautů jako jídlo i jako lék? Musíme je tedy jíst všichni, nejen jako sladkost, která nahrazuje sladkosti.
A nyní podrobněji, jak jsou datle užitečné pro lidské tělo a jeho zdraví.
Pro posílení zraku stále pravidelně dělám oční cvičení podle Norbekova. Doporučuji!
V této sekci odpovím na několik otázek.
Nejprve o kalorickém obsahu datlí.
Toto ovoce má poměrně vysoký obsah kalorií. 100 gramů čerstvých datlí obsahuje asi 270 kalorií a sušených - 340!
Jedna datle váží asi 8-9 gramů, takže počítejte, kolik datlí je ve 100 gramech - asi 11-12 kusů.
Proto byste se jimi neměli přejídat. Dost 4-10 kusů denně pro dospělé a 2-4 kusy pro děti.
Obvykle jím ráno 4 datle s čajem, ale někdy opravdu chci jíst jednu po druhé, ačkoli nemůžete udělat více než 10, jsou velmi sladké.
Myjí se datle před konzumací? Samozřejmě je myjí, protože se k nám vozí ze vzdálených míst, je na nich spousta prachu, jsou speciálně ošetřeny, aby se lépe zachovaly, a projdou hodně rukama.
Jak datle správně oplachovat: Datle předem namočím do teplé vody a poté opláchnu. Během namáčení za nimi všechny nečistoty zaostávají a kromě toho změknou, je příjemnější je jíst.
Škodlivost sušených datlí spočívá právě v jejich kalorickém obsahu a obsahu cukru. Proto nemůžete používat data pro obezitu, stejně jako opatrně pro pacienty s cukrovkou.
Na základě těchto informací o výhodách a škodlivosti sušených datlí můžeme usoudit, že v nich není téměř žádná škoda, pokud se používají s mírou, stejně jako všechno ostatní. A těch výhod je tolik, že je musíte jíst, datle by měly být jedním z hlavních druhů ovoce na našem stole.
Zajímavé příspěvky na blogu:
Pamatujete na pohádku Mouka? Neúspěšně si vybral lahodné plody datlové palmy, které mu několikrát narostly uši. Podobně se to děje v reálném životě, když nás zajímají data. Výhody a poškození těla jdou ruku v ruce.
Jako obvykle vám nabízíme promyšlenou a kompletní recenzi. To znamená, že na vás čekají ty nejzajímavější detaily.
Hrdinové našeho příběhu rostou na datlových palmách. Tyto prastaré rostliny pocházejí z horkého Iráku. Žádný vtip: podle některých odhadů jsou tyto palmy staré nejméně 50 milionů let!
V současné době se většina sladkých dobrot pěstuje v Egyptě, Íránu, Saúdské Arábii a zemích severní Afriky. Přestože existuje velké množství odrůd, plody se liší především tvarem a velikostí. Nutriční složení je u každé odrůdy přibližně stejné.
Zde je složení a obsah kalorií na 100 gramů čerstvých (ne sušených!) datlí.
Vitamíny (desc):
Minerály (desc):
V procentech (v %) je uveden podíl průměrné denní potřeby pro dospělého.
Při pohledu na složení můžete okamžitě pochopit, jak jsou data pro člověka užitečná.
Bohužel kontraindikace datlí nejsou malicherné. Hlavní nevýhodou je neuvěřitelná sladkost a extrémně vysoký glykemický index. Podívejme se blíže na to, proč je to špatné.
Až 70 % hmotnosti čerstvého datle tvoří lehce stravitelné sacharidy. U sušených datlí se tento podíl zvyšuje na 95 % nebo více. V obsahu cukru naši hrdinové předbíhají mnoho sladkostí a čokoládových tyčinek. Nejblíže mají k kostkovému rafinovanému cukru. Obsahují také hodně fruktózy.
Glykemický index je extrémně vysoký 103 a glykemická nálož 42. Když si tedy dopřejete datle, do krevního oběhu se rychle dostane nezanedbatelné množství glukózy, s čímž se tělo jen tak snadno nevyrovná.
Vzhledem k tomu, že údaje o cukru jsou pobuřující, lékaři zakazují datle pro diabetes 2. Je to možné nebo ne, jeden nebo v extrémních případech dva kusy, no, pár dalších - nenechte se zmást! Datle pro diabetika jsou otrava a to je jisté.
Podívejte se na samostatný článek, abyste s jistotou věděli, co mohou lidé s cukrovkou jíst.
Pravidelná konzumace datlí může zvýšit riziko cukrovky i u zdravých lidí. Kromě toho se také zvyšuje riziko úplnosti. Ále, datle na hubnutí v denním menu jsou stejný nesmysl jako chalva, karamel, melasa, cukr.
Navíc nečekaný a masivní příjem cukrů a dietní vlákniny do střev může udělat s tělem krutou legraci. Dostaví se bolestivá plynatost, nadýmání, průjem, nebo naopak zácpa, pokud bylo ten den málo vody.
Soukromým mínusem jsou částečky viskózní sladké hmoty zbývající na zubech, ve které se datle při žvýkání mění. To je ráj pro bakterie. Pokud se kousky sladkých dobrot pravidelně lepí na sklovinu, rychle vzniká kaz, zejména u dětí.
Jiné zdroje škod z datlí.
Nedávejte datle miminkům. Viskózní dužnina se těžko žvýká a polyká. Regurgitace, aspirace a dušení nejsou neobvyklé scénáře pro raná setkání s našimi hrdiny.
Výhody a poškození těla jsou zvláště důležité, pokud jde o matku a nenarozené dítě. Pro zajímavost si spočítejme, kolik datlí musíte sníst za den na známou kyselinu listovou. Je to zvláště důležité během plánování a raného těhotenství.
K pokrytí alespoň 40 % potřeby vitaminu B9 potřebujete 1 kilogram dobrot. Zároveň to ženě zajistí střevní nevolnost a šílené množství cukrů, které lze přirovnat k jedovaté bombě.
Pro spravedlnost si všimneme zajímavé studie, která hovoří o zařazení malého množství datlí do stravy během pozdního těhotenství. Údajně to může usnadnit porod. ()
Jsou tyto sladké plody opravdu tak nebezpečné?! Komu a jak může prospět, když zařadí datle do svého jídelníčku?
Obsah kalorií, přínosy a poškození těla, kolik musíte jíst, abyste nepřibrali na váze - všechny tyto otázky zůstanou nečinné, pokud si nevyberete kvalitní produkt.
Zde je několik tipů, jak vybrat ty správné termíny.
Mnoho lidí má rádo čerstvé íránské datle. Nejsme výjimkou. Ušlechtile nalité, s culíky, hustými řadami jeden na jednoho chutně vyplňují úhlednou krabici. Zdá se, že je to největší zaručený přínos. Zbývají jen dva problémy: nedostat se na vzorky s plísní a datle před použitím řádně zpracovat.
Svědomití výrobci uvádějí na obalech ošetření oxidem siřičitým. Ano, ano, opět se bavíme o tom, že i když výrobek vypadá v obchodě skvěle, je potřeba číst etikety. Ve složení hledejte E220 – zde je, potenciálně nebezpečná látka, která často způsobuje podráždění sliznice trávicího traktu.
Nebaví nás opakovat, že oxid siřičitý je snadno rozpustný ve studené vodě. Pouhých 30 minut bude stačit k minimalizaci možného poškození. Sami si vyberte, zda tento způsob přípravy použijete pro další várku ovoce, které máte rádi.
V extrémních případech, pro rychlé čištění, může být slupka z ovoce odstraněna. Tím se také sníží koncentrace anhydridu v jídle.
Většina výrobců produkt pasterizuje (tj. zahřívá). Cílem je zničit zárodky plísní. V důsledku toho se data drží velmi dobře. Vložte je do uzavřeného plastového sáčku. Lze uchovávat při pokojové teplotě, pokud není teplo (více než 25*C). Budou jedlé až 6-9 měsíců.
Díky sladkosti a viskózní textuře se datlové pyré proslavilo jako vynikající přísada do vegetariánských dezertů a nepečených tvarohových koláčů. Podívejte se na dva jednoduché recepty ve videu níže.
Přál bych si, aby naše recenze byly co nejužitečnější. Data, jejich výhody a poškození těla, hubnutí, ženy a muži - snažili jsme se říci vše, co jsme studovali. Zeptejte se v komentářích, pokud je něco nejasné. A ať je zdraví vždy chutné!
Rostlina datlovníku je jednou z nejstarších na planetě. V oblastech, kde se tyto stromy aktivně pěstují, jsou datle nejen jedním z hlavních potravinářských produktů (nazývají se dokonce druhým chlebem), ale mají také důležitou léčivou hodnotu. Příznivci exotických kultur si mohou datlovku zkusit vypěstovat doma – jak dosvědčují zkušenosti amatérských pěstitelů květin, tyto stromy se bez větší námahy přizpůsobí pokojovým podmínkám.
Datlová palma díky své dvoudomosti snadno tvoří nové formy. Dlouhodobě má přes 5000 odrůd, jejichž počet stále rychle přibývá. To je usnadněno jeho množením semeny. Všechny odrůdy datlí jsou rozděleny do dvou velkých skupin: se šťavnatým a suchým ovocem. Ty první jsou vysoce ceněné při konzumaci čerstvé, ty druhé jsou nepostradatelné pro dlouhodobé skladování.
V našich domech často rostou palmy s peříčkovými listy: jsou to datlové palmy - v bytě slouží jako vynikající dekorace do interiéru.
Date (Phoenix) patří do rodiny Palm.
Datlové palmy pocházejí z Arabského poloostrova, severní Afriky a Kanárských ostrovů. Roste pouze na obdělávané půdě.
Rozsáhlá moderní geografie datlovníku přesahuje půl milionu hektarů. Život národů obývajících pouštní země od Indu po Atlantik (přes Arabskou poušť, severní Afriku a Saharu) je zcela spjat s datlovou kulturou.
A on, vykročením přes oceán, se rozšířil do vyprahlých oblastí Nového světa (v pouštích jižní Arizony a jižní Kalifornie) Od roku 1939 se u nás experimentálně pěstuje datlovník, na jihu Turkmenistán, v Kyzyl-Atrek, kde už datum nese své ovoce.
Datlová palma, pěstovaná od starověku, je jedním z největších výdobytků v historii kulturních rostlin. Od pradávna byl a nyní zůstává denním chlebem mnoha národů. Datlovník utvářel geografickou krajinu mnoha zemí na jihu, umožnil život lidí v pouštích a definoval zvláštní systém oázového zemědělství, ve kterém ve stínu palem úspěšně roste mnoho kulturních zemědělských rostlin.
Tato rostlina je vynikajícím indikátorem vlhkosti půdy v extrémně suchých podmínkách. Tam, kde roste datlová palma, je vždy pramen, potok nebo mělká vodonosná vrstva. Nebrání jí přitom intenzivní vedro, extrémní sucho vzduchu, naprostá absence srážek a ani horké suché větry s písečnými bouřemi.
Jako by jí dala jméno fénix z horkého písečného pekla, povstává v oázách Sahary a libyjské pouště, v Alžírsku a v zemích Arabského poloostrova, v jižním Íránu a Pákistánu. Ne nadarmo si ji obyvatelé těchto oblastí zbožňují jako Sumerové a nazývají ji „královnou oáz“, „ošetřovatelkou“, „stromem prosperity“. Arabové obdivují svou patronku a říkají, že „koupe svou krásnou hlavu v ohni slunce a nohy v chladu vod“.
Má neobvyklou odolnost vůči nízkým teplotám pro palmy. Palmy zhýčkané teplem tropů jsou většinou extrémně citlivé na mírný chlad a datle překonávají mrazy až do minus čtrnácti stupňů Celsia. Při popisu datlů stojí za zmínku, že tyto stromy úspěšně žijí i na chudých půdách – ať už jde o sypké písky Sahary či Arábie, těžké jílové či kamenité půdy jižního Iráku a Íránu. Obzvláště překvapivá je jeho odolnost vůči zasolování půdy. Dobrý růst datlí je pozorován i na neživých slaništích, zcela pokrytých solnými výkvěty.
Rod Phoenix (toto je vědecký název, který rodu datlů přiřadil Carl Linné) se skládá ze 17 druhů. Pěstovaná datlová palma ve volné přírodě zatím není známa. Kulturním druhům jsou nejblíže tři divoké datle, běžné v Pákistánu, severní Africe a na Kanárských ostrovech. Jako by navazoval na tradici Sumerů, nyní první místo na světě v produkci datlí zaujímá Irák, který má ve svých oázách přes 17 milionů palem.
V přírodě je datlová palma díky své působivé dlouhověkosti (dožívá se až 150, někdy i 200 let) schopna uživit více než jednu generaci beduínů. V Arábii je to tak cenná rostlina, že i jednotlivé stromy mají svého majitele. Nejlepší oblíbené jídlo beduína - obyvatele pouštní Arábie - velbloudí mléko s datlemi.
Stav se zde proto hodnotí pouze podle výskytu velbloudů a datlů. Sušené nebo sušené ovoce - datle si zaslouží nejvyšší chválu. Jsou nejen velmi chutné a výživné, ale možná nemají mezi ovocem obdoby, pokud jde o kalorie. Dužnina z datlí obsahuje až 71 procent cukrů a až 2,5 procenta tuku, přidejte škrob, vitamíny, mikroelementy. 3400 kalorií a celá sada velmi důležitých a užitečných látek!
Kuriózního rysu si všimli vědci v biologii opylování palem. Pyl různých odrůd má nejednoznačný účinek na sadu a poté zralé plody. Na stejném exempláři jsou tedy plody zcela odlišné jak velikostí a tvarem, tak barvou, chutí, chemickým složením a dobou zrání. Proto je výběr opylovače velmi důležitou a odpovědnou událostí v palmové kultuře.
Původ datlové palmy je jednou z nejzajímavějších záhad v historii kulturních rostlin. Jeho dávní příbuzní, jak ukazují paleobotanické nálezy, žili ve Švýcarsku a Francii, Itálii a Kamčatce. Pozůstatky palem tam byly nalezeny v oligocénních a pleistocénních ložiskách. Otisky ovoce byly například nalezeny v třetihorních nalezištích v Severní Americe (Texas), otisky listů - na Kamčatce.
Historii datle divoké, která předcházela té pěstované, botanici nejvíce spojují s fénixem lesním, jehož geografie je omezena na Asii. Zjevně byl domestikován Sumery nebo jejich předchůdci.
Mezi ostatními pěstovanými rostlinami lze jen stěží najít obdobu datlí z hlediska trvanlivosti. Vytrvalost palmy v každodenním horku, jak se Arabové správně domnívají, je neomezená. Přizpůsobila se růstu pouze v noci. Zdá se, že buňky apikálního pupenu stonku v denním vedru zmrznou a začnou růst, když slunce zapadne pod obzor.
O možnosti vysadit datlové palmy v našich pouštích nikdo nepřemýšlel. Ale v roce 1935 byli sovětští botanici uneseni myšlenkou získání sovětských datlí - a historie ruské datlové palmy začala v jihozápadním Turkmenistánu, v Kyzyl-Atrek.
Nadšení botanici vysadili v Kyzyl-Atreku dvě stě výhonků datlové palmy přivezených z Íránu. Palmy jsou dobře zakořeněné, ale v první zimě vymrzly. Zároveň se vysévala semínka datlí, ze kterých vyrostly čtyři tisíce sazenic, ale v prvním roce přežilo jen sedm set rostlin. Je snadné si představit, jak se vědci báli, jak se starali o každou palmu v době, kdy mnozí sebevědomě říkali: „Z tohoto podniku nic nebude. Pokud by datle mohly růst ve Střední Asii, byly by pěstovány dávno před námi.“
Fotografie datlové palmy.
Jako správné se však ukázalo tvrzení I. V. Mičurina, že mladé rostlinky vypěstované ze semen si snáze zvykají na nové podmínky. Pár datlů přežilo a vyrostlo a v roce 1939 došlo k významné události: rozkvetla tříletá palma. Ale opět zklamání - jeho plody nedozrály, jelikož kvetení datlovníku bylo pozdější.
V dubnu 1940 vykvetl pětiletý fénix a na podzim jsme se dočkali zralých datlí. To byl velký úspěch: nyní bylo možné z těchto semen vypěstovat vlastní, mrazuvzdornější rostliny, více zvyklé na nové podmínky.
V roce 1949 byla zima s dlouhotrvajícími mrazy -13. Palmy ztratily listy a zdálo se, že kultura datlových palem, která trvala patnáct let práce, je u konce. K údivu zarmoucených botaniků bezlisté kmeny palem koncem dubna vyvrhly květenství a rozkvetly. Na podzim palmám narostlo listí. Natěšení vědci napočítali na jednom stromě dvacet čtyři listů, z nichž mnohé byly dlouhé čtyři metry. Největší palma byla osm metrů vysoká s obvodem kmene jeden metr. Bylo jí už třináct let. Z ní se v roce 1949 sklidilo padesát kilogramů datlí.
Datle je nejstarší pěstovanou rostlinou. Datlovník u nás doma vypadá jako opravdový obr – nakonec sahá až ke stropu, má rovný sloupovitý kmen pokrytý zbytky řapíků. Pro rovnoměrný vývoj koruny jsou data periodicky otáčena různými směry ke světlu.
Listy rostliny jsou zelené, zpeřené, až 2–6 m dlouhé, obloukovitě zakřivené. Během roku na palmě vyroste až dvanáct nových listů.
Mladé palmy v přírodě tvoří husté a neprostupné houštiny, protože konce listů jsou pichlavé, silné a trčí různými směry.
Květenství je až metr dlouhé, se samčími a samičími květy. Z plodnice samičího květu datlovníku vzniká výživný plod.
Květy datle jsou malé, shromážděné v květenstvích, mají žlutou barvu. Dělí se na mužské a ženské. Kalich květu má tvar číše. Květy mají pouze 3 okvětní lístky. Samčí květy mají 6 tyčinek, zatímco samičí květy mají 3 pestíky a 6 upravených tyčinek.
Podívejte se, jak datlová palma kvete na těchto fotografiích:
Ze samičích pestíků plodí pouze jeden. Plody (datle) této rostliny jsou všem dobře známy.
Datlovník je dvoudomá rostlina, to znamená, že na některých stromech se tvoří pouze staminovité květy v množství až dvanácti tisíc, shromážděné v šesti až devíti květenstvích, poskytujících pyl; na ostatních stromech pestíkových květů dorůstá až dvou a půl tisíce; z těchto květů se tvoří plody - datle.
Už ve starověku si Babyloňané všimli, že některé palmy datle dávají, jiné ne a že plody datlovníku nevznikají bez opylení pylem. Palmu, která produkuje datle, nazvali samičkou a palmu, která produkuje pouze pyl, samcem.
Do koruny palmy s pestíkovými květy přivázali řezané květenství s květy staminu.
Toto umělé opylení se děje v naší době. Obvykle stačí jedna palma produkující pyl na sto plodonosných palem. Pyl je roznášen větrem a opyluje palmové květy celého háje.
Taková jednoduchá technika poskytuje pyl od jednoho samčího exempláře až po 100 samičích rostlin. Samičí květy datlí jsou citlivé na pyl po dobu jednoho až dvou dnů, zatímco pyl zůstává životaschopný po celou sezónu a při správném skladování až 10 let.
Plody dozrávají spíše pomalu, v dubnu mírně žloutnou.
Jak můžete vidět na fotografii, plody datlovníku v květnu mají velikost třešně, v červenci začínají dozrávat a teprve v srpnu plně dozrávají:
Jeden strom dává sto až dvě stě padesát kilogramů datlí.
Při sklizni se datle položí na zem a suší se na slunci. Aby se zachovala data, jsou pohřbeni v písku. V písku mohou ležet dva roky. Na dlouhou cestu si berou lisované datle, zvané „chléb pouště“ – „adjue“.
Tyto fotografie ukazují, jak datlová palma a její plody vypadají:
Nejoblíbenější jsou: datle zakřivená (Ph. reclinata), F. kamenitá (Ph. rupicola), F. lesní (Ph. sylvestris), F. palmate, datlovník (Ph. dactylifera), F. Robelen (Ph. roebelinii ), F. Ceylon (Ph. zeylanica).
Nejčastěji se v obchodech prodávají datle kanárské (Ph. canariensis). Listy jsou jasně zelené s šedavým nádechem, zpeřené na okrajích ohnuté. Uvnitř rostlina dorůstá až 2 m.
Věnujte pozornost fotografii - u tohoto druhu datlové palmy je květenství axilární, žluté, v přírodních podmínkách dosahuje délky 1 m:
V interiéru kvete zřídka.
Datle Robelin roste v tropických deštných pralesech Indie, Barmy a Laosu a je nejvhodnější pro pěstování v interiéru. Tento druh datlů má jeden nebo několik tenkých kmenů vysokých až 1,5–2 m, hustě pokrytých zbytky listových bází. Koruna je bujná, listy tmavě zelené, zpeřené, ladně prohnuté. Datle Robelin vyžaduje vyšší obsah teplot a vysokou vlhkost.
Podívejte se na fotografie druhů datlových palem, jejichž názvy jsou uvedeny výše:
Jedná se o jednu z nejodolnějších palem. Při domácím pěstování je datlová palma uchovávána ve světlé, slunné místnosti. Nejlepší podmínky pro rostlinu jsou teplý, suchý vzduch a dostatek slunce, proto se doporučuje umístit ji poblíž okna orientovaného na jih a v létě ji vynést na balkón nebo zahradu.
Jednou z důležitých podmínek pro sečení datlovníku je dostatek světla. V tmavých místnostech listy křehnou, silně se natahují a lámou.
Během zimních měsíců by teplota v místnosti měla být alespoň 5 °C. Datle křivé a Robelin trpí spalujícími paprsky slunce a nedostatečnou vlhkostí vzduchu, jsou také náročnější na teplo, v zimě se udržují při teplotě minimálně 16°C. Ostatní druhy pokojových datlů jsou méně vrtošivé, rostliny snesou pokojovou teplotu, vydrží i její krátkodobý pokles na 3-5°C.
Pro úspěšnou péči o datlovku v létě v interiéru je nejvhodnější, aby rostlina byla venku – na zahradě nebo na balkóně. Strom se nebojí suchého vzduchu.
Substrát - trávník a listová zemina, humus, písek (2: 1: 1: 0,5).
Půda pro datlové palmy, stejně jako pro mnoho dalších pokojových květin, se skládá z listů (nebo rašeliny) a bahnité půdy a písku ve stejném množství.
Cirrusové listy se objevují na palmě doma ve třetím roce a v místnostech - v pátém a dokonce i v sedmém.
Aby datlová palma byla doma co nejsilnější, měly by být listy omyty teplou vodou s měkkým kartáčem. V létě, během růstu, by měla být půda hojně zalévána. Hrnec musí být otočen ke slunci tak, aby šipka listu směřovala do místnosti. V tomto případě palma poroste rovnoměrně a ne v jednom směru.
Za zimního večera při světle stolní lampy vyrůstá na stěně z listů datlové palmy krásný vzorovaný stín.
O datlovku je třeba pečovat doma jako o většinu ostatních palem.
Rostlina vyžaduje pravidelnou, ale ne přehnanou zálivku. Omezené v zimě, ale kóma by se neměla nechat vyschnout. V létě by měla být datlová palma pravidelně zalévána vodou pokojové teploty, aby nedošlo k přemokření půdy, které může vést k uhnívání kořenů. V horkých dnech se rostlina doporučuje stříkat.
Na podzim a v zimě můžete palmu zalévat méně často. Aby byla palma zdravá a krásná, musíte listy každý měsíc otřít vlhkým měkkým hadříkem nebo houbou.
Během vegetace je třeba aplikovat hnojivo pro palmy nebo komplexní hnojivo. V zimě by měla být do půdy aplikována dvakrát měsíčně květinová nebo komplexní hnojiva.
Aby datlová palma vyrostla správně, musí být mladý strom každoročně přesazen, dospělá rostlina - jednou za pět let, do směsi skládající se z drnu, listové půdy a písku, odebraných ve stejných částech.
Rostlina trpí šupinovým hmyzem a třásněnkami. Při nesprávné péči se na listech objevují skvrny, špičky zhnědnou. Nadměrné zalévání může vést k hnilobě kořenů.
Video „Datlová palma doma ukazuje“, jak se o tuto rostlinu starat:
Následující text popisuje, jak množit datlovku v bytě.
Reprodukce probíhá semeny. Dobře se udržují. V našich pokojích rostou datlové palmy z datlových jam, náhodně nebo záměrně zasazených do květináče naplněného zeminou.
Když narazíte na datle, jámy nevyhazujte, ale zasaďte. Je lepší je dát ne do země, ale do vlhkých pilin nebo rašeliny smíchané s pískem. Můžete je položit na vlhkou sypkou zeminu v květináči a zakrýt bahenním bílým mechem (sphagnum).
Mech je navlhčen a hrnec je nahoře pokrytý sklem. Květináče s datlovými semínky uchovávejte na teplém místě při teplotě 25 - 30 C.
Klíčky se objevují až po dvou až třech měsících, nebo i později, pokud byla semena vysušena.
Pro co nejrychlejší vypěstování datlové palmy ze semínka, pro urychlení klíčení se doporučuje datle zalít horkou vodou (80 C) a nechat je v ní den vychladnout.
Semena mohou být mírně pilovaná nebo poškrábaná. Akademik T. D. Lysenko, určující klíčivost semen, urychlil (o dva týdny) klíčení semen pšenice se sníženou klíčivostí propíchnutím jejich skořápky jehlou.
Píchání, řezání a polévání horkou vodou narušuje hustou skořápku semen a napomáhá pronikání vzduchu a vody, které jsou nezbytné pro narušení dormance a klíčení.
Když klíčky dosáhnou 10 centimetrů, zasadí se do malého květináče s humózní půdou smíchanou s pískem.
V malém květináči kořeny rychle rostou, země nekysele a nezpůsobuje tak hnilobu kořenů.
Základna stonku, tyčící se nad zemí, by měla být při přesazování obalena mokrým mechem a neměla by být pohřbena v zemi.
Na palmové listy se v Indii psaly posvátné knihy, po datlovi byla pojmenována města, jeho podoba byla ražena na mincích.
Datlové palmy jsou široce používány v národním hospodářství a průmyslu. Z listí a dřeva se staví domy, rybářské lodě, mosty, používají se také jako palivo, vyrábí se koše, provazy, hrubé látky, hůlky a mnoho dalších potřebných věcí. Z plodů datlovníku se získává sirup, používaný k potahování kožených tašek, izolaci potrubí. Pokud uříznete palmu, získáte šťávu obsahující palmový cukr (melasu). Květy a poupata se používají k výrobě salátů. Plody jsou široce používány při výrobě buchet, čokolády, dortů a samozřejmě v cukrářství. Olej získaný z plodů se používá v kosmetice. Někdy plody fungují jako krmivo pro zvířata. Datle lze přirovnat k obilovinám kvůli živinám, které obsahují.
Mnoho obyvatel pouště označuje datum jako chléb, protože je to důležité jídlo. Pokud však rozdrcete semínka datlí a smícháte s pšenicí nebo jinou moukou, můžete skutečně upéct lahodný chléb.
Plody datlí obsahují mnoho užitečných látek a stopových prvků – železo, minerální soli, hořčík, vitamíny A, skupiny B, fosfor, aminokyseliny a mnoho dalších. Odborníci na výživu věří, že snězení 1 datle a 1 sklenice mléka člověku dodá všechny potřebné živiny minimálně k udržení síly na celý den, protože v datlích bylo nalezeno 23 druhů aminokyselin – více než v jiných produktech. Nezapomeňte ale, že datle, hlavně ty sušené, obsahují až 65 % jednoduchých sacharidů – to je největší procento v porovnání s jiným ovocem. Složení jednoduchých sacharidů je podobné běžnému cukru, proto se hodně datlí nedoporučuje.
Expektorans, změkčení kůže, projímadlo, energetické účinky rostliny jsou široce využívány pro léčebné účely. Ovoce se také používá ke zvýšení laktace.
Pravděpodobně není na planetě Zemi takový člověk, který by alespoň jednou v životě nezkusil rande. Chuť této pochoutky většina z nás zná už od dětství. Ale i přes příjemnou chuť má tento produkt své pozitivní a negativní stránky. Promluvíme si o tom.
Samozřejmě, jako každý potravinářský výrobek, datle mohou lidskému tělu škodit. To se týká situací, kdy člověk například nezná míru.
Výrobek má vysoký glykemický index. Zneužívání datlí proto může vyvolat rozvoj diabetu 2. typu.
Za zmínku také stojí, že datle jsou na fruktózu více než bohaté. Pokud existuje individuální nesnášenlivost této látky, je lepší ji odmítnout. Samozřejmě to nebude smrtelné, ale přesto si můžete vydělat nějaké nepohodlí, například v podobě zažívacích potíží.
Kromě všeho výše uvedeného by datle v žádném případě neměli užívat lidé trpící cukrovkou a lidé s onemocněním trávicího traktu.
Shrneme-li to, můžeme dojít k závěru, že datle jsou velmi užitečným produktem pro lidské zdraví. Pokud je používáte s mírou, nepochybně přinesou pouze výhody a nasytí tělo užitečnými látkami.
