Σκάλες. Ομάδα εισόδου. Υλικά. Πόρτες. Κλειδαριές. Σχέδιο

Ο Vitaly και η Olga Koval αναζητούν έναν επενδυτή που είναι έτοιμος να επενδύσει 500 χιλιάδες δολάρια στη δημιουργία εργοστασίου στην Ουκρανία για την παραγωγή φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων

— Η σύζυγός μου Όλγα και εγώ ταξιδεύουμε συχνά στην Ουκρανία και βλέπουμε πόσο άχυρο, που τυλίγεται από τις κομπίνες κατά τη συγκομιδή των σιτηρών σε τεράστιους κυλίνδρους, σαπίζει στα χωράφια σε όλη τη χώρα,- μιλάει επιχειρηματίας από το Κίεβο Vitaly Koval, ο οποίος μαζί με τη σύζυγό του παρουσίασαν πρόσφατα την Greencubator στον διαγωνισμό φιλικής προς το περιβάλλον τεχνολογίας έτοιμα δείγματαεπιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης από άχυρο και άμυλο. — Πριν από ενάμιση χρόνο περίπου, είχα την ιδέα να ξεκινήσω να παράγω φλιτζάνια και πιάτα μιας χρήσης από άχυρο και άμυλο.

Είμαι οικονομολόγος από την κατάρτιση, κάνω επιχειρήσεις και δεν έχω καμία διάθεση να επινοήσω. Επομένως, δεν μπορώ να αποκαλώ τον εαυτό μου συγγραφέα φιλικών προς το περιβάλλον πιάτων. Η τεχνολογία παραγωγής του είναι τόσο παλιά όσο ο κόσμος - γεμίστε το άχυρο με νερό. Όταν το υγρό εξατμίζεται, τα στελέχη συμπιέζονται. Η ιδέα μου ήταν να βοηθήσω τη χώρα να λύσει το πρόβλημα της πλαστικής ρύπανσης και να κερδίσω χρήματα από αυτήν.

Άρχισα να ψάχνω για ένα κατάλληλο και οικονομικό πιεστήριο και μετά για έναν κατασκευαστή καλουπιών. Κατά τη διαδικασία αναζήτησης, συνάντησα μια ξένη εταιρεία, οι εκπρόσωποι της οποίας πρότειναν: «Αφήστε μας να σας φτιάξουμε ένα εργοστάσιο με το κλειδί στο χέρι. Μετά από όλα, εκτός από πρέσες, θα χρειαστείτε τεχνολογική γραμμή, διαχωριστής, μηχανή λείανσης αχύρου και πολλά άλλα. Θα τα αναπτύξουμε όλα αυτά ειδικά για εσάς.” Με ενδιέφερε η πρόταση, την έστειλα στην εταιρεία τεχνικό έργο. Σε απάντηση, μου έστειλαν έτοιμα δείγματα προϊόντων. Εδώ είναι (Ο Ρόμαν έβαλε ένα ποτήρι και πιάτα από το κουτί στο τραπέζι διαφορετικές μορφές). Τα πιο ανοιχτόχρωμα είναι από άμυλο, τα πιο σκούρα από άχυρο. Παρεμπιπτόντως, η ξένη εταιρεία που τα κατασκεύασε ειδικεύεται στη δημιουργία εργοστασίων για τις συγκεκριμένες ανάγκες του πελάτη. Στην Ουκρανία, δυστυχώς, δεν έχουν μάθει ακόμη πώς να λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο.

Τώρα είναι θέμα χρημάτων: Χρειάζομαι από εκατό έως 300 χιλιάδες δολάρια για να παραγγείλω και να αγοράσω ένα φυτό. Το κόστος του θα εξαρτηθεί από τη διαμόρφωση και την απόδοση του εξοπλισμού που θα επιλέξω. Θα χρειαστούν επίσης σημαντικά κεφάλαια για την αγορά γης για τον εντοπισμό της μελλοντικής επιχείρησης, την κατασκευή, τη σύνδεση επικοινωνιών και την αγορά δύο τρακτέρ. Συνολικά, σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, θα είναι περίπου 500 χιλιάδες δολάρια. Αναζητώ έναν επενδυτή που είναι έτοιμος να επενδύσει τέτοια κεφάλαια υπό τους όρους της παροχής ενός συγκεκριμένου ποσοστού μετοχών στη μελλοντική επιχείρηση.

Όταν είπα σε φίλους και γνωστούς για την ιδέα της παραγωγής πιάτων που είναι ακίνδυνα για το περιβάλλον, όλοι ομόφωνα με συμβούλεψαν να το εγκαταλείψω: λένε, τίποτα δεν θα λειτουργήσει. Αλλά δεν χάνω την αισιοδοξία μου. Η σύζυγός μου Όλγα με στηρίζει σθεναρά σε αυτήν την προσπάθεια, έτσι η ιδέα του οικολογικού σκεύους έγινε οικογενειακή. Για να το μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερο περισσότεροι άνθρωποι, έχουμε γράψει αιτήσεις συμμετοχής σε αρκετούς διαγωνισμούς καινοτόμες τεχνολογίες. Λάβαμε μια πρόσκληση για ένα από αυτά τα έργα - το Greencubator. Αφού παρουσιάσαμε τα πιάτα εκεί, οι πληροφορίες για εμάς διαδόθηκαν στο Διαδίκτυο. Δημοσιογράφοι άρχισαν να τηλεφωνούν. Σήμερα, για παράδειγμα, εκτός από τη συνέντευξη στο FACTS, έχουμε μια ηχογράφηση σε δύο τηλεοπτικά κανάλια.

— Έχεις δοκιμάσει αυτό το πιάτο σε πικνίκ;

— Πραγματοποιήθηκαν δοκιμές, αλλά όχι στη φύση, —απαντήσεις Όλγα Κοβάλ. —Στο δρόμο ζήτησαν από έναν τύπο που χειρίζεται μια καφετιέρα να ρίξει βραστό νερό σε ένα φλιτζάνι αμύλου. Φέραμε νερό στο σπίτι. Ήταν στο ποτήρι για επτά ώρες. Τα πιάτα πέρασαν τη δοκιμή. Είχαμε νερό σε ένα ψάθινο πιάτο από τις εννιά το πρωί μέχρι τις επτά το βράδυ. Και σε αυτή την περίπτωση, το πείραμα ήταν επιτυχές - τα πιάτα έγιναν ακόμη πιο δυνατά.

Μια αεροπορική εταιρεία πήρε μια μικρή παρτίδα από τα μαγειρικά μας σκεύη για να αξιολογήσει την καταλληλότητά τους. Οι αεροπόροι ήταν ευχαριστημένοι και εξέφρασαν την επιθυμία τους να αγοράσουν φιλικά προς το περιβάλλον φλιτζάνια και πιάτα όταν αρχίσουμε να τα παράγουμε.

— Ποιο είναι το κόστος τους;

— Τρία αμερικανικά σεντς,— απαντά ο Βιτάλι. — Συνδέω την τιμή με το νόμισμα, καθώς ο εξοπλισμός της μονάδας θα αγοραστεί σε δολάρια ή ευρώ. Επιπλέον, σκοπεύω να εξάγω τα φυσικά μας προϊόντα στο εξωτερικό. Στις ΗΠΑ, παρόμοια κύπελλα πωλούνται για 25 σεντς - οκτώ φορές πιο ακριβά από τα δικά μας. Υπάρχει λοιπόν πραγματικές πιθανότητεςεισέλθουν στις αγορές των ανεπτυγμένων χωρών. Μια εταιρεία από τον Καναδά θέλει ήδη να αγοράσει τέσσερα δοχεία με τα πιάτα μας.

Τα τρία σεντ είναι 75 καπίκια. Τα πλαστικά κύπελλα δεν είναι πολύ φθηνότερα στην Ουκρανία - 40-50 καπίκια. Και εδώ, λοιπόν, υπάρχουν πραγματικές πιθανότητες επιτυχίας, γιατί οι άνθρωποι καταλαβαίνουν: είναι καιρός να εγκαταλείψουμε το πλαστικό. Ως εκ τούτου, θα πάνε σε πρόσθετα έξοδα. Εκτός από τα κύπελλα και τα πιάτα, είναι λογικό να καθιερώσουμε την παραγωγή φιλικών προς το περιβάλλον δοχείων για τη διανομή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, δοχείων για λαχανικά και φρούτα.

Δεν υπάρχουν καθόλου χημικά στα πιάτα μας, κάτι που, παρεμπιπτόντως, δεν μπορεί να ειπωθεί για φλιτζάνια και πιάτα μιας χρήσης από χαρτί - καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα συνθετικού υλικού για να μην βραχούν. Επιπλέον, στην παραγωγή του χρησιμοποιείται κόλλα.

Κάτω από ορισμένες συνθήκες, τα φλιτζάνια και τα πιάτα μας μετατρέπονται σε λίπασμα σε μόλις τρεις μήνες. Ενώ το πλαστικό χρειάζεται τουλάχιστον 150 χρόνια για να αποσυντεθεί. Ταυτόχρονα, απελευθερώνονται τοξικές ουσίες από αυτό, που μολύνουν τον αέρα, το έδαφος και το νερό.

Φωτογραφία από τον Sergei Tushinsky, "FACTS"

Παραγωγή ECO-TABLES μιας χρήσης από άχυρο και πεσμένα φύλλα.

Οποιοδήποτε πολυμερές υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα πιο σύγχρονα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης είναι πρακτικά ασυμβίβαστο με το περιβάλλον. Αποσυντίθεται για δεκαετίες, απελευθερώνοντας επιβλαβείς ουσίες, διαταράσσοντας την ισορροπία και την οικολογία του εδάφους. Μέχρι πρόσφατα, τα φιλικά προς το περιβάλλον δοχεία και σκεύη συσκευασίας μιας χρήσης ήταν σπάνια και δεν βρίσκονταν στην καθημερινή χρήση. Σήμερα ανοίγει παντού σοβαρή παραγωγή οικολογικών πιάτων και υλικών συσκευασίας - δίσκων και δοχείων, τα οποία διατίθενται στην αγορά σε βιομηχανική κλίμακα.

Χάρη σε σύγχρονες τεχνολογίεςκαι η ανάπτυξη των παραγωγικών δυνατοτήτων, η εμφάνιση εξοπλισμού για την παραγωγή τεμαχίων τέτοιων προϊόντων σε μικρή κλίμακα, κατέστη δυνατή η ελεύθερη αγορά φιλικών προς το περιβάλλον επιτραπέζιων σκευών σε προσιτή τιμή. Σήμερα, το συνηθισμένο άχυρο σίτου, το οποίο παραμένει στα χωράφια μετά τη συγκομιδή, χρησιμοποιείται για την απόκτηση ενός νέου αρχικού υλικού που χρησιμοποιείται για την κατασκευή επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης.

Πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά.

Κύριο πλεονέκτημα αυτού του υλικού– πλήρης απουσία χημικών προσθέτων και ουσιών επιβλαβών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Όλο και περισσότερο, αξιόπιστα εστιατόρια, καφετέριες και αλυσίδες γρήγορο φαγητόπου νοιάζονται για την υγεία των πελατών τους και την κατάσταση του περιβάλλοντος, υιοθετούν ακριβώς τέτοια πιάτα και μαχαιροπίρουνα μιας χρήσης.

Πρώτον, τα πιάτα και οι συσκευασίες από άχυρο σίτου είναι πολύ εύκολο να εργαστούν: το πρόβλημα της επαναχρησιμοποίησης έχει λυθεί, επειδή τα συνηθισμένα πιάτα πρέπει να καθαριστούν και να πλυθούν. Δεύτερον, τα πιάτα διακρίνονται από υψηλή χαρακτηριστικά απόδοσης: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατάψυξη τροφίμων και ημικατεργασμένων προϊόντων καταψύκτες, που χρησιμοποιείται για να ζεστάνετε τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων, να σερβίρετε ζεστό τσάι και καφέ κ.λπ. Και τρίτον, τα φιλικά προς το περιβάλλον πιάτα ανακυκλώνονται εύκολα.

Τα πλεονεκτήματα των φιλικών προς το περιβάλλον επιτραπέζιων σκευών εκτιμώνται επίσης κέντρα εξυπηρέτησης, καθώς και στις μεταφορές. Τα σύγχρονα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης από άχυρο σίτου είναι κατασκευασμένα με τέτοιο τρόπο ώστε τα τελικά προϊόντα να έχουν σημαντική αντοχή και να είναι ανθεκτικά μηχανική καταπόνησηκαι τυχαία ζημιά. Επιπλέον, η χρήση φιλικών προς το περιβάλλον σκευών σε κάθε δημόσιο χώρο εστίασης, καθώς και σε αεροπλάνα και τρένα, μας επιτρέπει να συμμορφωνόμαστε αυστηρά με τις απαιτήσεις υγειονομικής ασφάλειας και υγιεινής.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των πιάτων και των δοχείων (δίσκοι) για την αποθήκευση προϊόντων διατροφής είναι η απουσία επιβλαβών περιβαλλοντικών συνεπειών κατά την απόρριψή τους. Μόλις μπει στο έδαφος, το υλικό μπορεί να αποσυντεθεί πλήρως μέσα σε έξι μήνες, χωρίς να απελευθερώσει επιβλαβείς ενώσεις ή τοξικές οσμές. Τα οικολογικά σκεύη μετατρέπονται εντελώς σε λίπασμα, και είναι βιολογικά, φυσικά για τη φύση.

Τεχνολογία κατασκευής.

Η πρώτη ύλη παρασκευάζεται με σχολαστικό άλεσμα άχυρου σιταριού (μερικές φορές όπως πηγήμπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα δημητριακά) και ανάμιξη της μάζας με άλλα φυσικά συστατικά. Το αποτέλεσμα είναι μια ομοιογενής μάζα κυτταρίνης, η οποία στη συνέχεια κατανέμεται σε καλούπια και πιέζεται υπό πίεση. Ως αποτέλεσμα της χύτευσης, λαμβάνεται ένα τελικό προϊόν, στο οποίο κόβονται οι ανωμαλίες κατά μήκος των άκρων. Η χρήση πρέσας σάς επιτρέπει να επιτύχετε προϊόντα υψηλής αντοχής που διατηρούν το δεδομένο σχήμα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κατά την παραγωγή οικολογικών πιάτων, δεν προστίθενται χημικά στα ψίχουλα από άχυρο. δραστικές ουσίεςκαι άλλα επιβλαβή συστατικά. Η παραγωγή εξαλείφει εντελώς τη χρήση πρώτων υλών ΓΤΟ. Η παραγωγή είναι επίσης φιλική προς το περιβάλλον: ακόμη και το νερό που χρησιμοποιείται κυκλοφορεί σε κλειστό κύκλωμα και δεν αποστραγγίζεται στην αποχέτευση. Αυτό μειώνει την κατανάλωσή του και φέρνει την απόρριψη των λυμάτων σε σχεδόν μηδενικό επίπεδο. Η τεχνολογία είναι οικονομική και εξοικονομεί ενέργεια.

Πιάτα φτιαγμένα από φύλλα.

Τα υλικά συσκευασίας και τα επιτραπέζια σκεύη από φύλλα είναι απολύτως φυσικά και δεν περιέχουν χημικές ακαθαρσίες ή άλλες βλαβερές ουσίες. Η μέθοδος παραγωγής είναι ενεργειακά αποδοτική και αρκετά απλή, επομένως τα τελικά προϊόντα δεν είναι πολύ ακριβά, αλλά έχουν καλούς δείκτες ποιότητας.

Τα τρόφιμα που σερβίρονται ή συσκευάζονται σε τέτοια δοχεία, δίσκους, πιάτα διατηρούν τη φυσική τους γεύση και δεν χάνουν τις οσφρητικές τους ιδιότητες. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των προϊόντων από φύλλα είναι η ταχεία βιοδιασπασιμότητά τους υπό οποιεσδήποτε συνθήκες διάθεσης. Οι πρώτες ύλες από τις οποίες κατασκευάζονται αυτά τα βιολογικά προϊόντα διαλύονται εντελώς μέσα σε λίγους μήνες. Μπορεί να γίνει κομπόστ και να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό λίπασμα, που αυξάνει την ανάπτυξη των καλλιεργούμενων φυτών και καλλιεργειών.

Παραγωγή.

Η διαδικασία είναι απλή, αλλά απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και ακρίβεια. Τα κύρια στάδια του:

·Συλλογή φρέσκων πεσμένων φύλλων, μεταφορά πρώτων υλών στην παραγωγή.

Τα έτοιμα φύλλα μουλιάζονται καθαρό νερόαρκετές ώρες, στη συνέχεια στεγνώσει καλά.

·Τα τελειωμένα ξερά φύλλα τοποθετούνται σε θερμή πρέσα χύτευσης, όπου τους δίνεται το επιθυμητό σχήμα.

Μετά την ξήρανση, τα φύλλα επεξεργάζονται με ειδικό βιολογικά φάρμακα, απολυμανθεί?

·Τα τελικά προϊόντα μπορούν να επικαλυφθούν με χρώματα και βερνίκια τροφίμων.

·Τα προϊόντα συσκευάζονται σε χαρτί ή χαρτόνι πριν από την πώληση.
Βασικές ιδιότητες

Μετά την επεξεργασία υπό θερμή πρέσα, η πρώτη ύλη αποκτά υψηλή μηχανικά χαρακτηριστικά. Τα φύλλα στον ατμό και συμπίεση γίνονται ελαφριά και ανθεκτικά, μπορούν να αντέξουν αρκετά υψηλά μηχανικά φορτία, καθώς και παρατεταμένη επαφή με λιπαρά υγρά και νερό. Τα προϊόντα διατηρούν τις ιδιότητές τους και τα μηχανικά τους χαρακτηριστικά υπό την επίδραση υψηλών ή χαμηλών θερμοκρασιών και επίσης δεν χάνουν τις βασικές τους ιδιότητες όταν υπάρχει απότομη μεταβολή της θερμοκρασίας (για παράδειγμα, κατά την ταχεία απόψυξη).

Όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από φύλλα υφίστανται ειδική επεξεργασία, επομένως έχουν υψηλό βαθμό προστασίας από βακτήρια και επίσης εξασφαλίζουν πλήρη ασφάλεια από υγιεινής. Δεδομένου ότι στην παραγωγή τέτοιων οικολογικών πιάτων η χρήση χημικά ενεργών ουσιών και άλλων επιβλαβών συστατικών, συγκολλητικών, βερνικιών αποκλείεται απολύτως, τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και στο φούρνο σε θερμοκρασίες έως 100 βαθμούς.

Οι συσκευασίες και τα σκεύη από φύλλα αντιστέκονται τέλεια στις επιπτώσεις των ζεστών ροφημάτων και των τροφίμων. Τα προϊόντα έχουν αποδειχθεί καλά σε καταστήματα γρήγορου φαγητού, διάφορα καφέ και εστιατόρια. Τα φιλικά προς το περιβάλλον επιτραπέζια σκεύη από φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως σε παντοπωλεία και αλυσίδες τροφίμων όπου πωλούνται ημικατεργασμένα προϊόντα.

Είναι πολύ σημαντικό ότι κατά την κατασκευή τέτοιων φιλικών προς το περιβάλλον και βολικών προϊόντων, επιτυγχάνεται σημαντική εξοικονόμηση ενεργειακών πόρων. Οποιοδήποτε πλαστικό επιτραπέζιο σκεύος μιας χρήσης κοστίζει πολύ περισσότερο στους κατασκευαστές και η ίδια η τεχνολογία παραγωγής περιλαμβάνει τη χρήση «χημείας».

Για την παραγωγή θα χρειαστείτε ένα λουτρό πλύσης, ένα δοχείο για την ανάμειξη της μάζας, δίσκους για το στέγνωμα των πρώτων υλών, μια πρέσα, καλούπια και έναν θάλαμο στεγνώματος.

Ένα σπασμένο πιάτο ή κούπα, μια φορά σε μια χωματερή, δεν θα βλάψει το περιβάλλον, αλλά θα αποσυντεθεί εκεί για αιώνες. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιοδιασπώμενα επιτραπέζια σκεύη από μπαμπού, άμυλο καλαμποκιού, άχυρο σίτου και ζαχαροκάλαμο. Η μέθοδος απόρριψής του δεν είναι πιο περίπλοκη από ένα σάπιο μήλο - σε μερικούς μήνες λάκκο κομποστοποίησηςμια τέτοια πλάκα θα μετατραπεί σε χρήσιμο λίπασμα. Το Recycle έχει ξεχωρίσει τους διαφορετικούς τύπους οικολογικών επιτραπέζιων σκευών και συγκέντρωσε τις δέκα πιο ενδιαφέρουσες επιλογές.

Frybest από μπαμπού

Τα πιάτα που κατασκευάζονται από ίνες μπαμπού είναι πολύ ελαφριά, ανθεκτικά, δεν απορροφούν υγρασία ή οσμές και αποσυντίθενται μέσα σε μερικούς μήνες εάν πεταχτούν σε λίπασμα. Όλα τα είδη είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και αντέχουν τόσο το πολύ κρύο όσο και υψηλή θερμοκρασία- έως 70 °C. Τα πιάτα εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροβίων - τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν ότι περισσότερο από το 70% των μικροοργανισμών που τοποθετήθηκαν στην επιφάνεια των πιάτων από μπαμπού καταστράφηκαν φυσικά.

Κατασκευαστής: Νότια Κορέα

Ecoplant φτιαγμένο από ζάχαρη

Όλα τα πιάτα και τα ποτήρια είναι κατασκευασμένα από ζάχαρη, η οποία λαμβάνεται από καλαμπόκι, σιτάρι και ζαχαροκάλαμο. Τα φωτεινά πιάτα είναι φυσικά, ασφαλή και ευχάριστα στην αφή. Μπορεί να πλυθεί μέσα πλυντήριο πιάτων, ψύξτε και χρησιμοποιήστε ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Στην ιστοσελίδα μπορείτε να παραγγείλετε πολύχρωμα φλιτζάνια, μαχαιροπίρουνα, μπολ ή ένα σετ κανάτες και δίσκους. Υπάρχουν ειδικά σετ για παιδιά: Αυτοκίνητο παιχνίδι για αγόρια και Girl & Pets για κορίτσια.

Κατασκευαστής: Κίνα

Μπραντάνι από καλαμπόκι

Τα ιταλικά επιτραπέζια σκεύη είναι κατασκευασμένα από η μικρότερη παράταξημπαμπού με την προσθήκη καλαμποκιού με συμπίεση υπό κενό υπό πίεση. Μια ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν το φιλικό προς το περιβάλλον, το ασφαλές και ταυτόχρονα όμορφα υλικά. Όταν πέφτουν στο έδαφος, τα πιάτα από μπαμπού αποσυντίθενται εντελώς μέσα σε δύο μήνες χωρίς να εκπέμπουν επικίνδυνες ουσίες. ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣστο περιβάλλον. Τα καταστήματα της Μόσχας προσφέρουν μόνο ένα μέρος των προϊόντων: ζεύγη καφέ και τσαγιού, δίσκους και πιάτα σνακ.

Κατασκευαστής: Ιταλία

Kupilka από πεύκο

Πρακτικό φιλικό προς το περιβάλλον επιτραπέζιο σκεύος με παραδοσιακό σχέδιο - KUPILKA κατασκευασμένο από σύνθετο φυσικές ίνες πεύκου. Τα πιάτα δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, δεν απορροφούν οσμές και δεν είναι ευαίσθητα στην υγρασία. Πολύ ελαφρύ, ιδανικό για πεζοπορία. Το βιοϋλικό είναι ανακυκλώσιμο και πωλείται σε κομψή συσκευασία από ανακυκλωμένο χαρτόνι ή ξύλινο κουτί. Επίσημοι διανομείςόχι στη Ρωσία, αλλά τα πιάτα είναι εύκολο να βρεθούν στο Ebay.

Κατασκευαστής: Φινλανδία

EcoPanda Pro από μπαμπού

Για την παραγωγή επιτραπέζιων σκευών χρησιμοποιούνται φυσικά, φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. ασφαλές υλικό- καθαρή ίνα μπαμπού, οπότε μόλις μπει στο έδαφος, αποσυντίθεται εντελώς. Η σειρά EcoPandaPro περιλαμβάνει ανθεκτικά στην υγρασία πιάτα, ποτήρια, μπολ σαλάτας και μπολ σε χαρούμενα χρώματα. Τα επιτραπέζια σκεύη μπαμπού διατίθενται σε σετ τριών πανομοιότυπων ειδών (εκτός από τη σαλατιέρα), συσκευασμένα σε κουτί από ανακυκλωμένο χαρτόνι.

Κατασκευαστής: Κίνα

Μωρό λαχανικών από άμυλο

Τα φυτικά βρεφικά πιάτα είναι κατασκευασμένα από φιλικό προς το περιβάλλον βιοπολυμερές με βάση το άμυλο καλαμποκιού με περίοδο βιοδιασπασιμότητας αρκετών μηνών. Τέτοια κιτ δεν περιέχουν διφαινόλη Α, διοξίνες ή άλλες ενώσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε ενδοκρινικές διαταραχές και είναι απαραίτητες όταν ταΐζονται τα παιδιά. Το μαγειρικό σκεύος δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.

Κατασκευαστής: Νότια Κορέα

Picneco από ζαχαροκάλαμο, άμυλο, σιτάρι και ξύλο

Για πικνίκ και υπαίθριες εκδηλώσεις με μεγάλο ποσόεπισκέπτες τέλεια επιλογή- επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης κατασκευασμένα από βιοδιασπώμενα υλικά: άμυλο καλαμποκιού, άχυρο σίτου, ζαχαροκάλαμο και ξύλο. Είναι πιο ανθεκτικό από ότι είναι κατασκευασμένο από χαρτί και δεν είναι κατώτερο σε ιδιότητες από το πλαστικό - μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σερβίρετε ζεστά πιάτα, να καταψύξετε και να αποθηκεύσετε τρόφιμα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η γκάμα των επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης της Picneco είναι ατελείωτη, συμπεριλαμβανομένων των μαχαιροπήρουνων, των τμηματικών πιάτων, των ποτηριών, ακόμη και των κουτιών για μπέργκερ.

Κατασκευαστής: Ρωσία

Πράσινα παιχνίδια από ανακυκλωμένο πλαστικό

Αν και τα προϊόντα της αμερικανικής μάρκας Green Toys δεν αποσυντίθενται σε λίγους μήνες, αποφασίσαμε να τα συμπεριλάβουμε στην κριτική μας για τα φιλικά προς το περιβάλλον επιτραπέζια σκεύη. Χρησιμοποιώντας ανακυκλωμένο πλαστικό και χαρτόνι για συσκευασία, η εταιρεία ακολουθεί την αποστολή της να είναι ο πιο αξιόπιστος και διαφανής προμηθευτής περιβαλλοντικά και κοινωνικά ασφαλών παιχνιδιών και επιτραπέζιων σκευών για παιδιά στον κόσμο. Τα πιάτα είναι κατασκευασμένα από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό ποιότητας τροφίμων.

Κατασκευαστής: Κίνα

Starbucks κατασκευασμένα από ανακυκλώσιμο πλαστικό

Η Starbucks έχει επίσης δεσμευτεί να μειώσει τη χρήση συσκευασιών μίας χρήσης για να βοηθήσει στη διάσωση των δασών. Μια εναλλακτική λύση στο εμβληματικό χάρτινο κύπελλο είναι θερμοδιαμορφωμένο από παρθένο πολυπροπυλένιο. Σε κάθε καφενείο μπορείτε να αγοράσετε πλήρως ανακυκλώσιμα, επαναχρησιμοποιήσιμα φλιτζάνια και επίσης να έχετε έκπτωση στον καφέ. Η εταιρεία εγγυάται ότι το γυαλί θα πληρώσει μόνο του μετά από δέκα μόλις χρήσεις.

Κατασκευαστής: Κίνα

Eco Cup κατασκευασμένο από κεραμικά

Μια βολική κούπα για τους λάτρεις του καφέ σε πακέτο, μόνο που δεν είναι κατασκευασμένη από χαρτί, αλλά από κεραμικά. Αυτό το όμορφο, φιλικό προς το περιβάλλον κύπελλο μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και 230 βαθμούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί επανειλημμένα στο πλυντήριο πιάτων και στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μιας χρήσης φιλικά προς το περιβάλλον βιο-επιτραπέζια σκεύη (βιοδιασπώμενα επιτραπέζια σκεύη) είναι νέο οικολογικόμια τάση μεταξύ των καταστημάτων εστίασης και των εταιρειών που ειδικεύονται στην παράδοση τροφίμων. Η φιλική προς το περιβάλλον και μοναδική φυσική υφή του υλικού δίνει σε κάθε πιάτο μια φυσική εμφάνιση και μεταξύ των επισκεπτών η εγκατάσταση λαμβάνει το καθεστώς της φροντίδας για τα τρόφιμα. περιβάλλονκαι για την υγεία των πελατών τους, κάτι που έχει θετική επίδραση στην εικόνα τους.

Η τεχνολογία για την κατασκευή βιολογικών επιτραπέζιων σκευών με βάση τα φυτά εμφανίστηκε πριν από αρκετές δεκαετίες, αλλά η μεγάλης κλίμακας παραγωγή της ξεκίνησε μόλις πρόσφατα και η αγορά περιβαλλοντικών προϊόντων επεκτείνεται γρήγορα. Αυτό οφείλεται στα υψηλά τεχνικά χαρακτηριστικά των βιολογικών ειδών, στην απουσία επιβλαβών ουσιών και στην ευκολία απόρριψης. Ένας από τους λόγους για την ενεργό χρήση βιολογικών προϊόντων είναι η δυνατότητα καθαρισμού του πλανήτη από πλαστικά απόβλητα, καθώς και η εξάντληση φυσικοί πόροι– λάδι, που είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή πλαστικά πιάτα. Η παραγωγή βιοαποικοδομήσιμων επιτραπέζιων σκευών γίνεται με καλούπωμα.

Βιολογικά σκεύη μιας χρήσης από άμυλο καλαμποκιού

Τα πιάτα και οι συσκευασίες από φυτικές πρώτες ύλες καλαμποκιού είναι 100% βιοδιασπώμενο από το έδαφος υλικό, το οποίο μετά από αρκετούς μήνες μετατρέπεται σε νερό και διοξείδιο του άνθρακα από μικροοργανισμούς και δεν χρειάζεται περαιτέρω διάθεση. Ασφάλεια, βιοδιασπασιμότητα, απουσία επιβλαβών ουσιών - τα πλεονεκτήματα των πραγματικών οικολογικών πιάτων! Τα πιάτα που κατασκευάζονται από βιοδιασπώμενο υλικό μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τα προϊόντα που κατασκευάζονται από πολυμερή κατασκευασμένα από μη ανανεώσιμες φυσικές πρώτες ύλες - αέριο και πετρέλαιο. Με εμφάνισηκαι είναι παρόμοια σε πυκνότητα, αλλά τα βιολογικά είδη είναι πολύ πιο ευχάριστα στην αφή και άοσμα. Τέτοιο βιολογικό:
- γράσο και αδιάβροχο.
- κατάλληλο τόσο για φούρνο μικροκυμάτων όσο και για κατάψυξη.
- διατηρεί τις ιδιότητες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα τρόφιμα.

Βιολογικά επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης από ζαχαροκάλαμο

Τα πιάτα και οι συσκευασίες που κατασκευάζονται από τα ινώδη υπολείμματα του ζαχαροκάλαμου μετά την έκθλιψη του χυμού (βαγάσας) από αυτό πληρούν πλήρως όλες τις απαιτήσεις και τεχνικές προδιαγραφέςαπαιτήσεις για πλαστικά προϊόντα ποιότητας τροφίμων, με πολλούς τρόπους ακόμη και να τις υπερβαίνουν. Τα σκεύη από ζαχαροκάλαμο ανακυκλώνονται εύκολα στο έδαφος μέσα σε λίγους μόνο μήνες χωρίς να βλάπτουν το περιβάλλον και μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν ως κομπόστ. Η γκάμα επιτραπέζιων σκευών από ζαχαροκάλαμο περιλαμβάνει μια τεράστια ποικιλία από λευκά είδη, όπως: οικολογικά ποτήρια, οικολογικά πιάτα, οικολογικά κουτιά μεσημεριανού γεύματος, οικολογικά δοχεία και πολλά άλλα. Τα βιολογικά είδη από ζαχαροκάλαμο είναι μακράν η καλύτερη εναλλακτική λύση για τις φιλικές προς το περιβάλλον και αβλαβείς συσκευασίες για προϊόντα και φαστ φουντ.

Βιολογικά σκεύη μιας χρήσης από άχυρο σίτου

Τα προϊόντα με βάση το κεχρί διακρίνονται από τη δυνατότητα χρήσης τους ως δευτερεύουσες πρώτες ύλες, καθώς και από υψηλή αντοχή στη θερμότητα, η οποία επιτρέπει στα πιάτα να χρησιμοποιούνται τόσο για μεταφορά και αποθήκευση σε καταψύκτες όσο και για θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων, σε οικιακή χρήση ή βιομηχανικοί φούρνοι μεταφοράς. Τα προϊόντα είναι απολύτως ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση τροφίμων για παιδιά. Βιολογικά από άχυρο σίτου έχει όμορφο χρώμα, φυσικές φυσικές αποχρώσεις και ευχάριστη υφή.

Επαναχρησιμοποιήσιμα Bio-ware κατασκευασμένα από ίνες μπαμπού

Τα σκεύη από ίνες μπαμπού είναι έτοιμα να αντικαταστήσουν τα γυάλινα και κεραμικά σκεύη, χάρη σε φωτεινό σχέδιοκαι ιδιότητες του φυσικού μπαμπού. Τα κύρια χαρακτηριστικά των μαγειρικών σκευών από ίνες μπαμπού είναι η φυσική ομορφιά, η φιλικότητα προς το περιβάλλον και η ελαφρότητα. Το φυσικό συστατικό είναι πάνω από 99% και το ζωηρό χρώμα προστίθεται μέσω της εκχύλισης από πολύχρωμα λαχανικά και φυτά. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας και είναι έτοιμα να σας εξυπηρετήσουν για πολλά χρόνια.

Αγοράστε βιολογικά είδη στο Κρασνογιάρσκ

Οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης εδώ και πολύ καιρό. Ωστόσο, η μαζική παραγωγή επιτραπέζιων σκευών σε μια εποχή εμφανίστηκε μετά την εφεύρεση του κατάλληλου εξοπλισμού και υλικών. Σήμερα, η αγορά επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης στη Ρωσία φαίνεται αρκετά σταθερή. Μετά την οικονομική ύφεση το 2009, η προσφορά και η ζήτηση έχουν σταθεροποιηθεί. Φυσικά, η ετήσια ανάπτυξη 25%, όπως στις αρχές της δεκαετίας του 2000, δεν υπάρχει πια, αλλά παρόλα αυτά ο τζίρος παραμένει υψηλός και η ανάπτυξη ήταν 10-15%. Ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει την αγορά επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης είναι η εγχώρια παραγωγή. Μετά την επιβολή υψηλών εμπορικών δασμών (που αποτελούσαν περίπου το 50% του κόστους των προϊόντων), η εγχώρια αγορά άρχισε να αυξάνεται αλματωδώς. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 100 κατασκευαστές στην αγορά, από τους οποίους υπάρχουν λιγότεροι από δώδεκα μεγάλοι, ο ρυθμός ανάπτυξης δεν υπερβαίνει το 12% ετησίως. Ίσως τα τελευταία τρία χρόνια να ήταν περίπου 8-10% (κάποιες πηγές λένε 6-7%). Μία από τις πιο διάσημες εταιρείες παραγωγής επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης στη Ρωσία είναι η Huhtamaki (μια διεθνική εταιρεία με τμήματα στη Φινλανδία, την Πολωνία, την Ιταλία, τη Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο). Στους πελάτες της περιλαμβάνονται τα McDonald's, η Pepsi και η Nestle κ.λπ.

Μικρό είναι το μερίδιο των εισαγωγών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης στη χώρα μας. Οι κύριοι εισαγωγείς, εκτός από τον Huhtamaki (μερίδιο - 18%), είναι οι Dopla S.P.A (Πολωνία) και RPC Tedeco-Gizeh Kft (Ουγγαρία, Πολωνία) - τα μερίδιά τους είναι 15,4 και 12,1% των εισαγωγών, αντίστοιχα.
Τα κύρια υλικά για τα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης είναι τα πλαστικά (πολυμερή υλικά) και το χαρτί. Η αναλογία είναι 88-89 προς 11-12%, αντίστοιχα (Διάγραμμα 1). Πάνω από το 40% όλων των επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης είναι φλιτζάνια. Τα πιάτα αντιπροσωπεύουν περίπου το 30%, τα μαχαιροπίρουνα περίπου το 22% (Διάγραμμα 2).

Τα τελευταία 3-5 χρόνια, το μερίδιο των πλαστικών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης premium έχει αυξηθεί σημαντικά. Πρόκειται για πρωτότυπα ποτήρια κρασιού, φλιτζάνια καφέ και άλλα σκεύη που διαφέρουν εξαίσιο σχέδιο. Εάν στο τέλος του 2009 το μερίδιο τέτοιων μαγειρικών σκευών στη συνολική αγορά δεν ήταν μεγαλύτερο από 3%, τότε μέχρι το 2015 οι ειδικοί σημειώνουν την αύξησή του στο 5-7% (σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις).
Η μεταφορά έτοιμων επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης είναι ασύμφορη, επομένως περισσότερες από τις μισές πωλήσεις που αντιστοιχούσαν στη Μόσχα πριν από 5-7 χρόνια έχουν μειωθεί. Η αγορά αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα στις περιφέρειες. Ωστόσο, η αύξηση των τιμολογίων ενέργειας σε τα τελευταία χρόνιαήταν αποτρεπτικός παράγοντας.

Η ζήτηση διατηρείται κυρίως λόγω νέων τύπων προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν: καλαμάκια για κοκτέιλ και χυμούς από σκληρό πλαστικό σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων, τραπεζομάντιλα, πρωτότυπα σχέδια γνωστών πιάτων, πιάτα με εικόνες παραμυθιού και χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων ( δημοφιλή στα παιδιά), καθώς και πιάτα με διάφορες επιγραφές.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι κάθε τύπος μαγειρικού σκεύους έχει τη δική του περίοδο των πιο ενεργών πωλήσεων. Για παράδειγμα, ποτήρια από πολυστυρένιο χωρητικότητας 200 ml πωλούνται ενεργά από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο, τα ποτήρια χωρητικότητας 500 ml - από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Τα φλιτζάνια και τα ποτήρια καφέ από πολυπροπυλένιο είναι περιζήτητα σε κρύο καιρό

Ένας από τους πιο διάσημους κατασκευαστές βιοδιασπώμενων επιτραπέζιων σκευών είναι η Wasara (Ιαπωνία). Μεταξύ των κορυφαίων που προσφέρουν βιοδιασπώμενα επιτραπέζια σκεύη στη Ρωσία, είναι γνωστή η εταιρεία Geovita (Αγία Πετρούπολη). Το οπλοστάσιό της περιλαμβάνει προϊόντα μιας χρήσης και επαναχρησιμοποιήσιμα (συμπεριλαμβανομένων των επιτραπέζιων σκευών) από πρώτες ύλες φυτικής προέλευσης: άχυρο σίτου, ίνες μπαμπού, ζαχαροκάλαμο, φύλλα φοίνικα. Σήμερα, τέτοια προϊόντα μπορούν να αγοραστούν στις ακόλουθες αλυσίδες: Azbuka Vkusa, Perekrestok, Globus Gourmet, Fix Price κ.λπ. Συσκευασίες και πιάτα από τις ίδιες πρώτες ύλες προσφέρονται από την Picneco (περιοχή Μόσχας) και την Ecovilka (Ρωσία). Υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές πλαστικών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης, για παράδειγμα, Introplastik (Orel), Atlas (Orel). Νίζνι Νόβγκοροντ), "Alcor" (Magnitogorsk). Υπάρχουν ακόμη περισσότεροι πωλητές, για παράδειγμα, η Plast Mix LLC, η Trial Market LLC, η Pakstar Service LLC, η Dezsnab-Trade LLC κ.λπ.

Κόστος επιχείρησης για την παραγωγή πλαστικών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης

Πιστεύεται ότι η είσοδος στην αγορά για έναν νέο κατασκευαστή πλαστικών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης θα κοστίσει τουλάχιστον 500 χιλιάδες δολάρια, αλλά στην πραγματικότητα αυτή είναι μόνο η τιμή ενός νέου εξωθητήρα υψηλής ποιότητας Δυτική Ευρώπη. Εάν είστε ικανοποιημένοι με φθηνό μεταχειρισμένο εξοπλισμό, το κόστος του θα είναι 80-120 χιλιάδες δολάρια Επιπλέον, πρέπει να αγοράσετε μηχανές θερμοδιαμόρφωσης (δύο ή κατά προτίμηση τρεις) - το καθένα για 30-40 χιλιάδες δολάρια.
Έτσι, τα περισσότερα φθηνή επιλογήθα κοστίσει από 160 χιλιάδες δολάρια έως 180 χιλιάδες δολάρια, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να επιβαρύνεστε συνεχώς με σημαντικό κόστος για την εγκατάσταση και την επισκευή του εξοπλισμού. Δεν είναι μόνο αυτό. Θεωρητικά, ο εξωθητήρας και δύο μηχανές θερμοδιαμόρφωσης θα πρέπει να παράγουν περίπου 8 εκατομμύρια φλιτζάνια το μήνα. Αυτό είναι αρκετό για μια πόλη με πληθυσμό 2-3 εκατομμυρίων ανθρώπων και εισόδημα περίπου 15 χιλιάδων δολαρίων, αλλά αυτό είναι μόνο θεωρητικό. Στην πραγματικότητα, τα έξοδα είναι πολύ μεγαλύτερα και τα έσοδα είναι χαμηλότερα. Επιπλέον, πρέπει να επενδύσετε σε υποδομές και να έχετε ένα οικονομικό μαξιλάρι σε περίπτωση που κάτι πάει στραβά. Συνήθως, αυτά τα κόστη υπολογίζονται σε όχι λιγότερο από το κόστος του αγορασμένου εξοπλισμού, δηλαδή από 200 χιλιάδες δολάρια έως 500 χιλιάδες δολάρια.

Από κατασκευαστές πιάτων μεγάλα προβλήματαπωλούνται εννέα μήνες το χρόνο (εκτός από το καλοκαίρι), επομένως οι κατασκευαστές συνήθως παράγουν επίσης δοχεία τροφίμων, φλιτζάνια καφέ ή ποτήρια από πολυπροπυλένιο.
Τα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης καταναλώνονται ενεργά από:
σταθερά σημεία εστίασης – 42%, άτομα που πηγαίνουν για πικνίκ – 25%, ανοιχτές καφετέριες – 20%, εταιρείες εστίασης (παράδοση μεσημεριανού γεύματος) – 5%, εστιατόρια, καφετέριες – 5%, εταιρείες αυτόματης πώλησης και παραγωγοί σαλάτας, παραγωγοί αρτοσκευασμάτων – 3% (διάγραμμα 3). Οι ειδικοί προτείνουν ότι το μερίδιο κατανάλωσης επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης από τις εταιρείες εστίασης θα αυξηθεί, καθώς ο τομέας της εστίασης έχει αναπτυχθεί σε όχι περισσότερο από το ένα τρίτο των πιθανών δυνατοτήτων του.
Ταυτόχρονα, ο ρυθμός ανάπτυξης είναι περίπου 15-20% ετησίως (το catering είναι σε ζήτηση σε οποιαδήποτε εποχή: από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο τα πάρτι, τα γκαλά δείπνα και άλλες εκδηλώσεις είναι δημοφιλή· από τον Μάρτιο έως τα τέλη Μαΐου είναι η περίοδος Μαζικές εταιρικές εκδηλώσεις τους καλοκαιρινούς μήνες αυτό μπορεί να γίνει προσθέστε γάμους, πικνίκ, υπαίθρια αναψυχή οι μήνες του φθινοπώρου δεν είναι η πιο δραστήρια περίοδος μαζικές εκδηλώσειςδιοργανώνονται από μεγάλες εταιρείες, όπως ημερήσιες εκδρομές, αθλητικούς αγώνες, εκδρομές κ.λπ.). Η μεγαλύτερη ζήτηση για εταιρείες εστίασης σημειώνεται τον Δεκέμβριο, πιο κοντά στο Πρωτοχρονιάτικες διακοπές– αυτό, όπως λένε, είναι κλασικό.
Έτσι, βλέπουμε μια αρκετά επιτυχημένη ανάπτυξη της αγοράς, όπου σχεδόν όλες οι παραδόσεις και τα νέα σχέδια βρίσκονται στα χέρια των κατασκευαστών πλαστικών επιτραπέζιων σκευών. Σήμερα, με όλες τις ελλείψεις τέτοιων πιάτων, είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί μια εναλλακτική λύση. Ωστόσο, ο κόσμος δεν μένει ακίνητος και όλο και πιο συχνά μαθαίνουμε για τη διάδοση πιάτων που θεωρούνται ασφαλή από περιβαλλοντική άποψη και δεν προκαλούν δυσκολίες απόρριψης (κάτι που, δυστυχώς, δεν μπορούμε να πούμε για το πλαστικό).
Η ευρεία πλήρωση του φυσικού περιβάλλοντος με απορρίμματα πολυμερών προϊόντων, τα οποία επιμένουν για αιώνες, έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη επιστημονικές κατευθύνσεις, οι οποίοι έχουν επιφορτιστεί να δημιουργήσουν μια εναλλακτική στα πλαστικά σκεύη. Πρωτα απο ολα μιλάμε γιασχετικά με προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για το τμήμα γρήγορου φαγητού και τα καταστήματα εστίασης (καφετέριες, μπιστρό κ.λπ.). Είναι αυτός ο τομέας που είναι μεταξύ των κορυφαίων στην κατανάλωση πλαστικών τροφίμων.

Ορισμένες κατασκευαστικές εταιρείες έχουν στραφεί στο χαρτί. Σε αυτό το τμήμα, ο ηγέτης παραγωγής ήταν η εταιρεία Huhtamaki (στη Ρωσία - Huhtamaki S.N.G. LLC, που βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας). Όμως, δεδομένου του κόστους του ξύλου, η αποκατάσταση του οποίου στον πλανήτη είναι εξαιρετικά αργή, η τιμή των χάρτινων επιτραπέζιων σκευών δεν ταίριαζε στην πλειοψηφία των αγοραστών. Ως αποτέλεσμα, τα μαγειρικά σκεύη από πολυστυρένιο συνέχισαν να προηγούνται σε όγκους αγορών. Δυστυχώς, εκτός από τα επικίνδυνα προβλήματα παραγωγής και διάθεσης, δεν είναι σχεδιασμένο για ζεστά φαγητά, καθώς και για αλκοολούχα ποτά και δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με τρόφιμα που περιέχουν οξέα τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, τέτοια πιάτα απελευθερώνουν τοξικές ουσίες στο εξωτερικό περιβάλλον, οι οποίες τείνουν να συσσωρεύονται στο σώμα και αργότερα να οδηγούν σε θανατηφόρο αποτέλεσμα. Σήμερα, τα λεγόμενα βιοδιασπώμενα επιτραπέζια σκεύη κερδίζουν δυναμική. Οι πρώτες ύλες για τέτοια πιάτα είναι θρυμματισμένες φυτικές ίνες, όπως μπαμπού, φελλός, ξύλο, φύλλα φοίνικα κ.λπ., και ως συνδετικό χρησιμοποιείται άμυλο, όπως το καλαμπόκι. Μετά το καλούπωμα και το στέγνωμα τέτοιων πιάτων, τα προϊόντα που προκύπτουν είναι επαρκούς ακαμψίας, τα οποία χρησιμεύουν πιστά για μεγάλο χρονικό διάστημα και όταν γίνουν άχρηστα, μπορούν με ασφάλεια (χωρίς υπολείμματα ή επιβλαβείς εκπομπές) να αποσυντεθούν στο φυσικό περιβάλλον.

Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ ΤΩΝ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ

Το 1988, η Plastics Industry Society ανέπτυξε ένα σύστημα ετικετών για όλους τους τύπους πλαστικού. Αποτελείται από τρία βέλη σε σχήμα τριγώνου, στο εσωτερικό των οποίων υπάρχει ένας αριθμός που δείχνει τον τύπο του πλαστικού. Εάν το μπουκάλι έχει τον αριθμό 1 σε ένα τρίγωνο και γραμμένο PET από κάτω, αυτό σημαίνει ότι είναι κατασκευασμένο από τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο.
Αυτή η πρώτη ύλη αναγνωρίζεται ως επικίνδυνη για χρήση τροφίμων. Τα πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης πρέπει να αντιμετωπίζονται με μεγάλη προσοχή. Αν έχουν πάνω τους τα λατινικά γράμματα PS, σημαίνει ότι το δοχείο είναι κατασκευασμένο από πολυστυρένιο. Μπορείτε να πίνετε κρύα ροφήματα από αυτό, αλλά δεν πρέπει να πίνετε ζεστό τσάι ή καφέ (με θερμοκρασία +70 °C ή υψηλότερη). Το ίδιο αποτέλεσμα συμβαίνει εάν ρίξετε ένα δυνατό ποτό, όπως η βότκα, σε ένα δοχείο από πολυστυρένιο.
Το στυρένιο που συσσωρεύεται στον οργανισμό διεγείρει την ανάπτυξη κίρρωσης του ήπατος. Το πολυστυρένιο χρησιμοποιείται στην κατασκευή θερμομονωτικών πλακών για κτίρια, συσκευασίες τροφίμων, μαχαιροπίρουνα και φλιτζάνια, κουτιά CD και άλλες συσκευασίες (φιλμ και αφρός), παιχνίδια, πιάτα, στυλό και ούτω καθεξής. Το υλικό είναι δυνητικά επικίνδυνο, ειδικά αν καεί, καθώς περιέχει στυρόλιο.
Τα πιάτα από πολυπροπυλένιο (σήμανση PP) είναι ασφαλέστερα. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως +100 oC. Επισήμως, το πολυστυρένιο θεωρείται ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα. Αλλά οι γιατροί και πάλι δεν συνιστούν να πίνετε από "πολυστυρένιο" - μπορείτε να διαταράξετε τη λειτουργία των νεφρών και ακόμη και να τυφλωθείτε, κάτι που θα διευκολυνθεί από τη φαινόλη που απελευθερώνεται από το ποτήρι. Χρησιμοποιείται στην αυτοκινητοβιομηχανία (εξοπλισμός, προφυλακτήρες), στην κατασκευή παιχνιδιών, καθώς και σε Βιομηχανία τροφίμων, κυρίως στην κατασκευή συσκευασιών.
Εάν δεν υπάρχει σήμανση στο πλαστικό, μπορείτε να διακρίνετε το PS από το PP με το άγγιγμα: τσακίσματα και σπασίματα από πολυστυρένιο και ζάρες από πολυπροπυλένιο.
PETE ή PET– τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο. Χρησιμοποιείται συνήθως για μπουκάλια μεταλλικό νερό, αναψυκτικά και χυμοί φρούτων, συσκευασίες, blisters, ταπετσαρίες. Τέτοια πλαστικά είναι δυνητικά επικίνδυνα για χρήση σε τρόφιμα.
PEHD ή HDPE- πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας. Μερικά μπουκάλια, φιάλες, και επίσης, σε άλλα σε γενικούς όρους, ημιάκαμπτη συσκευασία. Θεωρείται ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα.
PVC ή PVC– πολυβινυλοχλωρίδιο. Χρησιμοποιείται για σωλήνες, σωλήνες, έπιπλα κήπου, V επενδύσεις δαπέδου, Για προφίλ παραθύρων, στόρια, μπουκάλια απορρυπαντικάκαι λαδόπανα. Το υλικό είναι δυνητικά επικίνδυνο για χρήση σε τρόφιμα καθώς μπορεί να περιέχει διοξίνες, δισφαινόλη Α, υδράργυρο και κάδμιο.
LDPE και PEBD– πολυαιθυλένιο χαμηλής πυκνότητας. Μουσαμάδες, σακούλες σκουπιδιών, σακούλες, μεμβράνες και εύκαμπτα δοχεία. Θεωρείται ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα.
ΑΛΛΟ ή Ο- οι υπολοιποι. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει οποιοδήποτε άλλο πλαστικό που δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στις προηγούμενες ομάδες. Το πολυανθρακικό δεν είναι τοξικό για το περιβάλλον.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα ρωσική αγοράεπιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης

- Εγχώρια αγοράπλαστικά επιτραπέζια σκεύη, συμπεριλαμβανομένων των μιας χρήσης, παρά ένας μεγάλος αριθμός απότων προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ, τα οποία δεν υπερβαίνουν το 40-45%. - Τα τελευταία 2-3 χρόνια, έχει αυξηθεί το τμήμα των προϊόντων χαρτιού στην αγορά επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης λόγω της φιλικότητας προς το περιβάλλον και της ευκολίας απόρριψής τους.
- Η ζήτηση για πλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης, έχει έντονη εποχικότητα, επομένως, για να αποφευχθεί η διακοπή λειτουργίας του εξοπλισμού την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, θα πρέπει να αναπτυχθούν διάφοροι χώροι πωλήσεων (αλυσίδες χονδρικής και λιανικής, επιχειρήσεις εστίασης, τροφοδοσίας).
- Όταν επιλέγουν επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης, οι καταναλωτές προτιμούν πρωτότυπο σχέδιο(δυνατότητα επιλογής σετ σε ένα χρωματικό σχέδιο, θεματικές εικόνες για διάφορες διακοπές κ.λπ.).
- Το όριο εισόδου για έναν κατασκευαστή είναι αρκετά υψηλό. Ο μεταχειρισμένος εξοπλισμός δεν αξίζει την επένδυση, αφού οι συνεχείς βλάβες οδηγούν σε απώλειες και απώλεια χρόνου, γεγονός που επηρεάζει τους χρόνους παράδοσης... Είναι δύσκολος ο εκσυγχρονισμός του παλιού εξοπλισμού λόγω έλλειψης εξαρτημάτων.

Τα βιοδιασπώμενα σερβίτσια μιας χρήσης είναι κατάλληλα τόσο για κρύα όσο και για ζεστά φαγητά και ποτά. Δεν σπάει, δεν καίει τα χέρια σας και εξαλείφει την επαναλαμβανόμενη χρήση. Για την κατασκευή του οικολογικά επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσηςΧρησιμοποιούμε μόνο φυσικά φυτικά υλικά. Οι μεγάλες εταιρείες γρήγορου φαγητού στον κόσμο έχουν εγκαταλείψει εντελώς τα πλαστικά επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης και έχουν στραφεί αποκλειστικά σε χάρτινα και βιοδιασπώμενα επιτραπέζια σκεύη. Το Bioware διαφέρει από το πλαστικό όχι μόνο λόγω της απουσίας επιβλαβών επιπτώσεων στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά και ως προς το περισσότερο αισθητικά ευχάριστο. Είναι ευχάριστο στην αφή, πιο άκαμπτο και, σε αντίθεση με το πλαστικό, δεν σπάει τόσο γρήγορα όταν χρησιμοποιείτε ζεστό φαγητό, δεν θερμαίνεται τόσο γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν καίει τα χέρια σας.

Το μειονέκτημα τέτοιων πιάτων μέχρι τώρα είναι υψηλή τιμήτην παραγωγή του, η οποία επηρεάζει κατά κύριο λόγο την τιμή για τον τελικό καταναλωτή. Πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα τα πιάτα που παρασκευάζονται από βιοδιασπώμενες πρώτες ύλες μπορούν όχι μόνο να χρησιμοποιηθούν για εφάπαξ, αλλά και πολλαπλές χρήσεις. Για παράδειγμα, η εταιρεία Drivix προσφέρει φιλικά προς το περιβάλλον, βιοδιασπώμενα, επαναχρησιμοποιήσιμα επιτραπέζια σκεύη από μπαμπού.
Η διαφορά μεταξύ επαναχρησιμοποιήσιμων βιοδιασπώμενων επιτραπέζιων σκευών και επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης είναι η τεχνολογία κατασκευής και τα διάφορα πρόσθετα. Τα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης από ανανεώσιμες φυσικές πρώτες ύλες κατασκευάζονται σύμφωνα με ένα απλοποιημένο σχέδιο χωρίς την προσθήκη ορισμένων εξαρτημάτων. Αυτό οδηγεί σε μείωση της τιμής.

Λαμβάνοντας υπόψη τους τύπους επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης που παρουσιάζονται σήμερα στην αγορά, αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε επιτραπέζιο σκεύος εξυπηρετεί τον δικό του σκοπό και απαιτεί τις σωστές συνθήκες παραγωγής, αποθήκευσης, χρήσης και απόρριψης. Η μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις οδηγεί σε εξαιρετικά δυσμενείς συνέπειες, επηρεάζοντας το περιβάλλον και το πορτοφόλι τόσο του κατασκευαστή όσο και του τελικού καταναλωτή.

Οι προοπτικές της αγοράς είναι τεράστιες, ειδικά σε σχέση με το άνοιγμα μιας νέας κατεύθυνσης που αντιπροσωπεύουν βιοδιασπώμενα προϊόντα από ανανεώσιμες φυσικές πρώτες ύλες! Η ζήτηση για επιτραπέζια σκεύη μπορεί να είναι μεγαλύτερη εάν παρακάτω συνθήκες:
- συνολική ανάπτυξηγενική καταναλωτική κουλτούρα (από αυτή την άποψη, οι κατασκευαστές μπορούν να υπενθυμίσουν σωστή διάθεσηάμεσο, ορατό κείμενο στη συσκευασία ή στο ίδιο το μαγειρικό σκεύος).
- δημιουργία νέων επιτραπέζιων σκευών, η χρήση των οποίων εξαρτάται ελαφρώς από τις εποχιακές διακυμάνσεις και σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε άνετα τέτοια επιτραπέζια σκεύη στο σπίτι.

Οι κατασκευαστές επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης σε περιόδους μείωσης της ζήτησης των καταναλωτών πρέπει να χρησιμοποιούν τον υπάρχοντα εξοπλισμό για την παραγωγή άλλων δημοφιλών προϊόντων. Παρόμοιες μέθοδοι χρησιμοποιούνται από πολλές κατασκευαστικές εταιρείες των οποίων η γκάμα προϊόντων απευθύνεται σε διαφορετικά τμήματα της αγοράς ταυτόχρονα.

Σχετικά με την παραγωγή πλαστικών επιτραπέζιων σκευών

Όλες οι τεχνολογίες για την παραγωγή πλαστικών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης μπορούν να περιοριστούν σε δύο κύριες μεθόδους:
χύτευση (προϊόντα κατηγορίας μαζικής αγοράς).
χύτευση με έγχυση (κατηγορία premium).
Οι πρώτες ύλες για την κατασκευή είναι πολυεστέρας, πολυπροπυλένιο ή πολυστυρένιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται αποκλειστικά πρωτογενείς πρώτες ύλες με τη μορφή κόκκων, σε άλλες, χρησιμοποιούνται αποκλειστικά δευτερογενείς πρώτες ύλες με τη μορφή επεξεργασμένης σκόνης. Αλλά η πιο συνηθισμένη είναι η παραγωγή «χωρίς απόβλητα», που αποτελείται από 70% πρωτογενείς και 30% δευτερογενείς πρώτες ύλες.

Τεχνολογία καλουπώματος

Κατά την παραγωγή με χύτευση, το υλικό περνά από διάφορα στάδια - από σφαιρίδια ή ψίχουλα έως γνωστά προϊόντα: κύπελλα, πιάτα. Αρχικά, η πρώτη ύλη τοποθετείται σε εξωθητήρα, όπου όταν θερμαίνεται και αναδεύεται αποκτά μια υγρή παχύρρευστη σύσταση, η οποία στη συνέχεια εισέρχεται στην επίπεδη σχισμή της συσκευής και εξωθείται με τη μορφή ιστού (γι' αυτό ο εξωθητήρας είναι ονομάζεται επίσης εξωθητήρας επίπεδης σχισμής).
Κάτω από την πρέσα, ο ιστός αποκτά ένα ομοιόμορφο πάχος (περίπου 2 mm), ένα ορισμένο πλάτος και στη συνέχεια η ταινία πολυπροπυλενίου τυλίγεται στον άξονα με τη μορφή ρολού. Μετά από αυτό, το καρούλι υποβάλλεται σε προθέρμανση σε φούρνο, ξετυλίγεται και τοποθετείται σε ειδικά καλούπια. Το καλούπωμα των πιάτων εξαρτάται από το σχήμα της πρέσας, όπου η μεμβράνη σκληραίνει, αποκτώντας μια γνώριμη εμφάνιση.
Κάτω από την πίεση ενός ρεύματος αέρα, το ψυχρό τεμάχιο εργασίας διοχετεύεται από το καλούπι και εισέρχεται σε μια πρέσα διάτρησης, όπου τα προϊόντα καθαρίζονται από την περίσσεια στοιχείων. Τα απόβλητα (με βάση 1 τόνο υλικού, 48% προϊόντων και 52% «κοπής») εισέρχονται ξανά στον εξωθητήρα σχισμής (έχοντας προηγουμένως περάσει από το στάδιο λείανσης) και ο κύκλος παραγωγής επαναλαμβάνεται από την αρχή.
Και τα τελικά πιάτα εισέρχονται στον μεταφορέα, όπου σχηματίζονται οι άκρες τους, εφαρμόζονται λογότυπα (εάν είναι απαραίτητο), γίνονται στοίβες, πραγματοποιείται μέτρηση και συσκευασία.

Τεχνολογία χύτευσης

Μια παρόμοια τεχνολογία παραγωγής χρησιμοποιείται για την κατασκευή πυκνών επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης: φλιτζάνια καφέ, μαχαιροπίρουνα, δοχεία τροφίμων, ποτήρια κρασιού κ.λπ. Σε αντίθεση με την προηγούμενη μέθοδο, δεν τοποθετείται πλαστική ταινία στα καλούπια, αλλά μια παχύρρευστη θερμαινόμενη μάζα. που παίρνει μορφή υπό πίεση ολοκληρωμένο προϊόν, ψύχεται και στερεοποιείται.
Τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτήν τη μέθοδο είναι παχύτερα και πιο ανθεκτικά. Αντίστοιχα, αυτή κατηγορία τιμήςτάξη μεγέθους υψηλότερη από τη χύτευση. Εάν είναι απαραίτητο να προσθέσετε χρώμα σε απρόσωπο πλαστικό, στο στάδιο της τοποθέτησης των πρώτων υλών, προστίθεται σε αυτό 1-2% χρωστικών ουσιών που είναι ασφαλείς για την υγεία.