Συκιά ή συκιά- Το Ficus carica L. έχει πολλές άλλες ονομασίες: κρασόμουρο, συκιά, συκιά κλπ. Είναι μικρό φυλλοβόλο δέντρο ή μεγάλος θάμνος από την οικογένεια της μουριάς (Moraceae), ύψους έως 10 μ., με χοντρά κλαδιά. Έχει ένα ισχυρό, πολύ ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Ο κορμός και τα παλιά κλαδιά καλύπτονται με φλοιό γκρί, νεαρά κλαδιά - με χοντρούς πράσινους μίσχους.
Τα φύλλα της συκιάς είναι εναλλακτικά, στρογγυλά, με 3-7 λοβούς, μερικές φορές σχεδόν ολόκληρα, μεγάλα, μήκους έως 15 cm και πλάτους έως 12 cm, δερματώδη, σκληρά, σκούρα πράσινα από πάνω, τραχιά, γκριζοπράσινα κάτω, χνουδωτά , με μακριού χοντρούς μίσχους. Οι μίσχοι, τα φύλλα και οι νεαροί καρποί των σύκων περιέχουν γαλακτώδη χυμό.
Πρωτότυπο ταξιανθίες σύκου, που ονομάζονται συκόνια, βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων. Κάθε συκόνιο έχει σχήμα αχλαδιού, κοίλο εσωτερικά, με μια μικρή τρύπα στην κορυφή («μάτι»). Το συκόνιο σχηματίζεται από τον διευρυμένο άξονα της ταξιανθίας. Μικροσκοπικά λουλούδια κάθονται στα εσωτερικά τοιχώματα τέτοιων διογκωμένων σχηματισμών. Κάθε ταξιανθία περιέχει αρχικά και αρσενικό και θηλυκά λουλούδια. Σε ορισμένα δέντρα, τα θηλυκά άνθη δεν καρποφορούν, αν και έχουν σχηματιστεί. Φυσικά, τέτοια άτομα είναι αρσενικά. Σε άλλα δέντρα, τα αρσενικά άνθη στις ταξιανθίες τροποποιούνται σε λέπια, μόνο τα θηλυκά άνθη παραμένουν κανονικά. Τέτοια άτομα λειτουργούν ως θηλυκά. Επομένως, τα σύκα είναι ένα δίοικο φυτό.
Τα συκόνια που αναπτύσσονται στα αρσενικά δέντρα ονομάζονται καπρίφουγκοι. Κάθε αρσενικό άνθος έχει έναν 3μελή περίανθο και 3 στήμονες. Τα θηλυκά συκόνια ονομάζονται σύκα. Το θηλυκό άνθος αποτελείται από 5μελή περίανθο και ύπερο. Οι καρποί είναι ξηροί καρποί. Όταν ωριμάσουν, βυθίζονται στον ιστό των κατάφυτων καρπών, που συνήθως ονομάζονται σύκα, ή σύκα, όπως ολόκληρο το δέντρο. U διαφορετικές ποικιλίεςπροσβολή διαφορετικά μεγέθηκαι χρωματισμός. Οι ποικιλίες που κυριαρχούν είναι μωβ-μαύρο και κίτρινο χρώμα. U καλές ποικιλίεςφτάνουν σε μεγάλα μεγέθη - έως 8 cm σε μήκος και έως 5 cm σε διάμετρο Το βάρος ενός σύκου είναι 32 - 77 g.
Στην άγρια και άγρια κατάσταση, τα σύκα φυτρώνουν Νότια Ευρώπη, Μικρά και Κεντρική Ασία, στον Καύκασο και σε άλλες νότιες περιοχές της Ευρασίας. Τα σύκα καλλιεργούνταν στα αρχαία χρόνια, σύμφωνα με κάποια αρχαιολογικά δεδομένα, πριν από 5000 χρόνια. Αυτό συνέβη για πρώτη φορά, πιστεύεται, στην Αραβία, όπου βρίσκεται τώρα το κράτος της Υεμένης. Από εκεί, τα καλλιεργούμενα σύκα εξαπλώθηκαν σε όλη τη Δυτική Ασία. Ανατράφηκε Αρχαία Αίγυπτος. Βρέθηκαν εικόνες της διαδικασίας συλλογής σύκων από Αιγύπτιους τεχνίτες πριν από 2500 χρόνια. Στους IX-VIII αιώνες. προ ΧΡΙΣΤΟΥ μι. Τα σύκα εμφανίστηκαν στην αρχαία Ελλάδα και σύντομα γειτονικές χώρες. Στην Ελλάδα ήταν το καθημερινό φαγητό των πλουσίων πολιτών.
Ας θυμηθούμε ότι τα σύκα αναφέρονται συχνά στη θρησκευτική βιβλιογραφία. Έτσι, ο Αδάμ και η Εύα καλύφθηκαν με φύλλα συκής. Το Κοράνι μιλάει για τον Αλλάχ «που ορκίζεται στη συκιά». Στην Αρχαία Αίγυπτο, το ιδανικό ήταν «να ζεις κάτω από μια συκιά και να τρως τον καρπό της».
Επί του παρόντος, τα σύκα καλλιεργούνται σε πολλές χώρες με υποτροπικό κλίμα. Η ετήσια παγκόσμια συγκομιδή φρούτων είναι 1,5-2 εκατομμύρια τόνοι. Οι μεγαλύτερες εκτάσεις συκών βρίσκονται στην Τουρκία, την Αλγερία, την Τυνησία, την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία, τις ΗΠΑ (Καλιφόρνια), τη Γεωργία και το Αζερμπαϊτζάν. Στη Ρωσία, μόνο οι νοτιότερες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος, ειδικά οι ακτές της Μαύρης και της Κασπίας Θάλασσας, είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια σύκων. Και ακόμη και εκεί παγώνει συχνά σε έντονους χειμώνες, επομένως η αξιόπιστη καλλιέργεια είναι δυνατή μόνο εάν τα φυτά καλύπτονται για το χειμώνα. Ωστόσο, τα σύκα καλλιεργούνται στη Ρωσία. Είναι γνωστές πέντε πολλά υποσχόμενες ποικιλίες, προσαρμοσμένες στις συνθήκες της χώρας μας. Μερικοί χομπίστες καλλιεργούν σύκα ως φυτό εσωτερικού χώρου.
σύκα- Υποτροπικό φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία. Δεν μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς - υποφέρει ήδη στους -12 ° C και στους -20 - 22 ° C παγώνει μέχρι το κολάρο της ρίζας. Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, σπανιότερα με στρωματοποίηση. Τα νεαρά φυτά συκιάς αρχίζουν να ανθίζουν και να καρποφορούν σε ηλικία 2 - 3 ετών, η απόδοση του καρπού δεν είναι αρκετά υψηλή σε ηλικία 7 - 10 ετών.
Τα σύκα ανθίζουν σε διάφορα στάδια από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Η επικονίαση πραγματοποιείται από μικρές βλαστοφάγους σφήκες που σκαρφαλώνουν μέσα στην ταξιανθία μέσω μιας οπής στην κορυφή της (το «μάτι»). Εκκολάπτονται σε αρσενικές ταξιανθίες από αυγά που γεννούν τα θηλυκά αυτών των εντόμων σε υπανάπτυκτα θηλυκά άνθη. Σκαρφαλώνοντας έξω από την κοιλότητα της ταξιανθίας, οι σφήκες λερώνονται με γύρη. Στην άγρια φύση, προσελκύονται από τη μυρωδιά των ταξιανθιών στα θηλυκά δέντρα. Μόλις βρεθούν στις θηλυκές ταξιανθίες, οι βλαστοφάγοι αφήνουν ακούσια τη γύρη που φέρεται στο σώμα τους στα στίγματα των θηλυκών λουλουδιών. Αυτά τα λουλούδια των οποίων τα στίγματα έχουν λάβει γύρη δίνουν βιώσιμους καρπούς και το συκόνιό τους εξελίσσεται σε ζουμερά, γλυκά φρούτα, για τα οποία εκτρέφονται τα σύκα.
Ένα δέντρο παράγει 80 - 100 κιλά καρπούς ετησίως. Οι συκιές ζουν έως και 150, ή και 200 χρόνια, αλλά σε βιομηχανικές φυτείες διατηρούνται έως και 30-60 χρόνια, αρκεί να καρποφορούν καλά.
σύκα- σημαντικό φυτό διατροφής. Τα ώριμα θηλυκά φρούτα, που συνήθως ονομάζονται σύκα, τρώγονται ως τροφή, όπως και το δέντρο που τα παράγει. Τα φρέσκα σύκα περιέχουν 12 - 26% σάκχαρα, τα ξερά σύκα περιέχουν έως και 75%. Πάνω από το 90% των υδατανθράκων του σύκου αντιπροσωπεύονται από απλά σάκχαρα (μονοσακχαρίτες): φρουκτόζη και γλυκόζη, τα οποία απορροφώνται πολύ εύκολα από τον οργανισμό. Επιπλέον, τα σύκα περιέχουν αρκετή πηκτίνη, οργανικά οξέα, προβιταμίνη Α, βιταμίνες C και ομάδα Β, καθώς και μικροστοιχεία. Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, τα φρούτα του σύκου αντιπροσωπεύουν ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν. Τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα και αποξηραμένα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, κονσέρβες, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Το κρασί φτιάχνεται επίσης από φρούτα σύκου, γι' αυτό και από παλιά ονομάζονταν μούρα κρασιού. Οι φρέσκοι καρποί δεν μεταφέρονται εύκολα, επομένως ο κύριος όγκος της συγκομιδής αποξηραίνεται. Η απόδοση των ξηρών σύκων είναι 30 - 35% της μάζας των φρέσκων φρούτων.
Το ξύλο συκής χρησιμοποιείται για διάφορες χειροτεχνίεςκαι ως καύσιμο. Τα φρούτα χρησιμεύουν ως υποκατάστατο του καφέ.
ΜΕ θεραπευτικό σκοπόΧρησιμοποιούνται «φρούτα» (φρούτα), φύλλα και ρίζες. Οι καρποί συλλέγονται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο, τα φύλλα - τον Απρίλιο - Μάιο, οι ρίζες - την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Στην αρχαία ιατρική, τα σύκα χρησιμοποιούνταν ως μέσο ενίσχυσης της δύναμης, τόνωσης της δραστηριότητας του ήπατος, της καρδιάς και άλλων εσωτερικά όργανα. Ο Αβικέννας πίστευε ότι τα σύκα είναι πιο θρεπτικά από πολλά άλλα φρούτα και συμβούλευε έντονα τα άτομα με κακή υγεία και τους ηλικιωμένους να τα χρησιμοποιούν. Τα φρέσκα και αποξηραμένα σύκα βοηθούν κατά της επιληψίας (συνθήκη λιποθυμίας που σχετίζεται με υπόταση), ανοίγουν μπλοκαρίσματα στο ήπαρ και τη σπλήνα και κάνουν καλό στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Ο χυμός γάλακτος σύκου συνιστάται για δύσκολα επιλύονται όγκους και έλκη.
Ο χυμός που στύβεται από τα φύλλα αφαιρεί τα τατουάζ και θεραπεύει την ψώρα. Το αφέψημα χρησιμοποιείται για γαργάρες για φλεγμονώδεις παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Τα φύλλα συκής τρίβονται στα βλέφαρα για σκλήρυνση και τράχωμα. Τα άγουρα σύκα εφαρμόζονται ως φαρμακευτικός επίδεσμος σε σημάδια εκ γενετής και σε όλα τα είδη των κονδυλωμάτων. Η κατανάλωση σύκων βελτιώνει την επιδερμίδα, έχει καταστραφεί λόγω ασθένειας και προάγει την ωρίμανση των αποστημάτων. Σύμφωνα με τις περιγραφές του Muhammad Hussein Sherazi, τα σύκα είναι χρήσιμα για αίσθημα παλμών, βρογχικό άσθμα, βήχα, πόνο στο στήθος και σκλήρυνση του υπεζωκότα. Πριν από τα γεύματα, είναι χρήσιμο να τρώτε σύκα για να μαλακώσετε το σώμα, ειδικά τα έντερα.
Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά αφεψήματα ή μαρμελάδα σύκου ως εφιδρωτικό και αντιπυρετικό. Το αφέψημα σύκου, η μαρμελάδα και ο υποκατάστατος καφές από ξερά σύκα έχουν εφιδρωτική και αντιπυρετική δράση και έχουν ευεργετική δράση στη λαρυγγίτιδα, την τραχειίτιδα και τη βρογχίτιδα.
Το αφέψημα παρασκευάζεται ως εξής: ρίχνουμε 100g ξερά σύκα με 2 φλιτζάνια βραστό νερό (ή γάλα), βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, αφήνουμε για 2 - 3 ώρες, σουρώνουμε. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα ως αντιβηχικό.
Ένα αφέψημα από 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς (μούρα κρασιού) ανά 1 ποτήρι γάλα ή νερό χρησιμοποιείται για γαργάρες για πονόλαιμο, βραχνάδα και λαμβάνεται επίσης από το στόμα 100 ml 2-3 φορές την ημέρα για γαστρίτιδα και δυσκοιλιότητα.
Οι σπόροι του σύκου είναι γνωστοί ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα. Πάρτε 10-15 σπόρους μία φορά.
Εξωτερικά, αφέψημα από σύκο χρησιμοποιείται για καταπλάσματα για αποστήματα και κόμμι. Μερικές φορές, για να επιταχυνθεί η ωρίμανση, εφαρμόζονται φρέσκα ή εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα στα αποστήματα.
Αφέψημα φρούτων: 2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένες πρώτες ύλες ανά 1 ποτήρι ζεστό νερό, βράζουμε για 15 λεπτά, σουρώνουμε, φέρνουμε τον όγκο στον αρχικό όγκο. Χρησιμοποιείται για ξέπλυμα με flux.
Τα σύκα βρασμένα σε γάλα επιταχύνουν επίσης την ωρίμανση των αποστημάτων όταν εφαρμόζονται εξωτερικά.
Για τη δυσπεψία μουλιάζουμε 2-3 ξερά σύκα σε 200 ml νερό όλη τη νύχτα. Φάτε το πρωί με άδειο στομάχι.
Εάν η φλεβική ροή του αίματος στα κάτω άκρα είναι μειωμένη, πάρτε 100 ml χυμού σύκου που παρασκευάζεται από φρέσκα ώριμα φρούτα, τα οποία τρίβονται με μεταλλικό κόσκινο. Αραιώστε τον πολτό με νερό (2:1), πιέστε μέσα από πολλές στρώσεις γάζας και πίνετε 2-4 φορές την ημέρα. Δεν συνιστάται για διαβήτη και ουρική αρθρίτιδα.
Για τη νόσο του σπλήνα, χρησιμοποιήστε έγχυμα φρούτων σύκου: 2 κουταλιές της σούπας ξηρές θρυμματισμένες πρώτες ύλες ανά 1 ποτήρι ζεστό νερό, αφήστε το σε υδατόλουτρο για 30 λεπτά, στραγγίστε, στύψτε, φέρτε τον όγκο στον αρχικό όγκο. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Για χρόνια δυσκοιλιότητα, καταναλώστε σπόρους σύκου 10 - 15 g ανά δόση.
Αφέψημα φρούτων: 1 φλιτζάνι θρυμματισμένες ξηρές πρώτες ύλες σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά, στραγγίστε. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα όταν ουρολιθίαση. Συνήθως, αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται στην προεγχειρητική περίοδο, όταν δεν έχει εξακριβωθεί ο τύπος των λίθων.
Ο γαλακτώδης χυμός των σύκων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών, ακμής και καρκίνου του δέρματος.
Ένα βάμμα βότκας από τα φύλλα πίνεται για τη θεραπεία της ελονοσίας.
Τα φρέσκα ή αποξηραμένα σύκα έχουν την ικανότητα να εξαλείφουν τις παρενέργειες φάρμακασυνταγογραφείται σε καρκινοπαθείς. Είναι καλύτερο να τρώτε σύκα με ψίχα καρυδιάή αμύγδαλα.
Στη σύγχρονη ιατρική, τα σύκα συνταγογραφούνται σε ασθενείς με φλεβική ανεπάρκεια. Συνιστάται σε ασθενείς με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.
Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, η διατροφική αξία των σύκων καθορίζεται από τον συνδυασμό των μεγάλη ποσότηταφρουκτόζη με χαμηλή οξύτητα. Ο συμπυκνωμένος χυμός σύκου λειτουργεί σαν μέλι.
Στον υγειονομικό κώδικα του Σαλέρνο διαβάζουμε:
«Οι αδένες, η βρογχοκήλη και το απόστημα καταπραΰνονται με κομπρέσα σύκου. Του προσθέτεις παπαρουνόσπορο και θα θεραπεύσεις σπασμένα κόκκαλα, θα διεγείρει τις ψείρες και το πάθος, αλλά θα εμποδίσει τις ίδιες τις επιθυμίες σου.
Στην επιστημονική ιατρική χρησιμοποιούνται φύλλα συκής. Από αυτά λαμβάνεται η φουροκουμαρίνη bergapten, η οποία αποτελεί μέρος του φαρμάκου psoberan. Αυτό το φάρμακο αυξάνει την ευαισθησία του δέρματος στις υπεριώδεις ακτίνες και ενισχύει τη μελάγχρωση του, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της λεύκης και της αλωπεκίας. Πολτός φρούτων σύκου - συστατικόκαθαρτικά Kafiol και Regulax, τα οποία ενισχύουν την εντερική κινητικότητα και συνταγογραφούνται σε ηλικιωμένους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Το σιρόπι από κεφάλια σύκου χρησιμοποιείται ως ήπιο καθαρτικό για τα παιδιά. Στη Γεωργία, παρήχθη ένα παχύρρευστο εκχύλισμα από τους καρπούς - legvini, το οποίο έχει διουρητική δράση, το οποίο συνταγογραφήθηκε σε ασθενείς με αποζημίωση του καρδιαγγειακού συστήματος. Ιάπωνες ερευνητές έλαβαν ένα αντικαρκινικό φάρμακο από φρούτα σύκου. Παρόμοιες μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί και στη χώρα μας για τον έλεγχο της αντικαρκινικής δράσης του λατέξ σύκου.
Προληπτικά μέτρα. Εξαιτίας εξαιρετικό περιεχόμενοζάχαρη, η κατανάλωση φρούτων σύκου αντενδείκνυται σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Τα σύκα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, επομένως δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σε περίπτωση οξέων φλεγμονωδών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης αντενδείκνυται για την ουρική αρθρίτιδα, καθώς περιέχει πολύ οξαλικό οξύ.
Στο Βοτανικό Λεξικό Ερμητικής Ιατρικής διαβάζουμε: «Συκιά. Μέτρια ζεστό και υγρό. Η μαύρη ποικιλία ανήκει στον Δία και η λευκή στον Αιγόκερω και την Αφροδίτη. Στη Σπάρτη ήταν αφιερωμένο στον Ερμή και τον Βάκχο. Στην Ινδία - Κεράσι. Το στέμμα του Κρόνου αποτελούνταν από τα φύλλα του. Ένα κλαδί συκιάς, που κόπηκε υπό ευνοϊκή επίδραση, ηρεμεί τους θυμωμένους ταύρους. Οι καρποί είναι χρήσιμοι για τους κάλους στα πόδια: ο κάλλος πρέπει να αλείφεται με κομμένα μούρα κάθε μέρα για αρκετές ημέρες. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για μαντεία (Συκομαντία): γράφεται μια ερώτηση στο φύλλο και αν στεγνώσει αμέσως, θεωρείται αρνητική απάντηση».
Η συκιά, ή συκιά (λατ. Fícus carica) είναι εξέχων εκπρόσωπος του γένους Ficus της οικογένειας Mulberry. Το λατινικό όνομα προέρχεται από το όνομα της γενέτειρας των σύκων - της αρχαίας Καρίας στη Μικρά Ασία. Έχει πολλά διαφορετικά ονόματα, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι «κοινή συκιά» ή «κρανομούρο». Τα σύκα είναι ευρέως διαδεδομένα σε χώρες με υποτροπικό κλίμα, στη Γεωργία, τη Νότια Οσετία, στα βουνά της Αρμενίας, στη χερσόνησο Absheron, στις κεντρικές περιοχές του Αζερμπαϊτζάν, στα Καρπάθια, στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας του Κρασνοντάρ, στην Κριμαία και Αμπχαζία, καθώς και σε χώρες μεσογειακός.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός για τη συκιά: ο καρπός της, ο γνωστός καρπός - το σύκο - δεν είναι καθόλου καρπός, αλλά λουλούδι. Κάποιες άλλες ποικιλίες ficus ανθίζουν με παρόμοιο τρόπο.
Στην πραγματικότητα, οι καρποί της συκιάς είναι λουλούδια, όχι καρποί, όπως συνήθως πιστεύεται.
ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων
Η συκιά αναγνωρίζεται ως ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά, η πρώτη αναφορά του οποίου περιέχεται στη Βίβλο.
Τα σύκα (γνωστά και ως σύκα) χρησιμοποιούνται ευρέως ως φρέσκα τρόφιμα. κονσερβοποιημένοςκαι αποξηραμένη μορφή. Τα σύκα φτιάχνουν επίσης πολύ νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα.
Λόγω των πλούσιων φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, τα σύκα χρησιμοποιούνταν από τα αρχαία χρόνια ως φάρμακο για το κρυολόγημα. Τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται ως θεραπεία για τον βήχα και τις παθήσεις του λαιμού. Ο πολτός σύκου έχει εξαιρετική εφιδρωτική και αντιπυρετική δράση.
Τα σύκα είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Επιπλέον, τα σύκα ενδείκνυνται για αίσθημα παλμών και βρογχικό άσθμα. Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν καθαρτική δράση στον οργανισμό.
Τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύ χρήσιμα για τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
Σε όλη την ιστορία καλλιέργειαΠολλές ποικιλίες και ποικιλίες αυτού του φυτού έχουν εκτραφεί. Για την ανάπτυξή του, συνιστάται στους ερασιτέχνες κηπουρούς να επιλέγουν αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες.
Επιπλέον, όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι σημαντικό να προσέχετε πώς αυτή ή εκείνη η ποικιλία θα προσαρμοστεί στις συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής.
Για παράδειγμα, σε περιοχές με εύκρατο κλίμα είναι καλύτερο να φυτεύονται σύκα ανθεκτικά στο χειμώνα. Αυτή η ποικιλία θα επιβιώσει τον χειμώνα και τον παγετό σε ανοιχτό έδαφος χωρίς προβλήματα.
Οι δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των ερασιτεχνών κηπουρών περιλαμβάνουν:
Η συκιά είναι υποτροπικό φυτό. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό αγαπά τον ήλιο, τη ζέστη και δεν του αρέσει ο κρύος και δυνατός αέρας. Αυτά τα χαρακτηριστικά πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ένα καλά φωτισμένο μέρος στη νότια πλευρά του κήπου είναι το καλύτερο για αυτό το σκοπό. Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν ψηλά κτίρια, κτίρια ή δέντρα με πλούσιο στέμμα κοντά.
Τα σύκα δεν είναι ιδιότροπα στην επιλογή του εδάφους τους. Σχεδόν κάθε χώμα θα κάνει. Η μόνη ανάγκη είναι επαρκής υγρασία. Επομένως, η αποστράγγιση στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης γίνεται μόνο υπό συνθήκες βαρέως αργιλώδους εδάφους. Ωστόσο, ένα ελαφρύ αμμώδες υπόστρωμα ή περλίτης θα ήταν ιδανικό για τα σύκα.
Το παρασκευασμένο υπόστρωμα μπορεί να τροφοδοτηθεί με οργανικό λίπασμα. Μετά από αυτό, το χώμα χύνεται με τη μορφή διαφάνειας και οι ρίζες του δενδρυλλίου τοποθετούνται από πάνω και στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα. Το κολάρο της ρίζας βρίσκεται στην επιφάνεια.
Σε εκείνες τις περιοχές όπου οι χειμερινοί παγετοί είναι αρκετά έντονοι, συνιστάται η φύτευση της συκιάς σε χαρακώματα. Η βόρεια πλευρά της τάφρου φύτευσης πρέπει να είναι κάθετη. Για να το προστατεύσετε από την αποβολή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλμ ή πολυανθρακικό. Η νότια πλαγιά πρέπει να είναι ήπια για να εξασφαλίζεται το άμεσο ηλιακό φως.
Μπορείτε να φυτέψετε μια συκιά σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο, καθώς και την άνοιξη. Το χειμώνα, το δέντρο πρέπει να καλύπτεται και σε περίπτωση σοβαρών παγετών πρέπει να «μεταφερθεί» σε θερμοκήπιο. Αυτό ισχύει και για τις χειμωνιάτικες ποικιλίες.
Τα μέτρα φροντίδας στο ανοιχτό έδαφος αποτελούνται από τις ακόλουθες διαδικασίες:
Μπορείτε να προετοιμάσετε τα σύκα για το χειμώνα με τον εξής τρόπο:
Δεν είναι όλες οι ποικιλίες του κατάλληλες για την καλλιέργεια συκιάς στο σπίτι, αλλά μόνο οι χαμηλής ανάπτυξης και αυτογονιμοποιούμενες. Αυτά περιλαμβάνουν:
Κάθε ένα από αυτά είναι ικανό να καρποφορεί δύο φορές το χρόνο, ακόμη και στο σπίτι. Εάν παρέχετε τον απαραίτητο φωτισμό και την κατάλληλη φροντίδα, τα φρούτα θα είναι αρκετά μεγάλα και νόστιμα.
Έχοντας επιλέξει τη σωστή ποικιλία σύκων, πρέπει επίσης να επιλέξετε το σωστό δοχείο για φύτευση και χώμα.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η συκιά δεν είναι επιλεκτική στην επιλογή του εδάφους. Για φύτευση στο σπίτι, είναι κατάλληλο το πιο κοινό έδαφος. Μπορείτε να το αναμίξετε με στάχτη ή λάιμ, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα τσόφλια αυγών ως λίπασμα ή να προσθέσετε λίγη τύρφη.
Πριν από τη φύτευση του φυτού, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί. Πρέπει να μαγειρευτεί στον ατμό. Αυτό μπορεί να γίνει σε φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει επίσης να ατμίσετε την άμμο του ποταμού. Συνιστάται να ραντίζουν ελαφρά το ανώτερο στρώμα του εδάφους μετά τη φύτευση.
Είναι καλύτερα να πάρετε μια μικρή κατσαρόλα. Στο κάτω μέρος της γλάστρας πρέπει να κάνετε αποστράγγιση υψηλής ποιότητας και να τοποθετήσετε μέρος της εκ των προτέρων έτοιμοςέδαφος Το έδαφος πρέπει να υγρανθεί με νερό και να γίνει μια τρύπα. Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο «κάθεται» σε μια μικρή τρύπα και καλύπτεται με το υπόλοιπο χώμα και άμμο από πάνω.
Τα πρώτα χρόνια της ζωής τους, τα σύκα εσωτερικού χώρου συμμετέχουν ενεργά στην ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος. Γι' αυτό συνιστάται η αναφύτευση του φυτού ετησίως για 7 χρόνια σε μεγαλύτερη γλάστρα. Αυτό γίνεται καλύτερα την άνοιξη πριν ανθίσουν τα φύλλα.
Στη συνέχεια η μεταμόσχευση μπορεί να γίνει μία φορά κάθε 3-4 χρόνια. Επίσης, μην ξεχνάτε την υψηλής ποιότητας αποστράγγιση στο κάτω μέρος της γλάστρας. Και άφθονος πότισμα μετά μεταμοσχεύσεις.
Ολα Χαρακτηριστικά σύκα Και ιδιαιτερότητες Φροντίδα πίσω Αυτό φυτό Λένε Ο Ενταση ΗΧΟΥ, Τι σύκα – νότιος φυτό Και Πολύ αγάπες ηλιακός φως Και αυξήθηκε υγρασία. Υγιής φυτό Και Καλός καρποφορία 1 —2 φορές V έτος Μπορώ προμηθεύω μόνο χάρη σε συμμόρφωση αυτά τα δύο σημεία.
ΣΕ δωμάτιο Χρειάζομαι κανονίζω δέντρο επί νότιος πλευρά Και βάζω δοχείο πιο κοντά Προς την παράθυρο. Αν τέτοιος δυνατότητες Οχι, Οτι Καλός φωτισμός Αναγκαίως Χρειάζομαι δημιουργώ τεχνητά Με με βοήθεια φυτολάμπα.
Υγρασία V εντός κτίριου Επίσης συνιστάται υποστήριξη τεχνητά Με με βοήθεια υγραντήρες.
Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη γλάστρα με σύκα στη νότια πλευρά του δωματίου δίπλα στο παράθυρο.
Σπίτι Συκιά αγάπες Δεν μόνο άφθονος Και τακτικός πότισμα, Αλλά Και συχνάζω ψεκασμός κοντό πανταλόνι αθλητών Και φύλλα. Για Αυτό θα κάνω ζεστός νερό, Αλλά Δεν ζεστό. Αν επιτρέπω στεγνώνει έδαφος, δέντρο Μπορεί επαναφορά Ολα φύλλα.
Σπουδαίος μείωση ένταση Και συχνότητα στιλβώ σε χρόνος καρποφορία δέντρο. Περιττός υγρασία Μπορεί κάνω καρπός υδαρής Και άγευστος.
Σύκο δέντρο Πρόστιμο αντιδρά επί κλάδεμα. Να γιατί στο καθαρός Και έγκαιρος γείσο δέντρο Μπορώ χωρίς εργασία δίνω όποιος επιθυμητό μορφή.
Με τη σωστή τεχνική κλαδέματος, μια συκιά μπορεί να διαμορφωθεί σε οποιοδήποτε σχήμα.
Πρακτικά καθε μισοτροπικός φυτό Εχει δικος μου περίοδος ειρήνη. σύκα – Δεν εξαίρεση. Για αυτόν περίοδος ειρήνη πρέπει επί διάστημα Με Νοέμβριος Με Ιανουάριος.
ΣΕ περίοδος ειρήνη δέντρο πτυχώσεις φύλλωμα. Δέντρο Χρειάζομαι αποταμιεύω V σκοτάδι Και δροσερός θέση. Θερμοκρασία V εντός κτίριου πρέπει φόρεμα κατά προσέγγιση από +15 πριν 0C. Επίσης απαραίτητη σταδιακά μείωση αριθμός πότισμα πριν ελάχιστο.
την άνοιξη αρχίζει αφύπνιση Και μετάβαση V ενεργός περίοδος. Μετά εμφάνιση πρώτα νεφρό φυτό Χρειάζομαι υπομένω V περισσότερο φωτεινός θέση Και ξεκινήστε ανανεώνω τακτικός πότισμα.
Οταν φυτό περνάει Προς την ενεργός ζωτικής δραστηριότητας, ΕΝΑ νεφρά αρχή να φουσκώσει, V έδαφος εισάγονται εναλλάξ Με δυο εβδομάδες ανάμεσα φώσφορος λιπάσματα Και έγχυση κοπριά.
Μπορώ μόνος του μάγειρας μίγμα Για λιπάσματα. Για Αυτό Χρειάζομαι διαλύω 3 γραμμάρια υπερφωσφορικό V 1 λίτρο νερό Και βρασμός λύση επί καθόλη τη διάρκεια 20 λεπτά. Να φερεις ποσότητα υγρά πριν 1 λίτρα, χρησιμοποιώντας βρασμένος νερό. Μετά Αυτό V μίγμα Χρειάζομαι Προσθήκη 4 γραμμάρια ουρία.
Δύο φορές V έτος, V αρχή άνοιξη Και V αρχή καλοκαίρι, Μπορώ σπρέι φύλλα δέντρο ειδικός λύση. Αυτό θα επιτρέψει αποθηκεύσετε φύλλα αισθητικός ΛΑΜΠΡΌΣ—πράσινος χρωστικός. Λύση Για ψεκασμός ετοιμάζομαι από 1 λίτρα βρασμένος νερό Και 2 γραμμάρια σίδερο βιτριόλι.
Πριν η αρχη καρποφορία Δεν θα περιττός Προσθήκη σίτιση V μορφή άζωτο λιπάσματα. Τέτοιος διαδικασία θα συμβάλλει εντατικός εμφάνιση μεγάλο φρούτα επί δέντρο.
Σύκο δέντρο αν και Και Δεν ειδικά ιδιότροπος φυτό, Αλλά συχνά ευαίσθητος διάφορος ασθένειες Και επιθέσεις παράσιτα.
ΠΡΟΣ ΤΗΝ πλέον συχνάζω ασθένειες σύκα σχετίζομαι:
Παράσιτα, εκπληκτικός Σύκο δέντρο πλέον συχνά:
Σπίτι σύκα Μπορώ επιτυχώς πολλαπλασιάζω δύο τρόπους
Τομή Για ριζοβολία επιλέγεται σαν αυτό τρόπος, προς την επί αυτόν ήταν κοντά 3 —4 νεφρό. Πιο χαμηλα Ήμισυ μοσχεύματα βρεγμένο τονωτικό σχηματισμός ριζών Και ταιριάζει V εκ των προτέρων έτοιμος δοχείο Με άμμος ή νερό. Αν Για ριζοβολία επιλεγμένο άμμος, Οτι του απαραίτητη προηγουμένως ατμός V ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ φούρνους.
Επί πρώτα χρόνος, Αντίο κοτσάνι Δεν θα ριζώσει, Μπορώ κάνω Για αυτόν Θερμοκήπιο από ποτήρι τράπεζες ή τομή πλαστική ύλη μπουκάλια. ΣΕ δωμάτιο πρέπει είναι αρκετά ζεστός Και φως. Περιοδικά συνιστάται Πάρε μακριά Θερμοκήπιο Και αερίζω δωμάτιο, προς την φυτό « ανέπνευσε» φρέσκο αέρας.
Στο επιτυχής ριζοβολία Και μεταγενέστερος προσγειώσεις φυτά V συνεχής έδαφος σύκα θα ξεκινήσει καρπός ήδη V ροή 6 μήνες.
Η πιο δημοφιλής μέθοδος πολλαπλασιασμού μιας συκιάς μεταξύ των κηπουρών είναι τα μοσχεύματα.
Σπόροι Χρειάζομαι επιλέγω από το περισσότερο μεγάλο Και πανεμορφη φρούτα δέντρο. Μετά συλλογή σπόρους απαραίτητη Ξέπλυμα νερό Και ξηρός V ροή 24 ώρες.
Φυλακίζουν σπόρους V αρχή άνοιξη. Δημοσιεύτηκε σπόρους V χωρητικότητα Με έδαφος επί βάθος κοντά 2 —3 εκ Και ελαφρώς υγραίνω ανώτερος στρώμα έδαφος. Περαιτέρω κάνω Θερμοκήπιο από ποτήρι τράπεζες ή πλαστική ύλη φλιτζάνι. Μετά εμφάνιση πρώτα βλαστάρια απαραίτητη αερίζω φυτό, καθαρισμό Θερμοκήπιο επί μερικοί χρόνος.
Οταν βλαστάρια αρκετά μεγάλωσα Και έγινε πιο δυνατός, δικα τους Μπορώ μεταμόσχευση V περισσότερο κατάλληλος δοχείο Με έδαφος.
Σπερματικός τρόπος Δεν ειδικά δημοφιλής αναμεταξύ κηπουροί Και εραστές, Έτσι Πως επιθυμητό αποτέλεσμα πρέπει Περίμενε για πολύ καιρό. Καρπός δέντρο, πολλαπλασιάζονται σπόρος τρόπος, θα ξεκινήσει Δεν νωρίτερα, πως διά μέσου 4
—5
χρόνια.
Οι σπόροι πρέπει να συλλέγονται από τα μεγαλύτερα και πιο ορεκτικά φρούτα.
Αγορά έτοιμος σπορόφυτα Για αυξανόμενη Σύκο δέντρο V κήπος ή Σπίτια Μπορώ V κηπουρική προμήθεια ή ΠΑΙΔΙΚΟΙ ΣΤΑΘΜΟΙ, ΕΝΑ Επίσης διά μέσου Διαδίκτυο—τα καταστήματα. Τιμή σπορόφυτο θα δυνατά ποικίλλω V εξαρτήσεις από ποικιλίες σύκα. Σκορπίζω τιμές πίσω 1 σπορόφυτο θα κατά προσέγγιση τέτοιος:
Σπόροι Επίσης διαθέσιμος V πλατύς πρόσβαση. Κατά προσέγγιση τιμή πίσω συσκευασία σπόρους (5 κομμάτια.) ανέρχεται σε 60 τρίψιμο.
Τα σύκα θα γίνουν διακόσμηση για τον κήπο και αγαπημένη λιχουδιά στο τραπέζι.
Μεγάλο πράσινος φύλλα Και σωστά σχηματίστηκε στέμμα θα γίνει θεαματικός πρόσθεσηεσωτερικό ευρύχωρος σαλόνι ή γραφείο. Νόστιμο Και χρήσιμος καρπός Σύκο δέντρο θα είναι μόνιμη πηγή Χαρά Και θέμα υπερηφάνεια Για Σπίτι.
Δέντρο δύο καρπών
Ξέρετε ένα τέτοιο δέντρο, είναι γνωστό σε κανέναν; Τώρα πολλοί θα πουν όχι. Αλλά αυτό δεν είναι έτσι, όλοι το γνωρίζουμε και μάλιστα τρώμε τα φρούτα του σχεδόν τακτικά. Το μόνο πράγμα που πολλοί, συμπεριλαμβανομένου και εμένα, δεν γνωρίζουν είναι ότι αυτό το δέντρο καρποφορεί δύο φορές. Γι' αυτό αποφάσισα να σας τον συστήσω με περισσότερες λεπτομέρειες και δεν θα με έβλαπτε να μάθω περισσότερα για αυτόν. Επειδή αγαπώ πολύ τους καρπούς του και τους αγοράζω ήδη από την αγορά, πρέπει επομένως να ξέρω τι καταναλώνουμε.
Έτσι, το δέντρο των δύο καρπών δεν είναι τίποτα άλλο από μια συκιά ή συκιά (Ficus carica). Παράγει πρώιμα σύκα και σύκα, κάθε καρπός στην εποχή του.
Η συκιά ανήκει στην οικογένεια της μουριάς και φύεται στις περιοχές της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Αυτό το δέντρο δεν έχει μόνο νόστιμους καρπούς, αλλά και ένα ευχάριστο άρωμα που μπορεί να γοητεύσει οποιονδήποτε από εμάς.
Ας προσέξουμε το ίδιο το δέντρο και τους καρπούς του, τι αντιπροσωπεύουν. Ο καρπός της συκιάς είναι οπωροφόρο δέντρο, όπως οι φράουλες και τα βατόμουρα. Οι καρποί αυτού του δέντρου είναι τα πρώιμα σύκα και τα σύκα. Το πρώιμο σύκο είναι η πρώτη συγκομιδή του δέντρου και εμφανίζεται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Μοιάζει με σύκο, αλλά είναι μεγαλύτερο, αλλά έχει λιγότερο γλυκιά γεύση από ένα σύκο.
Τα σύκα είναι ο καρπός της συκιάς και συλλέγονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, μικρότερα σε μέγεθος, λιγότερο αρωματικά, αλλά πολύ πιο γλυκά από τα πρώιμα σύκα.
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες. Τα πιο συνηθισμένα είναι το λευκό, το κιτρινοπράσινο, το μωβ ή το μαύρο. (Στην αγορά μας πουλάνε μια μοβ ποικιλία και επίσης μια μαύρη, αλλά θα ήταν πιο σωστό να πούμε - σκούρο καφέ, πολύ γλυκό, μπορώ να φάω ένα ή δύο φρούτα, αλλά δεν μπορώ να φάω περισσότερα). Το σχήμα αυτών των ποικιλιών είναι οβάλ ή επίπεδο. Το χρώμα του καρπού στο εσωτερικό είναι λευκό, ροζ ή μωβ.
Γιατί τα πρώιμα σύκα και τα σύκα είναι ωφέλιμα;
- θεωρούνται τα πιο εύπεπτα φρούτα, προτείνονται σε όσους χρειάζονται επιπλέον ενέργεια. Και όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι περιέχουν υδατάνθρακες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), φυτικές ίνες, βιταμίνες (προβιταμίνη Α και βιταμίνη C) και μέταλλα (μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο) και είναι επίσης πλούσια σε νερό. Τα σύκα έχουν περιβάλλουσες, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, καθαρτικές, ανθρακούχες, επανορθωτικές, αποχρεμπτικές και εκκρινολυτικές ιδιότητες. Τα σύκα είναι χρήσιμα για το κρυολόγημα, την αναιμία, τη χρόνια κόπωση και την εξασθένιση.
Υπάρχουν όμως και αντενδείξεις για ορισμένες ασθένειες - σακχαρώδης διαβήτης, ουρική αρθρίτιδα, οξεία παθολογία του πεπτικού συστήματος, παχυσαρκία.
Όλοι γνωρίζουμε ότι οι ασθένειες ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙΕμφανίζεται πολύ, τόσο σε γυναίκες όσο και σε άνδρες. Μπορείτε να διαβάσετε για μερικά από αυτά. Και, αν πάτε στον ιστότοπο: womenhealthnet. ru, τότε εδώ θα βρείτε πολλά ενδιαφέροντα και ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣσε θέματα ψυχολογίας, γυναικολογίας, φαρμακευτικών φυτών, αρωμάτων και βοτανοθεραπείας, παιδικών ασθενειών, διατροφής και πολλά άλλα. Επισκεφθείτε το site, δεν θα το μετανιώσετε, καθώς πρόκειται για ένα περιοδικό για την υγεία των γυναικών.
Είναι καλύτερα να τρώτε φρέσκα φρούτα εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε σε αποξηραμένη μορφή, καθώς τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν τα πάντα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, χάνει μόνο λίγα τοις εκατό του νερού. Και, οι καρποί αυτού του δέντρου χρησιμοποιούνται επίσης για την προετοιμασία όχι μόνο γλυκών, αλλά και ως συνοδευτικό για κρέας (χοιρινό, πάπια).
Έτσι μάθαμε περισσότερα για αυτό το δέντρο. Νομίζω ότι σας άρεσαν αυτές οι πληροφορίες και θα σας φανούν χρήσιμες.
Ως εκ τούτου, τις περισσότερες φορές δεν είναι διαθέσιμο φρέσκο, αλλά αποξηραμένο ή άλλη επεξεργασμένη μορφή. Υπάρχουν όμως ποικιλίες σύκων που αναπτύσσονται και καρποφορούν ακόμη και σε ένα διαμέρισμα και μπορούν να ευχαριστήσουν τους λάτρεις τόσο των γλυκών όσο και της χλωρίδας του σπιτιού.
Η συκιά, ή ειδώλιο, η συκιά είναι ένα υποτροπικό φυλλοβόλο δέντρο με φαρδύ στέμμα και μεγάλα λοβωτά φύλλα. Στη φύση μεγαλώνει μέχρι τα 10 μέτρα και ζει έως και 300 χρόνια. Υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά δέντρα: οι αρσενικές ταξιανθίες ονομάζονται σύκα, οι θηλυκές ταξιανθίες λέγονται συκιές. Οι ταξιανθίες μοιάζουν, αλλά μόνο τα σύκα (θηλυκά) μετατρέπονται σε καρπούς. Η επικονίαση πραγματοποιείται μόνο από μικρές βλαστοφάγους σφήκες. Είναι γι 'αυτούς που προορίζονται οι τρύπες στις κοίλες ταξιανθίες. Τα δέντρα, με τη σειρά τους, βοηθούν τις σφήκες να αναπαραχθούν.
Ο καρπός της συκιάς έχει σχήμα αχλαδιού, γλυκός και ζουμερός, με πολλούς σπόρους μέσα. Πιστεύεται ότι όσο περισσότεροι σπόροι είναι μέσα (περισσότεροι από 900), τόσο καλύτερος και πιο τρυφερός είναι ο καρπός. Αυτός ο καρπός αποξηραίνεται, κονσερβοποιείται, γίνεται μαρμελάδα, ακόμη και (τα σύκα ονομάζονται μούρα κρασιού).
Χάρη στην πλούσια χημική τους σύνθεση, τα σύκα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Περιλαμβάνονται σε ορισμένα φάρμακα. Χρησιμοποιούνται στη θεραπεία πολλών ασθενειών, ακόμη και του καρκίνου σε πρώιμο στάδιο. Οι σπόροι, τα φύλλα και ο χυμός του δέντρου είναι επίσης φαρμακευτικοί. Τα σύκα είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες, ειδικά τα αποξηραμένα, και ικανοποιούν καλά την πείνα. Αντικαθιστούν τη σοκολάτα και τις καραμέλες. Δεν ήταν τυχαίο που η διάσημη Κλεοπάτρα αγαπούσε τα σύκα περισσότερο από άλλα γλυκά.
ΣΕ άγρια ζωήΤο σύκο φυτρώνει σε ζεστές χώρες με υγρό κλίμα: στη Μεσόγειο, τη Μικρά Ασία, την Ινδία, το Ιράν, το Αφγανιστάν, τη Γεωργία, την Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν, Ακτή της Μαύρης ΘάλασσαςΚριμαία και Καύκασος. Έχουν ήδη αναπτυχθεί ποικιλίες ανθεκτικές στο κρύο που μπορούν να αναπτυχθούν σε ψυχρότερα κλίματα.
Για να αποφασίσετε πού να φυτέψετε μια συκιά, σε ανοιχτό έδαφος έξω ή σε γλάστρα σε διαμέρισμα, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της κλιματικής ζώνης σας και τον τρόπο με τον οποίο μεγαλώνουν τα σύκα. Αν και είναι φυτό που αγαπά τη θερμότητα, ορισμένα είδη αντέχουν πολύ κρύο. Το δέντρο μπορεί να παγώσει, αλλά την άνοιξη θα επιστρέψει και θα καρποφορήσει. ΣΕ φυσικές συνθήκεςη συκιά σχεδόν καρποφορεί όλο το χρόνο: άνοιξη, καλοκαίρι και φθινόπωρο. Όσο πιο βόρεια είναι η περιοχή, τόσο πιο σύντομη είναι η ζεστή εποχή, γι' αυτό και οι καρποί δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. 
Σε ψυχρές περιοχές, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε σύκα, αν όχι σε διαμέρισμα, τότε σε θερμοκήπιο, σε γυάλινη βεράντα ή χαγιάτι (εκεί είναι πιο ζεστό από έξω). Αν δεν μεγαλώσει μέσα ανοιχτό έδαφος, και σε γλάστρα, μπορεί να βγει έξω για το καλοκαίρι και να μπει σε εσωτερικό χώρο για το χειμώνα. Σε θερμές περιοχές, τα σύκα αναπτύσσονται με ασφάλεια σε ανοιχτό έδαφος και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες.
Σπουδαίος! Στην Ουκρανία, το κλίμα είναι τέλειο για την καλλιέργεια σύκων σε ανοιχτό έδαφος, αλλά πρέπει ακόμα να προστατεύονται από τον παγετό για το χειμώνα.
Τα εσωτερικά σύκα μοιάζουν εξωτερικά - ένα πλούσιο και χαμηλό φυτό ύψους 2-3 m, σε αντίθεση με τις άγριες ποικιλίες, τα σύκα εσωτερικού χώρου δεν απαιτούν τις υπηρεσίες βλαστοφάγων, καθώς είναι αυτογονιμοποιούμενα και παράγουν νόστιμους καρπούς ακόμη και σε ένα διαμέρισμα. Τα σύκα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, επομένως η καλλιέργεια τους στο σπίτι δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια. Λατρεύει τη ζεστασιά, αλλά αντέχει και τη δροσιά. Σε ένα διαμέρισμα, το καλοκαίρι είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το δοχείο κοντά στο παράθυρο στην ανατολική πλευρά και το χειμώνα - στη νότια πλευρά. Εσωτερικές ποικιλίεςΥπάρχει μεγάλη ποικιλία από σύκα.
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτές οι δύο ποικιλίες σύκων εκτράφηκαν στην πόλη του Σότσι και έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά. Χωρίς τεχνητή επικονίαση, καρποφορούν μια φορά το χρόνο και παράγουν ζουμερά, γλυκά φρούτα βάρους 60 g. Συνιστάται για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. 
Αυτή η υπέροχη ποικιλία φέρει συγκομιδή δύο φορές το χρόνο, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, χωρίς καπρίτσιο. Καρπός Πράσινο χρώμαμε κόκκινη σάρκα, μεγάλη, μέχρι 130 g στην πρώτη συγκομιδή είναι μεγαλύτερα από τη δεύτερη. 
Αυτή η ποικιλία συκιάς στην αρχή και στο τέλος του καλοκαιριού δίνει πολύ γλυκούς καρπούς κιτρινοπράσινου χρώματος, μικρού μεγέθους, βάρους 60 γρ. Κάνει χωρίς τεχνητή επικονίαση. 
Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον επιστήμονα που την ανέπτυξε από άλλες εγχώριες ποικιλίες σύκου. Διακρίνεται από το γεγονός ότι οι καρποί εμφανίζονται σε αυτό το φθινόπωρο, το χειμώνα η ανάπτυξη σταματά και οι καρποί ξεχειμωνιάζουν στο δέντρο ως μικρά πράσινα, και την άνοιξη αρχίζουν να αναπτύσσονται ξανά και το καλοκαίρι η συγκομιδή είναι έτοιμη . 
Η καλλιέργεια μιας συκιάς σε ένα διαμέρισμα είναι τόσο εύκολη όσο η καλλιέργεια ενός δέντρου ficus. Μια μικρή προσπάθεια στη φροντίδα του σίγουρα θα ανταμειφθεί μια πλούσια σοδειά. Πρώτα, πρέπει να μάθετε πώς να καλλιεργείτε σωστά τα σύκα, ώστε στο σπίτι να ριζώνουν καλά και να δίνουν νόστιμους καρπούς δύο φορές το χρόνο.
Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για το πώς να φυτέψετε σύκα. Η φύτευση πρέπει να γίνει την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η ενεργός ανάπτυξη. Ένα ποτήρι για σπορόφυτα ή μια μικρή γλάστρα (όχι περισσότερο από μισό λίτρο) πρέπει να γεμίσει με ένα υπόστρωμα άμμου και (1:1) με την προσθήκη. Ή μπορείτε να προσθέσετε χοντρή άμμο και λίγη τύρφη στο χώμα των φύλλων και να ανακατέψετε. ΠηγήΓια φύτευση σύκων μπορεί να υπάρχουν και ριζικοί βλαστοί. 
Μπορείτε να σπείρετε πολλούς σπόρους σε ένα μπολ και μετά να επιλέξετε τον πιο δυνατό. Αρκεί να πασπαλίσουμε τον σπόρο με υγρό χώμα, χωρίς να τον συμπιέσουμε, μετά να τον σκεπάζουμε με ποτήρι και να τον αφήνουμε ζεστό. Μετά από 2-3 εβδομάδες, τα λάχανα θα φυτρώσουν. Και αφού περιμένετε άλλες 5 εβδομάδες, τα σπορόφυτα μπορούν ήδη να ξαναφυτευτούν. Τα σύκα που φυτεύονται με αυτόν τον τρόπο θα παράγουν τους πρώτους καρπούς τους μόνο μετά από πέντε χρόνια, επομένως η καλλιέργεια ενός δέντρου στο σπίτι από σπόρους χρησιμοποιείται μόνο αν δεν υπάρχουν μοσχεύματα.
Εάν ένα βλαστάρι βγει από τη ρίζα, μπορεί να γίνει και νέο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το λυγίσετε στο έδαφος, να το πασπαλίσετε και να το στερεώσετε. Οι ρίζες θα εμφανιστούν σε 3-4 εβδομάδες και το δενδρύλλιο είναι έτοιμο για φύτευση σε γλάστρα. Πιο συχνά υλικό φύτευσηςείναι μοσχεύματα. Τα δέντρα που φυτεύονται με αυτόν τον τρόπο καρποφορούν το δεύτερο έτος. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις σχετικά με τον καλύτερο τρόπο καλλιέργειας σύκων από μοσχεύματα. Θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 3-4 μπουμπούκια. Από κάτω πρέπει να κάνετε μια λοξή τομή 2 cm κάτω από το τελευταίο μπουμπούκι, από πάνω - μια ευθεία κοπή 1 cm πάνω από την πρώτη. Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση των ριζών, τα φύλλα μπορούν να κοπούν και να γίνουν μερικές γρατσουνιές στο κάτω μέρος του μοσχεύματος, το οποίο θα καλυφθεί με χώμα. Συνιστάται να υγράνετε το λοξό κόψιμο σε διεγερτικό σχηματισμού ριζών και να βυθίσετε το κόψιμο στο υγρό μπουμπούκι δεύτερο από κάτω. Το χώμα πρέπει να συμπιέζεται και το κύπελλο να καλύπτεται πλαστικό μπουκάλιή σε διάφανη τσάντα. Οι ρίζες θα εμφανιστούν σε περίπου 3 εβδομάδες.
Φροντίστε να στρώσετε μια στρώση στον πάτο της γλάστρας και να τη γεμίσετε με χώμα από πάνω. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώμα που αγοράσατε και να το αναμίξετε με στάχτη και άμμο. Ή μπορείτε να πάρετε ένα συνηθισμένο από τον κήπο, να προσθέσετε γενναιόδωρα άμμο και νερό για να βελτιώσετε τη διαπερατότητα του νερού. 
Τα σύκα πολλαπλασιάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως η φύτευση: με βλαστούς ρίζας. Οι ριζικοί βλαστοί μπορούν να ριζωθούν ανά πάσα στιγμή. Αλλά είναι αδύνατο να αναπτυχθεί ένα νέο σύκο από σπόρους, εάν ληφθούν από ένα δενδρύλλιο από ένα φυτώριο. Εκεί καλλιεργούνται θηλυκά φυτά. Εάν δεν υπήρχε αρσενικό δέντρο κοντά, τότε δεν γινόταν επικονίαση και οι σπόροι ήταν άγονοι. Τίποτα δεν θα αναπτυχθεί από αυτά.
Τα ακόλουθα δέντρα πολλαπλασιάζονται επίσης με μοσχεύματα: δαμασκηνιά, thuja, μπλε ερυθρελάτη, κράταιγος,
Για να προσδιορίσετε πώς να φροντίζετε τα σύκα στο σπίτι, πρέπει να θυμάστε ότι το δέντρο αγαπά τη ζεστασιά, το φως και την υγρασία. Απαιτούνται ηλιακός φωτισμός και ζεστό κλίμα (θερμοκρασία αέρα εντός 22-25°C). σωστή ανθοφορίακαι έγκαιρη ωρίμανση των καρπών. Η εγχώρια συκιά καρποφορεί τον Ιούνιο και τον Οκτώβριο. Μετά από αυτό, ρίχνει τα φύλλα του και «ξεκουράζεται» το χειμώνα σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 10°C.
Το σύκο εσωτερικού χώρου είναι καρποφόρο φυτό. Για να μην χάσει αυτή την ικανότητα, χρειάζεται άφθονη και τακτική. Τα ενήλικα φυτά μπορούν να ανεχθούν ένα μεγάλο διάλειμμα στο νερό, αλλά για τα νεαρά δέντρα αυτό είναι επιζήμιο. Το χειμώνα, κατά την περίοδο αδράνειας, αντίθετα, πρέπει να ποτίζετε λιγότερο. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι το χώμα στη γλάστρα δεν στεγνώνει. Εάν αυτή τη στιγμή τα φύλλα στο δέντρο είναι ακόμα πράσινα, πρέπει να στεγνώσετε το χώμα έτσι ώστε τα φύλλα να κιτρινίσουν και να πέσουν. Στα τέλη Φεβρουαρίου η ανάπτυξη αρχίζει ξανά και η συχνή ανάπτυξη θα πρέπει να ξαναρχίσει. 
Η Sakura συνδέεται συχνότερα με την Ιαπωνία και τον πολιτισμό της. Πικνίκ στο κουβούκλιο ανθισμένα δέντραέχουν γίνει εδώ και καιρό ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό της υποδοχής της άνοιξης στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Οικονομικά και ακαδημαϊκό έτοςεδώ ξεκινάει την 1η Απριλίου, όταν ανθίζουν οι υπέροχες κερασιές. Επομένως πολλοί σημαντικές στιγμέςστη ζωή των Ιάπωνων χαρακτηρίζονται από την ανθοφορία τους. Αλλά η sakura αναπτύσσεται επίσης καλά σε ψυχρότερες περιοχές - ορισμένα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία ακόμη και στη Σιβηρία.
Η γεωργία είναι ένας από αυτούς τους τύπους ανθρώπινη δραστηριότητα, η επιτυχής έκβαση της οποίας δεν είναι πάντα ευθέως ανάλογη με τις προσπάθειες που καταβάλλονται. Δυστυχώς, η φύση δεν λειτουργεί απαραίτητα ως σύμμαχός μας κατά την καλλιέργεια φυτών, και συχνά, αντίθετα, δημιουργεί ακόμη και νέες προκλήσεις. Αυξημένη αναπαραγωγή παρασίτων, ασυνήθιστη ζέστη, παγετοί καθυστερημένης επιστροφής, άνεμοι τυφώνων, ξηρασία... Και μια από τις πηγές μας έδωσε άλλη μια έκπληξη - μια πλημμύρα.
Επιτρέψτε μου να ομολογήσω την αγάπη μου σήμερα. Ερωτευμένη με τη... λεβάντα. Ένας από τους καλύτερους ανεπιτήδευτους, αειθαλείς και όμορφα ανθισμένους θάμνους που μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία στον κήπο σας. Και αν κάποιος πιστεύει ότι η λεβάντα είναι κάτοικος της Μεσογείου ή τουλάχιστον του νότου, τότε κάνετε λάθος. Η λεβάντα αναπτύσσεται καλά σε πιο βόρειες περιοχές, ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας. Αλλά για να το αναπτύξετε, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες και χαρακτηριστικά. Θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Αφού δοκιμάσετε ένα τόσο ανεκτίμητο προϊόν όπως η κολοκύθα, είναι δύσκολο να σταματήσετε να αναζητάτε νέες συνταγές για να το σερβίρετε στο τραπέζι. Η κορεάτικη κολοκύθα, παρά την πικάντικη και πικάντικη της, έχει φρέσκια και λεπτή γεύση. Μετά το μαγείρεμα, θα χρειαστεί να καλύψετε τη σαλάτα και να την αφήσετε να καθίσει για τουλάχιστον 15 λεπτά Η κολοκύθα μου με μοσχοκάρυδο είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά, οπότε δεν χρειάζεται να την πολτοποιήσετε. Εάν η κολοκύθα είναι διαφορετικής ποικιλίας, μπορείτε να την πολτοποιήσετε με τα χέρια σας ώστε να βγάλει ελαφρά το ζουμί.
Το μαρούλι, ως η πιο πρώιμη και πιο ανεπιτήδευτη πράσινη καλλιέργεια, είχε πάντα μεγάλη εκτίμηση από τους κηπουρούς. Ανοιξιάτικη φύτευσηΟι περισσότεροι κηπουροί συνήθως ξεκινούν σπέρνοντας μαρούλι, μαϊντανό και ραπανάκια. ΣΕ Πρόσφαταεπιθυμία για υγιεινή διατροφήΚαι μεγάλη επιλογήτα χόρτα στα σούπερ μάρκετ κάνουν τους κηπουρούς να αναρωτιούνται ποια από αυτά τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν στα κρεβάτια τους; Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για εννέα από τις πιο ενδιαφέρουσες, κατά τη γνώμη μας, ποικιλίες σαλάτας.
Το Pollock παρασκευάζεται καλύτερα ως κατσαρόλα, χωρίζοντας το φιλέτο από το δέρμα και τα κόκαλα. Κομμάτια ψαριού αναμειγνύονται με μια πολύχρωμη ποικιλία λαχανικών και από πάνω μια σάλτσα από τυρί, ξινή κρέμα και αυγά. Αυτή η κατσαρόλα ψαριού έχει μια εμφανή εμφάνιση και η γεύση της είναι ένα παράξενο μείγμα λεπτών αποχρώσεων. Τα λαχανικά και τα φιλέτα θα μουλιαστούν σε κρέμα γάλακτος, το τυρί θα σκληρύνει σε μια χρυσοκαφέ κρούστα και τα αυγά θα δέσουν όλα τα υλικά μαζί. Κομμάτια ψαριού πασπαλίζονται γενναιόδωρα με ιταλικά βότανα και η γύρη αποκτά μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση.
Παρά το γεγονός ότι η ημερολογιακή άνοιξη ξεκινά τον Μάρτιο, μπορείτε πραγματικά να νιώσετε το ξύπνημα της φύσης μόνο με την έλευση του ανθοφόρα φυτάστον κήπο. Τίποτα δεν σηματοδοτεί την άφιξη της άνοιξης τόσο εύγλωττα όσο τα ξέφωτα των ανθισμένων primroses. Η εμφάνισή τους είναι πάντα μια μικρή γιορτή, γιατί ο χειμώνας έχει υποχωρήσει και μας περιμένει μια νέα κηπουρική περίοδος. Όμως, εκτός από τα ανοιξιάτικα primroses, υπάρχει ακόμα κάτι να δείτε και να θαυμάσετε στον κήπο τον Απρίλιο.
Αναπτύσσοντας γρήγορα και μετατρέποντας σε άγρια πυκνά, το χοίρο διαταράσσει το υπάρχον οικοσύστημα και καταστέλλει όλα τα άλλα φυτά. Αιθέρια έλαια, που περιέχονται στους καρπούς και τα φύλλα του χοιρινού χοιρινού, προκαλούν σοβαρές μορφές δερματίτιδας. Ταυτόχρονα, είναι πολύ πιο δύσκολο να καταπολεμηθεί από άλλα κοινά ζιζάνια. Ευτυχώς, σήμερα έχει εμφανιστεί στην αγορά ένα προϊόν που μπορεί βραχυπρόθεσμααπαλλάξτε την περιοχή σας από τα περισσότερα ζιζάνια, συμπεριλαμβανομένου του χοίρου.
Τα καρότα έρχονται σε διάφορα χρώματα: πορτοκαλί, λευκό, κίτρινο, μωβ. Τα πορτοκαλί καρότα περιέχουν βήτα-καροτίνη και λυκοπένιο, κίτρινοςλόγω της παρουσίας ξανθοφύλλων (λουτεΐνη). Τα λευκά καρότα έχουν πολλές φυτικές ίνες και τα μωβ περιέχουν ανθοκυανίνη, βήτα και άλφα καροτένια. Αλλά, κατά κανόνα, οι κηπουροί επιλέγουν ποικιλίες καρότου για σπορά όχι από το χρώμα των καρπών, αλλά από το χρόνο ωρίμανσης τους. Θα μιλήσουμε για τις καλύτερες πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες σε αυτό το άρθρο.
Συνιστάται αρκετά εύκολη συνταγήπίτα με νόστιμη γέμιση από κοτόπουλο και πατάτες. Η ανοιχτή πίτα με κοτόπουλο και πατάτα είναι υπέροχη χορταστικό πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για ένα χορταστικό σνακ, είναι πολύ βολικό να πάρετε μερικά κομμάτια από αυτό το γλυκό στο δρόμο. Η πίτα ψήνεται στο φούρνο για μία ώρα στους 180 βαθμούς. Μετά από αυτό το βάζουμε ξύλινη επιφάνεια, έχοντας προηγουμένως απελευθερωθεί από το καλούπι. Αρκεί να κρυώσει ελαφρώς τα αρτοσκευάσματα και μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε.
Η πολυαναμενόμενη άνοιξη για πολλούς φυτά εσωτερικού χώρουείναι η περίοδος έναρξης της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου και για την πλειοψηφία - η επιστροφή του διακοσμητικού τους αποτελέσματος. Ενώ θαυμάζετε τα νεαρά φύλλα και τους αναδυόμενους βλαστούς, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι η άνοιξη είναι επίσης ένα μεγάλο άγχος για όλα τα φυτά εσωτερικού χώρου. Ευαίσθητες στις αλλαγές των συνθηκών και καθολικές, όλες οι καλλιέργειες εσωτερικού χώρου αντιμετωπίζουν πολλά περισσότερα έντονο φωτισμό, αλλαγές στις συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας του αέρα.
Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε σπιτικό πασχαλινό κέικ με cottage cheese και ζαχαρωτά φρούτα, ακόμα και χωρίς καμία εμπειρία ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να ψήσετε το πασχαλινό κέικ όχι μόνο μέσα ειδική φόρμαή σε χάρτινη μορφή. Για τις πρώτες σας γαστρονομικές εμπειρίες (και όχι μόνο) σας συμβουλεύω να πάρετε ένα μικρό μαντεμένιο τηγάνι. Το πασχαλινό κέικ σε τηγάνι δεν θα βγει τόσο ψηλό όσο σε ένα στενό τηγάνι, αλλά δεν καίγεται ποτέ και είναι πάντα καλά ψημένο μέσα! Η ζύμη με τυρί κότατζ που γίνεται με μαγιά γίνεται αέρινη και αρωματική.
Είναι επίσης ενδιαφέρον γιατί οι καρποί του (κολοκύθες) χρησιμοποιούνται για φαγητό από νέους, όχι ώριμους (χόρτες). Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε να ωριμάσει η συγκομιδή και από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο μπορείτε να έχετε φρέσκα λαχανικά στο μενού σας. Στα παρτέρια του κήπου σας, είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε ποικιλίες και υβρίδια κολοκυθιών που είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και τις αλλαγές. καιρικές συνθήκες. Αυτό εξαλείφει τις ανεπιθύμητες θεραπείες και σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή σε κάθε καιρό. Είναι αυτές οι ποικιλίες κολοκυθιών που θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
ΣΕ μεσαία λωρίδαΟ Απρίλιος είναι η εποχή που ξεκινά η πρώτη ανθοφορία των φυτών σε κήπους και πάρκα. Οι σταθεροί σολίστ της άνοιξης που μπήκε στα δικά της είναι τα βολβώδη primroses. Αλλά και μεταξύ διακοσμητικοί θάμνοιμπορείτε να βρείτε αυτά που θα σας ενθουσιάσουν με μυρωδάτα λουλούδια, ζωντανεύοντας τον δυσδιάκριτο ακόμα κήπο. Η κύρια ταραχή των όμορφα ανθισμένων διακοσμητικών θάμνων συμβαίνει τον Μάιο και οι περισσότεροι από αυτούς, κατά κανόνα, ανθίζουν στα μέσα Μαΐου.
