Για τους τεχνίτες, έχουμε αναπτύξει έτοιμα έργα μπάρμπεκιου από τούβλα με παραγγελία, λεπτομερή διαγράμματα, επεξηγήσεις κειμένου και προδιαγραφές. Χάρη σε αυτό αναλυτικό έργο, βήμα βήμα θα πλησιάσετε στο όνειρο να αποκτήσετε το δικό σας συγκρότημα εστιών στο προσωπικό σας οικόπεδο.
Φωτογραφίες από μπάρμπεκιου που κατασκευάστηκαν σύμφωνα με τα σχέδιά μας
Πρώτα απ 'όλα, για όσους έχουν γενικές κατασκευαστικές δεξιότητες και θέλουν να αξιοποιήσουν τα ταλέντα τους φτιάχνοντας μόνοι τους μια σόμπα κήπου, εκπλήσσοντας συγγενείς και φίλους.
Δεύτερον, για όσους θα φτιάξουν μόνοι τους μπάρμπεκιου για να εξοικονομήσουν χρήματα. Δεν είναι μυστικό ότι η τιμή για την τοποθέτηση μπάρμπεκιου είναι περίπου 100 ρούβλια. ανά τούβλο. Λαμβάνοντας υπ 'όψιν ότι συγκρότημα φούρνωνμπορεί να χωρέσει έως και 1000 τούβλα, αυτό είναι μια τεράστια εξοικονόμηση κόστους.
Και στις δύο αυτές περιπτώσεις, τα διαγράμματα φούρνου BBQ που διαθέτουμε είναι ιδανικά λόγω της πληρότητας και της λεπτομέρειας τους. Δεν περιορίζονται στην τυπική σειρά, οι σύνθετες στιγμές εμφανίζονται σε τρισδιάστατη μορφή και παρέχονται με σχόλια και οι ενότητες και οι προβολές εξαλείφουν εντελώς τα ασαφή σημεία.
Επίσης, μπορείτε να αγοράσετε αυτό το έργο, μόνο αν σας αρέσει εμφάνισητο μπάρμπεκιου μας και προσκαλούμε έναν εστιάτορα να δουλέψει. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ελέγξετε τη δουλειά του.
Η τοποθέτηση οποιασδήποτε σόμπας δεν είναι εύκολη, αλλά πολύ συναρπαστική δραστηριότητα. Έμπειρος κύριοςέχει τις δικές του εξελίξεις και είναι σε θέση να κατασκευάσει φούρνο χωρίς σχέδια. Για έναν αρχάριο, ένα διάγραμμα μπάρμπεκιου τοιχοποιίας είναι απλά απαραίτητο! Πρέπει να ξέρετε πώς να τοποθετείτε τούβλα σε κάθε σειρά, πού πρέπει να κοπούν και πού να χρησιμοποιήσετε τούβλα από πυρίμαχο. Οποιοδήποτε από τα έργα μας για μπάρμπεκιου (φούρνος μπάρμπεκιου) απαντά πλήρως σε όλες τις ερωτήσεις. Για να διευκολύνουμε τη μέτρηση των δυνατοτήτων σας, παρέχουμε σε κάθε έργο ένα σημάδι που υποδεικνύει το επίπεδο δυσκολίας. Ο καθένας μπορεί να πάρει "ελαφριά" και "μέτρια" οικιακός τεχνίτης, και για ένα έργο με την ένδειξη «δύσκολο» είναι καλύτερα να το αναλάβετε εάν έχετε την ικανότητα Κατασκευαστικές εργασίεςμε τούβλα και ηλεκτρικά εργαλεία.
Τεράστιο πλεονέκτημα ολοκληρωμένα έργαπριν από τα μεμονωμένα - η τιμή τους, η οποία είναι αρκετές φορές χαμηλότερη. Επιπλέον, η σειρά έργων μας περιλαμβάνει όλες τις κατηγορίες τιμών. Αυτή είναι επίσης η απλούστερη λύση - ένα σχέδιο τοιχοποιίας για σχάρα από τούβλα, το οποίο κοστίζει λιγότερο από 2 χιλιάδες ρούβλια. Μεσαία έργα κατηγορία τιμήςκοστίζει περίπου 3-4 χιλιάδες ρούβλια, καθώς και ένα έργο στην κατηγορία premium - ένα πολυτελές συγκρότημα σόμπας με μια μίνι ρωσική σόμπα "Chocolate Castle" για 9 χιλιάδες ρούβλια.
Αγοράστε όποιο έργο σας αρέσει και σας εγγυάται έναν αξέχαστο μήνα σε ευχάριστες κατασκευαστικές ανησυχίες!
Για αυτοκατασκευήΓια ένα μικρό συγκρότημα σόμπας εξωτερικού χώρου θα χρειαστείτε τα παρακάτω εργαλεία.
Για να επισημάνετε το έργο, διευκρινίστε τη θέση - μια μεζούρα, εάν υπάρχει αναφορά στην τομή του ανοίγματος της οροφής, θα χρειαστείτε μια ράβδο. Το θεμέλιο θα πρέπει να είναι 100 mm μεγαλύτερο σε κάτοψη σε κάθε άκρη. Οι συστάσεις για το μέγεθος, το βάθος και τη σύνθεση της βάσης βρίσκονται στην ενότητα DIY. Μετράμε τις διαστάσεις του θεμελίου, τώρα το εργαλείο μας είναι ένα φτυάρι και είναι καλύτερα να έχουμε περισσότερα από ένα. Ζυμώνω τσιμεντοκονίαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπετονιέρα, μίξερ ή φτυάρι. Η τελευταία μέθοδος είναι η πιο πρωτόγονη και το όνομα μιλάει από μόνο του. Είναι έτοιμο το foundation; Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό κομμάτι.
Τα κύρια εργαλεία στη διαδικασία της τοιχοποιίας σόμπας είναι μια σπάτουλα για την εργασία με πηλό κονίαμα, ένα μικρό επίπεδο για τον προσδιορισμό της ακριβούς θέσης του τούβλου και την ευθυγράμμισή του κατά μήκος των αξόνων και ένα λαστιχένιο σφυρί για την απαλή ρύθμιση της τοιχοποιίας.
Ήδη όταν κάνετε κύλιση στο ληφθέν έργο, αρχίζετε να καταλαβαίνετε ότι εκτός από την τοιχοποιία, υπάρχει και άλλο ένα που πρέπει να γίνει. σημαντική άποψηέργα: κοπή τούβλων. Επιπλέον, αυτά δεν είναι μόνο μισά, τρία ρούβλια και τέταρτα. Αυτά είναι κοψίματα υπό γωνία, υπάρχουν ιδιαίτερα πολλά από αυτά σε γωνιακές σόμπες και σε οποιαδήποτε τζάκια, κάθε είδους υποδοχές και ένθετα. Οι παραγγελίες περιλαμβάνουν τρισδιάστατες εικόνες χώρων κοπής τούβλων, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη χωρική αναπαράσταση του τμήματος. Για να κόψετε τούβλα, χρησιμοποιήστε μια μηχανή κοπής πέτρας και εάν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε ένα μύλο. Και οι δύο συσκευές έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Το μηχάνημα είναι πιο γρήγορο και ακριβές, μερικές φορές πιο ασφαλές, αλλά χρειάζεται χώρο, το περιβάλλον είναι υγρό και βρώμικο, πρέπει να καθαρίζεται τη νύχτα. Ο μύλος είναι πιο κινητός, αλλά με τα μειονεκτήματα των ηλεκτρικών εργαλείων χειρός.
Εάν αυτός είναι ο πρώτος σας φούρνος, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα άρθρα που προσφέρονται στην ενότητα "κάντε το μόνοι σας". Για παράδειγμα, υπάρχει ένα βίντεο εργασίας για την ανάμειξη αργιλικού κονιάματος. Προηγουμένως, δεν θα είχε περάσει από το μυαλό κανένας ότι θα μπορούσατε να αγοράσετε πηλό! Ο πηλός ξεθάφτηκε, μουλιάστηκε, θρυμματίστηκε, συνδυάστηκε με άμμο την απαιτούμενη αναλογίαανάλογα με την περιεκτικότητα του πηλού σε λίπος, προέκυψε ένα διάλυμα. Τώρα ο πηλός παρασκευάζεται στην παραγωγή. Είναι πιο βολικό να δουλέψετε με την έτοιμη λύση, χρειάζεται μόνο να συνδυαστεί με νερό. Έτοιμη λύσηη απαιτούμενη σύσταση δεν πρέπει να είναι υγρή, αλλά μάλλον πυκνή, αλλά κατά την πτώση της από τη σπάτουλα, θα πρέπει να παραμείνει ένα σημάδι στο εργαλείο εάν η σπάτουλα είναι καθαρή, τότε το διάλυμα είναι παχύ και στη συνέχεια θα σπάσει.
Οι αρχάριοι τεχνίτες δεν πρέπει να αναλάβουν αμέσως ένα έργο που περιλαμβάνει πολύ κόψιμο - αυτό θα περιπλέξει σημαντικά τη μάθηση και θα είναι άσκοπα κουραστικό.
Ένα άλλο σημείο που δεν έχει ακόμη περιγραφεί στα άρθρα, αλλά υπάρχει σχεδόν σε όλα τα έργα: η κατασκευή αψίδας ή θόλου. Αυτή είναι εργασία έντασης εργασίας και πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτήν. Τοποθετήστε το τόξο στο πάτωμα εκ των προτέρων, παρατηρώντας την ακτίνα και τις άλλες διαστάσεις, παρατηρήστε πώς θα τακτοποιηθούν αμοιβαία τα τούβλα, οι ραφές, πού και τι είδους υποτομές. Στη συνέχεια, δημιουργήστε ένα πρότυπο, για παράδειγμα, από 2 σειρές κόντρα πλακέ. Τοποθετήστε προσεκτικά το τόξο και, το πιο σημαντικό, μην αγγίζετε το πρότυπο μέχρι να στεγνώσει τελείως ο πηλός. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε τούβλα με σφήνα από πυρίμαχο για καμάρες και θόλους.
Οι άνθρωποι συχνά ρωτούν: γιατί μια μεταλλική κουκούλα καπνού; Δεν είναι πιο εύκολο να κόψετε τα τούβλα ή να τα τοποθετήσετε υπό γωνία; Πρώτον, δεν είναι πιο εύκολο, αλλά πολύ πιο δύσκολο. Δεύτερον, έχει παρατηρηθεί από καιρό ότι ένα λείο φύλλο μετάλλου φαίνεται να προσελκύει καπνό και ακολουθεί υπάκουα τη δεδομένη κατεύθυνση. Αυτό είναι πολύ πολύτιμο σε μέρη όπου υπάρχει απότομη στένωση στο μέγεθος μιας καμινάδας. Το καπάκι πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 7 σειρές.
Φωτογραφίες από διαγράμματα πρόσθετων δομών για φούρνο μπάρμπεκιου
Ονομα |
Διαστάσεις |
Χημική ένωση |
||||||
Ψήνω- |
Μίνι- |
Καπνιστήριο |
||||||
Υπέροχος |
3800 x 765 x 2170 |
|||||||
2800 x 765 x 2170 |
||||||||
Επιθυμητό |
1650 x 1150 x 2310 |
|||||||
Γόησσα |
2040 x 765 x 2170 |
|||||||
Μάγισσα συν |
||||||||
Μίνι μάγισσα |
1650 x 760 x 2100 |
|||||||
1780 x 765 x 2170 |
||||||||
Αρμονία |
||||||||
Με μεγάλο μπάρμπεκιου |
3438 x 888 x 2380 |
|||||||
Κάστρο σοκολάτας |
||||||||
Ευρύχωρος |
2550 x 765 x 2170 |
|||||||
3570 x 765 x 2170 |
||||||||
Διέλευση τζάκι-ψησταριά |
2035 x 887 x 2450 |
Έτσι, εξετάσαμε λεπτομερώς πώς να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα σύμφωνα με το έργο μας και ελπίζουμε ότι τώρα τίποτα δεν θα σας εμποδίσει να κάνετε το όνειρό σας πραγματικότητα. Καλή τύχη!
Η συζήτηση για το ποιος είναι ο ιδρυτής του μπάρμπεκιου συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Στην πραγματικότητα, σχεδόν κάθε έθνος έχει μια κουλτούρα μαγειρέματος πάνω σε ανοιχτή φωτιά ή κάρβουνα. Αν και η ίδια η λέξη μπάρμπεκιου είναι αγγλικής προέλευσης και σημαίνει ανοιχτή φωτιά, οι εστίες στις οποίες μαγειρεύονται τα τρόφιμα έχουν πολλές ποικιλίες και σχεδιαστικές λύσεις.
Επί εποικοδομητική λύσηΟ φούρνος επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες. Ένας χώρος μπάρμπεκιου στη ντάτσα μπορεί να δημιουργηθεί με τα χέρια σας, αλλά για αυτό χρειάζεστε κατάλληλο μέρος. Εάν η περιοχή είναι περιορισμένη και σκοπεύετε να τηγανίσετε κρέας σύμφωνα με μεγάλες γιορτές, τότε αρκεί να αγοράσετε ή να φτιάξετε ένα μεταλλικό. Αυτή είναι η απλούστερη και πιο προσιτή λύση.
Είναι πολύ πιο δύσκολο να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου σε μια εξοχική κατοικία από τούβλα με τα χέρια σας, συν το κόστος κατασκευής θα είναι υψηλότερο από ό, τι σε μια φορητή έκδοση. Αλλά αυτό το σχέδιο είναι πιο λειτουργικό και ανθεκτικό. Επίσης, μην ξεχνάτε την αισθητική πλευρά του ζητήματος, οι σόμπες από τούβλα ή πέτρα, με τη σωστή προσέγγιση, μπορούν να γίνουν ένα μαργαριτάρι στο σχεδιασμό του ιστότοπού σας.
Όσο για τις σόμπες που είναι εξωτικές για τη χώρα μας, όπως το ανατολικό tandoor, είναι προτιμότερο να αναθέσουμε την εγκατάσταση τέτοιων κατασκευών σε επαγγελματίες. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το συγκρότημα σόμπας, όταν εκτός από το μπάρμπεκιου με σχάρα, σχεδιάζεται η κατασκευή ενός χώρου καπνίσματος, ξυλόσομπαμε φούρνο, πλυντήριο, τραπέζι και αποθήκη καυσόξυλων.
Το βίντεο σε αυτό το άρθρο δείχνει πώς να φτιάξετε ένα απλό μπάρμπεκιου.
Θεωρητικά για τα περισσότερα απλό μπάρμπεκιουή μια σχάρα, 1,5 m² είναι αρκετό, αλλά το μαγείρεμα στη φωτιά είναι μια ειδική ιεροτελεστία και το περιβάλλον που συνοδεύει αυτήν την ενέργεια πρέπει επίσης να είναι κατάλληλο.
Κατά κανόνα, ένας χώρος μπάρμπεκιου σε μια ντάτσα στήνεται με τα χέρια σας σε μέρη απρόσιτα για τα αδιάκριτα βλέμματα. Αυτό μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο κιόσκι ή ένα κουβούκλιο, που συνορεύει εν μέρει με τις εξοχικές κατοικίες.
Ο σχεδιασμός ενός τέτοιου συγκροτήματος στην μακρινή γωνία του κήπου δεν θα είναι εξ ολοκλήρου η σωστή απόφαση. Φυσικά, από την άποψη ασφάλεια φωτιάςθα είναι τέλεια επιλογή, αλλά σκεφτείτε πόσες φορές θα χρειαστεί να διασχίσετε την τοποθεσία ενώ προετοιμάζετε τη γιορτή και, στη συνέχεια, όλα αυτά θα πρέπει ακόμα να καθαριστούν.
Για την εξασφάλιση πυρασφάλειας, αρκεί μια απόσταση περίπου 5 μέτρων από τη φωτιά. Τις περισσότερες φορές, αυτό το μέρος για να χαλαρώσετε βρίσκεται κάτω από ένα θόλο κοντά στην κουζίνα. Με αυτήν την προσέγγιση, είναι πολύ πιο εύκολο να τροφοδοτήσετε νερό από το σπίτι και να το απορρίψετε σε ένα λάκκο αποστράγγισης.
Σημαντικό: ολόκληρο το συγκρότημα κλιβάνων κατασκευάζεται χωριστά, δεν πρέπει να συνορεύει με άλλα κτίρια ή κτίρια κατοικιών, καθώς αυτό είναι γεμάτο με φωτιά.
Όταν ξεκινάτε να χτίζετε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα στη ντάτσα σας με τα χέρια σας, δώστε προσοχή στη μελέτη του τριαντάφυλλου ανέμου στον ιστότοπό σας. Η σόμπα είναι τοποθετημένη στην υπήνεμη πλευρά, γιατί ούτε εσείς ούτε οι καλεσμένοι ή οι γείτονές σας θα σας αρέσει να αναπνέετε καπνό από τη φριτέζα.
Αναμφίβολα, η κεντρική θέση σε ένα τέτοιο συγκρότημα. Αλλά για ευκολία, θα ήταν χρήσιμο να εξοπλίσετε μια μικρή αποθήκευση για καυσόξυλα, μερικά διαμερίσματα για πιάτα, ένα μέρος για να αποθηκεύσετε σουβλάκια ή σχάρες σχάρας. Θα ήταν επίσης ωραίο να τροφοδοτήσετε νερό και να εξοπλίσετε ένα τραπέζι κοπής.
Όταν επιλέγετε ένα σύνθετο σχέδιο, είναι προτιμότερο να προτιμάτε περισσότερα ανοιχτές επιλογές. Υπάρχουν αρκετοί κλειστοί χώροι στην πόλη, και όταν πας στην εξοχή, θέλεις όγκο και εγγύτητα με τη φύση. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι, χωρίς να έχετε εμπειρία κατασκευής, η κατασκευή ενός καλού εσωτερικού κιόσκι με τα χέρια σας είναι αρκετά προβληματική. Αλλά το ίδιο το μπάρμπεκιου από τούβλα είναι αρκετά στο χέρι σας.
Σε αντίθεση με το κλασικό μπάρμπεκιου, το μπάρμπεκιου είναι μια πολυλειτουργική κατασκευή. Η ίδια η εστία πρακτικά δεν διαφέρει από ένα μπάρμπεκιου ορθογώνιο σχήμακαι οδηγούς για σουβλάκια.
Αλλά πάνω από αυτά, τοποθετούνται στηρίγματα για ψήσιμο, μερικές φορές μπορεί να τοποθετηθεί ένα ντουλάπι καπνίσματος, επιπλέον, μια σόμπα και μια σειρά από συνοδευτικά διαμερίσματα, ξεκινώντας από ράφια για πιάτα και τελειώνοντας με ένα μίνι. μπαρ. Φυσικά, ο αριθμός των διαμερισμάτων επιλέγεται μεμονωμένα. Μια τέτοια δομή δεν μπορεί να ονομαστεί ελαφριά και για την τοποθέτησή της πρέπει να βάλετε ένα θεμέλιο.
Αφού επιλεχθεί ένα αξιόλογο μέρος και έχει ήδη σκιαγραφηθεί ένα γενικό σκίτσο της δομής, μπορείτε να ξεκινήσετε να βάζετε τα θεμέλια. Το μήκος και το πλάτος του μπάρμπεκιου υπολογίζονται μεμονωμένα ανάλογα με το μέγεθος της εστίας και την παρουσία συνοδευτικών κατασκευών.
Σπουδαίος: πλάκα θεμελίωσηςή το μπλοκ πρέπει να υπερβαίνει τις διαστάσεις της πλινθοδομής, περιμετρικά κατά μισό τούβλο.
Η δομή στήριξης μπορεί να τοποθετηθεί με 3 διαφορετικούς τρόπους.
Η κατάλληλη μέθοδος θα πρέπει να επιλεγεί με βάση δεδομένα για τη σύνθεση του εδάφους, την παρουσία κινούμενης άμμου και το κλίμα στην περιοχή.
Σημαντικό: παραδοσιακά το σκυρόδεμα αποκτά αντοχή σχεδιασμού εντός 28 ημερών.
Αλλά σύμφωνα με την τεχνολογία, τις πρώτες 10 ημέρες πρέπει να υγραίνεται τακτικά, διαφορετικά ο μονόλιθος μπορεί να σπάσει.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να καλύψετε το foundation με πλαστική μεμβράνη μέχρι να αποκτήσει αντοχή.
Για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου στη ντάτσα με τα χέρια σας, χρησιμοποιούνται 2 τύποι τούβλων. Η εστία και εκείνο το τμήμα της επένδυσης που έρχεται σε άμεση επαφή με υψηλές θερμοκρασίες είναι επενδεδυμένα με πυρίμαχα τούβλα. Αυτό μπορεί να είναι τούβλο από πυρίμαχο ή συμπαγές, προκαμένο κόκκινο τούβλο.
Η υπόλοιπη δομή είναι κατασκευασμένη από τούβλα με πρόσοψη ή οποιοδήποτε άλλο υλικό μπλοκ, μέχρι τη φυσική πέτρα. θα εξετάσουμε πλινθοδομή, από την εγκατάστασή του, στο σε αυτήν την περίπτωση, απαιτεί λιγότερες επαγγελματικές δεξιότητες.
Όλα τα τούβλα εμποτίζονται σε νερό αμέσως πριν από την τοποθέτηση.
Συμβουλή: μετά την τοποθέτηση των πρώτων 2 σειρών και την καθαρή οριζόντια ευθυγράμμιση, είναι καλύτερο να αφήσετε το διάλυμα να πήξει για 3 έως 4 ημέρες.
Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά αυτό θα μειώσει την πιθανότητα παραμόρφωσης της τοιχοποιίας στο μέλλον.
Το βίντεο σε αυτό το άρθρο δείχνει μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις στην κατασκευή ενός μπάρμπεκιου.
Όταν φτιάχνετε ένα χώρο μπάρμπεκιου στη ντάκα σας με τα χέρια σας, η ζεστασιά των χεριών σας παραμένει σε αυτό και για το υπόλοιπο της ζωής τους τα παιδιά και τα εγγόνια σας θα θυμούνται ότι ήσασταν εσείς που το κάνατε. Σε κάθε γλέντι ή απλά βλέποντας τα καυσόξυλα να καίγονται, θα σας θυμούνται με ευγνωμοσύνη.
Για πολλούς Εξοχικό σπίτισχετίζεται με το μαγείρεμα κεμπάπ ή μπάρμπεκιου. Και ένα μπάρμπεκιου θεωρείται απαραίτητο στοιχείο αυτής της διαδικασίας. Και οι προετοιμασίες πιάτα κρέατοςΘα είναι διπλά ευχάριστο εάν το ταψί για αυτά είναι φτιαγμένο με τα χέρια σας.
Ψήσιμο στο γκριλ καλοκαιρινό εξοχικό– αυτό είναι το κλειδί για επιτυχημένες διακοπές με μπάρμπεκιου. Για το λόγο αυτό, οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού θέλουν μια τέτοια συσκευή για μαγείρεμα στην επικράτειά τους. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν την έκδοση που αγοράζεται από το κατάστημα, αλλά το να φτιάξετε μόνοι σας κάνει πάντα περήφανο τον ιδιοκτήτη μιας εξοχικής ιδιοκτησίας.
Το καπνιστήριο για το μαγείρεμα μπάρμπεκιου εκτελεί πολλές λειτουργίες ταυτόχρονα:
Εκτός από το γεγονός ότι η ψησταριά αυτοφτιαγμένοεκτελεί σημαντικές λειτουργίες, χαρακτηρίζεται από: δύναμη, λιγότερο ιδιότροπο καιρικές συνθήκεςκαι ατομική εμφάνιση.
Για την κατασκευή μιας τέτοιας συσκευής αρκούν ένα ζευγάρι έμπειρα χέρια και υλικά. Ακόμη και κάποιος που δεν έχει εμπειρία σε αυτό το θέμα μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλά εκπαιδευτικά βίντεο που περιγράφουν λεπτομερώς κάθε στάδιο παραγωγής. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά έτοιμα σχέδια από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα μπάρμπεκιου υψηλής ποιότητας.
Εάν δεν μελετήσετε τα σχέδια για την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου από τούβλα, η διαδικασία κατασκευής του θα είναι πιο προβληματική και περίπλοκη. Τα τελικά διαγράμματα περιγράφουν λεπτομερώς όλες τις παραμέτρους του μελλοντικού προϊόντος:
Για αρχάριους, η κατασκευή ενός μπάρμπεκιου χρησιμοποιώντας σχέδια είναι πολύ πιο εύκολη, καθώς δείχνουν όλα τα στοιχεία που περιέχει.
Υπάρχουν περιπτώσεις που οι άνθρωποι θέλουν να χτίσουν ένα καλοκαιρινό συγκρότημα, η βάση του οποίου θα περιλαμβάνει ένα μπάρμπεκιου. Αποτελούνται από έναν πάγκο, ένα μέρος για την αποθήκευση καυσόξυλων, μια εστία και άλλα στοιχεία που μπορούν να είναι χρήσιμα στην προετοιμασία του φαγητού.
Εάν ο πλοίαρχος έχει ήδη εμπειρία σε αυτό το θέμα, τότε μπορεί να αναπτύξει ανεξάρτητα ένα σχέδιο με βάση τα υπάρχοντα. Σε αυτή την περίπτωση, το σχέδιο θα είναι μοναδικό. Θα γίνει διακόσμηση για ένα εξοχικό σπίτι ή ένα εξοχικό συγκρότημα.
Αλλά υπάρχουν γενικές οδηγίες, τα οποία πρέπει να τηρούνται για να αποκτήσετε ως αποτέλεσμα ένα ποιοτικό προϊόν. Οδηγίες βήμα προς βήμαχρήσιμα στο ότι βοηθούν στη σωστή οικοδόμηση της διαδικασίας εργασίας. Σε αυτό το θέμα, είναι πολύ σημαντικό να κάνετε τα πάντα ένα προς ένα και στην ώρα τους.
Στο πρώτο προπαρασκευαστικό στάδιοπλέον σημαντικό σημείοείναι η επιλογή του χώρου όπου θα τοποθετηθεί το ταψί για την προετοιμασία του μπάρμπεκιου. Είναι απαραίτητο το μέρος να έχει επιλεγεί σωστά και να μην ενοχλεί τους άλλους. Για να το κάνετε αυτό, συνιστάται να ακούσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
Το επόμενο στάδιο είναι να επιλέξετε το υλικό από το οποίο θα κατασκευαστεί πραγματικά η ψησταριά. Στην περίπτωσή μας είναι ένα τούβλο. Το καλύτερο είναι να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και να μην καταρρέει. Αυτό το υλικό είναι τούβλο από πυρίμαχο. Είναι επίσης γνωστή ως «σόμπα».
Συμβουλή
Για να διασφαλιστεί ότι η δομή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρκετές δεκαετίες, αξίζει να επιλέξετε ποιοτικό τούβλο. Αυτό το υλικό είναι η βάση του. Στην περίπτωση υλικού υψηλής ποιότητας, μπορείτε να μαγειρέψετε το shish kebab σε ένα μαγκάλι για πολλά χρόνια.
Για να είναι δυνατή η εξωτερική ψησταριά αξίζει να προσέξετε τη βάση της. Δηλαδή, πρέπει να προετοιμαστείτε ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑγια την κατασκευή του.
Επίσης, πρέπει να αγοράσετε εργαλεία που θα χρειαστούν κατά την κατασκευή.
Συνιστάται η ανάπτυξη έργου για την κατασκευή μπάρμπεκιου. Μπορείτε να πάρετε ένα έργο που έχει ήδη αναπτυχθεί από κάποιον. Σε αυτή την περίπτωση, η εργασία θα είναι ευκολότερη. Και επίσης, θα βοηθήσει στον υπολογισμό απαιτούμενη ποσότηταυλικά. Μια μικρή προσφορά είναι αποδεκτή, αλλά τα μεγάλα πλεονάσματα δεν είναι ούτε κερδοφόρα ούτε χρήσιμα.
Το επόμενο βήμα είναι η έκχυση του θεμελίου. Αυτό το στάδιο θεωρείται βασικό, αφού η περαιτέρω κατασκευή εξαρτάται από το θεμέλιο. Το θεμέλιο είναι απαραίτητο μόνο για ένα σταθερό τύπο μπάρμπεκιου. Για ένα φορητό προϊόν, αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη. Αφού σκληρύνει το θεμέλιο και είναι έτοιμο για περαιτέρω εργασία, πραγματοποιείται η τοποθέτηση τούβλων.
Συμβουλή
Πριν ξεκινήσετε την τοποθέτηση τούβλων, συνιστάται να το ποτίζετε με νερό. Αφού περάσουν 24 ώρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία. Μπορείτε επίσης να το βουτήξετε σε νερό για λίγα δευτερόλεπτα λίγο πριν το στρώσετε. Αυτό γίνεται με σκοπό την καλύτερη πρόσφυση στον πηλό.
Η διαδικασία για την τοποθέτηση τούβλων πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με έτοιμο διάγραμμα. Όταν θέλετε να αναπτύξετε μόνοι σας ένα διάγραμμα, είναι καλύτερα να το κάνετε σε ένα κομμάτι χαρτί σε ένα κουτί.
Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε την τοποθέτηση τούβλων από τη γωνία και να μετακινηθείτε προς το κεντρικό τμήμα. Είναι σημαντικό να ελέγχετε περιοδικά τη σχάρα με μια στάθμη και μια ράβδο. Αυτό θα σας επιτρέψει να εντοπίσετε ανακρίβειες και να τις διορθώσετε στο μέλλον.
Μπορεί να προκατασκευαστεί από σκυρόδεμα ή μπορεί να κατασκευαστεί από τούβλο.
Εάν η σχάρα θα χρησιμεύσει επίσης ως μπάρμπεκιου, τότε σε αυτό το στάδιο πρέπει να αποφασίσετε πού θα εγκατασταθεί η σχάρα. Τοποθετείται σε ράβδους οπλισμού που βρίσκονται στα τοιχώματα του προϊόντος. Για να μπορέσετε να αλλάξετε τα επίπεδα του πλέγματος, μπορούν να γίνουν αρκετές προεξοχές.
Μετά από αυτό, κατασκευάζονται τοίχοι ανέμου και συλλέκτης καπνού, οι οποίοι συνδέονται με τις κολώνες και σταδιακά μειώνονται σε διάμετρο. Ορισμένα σχέδια δεν προβλέπουν την κατασκευή σωλήνα απομόνωσης καπνού.
Ως αποτέλεσμα αυτής της σειράς βημάτων, θα έχετε το πιο απλό μπάρμπεκιου. Για να το προστατεύσετε από τις βροχοπτώσεις, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα μεταλλικό θόλο πάνω του.
Ο θόλος πάνω από το προϊόν τοποθετείται για να παρατείνει τη λειτουργία του. Μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:
Σε κάθε περίπτωση, τα ιζήματα δεν θα εισχωρήσουν στη φριτέζα. Από σχεδιαστική άποψη, καλή επιλογήείναι ένα κουβούκλιο πάνω από το μπάρμπεκιου.
Για να χτίσετε ένα κουβούκλιο σε ολόκληρο το κτίριο, πρέπει να εγκαταστήσετε ειδικό βάσεις από σκυρόδεμα. Μπορούν να κατασκευαστούν όχι μόνο από σκυρόδεμα, αλλά και από μέταλλο ή ξύλο.
Συμβουλή
Εάν επιλεγεί ξύλινα στηρίγματαπρέπει να καλυφθούν ειδικά μέσα, που θα τα κάνει ανθεκτικά στη θερμότητα. Ή τοποθετήστε τα σε απόσταση 16 cm από το προϊόν.
Όσο για την οροφή, μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε υλικό. Ένα κάλυμμα από το ίδιο υλικό με την οροφή του σπιτιού θα ταιριάζει στη συνολική σύνθεση.
Μια εξωτερική σόμπα συμπληρώνει καλά κάθε εξοχική κατοικία ή εξοχική κατοικία. Μπορεί να εκτελέσει τις ακόλουθες λειτουργίες:
Ο σχεδιασμός της δομής για αυτή τη δομή μπορεί να γίνει για να ταιριάζει στο εσωτερικό εξοχική κατοικία. Μπορεί να γίνει με μία ή περισσότερες βλάβες. Μπορεί να γίνει με ή χωρίς πόρτες. Αυτό επηρεάζεται μόνο από το έργο που επιλέχθηκε για την κατασκευή αυτής της συσκευής.
Κατά την κατασκευή σόμπα εξωτερικού χώρουπρέπει να καθοδηγηθείτε από το γεγονός ότι πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
Στις αγορές υλικών για την κατασκευή σόμπας εξωτερικού χώρου ένας μεγάλος αριθμός από, αλλά πρέπει να καθοδηγηθείτε από το γεγονός ότι πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας.
Η επιλογή του υλικού πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά. Το αεριωμένο σκυρόδεμα είναι φθηνότερο, αλλά ένας φούρνος από τούβλα φαίνεται πολύ πιο ευχάριστος αισθητικά.
Ένα σημαντικό θέμα είναι η επιλογή της κύριας θέσης της εξωτερικής σόμπας. Είναι καλό όταν προβλέφθηκε η κατασκευή ενός προϊόντος εξωτερικού χώρου στην αρχή των κατασκευαστικών εργασιών στο σπίτι. Εάν, ωστόσο, η απόφαση για την κατασκευή αυτής της δομής ελήφθη αργότερα, τότε πρέπει να καθοδηγηθείτε από τους ίδιους κανόνες με την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου.
Όσο για τη διακόσμηση μιας εξωτερικής σόμπας, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιλογών. Το προϊόν μπορεί να τελειώσει χρησιμοποιώντας ένα ειδικό διακοσμητικός σοβάς. Μπορεί να είναι και επένδυση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλακάκια ως διακόσμηση διάφορα σχέδιακαι σχεδιασμός.
Υπάρχουν οι ακόλουθοι τύποι απλού φινιρίσματος σόμπας:
Αλληλουχία
Έτσι, θέλετε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα στην περιοχή σας. Τα σχέδια και οι φωτογραφίες αυτής της συσκευής θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε έναν ανάδοχο, αφού θα έχετε μια ιδέα για το τι ακριβώς χρειάζεστε.
Και σίγουρα θα σας βοηθήσουν αν αποφασίσετε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα με τα χέρια σας. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε απλά σχέδια και φωτογραφίες. Μόνο αυτοί θα σας δώσουν την ευκαιρία να δείτε το τελικό αποτέλεσμα των πράξεών σας.
Λοιπόν, αποφάσισες ότι στο δικό σου δίπλα στο σπίτι σου πρέπει να υπάρχει μπάρμπεκιου από τούβλα. Για να επιλέξετε έναν τεχνίτη που θα κατασκευάσει αυτή τη δομή για εσάς, πρέπει να φανταστείτε εκ των προτέρων την επιλογή που θα είναι κατάλληλη για εσάς.
Εξάλλου, κατά την παραγγελία, πρέπει να δείξετε στον πλοίαρχο τουλάχιστον ένα σκίτσο, ώστε να μπορεί να φανταστεί το εύρος της εργασίας. Και κατά συνέπεια μπόρεσα να ορίσω μια τιμή για εσάς.
Και για αυτό χρειάζεστε μόνο φωτογραφίες και διαγράμματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εδώ.
Μερικά μπάρμπεκιου από τούβλα, σχέδια και φωτογραφίες των οποίων παρουσιάζονται σε αυτή τη σελίδα, κατασκευάστηκαν από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες τους. Γενικά, όλες αυτές οι συσκευές για το τηγάνισμα κρέατος και ψαριών θα μπορούσαν να κατασκευαστούν από τους ιδιοκτήτες τους.
Άλλωστε, η τοποθέτηση μιας σόμπας/σχάρας αυτού του τύπου είναι αρκετά απλή. Απλώς κοιτάξτε τις παραγγελίες μπάρμπεκιου για τις πιο απλές επιλογές και θα καταλάβετε για τι πράγμα μιλάω.
Το περισσότερο απλές επιλογέςΕίναι απλωμένα σε μισό τούβλο και έχουν απλή γεωμετρία. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και ένας αρχάριος που δεν έχει κρατήσει ποτέ μυστρί ή σπάτουλα στα χέρια του θα μπορεί να απλώσει ένα τέτοιο μπάρμπεκιου από τούβλο.
Για να ρυθμίσετε έναν κανονικό φούρνο για το τηγάνισμα κρέατος σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να δείτε τις οδηγίες και απλώς να ακολουθήσετε τα βήματα αυτών των οδηγιών:
Παραγγελία Νο 1. Μεγάλο μπάρμπεκιου.
Παραγγελία Νο 2. Συνδυασμένο μπάρμπεκιου με χώρο για καζάνι.
Παραγγελία Νο 3. Το πιο απλό μπάρμπεκιου.
Μετά τη σκλήρυνση του διαλύματος, πρέπει να γίνουν δύο προκαταρκτικές θερμάνσεις. Μετά από αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την υπέροχη σόμπα σε εξωτερικούς χώρους για τον προορισμό της.
Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες για το πώς μπορείτε να διακοσμήσετε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα στην αυλή του σπιτιού σας.
Ένα μπάρμπεκιου στο εξοχικό σας θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε νόστιμο φαγητό στο ύπαιθρο. Ο ιδιοκτήτης έχει την ευκαιρία να οργανώσει πικνίκ, διακοπές και άλλες εκδηλώσεις δικό του οικόπεδο, εκπλήσσοντας τους φίλους με την εφεύρεσή του. Το να στήσεις μια εξωτερική σόμπα δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε σχέδια. Χάρη σε τέτοια σχέδια, ο πλοίαρχος όχι μόνο θα κατασκευάσει σωστά την ίδια τη δομή, αλλά θα υπολογίσει εκ των προτέρων την ποσότητα των απαιτούμενων δομικών υλικών.
Θα πρέπει να κάνετε το σχέδιο μόνοι σας, γιατί δεν υπάρχει καθολικό σχέδιο μπάρμπεκιου.
Υπάρχει μόνο γενικές οδηγίες, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καθοδήγηση της κατασκευής. Έτσι, η ίδια η σχάρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 65-70 cm σε ύψος. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να είναι βολικό για το άτομο που θα το δουλέψει. Ο φούρνος φτιάχνεται συνήθως 10 εκ. κάτω από την ίδια τη σχάρα. Γενικά, η σόμπα κατασκευάζεται με βάση συγκεκριμένες συνθήκες. Κατά το σχεδιασμό, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κάθε μικρή λεπτομέρεια, ώστε αργότερα να μην υπάρχουν ενοχλήσεις κατά τη χρήση της συσκευής. Για παράδειγμα, πρέπει να υπολογίσετε εκ των προτέρων πού θα κρέμονται τα τσιμπιδάκια και πού μπορείτε να βάλετε καυσόξυλα και κάρβουνο. Κατά τον προγραμματισμό λαμβάνεται υπόψη και το ύψος του ιδιοκτήτη.
Όταν το σχέδιο είναι έτοιμο, πρέπει να γράψετε μια λίστα απαραίτητα υλικά. Μην ξεχνάτε τα υλικά για το ίδρυμα.
Να θυμάστε πάντα τις απαιτήσεις πυρασφάλειας.
Οταν Σωστό μέροςβρέθηκε, μπορείτε να αρχίσετε να βάζετε τα θεμέλια.
Μια φθηνή και εύκολη στην κατασκευή μονολιθική βάση λωρίδων είναι ιδανική για τη δομή. Δεν είναι απαραίτητο να το εμβαθύνουμε πολύ.
Για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου, θα χρειαστείτε δύο είδη τούβλων: πυρίμαχα και με πρόσοψη.
Από παντός τύπου πυρίμαχα τούβλα η καλύτερη επιλογήθα υπάρχει πυρότουβλο. Πηγαίνει στην κατασκευή φούρνων. Αυτό το τούβλο περιέχει πολύ πηλό, και αντέχει πολύ καλά υψηλές θερμοκρασίες. Όταν επιλέγετε τούβλα με όψη, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ιδιότητες αντοχής του υλικού.
Εκτός από τούβλα, η κατασκευή απαιτεί κονιάματα. Για να γίνει αυτό πρέπει να αγοράσετε κόκκινο πηλό, άμμο και τσιμέντο. Ο πηλός θα χρειαστεί για την τοποθέτηση πυρόπλινθων. Πρέπει να φτιάξετε ένα πήλινο διάλυμα από αυτό. Για το κονίαμα επένδυσης θα χρησιμοποιηθεί τσιμέντο και άμμος.
Εντολή εργασίας:
Ένα βάθρο μπάρμπεκιου θα πρέπει ιδανικά να έχει ένα ξύλινο σωρό. Η ποσότητα των καυσόξυλων σε αυτό είναι για 3 εστίες. Το έργο χρησιμοποιεί τα συνηθισμένα τούβλο που βλέπει. Το ύψος της δομής είναι περίπου 70 cm, αλλά ο πλοίαρχος μπορεί να χρησιμοποιήσει τις δικές του διαστάσεις.
Όταν ολοκληρωθεί το βάθρο, μπορείτε να προχωρήσετε στη σόμπα. Θα πρέπει να είναι περίπου 6 τούβλα πλάτος και περίπου 3 τούβλα σε βάθος Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα περίπλοκο στην τοποθέτηση της σόμπας, απλά πρέπει να το θυμάστε αυτό πύρινο τοιχοποιίαΘα υπάρξει άλλη όψη.
Τούβλα πυρόπηλου τοποθετούνται σε δύο σειρές. Σε περιοχές οροφών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ενισχυτικές ράβδους. Η σειρά του μπάρμπεκιου υπολογίζεται εκ των προτέρων, στο στάδιο της κλήρωσης.
Η καμινάδα είναι στρωμένη με πυρίμαχα τούβλα διάλυμα αργίλου. Ένα δόντι δημιουργείται πίσω από τη σόμπα για βελτίωση της πρόσφυσης. Στο εσωτερικό του σωλήνα τοποθετείται βαλβίδα.
Στο στάδιο της τελικής εργασίας, διακοσμητικό φινίρισμαΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ.
Το μπάρμπεκιου πολύ συχνά συγχέεται με το μπάρμπεκιου ή τη σχάρα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο φαγητό σε οποιαδήποτε από αυτές τις συσκευές. Ωστόσο, και τα τρία σχέδια λειτουργούν διαφορετικά.
Το μπάρμπεκιου είναι η πιο απλή από αυτές τις συσκευές. Όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει μπάρμπεκιου τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους το έχουν δει. Είναι τα κεμπάπ που παρασκευάζονται πιο συχνά στη σχάρα. Για όσους δεν έχουν καμία επιθυμία να ασχοληθούν με την κατασκευή, η αγορά ενός μπάρμπεκιου θα είναι η λύση σε πολλά προβλήματα. Είναι φθηνό, μεταφέρεται εύκολα σε διάφορα μέρη και δεν πιάνει πολύ χώρο.
Η ψησταριά σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως σε ηλεκτρική έκδοση. Αυτή είναι μια συσκευή στην οποία το προϊόν περιστρέφεται σε μια σούβλα.
Σε ένα μπάρμπεκιου μπορείτε να καπνίσετε διάφορα φαγητά αλλά και να τα στεγνώσετε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βράσιμο, ατμό ακόμα και ψήσιμο. Απλώς οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ενδιαφέρονται για όλες τις λειτουργίες της συσκευής και περιορίζονται στις πιο συνηθισμένες.
Όταν εργάζεστε με μπάρμπεκιου, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες ασφαλείας.
Τα μέτρα ασφαλείας είναι τα εξής:
Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα γκριλ μπάρμπεκιου, είναι καλύτερο να το κάνετε σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, καθώς οι τιμές τους είναι πολύ φθηνότερες. Για μπάρμπεκιου κήπουΤα σφυρήλατα μπάρμπεκιου ταιριάζουν καλύτερα.