Este diseño tiene varias características distintivas. En primer lugar, vale la pena señalar que los edificios de ladrillo son estacionarios. Esto es conveniente cuando se organiza una zona de parrilla completa, pero puede convertirse en una desventaja si es necesario remodelar el espacio del jardín.
El diseño del producto consta de base, soportes y brasero. Para proteger contra el viento, las paredes están unidas por encima de la rejilla. En cuanto al material en sí, te permite cocinar carnes jugosas, ya que aporta calor por todos lados. Si se modifica el diseño, se puede utilizar como barbacoa cerrada.
Si decide equipar un brasero de ladrillos en el país, tenga en cuenta las siguientes ventajas y desventajas.
Ventajas:
De toda la variedad de estructuras de parrilla construidas con dicho material, se pueden distinguir grupos separados de productos. El más asequible en términos de costo y método de construcción es un brasero de ladrillo simple. Consta de soportes y parrilla con bandeja para brasas. Algunos productos ni siquiera tienen paredes superiores protectoras. Para la comodidad de cocinar, puede colocar una superficie de trabajo. Aquí también se almacenan materiales de horno, brochetas y platos.
Una opción más compleja es un horno-brasero de ladrillo multifuncional. No todos pueden hacerlo con sus propias manos. Dichos complejos se complementan con una cámara de combustión cubierta, quemador, ahumadero, fregadero y otros objetos necesarios para cocinar.
En cuanto al diseño decorativo, aquí puedes experimentar con materiales de acabado, métodos de colocación de ladrillos, formas de brasero y otros elementos.
Otro tema importante es la elección del lugar. antes de construir barbacoa estacionaria de un ladrillo con sus propias manos, se recomienda considerar cuidadosamente los problemas de facilidad de colocación, uso, etc. La mejor opción es crear un área de recreación compleja. Un patio trasero, un patio o una glorieta con una mesa son excelentes opciones.
Consejo: es imperativo considerar los problemas de eliminación de humo de los locales residenciales y la seguridad contra incendios.
Gran idea - cenador con barbacoa
Si no hay un lugar adecuado, haga una pequeña parrilla de ladrillo independiente para exteriores. Se puede colocar en el jardín o en el rincón más alejado del patio. Para evitar la formación de charcos y suciedad después de la lluvia, equipe una plataforma o tarima cerca de ella. Trate de evitar la proximidad a arbustos, dependencias y otros objetos inflamables. También asegúrese de que el humo de la parrilla no moleste a sus vecinos.
La siguiente etapa del trabajo preparatorio es determinar las dimensiones del producto futuro y elaborar un plan de proyecto. Al diseñar barbacoas de ladrillo con sus propias manos, los dibujos deben dibujarse con la designación de las dimensiones de cada elemento individual y su ubicación exacta.
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Por lo general, la estructura se divide en dos partes horizontales. En la parte inferior hay un lugar para almacenar leña y carbones, y en la parte superior hay directamente una parrilla con un brasero. Si se proporcionan superficies auxiliares, se debe tener en cuenta que debe ser conveniente y seguro trabajar en ellas.
Al diseñar barbacoas de ladrillo con sus propias manos, los dibujos también deben completarse con una proyección del producto terminado de acuerdo con las proporciones exactas. Esto le permitirá evaluar visualmente su apariencia y ergonomía.
La altura estándar de la parte superior de la parrilla es de 90 cm, ya que se trata de un proyecto individual, puede ajustar los datos para que se ajusten a su altura. En cuanto al ancho del brasero, no tiene sentido que sea inferior a 50 cm, la superficie de trabajo también debe ser lo suficientemente ancha como para poder cortar sobre ella alimentos, poner platos y comidas preparadas.
Tenga en cuenta: al calcular, también debe tener en cuenta las dimensiones de los materiales utilizados.
Para que la barbacoa de ladrillo construida con sus propias manos le sirva durante muchos años, es importante elegir materiales de alta calidad. A menudo, cuando se organizan complejos de parrillas, se utilizan varios tipos de ladrillos. Para colocar el brasero, es imprescindible comprar ladrillo rojo refractario. Las superficies de trabajo resistentes a altas temperaturas pueden fabricarse con materiales más económicos.
Además de los ladrillos, para el trabajo necesitarás:
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De los accesorios necesitarás una rejilla para cocinar, pinchos y soportes para ellos, una bandeja para asar a las brasas. La parte principal de los accesorios es desmontable, lo que simplifica el uso de la parrilla. Los hornos de barbacoa también suelen estar equipados con una campana.
Es necesario analizar en detalle la cuestión de cómo hacer un brasero con ladrillos. La fase de construcción cubre varios pasos básicos. Para empezar, se está preparando un sitio de construcción y se están construyendo los cimientos, que servirán como base para el futuro producto. A continuación, debe construir soportes y superficies auxiliares.
Montar el brasero es el momento más crucial. Aquí es necesario prever la presencia de soportes para accesorios y pensar en elementos de protección. Las barbacoas cubiertas también tienen una superestructura en forma de bóveda con campana extractora de humos. Si eres nuevo en la construcción, primero intenta hacer un brasero de ladrillo simple con tus propias manos.
La primera etapa es la disposición de los cimientos. La estabilidad del diseño futuro depende de la calidad de estos trabajos. Antes de construir un brasero de ladrillo, es necesario nivelar el suelo para eliminar distorsiones y otros defectos del paisaje. A continuación, se vierte el hormigón.
El orden de trabajo es el siguiente:
Consejo: si está construyendo una barbacoa al aire libre de ladrillos en miniatura con sus propias manos, puede arreglárselas con la creación de soportes de hormigón en tiras sin usar refuerzos.
Después del secado inicial del hormigón, que puede llevar de varios días a una semana, se puede pasar a la fase de colocación de los ladrillos. Para la conveniencia de realizar el trabajo, se recomienda desarrollar un plan de pedido de colocación por adelantado. Esto es especialmente cierto para proyectos grandes y complejos.
Para hacer un brasero con ladrillos con sus propias manos, de acuerdo con el estándar, se usa la colocación de medio ladrillo. Si se prevé una carga importante en las paredes, utilice un formato único. Para que la estructura no se derrumbe y permanezca fuerte durante muchos años, se aplica el principio de colocación en fila.
Las filas se colocan en varias pasadas para que la parte inferior tenga tiempo de secarse y no se mueva bajo el peso del nuevo material. Al colocar superficies horizontales, las esquinas de metal se fijan en las costuras de la mampostería, sobre las cuales se colocan los ladrillos. Según este principio, se equipa un estante intermedio que separa el brasero de la leña, así como superficies de trabajo en los laterales.
Para facilitar el uso del producto, es importante equipar adecuadamente el brasero. En los modelos más simples, este elemento está representado por una continuación de soportes verticales y está dotado de un tabique sobre el que se depositan las brasas. Para colocar la bandeja y la parrilla en mampostería, puedes utilizar varios trucos:
Para garantizar la quema normal de la leña y mantener el calor en las brasas, es necesario hacer orificios de ventilación en el fondo del brasero.
Consejo: la instalación de una rejilla adicional facilitará la limpieza de la ceniza de la cámara de combustión.
Si decide construir un brasero de ladrillo de bricolaje que tenga un brasero cubierto, necesitará mucho más ladrillo y metal para equipar los dinteles. Puede haber varias opciones: una abertura rectangular o una bóveda de arco de varias formas, con o sin campana, etc. Al organizar una chimenea, se proporciona un canal en la bóveda.
Las estructuras arqueadas se ven impresionantes y hermosas. Para montar los ladrillos de esta manera, se debe usar un círculo con la forma del elemento diseñado y puntales para soportar la pesada superestructura. Es importante determinar la posición exacta del ladrillo central, el llamado castillo. Las costuras entre elementos adyacentes tienen forma de cuña, con una expansión hacia arriba.
Opción de colocación de ladrillos.
Después de que la estructura se seque, puede proceder a su molduras decorativas. Esta etapa no es menos importante que la instalación en sí, ya que la apariencia del producto depende en gran medida de la calidad del trabajo.
Si el brasero de ladrillo estaba hecho de un buen material, como trabajo final basta con limpiar la superficie del exceso de mortero y, si es necesario, rellenar los huecos en las costuras. Cuando use un ladrillo en bruto o lo coloque de manera incorrecta, deberá considerar un revestimiento adicional.
Se puede utilizar clinker, piedra artificial, terracota y materiales similares para decorar la barbacoa. Por separado, vale la pena considerar el diseño de la superficie de trabajo. Como encimera, puede usar azulejos y mosaicos, madera, tableros de fibra con un revestimiento decorativo.
Consejo: puedes darle una apariencia atractiva al producto usando ladrillos color diferente, texturas y formas.
Video: instrucciones para hacer barbacoa de ladrillo.
Si todo el trabajo se realiza correctamente, el patio de su casa se repondrá con un dispositivo útil y decorativo para cocinar al carbón. Para mantener el estado normal del brasero, no olvide limpiarlo de vez en cuando y comprobar el estado de la mampostería.
Un brasero de bricolaje es una idea fácil de implementar para todos los hombres. Pero puede deshacerse de la molestia y ordenar a un maestro o una empresa constructora. La última opción es posible si no hay tiempo para construir un brasero, pero el brasero hecho con las propias manos será más agradable (y la barbacoa será más sabrosa 🙂
Si todavía está pensando en cómo hacer un brasero con sus propias manos con ladrillos, entonces debería pensar en la opción de construir un complejo completo, donde pueda cocinar barbacoa y freír varios alimentos a la parrilla, ahumar carne, etc.
Primero debe determinar el lugar donde se ubicará. futuro brasero. El lugar debe tener un lugar para relajarse. Para tales fines, una glorieta es perfecta, que protegerá a los invitados de la lluvia, la nieve y el viento.
Se considera que el diseño más exitoso y popular en este momento es un horno de ladrillos con dimensiones de 1,6 m (alto), 1,6 m (ancho), 0,8 m (profundidad) con una base de tiras.
Puede llevar comunicaciones a la barbacoa, así como complementos adicionales que encajarán perfectamente en el interior del complejo, desempeñando un papel práctico (puede almacenar varios utensilios de cocina).
Cerca de la barbacoa se puede colocar una mesa y bancos. La elección del material del que estarán hechos depende de usted.
Para construir un brasero con tus propias manos a partir de un ladrillo, necesitas:
Al construir un brasero hecho de ladrillos, debe tener en cuenta su peso y colocar los cimientos al menos 50-60 centímetros de profundidad, un ladrillo de ancho. En primer lugar, marcamos un lugar para los cimientos, cavamos a una profundidad de 50-60 centímetros y colocamos el refuerzo.
Después de cavar un agujero para los cimientos y colocar el refuerzo, lo vertimos con concreto, el grado de concreto de 150-200 es suficiente para la resistencia, hice concreto con el cálculo:
Nivelamos la superficie de vertido con un nivel (esto facilitará en gran medida la colocación de ladrillos) y la cubrimos con material impermeabilizante, utilicé material para techos. Como material impermeabilizante, puede usar una película de plástico o simplemente lubricar generosamente con masilla de construcción (esto se hace para que la humedad de la base no penetre en el ladrillo y no lo destruya).
Después de terminar el trabajo con la base, debe esperar unos días para que la base finalmente se endurezca.
Ladrillo de horno: es una opción ideal para la construcción de barbacoas. Este Material de construcción Resiste perfectamente las altas temperaturas. Un inconveniente: durante las heladas severas se vuelve muy frágil.
Importante: en ningún caso debe construir un brasero con ladrillos huecos de silicato.
La primera fila de ladrillos debe colocarse en seco, sin el uso de mortero. Esto se hace para que en el futuro no tenga que usar partes del ladrillo y ajustarlo al tamaño.
La mampostería debe estar señalizada y observada en toda la construcción.
El ladrillo absorbe el agua como una esponja. Por este motivo, unos días antes del inicio de la colocación, es necesario humedecer los ladrillos con una manguera de jardín. Este procedimiento evitará que el ladrillo absorba agua del mortero. Para la colocación de ladrillos, es necesario preparar un mortero de cemento en la proporción que se indica a continuación.
Se agrega agua a la composición en la cantidad requerida y se lleva a un estado de masa espesa.
Después de colocar la primera fila de ladrillos, las filas posteriores se colocan con un desplazamiento de medio ladrillo entre sí (este desplazamiento de las costuras se realiza para un mejor aderezo).
La colocación de cada nivel comienza desde las esquinas. Es necesario verificar periódicamente el nivel de mampostería horizontal y verticalmente. Las dimensiones del enladrillado deben corresponder al dibujo desarrollado del brasero.
El elemento más importante del brasero, un brasero, se coloca sobre esquinas de metal, que se fijan a la mampostería con pasadores de metal. La caja de fuego debe estar revestida con láminas de metal gruesas desde el interior. Esto evitará la destrucción prematura del ladrillo por las altas temperaturas.
Para una buena tracción, basta con dejar pequeños huecos sin rellenar mortero de cemento. Para instalar la rejilla de la parrilla, debe colocar varios ladrillos dentro del brasero con la misma protuberancia.
Al desarrollar un dibujo de brasero, puede colocar una variedad de estructuras diseñadas para almacenar leña, para un dosel e instalar un tubo de escape decorativo. Todo el complejo se puede convertir en cocina de verano donde se pueden recibir invitados en cualquier época del año.
Hacer un brasero con sus propias manos a partir de chapa no es muy difícil y todos pueden hacerlo. El brasero será para usted un símbolo de descanso y decoración de su casa.
Los historiadores creen que la barbacoa se inventó en Oriente Medio. Incluso en la antigüedad, un brasero moderno hecho de acero fue reemplazado por un brasero forjado de cobre. Su apariencia se asemejaba a un enorme cuenco, al que se unieron patas desde abajo. La parte superior del brasero estaba cubierta con una tapa semiesférica. A ambos lados del brasero se unían asas, que servían para transportarlo.
Para todas las generaciones, el brasero simboliza la relajación, la oportunidad de salir a la naturaleza, relajarse, hacer barbacoa en el brasero y pasar un buen rato en compañía de amigos, familiares y conocidos. Toda buena fiesta debe ir acompañada de la preparación de parrilladas u otros platos a la parrilla.
Compacto parrilla metalica Se puede utilizar desde principios de primavera hasta finales de otoño. Tamaño pequeño y peso ligero: le permite sumergir el brasero en la cajuela de cualquier automóvil e ir con la compañía a la naturaleza.
En el caso de que tenga un área pequeña cerca de una casa privada, puede construir una barbacoa estacionaria de piedra o ladrillo. Pero debe pensar un poco, el brasero estacionario ocupa espacio en el sitio, además, no se usa con tanta frecuencia.
El brasero no debe ser grande en tamaño y peso. De metal, el brasero resulta bastante duradero y funcional, como se muestra en el video.
Al diseñar un dibujo de brasero, debe tener en cuenta el número promedio de sus amigos que están de vacaciones con usted. Está comprobado que una empresa media de 8-10 personas es una barbacoa bastante compacta con diez pinchos. Puede hacer un segundo lote si es necesario. Mientras los invitados disfrutan del delicioso sabor de la barbacoa, puedes cocinar una segunda porción de deliciosa carne. Todas las acciones posteriores te dirán tu imaginación. Buen provecho.
Las barbacoas de ladrillo son ideales para una casa de verano o para el territorio de una casa privada. Este dispositivo le permite cocinar varios deliciosos platos en aire fresco disfrutando del verano. Los artesanos profesionales construyen bien las barbacoas de ladrillo, pero no son baratas. Si desea crear un brasero con sus propias manos y al mismo tiempo ahorrar una cantidad significativa de dinero, este artículo lo ayudará con esto.
El brasero, construido con ladrillos especiales resistentes al calor, es una estructura bastante compleja. Sería correcto construir de inmediato un dispositivo de este tipo en el que pueda cocinar no solo una barbacoa, sino también asar, ahumar y freír. varios platos. Puede elegir todas las funciones usted mismo, mientras aún se encuentra en la etapa de diseño del diseño de la futura barbacoa.
Una barbacoa de jardín de ladrillo debe colocarse en el sitio en el mismo ubicacion conveniente, el proceso de construcción se muestra en detalle en el video. Para una mayor comodidad, puede traer una fuente de suministro de agua a la barbacoa, construir dependencias adicionales en las que almacenar varios accesorios y utensilios de cocina.
El brasero de ladrillo ya construido se puede decorar. piedra decorativa o azulejos. El suelo de la base de la barbacoa debe cubrirse con losas. Todo el conjunto estará decorado con una gran mesa de gres porcelánico situada en el centro del conjunto. Las puertas de los distintos compartimentos deben ser de hierro fundido de paredes gruesas.
El ladrillo rojo resistente al calor se ve perfecto con una variedad de elementos metálicos y forjados. Tal edificio encajará idealmente en el diseño general del paisaje del campo interior.
Una casa de campo moderna sin barbacoa es una rareza. ¿Duda? ¡Y en vano! El brasero es algo muy popular entre los amantes de la recreación al aire libre. Tal popularidad se debe principalmente a la posibilidad de cocinar una amplia variedad de platos de carne, vegetarianos y pescados a fuego abierto y, en segundo lugar, a la facilidad de uso. Aunque no se debe descartar que, con el mismo principio de funcionamiento, las parrillas para barbacoa pueden tener una variedad de formas, características de diseño, diseño y dimensiones, pueden ser estacionarias y móviles, plegables y monolíticas, metálicas, de ladrillo o hechas de una combinación. de materiales No menos atractivo es el hecho de que todos, incluso sin habilidades de construcción, pueden construir fácilmente un hermoso brasero de ladrillo estacionario en su sitio con sus propias manos.
Es imposible responder a esta pregunta sin ambigüedades. Todo depende de las necesidades y preferencias personales de cada uno. La elección es enorme, y las barbacoas tienen muchas diferencias:
Por diseño:
Por materia:
Por localizacion:
Por método de instalación:
Un brasero de metal se usa con mayor frecuencia como una opción portátil cuando no hay un área suburbana y tiene que irse de vacaciones al bosque o al embalse. Se puede comprar confeccionado o hecho de forma independiente.
lo mas diseño simple tostador incluye:
Brasero forjado con pinchos 
Brasero portátil forjado 
Brasero forjado 
Brasero forjado con pared trasera calada 
Brasero forjado con visera
Si tienes habilidades de forja, puedes hacer un brasero muy interesante y original.
Barbacoa de un barril 
Brasero de un barril con tapa. 
Brasero de un barril con ahumadero.
brasero redondo 
Brasero estilizado como un cofre 
Barbacoa 
Barbacoa estilizada como un barco
Y con un poco de imaginación, puedes obtener algo completamente inusual.
Las ventajas de los pinchos de metal incluyen:
Las barbacoas de ladrillo son siempre estructuras estacionarias, independientemente de su tamaño, apariencia y la presencia o ausencia de elementos adicionales (parrilla, ahumadero, etc.). Para su fabricación se utilizan ladrillos refractarios de arcilla refractaria. Los bloques de arcilla refractaria tienen un color arena amarillento y una estructura de grano notable, son muy duraderos, resistentes al fuego y resistentes al ataque químico, como el hollín y la ceniza.
Teniendo en cuenta que los bloques de arcilla refractaria prácticamente no se pueden cortar, los fabricantes los producen en diferentes diseños (tamaño, configuración), lo que le permite elegir una forma para construir una estructura de cualquier complejidad.
ventajas:
Defectos:
Importante: los bloques de arcilla refractaria con un color más claro que el prescrito por GOST son material que se violó durante la fabricación proceso tecnológico. Lo más probable es que durante la cocción no se haya mantenido en el horno durante el tiempo prescrito, y esto conlleva una disminución significativa de las características de resistencia.
Al idear el diseño y la apariencia del brasero, debe intentar encajarlo de la manera más orgánica posible en el diseño del paisaje existente, para que no se salga de estilo general, pero complementó y decoró el sitio. Además del lado estético del tema, es muy importante seguir las siguientes recomendaciones:
Consejo: si es posible, coloque un rincón para actividades de ocio detrás de la casa, lejos de las calles del pueblo y las cercas vecinas, donde nadie interfiera con nadie. Con este enfoque, además de observar las reglas básicas de fuego, la probabilidad de desagradables situaciones de conflicto.
Para que el brasero funcione durante muchos años sin problemas ni quejas, antes de continuar con la construcción y la compra de materiales, es necesario calcular todo, dibujar un diagrama de construcción y hacer un presupuesto.
En etapa preparatoria se debe hacer un dibujo detallado con la configuración exacta del brasero y la apariencia de todo el complejo.
A continuación, dibuja un diagrama en el que tener en cuenta:
La elección del tamaño, configuración y accesorios es prerrogativa exclusiva del propietario del sitio, y dar cualquier recomendaciones precisas bastante duro, pero estándares comunes sin embargo, hay:
Consejo: al determinar la longitud del brasero, es necesario calcular la cantidad de brochetas que se usan a la vez, tenga en cuenta que la distancia óptima entre ellas al freír carne es de 7 cm. Ejemplo: se usan 5 brochetas con mayor frecuencia, hay quedan 6 huecos entre ellos, cada uno de 7 cm, lo que significa 6×7, como resultado, el largo del brasero es de 42 cm.
Como ya se mencionó, la base debe hacerse capital, es decir, cavando un mini-pozo, nivelando el fondo, instalando un colchón de arena, construyendo encofrados y mezclando concreto.
Para el encofrado se puede utilizar cualquier material que se tenga a mano: pizarra, tableros usados, paneles de madera o chapas metálicas. Al elegir, solo son importantes 2 parámetros: integridad y resistencia: el material debe resistir libremente la presión del concreto.
A pesar de que la cinta y base de losa Tienen una configuración diferente, todavía tienen la misma forma: un rectángulo. Por tanto, para facilitar los cálculos, puedes utilizar la fórmula V = a × b × c.
Designaciones:
V es la cantidad requerida de solución;
a y b - el ancho y largo de la base;
c - profundidad.
Ejemplo: un hoyo con lados de 3 por 3 metros, su profundidad (excluyendo el cojín de arena) es de 40 cm.
Cálculo: 3 × 3 × 0,4 = 3,6 m³.
Nota: La cantidad de arena se calcula según el mismo principio.
Conociendo las dimensiones físicas de los ladrillos y edificios de arcilla refractaria, así como el método de colocación, puede calcular la cantidad aproximada de material.
Las dimensiones del ladrillo de horno (chamota) dependen de su marca, a continuación puede encontrar los estándares.
Para construcción hornos de jardín bloques más utilizados con dimensiones de 65 × 120 × 250 mm.
En la tabla anterior, puede averiguar cuántos ladrillos se necesitan por 1 metro cuadrado. albañilería.
- Si desea ahorrar dinero, solo las superficies que están expuestas directamente a altas temperaturas pueden colocarse con bloques de arcilla refractaria resistentes al calor. El resto de las paredes están dispuestas con ladrillos ordinarios, cuyo precio es significativamente más bajo.
- Para no sufrir con cálculos independientes, puede usar gratis calculadoras de construcción publicado en Internet.
- El cálculo se realiza según el método de colocación y teniendo en cuenta las costuras más un 6% por batalla.
- Antes de embarcarse en cálculos complejos, los constructores recomiendan dibujar un plan con orden, luego será muy fácil determinar el material incluso visualmente, sin fórmulas, sumas y multiplicaciones. Por cierto, en los diagramas a continuación, puede ver claramente cuántos bloques se necesitan para cada fila.
Herramientas:
Materiales:
En el sitio seleccionado y libre de plantaciones, haga marcas para el pozo de cimentación. Para hacer esto, clave una clavija en el suelo, mida la longitud calculada de la base (+10 cm al grosor de las tablas de encofrado), mida el ancho con una cinta métrica y vuelva a clavar la clavija, repita el procedimiento hasta que se cierre el contorno. Los ángulos resultantes deben verificarse con una esquina, cada uno debe ser igual a 90 grados. Estire la cuerda entre las clavijas.
Retire el césped en el área marcada.
Cave un hoyo (mini-hoyo) de al menos 50 cm de profundidad: 15 cm sobre un cojín de arena y 35 cm sobre una losa. Nivele el fondo y apisone. Haga las paredes lo más uniformes posible, verifique la vertical con una plomada o un indicador de nivel.
Verter arena en la fosa, espesor de capa 15 cm, verterla con agua, nivelar y compactar.
Instalar encofrado. Corte la barra de refuerzo de acuerdo con las dimensiones del proyecto. Realizar encuadernación.
Verter solución lista. Con la automezcla de la solución, observe la proporción de 1 a 3 (cemento, PGS), se necesita exactamente la mitad del volumen de componentes secos para el agua. Ejemplo: cemento - 20 kg, PGS - 60 kg, solo 80 kg, lo que significa que necesita 40 litros de agua. La mezcla se puede hacer manualmente o con una hormigonera móvil.
Consejo: al mezclar la solución, no vierta inmediatamente toda el agua preparada en los ingredientes secos. Primero vierta 2/3, mezcle y observe la densidad de la solución: si no es lo suficientemente plástica, agregue más. La arena en el ASG puede estar húmeda, y si se agrega agua por completo, la solución resultará líquida.
Apisonar y nivelar la solución. Espere a que se solidifique por completo y adquiera fuerza, al menos 7 días. En el proceso de solidificación, se recomienda regar la losa con agua corriente de vez en cuando, esto ayuda a mejorar las características de resistencia de la cimentación y evita que se agriete.
Retire el encofrado. Para la impermeabilización, cubra la superficie con geotextil.
Diseño brasero sencillo no contempla la construcción de chimeneas complejas y la adición de elementos, en general, este es un brasero ordinario con una pequeña cámara de combustión. Todo es muy simple y muy funcional.
Consejo: antes de comenzar la construcción, es recomendable humedecer el ladrillo, para esto se remoja por un corto tiempo en algún recipiente o se vierte con una manguera de jardín, tales actividades se realizan un día antes del inicio de la construcción.
1ra fila - base. Se coloca un ladrillo sobre la base preparada y se sujeta con mortero. En este caso, cada fila posterior debe moverse la mitad del bloque, primero en una dirección, luego en la otra dirección, la misma técnica se usa en la construcción de paredes. Dimensiones: ancho - 620 mm, largo - 750 mm.
2da fila - paredes alrededor del perímetro.
3ra y 4ta filas: lo mismo que la 2da, mientras que es necesario instalar la puerta del horno tal como está diseñada. Antes de colocar la quinta fila, instale una rejilla de hierro fundido.
Filas 5 y 6: paredes alrededor del perímetro.
Si la apariencia de la estructura resultó no ser muy presentable, las superficies exteriores se pueden decorar con azulejos, piedra u otro material no combustible.
Importante: en la colocación de estufas y barbacoas no se utiliza el mortero habitual de cemento y arena, solo se utiliza una mezcla de arcilla-arena, cal o arcilla-chamota. De lo contrario, la solución se agrietará y la estructura quedará rápidamente inutilizable. Para preparar la solución, se toma arcilla amarilla, blanca o gris, el criterio principal para esto es su contenido de grasa, este indicador debe ser lo más alto posible. ¿No quieres perder el tiempo con el amasado? La mezcla de arena y arcilla seca lista para usar se puede comprar en las ferreterías.
Si la albañilería es realizada por un fabricante de estufas no profesional, lo cual no es sorprendente, la especialidad es bastante rara, entonces es mejor usar uno de los esquemas a continuación para facilitar el proceso y eliminar posibles errores durante la construcción. Aquí se muestran varias formas de ordenar, comenzando desde la base y terminando con la chimenea y la tubería, por lo que definitivamente cada uno elegirá lo que más le convenga o, según los dibujos terminados, creará algo propio, absolutamente único.
Esquema de brasero con tres compartimentos adicionales, apariencia y las primeras 9 filas de mampostería. 
Esquema de un brasero con un leñador y un horno.
No importa qué versión de la barbacoa haya elegido: un complejo de picnic simple o complejo con muchos elementos adicionales, lo principal es que, de hecho, este es un hogar real que reunirá a familiares, amigos y parientes. Aquí pasarán su tiempo libre juntos y se acercarán aún más el uno al otro.
Leer en el artículo
Los expertos dividen todas las barbacoas en tres categorías:
1. Móvil.
Brasero plegable compacto
2. Portátil.
Cómodo brasero móvil con ruedas
3. Estacionario.
Brasero estacionario hecho de ladrillos.
Para comprender por qué vale la pena detenerse en la versión de ladrillo, debe conocer a sus competidores "de vista". Comencemos con los modelos móviles. Este tipo de barbacoas son más conocidas por la gente del pueblo como plegables. Solución ideal para los amantes de los viajes. Cuando está plegado, el producto es muy compacto. Se caracteriza por un peso reducido, por lo que el brasero se puede colocar fácilmente en el maletero de un coche.
Brasero plegable ideal para viajar
Además, se puede transportar incluso en bicicleta, porque el brasero ensamblado parece una maleta. El peso ligero es una ventaja relativa. Lo que es bueno en el transporte no es muy deseable en la operación. Una pequeña masa indica las delgadas paredes del brasero, por lo que se quemarán a una velocidad envidiable. Dando preferencia a las barbacoas móviles, prepárese para su cambio frecuente.
Los braseros plegables están hechos de metal delgado.
Una parrilla portátil es un modelo más popular. Los productos son fuertes y bastante fiables. Si es necesario, dicho brasero se puede mover a cualquier rincón del jardín. Dos personas pueden manejar fácilmente la tarea. Estas opciones son bastante duraderas.
El brasero móvil se puede instalar en cualquier lugar conveniente
La unidad de medida de su ciclo de vida no son los tiempos, sino las estaciones. Para la fabricación de braseros portátiles se utiliza hierro de gran calidad y de gran espesor. Las desventajas de la categoría incluyen un aspecto no demasiado elegante.
Barbacoa móvil
Si desea tener una zona de barbacoa realmente exquisita, entonces debe detenerse en una parrilla de ladrillo estacionaria, que puede ensamblar usted mismo. Este tipo de brasero pertenece a estructuras de ingeniería y construcción, en las que ciertamente debe aparecer una chimenea.
Brasero de ladrillo con chimenea
Naturalmente, equipar un área de picnic estacionaria costará más que usar braseros portátiles y móviles, pero valdrá la pena tanto moral como estéticamente. Una estructura voluminosa se puede convertir en una composición de acento en el diseño del sitio. Una ventaja indiscutible de un brasero de ladrillo será su gran capacidad calorífica. Al recalentarlo una vez, puede cocinar varios lotes de carne sin preocuparse de que no haya suficiente calor y el plato permanezca crudo.
El brasero de ladrillo tiene una mayor capacidad calorífica.
En nuestro mercado también existe una oferta como una parrilla eléctrica, pero no ha ganado mucha popularidad, ya que la carne se cocina en brochetas que giran alrededor de una espiral caliente y no tiene un aroma tan agradable como la barbacoa hecha en madera natural. o carbones. Una variante similar de un shish kebab puede ser conveniente cuando se prepara un plato en la cocina de una casa, pero no en la naturaleza.
Barbacoa eléctrica
El diseño se construye en la misma secuencia que los atributos anteriores para freír carne. Su peculiaridad es que utiliza una rejilla especial sobre la que se preparan los platos..
La diferencia entre tal estructura es que combina dos objetos para cocinar: una barbacoa y una barbacoa. El brasero es un cuenco rectangular con agujeros en el fondo. La barbacoa se considera uno de los dispositivos más convenientes y funcionales para cocinar productos cárnicos y vegetales.
Parilla
Dichos dispositivos para cocinar se pueden construir como móviles, es decir, portátiles, así como estacionarios. Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas. Las parrillas de barbacoa portátiles son convenientes porque se pueden colocar en cualquier lugar conveniente. La calidad positiva de la papelería. estructuras de ladrillo se cree que son más duraderos y se pueden usar durante muchos años. En la mayoría de los casos, prevén la presencia de amortiguadores con los que puede regular la entrada de aire. El tipo de producto debe seleccionarse al principio, cuando se están preparando el diseño general y los dibujos.
Tal estructura se puede utilizar para cualquier las condiciones climáticas porque el diseño brinda protección contra el viento.
La mayoría de las veces, el área de barbacoa incluye no solo el horno, sino también otros atributos. Para esta zona, se recomienda equipar una plataforma especial con un dosel o una glorieta. Aquí puede instalar muebles para una estancia cómoda en el aire.
Tal estructura se puede utilizar en todas las condiciones climáticas.
Por lo tanto, la construcción independiente de estructuras para una casa de campo brindará la oportunidad de pasar tiempo con familiares y amigos en un ambiente acogedor. Al mismo tiempo, las estructuras que están hechas por las manos de los dueños de la casa causarán un especial sentido de orgullo. Además, como opción, se pueden crear productos no solo para su sitio, sino también como regalo para sus seres queridos.
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Brasero hecho de ladrillos - relajándose en familia
Todo el mundo sueña con pasar más tiempo con su familia. ¿Por qué no pasarlo al aire libre? Con la ayuda de la parrilla, puedes hacerlo más sabroso y aún más agradable. Después de revisar la información, deje sus valoraciones con argumentos en los comentarios. Serán útiles para otros lectores.
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El pedido de la barbacoa de ladrillo se muestra en la siguiente figura. Si desea dibujar el orden usted mismo, es más conveniente hacerlo en una hoja de papel en una jaula.
Así luce el orden de la parrillada
La forma más fácil de colocar ladrillos para un brasero es mover cada fila medio ladrillo en una dirección u otra. Comience a colocar el sótano desde las esquinas hacia el centro a lo largo de las líneas premarcadas. Cada 3 filas, verifique el nivel y la plomada, y también coloque una malla de refuerzo.
La primera fila de mampostería, como la segunda, se hace continua. El zócalo puede tener diferentes alturas, según el proyecto, y varios compartimentos en los que conviene guardar leña, carbón, algunos utensilios, etc.
Para el brasero, puede usar una base de hormigón prefabricado con refuerzo o colocarlo en ladrillo.
Si se planea arquear la cámara de combustión, entonces se usa un círculo. Se deja un espacio de 1 cm entre los ladrillos, lo mejor es usar astillas de madera para esto. Para que puedas distribuir uniformemente los ladrillos. Solo después de eso, el espacio se rocía con agua y se llena con una solución. Kruzhalo se deja durante 1-2 días.
La parte superior de la cámara de combustión está cubierta viga de hormigón armado o esquina de hierro. Se coloca 1 fila más de ladrillos encima del puente.
Si se planea usar un brasero de ladrillo como barbacoa, entonces debe pensar de antemano en el sitio de instalación de la parrilla. Para esto, se hacen pequeñas protuberancias. La propia celosía se coloca sobre las varillas de refuerzo incrustadas en las paredes del edificio. Se pueden hacer varios salientes para poder colocar la rejilla a distintos niveles.
A continuación, se colocan paredes de viento y se hace una caja de humo. La tubería está unida a las columnas de soporte y se estrecha gradualmente. Este es el diseño más simple. Y para protegerlo de las precipitaciones, se instala una visera de metal encima.
EN circuitos simples braseros hechos de ladrillos, una tubería puede estar ausente por completo, así como paredes de viento.
Considere otra opción, más complicada: cómo hacer una barbacoa de ladrillo con sus propias manos, que incluye dos compartimentos inferiores para leña, platos y otras cosas pequeñas, una cámara de combustión, una encimera y una chimenea en la parte superior.
Para la construcción de la estructura propiamente dicha, en este caso, se utilizaron ladrillos cara vista, y refractarios para el interior del horno.
Etapa inicial de construcción
Comenzamos a colocar de la misma manera que se describe anteriormente. La parte inferior tendrá la forma de la letra "Ш", solo las ramas tienen un ancho diferente. Lo que será más ancho para la leña, encima habrá un fogón y una chimenea. El segundo es para vajilla y otros complementos, habrá una encimera en la parte superior.
Hacemos costuras uniformes entre filas.
Para que en todas partes entre los ladrillos haya la misma y uniforme costura, aquí, al colocar, se usa una barra de metal, en cuya sección hay un cuadrado con un lado de 12 mm. Pero le recomendamos que tome más delgado: 5-10 mm serán suficientes. También necesita controlar constantemente el nivel de verticalidad y mampostería horizontal.
Proceso de colocación de ladrillos
La barra se coloca en el borde, como se muestra en la foto 4, luego se unta cuidadosamente con mortero. Del lado donde ponen la barra, ponemos la mezcla a la par, del otro un poco más, un tobogán. Colocamos un ladrillo, desde el lado de la tabla lo sujetamos con la mano, y por el otro, golpeando ligeramente con un martillo, lo alineamos al nivel. Cuando la solución se seque un poco, retire la barra.
Para que el proceso de mampostería progrese más rápido, debe haber varios tablones, ya que se necesitan para cada fila.
Coloque la parte inferior: las primeras 10 filas
De acuerdo con este principio, se disponen 10 filas.
Preparamos la base para la cámara de combustión y las encimeras.
Lo siguiente será la caja de fuego y la encimera. En la décima fila colocamos refuerzo con un diámetro de 12 mm. La distancia entre las varillas es de 70 mm. El encofrado se coloca entre el refuerzo para que la mezcla no se caiga cuando se rellenan las costuras entre los ladrillos.
Consejo profesional: es mejor tomar esquinas de metal, ya que existe la posibilidad de que el refuerzo se doble bajo el peso.
Colocamos el ladrillo y lo rellenamos con mortero.
A la misma distancia entre sí, los ladrillos se colocan en toda el área. Los que caen sobre muros previamente levantados se colocan sobre la argamasa, el resto quedan simplemente sobre el encofrado. Luego, los espacios entre los ladrillos y la superficie se rellenan con mortero.
Formamos la cámara de combustión y la bóveda
Después del secado, se erige una cámara de combustión: se colocan 8 filas verticalmente. Además, la parte trasera, que se encuentra cerca de la pared, también se erige, y los tres lados restantes se estrechan medio ladrillo. Así que se disponen 9 filas más.
construyendo una chimenea
El siguiente paso es la chimenea. En este caso, 20 filas están hechas de ladrillos y en la parte superior hay una chimenea de acero inoxidable. Se necesita una tubería alta para que el humo no interfiera ni con usted ni con sus vecinos, y el tiro sea mejor.
La última etapa de construcción: terminamos la encimera y la cámara de combustión.
Y los toques finales - la encimera está revestida con azulejos, y el interior del hogar - con ladrillos refractarios.
Resultado final
Después de unos días de secarse por completo, la barbacoa está lista para usar.
A continuación, en la galería, puede ver más fotos de barbacoas y barbacoas para casas de verano hechas de ladrillos con sus propias manos, y elegir la que se adapte a su sitio en términos de estilo, funcionalidad y ubicación.
en el mirador 
En la terraza 
con vitrocerámica 
Ahumador incorporado al aire libre No existe una diferencia fundamental entre barbacoas y barbacoas, salvo que en la primera se cocina la comida en brochetas, y en la segunda a la parrilla. Ambos se pueden hacer en la misma estructura, cuya construcción se discutirá.
A menudo, una barbacoa campestre es un simple edificio al aire libre al aire libre. Una barbacoa de obra es un aparato más complejo que se puede ubicar en una cocina de verano, cenador o al aire libre, pero ya cuenta con una chimenea y en la mayoría de los casos una tapa para protegerla de la lluvia y la nieve.
Si va a instalar una barbacoa de ladrillo en una glorieta, las opciones propuestas anteriormente no funcionarán: todo el humo estará debajo del techo, lo que no le dará alegría. Para cenadores necesita un brasero con un tubo de escape. Esta construcción es más compleja, pero también puede hacer esta opción usted mismo. Tampoco es muy difícil doblar el orden de la barbacoa de ladrillos para una glorieta con tus propias manos debajo. También, como el primero, tiene un arco uniforme, que es mucho más fácil de hacer en ausencia de experiencia.
Este brasero/barbacoa de ladrillo es de tamaño mediano:
Aspecto y secciones del brasero hecho de ladrillos. Se puede hacer de forma independiente en la glorieta.
Para la mampostería, puede utilizar ladrillos macizos cerámicos. Para el área donde arderá el fuego, puede (pero no necesariamente) usar ladrillos de arcilla refractaria. En la figura, se indica en amarillo claro.
La colocación del cinturón "frío", hasta la fila 11 inclusive, se puede realizar en un mortero de cemento y arena (1: 3). A continuación, debe usar arcilla y arena. El grosor de la costura en cualquier caso es de 5-7 mm. Sostenlo seguro.
Estructuralmente, este brasero consta de tres compartimentos "fríos" en los que se puede almacenar leña y usar para artículos domésticos. La zona "caliente" comienza desde la fila 12. Aquí hacen fuego, instalan una parrilla para barbacoa o parrillas para barbacoa.
Aquí se describe un ejemplo de construcción de una glorieta de madera, y uno de opciones cocina de verano - en este artículo.
El pedido de este brasero de ladrillo es un poco más complicado, por lo que se necesitan explicaciones. La primera fila está dispuesta al mismo nivel que el suelo de la glorieta. Si su base resultó ser baja, también puede levantarla con ladrillos colocados sobre mortero de cemento.
Disposición de un brasero de un ladrillo para un cenador.
Las siguientes cuatro filas se colocan con aderezo. Este será un cobertizo de leña, un área donde es conveniente apilar leña. En la quinta fila, se colocan encima tres tiras de metal de 3 mm de espesor y 50 mm de ancho. Servirán de soporte para los ladrillos de la siguiente fila. Coloque las filas sexta y séptima de acuerdo con el esquema.
En la octava fila, comienza la formación de dos cámaras para artículos para el hogar. Mire cuidadosamente la ubicación de las costuras. Esto es fundamental: ninguna debe coincidir con la costura de la vuelta de abajo. Solo de esta manera la pared de ladrillos será lo suficientemente fuerte. Donde sea necesario según el esquema, los ladrillos se cortan: se utilizan mitades e incluso cuartos.
En la fila 11, ya no se coloca la pared central, sino que se colocan nuevamente tiras de metal en la parte superior: la siguiente fila, que cubre el compartimiento de servicios públicos, descansará sobre ellas. La fila 12 es un poco más grande que todas las que se encuentran a continuación: todo va sin problemas a lo largo de la pared posterior y los ladrillos sobresalen unos 3 cm al frente.
La fila 13 también se presenta sólida. En él se instalará un brasero. En tamaño, sigue siendo un poco más grande que el anterior.
La parte media del orden: formamos la zona de enfoque.
Las siguientes filas forman una zona "caliente": aquí arderá un fuego. Esta zona es más pequeña que todas las filas subyacentes. Para hacerlo más resistente al fuego, se reviste con ladrillos refractarios colocados en el lado estrecho. En tamaño, no coincide con la cerámica y la altura de las filas y las costuras serán diferentes. Ignórelo colocándolo independientemente de la cerámica. Simplemente siga la alternancia, como se indica en los diagramas.
En la fila 21, se coloca una esquina de acero. Se puede utilizar de acero negro o inoxidable con un espesor de 3-4 mm. Dimensiones de la esquina 40*40 mm o 50*50 mm. Longitud: desde la mitad del ladrillo a la derecha hasta la mitad de lo que está a la izquierda. La pared frontal de la chimenea se apoyará en esta esquina.
Formación de un tubo para sacar el humo de la barbacoa
En la fila 22, también hay ladrillo refractario, y aparece la pared frontal de la chimenea, apoyada en la esquina. En tamaño, esta fila es más grande que las anteriores: en el frente, los ladrillos cuelgan 3 cm sobre la esquina, la siguiente fila se vuelve aún más ancha y luego hay una disminución gradual. fila por fila canal de humo se vuelve más estrecho. En la fila 30, se forma una tubería. Se eleva por encima del techo de la glorieta en al menos 50 cm Durante su construcción, alterne alternativamente las filas 30 y 31. EN este brasero de ladrillo de bricolaje se puede considerar construido. Ahora debe secarlo sin fuego durante 5 a 7 días y luego calentarlo gradualmente durante varios días, evaporando el agua de la mampostería.
La forma más fácil es hacer un brasero con un cilindro de gas. Cómo, lea el artículo "
La primera etapa de la construcción es verter los cimientos. Se cava un hoyo profundo para él. 30 centimetros y el tamaño que 20-30cm excede el tamaño de la futura estructura. Las paredes y el fondo están nivelados, apisonados. En el fondo se coloca una almohada de arena y grava. Las capas se colocan alternativamente, cada subsiguiente debe humedecerse y compactarse. Grosor del cojín - 15cm.
Antes de verter, se instala un encofrado que sobresale del suelo por 10cm. Colocado en el fondo del pozo. malla de refuerzo y se rellena con mortero de cemento. En la etapa final, la base debe nivelarse con nivel. Se produce el endurecimiento completo del hormigón. 3-4 semanas, es decir. esperar antes de continuar con la construcción 28 días. Para un fraguado uniforme en clima cálido y seco, la superficie del concreto debe humedecerse periódicamente.
La arcilla se diluye con arena en la proporción 1:1 . La consistencia de la solución debe ser como la de una crema agria espesa. Debe ser fácil de tomar con las manos, sin esparcir. Si una pequena cantidad de solución de arcilla con arena se enrolla fácilmente en un torniquete con un diámetro 1cm, sin agrietarse, expandirse y sin perder forma, entonces la calidad de la solución es buena.
Mientras la base se solidifica, el mortero de arcilla debe cuidarse con anticipación. GRAMO línea empapada en agua durante una semana y revuelva ocasionalmente, agregando agua si es necesario. arcilla y loza mortero de albañilería se venden en ferreterías. Suministramos electricidad mientras se llena, antes de tender el brasero de ladrillos. Con nuestras propias manos derivamos contactos para la conexión.
La impermeabilización se coloca sobre una base completamente endurecida: polietileno doblado varias veces, una capa de material para techos u otro material bituminoso. Las barbacoas de campo se construyen de acuerdo con las reglas estándar de albañilería. Se recomienda verter el ladrillo con agua el día antes de colocarlo o sumergirlo durante 20-30 segundos inmediatamente antes de colocarlo. Entonces no tomará humedad de la arcilla y el agarre será mejor.
Esta opción de barbacoa es un poco más difícil, pero tampoco la más difícil. Lo más importante es que la cámara de combustión aquí tiene una bóveda directa, y es mucho más fácil hacerla abovedada. La cámara de fritura de ladrillo se eleva a una altura de 90 cm, la altura total, hasta el comienzo de la tubería, 217,5 cm.
Esquema de mampostería de barbacoa de ladrillo
Todo comienza con la preparación de la base. Para este horno de barbacoa, solo es adecuada una base monolítica reforzada (paso de refuerzo de 15 cm) sobre una base de piedra triturada compactada. Sobre una base seca, la impermeabilización se extiende en dos capas y luego comienza la colocación. Si la barbacoa se hace en la glorieta, la primera fila de mampostería debe comenzar a nivel del piso. Si la base resultó ser más baja, coloque una fila adicional (o dos) de ladrillos y luego comience a colocarlos de acuerdo con el esquema anterior.
dibujos de barbacoa de ladrillo
Las primeras 9 filas no requieren explicaciones especiales. Se colocan exactamente de acuerdo con el esquema, observando el orden, usando mitades y ladrillos cortados, si se indica en el plano. Asegúrese de verificar la verticalidad de las paredes resultantes, así como controlar el espesor del mortero: 8-10 mm y la colocación horizontal de cada ladrillo.
Para controlar el grosor de la costura, puede usar una barra de refuerzo del diámetro apropiado. Se coloca en el borde, la superficie de la fila se rellena con mortero, el exceso justo por encima de la barra se corta con una paleta. Después de colocar y golpear los ladrillos, se obtiene una costura uniforme: la barra evita que el ladrillo se hunda más de lo necesario. Luego se saca la barra y se desplaza hacia arriba.
Para poder colocar la sexta fila (sólida), después de colocar la quinta, coloque una tira de metal de 4-5 mm de espesor, 40 mm de ancho. Longitud - un poco menos que la envergadura del horno - 1450 mm. Se necesitan 3 tiras: una en el borde, dos aproximadamente en el medio de cada fila de ladrillos o como se indica a continuación (fila 11).
Formación de dos cámaras económicas
La disposición de la colocación de las próximas filas de barbacoa es clara.
Solo en la fila 12, preste atención: necesita ladrillos aserrados. También vale la pena decir que las filas 12 y 13 son más grandes que las inferiores, formando un "cinturón" decorativo
Comienza la formación de la cámara de combustión.
Los ladrillos de arcilla refractaria (ША-8) se indican en color claro en estas filas. Lo ponen sobre la misma composición de arcilla y arena (es posible añadir una pequeña proporción de cemento). Es mejor no utilizar mezclas a base de chamota: necesitan temperaturas muy altas para su sinterización, inalcanzables en barbacoas al aire libre. Como resultado, esta solución puede simplemente desmoronarse posteriormente.
Formación de la bóveda de la cámara de combustión.
En esta parte del pedido, todo también está claro: comenzamos a moldear la bóveda de la cámara de combustión. Se superpone en la fila 22, en la que comienza un estrechamiento gradual.
Transición de la bóveda a un tubo.
Continúa la formación del arco, que en la fila 30 se convierte en Chimenea. Luego, las filas 30 y 31 se alternan hasta alcanzar la altura requerida.
Antes de proceder a trabajo de instalación debe considerar barbacoas de ladrillo de diferentes diseños. Los dibujos para cada modelo pueden diferir dramáticamente. Adecuado para principiantes la opción más sencilla, compuesto por soportes de un palet para carbones
Los artesanos avanzados deben prestar atención a los complejos de hornos combinados.
De toda la variedad de estructuras de parrilla construidas con dicho material, se pueden distinguir grupos separados de productos. El más asequible en términos de costo y método de construcción es un brasero de ladrillo simple. Consta de soportes y parrilla con bandeja para brasas. Algunos productos ni siquiera tienen paredes superiores protectoras. Para la comodidad de cocinar, puede colocar una superficie de trabajo. Aquí también se almacenan materiales de horno, brochetas y platos.
Una opción más compleja es un horno-brasero de ladrillo multifuncional. No todos pueden hacerlo con sus propias manos. Dichos complejos se complementan con una cámara de combustión cubierta, vitrocerámica, ahumadero, fregadero y otros objetos necesarios para cocinar.
Brasero combinado con superficies de trabajo adicionales
En cuanto al diseño decorativo, aquí puedes experimentar con materiales de acabado, métodos de colocación de ladrillos, formas de brasero y otros elementos.
Una cuestión igualmente importante es la elección de la ubicación. Antes de construir un brasero de ladrillo estacionario con sus propias manos, se recomienda considerar cuidadosamente los problemas de facilidad de colocación, uso, etc. La mejor opción es crear un área de recreación compleja. Un patio trasero, una terraza o una glorieta con una mesa son excelentes opciones.
Consejo: es imperativo considerar los problemas de eliminación de humo de los locales residenciales y la seguridad contra incendios.
Gran idea - cenador con barbacoa
Si no hay un lugar adecuado, haga una pequeña parrilla de ladrillo independiente para exteriores. Se puede colocar en el jardín o en el rincón más alejado del patio. Para evitar la formación de charcos y suciedad después de la lluvia, equipe una plataforma o tarima cerca de ella. Trate de evitar la proximidad a arbustos, dependencias y otros objetos inflamables. También asegúrese de que el humo de la parrilla no moleste a sus vecinos.
La siguiente etapa del trabajo preparatorio es determinar las dimensiones del producto futuro y elaborar un plan de proyecto. Al diseñar barbacoas de ladrillo con sus propias manos, los dibujos deben dibujarse con la designación de las dimensiones de cada elemento individual y su ubicación exacta.
Lea también sobre la construcción de un ahumadero de ladrillos además de este artículo.
Por lo general, la estructura se divide en dos partes horizontales. En la parte inferior hay un lugar para almacenar leña y carbón, y en la parte superior, directamente una parrilla con un brasero. Si se proporcionan superficies auxiliares, se debe tener en cuenta que debe ser conveniente y seguro trabajar en ellas.
Al diseñar barbacoas de ladrillo con sus propias manos, los dibujos también deben completarse con una proyección del producto terminado de acuerdo con las proporciones exactas. Esto le permitirá evaluar visualmente su apariencia y ergonomía.
Esquema aproximado para una barbacoa sencilla.
La altura estándar de la parrilla es de 90 cm, ya que se trata de un proyecto individual, puedes ajustar los datos a tu altura. En cuanto al ancho del brasero, no tiene sentido que sea inferior a 50 cm, la superficie de trabajo también debe ser lo suficientemente ancha como para poder cortar sobre ella alimentos, poner platos y comidas preparadas.
Tenga en cuenta: al calcular, también debe tener en cuenta las dimensiones de los materiales utilizados.
Para que la barbacoa de ladrillo construida con sus propias manos le sirva durante muchos años, es importante elegir materiales de alta calidad. A menudo, cuando se organizan complejos de parrillas, se utilizan varios tipos de ladrillos.
Para colocar el brasero, es imprescindible comprar ladrillo rojo refractario. Las superficies de trabajo resistentes a altas temperaturas pueden fabricarse con materiales más económicos.
Además de los ladrillos, para el trabajo necesitarás:
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Es necesario cuidar la selección de accesorios y equipos de servicio de alta calidad.
De los accesorios necesitarás una rejilla para cocinar, pinchos y soportes para ellos, una bandeja para asar a las brasas. La parte principal de los accesorios es desmontable, lo que simplifica el uso de la parrilla. los hornos de barbacoa también suelen estar equipados con una campana.
Cualquier edificio hecho de ladrillo requiere una base. E incluso un brasero tan pequeño, como se presenta a continuación, es muy indeseable para colocarlo directamente en el suelo. La base tendrá que ser vertida. Puedes hacerlo cinta o losa. La estufa es más confiable: en invierno no conducirá y la mampostería no se desmoronará.
Incluso un principiante puede doblar este simple brasero de ladrillos con sus propias manos.
Las dimensiones de la base para una barbacoa de ladrillos son 10-15 cm más grandes que sus dimensiones. Primero, se elimina la capa de vegetación, si es necesario, se profundiza el pozo de 10 a 15 cm, su fondo se nivela y apisona. Se vierte una capa de piedra triturada de 10 cm y se apisona nuevamente. Es recomendable utilizar una placa vibratoria en este caso: no se compacta lo suficiente el suelo con un pisón manual. La altura de la cinta es de 20-30 cm, el grosor de la base de la losa es de 10 cm.
Dependiendo del tipo de cimentación elegido, se construye un encofrado adecuado. Para mayor resistencia, el refuerzo se realiza con una barra de 10-12 mm de diámetro. Para una cinta: se colocan dos hilos alrededor del perímetro, se hace una "jaula" para la losa: se colocan barras a lo largo y ancho en incrementos de 20 cm, todo se vierte con concreto de un grado de al menos M200.
Si la temperatura durante la construcción se mantiene alrededor de +20°C, el trabajo puede continuar después de aproximadamente una semana: el hormigón ha ganado más de la mitad de su resistencia. Se colocan dos filas de impermeabilización (material para techos, fieltro para techos, moderno impermeabilización en rollo), frotis masilla bituminosa u otra solución impermeabilizante líquida. Después de eso, puedes comenzar a poner.
Puedes doblar este pequeño brasero de ladrillos con tus propias manos sin siquiera tener experiencia. Es un edificio en forma de letra "P". Hay dos partes: el propio brasero y una mesa al lado. El diseño es simple y fácil de modificar. Puede agregar otra sección al lado, hacerla más ancha o más estrecha, más profunda o más pequeña. Puede hacer dos repisas debajo de las parrillas, esto es si se cocinará una gran cantidad de kebabs.
Las dimensiones básicas son:
Para colocar esta barbacoa de jardín, puede tomar un ladrillo cerámico de cuerpo completo, también puede usar arcilla refractaria SHA-8. Para el orden que se da a continuación, se usaron 202 ladrillos.
Para la parte inferior, hasta la quinta fila, el mortero se usa cemento-arena 1: 3 o con la adición de una parte de cal. Además, donde ya se llevará a cabo el calentamiento, se usa un mortero de arcilla y arena. Sus proporciones se seleccionan en función de las cualidades de la arcilla (grasa, normal, flaca). Por densidad: no debe ser demasiado líquido, pero tampoco demasiado espeso. Como una buena crema agria espesa.
Este brasero campestre está formado por ladrillos colocados "sobre la cama". Dos filas sobresalientes (los ladrillos se colocan transversalmente) sirven como soporte para la lámina del brasero y la rejilla de la parrilla. Aquí puede ponerlo en una cuchara (póngalo en la parte estrecha), luego la hoja se elevará un poco más. En la parte inferior se puede apilar leña o utilizarla para otras necesidades del hogar.
Las filas se colocan en un aderezo, con un desplazamiento, para esto necesitas mitades de ladrillos. Se pueden cortar con un molinillo. Las primeras seis filas forman el brasero y la mesa de la derecha. A partir de la séptima fila, la mampostería va solo en la parte donde se ubicará el brasero.
Espesor de costura 5-8 mm. Debe ser el mismo.
Ordenando un pequeño brasero de campo hecho de ladrillos.
Para no perturbar la geometría durante la construcción, puede estirar los cables y nivelar todas las filas a lo largo de ellos. Pero cada ladrillo y cada fila está controlado por el nivel a la horizontal. Constantemente necesita verificar la verticalidad de las paredes y esquinas. Para hacer esto, use una plomada de construcción (un cable con un peso al final). También se puede comprobar la verticalidad con un nivel, pero tiene error, sobre todo si no es un instrumento profesional, sino aficionado. Entonces, con tal control, existe una gran probabilidad de obtener un brasero con paredes inclinadas y llenas de basura.
El pedido de esta barbacoa de obra es sencillo y no requiere explicación adicional. Puede haber preguntas sobre el secado. Si el clima es seco, deje secar el brasero durante tres o cuatro días. Entonces puedes construir un fuego gradualmente. Durante un par de días calentar en modo suave, utilizando leña fina y poco a poco. Luego puedes freír el primer lote de kebabs.
Una de las opciones para un simple brasero hecho de ladrillos. Se diferencia de la versión básica en que hay dos filas de ladrillos que sobresalen. Otra diferencia es que la mesa es más pequeña.
Si se esperan lluvias y no hay toldo sobre la barbacoa, cúbrala con un hule. Después de aproximadamente una semana, puede comenzar a secar lentamente: haga un fuego pequeño y no por mucho tiempo. El secado también tomará 2-3 días. Luego, se puede probar un brasero hecho de ladrillos, doblado con sus propias manos.
Para proporcionar la máxima funcionalidad a su barbacoa de ladrillo, debe contar con la mayor cantidad posible gran cantidad accesorios Un dispositivo banal para cocinar barbacoa no vale la pena para comenzar un proyecto grandioso en la escala de una casa de campo.
En el proceso de colocación de la chimenea para los picnics, sería bueno prever también un asador en el que se pueda cocinar un cordero pequeño entero. También será útil tener un dispositivo en el que puedas colgar un caldero. En otras palabras, el horno de barbacoa debe ser tu cocina de verano, solo que mucho más funcional.
En el proceso de colocación de las paredes laterales del portal, en algún lugar al nivel del cuarto o quinto ladrillo, es necesario hacer huecos en los ladrillos en ambos lados opuestos entre sí.
Para que no se muevan entre sí, se enrosca un tubo en los huecos, que debe permanecer allí hasta el final de todo el trabajo. Hoy en día, muchas personas tienen hermosas estufas en el país, pero no muchas tienen una en la que puedas tomar y asar un jabalí en un asador.
Primero debe determinar el lugar donde se ubicará el futuro brasero. El lugar debe tener un lugar para relajarse. Para tales fines, una glorieta es perfecta, que protegerá a los invitados de la lluvia, la nieve y el viento.
Se considera que el diseño más exitoso y popular en este momento es un horno de ladrillos con dimensiones de 1,6 m (alto), 1,6 m (ancho), 0,8 m (profundidad) con una base de tiras.
Puede llevar comunicaciones a la barbacoa, así como complementos adicionales que encajarán perfectamente en el interior del complejo, desempeñando un papel práctico (puede almacenar varios utensilios de cocina).
Para construir un brasero con tus propias manos a partir de un ladrillo, necesitas:
Al construir un brasero hecho de ladrillos, debe tener en cuenta su peso y colocar los cimientos al menos 50-60 centímetros de profundidad, un ladrillo de ancho. En primer lugar, marcamos un lugar para los cimientos, cavamos a una profundidad de 50-60 centímetros y colocamos el refuerzo.
Después de cavar un agujero para los cimientos y colocar el refuerzo, lo vertimos con concreto, el grado de concreto de 150-200 es suficiente para la resistencia, hice concreto con el cálculo:
Nivelamos la superficie de vertido con un nivel (esto facilitará en gran medida la colocación de ladrillos) y la cubrimos con material impermeabilizante, utilicé material para techos. Como material impermeabilizante, puede usar una película de plástico o simplemente lubricar generosamente con masilla de construcción (esto se hace para que la humedad de la base no penetre en el ladrillo y no lo destruya).
Después de terminar el trabajo con la base, debe esperar unos días para que la base finalmente se endurezca.
Ladrillo de horno: es una opción ideal para la construcción de barbacoas. Este material de construcción soporta perfectamente las altas temperaturas. Un inconveniente: durante las heladas severas se vuelve muy frágil.
Importante: en ningún caso debe construir un brasero con ladrillos huecos de silicato. . La primera fila de ladrillos debe colocarse en seco, sin el uso de mortero.
Esto se hace para que en el futuro no tenga que usar partes del ladrillo y ajustarlo al tamaño.
La primera fila de ladrillos debe colocarse en seco, sin el uso de mortero. Esto se hace para que en el futuro no tenga que usar partes del ladrillo y ajustarlo al tamaño.
La mampostería debe estar señalizada y observada en toda la construcción.
El ladrillo absorbe el agua como una esponja. Por este motivo, unos días antes del inicio de la colocación, es necesario humedecer los ladrillos con una manguera de jardín. Este procedimiento evitará que el ladrillo absorba agua del mortero. Para la colocación de ladrillos, es necesario preparar un mortero de cemento en la proporción que se indica a continuación.
Se agrega agua a la composición en la cantidad requerida y se lleva a un estado de masa espesa.
Después de colocar la primera fila de ladrillos, las filas posteriores se colocan con un desplazamiento de medio ladrillo entre sí (este desplazamiento de las costuras se realiza para un mejor aderezo).
La colocación de cada nivel comienza desde las esquinas. Es necesario verificar periódicamente el nivel de mampostería horizontal y verticalmente. Las dimensiones del enladrillado deben corresponder al dibujo desarrollado del brasero.
El elemento más importante del brasero, un brasero, se coloca sobre esquinas de metal, que se fijan a la mampostería con pasadores de metal. La caja de fuego debe estar revestida con láminas de metal gruesas desde el interior. Esto evitará la destrucción prematura del ladrillo por las altas temperaturas.
Para una buena tracción, basta con dejar pequeños huecos sin rellenar con mortero de cemento. Para instalar la rejilla de la parrilla, debe colocar varios ladrillos dentro del brasero con la misma protuberancia.
Al desarrollar un dibujo de brasero, puede colocar una variedad de estructuras diseñadas para almacenar leña, para un dosel e instalar un tubo de escape decorativo. Todo el complejo se puede convertir en una cocina de verano, donde recibir invitados en cualquier época del año.
Otra versión del brasero que puedes poner en casa es el brasero, al que se le ha añadido un horno para caldero.
Significa que junto al brasero se instala un horno tradicional debajo del caldero. Ambos diseños están separados, pero por estética y para dar la apariencia de un todo único, se hace una costura de conexión entre ellos.
El orden de construcción de dicho brasero es el mismo que en la versión anterior. Solo agregue la instalación del horno debajo del caldero.
Comenzamos todo el proceso colocando la primera fila sin usar mortero de arcilla y arena. Para hacer esto, primero coloque todos los ladrillos de las esquinas, que deben formar un rectángulo. Estiramos la cuerda entre estos ladrillos. A continuación, colocamos los ladrillos de la primera fila y verificamos la corrección de la mampostería. Para este propósito, medimos las diagonales del rectángulo formado, si son iguales, luego colocamos los ladrillos sobre el mortero. Si no, entonces hacemos ajustes a la mampostería. Colocamos los ladrillos de la primera fila sobre el mortero, el grosor de las costuras debe ser igual a 3-4 mm.
Bueno, la colocación adicional se lleva a cabo de acuerdo con el orden elegido. A continuación se muestran algunos ejemplos de este orden que puede utilizar para su construcción.
La instalación del horno debajo del caldero incluye los siguientes pasos.
Colocación de la 1ª fila.
Colocamos ladrillo completamente rojo. Empezamos con un ladrillo entero. A continuación, aplicamos este método a cada fila impar.
Segunda fila de mampostería.
Se coloca un ladrillo rojo alrededor del perímetro y arcilla refractaria en el medio. La fila comienza con medio ladrillo. Lo mismo se hace con todas las demás filas emparejadas. La segunda fila será la parte inferior de la cámara de combustión. En las dos primeras filas, dejamos un lugar para el cenicero, donde construimos la puerta de este cenicero en la mampostería.
Mampostería de la 3ra fila.
Se hace sólido, con la excepción del espacio sobre el cenicero. Aquí se instala la rejilla. Para hacer esto, cortamos ranuras en el ladrillo de la tercera fila. Además, bloqueamos y arreglamos la puerta del cenicero en la misma fila.
Albañilería 4 y 5 hileras.
El ladrillo se coloca de tal manera que se hacen agujeros para la puerta de la cámara de combustión y para la chimenea. Dividimos el horno en dos partes. Uno se convertirá en la pared exterior de la estufa y el segundo será su parte central. Hacemos un pequeño espacio entre ellos. La parte central está hecha en forma de cuadrado con un círculo en el medio, que es una caja de fuego.
La parte central está dispuesta con ladrillos de arcilla refractaria. Arreglamos la puerta de la cámara de combustión.
Albañilería de la 6ª fila.
Hacemos todo de la misma manera que cuando colocamos la fila anterior. Lo único es tapar el orificio exterior de la chimenea. El ladrillo debe vendar las costuras de la fila anterior.
Albañilería 7-11 filas.
La séptima fila cubre la puerta de la cámara de combustión. En la novena fila, se deben hacer agujeros a través de los cuales saldrán los gases de combustión. En la fila 11 hacemos un orificio de circulación en la parte delantera del crisol. A continuación, colocamos la fila 12 y sujetamos las placas con un orificio para el caldero.
Este diseño es muy simple, fácilmente modificable para adaptarse a cualquier necesidad y deseo. Consiste en paredes de ladrillo, en las que se organizan repisas (el ladrillo se coloca en el borde). Sobre estos salientes se colocan láminas resistentes al calor (metal, etc.), rejillas y pinchos. Es conveniente, especialmente si hay algún tipo de techo sobre la cabeza en caso de lluvia, pero se construye por separado ya voluntad.
Proyecto y foto del brasero / barbacoa terminado de ladrillos.
Cualquier edificio de ladrillo requiere una base, o al menos una base preparada. Ni siquiera este pequeño brasero de ladrillo. Dado que hay pocos ladrillos: una pared de medio ladrillo, entonces una plataforma apisonada revestida con algún tipo de superficie dura es adecuada para este diseño.
Retire la capa fértil, si es necesario, profundice el hoyo. La profundidad debe ser de unos 20-25 cm Las dimensiones de la base o plataforma son 50 cm más grandes que las dimensiones del horno en todas las direcciones. El fondo está nivelado, se vierte piedra triturada de la fracción media sobre él. El espesor de la capa de piedra triturada es de 15 cm y está bien apisonada. Es deseable: con una placa vibratoria, si no está disponible, con un pisón de metal o madera.
Los siguientes pasos dependen de la base seleccionada. Si este es uno de los revestimientos: adoquines, losas de pavimento y materiales similares, se vierte una capa de arena de grano fino en la que se coloca el revestimiento de acuerdo con el nivel.
Si se elige una base de losa como base, se refuerza con una barra de 10 mm de diámetro. Se coloca a lo largo y a través de la base en incrementos de 20 cm, amarrado en la intersección. Si no sabe cómo tejer con un alambre especial, puede apretarlo con abrazaderas de plástico. Para este modelo, se permite el refuerzo con una malla de alambre gruesa confeccionada. El encofrado está expuesto a lo largo de los bordes y todo se vierte con hormigón de la marca M250. Se puede iniciar el trabajo en una semana si la temperatura media diaria no fue inferior a +20°C, y en dos si fue +17°C.
Para este brasero de ladrillo se utiliza un ladrillo cerámico M200 de cuerpo entero. Puedes llevar una estufa, pero es más cara, no debes ponerle arcilla refractaria: las temperaturas están mal y le encanta demasiado la humedad para sentirse normal en una barbacoa abierta.
La colocación se realiza sobre una mezcla de arcilla y arena, a la que se le añade un poco de cemento para una mayor resistencia. Para los principiantes, es mejor tomar una mezcla preparada para estufas, pero no resistente al calor, sin arcilla refractaria. Amase de acuerdo con las instrucciones, el grosor de la costura es de 3-5 mm, resista estrictamente. Controlar constantemente la verticalidad de los muros y la horizontalidad de la mampostería
Esto es importante para el funcionamiento normal del horno.
Pedido de brasero de ladrillo (dibujos de mampostería)
Como puede ver, todo es realmente muy simple. Cada fila impar comienza con un ladrillo entero, impar, con la mitad. En las filas 6 y 10, los ladrillos se colocan en cucharas, de lado, y se despliegan sobre la mampostería principal. Si está haciendo una barbacoa, debajo de la parrilla, en las mismas filas, la pared posterior se coloca de ladrillo, también se colocan cucharas, y para mantener el grosor de la mampostería, se colocan en dos filas, así como el resto - con aderezo - costuras compensadas. Si vas a utilizar un brasero -para brochetas- en la pared del fondo, pon un ladrillo también en las cucharas, haciendo un reborde también en esta zona. Más adelante, como soporte para brochetas, se utiliza un tubo de perfil de metal de pequeñas secciones, cortado a medida. En él, debajo de los pinchos, puedes hacer huecos.
A partir de la séptima fila, la colocación se realiza solo en la mitad, derecha o izquierda, como desee, pero este diseño se encuentra debajo de la cámara de fritura a la izquierda, es más ancho y hay una mesa a la izquierda. Si le es más conveniente por el contrario, haga una imagen especular de este orden.
El ladrillo es un material higroscópico, para reducir la cantidad de humedad que "tirará" de la base y prolongará su vida útil, se necesita impermeabilización debajo de la primera fila. Se puede aplicar en dos capas. rollo de material(como material para techos o hidroisol), recorrer el perímetro con impregnación hidrofóbica. Una capa de impermeabilización no interferirá entre la primera y la segunda fila.
Así es como se ve una de las variaciones de una barbacoa de ladrillo sin mesa (si no la necesitas, ignora esta parte)
Después de doblar el brasero de ladrillo, se deja secar a clima cálido por 1-2 días, con un refrigerador - por 3-5. Entonces puedes hacer una prueba de funcionamiento. El "equipo" aproximado se muestra en la foto de la barbacoa terminada. En esta versión, se hacen tres filas de protuberancias: la superior es para productos, la del medio es para carbones, la inferior es para recolectar carbones quemados y cenizas.
Para que el brasero plegado sirva más o menos durante mucho tiempo, es deseable cubrirlo con una composición que reduzca la higroscopicidad. Para este caso, el barniz KO-85 es el más adecuado. Y también sería bueno proporcionar algún tipo de cubierta: cerrarla en caso de lluvia y para el invierno.
Ordenar una barbacoa de ladrillo es lo más difícil, ya que cada fila debe colocarse exactamente de acuerdo con el esquema. En nuestro caso, la cámara de combustión tiene una bóveda recta. En los diagramas, el brasero de ladrillo se eleva a una altura de 90 cm, pero puede bajarlo si es necesario. Para hacer esto, el esquema de pedido deberá cambiarse ligeramente. La altura total hasta el inicio de la chimenea es de 217,5 cm según plano.
Esquema de mampostería de barbacoa.
Se coloca una capa impermeabilizante sobre la base seca. Entonces puedes comenzar a colocar ladrillos. Si la construcción de una barbacoa se lleva a cabo en una glorieta, la primera fila de la estufa debe colocarse al nivel del piso. Si la base para la barbacoa quedó por debajo del nivel del piso en la glorieta, coloque una fila adicional de ladrillos. Después de eso, la colocación se lleva a cabo estrictamente de acuerdo con el esquema anterior.
Dibujos de barbacoa
Las primeras nueve filas no requieren explicaciones especiales. La colocación se lleva a cabo de acuerdo con el esquema.
En este caso, es importante verificar las paredes verticales y horizontales, así como controlar el espesor de la solución (8–10 mm). Para que la costura entre los ladrillos sea perfectamente uniforme, puede usar una barra de refuerzo con un diámetro de 8 o 10 mm
Colóquelo en el borde, llene la superficie con mortero. Puede eliminar el residuo que sobresale más allá de la barra con una llana. La barra se puede quitar después de colocar y golpear los ladrillos, moviéndola a la siguiente fila.
Para colocar la sexta fila continua, después de colocar la anterior, se debe colocar una tira de metal de 40 mm de ancho y 4-5 mm de espesor. Debería haber 4 de esas rayas: dos en el centro de cada fila de ladrillos y 1 desde dos bordes. Aproximadamente puede verse como se muestra en el diagrama de la undécima fila.
Formación de cámaras
formación de horno
Los ladrillos de arcilla refractaria se colocan sobre una composición de arcilla y arena, y aquí también se puede agregar un poco de cemento. No se deben utilizar mezclas a base de chamota, ya que requieren temperaturas más altas para la sinterización, que son inalcanzables en las barbacoas al aire libre.
cámara de combustión
Ahora es necesario formar la bóveda de la cámara de combustión. Comienza a superponerse desde la fila 22 del orden, donde, según el esquema, comienza el estrechamiento.
Formación de tuberías
En la fila 30, la bóveda pasa a la chimenea. Luego, se traza la forma de la tubería hasta alcanzar la altura requerida de la chimenea.
Accesorio para
freír kebabs, que se creó con ladrillos, parece una estructura de capital. Él tiene
un brasero equipado con las varillas necesarias para fijar las brochetas, y una zona donde se puede ubicar la leña de repuesto.
Es cierto que un brasero de ladrillo es una construcción con mucho peso, porque está construido sobre una base de hormigón. diseño
los dispositivos para freír piezas de carne al aire libre deben complementarse con una tubería para eliminar bocanadas de humo,
un dosel o un techo pequeño, así como encimeras.
Propietarios de dachas construidas sobre Area suburbana edificio de ladrillos,
que se preparan los kebabs, encontró las siguientes ventajas:
Una estructura destinada a la preparación de carne y construida de ladrillos,
También tiene algunas desventajas:
El brasero, que estará siempre en el mismo lugar, debe montarse
lejos de la casa de campo y otros edificios de madera, después de todo, un dispositivo para freír barbacoa es un objeto con una abertura
fuego. Es más razonable que un brasero de ladrillo tome una sección separada en zona especial descansar, por ejemplo, en el cenador. Allá
no está amenazado por la lluvia o la nieve, además, junto a la barbacoa de ladrillos, sentados a la mesa, pueden tranquilamente
acomodar invitados.
Brasero tipo horno 
Estructura original Versión simple Entonces, decidimos construir un brasero de ladrillos. ¿Qué necesitamos para esto? Comencemos con las herramientas y los materiales. En primer lugar, dado que tenemos un brasero de ladrillos, necesitaremos un ladrillo. Dado que estamos construyendo una especie de horno, necesitaremos un horno especial o un ladrillo de arcilla refractaria. Es un ladrillo resistente al fuego que puede soportar grandes fluctuaciones de temperatura. El mortero para la colocación de ladrillos es una mezcla de arcilla y arena, previamente remojada. Para la barbacoa, dado que es estacionaria, se necesitará una base. Para su fabricación necesitamos cemento, arena, tableros de encofrado, barras de refuerzo, piedras y piedra triturada. Para sujetar elementos adicionales, es necesario preparar esquinas metálicas, rejillas, varias válvulas y una lámina de hierro.
En cuanto a las herramientas, aquí se necesitará una pala, una paleta, baldes, un canal para mortero.
La cantidad de ladrillos depende del proyecto que dibuje usted mismo o encuentre uno ya terminado. A continuación hay varias opciones para un brasero de ladrillo.
Si no quieres molestarte con esquemas complejos de su estructura, pero solo quiere colocar un brasero bastante simple, entonces el siguiente esquema puede ser adecuado.
La base del brasero debe ser uniforme, para lo cual puedes usar nivel de edificio. También para la impermeabilización será necesario utilizar material para techos.
Según el tamaño del brasero en el proyecto, cavamos un hoyo. Colocamos el fondo de este pozo con una piedra con escombros e instalamos el encofrado. Después de eso, llenamos el pozo con una mezcla de concreto (si alguien no recuerda, sus proporciones de cemento y arena son 1: 3), mientras colocamos una malla de refuerzo.
Mientras tanto, el concreto se está curando, puede preparar un mortero de arcilla para mampostería. Para hacer esto, en un recipiente especial (tina, barril) remojamos la arcilla durante una semana. Remueve de vez en cuando y añade agua si es necesario. Después de eso, echamos arena. Para verificar la calidad de la solución, debe mezclar un poco de arcilla con arena seca, luego enrollar la mezcla en un paquete con un diámetro de 1 cm.Si no pierde su forma, no se agrieta ni se extiende, entonces todo está bien. bien.
Después de que el concreto se haya endurecido por completo, puede comenzar a colocar ladrillos.
Comenzamos a colocar con la construcción de tres paredes de soporte, dos laterales y una trasera. Si necesita una opción de diseño directo, entonces pared posterior tú no puedes hacer.
Las siguientes figuras muestran el orden de los ladrillos.
Si es necesario, en el brasero, puede hacer compartimentos, uno para freír y otro para platos. Para ello disponemos huecos en la parte portante colocando otra pared intermedia en medio ladrillo.
Después de colocar todas las paredes, las bloqueamos con una losa de hormigón. Para este propósito usamos tablero OSB tamaño adecuado. Lo instalamos desde abajo de tal manera que después de que el concreto se haya endurecido, es posible quitar el encofrado de manera segura. Pon un marco cuadrado encima tablero con bordes, cuya altura es igual al espesor de la losa vertida.
Colocamos polietileno denso en OSB y lo llenamos con una solución con un espesor de capa de 1-2 cm.Después de eso, colocamos cuatro barras de refuerzo con un diámetro de 12-14 mm y llenamos todo el encofrado con hormigón de grano fino ( fracción de piedra triturada 0,5-1 cm).
Una vez congelada esta placa, seguimos colocando el brasero siguiendo los mismos procedimientos.
La altura óptima del horno es de 10 filas de ladrillos o aproximadamente 0,7 m. La parte inferior del horno debe procesarse hoja de metal. En la parte superior de la estructura, es necesario hacer un piso de concreto con 1 fila de ladrillos.
En general, hay muchas opciones para una barbacoa sencilla. Ni siquiera tiene que molestarse con los morteros, simplemente apile los ladrillos uno encima del otro, como se muestra en la siguiente figura:
Pero si desea un diseño, puede ofrecer tales modelos.
La colocación de la barbacoa implica el uso de mortero de arcilla. Y solo la calidad de esta mezcla dependerá de la resistencia y durabilidad de toda la estructura. Por lo tanto, es inaceptable que la solución de arcilla se desmorone y se agriete después del secado. Por lo tanto, debe ser relativamente plástico y relativamente grueso.
tipos de arena
El mortero de arcilla se divide en 2 tipos:
mala y buena solucion
Para preparar una buena solución de arcilla, necesitará la siguiente lista de materiales:
Entonces, para la preparación de una mezcla de alta calidad, se recomienda tomar un ladrillo en bruto. Gracias a él, se puede agregar a la solución una cantidad suficiente de arcilla y arena. Además, combina a la perfección con los ladrillos de mampostería, ya que tiene una estructura casi similar. Teniendo en cuenta que puede ser difícil encontrar un ladrillo en bruto y que el proceso de preparación de un mortero es laborioso, es mejor usar arcilla y arena fina de montaña como base.
receta de mortero de arcilla
Primero, utilizando un tamiz (con celdas de 1,5 × 1,5 mm), limpie la arena de grava y otros contaminantes. Gracias a esta limpieza, puedes hacer una fina capa de costura al colocar una barbacoa. Según la calidad de la arcilla, se agrega la cantidad requerida de arena.
¡Nota!
Al tacto, una buena solución no debe tener grumos, coágulos, debe ser homogénea. La mezcla debe deslizarse fuera de la pala sin esparcirse sobre ella.
Primeras filas
Primeras filas
Para aumentar la fuerza de la solución resultante, se agrega sal de mesa a la mezcla. Para un balde de solución 200 g de sal o cemento 3–4 kg también por balde. Si la sal se disuelve en agua, entonces el cemento debe espesarse en agua hasta obtener un estado de crema agria. Después de eso, dichos aditivos se agregan a la solución de arcilla.
La historia del asado se remonta a la época colonial, cuando los habitantes países del Este ideó un método para languidecer grandes trozos de carne sobre las brasas. Este método se extendió rápidamente por todo el territorio de la América moderna y se arraigó firmemente entre los lugareños. Pero ¿qué pasa con Rusia? ¡Tenemos una "parrillada" que fue y siempre será! Solo su nombre es barbacoa a la parrilla, platos en un horno callejero ruso, carne en un asador, etc. Para la conveniencia de preparar todos estos platos amados por nuestros ciudadanos, se inventó un horno de barbacoa.
El complejo de la barbacoa es una estructura capital con compartimentos incorporados adicionales para leña, un fregadero, superficies de corte, braseros para carne, pilaf, pasteles, etc. Fundación - detalle importante complejo. Debajo de la barbacoa necesitas un sólido. base de concreto con refuerzo de 50-70 cm de profundidad.
El centro de la estructura es un brasero hecho de ladrillos de arcilla refractaria con una caja de metal, una rejilla y una chimenea. Se coloca una pila de leña debajo del brasero. Los departamentos adicionales están equipados a los lados de la barbacoa: una estufa rusa, un tandoor, un fregadero, una encimera y otras extensiones funcionales.
Un horno de barbacoa al aire libre hecho por usted mismo se puede colocar en cualquier lugar del jardín, el cenador y la terraza exterior de verano, siempre que proporcione una buena campana con un tubo alto. Para que el humo no te moleste a ti ni a tus vecinos.
El lugar más rentable para una barbacoa se trata de pared de ladrillo. Si elige un proyecto con un fregadero, es aconsejable construir su brasero cerca del alcantarillado y el suministro de agua.
Preparamos cuidadosamente ilustraciones con construcción paso a paso para usted:
Vea el proyecto detallado con todas las dimensiones a continuación.
Al elegir el tipo de construcción y el diseño del brasero, es necesario tener en cuenta las características del paisaje del sitio. El edificio no debe sobresalir del estilo general, sino por el contrario, debe enfatizarlo. El proceso de desarrollo de un proyecto de brasero no se limita al aspecto estético del problema. Hay ciertas reglas que se deben seguir para asegurar la operación y hacerla más cómoda.
Dibujo de brasero de ladrillo
Para la construcción de un sitio ubicado frente a un fuego abierto, es imperativo utilizar materiales refractarios, para estos fines es adecuado:
También debes tener en cuenta la rosa de los vientos. No comience la construcción si existe la posibilidad de que entre humo por las ventanas de un edificio residencial
Está prohibido colocar un brasero cerca de las parcelas de los vecinos. Tener una barbacoa o un horno puede resultar incómodo.
¡Nota! Si hay bloques con un tono más claro en el lote de ladrillos de arcilla refractaria, significa que la tecnología fue violada durante el proceso de fabricación del material, y esto genera dudas sobre las características de resistencia del producto.
En primer lugar, es necesario considerar cuidadosamente la ubicación de una barbacoa de ladrillo; después de todo, será imposible moverla a otro lugar más adelante.
En la construcción de un brasero de ladrillos con sus propias manos, el dibujo juega un papel importante. Para facilitar su trabajo, es recomendable hacer un boceto de una casa de verano. Tal boceto le permitirá evaluar las características del territorio a escala y elegir el lugar adecuado para la construcción. El área ubicada dentro de un radio de 5 m alrededor de un fuego abierto debe estar libre de árboles. Se permite la presencia de plantas en el lado donde la estructura está cercada con un muro, pero no más cerca que a una distancia de 0,5 m.
A parrilla al aire libre de ladrillo, es necesario proporcionar acceso gratuito, así como suministrar agua en caso de incendio.
Los objetos peligrosos para el fuego no deben colocarse cerca:
Si sigues las reglas básicas seguridad contra incendios e instala un brasero alejado de la valla y de la calle, podrás evitar situaciones de conflicto con los vecinos.
Esquema de colocación de ladrillos: 1. fila de unión; 2-6. filas de cucharas; 7, 8. vestirse en medio ladrillo
Habiendo decidido construir una barbacoa o un horno al aire libre en su casa de verano, no es necesario diseñar la estructura desde cero. En la red puede encontrar dibujos, fotos y diagramas para construir un brasero con sus propias manos, que satisfarán todos sus deseos. Además, no hay necesidad de tratar de recoger un proyecto en forma terminada. En el dibujo del diseño futuro, puede combinar los elementos que desee, lo que le permitirá lograr el máximo cumplimiento de los requisitos personales.
En la etapa inicial, debe dibujo detallado un brasero de ladrillo, indicando en él la configuración exacta de la estructura y todos los datos relativos a su apariencia.
El esquema elaborado debe tener en cuenta los siguientes matices:
Al comienzo del proceso de construcción del brasero, es importante decidir sobre su diseño y diseño.
También debe considerar la presencia de un techo. Hay opciones con un tipo de brasero abierto y cerrado. En el segundo caso, la construcción de un horno de barbacoa de ladrillo parece una chimenea. Las ventajas de tal proyecto son obvias, ya que en caso de lluvia, el hogar estará protegido de la precipitación. Para que este diseño funcione correctamente, definitivamente tendrá que equipar la chimenea.
En la etapa de diseño, también se considera la presencia de estructuras adicionales. Cerca de la barbacoa, puede equipar una plataforma que se utilizará para preparar productos. En esta zona se instala una encimera y también se conecta un fregadero con agua. Los proyectos de barbacoas de ladrillo con una estufa para caldero, en las que puede cocinar pilaf y otros platos a fuego abierto, se ven bastante atractivos.
¡Importante! Si se suministra agua a una estufa o barbacoa al aire libre, en el otoño será necesario liberar el sistema de líquido, ya que las tuberías se destruirán durante las heladas.
Esquema de brasero de ladrillo.
¡Buen día a todos!
Hoy hablaremos sobre cómo poner una barbacoa en su casa de verano. No de metal portátil, sino de ladrillo estacionario. ¿Qué tiene de bueno esta parrilla? En primer lugar, cualidades de diseño. Ejecutado no solo en la forma original, sino incluso en una ejecución simple, traerá a su zona de casas de campo elemento diseño de exteriores y conviértete en un lugar de consuelo.
Entonces, decidimos construir un brasero de ladrillos. ¿Qué necesitamos para esto? Comencemos con las herramientas y los materiales. En primer lugar, dado que tenemos un brasero de ladrillos, necesitaremos un ladrillo. Dado que estamos construyendo una especie de horno, necesitaremos un horno especial o un ladrillo de arcilla refractaria. Es un ladrillo resistente al fuego que puede soportar grandes fluctuaciones de temperatura. El mortero para la colocación de ladrillos es una mezcla de arcilla y arena, previamente remojada. Para la barbacoa, dado que es estacionaria, se necesitará una base. Para su fabricación necesitamos cemento, arena, tableros de encofrado, barras de refuerzo, piedras y piedra triturada. Para sujetar elementos adicionales, es necesario preparar esquinas metálicas, rejillas, varias válvulas y una lámina de hierro.
En cuanto a las herramientas, aquí se necesitará una pala, una paleta, baldes, un canal para mortero.
La cantidad de ladrillos depende del proyecto que dibuje usted mismo o encuentre uno ya terminado. A continuación hay varias opciones para un brasero de ladrillo.
Si no desea preocuparse por los esquemas complejos de su estructura, sino que simplemente desea colocar un brasero bastante simple, entonces el siguiente esquema puede ser adecuado.
La base del brasero debe ser uniforme, para lo cual puede usar el nivel de construcción. También para la impermeabilización será necesario utilizar material para techos.
Según el tamaño del brasero en el proyecto, cavamos un hoyo. Colocamos el fondo de este pozo con una piedra con escombros e instalamos el encofrado. Después de eso, llenamos el pozo con una mezcla de concreto (si alguien no recuerda, sus proporciones de cemento y arena son 1: 3), mientras colocamos una malla de refuerzo.
Mientras tanto, el concreto se está curando, puede preparar un mortero de arcilla para mampostería. Para hacer esto, en un recipiente especial (tina, barril) remojamos la arcilla durante una semana. Remueve de vez en cuando y añade agua si es necesario. Después de eso, echamos arena. Para verificar la calidad de la solución, debe mezclar un poco de arcilla con arena seca, luego enrollar la mezcla en un paquete con un diámetro de 1 cm.Si no pierde su forma, no se agrieta ni se extiende, entonces todo está bien. bien.
Después de que el concreto se haya endurecido por completo, puede comenzar a colocar ladrillos.
Comenzamos a colocar con la construcción de tres paredes de soporte, dos laterales y una trasera. Si necesita una opción de diseño pasante, puede omitir la pared trasera.
Las siguientes figuras muestran el orden de los ladrillos.
Si es necesario, en el brasero, puede hacer compartimentos, uno para freír y otro para platos. Para ello disponemos huecos en la parte portante colocando otra pared intermedia en medio ladrillo.
Después de colocar todas las paredes, las bloqueamos con una losa de hormigón. Para ello, utilizamos un tablero OSB de un tamaño adecuado. Lo instalamos desde abajo de tal manera que después de que el concreto se haya endurecido, es posible quitar el encofrado de manera segura. Encima, colocamos un marco cuadrado de tablas con bordes, cuya altura es igual al grosor de la losa que se va a verter.
Colocamos polietileno denso en OSB y lo llenamos con una solución con un espesor de capa de 1-2 cm.Después de eso, colocamos cuatro barras de refuerzo con un diámetro de 12-14 mm y llenamos todo el encofrado con hormigón de grano fino ( fracción de piedra triturada 0,5-1 cm).
En general, hay muchas opciones para una barbacoa sencilla. Ni siquiera tiene que molestarse con los morteros, simplemente apile los ladrillos uno encima del otro, como se muestra en la siguiente figura:
Pero si desea un diseño, puede ofrecer tales modelos.
Otra versión del brasero que puedes poner en casa es el brasero, al que se le ha añadido un horno para caldero.
Significa que junto al brasero se instala un horno tradicional debajo del caldero. Ambos diseños están separados, pero por estética y para dar la apariencia de un todo único, se hace una costura de conexión entre ellos.
El orden de construcción de dicho brasero es el mismo que en la versión anterior. Solo agregue la instalación del horno debajo del caldero.
Comenzamos todo el proceso colocando la primera fila sin usar mortero de arcilla y arena. Para hacer esto, primero coloque todos los ladrillos de las esquinas, que deben formar un rectángulo. Estiramos la cuerda entre estos ladrillos. A continuación, colocamos los ladrillos de la primera fila y verificamos la corrección de la mampostería. Para este propósito, medimos las diagonales del rectángulo formado, si son iguales, luego colocamos los ladrillos sobre el mortero. Si no, entonces hacemos ajustes a la mampostería. Colocamos los ladrillos de la primera fila sobre el mortero, el grosor de las costuras debe ser igual a 3-4 mm.
Bueno, la colocación adicional se lleva a cabo de acuerdo con el orden elegido. A continuación se muestran algunos ejemplos de este orden que puede utilizar para su construcción.
La instalación del horno debajo del caldero incluye los siguientes pasos.
Colocación de la 1ª fila.
Colocamos ladrillo completamente rojo. Empezamos con un ladrillo entero. A continuación, aplicamos este método a cada fila impar.
Segunda fila de mampostería.
Se coloca un ladrillo rojo alrededor del perímetro y arcilla refractaria en el medio. La fila comienza con medio ladrillo. Lo mismo se hace con todas las demás filas emparejadas. La segunda fila será la parte inferior de la cámara de combustión. En las dos primeras filas, dejamos un lugar para el cenicero, donde construimos la puerta de este cenicero en la mampostería.
Mampostería de la 3ra fila.
Se hace sólido, con la excepción del espacio sobre el cenicero. Aquí se instala la rejilla. Para hacer esto, cortamos ranuras en el ladrillo de la tercera fila. Además, bloqueamos y arreglamos la puerta del cenicero en la misma fila.
Albañilería 4 y 5 hileras.
El ladrillo se coloca de tal manera que se hacen agujeros para la puerta de la cámara de combustión y para la chimenea. Dividimos el horno en dos partes. Uno se convertirá en la pared exterior de la estufa y el segundo será su parte central. Hacemos un pequeño espacio entre ellos. La parte central está hecha en forma de cuadrado con un círculo en el medio, que es una caja de fuego.
La parte central está dispuesta con ladrillos de arcilla refractaria. Arreglamos la puerta de la cámara de combustión.
Albañilería de la 6ª fila.
Hacemos todo de la misma manera que cuando colocamos la fila anterior. Lo único es tapar el orificio exterior de la chimenea. El ladrillo debe vendar las costuras de la fila anterior.
Albañilería 7-11 filas.
La séptima fila cubre la puerta de la cámara de combustión. En la novena fila, se deben hacer agujeros a través de los cuales saldrán los gases de combustión. En la fila 11 hacemos un orificio de circulación en la parte delantera del crisol. A continuación, colocamos la fila 12 y sujetamos las placas con un orificio para el caldero.
A veces, mientras preparas un delicioso asado en tu parrilla campestre, una lluvia inesperada estropea toda la acción. Naturalmente, surge la pregunta sobre la necesidad de colocar un brasero debajo del techo.
Cabe señalar que hay muchos diseños de fábrica de tales barbacoas. Uno de ellos se muestra a continuación.
Pero esta, como podéis ver, es una barbacoa completamente de metal, y estamos construyendo una de ladrillo. La opción más fácil y natural es colocar una marquesina. A continuación hay varias opciones para tales toldos.
Si planea hacer un brasero con techo, es mejor dibujar el brasero de inmediato con una estructura de este tipo. Por supuesto, primero puede construir el brasero y solo luego colocarle un dosel.
La elección del material para un dosel es un paso importante. Para la cubierta en sí, los materiales más adecuados son las tejas metálicas, el policarbonato celular o la pizarra. Los lados del dosel se pueden ensamblar desde tubos metalicos sección 30x30x1,5 mm o 40x40x1,5 mm
En general, no es difícil hacer un dosel, lo principal es abordar este problema de manera creativa y todo saldrá bien.
Y finalmente, dos videos que muestran cómo hacer un brasero de ladrillo usted mismo.
¡Buena suerte con tu construcción y deliciosos kebabs!
