Сьогодні в магазинах представлений великий вибір посуду з різних матеріалів. Відносною новинкою, є кухонне начиння із пластику. Одноразові стаканчики та тарілки практичні у використанні. Особливо зручний такий посуд на пікніку. Використовуючи одного разу, тарілки та вилки можна викинути у сміттєвий контейнер. Але не кожен користувач знає, що пластиковий посуд має своє особливе маркування, яке говорить про властивості та якості даного виробу.
Про статтю:
Споживчі якості – набір показників, куди звертає увагу покупець під час виборів даного товару.
Одноразовий або пластиковий посуд повинен відповідати наступним характеристикам:
Фахівці стверджують, що кухонне начиння з полімерів не повинно використовуватися більше 1 разу. Це стосується одноразових стаканчиків, тарілок, ножів, виделок, пляшок. Особливо небезпечними пластикові ємності стають при повторному використанні у разі зберігання алкоголю або молока. Суміш полімеру та напою є отруйною.
Вибираючи пластикові ємності, зверніть увагу на маркування. На кожному виробі має стояти значок, який позначає з якого матеріалу виготовлено даний товар. Якщо позначок немає, рекомендується утриматися від покупки. Якщо на денці пластикової ємностінамальована цифра 3, що міститься в трикутнику або є літери PVC, це означає, що упаковка отруйна. Але не треба лякатися, далеко не вся пластикова тара є шкідливою.
До харчових видів пластику відносяться вироби з маркуванням:
Якщо на упаковці нанесена цифра 6, укладена в трикутник зі стрілочок, а внизу є напис PS, це означає, що виріб з полістиролу. Такий посуд не підходить для гарячого, його не можна використовувати в мікрохвильовій печі. Якщо розігріти їжу в такому посудині, людина може сильно отруїтися, оскільки в процесі нагрівання полістирол виділяє шкідливі токсини. З цієї причини в ємності з полістиролу не можна наливати алкоголь.
Маркування РР на пластиковому посуді означає, що вона виготовлена з поліпропілену. Такі ємності можна використовувати в мікрохвильовій печі, наливати гарячі напої. Однак у сукупності з алкоголем поліпропілен виділяє фенол та формальдегід, які викликають втрату зору у людини.
Якщо на упаковці з пластиковим посудом нанесений трикутник зі стрілочок, розшифровка означає, що харчова тара виготовлена з вторинної сировини. А ось з якого вказує цифра всередині трикутника. Це може бути пластик, папір, картон, метал, дерево, тканина, скло.
Якщо на пластиковому виробінанесений знак келиха з вилкою, це розшифрування маркування на пластиковому посуді для гарячого. У таких ємностях можна нагрівати та зберігати їжу. Якщо ж знак перекреслено, не можна такий посуд застосовувати для їжі.
Будь-яка пластикова тара має своє позначення. Залежно від типу маркера розрізняють не небезпечний та небезпечний для здоров'я людини пластик. На пластиковому посуді завжди є значок у вигляді трикутника, що складається із трьох стрілочок. Усередині трикутника намальовано цифру від 1 до 7.
Що означає цей маркер?
Маркування посуду для мікрохвильової печі завжди наноситься на вироби і виглядає, як зменшене зображення електроприладу з тарілкою, розміщеною всередині.
Купуючи посуд із пластику обов'язково звертайте увагу на маркери, вказані на упаковці. На жаль, не всі вироби з пластику, що реалізуються в роздрібній мережі, дозволено використовувати в сукупності з харчовими продуктами. Необхідно знати, як виглядають знаки та розуміти розшифровку кожного. Тільки в цьому випадку, можна убезпечити себе від придбання неякісного та шкідливого посуду.
Шкода пластикового посудудосить серйозний. В даний час у Росії все більшою популярністю стає посуд із полівінілхлориду (ПВХ). Незважаючи на те, що вона коштує копійки і виглядає більш-менш пристойно, таке начиння несе в собі значну загрозу.
При виготовленні, наприклад, стаканчиків крім ПВХ використовують полістирол, позначається як PS або АБС-пластик. Якщо наповнити таку склянку гарячою водоюабо міцним напоєм, він негайно починає виділяти отруйне з'єднання – стирол. Вдихаючи його пари, призведе до великої кількості серйозних і хронічних захворювань. Вони згубно впливають на працездатність печінки та нирок, на діяльність кровоносної та нервової систем. Тривале попадання стиролу в організм людини загрожує зміною складу крові, гострими респіраторними захворюваннями дихальних шляхів, подразненням шкіри та слизових оболонок. При частому використаннітакого «токсичного стаканчика» отруйні речовини накопичуються в печінці та нирках, що небезпечно утворення цирозу.
Посуд із поліпропілену (позначення – РР) здатний витримати температуру до +100°C. Але якщо вживати з такої склянки горілку, то постраждають не лише нирки та печінка, а й очі. Але це ще не все. Склянка також виділяє формальдегід та фенол. Перше має мутагенні властивості, а також є серйозним алергеном і подразником. Взаємодія організму з цим газом може призвести до раку дихальних шляхів і до багатьох інших. небезпечним хворобам, у тому числі лейкемії. Що ж до фенолу, він порушує роботу нервової системи. Пил, пари та розчин фенолу подразнюють слизові оболонки очей, дихальних шляхів, шкіру. Фенол дуже швидко всмоктується через шкіру, і потрапляючи в організм він починає впливати на головний мозок. Навіть якщо доза потрапила хімічної речовинимінімальна, однаково з'являються ознаки отруєння: біль голови, сухоти, кашель, запаморочення, втома, нудота. Дуже часто фенол є причиною онкологічних захворювань.
Але безперечним лідером, звичайно ж, є полівінілхлорид, оскільки він дуже дешевий у виробництві. ПВХ, у свою чергу, розпадається з утворенням токсичного вінілхлориду, який при потраплянні в організм вражає центральну. нервову систему, скелет людини, а також серце, сполучні тканини та мозок. У зв'язку з отруєнням печінки утворюється ангіосаркома. Вінілхлорид знижує імунну систему та сприяє утворенню пухлин, виявляє канцерогенну, мутагенну та тератогенну дію.
Візьмемо для прикладу пластмасову пляшку. Вона виділяє цю токсичну речовину вже через один тижденьпісля того, як її заповнили вмістом. Через один місяць у ній накопичується кілька небезпечних речовин, а, як стверджують онкологи, це дуже багато.
Часто буває, що пластикові пляшки використовують повторно: на ринках у них продається молоко та соняшникова олія, багато людей використовують їх як відра і навіть зберігають у ній джерельну воду (проте цілющі властивостіводи можуть зберегтися тільки у скляному посуді).
Знайте, що у пляшки для води нічого, окрім води, повторно наливати не можна. Повторно можна використовувати лише РЕТ-пляшки. З РVС-пляшок виділяється токсичний хлорвініл.
Експерти кажуть, що пляшки з пластмаси залишаються безпечними лише у відсутності кисню, доки вода зберігає свій первісний хімічний склад. Але варто відкрити пляшку, вода та пластик швидко змінюють свої властивості.
Розрізнити небезпечний пластмасовий посуд із ПВХ складно, але можливо. Достатньо подивитися на денце. Чесні виробники позначають пляшки міткою-значком, який є 3 у трикутнику, або літери PVC, що означає абревіатуру ПВХ, а іноді просто пишуть V. На жаль, посуд з чесними написами зустрічати доводиться рідко. Як правило, практично все пластмасове начиння не має жодного зрозумілого позначення. У даному випадкуможна спробувати вгадати по напливу на денці. Він буває у вигляді лінії або списа з двома кінцями.
Найнадійнішим способом все ж таки є натискання нігтем на посуд. Якщо на ній утворився тьмяно-білий слід, то предмет з полівінілхлориду залишається гладкою — з безпечного полімеру.
У дитячому пластиковому посуді, в більшості випадків китайського, польського та турецького виробництва, часто знаходять солі важких металів та величезну кількість меламінових сполук, тому що до складу водостійких полімерів, що використовуються при виготовленні такого посуду, входять меламіноформальдегідні (МФ) смоли. Використовуючи такі вироби з полімерів, МФ-смоли починають руйнуватися та виділяти формальдегід, безбарвний газ із різким запахом, у чому можна переконатися, понюхавши посуд, змочивши їх теплою водою.
Але радимо такі експерименти все ж таки не ставити, так як це небезпечно для вашого здоров'я. Можливо, пластмасовий посуд досить симпатичний на вигляд, легкий, не б'ється, зручний у використанні, але він є бомбою сповільненої дії для вас і всієї вашої родини.
Категорично не радимо користуватися при годівлі дітей одноразовими вилками та ложками. Відмовтеся і від пластикових пляшок з-під «Кока-Коли» тощо, використовуйте лише спеціальні дитячі пляшечки. З часом, коли дитина стане дорослішою, можна буде скористатися скляним посудом. Всім відомо, що скло здатне витримати високі температурине виділяючи при цьому токсичні речовини.
Багато людей беруть на роботу їжу, приготовлену вдома. Домашні ласощі, як водиться, поміщають у дуже популярні зараз пластикові контейнери. Їжу в них і зберігають, і розігрівають у мікрохвильових печах, і їдять. А тим часом таке використання - нагрівання та контакт з водою та їжею, йде виділення та утворення отруйних речовин, які потрапляють в організм.
Запам'ятайте, що безпечним посудомє: нержавіюча, чавунна, скляна, керамічна (остання – бажано, біла, а не яскрава кольорова і з мінімумом малюнка). Їжу також можна зберігати та загортати у фольгу.
Тепер ви обізнані, а значить озброєні! ;) Бережіть своє здоров'я та здоров'я своїх близьких!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
У сучасному світіпластик – незамінний помічник у виготовленні багатьох речей. Цей ми можемо побачити матеріал усюди, куди б не поглянули: пляшки, пакунки, упаковки. Головним чином такі вироби експлуатують у харчовій галузі. Однак мало хто знає, що таке маркування харчового пластику. У цій статті ми розповімо про види пластику, їх властивості та про те, чому важливо розбиратися у маркуванні.
Вироби із пластику на сьогоднішній день застосовуються у багатьох галузях. Це зумовлено тим, що продукти з цього матеріалу практичні та зручні у застосуванні за відносно недорогої вартості. Пластик знайшов належне застосування і в харчовій промисловості: його використовують у виготовленні посуду та пакувальних матеріалів. Але пластик здатний виділяти токсичні речовини більшою чи меншою мірою, залежно від виду. Саме тому важливо пам'ятати про маркування пластику.
Існує величезна різноманітність видів пластику. З них прийнято виділяти сім основних маркувань, для позначення кожного з яких застосовується власний номер та абревіатура. Маркування допомагає визначити тип пластику, ступінь токсичності та деякі властивості.
Російською ПЕТ (ПЕТФ) - поліетилентерефталат, найпопулярніший різновид пластмаси, найбільш поширений у застосуванні. З нього виготовляють пляшки, тари під фруктові соки, газовані напої та інші упаковки. Він є найбільш безпечним для вживання у харчовому виробництві та легко проходить вторинну переробку. Але слід пам'ятати, що виготовлені з поліетилентерефталату предмети одноразові. Незабаром вони починають виділяти токсичну для людського організму луг.
Це позначення застосовують для поліетилену високої щільності низького тиску- ПНД. Такий пластик відносно недорогий, стійкий до температурних дій. Він, по суті, не токсичний і досить безпечний. Завдяки жорсткості цього матеріалу його застосовують у виробництві тар для молока, іграшок, упаковок для миючих засобів, а також деяких пакетів і пластмасових склянок. Також з нього роблять спортивні та туристичні пляшки. Рекомендується для зберігання продуктів.
Полівінілхлорид, інакше званий ПВХ, несприйнятливий до сонячним променямта невеликого нагрівання. З нього роблять пляшки для соняшникової олії та тар для багатьох інших продуктів. Незважаючи на колишню популярність і широке поширення ПВХ, харчові галузі повинні позбавитися застосування цього небезпечного пластику. Він виділяє велику кількість токсинів. Полівінілхлорид дуже складно переробити і в Росії цей вид пластику взагалі не переробляється. При його спалюванні у довкілля виділяються діоксиди. Ці найнебезпечніші канцерогенні отрути викликають серйозні проблеми зі здоров'ям: хвороби печінки та нирок, безпліддя, а в деяких випадках і рак.
Поліетилен низької щільності високого тиску- ПВД, - має підвищену гнучкість. Завдяки цій властивості, активно застосовується у виготовленні сміттєвих мішків, харчових пакетів та плівок. У харчовій промисловості відносно безпечний: він безпечніший, ніж багато інших пластиків, але не такий безпечний, як 2 (PE HD) та 5 (PP). Досить дешевий. Зазнає вторинної переробки.
Поліпропілен, одне з позначень якого – ПП, застосовується у виготовленні тар для йогуртів та сиропів, кришок для пляшок. Має міцність і термостійкість - при нагріванні він не плавиться. Відносно безпечний та може перероблятися. Поліпропілен рекомендується для зберігання продуктів.
Таким позначенням називають полістирол (або ПС). Харчові контейнери зазвичай виконані саме з цього матеріалу. При переробці полістирол виділяє канцерогенну отруту - стирол. Для людини вона практично безпечна, але фахівці рекомендують утриматися від її використання в міру можливості.
Поліамід, полікарбонат та інші види пластику, що не мають маркування - їх використання не є великомасштабним, на відміну від вищеописаних полімерів, що широко застосовуються у виробництві. До маркування 7 можуть ставитись і екологічно чисті видипластмас, але найпоширенішим є полікарбонат. Він не токсичний для людини, тому що не виділяє отруйних речовин, але в його складі може бути небезпечна для живих організмів речовина бісфенол А. З нього часто виготовляють дитячі пляшечки.
Зважаючи на небезпеку використання пластику як для людини, так і для навколишнього середовища, люди вже давно замислюються над варіантами його заміни. Багато розробників вже сьогодні створюють унікальні матеріали, які ми вже зараз можемо бачити на полицях магазинів В основному це біологічно розкладаються матеріали з натуральної сировини.
У побутовому вживанні для пластикових тартакож можна знайти заміну. Для покупок замість пакетів можна використовувати зручні сумки або звичайнісіньку авоську. Для зберігання продуктів використовуйте, по можливості, упаковки, виготовлені з натуральних матеріалів. Мова йдене про високотехнологічні та дорогі розробки, про ті матеріали, що завжди під рукою: сухі продукти, такі як крупи, чай, горіхи зберігайте у ганчір'яних мішечках, а фрукти та овочі - у плетених кошиках та дерев'яних ємностях. Замість покупки пластикова пляшка з питною водоюПридбайте фільтр для очищення води з-під крана: він коштує не дорого, а вода повністю не буде токсичною.
Якщо ж ви не можете відмовитися від вживання пластикових та поліетиленових виробів, достатньо навчитися правильно їх використовувати.
В першу чергу при покупці завжди звертайте увагу на маркування: пам'ятайте про більш шкідливі і безпечніші групи полімерів. На кожному продукті обов'язково вказано інструкцію з використання, якої неодмінно слідувати. Не грійте в мікрохвильової печілотки з їжею, якщо на упаковці не написано, що можна робити. Після використання пластикових матеріалівні в якому разі не викидайте їх, тим більше прямо на вулицю. Зберіть потрібна кількістьматеріалу та здайте його на переробку для отримання вторинної сировини. Для цього не обов'язково відвідувати спеціальні пункти збирання сировини – у багатьох громадських місцяхвстановлені спеціальні сміттєві контейнери, що поділяються за типом матеріалу, з якого виготовлене сміття, що викидається. Серед них є окремий контейнер для пластику.
Будь-яка пластмаса токсична для людини та для природи, незалежно від маркування. Маркування лише говорить про більший чи менший ступінь небезпеки полімеру та деякі властивості. Пластик розкладається протягом сотень років, переробляти більшість видів пластику дуже складно – Європі переробляється лише 2,5% всього пластику у світі.
Пам'ятайте про ці факти та підходьте з акуратністю та належною увагою до використання пластикових матеріалів. Пам'ятайте про маркування та використовуйте свої знання з розумом.
