প্রতিটি গৃহিণী তার রান্নাঘরের সরঞ্জামের যত্ন নেয়। যাইহোক, অপ্রীতিকর পরিস্থিতি এড়ানো সবসময় সম্ভব নয়।
একটি সাধারণ সমস্যা হল এনামেল প্যান পোড়া।
এটি ঘটলে আপনার নতুন প্যানের জন্য দোকানে দৌড়ানো উচিত নয়। প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া পণ্য ব্যবহার করে কার্বন জমা অপসারণ করা যেতে পারে।
আধুনিক মহিলার ডিটারজেন্টের একটি বড় সরবরাহ রয়েছে। তারা রচনা এবং, তদনুসারে, কর্মে ভিন্ন।
প্রথমত, আপনি বাড়িতে প্রতিদিন যে ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করেন তা ব্যবহার করতে হবে। যেমন পরী।
এটি একগুঁয়ে গ্রীস এবং কার্বন জমা অপসারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভেজানোর সময় ব্যবহার করা হয়।
অর্জনের জন্য ভালো ফলাফলআপনাকে নিম্নলিখিত স্কিমটি অনুসরণ করতে হবে:
কিছু দাগ অপসারণ করা এত সহজ নয়। তারপর ভেজানোর পরে, আপনাকে আবার পানি দিয়ে প্যানটি পূরণ করতে হবে এবং ডিটারজেন্ট যোগ করতে হবে। চুলায় রাখুন এবং সিদ্ধ করুন। তারপর স্পঞ্জ দিয়ে আবার ঘষে নিন।
অথবা ব্যবহার করুন বিকল্প উপায়. ফারির উপর উদারভাবে কালি ঢালা এবং রাতারাতি ছেড়ে দিন। তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে পণ্যটিকে অবশ্যই দাগগুলিকে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করতে হবে, অন্যথায় কার্বন জমা বাতাসে শুকিয়ে যাবে। তাহলে কোন প্রভাব থাকবে না।
পেমোলাক্স এবং ধূমকেতু পরিষ্কার করার পাউডারগুলি দ্রুত আরও গুরুতর কার্বন জমার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি দূষণ সহ নির্দিষ্ট এলাকায় ব্যবহৃত হয় যা ভিজিয়ে অপসারণ করা যায় না। যে কোনো উপায় উপযুক্ত।
কর্মের অ্যালগরিদম:
উন্নত ক্ষেত্রে ব্যবহৃত. এমন অপ্রয়োজনীয় মুহূর্ত রয়েছে যখন প্যানটি খুব পুড়ে যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে এটি শুমানিট, সিলিট ইত্যাদির মতো পণ্যগুলি ব্যবহার করা মূল্যবান। এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই পণ্যগুলি কেবল পোড়া খাবারের প্রতিই নয়, ত্বকের জন্যও বেশ আক্রমণাত্মক।
তারা বেশ বিষাক্ত। অতএব, গ্লাভস ব্যবহার করা প্রয়োজন এবং প্যানটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং অবশিষ্ট পণ্যগুলি সরাতে হবে।
আবেদনের পদ্ধতি নির্দিষ্ট পণ্যের উপর নির্ভর করে এবং প্যাকেজিং-এ বর্ণনা করা হয়।
রান্না করার সময়, প্যানের বিষয়বস্তু যেকোনো সময় পুড়ে যেতে পারে। কিন্তু কাছাকাছি কোন উপযুক্ত পরিবারের রাসায়নিক না থাকলে কি হবে? এই ক্ষেত্রে, আপনি বিভিন্ন উপলব্ধ উপায় ব্যবহার করতে পারেন। তারা ততটা আক্রমনাত্মক নয় এবং সেই অনুযায়ী নিরাপদ। যাইহোক, তারা সব ক্ষেত্রে ভারী কার্বন জমার বিরুদ্ধে কার্যকর নয়। অতএব, আপনাকে কী ব্যবহার করতে হবে এবং কোন ক্ষেত্রে তা জানতে হবে।
নাগর একাধিক প্রজন্মের মহিলাদের বিরক্ত করেছে, তাই জনপ্রিয় প্রতিকারগুলির একটি তালিকা তৈরি করা হয়েছে।
লবণ ব্যবহার করে কার্বন জমা অপসারণের দুটি উপায় রয়েছে। তারা দক্ষতায় একে অপরের থেকে নিকৃষ্ট নয়, তাই আপনি সুবিধা অনুযায়ী চয়ন করতে পারেন।
প্রথম বিকল্প:
দ্বিতীয় বিকল্প:
অভিজ্ঞতা দেখায় যে সক্রিয় কার্বন অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহৃত একটি বহুমুখী পণ্য।
কার্বন আমানত অপসারণ করতে আপনার ট্যাবলেটের একটি প্যাকেজ এবং একটু ধৈর্য প্রয়োজন।
এটি বিবেচনা করা উচিত যে এটি সাইট্রিক অ্যাসিড যা প্রয়োজন। ফলের রস কাঙ্খিত ফল নাও দিতে পারে।
ভিনেগার, সাইট্রিক অ্যাসিডের মতো, সবচেয়ে এক হিসাবে বিবেচিত হয় কার্যকর উপায়কালি বিরুদ্ধে যুদ্ধ. যাইহোক, একটি অপূর্ণতা আছে - একটি অপ্রীতিকর গন্ধ।
প্রথম উপায়:
দ্বিতীয় উপায়:
মৃদু ক্লিনজারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত। কিন্তু ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম কারণে এটি সঠিকভাবে প্রয়োগ করা আবশ্যক। আপনি যদি চিত্রটি অনুসরণ করেন তবে কোনও সমস্যা হবে না।
প্রথম উপায়:
দ্বিতীয় উপায়:
একটি তৃতীয় পদ্ধতিও রয়েছে, যা কেবলমাত্র অভ্যন্তরীণ দেয়ালই নয়, বাহ্যিকগুলিও পরিষ্কার করার প্রয়োজন হলে চাহিদা রয়েছে।
সোডা এবং লবণ একসাথে এমনকি পুরানো এবং গুরুতর কাঁচ মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।
এই মিশ্রণ বহু-স্তরযুক্ত কার্বন জমা এবং গ্রীস সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে। এমনকি কালো আবরণও সহজেই উঠে যায়।
ছোট কালি মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। ভদকা এবং অ্যালকোহল এছাড়াও অপসারণ অন্ধকার আবরণঅন্যান্য উপায় ব্যবহার করে কার্বন জমা অপসারণের পরে প্যানের দেয়াল থেকে।
অ্যালকোহল/ভদকা দিয়ে একটি স্পঞ্জ বা ন্যাকড়া ভেজে নিন এবং দাগ ঘষুন।
এই ভিডিওটি দেখায় কিভাবে দ্রুত এবং কার্যকরভাবে এনামেল কুকওয়্যার পরিষ্কার করতে হয়।
সব পদ্ধতি সমানভাবে চাহিদা এবং জনপ্রিয় নয়। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে তাদের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
ঠাণ্ডার সংস্পর্শে এসে কার্বন জমাও অপসারণ করা যেতে পারে। আপনাকে প্যানটি ফ্রিজে রাখতে হবে এবং এক ঘন্টা রেখে দিতে হবে। তারপর মুছে ফেলুন এবং ধুয়ে ফেলুন ঠান্ডা পানি. একটি স্পঞ্জ দিয়ে অবশিষ্ট কোনো দাগ সরান।
গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি জনপ্রিয় পদ্ধতির কার্যকারিতার দিক থেকে নিকৃষ্ট নয়। আবেদনে কোন সমস্যা হবে না।
ব্রাইন একই ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
শাকসবজি এবং ফলের খোসা কালো দাগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। আপেল প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
তাজা কফি গ্রাউন্ড কাঁচের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এটি নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী ব্যবহৃত হয়:
এটি নির্দিষ্ট ব্যবস্থা এবং কর্ম থেকে বিরত থাকা মূল্যবান। অন্যথায়, আপনি কেবল প্যানের অবস্থা আরও খারাপ করতে পারেন।
যাইহোক, অনেক নিষেধাজ্ঞা নেই.
আপনি যদি প্রাথমিক নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে গুরুতর কাঁচের উপস্থিতি এড়ানো যেতে পারে:
রান্নাঘরের পাত্রে (ফ্রাইং প্যানে) কালি একটি সমস্যা যা এমনকি সবচেয়ে যত্নবান এবং পরিষ্কার গৃহিণীরাও মুখোমুখি হন। রান্নার পাত্রের বাইরে এবং ভিতরে চর্বি এবং কালি পোড়ানোর ফলে কালি তৈরি হয়। ফ্রাইং প্যানে যে কালি তৈরি হয় তা মোকাবেলা করা বিশেষত কঠিন।এই জিনিসটি একটি নান্দনিক এবং ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে উভয়ই অপ্রীতিকর।
যদি সমস্যা হয় অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ, তাহলে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, কারণ এটি কার্সিনোজেনের উৎস। যদি একটি অপ্রীতিকর স্তর ফ্রাইং প্যানের বাইরে ঢেকে রাখে, তবে প্যানটি উত্তপ্ত হলে এটি ধূমপান করতে পারে; উপরন্তু, এটি স্তরের বেধের উপর নির্ভর করে রান্নাঘরের পাত্রের ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
কিন্তু আপনি এই ক্রমাগত ফলক অপসারণের জন্য পদ্ধতি শুরু করার আগে, আপনি স্পষ্টভাবে করতে হবে যে উপাদান থেকে ফ্রাইং প্যান তৈরি করা হয় সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন।কারণ যে পদ্ধতিটি অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যানের জন্য উপযুক্ত তা সিরামিক পৃষ্ঠের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
যদি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানটি নতুন হয়, তবে তার পৃষ্ঠে দূষণ প্রতিরোধ করা সহজ।
এটি করার জন্য, সহজ নিয়ম অনুসরণ করুন:
পরিষ্কারের জন্য ধাতব ব্রাশ ব্যবহার করবেন না। দূষণ মোকাবেলা করার জন্য, প্যানটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি নিষ্পত্তিযোগ্য তোয়ালে দিয়ে মুছুন।
একটি অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার জন্য, ঢালাই লোহার জন্য একই পদ্ধতিগুলি উপযুক্ত। তবে খেয়াল রাখতে হবে অ্যালুমিনিয়াম বেশি নরম উপাদানঢালাই লোহার চেয়ে, তাই এটি পরিষ্কার করার সময় আপনার ইস্পাত উল বা ব্রাশ ব্যবহার করা উচিত নয়। বালি এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাউডার দিয়ে পরিষ্কার করা কাজ করবে না; রাসায়নিক নির্বাচন করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। আরও উপযুক্ত উপায়এই ক্ষেত্রে এটি সোডা হয়ে যাবে।
এটি একটি ঘন্টার জন্য থালা - বাসন ভেজা পৃষ্ঠ আবরণ প্রয়োজন, এবং তারপর সাবধানে ময়লা বন্ধ মুছা।
যদি টেফলন ফ্রাইং প্যানের ভিতরে কার্বন জমা হয়, তাহলে এর মানে হল নন-স্টিক স্তরটি তার বৈশিষ্ট্য হারিয়েছে। এমন ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করা ঠিক নয়। এই ধরনের একটি ফ্রাইং প্যানের বাইরে পরিষ্কার করতে আপনার একটি সহজ সমাধান প্রয়োজন হবে। ডিটারজেন্ট. এতে থালা-বাসন সিদ্ধ করা প্রয়োজন। এমনকি সহজ মধ্যে এক্ষেত্রেডিশ ওয়াশার ব্যবহার করুন।
ভিডিওটি দেখায় কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন আমানত অপসারণ/সরানো যায়:
পরিষ্কার করার জন্য সময়ের অভাব এবং রান্নাঘরের বাসন ব্যবহার করার নিয়মগুলি উপেক্ষা করা প্রায়শই প্যানের পৃষ্ঠে কাঁচ বা গ্রীসের পুরু স্তর গঠনের দিকে পরিচালিত করে। কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন এই প্রশ্নের উত্তরের সন্ধানে, গৃহিণীরা সবচেয়ে অস্বাভাবিক রেসিপিগুলির মুখোমুখি হন।
আপনি যদি প্রথমে বাড়িতে এই জাতীয় পণ্যগুলি পরিষ্কার করার নিয়মগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করেন তবে সাহসী পরীক্ষাগুলি যন্ত্রের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে না। যদি সম্ভব হয়, আপনি প্যান পরিষ্কার করার জন্য বিশেষ পণ্য ব্যবহার করা উচিত। কিন্তু ঐতিহ্যগত পন্থা যা বহু বছর ধরে পরীক্ষা করা হয়েছে তা কম উচ্চারিত ইতিবাচক ফলাফল দেয় না।
ব্যবহার করা সহজ রাসায়নিকচর্বি, স্কেল এবং কাঁচের চিহ্নগুলি দ্রুত অপসারণ করতে সাহায্য করবে। সত্য, আপনি যদি নিয়ম অনুসারে এগুলি ব্যবহার না করেন তবে আপনি অনেক সমস্যায় পড়তে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি একটি পোড়া ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, আপনাকে অবশ্যই পণ্যটির সাথে অন্তর্ভুক্ত নির্দেশাবলী সাবধানে পড়তে হবে। আপনার কয়েকটি সর্বজনীন সুপারিশও মনে রাখা উচিত:
আপনি পদ্ধতিটি শুরু করার আগে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে পণ্যটি একটি নির্দিষ্ট আবরণের সাথে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। যদি এই ধরনের তথ্য অনুপস্থিত থাকে, তবে এটির ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল।
একটি ফ্রাইং প্যানের উপর স্যুটের সবচেয়ে ঘন স্তরটি সাধারণত বাইরের দিকে তৈরি হয়। এটি অপসারণ করতে, আপনি একজন বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন যিনি পৃষ্ঠটি বালি করবেন এবং এটি নতুনের মতো দেখাবে। সমস্যাটি বাড়িতে সমাধান করা যেতে পারে, আপনাকে কেবল আপনার ক্ষমতাগুলি পরিষ্কারভাবে মূল্যায়ন করতে হবে। যান্ত্রিকভাবে নীচে ঢেকে থাকা ময়লার ঘন স্তর থেকে মুক্তি পাওয়া সহজ। বিকল্পগুলি নিম্নরূপ হতে পারে:
টিপ: এমন একটি গোপনীয়তা রয়েছে যা আপনাকে কার্বন আমানতের একটি স্তরকে আরও দ্রুত সরাতে দেবে। সময়ে সময়ে নীচে একটি খোলা শিখা উপর উত্তপ্ত করা আবশ্যক, তারপর ময়লা বড় টুকরা বন্ধ হবে. এই ভাবে এটি শুধুমাত্র ঢালাই লোহা, কিন্তু অ্যালুমিনিয়াম পণ্য প্রক্রিয়া করার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রধান জিনিস বেস অতিরিক্ত গরম করা এবং বিশুদ্ধ ধাতু নিজেই স্ক্র্যাপ না হয়।
এই ধরনের পন্থাগুলি সিরামিক বা টেফলন-প্রলিপ্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত নয়, এমনকি যদি কেবলমাত্র বাইরের দিকে পরিষ্কার করা হয়। পরিণতিগুলি ধ্বংসাত্মক হতে পারে, তাই আপনাকে ঘরোয়া রাসায়নিক বা হালকা লোক প্রতিকারের সাথে কাজ করতে হবে।
যে সমস্ত গৃহিণীরা বিভিন্ন রাসায়নিক ব্যবহার করে একটি কাস্ট-আয়রন ফ্রাইং প্যান নষ্ট করার ভয় পান, কিন্তু একই সাথে তাদের পৃষ্ঠের পুরানো কার্বন জমা থেকে মুক্তি পেতে চান, তারা নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলিকে দরকারী বলে মনে করতে পারেন:
উপরের পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করার আগে, আপনি সাধারণ লন্ড্রি সাবান দিয়ে কাস্ট-লোহা ফ্রাইং প্যানটি ধোয়ার চেষ্টা করুন। অর্ধেক ব্লক পিষে, এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং এটিতে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। মিশ্রণটি আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন, ড্রেন করুন এবং পণ্যটি ধুয়ে ফেলুন পরিষ্কার পানি.
কখন পরিষ্কার করতে হবে সিরামিক ফ্রাইং প্যানবা একটি টেফলন-কোটেড ডিভাইস বিকল্প, ঝুঁকি না নেওয়া এবং তিনটি এক্সপোজার বিকল্পের একটি অবলম্বন করা ভাল:
উপরের পদ্ধতিগুলি পৃষ্ঠ থেকে চর্বি, পুরানো কাঁচ এবং পোড়া খাবারের চিহ্নগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে।
প্রক্রিয়াকরণের আগে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র, আমরা একাউন্টে উপাদান সূক্ষ্মতা নিতে হবে. ক্ষার এবং অ্যাসিড এড়ানো ভাল। যদি দূষণ তাজা হয় তবে আপনাকে বেকিং সোডা ব্যবহার করতে হবে। সহজভাবে এটি একটি স্যাঁতসেঁতে স্পঞ্জের উপর ঢেলে দিন এবং পণ্যটির আর্দ্র পৃষ্ঠটি চিকিত্সা করুন যতক্ষণ না আপনি পছন্দসই ফলাফল অর্জন করেন।
একটি অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যানও পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে সিলিকেট আঠালো. এতে জল ঢালুন, এক টেবিল চামচ সিলিকেট আঠা এবং একই পরিমাণ বেকিং সোডা যোগ করুন। মিশ্রণটি গরম করুন এবং কাঠের চামচ বা সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়তে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন। তারপরে আমরা পণ্যটি ধুয়ে ফেলি এবং ফলাফলটি মূল্যায়ন করি।
থেকে তৈরি খাবার স্টেইনলেস স্টিলের. কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে, সূক্ষ্ম লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কয়েক ঘন্টা রেখে ধুয়ে ফেলুন স্বাভাবিক উপায়ে. এবং সক্রিয় কার্বন পাউডার ব্যবহার, যা চর্বি এবং পোড়া খাবারের চিহ্নগুলি সরিয়ে দেয়, এরও একটি ভাল প্রভাব রয়েছে। এটি পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করুন এবং আধা ঘন্টা অপেক্ষা করুন। মিশ্রণটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং আরও 15 মিনিট অপেক্ষা করুন। এখন যা অবশিষ্ট থাকে তা হল প্যানটি স্বাভাবিক উপায়ে ধোয়া এবং প্রয়োজনে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
আপনি যদি সময়মতো কার্বন জমার ফ্রাইং প্যানটি পরিষ্কার না করেন তবে গঠিত আবরণ খাদ্য এবং বায়ুমণ্ডলে ক্ষতিকারক ধোঁয়া ছাড়তে শুরু করবে। তাদের রচনার উপাদানগুলি কেবল খাবারের গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না, তবে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকিও বাড়ায়। এটি সেই গঠনগুলির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য যা পণ্যের বাইরে অবস্থিত।
মুহূর্ত এসেছে যখন প্রশ্ন " কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কিভাবে পরিষ্কার করবেন?"আপনাকে পীড়িত করে। প্যানের উপর রয়ে গেছে কাঁটা এবং চর্বিযুক্ত অবশিষ্টাংশ বিশ্বব্যাপী সমস্যাসমস্ত গৃহিণী যারা বাড়িতে রান্না করতে ভালবাসেন, তবে আমরা আপনাকে বলব এবং ভিডিওতে দেখাব কিভাবে এটি মোকাবেলা করতে হয়।
কার্বন জমার বছর থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা সবচেয়ে আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা নয়। পোড়া চর্বির পুরু স্তর থেকে পরিত্রাণ পাওয়া এতটাই কঠিন যে কখনও কখনও আপনি একটি স্ক্র্যাপার দিয়ে অর্থহীন "ঘর্ষণ" এর জন্য সময় নষ্ট করতে চান না এবং কেবল ফ্রাইং প্যানটি ফেলে দেওয়ার তীব্র ইচ্ছা রয়েছে। যাইহোক, প্রতিটি গৃহিণী তার প্রিয় "সহায়ক" কে বিদায় জানাতে রাজি হন না, যিনি এত আশ্চর্যজনকভাবে প্যানকেক ভাজান।
আধুনিক ফ্রাইং প্যানগুলি টেফলন বা সিরামিক আবরণ দিয়ে সজ্জিত, যার উপর কালি এবং চর্বিযুক্ত জমা হয় না। এই জাতীয় আবরণ দিয়ে খাবারগুলি "ধূমপান" করা প্রায় অসম্ভব। এটির নন-স্টিক আবরণের কারণে এটি দৈনন্দিন জীবনে খুব সুবিধাজনক। এছাড়াও, একটি ঢালাই লোহার তুলনায় এই ধরনের একটি ফ্রাইং প্যান ধোয়া অনেক সহজ, কারণ আধুনিক রান্নার জিনিসপত্র আপনার দাদির ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান এবং পাত্রের তুলনায় অনেক হালকা।
যাইহোক, এই জাতীয় "সমসাময়িকদের"ও তাদের ত্রুটি রয়েছে। নন-স্টিক প্যানগুলি পুরানো ঢালাই লোহার প্যানের মতো স্বাদযুক্ত নয়।তদতিরিক্ত, এই অনন্য আবরণের "নির্মীতা" সম্পর্কে ধ্রুবক বিতর্ক রয়েছে, যার উপর কিছুই জ্বলে না। অতএব, বেশিরভাগ গৃহিণী প্রমাণিত ঢালাই-লোহার ফ্রাইং প্যানে কাটলেট এবং প্যানকেক রান্না করা চালিয়ে যান, যা সময়ের সাথে সাথে একটি "কালো কোট" অর্জন করে।
তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে কার্বন জমা থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করবেন। ডিটারজেন্ট এবং পরিষ্কার পণ্য সঙ্গে ভাল কাজ করে ফুসফুসের সমস্যাঝুল."পরী" ডিশ ওয়াশিং তরল কার্যকরভাবে প্যানগুলিতে চর্বিযুক্ত আমানতের সাথে লড়াই করে। ডিটারজেন্ট এমনকি চর্বিযুক্ত কাঁচের একটি পুরু স্তরের সাথে মোকাবিলা করতে সক্ষম, তবে এটিকে সেই বিন্দুতে না দেওয়াই ভাল।
প্রতিবার খাবারের পরে আপনার প্যানটি ধোয়া গুরুত্বপূর্ণ, যতক্ষণ না এটি একটি ঘন, কালো স্তরে ঢেকে যায় ততক্ষণ অপেক্ষা না করে।
সক্রিয়ভাবে চর্বি ধ্বংস যে অনেক analogues আছে। উদাহরণস্বরূপ, "মিস্টার মাসল অ্যান্টি-ফ্যাট" একটি পোড়া ফ্রাইং প্যান থেকে এমনকি পুরানো চর্বিও ধ্বংস করতে পারে। মুছে ফেলার মাধ্যমে উপরের অংশচর্বি, আপনি দ্রুত কার্বন আমানত থেকে প্যান পরিষ্কার করতে পারেন. এমনকি সানিতা ক্লিনিং ক্রিম অবশ্যই আপনাকে পোড়া ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। একটি ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার করে.
কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার আগে, আক্রমনাত্মক রাসায়নিকের প্রভাব থেকে আপনার হাতের ত্বককে রক্ষা করতে রাবারের গ্লাভস পরতে ভুলবেন না। একটি শ্বাসযন্ত্রও আঘাত করবে না। এই এখনও যে ভুলবেন না রাসায়নিক পদার্থ, যা, এটিকে হালকাভাবে বলতে গেলে, মানুষের স্বাস্থ্যের উপর খুব ভাল প্রভাব ফেলে না।
আপনি রাসায়নিক দিয়ে আপনার প্যান পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, দুবার চিন্তা করুন। সর্বোপরি, তারপরে আপনি এতে বাচ্চা সহ পুরো পরিবারের জন্য খাবার রান্না করবেন।
কার্বন আমানত থেকে ফ্রাইং প্যানের বাইরে কীভাবে পরিষ্কার করতে হয় তা খুব কম লোকই জানে। থালা - বাসন পরিষ্কার করা অনেক সহজ, তবে কীভাবে ধূমপান করা, চর্বিযুক্ত জমাগুলি সরিয়ে ফেলা যায় তা এখানে রয়েছে বাইরেপ্রিয় কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যান - এটি ইতিমধ্যে একটি প্রশ্ন।
কার্বন আমানত, যা সরাসরি শিখার প্রভাবে গঠিত হয়, কিছু সময়ের পরে সাধারণ ক্লিনিং এজেন্ট এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলা বন্ধ হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে, এটি আর ধুয়ে ফেলা যায় না। তবে গৃহিণীরা, হতাশ হবেন না এবং ভাববেন না যে আপনার প্রিয় ফ্রাইং প্যানকে বিদায় জানানোর সময় এসেছে।
বেশ কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে যা ইতিমধ্যে কয়েক বছর ধরে পরীক্ষা করা হয়েছে। আমাদের দাদা-দাদিরাও এগুলি ব্যবহার করেছিলেন, এমনকি মধ্যেও আধুনিক জীবনতাদের ভুলে যাওয়া হয়নি, যেহেতু বহু বছরের কালি থেকে মুক্তি পাওয়া কেবল তাদের সহায়তায় সম্ভব।
1. আগুনের শিখা।
ফ্রাইং প্যানের ধাতব পৃষ্ঠের উপর কাজ করে, আগুন কার্বন জমা শুকিয়ে এবং চর্বি গলতে শুরু করে। আপনি বাড়িতে একটি পোড়া প্যান একটি খোলা বার্নারে, আগুনে বা গ্যাস বার্নার ব্যবহার করে গরম করতে পারেন। আপনি যদি আপনার অ্যাপার্টমেন্টে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার সিদ্ধান্ত নেন, সমস্ত উইন্ডো খুলুন, বা আরও ভাল, একটি খসড়া তৈরি করুন. চর্বিযুক্ত আমানত ধ্বংস হয়ে গেলে গন্ধটি সবচেয়ে আনন্দদায়ক হবে না। তাই আপনি ভাল গ্যাস বার্নার, একটি ফ্রাইং প্যান - এবং সোজা রাস্তায়।
সবকিছু সঠিকভাবে করার জন্য এবং পরিস্থিতিকে আরও খারাপ না করার জন্য, আপনাকে একটি ধাতব স্ট্যান্ডে ফ্রাইং প্যানটি স্থাপন করতে হবে এবং চারপাশে খোলা আগুন দিয়ে পুড়িয়ে ফেলতে হবে। যদি আপনার ফ্রাইং প্যানে একটি কাঠের হ্যান্ডেল থাকে, তাহলে যতটা সম্ভব সাবধানে এগিয়ে যান বা এমনকি এই পরিষ্কারের পদ্ধতিটি পুরোপুরি ত্যাগ করুন।
কালি দিয়ে ঢেকে দিলে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান, এটি একটি খোলা আগুনের উপর দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি সহজেই বিকৃত হতে পারে।
আপনি লক্ষ্য করবেন কিভাবে গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন কার্বন জমা সঙ্কুচিত হবে এবং টুকরো টুকরো হয়ে পড়বে। আপনি একটি ছুরি দিয়ে এক্সফোলিয়েটেড কার্বন আমানতগুলিকে সামান্য তুলে ধরে এই প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করতে পারেন।
2. যান্ত্রিক প্রভাব।
একটি ধাতু সংযুক্তি এবং একটি পেষকদন্ত সঙ্গে একটি ড্রিল ব্যবহার করে, একটি লোহার ব্রাশ দিয়ে কার্বন জমা অপসারণ করা যেতে পারে। এখন এর জন্য আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়, তবে আমাদের দাদিরা অন্যান্য উন্নত ডিভাইস ব্যবহার করতেন।
আপনার প্রিয় স্বামী আপনাকে একটি ধাতব ড্রিল সংযুক্তি ব্যবহার করে ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন আমানত অপসারণ করতে সহায়তা করবে। দিন গগলস এবং একটি শ্বাসযন্ত্র পরতে ভুলবেন না, যেহেতু ধসে পড়া কাঁচের ছোট কণা সব দিকে উড়ে যাবে। বাড়িতে এই ধরনের পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই।, আপনার লোকটিকে গ্যারেজে বা বাইরে যেতে দেওয়া ভাল, অন্যথায় আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য আসবাবপত্র বা রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির পিছনে ছোট "কালো কালি ফ্লেক্স" পাবেন।
পরবর্তী পদ্ধতিটি আগেরটির মতোই, শুধুমাত্র এটি একটি ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন জমা পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা উচিত। নাকাল মেশিন. একটি বেল্ট, উদ্ভট বা স্পন্দিত স্যান্ডার সবচেয়ে কার্যকরভাবে কাজ করবে।
সমস্ত কার্বন আমানত সম্পূর্ণরূপে চলে না হওয়া পর্যন্ত প্যানটি পিষে নেওয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, এটিতে ছোট কণা থাকবে, তাই এটি একটি প্রতিরক্ষামূলক মুখোশ এবং গগলস পরা প্রয়োজন। অ্যাপার্টমেন্টে স্যান্ডিং প্রশ্নের বাইরে। ব্যবহার করে কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করুন পেষকদন্তশুধুমাত্র একটি গ্যারেজ বা বাইরে ব্যবহার করা উচিত.
3. সর্বজনীন সমাধান।
একটি বিশেষ সমাধান যা বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে যে কোনও উপাদানের ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন আমানত অপসারণ করবে। এই পণ্যটি উপাদেয় আধুনিক খাবারের জন্যও উপযুক্ত।একটি পোড়া প্যান এই লোক প্রতিকার ব্যবহার করে কার্বন জমা থেকে পরিষ্কার করা যেতে পারে।
সঠিকভাবে একটি বিশেষ সমাধান প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলিতে স্টক আপ করতে হবে:
আপনি যদি সবকিছু খুঁজে পেয়ে থাকেন তবে আপনি রান্না শুরু করতে পারেন। সর্বজনীন প্রতিকার, কর্মের নিম্নলিখিত ক্রম মেনে চলা:
এই জাতীয় "জল পদ্ধতির" পরে, এমনকি প্রাচীনতম কার্বন আমানতগুলিও ছুরি দিয়ে সহজেই পরিষ্কার করা যেতে পারে।
আপনি যে পদ্ধতি বেছে নিন, পরিষ্কার করার পরে, প্যানটি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে প্রবাহমান পানি . আপনি যদি একটি বিশেষ সমাধান ব্যবহার করেন তবে ফ্রাইং প্যানটি আধা ঘন্টার জন্য পরিষ্কার জলে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উপসংহারে, আমি বলতে চাই যে আপনি যদি প্রতিটি ভাজার পরে নিয়মিতভাবে এটি ধুয়ে ফেলেন তবে বাইরের কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যানটি কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা নিয়ে আপনি আপনার মস্তিষ্ককে তাক করবেন না।
কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার উপাদানের উপর নির্ভর করে এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, টেফলন ফ্রাইং প্যানটি একই পণ্য দিয়ে পরিষ্কার করা অসম্ভব যেগুলি একটি ঢালাই আয়রন ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়েছিল, যেহেতু সূক্ষ্ম টেফলন বা সিরামিক আবরণরুক্ষ হওয়া সহ্য করতে পারে না আক্রমণাত্মক প্রভাব. এই নিবন্ধে আপনি আপনার নির্দিষ্ট ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার জন্য সব ধরণের বিকল্প পাবেন।
চর্বিযুক্ত পোড়া আমানত থেকে খাবারগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার করার জন্য, আপনাকে এটি কী তা বুঝতে হবে। নগর- এটি ফ্যাটি উপাদান এবং অক্সাইডের সংমিশ্রণ যা এক্সপোজারের সময় যে কোনও ধাতব পৃষ্ঠ দ্বারা নির্গত হয় উচ্চ তাপমাত্রা. এটি থেকে এটি অনুসরণ করে যে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি থেকে পরিত্রাণ পাওয়া প্রয়োজন, যেহেতু পোড়া কাঁচের কণা খাদ্যে প্রবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। খারাপ প্রভাবমানুষের স্বাস্থ্যের উপর।
যখন কালো পোড়া টুকরোগুলো ছিটকে পড়তে শুরু করে এবং খাবারে ঢুকতে শুরু করে তখন সেই সংকটময় মুহূর্তটি এড়িয়ে চলাই ভালো। কার্বন জমা অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত. কিন্তু ভুলে যাবেন না যে বিভিন্ন মিশ্রণের জন্য একটি পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন। আমরা টেবিলে আরও কার্বন জমা থেকে আপনার ফ্রাইং প্যানের ভিতরে এবং বাইরে কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা দেখব।
|
পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য |
পরিষ্কার এজেন্ট |
ক্লিনজার প্রস্তুত করা এবং ব্যবহার করা |
|
টেফলন লেপা ফ্রাইং প্যান |
||
|
ক্ষয়কারী কণা ধারণকারী গুঁড়ো পণ্য contraindicated হয় |
সমাধান সোডা ছাইএবং ডিটারজেন্ট |
|
|
স্টিলের ফ্রাইং প্যান |
||
|
রুক্ষ ক্ষয়কারী এবং ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ |
খনিজ লবণ |
|
|
সোডা অ্যাশ |
|
|
|
টেবিল ভিনেগার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড |
|
|
|
কাস্ট-লোহার প্যান |
||
|
মোটা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এবং এমনকি একটি ধাতু স্ক্র্যাপার ভয় পায় না, এমনকি একটি পেষকদন্ত দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে |
রক লবণ, টেবিল ভিনেগার এবং সোডা অ্যাশ |
|
|
একটি নন-স্টিক আবরণ তৈরি করতে উদ্ভিজ্জ তেল |
পরিচ্ছন্নতার সঙ্গে বাহিত হচ্ছে ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানচর্বি এবং কালি থেকে, এটা অত্যধিক না. তেলের অবশিষ্টাংশ থেকে ঢালাই লোহাকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়ার দরকার নেই, যেহেতু পাতলা ফ্যাটি স্তরটি এক ধরনের নন-স্টিক আবরণ। যদি আপনি এটি চকচকে না হওয়া পর্যন্ত পরিষ্কার করেন, তাহলে অল্প পরিমাণ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে প্রথমবার ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। |
|
|
সিরামিক আবরণ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান |
||
|
শুধুমাত্র একটি নরম ছিদ্রযুক্ত স্পঞ্জ বা ফাইবার কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন; হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন এড়ানো; ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার বা ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার করবেন না |
বেকিং সোডা |
যদি সামান্য জমা হয়, সিরামিক প্যানটি অল্প পরিমাণে বেকিং সোডা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। |
আমরা আশা করি আপনি তালিকায় আপনার ফ্রাইং প্যানটি খুঁজে পেয়েছেন এবং নিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নিয়েছেন। সর্বোত্তম পথকার্বন আমানত থেকে এটি পরিষ্কার করা। আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি একটি নির্দিষ্ট ধরণের পৃষ্ঠের জন্য ব্যয়বহুল যত্নের পণ্যগুলি ব্যবহার করার চেয়ে কম কার্যকরভাবে ইম্প্রোভাইজড উপায় ব্যবহার করে বাড়িতে করা যেতে পারে। তবে প্রিয় গৃহিণীরা, আমি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যেটি বলতে চাই, তা হল আপনার ফ্রাইং প্যানের যত্ন নেওয়া এবং কাঁচের গঠন রোধ করার জন্য সময়মতো তাদের পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করা।
আরও বেশি সংখ্যক গৃহিণী লোক প্রতিকার ব্যবহার করে ফ্রাইং প্যান থেকে পুরানো চর্বি এবং কার্বন আমানত পরিষ্কার করার বিষয়ে আগ্রহী। আধুনিক জীবনে, আমাদের সবসময় সময়মত পোড়া চর্বি থেকে থালা বাসন পরিষ্কার করার সময় থাকে না। অতএব, কিছু সময় পরে, আমরা লক্ষ্য করি যে আপনার প্রিয় ফ্রাইং প্যানে কালো কাঁচের একটি পুরু স্তর তৈরি হয়েছে, যা আপনার মা আপনাকে দিয়েছিলেন।
তখনই যখন আমরা আমাদের মাথা ধরি এবং চর্বি এবং কাঁচের এই ভয়ানক স্তর থেকে কীভাবে এটি পরিষ্কার করব তা বুঝতে পারি না, যা ইস্পাতের পশম দিয়েও সরানো যায় না।
তবে আপনার মন খারাপ করা উচিত নয়, কারণ এই অপ্রীতিকর সমস্যাটি সমাধান করার জন্য আমার কাছে বেশ কয়েকটি গোপনীয়তা রয়েছে। আমাকে বিশ্বাস করুন, এগুলির যে কোনও একটি ব্যবহার করার পরে, কালি এবং পুরানো চর্বি দ্রুত আপনার প্রিয় ফ্রাইং প্যান ছেড়ে যাবে।
1. লন্ড্রি সাবান।
যদি আপনার ফ্রাইং প্যানের চর্বিযুক্ত স্তরটি এমন পরিমাণে জমে থাকে যে সমস্ত চেষ্টা করা উপায় আর সাহায্য করে না, সাধারণ লন্ড্রি সাবান আপনাকে এই সমস্যাটি মোকাবেলায় সহায়তা করবে:
2. ভিনেগার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড।
সাইট্রিক অ্যাসিড এবং টেবিল ভিনেগার আপনাকে ফ্রাইং প্যান বা প্যানের দেয়াল থেকে পুরানো চর্বি অপসারণ করতে সহায়তা করবে:
এই টুল অ্যালুমিনিয়াম cookware জন্য contraindicated.
3. সিলিকেট আঠালো.
সিলিকেট আঠা ব্যবহার করে কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করতে হবে:
উপরের সবগুলো ছাড়াও লোক প্রতিকার, আপনার ফ্রাইং প্যানের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সংযুক্ত হয়ে যাওয়া চর্বিকে কার্যকরভাবে মোকাবেলা করতে সক্ষম হবে। নাইলন স্পঞ্জ এবং পরিষ্কারের এজেন্ট চুলা . আবেদন করার জন্য যথেষ্ট সামান্য পরিমাণএকটি ঠাণ্ডা ফ্রাইং প্যানের উপর ডিটারজেন্ট ঢেলে পুরো পৃষ্ঠের উপর ঘষুন এবং তারপর একটি নাইলন স্পঞ্জ এবং গরম পানি ব্যবহার করে ফ্রাইং প্যানের ভিতরে এবং বাইরে পরিষ্কার করুন। এর ঘন টেক্সচারের কারণে, নাইলন কার্যকরভাবে কোনো ময়লা অপসারণ করে।
সর্বাধিক প্রভাবের জন্য, চর্বিযুক্ত প্যানে ওভেন ক্লিনার প্রয়োগ করুন এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, শক্তভাবে বেঁধে দিন এবং রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, আপনি নাইলন স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলতে পারেন।
আপনি আপনার চোখ বিশ্বাস করবেন না, কিন্তু চর্বি একটি ট্রেস অবশিষ্ট থাকবে না. এমনকি স্পর্শ করার জন্য পাত্রটি পরিচ্ছন্নতা থেকে "চিরিয়ে উঠবে"।
সত্যি কথা বলতে, কার্বন জমা এবং গ্রীস থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা প্রায়শই খুব কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে যদি এটি পুরানো বা খারাপভাবে পুড়ে যায়। কিন্তু এছাড়াও আছে ভাল খবর: বেশিরভাগ একগুঁয়ে দাগ এখনও সস্তা পণ্যগুলির সাথে মোকাবিলা করা যেতে পারে যা আপনার বাড়িতে ইতিমধ্যেই রয়েছে (বা অন্তত কাজটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করে তুলুন)। প্রধান জিনিস হল আপনার ফ্রাইং প্যানের জন্য উপযুক্ত পদ্ধতিটি বেছে নেওয়া। সর্বোপরি, একটি ঢালাই-লোহার সসপ্যান কী সংরক্ষণ করবে, একটি টেফলন প্যানকেক প্রস্তুতকারক হতাশভাবে ধ্বংস করতে পারে।
এই নিবন্ধে আপনি যে কোনও ধরণের ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার প্রায় সমস্ত ঐতিহ্যগত এবং অ-মানক পদ্ধতিগুলি খুঁজে পেতে পারেন: ঢালাই লোহা, স্টেইনলেস স্টিল, নন-স্টিক আবরণ সহ অ্যালুমিনিয়াম (টেফলন, এনামেল, সিরামিক, মার্বেল) এবং এটি ছাড়া। শুধু আপনার জন্য উপযুক্ত রেসিপি চয়ন করুন।
এই পদ্ধতিটি দ্রুততম এবং সবচেয়ে কার্যকরী, এবং উপরন্তু, সর্বজনীন - এটি বেশিরভাগ দূষক (কার্বন আমানত, কাঁচ এবং) অপসারণের জন্য উপযুক্ত। পুরানো চর্বি) একটি নন-স্টিক আবরণ ছাড়া যে কোনো ধরনের ফ্রাইং প্যান থেকে। এটি কঠোর রাসায়নিক ব্যবহার প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি এমনকি রাবার গ্লাভস প্রয়োজন হবে না. শুধু শিথিল করুন এবং নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন!
আপনার প্রয়োজন হবে:
নির্দেশাবলী:
ধাপ 1. চুলার উপর ফ্রাইং প্যান রাখুন, তারপর এটিতে এক গ্লাস জল এবং ভিনেগার ঢেলে দিন।
ধাপ 2. দ্রবণটিকে ফোঁড়াতে আনুন (এই পর্যায়ে, কিছু কার্বন জমা ইতিমধ্যে মুছে ফেলা উচিত ছিল)।
ধাপ 3: তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। মিশ্রণটি সিজল করা উচিত!
ধাপ 4: প্যানটি খালি করুন এবং একটি স্পঞ্জ ব্যবহার করে যথারীতি ধুয়ে ফেলুন।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি বেকিং সোডা দিয়ে সিদ্ধ করে প্যানের ভিতরে এবং বাইরে পরিষ্কার করতে পারেন। এই রেসিপিটি খুব সহজ এবং যেকোনো ধরনের পাত্রের জন্য উপযুক্ত।
পরামর্শ: প্যানের জন্য ফুটন্ত সময় এক থেকে দুই ঘন্টা বাড়ানো যেতে পারে।
এই পুরানো এবং প্রমাণিত পদ্ধতিটি সবচেয়ে হতাশাজনক ক্ষেত্রে কাজ করে, যখন আপনাকে একটি ঢালাই লোহা বা অ্যালুমিনিয়াম / ডুরালুমিন ফ্রাইং প্যানের বাইরের অংশ থেকে কাঁচের একটি দীর্ঘমেয়াদী স্তর অপসারণ করতে হবে।
আপনার প্রয়োজন হবে:
নির্দেশাবলী:
টিপ: আপনি বিভিন্ন পদ্ধতিতে ফুটন্ত প্রক্রিয়াটি চালাতে পারেন (রান্নার সময় 30 মিনিটে কমানো যেতে পারে), সমাধানটি আপডেট করতে এবং একটি স্ক্র্যাপার এবং একটি ধাতব স্পঞ্জ দিয়ে নরম আবরণটি সরিয়ে ফেলতে পারেন।
অনেক ব্যবহারকারীর মতে, এই পদ্ধতিটি বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই কার্বন জমা অপসারণ করতে অন্যদের তুলনায় বেশি কার্যকর।
এই পদ্ধতিটি যে কোনও ধরণের প্যান থেকে চর্বি এবং কার্বন জমা অপসারণের জন্য উপযুক্ত।
শুকনো টেবিল লবণ দিয়ে সহজেই মরিচা দূর করা যায়। কেবল সমস্যাযুক্ত জায়গায় ঘষুন, তারপর ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
আমাদের মতে, শক্তিশালী পরিবারের রাসায়নিকঅপরিহার্য যদি আপনি দ্রুত এবং ন্যূনতম প্রচেষ্টার সঙ্গে কার্বন জমা এবং গ্রীস থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে হবে. প্রধান জিনিসটি সতর্কতা অবলম্বন করা, রাবারের গ্লাভস ব্যবহার করা, একটি খোলা জানালা দিয়ে কাজ করা এবং খুব বেশি সময় ধরে থালা-বাসন না চালানো। তারা বলে যে আপনি যদি শুমানাইট দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান ঢেকে রাখেন এবং এটি সারারাত রেখে দেন তবে এতে একটি গর্ত তৈরি হতে পারে।
এবং এখানে সাধারণ নির্দেশাবলী রয়েছে:
পরামর্শ: আপনি ব্যাগের পরিবর্তে ক্লিং ফিল্মও ব্যবহার করতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ ! তালিকাভুক্ত সমস্ত গ্রীস রিমুভার অ্যালুমিনিয়াম এবং টেফলন প্যানগুলি পরিষ্কার করার উদ্দেশ্যে নয়।
যান্ত্রিক পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি পুরানো ইস্পাত, অ্যালুমিনিয়াম এবং ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানের জন্য প্রাসঙ্গিক, যখন ঐতিহ্যগত পদ্ধতিএবং রাসায়নিক অনেক বছরের কাঁচ এবং চর্বি অপসারণ করতে সাহায্য করে না। কিন্তু সবাই যান্ত্রিক পদ্ধতিএকটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে - প্যানের বাইরের দেয়াল থেকে ময়লার একটি স্তর অপসারণ করার সময়, উপরের স্তরটি (এনামেল, অ্যানোডাইজড স্তর) প্রায় সর্বদা মুছে ফেলা হয়, যার অর্থ ভবিষ্যতে ফ্রাইং প্যানটি আরও দ্রুত এবং আরও আচ্ছাদিত হয়ে যাবে। গ্রীস এবং কাঁচ সঙ্গে. এই ধরনের আমূল পরিষ্কার করার পরে, ঢালাই লোহা/অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যানের নীচে লবণ এবং তেল দিয়ে গরম করতে হবে।
প্যানগুলি পরিষ্কার করার জন্য এখানে কিছু ঐতিহ্যগত যান্ত্রিক পদ্ধতি রয়েছে:
বিভিন্ন ধরনের ধাতু এবং আবরণ অ্যাসিড এবং ক্ষার, দীর্ঘায়িত ভিজানো এবং গরম করার জন্য ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। আপনার ফ্রাইং প্যান ধোয়া শুরু করার সময়, contraindications খুঁজে বের করুন (যদি আপনি আপনার স্মার্টফোনে টেবিলের দিকে তাকিয়ে থাকেন তবে এটি একটি অনুভূমিক অবস্থানে ঘুরিয়ে দিন - এইভাবে পুরো টেবিলটি স্ক্রিনে ফিট হবে)।
| ঢালাই লোহার রান্নার পাত্র | টেফলন রান্নার পাত্র | মরিচা রোধক স্পাত | নন-স্টিক আবরণ এবং এনামেল ছাড়া অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র | |
|---|---|---|---|---|
| Dishwasher নিরাপদ | সম্ভব নয় (প্যানটি মরিচা হয়ে যাবে) | করতে পারা | করতে পারা | এটা নিষিদ্ধ |
| ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার, ব্রাশ, স্ক্র্যাপার এবং হার্ড স্পঞ্জ ব্যবহার করা | করতে পারা | এটা নিষিদ্ধ | করতে পারা | এটা নিষিদ্ধ |
| বেকিং সোডা, লন্ড্রি সাবান এবং অন্যান্য ক্ষারীয় পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করা | করতে পারা | করতে পারা | করতে পারা | এটা নিষিদ্ধ |
| অ্যাসিড ব্যবহার (ভিনেগার, সাইট্রিক অ্যাসিড, ইত্যাদি) | করতে পারা | করতে পারা | অনুমোদিত নয় (স্বল্পমেয়াদী এক্সপোজার গ্রহণযোগ্য) | |
| লম্বা ভিজানো | এটা নিষিদ্ধ | করতে পারা | করতে পারা | অবাঞ্ছিত |
এবং আরও একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট ...
একটি ঢালাই লোহা, ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়াম প্যান ধোয়ার পরে, প্রাকৃতিক নন-স্টিক ফিল্ম পুনরুদ্ধার করতে তেল এবং লবণ দিয়ে পাকা করা উচিত। একটি টেফলন ফ্রাইং প্যানকে কম তাপে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন, তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে বা পরিষ্কার ন্যাকড়া ব্যবহার করে এক চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে নীচে এবং ভিতরের দেয়াল গ্রীস করুন।
