পেঁয়াজ একটি উদ্ভিজ্জ ফসল যা আজ কেবল রান্নাতেই নয়, ওষুধেও প্রচুর চাহিদা রয়েছে। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে যা ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। মানুষের শরীর, তার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আপনি আপনার নিজের প্লটে মাথার জন্য পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন, যদি আপনি একটি উদ্ভিজ্জ ফসল রোপণ এবং যত্নের মূল বিষয়গুলি জানেন।
আপনি যদি আগে থেকে জমি প্রস্তুত না করেন তবে আপনি উচ্চ ফসল পেতে সক্ষম হবেন না। শরত্কালে, বিছানা সার দিয়ে সার দিতে হবে। তাছাড়া এটি পচা হওয়ার জন্য এটি বিরক্তিকর। বেড খনন এবং আগাছা অপসারণের সাথে সার একসাথে প্রয়োগ করতে হবে।
ইতিমধ্যে বসন্তে, রোপণের আগে, আপনাকে রেক দিয়ে মাটি আলগা করতে হবে বা একটি বেলচা দিয়ে খনন করতে হবে। আপনি যদি বৃহত্তর লাঙল চাষ করেন তবে এটি মাটির নীচের স্তরের গঠনকে ব্যাহত করবে এবং এটি উন্নয়নের জন্য সঞ্চিত সম্পদের ক্ষতির কারণ হবে। রোপণ উপাদানআর্দ্রতা
পেঁয়াজের উচ্চ ফলন পেতে, আপনাকে নিম্নলিখিত সার বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে হবে:
ব্যবহৃত খনিজ যৌগগুলি পেঁয়াজকে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি দেয় এবং শিকড় পুড়ে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনার সেগুলি খুব গভীরভাবে প্রয়োগ করা উচিত নয়। তবে কীভাবে বীজের জন্য নাইজেলা পেঁয়াজ বাড়ানো যায় এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে করা যায়, এতে বিশদভাবে বর্ণনা করা হয়েছে
ভিডিওতে - মাথায় একটি পেঁয়াজ লাগানো:
পাওয়ার জন্য মহান ফসলপেঁয়াজ লাগানোর আগে, আপনাকে বেশ কয়েকটি ক্রিয়া সম্পাদন করতে হবে, যার মধ্যে রয়েছে:
ভিডিওতে - রোপণের জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে:
আপনি শরৎ এবং বসন্ত উভয় মাথার উপর পেঁয়াজ রোপণ করতে পারেন। মিশ্র রোপণে উচ্চ ফলন পাওয়া সম্ভব। এর সারমর্ম হল যে রোপণ উপাদানের অংশ শরত্কালে রোপণ করা উচিত, এবং কিছু অংশ বসন্তে। চারাগুলিকেও বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা দরকার।
মে মাসের প্রথম দিকে, মাটি ইতিমধ্যেই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণ হয়ে গেছে, তাই আপনি রোপণে এগিয়ে যেতে পারেন। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী ব্যবহার করুন:
নির্বাচিত হলে শরৎ রোপণ, তারপর সেট নির্বাচন করা মূল্যবান ছোট আকার- 1 সেমি পর্যন্ত। এটি তুষারপাত শুরু হওয়ার 2 সপ্তাহ আগে রোপণ করা উচিত। পৃথিবী করবে চমৎকার সুরক্ষাহিমায়িত থেকে এই জাতীয় ধনুক বসন্তে অঙ্কুর করবে না এবং ফসল কাটার সময় দুর্দান্ত ফলাফল দেবে।
আপনি পেঁয়াজ এবং রসুন একসাথে রোপণ করতে পারেন কিনা বা তা করতে পারেন কিনা তা জানতেও আপনার এটি দরকারী হতে পারে
এই ফসলের জন্য নিয়মিত জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি রোপণের শুরু থেকে জুলাই পর্যন্ত স্থায়ী হওয়া উচিত। তাছাড়া প্রতিটি সেচের পর মাটি আলগা করে দিতে হবে। প্রতি 1 মি 2-এ প্রায় 10 লিটার জলের প্রয়োজন হবে। সন্ধ্যায় বা দিনের বেলা জল দেওয়া ভাল। সপ্তাহে 2 বার গাছে জল দেওয়া যথেষ্ট। বাইরে খুব গরম হলে আর্দ্রতার পরিমাণ বাড়ান।
পেঁয়াজ সার দেওয়ার আগে, দুর্বল এবং অসুস্থ গাছপালা অপসারণ করা মূল্যবান। এ সময় পেঁয়াজে নাইট্রোজেন ও ফসফরাসের অভাব থাকে। একটি স্বাভাবিক ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য, গাছের 5-6 টি পাতা হওয়ার সাথে সাথে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন।
এটি করার জন্য, 10 লিটার জল নিন, 20 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 20 গ্রাম পটাসিয়াম যোগ করুন। ফলস্বরূপ দ্রবণটি শুষ্ক আবহাওয়ায় প্রয়োগ করা উচিত। যদি আবহাওয়া বাইরে আর্দ্র হয়, তবে সারিগুলির মধ্যে শুকনো সার ছিটিয়ে মাটিতে সামান্য কাজ করা ভাল।
কিন্তু সারের জন্য আপনার তাজা সার ব্যবহার করা উচিত নয়। সত্য যে এটি ধীরে ধীরে পচে যায় এবং প্রাথমিক অবস্থাবিকাশের সময়, উদ্ভিদটি এত বেশি প্রয়োজন নাইট্রোজেন পাবে না। তবে গ্রীষ্মে প্রচুর নাইট্রোজেন থাকবে, যার ফলস্বরূপ পেঁয়াজ প্রচুর পরিমাণে এবং সবুজ পালক তৈরি করবে, তবে বাল্বগুলি অপর্যাপ্ত পুষ্টি পাবে। কিন্তু কিভাবে পেঁয়াজ সেটের যত্ন সেঞ্চুরিয়ান আপনাকে এটি বুঝতে সাহায্য করবে
প্রচুর পরিমাণে এবং উচ্চ মানের পেঁয়াজ ফসল পেতে, আপনাকে কিছু গোপনীয়তা জানতে হবে:
পেঁয়াজ এবং গাজর
পেঁয়াজের জন্য সার প্রয়োগ করা
পেঁয়াজ শুকানো
কীভাবে রেড ব্যারন পেঁয়াজ রোপণ করবেন সে সম্পর্কে শিখতেও এটি আপনার পক্ষে কার্যকর হতে পারে এবং এর জন্য আপনার এটি পড়া উচিত
পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় আপনি একটি উচ্চ এবং উচ্চ মানের ফসল পেতে পারেন যদি আপনি দায়িত্বের সাথে এই সমস্যাটির সাথে যোগাযোগ করেন। এটি শুধুমাত্র সঠিকভাবে রোপণ করা এবং যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়াই নয়, পূর্ণ বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য শর্ত তৈরি করাও গুরুত্বপূর্ণ। সবজি ফসল.
পেঁয়াজ একটি সবজি ফসল যা কোন পরিবার ছাড়া করতে পারে না। পরিসংখ্যান অনুসারে, রাশিয়ার প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক বছরে প্রায় 7 কেজি পেঁয়াজ খায়। জন্য অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দাবসন্তে মাথায় পেঁয়াজ রোপণ করা কঠিন কাজ নয় এবং নতুনদের জন্য রোপণ প্রযুক্তি শিখতে উপযোগী।
আমরা আপনাকে নিবন্ধে বলব যে কোন জাতগুলি ঠান্ডা আবহাওয়ায় বপন করা যেতে পারে এবং মস্কো অঞ্চল, লেনিনগ্রাদ অঞ্চল এবং বেলারুশের দাচায় জন্মানো যেতে পারে।
পেঁয়াজ একটি দ্বিবার্ষিক ফসল। পাওয়ার জন্য বড় মাথা, যা প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে, আপনার একটি সেট থাকতে হবে। আপনি এই ফসল রোপণ করতে পারেন চারা পদ্ধতি, কিন্তু সমস্ত জাত এই বিকল্পের জন্য উপযুক্ত নয়।
বীজ থেকে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্তজাত:
চলো বিবেচনা করি ঐতিহ্যগত সংস্করণ- মাথা পিছু পেঁয়াজ বপন।
দুটি বিকল্প আছে। প্রথম, সহজতম - সেট কিনুনএকটি বাগান দোকানে, বাজারে বা একটি অনলাইন দোকান থেকে অর্ডার. দ্বিতীয়টি উদ্ভিদ এবং আপনার নিজের চারা বাড়াননাইজেলা থেকে।
নাইজেলা হল পেঁয়াজের বীজের নাম। গ্রীষ্মকালে, শরৎ বা বসন্তে রোপণ করা বীজ থেকে ছোট বাল্ব জন্মায়। তাদের আকার পরিবর্তিত হতে পারে - 8 মিমি থেকে 30 মিমি পর্যন্ত।
বড় মাথা পেতে, সেটের আকার গুরুত্বপূর্ণ। জন্য বসন্ত রোপণ সর্বোত্তম আকার 14-21 মিমি.
সেভক শুধুমাত্র জন্মানো উচিত নয়, তবে শীতকালে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত। সর্বোত্তম স্টোরেজ শর্ত: আর্দ্রতা 70%, তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি.
বসন্তে চারা কিনতে হবে। এটি দৃশ্যমানভাবে মূল্যায়ন করুন এবং আপনার হাত দিয়ে এটি স্পর্শ করুন। বাল্বগুলি অবশ্যই শুষ্ক, স্থিতিস্থাপক, যান্ত্রিক ক্ষতি বা পচা ছাড়াই হতে হবে। উচ্চ মানের বীজ উপাদান একটি ভাল পেঁয়াজ গন্ধ আছে.
চিহ্ন নিম্ন মানেরসেট:
যদি সেটে সাদা শিকড় দেখা যায় তবে এটি মাথায় লাগানোর জন্য উপযুক্ত নয় যখন ক্রমবর্ধমান নিজেকে সেট করে, আপনি খাবারের জন্য মাথা পেতে পারেন শুধুমাত্র দ্বিতীয় বছরে. কিন্তু একই সময়ে, আপনার পছন্দের জাতের বীজ বাছাই করা এবং আপনার ভাল মানের বীজ উপাদান পাওয়া সহজ।
গুণমান বীজ উপাদান, বিশেষ দোকান দ্বারা দেওয়া, প্রায়ই পছন্দসই হতে অনেক ছেড়ে এবং জাত নির্বাচন সাধারণত সীমিত হয়.
অনলাইন স্টোরগুলিতে বৈচিত্র্যের একটি সমৃদ্ধ নির্বাচন রয়েছে, তবে সময়মতো বীজ পাওয়ার জন্য, আপনাকে একটি সময়মত অর্ডার দিতে হবে।
- একটি প্রাথমিক পাকা হাইব্রিড, বোল্টিং প্রতিরোধী। ভুসি দ্বারা আবৃত দীর্ঘায়িত মাঝারি আকারের বাল্ব গঠন করে হলুদ রং. মান রাখা ভালো। বাগানে ফলন স্থিতিশীল এবং উচ্চ।
- মধ্য ঋতু উত্পাদনশীল বৈচিত্র্যজার্মান নির্বাচন। 1 বর্গমিটার থেকে মি আপনি একটি সুন্দর, গোলাকার, সামান্য চ্যাপ্টা আকারের 5 কেজি পর্যন্ত বড় বাল্ব পেতে পারেন। গড় ওজন প্রায় 150 গ্রাম, বড় নমুনার ওজন 200-250 গ্রাম হতে পারে। ভুসির রঙ সোনালি হলুদ, সজ্জা সাদা। সজ্জা মাঝারিভাবে ধারালো এবং সরস হয়। বাজার পাকা হওয়ার সময়কাল 95 দিন। স্টুটগার্টেন রাইজেন হেডের কিপিং কোয়ালিটি ভালো।
লাল ব্যারন- প্রাথমিক, লাল জাত। বাগানে পাকা সময়কাল 90 (95) দিন। উত্পাদনশীলতা - 3 কেজি/মি²। জাতের পাকা গুণ ভালো। ভুসি এবং সজ্জা লাল। জাতটি বোল্টিং প্রতিরোধী। শীতকালে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার ক্ষমতা এবং এর ভাল আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য জাতটি জনপ্রিয়।
শরত্কালে, আপনি রোপণের জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারেন খোলা মাঠ. যেসব অঞ্চলে শসা, টমেটো এবং বাঁধাকপি গ্রীষ্মে জন্মে তা উপযুক্ত। ধনীদের পছন্দ করে পরিপোষক পদার্থ স্বাভাবিক অম্লতা সহ চেরনোজেম বা দোআঁশ মাটি.
ফসলের সাফল্য নির্ভর করে যে মাটিতে পেঁয়াজ বপন করা হবে তার উপর। গ্রীষ্মকালে এটি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়; খনিজ এবং জৈব সারের সাহায্যে এর উর্বরতা পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে। আপনি জৈব পদার্থ হিসাবে স্ব-প্রস্তুত কম্পোস্ট বা হিউমাস ব্যবহার করতে পারেন।
দোআঁশ মাটি প্রতি বছর সার দেওয়া প্রয়োজন। মাটির পুষ্টির গঠনের উপর দাবি করা।
শরৎ সার প্রয়োগের নিয়ম প্রতি 1 বর্গ মিটার। মি শৈলশিরা:
আমি খনন করতে আসছি একটি বেলচা বেয়নেটের উপর. গলদ ভাঙ্গবেন না। এই চিকিত্সা কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ। মাটি আরও গভীরে জমে যাবে। কম কীটপতঙ্গের লার্ভা বসন্ত পর্যন্ত বেঁচে থাকবে। তুষার গলে গেলে, আর্দ্রতা মাটিতে বেশিক্ষণ থাকবে।
বসন্তে, রিজের পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটএবং অগভীরভাবে মাটি আলগা করে তারপর কষ্টকর। প্রতি বর্গমিটার নাইট্রেটের মান মি - 20 গ্রাম।
বসন্তে, রোপণের এক মাস আগে, পেঁয়াজ সাজানোর মাধ্যমে. দলে দলে বিভক্ত। ছোট বাল্ব আগে রোপণ করা হয়। সবচেয়ে বড় পেঁয়াজ সেটটি তীর দেখা দেওয়ার সম্ভাবনা কমাতে সর্বশেষ।
রোপণের আগে, বীজ প্রক্রিয়া করা আবশ্যক - এচ. তবে এটি 2-3 সপ্তাহের জন্য আগে থেকে গরম করা হয়। আপনি একটি জানালার সিলে বা হিটিং রেডিয়েটারের কাছে পেঁয়াজের সেটের বাক্স রেখে এটিকে রোদে গরম করতে পারেন।
চিকিৎসার জন্য Phytosporin ব্যবহার করা যেতে পারে।
রোপণের আগে, ম্যাঙ্গানিজের জলীয় দ্রবণ প্রস্তুত করুন। জল থাকতে হবে কক্ষ তাপমাত্রায়. বাছাই করা বীজ উপাদানটি দ্রবণে ডুবিয়ে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন। শোধিত বীজ হালকাভাবে শুকিয়ে রোপণ শুরু করুন।
মাথার উপর অবতরণের কৌশলটি সহজ। প্রস্তুত রিজের উপর একে অপরের থেকে দূরে খাঁজ তৈরি করুন 20 সেমি দ্বারা. জল এবং ছিটিয়ে দিয়ে furrows জল সামান্য পরিমাণ sifted ছাই
বাল্বগুলি খাঁজে সাজান। স্কিমে লেগে থাকুন:
মাটি বা হিউমাসের একটি স্তর দিয়ে বাল্বগুলিকে ঢেকে দিন। স্তর পুরুত্ব গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়. পেঁয়াজ সেটের বৃহত্তর গভীরতার সাথে অঙ্কুর অনেক পরে প্রদর্শিত হবে।
বড় মাথা পেতে আপনার শুধুমাত্র সামান্য প্রয়োজন। সঠিক জাত চয়ন করুন এবং রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করুন। একটি অবস্থান নির্বাচন করার সময়, ফসল ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করুন। এসব পর্যবেক্ষণ করে সহজ নিয়ম, এমনকি একটি নবজাতক মালী একটি ফসল ছাড়া ছেড়ে দেওয়া হবে না.
পেঁয়াজ ছাড়া রাতের খাবার কল্পনা করা কঠিন। এটি স্যুপ, বোর্শট, প্রধান কোর্স, সালাদ, আচার এবং মেরিনেডগুলিতে ব্যবহৃত হয়। সবজি, মাছ, মাংসের জন্য - কাঁচা, স্টিউড, ভাজা পেঁয়াজরাশিয়ান রান্নার জন্য অপরিহার্য। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের তাদের নিজস্ব এলাকায় বড়, খসখসে, সুগন্ধি মাথা জন্মানোর সুযোগ রয়েছে।
ফসলের তাৎপর্যপূর্ণ হওয়ার জন্য, আপনাকে চাষের প্রযুক্তির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে এবং আপনার অবস্থার মধ্যে রোপণের জন্য আদর্শ বৈচিত্রটি বেছে নিতে হবে। মাথাপিছু পেঁয়াজ তিনটি উপায়ে জন্মানো যায়: মাটিতে বীজ বপন করুন বসন্তের শুরুতে, উদ্ভিদ সেট (গত গ্রীষ্মে জন্মানো ছোট বাল্ব) বা চারা ব্যবহার করুন। প্রযুক্তির পছন্দ রোপণের সময় নির্ধারণ করে। চাষের পদ্ধতিটি আপনার পছন্দের জাতগুলিও নির্ধারণ করে।
পেঁয়াজ বিভিন্ন বৈচিত্র্য দ্বারা আলাদা করা হয়। কিছু জাত ভাল জন্ম দেবে বার্ষিক ফসল, অন্যরা এই জন্য অনুপযুক্ত. দেশের দক্ষিণাঞ্চলে এক বছরে বীজ থেকে নিম্নলিখিতগুলি উত্থিত হয়:
দুই বছরের চাষে নিম্নলিখিতগুলি চাষ করা হয়:
একটি বাগানের মৌসুমে, পেঁয়াজের মাথা শুধুমাত্র জন্মানো যেতে পারে উষ্ণ অঞ্চলদেশ বা চারা এবং ফিল্ম কভার ব্যবহার করে। গত বছরের বীজ বপনের জন্য ব্যবহার করা হয়। এগুলি বসন্তের শুরুতে মাটিতে ভিজিয়ে বপন করা হয়, যত তাড়াতাড়ি তুষার গলে যায় এবং মাটি শুকিয়ে যায়। পেঁয়াজের কচি অঙ্কুরের মধ্যে 3-5 সেন্টিমিটার ব্যবধান রেখে চারাগুলিকে পাতলা করা হয়। গাছগুলি একে অপরের যত কাছে থাকবে, বাল্বগুলি তত ছোট হবে। যদি আপনার অঞ্চল না হয় ক্রাসনোদর অঞ্চল, বৃদ্ধির জন্য সেট ব্যবহার করা ভাল।
বসন্তে মাথায় পেঁয়াজ রোপণ স্থিতিশীল হওয়ার পর শুরু হয় উষ্ণ আবহাওয়া. তুষারপাতের মধ্যে ধরা গাছগুলি মরবে না, তবে তারা অনিবার্যভাবে মারা যাবে এবং ফসল নষ্ট হবে। আপনার নিজস্ব বাল্ব সরবরাহ ব্যবহার করা ভাল। যদি তারা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়, কোন অপ্রীতিকর আশ্চর্য হবে না। বসন্ত শুরু হলে, আপনি এপ্রিলের শেষের আগে চারা রোপণ করতে পারেন। যদি তা না হয় তবে মে মাসের শুরু বা মাঝামাঝি পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল।
বড় পেঁয়াজের মাথা খোলা মাটিতে জন্মায় যখন গাছের অবস্থান সঠিকভাবে নির্বাচন করা হয়:
বসন্তে মাথায় পেঁয়াজ রোপণ করার সময়, ন্যূনতম চাষ এবং পৃষ্ঠটি দশ সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করা প্রয়োজন। পতনের পর থেকে যদি বাগানের বিছানা হিউমাস বা কম্পোস্ট দিয়ে ভরা থাকে তবে এটি ভাল। রোপণের আগে অবিলম্বে মাটিতে তাজা জৈব পদার্থ যোগ করার প্রয়োজন নেই। এটি সবুজ ভরের বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়, তবে একই সাথে মাথার বিকাশকে ধীর করে দেয়। খরার সময়, ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজকে জল দেওয়া দরকার।
পেঁয়াজ রোপণ উপাদান সাবধানে নির্বাচন এবং প্রস্তুত করা হয়। বাল্বগুলি পরিষ্কার, টাইট, দাগ এবং ছাঁচ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত। খুব ছোট এবং খুব বড় গাছপালা ক্রমবর্ধমান মাথা জন্য উপযুক্ত নয়। সেটের আদর্শ ব্যাস 14 থেকে 20 মিমি পর্যন্ত। এই ধরনের পেঁয়াজ বল্টে যায় না, বসন্তের শেষের দিকে তুষারপাত সহ্য করে এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। সঠিক প্রাক-বপন চিকিত্সার সাথে, এই ক্যালিবারের চারাগুলি অসুস্থ হয় না এবং একটি উদার ফসল উত্পাদন করে।
জীবাণুমুক্ত করার উদ্দেশ্যে রোপণের আগে পেঁয়াজ প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। এ জন্য তারা ব্যবহার করে নিমক, কপার সালফেট বা ভাল পুরানো পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট। আপনাকে ম্যাঙ্গানিজের একটি গাঢ় গোলাপী দ্রবণে সেটগুলি ভিজিয়ে রাখতে হবে। লবণের মিশ্রণটি প্রতি লিটার পানিতে এক টেবিল চামচ সোডিয়াম ক্লোরাইড বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের হারে তৈরি করা হয়। ভিজানোর আগে, 40-50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রোপণ উপাদানটিকে পাঁচ থেকে সাত দিনের জন্য গরম করা ভাল, এটি একটি রেডিয়েটার বা বয়লারের কাছে রেখে।
যখন দাচায় মাটির তাপমাত্রা +12 ডিগ্রি বেড়ে যায়, আপনি কাজ শুরু করতে পারেন। সারিতে বসন্তে মাথায় পেঁয়াজ লাগানো হয়। বাল্বের বিন্যাস স্বাভাবিক: সারিগুলি 15-20 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয়, একটি সারিতে গাছগুলি - 5 সেমি থেকে। চিকিত্সা করা মাটিতে অগভীর ফুরো তৈরি করা হয়, চারাগুলিকে হালকাভাবে চাপানো হয় এবং ঢেকে দেওয়া হয়। পৃথিবী এক সপ্তাহের মধ্যে, বাগানের বিছানা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সজ্জিত করা হবে যা মাটি থেকে সমান সারিতে উঁকি দিচ্ছে।
পেঁয়াজ জটিল যত্ন প্রয়োজন হয় না। তার সবই দরকার আলগা মাটি, সূর্য এবং আর্দ্রতা। সময়মতো বিছানা আগাছা, গরমে জল দেওয়া এবং বৃষ্টির পরে মাটি আলগা করা প্রয়োজন। শালগম উপর রোপণ চারা সার প্রয়োজন? এই সমস্যাটি অবশ্যই চিন্তাভাবনার সাথে যোগাযোগ করা উচিত এবং সার অবশ্যই সাবধানে ব্যবহার করা উচিত। পতনের পর থেকে যদি বাগানের বিছানায় হিউমাস এবং কম্পোস্ট যুক্ত করা হয় তবে তা যথেষ্ট হবে।
মনে রাখবেন পেঁয়াজের মাথায় কী খাওয়াবেন যদি আপনি এটি প্রয়োজনীয় মনে করেন। ভেষজ আধান গাছের বৃদ্ধিতে চমৎকার প্রভাব ফেলে। আবেদন:
প্রত্যাশিত ফসলের তারিখের 3-4 সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়। মাথা অবশ্যই পাকা হবে, প্রয়োজনীয় সংখ্যক আঁশ অর্জন করবে এবং শুকিয়ে যাবে। শীর্ষস্থান সম্পূর্ণ থাকার পর গাছপালা খনন করুন। এটি শুষ্ক এবং গরম বাইরে যখন সংগ্রহ সংগঠিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভাল-শুকানো পেঁয়াজ শীতকালে ন্যূনতম ক্ষতি সহ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বাল্ব বিভিন্ন জাতআলাদাভাবে সংরক্ষিত। নিয়ম:
বসন্তে মাথায় পেঁয়াজ লাগানো অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের দ্বারা সফলভাবে অনুশীলন করা হয়। অপরিবর্তনীয় সবজি ফসলের ভাল ফসলের ব্যক্তিগত এবং পারিবারিক গোপনীয়তা নিবন্ধ এবং ভিডিওগুলিতে ভাগ করা হয়েছে। রোপণের আগে আপনার পেঁয়াজ ভিজিয়ে রাখতে হবে কিনা, সেটগুলি কীভাবে রোপণ করতে হবে এবং বাগানের বিছানার যত্ন নেওয়ার সময় কী মনোযোগ দিতে হবে তা সন্ধান করুন। এই এবং অন্যান্য অনেক প্রশ্নের উত্তর দেয় এমন গল্পের একটি নির্বাচন আপনাকে একটি চমৎকার ফসল ফলাতে সাহায্য করবে।
বসন্তে মাথায় পেঁয়াজ রোপণ করা একটি শ্রম-নিবিড় এবং জটিল প্রক্রিয়া নয়, তবে এর জন্য উদ্ভিজ্জ চাষীদের কাছ থেকে নির্দিষ্ট জ্ঞান প্রয়োজন। আপনি যদি সবকিছু সঠিকভাবে করেন, খোলা মাটিতে চারা রোপণের 9-12 সপ্তাহ (ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে), আপনি পেঁয়াজের মাথা পেতে পারেন যা বিশেষত বড়, সুগন্ধি এবং কুঁচকে যাবে। আজ আমরা বসন্তে মাথায় পেঁয়াজ লাগানোর কথা বলব।
প্রধান মানদণ্ড যা নির্ধারণ করতে সহায়তা করে সঠিক সময়একটি চারা রোপণ, মাটি তাপমাত্রা. সময়ের সাথে সাথে পেতে ভাল ফসলপেঁয়াজ, এলাকার মাটি কমপক্ষে 12 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত খোলা মাটিতে সেটগুলি রোপণ করা প্রয়োজন। মাটির কম তাপমাত্রায়, মাথায় পেঁয়াজের সেট লাগানো ঠিক নয়।
এই সীমাবদ্ধতা এই কারণে নয় যে রোপণ উপাদান সম্ভাব্য তুষারপাত সহ্য করতে পারে না: এই ফসলের ঠান্ডা প্রতিরোধ সুপরিচিত। জিনিস হল কম মাটির তাপমাত্রায় এবং পরিবেশসবুজ ভরের একটি দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিপরীতভাবে, বাল্বের একটি অত্যন্ত ধীর বিকাশ হবে।
পেঁয়াজ একটি দ্বিবার্ষিক ফসল। একটি বড় মাথা পেতে, যা প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে, আপনার একটি সেট থাকতে হবে। আপনি এই ফসলটি চারাগুলিতে রোপণ করতে পারেন তবে সমস্ত জাত এই বিকল্পের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি রোপণ করতে যে সময় লাগে তা বাল্বের আকারের উপর নির্ভর করে, তাই এটি নিম্নরূপ বাছাই করা হয়েছে:
ফসলের তাৎপর্যপূর্ণ হওয়ার জন্য, আপনাকে চাষের প্রযুক্তির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে এবং আপনার পরিস্থিতিতে রোপণের জন্য আদর্শ বৈচিত্রটি বেছে নিতে হবে। মাথাপিছু পেঁয়াজ তিনটি উপায়ে জন্মানো যায়: বসন্তের শুরুতে মাটিতে বীজ বপন করুন, উদ্ভিদের সেট (গত গ্রীষ্মে ছোট পেঁয়াজ জন্মানো) বা চারা ব্যবহার করুন। প্রযুক্তির পছন্দ রোপণের সময় নির্ধারণ করে। চাষের পদ্ধতিটি আপনার পছন্দের জাতগুলিও নির্ধারণ করে।
বীজ থেকে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত জাত:
রোপণের আগে পেঁয়াজের সেটগুলি প্রক্রিয়া করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যা আপনাকে ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া চলাকালীন অনেক সমস্যা এড়াতে দেয়। তবে সবচেয়ে বাধ্যতামূলক পদ্ধতি হ'ল রোপণের উপাদানটিকে উষ্ণ করা, যা ভবিষ্যতে প্রদর্শিত তীরচিহ্নগুলির শতাংশ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
সমতল করা বিছানায় অগভীর খাঁজ কাটা হয়। খাঁজগুলির মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেমি হওয়া উচিত যাতে এটি গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য সুবিধাজনক হয়। মাটি যথেষ্ট আর্দ্র না হলে, furrows জল দিয়ে সেড করা হয়। পেঁয়াজ কাঠের ছাই এবং বালির চূড়াগুলিতে যোগ করার জন্য ভাল সাড়া দেয়।
শোধিত চারা প্রস্তুত বেডে রোপণ করা যেতে পারে। বাল্বগুলি নীচে "কাঁধ" পর্যন্ত পুঁতে দেওয়া হয়, এবং তারপরে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যাতে উপরে 2 সেন্টিমিটার একটি স্তর তৈরি হয়। পৃষ্ঠের রোপণগুলি আগের অঙ্কুর দেবে, তবে এই কৌশলটি দিয়ে আপনি পেতে সক্ষম হবেন না। একটি ভাল শালগম।
সারির সেটগুলি 6-10 সেন্টিমিটার দূরত্বে (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) স্থাপন করা হয়। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এটিকে "সাপ" প্যাটার্নে ঘনভাবে রোপণের পরামর্শ দেন যাতে কেবল বাল্বই নয়, একটি বিছানা থেকে সবুজও পাওয়া যায়। গাছপালা সারিতে বড় হওয়ার সাথে সাথে পালক সহ বাল্বগুলিকে সরিয়ে পাতলা করা হয়। এই পদ্ধতিটি একটি ছোট বাগানের বিছানার জন্য সুবিধাজনক, যখন আপনি নিশ্চিত হন যে এটি সময়মত পাতলা করা হবে।
সঠিক জল দেওয়া- প্রয়োজনীয় শর্ত ভাল দেখাশুনা. বাল্ব ফসল পানির স্থবিরতা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতার জন্য খুবই সংবেদনশীল। ভিতরে প্রাথমিক অবস্থাবৃদ্ধি যখন ক্রমবর্ধমান মুল ব্যবস্থাএবং পালক গঠন করা হয়, উদ্ভিদ প্রয়োজন আরো আর্দ্রতা. সপ্তাহে একবার বা দুবার পানি দিতে হবে। যখন মাথা তৈরি হতে শুরু করে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়। পেঁয়াজ কাটার ৩০ দিন আগে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে। ফসল অবশ্যই পাকা এবং মাটিতে সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে হবে, অন্যথায় এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না।
যদি মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় সার এবং মাইক্রো উপাদান যোগ করা হয়, তাহলে অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করার প্রয়োজন নেই। আপনি ঋতুতে তিনবার আগাছা আধান দিয়ে গাছগুলিতে জল দিতে পারেন। কিছু জাত যে তীরগুলি ফেলে দেয় তা কেবল কেটে ফেলা দরকার। এই ধরনের চারার ছোট বাল্ব থাকবে।
গাছের বৃদ্ধির প্রথম পর্যায়ে, পেঁয়াজ যাতে কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া আবশ্যক। কখনও কখনও পেঁয়াজ মাছি, নেমাটোড এবং থ্রিপস প্রদর্শিত হয়। এ সঠিক পছন্দ করাঅবস্থান এবং ফসলের ঘূর্ণন, সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়। যদি কীটপতঙ্গ দেখা দেয় তবে বিছানাগুলিকে ছত্রাকনাশক দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। পেঁয়াজ সবুজের জন্য প্রক্রিয়া করা যাবে না।
অনেকবার আমি একটি ছবি দেখেছি যখন উদ্যানপালকরা ইচ্ছাকৃতভাবে পেঁয়াজের পালক পদদলিত করে যাতে তারা মারা যায়। এটি জোরপূর্বক করা যাবে না, কারণ যদি পালকটি এখনও দাঁড়িয়ে থাকে তবে বাল্বটি এখনও বিকাশের পর্যায়ে রয়েছে।
যখন সমস্ত ডালপালা ইতিমধ্যে পড়ে গেছে, আপনি ফসল কাটা শুরু করতে পারেন, এটি একটি শুষ্ক এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিন হলে এটি ভাল। তারপরে বাল্বগুলিকে কেবল বাগানের বিছানায় একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে যাতে সেগুলি শুকিয়ে যায় এবং মাটি তাদের থেকে পড়ে যায়।
পেঁয়াজকে ভালোভাবে শুকানো জরুরি; শুকিয়ে গেলে শিকড় এবং কাণ্ড কেটে ফেলুন, পাঁচ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য রেখে (যদি পেঁয়াজটি বিনুনিতে সংরক্ষণ করা হয় তবে আপনাকে পনের সেন্টিমিটার ছেড়ে যেতে হবে)।
পেঁয়াজগুলি একটি বায়ুচলাচল ঘরে শুকানো হয়; আপনি এগুলিকে বেশিক্ষণ রোদে রাখতে পারবেন না, সেগুলি সেঁকে যেতে পারে এবং তারপরে দ্রুত পচে যেতে পারে। লেজের দিকে তাকান; যদি বেশিরভাগই শুকিয়ে যায়, তাহলে পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত। কাঁচা ডালপালা সহ পেঁয়াজ নির্বাচন করুন; এগুলি এখনই ক্যানিং বা খাবার প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়।
পেঁয়াজ একটি শুকনো ঘরে সংরক্ষণ করা উচিত, তাপমাত্রা +18 থেকে +22 পর্যন্ত। আপনি এটি একটি সেলারের মধ্যেও সংরক্ষণ করতে পারেন, যদি এটি শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল হয় তবে তাপমাত্রা +5 ডিগ্রির কম নয়। বাড়িতে, পেঁয়াজ পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়:
বাল্বগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা উচিত নয়; ক্যানভাস বা কাগজের ব্যাগ, যা আর্দ্রতা ধরে রাখে না, গ্রহণযোগ্য।
মাসে অন্তত একবার পেঁয়াজ চেক করা এবং বাছাই করা মূল্যবান, কেবল এয়ার এক্সচেঞ্জ উন্নত করতে তাদের "সরানো"।
পেঁয়াজের ক্রমবর্ধমান ঋতু সম্পর্কে কোন জ্ঞান তাদের বাড়াতে সাহায্য করবে? পেঁয়াজ রোপণের সময়সীমা কী এবং প্রাথমিক প্রস্তুতি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার? উদ্ভিদবিদ্যার তথ্য ও পরামর্শ অভিজ্ঞ উদ্যানপালকএকটি চমৎকার ফসল পেতে আপনাকে সঠিকভাবে চারা রোপণ করতে সাহায্য করবে।
পেঁয়াজ, যেমন আপনি জানেন, একটি দ্বিবার্ষিক ফসল। এর সম্পূর্ণ ক্রমবর্ধমান ঋতু সম্পূর্ণ করতে - বীজ বপন থেকে একটি নতুন প্রাপ্তি পর্যন্ত বীজ উপাদান, আমাদের উষ্ণ ঋতু যথেষ্ট নয় আবহাওয়ার অবস্থা. অতএব, ক্রমবর্ধমান মরসুমের প্রথম ধাপটি প্রথম গ্রীষ্মে ঘটে, যখন বসন্তে বপন করা বীজ থেকে কেবলমাত্র ছোট বাল্ব, তথাকথিত সেটগুলি বৃদ্ধি করা সম্ভব। গাছের সবুজ অংশ শুকিয়ে যাওয়ার পরে, বাল্বগুলি খনন করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয় এবং পরবর্তী মৌসুম পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
বসন্তে, পরে সেট শীতকালবিশ্রাম, প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া চালিয়ে যেতে প্রস্তুত। এখন রোপণ করা পেঁয়াজ বাড়তে থাকে, একটি পূর্ণাঙ্গ পেঁয়াজ তৈরি করে এবং তীর বের করে দেয়, যার মধ্যে পরবর্তীতে বীজ তৈরি হয় - নাইজেলা।
অবশ্যই, বীজ পাকাতে বাল্ব থেকে প্রচুর শক্তি লাগে এবং এর গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ হয়। অতএব, উদ্যানপালকরা বড় এবং রসালো মাথা উত্পাদন করার জন্য রোপণ করা ফসলের সাথে অঙ্কুর জোর করার সম্ভাবনা কমানোর চেষ্টা করে। এবং বসন্তে বীজ পেতে, সর্বোত্তম বৈচিত্র্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্য সহ একটি বিশেষভাবে নির্বাচিত মাদার বাল্ব রোপণ করা হয়।
ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য, এখানেও কিছু প্রয়োজনীয়তা এবং পছন্দ রয়েছে, যার পালন এবং বিধান ফসলের গুণমান এবং পরিমাণের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।
পেঁয়াজ সূর্যালোক অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মায়, শেষ বিকেলে শুধুমাত্র সামান্য ছায়া অনুমোদিত হয়। গত বছর পেঁয়াজের বিছানার জন্য বেছে নেওয়া জায়গায় আলু বা শসা বেড়ে গেলে ভাল হয় এবং শিম (মটরশুটি, মটরশুটি, মটরশুটি) এবং ক্রুসিফেরাস ফসলের (মূলা, বাঁধাকপি, মূলা) পরে সেগুলি রোপণ করা স্পষ্টতই অবাঞ্ছিত। সেটগুলি প্রায়শই মিশ্র রোপণগুলি সংগঠিত করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ সঠিক নৈকট্য কেবল গাছগুলির সর্বোত্তম স্থাপনের অনুমতি দেয় না। ছোট এলাকা, কিন্তু বিছানা যত্ন অনেক সহজ করে তোলে. উদাহরণস্বরূপ, গাজরের সাথে পর্যায়ক্রমে সারিগুলি উভয় ফসলের সুরক্ষা বাড়ায়, যা তাদের সুগন্ধের সাথে "প্রতিবেশীর" কীটপতঙ্গকে তাড়া করে। এবং বীট দিয়ে রোপণ করা এক বিছানায় দুটি ফসল জন্মানো সম্ভব করে - পেঁয়াজ মরসুমের প্রথমার্ধে আরও নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফসল তোলার পরে, সবকিছু। বিনামূল্যে জায়গামূল ফসলের সফল গঠনের জন্য বাগানের বিছানায় থাকে। গাছপালা পারস্পরিক সুরক্ষা পায় যদি বেরি ঝোপের সারির মধ্যে রোপণ করা হয় - স্ট্রবেরি বা বাগানের স্ট্রবেরি।
বড় পেঁয়াজ শুধুমাত্র ভাল আর্দ্রতা এবং বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ হালকা এবং উর্বর মাটিতে জন্মানো যায়। ভারী মান উন্নত হবে, কাঁদামাটিমোটা বালি এবং শুকনো, অ-অম্লীয় পিট যোগ করা। এবং পৃথিবীকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি সরবরাহ করার জন্য আপনাকে যোগ করতে হবে জৈব সার- কম্পোস্ট, হিউমাস, 2-3 বছর বয়সী সার বা মুলিন। পাখির বিষ্ঠা ব্যবহার করার সময়, এর উচ্চ ঘনত্ব সম্পর্কে সচেতন হন এবং শুধুমাত্র একটি পাতলা আধান হিসাবে প্রয়োগ করুন। হিসাবে খনিজ সম্পূরক সার্বজনীন করবে nitroammophoska বা সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণ বসন্তে যোগ করা হয়, সেট রোপণের প্রায় 7-10 দিন আগে পরিকল্পনা করা হয়।
এখন ক্রমবর্ধমান ঋতু বৈশিষ্ট্য বুদ্ধিমান এবং সর্বোত্তম অবস্থাশস্য, আমরা কীভাবে রোপণ করতে হয়, কী একটি দুর্দান্ত ফসল জন্মাতে হয় এবং এই বা সেই পদ্ধতির সুবিধা কী তা নির্ধারণ করব।
বেশিরভাগ উদ্যানপালক চারা রোপণ করতে পছন্দ করেন। এটি আপনাকে বর্তমান মরসুমের দ্বিতীয়ার্ধে একটি পূর্ণাঙ্গ পেঁয়াজের ফসল পেতে দেয়। তবে সেগুলি কতটা বড় এবং স্বাস্থ্যকর হবে এবং ফসল কতক্ষণ স্থায়ী হবে তা প্রথমে নির্ভর করে রোপণটি কতটা সঠিক ছিল তার উপর।
কখন মাথায় পেঁয়াজ লাগাতে হবে তা নির্ধারণ করতে, আপনাকে মনে রাখতে হবে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রামাটি - প্রায় 12-14 ডিগ্রী, এবং আর্দ্রতা স্তর সম্পর্কে। খুব ঠাণ্ডা মাটির কারণে অঙ্কুরগুলি বের হয়ে যাবে এবং এটি প্রত্যাশিত ফসলের জন্য অত্যন্ত অবাঞ্ছিত। তবে আপনি সময়সীমা মিস করতে পারবেন না, কারণ বসন্তে সূর্য দ্রুত মাটি শুকিয়ে যায় এবং ছোট বাল্বে সফল শিকড়ের জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা নাও থাকতে পারে। এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে সহজ উপায় হল প্রকৃতির উপর আস্থা রাখা: যখন পাখির চেরি ফুল ফোটে, তখন এটি রোপণের সময়।
বসন্তে প্রস্তুতিমূলক প্রস্তুতিবপন বিভিন্ন পর্যায়ে বাহিত হয়:
প্রস্তুত চারাগুলো একটু শুকিয়ে রোপণ শুরু হয়।
উপদেশ ! যদি সর্বোত্তম সময়বসন্তে রোপণ করা মিস করা হয়েছিল, এবং বাগানের বিছানার মাটি শুকনো, আপনি রোপণের আগে খাঁজে জল ঢেলে পরিস্থিতি সংশোধন করার চেষ্টা করতে পারেন এবং তারপরে বাষ্পীভবনের তীব্রতা কমাতে মাটিকে মালচ করতে পারেন।
আপনি কীভাবে পেঁয়াজ বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন তা নির্বিশেষে - পৃথক বিছানায়, দীর্ঘ সারিতে বা মিশ্র রোপণ, আপনাকে রোপণ করতে হবে যাতে ছোট বাল্বের মধ্যে 4-6 সেমি, এবং বড় সেটগুলির মধ্যে 7-9 সেমি বাকি থাকে। একই সময়ে, কমপক্ষে 10-12 সেমি সারি থেকে সারিতে থাকা উচিত এবং এটি শুধুমাত্র পেঁয়াজ রোপণ বা বিভিন্ন ফসলের বিকল্প কিনা তা বিবেচ্য নয়। 2-3 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় চারা রোপণ করুন, যাতে শিকড় সম্পূর্ণ হয় এবং অঙ্কুরগুলি মসৃণভাবে ফুটে ওঠে।
