সিঁড়ি।  এন্ট্রি গ্রুপ।  উপকরণ।  দরজা.  তালা।  ডিজাইন

সিঁড়ি। এন্ট্রি গ্রুপ। উপকরণ। দরজা. তালা। ডিজাইন

» ক্যালোরি সহ ওজন কমানোর জন্য ডায়েট রেসিপি অন্তর্ভুক্ত। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার

ক্যালোরি সহ ওজন কমানোর জন্য ডায়েট রেসিপি অন্তর্ভুক্ত। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার

হ্যালো আমার প্রিয় পাঠক!

ওহ ঈশ্বর! - দাঁড়িপাল্লায় ভুল সংখ্যা দেখলে সবাই চিৎকার করে 😉 কোমরে অতিরিক্ত সেন্টিমিটার কাউকে সাজায় না। তবে আতঙ্কিত হওয়ার এবং হতাশ হওয়ার দরকার নেই। এবং আপনার ডায়েট সামঞ্জস্য করতে হবে। এখন থেকে, আপনার টেবিলে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার থাকতে হবে। তারা প্রস্তুত করা কঠিন? একদমই না. এখন আমি সব বলব।

ক্যালোরি সামগ্রী হল একটি নির্দিষ্ট পণ্য খাওয়ার মাধ্যমে আপনি যে পরিমাণ শক্তি পান।প্রত্যেকের নিজস্ব খরচের নিয়ম আছে। যদি আপনি এটি অতিক্রম করেন, তাহলে অতিরিক্ত শক্তি অতিরিক্ত পাউন্ডে পরিণত হবে। এবং আমাদের এটির প্রয়োজন নেই!

আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে আপনার খাবারে ক্যালরির সংখ্যা কমাতে হবে। তবে শুধু ডায়েট পিরিয়ডের সময়ই নয় কাউন্ট রাখাও জরুরি। আপনি যদি আরও সক্রিয় জীবনযাপন শুরু করেন এবং খেলাধুলা শুরু করেন তবে আপনাকে অবশ্যই আপনার ডায়েট দেখতে হবে। সর্বোপরি, শরীরের শক্তি প্রয়োজন; আপনি ক্ষুধার্ত হতে বাধ্য করতে পারবেন না। অন্যথায়, ক্লান্তি ছাড়া এবং খারাপ মেজাজ, তুমি কিছুই দেখতে পাবে না।

ওজন হ্রাস করার সময়, ভুলে যাবেন না যে পণ্যগুলির রচনাটিও গুরুত্বপূর্ণ। প্রধান উপাদান প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট। চর্বিযুক্ত খাবার কম খান। 1 গ্রাম চর্বি 9 কিলোক্যালরির মতো। আর 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন হল 4 কিলোক্যালরি। আপনি কি পার্থক্য অনুভব করেন?

কম ক্যালোরি খাবার

ওজন কমাতে বা কমপক্ষে অতিরিক্ত পাউন্ড না বাড়াতে আপনার কী খাওয়া উচিত? প্রথম যে জিনিসটি মনে আসে তা হল সবজি। শসা, বাঁধাকপি এবং এই ধরনের সুপার- কম ক্যালোরি খাবার. আমি সম্পর্কে একটি নিবন্ধে যেমন পণ্য সম্পর্কে লিখেছেন. এটা পড়তে ভুলবেন না!

তবে আপনি একা সবজি দিয়ে সন্তুষ্ট হবেন না। আপনার মেনুতে ফল যোগ করুন। তরমুজ বা তরমুজের মতো মিষ্টিগুলি দুর্দান্ত ডেজার্ট হবে এবং আপনার চিত্রের ক্ষতি করবে না।

কিন্তু স্বাভাবিক জীবনের জন্য আপনার প্রয়োজন কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন। কার্বোহাইড্রেট ছাড়া একজন ব্যক্তি শক্তি হারায়। এবং পেশী ভর বজায় রাখার জন্য প্রোটিন প্রয়োজন। আমি কোথায় থেকে তাদের পেতে পারি?

জটিল কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম উৎস হল পোরিজ। বিশেষ করে। এটি পুরোপুরি saturates এবং হজম উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটি আমার সকালের প্রিয় নাস্তা। আর বাদাম, খেজুর, কিশমিশ বা যোগ করলে তাজা বেরি, তাহলে আপনি আমাকে কান দিয়ে ছিঁড়বেন না :) রাইয়ের রুটি এবং খাস্তা রুটি সহ এটিও মূল্যবান। এটি বিশেষত ভাল যদি সেগুলি থাকে।

মাশরুম মাংসের প্রায় আদর্শ বিকল্প হতে পারে। এই কম ক্যালোরি পণ্য প্রোটিন সমৃদ্ধ। কিন্তু আপনি উদ্ভিদ প্রোটিন সঙ্গে পশু প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়। আপনার ডায়েটে কম ক্যালোরিযুক্ত মাছ এবং চর্বিহীন মাংসের পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। নীচে আমি আপনাকে তাদের একটি তালিকা দেব।

কম ক্যালোরি মাংস পণ্য:

  • কিডনি;
  • হৃদয়;
  • veal ( চর্বিহীন );
  • মুরগি;
  • খরগোশ
  • চর্বিহীন গরুর মাংস;
  • তুরস্ক.
  • ফ্লাউন্ডার
  • কার্প;
  • মাছবিশেষ দোষারোপ করা;
  • গন্ধ
  • নদীর পার্চ;
  • burbot;
  • zander
  • পাইক
  • পোলক

কম ক্যালোরি সামুদ্রিক খাবার:

  • স্কুইড;
  • কাঁকড়া
  • চিংড়ি

দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে ভুলবেন না। কম চর্বিযুক্ত কেফির এবং দই হজমের জন্য ভাল এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এবং যদি আপনি সত্যিই মিষ্টি কিছু চান, আপনি মার্মালেড এবং marshmallows সামর্থ্য করতে পারেন। কয়েক টুকরো আপনার কোমররেখার ক্ষতি করবে না, এবং পুষ্টিবিদরা এমনকি চিনির পরিবর্তে এই সুস্বাদু খাবারগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেন।

Litres.ru

দোকান থেকে

My-shop.ru

দোকান থেকে

Ozon.ru

দোকান থেকে

আমার মতে, এটা একটা গডসেন্ড মাত্র। নাম নিজেই আকর্ষণীয়. এই বইয়ে, ওজন কমানোর অনেক মিথ ধোঁয়ার মতো দূর করা হয়েছে।

রান্না করার সেরা উপায় কি?

আসুন ভুলে যাবেন না যে রান্না একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভাজা খাবার খাওয়া বন্ধ করে আপনি প্রায়ই সহজেই দুই অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে পারেন। রান্না করার সেরা উপায় কি?

বেশিরভাগ ফল এবং সবজি আদর্শ কাঁচা। বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি অলিভ অয়েল বা লেবুর রস দিয়ে স্যালাড তৈরি করতে পারেন। আপনি কম চর্বিযুক্ত দই বা টক দুধও যোগ করতে পারেন। আমি অনেক দিন আগে 2.5% চর্বিযুক্ত দই দিয়ে মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করেছি - এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে।

যেসব সবজি কাঁচা খাওয়ার যোগ্য নয় সেসব সবজি ভাপে ভালো। এইভাবে তারা তাদের ক্ষুধা বজায় রাখবে চেহারা, সেইসাথে ফাইবার এবং ভিটামিন। আপনি মাছ এবং মাংস উভয়ই বাষ্প করতে পারেন। তাদের সাথে তাজা ভেষজ এবং মশলা যোগ করুন। আমি খুব কোমল মুরগির স্তন পেতে সরিষা সসফয়েল মধ্যে আজ সঙ্গে. 30 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন এবং আপনার কাজ শেষ। নীচের রেসিপি দেখুন.

রান্না সেরা নয় দরকারী উপায়প্রস্তুতি উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ গাজরে ভিটামিন সি প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিত। এটি ঝোলের মধ্যে সিদ্ধ করা হয়।

আপনার যদি সত্যিই সবজি সিদ্ধ করতে হয় তবে সেগুলি ইতিমধ্যে ফুটন্ত জলে ফেলে দিন। এইভাবে আপনি রান্নার সময় কমিয়ে দেবেন এবং অন্তত দরকারী কিছু সংরক্ষণ করবেন।

আপনি সবজি এবং মাংস স্টু করতে পারেন। অল্প আঁচে ধীরে ধীরে রান্না করলে খাবার নষ্ট হবে না। তবে আমি মাছ স্টিউ করার পরামর্শ দিই না। সে বেশিক্ষণ রান্নার সময় সহ্য করতে পারে না। আমার স্বাদ অনুযায়ী, এটি ওভেনে ফয়েলে বেক করা উচিত বা ধীর কুকারে বাষ্প করা উচিত। এভাবেই সে সব বাঁচায় উপকারী বৈশিষ্ট্যএবং স্বাদ হারাবে না।

কম ক্যালোরি রেসিপি

ফল এবং উদ্ভিজ্জ চিপস

এই প্রাকৃতিক চিপগুলি স্ন্যাকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। আপেল কোর এবং 1-2 মিমি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা. গ্রাউন্ড দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। 120 - 140 ডিগ্রীতে ওভেন চালু করুন। প্রায় 35-45 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা পরিপূর্ণতা পরীক্ষা করুন।

এই চিপগুলি নাশপাতি, পীচ এবং বরই থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এবং আপনি যদি বৈচিত্র্য চান তবে শাকসবজি থেকে চিপস তৈরি করুন - জুচিনি, গাজর বা টমেটো। আরও স্বাস্থ্যকর ভিটামিন সংরক্ষণের জন্য, আমি এই চিপগুলিকে ডিহাইড্রেটরে প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।

একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য চালু, নির্বাচিত পছন্দসই তাপমাত্রা. সকালের মধ্যে আপনি একটি তাজা, স্বাস্থ্যকর জলখাবার পাবেন।

জুচিনি রোলস

এবং এটি গর্ডন রামসে থেকে একটি রেসিপি। 100 গ্রাম প্রতি 49 কিলোক্যালরি ফলন। 4টি ছোট জুচিনি অর্ধেক করুন এবং 24টি লম্বা স্ট্রিপ কাটতে একটি প্যারিং ছুরি ব্যবহার করুন। এবার জুচিনিকে তেল এবং বালসামিক ভিনেগারে ম্যারিনেট করুন।

উভয়ের 3-4 টেবিল চামচ যথেষ্ট। একটি বড় প্লেট নিন এবং সামান্য জলপাই তেল এবং balsamic ভিনেগার দিয়ে নীচে গুঁড়ি গুঁড়ি। এবং প্লেটগুলিকে আড়াআড়িভাবে স্তরে স্তরে রাখুন এবং একবারে সামান্য তেল এবং ভিনেগার ড্রপ করুন। 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে প্লেট রাখুন।

এদিকে, একটি ব্লেন্ডারে, 250 গ্রাম তাজা কটেজ পনির (5%), 1 গুচ্ছ তুলসী, 50 গ্রাম পাইন বাদাম এবং অর্ধেক লেবুর রস পিষে নিন। আপনি একটি সমজাতীয় পেস্ট পেতে হবে. 1 চা চামচ রাখুন। জুচিনি স্ট্রিপের এক প্রান্তে দই মিশ্রণটি রোল করে নিন। বাকি রোলগুলোও একইভাবে তৈরি করুন। এগুলিকে একটি প্লেটে সোজা রাখুন এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কিছু তেল এবং balsamic ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

ভিটামিন সালাদ

এটি সবচেয়ে সহজ সালাদ যা 5 মিনিটে তৈরি করা যায়। প্রতি 100 গ্রামে 85 kcal ফলন। সাদা বাঁধাকপি, আপেল এবং গাজর নিন। আমি এটা খুব প্রায়ই করি। বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন, একটি পাত্রে রাখুন, লবণ ছিটিয়ে আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো করুন। এটি এটিকে রস দেবে এবং নরম হবে। আপেল এবং গাজর দ্রুত গ্রেট করুন। বাঁধাকপি যোগ করুন, ঠান্ডা চাপা তেল এবং স্বাদ লবণ যোগ করুন।

ভালভাবে মেশান. এটা, সালাদ 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। উপভোগ করুন! 🙂

ফয়েল মধ্যে মুরগির স্তন

স্তন ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অবশিষ্ট জল শুকিয়ে নিন। প্রতিটি পাশে 3 ক্রস কাট করুন। 3 টেবিল চামচ সরিষা নিন এবং স্তনে ছড়িয়ে দিন, বিশেষ করে কাটা অংশে। আপনি যদি চান লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন, কিন্তু আমি না. এটা তাই সুস্বাদু সক্রিয় আউট. মাংস ফয়েলে মুড়িয়ে স্টিমারে রাখুন।

আপনি একটি বিশেষ ট্রেতে ধীর কুকারে রান্না করতে পারেন। 30-35 মিনিটের জন্য সময় সেট করুন। এদিকে, নোনা জলে ফুলকপি রান্না করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে, অংশে কেটে নিন এবং কাটা ফুলকপি সহ প্লেটে রাখুন।

একটি সম্পূর্ণ ডিনার বা লাঞ্চ প্রস্তুত। বোন ক্ষুধা।

ঘরে তৈরি মুসলি

এই খাবারে অতিরিক্ত চিনি যোগ করার দরকার নেই। আমি গ্যারান্টি আপনি এটা পছন্দ করবে! আপনার প্রয়োজন হবে 150 মিলি কেফির বা চিনি ছাড়া প্রাকৃতিক দই, 2 টেবিল চামচ ওটমিল, কিছু কিশমিশ এবং বাদাম। আপনি এখানে তাজা ফল যোগ করতে পারেন - আপেল, নাশপাতি, কলা বা বেরি। তুমি যা চাও. একটি গ্লাসে কিসমিস এবং বাদাম দিয়ে ওটমিল ঢালুন। এবং উপরে কেফির ঢালা।

একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন যতক্ষণ না ওটমিল ফুলে যায়। আপনি এটি ফ্রিজে রেখে আগে থেকে প্রস্তুত করতে পারেন। এবং সকালের নাস্তা হিসেবে কাজে লাগান। যাইহোক, এটি আপনার সাথে নাস্তা হিসাবে নেওয়াও খুব ভাল। ওজন কমানোর জন্য ককটেল. এগুলি দুধ বা এমনকি কেফির দিয়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

স্কুইড সঙ্গে সালাদ

এই সালাদে রয়েছে প্রচুর স্বাস্থ্যকর প্রোটিন। 3 টুকরা যথেষ্ট। স্কুইড, 1টি সেদ্ধ ডিম, 1 বড় শসা, চাইনিজ বাঁধাকপি, সবুজ শাক। প্রথমে অন্ত্র থেকে স্কুইড পরিষ্কার করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। প্যানের পানি ফুটে উঠলে ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মেখে নিন। স্কুইডটিকে ফুটন্ত পানিতে সাবধানে নামিয়ে দিন। ৩ মিনিট সময় করে বের করে নিন। ঠান্ডা হওয়ার সময় এগুলি কেটে নিন বাধা কপি, লবণ এবং একটি সালাদ বাটিতে আপনার হাত দিয়ে এটি সামান্য চূর্ণ.

এতে কাটা ডিম, শসা এবং ভেষজ যোগ করুন। ঠান্ডা স্কুইডটিকে রিংগুলিতে কাটুন। ঠান্ডা চাপা তেল বা দই দিয়ে সালাদ সাজান।

উজ্জ্বল ক্যাসারোল

২-৩টি মাঝারি জুচিনি (বা জুচিনি), ৩টি টমেটো, ৩টি আলু নিন। একটি তাপরোধী থালা নিন বা মাখন দিয়ে পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন। শাকসবজিকে বৃত্তে কাটুন এবং তাদের পর্যায়ক্রমে একটি বৃত্তে সাজান। আপনি এই মত একটি বৃত্ত সঙ্গে শেষ করা উচিত.

সবজির টুকরোগুলির মধ্যে গুঁড়ো রসুন ছড়িয়ে দিন। 3-4 স্লাইস যথেষ্ট। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি। উপরে প্যানে হালকাভাবে ভাজা রাখুন পেঁয়াজএবং কাটা তাজা ভেষজ. লবণ এবং গ্রাউন্ড মরিচ সঙ্গে স্বাদ মরসুম.

একটি ঢাকনা বা ফয়েল দিয়ে ডিশের উপরের অংশটি ঢেকে দিন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 220 ডিগ্রিতে প্রায় 45 মিনিট বেক করুন। শেষ 20 মিনিটের জন্য ফয়েল অপসারণ করা আবশ্যক। ওভেন থেকে সরান এবং পরিবেশন করার আগে বসতে দিন। হ্যাঁ, যদি আপনার কাছে এক টুকরো শক্ত পনির থাকে, আপনি চুলা বন্ধ করার সময় এটি সবজির উপর ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়ার জন্য থালাটিকে আরও 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

আপনি এই থালাটিতে যেকোনো তাজা সবজি যোগ করতে পারেন, আপনার হাতে যা আছে। এই রেসিপিতে বেগুন এবং মরিচও ভাল।

সবুজ স্মুদি

কয়েকটা ডাল, 1 শসা এবং সবুজ আপেল, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 5-10 খোসা ছাড়ানো পেস্তা, 150 মিলি জল নিন। ইচ্ছা হলে এক চা চামচ গ্রেট করা আদা এবং সামান্য মধু যোগ করুন। সমস্ত উপাদান ব্লেন্ডারে নিক্ষেপ করুন এবং বোতাম টিপুন। জল যোগ করুন. লো-ক্যালোরি স্মুদি প্রস্তুত!

আমি মনে করি যে আজকের জন্য সব. আমি সম্ভবত এই নিবন্ধে আরো রেসিপি যোগ করা হবে :)

এটি ঐতিহ্যগতভাবে বিশ্বাস করা হয় যে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি শুধুমাত্র তাদের জন্য তৈরি করা হয় যারা ওজন কমাতে চান, তবে, যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেন তারা হালকা খাবারের সাথে মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।

কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় প্রধান জিনিসটি তাদের সুবিধা এবং ভারসাম্য, তাই এই খাবারগুলিতে মাংস, হাঁস, মাছ এবং দুগ্ধজাত পণ্য থাকা উচিত, সংক্ষেপে, একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট তৈরি করার জন্য সমস্ত উপাদান।

এবং, অবশ্যই, আপনার এটি মনে করা উচিত নয় কম ক্যালোরি খাবারস্বাদহীন এবং একঘেয়ে - আধুনিক প্রচুর পরিমাণে পণ্য, মশলা, মশলা, এমনকি কম ক্যালোরিযুক্ত একটি থালাও সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং পুষ্টিকর হবে।

আমরা আপনাকে ক্যালোরি সহ একটি দুর্দান্ত পাঁচটি কম-ক্যালোরি রেসিপি অফার করি।

এক গ্লাসে সুস্বাদু সকালের নাস্তা

একটি ভাল দিন একটি সঠিক প্রাতঃরাশ দিয়ে শুরু করা উচিত।

আপনি এটি দ্রুত প্রস্তুত করতে পারেন এবং সরাসরি গ্লাস থেকে পান করতে পারেন।

দুটি পরিবেশনের জন্য নিন:

  • কলা একটি দম্পতি;
  • এক গ্লাস স্কিম দুধ;
  • 175 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত দই;
  • এক টেবিল চামচ গমের জীবাণু;
  • প্রাকৃতিক মধু এক টেবিল চামচ;
  • এক চিমটি দারুচিনি এবং ভ্যানিলা।

এই খাবারের 100 গ্রাম মাত্র 80 কিলোক্যালরি থাকে।

এই প্রস্তুতি ফাস্ট ফুডএকটি ব্লেন্ডার নিন এবং এর বাটিতে কলাগুলি কেটে নিন এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান দিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে ফেটিয়ে নিন, একটি গ্লাসে ঢেলে দিন, উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে দিন এবং আপনি পান করতে পারেন - অল্প পরিমাণে ক্যালোরি সহ একটি স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত।

জাম্বুরা এবং চিংড়ি দিয়ে সালাদ

চিংড়ি যারা ডায়েটে থাকে তাদের জন্য একটি গডসেন্ড - এতে ক্যালোরি কম, তবে খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। এবং তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।

জাম্বুরা এবং পালং শাক চিংড়ির সাথে ঠান্ডা ক্ষুধা দেওয়ার জন্য আদর্শ সঙ্গী। 100 গ্রাম এই সালাদে মাত্র 88 কিলোক্যালরি থাকে।


এই কম-ক্যালোরি থালাটির উপাদানগুলি নিম্নরূপ:

  • 100 গ্রাম চিংড়ি;
  • 100 গ্রাম আঙ্গুরের সজ্জা;
  • চেরি টমেটো 100 গ্রাম;
  • 100 গ্রাম তাজা পালং শাক;
  • রসুনের ফালি;
  • আধা চা চামচ তিলের বীজ;
  • ড্রেসিংয়ের জন্য এক টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং এক চা চামচ চুনের রস;
  • লবণ এবং মরিচ.

সালাদের জন্য, আপনাকে ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো আঙ্গুর, ঝিল্লি এবং বীজ নিতে হবে। একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং এতে রসুনের একটি কোয়া যোগ করুন।

যখন এটি সোনালী হয়ে যায়, এটি তেল থেকে সরিয়ে ফেলুন - এটি সালাদে যাবে না, এটি শুধুমাত্র তেলের স্বাদযুক্ত। এর উপর কয়েক মিনিটের জন্য চিংড়ি ভাজতে হবে।

চেরি টমেটোগুলিকে অর্ধেক করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন, জাম্বুরা, চিংড়ি, চুনের রস এবং তেল দিয়ে সিজন করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। পরিবেশনের ঠিক আগে, পালং শাক এবং তিলের বীজ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।

মুরগীর সালাদ

কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য মুরগির স্তন একটি চমৎকার উপাদান - এতে চর্বি নেই, তবে প্রচুর উপকারিতা, এটি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। স্তনটি একটি গরম খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বা আপনি এটি থেকে একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আপেল দিয়ে।

ক্যালোরি সামগ্রী - প্রতি 100 গ্রাম 100 কিলোক্যালরি।

কম ক্যালোরি সালাদের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:

চুলায় মুরগির স্তন বেক করুন এবং এটি কাটা, এছাড়াও সবজি কাটা। আপেল থেকে চামড়া সরান এবং কাটা।

একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন। ড্রেসিংয়ের জন্য, দই, সরিষা এবং মিশ্রিত করুন লেবুর রস, ঋতু সালাদ, লবণ এবং মরিচ.

জুচিনি স্যুপ

যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য শাকসবজি চমৎকার খাবার। এগুলি কম ক্যালোরি এবং উপকারী।

জুচিনি তাদের মধ্যে একটি, তবে এটির অন্যান্য সুবিধাও রয়েছে, বিশেষত এটির একটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, যা অন্যান্য পণ্যের স্বাদকে সেট করতে এবং পরিপূরক করতে পারে। এর থেকে মাত্র 19 ক্যালোরি দিয়ে একটি পিউরি স্যুপ তৈরি করা যাক!

কম-ক্যালোরি পিউরি স্যুপের উপকরণ:

  • মুরগির রান;
  • 1 মাঝারি কুচি;
  • 1 গাজর;
  • শুকনো ডিল, পার্সলে;
  • লবণ মরিচ.

মুরগি এবং গাজর থেকে ঝোল তৈরি করুন, মাংস সরান এবং জুচিনি রান্না করুন, আগে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা ঝোলের মধ্যে। স্যুপে ভেষজ এবং মশলা যোগ করুন।

জুচিনি নরম হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে সবজি পিউরি করে নিন। পরিবেশন করার আগে, স্যুপে কিছু মুরগি যোগ করুন।

সি খাদ চুলায় বেকড

মাছ একটি সুস্থ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় microelements একটি চমৎকার উৎস. সপ্তাহে অন্তত একবার মাছ খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে আপনি আপনার খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে পারেন, যেহেতু এই পণ্যটিতে ক্যালোরিও কম, বিশেষ করে যদি আপনি চর্বিহীন সাদা মাছ বেছে নেন।

সমুদ্র খাদ আদর্শ। সাইড ডিশ ছাড়া থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 140 কিলোক্যালরি।

1 পরিবেশনের জন্য:

  • 1 পার্চ;
  • লেবু;
  • 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল;
  • লবণ এবং মরিচ.

যদি মাছটি পুরো কেনা হয় তবে এটি পরিষ্কার করা দরকার, ভিতরের অংশ এবং মাথা মুছে ফেলতে হবে। যদি মাছটি ইতিমধ্যেই ক্ষত হয়ে থাকে তবে আপনাকে এটিকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং একটি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে ব্লট করতে হবে।

মাছের ভিতরে এবং বাইরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন। পাতলা স্লাইস করে লেবু কেটে মাছের উপরে রাখুন, ভিতরে কয়েকটি স্লাইস রাখুন।

তেল দিয়ে মাছ ছিটিয়ে 180 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। এই জাতীয় মাছের সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি ভেষজ এবং তাজা শাকসবজির সালাদ পরিবেশন করতে পারেন তবে আপনার ভাত, এমনকি বাষ্পযুক্ত চাল এড়ানো উচিত, কারণ এতে প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে।

কম ক্যালরিযুক্ত খাবারের তালিকা ভিডিওতে পাওয়া যাবে।

অনেক লোক অবাক হয় যে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের রেসিপিগুলি অত্যন্ত সহজ এবং মাত্র কয়েকটি লাইন লাগে, যখন আমরা যে খাবারগুলি প্রস্তুত করতে দীর্ঘ সময় নিতে অভ্যস্ত এবং জটিল। গোপনীয়তা হল কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, নীতিগতভাবে, দীর্ঘ প্রক্রিয়াকরণ বা রান্নার প্রয়োজন হয় না।

এটি শাকসবজি এবং ফল, সামুদ্রিক খাবার এবং শস্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। কোন কিছুই দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাজা বা স্টিউ করার দরকার নেই, পণ্যগুলি হয় তাজা বা ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের সাথে ব্যবহার করা হয়, যার জন্য চুলায় দাঁড়ানোর প্রয়োজন হয় না - এটি মাছ সেঁকতে নাশপাতি বা খোসা ছাড়ানোর মতোই সহজ। মুরগির বুকচুলায় বা ধীর কুকারে সিরিয়াল রান্না করুন।

কম ক্যালোরি খাবারের আরেকটি গোপন তাদের ভারসাম্য, কারণ যখন ছোট পরিমাণক্যালোরি, থালাটি অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে এবং ব্যক্তিকে অবশ্যই সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলি গ্রহণ করতে হবে।

এ কারণেই আপনার খাদ্য তালিকায় মাছ, চর্বিহীন মাংস, গাঁজানো দুধের দ্রব্য এবং এমনকি রুটি, শুধুমাত্র গোটা শস্য বা কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ ময়দা দিয়ে তৈরি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, উদাহরণস্বরূপ ফ্যাশনেবল থেকে। সম্প্রতিবানান, যা সফলভাবে গমের আটা প্রতিস্থাপন করে।

এছাড়াও সাধারণ নিয়মকম-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট - শুধুমাত্র চর্বিই নয়, সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও হ্রাস করে এবং তাদের প্রতিস্থাপন করে বৃহৎ পরিমাণকাঠবিড়ালি

একটি সুষম মেনু তৈরি করার জন্য মৌলিক নিয়ম:

  1. একজন ব্যক্তির প্রতিদিন 1500 কিলোক্যালরির বেশি এবং 80 গ্রামের বেশি চর্বি খাওয়া উচিত নয়;
  2. কার্বোহাইড্রেটগুলি কেবলমাত্র জটিল হওয়া উচিত, প্রতিদিন কমপক্ষে 100 গ্রাম, এবং কোনও সাধারণ জিনিস থাকা উচিত নয়;
  3. প্রয়োজনীয় ব্যবহার পরিষ্কার পানি- প্রতিদিন দুই লিটার পর্যন্ত;
  4. চিনি নির্মূল করা, পান করা সহ - জল, মিষ্টি ছাড়া চা, বা মিষ্টি না করা কমপোট পান করুন।

এটি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে কোন খাবারগুলি ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত এবং কোনটি নিষিদ্ধের সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই:


এটিও মনে রাখা উচিত যে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া নির্দিষ্ট দীর্ঘস্থায়ী বা তীব্র রোগে আক্রান্ত কিছু লোকের জন্য contraindicated, তাই ডায়েটের সম্ভাবনা সম্পর্কে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলা এবং নার্সিং মায়েদের এই জাতীয় ডায়েট মেনে চলা উচিত নয় - তাদের চর্বিযুক্ত মাছ, মাংস এবং চর্বিযুক্ত অন্যান্য খাবার খেতে হবে।

ভিডিও থেকে কম ক্যালোরি মিষ্টি জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি খুঁজুন.


সঙ্গে যোগাযোগ

"কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার" এর ধারণাটি নিজেই কথা বলে - এই খাবারগুলিতে কম পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, যার অর্থ এই জাতীয় মেনু কেবল আপনার ওজনকে স্বাভাবিক রাখে না, ওজন হ্রাসকেও উত্সাহ দেয়। ওজন কমানোর জন্য কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে - এই পৃষ্ঠায় আপনি তাদের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ খুঁজে পেতে পারেন। আপনি খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলি থেকে কীভাবে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে তথ্য পাবেন এবং আপনি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের ফটোগুলিও দেখতে সক্ষম হবেন। আপনার সুবিধার জন্য, সমস্ত কম-ক্যালোরি খাবার তালিকাভুক্ত ক্যালোরি সহ উপস্থাপন করা হয়।



কম-ক্যালোরি ডায়েট ডিশ: সালাদ

আমরা আপনার নজরে আনছি সালাদ রেসিপি (ন্যূনতম পরিমাণ ক্যালোরি সহ কম-ক্যালোরি খাদ্যতালিকাগত খাবার)।

সবজি এবং ভাতের সাথে মশলাদার সালাদ

3টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

200 গ্রাম চাল, 100 গ্রাম টমেটো, 90 গ্রাম জলপাই, 50 গ্রাম গাজর, 50 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 50 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর, 20 গ্রাম কাঁচা মরিচ, 15 মিলি জলপাই তেল, মশলা, ভেষজ, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. চাল ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত লবণাক্ত জলে যোগ করুন এবং ফুটান।

2. টমেটো এবং বেল মরিচটুকরো টুকরো করে কাটা। কাঁচামরিচ থেকে বীজগুলি সরান এবং গাজর সহ সূক্ষ্মভাবে কাটা।

3. ভাত, টমেটো, জলপাই, মিষ্টি মরিচ, সবুজ মটরএবং একটি সালাদ বাটিতে কাঁচামরিচ এবং গাজর রাখুন, লবণ দিন, মশলা দিন, ঢেলে দিন জলপাই তেলএবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

রান্নার সময়:২ 0 মিনিট.

ক্যালোরি: 190 কিলোক্যালরি।

চিংড়ি ককটেল সালাদ

3টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

200 গ্রাম চিংড়ি, 150 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 50 গ্রাম শসা, 50 গ্রাম পেঁয়াজ, 60 মিলি শুকনো সাদা ওয়াইন, 60 মিলি লেবুর রস, 10 মিলি জলপাই তেল, ভেষজ, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ফুটন্ত লবণাক্ত জলে চিংড়ি রাখুন, 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি কোলান্ডারে ড্রেন করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ুন।

2. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে চিংড়ি ভাজুন। তারপরে একটি পরিষ্কার পাত্রে স্থানান্তর করুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর তরলটি নিষ্কাশন করুন।

3. টমেটো, শসা এবং মিষ্টি মরিচ টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে নিন। একটি সালাদ বাটিতে প্রস্তুত উপাদান রাখুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ওয়াইন মধ্যে ঢালা, অবশিষ্ট লেবুর রস, জলপাই তেল এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।

রান্নার সময়: 40 মিনিট

ক্যালোরি: 55 কিলোক্যালরি

তৈরি সালাদকে ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

চিংড়ি, সবজি এবং আজ সঙ্গে সালাদ

4টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

500 গ্রাম চিংড়ি, 70 গ্রাম লেটুস, 150 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 100 গ্রাম শসা, জলপাই তেল, লেবুর রস এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. মিষ্টি মরিচ লম্বালম্বিভাবে কাটুন, বীজ দিয়ে কোরটি সরান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।

2. আপনার হাত দিয়ে মাঝারি আকারের টুকরো করে লেটুস ছিঁড়ে নিন।

3. শসা ছোট টুকরা বা অর্ধবৃত্তে কাটুন।

4. ফুটন্ত লবণাক্ত জলে চিংড়ি রাখুন, রান্না করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ুন।

5. একটি সালাদ বাটিতে বেল মরিচ, শসা, ভেষজ, চিংড়ি লেয়ারে লেবুর রস, জলপাই তেল এবং লবণের মিশ্রণ ঢালুন এবং 15 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন।

সমাপ্ত সালাদ ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 30 মিনিট.

ক্যালোরি: 75 কিলোক্যালরি।

ব্রকলি, টমেটো এবং ডিম সালাদ

4টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

400 গ্রাম ব্রকলি, 3 ডিম, 100 গ্রাম টমেটো, 2 লবঙ্গ রসুন, 60 মিলি জলপাই তেল, 30 মিলি বালসামিক ভিনেগার, 20 মিলি লেবুর রস, তুলসী এবং ডিল, গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণের মিশ্রণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. বাঁধাকপিকে পুষ্পমঞ্জরিতে বিচ্ছিন্ন করুন, ফুটন্ত লবণাক্ত জলে রাখুন, প্রায় 6 মিনিট রান্না করুন, তারপরে সাবধানে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে মুছে ফেলুন এবং একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন।

2. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং ছোট টুকরো করুন, টমেটো টুকরো টুকরো করুন, রসুন টুকরো টুকরো করুন।

3. ডিল এবং তুলসী ধুয়ে টমেটো, ডিম এবং ব্রকোলির সাথে একটি সালাদ বাটি বা গভীর প্লেটে রাখুন।

4. লেবুর রস, ভিনেগার এবং অলিভ অয়েল একত্রিত করুন, ফলস্বরূপ ড্রেসিং সালাদের উপরে ঢেলে দিন, মরিচ, লবণের মিশ্রণ যোগ করুন এবং এটি তৈরি করতে দিন।

রান্নার সময়: 30 মিনিট.

ক্যালোরি: 75 কিলোক্যালরি।

বাঁধাকপি, আপেল এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ

6টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, 300 গ্রাম আপেল, 150 গ্রাম আচারযুক্ত শসা, 125 গ্রাম পেঁয়াজ, 75 গ্রাম গাজর, 70 গ্রাম ডাঁটা সেলারি, 80 মিলি জলপাই তেল, 20 মিলি আপেল সিডার ভিনেগার, জিরা, কালো গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে আপেল, সেলারি ডাঁটা এবং গাজর পিষে নিন বা একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।

2. বাঁধাকপি কাটুন, শসা কিউব করে কাটুন এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করুন।

3. একটি ফ্রাইং প্যানে জিরা ঢেলে 2 মিনিটের জন্য তেল ছাড়া ভাজুন, তারপর জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ দিয়ে একত্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভালভাবে বিট করুন।

4. একটি সালাদ বাটিতে প্রস্তুত উপাদান রাখুন, আপেল সিডার ভিনেগার, অলিভ অয়েল ড্রেসিং এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

রান্নার সময়:২৫ মিনিট।

ক্যালোরি: 85 কিলোক্যালরি।

খাদ্যতালিকায় কম ক্যালোরিযুক্ত মাছের খাবারের রেসিপি

খাদ্যতালিকায় কম-ক্যালোরিযুক্ত মাছের খাবারের রেসিপিগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিকরও। নীচে আপনি সমুদ্র এবং নদীর মাছ থেকে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে শিখতে পারেন।

লেবু এবং রোজমেরি সহ সিলভার ক্রুসিয়ান কার্প

3টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

ছোট সিলভার ক্রুসিয়ান কার্প 500 গ্রাম, লেবু 70 গ্রাম, লেবুর রস 50 মিলি, সয়াবিন তেল 20 মিলি, রোজমেরি, মশলা, পার্সলে এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রস্তুত মাছের উপর লেবুর রস ঢেলে 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর লবণ এবং মশলা যোগ করুন।

2. সয়াবিন তেল দিয়ে একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগের ভিতরে গ্রীস করুন, এতে মাছ রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য ওভেনে বেকিং শীটে বেক করুন, পর্যায়ক্রমে ফয়েলটিকে জল দিয়ে আর্দ্র করুন।

3. লেবুকে পাতলা বৃত্তে কাটুন, রোজমেরি পাতাগুলিকে ডাল থেকে আলাদা করুন এবং (যদি ইচ্ছা হয়) একটি মর্টারে হালকা আধা কেজি করে নিন।

একটি থালায় সমাপ্ত মাছ রাখুন, লেবুর টুকরো, রোজমেরি পাতা, পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 1 ঘন্টা.

ক্যালোরি: 40 কিলোক্যালরি।

চিংড়ি এবং অ্যাসপারাগাস দিয়ে ভাজা মাছ

4টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

400 গ্রাম ট্রাউট, 150 গ্রাম চিংড়ি, 100 গ্রাম অ্যাসপারাগাস, 100 গ্রাম চেরি টমেটো, 1 লেবু, 50 মিলি লেবুর রস, 15 মিলি জলপাই তেল, মশলা, রসুন, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ট্রাউটটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, জলপাই তেল, কালো মরিচ এবং মশলা, লবণের মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন, অল্প পরিমাণে লেবুর রস ছিটিয়ে 1-1.5 ঘন্টা রেখে দিন।

2. মাছের ম্যারিনেট করা টুকরোগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে একে অপরের কাছাকাছি রাখুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

3. প্রস্তুত হওয়ার 5 মিনিট আগে, আগে থেকে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি, রসুনের লবঙ্গ, কাটা লেবু, চেরি টমেটো এবং অ্যাসপারাগাস যোগ করুন।

রান্নার সময়:২ ঘন্টা.

ক্যালোরি: 102 কিলোক্যালরি।

সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত, কম ক্যালোরিযুক্ত উদ্ভিজ্জ খাবারের রেসিপি

এই পৃষ্ঠায় উপস্থাপিত সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত, কম-ক্যালোরিযুক্ত উদ্ভিজ্জ খাবারের রেসিপিগুলি আপনার চিত্রের সাথে আপস না করেই আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করবে।

marinade সঙ্গে নিরামিষ ক্ষুধার্ত

8টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

200 গ্রাম জুচিনি, 200 গ্রাম বেগুন, 100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 50 গ্রাম টিনজাত শ্যাম্পিনন, 50 গ্রাম লেবু, 70 মিলি জলপাই তেল 30 গ্রাম মধু তুলসী, ডিল, ধনেপাতা এবং পার্সলে, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. মিষ্টি মরিচ মাঝারি আকারের টুকরো, বেগুন এবং জুচিনি মোটামুটি মোটা টুকরো করে কেটে নিন।

2. মধু, জলপাই তেল (25 মিলি) এবং চেপে লেবুর রস একত্রিত করুন। বেগুন এবং জুচিনি প্রস্তুত মেরিনেডে ডুবিয়ে 2 ঘন্টা রেখে দিন, তারপর গ্রিল প্যানে রাখুন এবং উভয় পাশে বেক করুন।

3. অবশিষ্ট জলপাই তেল, তুলসী, ডিল, ধনেপাতা, পার্সলে, কালো গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু ব্লেন্ড করে একটি সস তৈরি করুন।

4. বেগুনের মগে জুচিনি মগ রাখুন, উপরে মিষ্টি মরিচ এবং মাশরুমের টুকরো রাখুন।

অলিভ অয়েল এবং ভেষজ সস দিয়ে প্রস্তুত সবজি পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 2.5 ঘন্টা।

ক্যালোরি: 115 কিলোক্যালরি।

সেলারি সঙ্গে Hummus

5টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

200 গ্রাম ছোলা, 300 গ্রাম গাজর, 300 গ্রাম সেলারি ডাঁটা, 50 গ্রাম তাহিনি, 75 মিলি লেবুর রস, 80 মিলি জলপাই তেল, 3 লবঙ্গ রসুন, 10 গ্রাম লাল মরিচ (ঐচ্ছিক), স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ছোলা সারারাত পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। সকালে এটি ড্রেন। একটি সসপ্যানে ছোলা ঢালা, 0.5 লিটার জল যোগ করুন, আগুনে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তারপর মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন (প্রায় 30 মিনিট), তারপরে জল ঝরিয়ে নিন।

2. রসুন কেটে নিন, মটরশুটির সাথে একত্রিত করুন, তাহিনি, লেবুর রস, জলপাই তেল, লবণ যোগ করুন, সামান্য জল যোগ করুন এবং একটি পাতলা পিউরির সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে মেশান।

3. একটি স্বচ্ছ পাত্রে সমাপ্ত hummus রাখুন এবং লাল মাটির মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

তাজা সেলারি ডালপালা এবং গাজর খোসা ছাড়ুন এবং হুমাসের সাথে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 45 মিনিট

ক্যালোরি: 135 কিলোক্যালরি।

সেভয় বাঁধাকপি রোলস

6টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

400 গ্রাম স্যাভয় বাঁধাকপি পাতা, 300 গ্রাম চিংড়ি, 300 গ্রাম পেঁয়াজ, 200 গ্রাম চাল, 100 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 75 গ্রাম গাজর, 50 মিলি জলপাই তেল, জায়ফল, কালো মরিচ, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণাক্ত জলে বাঁধাকপি পাতা রাখুন। চাল সিদ্ধ করুন।

2. চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিন। টমেটো, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং গাজর সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েলে (30 মিলি) হালকাভাবে ভাজুন।

3. শাকসবজি, চাল এবং চিংড়ি একত্রিত করুন, মশলা, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ এবং লবণ যোগ করুন। বাঁধাকপির পাতায় ফিলিং রাখুন, মোড়ানো, গরম তেল (20 মিলি) দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, সবজি ভাজার পরে অবশিষ্ট তরলটি ঢেলে দিন, অল্প পরিমাণ জল দিয়ে মেশান, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। .

রান্নার সময়: 1,5 ঘন্টা।

ক্যালোরি: 145 কিলোক্যালরি।

ওজন কমানোর জন্য কম ক্যালোরি খাবারের রেসিপি: স্যুপ

নীচে কম-ক্যালোরি ওজন কমানোর খাবার যেমন স্যুপের রেসিপি দেওয়া হল।

ক্রাউটন সহ উদ্ভিজ্জ স্যুপ

4টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

100 গ্রাম আলু, 100 গ্রাম টমেটো, 75 গ্রাম গাজর, 15 মিলি জলপাই তেল, 100 গ্রাম গমের রুটি, 40 গ্রাম টক ক্রিম 15% চর্বি, পার্সলে, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রস্তুত শাকসবজি কাটা, ফুটন্ত লবণাক্ত জলে রাখুন, তাপ কমিয়ে দিন এবং ঢাকনার নীচে প্রস্তুত করুন।

2. একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে সিদ্ধ সবজি রাখুন, জলপাই তেল, সামান্য ঝোল, গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষুন।

3. পাউরুটি টুকরো টুকরো করে কেটে শুকনো গ্রিল প্যানে দুই পাশে হালকাভাবে ভাজুন।

সমাপ্ত স্যুপটি ভাগ করা বাটিতে ঢেলে দিন, প্রতিটিতে একটু টক ক্রিম দিন, কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 40 মিনিট

ক্যালোরি: 130 কিলোক্যালরি।

ভাত এবং বাঁধাকপি সঙ্গে সবজি স্যুপ

8টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

2.5 লিটার সবজির ঝোল, 200 গ্রাম আলু, 100 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, 100 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 75 গ্রাম গাজর, 50 গ্রাম টমেটো পেস্ট, 40 গ্রাম চাল, 20 মিলি সূর্যমুখীর তেল, 40 গ্রাম টক ক্রিম 15% চর্বি ডিল এবং পার্সলে, কালো গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রস্তুত আলু, টমেটো এবং পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। গাজর গ্রেট করুন বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে কেটে নিন।

2. একটি ফোঁড়া আনা ঝোল মধ্যে আলু রাখুন. চাল ভালো করে ধুয়ে আলু সহ রান্না করুন। সূর্যমুখী তেলে টমেটো পেস্ট সহ একটি ফ্রাইং প্যানে গাজর, টমেটো এবং পেঁয়াজ হালকাভাবে ভাজুন এবং প্যানে রাখুন।

3. বাঁধাকপি এবং বেল মরিচগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, আগে বীজগুলি পরিষ্কার করে ঝোলের সাথে যুক্ত করুন, তারপরে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং থালাটিকে প্রস্তুত করুন।

বাটিতে স্যুপ ঢালা, প্রতিটি বাটিতে সামান্য টক ক্রিম যোগ করুন এবং কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

রান্নার সময়: 40 মিনিট

ক্যালোরি: 25 কিলোক্যালরি।

টক ক্রিম সঙ্গে গাজর স্যুপ

6টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 গ্রাম গাজর, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 800 মিলি জল, 20 মিলি সূর্যমুখী তেল, 1 লবঙ্গ রসুন, 40 গ্রাম টক ক্রিম 15% চর্বি, ডিল, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. বৃত্তে গাজর কাটা, সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা। একটি উত্তপ্ত প্যানে তেল ঢালুন, কালো মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য আগুনে রাখুন।

2. প্যানে গাজর রাখুন, 3 মিনিট পরে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপর জল যোগ করুন, নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ঢেকে রান্না করুন।

3. একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত (খুব ঘন নয়) একটি ব্লেন্ডারে ঝোল সহ সবজি পিষে নিন।

4. ডিল এবং রসুনকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং পিউরির সাথে মেশান।

গরম স্যুপটি বাটিতে ঢেলে প্রতিটি বাটিতে একটু টক ক্রিম দিন।

রান্নার সময়: 30 মিনিট.

ক্যালোরি: 35 কিলোক্যালরি।

মিষ্টি আলুর স্যুপ

8টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

400 গ্রাম মিষ্টি আলু, 250 গ্রাম ফুলকপি, 30 মিলি জলপাই তেল, 30 গ্রাম মাখন, 1.5 লিটার সবজির ঝোল, 3 লবঙ্গ রসুন, লিক (অঙ্কুরের সাদা অংশ), পার্সলে, জিরা, কাটা জাফরান, তেজপাতা, কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদমতো।

রন্ধন প্রণালী:

একটি সসপ্যানে 1.15 গ্রাম মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এটি বেইজ না হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন। 10 মিলি জলপাই তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন। ফুলকপিকে ফুলকপিতে বিচ্ছিন্ন করুন, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরিয়ে একটি আলাদা বাটিতে রাখুন।

2. প্যানটি ধুয়ে তাতে অবশিষ্ট মাখন গলিয়ে নিন। জিরা যোগ করুন এবং কম আঁচে আবার গরম করুন।

3. লিকটি রিংগুলিতে কাটুন, রসুনের লবঙ্গ কেটে নিন, একটি সসপ্যানে রাখুন, অলিভ অয়েলে ঢেলে, নাড়ুন এবং পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

4. মিষ্টি আলু খোসা ছাড়ুন, মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন, ফুলকপি, পেঁয়াজ, জাফরান, তেজপাতা যোগ করুন, ঝোল ঢেলে নাড়ুন এবং ফুটানোর পরে, কন্দ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

মরিচ, লবণ এবং পার্সলে সঙ্গে সজ্জিত সঙ্গে ঋতু সমাপ্ত স্যুপ.

রান্নার সময়: 30 মিনিট.

ক্যালোরি: 50 কিলোক্যালরি।

ক্রিম সঙ্গে ব্রাসেলস স্প্রাউট স্যুপ

8টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

400 গ্রাম ব্রাসেলস স্প্রাউট, 200 গ্রাম আলু, 150 গ্রাম গাজর, 100 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত পনির, 150 মিলি 20% ফ্যাট ক্রিম, 700 মিলি জল, কালো গোলমরিচ, তেজপাতা, গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণের মিশ্রণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. আলু মাঝারি আকারের টুকরো, গাজর টুকরো টুকরো করে কাটুন। ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে তাদের একসাথে রাখুন, একটি গজ ব্যাগে রাখা কালো গোলমরিচ যোগ করুন, তেজপাতা, ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 25 মিনিট (আলু এবং বাঁধাকপি নরম না হওয়া পর্যন্ত) রান্না করুন।

2. প্রক্রিয়াজাত পনির রাখুন ফ্রিজার, এবং তারপর একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি.

3. প্রস্তুত সবজি সঙ্গে ঝোল মধ্যে পনির ঢালা, আলোড়ন, ক্রিম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে সরান।

4. স্যুপে মরিচের মিশ্রণ যোগ করুন, বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন।

প্যান থেকে মরিচ দিয়ে গজ ব্যাগটি সাবধানে সরিয়ে ফেলুন।

রান্নার সময়: 40 মিনিট

ক্যালোরি: 55 কিলোক্যালরি।

সেলারি এবং থাইম সঙ্গে সবজি স্যুপ

5টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 মিলি দুধ 2.5% চর্বি, 100 গ্রাম সেলারি ডালপালা পাতা সহ, 450 মিলি সবজির ঝোল, 25 গ্রাম মাখন, 40 গ্রাম গমের আটা, 75 গ্রাম পেঁয়াজ, 20 মিলি তিলের তেল, লিকস, থাইম, বীজ তিলের বীজ, কালো মরিচ এবং লবণ পরীক্ষা করা.

রন্ধন প্রণালী:

1. সেলারি ডালপালা পাতার সাথে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজ এবং লিকগুলি কেটে নিন।

2. একটি সসপ্যানে তিলের তেল এবং মাখন গরম করুন। প্রস্তুত উপাদান, তিল বীজ যোগ করুন এবং কম আঁচে প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে ময়দা যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য ভাজুন।

3. দুধ, সবজির ঝোল, নাড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন, তারপর মরিচ এবং লবণ যোগ করুন।

4. স্যুপটি সামান্য ঠান্ডা করুন, একটি পাতলা পিউরির সামঞ্জস্যের সাথে পিষতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনুন।

সমাপ্ত স্যুপটি একটি কাচের স্যুপের বাটিতে ঢেলে, কাটা থাইম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 50 মিনিট

ক্যালোরি: 70 কিলোক্যালরি।

ঘন উদ্ভিজ্জ স্যুপ

8টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 মিলি মুরগির ঝোল, 750 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, 200 গ্রাম টমেটো 75 গ্রাম পেঁয়াজ 150 গ্রাম গাজর 1 লবঙ্গ রসুন 5 কালো গোলমরিচ, 100 গ্রাম টক ক্রিম 20% চর্বি, 200 গ্রাম গমের রুটি, 20 মিলি লবণ, অলিভ অয়েল স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. বাঁধাকপি কাটুন, টমেটো, পেঁয়াজ এবং গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। লবণ দিয়ে রসুন পিষে নিন। একটি গজ ব্যাগে কালো গোলমরিচ রাখুন।

2. টমেটো, পেঁয়াজ এবং মশলা একটি সসপ্যানে ঝোল সহ রাখুন, লবণ যোগ করুন, জলপাই তেল যোগ করুন, নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।

3. গাজর, বাঁধাকপি যোগ করুন এবং সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর সাবধানে কালো মরিচের ব্যাগটি সরিয়ে ফেলুন। পাউরুটি টুকরো টুকরো করে কেটে চুলায় শুকিয়ে নিন।

সমাপ্ত স্যুপটি বাটিতে ঢেলে, প্রতিটিতে সামান্য টক ক্রিম যোগ করুন, পার্সলে স্প্রিগ দিয়ে সাজান এবং ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 1 ঘন্টা.

ক্যালোরি: 70 কিলোক্যালরি।

কম ক্যালোরি ডিমের খাবার রান্না করা

ডায়েটে ডিম স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সমর্থকদের মধ্যে একটি খুব বিতর্কিত বিষয়। আমরা আপনার নজরে কম ক্যালোরি ডিমের থালা প্রস্তুত করার জন্য একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি।

মিষ্টি মরিচ এবং ভেষজ দিয়ে ভরা অমলেট

4-5 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 গ্রাম লাল এবং হলুদ মিষ্টি মরিচ, 2 ডিম, 30 মিলি দুধ, 10 গ্রাম মাখন, 20 গ্রাম তুলসী পাতা, পার্সলে এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. মিষ্টি মরিচ কিউব করে কেটে নিন, বীজগুলি সরিয়ে ফেলার পরে, এবং গলিত জলে হালকাভাবে ভাজুন। মাখনকম তাপে। পার্সলে মোটা করে কেটে নিন।

2. ডিম, দুধ এবং লবণ মিশ্রিত করুন, ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দিন যাতে মরিচ ভাজা হয় এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

3. অমলেটের মাঝখানে মিষ্টি মরিচ এবং ভেষজ রাখুন, একটি প্রান্ত ভাঁজ করুন, ফিলিংটি ঢেকে দিন এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন।

তুলসী পাতা দিয়ে অমলেট সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 30 মিনিট.

ক্যালোরি: 47 কিলোক্যালরি।

কীভাবে কম ক্যালোরিযুক্ত মাংসের খাবার রান্না করবেন

কম-ক্যালোরিযুক্ত মাংসের খাবারের জন্য যত রেসিপি রয়েছে ততই উদ্ভিজ্জ খাবারের রেসিপি রয়েছে। প্রধান বিষয় হল ওজন কমানোর জন্য কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারে ব্যবহৃত মাংস চর্বিহীন।

মাংসের সাথে জুচিনি

6টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

500 গ্রাম জুচিনি, 250 গ্রাম গরুর মাংস (চর্বিহীন), 200 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 75 গ্রাম পেঁয়াজ, 75 গ্রাম গাজর, 30 মিলি জলপাই তেল, 3 লবঙ্গ রসুন, ডিল, চেরি (পিট করা), মশলা, কালো মরিচ এবং লবনাক্ত.

রন্ধন প্রণালী:

1. মাংস, গাজর, 2 লবঙ্গ রসুন এবং একটি টমেটো একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে। চেরি, মশলা, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ সঙ্গে প্রস্তুত উপাদান একত্রিত.

2. জুচিনি লম্বা করে কেটে নিন। একটি চামচ দিয়ে কোরটি সরান। "নৌকা" লবণ করুন এবং কাটা রসুন দিয়ে ঝাঁঝরি করুন।

3. কিমা করা মাংস দিয়ে জুচিনি অর্ধেক পূরণ করুন, একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন (5 মিলি), ওভেনে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং দ্বিতীয় টমেটো কেটে নিন, একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল (25 মিলি), লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাজুন।

4. জুচিনি সরান, তাদের উপর ভাজা সবজির গাদা রাখুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

বাকি ডিল দিয়ে সমাপ্ত জুচিনি সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 45 মিনিট

ক্যালোরি: 70kcal

সবজি দিয়ে ভাজা মাংস

3টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 গ্রাম শুয়োরের মাংস (চর্বিহীন), 100 গ্রাম চেরি টমেটো, 50 গ্রাম জুচিনি, 50 গ্রাম বেগুন, 30 মিলি জলপাই তেল, 30 গ্রাম ডিল এবং পার্সলে, 10 মিলি লেবুর রস, 2 লবঙ্গ রসুন, তেজপাতা, আদা এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস, তেজপাতা, আদা যোগ করুন, জলপাই তেল 15 মিলি ঢালা এবং ভাল মেশান। ফলস্বরূপ মেরিনেডে মাংস 2 ঘন্টা ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে গ্রিলের উপর বেক করুন।

2. বেগুন এবং জুচিনিকে বৃত্তে কেটে নিন, গ্রিলের উপর রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং উভয় পাশে বেক করুন।

3. ডিল এবং পার্সলে কাটা, লেবুর রস, অবশিষ্ট জলপাই তেল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি থালায় প্রস্তুত সবজি এবং মাংস রাখুন, চেরি টমেটো দিয়ে সাজান, সসের উপর ঢেলে পরিবেশন করুন।

রান্নার সময়: 2.5 ঘন্টা।

ক্যালোরি: 140kcal

মাংস সঙ্গে স্টাফ বাঁধাকপি রোল

5টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

500 গ্রাম গরুর মাংস (চর্বিহীন), 1 কেজি সাদা বাঁধাকপি, 100 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 50 মিলি জলপাই তেল, মশলা, সবুজ পেঁয়াজ, শুঁটি ঝাল মরিচ, কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদমতো

রন্ধন প্রণালী:

1. বাঁধাকপিকে পৃথক পাতায় আলাদা করুন, এতে ফুটন্ত জল ঢালুন, পুরু অংশগুলি কেটে নিন এবং হালকাভাবে বিট করুন। পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাংসটি পাস করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, অল্প পরিমাণ অলিভ অয়েলে একটি ফ্রাইং প্যানে মিশ্রিত করুন এবং ভাজুন।

2. বাঁধাকপি পাতা এবং মোড়ানো সমাপ্ত ভর্তি রাখুন.

3. সস প্রস্তুত করতে, ফ্রাইং প্যানে সামান্য জল ঢালুন যেখানে মাংস এবং শাকসবজি ভাজা হয়েছিল, একটি ফোঁড়া আনুন, লবণ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন এবং নাড়ুন, অবশিষ্ট তেলে ঢেলে দিন, ভাজার মধ্যে বাঁধাকপির রোলগুলি রাখুন। প্যান করুন এবং 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

সমাপ্ত বাঁধাকপি রোল সাজাইয়া সবুজ পেঁয়াজএবং গরম মরিচ শুঁটি এবং পরিবেশন করুন.

রান্নার সময়: 1,5 ঘন্টা।

ক্যালোরি: 145 কিলোক্যালরি।

সসেজ এবং বাঁধাকপি সঙ্গে আলু

7টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

14টি সসেজ, 500 গ্রাম বাদামী বাঁধাকপি, 300 গ্রাম আলু, 150 গ্রাম পেঁয়াজ, 130 গ্রাম বেগুন, 60 গ্রাম বেকন, 25 গ্রাম মাখন, পার্সলে এবং রোজমেরি, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. বাঁধাকপির পাতা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আলু কিউব করে কেটে নিন।

2. পেঁয়াজ এবং বেগুন কিমা, বাঁধাকপি, আলু, কাটা পার্সলে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রণ.

3. সিরামিক পাত্রে মাখন দিয়ে গ্রীস করুন, সবজি এবং সসেজ দিয়ে ভরাট করুন, বেকনের টুকরো যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় সিদ্ধ করুন।

রোজমেরির একটি স্প্রিগ দিয়ে সমাপ্ত ডিশটি সাজান।

রান্নার সময়: 45 মিনিট

ক্যালোরি: 105 কিলোক্যালরি।

সবজি দিয়ে কাটা

7টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

700 গ্রাম শুয়োরের মাংস (চর্বিহীন), 150 গ্রাম পেঁয়াজ, 100 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম শসা, 100 গ্রাম টিনজাত মটর, 20 গ্রাম লেবুর রস, 40 গ্রাম সরিষা, 40 মিলি জলপাই তেল, 25 গ্রাম মাখন, ডিল, কালো মরিচ এবং লবণ পরীক্ষা করা.

রন্ধন প্রণালী:

1. দানা জুড়ে মাংস প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে দুই পাশে বিট করুন। সরিষা, গোলমরিচ, লেবুর রস, 20 মিলি জলপাই তেল এবং গলিত মাখন একত্রিত করুন। উদারভাবে চপের প্রতিটি টুকরো কোট করুন এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

2. রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, ডিল কাটা.

3. একটি ফ্রাইং প্যানে মাংসের টুকরোগুলি রাখুন এবং বাকি অলিভ অয়েলে মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

তৈরি চপগুলিকে ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সবুজ মটর, পেঁয়াজ এবং টমেটো এবং শসার টুকরো দিয়ে সাজান।

রান্নার সময়: 1 ঘন্টা.

ক্যালোরি: 160 কিলোক্যালরি।

ভাতের সাথে চিকেন ফিললেট

3টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

300 গ্রাম চিকেন ফিললেট, 150 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 100 গ্রাম চাল, 75 গ্রাম পেঁয়াজ, 70 গ্রাম সবুজ মটরের শুঁটি, 40 মিলি সূর্যমুখী তেল, তরকারি, কালো মরিচ এবং স্বাদমতো লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. মিষ্টি মরিচ ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, পেঁয়াজ পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, তারপর একটি ফ্রাইং প্যানে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

2. চাল ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত লবণাক্ত জলে যোগ করুন এবং ফুটান। তারপরে পেঁয়াজ সহ একটি ফ্রাইং প্যানে বেল মরিচ এবং মটরশুঁটি রাখুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন এবং 5-6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

3. প্রস্তুত ফিললেট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ দিয়ে ঘষুন, তরকারি ছিটিয়ে মাঝারি আঁচে 20 মিনিটের জন্য তেলে ভাজুন।

একটি প্লেটে সমাপ্ত ফিললেট রাখুন, প্রান্তগুলি ভাত দিয়ে সজ্জিত করুন এবং উপরে স্টিউ করা সবজি দিয়ে দিন।

রান্নার সময়: 40 মিনিট

ক্যালোরি: 200 কিলোক্যালরি।

মিষ্টি কম-ক্যালোরি খাবার

সুস্বাদু কম-ক্যালোরি খাবারগুলি কেবল বাষ্পযুক্ত সবজি নয় চর্বিহীন মাছ. নীচে আপনি যোগ করা চিনি (গুঁড়া চিনি) সহ ফল থেকে তৈরি সুস্বাদু কম-ক্যালোরি খাবারের রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

আপেল সস সঙ্গে কুটির পনির

7-8 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

500 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, 200 গ্রাম টক ক্রিম 20% চর্বি, 2টি ডিম, 100 গ্রাম মাখন, 200 গ্রাম আপেল, 30 গ্রাম চিনি, 50 মিলি জল, 85 গ্রাম গুঁড়া চিনি, ভ্যানিলা চিনি, কলা, কিউই স্বাদমতো।

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি চালুনি মাধ্যমে কুটির পনির ঘষা. মাখন গলে, কুটির পনির, টক ক্রিম এবং ডিম যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভরটি কম আঁচে 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন, জ্বলন এড়ান, তারপরে শীতল করুন। এর পরে, গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।

2. গ্লাসটি জল দিয়ে আর্দ্র করুন, ভিতরে একটি ন্যাপকিন রাখুন, এতে দই ভর দিন, ন্যাপকিনের প্রান্তগুলি ভাঁজ করুন, নীচের নীচে ঘোলের জন্য একটি প্লেট রাখুন এবং 12 ঘন্টা ঠান্ডায় চাপে রাখুন।

3. আপেলগুলি কেটে নিন, একটি সসপ্যানে রাখুন, জল যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে ব্লেন্ডার দিয়ে কেটে নিন, চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।

ছাঁচ থেকে সমাপ্ত দইয়ের ভর সরান, একটি থালায় রাখুন, আপেল সসের উপর ঢেলে এবং কাটা কলা এবং কিউই দিয়ে সাজান।

রান্নার সময়: 1,5 ঘন্টা।

ক্যালোরি: 160 কিলোক্যালরি।

আপেল কিশমিশ এবং কুটির পনির সঙ্গে স্টাফ

8টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

1 কেজি আপেল (বড়), 500 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, 2টি ডিম, 100 গ্রাম কিশমিশ, চিনি, কাটা কার্নেল আখরোট, তারকা মৌরি, দারুচিনি লাঠি স্বাদ.

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রতিটি আপেলের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন, মূলটি সরিয়ে ফেলুন এবং তারপর একটি চা চামচ ব্যবহার করে কিছু সজ্জা বের করুন।

2. একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে কুটির পনির দুইবার পাস। কিশমিশ, নিষ্কাশিত আপেলের পাল্প, ডিম, চিনি, আখরোটের কার্নেল যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।

3. ফলিত ফিলিং আপেলের গহ্বরে রাখুন এবং ওভেনে বেক করুন, 150-170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

অ্যানিস স্টার, দারুচিনি লাঠি এবং আখরোটের কার্নেল দিয়ে সমাপ্ত ডেজার্টটি সাজান।

রান্নার সময়: 30 মিনিট.

ক্যালোরি: 85 কিলোক্যালরি।

মিষ্টি বরই এবং পীচ স্যুপ

2টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

260 গ্রাম তাজা বরই এবং পীচ, 20 গ্রাম আলুর মাড়, 30 গ্রাম চিনি, 50 মিলি ক্রিম, তাজা পাতাস্বাদে পুদিনা

অন্যান্য অনেক বাদামের মতো, জুগ্লান্স রেজিয়ার ফল ( আখরোট) পাওয়া গেছে ব্যাপক আবেদনরান্না এবং ওষুধ উভয় ক্ষেত্রেই। অবশ্যই, উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে ...





সম্প্রতি, একদল ইসরায়েলি বিজ্ঞানী একটি আকর্ষণীয় গবেষণা পরিচালনা করেছেন। তারা কয়েক হাজার পুরুষের সাক্ষাৎকার নিয়েছে যাদের স্ত্রী এবং বান্ধবীরা ডায়েটে ছিলেন। গবেষণার ফলাফলে কোন সন্দেহ নেই যে বেশিরভাগ পুরুষের জন্য এটি খুব কঠিন বলে মনে হয়। কেন?

আহার নাকি জীবন?

অফিসিয়াল বা নাগরিক বিবাহে বসবাসকারী শক্তিশালী লিঙ্গের 70% এরও বেশি প্রতিনিধি উল্লেখ করেছেন যে কোনও মহিলা ডায়েটের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সাথে সাথে তিনি কেবল তার সঙ্গীর খাদ্যকে সীমাবদ্ধ করেন না, যা তার অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, এবং কেবল মানসিক নয়, কিন্তু শারীরিক।

প্রায় 50% পুরুষ বলেছেন যে "ডায়েট পিরিয়ড" এর সময় ন্যায্য লিঙ্গের প্রতিনিধির চরিত্রটি তীব্রভাবে এবং মারাত্মকভাবে অবনতি হয়। এই ধরনের একটি মহিলা স্নায়বিক এবং খিটখিটে হয়ে ওঠে, তিনি শক্তিশালী প্রবণ হয় নেতিবাচক আবেগ, প্রায়ই আত্মীয়দের সাথে কেলেঙ্কারী এবং ঘনিষ্ঠ মানুষের উপর "রাগ বের করে", প্রাথমিকভাবে একজন পুরুষের উপর।

প্রায় 37% শক্তিশালী লিঙ্গের সাথে যোগাযোগ করার সময় গুরুতর মানসিক অস্বস্তি অনুভব করে। তারা উল্লেখ করেছেন যে এই ধরনের মহিলারা ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় এতটাই মনোনিবেশ করেন যে তারা কেবল "বাকি বিশ্বের দিকে লক্ষ্য করা বন্ধ করে দেন", শুধুমাত্র ডায়েট, পাউন্ড হ্রাস, খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী ইত্যাদি সম্পর্কে কথা বলেন।

প্রায় 28% শক্তিশালী যৌনতা নিশ্চিত করে যে একটি খাদ্যের সময়, একজন মহিলা খুব অসুখী বোধ করেন, যা সাধারণভাবে তার জীবনযাত্রার মানকে প্রভাবিত করে। এই ধরনের পুরুষরা তাদের গার্লফ্রেন্ডদের দেখতে পছন্দ করে, সম্ভবত আদর্শ 90-60-90 এর মতো নয়, তবে সুখী, জীবনে সন্তুষ্ট এবং প্রেমময় পুরুষদের সাথে একসাথে উপভোগ করতে প্রস্তুত।

কম খেতে কি খেতে হবে?

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিকাশ, সৌভাগ্যবশত, আমাদের ক্ষুধায় ভোগে না, তবে কেবলমাত্র পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিবেচনায় নিতে দেয়। ক্যালোরি সম্পর্কে মনে আছে? কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ সম্পর্কে? কোন খাবারগুলি "সবচেয়ে হালকা" তা আপনাকে জানতে হবে এবং যতটা সম্ভব এবং যতটা সম্ভব সেগুলি খেতে হবে। এটাই পুরো রহস্য!

আমরা সুস্বাদু এবং একটি তালিকা সংকলন করেছি স্বাস্থ্যকর পণ্য, 100 গ্রাম যার মধ্যে শুধুমাত্র শূন্য থেকে 70 কিলোক্যালরি থাকে। আপনি করতে পারেন:

আপনার প্রিয় খাবারে "হালকা" উপাদান ব্যবহার করুন,

নাস্তা হিসাবে আপনার সাথে ফল এবং সবজি নিন,

প্রতিস্থাপন করুন মাংসের থালাশাকসবজি,

পরীক্ষা, নতুন সঙ্গে আসা মূল সমন্বয়এবং স্বাদ,

ভুলে যাবেন না যে এমনকি সেই খাবারগুলিও যা কম-ক্যালোরি উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়।

সবচেয়ে কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারের তালিকা

0-20 কিলোক্যালরি

জল, ওয়াটারক্রেস, লেটুস, শসা, সাদা মূলা এবং টমেটো। এটা সত্যিই কোন ক্যালোরি ধারণ করে না. কিন্তু এটি ত্বককে স্থিতিস্থাপক রাখতে সাহায্য করে এবং খাবারের মধ্যে ক্ষুধার যন্ত্রণার সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে। সর্বোপরি, তৃষ্ণা প্রায়শই খাওয়ার ইচ্ছার জন্য ভুল হয়। দিনে দেড় থেকে দুই লিটার পরিষ্কার পানি পান করার জন্য নিজেকে প্রশিক্ষণ দিন।

20-30 কিলোক্যালরি

লেবু, সবুজ এবং লাল বেল মরিচ, সেলারি, কর্ন লেটুস, ব্রকলি, ধনে, পালং শাক, বাঁধাকপি, বেগুন, অ্যাসপারাগাস, ফুলকপি, কুমড়া, শ্যাম্পিনন, লিঙ্গনবেরি। বেগুন আমাদের রান্নায় বাঁধাকপির মতো জনপ্রিয় নয়। এবং নিরর্থক - এই সবজিগুলির একটি পরিবেশন, চর্বি ছাড়াই স্টিউ করা হয়, এতে প্রায় 35 কিলোক্যালরি থাকে এবং এটি আপনাকে বেশ ভালভাবে পূরণ করে। কিছু রেসিপিতে, বেগুন এমনকি মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারে।

30-40 কিলোক্যালরি

জাম্বুরা, চুন, তরমুজ, সবুজ মটরশুটি, পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ, স্ট্রবেরি, পোমেলো, পীচ, ক্যান্টালুপ, জুচিনি, মূলা, মূলা, কম চর্বিযুক্ত টক দুধ। গ্রেপফ্রুট হল সেরা লো-ক্যালোরি স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি। 40 কিলোক্যালরির বেশি নেই এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। শাকের সালাদে জাম্বুরা যোগ করার চেষ্টা করুন - এটি লবণ প্রতিস্থাপন করতে পারে। যাইহোক, মনে রাখবেন: ওষুধ গ্রহণকারীদের সতর্কতার সাথে আঙ্গুর ফল খাওয়া উচিত। এই ফল ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধের আচরণ পরিবর্তন করতে পারে।

40-50 কিলোক্যালরি

গাজর, সেলারি রুট, সেলারি স্টেম, বিট, ব্ল্যাকবেরি, কোহলরাবি বাঁধাকপি, গুজবেরি, নেক্টারিন, আনারস, ক্র্যানবেরি, বরই, কমলা, আপেল, এপ্রিকট, ফিজোয়া, কম চর্বিযুক্ত কেফির, স্কিম মিল্ক। - শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু স্ন্যাক নয় যা চিপসকে প্রতিস্থাপন করে, তবে যারা ধূমপান বন্ধ করেছেন তাদের জন্য একটি বাস্তব "জীবন রক্ষাকারী"ও। সেলারির একটি বড় ডাঁটায় মাত্র দশ কিলোক্যালরি থাকে।

50-60 কিলোক্যালরি

চেরি, রাস্পবেরি, লাল currants, ব্লুবেরি, নাশপাতি, ত্বকে আলু। চেরিতে রয়েছে বায়োফ্ল্যাভোনয়েড কোয়ারসেন্টিন, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এই বেরি তাজা বা হিমায়িত করা যেতে পারে সারাবছরএবং সালাদ, দুগ্ধজাত পণ্য বা সিরিয়ালে যোগ করুন। 60-70 কিলোক্যালরি কিউই, লিক, ব্ল্যাককারেন্ট, চেরি, মটরশুটি, আঙ্গুর, ডালিম, আম। পেঁয়াজ এবং মটরশুটি কম ক্যালোরি উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরির জন্য সেরা উপাদান। যাইহোক, ইতালীয়দের প্রিয় মিনস্ট্রোনের একটি পরিবেশন মাত্র 14 কিলোক্যালরি রয়েছে। অবশ্যই, প্লেটে পনির বা croutons আছে আগে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ

শূন্য থেকে 70 কিলোক্যালরি পর্যন্ত ক্যালোরি সামগ্রী সহ প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে। এখানে তালিকাভুক্ত বেশিরভাগ পণ্য সারা বছরই পাওয়া যায়, একসাথে ভালোভাবে চলে, এবং - আমরা প্রতিদিন এটি সম্পর্কে কথা বলি! আমরা "ফ্ল্যাট পেটের জন্য খাবার" বিশেষ বিভাগে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য আপনার রেসিপিগুলির জন্য অপেক্ষা করছি। শুভকামনা!

নিবন্ধটি takzdorovo.ru থেকে উপকরণ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়েছিল।

এই নিবন্ধটি, ওজন কমানোর জন্য কী কম-ক্যালোরি রেসিপি প্রস্তুত করা যেতে পারে, (অন্য, ...) ডায়েটে থাকাকালীন আপনি ক্ষতি ছাড়াই কী খেতে পারেন, সে সম্পর্কে আমার স্ত্রী প্রস্তুত করেছিলেন। আমি এইমাত্র কিছু প্রযুক্তিগত সমন্বয় করেছি এবং এটি এখানে আপনার পরিষেবাতে। কঠোরভাবে বিচার করবেন না।

আপনার ফিগার বজায় রাখা একটি সহজ কাজ নয়, তবে আপনি যতই নিখুঁত সিলুয়েট পেতে চান না কেন, চরমে যাওয়া এবং সম্পূর্ণ অনাহারে আসক্ত হওয়া সম্পূর্ণ অগ্রহণযোগ্য। খাদ্যটি সামঞ্জস্য করা অনেক বেশি যুক্তিসঙ্গত যাতে খাবারটি হালকা এবং কম ক্যালোরি হয়, সহজে এবং দ্রুত হজম হয় এবং অত্যাবশ্যক শক্তি এবং তৃপ্তির দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি দেয়। আপনার মনোযোগের জন্য - সপ্তাহের প্রতিটি দিনের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত খাবারের একটি নির্বাচন।

নিবন্ধে আপনি পাবেন:

একটি ফ্রাইং প্যানে কম-ক্যালোরি টার্কির চপ

পণ্যের তালিকা:

  • তাজা শসা (এক টুকরো)
  • মধু (ত্রিশ গ্রাম)
  • তরকারি মশলা (এক চা চামচ)
  • রোমাইন লেটুস (তিনশ গ্রাম)
  • লাল পেঁয়াজ (এক মাথা)
  • প্রাকৃতিক দই (3/4 কাপ)
  • টার্কি ফিললেট (প্রায় তিনশ গ্রাম)
  • উদ্ভিজ্জ তেল (পঁচিশ মিলিলিটার)
  • লেবুর রস (একটি সাইট্রাস থেকে)
  • মাখন (বিশ গ্রাম)
  • গোলমরিচ (এক টুকরো)
  • চুনের রস (একটি ফল থেকে)
  • লবণ এবং কালো মরিচ (স্বাদ যোগ করুন)

রান্নার কৌশল:

1. পাতলা টার্কির টুকরো ধুয়ে শুকিয়ে নিন। বেশি বল প্রয়োগ না করে হাতুড়ি দিয়ে মারুন।

2. লেবুর রস এবং এক টেবিল চামচ মধু মেশান; লবণ এবং মরিচ হালকা যোগ করুন। ফলের marinade মধ্যে চপ নিমজ্জিত.

3. এখন সবজির যত্ন নিন: পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, মরিচ ধুয়ে নিন, বীজগুলি সরান এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, ধোয়া শসা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

4. রোমাইন পাতা ধুয়ে ফেলুন। একটি ন্যাপকিনে শুকিয়ে নিন, তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।

5. প্রস্তুত শাকসবজি এবং ভেষজগুলির একটি সাইড ডিশ একত্রিত করুন (ইচ্ছা হলে কিছু সেদ্ধ আলু যোগ করুন)। দই, মধু, তাজা চুনের রস, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলাদার তরকারি মশলা একটি সস সঙ্গে ঋতু.

6. মাখনে টার্কি ভাজুন - প্রতিটি পাশে 7-8 মিনিট। পরিবেশন করা হলে, খাদ্যতালিকাগত চপ একটি সালাদ দ্বারা সংসর্গী করা হবে।

ওজন কমানোর জন্য কমলা কম-ক্যালোরি সালাদ রেসিপি

পণ্যের তালিকা:

  • কমলা (একটি বড় ফল)
  • বালসামিক ভিনেগার (চা চামচ)
  • ডিজন সরিষা (দশ গ্রাম)
  • কুমড়োর বীজ (1-2 চা চামচ)
  • গাজর (150 গ্রাম)
  • সয়া সস (দশ মিলিলিটার)
  • অলিভ অয়েল (চা চামচ)

রান্নার কৌশল:

1. চামড়া থেকে সাইট্রাস খোসা. আলাদা স্লাইসে আলাদা করুন, তিক্ত সাদা ফিল্মগুলি সরান এবং রসালো সজ্জাটি মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।

2. গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি বড় ছিদ্র গ্রাটার ব্যবহার করে স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করে নিন এবং কমলার সাথে সালাদ বাটিতে যোগ করুন।

3. শস্য সরিষা, ভিনেগার, জলপাই তেল এবং সয়া সস একত্রিত করুন। ফল এবং সবজির নাস্তা সিজন করুন এবং উপরে কাটা কুমড়োর বীজ ছড়িয়ে দিন।

যারা ডায়েট করছেন তাদের জন্য পিজা

এই থালাটির জন্য কম-ক্যালোরি রেসিপি, স্বাদের দিক থেকে, কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয় ক্লাসিক বিকল্পপ্রস্তুতি, . আমরা শুধু অন্যান্য পণ্য গ্রহণ করি।

পণ্যের তালিকা:

  • জলপাই (দশ টুকরা)
  • টিনজাত টুনা (100 গ্রাম)
  • মুরগির ডিম (টুকরা)
  • ভুট্টা আটা (80 গ্রাম)
  • আচারযুক্ত শসা (দুই টুকরা)
  • টমেটো পেস্ট (15 গ্রাম)
  • জিরো ফ্যাট কুটির পনির (একশ গ্রাম)
  • লবণ এবং শুকনো ওরেগানো (স্বাদ যোগ করুন)
  • হার্ড পনির (চল্লিশ গ্রাম)
  • মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ (প্রতিটি অর্ধেক)

রান্নার কৌশল:

1. কম চর্বিযুক্ত কটেজ পনির, 5-6 টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার এবং একটি ডিম একত্রিত করুন। স্বাদে লবণ এবং ঋতু যোগ করুন।

2. নরম ময়দার মধ্যে মাখা. আলতো করে রোল আউট বা সহজভাবে আপনার হাত দিয়ে প্রসারিত; বেকিং পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ একটি প্যানে রাখুন।

3. টমেটো পেস্টের একটি স্তর প্রয়োগ করুন। এর পরে, ফিলিংয়ে যান: ম্যাশ করা টুনা, মরিচের টুকরোগুলি শসার টুকরোগুলির সাথে মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজের পাতলা অর্ধেক রিং এবং কাটা জলপাই ছড়িয়ে দিন এবং উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন।

4. গরম ওভেনে পিজ্জা রাখুন। 200-220 ডিগ্রিতে এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য বেক করুন।

ওজন কমানোর জন্য চুলায় গাজরের কাটলেটের জন্য কম-ক্যালোরি রেসিপি

পণ্যের তালিকা:

  • মুরগির ডিম (টুকরা)
  • গাজর (200 গ্রাম)
  • কম চর্বি কুটির পনির (গ্লাস)
  • লবণ এবং ভেষজ (স্বাদ যোগ করা)

রান্নার কৌশল:

1. একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর খোসা ছাড়া এবং কাটা.

2. কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির যোগ করুন, একটি ডিমে বিট করুন এবং হালকাভাবে লবণ যোগ করুন। আপনি আপনার পছন্দের যে কোন সবুজ শাক রাখতে পারেন।

3. কিমা করা মাংস ভালো করে নাড়ুন। মাঝারি আকারের প্যাটিগুলিতে ফর্ম করুন।

4. পার্চমেন্ট দিয়ে প্যান লাইন করুন। গাজরের পণ্যগুলি রাখুন এবং প্রায় আধা ঘন্টার জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন ( সর্বোত্তম মোডগরম - 180 ডিগ্রী)। পরিবেশনের আগের দিন, কোমল কাটলেটগুলি তাজা টক ক্রিম দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে।

আপনি যদি গাজরের অনুরাগী না হন তবে এই নিবন্ধটি একবার দেখুন, এতে বিভিন্ন পণ্যের কম-ক্যালোরি রেসিপি রয়েছে। সবকিছুই খুব সুস্বাদু।

হেরিং কিমা একটি ডায়েটে দরকারী

আপনার প্রয়োজন হবে পণ্য:

  • আপেল (মাঝারি বা অর্ধেক বড়)
  • মুরগির ডিম (দুই টুকরা)
  • হালকা লবণাক্ত হেরিং (200 গ্রাম)
  • পেঁয়াজ (এক মাথা)

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. ডিম সেদ্ধ করুন। এদিকে, হেরিং ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কাটা; পেঁয়াজের খোসা "শালগম" এবং কিউব করে কেটে নিন।

2. একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে হেরিং, পেঁয়াজ এবং সিদ্ধ ডিম পিষে (এটি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা গ্রহণযোগ্য)। আপেলটি বাকি উপাদানগুলির সাথে মেখে নিতে পারেন, অথবা আপনি এটিকে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে আলাদাভাবে গ্রেট করতে পারেন - আপনি যেটি পছন্দ করেন।

3. প্রয়োজন হলে, কিমা অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ করা হয়। পরিবেশনের আগে মাছের পটল ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. আপনি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন; স্বাভাবিকভাবেই, বেস (রুটি) কম ক্যালোরি হওয়া উচিত।

বিটরুট এবং বাদাম সালাদ রেসিপি - কম ক্যালোরি খাবার

আমার একটি নিবন্ধে আমার কম-ক্যালোরি রেসিপি রয়েছে (এগিয়ে যান এবং পরিচিত হন)। এই বিকল্পটি খুব সুস্বাদু। আমরা সুপারিশ!

আসুন পণ্যগুলি প্রস্তুত করি:

  • সবুজ মটর (আধা কাপ)
  • জলপাই তেল (45 মিলিলিটার)
  • সিদ্ধ বীট (একটি বড়)
  • সেদ্ধ কোয়েল ডিম (6 টুকরা)
  • খোসা ছাড়ানো পাইন বাদাম(2 টেবিলচামচ)
  • বালসামিক ভিনেগার (15 মিলিলিটার)
  • সামুদ্রিক কালে (3-4 টেবিল চামচ)
  • সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা ডিল (প্রতিটি ছোট গুচ্ছ)

কম ক্যালোরি সালাদ প্রস্তুত করার কৌশল

1. একটি মোটা grater উপর সেদ্ধ beets কাটা.

2. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। ভিনেগার, কাটা ডিল এবং অলিভ অয়েল দিয়ে মেশান।

3. সালাদের বাটির নীচে সামুদ্রিক শৈবাল রাখুন। কেল্পের উপরে বিট ছড়িয়ে দিন, পরের স্তরগুলি হল সবুজ মটর এবং কোয়েলের ডিমের অর্ধেক।

4. থালা উপর সস ঢালা. পাইন বাদাম ছড়িয়ে দিয়ে শেষ করুন; যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পরিবর্তে তিল বা শণের বীজ ব্যবহার করতে পারেন।

মাছের সাথে ব্রোকলি ক্যাসেরোল - একটি কম-ক্যালোরি ডায়েট রেসিপি

রেসিপি অন্তর্ভুক্ত পণ্য:

  • পুরো গমের আটা (15 গ্রাম)
  • মুরগির ডিম (তিন টুকরা)
  • হার্ড পনির (একশ গ্রাম)
  • এক শতাংশ দুধ (আধা গ্লাস)
  • হিমায়িত ব্রোকলি (400 গ্রাম)
  • লবণ এবং মশলা (স্বাদ যোগ করা)
  • ফিশ ফিললেট, ট্রাউট নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (400 গ্রাম)

একটি খাদ্যতালিকাগত ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা হচ্ছে:

1. ফ্রিজার থেকে ব্রকলি সরান। গলাতে দিন, তারপর অতিরিক্ত তরল ঝরিয়ে ফেলুন।

2. মাছ মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা. বাঁধাকপির সাথে একত্রিত করুন, আপনার স্বাদে লবণ এবং মরসুম যোগ করুন (মশলার বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে রোজমেরি, বেসিল বা থাইম, উদাহরণস্বরূপ)।

3. মিশ্রণটিকে তাপ-প্রতিরোধী আকারে রাখুন (পার্শ্ব এবং নীচে প্রথমে তেল দিতে হবে)।

4. একটি পৃথক বাটিতে, গ্রেট করা পনির, কম চর্বিযুক্ত দুধ, কাঁচা ডিম এবং ময়দা, হালকা গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন।

5. ফর্মের বিষয়বস্তু পূরণ করুন। থালাটি ওভেনে রাখুন এবং প্রায় চল্লিশ মিনিটের জন্য বেক করুন। উপযুক্ত মোড হল 180 ডিগ্রি।

খাবারের জন্য এই জাতীয় কম-ক্যালোরি রেসিপি প্রস্তুত করা সম্ভব এবং এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপনি আবার নিজের উপর কাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য পূর্ণ এবং মানসিকভাবে প্রস্তুত হবেন।

ডায়েটে আপনি কী উপকারীভাবে খেতে পারেন - 5টি খাবার যা আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে

এর পরে, আপনি যদি গুরুতর হন এবং কয়েক অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করার জন্য কী খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় তা পরীক্ষা করে দেখুন। অবশ্যই, প্রথমত, ভারী, চর্বিযুক্ত খাবার এবং সব ধরনের ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলুন। উপরন্তু, এটি কেবল ক্ষুধার্ত বা কম-ক্যালোরি ডায়েট অনুসরণ করা যথেষ্ট হবে না; আপনি যে খাবার খান সেগুলি চর্বি পোড়াতে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে সহায়তা করে।

ঠিক আছে, নিম্নলিখিত পাঁচটি খাদ্য পণ্য আপনাকে আপনার লক্ষ্য অর্জনের পথে সাহায্য করবে - একটি আদর্শ ব্যক্তিত্ব!

ওজন কমানোর জন্য আদা

এটি তার উষ্ণায়নের বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যা হজমে সাহায্য করে। তদতিরিক্ত, এটি ফ্যাটি টিস্যু পোড়ানোকে ত্বরান্বিত করে এবং কার্যকরভাবে শরীরে উপস্থিত টক্সিনের পরিমাণ নির্মূল করে। তাজা আদা ব্যবহার করা এবং আপনার খাবার এবং খাবারে যোগ করা ভাল।

জাম্বুরা

এই ফল চর্বি শোষণ কমায়। কিন্তু এটা তাদের জন্য উপযুক্ত নয় যাদের হজমের সমস্যা আছে এবং খুব বেশি উচ্চস্তরকোলেস্টেরল আপনি জাম্বুরা কাঁচা এবং তাজা চেপে রসের আকারে উভয়ই খেতে পারেন। এছাড়াও, এটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিনের উত্স হবে।

সালমন - ওজন কমানোর জন্য একটি পণ্য

একটি অংশের পরিবর্তে শুয়োরের মাংসস্যামন ফিললেট খান। স্যামন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ পরিপোষক পদার্থ. প্রথমত, এটি প্রোটিন, ফ্যাটি এসিডওমেগা, সেইসাথে ভিটামিন ডি এই মাছ উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন হারানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত. দুপুরের খাবারের সময় এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপেল

আমাদের কিছু তথাকথিত সিদ্ধান্ত আপেল খাদ্য. যাইহোক, এই ফল খাওয়া যথেষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, দুপুরের খাবারের আগে। এটি আপনাকে আপনার দুপুরের খাবারের অর্ধেক অংশ খেতে সাহায্য করবে। উপরন্তু, আপেল ভিটামিন, ফাইবার এবং পদার্থের উৎস যা শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করে।

শুকনো লাল ওয়াইন

অ্যালকোহল ওজনের মিত্র নয়। যাইহোক, জিনিস সম্পূর্ণ ভিন্ন যদি আমরা সম্পর্কে কথা বলছিশুকনো লাল ওয়াইন সম্পর্কে আপনি আনন্দের সাথে ব্যবসাকে একত্রিত করতে পারেন এবং আপনার বিপাককে গতি বাড়াতে দুপুরের খাবারের সাথে এক গ্লাস ওয়াইন পান করতে পারেন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন! আমরা খুশি হব যদি এখানে উপস্থাপন করা কম-ক্যালোরি রেসিপি এবং পাঁচটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা ডায়েটে উপকারীভাবে খাওয়া যায়, তাই বলতে গেলে, আপনার স্বাদ এবং উপকারী। এবং সর্বদা আকারে থাকার আপনার আকাঙ্ক্ষাকে "কঠোর শ্রম"-এ পরিণত হতে দেবেন না। সংযম সবকিছুতে ভাল এবং সম্ভবত সবকিছুই আপনার এবং আপনার শরীরের সাথে এত খারাপ নয় এবং ফ্যাশনের পিছনে ছুটে যাওয়া মোটেই মূল্যবান নয়। আপনি ইতিমধ্যে জীবনের মতো সুন্দর।

সকলের জন্য শুভকামনা এবং সব ভাল!


টুইট

ভিকে বলুন