প্রেসার কুকার প্যানে একটি বায়ুরোধী ঢাকনা রয়েছে যা একটি তৈরি করে উচ্চ চাপ, স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি.
ফলস্বরূপ, শাকসবজি, লেবু এবং মাংস দ্বিগুণ এবং কখনও কখনও চার গুণ দ্রুত রান্না করে। নিম্ন বায়ুমণ্ডলীয় চাপ সহ এলাকায় বিশেষত প্রেসার কুকারের চাহিদা রয়েছে, কারণ এই ধরনের পরিস্থিতিতে তরলগুলির স্ফুটনাঙ্ক কম থাকে এবং 100 ডিগ্রিতে পৌঁছায় না। ত্বরণ সেই পণ্যগুলির জন্য প্রাসঙ্গিক যেগুলির জন্য দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয়, সেইসাথে জেলিযুক্ত মাংস এবং জ্যামের মতো খাবারগুলি প্রস্তুত করতে দীর্ঘ সময় লাগে।
ইউএসএসআর-এ, গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক চুলার জন্য প্রথম প্রেসার কুকারগুলি বিংশ শতাব্দীর সত্তরের দশকে ব্যাপক বিক্রয়ের জন্য উপস্থিত হয়েছিল। গৃহিণীরা তাদের গতির জন্য নতুন পাত্রের প্রশংসা করেছেন এবং বৈদ্যুতিক চুলার মালিকরা - তাদের দক্ষতার জন্য, যেহেতু ত্বরান্বিত রান্না উল্লেখযোগ্যভাবে কম বিদ্যুৎ খরচ করে। আজ প্যানগুলির জনপ্রিয়তা কম, যেহেতু তারা উপস্থিত হয়েছে বৈদ্যুতিক ডিভাইসসিল করা ঢাকনা সহ।
একটি প্রেসার কুকার অপারেটিং নীতির উপর ভিত্তি করে যে যখন বর্ধিত চাপ স্ফুটনাঙ্ক উচ্চতর হয়স্বাভাবিক এবং হ্রাস সঙ্গে তুলনায়. একটি hermetically সিল প্যানে, চাপ বৃদ্ধি, তাই তরল তাপমাত্রা (এবং সব পণ্য জল আছে) এবং বাষ্প স্বাভাবিক 100 ডিগ্রী থেকে বেশি হয়। উদাহরণস্বরূপ, 1 বারের চাপে, জলের স্ফুটনাঙ্ক 120 ডিগ্রি।
একই সময়ে, এমনকি কোমল শাকসবজি এবং ফলগুলি অতিরিক্ত রান্না করা হয় না, তারা তাদের আকৃতি এবং রঙ ধরে রাখে, যেহেতু অক্সিজেনের সাথে কোনও অক্সিডেশন নেই - মিথস্ক্রিয়া। তথ্য আছে যে এই ধরনের রান্নার সাথে, আরও ভিটামিন এবং দরকারী পদার্থ, কারণ তাপ চিকিত্সা কম সময় স্থায়ী হয়. তাই নাম - প্রেসার কুকার, অর্থাৎ দ্রুত রান্না করা।
প্রেসার কুকারের গঠন বোঝা কঠিন নয়। সসপ্যানটি সবচেয়ে সাধারণ, তবে এটি অবশ্যই টেকসই এবং উচ্চ চাপ সহ্য করতে সক্ষম হতে হবে। প্যানের কাজের পরিমাণ মোট আয়তনের চেয়ে প্রায় এক তৃতীয়াংশ কম, কারণ খাবার (জল) এবং ঢাকনার মধ্যে সর্বদা স্থান থাকা উচিত। নির্বাচন করার সময় এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
কিটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল ঢাকনা। এটি ধারকটিকে হারমেটিকভাবে সিল করে, বাষ্পকে পালাতে এবং চাপ তৈরি করা থেকে বাধা দেয়। সর্বাধিক টাইট ফিট জন্য, ঢাকনা রাবার বা সিলিকন সঙ্গে সম্পূরক হয় ও-রিং. ভালো সিলিকন রাবারের চেয়ে বেশি ব্যবহারিক এবং টেকসই। ফিক্সেশনের জন্য এবং নিরাপত্তার জন্য বিশেষ লক বা ক্লিপ প্রদান করা হয় - ব্লক করা.
গরম করার সময়, ভিতরে উচ্চ চাপ তৈরি হয়, যা বিস্ফোরণ এবং পোড়া এড়াতে নিয়ন্ত্রিত করা আবশ্যক। স্বয়ংক্রিয় সমন্বয় জন্য প্রদান করা হয় নিরাপত্তা ভালভ , যা প্রয়োজন অনুযায়ী অতিরিক্ত বায়ু ছেড়ে দেয়। প্রায়শই বেশ কয়েকটি ভালভ থাকে।
আধুনিক মডেলগুলি চাপ সামঞ্জস্য করার এবং তাপ চিকিত্সা মোড সেট করার ক্ষমতা দিয়ে সজ্জিত। উদাহরণস্বরূপ, সবজি রান্না করার জন্য 60 kPa যথেষ্ট এবং মাংস দ্রুত রান্না করার জন্য 90 kPa প্রয়োজন।
প্রেসার কুকার ফাংশন সহ কুকওয়্যারটি উত্পাদনের উপাদান, আয়তন, নীচের ব্যাস, এর সাথে সামঞ্জস্যতা দ্বারা আলাদা করা হয় বিভিন্ন ধরনেরস্ল্যাব একটি গ্যাস স্টোভ জন্য একটি প্রেসার কুকার কিভাবে চয়ন করবেন, এবং কোনটি আনয়নের জন্য উপযুক্ত? পোরিজের জন্য কী ধরণের প্যান দরকার এবং আপনি কীসে জেলিযুক্ত মাংস রান্না করতে পারেন?
স্টোভটপ প্রেসার কুকার থেকে তৈরি করা হয় স্টেইনলেস স্টিলেরএবং অ্যালুমিনিয়াম. এই ধাতুগুলির ভাল তাপ পরিবাহিতা রয়েছে, যা জল এবং খাবারের উত্তাপকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। একটি এনামেল আবরণ সঙ্গে ইস্পাত তৈরি মডেল বিরল। প্রেসার কুকার ঢালাই লোহা বা সিরামিক থেকে তৈরি হয় না।
স্টেইনলেস স্টিলের প্রেসার কুকার প্যানগুলিকে সবচেয়ে ব্যবহারিক বলে মনে করা হয়। স্টেইনলেস স্টিল অ্যাসিড প্রতিরোধী, উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, খাবার থেকে চর্বি এবং রস শোষণ করে না এবং গন্ধ ধরে রাখে না। আপনি স্টেইনলেস স্টিলের কুকওয়্যারে প্রায় কিছু রান্না করতে পারেন: জেলিযুক্ত মাংস, জ্যাম, রোস্ট, পোরিজ।
কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকার বিক্রিতে খুব কমই পাওয়া যায়। থেকে ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে ছোট সসপ্যান তৈরি করে। এগুলি মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ, রান্নার সিরিয়াল এবং লেগুম স্টুইং করার জন্য উপযুক্ত।
ঢাকনাপ্রেসার কুকার প্যানগুলি সম্পূর্ণরূপে ধাতু দিয়ে তৈরি বা সন্নিবেশ করা হয় টেম্পারড গ্লাস. কাচের ঢাকনাগুলি আরও সুবিধাজনক, যেহেতু রান্নার সময় খাবারগুলি খোলা যায় না। কাচের মাধ্যমে আপনি দৃশ্যত রান্না নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। কিছু গৃহিণী অন্ধ রান্না গ্রহণ করেন না।
গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক চুলার জন্য ছোট প্রেসার কুকারগুলি মইয়ের আকারে সিরিয়াল, সাইড ডিশ এবং দ্রুত সবজি রান্নার জন্য উপযুক্ত। ছোট saucepans ছোট পরিবারের জন্য সুবিধাজনক, সেইসাথে প্রিস্কুল শিশুদের সঙ্গে অল্প বয়স্ক পিতামাতার জন্য। দ্রুত রান্না করা কিন্তু ভালোভাবে জীবাণুমুক্ত করা শাকসবজি, মাংস বা মাছ সহজেই বিশুদ্ধ করা যায় শিশু খাদ্য.
নন-প্রেশার কুকিং মোডে, মইকে নিয়মিত রান্নার পাত্র হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, দুধ porridge বা দ্রুত স্যুপ প্রস্তুত। সুবিধার জন্য, একটি সহজ ঢাকনা কিট অন্তর্ভুক্ত করা হয়। অধিকাংশ ব্যবহারিক বিকল্প- মরিচা রোধক স্পাত।
স্টেইনলেস স্টিল বা অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি একটি মাঝারি আকারের প্রেসার কুকার যার ধারণক্ষমতা 4-6 লিটার প্রতিদিনের কাজের জন্য উপযুক্ত। এটিতে আপনি সবজি দিয়ে মাংস স্টু করতে পারেন, মিটবল, স্টাফড মরিচ, স্ট্যু এবং পোল্ট্রি রান্না করতে পারেন।
দয়া করে মনে রাখবেন যে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন উপাদানগুলির অতিরিক্ত সংযোজন সম্ভব, তবে সমস্যাযুক্ত, তাই এমন রেসিপিগুলি বেছে নেওয়া ভাল যা মনোযোগের প্রয়োজন হয় না। নীতি অনুসারে: খাবার যোগ করুন, চুলা চালু করুন এবং কিছুক্ষণ পরে এটি বন্ধ করুন।
জেলিযুক্ত মাংস, জ্যাম, পুরো হাঁস-মুরগির মৃতদেহ, জটিল খাবারের জন্য মাংসের টুকরো এবং পরিবারের জন্য রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য, আপনার কমপক্ষে 6 লিটার ক্ষমতা সহ একটি প্রেসার কুকার প্রয়োজন। একাউন্টে নিতে ভুলবেন না যে দরকারী ভলিউম সবসময় কম. বেশিরভাগ কাজের জন্য, 7-9 লিটারের ভলিউম উপযুক্ত।
একটি স্টিমার ফাংশন সহ প্রেসার কুকারগুলি গ্যাসে রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং বৈদ্যুতিক চুলাস্বাস্থ্যকর বাষ্পযুক্ত খাবার। একটি চাপ ভালভের সাহায্যে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে শাকসবজি প্রক্রিয়া করতে বা মান্টি এবং ডাম্পলিং প্রস্তুত করতে পারবেন।
স্টিমার ও প্রেসার কুকার আছে বিভিন্ন মাপের. ছিদ্রযুক্ত সন্নিবেশ সহ নিম্ন প্যান আছে। তারা জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে ছোট অংশ. ম্যান্টি এবং তাপ চিকিত্সার জন্য বৃহৎ পরিমাণশাকসবজির জন্য, একটি মাল্টি-টায়ার্ড সন্নিবেশ বা পিরামিডের মতো একে অপরের উপরে ইনস্টল করা একাধিক সন্নিবেশ সহ একটি প্রেসার কুকার বেছে নেওয়া ভাল।
আপনি যদি গ্যাসের চুলার জন্য প্রেসার কুকার কেনার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনি বাজারে উপলব্ধ সমস্ত পাত্র বিবেচনা করতে পারেন। এমনকি যদি নীচের ব্যাস বার্নারের চেয়ে ছোট হয়, সমস্যাটি একটি ওভারলে ব্যবহার করে সহজেই সমাধান করা যেতে পারে। উভয় ইস্পাত এবং অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র, কিন্তু নীচে আগুন প্রতিরোধী হতে হবে.
একটি বৈদ্যুতিক চুলার জন্য একটি প্রেসার কুকার অবশ্যই বিদ্যমান বার্নারের সাথে নীচের ব্যাসের সাথে মেলে। নীচে মসৃণ হওয়া উচিত এবং এমনকি যাতে বৈদ্যুতিক বার্নারের সাথে যোগাযোগ যতটা সম্ভব শক্ত হয়। ক্লিয়ারেন্স ফাঁক অপ্রয়োজনীয় শক্তি খরচ হতে হবে. দয়া করে মনে রাখবেন যে নিম্ন-মানের ধাতু উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা বিকৃত হতে পারে, যা তাপ চিকিত্সার সময়কেও ধীর করে দেয়।
ইন্ডাকশন কুকারগুলি একটি ভিন্ন নীতিতে কাজ করে - তারা নিজেদেরকে গরম করে না, তবে রান্নার জিনিসগুলিকে গরম করে। কিন্তু সার্কিট বন্ধ থাকলেই চুলার অপারেশন সম্ভব। খাবারগুলি অবশ্যই শক্তি-শোষণকারী উপাদান দিয়ে তৈরি করা উচিত চৌম্বক ক্ষেত্র. স্টেইনলেস স্টীল এই বিভাগে নেতা।
একটি সাধারণ কাজ করবে না - চুলা কেবল চালু হবে না। কিন্তু ইন্ডাকশন বটম সহ অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকার আছে। এই ক্ষেত্রে, নীচে বা নীচের ভিতরে ফেরোম্যাগনেটিক ধাতু - ইস্পাত বা তামার একটি অতিরিক্ত প্লেট রয়েছে।
গরম করার গতি বাড়ানো এবং জ্বলনের ঝুঁকি কমাতে, একটি এনক্যাপসুলেটেড নীচে উদ্ভাবিত হয়েছিল। এই নীচের বিশেষত্ব হল এর বহুস্তর কাঠামো - ভিতরে, অ্যালুমিনিয়াম এবং ইস্পাত প্লেটের মধ্যে, ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম বা তামা দিয়ে তৈরি একটি ঘন ডিস্ক রয়েছে।
ইন্ডাকশন কুকারের জন্য সেরা প্রেসার কুকার - এনক্যাপসুলেটেড নীচে ইস্পাত. এই জুটি শক্তি খরচ কম করে এবং রান্নার গতি বাড়ায়।
একটি নিরাপদ এবং টেকসই প্রেসার কুকার কিনতে, সাবধানে স্পেসিফিকেশন এবং সহগামী নথিগুলি অধ্যয়ন করুন। মনে রাখবেন যে এটি কেবল একটি প্যান নয়, একটি জটিল ডিভাইস যা চাপের মধ্যে কাজ করে।
একটি গ্যাস স্টোভ বা বৈদ্যুতিক জন্য সঠিক প্রেসার কুকার নির্বাচন করতে hob, এই পয়েন্ট বিবেচনা করুন:
অপারেটিং নির্দেশাবলী এবং শংসাপত্রগুলি যত্ন সহকারে পড়ুন, নিশ্চিত করুন যে নির্দিষ্ট সমস্ত কিছু কিটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
রাশিয়ায় তৈরি স্টেইনলেস স্টিলের প্রেসার কুকার আমদানিকৃতদের তুলনায় দামে বেশি আকর্ষণীয়। অতএব, আপনি যদি অর্থ সঞ্চয় করতে চান এবং স্ট্যান্ডার্ড ফাংশনগুলির সাথে সন্তুষ্ট হতে প্রস্তুত হন তবে দেশীয় পণ্যগুলিতে মনোযোগ দিন।
রাশিয়ান নামের প্রেসার কুকারের কিছু মডেল ("ভার্যা", "কমফোর্ট", "কুডেসনিৎসা") আসলে চীনে উত্পাদিত হয়, তবে রাশিয়ার জন্য। আপনি যদি দেশীয় পণ্য পছন্দ করেন তবে "মিরাকল-50 এন" (5 লিটার) বা "মিরাকল -70 এন" (7 লিটার) নামক ইউরাল গৃহস্থালী পণ্য প্ল্যান্টের পণ্যগুলি সন্ধান করুন।
চেক ব্র্যান্ড টেসকোমার রান্নাঘর এবং আনুষাঙ্গিকগুলি রাশিয়ান গৃহিণীদের দ্বারা বিশ্বস্ত। ম্যাগনাম প্রেসার কুকারটি 18/10 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, একটি তিন-স্তর নীচের দ্বারা পরিপূরক, গ্যাসের জন্য উপযুক্ত এবং আনয়ন কুকার. সহজ রান্নার জন্য ভিতরে একটি পরিমাপ স্কেল আছে। হ্যান্ডলগুলি গরম হয় না এবং ভারী প্যানগুলি সহ্য করতে পারে। আয়তন 7 লিটার।
অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলিও ছাড় দেওয়া উচিত নয়। অ্যানোডাইজড অ্যালুমিনিয়াম নিরাপদ এবং টেকসই। 5 লিটার ক্ষমতা সম্পন্ন চেলিয়াবিনস্ক প্রস্তুতকারক চুডো-55 এর একটি অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকার দৈনন্দিন কাজের জন্য আদর্শ। steaming জন্য একটি সন্নিবেশ আছে. হ্যান্ডলগুলি অপসারণযোগ্য।
প্রেসার কুকার প্যানগুলির রেটিং প্রায়ই জার্মান প্রস্তুতকারক বেকার বিকে-এর পণ্যগুলির দ্বারা শীর্ষে থাকে৷ BK-954 মডেলটি আয়না পালিশ করা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং এতে একটি ঢাকনা লকিং সিস্টেম এবং একটি টেকসই সিলিকন সিল রয়েছে৷ এনক্যাপসুলেটেড নীচে সমস্ত ধরণের স্ল্যাবের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। মোট আয়তন - 6 লিটার। বেকেলাইট হ্যান্ডলগুলি গরম হয় না। এক বা দুই হাত দিয়ে চুলা থেকে সরানো সুবিধাজনক।
কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম প্যাননরবার্ট ওল জিএমবিএইচ থেকে একটি ইন্ডাকশন বটম সহ, যেকোন সামঞ্জস্যের খাবারের জন্য উপযুক্ত। নীচের ব্যাস - 28 সেমি।
চীনা নির্মাতারা প্রতিযোগিতামূলক দাম দ্বারা আকৃষ্ট হয়. 9 লিটার ধারণক্ষমতার অ্যাপেটাইট অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকার জেলী মাংস এবং মাংসের বড় টুকরাগুলির জন্য উপযুক্ত। একটি লম্বা সসপ্যানে আপনি সিদ্ধ, স্টু এবং বাষ্প করতে পারেন।
চীনা কোম্পানির বিভিন্ন আকারের প্রেসার কুকারের বিভিন্ন মডেল রয়েছে যা মিরর পলিশ সহ স্টেইনলেস ক্রোমিয়াম-নিকেল স্টিলের তৈরি। রাবারাইজড গ্যাসকেট রিং নির্ভরযোগ্য সিলিং নিশ্চিত করে। টেম্পারড গ্লাসের ঢাকনাটি একটি চাপ নিয়ন্ত্রণ ভালভ এবং একটি লকিং সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত।
প্রেসার কুকার ব্যবহারের জন্য বিশদ নির্দেশাবলী অবশ্যই পণ্যের সাথে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। কিছু সূক্ষ্মতা মডেল এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। এখানে শুধুমাত্র সাধারণ সুপারিশনিরাপত্তা এবং ব্যবহারের উপর.
নিষিদ্ধ:
প্রেসার কুকার কীভাবে ব্যবহার করবেন:
এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে চাপ নিয়ন্ত্রণ ভালভগুলি নোংরা হয়ে গেলে সেগুলিকে ধুয়ে ফেলতে হবে; ও-রিং আলাদাভাবে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে যদি প্রেসার কুকার খুব কমই ব্যবহার করা হয়। থালা - বাসন শুকনো সংরক্ষণ করা আবশ্যক।
একটি প্রেসার কুকারে আপনি দ্রুত এবং সহজে রান্না করতে পারেন, আরও আনন্দদায়ক জিনিসগুলি করতে এবং শিথিল করার জন্য সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচাতে পারেন। নিজের জন্য চয়ন করতে ভুলবেন না উপযুক্ত মডেলঅনলাইন স্টোর বা মধ্যে মলআপনার শহরের।
প্রেসার কুকার হল এমন একটি যন্ত্র যা যেকোনো গৃহিণীকে অপরিহার্য সাহায্য করতে পারে। এটি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজ করে তোলে। একই সময়ে, ডিভাইসটি অনেকগুলি খাবার প্রস্তুত করা এবং আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করা সম্ভব করে তোলে।
একটি ইন্ডাকশন কুকারের জন্য একটি প্রেসার কুকারের নিম্নলিখিত অপারেটিং নীতি রয়েছে। এটি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করে কারণ এটি একটি সিল করা পাত্র যাতে চাপ এবং তাপমাত্রা নিয়মিত প্যানের চেয়ে বেশি থাকে।
একটি প্রেসার কুকার নির্বাচন করার সময়, আপনার নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা উচিত:
প্রেসার কুকার, তারপর তার পছন্দ সঙ্গে যোগাযোগ করা উচিত বিশেষ মনোযোগ, সর্বোপরি আমরা সম্পর্কে কথা বলছিখাবারের মান সম্পর্কে। এই প্রবন্ধে আমরা কীভাবে প্রেসার কুকার বেছে নেব এবং আপনার পছন্দের জন্য অনুশোচনা করব না সে সম্পর্কে কথা বলব।
একটি প্রেসার কুকার বেছে নেওয়ার আগে, আপনাকে এটি কী এবং এটি কী উদ্দেশ্যে করা হয়েছে তা বুঝতে হবে।
প্রেসার কুকার হল একটি প্যানের মত আকৃতির রান্নাঘরের যন্ত্র। পণ্যগুলি একটি পাত্রে প্রস্তুত করা হয় যা hermetically সিল করা হয়। খাবারের রান্নার তাপমাত্রা স্ফুটনাঙ্কের চেয়ে বেশি, এবং নির্গত বাষ্প, যার কোন আউটলেট নেই, তৈরি করে অতিরিক্ত চাপ, যা উল্লেখযোগ্যভাবে রান্নার সময় হ্রাস করে।
এছাড়াও, একটি প্রেসার কুকারের আরও বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে, যথা, অতিরিক্ত বাষ্প এড়ানো, চর্বি ব্যবহার না করে খাবার রান্না করার ক্ষমতা, অনুপস্থিতি। চর্বিযুক্ত দাগএবং স্প্ল্যাশ, চুলায় পোড়া খাবারের অবশিষ্টাংশ নেই।
মেকানিক্যাল এবং প্রেসার কুকার আছে। উভয়েরই বেশ কিছু ভালো-মন্দ রয়েছে, যেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বোঝার জন্য আরও বিশদে আলোচনা করা দরকার রান্নাঘর যন্ত্রপাতিএবং আপনার জন্য সেরা বিকল্প চয়ন করুন।
এর উত্পাদনের উপাদান অ্যালুমিনিয়াম, ইস্পাত বা এই উভয় ধাতুর সংমিশ্রণ হতে পারে।
একটি যান্ত্রিক অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকারের প্রধান সুবিধাগুলি হল: সাশ্রয়ী মূল্যের, একটি সাধারণ কনফিগারেশন যা দৃশ্যত একটি সরল সসপ্যানকে একটি hermetically সিল করা ঢাকনা দিয়ে উপস্থাপন করে। স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যএই ধরনের প্রেসার কুকারে ঘন পাশের দেয়াল, একটি মাল্টি-লেয়ার নীচে এবং একটি স্ক্রু-অন ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়, যা এক জোড়া চাপ রিলিজ ভালভ দিয়ে সজ্জিত - প্রধানটি এবং জরুরী একটি।
যে কোনও প্রেসার কুকার মডেল নির্বাচন করার সময়, আপনাকে রাবার (সিলিকন) গ্যাসকেটের গুণমানের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে, যা অবশ্যই ত্রুটি এবং বিকৃতি মুক্ত হতে হবে এবং অবশ্যই শক্তভাবে ফিট করতে হবে।
একটি যান্ত্রিক অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকারের একমাত্র অসুবিধা হল এটি একটি গ্লাস-সিরামিক বা ইন্ডাকশন হব দিয়ে ভালভাবে কাজ করে না এবং এছাড়াও চকচকে পৃষ্ঠের উপর দাগ ফেলে যা ধুয়ে ফেলা যায় না।
ইস্পাত বা সম্মিলিত ধাতু দিয়ে তৈরি একটি যান্ত্রিক প্রেসার কুকার চালানোর জন্য আরও ব্যবহারিক, সজ্জিত ন্যূনতম সিস্টেমনিয়ন্ত্রণ করে, যথা, ঢাকনা লক এবং আনলক করার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম, সেইসাথে একটি চাপ নির্বাচন ভালভ, যার দুটি বা ততোধিক অপারেটিং মোড থাকতে পারে। এই জাতীয় প্রেসার কুকারের অসুবিধা হ'ল এর দাম, যা অ্যালুমিনিয়াম প্রেসার কুকারের দামের চেয়ে প্রায় 2.5 গুণ বেশি।
উচ্চ মূল্য একটি ইস্পাত যান্ত্রিক প্রেসার কুকার বা সম্মিলিত ধাতু দিয়ে তৈরি একটি প্রেসার কুকারের গুণমান এবং ব্যবহারের সহজতার দ্বারা ন্যায্য, কারণ এই ধরনের প্রেসার কুকার ইচ্ছামতো খুলবে না, যতক্ষণ না পাত্রে চাপ না হয় এটি ঢাকনাটিকে ভালভাবে সুরক্ষিত রাখে খোলার জন্য নিরাপদ। উপরন্তু, একটি নির্দিষ্ট থালা প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় চাপে এই জাতীয় প্রেসার কুকার সেট করা সম্ভব।
ঠিক আছে, যান্ত্রিক চাপ কুকারের প্রায় সমস্ত মডেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল একটি স্ব-পরিষ্কার জরুরী ভালভের উপস্থিতি, যা ডিভাইসে স্কেল জমা হতে দেবে না।
স্টিলের তৈরি প্রেসার কুকার বা মিলিত উপকরণ, রান্নাঘর hobs সব ধরনের সঙ্গে কাজ.
বর্তমানে, বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকারের বিভিন্ন মডেল রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এক ধরনের রান্নার জন্য ডিজাইন করা প্রেসার কুকার রয়েছে (কুকার, রাইস কুকার, পাস্তা কুকার ইত্যাদি)। মাল্টিফাংশনাল মাল্টিকুকারগুলি ব্যবহার এবং সংরক্ষণের জন্য আরও সুবিধাজনক।
এত মডেলের প্রাচুর্য থেকে প্রেসার কুকার কীভাবে চয়ন করবেন? অবশ্যই, সবচেয়ে ভাল বিকল্পপ্রেসার কুকার হল এক যা সক্ষম। এর একমাত্র অসুবিধা হল উচ্চ মূল্য।
সমস্ত বৈদ্যুতিক চাপ কুকার সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয়, টাইমার আছে এবং বুদ্ধিমান সিস্টেমব্যবস্থাপনা, তার জন্য নির্ধারিত যে কোনও কাজ সম্পাদন করুন, ঠিক সময়ে খাবারটি প্রস্তুত করুন।
লোকেরা আর খাবার তৈরি করতে অনেক সময় ব্যয় করতে চায় না - তারা আরও খুঁজছে দ্রুত উপায়আপনার প্রিয় খাবার রান্না করা। জীবন ক্ষণস্থায়ী, এবং এটি আমাদের আঙ্গুলের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় যখন আমরা অর্থ উপার্জন করি এবং অল্প সময়ের অবসর কাটাই - এবং যখন রান্নার সময় সিংহের অংশ নেয়, তখন শুয়ে থাকা এবং আরাম করার জন্য দিনে কেবল অবসর সময় থাকে। প্রযুক্তি আমাদের চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নেয় এবং আমরা রান্না করার সময় ব্যয় কমাতে প্রেসার কুকার আবিষ্কার করা হয়।
প্রকৃতপক্ষে, লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে খাবার দ্রুত রান্না করার উপায় খুঁজছে, তবে এটি সবই নেমে এসেছে প্রাথমিক আইনপদার্থবিদ: জলের স্ফুটনাঙ্ক তার ক্ষমতা, 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করতে পারে না - এবং এটিই। খাবারটি দ্রুত রান্না করার জন্য, এই তাপমাত্রাটি কোনওভাবে বাড়ানো দরকার, তবে সর্বাধিক যা অর্জন করা যেতে পারে তা হল তাপ বাড়ানো এবং জলের স্ফুটনাঙ্কের গতি বাড়ানো, এবং তারপরে যা অবশিষ্ট থাকে তা হল স্ট্যান্ডার্ড কোর্স: মাংস এক ঘন্টা রান্না করা হয়, বিটগুলি দেড় ঘন্টা, আলু প্রায় 20 মিনিটের জন্য। এবং এই সময়ে আপনাকে রান্নাঘরে থাকতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে চুলায় জল না জমে। মাল্টিকুকাররা রান্না করার সময় আপনাকে আরও স্বাধীনতা দিয়ে দ্বিতীয় সমস্যাটি সমাধান করার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করে, তবে তারা স্ফুটনাঙ্কের অনুমতির চেয়ে দ্রুত খাবার রান্না করতে বাধ্য করতে পারে না।
এবং তবুও, এটি অদ্ভুত হবে যদি একজন ব্যক্তি তার স্বাচ্ছন্দ্য বাড়ানোর জন্য কিছু নিয়ে না আসে - কল্পনা করুন, এটি প্রথম 17 শতকে করা হয়েছিল। পদার্থবিদ্যাকে বাইপাস করা প্রথম ব্যক্তি ছিলেন দ্রুত-বুদ্ধিসম্পন্ন ফরাসি ডেনিস পাপিন, যিনি দ্রুত স্ফুটনাঙ্কে বায়ুমণ্ডলীয় চাপের প্রভাবের ক্ষেত্রে নতুন আবিষ্কারের জন্য আবেদন খুঁজে পান। এবং প্রভাব সবচেয়ে সরাসরি - উচ্চ চাপ, উচ্চতর স্ফুটনাঙ্ক হয়ে ওঠে। যা করা বাকি ছিল তা হল একটি সিল করা জাহাজ তৈরি করা যাতে গরম করার সময় চাপ বাড়বে।
একটি প্রেসার কুকার স্বাস্থ্যকর খাবার রান্নার জন্য একটি আধুনিক এবং দ্রুত হাতিয়ার। চরম চাপ এবং তাপহ্রাস করা স্বাভাবিক সময়প্রায় 50% শক্তি সঞ্চয় করার সময় 70% পর্যন্ত রান্না করা। উপাদানগুলির মৃদু চিকিত্সা বেশিরভাগ ভিটামিন, খনিজ এবং ধারণ করে পরিপোষক পদার্থ, খাবারকে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করে তোলে। একটি ব্যবহারিক হাতিয়ার: প্রেসার কুকার প্রায় সব ধরনের খাবার রান্না করার জন্য আদর্শ - সবজি, মাংস এবং মাছ থেকে শস্য, শিম porridge, স্যুপ, এবং stews. এমনকি বিশেষ খাদ্যতালিকা বা শিশুর খাদ্য প্রস্তুত করা কঠিন নয়। প্রেসার কুকারটি এর ব্যবহার সহজ এবং নিরাপত্তার সাথেও মুগ্ধ করে। সহজ কথায়, এটি আপনার রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য অলরাউন্ডার।
রান্নার সময়ের পার্থক্য সত্যিই চিত্তাকর্ষক - আগুনের উপরে প্যানের চেয়ে 3-5 গুণ দ্রুত রান্না হয়। যদি মুরগি একটি প্যানে প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য রান্না করে, তাহলে একটি প্রেসার কুকার এটি প্রায় 15 মিনিটের মধ্যে রান্না করবে আপনি সবচেয়ে কঠিন গরুর মাংস রান্না করতে পারেন, যা এক ঘন্টারও কম সময়ে রান্না করতে কয়েক ঘন্টা সময় নিতে পারে এবং শাকসবজি। আপনার সকালের কফি পান করার সময় প্রস্তুত থাকুন।
কিছু কারণে, প্রেসার কুকার সম্পর্কে সবচেয়ে সাধারণ উদ্বেগের মধ্যে একটি হল এটি অনুমিতভাবে ধ্বংস করে এমন পুষ্টির পরিমাণের উপর এর প্রভাব। দ্রুত রান্না. এই উদ্বেগগুলি প্রেসার কুকারের জন্য এমনকি আপত্তিকর, কারণ এটি প্রচলিত রান্নার চেয়ে অনেকগুণ বেশি ভিটামিন সংরক্ষণ করে, যা অক্সিজেনের কারণে খাদ্যকে অক্সিডাইজ করে এবং দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার মাধ্যমে আক্ষরিক অর্থে "ফুঁড়া" ভিটামিন। প্রেসার কুকারটি সিল করা হয়েছে, তাই এতে অক্সিজেন প্রবেশের সম্ভাবনা শূন্য, এবং খাবার অনেক দরকারী পদার্থ ধরে রাখে। এছাড়াও, প্যানে রান্না করলে খাবারের স্বাদ ততটা ম্লান হয় না।
প্রেসার কুকারে খাবার স্টিউ করা যায়, সিদ্ধ করা যায় এমনকি স্টিম করা যায়। আপনি ওভেন, স্টিমার বা প্যানে যা রান্না করতে অভ্যস্ত তা সবকিছু রান্না করার জন্য আপনি প্রেসার কুকারকে বিশ্বাস করতে পারেন - এবং এটি এটি দুর্দান্তভাবে পরিচালনা করবে। এতে কয়েক মিনিটের মধ্যে হালকা স্যুপ রান্না করুন, মাংস এবং হাঁস-মুরগি, ডেজার্ট, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, বাষ্পীয় সবজি - সংক্ষেপে, এটি আপনার ডায়েটের ভিত্তি তৈরি করে এমন প্রায় সমস্ত খাবার গ্রহণের জন্য প্রস্তুত। শুধুমাত্র যে জিনিসগুলি সে পছন্দ করে না তা হল যেগুলি রান্নার সময় ফেনা, স্প্ল্যাশ এবং তার কাজের ভালভকে আটকে রাখে - আপেল এবং লিঙ্গনবেরি কমপোটস, রবার্ব, সিরিয়াল পোরিজ, পাস্তা।
প্রথমত, আমরা উপাদান মনোযোগ দিতে। প্রেসার কুকারগুলি সাধারণত স্টেইনলেস স্টিল বা অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি হয় এবং কখনও কখনও এই ধাতুগুলির সংমিশ্রণ হয়। সাধারণভাবে, অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি খাদ্য সরঞ্জাম কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না; এই উপাদানটি ধূসর আবরণের কারণে দ্রুত তার আকর্ষণীয় চেহারা হারায়। উপরন্তু, তারা আছে যে খাবার রান্না করতে ব্যবহার করা যাবে না বর্ধিত অম্লতা, যেহেতু এই ক্ষেত্রে অ্যালুমিনিয়াম খাবারে নির্গত হয়, যা খাবারের স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকরতার উপর খারাপ প্রভাব ফেলে।
সমস্ত স্ব-সম্মানিত নির্মাতারা স্টেইনলেস স্টীল বা অনুরূপ অ্যালয় দিয়ে তৈরি প্রেসার কুকার উত্পাদন করে। এই উপাদানটি খাবারকে অক্সিডাইজ করে না, অম্লতার মাত্রা নির্বিশেষে এর প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে এবং প্রেসার কুকারের নীচে সমানভাবে গরম করে, যাতে খাবার পুড়ে না যায়।
প্রেসার কুকার হয় বৈদ্যুতিক বা যান্ত্রিক। বৈদ্যুতিকগুলি মেইন থেকে মাল্টিকুকারের মতো কাজ করে, যখন যান্ত্রিকগুলিকে নিয়মিত প্যানের মতো চুলায় রাখতে হয়। একটি বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকার ব্যবহার করা আরও আরামদায়ক; খাবার রান্নার পুরো প্রক্রিয়াটি আপনার অংশগ্রহণ ছাড়াই ঘটে: "স্টার্ট" বোতাম টিপুন এবং কিছুক্ষণের জন্য আপনি আপনার মাথা থেকে কিছু রান্না করছেন এমন চিন্তাটি ফেলে দিতে পারেন। পরিদর্শন বা দোকানে বিবেকের দুল ছাড়া। আপনি থালা তৈরির শুরুর সময়ও বিলম্বিত করতে পারেন - সকালে শাকসবজি রাখুন, দুপুরের খাবারের সময় বাড়িতে আসুন - এবং সেখানে একটি গরম উদ্ভিজ্জ খাবার আপনার জন্য অপেক্ষা করছে। অবশ্যই সুবিধাজনক। কিন্তু যান্ত্রিক প্রেসার কুকার লাগে কম জায়গাএবং ভাঙ্গার সম্ভাবনা কম।
ক্ষতির সম্ভাবনা কমাতে, আপনাকে সঠিক প্রেসার কুকার বেছে নিতে হবে। আমরা নির্ভরযোগ্য, বিশ্ব-বিখ্যাত কোম্পানিগুলির সেরা প্রেসার কুকারগুলি দেখব, যা পেশাদার এবং বাড়ির রান্নাঘরে ইউরোপে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
জার্মান কোম্পানি WMF কয়েক দশক ধরে তার উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিলের জন্য বিখ্যাত, এবং যান্ত্রিক চাপ কুকারের সংগ্রহের একটি সিরিজ 100% এই উপাদান থেকে তৈরি। বিশেষ ট্রান্সথার্ম নীচের জন্য ধন্যবাদ, প্রেসার কুকার সমস্ত ধরণের হবগুলির জন্য উপযুক্ত: গ্যাস, বৈদ্যুতিক, আনয়ন এবং গ্লাস সিরামিক হব। প্রেসার কুকারের অভ্যন্তরীণ আবরণ WMF-এর নিজস্ব বিকাশ থেকে তৈরি করা হয়েছে - উচ্চ-প্রযুক্তিগত উপাদান Cromargan®। এছাড়াও, প্রেসার কুকারের শক্তি-সাশ্রয়ী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, সংগ্রহের নকশা সম্পর্কে কোন মন্তব্য নেই, এটি WMF: মসৃণ ইস্পাত, উজ্জ্বল চকচকে পৃষ্ঠ, সমস্ত মডেল ergonomic, বিবরণ অনবদ্য হয়.
WMF পারফেক্ট প্রো
সিরিজ প্রেসার কুকার পারফেক্টডাব্লুএমএফের প্রো তার গতিশীল ডিজাইন এবং আকর্ষণীয়ভাবে ল্যাকোনিক কালো হ্যান্ডেল দিয়ে বিস্মিত হতে থামে না। আধুনিক উত্পাদন প্রযুক্তি ব্যবহার সহজে এবং ব্যবহারিকতা সঙ্গে সন্তুষ্ট. মাল্টি-ফাংশনাল ফায়ারপ্রুফ "অল-ইন-ওয়ান" হ্যান্ডেলটি একটি বিশেষ নিয়ন্ত্রক দিয়ে সজ্জিত, যার সাহায্যে আপনি রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোগ্রাম স্বাধীনভাবে নির্বাচন করেন। প্রেসার কুকারেও উচ্চস্তরঅগ্নি-প্রতিরোধী হ্যান্ডেল এবং গরম বাষ্প মুক্তির জন্য একটি সুচিন্তিত সিস্টেমের জন্য সুরক্ষা ধন্যবাদ - প্রতিরোধ গুরুতর ভুলঅপারেশনে, আপনি কখনই পুড়ে যাবেন না। হ্যান্ডেলটি সম্পূর্ণরূপে অপসারণযোগ্য এবং নীচে ধুয়ে ফেলা যায় প্রবাহমান পানি, এবং ধারক নিজেই এবং ঢাকনা মধ্যে ধোয়া জন্য উপযুক্ত বাসন পরিস্কারক. এই সংগ্রহের ফাংশনগুলির মধ্যে, এটি অবস্থিত একটি বিশেষ পরিমাপের স্কেল লক্ষ্য করার মতো অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠপ্রেসার কুকার যখন আপনার সঠিক পরিমাণে তরল পরিমাপ করা প্রয়োজন তখন এটি সুবিধাজনক।
জনপ্রিয় WMF পারফেক্ট প্রো প্রেসার কুকার
WMF পারফেক্ট প্লাস
WMF থেকে প্রেসার কুকারের পারফেক্ট প্লাস সিরিজ একটি দুর্দান্ত সমন্বয় আধুনিক প্রযুক্তিএবং বর্তমান নকশা. অপারেটিং প্রক্রিয়া অত্যন্ত সহজ. হব সূচকে লাল রিংগুলি প্রস্তুতির দুটি স্তর নির্দেশ করে। সমস্ত প্রযুক্তি হ্যান্ডেলে অবস্থিত, যেখানে আপনি সহজেই পছন্দসই প্রোগ্রাম এবং রান্নার সময় নির্বাচন করতে পারেন। অতিরিক্ত বাষ্প মুক্ত করার জন্য একটি বিশেষ নির্ভরযোগ্য সিস্টেম ঢাকনাটির নিরাপদ খোলা নিশ্চিত করবে, আপনাকে পোড়া থেকে রক্ষা করবে। ভিতরের আবরণে মুদ্রিত একটি পরিমাপ স্কেল প্যানটির আরও সুনির্দিষ্ট ভরাট এবং ডোজ করার অনুমতি দেয়। পরিষ্কার করা সহজ, হ্যান্ডেলটি সম্পূর্ণরূপে অপসারণযোগ্য এবং চলমান জলের নীচে ধোয়া যায় এবং পাত্রটি নিজেই এবং ঢাকনাটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়
জনপ্রিয় প্রেসার কুকার WMF পারফেক্ট প্লাস
WMF পারফেক্ট
একটি নিরবধি ক্লাসিক যা বহু বছর ধরে WMF এর বিস্তৃত পরিসরের অংশ। নিখুঁত সিরিজ আধুনিক প্রযুক্তি এবং ক্লাসিক ডিজাইনের একটি চমৎকার সমন্বয়, যা বাজারে বহু বছর ধরে উপস্থিতি প্রমাণিত। এখানে এটি সুরেলাভাবে জড়িত ক্লাসিক নকশাএবং জার্মান ব্র্যান্ডের উচ্চ প্রযুক্তি। সমস্ত ফাংশন গাঁটে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যেখানে আপনি পছন্দসই রান্নার মোড নির্বাচন করতে পারেন। অগ্নি-প্রতিরোধী হ্যান্ডেল এবং গরম বাষ্প নির্গত করার জন্য একটি সুচিন্তিত সিস্টেমের জন্য প্রেসার কুকারগুলির উচ্চ স্তরের সুরক্ষাও রয়েছে - অপারেশনে গুরুতর ভুল না করে, আপনি কখনই পুড়ে যাবেন না। এই সংগ্রহের ফাংশনগুলির মধ্যে, এটি প্রেসার কুকারের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠে অবস্থিত একটি বিশেষ পরিমাপের স্কেল লক্ষ্য করার মতো। যখন আপনাকে সঠিক পরিমাণে তরল পরিমাপ করতে হবে তখন এটি সুবিধাজনক। পরিষ্কার করা সহজ, হ্যান্ডেলটি সম্পূর্ণরূপে অপসারণযোগ্য এবং চলমান জলের নীচে ধোয়া যায় এবং পাত্রটি নিজেই এবং ঢাকনাটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়
জনপ্রিয় WMF পারফেক্ট প্রেসার কুকার
WMF পারফেক্ট আল্ট্রা
WMF পারফেক্ট আল্ট্রা প্রেসার কুকারের সমস্ত কার্যকারিতা অপসারণযোগ্য ঢাকনার হ্যান্ডেলের মধ্যে তৈরি করা হয়েছে। হ্যান্ডেলে তৈরি টাইমার রান্নার সময়কাল পর্যবেক্ষণ করে এবং প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার বিষয়ে একটি সংকেত দিয়ে আপনাকে অবহিত করে। বহুমুখী "অল-ইন-ওয়ান" হ্যান্ডেলটি একটি বিশেষ নিয়ন্ত্রক দিয়ে সজ্জিত, যার সাহায্যে আপনি স্বাধীনভাবে রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোগ্রাম নির্বাচন করেন। মাল্টি-ফাংশনাল ফায়ারপ্রুফ "অল-ইন-ওয়ান" হ্যান্ডেলটি একটি বিশেষ নিয়ন্ত্রক দিয়ে সজ্জিত, যার সাহায্যে আপনি রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোগ্রাম স্বাধীনভাবে নির্বাচন করেন। বিশেষ স্বয়ংক্রিয় সিস্টেমঅতিরিক্ত বাষ্প মুক্তি - একেবারে নির্ভরযোগ্য এবং নিরাপদ। ভিতরের আবরণে মুদ্রিত একটি পরিমাপ স্কেল প্যানটির আরও সুনির্দিষ্ট ভরাট এবং ডোজ করার অনুমতি দেয়। পরিষ্কার করা সহজ, হ্যান্ডেলটি সম্পূর্ণরূপে অপসারণযোগ্য এবং চলমান জলের নীচে ধোয়া যায় এবং পাত্রটি নিজেই এবং ঢাকনাটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়
জনপ্রিয় WMF পারফেক্ট আল্ট্রা প্রেসার কুকার
কার্যকারিতা। জার্মান কোম্পানি সিলিট ব্যবহার করে ইস্পাত বেসএবং বিশেষ উপাদান: সিলারগান। এটি একটি ভারী কিন্তু টেকসই এবং কার্যত "অবিনাশী" খাদ, বেশিরভাগ যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধী। প্রেসার কুকারের সমস্ত ফাংশন একটি সুবিধাজনক প্যানেলে একপাশে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। প্রেসার কুকারে একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেলও রয়েছে, যা সংরক্ষণ করা এবং পরিষ্কার করা সহজ; বিভিন্ন রান্নার মোড রয়েছে (মডেলের উপর নির্ভর করে) এবং এটি সব ধরণের হবগুলির জন্য উপযুক্ত।
ডিজাইন। WMF এর মত, কোন মন্তব্য নেই চেহারাপণ্য: আধুনিক, ঝরঝরে, ergonomic. বিভিন্ন রঙের প্রেসার কুকার পাওয়া যায়, তাই আপনার রান্নাঘরের সাথে মানানসই একটি বেছে নেওয়া সহজ।
প্রেসার কুকার হল একটি নতুন প্রজন্মের ইকো-স্টাইলের সরঞ্জাম যা প্রতিটিতে তার জায়গা করে নেবে আধুনিক রান্নাঘর. আপনি যদি এটি পেতে সিদ্ধান্ত নেন দরকারী ডিভাইস, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে সময় বাঁচাতে এবং আপনার খাদ্য আরো স্বাস্থ্যকর করতে হবে.
- এটি একটি খুব সুবিধাজনক, বহুমুখী রান্নাঘরের সরঞ্জাম। এটি একটি সাধারণ সসপ্যান যার একটি hermetically সিল ঢাকনা। আপনি যদি ইতিমধ্যে মানুষের চিন্তার এই অলৌকিক ঘটনাটি কেনার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনার বোঝা উচিত:
প্রেসার কুকারের সুবিধাঠাণ্ডা বাতাসের অ্যাক্সেস বন্ধ থাকার কারণে এতে খাবার দ্রুত রান্না হয়। এইভাবে, জল দ্রুত ফুটতে থাকে এবং এতে যে চাপ তৈরি হয় তার কারণে তাপমাত্রা কয়েক ডিগ্রি বেশি হয়।
সেগুলি বিবেচনায় নিয়ে, আপনি একটি প্রেসার কুকার বেছে নেবেন যা আপনাকে এর কাজ দিয়ে আনন্দিত করবে। Tefal থেকে একটি ভাল, থেকে খরচ 1,000 থেকে 10,000 রুবেল. থেকে ঘরোয়া প্রেসার কুকারভালো জনপ্রিয়তা উপভোগ করে।
কেনার আগে, নির্দেশাবলী পড়তে ভুলবেন না এবং কঠোরভাবে তাদের অনুসরণ করুন, খুঁজে বের করুন। পরিচালকদের প্ররোচনায় বিশ্বাস করবেন না খুব সাবধানে তাদের অধ্যয়ন করুন। স্পেসিফিকেশনএই অলৌকিক প্যান. এবং আপনার বন্ধুদের বলতে ভুলবেন না প্রেসার কুকার কিভাবে নির্বাচন করবেন!
