আপনি জানেন, ঘটনা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক আনয়ন 1831 সালে মাইকেল ফ্যারাডে আবিষ্কার করেছিলেন। আজ, এমনকি রেস্তোরাঁকারীরাও বুদ্ধিমান ইংরেজকে ধন্যবাদ বলতে পারেন: আনয়ন সরঞ্জামের কাজ, যা প্রায় দুই দশক ধরে HoReCa বিভাগে রান্নাঘর দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে, তার আবিষ্কৃত নীতির উপর ভিত্তি করে। জন্য স্টিমার রেটিং বাড়িতে ব্যবহারদাম সহ।
উপরে রাশিয়ান বাজারপেশাদার রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির, একটি উচ্চ দক্ষতা সহ নতুন উচ্চ প্রযুক্তির পণ্যগুলি উপস্থাপন করা হয়েছে - ইনডাকশন কুকার. ইন্ডাকশন কুকারের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী, বাজার রাশিয়ান ভোক্তাদের কী অফার করে এবং এই জাতীয় সরঞ্জামগুলি বেছে নেওয়ার সময় একজন রেস্তোরাঁ বা গৃহিণীকে কোন মানদণ্ড দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত? আসুন এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করি। পুনঃমূল্যায়ন - .
ইন্ডাকশন হব দিয়ে সজ্জিত একটি গ্লাস-সিরামিক হব সহ একটি বৈদ্যুতিক চুলা। অন্য সব ধরনের প্লেট থেকে পার্থক্য হল তাপ উৎপাদনের নীতি। বৈদ্যুতিক চুলায়, পণ্যটি পর্যায়ক্রমে উত্তপ্ত হয়: তাপ গরম করার উপাদানগুলি থেকে বার্নারের পৃষ্ঠে স্থানান্তরিত হয়, চুলার থালাগুলির নীচের অংশটি এটি থেকে উত্তপ্ত হয় এবং তাপটি নীচে থেকে পণ্যে স্থানান্তরিত হয়। ইন্ডাকশন কুকারে, বার্নারের উত্তপ্ত পৃষ্ঠ থেকে কুকওয়্যারে তাপ স্থানান্তরের পর্যায়টি এড়িয়ে যায়।
ইন্ডাকশন হবের অপারেশনের নীতি শক্তির ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে চৌম্বক ক্ষেত্র. এই ক্ষেত্রে, তামার কুণ্ডলী এবং উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি বৈদ্যুতিক প্রবাহের জন্য ধন্যবাদ, তাপ সরাসরি থালাটির নীচের প্লেটে উত্পন্ন হয় এবং নীচে থেকে খাবার গরম করে। এইভাবে, এটি বার্নারটি গরম করে না, তবে পাত্র বা প্যান নিজেই।
পৃষ্ঠটি সাধারণত 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি গরম হয় না এবং মাত্র 6 মিনিটের মধ্যে এটি বন্ধ করার পরে ঠান্ডা হয়। এটি শুধুমাত্র এই কারণে ঘটে যে হব গরম করা শুধুমাত্র গরম খাবার থেকে আসে। তুলনার জন্য: গ্যাস চুলা, একই তাপমাত্রায়, 24 মিনিটের মধ্যে ঠান্ডা হয়ে যায় এবং প্রায় 50 মিনিটে বৈদ্যুতিক। রান্নাঘরে কাজ করার সময়, এটি একটি সুবিধা, যেহেতু আশেপাশের বায়ু কার্যত গরম হয় না।
রান্নাঘরে ইন্ডাকশন সরঞ্জামের একটি সম্পূর্ণ বহর থাকলে এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয়, - ডেলোভায়া রুস কোম্পানির (ইয়েকাটেরিনবার্গ) প্রকৌশল ও প্রযুক্তিগত পরিষেবার ডেপুটি ডিরেক্টর কিরিল খলেবনিকভ বলেছেন। - তারপরে আমরা শীতাতপ নিয়ন্ত্রণের জন্য অন্যান্য বিকল্পগুলি ব্যবহার করি - একটি কম শক্তিশালী বায়ুচলাচল। সিস্টেম প্রয়োজন ইন্ডাকশন কুকার রান্নাঘরে একটি ভিন্ন মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করে, রান্না আরও আরামদায়ক অবস্থায় কাজ করে।
ইন্ডাকশন বার্নারগুলির গরম করার শক্তির বিস্তৃত পরিসর রয়েছে - 50 থেকে 3500 ওয়াট পর্যন্ত। এবং এই শক্তিটি অনেকগুলি মোড ব্যবহার করে মসৃণভাবে পরিবর্তন করা যেতে পারে। ন্যূনতম শক্তিতে, আপনি কম তাপে একইভাবে খাবার স্টু করতে পারেন এবং সর্বাধিক শক্তিতে, প্যানের জল গ্যাসের চুলার চেয়ে দ্রুত ফুটতে পারে।
আনয়ন কুকার অন্য সুবিধার সমন্বয় তাপ সরঞ্জাম: তারা দিতে সক্ষম সর্বোচ্চ নির্ভুলতাগরম করা - ডিগ্রীতে নির্ভুল, এবং এটি বৈদ্যুতিক চুলার জন্য একটি প্লাস, এখানে যে কোনও তাপমাত্রার পরিবর্তন তাত্ক্ষণিকভাবে ঘটে, যেমন গ্যাসের চুলায়। উপরন্তু, তাদের কিছু অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অন্যান্য প্লেটের জন্য উপলব্ধ নয়। যেমন, উদাহরণস্বরূপ, "বুস্টার" ফাংশন, যেখানে, কয়েক মিনিটের মধ্যে, একটি বার্নারের শক্তি সংলগ্নটিতে স্থানান্তরিত হয়।
রান্নার গতির ক্ষেত্রে, ইন্ডাকশন বার্নার গ্যাস বার্নার এবং পদ্ধতির থেকে নিকৃষ্ট নয় মাইক্রোওয়েভ ওভেন. এই জাতীয় চুলায় জল গ্যাস সহ অন্য যে কোনওটির তুলনায় অনেক দ্রুত ফুটে যায় (1.5 লিটার জল 3.2 মিনিটে এবং একটি স্ট্যান্ডার্ড বৈদ্যুতিক বার্নারে কেবল 14 মিনিটে ফুটানো যায়)।
ইন্ডাকশন কুকারের অন্যতম প্রধান সুবিধা হল এর কার্যকারিতা। তাদের রান্নার প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, ইন্ডাকশন কুকারগুলি কেবল সময়ই নয়, বিদ্যুৎও সাশ্রয় করে। চুলা অন্য যেকোনো তুলনায় কয়েকগুণ কম শক্তি খরচ করে। এটি এই কারণে ঘটে যে প্যানের কনফিগারেশন অনুসারে গরম করা আপনাকে সর্বোত্তম মোড বেছে নিতে দেয় যা সর্বনিম্ন শক্তি খরচ নিশ্চিত করে। অর্থাৎ, স্টোভ স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্যানের নীচের ব্যাসের সাথে সামঞ্জস্য করে এবং শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় কভারেজের জায়গাটিকে গরম করে।
থালা-বাসন ছাড়া চুলা কাজ শুরু করবে না। তাছাড়া পাত্র বা প্যান খালি থাকলে চুলাও জ্বলবে না। যাইহোক, 12 সেন্টিমিটারের কম ব্যাসের সাথে বস্তুর উত্তাপ একটি বিশেষ সেন্সর দ্বারা অবরুদ্ধ করা হয়। অতএব, যদি একটি চামচ, কাঁটা বা ছুরি ভুলবশত চুলায় রেখে দেওয়া হয় তবে সেগুলি গরম হবে না এবং পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকবে না।
একটি আনয়ন কুকার জন্য cookware নির্বাচন কিভাবে? সাধারণ জ্ঞাতব্যখাবার সম্পর্কে, এই ধরনের চুলার জন্য। ইন্ডাকশন কুকার বাছাই করার সময় কী দেখতে হবে?
নিঃসন্দেহে ইতিবাচক মুহূর্তইন্ডাকশন হব-এ রান্না করার সময় কোনও ধোঁয়া এবং ধোঁয়া থাকে না, কারণ গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠে দুর্ঘটনাক্রমে যে খাবার পড়ে তা পুড়ে যায় না, যেহেতু বার্নার নিজেই গরম হয় না। উপরন্তু, ইন্ডাকশন কুকার নিরাপদ - তাদের খোলা শিখা, গরম বার্নার এবং যান্ত্রিক অংশ নেই, যা পোড়া এবং ইগনিশনের সম্ভাবনা হ্রাস করে। যান্ত্রিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, প্লেটের কোণগুলি বৃত্তাকার হয়।
এই জাতীয় প্লেটের যত্ন নেওয়া সহজ: এর পৃষ্ঠটি একেবারে মসৃণ, ময়লা জমা হওয়ার জন্য কোথাও নেই। এবং যেহেতু এটি ব্যবহারিকভাবে উত্তপ্ত হয় না, তাই সমস্ত যত্ন শুধুমাত্র একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে পর্যায়ক্রমে পৃষ্ঠটি মুছতে আসে।
ইন্ডাকশন কুকার সফলভাবে কেবল বৈদ্যুতিক নয়, গ্যাসও প্রতিস্থাপন করতে পারে তা সত্ত্বেও, এর এখনও কিছু অসুবিধা রয়েছে।
ইন্ডাকশন কুকারগুলি ওভেন, রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজার এবং ধাতব পৃষ্ঠের অন্যান্য যন্ত্রপাতিগুলির উপরে ইনস্টল করা উচিত নয়৷
এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, একটি ইন্ডাকশন বার্নারে শুধুমাত্র বিশেষ খাবারগুলি গরম করা যেতে পারে, যার নীচে একটি ফেরোম্যাগনেটিক খাদ দিয়ে তৈরি। এটি থেকে একটি থালা স্টেইনলেস স্টিলের, একটি ফেরোম্যাগনেটিক নীচের সাথে অ্যালুমিনিয়াম, ঢালাই লোহা রান্নার পাত্র. তবে তামা, পিতল, অ্যালুমিনিয়াম, তাপ-প্রতিরোধী কাচ এবং অন্যান্য অ-চৌম্বকীয় উপকরণ দিয়ে তৈরি খাবারগুলি এই ধরনের চুলার জন্য অকেজো। একটি নিয়ম হিসাবে, "আবেশ" জন্য উপযুক্ত আনুষাঙ্গিক একটি বিশেষ pictogram সঙ্গে চিহ্নিত করা হয়।
প্রথম ইন্ডাকশন হব 1987 সালে জার্মান কোম্পানি AEG দ্বারা প্রস্তাবিত হয়েছিল, কিন্তু প্রথমে এটি পাওয়া যায়নি। ব্যাপক আবেদনউভয়ই উচ্চ খরচের কারণে এবং নতুন গরম করার নীতির প্রতি ভোক্তাদের সতর্ক মনোভাবের কারণে। তবে পেশাদাররা শীঘ্রই নতুনত্বের প্রতি আগ্রহ দেখিয়েছিলেন। রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়, প্রথমত, রান্নার গতি এবং এর গুণমান গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, এই ধরনের ব্যয়বহুল সরঞ্জাম অর্জনের খরচ ন্যায্য ছিল।
আজ, আনয়ন প্যানেল রাশিয়ান বাজারে তাদের প্রথম সফল পদক্ষেপ তৈরি করছে।
পেশাদার আনয়ন সরঞ্জামগুলির একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক নির্মাতাদের মধ্যে, বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ডকে আলাদা করা যেতে পারে, - বলেছেন ওলগা লুচিনিনা, অ্যাডাম্যান্ট কোম্পানির পরিচালক (ইয়েকাটেরিনবার্গ)। - প্রথমত, এইগুলি জার্মান সংস্থাগুলি - বার্টশার, ভার্টাস, মাস্ট্রো, পাশাপাশি ইলেকট্রোলাক্স, বার্টোস (ইতালি), গারল্যান্ড (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র)।
সব পণ্য খুব উচ্চ গুনসম্পন্ন. ঐতিহ্যবাহীগুলির তুলনায় ইন্ডাকশন কুকারের সুবিধা, যা রেস্তোরাঁর দ্বারা রান্নাঘরের সরঞ্জাম পছন্দের ক্ষেত্রে সিদ্ধান্তমূলক হতে পারে, অবশ্যই, গুরুতর শক্তি সঞ্চয়। প্লেটগুলি সব ক্ষেত্রেই ভাল - অর্থনৈতিক, নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর, তাদের একটি প্রধান অসুবিধা রয়েছে - সেগুলি বেশ ব্যয়বহুল। আমি মনে করি যে ইয়েকাটেরিনবার্গের মাত্র 5-10 শতাংশ প্রতিষ্ঠান এই ধরনের সরঞ্জামগুলিতে কাজ করে, প্রধানত উচ্চ মূল্যের সেগমেন্টের রেস্তোরাঁ। আমাদের ক্লায়েন্ট, যেমন আমরা আমাদের বিদেশী অংশীদারদের ব্যাখ্যা করি, এখনও প্রস্তুত নয়। পশ্চিমে, তারা দীর্ঘকাল ধরে "ইন্ডাকশন" কেনার অর্থনৈতিক সুবিধা গণনা করেছে, তারা জানে যে এই ক্ষেত্রে, কঠিন অর্থ নিরর্থকভাবে ব্যয় করা হবে না। খরচ সত্ত্বেও, এই প্লেটগুলির স্বয়ংসম্পূর্ণতা খুব বেশি।
যদি একই জার্মানিতে ইন্ডাকশন কুকারগুলি ইতিমধ্যে সাধারণ হয়ে উঠছে, তবে রাশিয়ায় এটি প্রায়শই হয় অস্বাভাবিক জিনিস. তবে, ওলগা লুচিনিনার মতে, HoReCa বিভাগে ইন্ডাকশন কুকারের ব্যাপক ব্যবহার অদূর ভবিষ্যতের বিষয়, তাদের চাহিদা অবশ্যই বৃদ্ধি পাবে এই কারণে যে আজ লোকেরা যে কোনও আকারে সঞ্চয়ের জন্য চেষ্টা করছে।
একটি পছন্দ করার আগে ...
আমরা ইন্ডাকশন কুকারের বেশ কয়েকটি নির্মাতার সাথে কাজ করি,” কিরিল খলেবনিকভ বলেছেন। - এগুলি হল স্বীকৃত বাজারের নেতা, জার্মান কোম্পানি হাইডেব্রেনার, স্কুলল এবং চীনা, দক্ষিণ কোরিয়ান কোম্পানি (বেটার, কোকাটেক)। স্বাভাবিকভাবেই, পূর্বের পণ্যগুলি আরও ব্যয়বহুল, এশিয়া থেকে প্রস্তুতকারকদের সরঞ্জামগুলি অনেক সস্তা, তবে, আমার মতে, এটি কম উচ্চ মানের এবং নির্ভরযোগ্য নয়।
ভোক্তা বিভিন্ন আনয়ন সরঞ্জাম দেওয়া হয়. ডিজাইন এবং ধারণার মধ্যে এর পার্থক্য: ডেস্কটপ ইন্ডাকশন কুকার এবং স্থির মেঝে কুকার, যা একটি তাপ প্রযুক্তি লাইনের অংশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জাতিগত রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষায়িত প্রতিষ্ঠানের জন্য, ইন্ডাকশন কুকারের পরিসরে ওরিয়েন্টাল রন্ধনপ্রণালী বিভাগের জন্য বিশেষ সরঞ্জাম রয়েছে - ওয়াক ইন্ডাকশন কুকার। প্রাচ্য থালা - বাসন প্রস্তুত এর অদ্ভুততা হয় উচ্চ তাপমাত্রা, রান্নার প্রযুক্তি এবং বিশেষ পাত্র (একটি গোলাকার নীচের সঙ্গে wok প্যান)।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে বাজারে ইন্ডাকশন ওয়াক স্টোভের চাহিদা বেশি, যা "লাইভ" আগুনে রান্নার প্রভাব পুনরুত্পাদন করতে সক্ষম। প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালীর দিকনির্দেশনা বেছে নেওয়া গণতান্ত্রিক প্রতিষ্ঠানগুলিতে তারা অপরিহার্য। বিশেষ করে, কমপ্যাক্ট ডেস্কটপ এক-, দুই-বার্নার চাইনিজ মডেলগুলি সস্তা এবং তাই দ্রুত বিক্রি হয়, বড় স্থির চুলা পৃথকভাবে বিক্রি হয়।
ওয়াকের নিচে ইন্ডাকশন কুকার রাখুন তাপীয় বৈশিষ্ট্যগ্যাসের চুলা," কিরিল খলেবনিকভ অব্যাহত রেখেছেন, "এবং এটি দেওয়া হয়েছে যে, উদাহরণস্বরূপ, ইয়েকাটেরিনবার্গে, সর্বত্র গ্যাসের অনুমতি নেই, এবং সংস্থাটি এশিয়ান খাবার সরবরাহ করে, তাহলে পছন্দটি বেশ ন্যায্য।
অবশ্যই, "ইন্ডাকশন" এর অনেক সুবিধা রয়েছে, এটি সাধারণত উত্পাদনের সংস্কৃতিকে উন্নত করে, তবে, এর পক্ষে একটি পছন্দ করার আগে, আপনার চুলায় কতটা পণ্য রান্না করার পরিকল্পনা করা হয়েছে তা সাবধানে গণনা করা উচিত। এর উপর ভিত্তি করে, আপনাকে আনয়ন সরঞ্জামের ভলিউম সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যা আমরা রাখতে চাই। এটি ঘটে যে একটি নির্দিষ্ট রান্নাঘরে 6টি ছোট একক-বার্নার চুলা রাখার চেয়ে 6টি হিটিং জোন সহ একটি পৃষ্ঠ স্থাপন করা অনেক বেশি সুবিধাজনক এবং এর বিপরীতে। এই বিবেচনায় নেওয়া আবশ্যক. তবে প্রধান প্রশ্ন হল এই প্রতিষ্ঠান, এর শ্রেণী ইত্যাদির পাসযোগ্যতার পরিপ্রেক্ষিতে সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ ন্যায়সঙ্গত হবে কিনা।
যদি এটি একটি বড় প্রকল্প হয় যা আপনাকে "ইন্ডাকশন" দিয়ে রান্নাঘর সজ্জিত করতে দেয়, ভবিষ্যতে এটি ইনস্টল করা সবকিছুতে ভাল সঞ্চয় আনবে। আমি আবার বলছি, সবকিছু হিসাব করা দরকার। অবশ্যই, ইউরোপীয় সংস্করণ একটি বৃহত্তর সুবিধা আছে. জার্মান নির্মাতারা Heidebrenner, Schooll. কুপেসবুশ, ফরাসি কোম্পানি "বুর্জোয়া" এবং আরও কয়েকটি ব্র্যান্ডেড কোম্পানি "আবেশ" সম্পর্কে খুবই গুরুতর এবং লাইনআপতাদের স্ল্যাব তুলনামূলকভাবে প্রশস্ত। এটি অযৌক্তিক হতে পারে, বিশেষ করে এখন, 150,000 রুবেল মূল্যের একটি একক-বার্নার চুলা কেনা। যাইহোক, একটি 6-8-বার্নার ইউনিটের অপারেশন শেষ পর্যন্ত উল্লেখযোগ্য খরচ সঞ্চয় করবে। আমি মনে করি একটি কঠিন ইন্ডাকশন কুকার কেনা, উদাহরণস্বরূপ, লেখকের রন্ধনপ্রণালী সহ একটি রেস্টুরেন্টের জন্য, সঠিক, সাশ্রয়ী সমাধান।
ইন্ডাকশন হব একটি কম্প্যাক্ট ডিজাইনের সাথে একটি উদ্ভাবনী পদ্ধতির সমন্বয় করে। এটি ইন্ডাকশন কুকার যা উপস্থাপনা, ফিল্ড সার্ভিস, সীমিত এলাকা সহ রান্নাঘরের জন্য এবং প্রযুক্তিগত কারণে গ্যাসের চুলা স্থাপন করা সম্ভব নয় এমন কক্ষের জন্য উপযুক্ত। সুতরাং, ক্যাটারিংয়ের জন্য জার্মান কোম্পানি হাইডেব্রেনার থেকে একটি মোবাইল ইন্ডাকশন ওয়াক স্টোভ ব্যবহার করা উপযুক্ত, 4টি বার্নার সহ একটি ইন্ডাকশন স্টুল, সেইসাথে একটি 6-বার্নার স্টোভ একটি বড় প্রতিষ্ঠানের শেফের সহকারী হয়ে উঠবে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, আমাদের পেশাদার রান্নাঘরে "আবেশ" হল ভবিষ্যতের প্রযুক্তি, যা তার ভোক্তাকে খুঁজে বের করা উচিত। হ্যাঁ, এটি এখনও রাশিয়ার জন্য বেশ নতুন এবং সমস্ত রেস্তোরাঁর ইন্ডাকশন সরঞ্জামের অস্তিত্ব সম্পর্কে সচেতন নয়। কিন্তু রান্নাঘরে শক্তি, সময় এবং প্রচেষ্টা, নিরাপত্তা এবং পরিচ্ছন্নতা সঞ্চয় করা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, রেস্তোঁরা ব্যবসায় গ্রাহক পরিষেবার গতি এবং গুণমান, যেমন তারা বলে, অনেক মূল্যবান। আধুনিকতায় সফল ব্যবসাসর্বদা একটি কথা আছে: "সময় অর্থ"।
আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে, মন্তব্যে জিজ্ঞাসা করুন.
যে কোনও হবের জন্য, শক্তি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচক। এটি তার উপর নির্ভর করে চুলায় কত তাড়াতাড়ি খাবার রান্না করা হবে এবং বৈদ্যুতিক পৃষ্ঠের সাথে কাজ করা কতটা আরামদায়ক। সম্মত হন: এটি খুব সুবিধাজনক যখন বার্নারটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম হয় এবং দ্রুত ঠান্ডা হয়। যাইহোক, এই সুবিধার একটি খারাপ দিক আছে: প্রচুর পরিমাণে বিদ্যুৎ খরচ হয়। কিভাবে নির্বাচন করবেন সেরা বিকল্প?
আধুনিক hob 3 থেকে 10 কিলোওয়াট পর্যন্ত একটি সংযোগ শক্তি থাকতে পারে। এই চিত্রটি বার্নারের সংখ্যা এবং তাদের মোট কর্মক্ষমতা উপর নির্ভর করে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বৈদ্যুতিক চুলায় বিভিন্ন ব্যাসের বেশ কয়েকটি বার্নার থাকে। স্ট্যান্ডার্ড মডেলগুলিতে, তাদের মধ্যে একটি সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে শক্তিশালী (3 কিলোওয়াট পর্যন্ত), দুটির গড় কার্যক্ষমতা (1.5 কিলোওয়াট পর্যন্ত), এবং শেষটি (সবচেয়ে ছোট ব্যাস সহ) 1 কিলোওয়াট পর্যন্ত।
বৈদ্যুতিক বার্নারগুলি তাদের উদ্দেশ্য অনুসারে ব্যবহার করুন, যা নির্দেশাবলীতে পাওয়া যাবে। তাপ স্তর সব পৃষ্ঠতলের উপর সামঞ্জস্য করা যেতে পারে.
কখনও কখনও একটি বৈদ্যুতিক হবে 6টির মতো বার্নার থাকে বিভিন্ন আকারশুধুমাত্র কর্মক্ষমতা সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা সঙ্গে, কিন্তু আকার. প্রতিটি সার্কিট একে অপরের থেকে স্বাধীনভাবে উত্তপ্ত হয়, যা বিভিন্ন ব্যাসের থালা - বাসন ব্যবহারের অনুমতি দেয়।
বার্নারের ধরন এবং তাদের কর্মক্ষমতা:
বৈদ্যুতিক হবের মোট সংযোগ শক্তি বার্নারের মডেল, সংখ্যা এবং আকারের উপর নির্ভর করে। অবশ্যই, উচ্চ কর্মক্ষমতা সহ 4-6 সার্কিট সহ একটি চুলা ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক: তারা দ্রুত গরম করে, সহজেই প্রচুর পরিমাণে খাবারের সাথে মানিয়ে নিতে পারে এবং রান্নাঘরে আপনার সময় কমাতে পারে। যাইহোক, একটি চুলা নির্বাচন করার সময়, শুধুমাত্র আপনার নিজের সুবিধার নয়, তারের সম্ভাবনাও বিবেচনা করা প্রয়োজন।
পুরানো তারের সাথে অ্যাপার্টমেন্ট এবং ঘরগুলিতে একটি আধুনিক শক্তিশালী বৈদ্যুতিক চুলা ইনস্টল করা খুব সমস্যাযুক্ত। অতএব, এই জাতীয় ক্রয়ের আগে, তারের প্রতিস্থাপনের যত্ন নেওয়ার পাশাপাশি হব সংযোগের জন্য সর্বাধিক অনুমোদিত শক্তি নির্ধারণ করা মূল্যবান। এটি একটি ইলেকট্রিশিয়ানের সাহায্যে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনি যদি এখনও নিজের থেকে কাজ করার সিদ্ধান্ত নেন, অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে নতুন প্যানেলটি কমপক্ষে 4 মিমি 2 এর কোর ক্রস সেকশন সহ একটি কেবল দ্বারা চালিত হয়। আদর্শভাবে, কোন সকেট থাকা উচিত নয়: চুলা সরাসরি সংযোগ করা ভাল। একটি পুরানো বাড়ির একটি অ্যাপার্টমেন্টের জন্য, 3.5 কিলোওয়াট পর্যন্ত ক্ষমতা সহ একটি হব উপযুক্ত। গ্যাস পাইপলাইন ছাড়া নতুন বাড়ি এবং অ্যাপার্টমেন্টে, আপনি 7-10 কিলোওয়াট পর্যন্ত একটি চুলা ব্যবহার করতে পারেন।
কেনার সময়, বাড়ির অন্যান্য সমস্ত যন্ত্রপাতির সংযোগ শক্তি বিবেচনা করতে ভুলবেন না যাতে বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক ওভারলোড না হয়।
একটি হব ক্রয় একটি দায়িত্বশীল বিষয়, কারণ শুধুমাত্র রান্নার সুবিধাই নয়, পরিবারের সকল সদস্যের নিরাপত্তাও সঠিক পছন্দের উপর নির্ভর করে। সতর্ক থাকুন এবং, যদি সম্ভব হয়, বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
কোন নির্বাচন করার সময় পরিবারের যন্ত্রপাতিবিদ্যুতের বিদ্যুতের ব্যবহার কী নির্দেশিত হয়েছে সেদিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন প্রযুক্তিগত নথিপত্রে, কারণ এর সূচক যত বেশি হবে, বিদ্যুতের জন্য অর্থ প্রদানের খরচ তত বেশি হবে। এই সুপারিশগুলি একটি ইন্ডাকশন হব কেনার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যেহেতু হবের শক্তি শুধুমাত্র বিদ্যুৎ খরচই নয়, রান্নার গতি এবং গুণমানকেও প্রভাবিত করে।
5 বার্নারের জন্য চুলা
সমস্ত বিদ্যমান হব বিভিন্ন উপায়ে একে অপরের থেকে পৃথক:
একটি ইন্ডাকশন কুকারের শক্তি খরচ 10 কিলোওয়াট পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এই সূচকটি বার্নারের সংখ্যা এবং তাদের সামগ্রিক কর্মক্ষমতা সূচকের উপর নির্ভর করে। প্রায়শই, সমস্ত মডেলের বিভিন্ন ব্যাসের চারটি বার্নার থাকে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে ছোটটির একটি কম কর্মক্ষমতা সূচক রয়েছে - 1 কিলোওয়াট, এবং বৃহত্তম সূচকটি 3 কিলোওয়াট পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
ওভেন সহ ইন্ডাকশন হব
আজ অবধি, ইন্ডাকশন কুকারের নির্মাতারা বিভিন্ন ব্যাস এবং উদ্দেশ্যের বার্নারের সাথে ভোক্তাদের হব অফার করে:
কিছু নির্মাতারা মডেলগুলিকে ডবল বার্নার দিয়ে সজ্জিত করে, যা আপনাকে স্বাধীনভাবে গরম করার এলাকা বাড়াতে বা হ্রাস করতে দেয়। এই ফাংশনটি গরম করার উপাদানের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং আপনাকে রান্নার প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে ইন্ডাকশন কুকারের শক্তি খরচ মসৃণভাবে সামঞ্জস্য করতে দেয়। এছাড়াও, সম্মিলিত বার্নারগুলি একটি আয়তাকার আকারের সাথে খাবারে খাবার রান্না করা সম্ভব করে তোলে।
ডবল বার্নার সহ বোশ প্যানেল 3.5 কিলোওয়াট
ইন্ডাকশন কুকারের সামগ্রিক কর্মক্ষমতা সরাসরি অন্তর্ভুক্ত বার্নারের সংখ্যা এবং তাদের আকারের উপর নির্ভর করে। যে সত্ত্বেও সবচেয়ে ভালো সমাধানসর্বাধিক শক্তি খরচ সহ একটি প্যানেল কেনা হবে, কেবল রান্নার গতিই নয়, বাড়িতে কী বৈদ্যুতিক ওয়্যারিং ইনস্টল করা আছে তাও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
তুর্কিদের জন্য ফেরোম্যাগনেটিক অ্যাডাপ্টার
যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য আবাসনটি বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক দ্বারা প্রতিস্থাপিত না হয়, তবে একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে যখন সর্বোচ্চ পাওয়ার রেটিং সহ দুই বা ততোধিক বার্নার চালু করা হয়, তখন বৈদ্যুতিক প্যানেলের প্লাগগুলি ক্রমাগত ছিটকে যাবে বা তারগুলি আলোকিত হবে। .
যদি একটি শক্তিশালী হব ইনস্টল করা সম্ভব না হয় (উদাহরণস্বরূপ, বাড়িতে দুর্বল তারের কারণে), এবং একটি কম পাওয়ার রেটিং সহ একটি চুলা আপনার যা প্রয়োজন তা পুরোপুরি না হয়, আপনি গড় শক্তি খরচ সহ একটি হব বেছে নিতে পারেন।
ইন্ডাকশন কুকারের বিস্তৃত পরিসরের জন্য ধন্যবাদ, আপনি একটি হব বেছে নিতে পারেন যা যেকোনো গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করবে। একটি ভাল সমাধান 3.5 কিলোওয়াট পর্যন্ত শক্তি সহ একটি বোশ প্যানেল ক্রয় করা হবে। এই ধরনের একটি মডেল শুধুমাত্র আউটলেট থেকে সরঞ্জাম সংযোগ করে স্বাধীনভাবে ইনস্টল করা যেতে পারে।
কম কর্মক্ষমতা সত্ত্বেও, প্যানেলে 4 বার্নার রয়েছে, অন্যান্য, আরও শক্তিশালী মডেলের মতো। যাইহোক, এই পছন্দের অসুবিধা হ'ল আনয়ন পৃষ্ঠের কম গরম করার হারের কারণে রান্নার সময় বৃদ্ধি পাবে।
আপনি যদি ভাল হিটিং সহ একটি মডেল চান তবে নয় উচ্চ ক্ষমতা, তারপরে 5 কিলোওয়াট পর্যন্ত শক্তি সহ বোশ প্যানেলগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় ইন্ডাকশন কুকারগুলি আপনাকে পাওয়ার গ্রিডে একটি শক্তিশালী লোড তৈরি না করে দ্রুত খাবার রান্না করতে দেয়।
ইন্ডাকশন কুকারের কী শক্তি সর্বোত্তম তা ছাড়াও, অন্যান্য মানদণ্ডের একটি তালিকা রয়েছে যা একটি হব বেছে নেওয়ার সময় অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত। একটি চুলা কেনার সময়, এটি কোন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হবে তা প্রাথমিকভাবে সিদ্ধান্ত নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি সর্বজনীন স্থানে (উদাহরণস্বরূপ, একটি রেস্তোরাঁয়) চুলা ব্যবহার করতে চান তবে একটি বড় কাজের পৃষ্ঠ এবং উচ্চ শক্তি সহ সরঞ্জামগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। যদি চুলাটি গার্হস্থ্য পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা হয়, তবে আপনি গড় পারফরম্যান্সের সাথে ছোট মডেলগুলিতে থামতে পারেন।
উপরন্তু, নির্বাচন করার সময়, বিবেচনা করুন:
এছাড়াও, পছন্দ প্লেট খরচ দ্বারা প্রভাবিত হয়। মডেলের কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে হবগুলির দাম পরিবর্তিত হয়। সর্বাধিক ব্যয়বহুল অতিরিক্ত বার্নার হিটিং সেন্সর সহ প্যানেল, যার উপর ইন্ডাকশন কুকারের শক্তির স্বয়ংক্রিয় মসৃণ সমন্বয় নির্ভর করে। যদি সেন্সরগুলির প্রয়োজন না হয় তবে আপনি সস্তা মডেলগুলি চয়ন করতে পারেন যা ব্যয়বহুল প্রতিপক্ষের থেকে মানের মধ্যে পার্থক্য করে না।
যে কোনও পরিচারিকার জন্য একটি আধুনিক, প্রাসঙ্গিক পছন্দ হল একটি হব এবং একটি চুলা যা বিদ্যুতে কাজ করে। আজ, গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির প্রায় প্রতিটি প্রস্তুতকারক বৈদ্যুতিক চুলাগুলির নিজস্ব সংস্করণ সরবরাহ করে।
এই সরঞ্জামটি অনেক কার্যকরী সংযোজন দিয়ে সজ্জিত যা আপনাকে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রান্না করতে দেয়, এমনকি সেই গৃহিণীদের জন্য যারা এই ক্ষেত্রে নিরাপত্তাহীন বোধ করেন। উপরন্তু, নেতৃস্থানীয় নির্মাতাদের থেকে hobs এবং ওভেন আধুনিক রান্নাঘর নকশা মধ্যে পুরোপুরি মাপসই।
ধরা যাক আপনি করেছেন ভাল পছন্দএবং বৈদ্যুতিক চুল্লির একটি উপযুক্ত মডেল কিনেছেন। একটি যৌক্তিক প্রশ্ন উত্থাপিত হয়: কিভাবে হব সংযোগ এবং চুলা?
আমরা বিদ্যুৎ সংযোগ করি
আপনার রান্নাঘরে চুলা রাখার জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়ার পরে, আপনার একটি আউটলেট ইনস্টল করা উচিত, পাশাপাশি এই জাতীয় পয়েন্টগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
এই সূচকটি 3.5 থেকে 5 কিলোওয়াট হলে, মেশিনটি 25 অ্যাম্পিয়ারের জন্য ডিজাইন করা যেতে পারে।
লাইনের একটি ওভারলোড পুরো অ্যাপার্টমেন্ট জুড়ে বিদ্যুৎ বিভ্রাটের দিকে পরিচালিত করবে।
ওভেন সংযোগ করার প্রক্রিয়াটি যদি অত্যন্ত সহজ হয় তবে আপনাকে হবের সাথে টিঙ্কার করতে হবে।
সেই অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে যেখানে বৈদ্যুতিক চুলা ইনস্টল করা হয়েছিল সেখানে কোনও সমস্যা হবে না। সব পরে, রান্নাঘর ইতিমধ্যে একটি শক্তিশালী চুলা জন্য উদ্দেশ্যে একটি সকেট ইনস্টল করা হয়েছে। বৈদ্যুতিক হব প্রথমবার ইনস্টল করা হলে, এটি ঢাল থেকে বহন করা প্রয়োজন তামার তারসরঞ্জামের সংযোগ বিন্দুতে।
এই তারের ক্রস বিভাগটি কমপক্ষে 6 মিমি 2 হতে হবে। ঢালে, আপনাকে অতিরিক্তভাবে 32 A এর জন্য ডিজাইন করা একটি স্বয়ংক্রিয় মেশিন ইনস্টল করতে হবে।
যারা ইতিমধ্যে একটি বৈদ্যুতিক হব ব্যবহার করেছেন তারা জানেন যে হটপ্লেটগুলি দ্রুত গরম হয়।
এটি ব্যবহৃত শক্তির পরিমাণের কারণে। একটি নিয়ম হিসাবে, স্ট্যান্ডার্ড হব মডেল 7 কিলোওয়াট এ কাজ করে। প্রদত্ত এই ভীষন ভারিসাধারণ পরিবারের বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কগুলিতে, বৈদ্যুতিক চুল্লিগুলির নির্মাতারা 380V এর একটি তিন-ফেজ নেটওয়ার্কে সরঞ্জামগুলিকে সংযুক্ত করার ক্ষমতা সরবরাহ করেছে।
সংযোগ করার আগে, প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী পড়ুন।
একটি আদর্শ 220-ভোল্ট নেটওয়ার্কের সাথে, ফেজ কন্ডাকটরটি জাম্পার দ্বারা সংযুক্ত প্রথম তিনটি পরিচিতির সাথে সংযুক্ত থাকে। নিরপেক্ষ তারের সাথে সংযোগ করার জন্য দুটি পরবর্তী পরিচিতি প্রয়োজন।
ভুলে যাবেন না যে গ্রাউন্ডিং অবশ্যই টার্মিনাল বাক্সের একেবারে শীর্ষে একটি পৃথক বল্টের অধীনে সংযুক্ত থাকতে হবে।
কেউ কেউ ভাবছেন যে একটি তারের সাথে চুলার সাথে হব সংযোগ করা সম্ভব কিনা?
সব পরে, এই বিকল্প ব্যাপকভাবে ইনস্টলেশন প্রক্রিয়া সহজতর। অভিজ্ঞ ইলেকট্রিশিয়ানরা এটি করার পরামর্শ দেন না, যেহেতু ওভেন এবং হবের বিদ্যুত খরচ আলাদা।
ওভেন হবের চেয়ে কম ঘন ঘন ব্যবহার করা হয় এবং এটি অনেক কম বিদ্যুৎ খরচ করে। একই সময়ে, হব প্রতিদিন ব্যবহার করা হয় এবং আরও শক্তি প্রয়োজন। নেটওয়ার্ক ওভারলোড না করার জন্য, গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির প্রতিটি অংশের জন্য সুইচবোর্ড থেকে একটি পৃথক তার আনার জন্য এটি আদর্শ। অতিরিক্ত মেশিন ইনস্টল করে, আপনি বাকিগুলিকে প্রভাবিত না করে সহজেই এক বা অন্য ডিভাইসকে ডি-এনার্জাইজ করতে পারেন।
কিন্তু আপনি একই আউটলেটে হব এবং ওভেন সংযোগ করতে পারেন।
তবে শর্ত থাকে যে বেশ কয়েকটি সকেট সহ একটি সকেট ব্যবহার করা হবে এবং সুইচবোর্ড থেকে পৃথক তামার তারের সাথে সংযুক্ত করা হবে। পরীক্ষা করার প্রয়োজন নেই, এবং দুটি শক্তিশালী গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতিকে একটি বৃহত্তর শক্তির মেশিনে সংযুক্ত করুন৷
ভিডিওতে, একটি আউটলেটে কীভাবে হব এবং ওভেন সংযোগ করবেন সে সম্পর্কে আরও পড়ুন। বিশেষজ্ঞদের এই সুপারিশগুলি আপনাকে ডিভাইসগুলিকে সঠিকভাবে সংযোগ করতে সহায়তা করবে।
অভিজ্ঞ ইলেকট্রিশিয়ানরা প্রায়ই হব সংযোগ করতে সকেট ব্যবহার করেন না। বিশেষজ্ঞদের মতে, সবচেয়ে ভাল বিকল্প, ডিভাইসের টার্মিনাল ব্লকের সাথে কন্ডাক্টরের সরাসরি সংযোগ।
অপ্রয়োজনীয় যোগাযোগ হ্রাস উল্লেখযোগ্যভাবে চুল্লি নির্ভরযোগ্যতা এবং জীবন বৃদ্ধি করবে। এই বিকল্পের সাহায্যে, ইউনিটটি সরাসরি হবের উপর অবস্থিত নিয়ন্ত্রণ প্যানেল থেকে শুরু হয়।
এগিয়ে যাওয়ার আগে ইনস্টলেশন কাজ, নিশ্চিত করুন যে বাড়ির ওয়্যারিং আপনাকে সংযোগ করতে এবং একটি শক্তিশালী ওভেন এবং হব ব্যবহার চালিয়ে যেতে দেয়।
ওয়্যারিং পুরানো হলে, এটি অবশ্যই নতুন, নির্ভরযোগ্য কন্ডাক্টর দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে।
সুতরাং, বৈদ্যুতিক চুলা এবং ওভেন সংযোগ করার জন্য, আপনাকে কিছু সূক্ষ্মতা জানতে হবে। অভিজ্ঞ ইলেকট্রিশিয়ানদের জন্য, অবশ্যই, এই কাজ কঠিন হবে না।
যারা প্রথমবারের মতো অনুরূপ কাজের মুখোমুখি হয়েছেন, তাদের জন্য প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী এবং পেশাদারদের কাছ থেকে বিশদ সুপারিশগুলি অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। আপনাকে সঠিকভাবে অনুশীলন করতে হবে এমন টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি নিজের হাতে বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি ইনস্টল করতে পারেন।
আরো এবং আরো প্রায়ই, ঐতিহ্যগত গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক চুলা পৃথক আধুনিক গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি - hobs, সেইসাথে ওভেন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। তাদের প্রাপ্যতা এবং ব্যবহারের সর্বাধিক সহজতার কারণে তাদের জনপ্রিয়তা খুব বেশি।
একটি তারের নির্বাচন করা হচ্ছে
বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতাদের কাছ থেকে উচ্চ-মানের ওভেনের সাহায্যে, আপনি অনেক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে নিখুঁত আরাম পেতে পারেন।
উপরন্তু, তারা ঘুষ এবং সত্য যে তারা খুব বেশী পার্থক্য না উচ্চস্তরবৈদ্যুতিক শক্তি খরচ। যাইহোক, ওভেনগুলির নিরাপদ এবং আরামদায়ক অপারেশনের জন্য, সঠিকভাবে সংযোগ করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তারটি বেছে নেওয়া প্রয়োজন।
ওভেনের জন্য সঠিক নির্ভরযোগ্য, উচ্চ-মানের এবং নিরাপদ তারের চয়ন করার জন্য, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি বিবেচনা করতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে:
সংক্রান্ত রেটেড ভোল্টেজ, স্যামসাং বা বোশ ওভেনের তারের বৈশিষ্ট্য, কোনও ক্ষেত্রেই এটি পরিবারের বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কে সরবরাহ করা থেকে কম হওয়া উচিত নয় যার সাথে যন্ত্রটি সংযুক্ত করার পরিকল্পনা করা হয়েছে৷
বৈদ্যুতিক তারের কন্ডাক্টর তৈরির উপাদানটিও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ওভেন সংযোগের জন্য সবচেয়ে পছন্দের বিকল্প হল তামা। অ্যালুমিনিয়ামের বিপরীতে, প্রয়োজন হলে এটি সোল্ডার করা যেতে পারে। এছাড়াও, তামার তৈরি তারটি অ্যালুমিনিয়াম সংস্করণের তুলনায় আরও নমনীয়। এর চারিত্রিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, তামার তারের দাম বেশি।
একটি অ্যালুমিনিয়াম অ্যানালগ নির্বাচন করার ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা উচিত যে কোনও ক্ষেত্রেই এটি জ্বলন সাপেক্ষে এমন উপকরণগুলিতে মাউন্ট করা উচিত নয়।
উপযুক্ত চিহ্নিতকরণের জন্য এই বা সেই বৈদ্যুতিক তারটি কী তৈরি করা হয়েছে তা আপনি খুঁজে পেতে পারেন।
ফটো এবং ভিডিওগুলি মনোযোগ সহকারে দেখার পরে, আপনি ওভেনের জন্য একটি উচ্চ মানের তারের একটি ধারণা পাবেন। এই পণ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামিতিগুলির মধ্যে একটি হল এর ক্রস বিভাগ - এটি সম্পূর্ণরূপে অ্যাম্পিয়ারে লোডের সাথে মিলিত হতে হবে।
বর্তমান শক্তি কী তা জানতে, নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত সমস্ত বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতির মোট শক্তিকে ভোল্টেজ নির্দেশক দ্বারা ভাগ করতে হবে।
বোশ, স্যামসাং এবং অন্যান্য শীর্ষস্থানীয় বিশ্ব নির্মাতাদের দ্বারা তৈরি বেশিরভাগ আধুনিক ওভেনগুলি 3.5-3.9 কিলোওয়াট পরিসরে বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এই বিষয়ে, তারের আনুমানিক নিরাপত্তা মার্জিন চার কিলোওয়াট হওয়া উচিত।
ওভেনের সবচেয়ে নিরাপদ অপারেশনের জন্য, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলির উপর ভিত্তি করে একটি বৈদ্যুতিক তার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- এই জাতীয় সমাধান আপনাকে একই সাথে অন্যান্য রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি যেমন একটি ডিশওয়াশারকে সংযুক্ত করার অনুমতি দেবে।
2.5 mm.kv এর ক্রস সেকশন সহ বৈদ্যুতিক তার।
- ওভেন এবং এর নিরাপদ অপারেশন সংযোগের জন্য এটি সর্বোত্তম বিকল্প। এই ক্ষেত্রে, অত্যধিক গরম প্রতিরোধ করা হবে, যা প্রায়ই প্রতিকূল ফলাফল সঙ্গে শর্ট সার্কিট বাড়ে।
এই ডিভাইসটি নির্ভরযোগ্যভাবে এবং মসৃণভাবে কাজ করার জন্য, ওভেনের জন্য কোন তারটি সবচেয়ে অনুকূল তা শুধুমাত্র জানাই নয়, সমস্ত নিয়ম মেনে এই গৃহস্থালীর যন্ত্রটিকে সংযুক্ত করাও প্রয়োজন।
এর জন্য আপনার প্রয়োজন:
এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে ডিভাইসটি ইনস্টল করার জন্য পৃষ্ঠটি অবশ্যই সমতল হতে হবে।
এটি একটি 32 amp আউটলেট ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়. এই ডিভাইসের নিরাপদ অপারেশন নিশ্চিত করার জন্য, 1.5 থেকে 2.5 মিমি 2 এর ক্রস সেকশন সহ তামার তৈরি একটি বৈদ্যুতিক তার ব্যবহার করা ভাল। - পরিবারের ডিভাইসের মাত্রা, সেইসাথে এর অন্তর্নিহিত শক্তির উপর নির্ভর করে। আপনি যদি এই সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করেন, তাহলে একটি বৈদ্যুতিক ওভেন সংযোগ করা এবং পরিচালনা করা যতটা সম্ভব নিরাপদ হবে৷
দৈনন্দিন জীবনের জন্য অন্তর্নির্মিত যন্ত্রপাতি বাড়িতে আরাম তৈরির ক্ষেত্রে একটি খুব সাধারণ প্রবণতা।
এমবেডেড যন্ত্রপাতি হয় বিভিন্ন ধরণের. এটি প্রায়শই রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়। এর এখানে hobs সম্পর্কে কথা বলা যাক.
সর্বোপরি, তারা রান্নাঘরের হৃদয়। কোন অন্তর্নির্মিত প্যানেল নির্বাচন করতে হবে: বৈদ্যুতিক, গ্যাস বা মিলিত? এখানে আমরা মূল পয়েন্টগুলি প্রকাশ করার চেষ্টা করব যা আপনাকে এই পৃষ্ঠ এবং চুলা চয়ন করতে সহায়তা করবে।
সুতরাং, হব, যা চুলার উপরে ইনস্টল করা হয়, তাকে নির্ভরশীল বলা হয়।
যাইহোক, এখানে নিয়ন্ত্রণটি এমনভাবে স্থাপন করা হয়েছে যাতে ওভেনটি কিছুটা সামনের দিকে প্রসারিত হয়। ওভেন থেকে আলাদাভাবে হব ইনস্টল করা থাকলে এবং আছে স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম, তারপর এটা স্বাধীন বলা উচিত. এই পরিবর্তনে, ওভেন তার স্বাভাবিক অবস্থান ছেড়ে রান্নাঘরের যেকোনো কোণে চলে যায়। উদাহরণস্বরূপ, একটি মন্ত্রিসভা টেবিলের উপরে, এটির নীচে বা অন্য কোনও মন্ত্রিসভায় তৈরি করা যেতে পারে। এটি সাধারণত বিনামূল্যে উপাদানগুলির আকারে ডিভাইসগুলি গ্রহণ করা পছন্দ করা হয়, যেহেতু এই ধরনের কনফিগারেশন বুকের স্তরে একটি চুলায় তৈরি করা সম্ভব করে তোলে, যা বেশ আরামদায়ক।
ওভেনে খাবার টানতে এবং ইনস্টল করার জন্য আপনাকে নিয়মিত বিচ্যুতি করতে হবে না।
অন্যান্য চারিত্রিক বৈশিষ্ট্যনির্ভরশীল এবং স্বাধীন কাজের পৃষ্ঠতল ঠিক একই। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে ডিভাইসের বৈচিত্রগুলি, যাকে স্বাধীন হব বলা হয়, খুব বৈচিত্র্যময়।
সুতরাং, কোন পৃষ্ঠটি বেছে নেওয়া সঠিক: গ্যাস, বৈদ্যুতিক বা মিলিত - আমরা এটি আরও খুঁজে বের করব।
একটি আধুনিক রান্নার পৃষ্ঠ, আসলে, একটি চুলার মত, গ্যাস, বিদ্যুৎ বা গ্যাস এবং বিদ্যুৎ।
প্রথম দুটি সবার কাছে পরিচিত, কিন্তু তারা এখনও বিশেষভাবে পরিচিত নয় এমন ডিভাইসগুলির সাথে যাকে সম্মিলিত পৃষ্ঠ বলা হয়। এই ধরণের ডিভাইসগুলি একটি একক প্যানেলে গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক বার্নারগুলির সাথে একটি সংমিশ্রণ নিয়ে গঠিত এবং প্রায়শই স্বাধীন বৈচিত্রে উত্পাদিত হয়।
তদতিরিক্ত, এটি অবশ্যই বলা উচিত যে বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত ডিভাইসগুলি কাচ এবং সিরামিক এবং সাধারণ ঢালাই লোহা থেকে তৈরি করা হয়। হব সাধারণত গ্যাসে তিনটি বার্নারের আকারে এবং ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি একমাত্র বিদ্যুতের সাথে সিস্টেমগুলিকে একত্রিত করে। গরম করার জন্য তিনটি গ্যাস বার্নার এবং একটি গ্লাস সিরামিক বৈদ্যুতিক বার্নারও থাকতে পারে।
সুতরাং, এই পৃষ্ঠটি প্রধানত এনামেল এবং গ্লাস-সিরামিক থেকে উত্পাদিত হয়।
এখানে আপনাকে ব্যবহারকারীর পছন্দের উপর ভিত্তি করে একটি গ্যাস হব বা অন্যান্য প্যানেল নির্বাচন করতে হবে এবং বাড়িতে কী ধরনের সুবিধা ইনস্টল করা আছে: সেখানে বিদ্যুৎ আছে বা গ্যাস আছে।
এবং, অবশ্যই, আপনার ভাল সরবরাহকারীদের অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, যেহেতু নির্মাতারা আলাদা।
হব বা পৃষ্ঠটি কী হওয়া উচিত এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কোন উপাদান থেকে এটি কেনা ভাল, যেহেতু প্যানেলটি কতক্ষণ কাজ করতে পারে তা উপাদানটির উপর নির্ভর করবে। আজ, হব পৃষ্ঠের এনামেল সঙ্গে বিক্রি হয়.
তারা ইস্পাতের তৈরি মডেল বিক্রি করে যা মরিচা ধরে না, অথবা তারা কাচ-সিরামিক উপাদান দিয়ে তৈরি মডেল তৈরি করে। আগেরগুলি বেশ সাধারণ এবং তাদের স্থায়িত্বের কারণে জনপ্রিয়।
পৃষ্ঠটি দামে এত সস্তা, টেকসই, এটি বিভিন্ন রঙে উত্পাদিত হয়। কিন্তু enameled পৃষ্ঠের নিজস্ব আছে নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য: চর্বিযুক্ত ফোঁটা আকারে যে কোনও ময়লা থেকে এটি পরিষ্কার করা খুব কঠিন, সময়ের সাথে সাথে স্ক্র্যাচগুলি অবশ্যই উপস্থিত হবে।
হব এর এনামেলড গঠনও ভেঙ্গে যেতে পারে। এটি নির্বাচন করার আগে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
ইস্পাত দিয়ে তৈরি একটি প্যানেল পালিশ বা ম্যাট হয়। প্যানেলগুলি ফ্যাশনেবল, যথেষ্ট শক্তিশালী এবং পরিধানে প্রতিরোধী, এগুলি ময়লা থেকে পরিষ্কার করা সহজ। কিন্তু তাদের "আকৃতিতে" কঠিন রক্ষণাবেক্ষণের আকারেও একটি ত্রুটি রয়েছে।
একটি চকচকে এবং নিখুঁত পৃষ্ঠ তৈরি করা খুব কঠিন। উপরন্তু, hob একটি বিশেষ ক্লিনার প্রয়োজন।
কাচের সিরামিকগুলি প্রায়শই বৈদ্যুতিক কাজের পৃষ্ঠগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
এটি গ্যাসেও ব্যবহৃত হয় রান্নার পৃষ্ঠে কাচের আকারে কাচ-সিরামিক বা তাপ-প্রতিরোধী উপাদানের একটি বড় স্তর রয়েছে। এই ধরনের উপাদান খুব ভাল দেখায়, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি তার আসল চেহারা বজায় রাখতে পারে। আপনি যদি এই জাতীয় পৃষ্ঠগুলির জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করেন তবে সেগুলি পরিষ্কার রাখা খুব সহজ।
সুতরাং, যে উপাদানটি বেছে নেওয়া হোক না কেন, একটি পরামর্শ রয়েছে: যত তাড়াতাড়ি আপনি রান্না শেষ করবেন, অবিলম্বে ক্রাম্বস, গ্রীস এবং দাগ থেকে পৃষ্ঠটি মুছে ফেলা ভাল।
হব এবং ওভেনের ফাংশনের একটি আদর্শ সেট রয়েছে:
পৃষ্ঠটি খুব কম বিদ্যুৎ বা গ্যাস খরচ করে।
সংক্ষেপে বলা যায়: রান্নাঘরে আপনার পরিবারের জন্য একটি হব কেনার সময়, আপনি কী ধরনের হব কিনতে চান তা বিবেচনা করা উচিত: গ্যাস, বা বিদ্যুৎ, বা গ্যাস + বিদ্যুৎ।
প্রতিটি নির্বাচন করার সুবিধা এবং অসুবিধার জন্য পৃষ্ঠটি সাবধানে যাচাই করা মূল্যবান। এর পরে, আপনাকে সঠিক উপাদান নির্বাচন করতে হবে, কারণ ক্রয়কৃত মডেলের পরিষেবা জীবন এটির উপর নির্ভর করবে।
এবং, অবশেষে, কেনার সময় সমস্ত প্রধান ফাংশন এবং অতিরিক্ত ফাংশনগুলি দেখে নেওয়া মূল্যবান, আপনি আপনার প্যানেলে কোন ফাংশনগুলি দেখতে চান তা স্থির করুন৷ বিজ্ঞতার সাথে আপনার পছন্দ করুন.
বিরক্তিকর গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক চুলাগুলি আরও কমপ্যাক্ট এবং কার্যকরী বিল্ট-ইন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল রান্নাঘরের আসবাবপত্র hobs এবং চুলা. তাদের সুবিধার অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন - এটি ব্যবহারের সহজতা, এবং হ্যান্ডেলের একটি নড়াচড়ার সাথে স্যুইচ করা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হব তাদের সহজ এবং দ্রুত ইনস্টলেশন, যা কেবল নিজের হাতে করা হয়।
ইনস্টলেশন প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ হল গর্তটি চিহ্নিত করা যেখানে হব ইনস্টল করা হবে।
গর্তটি হবের মাত্রা এবং রান্নাঘরের ডেস্কটপে এর অবস্থানের উপর ভিত্তি করে চিহ্নিত করা হয়। কাউন্টারটপের অনমনীয়তা এবং অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য, আপনাকে প্রান্তের কাছাকাছি গর্তটি স্থাপন করার দরকার নেই, অন্যথায় দুর্বল প্রান্তগুলি সময়ের সাথে সাথে ভেঙে যেতে পারে।
সঙ্গে প্রাক-চিহ্নিত লাইন বরাবর বৈদ্যুতিক জিগসএকটি আয়তক্ষেত্রাকার গর্ত কাটা।
হবটি কীভাবে ইনস্টল করবেন তার কাজটি সহজ করার জন্য, কাটার আগে কাটা অংশে একটি ছোট গর্ত ড্রিল করা প্রয়োজন, যেখান থেকে পুরো কাটার প্রক্রিয়া শুরু হবে।
আপনি শুধুমাত্র সূক্ষ্ম দাঁত সঙ্গে একটি নতুন ফাইল ব্যবহার করতে হবে, sawing একটু বেশি সময় লাগবে, কিন্তু আপনি চিপ ছাড়া মসৃণ প্রান্ত পাবেন।
আমরা সদ্য কাটা গর্তে হব চেষ্টা করি এবং, যদি মার্কআপটি সঠিকভাবে করা হয়, আমরা সরাসরি ইনস্টলেশনে এগিয়ে যাই।
প্রথমত, আপনাকে গর্তের প্রান্তে একটি সিলান্ট আটকাতে হবে, যা ময়লা এবং জলকে প্যানেলের নীচে পেতে এবং রান্নাঘরের কাউন্টারটপকে দ্রুত নষ্ট করতে বাধা দেবে।
স্ব-আঠালো সিলান্ট হব সহ একটি সেট হিসাবে বিক্রি হয়। এই প্রক্রিয়ায় কঠিন কিছু নেই।
এখন, যখন সীল আঠালো হয়, আমরা গর্তে প্যানেলটি ইনস্টল করি।
যদি গর্তটি একটু বড় হয়, তাহলে কাউন্টারটপের প্রান্তের সাপেক্ষে হবটিকে সারিবদ্ধ করুন। এটা ছোট জন্য ক্ষেত্রে অবশেষ.
বিশেষ ক্ল্যাম্পের সাহায্যে, ডেলিভারিতেও অন্তর্ভুক্ত, আমরা হব ঠিক করি। ক্ল্যাম্পগুলি টেবিলটপের নীচে থেকে ইনস্টল করা হয়, তারা প্যানেলের মধ্যে কীলক বলে মনে হয় শীর্ষএবং টেবিলটপ বেসের নীচে।
ঠিক আছে, একটি একেবারে নতুন এবং চকচকে হব ইনস্টল করা হয়েছে, কাউন্টারটপ এবং হবের মধ্যে ফাঁকের সিলিং উন্নত করতে, আপনি অতিরিক্ত স্যানিটারি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সিলিকন ব্যবহার করতে পারেন।
শুধুমাত্র একটি জিনিস বাকি আছে - এটিতে গ্যাস আনা এবং এটি বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত করা।
এই মুহূর্তটিও খুব বেশি অসুবিধা সৃষ্টি করে না। গ্যাসের চুলার মতো, হবটি নমনীয় পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করে গ্যাস পাইপলাইনের সাথে সংযুক্ত থাকে। সংযোগটি একটি প্যারানিটিক সিলিং গ্যাসকেটের মাধ্যমে একটি ইউনিয়ন বাদামের সাথে তৈরি করা হয়।
বাদাম শক্তভাবে চূর্ণ করা হয় এবং সাবান জল দিয়ে গ্যাসের ফুটো পরীক্ষা করা হয়। বৈদ্যুতিক অংশসরাসরি একটি পাওয়ার আউটলেটে প্লাগ করুন।
সবকিছু, আপনি পাত্র এবং প্যানের জন্য গ্যাস বার্নার এবং কোস্টার ইনস্টল করতে পারেন, প্রথম শুরু করুন। এবং, যদি সবকিছু প্রত্যাশিত হিসাবে কাজ করে, ব্র্যান্ডের নতুন হব চালু করুন।
আপনার এলাকায় ব্যবহৃত গ্যাসের সাথে হবটিকে সামান্য মানিয়ে নেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। এই জন্য, অতিরিক্ত গ্যাস অগ্রভাগ ডেলিভারি সেট অন্তর্ভুক্ত করা হয়.
মাউন্টিং গর্তের একেবারে নীচে বার্নারটি টানলে, আপনি একটি ছোট পিতলের অগ্রভাগ দেখতে পাবেন। আমরা এটিকে একটি ফ্ল্যাট প্রশস্ত স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে খুলে ফেলি এবং এর জায়গায় আমরা আপনার গ্যাসের জন্য উপযুক্ত একটি নতুন স্ক্রু তৈরি করি।
ওয়েল, এখন একটি নতুন গ্যাস পৃষ্ঠ দিয়ে সজ্জিত রান্নাঘর ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।
আমি আশা করি আপনি নতুন হবের জন্য একটি নতুন হব কিনতে ভুলবেন না। একটি ভাল ফ্রাইং প্যানপ্যানকেক জন্য এটা হবে মহান উপহারআপনার অন্য অর্ধেক জন্য, এবং এখন সে আনন্দের সাথে আপনার ছোট ছোট মজার দিকে চোখ বন্ধ করবে।
মাস্টার ক্লাস সের্গেই গোলিকভ দ্বারা অনুষ্ঠিত হয়েছিল, বিশেষত রান্নাঘরের ওয়েবসাইটের জন্য
হব শুধুমাত্র দুটি শক্তি উত্স থেকে পরিচালিত হতে পারে। এটি গ্যাস (বেলুন বা প্রধান থেকে), এবং বিদ্যুৎ। নতুন তৈরি বাড়িতে, প্রায়শই শুধুমাত্র বিদ্যুৎ পাওয়া যায়। পুরানো gasified বিল্ডিং মধ্যে, পছন্দ বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে।
কোন হব ভাল, বৈদ্যুতিক বা গ্যাস, এটি অবশ্যই উত্তর দেওয়া অসম্ভব।
গ্যাস মডেলটি আরও লাভজনক, যখন বৈদ্যুতিক একটি নিরাপদ।
গ্যাসে রান্না করার সময়, গরম করার তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করা আপনার পক্ষে সহজ, তবে খাবারগুলি এখনও অসমভাবে গরম হয়।
আপনি যদি একটি বৈদ্যুতিক প্যানেল চয়ন করেন তবে গ্যাসের চেয়ে গরম নিয়ন্ত্রণ করা আরও কঠিন হবে। তবে এই ত্রুটিটি কেবল সস্তা মডেলগুলিতে অন্তর্নিহিত, এবং আরও ব্যয়বহুলগুলির মধ্যে সমন্বয় প্রায় গ্যাসের চুলার মতোই সহজ।
একটি গ্যাস হব উপর রান্নার জন্য, আপনি যে কোনো অগ্নিরোধী কুকওয়্যার ব্যবহার করতে পারেন।
আরেকটি জিনিস হল বৈদ্যুতিক প্যানেল। দক্ষ তাপ স্থানান্তরের জন্য, কুকওয়্যারের নীচে সমতল হতে হবে।
দক্ষ এবং ব্যয়বহুল ইন্ডাকশন কুকারের জন্য, সাধারণভাবে, আপনাকে নির্দিষ্ট গুণাবলী সহ খাবারের একটি সেট অর্জন করতে হবে: এটি অবশ্যই একটি পুরু নীচের সাথে ধাতু হতে হবে।
ইন্ডাকশন কুকারের জন্য সেরা রান্নার জিনিস হল ইস্পাত এবং ঢালাই লোহা।
নির্মাতারা সমঝোতা সমাধান অফার করে: সম্মিলিত প্যানেল। তাদের 2 বা 3টি বার্নার গ্যাসে চলছে এবং অন্য 1 বা 2টি বৈদ্যুতিক। তাছাড়া, আপনি সম্মিলিত মডেলের সাথে সংযোগ করতে পারেন গ্যাসের বোতলএবং হাইওয়েতে।
সবচেয়ে পরিচিত এবং সস্তা পৃষ্ঠ enameled হয়। চর্বি এবং পলাতক দুধের স্প্ল্যাশ থেকে এটি ধোয়া সহজ, তবে এটি স্ক্র্যাচ করাও সহজ। এনামেলযুক্ত পৃষ্ঠটি গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক প্যানেলে উভয়ই হতে পারে।
পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি সম্ভবত ঢালাই লোহা প্যানকেক সহ একটি বাজেট বৈদ্যুতিক মডেল হবে। এনামেল হতে পারে ভিন্ন রঙসাদা থেকে সম্পূর্ণ কালো।
টেম্পারড গ্লাস মডেল দেখতে আরো সুন্দর এবং খরচ বেশি।
গ্লাস পরিষ্কার করা সহজ, তবে এর ভঙ্গুরতার কারণে সাবধানে হ্যান্ডলিং প্রয়োজন। টেকসই এবং ব্যবহারিক স্টেইনলেস স্টীল পৃষ্ঠ.
বেশিরভাগের উপর আধুনিক মডেলপৃষ্ঠটি গ্লাস-সিরামিক দিয়ে তৈরি।
এই উপাদান চমৎকার তাপ স্থানান্তর আছে, ডিশ দিন দৃঢ়ভাবে পৃষ্ঠের সাথে সংযুক্ত করা হয় যে প্রদান করে।
গ্লাস-সিরামিক বৈদ্যুতিক হব যথেষ্ট শক্তিশালী, তবে ভারী পাত্র ফেলে দিলে এটি এখনও ফাটতে পারে। এটি ধোয়া সহজ। কিন্তু রান্নার সময় যদি সসপ্যান থেকে দুধ বা পোরিজ পালিয়ে যায়, তাহলে তা মসৃণ, এমনকি পৃষ্ঠে বহুদূরে ছড়িয়ে পড়তে পারে, মেঝেতে ড্রেন করতে পারে এবং পথে নিয়ন্ত্রণ ইউনিটকে দূষিত করতে পারে।
দুটি ধরণের হব রয়েছে: স্বাধীন এবং নির্ভরশীল।
ডিপেন্ডেন্টগুলি সরাসরি চুলার উপরে ইনস্টল করা হয়, কারণ তাদের নিজস্ব নিয়ন্ত্রণ ইউনিট নেই। এই ক্ষেত্রে সমস্ত নিয়ন্ত্রক এবং knobs অবস্থিত সামনে পৃষ্ঠচুলা. এই ক্ষেত্রে, সংযোগ সমস্যা এড়াতে ওভেনের মতো একই প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি অন্তর্নির্মিত মডেল বেছে নেওয়া সবচেয়ে সঠিক।
একটি স্বাধীন হবের উপর, knobs এবং নিয়ন্ত্রণ সূচক তাদের নিজস্ব হয়.
তারা উভয় পাশে এবং উপরের দিকে অবস্থিত হতে পারে। ব্যয়বহুল মডেলগুলিতে, নিয়ন্ত্রণ করা হয় স্পর্শ সেন্সর, সস্তা বেশী উপর পরিচিত ঘূর্ণমান knobs আছে.
আপনি যদি একটি গ্যাস হব চয়ন করতে চান, তাহলে দুই বা তিনটি কেন্দ্রীভূত বৃত্তের আকারে ভাল বার্নার সহ একটি মডেলকে অগ্রাধিকার দিন।
তাদের "ডাবল" বা "ট্রিপল ক্রাউন" বলা হয়।
একটি বৈদ্যুতিক হব নির্বাচন করার সময়, আপনাকে গরম করার অঞ্চলগুলির বিভিন্ন ব্যাস সহ মডেলগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটি আপনাকে যতটা সম্ভব দক্ষতার সাথে বিদ্যুৎ ব্যবহার করতে দেয়।
আপনি যদি সবচেয়ে আধুনিক এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ইন্ডাকশন হব বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে তাদের মধ্যে সবচেয়ে সুবিধাজনক হল একটি ইন্ডাকশন ব্রিজ সহ মডেল। এই ফাংশন আপনি থালা - বাসন গরম করার জন্য প্রায় সমগ্র পৃষ্ঠ ব্যবহার করতে পারবেন।
প্রশস্ত নীচে, আরো এলাকাগরম করার.
এটা সব আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে। দোকান পরিসীমা সঙ্গে মডেল আছে বিভিন্ন পরিমাণবার্নার, এক থেকে ছয় পর্যন্ত।
জন্য সাধারণ পরিবার 2-5 জনের থেকে, স্ট্যান্ডার্ড 4 বার্নার পুরোপুরি যথেষ্ট।
একটি ছোট পরিবার বা একজন ব্যক্তি একটি ছোট রান্নাঘরে তাদের নিজস্ব খাবার প্রস্তুত করার জন্য, আপনি এক বা দুটি বার্নার সহ একটি হব বেছে নিতে পারেন। এর প্রস্থ হবে প্রায় 30 সেমি, উচ্চতা - 4.5 থেকে 10 সেমি পর্যন্ত।
3-বার্নার অ্যাপ্লায়েন্স 45, 52 বা 60 সেমি চওড়া হতে পারে। 4-বার্নার মডেল 60 থেকে 116 সেমি চওড়া।
পরবর্তী সংস্করণে, বার্নারগুলি এক সারিতে সাজানো হয়। 5 বা 6 বার্নার সহ ভেরিয়েন্ট 60 থেকে 87 সেমি চওড়া হতে পারে।
পৃষ্ঠের বার্নারগুলির বিন্যাস খুব আলাদা হতে পারে এবং এই মানদণ্ড অনুসারে কীভাবে একটি হব চয়ন করবেন তা আপনার উপর নির্ভর করে। সবকিছু অভ্যাসের উপর নির্ভর করে। মনোযোগ দেওয়ার প্রধান জিনিসটি হ'ল কন্ট্রোল নবগুলি বার্নারগুলিতে বড়-ব্যাসের থালাগুলি স্থাপনে হস্তক্ষেপ করে না।
একটি বৈদ্যুতিক চুলা কেনার সময়, এটিতে বিশেষ বড়-সেকশনের বৈদ্যুতিক তারগুলি পরিচালনা করতে ভুলবেন না।
ইন্ডাকশন কুকারের একটি তিন-ফেজ লাইন প্রয়োজন।
আপনি যদি কখনও বাড়িতে মেরামত করে থাকেন বা কোনও ধরণের নির্মাণ কাজে নিযুক্ত থাকেন তবে কাউন্টারটপে হব ইনস্টল করার প্রক্রিয়াটি আপনার পক্ষে কঠিন হওয়া উচিত নয়।
তো, শুরু করা যাক।
প্যানেলটি ঘুরিয়ে এবং ভিতরের প্রান্ত বরাবর এর প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য নির্ধারণ করতে একটি টেপ পরিমাপ ব্যবহার করে আপনার নিজের হাতে পরিমাপ করা যেতে পারে।
আপনি তাদের শুধুমাত্র একটি বড় দিক পরিবর্তন করতে পারেন, যেহেতু একটি প্রান্ত যেটি খুব সরু তা সময়ের সাথে সাথে ভেঙে যেতে পারে।
কাটা একটি বৈদ্যুতিক জিগস সঙ্গে তৈরি করা হয়. কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকৃতরোত্ত | একটি ম্যানুয়াল রাউটার ব্যবহার করা, একটি ব্যাসার্ধ কাটার দিয়ে কোণগুলিকে বৃত্তাকার করা এবং কাটাগুলিকে পিষে নেওয়া আরও ভাল।
গর্ত প্রস্তুত হলে, সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য হবের চেষ্টা করুন।
প্রক্রিয়া স্লাইস সিলিকন সিলান্টবা নাইট্রো বার্ণিশ।
এটি কাউন্টারটপকে ময়লা, ভেজা, ফোলা এবং অকাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করবে। আপনি একটি স্ব-আঠালো সীলও ব্যবহার করতে পারেন যা একই ফাংশন সম্পাদন করে। এটি উপরে আঠালো হয় যাতে প্যানেলের প্রান্তগুলি এটির উপর থাকে।
এমনকি প্রান্ত সীল জন্য, আপনি অ্যালুমিনিয়াম টেপ ব্যবহার করতে পারেন, যা, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, তাপমাত্রা পরিবর্তন থেকে কাউন্টারটপ রক্ষা করবে। একটি মানের সীল থাকা নিশ্চিত করবে যে আপনার কাউন্টারটপ দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে এবং মেরামত বা প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হবে না।
বন্ধন উপাদান screws সঙ্গে সংশোধন করা যেতে পারে.
আধুনিক বৈদ্যুতিক প্যানেলখুব সুবিধাজনক, একটি ভাল সমাবেশের সাথে, তারা খুব কমই ব্যর্থ হয়, যার অর্থ তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য মেরামতের প্রয়োজন হবে না। যদি, তবুও, মেরামতের প্রয়োজন হয়, তাহলে প্যানেলটি সহজেই সংযোগ বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে এবং নিজে থেকে ওয়ার্কশপে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে, যার ফলে মাস্টারকে কল করা সাশ্রয় হয়।
একটি বৈদ্যুতিক পৃষ্ঠ এমবেড করার আগে, এটি কাউন্টারটপে রাখা প্রয়োজন, এটি ঘুরিয়ে দিন এবং চিত্র অনুসারে এটি সংযুক্ত করুন।
স্কিমটি সরাসরি প্যানেলে দেখানো হয়েছে বিপরীত দিকেআপনি আরামদায়ক বোধ করতে. এই পদ্ধতিটি নিজে থেকে করার সময়, সতর্কতা অবলম্বন করুন। যদি তারগুলি ভুলভাবে সংযুক্ত থাকে তবে আপনি বার্নারগুলির সক্রিয়করণ এবং গরম করার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না।
যদি বৈদ্যুতিক হব সংযোগের জন্য ঢাল থেকে একটি পৃথক তারের প্রদান করা হয়, তাহলে প্লাগ এবং সকেটের প্রয়োজন নেই। শুধু প্যানেলের সাথে তারের সংযোগ করুন।
প্যানেলটি ফ্লিপ করুন এবং গর্তে এটি ইনস্টল করুন।
এটি ইতিমধ্যে কাজ করার জন্য প্রস্তুত, এটি শুধুমাত্র এটি চালু হয় এবং সঠিকভাবে উত্তপ্ত হয় কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য অবশিষ্ট থাকে।
একটি গ্যাস হব ইনস্টল করার সময়, প্রথমে এটি কিভাবে সংযুক্ত করা হয় তা দেখুন। প্যানেলটি ইনস্টল করুন, এটি টেবিলের প্রান্তের সাথে সারিবদ্ধ করুন এবং সুরক্ষিত করুন।
সাধারণত, নীচে থেকে মাউন্ট করার জন্য প্যানেলের সাথে বন্ধনী প্রদান করা হয়। বৈদ্যুতিক তারএকটি আউটলেট মধ্যে প্লাগ করা আবশ্যক.
আপনার নিজের হাতে গ্যাস সংযোগ করতে, আপনাকে নিরাপত্তা নিয়ম জানতে হবে। গ্যাস বন্ধ করুন এবং একটি নমনীয় পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সঙ্গে পাইপের সাথে হব সংযোগ করুন। বাদাম মধ্যে paronite gaskets করা নিশ্চিত করুন. গ্যাস চালু করুন, বার্নার চালু করুন এবং ফুটো হওয়ার জন্য পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সংযোগ পরীক্ষা করুন। এটি করার জন্য, তারা lathered করা প্রয়োজন। যদি ফেনা বুদবুদ না হয়, তাহলে কোন ফুটো নেই, আপনি সবকিছু ঠিক করেছেন।
আপনি চেক করার জন্য একটি গ্যাস বিশ্লেষক ব্যবহার করতে পারেন।
রান্নাঘর hob- সরঞ্জামের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ আধুনিক বাসস্থান. একই সময়ে, কিছু বাড়িতে, লেআউটের নকশা বৈশিষ্ট্য, তলা সংখ্যা বা গ্যাসিফিকেশনের অভাবের কারণে, বৈদ্যুতিক বিকল্প. এই ক্ষেত্রে, এমনকি বিশেষ শুল্ক প্রদান করা হয়, যেহেতু রান্নার জন্য বিদ্যুতের ব্যবহার গ্যাসের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল। গড়ে, একটি চুলার বিদ্যুৎ খরচ মোটের 30-50%। একটি বৈদ্যুতিক চুলা ঠিক কতটা খরচ করে তা বলা বেশ কঠিন, কারণ এটি সবই নির্ভর করে টাইপ, মডেল এবং ব্যবহারের তীব্রতার উপর।
এই বৃহৎ গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির বিস্তৃত বৈচিত্র্য অনেক মানদণ্ড অনুযায়ী বিভক্ত করা যেতে পারে: বার্নারের সংখ্যা, একটি ওভেনের উপস্থিতি, তবে অপারেশনের নীতিটি প্রধান ফ্যাক্টর হয়ে ওঠে। এটা বলা যায় না যে গরম করার উপাদানগুলি অতীতে ডুবে গেছে, তবে আজ হ্যালোজেন এবং ইন্ডাকশন মডেলগুলি খুব জনপ্রিয়। এক বা অন্য বিকল্প নির্বাচন করার সময়, একজনকে কেবল ডিভাইসের দক্ষতাই নয়, এর ব্যয়ও বিবেচনা করা উচিত। সঞ্চয়ের মাধ্যমে মূল্য পরিশোধ হবে কিনা তা নির্ভর করবে ব্যবহারের তীব্রতার উপর।
এটি "প্রাচীনতম" প্রকার, যদিও আধুনিক গরম করার উপাদানগুলি মোটামুটি বিস্তৃত কার্যকারিতা দিয়ে সমৃদ্ধ যা শক্তির আরও দক্ষ ব্যবহারের জন্য অনুমতি দেয়। একটি গরম করার উপাদান একটি গরম করার উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে বৈদ্যুতিক শক্তিতাপে রূপান্তরিত। এই ধরনের গরম করার ডিভাইসগুলির 2টি ত্রুটি রয়েছে - এটি একটি দীর্ঘ উষ্ণতা এবং জড়তা, অর্থাৎ, যদি তাপ কমাতে হয়, তবে এটি অবিলম্বে ঘটবে না।
এই জাতীয় চুলার সর্বাধিক শক্তি সাধারণত পাসপোর্টে নির্দেশিত হয়, তবে যদি কোনও ডেটা না থাকে তবে এটি সমস্ত খরচ নোডের শক্তি যোগ করে গণনা করা যেতে পারে।
অবশ্যই, এটি অসম্ভাব্য যে সবকিছু একই সময়ে চালু হবে, এবং সংযোগের তার এবং অটোমেশন নির্বাচন করার সময় সর্বাধিক শক্তি বেশি প্রয়োজন। এই ধরনের হিটিং ডিভাইসের বিদ্যুতের খরচ আনুমানিকভাবে গণনা করার জন্য, প্রতিটি বার্নারের অপারেটিং সময় প্রতিদিন t (ঘন্টা) গণনা করা প্রয়োজন এবং এই বার্নারের সাথে সম্পর্কিত পাওয়ার P (kW) দ্বারা গুণ করা প্রয়োজন। প্রদত্ত যে প্রতিটি বার্নার একটি বাইমেটাল থার্মোস্ট্যাটের মাধ্যমে সংযুক্ত থাকে, অপারেশন চলাকালীন এর ব্যবহার ধ্রুবক নয়। উত্তপ্ত হলে, এটি বন্ধ হয়ে যায় এবং শুধুমাত্র রক্ষণাবেক্ষণের জন্য পর্যায়ক্রমে চালু হয় স্থির তাপমাত্রা. অপারেশন চলাকালীন বিদ্যুৎ খরচের সময়কাল মোট অপারেশন সময়ের প্রায় 1/3। অতএব, আগে প্রাপ্ত ফলাফল 3 (P x t / 3) দ্বারা ভাগ করতে হবে। প্রতিটি বার্নারের জন্য এই জাতীয় গণনা অবশ্যই করা উচিত এবং তারপরে বৈদ্যুতিক চুলা কত কিলোওয়াট খরচ করে তা খুঁজে বের করতে ফলাফলগুলি যোগ করুন।
ব্যবহারকারীর পর্যালোচনার বিশ্লেষণের ভিত্তিতে 4 জনের একটি পরিবারের জন্য বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদানটির মাসিক খরচের গড় ফলাফল প্রতি মাসে 90 কিলোওয়াট।
এই সরঞ্জামের গরম করার উপাদান হল হবের নীচে অবস্থিত ল্যাম্প। তারা মাত্র 2-3 সেকেন্ডের মধ্যে প্রায় তাত্ক্ষণিক গরম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। জড়তাও নেই। এই গুণাবলীর কারণে, গরম করার জন্য অপ্রয়োজনীয় শক্তি খরচ বাদ দেওয়া হয়, যা হ্যালোজেন মডেলগুলিকে আরও অর্থনৈতিক করে তোলে। উপরন্তু, তাদের দক্ষতা গরম করার উপাদানগুলির চেয়ে বেশি, তাই রান্নার সময় হ্রাস করা হয়। বার্নারের শক্তি 1.2 থেকে 2.4 কিলোওয়াট পর্যন্ত এবং ডিভাইসের পাসপোর্টে নির্দেশিত। গরম করার উপাদানগুলির বিপরীতে, হ্যালোজেন চুলায়, তীব্রতা সুইচিং এবং অফ করার ফ্রিকোয়েন্সি দ্বারা নয়, তবে ল্যাম্পের শক্তি পরিবর্তন করে সামঞ্জস্য করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আলু সিদ্ধ করার জন্য, আপনি সম্পূর্ণ শক্তি (2.4 কিলোওয়াট) চালু করতে পারেন এবং যখন জল ফুটে যায়, তখন এটি কমিয়ে দিন, বলুন (0.6 কিলোওয়াট)। উপরন্তু, অধিকাংশ মডেল একটি থার্মোস্ট্যাট দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং, পছন্দসই মোড নির্বাচন করে, হিটার নিজেই ক্ষমতা অপ্টিমাইজ করে। গড়ে, হ্যালোজেন চুলার ব্যবহার গরম করার উপাদানগুলির তুলনায় 15-20% কম এবং দাম কিছুটা বেশি।
এটি গৃহস্থালীর বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতির ক্ষেত্রে সর্বশেষ অর্জন। আশ্চর্যজনকভাবে, ইন্ডাকশন মডেলে কোনো গরম করার উপাদান নেই। গরম করার উপাদানটি নিজেই পাত্র, যাতে খাবার রান্না করা হয়। শুধুমাত্র একটি শর্ত আছে, আপনি ferromagnetic ইস্পাত তৈরি বিশেষ থালা - বাসন প্রয়োজন. উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি প্রভাব অধীনে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফিল্ডপ্রবর্তক দ্বারা প্ররোচিত, এডি স্রোত (ফুকো স্রোত) থালাগুলির মধ্যে উপস্থিত হয়, যা এটিকে উত্তপ্ত করে। প্লেট ফাংশন বিস্তৃত পরিসীমা আছে. উদাহরণস্বরূপ, থালা-বাসন ছাড়া এটি চালু হবে না এবং আপনি যদি চুলা বন্ধ না করে থালা বাসনগুলি সরিয়ে দেন তবে এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে। বিভিন্ন মোড, টাইমার, ওভারহিটিং সুরক্ষা এবং অন্যান্য ফাংশন প্রদান করা হয়।
ইন্ডাকশন কুকারটি দক্ষতার দিক থেকে শীর্ষস্থানীয় এবং এই ধরনের একটি মডেল বেছে নিয়ে আপনি রান্নার জন্য 40% পর্যন্ত বিদ্যুৎ সাশ্রয় করতে পারেন। একই সময়ে, এর দাম প্রায়শই ক্রেতাদের ভয় দেখায়। এছাড়াও, আপনাকে বিশেষ খাবারের দাম যোগ করতে হবে, যা ব্যয়বহুল।
একটি বৈদ্যুতিক চুলা নির্বাচন করার সময়, শক্তি দক্ষতার মতো একটি বৈশিষ্ট্য ক্রমবর্ধমান সাধারণ। কিন্তু যদি আপনি তাকান, আপনি দেখতে পাবেন যে শুধুমাত্র ওভেন সহ মডেলগুলি এই জাতীয় স্টিকার দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে। আসল বিষয়টি হ'ল বৈদ্যুতিক চুলাগুলি SMEE - আন্তর্জাতিক শক্তি দক্ষতার মান দ্বারা আচ্ছাদিত নয়, তবে ওভেনগুলি এই জাতীয় মানককরণের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। যদি তারা বলে যে চুলাটি ক্লাস A SMES মেনে চলে, তবে এটি ভুল, যেহেতু ক্লাস A শুধুমাত্র ওভেনে বরাদ্দ করা হয়েছে। অতএব, যখন ভাবছেন যে বৈদ্যুতিক চুলা প্রচুর পরিমাণে খরচ করে, এটি নির্বাচন করার সময়, সচেতন থাকুন যে "শীর্ষ" এর অপারেশনের সাথে শক্তি দক্ষতা শ্রেণির কোনও সম্পর্ক নেই।
চুলা আলাদা হতে পারে, কিন্তু একটি চুলা সঙ্গে একটি মডেল নির্বাচন করার সময়, আপনি এখনও শক্তি দক্ষতা ক্লাস মনোযোগ দিতে হবে। এই সূচকটিকে 7টি শ্রেণীতে বিভক্ত করা হয়েছে: 2010 সাল পর্যন্ত A থেকে G পর্যন্ত এবং ‒ A +++ থেকে D পর্যন্ত। আজ, বাজার A শ্রেণীর চুলা দিয়ে পরিপূর্ণ, কিন্তু "প্লাস" কেনা কঠিন। .
শক্তি দক্ষতা শ্রেণী কি নির্দেশ করে? এই সূচকটি নির্ধারণ করে যে একই শক্তিতে ব্যয়িত শক্তি কতটা দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা হয়। অতএব, আপনি যদি প্রায়ই চুলা ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনার একটি উচ্চ শ্রেণী বেছে নেওয়া উচিত।
যদি, চুলার খরচ গণনা করার পরে, ফলাফল বিরক্তিকর হয়, তাহলে আপনি কীভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন তার কিছু ব্যবহারিক টিপস এখানে রয়েছে।
আপনি একটি মাল্টি-ট্যারিফ মিটার ইনস্টল করে এবং হ্রাসকৃত শুল্কের সময় রান্নার সময়সূচী সামঞ্জস্য করে অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন।
ইন্ডাকশন কুকারের বিদ্যুৎ খরচ: ভিডিও
একবিংশ শতাব্দী রান্নাঘর প্রেমীদের সুবিধাজনক প্রযুক্তি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ দেয়।
এর মধ্যে রয়েছে ইন্ডাকশন কুকার, যেগুলো সম্পর্কে অনেকেই ইতিমধ্যেই জানেন। এই জাতীয় ডিভাইসটি কেবল বিদ্যুত নষ্ট করে না, উদাহরণস্বরূপ, চুল্লির পৃষ্ঠকে গরম করার সময়.
কিভাবে দুটি ধারণা একে অপরের সাথে সংযুক্ত তা বোঝার জন্য - কর্মক্ষমতা এবং শক্তি খরচ, প্রতিটি দিক আলাদাভাবে মোকাবেলা করা প্রয়োজন।
যন্ত্র বৈদ্যুতিক কাঠামোর ক্ষেত্রে প্রযোজ্যএবং একটি পরিচিত চেহারা আছে.
যাহোক গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠের নীচে কোনও গরম করার উপাদান নেই. তাদের পরিবর্তে ডিভাইসটি বিশেষভাবে তামার তৈরি উচ্চ-মানের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক কয়েল দিয়ে সজ্জিত.
একটি চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করার জন্য তাদের প্রয়োজন। যখন এটি ঘটবে তৈরি বিদ্যুৎ, যা খাবারের মধ্য দিয়ে যায়. তদনুসারে, খাবার গরম করা হয়।
রেফারেন্স !উত্তাপটি পৃষ্ঠের মাধ্যমে ঘটে না, তাই থালাটি বেশ দ্রুত রান্না করা হয়।
উপরন্তু, আছে ব্লক যা কাজের প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে. এর সাহায্যে, প্লেটে একটি বস্তুর উপস্থিতি স্বীকৃত হয়। এটি একই কয়েল চালু এবং বন্ধ করে।
কিভাবে অপারেশন নীতি শক্তি খরচ প্রভাবিত করেএই সমস্যাটি মোকাবেলা করা সহজ এবং সহজ। উপর থেকে আমরা এটা জানি শক্তি সমগ্র পৃষ্ঠ এলাকায় বিতরণ করা হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র বার্নার. অতএব, এবং অনেক কম বিদ্যুৎ ব্যবহার করা হয়.
প্রচলিত চুলায়, কাজের শুরুতে গরম করার উপাদানগুলি পুরো শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয়, তারপর উনান, এবং শুধুমাত্র একেবারে শেষ জায়গায় - থালা - বাসন যেখানে পণ্যটি অবস্থিত। গরম করা এবং খাবার তৈরি করার এমন একটি উপায় সময় একটি বিশাল পরিমাণ লাগে. এ থেকে এ সিদ্ধান্তে আসা যায় এবং শক্তি বৃহৎ পরিসরে ব্যয় করতে হবে.
অতএব, যদি আমরা ইন্ডাকশন কুকার এবং ইউনিটটিকে গরম করার উপাদানের সাথে তুলনা করি, তবে প্রথমটির সুবিধা লক্ষণীয়।
কয়েক লিটার তরল, তাদের মধ্যে প্রথমটি আধা ঘন্টার মধ্যে গরম হয়ে যাবে এবং অন্যটি কয়েক মিনিটের মধ্যে,শর্ত থাকে যে উভয়ের জন্য ক্ষমতা একই হবে।
এমনকি সবচেয়ে শক্তিশালী ইউনিটের সাথেও ইন্ডাকশন হব সবচেয়ে লাভজনক বিকল্প থাকবেসব সম্ভব যেহেতু এটি রান্নার সময় 15-20 মিনিট কমিয়ে দেয়.
একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল শক্তি সামঞ্জস্য। ইন্ডাকশন কুকটপগুলিতে টাচ কন্ট্রোল. উপস্থাপিত আইকনগুলিতে আপনাকে অবশ্যই আপনার আঙ্গুলগুলি টিপতে হবে, যাতে আপনি চুলায় কোনও বোতাম পাবেন না।
এক স্পর্শে, আপনি প্রয়োজনীয় শক্তি সেট করতে পারেনবরং কয়েকবার চাপ প্রয়োগ করুন।
নিয়ন্ত্রণ খুব মসৃণ, অতএব, থালা মান নিশ্চিত করা হয়.
এই ধরনের একটি ক্রিয়া তাত্ক্ষণিক, এবং অন্যান্য ডিভাইসে একটি ছোট আগুন সেট আপ করা সহজ নয়।
পাওয়ার কন্ট্রোল আপনাকে কম পাওয়ার লেভেল বেছে নিয়ে অতিরিক্ত সঞ্চয় করতে দেয়।
একটি ব্যয়বহুল কেনাকাটা করার আগে, আপনাকে সাবধানে সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বিশ্লেষণ করতে হবে।
আধুনিক প্রধান সুবিধা আবেশন পৃষ্ঠতলএকটি অর্থনৈতিক কৌশল।
শক্তির মধ্যে বাষ্পীভূত হয় না যে কারণে পরিবেশ, কিন্তু সরাসরি রান্নার পাত্রে পরিবেশন করা হয়, বিদ্যুৎ খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়অন্যান্য ধরনের বোর্ডের তুলনায়।
রেফারেন্স. ডিভাইসটি চালু হওয়ার প্রথম মুহূর্ত থেকে সঞ্চয় শুরু হয়।
এটি বেশ কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে অর্জন করা হয়।
অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত বিদ্যুতের ব্যবহারএই ধরনের প্লেটের সাথে কাজ করতে।
আসুন পৃথক ধরণের হবগুলির বৈশিষ্ট্যগুলির তুলনা করি। উদাহরণ হিসেবে গ্লাস সিরামিক, গ্যাস এবং ইন্ডাকশন সহ একটি বৈদ্যুতিক চুলা নেওয়া যাক। তাদের মধ্যে শেষটি বাকিগুলির চেয়ে দেড় গুণ কম খরচ করবে, যথা 0.35 কিলোওয়াট (কেন নিবন্ধের শুরুতে নির্দেশিত হয়েছে)। তাত্ক্ষণিক গরম করার সাথে, তাদের নিম্নলিখিত প্রক্রিয়া রয়েছে: যখন কারেন্ট বন্ধ করা হয়, তখন কয়েলগুলি একটি চৌম্বকীয় প্রবাহ তৈরি করবে না, অর্থাৎ, থালাগুলি গরম হবে না।
যদি এটি সামঞ্জস্য করা হয়, তবে পরিবর্তনগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে ঘটবে, যেহেতু তাপ উত্পাদন একচেটিয়াভাবে নির্দিষ্ট জায়গায় নির্দেশিত হবে - একটি বার্নার।
মনোযোগ!শক্তি খরচ কমাতে, আপনাকে বিশেষ থালা - বাসন (পাত্র, প্যান) ক্রয় করতে হবে, যা বিশেষভাবে এই ধরনের চুলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে - আনয়ন।
খরচ গণনা
পানি গরম করা:
মাসিক খরচ:
আমরা উপসংহারে পৌঁছেছি: আনয়ন ডিভাইসটি আরও দ্রুত বিদ্যুত ব্যবহার করে, যার অর্থ এটি অন্যান্য চুলার তুলনায় আপনাকে বিদ্যুতের জন্য কম দিতে হবে।
এখন আপনি জানেন কত আনয়ন hob. এই ধরনের একটি কৌশল প্রয়োজন কি না তা সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে।
