ব্ল্যাক মালবেরি বা তুঁত হল একটি পর্ণমোচী, টেকসই গাছ যা প্রাচীন কাল থেকেই জন্মে আসছে। সম্ভবত ইরান থেকে উদ্ভূত, এশিয়া মাইনরে বন্য পাওয়া যায়। মধ্যে বেড়ে ওঠে উষ্ণ অঞ্চলইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকা, বন্য ফর্ম প্রায়ই স্পেন এবং ইতালিতে পাওয়া যায়, প্রধানত বনের প্রান্ত এবং প্রান্তে। যাইহোক, তুঁত প্রায়ই হিসাবে ব্যবহৃত হয় আলংকারিক গাছপার্ক এবং এস্টেটে। অতিরিক্ত সুবিধা তুঁত গাছফল খুব সুস্বাদু ছিল। রাশিয়ায়, কালো তুঁত খুব বিরল এবং শুধুমাত্র আমাদের দেশের উষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হয়। সাদা তুঁত আমাদের দেশে প্রায়শই জন্মায়, যার ফল পাকার পরে, বেগুনি-কালো রঙ ধারণ করতে পারে - কালো তুঁতের মতো। এই কারণে, দুটি গাছ প্রায়ই বিভ্রান্ত হয়। যাইহোক, কালো তুঁত ফল সুস্বাদু এবং স্বাদে অত ক্লোয়িং নয়।

বর্ণনা

কালো তুঁত একটি ঘন, সুন্দর গোলাকার মুকুট সহ একটি গাছ, যা 15 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়। গাছটি বড়, আকর্ষণীয়, স্বতন্ত্র পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত। এগুলি পুরু এবং চামড়াযুক্ত, হৃৎপিণ্ডের আকৃতির, কিনারায় জ্যাগড এবং গাঢ় সবুজ রঙের। পাতার ব্লেডগুলি খুব লোমযুক্ত, সাদা তুঁত থেকে ভিন্ন, যার পাতাগুলি মসৃণ এবং চকচকে। মে থেকে জুন পর্যন্ত, ফুলগুলি বিকাশ লাভ করে, পুরুষগুলি স্পাইক-আকৃতির ফুলে সংগ্রহ করা হয়, মহিলাগুলি ক্যাটকিনে, যেখান থেকে মাংসল ফল তৈরি হয়। ফলগুলি ঘনভাবে শাখাগুলিকে আবৃত করে, জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আগস্ট পর্যন্ত ধীরে ধীরে পাকা হয়। গাঢ় লাল, কালো গোলাকার ফল 3 সেমি ব্যাস পর্যন্ত। পরিপক্ক ফল দ্রুত ঝরে যায়। রসের তীব্র রঙ ত্বকে দাগ দেয়। অতএব, ফুটপাথের কাছাকাছি একটি গাছ লাগাবেন না যাতে পতিত ফলগুলি নান্দনিক ময়লা সৃষ্টি করতে না পারে।

ক্রমবর্ধমান

কালো তুঁতের সাদা তুঁতের মতোই প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। মাটির সহনশীলতা আছে। উষ্ণ, ভাল-নিষ্কাশিত বালুকাময় বা এঁটেল মাটি. ভারী এবং জলাবদ্ধ মাটি সহ্য করে না। গাছ একটি গভীর, ভাল-বিকশিত আছে মুল ব্যবস্থা, যার জন্য ধন্যবাদ এটি মাটির গভীর স্তর থেকে জল এবং পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে। এই থার্মোফিলিক প্রজাতি বাতাস থেকে সুরক্ষিত রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় ভাল জন্মে। কালো তুঁত সাদা তুঁতের মতো কম তাপমাত্রায় প্রতিরোধী নয়; শীতল অঞ্চলে, বিশেষ করে তরুণ অঙ্কুরগুলি হিমায়িত হতে পারে। তরুণ গাছ শীতের আগে হিম থেকে রক্ষা করা হয়। গাছটি বায়ু দূষণ সহ্য করে, একটি শোভাময় গাছ হিসাবে সুপারিশ করা হয় এবং শহুরে সবুজ স্থানে ব্যবহার করা হয়। গাছটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, 10 বছরের মধ্যে এটি উচ্চতায় 8 মিটার এবং প্রস্থে 5 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, তাই এটি বড় বাগানের জন্য একটি চমৎকার উদ্ভিদ। ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় না, যদিও এটি লম্বা হেজেসে গঠন করা যেতে পারে বা বৃদ্ধি সীমিত করতে ছাঁটাই করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াটি শীতকালে করা উচিত, যখন উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে সুপ্ত থাকে, কারণ তুঁতগুলি একটি দুধের রস নিঃসৃত করে যা আহত টিস্যু থেকে প্রচুর পরিমাণে বের হয়। ভারী ছাঁটাই এড়িয়ে চলুন। যদি প্রয়োজন হয়, মৃত শাখাগুলি সরিয়ে ফেলুন, সেইসাথে যে শাখাগুলি ক্রস করে এবং অতিরিক্তভাবে মুকুটকে ঘন করে। এই উদ্ভিদটি খুব কমই কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়, রাসায়নিক সুরক্ষার প্রয়োজন হয় না এবং ক্রমবর্ধমান জৈব পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত।

প্রজনন

তুঁত কাঠের কাটা দ্বারা প্রচারিত হয়। বসন্ত বা শরতের প্রথম দিকে, 30 সেন্টিমিটার অঙ্কুর নিন যাতে তারা 2 বছর বয়সী কাঠের বেস ধারণ করে। সবকিছু মুছে ফেলা প্রয়োজন পার্শ্ব অঙ্কুর, চারা অন্তত 3 সুস্থ কুঁড়ি থাকতে হবে, এবং তারপর মাটিতে 10 সেমি রোপণ. আপনি এগুলি সরাসরি সেই জায়গায় রাখতে পারেন যেখানে গাছটি বাড়বে, তবে আমাদের জলবায়ুতে এগুলি শিকড় দেওয়া ভাল উষ্ণ ঘর. কচি গাছও বীজ থেকে জন্মানো যায়। যাইহোক, যখন তারা 2-3 মাসের জন্য স্তরবিন্যাসের শিকার হয়, অর্থাৎ, তাপমাত্রা কমানো হয় এবং জল বাড়ানো হয় (শীতকালীন সুপ্ততা) তখন তারা ভালভাবে অঙ্কুরিত হয়। পাত্রে উত্থিত গাছপালা শুধুমাত্র বসন্তের শেষের দিকে মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে বা গ্রীষ্মের শুরুতেযখন শেষ তুষারপাতের বিপদ কেটে গেছে। ড্রপ অফ তরুণ গাছএকটি খোলা, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায়, জৈব সার দিয়ে সার দিন। ভঙ্গুর শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত না করার জন্য বিশেষ যত্ন নিন।

বৈশিষ্ট্য এবং আবেদন

কালো তুঁত ফসল কাটা বা প্রক্রিয়াজাতকরণের পরপরই খাওয়া উচিত এবং এর জন্য উপযুক্ত নয় দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ. ফলটি রসালো এবং কিছুটা টার্ট, একটি সতেজ স্বাদের সাথে - ডেজার্ট, জ্যাম, মুরব্বা, রস এবং আধানের জন্য আদর্শ। স্বাদ ছাড়াও এতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে পরিপোষক পদার্থএবং ভিটামিন, বিশেষত ভিটামিন এ, সি, বি ভিটামিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, কুমারিন এবং ট্যানিন। তুঁতগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিনও থাকে, যা প্রাকৃতিক রঞ্জক, তাই তাদের রস দুগ্ধজাত পণ্যগুলিকে রঙ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, এই যৌগগুলির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

উদ্ভিদের প্রায় সব অংশই দীর্ঘদিন ধরে চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বেরি ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, শরীরকে পরিষ্কার করে এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলে। ফলের রস হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের চিকিত্সার জন্য দরকারী; উপরন্তু, এটির হেমাটোপয়েটিক এবং হেমোস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং রক্তাল্পতার জন্য সুপারিশ করা হয়। সাদা তুঁত পাতার মতো পাতার প্রস্তুতি কার্যকরভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। পাতা থেকে নির্যাস অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যাস্ট্রিনজেন্ট এবং ডায়াফোরটিক প্রভাব রয়েছে। ছাল একটি শ্বাসরোধী, কফের ওষুধ এবং মূত্রবর্ধক এবং আধান অ্যাজমা, কাশি এবং শ্বাসনালীর প্রদাহের চিকিৎসায় অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়।

তুঁত কালো এবং সাদা, সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর

ল্যান্ডস্কেপিংয়ে ব্যবহৃত গাছের বৃহৎ ভাণ্ডারগুলির মধ্যে, বেশ কয়েকটি গাছ রয়েছে যেগুলি আলংকারিক হওয়া ছাড়াও, মানুষের জন্য দরকারী অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি সুস্বাদু ফল, এবং গাছের কিছু অংশের (সাধারণত শিকড়, বাকল, পাতা, ফল) ঔষধি গুণাবলী এবং মূল্যবান কাঠ, ইত্যাদি

অবশ্যই, এই জাতীয় গাছগুলির মধ্যে একটি হল তুঁত বংশের প্রতিনিধি।- মোরাস (টুট, তুঁত, তুঁত গাছ), তুঁত পরিবারের অন্তর্গত (Moraceae)। বংশে 20 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে, যার মধ্যে বেশিরভাগই রয়েছে প্রাকৃতিক অবস্থাপূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, দক্ষিণ ইউরোপ, দক্ষিণ উত্তর আমেরিকা এবং উত্তর-পশ্চিমে বৃদ্ধি পায় দক্ষিণ আমেরিকা, আংশিকভাবে আফ্রিকায়।

আমাদের দেশে, দুটি ধরণের প্রায়শই সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়: কালো তুঁত- মোরাস নিগ্রা এবং সাদা তুঁত- মরাস আলবা।

তুঁতের জৈবিক বৈশিষ্ট্য

কালো তুঁত- মরুস নিগ্রা। ইরান, আফগানিস্তান এবং ট্রান্সককেশিয়ায় প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। গাছ 10-15 (20) মিটার উঁচু, একটি প্রশস্ত-বিস্তৃত মুকুট সহ। পরিপক্ক গাছের শাখা ছোট, অসংখ্য এবং বাদামী-বাদামী রঙের হয়। পাতাগুলি বড়, 7 থেকে 15 সেন্টিমিটার আকারের, বিস্তৃতভাবে ডিম্বাকৃতি, অপ্রতিসম, গোড়ায় গভীরভাবে হৃদয় আকৃতির, শীর্ষে- সংক্ষিপ্ত-বিন্দুযুক্ত, প্রান্ত বরাবর ভোঁতা-দাঁতযুক্ত, সম্পূর্ণ বা পাম-লবড (তরুণ নমুনাগুলিতে), গাঢ় সবুজ, চামড়াযুক্ত। পাতা উপরের দিকে রুক্ষ এবং নীচে রুক্ষ।- নরম কেশিক তুঁত প্রধানত পুরুষ (জীবাণুমুক্ত গাছ) সহ একটি দ্বিবীজপত্রী, বায়ু-পরাগায়িত উদ্ভিদ।- শোভকুন) এবং বিভিন্ন গাছে স্ত্রী ফুল। যাইহোক, একঘেয়ে নমুনা প্রায়ই পাওয়া যায় কোন পুরুষ এবং মহিলা ফুলএকই উদ্ভিদে আছে। ফল বড় (3 সেমি পর্যন্ত), গাঢ় লাল বা কালো-বেগুনি, চকচকে, মিষ্টি এবং টক, সরস, খুব সুস্বাদু।

ফটোফিলাস, খরা-প্রতিরোধী। এটি মাটির জন্য অপ্রয়োজনীয়, তবে 5.5-.7.0 পিএইচ সহ উর্বর, ভাল-নিষ্কাশিত মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মে। এটি বীজ এবং উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি দ্বারা প্রচারিত হয়। ফল থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরপরই বীজ বপন করা হয়।

চালু ব্যক্তিগত প্লটতুঁত, ফসল কাটার সুবিধার্থে, গুল্ম আকারে জন্মানো যেতে পারে। ফল ধীরে ধীরে পাকে। পাকা বেরি সহজেই পড়ে যায়; ঝাঁকুনি দিয়ে পাকা হওয়ার সাথে সাথে সংগ্রহ করা হয়। ফলগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে; এগুলি জ্যাম, কমপোটস, জুস এবং সিরাপ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এই সমস্ত প্রস্তুতি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও।

সাদা তুঁত- মরাস আলবা। চীনকে সাদা তুঁতের জন্মস্থান বলে মনে করা হয়। প্রাচীনকাল থেকেই এশিয়ার প্রায় সব দেশেই এর চাষ হয়ে আসছে। এই গাছ 20 মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। টেকসই- 200-300 বা তার বেশি বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে। কাণ্ডের বাকল বাদামী, ফাটলযুক্ত, কচি শাখাগুলি ধূসর-সবুজ বা বাদামী, প্রান্তে পিউবেসেন্ট। মুকুটটি বেশ ঘন, অল্পবয়সী গাছে গোলাকার এবং পুরানো গাছগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। পাতা নরম, ভেষজ, ডিম্বাকার, সূক্ষ্ম; একই গাছ একে অপরের থেকে পৃথক. তারা হয় কঠিন বা তিন থেকে পাঁচটি লবড হতে পারে। পাতার গোড়া হৃৎপিণ্ডের আকৃতির, অপ্রতিসম, প্রান্তগুলি ঝাঁকুনিযুক্ত, পেটিওল খালি বা সামান্য পিউবেসেন্ট। গ্রীষ্মে পাতা গাঢ় সবুজ, এবং শরত্কালে- খড় হলুদ গাছপালা দ্বিবর্ণ, দ্বিবীজপত্রী, বায়ু পরাগায়িত। বেরিগুলি সাদা, লাল এবং কালো, 1 থেকে 5 সেমি লম্বা, বড় রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরির স্মরণ করিয়ে দেয়। এগুলি ভোজ্য এবং অসুস্থ মিষ্টি স্বাদের। জুন মাসে পাকে- জুলাই।

রোপণের 5 বছর পরে ফল দেওয়া শুরু হয়। গ্রাফটিং ফলকে ত্বরান্বিত করে। একটি 10 ​​বছর বয়সী গাছ থেকে আপনি 100 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করতে পারেন। খরা এবং তাপ প্রতিরোধের জন্য ধন্যবাদ, ছাঁটাই এবং চুল কাটা ভাল সহ্য করার ক্ষমতা। বিশেষ করে দেশের দক্ষিণাঞ্চলে ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য তুঁত একটি অত্যন্ত মূল্যবান উদ্ভিদ। উপরন্তু, তুঁত একটি মোটামুটি শীতকালীন-হার্ডি উদ্ভিদ।- -30-32 ডিগ্রি পর্যন্ত স্বল্পমেয়াদী তুষারপাত সহ্য করে। তীব্র শীতে, বার্ষিক বৃদ্ধি বরফ হয়ে যেতে পারে, কিন্তু ক্রমবর্ধমান মরসুমে দ্রুত পুনরুদ্ধার করা হয়। তুঁত গাছের একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে।

নামযুক্ত প্রজাতিগুলি ছাড়াও, ইউক্রেনের বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং আর্বোরেটামের সংগ্রহে আপনি লাল তুঁত (মোরাস রুব্রা) এবং সাটিন বা সিল্কওয়ার্ম (মোরাস বোম্বাইকাস), পাশাপাশি বহু-কান্ডযুক্ত তুঁত (মোরাস মাল্টিকোলাস) খুঁজে পেতে পারেন।

তুঁত প্রচার ও চাষ

তুঁত বীজ এবং উদ্ভিজ্জ উভয় পদ্ধতিতে প্রজনন করে।

লেয়ারিং, শিকড়ের কান্ড, সবুজ এবং লিগনিফাইড কাটিং এবং গ্রাফটিং এর মাধ্যমে তুঁত গাছের বংশবিস্তার করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, সেরা জাত এবং আলংকারিক ফর্ম গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত হয়। সবুজ কাটিং থেকে তুঁত বংশবিস্তার কার্যকর। এই পদ্ধতিতে, বৃদ্ধির নিয়ন্ত্রক ব্যবহার না করেও কাটিংগুলির শিকড়ের হার 80-90%। লিগনিফাইড কাটিং দ্বারা প্রচারিত হলে ফলাফল অনেক খারাপ হয়। গ্রাফটিং ব্যবহার করে তুঁত প্রচার করার সময়, সাদা তুঁত চারা রুটস্টক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। আপনি বাগানে পরিচিত সমস্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে কলম করতে পারেন। তুঁতের চারা রোপণের জন্য, ঠাণ্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত একটি ভাল আলোকিত স্থান নির্বাচন করুন, বিশেষত সাইটের দক্ষিণ দিকে। অন্যান্য গাছের দূরত্ব 5-6 মিটার। চারা রোপণের আগে তারা খনন করে রোপণ গর্ত 80x80x60 সেমি পরিমাপ। গর্ত উপরের উর্বর স্তর থেকে মাটি দিয়ে ভরা হয়। প্রতিটি গর্তে 2-3 বালতি হিউমাস বা কম্পোস্ট, 60-80 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 40-50 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ বা 150 গ্রাম যোগ করুন। জটিল সার. গর্তে, সার মাটির সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। ইউক্রেনের পরিস্থিতিতে, এটি বসন্ত (এপ্রিল) এবং শরতের শুরুতে (সেপ্টেম্বর - অক্টোবরের শুরুতে) উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে।

যদি তুঁতগুলি বিশেষভাবে ফসল কাটার জন্য রোপণ করা হয়, তবে ইতিমধ্যে ফল ধরেছে এমন নার্সারি থেকে একটি চারা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে পুরুষ নমুনা না নেওয়া যায়, যা স্বাভাবিকভাবেই ফল ধরে না। গাছের কাণ্ডের বৃত্তের মাটি আলগা এবং আগাছামুক্ত রাখা হয়। যখন গাছগুলি ফল ধরতে শুরু করে, তখন তাদের নিয়মিত সার খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। সাধারণত, ক্রমবর্ধমান মরসুমে, কুঁড়ি ভাঙার পর্যায়ে একটি সার দেওয়া যথেষ্ট, যখন প্রতি 1 বর্গমিটার। মি 30-50 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা যোগ করুন। প্রয়োজন হলে, জুনের প্রথমার্ধে সার পুনরাবৃত্তি করা হয়; একই সাথে জল দেওয়ার সাথে, গাঁজনযুক্ত স্লারি যোগ করা হয়, জলে 5-6 বার মিশ্রিত করা হয়, বা পাখির বিষ্ঠা, যা 10-12 বার পাতলা হয়। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে, অঙ্কুরের বৃদ্ধি সময়মত বন্ধ করতে এবং শীতের জন্য আরও ভালভাবে প্রস্তুত করার জন্য সার দেওয়া হয় না।

একটি বাগান বা গ্রীষ্মের কুটিরে, গুল্ম আকারে তুঁত বাড়ানো ভাল। গাছের উচ্চতা 3 মিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ। ফল ধারণকারী গাছের জন্য, প্রধান ধরনের ছাঁটাই হল- পাতলা করা যে শাখাগুলি মুকুটকে ঘন করে, ছেদ করা, রোগাক্রান্ত, দুর্বল, ভাঙা শাখাগুলি কেটে ফেলা হয়, মুকুটটিকে নির্দিষ্ট উচ্চতা এবং প্রস্থের মধ্যে রাখার চেষ্টা করে।

তুঁত সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

পূর্বে, তুঁত বিবেচনা করা হয় পবিত্র গাছ, একটি টেবিল সাধারণত তার মুকুটের নীচে স্থাপন করা হত, যেখানে পরিবারের সমস্ত সদস্য সময় কাটাত এবং এটির নীচে একটি বিছানা সাজানো হয়েছিল। তুঁত কাঠের তৈরি তাবিজ- পূর্ব নারীদের ঐতিহ্যবাহী তাবিজ।

তুঁতকে যথার্থই "বেরির রানী" বলা হয় এবং তুঁত গাছটিকে প্রাচীনকাল থেকেই "জীবনের গাছ" হিসাবে সম্মান করা হয়েছে, যা মন্দের বিরুদ্ধে যাদুকরী ক্ষমতার অধিকারী। তুঁত (টুটা) এর অর্থ পিতামাতার প্রতি কঠোর পরিশ্রম এবং সম্মান। পৌরাণিক কাহিনীতে, এটি একটি গাছ, "... যেটিতে বসন্ত না আসা পর্যন্ত কুঁড়ি থাকে না এবং ধ্বংসাত্মক বাতাস প্রবাহিত হওয়া বন্ধ করে দেয়। এই সত্যের প্রতীক যে একজন বিচক্ষণ ব্যক্তির উচিত সময়মত তার বিষয়গুলির যত্ন নেওয়া এবং নিজেকে প্রকাশ করার জন্য তাড়াহুড়া করা উচিত নয়। বিপদ।"

আর্মেনিয়ান লোকেরা, যাদের হাজার হাজার বছরের বাগানের ঐতিহ্য রয়েছে, পাশাপাশি ওয়াইন তৈরির অভিজ্ঞতা রয়েছে, তারা তুঁতের স্বাদের প্রশংসা করেছিল, এই পানীয়টির জীবনদায়ক বৈশিষ্ট্যের প্রশংসা করেছিল। "রাজাদের রাজা" আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট নিজেই পারস্য ও ভারতে তার বিজয়ী অভিযানের সময় এর উপকারী প্রভাবগুলি অনুভব করেছিলেন।

রেশম তৈরিতে কীভাবে তুঁত ব্যবহার করা হয়েছিল সে সম্পর্কে একটি গল্প রয়েছে। সুন্দর কিংবদন্তি. রাজকুমারী শি লিং শি একটি বিশাল তুঁত গাছের নিচে বিশ্রাম নিচ্ছিলেন। হঠাৎ একটি কোকুন একটি ডাল থেকে চায়ের কাপে পড়ে গেল। রাজকন্যা দেখল কেমন করে গরম পানিকোকুন চকচকে, ইরিডিসেন্ট থ্রেড দিয়ে ফুটেছে। তাই স্বর্গীয় সাম্রাজ্যতার প্রধান রহস্যগুলির মধ্যে একটি পেয়েছি: যে তুঁত গাছে বসবাসকারী অদৃশ্য রেশম কীটটি সেই উপাদানের উত্স যা থেকে মূল্যবান রেশম তৈরি করা যেতে পারে।

তুঁত (মালবেরি) বিশ্ব সংস্কৃতির বিকাশেও ভূমিকা রেখেছে। আপনি জানেন যে, কাগজ আমাদের যুগের আগে চীনে উপস্থিত হয়েছিল। এবং এটি ছিল তুঁত বাস্ট, যা গাছের বাকলের নীচে অবস্থিত, যা চীনারা কাগজ তৈরি করত।

মধ্য এশিয়ার পাহাড়ি ও পাদদেশীয় অঞ্চলের জনসংখ্যা হাজার হাজার বছর ধরে নির্বাচন করে আসছে সেরা ফর্মউচ্চ মানের ইনফ্রুক্টেসেন্স এবং ভাল ফলন সহ তুঁত। এইভাবে, অষ্ট এবং কানিবাদাম থেকে আমাদের কাছে আসা বলখ তুঁতের জাত প্রতি গাছে 500-600 কিলোগ্রাম বেরি উৎপাদন করে।

তাজিকিস্তানে, একটি ঐতিহ্য শতাব্দী ধরে পালন করা হয়েছে: প্রতিটি পরিবার বার্ষিক আধা টন শুকনো তুঁত ফল প্রস্তুত করে।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে ইউক্রেনে প্রাচীনতম তুঁত জন্মে জাতীয় বোটানিক্যাল গার্ডেনের নামানুসারে। গ্রিশকো। তার বয়স প্রায় 500 বছর। কিংবদন্তি অনুসারে, এটি মধ্য এশিয়া থেকে তীর্থস্থান থেকে আনা বীজ থেকে ভিক্ষুরা রোপণ করেছিলেন। এবং কি, এই গাছ থেকেই ইউক্রেনে জন্মানো সমস্ত তুঁত এসেছে। অসমর্থিত প্রতিবেদন অনুসারে, তারাস শেভচেঙ্কো এই তুঁতটির বেশ কয়েকটি স্কেচ তৈরি করেছিলেন।

তুঁতের দরকারী বৈশিষ্ট্য

পূর্বে, রেশম কীটকে খাওয়ানোর জন্য পাতা পেতে তুঁত একত্রে জন্মানো হত (এখন অনেক কম ঘন ঘন)। বহু শতাব্দী আগে, মানুষ রেশম কীট দ্বারা উত্পাদিত সুতো থেকে রেশম কাপড় তৈরি করতে শিখেছিল। বসন্তে খাবার প্রস্তুত করার জন্য, বার্ষিক শাখাগুলি বার্ষিকভাবে কেটে ফেলা হয় এবং গ্রীষ্ম-শরতের জন্য, সদ্য উত্থিত অঙ্কুরগুলির শীর্ষ তৃতীয়াংশ কেটে ফেলা হয়। প্রতি 4-5 বছর পর পর তুঁতকে এক বছর বিশ্রাম দেওয়া হয়।

তাজা তুঁত- একটি চমৎকার সুস্বাদু, তারা সরস, মিষ্টি, এবং এছাড়াও ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে.

এগুলি প্রক্রিয়াকরণের জন্যও উপযুক্ত। কমপোট, রস, সংরক্ষণ, এবং সুগন্ধযুক্ত, নিরাময় ওয়াইন তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়। তুঁত শুকানো যেতে পারে। এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং সহজেই চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে। তুঁত ফল চিনির পরিমাণ বেশি এবং অ্যাসিড কম। এগুলিতে ভিটামিন সি, বি, পি, ক্যারোটিন, পেকটিন, কোলিন, রেজিন, রুটিন এবং গ্লাইকোসাইড রয়েছে। তাদের উচ্চ আয়রন সামগ্রীর কারণে, তুঁত ফল রক্তাল্পতা, পাকস্থলী এবং গ্রহনের আলসার, আমাশয়, অম্বল ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা হয়। এগুলি রক্তচাপ কমায় এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে, এবং স্বাস্থ্যকর রক্তও উন্নীত করে, যকৃত এবং প্লীহার জন্য ভাল। এগুলি ব্যবহার করা হয়। কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য। বাকল একটি ক্ষত-নিরাময় প্রভাব আছে, এবং পাতা একটি আধান একটি সাধারণ টনিক হিসাবে দরকারী।

ভিতরে ঔষধি উদ্দেশ্যকালো এবং সাদা তুঁত উভয়ই উপকারী।

ঘন, চকচকে তুঁত কাঠ বিভিন্ন কারুকাজ, আসবাবপত্র এবং সরঞ্জামের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ল্যান্ডস্কেপিংয়ে তুঁতের ব্যবহার

ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য তুঁতের নজিরবিহীনতা বিবেচনা করে, আকার দেওয়ার সম্ভাবনা এবং এর আলংকারিক গুণাবলী: খুব মূল পাতাএবং বিভিন্ন রং এর infructescences; এটি ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য বেশ উপযুক্ত, বিশেষ করে আমাদের দেশের দক্ষিণাঞ্চলে।

সুন্দর ঘন হেজেস তৈরি করতে তুঁতকে একক, দলগত এবং গলিতে লাগানোতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তুঁতের অসংখ্য আলংকারিক রূপগুলি ল্যান্ডস্কেপিংয়ের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে মূল্যবান, যার মধ্যে সবচেয়ে দর্শনীয় হল:

কান্নাকাটি (f. pendula)- 5 মিটার পর্যন্ত উঁচু, পাতলা শাখাগুলি মাটিতে ঝুলে থাকে;

পিরামিডাল (f. পিরামিডালিস)- একটি সরু পিরামিডাল মুকুট এবং লবড পাতা সহ 5-8 মিটার লম্বা গাছ;

গ্লোবোসা (f. globosa)- একটি ঘন, গোলাকার মুকুট সহ একটি ছোট গাছ;

বড়-পাতা (f. ম্যাক্রোফিলা)- 22 সেমি লম্বা পাতা সহ;

বিচ্ছিন্ন পাতা (f. sceletoniana)- খুব মার্জিত, পাতাগুলি নিয়মিত, সরু লোবগুলিতে বিভক্ত, যখন apical এবং দুটি পার্শ্বীয় লোবগুলি দৃঢ়ভাবে দীর্ঘায়িত প্রান্ত রয়েছে;

গোল্ডেন (f. aurea)- সোনালি হলুদ তরুণ অঙ্কুর এবং পাতা সঙ্গে.

ধোঁয়াশা, শিল্প নির্গমন এবং ধূলিকণা দ্বারা বায়ু দূষণের প্রতিরোধের কারণে তুঁত শহরগুলির শিল্প এলাকার ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য মূল্যবান। তুঁতকে গিরিখাতের ঢাল মজবুত করতে এবং বালি একত্রিত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

Rekovets পিটার , ডেন্ড্রোলজিস্ট, বিশেষ করে ইন্টারনেট পোর্টালের জন্য কিইভ ল্যান্ডস্কেপ ক্লাবের বোর্ডের চেয়ারম্যান বাগান কেন্দ্র"তোমার বাগান"

ছবি: রেকোভেটস পিটার

তুঁত (তুঁত গাছ) একটি চিরহরিৎ, লম্বা উদ্ভিদ যা উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। এই গাছের পাতা রেশম পোকার খাদ্য হিসাবে কাজ করে, যা প্রাকৃতিক রেশম সুতো তৈরি করে। ফলগুলি তাদের মূল্যবান ঔষধি গুণের জন্য বিখ্যাত। প্রাচ্যে, তুঁতকে রাজা গাছ বলা হয় এবং তুঁতগুলিকে তাদের জীবন দীর্ঘায়িত করার জন্য বৃদ্ধদের খাওয়ানো হয়।

তুঁত গাছের ফলের মধ্যে রয়েছে জৈব অ্যাসিড, ফ্রুক্টোজ, ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, কে, পিপি, গ্রুপ বি। সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের বার্ধক্য রোধ করে এবং শরীরের অবস্থার উন্নতি করে। ত্বক এবং চুল। ব্রঙ্কাইটিস, নিউমোনিয়া, টনসিলাইটিস, উচ্চ রক্তচাপ, গলা ব্যথা এবং অন্যান্য রোগের চিকিত্সার জন্য তুঁত ফলগুলি লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত

শ্রেণীবিভাগের জন্য, এটি খুব বিভ্রান্তিকর।

তুঁত পরিবারে 200 প্রজাতির গাছ রয়েছে এবং তাদের মধ্যে মাত্র 15 টিরও বেশি সাধারণত স্বীকৃত।

তুঁতের 2 টি প্রধান রূপ রয়েছে - কালো এবং সাদা, যা জাতের মধ্যে বিভক্ত। আসুন একটি বড় বংশের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য প্রতিনিধিদের সাথে পরিচিত হই।

সাদা মধু

অন্যতম বিখ্যাত জাত, গার্হস্থ্য breeders দ্বারা প্রাপ্ত. সাদা তুঁতের বেশ কয়েকটি প্রজাতি অতিক্রম করে গড়ে উঠেছে। গাছটি লম্বা নয়। পিরামিড আকৃতির মুকুটটি বেশ ঘন। ফলগুলি লম্বাটে সাদা ড্রুপস দৈর্ঘ্যে 3 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। তারা একটি অস্বাভাবিক স্বাদের সাথে আকর্ষণ করে - মিষ্টি, একটি মধুর স্বাদ সহ। বেরিগুলি নরম এবং পরিবহনের সময় বর্ধিত সতর্কতা প্রয়োজন। জাতটি ধারাবাহিকভাবে ভাল ফলন দেয় এবং কম তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

স্মোলেনস্কায়া গোলাপী

শিক্ষানবিস উদ্যানপালকদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।

বৈচিত্রটি পরিবেশগত অবস্থার সাথে সহজেই অভিযোজিত এবং যত্ন নেওয়া সহজ। এটির ভাল হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এটি রোপণের পর প্রথম বছরে ফল ধরতে শুরু করে।

ফলগুলি মাঝারি আকারের, গোলাপী বা লাল। সুগন্ধি এবং মিষ্টি। পাতাগুলির সুন্দর আকৃতি গাছগুলিকে জমির একটি দর্শনীয় সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

প্লোডোভায়া-১

একটি প্রাথমিক পাকা জাত যা বড় এবং রসালো ফল দেয়। জুন মাসে ফসল কাটা শুরু হতে পারে। প্রধান সুবিধা দীর্ঘ fruiting এবং উজ্জ্বল স্বাদ হয়। বেরিগুলি একটি মনোরম টক সহ মিষ্টি। তুঁতের ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে এবং পরিবহনের সময় কুঁচকে যায় না। স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য- সাদা ফল বৃষ্টির আবহাওয়াএকটি গোলাপী রঙ গ্রহণ. ভয় পাওয়ার দরকার নেই - এটাই স্বাভাবিক।

মেরেজেভো

যদি, চাষের জন্য উপযুক্ত জাত নির্বাচন করার সময়, আপনার লক্ষ্য স্বাদ হয়, তবে মেরেজেভোতে মনোযোগ দিন। সাদা তুঁত কলম করে প্রাপ্ত হাইব্রিডের অনেক অনস্বীকার্য সুবিধা রয়েছে। ফল 1 মাস স্থায়ী হয়। ফল বড়, আকর্ষণীয় গোলাপী-ক্রিম রঙের। স্বাদ অসুস্থ মিষ্টি। যাইহোক, এটি তার ত্রুটি ছাড়া ছিল না। বেরিগুলি দ্রুত চূর্ণবিচূর্ণ হয়, পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে না এবং অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

প্লোডোভায়া-4

গাছের কম বৃদ্ধি এবং কম্প্যাক্ট আকার ভাল উত্পাদনশীলতা লুকিয়ে রাখে। ফলের সময়কাল দীর্ঘ, ফলন ভাল হয়। ফল বড় (4 সেমি), রঙ কালো। স্বাদ মিষ্টি, হালকা রিফ্রেশিং নোট সহ। জাতটি নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে আদর্শ। পরিবহনের সময় তুঁত তার আসল বৈশিষ্ট্য হারায় না।

কালো ব্যারনেস

বৈচিত্রটি সম্পূর্ণরূপে তার আসল নাম পর্যন্ত বেঁচে থাকে। গার্হস্থ্য breeders দ্বারা পরীক্ষার ফলাফল হিসাবে প্রাপ্ত. ফল বড় (4 সেমি), গভীর কালো রঙের। সুগন্ধি এবং খুব মিষ্টি। জুলাই মাসে পাকা। 12 ঘন্টার জন্য সংরক্ষণ করা হয়। ফলন সূচকগুলিও "উচ্চ" - একটি গাছ 100 কেজি পর্যন্ত ফলন দেয়। কালো ব্যারনেস সহজেই -30 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করে। প্রয়োজনে যে কোনো পরিবেশগত অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

শেলী

অনেক উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত একটি জাত। উচ্চ decorativeness দ্বারা চিহ্নিত করা. বড় ফল (5.5 সেমি) উৎপন্ন করে। জুনের শেষে ফল ধরতে শুরু করে। বেরিগুলি লম্বা, গাঢ়, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চকচকে। স্বাদ মিষ্টি।

ঘন সামঞ্জস্যতা ক্ষতি ছাড়াই বড় পরিমাণে পরিবহন করা সম্ভব করে তোলে।

যারা পুনরায় বিক্রয়ের জন্য তুঁত চাষ করতে চান তাদের এই বিশেষ জাতটি বেছে নেওয়া উচিত।

শেলি তুঁত

কালো রাজপুত্র

আরেকটি অমূল্য অংশ। এটা গুণাবলী ছাড়া কিছুই গঠিত বলে মনে হচ্ছে. যত্ন নেওয়া সহজ, খরা, তুষারপাত এবং রোগ প্রতিরোধী। এটির বড় এবং চকচকে বেরির সৌন্দর্যের জন্য মূল্যবান, এটি 5 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছেছে। রঙ কালো। স্বাদ অস্বাভাবিক, মধু। এটি লক্ষণীয় যে তুঁতটি সরস, তবে একই সময়ে পরিবহনের সময় কুঁচকে যায় না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

খার্টাউট

তুঁত ওয়াইন ভক্তদের তাদের dacha মধ্যে এই বৈচিত্র্য রোপণ করা উচিত। এটি জীবনের 3 য় বছরে ফল দিতে শুরু করে। ফলন উচ্চ এবং স্থিতিশীল। বেরি বড় (5.5 সেমি), কালো। এগুলি থেকে প্রাপ্ত ঘন রসের স্বাদ কাহোরের মতো। বিভিন্নটি সক্রিয়ভাবে ওয়াইনমেকিং এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। বাড়তে সহজ এবং রোগ প্রতিরোধী।

ইউক্রেনীয়-6

এর উচ্চ আলংকারিক বৈশিষ্ট্য এবং চমৎকার স্বাদ জন্য মূল্যবান. জুন মাসে ফল দেওয়া শুরু হয়। ফল দীর্ঘায়িত, বড় (4 সেমি)। রঙ - ম্যাট কালো। স্বাদ মিষ্টি। গাছ ফল ছাড়াই -30 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। পরিবহণের সময় বেরি হারিয়ে যায় না মূল ফর্ম. এগুলি 2 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।

মানুষের ব্যবহারের জন্য উদ্দিষ্ট জাতগুলি উপরে উপস্থাপন করা হয়েছে। যাইহোক, অনেক আছে আলংকারিক জাতপরিবেশকে সুন্দর করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে উইপিং মালবেরি, গোল্ডেন মালবেরি, পিরামিডাল মালবেরি, তাতারিয়ান তুঁত এবং গোলাকার তুঁত। ছোট পাত্রে বা পাত্রে জন্মানো যায় এমন জাত রয়েছে। অর্থাৎ, বৈচিত্র্যের পছন্দ সরাসরি নির্ভর করবে আপনি কোন লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করছেন তার উপর।

বাগানে বিভিন্ন ফলের গাছ জন্মে। এগুলি হল আপেল গাছ, নাশপাতি, চেরি, বরই এবং চেরি। তবে এর মধ্যে তুঁত গাছ বেশ বিরল। কিন্তু সাম্প্রতিক অতীতে এটি খুব জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ছিল। উদ্যানপালকদের পুরানো প্রজন্ম সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারেন দরকারী উদ্ভিদ, যা এখন বহিরাগত হয়ে উঠেছে।

জাত

চীন থেকে একটি আশ্চর্যজনক দীর্ঘ লিভার. এটি দীর্ঘদিন ধরে পশুখাদ্য হিসেবে চাষ করা হচ্ছে। গাছের পাতা রেশমপোকার খাদ্য হিসেবে কাজ করত, যা অনন্য ফ্যাব্রিক তৈরির কাঁচামাল উৎপাদক। উদ্যানপালকরা তুঁত গাছ জন্মায়, যা মরাস গোত্রের অন্তর্গত, রেশম উৎপাদনের জন্য নয়, বরং শোভাময় ও ফল ফসল হিসেবে। জিনাস চব্বিশটি প্রজাতি নিয়ে গঠিত। এর মধ্যে, ফলদায়কগুলি সাদা এবং কালো তুঁত, যার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের ছালের রঙ। অনেক উদ্যানপালক ভুলভাবে বিশ্বাস করেছিলেন যে তুঁতগুলি বেরির রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। যাইহোক, এটি মোটেও সত্য নয়।

সাদা তুঁত আছে হালকা রংবাকল. তবে বেরিগুলি সাদা, ক্রিম, গোলাপী, বেগুনি বা সম্পূর্ণ কালো হতে পারে। অসংখ্য জেনাস Morus dioecious এবং কম সাধারণভাবে monoecious গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তাদের বেশিরভাগই তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ যা দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। মধ্যম অঞ্চলে শুধুমাত্র সাদা তুঁত জমে না, ভাল বৃদ্ধি পায় এবং ফল দেয়।

বর্ণনা

প্রতিটি ফলের উদ্ভিদ তার দীর্ঘায়ু নিয়ে গর্ব করতে পারে না। দুইশত বা এমনকি তিনশ বছর ধরে, সময়ের সাথে সাথে তার গুণাবলী পরিবর্তন না করেই তুঁত জন্ম দেবে। ছড়িয়ে পড়া গাছটি বিশ থেকে পঁয়ত্রিশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি প্রায়শই একটি দুই- বা তিন-মিটার গুল্ম আকারে গঠিত হয়। বাকল হালকা। গোলাকার মুকুটটি ঘনভাবে ডিম্বাকৃতির পাতায় আচ্ছাদিত।

তুঁত গাছের কোলা আকৃতির পুষ্পগুলি ছোট। তাদের একটি হালকা সবুজ রঙ আছে। একটি dioecious বা কম সাধারণভাবে monoecious উদ্ভিদ বায়ু পরাগায়িত হয়. ড্রুপের ফল ছোট ছোট ফলের আকারে তৈরি হয়। তাদের একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ আছে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, বেরিগুলি বিভিন্ন রঙে আঁকা যেতে পারে। সাদা তুঁত মে থেকে জুলাইয়ের মধ্যে পাকে। রোপণের পর পঞ্চম বছরে ফল ধরে। উৎপাদনশীলতা বেশি। বন্ধুত্বহীন পাকার কারণে বেরি তোলার সময় কিছুটা বাড়ানো হয়। তারা অ-পরিবহনযোগ্য এবং খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়; তারা অপসারণের পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা হয়।

এই তুঁত গাছ শীত-হার্ডি এবং খরা-প্রতিরোধী। এই গুণাবলী উদ্ভিদটিকে বেশ শক্ত এবং নজিরবিহীন হিসাবে চিহ্নিত করে। এটি যে কোনও ধরণের মাটি সহ এলাকার জন্য উপযুক্ত। এসব সুবিধার পাশাপাশি তুঁত গাছ একটি ঔষধি গাছ। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। উপরন্তু, তারা ফ্ল্যাভোনয়েড, মরিন, ক্যারোটিন, ফ্যাটি এসিড, লোহার লবণ। এটা শুধু বেরি নয় যেগুলোর ঔষধি গুণ রয়েছে। গাছের বাকল ও পাতাও ঔষধি কাজে ব্যবহৃত হয়।

তুঁতের জাত

সাদা তুঁত একটি পশুখাদ্য, ফল এবং শোভাময় ফসল হিসাবে কাজ করতে পারে। সেগুলো উপস্থাপন করা হয় বিভিন্ন জাত, স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যে ভিন্ন।

সুতরাং, ফল বহনকারী জাতের মধ্যে সাদা মধু তুঁত বেশ আকর্ষণীয়। এটা আপেক্ষিক তুষারপাত প্রতিরোধের এবং unpretentiousness, রোগ প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। চওড়া মুকুট সহ একটি লম্বা পর্ণমোচী গাছ। সরল ডিম্বাকৃতির পাতা হালকা সবুজ। Inflorescences স্পাইক আকৃতির হয়। রসালো ফল সাদা রঙের হয়।

স্বাদ ভালো। দীর্ঘ ফসল জুনের শেষে শুরু হয়। অসম ফল পাকা আগস্টের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তাজা বেরি ছয় ঘন্টার বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। তারা কার্যত পরিবহন সহ্য করে না।

তুঁত সাদা বৈচিত্র্যব্যারনেস একটি পর্ণমোচী dioecious উদ্ভিদ। ঘন, ভাল-পাতাযুক্ত মুকুটটির একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে। ফুল দ্বিবর্ণ হয়। এগুলি হালকা রঙের এবং একটি স্পাইক-আকৃতির পুষ্পবিন্যাস তৈরি করে। বড় বেরি, যার পরিমাপ 3.5 সেমি এবং ব্যাস 1.5 সেমি, ঘন রঙের কালো। সুগন্ধযুক্ত, জটিল ড্রুপের একটি মিষ্টি, মনোরম স্বাদ রয়েছে। পূর্ববর্তী জাতের বিপরীতে, ফলগুলি তুলনামূলকভাবে পরিবহনযোগ্য। শেলফ লাইফ বারো ঘন্টা। জাতটি উচ্চ ফলনশীল।

বেরি তোলার সময়কাল জুন-জুলাই। এই তুঁত উচ্চ হিম প্রতিরোধের সঙ্গে একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ। মধ্য রাশিয়ায় তুঁত শীতকালে ভাল হয়।

Mulberry Smuglyanka হল একটি লম্বা ছড়ানো গাছ যার একটি পিরামিড মুকুট রয়েছে। বড় ফল তিন সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। কালো বেরি খুব রসালো। স্বাদ চমৎকার. সামান্য টক স্বাদ বেরি নষ্ট করে না। এই জাতটি ব্যারনেসের তুলনায় কম শীত-হার্ডি। শীতকালে, শাখাগুলি সামান্য জমে যেতে পারে। নজিরবিহীন উদ্ভিদউচ্চ উত্পাদনশীলতা আছে। জুলাই মাসের শুরুতে ফল পাকে।

ছাড়া ফলের প্রজাতি, চার শতাধিক আছে আলংকারিক ফর্ম. তুঁতের জাতগুলি মুকুট এবং পাতার আকৃতি এবং রঙে আলাদা। এই দর্শনীয় গাছপালা, যা ব্যবহার করা হয় আড়াআড়ি নকশা. গাছ এবং ঝোপের রচনা, গলি এবং হেজেস, যার মধ্যে তুঁত গাছ রয়েছে, সুন্দর। তাদের openwork মুকুট চিরহরিৎ সঙ্গে ভাল যায়.

কাঁদে সাদা তুঁত

একটি কম ক্রমবর্ধমান গাছ বা গুল্ম তিন মিটার পর্যন্ত উচ্চতা এবং প্রস্থে পৌঁছায়। এটি একটি খুব আলংকারিক চেহারা আছে। প্রসারিত তুঁত শাখা নিচে ঝুলে আছে। এই ফর্মটি ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে অপরিহার্য এবং যে কোনও বাগানকে সাজাইয়া দেবে।

গাঢ় সবুজ বড় পাতা, যার দৈর্ঘ্য আট থেকে বিশ সেন্টিমিটার হতে পারে, হৃদয় আকৃতির। ভিতরে শরতের সময়কালতারা হলুদ হয়ে যায়। ফুলের সময়কাল মে-জুন মাসে ঘটে। তুঁত অল্প কিছু ফল ধরে। এগুলি ভোজ্য এবং একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।

এছাড়াও, সাদা তুঁতের গোলাকার, ব্যবচ্ছেদ-পাতা, তাতার এবং সোনালি রূপ রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে এবং একক বা গ্রুপ রোপণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

অবতরণ

প্রায়শই, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তুঁত গাছ লাগানোর সাহস করে না, যেহেতু স্থান একটি ছোট এলাকায় সীমিত। "আমার বাগান কি ফ্যাশনেবল বহিরাগততার জন্য উপযুক্ত?" - দীর্ঘজীবী দৈত্যের এক বা অন্য ধরণের চয়ন করার সময় উদ্যানপালকদের মধ্যে এই প্রশ্নটি উত্থাপিত হয়।

তুঁত বাড়ানোর সাথে উদ্ভিদকে আকার দেওয়ার বিভিন্ন উপায় জড়িত, যা উচ্চতাকে সীমিত করবে। একটি লম্বা শক্তিশালী ছড়ানো গাছ প্রয়োজন বৃহত্তর এলাকাপুষ্টি 5 x 6 মিটার প্যাটার্ন অনুসারে তুঁত রোপণ করা হয়। যখন তুঁতের উচ্চতা সীমিত হয় এবং একটি গুল্ম হিসাবে বড় হয়, তখন প্যাটার্নটি ভিন্ন হয় এবং 2 x 3 মিটার হয়। সাদা তুঁত নজিরবিহীন। এটি প্রতিকূল শহুরে পরিস্থিতিতে এবং শহরতলির গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে সমানভাবে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। বাগানের যে কোণে তুঁত জন্মাবে সেই কোণে ভালোভাবে আলো দিতে হবে। তুঁত গাছের রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার জন্য সাধারণত গৃহীত নিয়ম মেনে চলে ফলের গাছ. চারা রোপণ করা হয় বসন্তের শুরুতে. রোপণের অবস্থান এমন হওয়া উচিত যাতে মূল সিস্টেমের ক্ষতি না হয়। ভাল রুট করার জন্য, গর্তে হিউমাস এবং বালির মিশ্রণ যোগ করুন। রোপণের গর্তে উদারভাবে জল দিন এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চারার কাণ্ডের চারপাশের মাটি পিট দিয়ে মালচ করা হয়। শরত্কালে, তুষারপাত শুরু হওয়ার দেড় মাস আগে রোপণ করা হয়।

কৃষি প্রযুক্তি

যত্নের মধ্যে রয়েছে আগাছা অপসারণ, মাটি আলগা করা এবং নিয়মিত জল দেওয়া। নতুন রোপণ করা গাছপালা নিরীক্ষণ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। গাছের গুঁড়িতে গাছের জন্য ধ্বংসাত্মক আগাছার উপস্থিতি অনুমোদিত নয়। হিউমাস বা পিট দিয়ে নিয়মিত আগাছা এবং মালচিং তাদের স্বাভাবিক এবং দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। সময় গ্রীষ্মকালজৈব এবং খনিজ সার প্রয়োগ করুন। এই কৃষিপ্রযুক্তিগত কৌশলটি তুঁতের স্বাভাবিক বিকাশ এবং প্রাপ্তির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভাল ফসল. কুঁড়ি ভাঙার সময় সার প্রয়োগ করা হয়। এক জনের জন্য বর্গ মিটারআপনার পঞ্চাশ গ্রাম নাইট্রোফোস্কা দরকার। সার প্রয়োগের পরে, মাটিতে জোরে জল দিন। জুলাইয়ের শুরুতে, জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়। এই সময়ের মধ্যে খাওয়ানোও করা উচিত নয়। বর্ধিত পুষ্টি তরুণ অঙ্কুর বৃদ্ধির প্রচার করবে, যা শীতকালে হিমায়িত হবে।

ছাঁটাই

গাছটিকে লম্বা হওয়া এবং সুসজ্জিত দেখাতে বাধা দেওয়ার জন্য, এর মুকুট আকৃতি দেওয়া হয়, এর বৃদ্ধি তিন মিটার পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে। উপরন্তু, গত বছরের তরুণ বৃদ্ধি শীতকালে সামান্য হিমায়িত হতে পারে। তাদের অপসারণ করা প্রয়োজন। তুঁত ছাঁটাইয়ের কোনো স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য নেই। স্যানিটারি এবং পুনরুজ্জীবিত কৌশলগুলি সঞ্চালিত হয়, যা ফল গাছ এবং গুল্মগুলির জন্য সাধারণত গৃহীত সুপারিশগুলি অনুসরণ করে পরিচালিত হয়। তুঁত গাছ ছাঁটাই ভালোভাবে সহ্য করে। এই ভোজনের নিয়মিত হওয়া উচিত। মুকুট বার্ষিক পাতলা হয়। এই ক্ষেত্রে, রোগাক্রান্ত, ক্ষতিগ্রস্ত এবং দুর্বল শাখা অপসারণ করা আবশ্যক। ক্রসিং অঙ্কুর এছাড়াও ছাঁটা হয়.

বীজ উপাদান প্রাপ্তি

সাদা তুঁত পাকে গ্রীষ্মকাল. পাকা ফল বীজ প্রাপ্তির জন্য উপযুক্ত। ফসল তোলার পর কিছু বেরি রোদে ফেলে রাখা হয়। তারা সামান্য overripe হয়. তারপরে এগুলি বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি পাত্রে রাখা হয়।

রসালো ফল টক হওয়া উচিত। পরবর্তীতে তারা জলে স্থল। পূর্ণাঙ্গ বীজ পাত্রের নীচে ডুবে যায়। এই ভর একটি সূক্ষ্ম চালুনি মাধ্যমে ঘষা হয়। ফলস্বরূপ বীজ শুকানো হয়। এগুলি অবশ্যই এক বছরের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত। তারা দ্রুত তাদের কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।

বীজ প্রচার

তরুণ গাছপালা পেতে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। বীজের বিস্তার সম্ভব। এই পদ্ধতি স্তরবিন্যাস দিয়ে শুরু হয়। বীজ এক মাসের জন্য শূন্য বা পাঁচ ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয়। গ্রিনহাউস প্রাক-প্রস্তুত। এপ্রিলের শুরুতে, এতে তুঁত বপন করা হবে। এইভাবে প্রজনন আপনাকে শরত্কালে ইতিমধ্যে চল্লিশ সেন্টিমিটার চারা থাকতে দেয়।

হিম-প্রতিরোধী রুটস্টকের উপর গ্রাফটিং

একটি নির্দিষ্ট জাতের মাতৃত্বের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে, টিকাদান আরও কার্যকর হবে। এই পদ্ধতিঅধিকতর কঠিন. এটি প্রচারের জন্য উপাদানের যত্নশীল নির্বাচন প্রয়োজন। শীতকালীন তুঁত গ্রাফটিং প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। বীজ থেকে উত্থিত হিম-প্রতিরোধী তুঁত জাতের তরুণ গাছগুলি রুটস্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি খনন করে স্যাঁতসেঁতে করাতের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়। স্টোরেজ তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রি হওয়া উচিত। Scions এছাড়াও স্যাঁতসেঁতে করাত সংরক্ষণ করা হয়. গ্রাফটিং করার পর, রোপণ উপাদান বাক্সে স্থাপন করা হয় এবং পঁচিশ ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয়। এর পরে, তারা বসন্ত পর্যন্ত শূন্য তাপমাত্রায় স্যাঁতসেঁতে করাতের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়।

বসন্তে তুঁত গ্রাফটিং গত বছরের রুটস্টকগুলিতে করা হয়। এই ঘটনাটি কুঁড়ি ভাঙার আগে সময়কালে ঘটে। শরত্কালে নেওয়া কাটিং ব্যবহার করা হয়। তারা শূন্য তাপমাত্রায় স্যাঁতসেঁতে করাতের মধ্যে শীতকাল জুড়ে সংরক্ষণ করা হয়।

গ্রীষ্মকালেও টিকা দিতে পারেন। এটি করতে, বর্তমান বছরের ফাঁকাগুলি ব্যবহার করুন।

সবুজ কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার

রোপণের উপাদান জুনের দ্বিতীয় দশকে কাটা হয়। উপযুক্ত সবুজ অঙ্কুর অন্তত পনের সেন্টিমিটার লম্বা হয়। তারা অ-লিগনিফাইড শাখা থেকে কাটা হয়। নিচের পাতাগুলো সরিয়ে উপরের পাতাগুলোকে অর্ধেক ছোট করে ফাঁকাগুলো প্রক্রিয়া করা হয়। শিকড়ের আগে, কাটাগুলি হেটেরোঅক্সিনের জলীয় দ্রবণে ছয় ঘন্টা রাখা হয়।

অথবা এগুলি বালি এবং পিটের মিশ্রণে স্থাপন করা হয়, যা এই সমাধান দিয়ে আর্দ্র করা হয়। সবুজ কাটিংগুলি বদ্ধ মাটিতে প্রোথিত হয়। প্রধান শর্ত উচ্চ বায়ু আর্দ্রতা। তৈরির জন্য গ্রিন হাউজের প্রভাবপ্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে আবরণ।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

যেকোনো ফসলের মতো সাদা তুঁতও সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল। এটি ব্যাকটিরিওসিসের মতো রোগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, চূর্ণিত চিতাএবং শিকড় পচা।

বসন্তে, বিশেষ প্রস্তুতি সহ গাছের প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা হয়।

তুঁত গাছেও প্রচুর পোকা থাকে। ক্রুশ্চি, মোল ক্রিকেট, তুঁত লংহর্নড বিটল, ওয়্যারওয়ার্ম এবং মাকড়সা মাইটগাছের বিভিন্ন অংশের ক্ষতি করে। যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক পদ্ধতি তাদের মোকাবেলা করা হয়. শরত্কালে, পতিত পাতাগুলি অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে এবং পুড়িয়ে ফেলতে হবে।

ফসল কাটার বৈশিষ্ট্য

সাদা তুঁত একটি বর্ধিত fruiting সময়কাল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বেরিগুলি অসমভাবে পাকা হয়। একদিকে, এটি ভাল। দীর্ঘ সময়ের জন্য, তুঁত গাছ আপনাকে পাকা, রসালো ফল দিয়ে আনন্দিত করবে। তবে পাকা ফল সময়মতো তুলে ফেলতে হবে। প্রায় সব জাতের সাদা তুঁত খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এগুলো পরিবহনযোগ্য নয়। বাছাই করতে বিলম্ব হলে, বেরিগুলি পড়ে যায়, যা তাদের ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। বাছাই করার পরে, ফলগুলি অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা হয় বা তাজা খাওয়া হয়।

সাদা তুঁতের উপকারী বৈশিষ্ট্য

ঔষধি গুণাবলীতুঁত একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত হয়. তাজা বেরি খাওয়া একজন ব্যক্তির সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করে। সাদা তুঁত স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। এটি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কম-ক্যালোরি বেরি পুরোপুরি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। উপরন্তু, উদ্ভিদ অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ প্রচার করে। তুঁত প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণেরও অধীন। এটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। আপনি জুস, সিরাপ, জ্যাম এবং মার্মালেড তৈরি করতে পারেন। ওয়াইন এবং লিকার একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে. এটি শুকনোও হয়। এই ফর্মে, এটি চিনির পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। সাদা তুঁত কসমেটোলজিতে অপরিহার্য। এটি চুল, মুখ এবং শরীরের জন্য বিভিন্ন মুখোশের অন্তর্ভুক্ত।

যাইহোক, সমস্ত সুবিধার সাথে, এক সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয় স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যশরীর যে কোনও ওষুধের মতো, তুঁত ব্যবহারেরও contraindication রয়েছে। অতিরিক্ত সেবন ক্ষতিকারক হতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেরি সুপারিশ করা হয় না। শুকনো তুঁত পাতা তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর হবে।

তুঁত হল তুঁত পরিবারের একটি লম্বা (10-30 মিটার) পর্ণমোচী গাছ। বিশ্বের অনেক দেশেই তুঁত চাষ করা হয়। পূর্বে, এটি এর পাতার জন্য প্রজনন করা হয়, যা রেশম পোকা খায় (এর পিউপা রেশম উৎপাদনের কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে)। আমাদের দেশে, এই গাছগুলি ফল উৎপাদনের জন্য জন্মায় - কালো, সাদা বা গোলাপী রঙের রসালো ড্রুপস পাতলা চামড়া এবং একটি মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ। তুঁত প্রজাতি এবং জাতের বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, সংস্কৃতিতে দুই ডজনের বেশি জন্মায় না, যার একটি বিবরণ এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হবে।

জাত

তুঁতের শ্রেণীবিভাগ বেশ বিস্তৃত এবং অস্পষ্ট। টুটোভ জেনাসে প্রায় 200 প্রজাতির উদ্ভিদ রয়েছে, যার মধ্যে মাত্র 17টি সাধারণত স্বীকৃত বলে মনে করা হয় এবং বিশ্বের বিভিন্ন অংশে চাষ করা হয়। অবশিষ্ট প্রজাতি ফল, পশুখাদ্য এবং শোভাময় হাইব্রিড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যার একটি স্পষ্ট শ্রেণীবিভাগ নেই।

ফর্ম এবং প্রকারের বৈচিত্র্যের মধ্যে, ফলের রঙের উপর নির্ভর করে তিনটি প্রধানকে আলাদা করা হয়: কালো, সাদা এবং লাল তুঁত, যা ঘুরে ঘুরে বিভিন্ন প্রকারে বিভক্ত।

কালো এবং সাদা তুঁত সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি সর্বত্র রোপণ করা হয়: ভারত, আফগানিস্তান, পর্তুগাল, স্পেন সহ দক্ষিণে এবং অঞ্চলগুলিতে মধ্যম অঞ্চলরাশিয়া। সাদা তুঁত পূর্ব চীন থেকে আমাদের কাছে এসেছে, যেখানে এটি 3 হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে রেশম পোকার খাদ্য হিসাবে জন্মেছে। চীন থেকে উদ্ভিদ স্থানান্তরিত মধ্য এশিয়া, এবং তারপর ট্রান্সককেশিয়ায়। তুঁত 12 শতকের কাছাকাছি ইউরোপে এবং 17 শতকে রাশিয়ায় এসেছিল, কিন্তু সমস্ত এলাকায় এটি বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত জলবায়ু ছিল না, তাই ফসলটি ককেশাস এবং ভলগা অঞ্চলে চলে যায়।

সাদা তুঁত, অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় কম (13-18 মি)। এর মুকুটটি কম্প্যাক্ট, আকৃতিতে গোলাকার, তবে এটি ছড়িয়েও যেতে পারে। ট্রাঙ্ক এবং প্রধান শাখাগুলির একটি হালকা ধূসর-বাদামী রঙ রয়েছে, যার কারণে এই জাতটিকে "সাদা" নাম দেওয়া হয়েছে, কারণ এর ফলগুলি কেবল হালকা নয়, গোলাপী, হলুদ এবং এমনকি কালোও। সাদা তুঁতকে সবচেয়ে মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয় - এতে 12 থেকে 23% শর্করা থাকে। এই গাছগুলির একটি খুব আলংকারিক চেহারা রয়েছে - বিভিন্ন আকৃতির পাতার সাথে সংমিশ্রণে বহু রঙের ফল গাছগুলিকে ল্যান্ডস্কেপ বাগানে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

লাল তুঁত পূর্ব আমেরিকার স্থানীয়। গাছগুলি নিচু (10-15 মিটার) বড় (14 সেমি পর্যন্ত) হৃৎপিণ্ডের আকৃতির পাতা এবং একটি ঘন, বিশাল মুকুট। কাণ্ড ও বড় ডালের বাকল বাদামী ও রুক্ষ। ফলটি একটি বেগুনি ড্রুপ 2-3 সেমি লম্বা, দেখতে কিছুটা কাঁচা ব্ল্যাকবেরির মতো। এটি বেশ মিষ্টি (11% পর্যন্ত চিনি), এবং সাদা এবং কালো বেরিগুলির সাথে তুলনা করে, এটি আরও বেশি দিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হিম প্রতিরোধের দিক থেকে, লাল তুঁতগুলি সাদাগুলির চেয়ে উচ্চতর, তবে বাগানে সেগুলি এত সাধারণ নয়।

কালো তুঁতের জন্মভূমি মধ্য এশিয়া(ইরান ও আফগানিস্তান)। এই জাতের গাছগুলি লম্বা, একটি ছড়িয়ে থাকা মুকুট এবং বড় ডিম্বাকার বা হৃদয় আকৃতির গাঢ় সবুজ পাতা সহ। কাণ্ডের বাকল কালচে, বাদামি রঙের। বেরি কালো বা গাঢ় নীল, আকারে বড় (2-5 সেমি), খুব রসালো, মিষ্টি এবং টক স্বাদের। গাছগুলি মাটির কাছে অপ্রত্যাশিত, তাপ এবং খরা ভালভাবে সহ্য করে, তবে তাপ-প্রেমী, তাই তাদের থেকে সর্বাধিক প্রত্যাবর্তন দক্ষিণাঞ্চলে হবে।

প্রায় সব ধরনের তুঁতই দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদ (পুরুষ ও স্ত্রী ফুল বিভিন্ন গাছে থাকে), তাই পরাগায়নের জন্য পাশাপাশি দুটি গাছ লাগানো প্রয়োজন, তবে স্ব-উর্বর তুঁতও রয়েছে, যার পরাগায়ন প্রধানত হয় বাতাসের সাহায্য। ফসল খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং সহজেই কলম করা হয় - একই সময়ে একটি গাছে বিভিন্ন ফলের রঙ সহ বিভিন্ন জাত জন্মাতে পারে। তুঁত গাছ দীর্ঘজীবী হয় - তাদের জীবনকাল 150 থেকে 500 বছর পর্যন্ত হতে পারে।

ভিডিও "ক্রমবর্ধমান তুঁতগুলির বৈশিষ্ট্য"

ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে তুঁত জন্মাতে হয়।

সাদা জাত

হিসাবে পরিচিত, সাদা তুঁত থাকতে পারে ভিন্ন রঙফল, তবে গড় ব্যক্তির পক্ষে কোন জাতের বেরি হালকা রঙের তা নির্ধারণ করা সহজ করার জন্য, সবচেয়ে সাধারণ সাদা-ফলযুক্ত জাতগুলির একটি তালিকা দেওয়া হয়:

1. সাদা মধু। অপেশাদার বাগানে গার্হস্থ্য নির্বাচনের একটি খুব জনপ্রিয় হাইব্রিড, সাদা তুঁতের সেরা নমুনার বিনামূল্যে পরাগায়ন দ্বারা প্রাপ্ত। গাছটি মাঝারি আকারের, মুকুটটি ঘন, পিরামিডাল। ফলগুলি লম্বাটে সাদা ড্রুপস 3 সেমি লম্বা মিষ্টি মধুর স্বাদযুক্ত। ফলন নিয়মিত হয় এবং ফলন বেশি হয়। গাছগুলি হিম-প্রতিরোধী (-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে), এবং তুষারপাতের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। বেরি খুব সূক্ষ্ম, তাই তারা পরিবহন এবং খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
2. সাদা কোমলতা। উচ্চ উত্পাদনশীলতা সহ হিম-প্রতিরোধী বৈচিত্র্য। Fruiting জুনের প্রথম দিকে শুরু হয় এবং 2 মাস স্থায়ী হয়। ফলগুলো খাঁটি সাদা, লম্বাটে এবং স্বাদ মিষ্টি, কিন্তু বর্ষার আবহাওয়ায় স্বাদ খারাপ হয়ে যায় (নিরপেক্ষ হয়ে যায়)।
3. গোলাপী তুঁত স্মোলেনস্কায়া। বাড়ির বাগান করার জন্য নতুন প্রারম্ভিক (জুলাইয়ের প্রথম দিকে) জাত। উদ্ভিদটি নজিরবিহীন, হিম-প্রতিরোধী এবং রোপণের প্রথম বছরে ফল ধরতে শুরু করে। ফল ছোট (2-3 সেমি), গোলাপী বা লাল, খুব মিষ্টি। পাতা এবং বহু রঙের ফলের বিশেষ আকৃতির কারণে, প্রায়শই ফসল হিসাবে ব্যবহৃত হয় আলংকারিক উপাদানবাগান
4. ফল-১. সাদা ফল সহ একটি প্রাথমিক পাকা (জুন) জাত, যা বৃষ্টির আবহাওয়ায় গোলাপী হয়ে যায়। বেরিগুলি বড় (3 সেমি), মিষ্টি স্বাদের সামান্য টক। প্রতি ফলন উচ্চস্তর, fruiting সময়কাল দীর্ঘ. বেরি রসালো, কিন্তু বেশ ঘন, এবং পরিবহন করা যেতে পারে।
5. ইউক্রেনীয়-107। মধ্য-ঋতু (জুলাই) হালকা গোলাপী, বড় (2.5-3 সেমি) ফুলের সংকর। স্বাদ মিষ্টি, মিষ্টি, ফল পরিবহনযোগ্য। গাছ তুষারপাত এবং রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। ফলমূল প্রচুর এবং 3 বছর বয়সে শুরু হয়। একটি পূর্ণবয়স্ক গাছ থেকে ফলন হয় 15-17 কেজি।
6. মেরেজেভো। সাদা তুঁত কলম করে প্রাপ্ত একটি হাইব্রিড। মাঝামাঝি ঋতু (জুলাইয়ের প্রথম দশ দিন), ফল 1 মাস স্থায়ী হয়। ফলগুলি গোলাপী-ক্রিম, আকারে বড়, মিষ্টি মিষ্টি স্বাদের, সহজেই গাছ থেকে পড়ে যায় এবং দীর্ঘস্থায়ী হয় না।

কালো জাত

এবং এখানে সবকিছুই অস্পষ্ট - অন্ধকার (কালো বেরি) সহ অনেক জাত সাদা তুঁতের অন্তর্গত, তবে বিভ্রান্তি এড়াতে, এই বিভাগটি এমন জাতগুলি উপস্থাপন করবে যার ফল রয়েছে বর্ণনার বৈশিষ্ট্যকালো রং:

1. ফল-4. মোটামুটি বড় (4 সেমি পর্যন্ত) বেরি সহ চকবেরি উত্পাদনশীল জাত। উদ্ভিদ কমপ্যাক্ট, কম (5 মিটার পর্যন্ত)। ফলন নিয়মিত, প্রচুর, প্রসারিত, মোট ফলন খুব বেশি। জাতটি হিম-প্রতিরোধী, বাণিজ্যিক চাষের জন্য উপযুক্ত। ফল একটি মিষ্টি, সতেজ স্বাদ আছে, ঘন এবং সহজে পরিবহন করা হয়।
2. কালো ব্যারনেস (সাদা তুঁত)। খোলা পরাগায়ন থেকে প্রাপ্ত দেশীয় জাত। ফলগুলি বড় (3.5-4 সেমি), সমৃদ্ধ কালো রঙ, মিষ্টি স্বাদ, সামান্য মিষ্টি সুবাস সহ। জাতটি হিম-প্রতিরোধী (-30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে জমাট বাঁধে না), মাঝামাঝি ঋতু (জুলাইয়ের শুরুতে পাকে) এবং অবস্থার জন্য নজিরবিহীন। ফলন বেশি - একটি প্রাপ্তবয়স্ক, বড় উদ্ভিদ প্রতি মৌসুমে 100 কেজি পর্যন্ত বেরি উত্পাদন করতে পারে। পরিবহনযোগ্যতা গড়, বেরির শেলফ লাইফ 12 ঘন্টা পর্যন্ত।
3. গাঢ়-চর্মযুক্ত (সাদা তুঁতকে বোঝায়)। সাদা জাতের পরাগায়ন থেকে প্রাপ্ত স্ব-উর্বর হাইব্রিড। গাছ বড়, একটি ঘন ছড়িয়ে মুকুট সঙ্গে. ফল এক-মাত্রিক, নলাকার, বড় (3.5-4 সেমি), কালো রঙের এবং স্বাদ মিষ্টি ও টক। ফল নিয়মিত হয়, উৎপাদনশীলতা বেশি। জাতটি হিম-প্রতিরোধী এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। বেরি পরিবহনযোগ্য এবং 12-18 ঘন্টার জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
4. ইউক্রেনীয়-6. ইউক্রেনীয় গবেষণা ইনস্টিটিউটে তৈরি একটি সর্বজনীন বৈচিত্র্য সুস্বাদু বেরি তৈরি করে এবং রেশম কীট খাওয়ানোর পাশাপাশি আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলগুলি লম্বা, বড় (4 সেমি পর্যন্ত), কালো, ম্যাট রঙের এবং মিষ্টি মিষ্টি স্বাদের হয়। ফলমূল প্রচুর, আগে (জুন শুরুর দিকে)। হিম প্রতিরোধের উচ্চ (-30 ° C পর্যন্ত সহ্য করে)। বেরিগুলির পরিবহনযোগ্যতা ভাল, স্টোরেজ সময় 12 ঘন্টার বেশি।

বড় জাত

বড় ফলযুক্ত জাতগুলিকে সেগুলি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যেগুলি কমপক্ষে 4-5 সেন্টিমিটারের ইনফ্রুক্টেসেন্স তৈরি করে। এর মধ্যে রয়েছে:

1. তুঁত ইস্তাম্বুল। বড় (5 সেমি পর্যন্ত) গাঢ় বেগুনি ফল সহ একটি উচ্চ উত্পাদনশীল হিম-প্রতিরোধী জাত। পাকা সময় দেরী হয় (জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুর দিকে), প্রচুর পরিমাণে ফল হয়, 4 বছর থেকে শুরু হয়।
2. তুঁত শেলি। প্রারম্ভিক (জুন শেষে) আলংকারিক সঙ্গে বৃহৎ-ফলযুক্ত বৈচিত্র্য বড় পাতাএবং কম আকর্ষণীয় ফল নয়। এই জাতের তুঁতকে বৃহত্তম হিসাবে বিবেচনা করা হয় - এর ফলের আকার 5-5.5 সেন্টিমিটারে পৌঁছে। বেরিগুলি দীর্ঘায়িত, কালো, চকচকে, মিষ্টি মিষ্টি স্বাদযুক্ত, ঘন এবং পরিবহন করা যায়।
3. মালবেরি গ্যালিসিয়া 1. ইউক্রেনীয় নির্বাচনের সর্বজনীন হাইব্রিড। ফলগুলি খুব বড় (6-8 সেমি), আয়তাকার, কালো বা গাঢ় বেগুনি রঙের (দেখতে ব্ল্যাকবেরির মতো), মিষ্টি, সতেজ স্বাদের, হালকা বেরি সুগন্ধযুক্ত। উত্পাদনশীলতা উচ্চ - একটি 5-7 বছর বয়সী গাছ থেকে 40 কেজি পর্যন্ত।
4. মালবেরি ব্ল্যাক প্রিন্স। একটি নজিরবিহীন জাত যা রোগ, খরা এবং হিম প্রতিরোধী। ফল বড় (4-5 সেমি), চকচকে, তীব্র কালো রঙের, মিষ্টি মধুর স্বাদ। তাদের juiciness সত্ত্বেও, berries ভাল পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা হয়।
5. মালবেরি হারটুট। আদর্শ বৈচিত্র্যওয়াইন তৈরির জন্য - এই তুঁতের বেরির রস উচ্চ মানের কাহোরের মতো মিষ্টি এবং ঘন। ফলগুলি বেশ বড় (4-5.5 সেমি), কালো, 18-20% শর্করা ধারণ করে, ওয়াইন তৈরি, জ্যাম এবং ডেজার্ট হিসাবে সুপারিশ করা হয়। জাতটি স্ব-উর্বর, ফল 3 বছর বয়সে শুরু হয়, ফলন স্থিতিশীল এবং উচ্চ।

আলংকারিক জাত

সব অসংখ্য জাত এবং তুঁত জাতের মধ্যে, অধিকাংশ হয় আলংকারিক প্রকার, যা দীর্ঘদিন ধরে ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যবহারের জন্য উদ্যানপালকদের দ্বারা সফলভাবে জন্মানো হয়েছে। সংখ্যাগরিষ্ঠতা নির্ণয়ের জন্য ভিত্তি আলংকারিক জাতসাদা তুঁত ব্যবহার করা হয়েছিল - এটি এর জাতগুলি যা বিভিন্ন আকার এবং পাতার রঙ এবং একটি আসল মুকুট দ্বারা আলাদা করা হয়।

আলংকারিক তুঁত একক রোপণে বা হেজেস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ছাঁটাই, চুল কাটা ভাল সহ্য করে এবং আবহাওয়ার অবস্থার জন্য প্রতিরোধী।

এই গাছগুলির অনেকগুলি অস্বাভাবিক এবং দর্শনীয় আকার রয়েছে, যা ল্যান্ডস্কেপ স্পেসগুলি সাজাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:

ঘর সাজাতে ব্যবহৃত হয় remontant বৈচিত্র্যএটি একটি বামন, খুব কমপ্যাক্ট তুঁত যা একটি পাত্র বা পাত্রে জন্মানো যায়। বাগান সাজাতেও পারেন সর্বজনীন জাত, যা অত্যন্ত আলংকারিক এবং একই সময়ে খুব সুস্বাদু বেরি উত্পাদন করে। এর মধ্যে রয়েছে: স্মোলেনস্কায়া গোলাপী, যা ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, বা লাল অনুভূত - একটি সুন্দর গাছ যার উপরে লাল পাতা এবং নীচে সাদা পাতা এবং সুস্বাদু বেগুনি ফল। এই সমাধানটি একটি ছোট ব্যক্তিগত বাগানের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, কারণ এটি আপনাকে কেবল বেরির আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করতে দেয় না, তবে আড়াআড়ি স্থানকে ভাগ বা সাজাতেও দেয়।

ভিডিও "তুঁত গাছের বৈশিষ্ট্য"

ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন একটি তুঁত গাছ কি।

তুঁত গাছটি অনাদিকাল থেকেই পরিচিত - প্রথম কাগজটি এর কাঠ থেকে তৈরি করা হয়েছিল, প্রাকৃতিক রেশমের উত্পাদন এর পাতার সাথে জড়িত এবং তাদের থেকে তৈরি সুস্বাদু বেরি, ওয়াইন এবং ডেজার্ট এখন সারা বিশ্বে পরিচিত। বেশ কয়েকটি চাষ করা প্রজাতি রয়েছে: সাদা তুঁত এর বেরি এবং পাতার জন্য উত্থিত হয়, যা রেশম পোকার খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কালো তুঁত তার সুস্বাদু বেরি এবং গাছের আলংকারিক গুণাবলীর জন্য ইউরোপ জুড়ে চাষ করা হয়, এর পাতাগুলিও পরিণত হয়েছিল। রেশম পোকার জন্য রুক্ষ, লাল তুঁত ফলও মূল্যবান এবং চেহারা। আমেরিকায় অখাদ্য ফল সহ একটি তুঁত গাছ রয়েছে, যার মধ্যে কেবল কাঠের মূল্য রয়েছে।

ইরানকে কালো তুঁতের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়; ঝোপঝাড় এবং গাছগুলি তুঁত পরিবারের অন্তর্গত। বন্য গাছটি 35 মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে, তাই এর বৃদ্ধি সাধারণত বাগানে সীমিত থাকে। এটি পর্ণমোচী ফসলের অন্তর্গত, অর্থাৎ, প্রতিটি বসন্তে কচি সবুজ পাতা কুঁড়ি থেকে বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে এগুলি বেশ বড় হতে পারে - 25 সেমি লম্বা এবং 15 সেমি চওড়া পর্যন্ত, এবং শরত্কালে প্রায় সমস্ত জাতের রঙের একটি সুন্দর পরিবর্তনের সাথে আনন্দিত হয়; গাছগুলি হলুদ হয়ে যায় এবং আড়ম্বরপূর্ণভাবে ভেঙে যায়। গাছ কয়েক শতাব্দী ধরে বেঁচে থাকে, নমুনাগুলি 200, 300 বছর বা তারও বেশি সময়ের জন্য পরিচিত, তারা 5-8 বছর পৌঁছানোর পরে ফল ধরতে শুরু করে, কিছু জাত এমনকি পরে, এবং কলম করা গাছগুলি তৃতীয় বছরে ইতিমধ্যেই ফল ধরে।

তুঁতগুলির মধ্যে, একরঙা ফুল রয়েছে - তাদের পুরুষ এবং স্ত্রী ফুল একে অপরের পাশে থাকে এবং ডায়োসিয়াস - শুধুমাত্র একটি লিঙ্গের ফুলের সাথে। ফুলগুলি বাতাসের দ্বারা পরাগায়িত হয়; একটি একরঙা গাছ সাতটি সুস্বাদু মিষ্টি বেরি প্রদানের জন্য যথেষ্ট, যেহেতু একটি 10 ​​বছর বয়সী গাছ প্রতি মৌসুমে 100 কেজি ফল দিতে পারে।

তাদের ফল হল একটি ড্রুপ; আমরা যাকে ভুলভাবে বেরি বলি তা আসলে একটি অতিবৃদ্ধ ডাঁটায় শক্তভাবে বসে থাকা ছোট ড্রুপস। একটি কালো তুঁতের এই মিথ্যা বেরি সাধারণত খুব গাঢ়, বেগুনি বা লাল থেকে কালো হয়, কিন্তু তাই তারা কালো তুঁত বলে না, কারণ সাদা তুঁতের ফলগুলিও কেবল সাদা নয়, কালোও হয়। সাদা এবং কালো তুঁত বাকলের রঙে ভিন্নতা রয়েছে - সাদাটি হালকা, হালকা বাদামী বা হলুদাভ, এবং কালোটি অনেক বেশি গাঢ়, কখনও কখনও একটি লাল আভা দিয়ে, সমস্ত ছোট ফাটল দিয়ে আবৃত থাকে। এবং ফলগুলি (তথাকথিত বেরি) ছোট, প্রায় 1 সেন্টিমিটার লম্বা, তবে চাষ করা জাতগুলিতে এটি সাধারণত 2.5 থেকে 5.5 সেমি পর্যন্ত হয়।

ফলগুলি কেবল সুস্বাদু, মিষ্টি, কখনও কখনও টক, রসালো নয়, আশ্চর্যজনকভাবে প্রতিরোধী কালি সহ, দাগ যা ফ্যাব্রিক থেকে অপসারণ করা কঠিন। তারা অনেক ধারণ করে দরকারী পদার্থ- ভিটামিন A, C, B1, B6, K, E, PP, ক্যারোটিন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদান, শর্করা এবং অ্যাসিড, অপরিহার্য তেল। এই জাতীয় সমৃদ্ধ রচনার জন্য ধন্যবাদ, এগুলি মানবদেহে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, প্রতিবন্ধী বিপাককে সঠিক করতে, অনেকের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, রোগ দ্বারা প্রতিবন্ধী. ঐতিহ্যগত ঔষধ মানুষের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং অনেক অবস্থার উপশম করতে শতাব্দী ধরে উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ব্যবহার করে আসছে।
বেরিগুলি তাজা খাওয়া হয়, তবে এগুলি তিন দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, তাই তাদের থেকে অনেকগুলি সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তুত করা হয়, শুকনো, টিনজাত, ওয়াইন এবং এমনকি ভদকা তৈরি করা হয়। ফলগুলি অসমভাবে পাকে; কালো পাকা ফলগুলির পাশে লাল হতে পারে বিভিন্ন ছায়া গো(পরিপক্কতার বিভিন্ন ডিগ্রির) বা এমনকি কেবল উদীয়মান। পাকা কখনও কখনও 1.5 - 2 মাস পর্যন্ত প্রসারিত হয় - জুনের শেষ থেকে আগস্ট পর্যন্ত। অতিরিক্ত পাকা ফল ঝরে পড়ে। ঝাঁকুনি দিয়ে ফসল কাটা হয়, একটি ফিল্ম বা কাপড় গাছের নীচে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, শাখাগুলি ঝাঁকুনি দেওয়া হয় এবং তারপর ফসলটি ফিল্ম থেকে আরও উপযুক্ত পাত্রে স্থানান্তরিত হয়।

ভিডিও "ক্রমবর্ধমান তুঁতগুলির বৈশিষ্ট্য"

এই ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে তুঁত জন্মাতে হয়।

প্রজনন

বীজ তুঁত প্রচারের জন্য ব্যবহৃত হয়। মূল অঙ্কুর, কাটিং এবং লেয়ারিং। বীজগুলি ভালভাবে অঙ্কুরিত হয়, এর জন্য তাদের অবশ্যই স্তরবিন্যাস করতে হবে; এগুলি শীতের আগে একটি বাগানের বিছানায় বপন করা হয়, তারপরে জল দেওয়া এবং মালচ করা হয়। বসন্তে বপন করার সময়, বীজ প্রস্তুত করা হয় - দুই মাসের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়, সপ্তাহে একবার কয়েক ঘন্টার জন্য বের করা হয়। উষ্ণ ঘর.
এগুলি ভালভাবে অঙ্কুরিত হয়, তারপরে তাদের সাধারণ চারাগুলির মতো যত্ন নেওয়া হয়; এই স্প্রাউটগুলি বড় হবে চমৎকার উপাদানটিকা দেওয়ার জন্য। দুর্ভাগ্যবশত, বীজ গ্যারান্টি দেয় না যে উদ্ভিদটি মাতৃগাছের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখবে; এমনকি এটি আগে থেকে জানা সম্ভব নয় যে একটি একবীজ বা দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদ পরিণত হবে কিনা, তাই পছন্দসই জাতটি তাদের উপর কলম করা হয় এবং এই জাতীয় উদ্ভিদ সুস্থ হয়ে উঠবে এবং অন্য উপায়ে আবির্ভূত একটির চেয়ে আগে ফল ধরতে শুরু করবে।

শিকড়ের অঙ্কুরগুলি প্রায় প্রতিটি গাছের নীচে উপস্থিত হয়; শিকড়ের ক্ষতি না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করে এই জাতীয় অঙ্কুরগুলিকে আলাদা করা যেতে পারে এবং একটি নতুন জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে এই জাতীয় গাছগুলিও মাতৃ গাছের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে না - এই জাতীয় চারা রোপণ করে আপনার সাইট ব্যাগ একটি বিড়াল কেনার মত.

তরুণ বা আধা-লিগনিফাইড অঙ্কুরগুলি কাটার জন্য নেওয়া হয়, তবে তারা খুব খারাপভাবে শিকড় নেয়, এটি করা যেতে পারে, তবে আপনাকে কৃত্রিম কুয়াশা ইনস্টল করতে হবে - তাদের এত আর্দ্রতা প্রয়োজন। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা সাধারণত এটি করেন না; এটি থেকে একটি ডাল কলম করা অনেক সহজ ভাল কাঠবীজ থেকে প্রাপ্ত চারা বা মূলের অঙ্কুর জন্য।

ঝোপঝাড় থেকে স্তরগুলি পাওয়া সহজ; গাছের শাখাগুলি মাটি থেকে অনেক দূরে, তাদের বাঁকানো কেবল শারীরিকভাবে অসম্ভব, তবে শিকড় কাটার মাধ্যমে প্রাপ্ত চারাগুলি প্রায়শই একটি শক্তিশালী গাছে বেড়ে ওঠে এবং মায়ের বৈচিত্র্যের সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। উদ্ভিদ আপনি বসন্তে একটি পুরু শাখা কেটে ফেলতে পারেন; গ্রীষ্মে, নমনীয় তরুণ শাখাগুলি স্টাম্পে বৃদ্ধি পাবে যা সহজেই মাটিতে বাঁকবে। পরের বছরের বসন্তে, আপনাকে একটি শাখা নিতে হবে, মাটিতে বাঁকিয়ে ফেলতে হবে, এমন জায়গায় যেটি কবর দেওয়া যায়, পুরো শাখার চারপাশে কয়েক সেন্টিমিটারের একটি রিংয়ে ছালটি সরিয়ে ফেলুন, মাটিতে পিন করুন, কবর দিন। এটা, এটা জল, এবং ক্রমবর্ধমান ঋতু শেষ পর্যন্ত এটি পাহাড়. শরত্কালে এটি শিকড় নেবে, আপনি এটি মাদার গাছ থেকে কেটে রোপণ করতে পারেন স্থায়ী জায়গাবৃদ্ধি

কিছু উদ্যানপালক এক মৌসুমে লেয়ারিং করেন, তবে এর জন্য ডালে মাটি আনতে হবে কারণ এটি মাটিতে পৌঁছাতে সক্ষম হবে না। আপনাকে একটি প্লাস্টিকের হাতা তৈরি করতে হবে - নীচের অংশটি কাটা সহ একটি দীর্ঘ ব্যাগ, এটি নির্বাচিত শাখায় রাখুন, বেয়ার স্পট থেকে কয়েক সেন্টিমিটার নীচে (শাখার ছাল প্রথমে রিং বরাবর সরানো হয়), এটি শক্তভাবে বেঁধে দিন। তারপরে আর্দ্র, আলগা মাটি এই ফলের ব্যাগে ঢেলে দেওয়া হয়, শাখার খালি অংশটি এটিতে সুরক্ষিত হয়, এই জায়গাটির উপরে ব্যাগটি বেঁধে দেওয়া হয়। বিছানার এই শাখাটিকে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সরাসরি সূর্যালোক এটিতে না পড়ে এবং শরত্কালে শাখাটি শিকড় ধরে, তারপরে এটি কেটে একটি স্বাধীন চারা হিসাবে রোপণ করা যেতে পারে।

তুঁত ভালভাবে গ্রাফ্ট করে, তাই বংশবিস্তার করার সময় যে কোনো পদ্ধতিতে প্রাপ্ত চারার উপরে কাঙ্খিত জাতটি কলম করা ভাল, এটি ফলের সূচনাকে ত্বরান্বিত করবে।

যত্নের বৈশিষ্ট্য

যখন বাগানে একটি নতুন গাছ রোপণ করা হয়, তখন সাধারণত এটিকে জল দেওয়া হয়, খাওয়ানো হয়, কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করা হয়, আগাছা এবং আলগা করা হয়। ট্রাঙ্ক বৃত্ত, এবং এছাড়াও, এটি বছরে একবার বা দুবার ছাঁটাই করা হয়। তুঁতের একই যত্ন প্রয়োজন, তবে আপনার বাগানে কালো তুঁত রোপণ করার সময়, আপনাকে এই বিশেষ জাতের তুঁত গাছের যত্ন নেওয়ার কিছু সূক্ষ্মতা জানতে হবে। সুতরাং, আপনি কেবল বসন্তে এবং গ্রীষ্মের একেবারে শুরুতে জল দিতে পারেন এবং খাওয়াতে পারেন; জুনের মাঝামাঝি সময়ে এই সমস্ত ক্রিয়াকলাপ বন্ধ হয়ে যায়, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে গাছটি শীতকালে ভাল হবে। বৃষ্টিপাত না হলে অল্প পরিমাণে জল দেওয়া উচিত এবং সার দেওয়া উচিত খনিজ সারগাছের জীবনকাল 4 বা 5 বছর পরে করুন।
একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছকে আরও জল দেওয়া যেতে পারে (বসন্তে) এবং সার যোগ করা যেতে পারে যদি সবুজের অবস্থা এই ক্রিয়াগুলির প্রয়োজনীয়তা দেখায়। আসল বিষয়টি হ'ল কালো জাতের তুঁত সবচেয়ে খারাপ ঠান্ডা সহ্য করে; এটি দীর্ঘ গ্রীষ্মের সাথে উষ্ণ জলবায়ুতে বেড়ে উঠতে অভ্যস্ত। হালকা শীত, যদি আপনি এটিকে প্রচুর পরিমাণে জল এবং সার দেন তবে এটি শীতের জন্য প্রস্তুত হবে না, এটি তার ক্রমবর্ধমান মরসুম প্রসারিত করার চেষ্টা করবে, যার অর্থ তুষারপাতের সাথে এটি হিমায়িত হতে পারে।

একটি চারা রোপণের সময়, গর্তটি অতিরিক্ত সার ছাড়াই কেবল মাটি দিয়ে ভরাট করা দরকার। যদি মাটি সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়প্রাপ্ত হয় তবে আপনাকে এটিকে আগে থেকে প্রস্তুত করতে হবে, 1 বর্গ মিটারের গভীরে খনন করতে হবে, মাটি খুব ভারী হলে পিট যোগ করুন বা কম্পোস্ট (হিউমাস) যদি এটি বেলে এবং অনুর্বর হয়।

শরত্কালে এটি আরও ভাল করুন বসন্ত রোপণবা শরৎ রোপণের জন্য গ্রীষ্মের মাঝখানে। তারপরে আপনাকে কেবল একটি গর্ত খনন করতে হবে উপযুক্ত মাপ, এর তলদেশে একটি শক্তিশালী দাগ চালান, চারাটি নিচু করুন, সমস্ত শিকড় সোজা করুন, সাবধানে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর গর্তটি সম্পূর্ণভাবে পূরণ করুন, মাটির কাণ্ডের চারপাশে চাপ দিন, চারাটিকে দাগের সাথে বেঁধে দিন, দুটি বালতি দিয়ে জল দিন জলের, এবং গাছের কাণ্ডের বৃত্তকে মাল্চ করুন। তুঁতের শিকড়গুলি খুব ভঙ্গুর, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে রোপণের সময় সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয় এবং তারপর গাছের চারপাশে কম খনন করুন, খুব সাবধানে মাটি আলগা করুন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে প্রচুর সার পাওয়ার পরে, চারা মোটা হয়ে যাবে, যার অর্থ শীতের জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় থাকবে না।

অল্প বয়স্ক তুঁত গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, আপনাকে অবিলম্বে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি এটিকে কোন উচ্চতায় বাড়তে দেবেন এবং সাহসের সাথে এটি ছাঁটাই করুন, একটি মুকুট তৈরি করুন, প্রথম বছর থেকেই। ঝোপগুলি 1.5 - 2 মিটার দূরত্বে রোপণ করা হয় এবং প্রতি 3 মিটারে সারি করা হয়। তবে গাছটি অন্যদের থেকে 5 মিটার দূরে লাগাতে হবে। বড় গাছ, অন্যথায় এটির জন্য পর্যাপ্ত স্থান থাকবে না। এবং তুঁত গাছ অনেক সূর্য পছন্দ করে, তবে এটি উত্তরের বাতাস থেকে রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বসন্তে, গঠনমূলক ছাঁটাই করা হয়। সাধারণত তারা 1.5 মিটার পর্যন্ত একটি পরিষ্কার ট্রাঙ্ক ছেড়ে যায়, এই চিহ্নের নীচে সমস্ত পাশের অঙ্কুরগুলি সরিয়ে দেয় এবং তারপরে একটি মুকুট কঙ্কাল তৈরি করে, প্রায়শই গোলাকার। আপনি একটি কম গাছ গঠন করতে পারেন, একটি বামন আপেল গাছের মতো, এটি করার জন্য, নির্বাচিত উচ্চতায় কেন্দ্রীয় কন্ডাক্টরটি কেটে নিন, 8 - 10টি কঙ্কাল শাখা পর্যন্ত ছেড়ে দিন, তাদের দৈর্ঘ্য সামঞ্জস্য করুন। যদি গাছটিকে 2 - 3 মিটার পর্যন্ত বাড়তে দেওয়া হয়, তবে এই চিহ্নের পরে কেন্দ্রীয় কন্ডাক্টরটি কেটে দেওয়া হয় এবং মুকুটের বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ করার জন্য প্রয়োজনীয় কঙ্কালের শাখাগুলি কাটা হয়। উ কান্নাকাটিসাধারণত তারা শুধু অঙ্কুর দৈর্ঘ্য নিরীক্ষণ এবং মুকুট আউট পাতলা। এ শরৎ ছাঁটাইমুকুটের মাঝখানে ক্ষতিগ্রস্ত বা ক্রমবর্ধমান সমস্ত শাখাগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং বসন্তে পাতলা করাও করা হয়। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে মুকুটটি খুব ঘন না হয়; সূর্য অবশ্যই গাছের ভিতরে প্রবেশ করবে, অন্যথায় এর অভাব ফলের পাকাকে প্রভাবিত করবে।

তুঁত খুব কমই অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে এটি ব্যাকটিরিওসিস, সিলিন্ড্রোস্পোরিওসিস, কোঁকড়ানো ছোট পাতা, গুঁড়া মিডিউ এবং শিকড় পচা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। বিশেষ ওষুধ রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই এই প্রতিটি দুর্ভাগ্য থেকে রক্ষা করবে, তবে এটি গ্রহণ করা ভাল প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা- মুকুট ঘন হওয়া, অত্যধিক আর্দ্রতা, অতিরিক্ত এড়ান নাইট্রোজেন সার. গাছের নিচ থেকে ঝরে পড়া পাতা অপসারণ করা এবং অতিবৃদ্ধ আগাছা এড়ানো ভাল।

যদি বিটল এবং মোল ক্রিকগুলি সাইটে বসতি স্থাপন করে, তবে তুঁতের শিকড়গুলি তাদের দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে, তবে আমেরিকান সাদা প্রজাপতি, মাকড়সা মাইট এবং কমস্টক মেলিবাগ দ্বারা সবুজের ক্ষতি হতে পারে। ছাল বা পাতার ফাটলে কীটপতঙ্গ বাসা বাঁধে এবং সেখানে বংশবৃদ্ধি করে, যা গাছের কুঁড়ি, পাতা বা রস খায়। সময়মতো তাদের চেহারা লক্ষ্য করতে এবং লড়াই শুরু করার জন্য, আপনাকে গাছটি সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে; আপনি প্রায়শই বাসা (প্রজাপতি) সংগ্রহ করতে পারেন, সময়মতো লার্ভা ধ্বংস করতে পারেন বা গাছে রাখা বিশেষ ফাঁদ ব্যবহার করতে পারেন। কালো তুঁত খুব কমই রোগ এবং কীটপতঙ্গে ভুগে, তবে সমস্যাগুলি দেখা দিলে আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। কিন্তু পাখিরা সবসময় তাদের মালিকদের আগে একটি সুস্বাদু ফসল কাটার চেষ্টা করে এবং প্রায়শই আপনাকে তাদের থেকে বেরিগুলি সংরক্ষণ করতে হবে।

বিভিন্ন রকমের

তুঁত জাতের প্রজননের কাজ চলছে; অনেক দল কালো তুঁতকে আরও হিম-প্রতিরোধী করার চেষ্টা করছে। পোল্টাভা ব্রিডার "শেলি নং 150" এর জাতটি খুব জনপ্রিয়। এটি 4 থেকে 6 গ্রাম ওজনের বড়, মিষ্টি কালো বেরি দ্বারা আলাদা করা হয় (5.5 সেমি লম্বা)। মে মাসের শেষে বেরি পাকতে শুরু করে এবং পুরো জুন জুড়ে তাজা খাওয়া যায়।

মধ্যে বড় ফলযুক্ত জাত"ব্ল্যাক প্রিন্স" এবং "ব্ল্যাক পার্ল" আলাদা। জুলাই মাসে, "নাদেজদা" জাতের বেরিগুলিও বেশ বড় (5 সেমি পর্যন্ত লম্বা) পাকা হয় এবং তাদের স্বাদে লক্ষণীয় টক থাকে। গাছগুলি 10 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং তুষারপাতের ভয় পায়। মস্কো অঞ্চলে, "স্টারমোসকভস্কায়া", "প্লোডোভায়া - 4", এবং "কোরোলেভস্কায়া" জাতগুলি জন্মে। তাদের এত বড় ফল নেই, তবে একটি পরিপক্ক গাছ 60 থেকে 90 কেজি মিষ্টি, স্বাস্থ্যকর বেরি উত্পাদন করতে পারে।

তুঁত, তুঁত নামেও পরিচিত, একটি পর্ণমোচী গাছ যা ফল-ধারণকারী, রসালো এবং মাংসল বেরি রয়েছে। গাছটি এর নাম পেয়েছে কারণ রেশম কীট এর পাতা পছন্দ করে, যা তাদের প্রধান খাদ্য। ঠিক আছে, এই গাছের কাঠ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয় বাদ্যযন্ত্রএবং ওয়াইন ব্যারেল।

যাইহোক, গাছের সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য এই একই berries হয়। তাদের অনেক আছে দরকারী বৈশিষ্ট্যএবং হালকা সর্দি থেকে শুরু করে হার্টের ত্রুটি পর্যন্ত অনেক অসুস্থতা মোকাবেলায় সাহায্য করতে পারে। উদ্ভিদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যের সুবিধা কীভাবে নেওয়া যায় তা শিখতে নীচে পড়ুন।

রাসায়নিক রচনা

তুঁত 85 শতাংশ জল। এগুলিতে ছাই, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। গাছের বেরির ক্যালোরি মান প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 50 ক্যালোরি।

এই বেরিগুলি সমস্ত ধরণের উপকারী পদার্থে অস্বাভাবিকভাবে সমৃদ্ধ। সুতরাং, ফলের মধ্যে ভিটামিন এ, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে এবং অবিশ্বাস্যভাবে বিরল ভিটামিন পিপি রয়েছে। দরকারী হিসাবে খনিজ এবং ট্রেস উপাদান, তারপর বেরিতে আপনি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক এবং অন্যান্য পদার্থ খুঁজে পেতে পারেন।

বেরি বিভিন্ন ধরনেরতুঁত রচনায় কিছুটা ভিন্ন। সুতরাং, কালো তুঁতে বেশি আয়রন এবং জৈব অ্যাসিড থাকে, যখন সাদা তুঁতে বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকে।

তুঁতের ঔষধি গুণাবলী

এর গঠনের কারণে, তুঁতের বেশ কয়েকটি উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং, আয়রন এবং বি ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, এটি উদ্দীপিত করে হিমোগ্লোবিন উত্পাদনএবং শরীরের সাধারণ হেমাটোপয়েটিক ফাংশন। বেরিও সাহায্য করে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীকে শক্তিশালী করা, এবং এটি প্রায়শই এথেরোস্ক্লেরোসিস, অ্যারিথমিয়া, টাকাইকার্ডিয়া এবং হার্টের ত্রুটির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

ফলের কোলেরেটিক, মূত্রবর্ধক এবং হালকা রেচক প্রভাব সম্পর্কে ভুলবেন না। তদুপরি, আপনি যদি কাঁচা বেরি ব্যবহার করেন, এতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিনের কারণে, আপনি বিপরীত প্রভাব অর্জন করতে পারেন, যা নিঃসন্দেহে ডায়রিয়ার জন্য কার্যকর হবে। এছাড়াও, তুঁতগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং হজমকে উদ্দীপিত করে. ব্রঙ্কাইটিস, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ এবং হাঁপানির জন্যও তুঁত ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলও উপকারী মস্তিষ্কের কার্যকলাপের জন্যএবং স্নায়বিক উত্তেজনা, বিষণ্নতা এবং অনিদ্রায় সাহায্য করে।

বেরি ছাড়াও গাছের শিকড় ও পাতার ছাল ব্যবহার করা হয়। গাছের পাতাগুলি প্রায়শই ডায়াবেটিস, সেইসাথে প্রোস্টাটাইটিস মোকাবেলায় ব্যবহৃত হয়। পরিবর্তে, ছাল রক্তচাপ কমাতে পারে এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে পারে।

লোক ঔষধ ব্যবহার করুন

তুঁতের অনন্য রচনা এবং এর সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে, জাতিবিজ্ঞানআমি কেবল তুঁতকে উপেক্ষা করতে পারিনি। গাছ থেকে রস, সিরাপ, ক্বাথ, আধান, টিংচার এবং এমনকি নিরাময় মলম প্রস্তুত করা হয়। তদুপরি, কেবল বেরিই নয়, বাকল এবং এমনকি গাছের পাতাও ব্যবহার করা হয়। নীচে গাছের প্রতিটি অংশ থেকে বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে।

ফলের রস এবং সিরাপ

মালবেরি সিরাপ বা মালবেরি দোশব একটি জাতীয় ককেশীয় খাবার। সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর, এই থালাটি একটি দুর্দান্ত ইমিউনোমোডুলেটরি এজেন্ট যা ব্রঙ্কাইটিস এবং শ্বাসযন্ত্রের অন্যান্য প্রদাহজনিত রোগে সহায়তা করে। উপরন্তু, এই সিরাপ রক্ত ​​এবং লোহিত কণিকা উত্পাদন উদ্দীপিত, এবং এছাড়াও স্ট্রেস এবং সাহায্য করে স্নায়বিক উত্তেজনা.

সিরাপ প্রস্তুত:

1. আমরা চলমান জলের নীচে তুঁতগুলি বাছাই করি এবং ধুয়ে ফেলি;
2. একটি সসপ্যান মধ্যে ফল ঢালা এবং তাদের ম্যাশ যাতে তারা রস ছেড়ে এবং পুড়ে না;
3. কম আঁচে প্যানটি রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য বেরিগুলি রান্না করুন;
4. ত্রিশ মিনিট পরে, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং চিজক্লথ বা একটি চালনি দিয়ে রস ছেঁকে নিন;
5. আপনি যদি তুঁতের রস বের করতে চান তবে আপনি এই ধাপে থামতে পারেন;
6. সিরাপ পাওয়ার জন্য, এটির আয়তনের এক তৃতীয়াংশ না হওয়া পর্যন্ত এটিকে কম আঁচে রান্না করুন।

এই রেসিপিটির ক্লাসিক সংস্করণে চিনির ব্যবহার জড়িত নয়, যেহেতু বেরিগুলি নিজেই বেশ মিষ্টি। যাইহোক, আপনি যদি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে চান তবে আপনি সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন। চিনি দিয়ে, ফলের সিরাপটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করতে হবে না। প্রধান জিনিস চিনি পরিমাণ সঙ্গে এটি অত্যধিক করা হয় না, অন্যথায় সিরাপ খুব cloying চালু হবে। প্রতি কিলোগ্রাম তুঁতে আধা কেজির বেশি চিনি কখনই যোগ করা উচিত নয়।

পাতার ক্বাথ

তুঁত পাতার একটি ক্বাথ একটি কার্যকর কফকারী এবং মূত্রবর্ধক। উপরন্তু, এটি ক্ষত এবং কাটা জীবাণুমুক্ত করতে, সেইসাথে ফোলা উপশম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী ক্বাথ প্রস্তুত করতে পারেন:

1. আমরা তুঁত পাতা সংগ্রহ, ধুয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাটা;
2. পাতা শুকিয়ে নিন, তারপর কাঁচামালের একটি ডেজার্ট চামচ নিন এবং অর্ধ লিটার জল দিয়ে এটি পূরণ করুন;
3. জল একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর আধা ঘন্টা জন্য ঝোল চোলাই যাক;
4. ঝোল ছেঁকে নিন এবং খাবারের আগে এটি পঞ্চাশ গ্রাম পরিমাণে খান;
5. জীবাণুমুক্তকরণ এবং ক্ষত দাগের জন্য, আমরা বাহ্যিকভাবে ক্বাথ ব্যবহার করি।

বাকলের ক্বাথ

তুঁতের ছালের ক্বাথ একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা রেসিপি। এই ওষুধটি ডায়াবেটিস, কিডনি ব্যর্থতা এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি শক্তির জন্য দরকারী এবং যৌন ইচ্ছা বৃদ্ধি করে। ক্বাথ নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. শুকনো এবং চূর্ণ তুঁত শিকড় তিন গ্রাম নিন;
2. তাদের উপর ফুটন্ত জল একটি গ্লাস ঢালা এবং কম তাপ উপর বিশ মিনিটের জন্য ফুটান;
3. এর পরে, আপনি এক ঘন্টার জন্য ঝোল তৈরি করা উচিত এবং বাষ্পীভূত জল যোগ করুন;
4. আমরা দিনে তিনবার এক গ্লাসের এক-তৃতীয়াংশ ক্বাথ গ্রহণ করি।

ফলের আধান

তুঁত আধান সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্য দরকারী টুল. এটি প্রায়ই তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং একটি চমৎকার রেচক করে তোলে। উপরন্তু, ফলের আধান তার হালকা প্রশমক প্রভাবের জন্য মূল্যবান। রেসিপি:

1. চারশো গ্রাম বেরি নিন, ভালো করে ধুয়ে নিন এবং সাজান
2. ফলগুলিকে পেস্টে পিষে নিন
3. পাল্পে দুই কাপ চূর্ণ তুঁত পাতা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান
4. এক গ্লাস ফুটন্ত পানিতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন
5. মিশ্রণটি পাঁচ ঘন্টা বসতে দিন।
6. আমরা খাবারের আগে দুই থেকে তিন চামচ গ্রহণ করি।

পাতার আধান

তুঁত পাতার একটি আধানে শক্তিশালী এক্সপেক্টোরেন্ট এবং মিউকোলাইটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি গলা ব্যথা, ব্রঙ্কাইটিস এবং এমনকি হাঁপানির মতো তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য অপরিহার্য। পাতা থেকে প্রতিকার এছাড়াও antipyretic বৈশিষ্ট্য এবং একটি হালকা শান্ত প্রভাব আছে। আধান প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুসরণ করুন:

• একগুচ্ছ তুঁত পাতা নিন, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন;
• ফুটন্ত জলের এক লিটার মধ্যে শুকনো এবং চূর্ণ কাঁচামাল দুই টেবিল চামচ ঢালা;
• একটি ঢাকনা সঙ্গে পানীয় আবরণ এবং এটি এক ঘন্টা জন্য brew যাক;
• আমরা এক গ্লাস আধান পান করি, দিনে তিনবার, খাবারের আধা ঘন্টা আগে।

এছাড়াও, পাতার আধান কনজেক্টিভাইটিসের জন্য ড্রপ হিসাবে এবং চোখের চারপাশের ত্বকের জন্য একটি পুনরুজ্জীবিত সংকুচিত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি এই পণ্যটি ধোয়ার পরে আপনার চুল ধুয়ে ফেলতে বা মুখের টনিক হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

ছাল আধান

ওষুধতুঁত বাকল থেকে প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর প্রতিকাররক্ত পাতলা করতে। এছাড়াও, আধান ব্রঙ্কাইটিস, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগে সহায়তা করে। নীচে এই জাতীয় আধানের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে:

• 50 গ্রাম শুকনো ছাল নিন;
• এটি একটি লিটার দিয়ে পূরণ করুন ঠান্ডা পানিএবং এক ঘন্টার জন্য জোর দিন;
• এক ঘন্টা পরে, ফোঁড়া না করে পনের মিনিটের জন্য কম আঁচে এবং তাপে পণ্যটি রাখুন;
• আধান ঠান্ডা হতে দিন, তারপর স্ট্রেন;
• আমরা এক গ্লাস গ্রহণ করি, দিনে তিনবার, পাঁচ দিনের জন্য। আমরা তিন দিনের বিরতি সহ তিনবার কোর্সটি পুনরাবৃত্তি করি।

তুঁত টিংচার একটি সত্যই সর্বজনীন প্রতিকার এবং এটি অনেক অসুস্থতা নিরাময় করতে পারে। এইভাবে, এটি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, অন্ত্রের রোগে সহায়তা করে এবং লিভার এবং কিডনিকে বালি এবং টক্সিন পরিষ্কার করে। এছাড়াও, তুঁত ফলের টিংচার ডায়াবেটিসে চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং এমনকি দৃষ্টি উন্নত করতে সহায়তা করবে। এটি গলা ব্যথায় অনেক সাহায্য করে এবং এমনকি কৃমিও দূর করতে পারে। আপনি রেসিপি অনুসরণ করে এই সত্যিই অলৌকিক প্রতিকার প্রস্তুত করতে পারেন:

1. আমরা চারশ গ্রাম বেরি গ্রহণ করি, সেগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং বাছাই করি;
2. একটি পেস্ট মধ্যে ফল পিষে;
3. এক গ্লাস জল নিন এবং এতে দুইশ গ্রাম চিনি যোগ করুন;
4. সমস্ত চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি জল সিদ্ধ করুন;
5. ফলে সিরাপ ঠান্ডা এবং চূর্ণ berries সঙ্গে এটি মিশ্রিত;
6. মিশ্রণে আধা লিটার ভদকা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান;
7. একটি উপযুক্ত কাচের পাত্রে ঢালা এবং শক্তভাবে সীলমোহর করুন;
8. একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় ভবিষ্যতের টিংচার সহ বোতলটি রাখুন। প্রতি কয়েক দিনে একবার আপনার বোতলের বিষয়বস্তুগুলিকে ঝাঁকাতে হবে যাতে উপকারী পদার্থগুলি মিশ্রণে আরও সমানভাবে বিতরণ করা হয়;
9. এক মাসের মধ্যে টিংচার ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

ফলস্বরূপ টিংচারের একটি মশলাদার সুবাস এবং স্বাদ রয়েছে এবং এটি খুব শক্তিশালী নয়, প্রায় 30 ডিগ্রি। এই পানীয়টি তিন বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

মলম

তুঁত মলম সমস্ত ধরণের রোগ এবং ত্বকের ক্ষতির চিকিত্সার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। এটি খুব গুরুতর পোড়া এবং suppuration না মোকাবেলা করতে সক্ষম, এবং উল্লেখযোগ্যভাবে কাটা থেকে পুনর্জন্মের গতি বৃদ্ধি করে। চর্মরোগের জন্য, এই জাতীয় মলম প্রায়শই ডার্মাটাইটিস এবং একজিমার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী তুঁত মলম প্রস্তুত করতে পারেন:

1. শুকনো তুঁত শিকড় নিন এবং একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে তাদের পিষে;
2. ফলের কাঁচামাল দুই টেবিল চামচ ঢালা সব্জির তেল 100 মিলিলিটার পরিমাণে;
3. মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি একজাত হয়;
4. মিশ্রণটি সারারাত রেফ্রিজারেটরে বসতে দিন;
5. আমরা দিনে 4-5 বার ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় চিকিত্সা করি।

গর্ভাবস্থায় ব্যবহার করুন

তুঁত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস। তদুপরি, এর গঠনের কারণে, তুঁত ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। যাইহোক, তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, আপনার বেরিগুলি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। এটি মূলত উদ্ভিদের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যের কারণে। এবং বর্ধিত প্রস্রাব, যেমনটি জানা যায়, কিডনিতে একটি চাপ ফেলে, যা গর্ভাবস্থায় অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত। দৈনিক আদর্শএই বেরি প্রায় 300 গ্রাম।

এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সংক্রমণ এড়াতে ফল খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালোভাবে প্রক্রিয়াজাত করা উচিত। খাওয়ার আগে তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা ভাল। এছাড়াও, শুধুমাত্র তাজা বেরি কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি তারা কমপক্ষে এক দিনের জন্য ফ্রিজে বসে থাকে তবে তারা তাদের বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে। তাদের থেকে কমপোট রান্না করা বা এই নিবন্ধে নির্দেশিত রেসিপিগুলির একটি ব্যবহার করা ভাল হবে।

গর্ভবতী মহিলাদের কখনই কাঁচা ফল খাওয়া উচিত নয়। এর ফলে মন খারাপ, ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং এমনকি বিষক্রিয়া হতে পারে।

বিপরীত

সৌভাগ্যবশত, তুঁত এবং এর উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতির প্রায় কোন contraindications নেই। বেরির উপাদানগুলির প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা এবং অ্যালার্জির প্রবণতাযুক্ত ব্যক্তিদেরই এটি থেকে সাবধান হওয়া উচিত। বেরি একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে আপনি বসে বসে এক বালতি বেরি খেতে পারেন। মিষ্টি এবং রসালো বেরি একটি প্রাকৃতিক রেচক এবং গুরুতর পেট খারাপ হতে পারে। বিশেষ করে যদি আপনি এগুলি খালি পেটে খান বা ঠান্ডা জল দিয়ে পান করেন।

ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের বেরি খাওয়ার পরিমাণ নিরীক্ষণ করতে হবে। আপনি যখন তুঁত বেশি খান, তখন আপনার রক্তে শর্করা খুব দ্রুত বেড়ে যায় এবং আপনার রক্তচাপ বেড়ে যায়। বেরি খাওয়ার আগে এবং এর উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি নেওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে প্রাথমিক পরামর্শ নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।