আমি শীতের জন্য সবুজ টমেটো প্রস্তুত করার জন্য একটি রেসিপি অফার করি, এটির সরলতা এবং নির্ভরযোগ্যতায় উল্লেখযোগ্য। এটি আপনাকে এমন ফল ব্যবহার করতে দেয় যা এখনও খাবারের জন্য পাকা হয়নি! এই প্রস্তুতি একটি চমৎকার শীতকালীন জলখাবার তৈরি করে।
একটি বালতিতে প্রস্তুত লবণযুক্ত সবুজ টমেটো ব্যারেলের চেয়ে খারাপ হয় না। আমি আপনাকে ফটো সহ আমার নিজের রেসিপি তৈরি করার পরামর্শ দিই।
একটি বালতিতে শীতের জন্য লবণযুক্ত সবুজ টমেটো তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:
প্রথমে আমি টমেটো ধুয়ে ফেলি। তারপর আমি রসুনের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে ভাগ করি। আমি সেগুলিকে দৈর্ঘ্যের দিকে সূক্ষ্ম টুকরো করে কেটেছি। আমি টমেটোর ডালপালা কেটে ফেলি এবং এইভাবে গঠিত গর্তে রসুনের টুকরো ঢোকাই।
একটি বালতির নীচে (শুধু এনামেলযুক্ত) আমি কিছু ধুয়ে ফেলা চেরি পাতা, হর্সরাডিশ, কয়েকটি তেজপাতা এবং বিভিন্ন গোলমরিচ রাখলাম।
তারপরে, আমি আবার সিজনিং এবং পাতার একটি স্তর যুক্ত করি। তাই প্রায় বালতির উপরে। শেষ স্তর হল পাতা এবং সিজনিং।
তারপর, আমি 5 লিটার ঠান্ডা জল গ্রহণ করি। এটিতে আমি মোটা লবণের সামান্য আধা-লিটার জার যোগ করি। আমি নাড়া. লবণ দ্রবীভূত হয়ে গেলে টমেটোর উপরে ব্রাইন ঢেলে দিন। একটি প্রশস্ত প্লেট সঙ্গে আবরণ. নিপীড়নকে উপরে রাখলাম। আমি একটি ঢাকনা দিয়ে বালতি আবরণ.
আমি বেসমেন্টে শীতের প্রস্তুতি সংরক্ষণ করি। এবং যদি একটু ছাঁচ দেখা দেয়, আমি ভয় পাই না। এই জরিমানা. আমি ছাঁচটি সরিয়ে ফেললাম, এবং লবণাক্ত সবুজ টমেটো পাশে দাঁড়িয়ে আছে। এক মাস পরে, আশ্চর্যজনকভাবে খাস্তা এবং সুগন্ধযুক্ত স্ন্যাক প্রস্তুত। এটি আপনার প্রিয় স্যালাডে শেষ হয় বা এমনকি ঠিক সেরকমই খাওয়া হয় - মাংসের সাথে ডুয়েটে!
এটি অনেক গৃহিণীর সাহায্যে আসে। অপরিপক্ক পণ্য তাদের কঠোরতা এবং অম্লতা পরিপক্ক পণ্য থেকে পৃথক। কিন্তু দক্ষ শেফরা জানেন কিভাবে এই গুণাবলীর সদ্ব্যবহার করতে হয়।
তারা আমাদের বলেছিল যে কীভাবে শীতের জন্য শীতের জন্য সবুজ শাক আচার করা যায়। চল কাজ করা যাক!
বাড়ির টিনজাত খাবারের ভাল স্বাদ এবং দীর্ঘ বালুচর জীবন সরাসরি ফলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে।
তুমি কি জানতে? 135 বছর আগে, আমেরিকান উদ্যোক্তা নিক্স বিশ্বব্যাপী অনুপাতের একটি বিশাল কেলেঙ্কারি প্রকাশ করেছিলেন, যার কেন্দ্রে ছিল। আসল কথা হলো ভাইয়েরা দেশে নাইটশেড আমদানির জন্য ট্যাক্স দেননি। তারা তাদের অবস্থানকে ন্যায্যতা দিয়েছিল যে তারা দায়িত্বের অধীন নয়। এই . উদ্ভিদবিদদের যুক্তি উপেক্ষা করে সুপ্রিম কোর্টও একই রায় দেয়।
এক্ষেত্রে যাদের শর্করা বেশি থাকে তাদের অগ্রাধিকার দিতে হবে। স্পষ্টতই, নরম সালাদ এবং ডেজার্ট খাবারের কিছুই আসবে না, এমনকি যদি আপনি কঠোরভাবে রেসিপিটি অনুসরণ করেন। এগুলি প্রায়শই বিস্তৃত পরিসরে উপস্থাপিত হয় বড় ফলযুক্ত জাতবিভিন্ন রং এবং স্বাদ সঙ্গে। এই জাতীয় নমুনাগুলি কাঁচা খাওয়া এবং তাজা সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আরও উপযুক্ত। প্রিজারভেটিভ যোগ করা হলে ছোট ফলযুক্ত ডেজার্টের জাত, যেমন, আচার তৈরি করতে পারে।গুরুত্বপূর্ণ ! ব্রিনের একটি বয়ামে ছাঁচ তৈরি হওয়া রোধ করতে, সূক্ষ্ম লবণ দিয়ে বিষয়বস্তু ছিটিয়ে দিন এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
প্রায়শই, বিভিন্ন কারণে, গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকদের সময়সূচীর আগে তাদের বিছানা থেকে টমেটো অপসারণ করতে হয়, যার কারণে তারা সমস্যার মুখোমুখি হয়: কাঁচা ফল দিয়ে কী করবেন? একটি চমৎকার উপায় salting হবে সবুজ টমেটোএকটি সসপ্যান মধ্যে ov. এই পদ্ধতির সুবিধার মধ্যে রয়েছে প্রস্তুতির সহজতা (ব্যারেলে, যেমন তারা বলে, লবণ দেওয়া অনেক বেশি কঠিন) এবং বিভিন্ন ধরণের রেসিপি। আসুন আমরা এখনই লক্ষ্য করি যে কাঁচা টমেটোগুলি লাল টমেটোগুলির চেয়ে কিছুটা শক্ত এবং টক হয়ে যায়।
3 3-লিটার প্যানের জন্য উপকরণ:
কিভাবে টমেটো আচার
এই রান্নার পদ্ধতি ফলগুলিকে আরও ভালভাবে ভিটামিন ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং তাদের স্থিতিস্থাপকতা হারাতে পারে না।
প্রতি লিটার পানিতে উপাদান:
কোল্ড ক্যানিং রেসিপি
একটি 3 লিটার প্যানের জন্য উপকরণ
আচার টমেটো তৈরির রেসিপি
1 লিটার জলের জন্য উপকরণ
সবুজ টমেটো আচার জন্য রেসিপি
উপকরণ
দ্রুত রান্নার পদ্ধতি
5 লিটার জন্য উপাদান
আচার টমেটো: ঠান্ডা রান্না
শুরুতেই উল্লেখ করা হয়েছে, সবুজ টমেটো, লবণাক্ত বা আচার, খুব স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, টমেটো রান্না করা হয় কাঠের ব্যারেল, ভাল তাদের ভিটামিন এবং খনিজ বজায় রাখা. সুতরাং, জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং তাৎপর্যপূর্ণ মানুষের শরীরটমেটোর নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ করা যায়:
সবুজ টমেটো ব্যবহার করে বিভিন্ন রেসিপি বিশেষ করে মরসুমের শেষের দিকে জনপ্রিয়। এবং আশ্চর্যের কিছু নেই, কারণ কখনও কখনও সমস্ত শাকসবজি পুরোপুরি পাকা হওয়ার সময় থাকে না এবং তাদের সাথে কী করবেন তা খুব কমই জানেন। আজ আমি আপনাদের বলব এবং দেখাব কিভাবে ঠান্ডা উপায়ে সবুজ টমেটো আচার করা যায়। ফলাফল সত্যিই একটি কল্পিত ক্ষুধা যে সবাই প্রশংসা করবে.
রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই শুরু করার আগে একটু তত্ত্ব। আচার (লবণ) প্রকৃতির জৈব রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি। গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন (উদাহরণস্বরূপ, শসা বা টমেটো), ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন ঘটে, যার ফলস্বরূপ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী - ল্যাকটিক অ্যাসিড - জমা হয়। এটিই তৈরি আচারযুক্ত (লবণযুক্ত) পণ্যগুলিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়।
লবণ এবং প্রাকৃতিক সুগন্ধযুক্ত সংযোজন (তাজা গুল্ম, মশলা) এর মোটামুটি শক্তিশালী দ্রবণ ছাড়াও আচারযুক্ত সবুজ টমেটোর রেসিপিতে অন্য কোনও সংযোজন নেই এবং হতে পারে না। বিশেষত, আমি চিনি এবং ভিনেগারের কথা বলছি, যা কিছু শেফ ব্যবহার করতে পছন্দ করে - এগুলি মেরিনেডের উপাদান, অর্থাৎ, তারা আচারযুক্ত টমেটো তৈরির জন্য উপযুক্ত, লবণাক্ত নয়।
(1 কিলোগ্রাম ) (1 লিটার) (2.5 টেবিল চামচ) (5টি আইটেম) (5টি আইটেম) (২ টুকরা ) (1 মাথা) (২ টুকরা ) (1 চা চামচ) (1 চা চামচ) (1 গুচ্ছ)
লবণাক্ত (গাঁজানো) সবুজ টমেটো প্রস্তুত করতে, আমাদের নিজেরাই সবুজ টমেটো প্রয়োজন, পাশাপাশি পানি পান করছিএবং লবণলবণের জন্য সুগন্ধযুক্ত সংযোজন হিসাবে, আমি কালো কিউরান্ট এবং হর্সরাডিশ পাতা, ডিল ছাতা, পার্সলে, রসুন, সরিষা এবং ধনে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
তাহলে আমি কিভাবে টমেটো গাঁজাবো? অল্প পরিমাণ, প্রায় 3 লিটারের ক্ষমতা আমার জন্য যথেষ্ট। শাকগুলো খুব ভালো করে ধুয়ে নিন ঠান্ডা পানি, এবং সাথে বড় মাথারসুন সরান উপরের অংশশুষ্ক ত্বক. আমরা কেবল মাথাটি ভেঙে ফেলি যাতে দাঁত একে অপরের থেকে আলাদা হয় - সেগুলি পরিষ্কার করার দরকার নেই। ডিশের নীচে অর্ধেক ভেষজ এবং রসুন রাখুন।
সবুজ (বা বাদামী) টমেটো ভালভাবে ধুয়ে ডালপালা ছিঁড়ে ফেলুন। আমরা প্রতিটি সবজিকে কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁটাচামচ করি যে দিক থেকে লেজটি সংযুক্ত থাকে - এটি ফলটির ভিতরে ব্রাইনকে দ্রুত প্রবেশ করতে সহায়তা করবে।
এইভাবে প্রস্তুত টমেটোগুলি একটি পাত্রে সুগন্ধযুক্ত ভেষজগুলির উপরে রাখুন। সর্বদা নীচের অংশে সবচেয়ে বড় ফল রাখার চেষ্টা করুন, ছোট ফল দিয়ে ঢেকে রাখুন।
উপরে তাজা রসুনের লবঙ্গের দ্বিতীয় অর্ধেক এবং কয়েকটি লবঙ্গ কুঁড়ি যোগ করুন (এর বেশি মূল্য নয়, কারণ এটি একটি খুব শক্তিশালী মশলা)। এক চা চামচ সরিষা এবং ধনে যোগ করুন।
এর পরে আমরা ব্রীন প্রস্তুত করব। এটি করার জন্য, 1 লিটার ঠান্ডা, সেদ্ধ পানীয় জল নিন এবং এতে 2.5 টেবিল চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া) লবণ দ্রবীভূত করুন। জলের বিষয়ে: আদর্শভাবে, বসন্ত বা কূপের জল নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে শহরের বাসিন্দাদের জন্য কল থেকে প্রবাহিত জলও উপযুক্ত (যদি এটি হয় ভাল মানের) যাই হোক না কেন, আমি সরাসরি ট্যাপ থেকে এটি পাই। এখন লবণ সম্পর্কে: সূক্ষ্ম বা মোটা - এটা কোন ব্যাপার না। প্রধান জিনিস হল যে লবণ আয়োডিনযুক্ত নয় - এটি সংরক্ষণের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, পণ্যটি নষ্ট হওয়ার এবং লবণাক্ত সবুজ টমেটোতে একটি অপ্রীতিকর আফটারটেস্টের উপস্থিতির উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। মূলত, লবণের প্যাকে পণ্যটি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা সে সম্পর্কে সর্বদা তথ্য থাকে।
এর পরে, আমি একটি সমতল প্লেট দিয়ে টমেটো ঢেকে রাখি, যার উপর আমি সিমিংয়ের একটি জার রাখি - এইভাবে আমরা একটি লোড (নিপীড়ন) তৈরি করি। এটির জন্য ধন্যবাদ, টমেটো সম্পূর্ণরূপে ব্রিনে আচ্ছাদিত হবে এবং সমানভাবে গাঁজন শুরু করবে। আমাদের টমেটো আচার/আচারের প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে - আমরা থালাগুলিকে সূর্য এবং আলো থেকে দূরে একটি নির্জন কোণে কোথাও লুকিয়ে রাখি। প্রথম 2 দিনের জন্য আমরা কাঠামোটি ভাঙ্গি না, তবে তৃতীয় দিনে আমরা কেবল জারটি সরিয়ে ফেলি - কেবল প্লেটটি একটি লোড হিসাবে থাকবে, যা থালাটির বিষয়বস্তুকে ব্রাইন স্তরের উপরে উঠতে বাধা দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। আমরা মোট 3 সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় টমেটো ছেড়ে দিই, যার সময় ভবিষ্যতের নাস্তায় বিভিন্ন জিনিস ঘটবে। উদাহরণস্বরূপ, পঞ্চম দিনে, ব্রাইন এবং এর মধ্যে থাকা সমস্ত কিছুর গন্ধ খুব মনোরম হবে না (ব্যক্তিগতভাবে আমার জন্য, এই গন্ধটি বমির সাথে তুলনীয়, দুঃখিত)। তবে আরও চার দিন পরে, "অ্যাম্বার" ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হবে: নোনতা টমেটোর সেই নোটগুলি যা শৈশবকাল থেকেই অনেক প্রেমিকের কাছে পরিচিত তা এতে হামাগুড়ি দিতে শুরু করবে।
এছাড়াও, টমেটোর রঙও পরিবর্তিত হবে: রঙের সমৃদ্ধি অদৃশ্য হয়ে যাবে, ফ্যাকাশে হয়ে যাবে। লবণাক্ত সবুজ টমেটো খাওয়ার জন্য প্রস্তুত কিনা তা শুধুমাত্র স্বাদ গ্রহণের পরেই বিচার করা যেতে পারে। সুতরাং, আমি ব্যক্তিগতভাবে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার ফলাফলগুলি আচারের তিন সপ্তাহ (!!!) আগে চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি। তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে তাপমাত্রার অবস্থা, ফলের আকার, ফসল কাটার পরিমাণ ইত্যাদির উপর নির্ভর করে সময় পরিবর্তিত হতে পারে। যখন লবণাক্ত সবুজ টমেটো সঠিকভাবে টক হয়ে যায়, তখন আমরা তাদের একটি ঠাণ্ডা জায়গায় নিয়ে যাই (আমার ক্ষেত্রে, রেফ্রিজারেটর), যেখানে আমরা সেগুলি না খাওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করি। সবচেয়ে সুস্বাদু (ব্যক্তিগতভাবে আমার জন্য) লবণাক্ত সবুজ টমেটো তাদের প্রস্তুতি শুরুর প্রায় এক মাস পরে বের হয়।
কঠোর, খোঁচা, জোরালো, টক-নোনতা সবুজ টমেটো যে কোনও টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা। আমি সত্যিই আশা করি যে এই বছর আমি রেসিপিটি নিয়ে খুব বেশি দেরি করিনি এবং আপনি অবশ্যই এটি দরকারী বলে মনে করবেন। আপনার স্বাস্থ্য, বন্ধুদের জন্য রান্না করুন, এবং বোন ক্ষুধা!
ঋতু শেষে সবুজ টমেটো আমাদের ফসলের মধ্যে কত ঘন ঘন থাকে? অপরিপক্ক জাতের এই সবজি সঠিক প্রস্তুতিএর মিষ্টি এবং টক স্বাদের জন্য খাবারগুলিতে সূক্ষ্মতা যোগ করে।
সঠিক লবণ দেওয়ার ক্ষেত্রে কার্যত কোনও অসুবিধা নেই, তবে একে অপরের সাথে শাকসবজির অনুপাত এবং সংমিশ্রণের মূল বিষয়গুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
সবুজ টমেটো কিভাবে সঠিকভাবে আচার করা যায় তা শিখতে প্রস্তুত হন।
কাঁচা টমেটোর জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি সহ, আমরা সবচেয়ে সাধারণ এবং সুস্বাদু, সেইসাথে ঠান্ডা আচার সবুজ টমেটোর জন্য সবচেয়ে সহজ রেসিপি বিবেচনা করব।
যারা শক্ত টমেটো পছন্দ করেন তাদের জন্য এই রান্নার পদ্ধতিটি উপযুক্ত। এগুলি খুব সরস, সুস্বাদু এবং খাস্তা হয়ে যায়। টেবিলের জন্য এবং সালাদ কাটার জন্য উভয়ই নিখুঁতভাবে ক্ষুধার্ত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসুন কীভাবে লবণ সবুজ টমেটো ঠান্ডা করবেন তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
এই রেসিপিটি টমেটোকে বেশ শক্ত করে তোলে। অতএব, আপনি যদি নরম ফল পছন্দ করেন, তবে আচার করার আগে, আপনাকে সেগুলি প্রায় দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করতে হবে।
এটি অবশ্যই 1.5 - 2 মাসের জন্য একটি শীতল জায়গায় লবণাক্ত বিটের মতো সংরক্ষণ করতে হবে।
আচারযুক্ত সবুজ টমেটোর এই রেসিপিটি অস্বাভাবিক এবং আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। শিশুরা বিশেষ করে এটি পছন্দ করবে। এবং প্রাপ্তবয়স্করাও আনন্দিত হবে।
সমাপ্ত থালা একটি নরম এবং তীব্র স্বাদ অর্জন করে। বছরের যে কোন সময় টেবিলের জন্য একটি চমৎকার উপাদেয়তা।
সবুজ টমেটোর ঠান্ডা আচার সবুজ ফল প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায়।
কয়েকদিন পর আপনি ট্রিট উপভোগ করতে পারেন। একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন, বিশেষত রেফ্রিজারেটরে। এখন আপনি জানেন কিভাবে দ্রুত সবুজ টমেটো আচার করতে হয়, সুস্বাদু টমেটো দিয়ে আপনার পরিবারকে দয়া করে।
এই থালা বিভিন্ন সবজি প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়.
শাকসবজির একটি বিশেষ সংমিশ্রণ একটি সমৃদ্ধ, মশলাদার, সামান্য টক স্বাদ দেয় যা প্রথম স্বাদের পরে ক্ষুধা জাগায়। মাংস এবং মাছের জন্য ক্ষুধার্ত হিসাবে আদর্শ।
লবণযুক্ত শূকরের মতো, ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ ভাণ্ডার এবং বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে। দুই বছর পর্যন্ত শেলফ জীবন।
শুষ্ক ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন.
লেকো প্রস্তুত করার সহজ প্রযুক্তি এবং এর চমৎকার স্বাদ অনেক লোকের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। সবুজ, অপরিপক্ক টমেটো ফল থেকে এই খাবারটি বিশেষভাবে প্রস্তুত করার পদ্ধতি বিরল।
কিন্তু চমৎকার স্বাদ অনুভব করার পরে, প্রস্তুতির এই পদ্ধতিটি এই প্রিয় সবজিটি আচারের পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি প্রথম স্থান নেবে।
এই রেসিপিটির বিশেষত্ব হল সবুজ টমেটোর মিষ্টি এবং টক স্বাদ।
পণ্যটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। আরো বেশী স্বল্পমেয়াদীসহজ স্টোরেজ ব্যবহার করা যেতে পারে খাবার রাখার পাত্রএকটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে। এই পণ্যটি দুই সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
থালা খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট. উজ্জ্বল রঙের কারণে, এটি আপনার টেবিলটিকে পুরোপুরি সাজাবে নববর্ষ. একটি সালাদ প্রস্তুত করার সময়, আমরা আমাদের স্বাদ sensations উপর নির্ভর করে।
মিষ্টি এবং টক স্বাদের প্রেমীদের জন্য, আমরা রেসিপিতে নীচে নির্দেশিত অনুপাতে সবকিছু ছেড়ে দিই।
আপনি যদি টমেটোর টক কমাতে চান তবে আপনি কয়েক টেবিল চামচ চিনি যোগ করতে পারেন।
সালাদ খেতে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজপ্রস্তুত.
দারুচিনি দিয়ে আচারের জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি তাদের কাছে আবেদন করবে যারা এই দুর্দান্ত মশলার মশলাদার গন্ধ পছন্দ করেন। এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত টমেটো খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হবে।
টমেটো নরম এবং কোমল আউট চালু. যদি ইচ্ছা হয়, এই রেসিপিটি আপনার পছন্দের যে কোনও মশলা দিয়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে, 1/2 চা চামচের বেশি পরিমাণে মশলা যোগ করে। রেসিপি সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ।
আপনি জিজ্ঞাসা সবুজ টমেটো লবণ কিভাবে? অ্যাডজিকা বানানোর চেষ্টা করুন।
সমস্ত উপাদানের অস্বাভাবিক রচনার জন্য ধন্যবাদ, অ্যাডজিকা একটি সুস্বাদু সমৃদ্ধ সুবাস এবং সামান্য ঝক্ঝক সহ একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে খুব মশলাদার হয়ে উঠেছে।
মাংস, মাছ এবং যে কোনও সাইড ডিশের জন্য মশলা হিসাবে, আপনি যে কোনও খাবারের স্বাদ উন্নত করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আচারযুক্ত পার্সলে যোগ করতে পারেন।
থালাটি ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
সবুজ টমেটো প্রস্তুত করার জন্য প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু রেসিপির জন্য ধন্যবাদ, আমাদের কাঁচা ফলের ফসলের অবশিষ্টাংশ নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। আর শুধু তাই নয়, এই সবজিতে থাকা ভিটামিনের ভাণ্ডার আমাদের অনেক বছর ধরে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
সূত্র: http://receptynazimu.com/recepty-soleniya/zelenyh-pomidor.html
ছাপা
সবুজ টমেটো ব্যবহার করে বিভিন্ন রেসিপি বিশেষ করে মরসুমের শেষের দিকে জনপ্রিয়।
এবং আশ্চর্যের কিছু নেই, কারণ কখনও কখনও সমস্ত শাকসবজি পুরোপুরি পাকা হওয়ার সময় থাকে না এবং তাদের সাথে কী করবেন তা খুব কমই জানেন। আজ আমি আপনাদের বলব এবং দেখাব কিভাবে ঠান্ডা উপায়ে সবুজ টমেটো আচার করা যায়।
ফলাফল সত্যিই একটি কল্পিত ক্ষুধা যে সবাই প্রশংসা করবে.
রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই শুরু করার আগে একটু তত্ত্ব। আচার (লবণ) প্রকৃতির জৈব রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি।
গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন (উদাহরণস্বরূপ, শসা বা টমেটো), ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন ঘটে, যার ফলস্বরূপ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী, ল্যাকটিক অ্যাসিড জমা হয়।
এটিই তৈরি আচারযুক্ত (লবণযুক্ত) পণ্যগুলিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়।
লবণ এবং প্রাকৃতিক সুগন্ধযুক্ত সংযোজন (তাজা গুল্ম, মশলা) এর মোটামুটি শক্তিশালী দ্রবণ ছাড়াও আচারযুক্ত সবুজ টমেটোর রেসিপিতে অন্য কোনও সংযোজন নেই এবং হতে পারে না।
বিশেষত, আমি চিনি এবং ভিনেগারের কথা বলছি, যা কিছু শেফ ব্যবহার করতে পছন্দ করে - এগুলি মেরিনেডের উপাদান, অর্থাৎ, এগুলি আচারযুক্ত টমেটো প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত, লবণাক্ত নয়।
লবণাক্ত (গাঁজানো) সবুজ টমেটো প্রস্তুত করতে, আমাদের নিজেদের সবুজ টমেটোর পাশাপাশি পানীয় জল এবং ব্রিনের জন্য টেবিল লবণের প্রয়োজন হবে।
সুগন্ধযুক্ত সংযোজন হিসাবে, আমি কালো কিউরান্ট এবং হর্সরাডিশ পাতা, ডিল ছাতা, পার্সলে, রসুন, সরিষা এবং ধনে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
যেহেতু আমি অল্প পরিমাণে টমেটো গাঁজন করব, প্রায় 3 লিটারের একটি পাত্রই আমার জন্য যথেষ্ট হবে।
আমরা ঠান্ডা জলে খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলি এবং রসুনের একটি বড় মাথা থেকে শুষ্ক ত্বকের উপরের স্তরটি সরিয়ে ফেলি।
আমরা কেবল মাথাটি ভেঙে ফেলি যাতে দাঁত একে অপরের থেকে আলাদা হয় - সেগুলি পরিষ্কার করার দরকার নেই। ডিশের নীচে অর্ধেক ভেষজ এবং রসুন রাখুন।
সবুজ (বা বাদামী) টমেটো ভালভাবে ধুয়ে ডালপালা ছিঁড়ে ফেলুন। আমরা প্রতিটি সবজিকে কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁটাচামচ করি যে দিক থেকে লেজটি সংযুক্ত থাকে - এটি ফলটির ভিতরে ব্রাইনকে দ্রুত প্রবেশ করতে সহায়তা করবে।
এইভাবে প্রস্তুত টমেটোগুলি একটি পাত্রে সুগন্ধযুক্ত ভেষজগুলির উপরে রাখুন। সর্বদা নীচের অংশে সবচেয়ে বড় ফল রাখার চেষ্টা করুন, ছোট ফল দিয়ে ঢেকে রাখুন।
উপরে তাজা রসুনের লবঙ্গের দ্বিতীয় অর্ধেক এবং কয়েকটি লবঙ্গ কুঁড়ি যোগ করুন (এর বেশি মূল্য নয়, কারণ এটি একটি খুব শক্তিশালী মশলা)। এক চা চামচ সরিষা এবং ধনে যোগ করুন।
সবুজ টমেটোকে সবুজ শাকের দ্বিতীয়ার্ধ দিয়ে ঢেকে দিন: কালো কিউরান্ট এবং হর্সরাডিশ পাতা, ডিল ছাতা এবং পার্সলে।
জল সম্পর্কে: আদর্শভাবে, বসন্ত বা কূপের জল নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে শহরের বাসিন্দাদের জন্য এমনকি একটি কল থেকে প্রবাহিত জল উপযুক্ত (যদি এটি ভাল মানের হয়)। যাই হোক না কেন, আমি সরাসরি ট্যাপ থেকে এটি পাই।
এখন লবণ সম্পর্কে: সূক্ষ্ম বা মোটা - এটা কোন ব্যাপার না। প্রধান জিনিস হল যে লবণ আয়োডিনযুক্ত নয় - এটি সংরক্ষণের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত।
এই ক্ষেত্রে, পণ্যটি নষ্ট হওয়ার এবং লবণাক্ত সবুজ টমেটোতে একটি অপ্রীতিকর আফটারটেস্টের উপস্থিতির উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। মূলত, লবণের প্যাকে পণ্যটি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা সে সম্পর্কে সর্বদা তথ্য থাকে।
ঠাণ্ডা লবণাক্ত জলে ভেষজ এবং মশলা দিয়ে প্রস্তুত শাকসবজি পূরণ করুন: সুগন্ধযুক্ত সংযোজন সহ 1 কেজি সবুজ টমেটো সম্পূর্ণরূপে ঢেকে দেওয়ার জন্য এক লিটার যথেষ্ট।
আমাদের টমেটো আচার/আচারের প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে - আমরা থালাগুলিকে সূর্য এবং আলো থেকে দূরে একটি নির্জন কোণে কোথাও লুকিয়ে রাখি।
প্রথম 2 দিনের জন্য আমরা কাঠামোটি ভাঙ্গি না, তবে তৃতীয় দিনে আমরা কেবল জারটি সরিয়ে ফেলি - কেবল প্লেটটি একটি লোড হিসাবে থাকবে, যা থালাটির বিষয়বস্তুকে ব্রাইন স্তরের উপরে উঠতে বাধা দেওয়ার জন্য যথেষ্ট।
আমরা মোট 3 সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় টমেটো ছেড়ে দিই, যার সময় ভবিষ্যতের নাস্তায় বিভিন্ন জিনিস ঘটবে।
উদাহরণস্বরূপ, পঞ্চম দিনে, ব্রাইন এবং এর মধ্যে থাকা সমস্ত কিছুর গন্ধ খুব মনোরম হবে না (ব্যক্তিগতভাবে আমার জন্য, এই গন্ধটি বমির সাথে তুলনীয়, দুঃখিত)। তবে আরও চার দিন পরে, "অ্যাম্বার" ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হবে: নোনতা টমেটোর সেই নোটগুলি যা শৈশবকাল থেকেই অনেক প্রেমিকের কাছে পরিচিত তা এতে হামাগুড়ি দিতে শুরু করবে।
এছাড়াও, টমেটোর রঙও পরিবর্তিত হবে: রঙের সমৃদ্ধি অদৃশ্য হয়ে যাবে, ফ্যাকাশে হয়ে যাবে। লবণাক্ত সবুজ টমেটো খাওয়ার জন্য প্রস্তুত কিনা তা শুধুমাত্র স্বাদ গ্রহণের পরেই বিচার করা যেতে পারে।
সুতরাং, আমি ব্যক্তিগতভাবে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার ফলাফলগুলি আচারের তিন সপ্তাহ (!!!) আগে চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি।
তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে তাপমাত্রার অবস্থা, ফলের আকার, ফসল কাটার পরিমাণ ইত্যাদির উপর নির্ভর করে সময় পরিবর্তিত হতে পারে।
যখন লবণাক্ত সবুজ টমেটো সঠিকভাবে টক হয়ে যায়, তখন আমরা তাদের একটি ঠাণ্ডা জায়গায় নিয়ে যাই (আমার ক্ষেত্রে, রেফ্রিজারেটর), যেখানে আমরা সেগুলি না খাওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করি। সবচেয়ে সুস্বাদু (ব্যক্তিগতভাবে আমার জন্য) লবণাক্ত সবুজ টমেটো তাদের প্রস্তুতি শুরুর প্রায় এক মাস পরে বের হয়।
কঠোর, খোঁচা, জোরালো, টক-নোনতা সবুজ টমেটো যে কোনও টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা। আমি সত্যিই আশা করি যে এই বছর আমি রেসিপিটি নিয়ে খুব বেশি দেরি করিনি এবং আপনি অবশ্যই এটি দরকারী বলে মনে করবেন। আপনার স্বাস্থ্য, বন্ধুদের জন্য রান্না করুন, এবং বোন ক্ষুধা!
সূত্র: https://finecooking.ru/recipe/solenye-zelenye-pomidory-na-zimu
মুখবন্ধ
শরত্কালে, শীতকালে, বসন্ত এমনকি গ্রীষ্মে, এই থালাটি আপনার টেবিলে গর্বিত হবে। এবং এমনকি যদি আপনি এখনও জানেন না যে শীতের জন্য সবুজ টমেটোর আচার কী, তবে আমাদের সুপারিশগুলির পরে আপনি বাস্তব সময়ে এই খাবারের আসল স্বাদের প্রশংসা করতে সক্ষম হবেন।
লবণাক্ত সবুজ টমেটোর মতো একটি পণ্য বহু বছর ধরে বিভিন্ন গৃহিণীদের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
এবং সব কারণ এই মূল স্ন্যাক সঙ্গে খুব ভাল যায় বিভিন্ন ধরনেরখাবারের.
প্লেটে কয়েকটি আচারযুক্ত সবুজ টমেটো থাকলে ডিমের সাথে ব্যানাল পিউরি, পাস্তা, ভাজা আলু আপনার কাছে আরও সুস্বাদু বলে মনে হবে।
আপনি রান্না শুরু করার আগে, আপনাকে ওয়ার্কপিসের ভবিষ্যতের ভলিউমের উপর নির্ভর করে উপযুক্ত ধারক নির্বাচন করতে হবে।
উভয় গ্লাস এবং প্লাস্টিকের পাত্রগুলি, উদাহরণস্বরূপ, ঢাকনা সহ বালতি।
অবশ্যই, আপনি কাঠের ব্যারেলে টমেটো পিকিংয়ের পদ্ধতিও অবলম্বন করতে পারেন, তবে এখন আমরা সম্পর্কে কথা বলছিঅ্যাপার্টমেন্ট অবস্থার কাঠামোর মধ্যে তৈরি প্রস্তুতি সম্পর্কে।
আমাদের রেসিপির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
রসুন এবং মরিচের পরিমাণ আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে। সবুজ টমেটো নিন, ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, বিশেষ করে ৪ ভাগে। খুব ছোট টমেটো কাটা ছাড়া যেতে পারে। পাত্রের নীচে, প্রথমে সবুজ শাক, প্রাক-ধোয়া এবং খোসা ছাড়ানো রসুন রাখুন।
তাদের উপরে পুরো টমেটো এবং স্লাইস রাখুন। এর পরে, আজ এবং রসুন দিয়ে স্তরটি পুনরাবৃত্তি করুন। এখন আপনাকে কাঁচামরিচও কুচি করে কেটে নিতে হবে। যাইহোক, আপনি গরম মরিচ পুরো রাখতে পারেন - এটি স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করবে না।
এইভাবে, স্তরগুলিতে, আপনি সম্পূর্ণ পাত্রটি পূরণ করতে পারেন।
তারপরে আপনার ব্রাইন প্রস্তুত করা শুরু করা উচিত - এক লিটার ফিল্টার করা জলে প্রায় দুই টেবিল চামচ লবণ এবং এক চিনি যোগ করুন। জল নিন, এটি একটি ফোঁড়া আনুন, এবং তারপর এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
জল পৌঁছানোর পর কক্ষ তাপমাত্রায়টমেটো সঙ্গে একটি পাত্রে ঢালা। ব্রাইন সবুজ টমেটো আবরণ করা উচিত। এর পরে, আপনি একটি ঢাকনা দিয়ে আমাদের ওয়ার্কপিস বন্ধ করতে পারেন এবং এটি একটি শীতল জায়গায় নিয়ে যেতে পারেন।
অনেক গৃহিণী তাজা ভেষজ ব্যবহার না করে টমেটো রান্না করতে পছন্দ করেন। অতএব, আপনি নিরাপদে হিমায়িত এক ব্যবহার করতে পারেন। ডিল এবং পার্সলে ছাড়াও, রোজমেরি, হর্সরাডিশ বা বেদানা পাতা যুক্ত করাও অনুমোদিত।
আপনার সবুজ টমেটোকে আরও আসল এবং চটকদার করার সুযোগ রয়েছে।
এটি করার জন্য, আপনি সাধারণ টেবিল সরিষা নিন, প্রতি লিটার ব্রিনে প্রায় এক চা চামচ, এবং এইভাবে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ প্রদান করুন।
এই থালাটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর। সর্বোপরি, টমেটোতে লাইকোপেনস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। এছাড়াও, তারা বিভিন্ন ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক হিসাবে কাজ করে। তাই তারা আমাদের শরীরকে অসুস্থ না হতে সাহায্য করে।
রাশিয়ার প্রাচীনকালে তারা সর্বদা এই জাতীয় খাবার দিয়ে সজ্জিত ছিল। উত্সব টেবিল. আজকাল, বিশেষ করে গ্রীষ্মে, প্লেট সঙ্গে তাজা টমেটোএবং আচার প্রায় প্রতিটি বাড়িতে দেখা যায়।
যাইহোক, লবণযুক্ত টমেটো প্রধানত শীতের মৌসুমে পছন্দ করা হয়, যখন মানবদেহে ভিটামিনের তীব্র অভাব হয়।
আপনি যদি সমৃদ্ধ খাবারের চেয়ে ডায়েট পছন্দ করেন তবে লবণযুক্ত টমেটোও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
আপনার পেটের সমস্যা থাকলে শুধু সতর্ক থাকুন - আচার কখনও কখনও contraindicated হয়।
লবণযুক্ত শাকসবজি শরীরে তরল ধরে রাখে এবং অস্বাস্থ্যকর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে প্রক্রিয়াগুলিকে বাড়িয়ে তোলে। বিশেষত যদি এই টমেটোগুলিরও বরং তীব্র স্বাদ থাকে।
সবুজ টমেটো রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি আছে। এটিও চেষ্টা করুন।
আমরা 10 কেজি টমেটো, রসুনের 3 টি বড় মাথা, ডিল এবং পার্সলে (প্রতিটি 3 টি গুচ্ছ), 45টি কালো কিউরান্ট পাতা এবং এক গ্লাস সূক্ষ্ম লবণ প্রস্তুত করি। সবজি, ভেষজ এবং পাতা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন।
টমেটো দৃঢ় রাখতে, কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে রাখুন, পর্যায়ক্রমে জল পরিবর্তন করুন। এই জাতীয় প্রস্তুতির পরে, রসুনের খোসা ছাড়ুন। টমেটোগুলিকে আচারের জন্য একটি পাত্রে রাখুন, সেগুলিকে রসুন, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে স্তরে রাখুন।
ব্রাইন প্রস্তুত করুন - প্রতি লিটার পানিতে 2 টেবিল চামচ লবণ নিন। ছেঁকে, টমেটো ঢেলে একটি প্রেস দিয়ে ঢেকে দিন।
আপনার টমেটো ভালভাবে আচার করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই আচারের পাত্র এবং এর বিষয়বস্তুগুলিকে বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে হবে।
এবং এর পরে, এটি একটি ঠান্ডা জায়গায় সরান। আপনি 3 সপ্তাহ পরে আপনার প্রস্তুতির স্বাদ নিতে পারেন; সাধারণত, 20-25 দিন পরে, টমেটো সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়।
এগুলি প্রথমে খাওয়া উচিত, কারণ ইতিমধ্যে জানুয়ারিতে তারা ঝাপসা হতে শুরু করে। এবং আচারের পরে, আপনি পছন্দসই অবস্থায় পাকা টমেটোর প্রস্তুতিগুলি বের করতে পারেন।
অনেক লোক সম্পূর্ণ উদ্দেশ্যমূলক কারণে এই জাতীয় পিলিং অবলম্বন করে। আসল বিষয়টি হ'ল শরত্কালে ঝোপের উপর থেকে যায় অনেকঅপরিপক্ক ফল।
তাদের দূরে নিক্ষেপ এড়াতে, একটি অনুরূপ লবণ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, শাকসবজি এবং রসুন দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং আসল জ্যামও প্রস্তুত করা হয়।
পরেরটি, চিনির জন্য ধন্যবাদ, মিষ্টি হয়ে ওঠে, তবে একটি বরং নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে। যাইহোক, টমেটো সুস্বাদু প্রস্তুত করার জন্য এই বিকল্পটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয় না।
এবং এছাড়াও, মনে রাখবেন যে উপরের সমস্ত রেসিপিগুলির জন্য ছোট সবজি গ্রহণ করা ভাল। এবং লবণাক্ত করার সময় ব্রাইন নিজেই ঠান্ডা হওয়া উচিত।
ভুলে যাবেন না যে প্রস্তুতি সহ জারগুলিকে প্রথমে বেশ কয়েক দিনের জন্য গাঁজন করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে হবে এবং ব্রাইনটি কিছুটা মেঘলা দেখা দেওয়ার পরে, সেগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ঠান্ডায় রেখে দিতে হবে।
সূত্র: https://nasotke.ru/zasolka-zelenyh-pomidor-zimu.html
শীতের জন্য সবুজ টমেটো যে কোনও ভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত আচার। এই প্রস্তুতি বেশ কয়েকটি ভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।
এই নিবন্ধটি বর্ণনা করবে সেরা রেসিপিসবুজ টমেটো ক্যানিং. আপনি এগুলিকে একটি ব্যারেল, একটি বালতিতে রান্না করতে পারেন বা অবিলম্বে জারে এগুলি রোল করতে পারেন।
আপনি চাইলে এগুলো থেকে সালাদও তৈরি করতে পারেন।
শীতের জন্য সবুজ টমেটো যে কোনও ভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত আচার
নীচে আমরা শীতের জন্য এই সবজি প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি বর্ণনা করব। আপনি যদি এই রেসিপিটি অনুসরণ করেন তবে আপনি দ্রুত টমেটো আচার করতে পারেন। এই ধরনের একটি শীতকালীন প্রস্তুতি তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায়।
সুতরাং, আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তুত করা উচিত:
এই ধরনের একটি মোচড় প্রস্তুত করতে, আপনি এই পরিকল্পনা অনুসরণ করতে হবে:
আপনি রসুনের সাথে চমৎকার লবণাক্ত সবুজ টমেটো পাবেন।
একটি বালতিতে আচার করা খুব সুস্বাদু আচারযুক্ত সবজি পেতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:
বালতিতে লবণ দেওয়া খুব সহজ
টিপ: গাঁজন প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, আপনাকে একটি ছুরি দিয়ে টমেটোতে বেশ কয়েকটি কাট করতে হবে।
ঠান্ডা আচার সম্ভবত সবজি আচারের সবচেয়ে সহজ উপায়।. তবে এই জাতীয় রেসিপিগুলির জন্য রান্নার ধৈর্য এবং ধৈর্য প্রয়োজন।
আরও পড়ুন: শীতের জন্য স্কোয়াশ: শীর্ষ 6 রেসিপি
এই রেসিপিটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:
ঠান্ডা আচার সম্ভবত সবজি আচারের সবচেয়ে সহজ উপায়।
রন্ধন প্রণালী:
এটি বেশ কয়েক দিনের জন্য ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রয়োজনীয় পণ্যের তালিকা:
রেসিপি দ্রুত এবং প্রস্তুতি সুস্বাদু পরিণত.
এই রেসিপিটিতে নিম্নলিখিত প্রস্তুতির পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
একটি নাইলন ঢাকনা ব্যবহার করে, ধারক বন্ধ করা যেতে পারে।
এই সবজি adjika সঙ্গে মহান যায়!
আরও পড়ুন: শীতের জন্য লিঙ্গনবেরি: 5 সুস্বাদু রেসিপিপ্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য পণ্য তালিকা:
এই সবজিটি অ্যাডজিকার সাথে ভাল যায়
ধাপে ধাপে রান্নার পদ্ধতি:
উপাদানের তালিকা:
কিভাবে এই সালাদ প্রস্তুত:
পাত্রটি অবশ্যই আগে থেকে জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
সবুজ টমেটো থেকে শীতকালীন প্রস্তুতির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে। একজন বাবুর্চি সর্বদা পরীক্ষা করতে পারে এবং তার নিজস্ব স্বতন্ত্র রেসিপি নিয়ে আসতে পারে যা কেউ কখনও রান্না করেনি।
আরও পড়ুন: শীতের জন্য ভাতের সাথে সালাদ: শীর্ষ 5 রেসিপি
মনোযোগ, শুধুমাত্র আজ!
