Пожалуй, не найдется ни одного человека, которому был бы не знаком вкус садовой земляники, а сладость и аромат этой ягоды, наверное, не оставляет равнодушным никого. Многих любителей садовой земляники интересует, а так же полезно это природное лакомство, как вкусно, и может ли оно нанести вред человеческому организму.
Эта небольшая ароматная ягода сочетает в себе множество одних из самых полезных витаминов и микроэлементов, именно поэтому польза садовой земляники для нашего здоровья весьма значительна. Положительно влияет клубника, так в простонародье называют садовую землянику, и на сердечно-сосудистую систему, и на пищеварительную систему и т.д. Рассмотрим более подробно, какую пользу садовая земляника оказывает для организма человека:
Однако говоря о пользе садовой земляники, не стоит забывать и о противопоказаниях:
| Правильное питание является основой крепкого здоровья и хорошей фигуры. В этой статье мы поговорим о том, каким должен быть правильный обед, который не только положительно скажется на здоровье, но и поможет при похудении. | Стакан воды утром натощак – польза и вред Бытует мнение, что вода, выпитая с утра натощак, приносит организму огромную пользу. В этой статье мы попробуем разобраться, действительно ли это так, или наоборот, вода на голодный желудок вредна. |
| Зеленый салат – полезные свойства По мнению диетологов, есть продукты, которые непременно должны присутствовать в рационе питания каждого человека. В этой статье вы сможете найти информацию, которая касается полезных свойств и противопоказаний зеленого салата. | Полевая клубника - полезные свойства и противопоказания Чтобы быть здоровым человеком, необходимо подбирать для своего меню только полезные продукты. В этой статье вы сможете найти информацию, которая касается того, какие полезные свойства и противопоказания есть у полевой клубники. |
womanadvice.ru
Польза клубники и вред для здоровья - тема статьи на сегодня на сайте alter-zdrav.ru.
Мы поговорим о клубнике (см. фото ягоды) - натуральном, вкусном и полезном для нашего организма лекарстве. Еще ее называют земляникой садовой. Отличается она от земляники лесной в основном размером.
Природа нашей планеты позаботилась о населяющих ее существах в полной мере и к людям это относится в первую очередь. Изобилие всевозможных и естественных лекарственных средств находится прямо у нас под ногами, нужно лишь немного потрудиться и применить народные знания, накопленные человечеством за время его существования.
Ярким примером такой заботы со стороны земной флоры, будет само существование клубники, полезные свойства которой невозможно переоценить, к тому же, невероятно вкусной и ароматной ягоды.
Клубнику можно смело назвать «королевой огорода\сада». Название ее, в переводе с латыни, значит «ароматная«, она славится не только благоухающим букетом, но и обладает превосходными вкусовыми качествами.
Данные характеристики ягоды клубники: запах и вкус, можно сказать, лишь вершина айсберга, ведь внутри оной находится «бомба». Нет, не та бомба, несущая разрушение, а наоборот - созидательная, приносящая выздоровление.
Благодаря обилию полезных питательных элементов клубника культивировалась еще с незапамятных времен, возможно по всей территории земного шара. В Россию она попала из средневековой Франции. Но разводить ее культурно и организованно начали лишь в 18 веке.
Так какие же качества делают клубнику полезным лакомством?
Чем полезна клубника для организма?
В состав данного многолетнего растения входит огромное количество необходимых для человека витаминов, минералов и прочих важных для организма элементов.
Для наглядного примера, можно перечислить некоторые из них: клетчатка, сахар, фолиевая кислота, кальций, марганец, каротин, пектин, железо…
Подобные элементы оказывают лечебное воздействие и используются нашим организмом для повышения его продуктивности и жизнедеятельности.
Мочегонный эффект ягод клубники будет заметен при употреблении 300-400 гр в сутки, что пойдет на пользу при заболеваниях почек, мочевого пузыря, при ревматизме.
Создания лекарственных средств, в основном, сводиться к употреблению предварительно приготовленных жидкостей из листочков и плодов клубники - то есть настоев в самых разных вариациях и пропорциях в зависимости от заболеваний.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам в полной мере способствует укреплению иммунитета, омоложению клеток организма. Есть мнение, что за сезон необходимо съесть хотя бы 7 килограмм клубники, чтобы поддержать свое сердце и сосуды на целый год. Также улучшается форменный состав крови.
Отвар из свежих или сушенных ягод способствует очищению кишечника от залежавшихся шлаков и токсинов.
Тут даже и описывать практически нечего - три дня в месяце сидеть только на клубнике. Позволяет скинуть за месяц 3-4 кг. В промежутках между приемами пищи можно употреблять неограниченное количество воды.
Клубника, из-за многих своих исключительных свойств, пользуется большим экспериментальным интересом у ученых, что приводит к созданию, так называемых, «генных мутантов», такой продукт уже не содержат в себе всей пользы, описанной выше.
Вред клубника может принести и если ее нетщательно мыть (можно заболеть гельминтозом) и покупать ранние плоды, завезенные из соседних регионов. Ведь никто не отменял ускорители роста для получения большей прибыли на первых закупках.
Клубнику лучше всего есть отдельно от других продуктов, чтобы не вызвать процессы брожения в кишечнике.
Для сохранения впрок полезных свойств клубники, ее рекомендуют замораживать, термическая обработка сильно снижает лечебную ценность продукта.
Итак, польза клубники неоспорима и многократно подтверждена, а вред для организма можно и обойти в большинстве случаев, соблюдая меру в употреблении.
alter-zdrav.ru
Клубнику не зря называют «аптечной ягодой». Ведь она не только поможет сохранить отличную фигуру, но и укрепит иммунную систему. Помимо приятного аромата и красивой формы, ягода обладает огромным разнообразием полезных свойств. Это кладезь незаменимых микроэлементов. Также содержит разнообразные кислоты. И, конечно, огромное количество витаминов. Как ни странно, но витамина С в клубнике в разы больше, чем в апельсине, луке или смородине.
Этой ягодой любят лакомиться практически все, ведь она имеет прекрасный вкус и чудесный аромат. Клубника обладает многими полезными качествами, но может ли она нанести вред организму?
Клубника содержит множество полезных витаминов, а также обладает богатым минеральным составом. Употребляя этот продукт, можно улучшить иммунную систему, а также насытить организм всеми нужными минералами и витаминами.
К примеру, мякоть клубники имеет огромное количество витамина С, который по сути сильнейший антиоксидант. Кроме того, в ягоде имеется огромное количество и других не менее полезных компонентов, которые благотворно сказываются на здоровье.
Имея богатый состав, ягоды клубники воздействуют на организм таким образом:
Детям
рекомендуется употребление клубники, поскольку благодаря данному продукту происходит насыщение организма необходимыми витаминами, а также повышается устойчивость к инфекционным заболеваниям.
Однако, не стоит вводить ее в рацион малыша, пока он не достигнет возраста 7 месяцев. Давать ягоду начинают понемногу, наблюдая за состоянием ребенка, потому что у него может быть аллергия на клубнику.
Поскольку в продукте имеется много бета-каротина, это способствует здоровому развитию клетчатки глаз ребенка, а наличие кальция и фосфора помогает правильно формироваться костной системе малыша.
Если ребенок заболел, то можно приготовить ему чай с лакомством из клубники, ведь она также обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Кроме этого, такое варенье снабжает организм йодом.
Несомненно, ягоду лучше кушать свежую. Отличным решением станет добавление ее в йогурты, поскольку клубника прекрасно сочетается с молочными компонентами. Можно просто добавить ее в молоко и насыпать немного сахарного песка, в итоге получится очень вкусный напиток.
Очень вкусным получается смузи из ягод клубники, чтобы приготовить данный напиток необходимо перемешать при помощи миксера бананы, клубнику и сок из яблок.
Необязательно выдерживать определенные пропорции, любой из ингредиентов можно добавлять по своему усмотрению. В данном напитке содержится множество витаминов. Но людям, у которых имеются расстройства в работе ЖКТ, лучше заменить сок яблок на свежее молоко.
При наличии заболеваний почек народные лекари рекомендуют заваривать хвостики клубники. Пить можно как отдельным отваром, так и в качестве добавки к чаю. Также этим напитком можно урегулировать уровень сахара в организме.
У клубники совершенно неповторимый запах и вкус. Аромат этой ягоды каждый из нас помнит с детства. Кроме упомянутых особенностей она наделена ещё и целебными свойствами. Приведём основные причины, по которым всем нам нужно всегда помнить о пользе клубники.
1). В клубнике присутствуют довольно большое количество антиоксидантов. По их содержанию она заслуженно занимает почётное четвёртое место после черники, клюквы и смородины. Это именно те вещества, которые восстанавливают и защищают клетки человеческого организма от всевозможных повреждений. Они помогают укрепить сердечную мышцу, а также способствуют эластичности сосудов.
2). Доказано,
что клубника предотвращает онкологические заболевания. Это объясняется её противовоспалительными и антиокислительными свойствами.
3). Волшебная ягода является источником витамина С. Это поистине чудо живой природы. Аскорбиновая кислота крайне необходима человеку, поскольку она помогает иммунной системе поддерживать устойчивость организма, противостоять простуде, гриппу и стрессам.
4). Клубника содержит магний - очень важный минерал, без которого невозможно производство энергии и осуществление ферментных процессов в организме человека. Этот элемент нормализует уровень глюкозы в крови и сердечный ритм, обеспечивает хорошую плотность костей и отличную работу лёгких.
5). Калий, содержащийся в садовой землянике, помогает функционировать нервной системе и мышцам. Он понижает артериальное давление.
6). В этой ягоде содержится также цинк, повышающий сексуальную активность человека. Недаром клубнику называют символом любви и домашней виагрой.
7). Садовая клубника - прекрасное средство кроветворения и укрепления памяти. Ведь в ней сокрыто много ценных витаминов, главным из которых является В9.
8). Клубника содержит эндорфины, которые помогают легко переносить ежедневные трудности и значительно улучшают настроение.
Красная ягода обладает уникальными противомикробными свойствами, что позволяет значительно укрепить здоровье в период ее потребления. Она хорошо помогает при таких заболеваниях, как ревматизм, гепатит, пиелонефрит, и даже заживляет мелкие царапины. Хорошо принимать отвар из листьев клубники перед сном и при гипертонии. Он успокоит и нормализует кровоток. А при желчнокаменной болезни нужно пить клубничный компот. Врачи рекомендуют, есть ягоду при пониженном гемоглобине и при слабости сосудов.
В качестве масочной смеси для лица можно использовать ягоду без дополнительных ингредиентов, так и в комплексе с чем то. Благодаря добавлению клубники в смесь можно добиться следующих результатов:
Как и другие средства, маску с клубникой необходимо сначала протестировать, особенно если у человека есть склонности к аллергии. Для этого средство следует нанести на локтевую часть. Кроме того, нельзя наносить ее на кожу, если имеются повреждения или воспаления.
Наиболее простым способом станет нанесение размятых ягод на нежную кожу шеи, декольте и лица. После чего продукт оставляют для воздействия на 15 минут. Если кожные покровы слишком чувствительные или сухие, то лучше добавить к ягоде немного сметаны или сливок. Использовать подобное средство можно 2 раза в 7 дней.
Очень эффективными являются маски для прядей. Для получения смеси клубнику разминают и смешивают с кефирным продуктом или маслом репейника. После смешивания состав наносят на локоны и укутывают голову. Смывают средство спустя полтора часа с шампунем. Используя данное средство можно придать волосам здоровый блеск, избавиться от выпадения.
Есть еще одно применение этой удивительной ягоды. С помощью клубники можно отбелить зубы. Для этого зубную щетку необходимо обмакнуть в клубничный сок. Очищение рекомендуют проводить не более одного раза в неделю. Благодаря такой щадящей чистке, зубы приобретают белизну, при этом зубная эмаль не повреждается.
Ягода стройности. Для желающих похудеть, сытная и вкусная клубника - незаменимый продукт.
Самым лучшим и эффективным способом очищения организма считаются разгрузочные дни на моно продукте. Хорошо, если таким продуктом станет клубника. Полтора килограмма клубники нужно разделить на небольшие порции и употреблять в течение дня в виде цельных ягод, компота или мусса (без сахара). Пить можно воду и зеленый чай. Всего пару дней в неделю на такой разгрузке и лишнего веса как не бывало!
Диета на 2 дня. Эта вкусная, полезная, а главное, сбалансированная летняя диета поможет сбросить за два дня около двух килограммов.
В первый день:
Второй день:
Диетологи советуют съедать за сезон не меньше 10 кг целебных ягод. Выполнив их пожелание, вы сможете создать резерв витаминов и микроэлементов, избавиться от лишнего веса и успешно подготовиться к зиме, укрепив иммунитет. Не забывайте о чудесных особенностях этих волшебных ягод. Ешьте их как можно больше. И совсем скоро вы увидите значительные улучшения в своём здоровье.
Если захочется полакомиться клубничкой подольше – ее можно заморозить. И хранить в холодильной камере до 6 месяцев.
Чтобы питаться правильно, совсем необязательно ждать сезона фруктов, ягод и овощей. Необходимо следить за своей фигурой и состоянием здоровья круглый год!
Какой бы вкусной не казалась эта ягода, но и она имеет свои противопоказания.
Противопоказания:
В период кормления малыша, до достижения им возраста в 7 месяцев, потому что аллергены способны передаваться через материнское молоко.
Кроме того, необходимо придерживаться простых правил пред употреблением:
1). После того как ягоды будут собраны, их обязательно необходимо промыть под проточной водой, это необходимо, поскольку в пористой структуре накапливается высокоаллергенная пыльца растения. Если же ягода лежала на земле, то в ней могут присутствовать бактерии.
3). Не стоит употреблять свежесобранные ягоды на голодный желудок, это может привести нарушениям.
4). Во всем необходима мера, поэтому не следует есть ягоды в неограниченном количестве. Это может привести к проблемам в мочеполовой системе, а также вызвать патологические процессы в суставах.
Плоды клубники являются природным лекарем, благодаря этой ягоде можно избежать развития отклонений в организме, а также вылечить многие болезни, которые уже присутствуют.
В любом возрасте полезно употреблять данный продукт, однако необходимо соблюдать правила приема и избегать потребления клубники в огромных количествах. Только тогда ягода будет приносить пользу здоровью, а вы - наслаждение от ее употребления.
100gotovka.ru
Как известно с наступлением лета начинается сезон ягод, овощей и фруктов. Именно поэтому человек должен по максимуму постараться насытить свой организм витаминами, подготовить его к зиме. В соответствии с периодом лета важно успеть попробовать те или иные ягоды, фрукты, овощи. Наиболее популярной ягодой с приходом потепления является клубника. Ничто не поспорит с этим лакомством по незабываемому аромату, красоте и размерам. Хотим обратить внимание, что не нужно гнаться за клубникой крупного размера, импортной, так как никакого толку для организма она не даст.
В садовой ягоде содержится около 5-12% углеводов, присутствует пектин, глюкоза, клетчатка, различные кислоты и дубильные вещества. Обращаем ваше внимание на то, что все витамины являются достаточно хрупкими и при обработке соответственно разрушаются, именно поэтому употреблять клубнику необходимо в чистом виде, достаточно хорошо промыть ягоды под водой. Весьма заметна польза клубники садовой и для тех, кто хочет повысить иммунитет. В соответствии с исследованиями употребление этих ягод снижает риск возникновения различных заболеваний, связанных с вредными привычками. Еще чем полезна клубника садовая - это низкой калорийностью. На 100 г ягод приходится всего 100 ккал, несмотря на это, сама ягода отличается прекрасными вкусовыми качествами и быстро насыщает организм. Это особенно хорошо для тех, кто правильно питается или сидит на диете.
Помимо положительных свойств, данная ягода имеет и отрицательные качества. Из-за высокого содержания фруктовых кислот она разрешена для употребления не всем. Лучше не есть клубнику, если у вас заболевания желудочно-кишечного тракта. Мелкие зернышки ягоды способны сильно раздражать слизистую оболочку желудка. Полезные свойства и противопоказания садовой клубники говорят о том, что есть эту ягоду, стоит с большой осторожностью, так как она может спровоцировать на аллергию. С аккуратностью есть клубнику стоит людям с заболеваниями сердца, так как в ягоде присутствуют вещества, поднимающие давление. В комплексе с некоторыми лекарствами это может привести к серьезным последствиям. Переедание клубники грозит не просто расстройством желудка, но и вредом для организма. В норме человеку допустимо есть не более 500 г этой ягоды ежедневно.
Садовая клубника восхитительна со взбитыми сливками, мороженым или песочным печеньем. Но у этой ягодки есть более серьезное предназначение, поскольку новые медицинские исследования доказывают ее многочисленные полезные свойства.
Садовую клубнику используют при лечении кишечных расстройств, нарушений обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний (гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца), болезней щитовидной железы, малокровия, почечных колик.
В некоторых случаях содержащаяся в ягодах салициловая кислота способна справиться с хроническим воспалением кожи. Если вам не помогли никакие другие средства от экземы, попробуйте клубнику. А маска из свежей клубники – шикарное натуральное средство от пигментных пятен.
Противомикробные вещества, входящие в состав этой чудесной ягодки, успешно борются с опасными микроорганизмами, в том числе с вирусом гриппа и кишечной палочкой.
Полезна клубника и диабетикам – ее прием снижает уровень сахара в крови. Клубничным соком лечат желчнокаменную болезнь. Рекомендуемая доза – ¼ стакана сока утром до еды. А еще клубника выводит лишнюю воду из организма лучше многих химических препаратов.
Диетологи советуют кушать клубнику во время ягодного сезона (примерно 3 недели) в неограниченных количествах. 1-1,5 кг в день будет вполне достаточно, чтобы организм зарядился энергией на весь следующий год. Совет не распространяется на людей, страдающих от ягодной аллергии.
Целебными свойствами обладают не только ягоды. Отвар из листьев клубники тоже очень полезен. Он может привести давление в норму, улучшить обменные процессы и даже послужить прекрасным снотворным.
Включить клубнику в список своих любимых продуктов врачи советуют больным анемией. Свежие ягоды улучшают кроветворение, помогают при ломкости сосудов.
А еще клубника полезна школьникам и студентам. В ней много антиоксидантов активного действия (физетин и др.), стимулирующих мыслительный процесс, улучшающих память и препятствующих отмиранию клеток мозга.
Всего 150 г клубники, съеденных за один раз, способны прогнать депрессию, усмирить ипохондрию и вытеснить страхи.
У клубники много достоинств. Кроме пищевой ценности, несомненна ее польза для здоровья. Около 15 % составляют фруктовые сахара. В клубнике есть клетчатка, витамины группы B, витамин C (более 140 % дневной дозы всего в одной чашечке свежих ягод), фолиевая, лимонная, салициловая и яблочная кислоты, кальций, марганец, фосфор, железо, кобальт, каротин и различные пектины.
Неоспоримый факт – наличие в клубнике фитонутриентов, которые уменьшают болезненные ощущения при артрите, защищают сердце от сбоев и предотвращают рак. Еще один антираковый компонент, найденный в клубнике – эллаговая кислота. Ее также можно встретить в свежем винограде, клюкве, малине и некоторых других ягодах.
Интересные данные получили ученые из Университета Огайо (США). У людей, получавших с пищей сублимированную (замороженную) клубнику в течение 6 месяцев, замедлился рост диспластических и предраковых образований. Участие в исследовании приняли 30 человек.
Эксперимент был призван определить влияние клубники на рак пищевода (6-ая в мире причина смертности среди раковых больных). По данным Американского Противоракового Общества, каждый год в мире появляются 16000 новых больных этим страшным недугом.
Группа Тонга Чена давно изучает продукты, способные побороть или затормозить клеточную карциному пищевода. Предыдущий эксперимент этих ученых был проведен на крысах с раком пищевода и доказал положительный эффект от приема сублимированной клубники.
Воодушевленная первыми успехами Калифорнийская Земляничная Комиссия согласилась финансировать дальнейшие изыскания. В Китае были найдены 38 человек с проблемами пищевода, средний возраст которых составил 55 лет. Пациентам давали по 30 г сублимированной клубники, растворенной в стакане воды, 2 раза в день в течение 6 месяцев. Положительный эффект, подтвержденный результатами биопсии, был замечен у 29 пациентов.
В замороженных ягодах концентрация лечебных веществ в 10 раз больше, чем в свежих. Но выгоду для здоровья можно извлечь и от поедания свежей клубники при условии, что она будет присутствовать в меню ежедневно. Кстати, до сих пор остается загадкой, какой именно компонент клубники убивает раковые клетки.
“The Fat Resistance Diet” – новая методика похудения с клубникой. Если регулярно есть свежую ягоду, нормализуется сахар в крови, снижается аппетит и ускоряется метаболизм. Жиры не депонируются, а полностью усваиваются организмом.
Диетические свойства клубники можно объяснить не только наличием различных витаминов. Она стимулирует выработку гормона адипонектина, который с лептином отвечает за нормализацию жирового обмена. Ученые доказали, что низкое содержание этого гормона вызывает ожирение.
Употребляя свежую клубнику после обильных излияний, мы уменьшаем вред, который успел причинить алкоголь слизистой желудка.
Об этом заявила группа ученых из Сербии, Италии, Испании. Они провели серию экспериментов на лабораторных мышах. Животным давали этиловый спирт. Слизистая желудка накачанных алкоголем мышек практически не страдала в том случае, если они в течение 10 дней до вынужденной пирушки получали ежедневно по 40 мг/кг клубничного экстракта.
Сара Тулипани из Университета Барселоны прокомментировала полученные результаты и объяснила полезный эффект клубники не только наличием в ней антиоксидантов и антоцианов, но и способностью ягоды мобилизовать защитную систему организма. Специалисты считают полученные данные большой удачей и уверены, что они помогут усовершенствовать методы лечения желудочной язвы.
Авторы исследования рекомендуют диету с обилием клубники не только для нейтрализации пагубного влияния алкоголя, но и для лечения язвы желудка и гастрита. Эти болезни не всегда связаны с употреблением спиртных напитков. Причиной может быть вирусная инфекция, некоторые противовоспалительные медикаменты (например, чрезмерное увлечение аспирином) и препараты от желудочного спирального микроба.
Ответственный за эксперимент Маурицио Баттино из Политехнического Университета в Италии подтверждает: во многих случаях клубника способна уменьшить повреждения слизистой оболочки желудка. Тем не менее доктор подчеркивает, что целью данного исследования был поиск методов компенсации последствий алкогольного опьянения.
Красная сочная ягода, представитель семейства розоцветных – непременный атрибут каждого дачного участка.
В России она появилась в конце 18 столетия.
Виктория, клубника, земляника… Эта ягода обрела много имен. Но все они, одинаково, полезны.
Виктория – некогда популярный сорт у наших соотечественников, иногда подменяет название самой ягоды.
Клубника и земляника – дикие ягоды, первая растет в полях, вторая – в лесах.
С точки зрения ботаники, садово-огородное лакомство происходит от земляники, поэтому правильно ее называть именно садовая земляника.
Данная статья – не экскурс в ботанические дебри, поэтому для обозначения ягоды мы будем использовать термин клубника, так как у большей части людей, не связанных с наукой, слово «клубника» ассоциируется, прежде всего, с лакомым садовым чудом.
Заполучить вожделенную ягоду можно 2 способами:
К покупке клубники нужно относиться с осторожностью. Производителям известен повышенный спрос на этот вид продукции.
Поэтому для получения прибыли фермеры и крупные хозяйства зачастую пренебрегают нормами этики.
Это проявляется в том, что для увеличения урожая они используют гигантские дозы пестицидов, осознавая масштабы негативного воздействия ядовитых веществ на организм человека.
СПРАВКА.
Пестициды – вещества, получаемые химическим путем.
Используются для в агрономическом секторе для уничтожения насекомых-вредителей, борьбы с болезнями растений.
После обработки растений, пестициды не выводятся
из них в полном объеме.
Попадая с продуктами в организм, вещества сначала накапливаются в нем, а затем вызывают отравления, генетические отклонения, мутационные процессы.
Особенно, опасны пестициды беременным женщинам
, химические вещества способны вызвать выкидыш или мутации плода.
Еще одна опасность покупной клубники – получить генно-модифицированный продукт . Это актуально для привозных импортных продуктов.
Кто знает, с чем или с кем скрестили ягоду ? Нет никакой гарантии, что у вас нет аллергии на чудо-юдо-рыбу-кит, входящее в состав заморского лакомства.
Поэтому выход один:
И ни в коем случае не потакайте капризам беременных женщин:
Давно подмечено, что включение клубники в рацион, приносит организму пользу. Это объясняется широким спектром витаминов, микро- и макроэлементов, входящих в состав ягоды.
Сахарный диабет и заболевания щитовидной железы – наиболее распространенные патологии эндокринной системы.
К великому счастью людей, подвергшимся данным заболеваниям, включение в рацион питания ягоды не только не возбраняется, но, скорее, приветствуется.
Подобные сбои чреваты тем, что могут перерасти в заболевания центральной нервной системы.
Клубника – натуральный источник йода .
Сколько съесть ягоды, чтобы насытить организм йодом? В данном случае действует правило:
- чем больше, тем лучше, так как вред от йода, поступившего в организм с натуральным продуктом, отсутствует,
- излишки элемента легко выводятся почками.
Кровеносная система
Большой и малый круг кровообращения – вот все, что, пожалуй, вспоминается из школьного курса биологии про кровеносную систему.
Добавим сюда сердце и жидкую субстанцию крови – все это подвластно живительному влиянию клубники.
Начнем с крови . Клубника содержит много железа, а значит, обогащает им кровь.
СПРАВКА.
Масса железа в организме человека составляет в среднем 4 мг, из них 60% содержится в крови (гемоглобин).Нехватка железа проявляется неприятными симптомами в виде:
- ломких ногтей,
- выпадающих волос (про лечебные свойства дегтярного мыла написано ),
- упадка сил,
- шершавой кожи,
- треснувших пяток.
Сильнее всего дефицит железа может проявляться у девушек в период появления первых менструаций (как помогает вызвать месячные корень девясила прочитайте на странице).
Функцию кроветворения дополняют содержащиеся в клубнике медь, молибден и кобальт.
Фолиевая кислота, содержащаяся в клубнике, воздействует на структуру кровеносных сосудов, укрепляя их.
В состав клубники входят калий и магний. Действие указанных микроэлементов на кровеносную систему настолько велико, что они содержатся во многих сердечных препаратах.
Посредством магния и калия снижается густота крови, как следствие:
Мочевыделительная система
Благотворное влияние клубники на работу мочевыделительной системы обусловлено мочегонными свойствами ягоды, а так же ее противовоспалительным действием.
Костная и соединительная ткани
Клубника может способствовать укреплению зубов и костей, за счет содержащихся в ней кальция и фтора.
Кальций так же благотворно влияет на регенерацию соединительных тканей.
Действие при простудах и воспалениях
Важное значение ягоды при простудных заболеваниях и воспалениях — это служить источником витамина С, по содержанию данного витамина даже лимон меркнет в тени клубники.
Кроме укрепления иммунитета отмечается жаропонижающий эффект ягоды, за счет содержания в ней салициловой кислоты.
Органы зрения
Витамин А, входящий в состав клубники, – общепризнанное средство для лечения глазных заболеваний и нормализации функций зрения.
Желудочно-кишечный тракт
Самый известный эффект клубники в рамках системы пищеварения – выполнять функцию средства от запоров.
Она не только освобождает кишечник от шлаков и токсинов, но и дает облегчение желчному пузырю, являясь желчегонным средством.
Органические кислоты, входящие в состав ягоды, наделяют клубнику еще одним свойством – способностью приводить в норму микрофлору пищеварительной системы, в том числе, избавлять от неприятностей дисбактериоза.
Наружное применение
Наружное применение ягоды используют в целях получения нужного косметического эффекта для кожи, ногтей и зубов.
Сок ягоды, втираемый в кожу или наносимый на зубы, оказывает отбеливающее действие:
- решается проблема зубной желтизны,
- веснушек (),
- нежелательной пигментации кожи.
Визуально, эффект становится заметным через 3 недели.
Маски из клубники – надежное средство борьбы с угревой сыпью, жирной и проблемной кожей.
- омоложения кожи (про пользу и вред кожуры огурцов написано в статье),
- придания ей тонуса и эластичности.
Клубничные маски для ногтей, благодаря природному витаминно-минеральному комплексу ягоды, благотворно скажутся на внешнем виде ногтевой пластины уже через месяц.
Вред и противопоказания
Печально, но клубника – аллерген , поэтому лакомиться ягодой, суждено, не всем.
Кроме аллергиков ограничивать себя в потреблении клубники нужно людям с хроническим гастритом и язвой желудка.
Данная предосторожность объясняется раздражающим действием органических кислот, входящих в состав клубники, на слизистую оболочку желудка.
В стадии обострения указанных заболеваний прием в пищу ягод противопоказан, а при ремиссиях, врачи рекомендуют употреблять клубнику только на десерт, то есть, после основного приема пищи.
Заготовка впрок
«Клубничный век» не долог: месяц, не больше.
Чтобы не расставаться с ягодой на год, можно сделать запасы.
Клубника хорошо переносит заморозку , ее можно высушить.
В обоих случаях ягода не утрачивает полезных свойств, хотя при этом снижаются вкусовые качества.
Иначе происходит с консервированной ягодой, ущерб пользы в:
- компотах,
- джемах,
- вареньях
— клубника не теряет вкусового очарования.Хотя и при термической обработке клубники, часть полезного, все же остается. Но это уже совсем другая история…
Подводя итог, можно смело утверждать, что клубника — этой очень полезная ягода. Но только для тех, у кого нет аллергии на нее. Выращенную, собственноручно, съедайте столько, сколько влезет!
Посмотрите видеоролик, посвященный пользе и вреде садовой клубники для здоровья мужчин, женщин, детей и беременных.
