Moderní hospodyňka má v kuchyni mnoho přístrojů, které pomáhají při přípravě teplých pokrmů. Jedním z nich je multifunkční rendlík. Tato praktická varná nádoba může nahradit několik druhů jiného kuchyňského náčiní, jako je varná konvice, pánev nebo malý rendlík.
Slovo stewpan je francouzského původu Sauté (skákat, skákat) - z jednoho ze způsobů vaření. Ve Francii se houby, zelenina, maso a ryby smaží na vysokém ohni s přidáním několika kapek oleje. Díky vysokým stěnám hrnce lze zeleninu, maso, ryby převrátit třepáním a bez obav, že obsah vyletí na podlahu. Francouzi věří, že tento způsob obracení pokrmů je klíčem ke vzhledu zlaté, rovnoměrně smažené kůrky.
Guláš je nízký masivní rendlík se silnými stěnami, který lze považovat za typ pánve s dlouhou rukojetí. Vzhledově je takový kuchyňský výrobek podobný hluboké pánvi (naběračce) s víkem, která je vybavena jednou nebo častěji dvěma rukojeťmi. Modely s jednou rukojetí jsou často zaměňovány s běžnou pánví, ale na rozdíl od druhé mají pánve na sauté větší váhu. Ve srovnání s pánví má dušená pánev stěny, které se svažují směrem ven. Hlavní vlastnosti:
Hrnec je univerzální nádoba, která se používá k dušení, dušení, pošírování a restování. Takové nádobí je také vhodné pro přípravu pokrmů, které vyžadují třepání a vysoké teploty ohřevu. Díky vysokým stěnám si pokrmy připravované v rendlíku zachovávají šťavnatost a jsou ze všech stran rovnoměrně prohřáté.
Kvůli vysokým stěnám (ve srovnání s pánví) se ryby, zelenina a maso pomalu dusí ve vlastní šťávě. Díky tomu je spotřeba tuku a oleje minimální a ve finále se dostanete užitečný produkt. Potraviny můžete dusit v hrnci, tzn. zavařit je Ne velké množství voda v uzavřené nádobě.
Pánev se podle začínajících hospodyněk hodí hlavně na vaření mléka a ohřev vody. Ve skutečnosti jsou funkce tohoto kuchyňského náčiní úplně jiné. Je ideální pro restování, dušení, vaření a smažení různých pokrmů. Můžete v něm vařit ryby, maso, dušenou zeleninu, různé omáčky a dokonce i pilaf, používat jej jako analog kotlíku. Jídlo v pokrmech se pomalu dusí a postupně získává bohaté aroma.
Hlavním účelem tohoto zázračného křížence pánve a kastrůlku je stále dusit a dusit. Je ideální pro přípravu lahodných kaší, dušených pokrmů, omáček a omelet. Výrobky se během vaření nepřipalují ani se nepřichytávají ke dnu. V kvalitních nádobách si masové a rybí steaky, plněná a dušená zelenina, drůbež a další produkty uchovávají většinu minerálů a vitamínů. Hrnec lze také použít k ohřevu jídla, například polévky.
Výhody tohoto typu kuchyňského náčiní:
nedostatky:
Chcete-li vybrat vysoce kvalitní nádobí s vícevrstvým povlakem, který se nedeformuje, věnujte pozornost výrobci a materiálu výroby. Když si navíc plánujete objednat takovou jedinečnou pánev se zapuštěným dnem, věnujte pozornost tvaru, velikosti a objemu. Pokud je rodina relativně malá, je vhodný výrobek o průměru 20 cm a objemu 2,5 litru. Při výběru kastrůlku je důležitá i přítomnost/nepřítomnost odnímatelné rukojeti. Některé modely výrobků jsou opatřeny speciálním přídavným nátěrem – polymerovou podvrstvou.
Chcete-li si vybrat odolný a pohodlný model, který je vhodný nejen pro vaření, ale také pro smažení, podívejte se známých výrobců kuchyňské náčiní. Belgické kontejnery BergHOFF, které využívají inovativní materiály, jsou vynikající kvality. Hlavní věc je, že každý guláš této značky se vyznačuje ergonomií a rozmanitostí. barevná řešení, formuláře. Produkty Rondell jsou bezpečné pro zdraví, silné dno a stěny. Výrobky Swiss Vinzer jsou vyrobeny z vysoce kvalitní potravinářské oceli. Další značky:
Je také důležité, pro jaké desky je model, o který máte zájem, vhodný. Ne všechny nádoby lze použít na indukci varné plochy– v tomto případě budete potřebovat speciální kastrol. Kromě toho existují desítky modelů, které jsou vhodné pro elektrické sporáky, plynové hořáky, trouby. Přidělte nádoby pro mikrovlnky, tzn. mikrovlnné trouby– jsou pro ně určeny výrobky z litého skla. Pro jaký typ desek je vybraná volba vhodná, zjistíte z charakteristik produktu nebo od prodejce. Příklady pro indukční varnou desku:
Hrnec je vyroben z nerez, hliník, litina, žáruvzdorná keramika a sklo. Je lepší dát přednost modelům vyrobeným z vícevrstvé nerezové oceli nebo hliníku. Výrobky ze žáruvzdorného skla určené do mikrovlnné trouby jsou vzhledově podobné hrncům kulatý tvar nebo hluboké plechy na pečení, pokud se jedná o obdélníkovou (čtvercovou) nádobu bez víka.
Litinové výrobky se vyznačují tím, že se rychle zahřívají maximální teplota, jsou vhodné na smažení a dušení. Litinové nádobí se navíc snadno čistí od zbytkového tuku a oleje. Mezi nevýhody patří velká hmotnost a vystavení kyselému prostředí, protože... Litina snadno oxiduje. Hliníkový hrnec je lehký a dobře se zahřívá, vhodný pro vaření a smažení masa a zeleniny. Nevýhodou je poréznost materiálu. Pro snadnou údržbu je hliníkové nádobí tohoto typu potaženo keramickou vrstvou, kterou lze snadno omýt od nečistot.
Mezi prémiové produkty patří ocelové modely. Takové kuchyňské náčiní je lehké, jejich dno je silné a stěny tenké. Leštěná ocel nepodléhá mechanickému poškození a rychle se zbavuje mastnoty. Několik modelů vyrobených z různé materiály:
Kvalitní kuchyňské náčiní by mělo mít několik vrstev nepřilnavého povlaku, který zabrání připálení jídla. Může to být titan, diamant, teflon, žulové třísky, mramor. Nejlepší možností povlaku je keramika nebo teflon s žulovými třískami. Tloušťka povlaku by neměla být menší než 20 mikronů. Ujistěte se, že je to provedeno pomocí techniky rýhování válečkem, protože... tato možnost je spolehlivější ve srovnání s jednoduchým polymerním povlakem.
Věnujte pozornost vnitřnímu vzoru nebo reliéfnímu designu. Výrobci to dělají za účelem zlepšení procesu distribuce tepla a zlepšení kvality nepřilnavých vlastností. To znamená, že speciální vzor je nutností, pokud chcete, aby se jídlo v kastrůlku nepřipálilo. Příklady produktů s různými nepřilnavými vrstvami:
Chcete-li usnadnit přípravu různých kulinářských mistrovských děl, rozhodněte se optimální tvar kuchyňské náčiní. Klasická varianta na vaření je kulatý rendlík, který je na trhu k dostání ve velkém sortimentu. Nic méně zajímavá možnost se stane oválným modelem. Příklady:
Většina kulatých kastrolů má průměr v rozmezí 12-32 centimetrů. Čím vyšší je tento indikátor, tím těžší a prostornější bude volba, kterou si vyberete. Vezměte prosím na vědomí, že je nepohodlné a obtížné smažit kotlety a palačinky v příliš úzkém produktu. Výběr optimální průměr vezměte v úvahu, jaká jídla plánujete pravidelně vařit. Podívejte se blíže na výšku stěn: nízký model vhodné na smažení a vysoké – univerzální. Několik možností v závislosti na průměru (v centimetrech):
Přítomnost víka pomůže urychlit proces vaření a nerezové lemování (lem) jej ochrání před poškozením ve formě třísek a prasklin. Kromě kovového lemu je zde i silikonový. Aby se obsah během vaření nevylil, musí mít výrobek ventil. Co se týče potahového materiálu, tak nejvíce pohodlná možnost– Jedná se o tepelně odolné (teplovzdorné) sklo. Některé modely nádobí jsou navíc vybaveny ukazatelem teploty.
Díky odnímatelné rukojeti můžete kastrol snadno vložit do trouby nebo jej složit a postavit na polici - v tomto případě nezabere mnoho místa. Nejdůležitější je, aby se rukojeť snadno připevnila a odstranila se stejnou lehkostí - tím se eliminuje pravděpodobnost popálení. Věnujte pozornost spolehlivosti upevnění. Ergonomické parametry jsou důležité, mnoho moderních výrobků má rukojeť s drážkami pro prsty, které zvyšují snadnost použití nádobí - neklouže při vaření nebo smažení. Modely s odnímatelnými rukojeťmi:
Když se rozhodnete přidat do svého kuchyňského arzenálu odolnou, bezpečnou a jedinečnou čtyř- nebo šestivrstvou pánev, podívejte se na náš žebříček oblíbených možností. Vezměte prosím na vědomí, že nepřilnavý povlak by měl být bezpečný a stabilní, madla (nejlépe dvě) pohodlná a odnímatelná a nádoba by měla být optimální pro přípravu jídla pro všechny členy rodiny najednou. TOP 10 nejoblíbenějších modelů:
| Jméno | Výrobce | Cena v rublech |
|
| Ferro 93-FE-2-24 24 |
| ||
| TVS Art Granite AT-2124 |
| ||
| |||
| |||
| |||
| Neva-metal 9326 |
| ||
| Mramor |
| ||
| |||
|
Podle formy a vzhled Pánev na smažení je podobná pánvi i mělké pánvi, ale funkčně se od nich liší. Zkusme přijít na to, čím je tento kus kuchyňského náčiní jedinečný.
Guláš i běžná pánev mají široké kulaté dno, mohou být vybaveny dvěma nebo jedním madlem a jsou vyrobeny z litiny, nerezu, hliníku nebo žáruvzdorné keramiky. Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma kuchyňskými předměty je velikost stran. V dušené pánvi jsou vysoké, rovné a vypadají jako stěny mělké pánve. Hrnec s jednou dlouhou rukojetí vypadá jako naběračka a se dvěma krátkými rukojeťmi jako nepříliš masivní kotlík.
Jaký je rozdíl mezi sauté pánví a pánví z hlediska funkčnosti? Možnost vaření jídel s omáčkou! Pokud se pánev používá hlavně ke smažení jídel, je hlavním účelem pánve dušení zeleniny a masitá jídla. Díky vysokým stranám je tento typ nádobí vhodný pro přípravu pokrmů, které vyžadují velké množství tekutiny, která zůstane až do konce vaření. Guláš je ideální nádoba na dušené maso, dušená zelenina a maso, pilaf, pečeně, ryby s omáčkou, karbanátky, zelí a mnoho dalších jídel s omáčkou. Spolu s pečícími pánvemi a pánvemi pro kavárny se dušené pánve hojně používají v restauracích, jídelnách a dalších stravovacích zařízeních. Pokud je v domácnosti tento typ nádobí žádoucí, ale není povinný, pak v podmínkách profesionální kuchyně Bez toho to nejde. Mnoho gurmánských receptů je navrženo speciálně pro vaření jídla v hrnci. Zkušení kuchaři jej používají k dušení, dušení, pomalému vaření a restování.
Hrnec je varné zařízení obvykle používané pro přípravu prvních chodů a příloh. Pánve na restování se dvěma malými půlkruhovými držadly jsou velmi podobné tomuto tradičnímu typu nádobí. Stále však mezi nimi existují rozdíly:
K úplnému vybavení domácí nebo profesionální kuchyně jsou zapotřebí všechny výše uvedené typy nádobí. V prodejně KOBOR si můžete vybrat kvalitní rendlíky, pánve a hrnce různých velikostí. Naši konzultanti jsou připraveni poskytnout veškeré informace o kterémkoli z produktů uvedených v katalogu.
Jednou z nejdůležitějších věcí pro vaření je pánev. Pánev můžete zakoupit v našem internetovém obchodě Domovoy různé velikosti a účel. Náš katalog obsahuje pouze vysoce kvalitní produkty, což je potvrzeno přítomností příslušných certifikátů. Naše cena za nepřilnavé pánve a další typy výrobků je nejoptimálnější a cenově dostupná v regionu Leningrad, a to vše díky úzké spolupráci s výrobci a kompetentní cenové politice.
Popularita a poptávka po pánvích v Petrohradě a dalších městech světa je způsobena tím, že v nich lidé vaří většinu svých kulinářských mistrovských děl. S pomocí hliníkové pánve připravujte hlavní jídla (šťavnaté řízky a masové steaky), smažte jednotlivé komponenty pro velké pokrmy (maso, drůbež, ryby atd.), duste a povařujte zeleninu nebo jiné potraviny. Mnoho lidí se na nás obrací, aby si koupili palačinkové pánve, které zajistí tu nejefektivnější přípravu oblíbených palačinek každého.
Pánev zakoupíte v internetovém obchodě Domovoy různých velikostí a objemů, potahů a materiálů. Smažte pánve, grily, palačinky, klasické, indukční pánve– výběr je prostě úžasný. Dalším kritériem pro rozdělení takových produktů je účel. Existují pánve na smažení, tenké pánve na palačinky, na smažení ryb a zeleniny, pro použití v troubě atd. Tyto předměty na vaření mohou mít odnímatelné rukojeti, nepřilnavý povlak (aby se jídlo nepřipálilo), poklice na pánve a další pomocné prvky.
Pokud si chcete koupit pánev, musíte znát základní kritéria pro výběr takových produktů:
Snadno použitelné hybridní kuchyňské nádobí známé jako sauté pánev je již dlouho oceňováno profesionálními kuchaři. A pokud pro některé ženy v domácnosti, které nerady experimentují s domácím menu, vzbuzuje nákup guláše velké pochybnosti, pak v gastronomické kuchyni je situace zcela jiná - majitelé zařízení se snaží dodatečně vybavit kuchyňské náčiní gulášem.
Tato pohodlná a praktická nádoba na vaření může nahradit několik typů jiného nádobí najednou. Například rendlík, kotlík atd.
Sauté pánve jsou primárně určeny pro pokrmy, které se připravují ve velkém množství tekutiny.Dušení, dušení, pomalé vaření, restování - to vše je dušená pánev skutečný profesionál.
Hrnec je všestranný. Zkušený kuchař s tímto typem nádobí snadno zpestří jídelníček podniku.
Pokud potřebujete smažit maso, ryby nebo zeleninu, můžete pánev použít jako obyčejnou pánev. Mnoho modelů má kvalitní nepřilnavou vrstvu nanesenou ve čtyřech až šesti vrstvách. Je obtížné poškrábat dno hrnce. Pravda, při smažení se stále používají špachtle z materiálů doporučených výrobcem.
Ale hlavním účelem tohoto typu nádobí je dusit nebo dusit. V hrnci dostanete lahodná kaše, dušená jídla, pilafy, soté, omáčky a omelety. Výrobky se nepřipalují ani se nelepí na dno. Designová funkce umožňuje, aby se pokrm ohříval rovnoměrně ze všech stran. Maso, zelenina, ryby se pomalu dusí ve vlastní šťávě. Oleje a tuky lze použít v minimálním množství. Výsledek je užitečný z hlediska zdravé stravování produkt.
Hrnec můžete použít také k ohřívání pokrmů, zejména polévek.Co je to za zázračný hybrid? Stewpan vypadá jako hluboká pánev s poklicí. Může být jedna rukojeť, ale častěji jsou dvě. Modely s jednou rukojetí lze snadno zaměnit s pánví. Když ale vezmete toto nádobí do ruky, cítíte, o kolik je těžší než tradiční pánev.
Hlavní rozdíly jsou následující:
Sauté pánve jsou určeny pro elektrické, indukční a sklokeramické 
sporáky, trouby a mikrovlnné trouby.
K jejich výrobě se používá nerezová ocel, hliník, litina a méně často měď. Modely určené pro mikrovlnné trouby jsou vyrobeny ze žáruvzdorného skla. Navenek připomínají kulaté pánve s poklicí nebo hluboké pekáče (pravoúhlé nádoby bez pokličky).
V současné době se stále častěji vyrábí modely z vícevrstvého materiálu, ve kterém je kov potažen polymerní materiály(například teflon). Ochranný nepřilnavý povlak se nanáší ve čtyřech nebo dokonce šesti vrstvách.
Litinové modely se vyznačují rychlým ohřevem na maximální teplotu. V takových pokrmech je vhodné dusit a smažit. Snadno se čistí od zbytků oleje a mastnoty. Nevýhodou je hmotnost (kastrůl velký průměr dost těžký) a strach z kyselého prostředí – litina snadno oxiduje např. z rajčatový protlak.
Hliníkové modely jsou lehké a dobře se zahřívají. Jsou zvažovány nejlepší možnost pro smažení a vaření masa a zeleniny. Nevýhodou je pórovitost kovu. Pro snadnou údržbu potřebujete keramický povlak, který lze snadno omýt od jakýchkoli nečistot.
Modely vyrobené z oceli lze klasifikovat jako prémiové. Tento kastrol je lehký - jeho stěny jsou poměrně tenké a dno je silné. Leštěná ocel nepodléhá mechanickému poškození a rychle se zbavuje mastnoty.
Mezi výhody guláše vyrobeného z jakéhokoli materiálu patří: 
Mezi nevýhody patří:
Vzhledem k široké škále modelů na trhu, a tedy i různým značkám, musíte při výběru nejprve věnovat pozornost technické specifikace nádobí: 
Pro snadné použití jsou mimořádně důležité „malé“ designové prvky: 
Nerezové modely jsou ideální pro přípravu kaší a omáček. Na dušení jsou vhodnější lité kastrolky – jídlo se nepřipálí ani nevysuší.
Na trhu je mnoho značek sauté pánví. Jen několik z nich je však nejoblíbenějších.
De Buyer je zasloužená francouzská značka s téměř 170letou historií, která se na trhu dobře osvědčila. Vyrábí nejen nádobí, ale i doplňky a tepelné zařízení pro gastronomické kuchyně. Společnost má více než třicet patentovaných 
vynálezy v této oblasti. Zvláštní pozornost je věnována produktům.
Zástupci společnosti De Buyer vždy zdůrazňují, že vyrábí profesionální nádobí a vybavení pro profesionály. Pro zajištění dlouhé životnosti jsou použity nejkvalitnější materiály – různé kovy, elastomery, plasty. A design nádobí je obzvláště elegantní. Tvar, lesk, křivky rukojetí - vše svědčí o značkovém stylu. Zástupci firem jsou přesvědčeni, že kuchaře by vaření mělo bavit.
Sauté pánve této značky nejsou levné. Například model z nerezové oceli o průměru 24 centimetrů a objemu 3 litry bude stát téměř 32 000 rublů.
Značka MACO se nedávno objevila na domácím trhu. Rychle si získává oblibu i mezi evropskými kupci. Tato společnost z Číny, která vyrábí profesionální nádobí, začala prodávat své výrobky v Rusku teprve v roce 2009.
Pánve jsou stejně jako všechny ostatní nádobí značky vyrobeny z nerezové oceli se zvýšenou odolností proti korozi, která nahradila klasickou ocel 18/10. Objem od 1,9 do 5 litrů.
Průměrná cena od 70 do 100 dolarů.
Italský Pintinox se proslavil výrobou značkových příborů a nádobí. Od roku 1929 firma zdokonalila svůj design a začala při výrobě svých produktů uplatňovat nové technologie. Ale hlavními použitými materiály jsou tradiční značková chromniklová ocel a nerezová ocel. Vyrábí se i skleněné hrnce a rendlíky do mikrovlnné trouby.
Hrnec o objemu 1,75 litru vyrobený z nerezové oceli stojí v průměru 3 100 rublů.
"Biol" je společnost z Ukrajiny, která zaujímá vedoucí postavení na ukrajinském trhu. Specializuje se na výrobu keramiky, litiny a hliníkové nádobí. Většina produktů je rozpočtového typu. Pánve na restování jsou k dispozici s poklicí i bez pokličky.
Hliníkový model o průměru 26 centimetrů, doplněný víkem, stojí asi 600 rublů. Model s nepřilnavým povlakem stejného průměru s bakelitovou odnímatelnou rukojetí, vysokou 15 centimetrů, bude stát asi 1 200 rublů.
Spolužáci
Pánve na soté opravdu miluji a vždy je používám na dušení jídel. Mám jak litinový kastrol, tak i moderní s nepřilnavým povlakem. Velký rozdíl jsem mezi nimi nezaznamenal, jediné, co byste si měli zapamatovat, je, že v klasickém kastrůlku se bude jídlo dusit ještě nějakou dobu i po odstavení z plotny, dokud litina nevychladne. Jak říkaly naše babičky: "jídlo musí dorazit."
V kuchyni už máte spoustu nádobí, ale už jste slyšeli, že soté pánev je super věc. Okamžitě se nabízí otázka: rendlík a pánev - jaký je rozdíl? Co je na vysoké pánvi nebo nízkém kastrolu tak zvláštního, že stojí za to si ji pořídit?
Stručně řečeno, guláš vám umožní vařit v něm vše: od převaření zeleniny až po dušení masa a obilovin. Jeden rendlík vlastně může nahradit pánev i rendlík najednou, protože v něm můžete vařit polévku, dusit maso a dusit pilaf. Ale... Pojďme se na to podívat blíže.
Navzdory tomu, že pánev a sauté pánev jsou velmi podobné, rozdíl mezi nimi je okamžitě patrný. Stewpan má vysoké strany a téměř rovný nebo téměř 90° úhel. Díky tomu do ní dáte více porcovaných pokrmů (zelí, ryby nebo plněná hnízda) než do pánve.
Kusy nebo plátky je vhodné obracet kuchařskou špachtlí, aniž byste je poškodili. Ale nejdůležitější výhodou je, že v hrnci můžete vařit jídla s omáčkami, vařit pilaf a polévky, připravovat omáčky a polevy.
A to vše bude mít mimořádnou chuť díky silným stěnám kastrůlku, které zajišťují pomalý přenos tepla a dlouhé, rovnoměrné zahřívání každé ingredience při malé spotřebě energie.
Vyrábí se mnoho pánví na guláš a liší se typem a kvalitou. Může být jedna rukojeť, jako je pánev, nebo dvě najednou. Je lepší, když jsou odnímatelné nebo žáruvzdorné. Potom lze kastrol použít i na pečení pokrmů v troubě.
Jsou vyrobeny z litiny, žáruvzdorné keramiky, nerezové oceli, hliníku. Mohou mít jakýkoli moderní nepřilnavý povlak. K dispozici jsou pánve pro plynové, indukční a elektrické sporáky. Při nákupu na to dbejte.
Nejlepší guláše jsou litinové i přes jejich nevzhledný vzhled.
Designově jsou horší než potažené hliníkové, smaltované nebo měděné, ale chuť a zdraví pokrmů v nich připravených je bezkonkurenční.Při výrobě litiny není nic škodlivého pro lidské zdraví. Stěny litinové nádobí nejsou potaženy chemickými sloučeninami pro estetiku a snadné čištění. A tím je zajištěno, že se do jídla nedostanou žádné zbytečné nečistoty. Povrch hrnce se nesmí poškrábat nebo poškodit. To je prakticky věčné nádobí.
Soté pánve mohou být s různé typyčepice Je samozřejmě lepší koupit si nějaký s pevně přiléhajícím víkem a je velmi dobrý, když je plochý, jako je tento litinový kastrol z továrny Seaton. Jeden nákup a budete mít rendlík a pánev.
Na smažení je vhodnější pánev, na dušení, dušení, restování a vaření zase dušená pánev různé pokrmy s omáčkou.
Vezměte na vědomí
Pro budoucí použití v něm můžete orestovat rybu, zalít omáčkou a dusit. Takto můžete připravit jídlo na několik dní. Kousky budou namočené a budou ještě šťavnatější a chutnější. Po práci si večer můžete velmi rychle uvařit nudle a ohřát si den předem uvařený kousek ryby.
Hrnec ale nenahradí vaši oblíbenou palačinkovou pánev, protože je nepohodlné palačinky nebo palačinky obracet. Nebo pánev, ve které je třeba smažit vejce. Je vhodnější vařit tato jídla na známé klasické pánvi. Jak .
Vnější rozdíl Důvodem je, že guláš má vyšší boky, větší váhu, tlusté dno a silné stěny. A musí tam být víko. Pokud vezmete rendlík a rendlík o stejném objemu, průměr dna rendlíku bude větší a strany nižší.
Proč vlastně potřebujete rendlík? K přípravě pečeně, dušeného masa, omáček, cereálií, omelet a drobivého pilafu. Díky tlustým stěnám a rovnoměrnému ohřevu se zelenina a maso dokonale uvaří ve vlastní šťávě a nepřipálí se.
Jak se dočtete zde, do jídla vařeného v rendlíku se přidává minimum oleje, díky čemuž je dietní a zdravé.
FYI
Olej na vaření v hrnci se používá pouze tehdy, když je zpočátku potřeba něco převařit.
Jako příklad vezměte v úvahu recepty na pokrmy, které lze vařit v hrnci.
Pokrm se vaří v troubě, takže Vhodný je pouze hrnec s odnímatelnými nebo žáruvzdornými rukojeťmi.
Ingredience:
Příprava:
Ingredience:
Příprava:
Bez ohledu na to, kolik pánví a rendlíků máte v kuchyni a jakkoli krásné, kupte si litinový rendlík a začněte v něm vařit pro svou rodinu. Velmi brzy oceníte chuť pokrmů a snadnost přípravy.
Pánev a pánev – jaký je rozdíl? Vy ani vaše domácnost už takovou otázku nepoložíte. Jídlo, které se v něm vaří, dusí nebo dusí, si prostě zamilují. Vařte hodně a na různé způsoby v hrnci, zvláště pokud chcete, aby byli všichni členové rodiny zdraví a dobře najedení.
