Kdyby lidé přesně věděli, co jim chybí, pak by vápník zaujal v této antihitparádě jedno z předních míst. Nedostatek vápníku lze kompenzovat užíváním farmaceutických léků, ale ne vždy je to možné. Za prvé, vápník není absorbován ve všech formách. Za druhé, ceny kvalitních doplňků vápníku jsou tak vysoké, že místo jedné sklenice tablet je lepší koupit jídlo na týden. A je to opravdu lepší! Například spojte dobré věci s dobrými věcmi a jako zdroj vápníku berte vaječné skořápky.
Vápník ve vaječných skořápkách je obsažen v přirozeném stavu, který je lidským tělem nejlépe vstřebáván. Můžete užívat glukonát vápenatý, kombinovat příjem vápníku s vitamíny a dalšími minerály, dodržovat dietu – ale mnohem jednodušší je přijímat vápník z vaječných skořápek, jako to dělali naši prarodiče. I dnes lékaři radí brát vaječné skořápky při osteoporóze, těhotenství a prostě zvýšeném stresu.
Proč brát vaječné skořápky? Složení a výhody vaječných skořápek
Skořápka vejce je jeho „pancíř“, který chrání jeho vzácný obsah před vnějšími hrozbami. Nekonečná moudrost přírody učinila skořápku pevnou navenek a křehkou uvnitř, takže se ve správný čas z vajíčka bez problémů vylíhlo kuře. Této zdánlivé křehkosti a opravdové odolnosti si všimli naši vzdálení předkové, kteří obdarovali vejce posvátným významem a snažili se vypůjčit si jeho sílu tím, že přijímali vaječné skořápky k jídlu a přidávali je do nápojů a lektvarů. Dnes, díky výdobytkům vědy, by se člověk bez tohoto „tmářství“ mohl snadno obejít a užívat farmaceutické přípravky obsahující vápník. Nicméně, moderní lidé dál brát vaječné skořápky. Proč?
Jak vzít vápník z vaječných skořápek? Vaření vaječných skořápek
Nikdo nechce žvýkat vaječné skořápky – a kdyby to najednou zkusil, nadělalo by to na zubech víc škody než užitku. Aby se vápník vstřebal a prospěl zevnitř, musí být přijímán v připravené formě. Proto se vaječné skořápky drtí a připravuje se z nich prášek, který se nemění chemické vlastnosti, ale je vhodný ke konzumaci, pokud prášek ze skořápky připravíte správně:
Ze skořápky jednoho slepičího vejce stupně 1-2 získáte asi 1 čajovou lžičku prášku obsahujícího alespoň 700 mg vápníku. Rozdílná je samozřejmě výtěžnost prášku z větších kachních a husích vajec, o obřím pštrosím vejci ani nemluvě. Ale je lepší se omezit na slepičí a/nebo křepelčí vejce, protože salmonela je mnohem častější na všech ostatních.
Jak užívat vaječné skořápky s jídlem?
Dávkování a pravidla pro užívání vaječných skořápek jsou jednoduché, ale mírně se liší v závislosti na účelu. Průměrný dospělý člověk potřebuje asi 400 mg vápníku denně za předpokladu, že má jiné zdroje vápníku než vaječné skořápky (mléčné výrobky, ryby, vývary atd.). Dětem od 1 roku do školy stačí polovina této dávky, to znamená 200 mg vápníku denně. Poruchy příjmu potravy a nebo problémy v těle vyžadují individuální přístup. Zde jsou nejčastější indikace a pokyny pro použití prášku ze skořápek vápníku:
Těhotným ženám vaječné skořápky předepisuje lékař – je lepší neexperimentovat a přesně dodržovat jeho pokyny. Navíc mezi doporučeními pro odběr vaječných skořápek najdete nejen racionální, ale také velmi exotické recepty. Například autoři starých lékařských knih důrazně doporučují používat skořápku přesně toho vejce, ze kterého se právě vylíhlo kuře.
I když v těchto knihách jsou světlé myšlenky. Například informace o tom, že skořápky z vajec je vhodné užívat ráno, pokud není jiný konkrétní návod, a kombinovat je v jídelníčku s máslem, tresčími játry, kokosem a nebo jinými rostlinnými tuky. Nejnovější laboratorní výzkum potvrdil a vysvětlil tato pravidla: je to všechno o vitamínech D a A, které zlepšují metabolismus vápníku v těle. To vše opět dokazuje, jak úzce jsou metody tradiční medicíny provázány moderní věda a že vaječné skořápky jako zdroj vápníku jsou ceněny z dobrého důvodu. Vezměte vaječné skořápky správně a zůstaňte zdraví!
Jsou vaše nehty křehké, vaše vlasy se třepí, vaše zuby se zhoršují, bolí vás klouby, křehké kosti, plýtváte rostlinami a plodinami? Přírodní vápník - vaječné skořápky - pomůže vyrovnat se se všemi těmito rozmanitými neduhy. Cenově dostupné, rychlé, efektivní...
Obsah receptu:
Když se nad tím zamyslíte, každý rok vyhodíme neuvěřitelné množství vaječných skořápek. Dá se ale využít ve prospěch vašeho zdraví i doma. Vyrábí se z něj například jídlo pro zvířata a rostliny, používá se k léčebným účelům a mnoho dalšího.
Proč nevyhazovat vaječné skořápky a jak je použít po vaření míchaných vajec nebo omelety?
Skořápka jednoho středně velkého vejce dá přibližně 1 lžičku. prášek, což se rovná 700-800 mg vápníku. Denní dávka pro většinu lidí je 400 mg, tzn. 1/2 lžičky každý ve dne. U těhotných žen se dávka zdvojnásobuje, u dětí poloviční. Je vhodné rozdělit příjem prášku do 2 stupňů po 1/4 lžičky, protože tělo absorbuje ne více než 500 mg najednou.
Ale neexistují žádné normy pro použití vápníku. Pokud vypijete sklenici syrového mléka nebo konzumujete konzervované sardinky, polévku nebo vývar z kostí, může být dávka výrazně nižší. V závislosti na jídle snědeném během dne upravte dávku dalšího vápníku. Možná to jednoho dne nemusí být vůbec potřeba.
Pro lepší vstřebávání vaječného prášku tělem musíte konzumovat vápník ráno s jídlem. Vápník se nejlépe vstřebává s vitamíny A a D. Nacházejí se v játrech, kokosu a máslo, fermentovaný tresčí olej a další produkty. Nezapomínejte na vitamín C, zlepšuje také vstřebávání vápníku.
Ingredience:
Poznámka: pokud jsou vejce zakoupená a ne domácí, ponořte skořápky na několik minut do vroucí vody a teprve poté je osušte. Tímto způsobem se ochráníte před salmonelou a zabijete bakterie.
Už jste zase jednou rozbili vejce na těsto a skořápky snadno vyhodili do koše? Velmi neuvážený krok! A to vše proto, že vaječné skořápky obsahují velké množství mikroelementů, a co je nejdůležitější, vápník. Vápník lze samozřejmě získat prostřednictvím masa a mléčných výrobků, ale skořápka obsahuje pro tělo připravený minerál, který se snadno vstřebává. To znamená, že skořápka může nahradit aktivní vápník, který se prodává v lékárnách. Proč tedy utrácet peníze, když všechny nejužitečnější a nejúčinnější věci máte na dosah ruky? V tomto článku budeme hovořit o vaječných skořápkách - jejich prospěšných vlastnostech pro lidské tělo, jak je bezpečně připravit a používat.
Vaječné skořápky jsou z 90 % tvořeny uhličitanem vápenatým – vápníkem, který se na rozdíl od mléčných výrobků, masa nebo křídy téměř úplně vstřebá. Kromě toho skořápka obsahuje 27 mikroprvků, včetně těch životně důležitých, jako je fluor, železo, mangan, fosfor, molybden, měď, zinek, síra a křemík. Jak skořápka ovlivňuje stav našeho těla?
Vaječné skořápky jsou užitečné pro každého člověka, ale potřebují je zejména děti, teenageři, těhotné a starší ženy a lidé, jejichž práce zahrnuje záření. Ve všech těchto případech tělo vyžaduje další dávku vápníku, která pomůže vyrovnat se se zvýšenou zátěží. Jak ale skořápky správně brát?
Nesprávná příprava granátů nebo nedokončení určitých kroků může vést k nebezpečným následkům.
Připravený prášek ze skořápek uchovávejte ve skleněné nádobě na chladném a tmavém místě. Je lepší nalít do sklenice a dát do lednice. Prášek lze skladovat asi měsíc.
Vaječné skořápky se používají v mnoha oblastech života. Přidává se do krmiva pro domácí mazlíčky, aby se zabránilo jejich onemocnění. Skořápky jsou vynikajícím hnojivem a potravou pro pokojové rostliny. Na popáleniny se používá prášek z vaječných skořápek – nasypaný na postiženou část kůže. Před několika desítkami let se skořápka používala jako bělidlo na prádlo. Samice mnoha zvířat jistě jedí vejce spolu se skořápkou, aby nasytili tělo vápníkem. Nevzdávejme se tedy úžasného daru přírody – vaječné skořápky. Je to bohatý zdroj vápníku, který je dostupný všem. Používejte vaječné skořápky, buďte vždy zdraví a krásní!
Jaký zdroj vápníku se téměř stoprocentně vstřebá? Běžné vaječné skořápky jsou vyváženým přírodním produktem, čistým uhličitanem vápenatým. Tvrdá skořápka ptačího embrya obsahuje více než 90 % cenného mikroelementu. Vaječné skořápky lze jíst rozdrcené, aby se obnovila acidobazická rovnováha a stimulovala funkce kostní dřeně. Na rozdíl od Chemikálie přírodní střívka vejce nezpůsobuje předávkování.
Vědci zaznamenali vysokou terapeutickou aktivitu skořápek ptačích vajec bez vedlejších účinků. Kromě vápníku obsahuje přípravek fosfor, síru, zinek, železo, fluor, měď, mangan, síru a další užitečné minerály. Molybden a křemík (prvky zřídka se vyskytující v každodenní potravě) – přispívají k normalizaci biochemických procesů v Lidské tělo. Odborníci doporučují vzít rozdrcené skořápky:
Kdokoli by mohl mít prospěch z přidání vaječných skořápek do svého jídelníčku pro zdravé nehty a vlasy, posílení zubní skloviny a kostní tkáně a zlepšení srážení krve. Doporučená denní potřeba vápníku u dětí je 300-700 mg, dospělí - 900-1200 mg, osoby nad 60 let - 1300-1500 mg. Chcete-li jej doplnit, můžete si vzít kalcid hořčíku na bázi vaječných skořápek (doplněk stravy), vybrat si důvěryhodné společnosti a dávat pozor na padělky.
Samozřejmě dostupnější, přírodní alternativou je samotná vaječná skořápka, která lidová medicínaúspěšně se používá k léčbě gastrointestinálního traktu, při bolestech hlavy, gastritidě, průjmu, onemocnění močového měchýře a ke zmírnění astmatických záchvatů. Prášek se účinně používá k odstranění radionuklidů za podmínek radioaktivní kontaminace.
Tento produkt je zvláště cenný pro dětský organismus, který vyžaduje nepřetržitý přísun vápníku pro tvorbu kostry a zdravé kostní tkáně. Vaječné skořápky jsou výbornou prevencí diatézy, chudokrevnosti a křivice u dětí. Zástupci spravedlivého pohlaví, doplňující nedostatek vápníku, zajišťují sílu děložních svalů, snadné těhotenství a porod v budoucnu.
Důležité: nelze použít vejce od hus, kachen nebo krůt (abyste se vyhnuli riziku salmonelózy). K přípravě vápníku ze skořápky potřebujete čerstvá slepičí vejce (bílá), která se několikrát důkladně promyjí mýdlovou vodou. Dobře opláchněte a odstraňte obsah a vnitřní film. Některé zdroje doporučují vejce na tvrdo. Pro dezinfekci je lze na 15-20 minut namočit do roztoku jedlé sody a poté roztok opláchnout horkou vodou.
Čistá tvrdá skořápka vajec se suší při pokojová teplota během několika hodin. Poté rozdrťte vaječné skořápky na prášek (v mixéru, hmoždíři, mlýnku na kávu). Hotový přírodní prášek skladujte ve skleněné nádobě. Užívejte ho přidáním do tvarohu, jogurtu, kaše nebo v čisté formě s vodou. Jako preventivní opatření se kurz provádí dvakrát ročně po dobu až 40-60 dnů. Aby se produkt lépe vstřebal, je „zhášen“ citronová šťáva a dobře promíchejte. Kyselina citronová reagující s bikarbonátem jej přeměňuje na lehce stravitelný minerální komplex.
Vezměte jednu čajovou lžičku hotového skořápkového prášku (3x denně), důkladně promíchejte ve sklenici vody nebo čaje. Pokračujte v kurzu, dokud se kostní tkáň v místě zlomeniny úplně nezhojí.
Atopická dermatitida je časté onemocnění, které se může objevit u dětí v období intenzivního růstu muskuloskeletální tkáně. K léčbě se doporučuje upravit jídelníček, denní režim a dodržovat osobní hygienu. Dětem se podávají vaječné skořápky (po konzultaci s pediatrem):
Prášek ze skořápky pomáhá při diatéze, vyrážkách a alergiích u dětí. K léčbě potřebujete 0,3 lžičky. Posypte prášek citronovou šťávou a podávejte ho dítěti během jídla, dokud příznaky úplně nezmizí.
½ lžičky. rozdrcené skořápky se zapíjejí sklenicí kefíru nebo mléka (před spaním) po dobu 25-30 dnů.
Dvě čajové lžičky prášku se rozředí v ½ sklenice mléka a užívají se denně (4-6 měsíců).
Rozdrcený prášek se používá jako prášek, který se aplikuje na postižené povrchy.
Hotový prášek smícháme s rýžovou moukou, lžící medu a citronovou šťávou. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody. Výživná směs se rovnoměrně nanese na obličej a po 15-20 minutách se smyje.
Navzdory rozsáhlé prospěšné vlastnosti vaječné skořápky mají kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu:
Vejce je začátek nového života. Kromě toho, že produkuje malé kuře, je také všestranným produktem pro kulinářské využití.
Připravuje se z něj mnoho pokrmů. Žádné zlatohnědé pečivo se neobejde bez vejce. Saláty, polévky, přílohy, hlavní jídla - to vše bude ještě chutnější a zdravější, pokud budou ve složení přítomna vejce.
Známá míchaná vejce se skládají výhradně z tohoto produktu. Užitečná je ale nejen vnitřní náplň vajíčka, ale i samotná skořápka.
Každý den se do odpadkového koše vyhodí značné množství skořápek vajec. Při přípravě pokrmu bezmyšlenkovitě odstraníme vnitřky vejce a vyhodíme skořápku.
Poté, co se dozvíte o všech výhodách vaječných skořápek, budete přemýšlet o tom, zda se to vyplatí dělat.
Prášek ze skořápek se používá jako hotový výrobek k použití. Je to jednoduché na přípravu. Berou čerstvá vejce (nejlépe křepelčí, ale potřebujete jich obrovské množství, takže slepičí vejce jsou docela oprávněná). Na zbarvení nezáleží.
Říká se, že nejlepší je vzít skořápku, ze které se právě vylíhlo mládě. Obyvatelé města tuto možnost nemají, proto používáme syrová, čerstvá vejce. Žloutek a bílek jsou odděleny a použity pro kulinářské účely.
Skořápky jsou důkladně umyté teplá voda .Nejlepší je to udělat v mýdlovém roztoku.. Můžete také vařit produkt. Sušené vaječné skořápky je nutné rozemlít na jemný prášek.
Nejčastěji se to provádí pomocí mlýnku na kávu. Můžete také použít maltu. Hotová přísada se skladuje v suché, těsně uzavřené nádobě.
Mohou se také přidávat do jídla nebo jíst samotné s vodou. Do hotového prášku můžete přidat pár kapek citronu. To pomůže zvýšit účinek.
1)Vaječné skořápky jsou zdrojem vápníku. Skládá se téměř ze sta procent z tohoto prvku. Navíc obsahuje minerály, aminokyseliny a stopové prvky.
Díky svému bohatému složení přinášejí vaječné skořápky dostatek benefitů pro lidské zdraví. Prášek z vaječných skořápek pomáhá při mnoha nemocech.
2) Ústní dutina výhody: přípravek pomáhá při krvácení dásní a kazu.
3) Problémy s kostní tkáně zejména zakřivení páteře a osteoporóza.
4) V případě, že je vaše práce narušena nervový systém, podrážděnost – prášek z lastur vám pomůže uklidnit se.
5) Mimo jiné se k jeho pomoci uchylují, když je potřeba zvládnout alergie. Skořápky v tandemu s citronovou šťávou tuto nemoc zmírní.
6) Lidem, kteří trpí astmatickým onemocněním, pomohou vaječné skořápky snížit závažnost záchvatů a po čase odstranit příznaky.
7) B tradiční léčba Tento produkt se používá při léčbě vředů, gastritidy, průjmu, drcení ledvinových a močových kamenů.
8)Nepříjemné pocity s pálením žáhy můžete odstranit špetkou prášku z vaječných skořápek opláchnutým vodou..
9) Prášek z vaječných skořápek je vynikající antiseptický a hojivý prostředek. Proto se používá na popáleniny a otevřené rány. Vytvářejte obklady a pleťové vody.
Film z vaječné skořápky působí jako maska na řezné rány, třísky, pupínky a vředy.
10) Vzhledem k přítomnosti vápníku ve skořápce se používá ke kompenzaci nedostatku tohoto prvku v lidském těle. Svou povahou je vápník ve vaječných skořápkách co nejvíce podobný lidskému vápníku..
Tento produkt potřebují těhotné ženy nebo ženy, které plánují otěhotnět. Při tvorbě plodu, zejména jeho kostní tkáně, je v těle ženy potřeba dvojnásobná dávka vápníku.
Aby uspokojili tyto potřeby, jedí vaječné skořápky. Požadované množství Vápník v těle těhotné ženy pomůže při porodu.
12) Malým dětem je předepsáno používání vaječných skořápek při křivici, diatéze a anémii. Tento produkt pomáhá posilovat kosti a normalizovat hladinu vápníku v těle.
Vmíchejte prášek do dětská strava. Potřebujete ho jen trochu, takže dítě ani nepocítí přítomnost cizího prvku v jídle.
13) Každodenní konzumace vaječného prášku pomáhá odstraňovat škodlivé nahromadění – radioaktivní látky – z těla. Přítomnost radionuklidů v těle má špatný vliv na zdraví a celkový stav organismu.
14) Milovníkům kávy pomohou vaječné skořápky zasytit a výrazně zlepšit chuť nápoje. Během vaření se do turka nasype jemný prášek. Vápník odstraňuje kyselinu, a tedy hořkost. Usazenina se usadí na dně nádoby.
Vaječné skořápky jsou také užitečné pro kosmetické účely. Pomáhá posilovat vlasy a nehty. Vlasy se stanou elastickými, budou se méně třepit a štěpit a nehty se budou loupat.
Tvář prospívá. K tomu si můžete připravit tonikum: vařte vaječné skořápky ve vodě.
Připravit si můžete i pleťovou bělící masku. Prášek se smíchá s medem a citronovou šťávou. Pasta se nanese na pokožku obličeje a poté se smyje teplou vodou.
Kromě lékařských a kosmetických indikací se aktivně používají vaječné skořápky Každodenní život pro ekonomické účely.
1. Skořápka přesně bílých vajec pomůže dát bílé oblečení a prádlo nejčistší pohled. K tomu se drcený prášek nalije do speciálního sáčku a vloží se do bubnu se špinavými věcmi.
Po vyprání bude vaše oblečení vypadat skvěle a lesknout se bílou barvou.
2. Vaječné skořápky také pomohou zbavit se vodního kamene, plaku a pálení. Nalije se do kontaminované nádoby, naplní se vodou a protřepe. Poté nechte přes noc. Ráno opláchněte tekoucí vodou - nádobí bude čisté a lesklé.
3. Na Letní chata vaječné skořápky se používají jako hnojivo. Pomáhá snižovat kyselost půdy. Prášek je rozptýlen na místě a na zahradě. Mimo jiné to pomůže zbavit se malých škůdců.
4. Pokojové rostliny Tímto zázračným práškem také hnojí. Nalije se do nádoby s vodou a nechá se alespoň jeden den - hnojivo je připraveno k použití.
Bohatý seznam výhod nevylučuje škodlivé vlastnosti vaječných skořápek. Je kontraindikován pro určité kategorie lidí:
Do seznamu škodlivé vlivy Je třeba vzít v úvahu také riziko infekce salmonelou. Tato pravděpodobnost se sníží na nulu, pokud prášek skořápky připravíte správně.
Nyní rozhodně nevyhazujete skořápky od vajec, ale připravíte si léčivý prášek. Jeho velmi malé množství v jídle nijak neuškodí, ale prospěje celé rodině.
Jen dbejte na to, aby byl prášek namletý co nejjemněji, abyste předešli nepříjemným situacím.