Τα περισσότερα κορίτσια που έχουν υπερβολικό βάρος, συχνά δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.
Το ανθρώπινο σώμα, που ξαφνικά περιορίζεται στο νόστιμο φαγητό, αρχίζει να το απαιτεί με τριπλή δύναμη.
Αργά ή γρήγορα, οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος δεν μπορούν να διατηρήσουν τη δίαιτα και να επιστρέψουν στο συνηθισμένο τους σχήμα, που σημαίνει τα αγαπημένα τους ψωμάκια και γλυκά.
Πώς να ξεπεράσεις τον εαυτό σου;
Υπάρχει μόνο μία διέξοδος: να συνηθίσετε το σώμα σας στη σωστή διατροφή. Επιπλέον, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι δεν πρόκειται για προσωρινό μέτρο. Θα πρέπει να περιορίζεστε συνεχώς στο πρόχειρο φαγητό. Ωστόσο, μην φοβάστε ότι μια ζωή στην οποία δεν υπάρχει χώρος για κέικ, γλυκά και άλλα επιβλαβή προϊόντα, θα γίνει βαρετό και χωρίς ενδιαφέρον. Άλλωστε σήμερα είναι πολλοί πιάτα με λίγες θερμίδεςγια απώλεια βάρους. Ανάμεσά τους υπάρχουν ακόμη και επιδόρπια που πρακτικά δεν διακρίνονται σε γεύση από τα ανθυγιεινά αντίστοιχά τους, μόνο που θα παρασκευαστούν από φυσικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα χωρίς πρόσθετα τροφίμων ή συντηρητικά.
Ένας από τους λόγους για την αύξηση του σωματικού βάρους είναι το φαγητό τηγανισμένο σε λάδι. Για παράδειγμα, το υγιεινό και άπαχο κοτόπουλο, γαλοπούλα ή μοσχαρίσιο κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο γίνεται εχθρός της υγείας και της σιλουέτας. Επομένως, γεύματα με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους πρέπει να είναι στον ατμό, στο ΦΟΥΡΝΟή σε αντικολλητικό τηγάνι. Το ψήσιμο στη σχάρα βοηθά στην αποφυγή χρήσης λαδιού. Είναι συμπαγές, δεν θα πιάνει πολύ χώρο στην κουζίνα και θα εξοικονομήσει χρόνο. Το κρέας ψήνεται στη σχάρα πολύ πιο γρήγορα από ότι στο φούρνο. Επιπλέον, μπορείτε να τηγανίσετε ομελέτα, cheesecakes, λαχανικά και ψάρια. Εάν είναι δυνατόν, μην τσιγκουνευτείτε να αγοράσετε διάφορα συσκευές κουζίνας. Θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας μεγάλο ποσόγεύματα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους και μείωση του πειρασμού να φάτε πρόχειρο φαγητό. Αντί για κανονικά καλούπια φούρνου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σιλικονούχα, τα οποία δεν χρειάζονται λαδόκολλα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτες και διάφορες κατσαρόλες σε αυτές.
Ωστόσο, το λάδι περιέχει υγιή λίπη . Πώς μπορούμε να τα καταφέρουμε χωρίς αυτά;Πηγές υγιεινών λιπών περιλαμβάνουν λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο ως dressing σαλάτας. Βρίσκονται επίσης σε ξηρούς καρπούς και ψάρια. Όταν θερμαίνεται, το λάδι χάνει κάποιες από τις ιδιότητές του, αλλά απελευθερώνεται μια επιβλαβής καρκινογόνος ουσία. Επομένως, η άρνηση του τηγανίσματος σε λάδι θα ωφελήσει μόνο τον οργανισμό.
Το αλεύρι χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά σε πιάτα με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους. Αντικαταστήστε το αλεύρι σίτουΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σίκαλη. Μπορείτε να φτιάξετε μερικά από τα είδη του στο σπίτι. Αρκεί, λοιπόν, να αλέσετε πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο σε μύλο καφέ ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ για να πάρετε αλεύρι.
Τα περισσότερα τελικά προϊόντα περιέχουν ζάχαρη: προστίθεται σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, σάλτσες, ποτά. Πολλοί άνθρωποι πίνουν τσάι και καφέ μαζί του. Η εξοικείωση με τα γλυκά πιάτα συμβαίνει συχνά στην παιδική ηλικία, όταν, για να αναγκάσουν τους ανθρώπους να τρώνε μη ελκυστικό αλλά υγιεινό χυλό δημητριακών ή σιμιγδαλιού, οι μητέρες το πασπαλίζουν με ζάχαρη. Μπορείτε να ξεπεράσετε τον εαυτό σας και να εγκαταλείψετε αυτό το προϊόν με τη βοήθεια διαφόρων υποκατάστατων. Είναι αυτοί που θα κάνουν γλυκά πιάτα με λίγες θερμίδες για αδυνάτισμα, φέρνοντάς τα όσο το δυνατόν πιο κοντά στα παραδοσιακά ανάλογα που περιέχουν ζάχαρη. Υποκατάστατα μπορούν να είναι τα αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, που συμπληρώνουν καλά κάθε αρτοποιία ή κατσαρόλα. Εάν δεν έχετε αλλεργίες, δεν πειράζει μέλι. Λόγω της φυσικής του προέλευσης, αυτό το προϊόν περιέχει ένας μεγάλος αριθμός απόαπαραίτητες βιταμίνες και ουσίες στο ανθρώπινο σώμα. Αλλά είναι επίσης σημαντικό να είναι πλούσιο σε θερμίδες. Όταν το χρησιμοποιείτε για να προσθέσετε γλυκύτητα στο φαγητό, θα πρέπει να τηρείτε το μέτρο.
Εάν τα αποξηραμένα φρούτα και το μέλι δεν είναι κατάλληλα για κάποιο λόγο, μπορείτε να βρείτε έτοιμα υποκατάστατα ζάχαρης σε φαρμακείο ή κανονικό σούπερ μάρκετ. Το FitParad, το οποίο ουσιαστικά δεν περιέχει θερμίδες, βοηθά στην επίτευξη της μεγαλύτερης γλυκύτητας. Αυτή η ουσία θα χρειαστεί 5 φορές λιγότερη από τη ζάχαρη για να πετύχει την ίδια γεύση. Το υποκατάστατο δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένα συστατικά, επομένως δεν θα βλάψει την υγεία, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε κατάχρηση. Το "FitParad" διατίθεται σε διαφορετικές συσκευασίες, μπορείτε να το μεταφέρετε μαζί σας, να το προσθέσετε σε τσάι ή καφέ εκτός σπιτιού. Αυτό το γλυκαντικό περιέχει στέβια, η οποία χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο υποκατάστατο. Μπορείτε να το βρείτε και στο φαρμακείο.
κύριο χαρακτηριστικόΤο μαγείρεμα γευμάτων χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους σημαίνει νόστιμο αλλά υγιεινό φαγητό από φυσικά συστατικά. Είναι σημαντικό να πειραματιστείτε και να ψάξετε μη τυποποιημένες λύσεις. Άλλωστε, οι συνεχείς προσπάθειες να εξουδετερώσετε τον εαυτό σας και να συνηθίσετε γρήγορα το σώμα σας να τρώει μη αγαπημένες τροφές μπορεί τελικά να οδηγήσει σε άγχος και έλλειψη αποτελεσμάτων. Επομένως, δεν πρέπει να φοβάστε να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς γεύσεων και στα πρώτα στάδια λάβετε ως βάση τις προτεινόμενες συνταγές.
Σωστή πίτσα
ΣΕ ΠρόσφαταΑυτό το παραδοσιακό ιταλικό πιάτο έχει φτάσει να ταυτίζεται με το γρήγορο φαγητό, επειδή τα περισσότερα καταστήματα χρησιμοποιούν προϊόντα χαμηλής ποιότητας ως συστατικά για αυτό, και συχνά μπαγιάτικα υπολείμματα. Η πίτσα δεν είναι μόνο υψηλή σε θερμίδες, αλλά και επικίνδυνη για τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο για όσους χάνουν βάρος και όλοι όσοι νοιάζονται για την υγεία τους να το μαγειρεύουν στο σπίτι. Θα απαιτήσει φιλέτο κοτόπουλο(500 γρ.), ντομάτες (2 τεμ.), αυγά (2 τεμ.), λίγο τυρί, αγαπημένα μπαχαρικά και για τη σάλτσα - φυσικό γιαούρτι χωρίς πληρωτικά, μουστάρδα, σκόρδο και αλάτι κατά βούληση. Η πίτσα θα είναι χαμηλών θερμίδων, καθώς θα έχει πρωτεϊνική βάση αντί για τη συνηθισμένη ζύμη.
Το κρέας κοτόπουλου αλέθεται σε μπλέντερ, μετά από το οποίο προστίθενται αυγά, αλάτι και μπαχαρικά. Χρησιμοποιώντας ένα βρεγμένο κουτάλι, απλώστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί, στο οποίο πρέπει πρώτα να στρώσετε ένα φύλλο λαδόκολλας ή αλουμινόχαρτο. Ψήνετε τη βάση της πίτσας στο φούρνο για όχι περισσότερο από 10 λεπτά μέχρι να δέσει. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αλείψει με μια σάλτσα από γιαούρτι, μουστάρδα και σκόρδο, και από πάνω με ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να γίνουν. Για να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της πίτσας στο ελάχιστο, θα πρέπει να επιλέξετε σκληρά τυριά με χαμηλά λιπαρά.
Τηγανίτες
Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε αντικολλητικό τηγάνι, σχάρα ή σίδερο για βάφλες. Έτσι, δεν απαιτείται λάδι, κάτι που θα μειώσει τις θερμίδες. Αυτό το πιάτο αξίζει να ξοδέψετε χρήματα ακόμη και για μια σχάρα ή σίδερο για βάφλες, οι τηγανίτες γίνονται τόσο τρυφερές και νόστιμες. Ειδικά αν τα σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.
Για τη ζύμη, ανακατέψτε αλεύρι βρώμης (6 κ.σ.), πίτουρο (3 κ.σ.), αυγό (1 τεμ.), γάλα (3 κ.σ.), νερό (1 κουταλιά της σούπας) σε μια ομοιογενή μάζα, μισή μικρή μπανάνα (περίπου 50 γρ.). ), προσθέστε λίγο μπέικιν πάουντερ και ψήστε χρησιμοποιώντας μία από τις προτεινόμενες μεθόδους. Οι έτοιμες τηγανίτες μπορούν να επικαλυφθούν με συμπυκνωμένο γάλα, αλλά όχι με το είδος που πωλείται στο κατάστημα, αλλά παρασκευάζονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής από πλήρες γάλα (200 ml), άμυλο καλαμποκιού (1 κουταλιά της σούπας), γάλα σε σκόνη (4 σούπας), γλυκαντικό και βανιλίνη για γεύση. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
Στρούντελ με κανέλα και μήλα
Ανάμεσα στα πιάτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους, υπάρχει και χώρος για γλυκά αρτοσκευάσματα, αλλά περιέχουν μόνο υγιεινά συστατικά που δεν βλάπτουν την υγεία και τη σιλουέτα σας. Για στρούντελ θα χρειαστείτε αλεύρι ολικής αλέσεως (140 γρ.), νερό, αλάτι, ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας), επιτραπέζιο ξύδι (1 κουταλάκι του γλυκού). Προσθέστε αλάτι και ξύδι στο αλεύρι, ανακατέψτε και στη συνέχεια, προσθέτοντας σταδιακά το νερό, ζυμώστε μια σφιχτή ζύμη. Το αφήνουμε για μια ώρα σκεπασμένο με μεμβράνη.
Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προετοιμάσετε τη γέμιση από μήλα (2 τεμ.), μέλι (20 γρ.), καρύδια ή αμύγδαλα (40 γρ.), κανέλα και γλυκαντικό για γεύση. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή στρώση, βάζουμε από πάνω το μείγμα των φρούτων και των ξηρών καρπών και ψήνουμε για μισή ώρα στο φούρνο, αλείφοντας το πάνω μέρος του στρούντελ με αυγό. Δεν συνιστάται να σερβίρετε την πίτα αμέσως. Εάν κρατήσετε το έτοιμο στρούντελ λίγο περισσότερο στον κλειστό φούρνο, θα είναι πιο ζουμερό και πιο τρυφερό.
"Καίσαρας"
Αυτή η αγαπημένη σε πολλούς σαλάτα είναι επιβλαβής για όσους θέλουν να χάσουν βάρος λόγω ακατάλληλης προετοιμασίας των συστατικών. Μια ελαφρώς τροποποιημένη συνταγή σας επιτρέπει να το κάνετε ένα από τα πιάτα με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φτιάξετε τη σωστή σάλτσα. Σε πολλές εγκαταστάσεις αντικαθίσταται ακόμη και με μαγιονέζα, η οποία όχι μόνο χαλάει τη γεύση, αλλά κάνει και τον Καίσαρα ανθυγιεινό. Η σάλτσα για μια έκδοση με λίγες θερμίδες αυτού του πιάτου θα αποτελείται από φυσικό γιαούρτι (400 γρ.), σκόρδο (2 σκελίδες), αλάτι, πάπρικα, μουστάρδα. Πρέπει να μείνει καλά στο ψυγείο για 8-12 ώρες. Για τον Καίσαρα ψιλοκόβουμε το μαρούλι με τα χέρια, ψιλοκόβουμε το στήθος τηγανισμένο χωρίς λάδι, τις ντομάτες, τρίβουμε το τυρί ψιλά, προσθέτουμε ελιές. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
Λουκάνικα κοτόπουλου
Το πρόχειρο φαγητό με πολλές θερμίδες καταλήγει συχνά στη δίαιτα λόγω έλλειψης χρόνου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα ημικατεργασμένα προϊόντα που παρασκευάζονται στο σπίτι πάντα βοηθούν, για παράδειγμα, τα λουκάνικα κοτόπουλου, τα οποία είναι πιάτα με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους. Θα είναι μια καλή εναλλακτική για το κανονικό κρέας και θα διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας.
Αλέστε μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου σε κιμά, προσθέστε γάλα (100 ml), αυγά (1 τεμ.), μια κουταλιά της σούπας τοματοπολτός, αλάτι, μπαχαρικά, φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα. Τοποθετήστε τη βάση που προκύπτει σε μεμβράνη. Για κάθε λουκάνικο θα χρειαστείτε περίπου δύο κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο κιμά. Είναι σημαντικό να στερεώσετε με ασφάλεια τις άκρες της μεμβράνης προσκόλλησης, δίνοντάς της το επιθυμητό σχήμα. Βράζετε αυτά τα λουκάνικα για 10 λεπτά, χαμηλώνοντάς τα σε βραστό νερό. Μπορούν να καταψυχθούν, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα ανά πάσα στιγμή.
Κατσαρόλα με μούρα
Το τυρί κότατζ σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι σας επιτρέπει να επιτύχετε μια λεπτή γεύση στα επιδόρπια. Ανάμεσα στα πιάτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους που βασίζονται σε αυτό το προϊόν, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε κατσαρόλα με μούρα.
Ανακατέψτε το τυρί κότατζ (500 γρ.) με αυγά (2 τεμ.), αλεύρι ρυζιού ή βρώμης (4 κ.σ.), γάλα (6 κ.σ.) και γλυκαντικό. Τέλος, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανιλίνη στην κατσαρόλα και να ψήσετε σε φόρμα σιλικόνης στο φούρνο. Χρόνος μαγειρέματος - 30-40 λεπτά. Όπως και οι τηγανίτες, μπορείτε να προσθέσετε σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι στην κατσαρόλα.
Οκρόσκα
Η κρύα καλοκαιρινή σούπα, σωστά προετοιμασμένη, δεν θα σας βλάψει όταν χάσετε βάρος. Για τη «σωστή» μπάμμο, κομμένα σε κύβους ραπανάκια, αγγούρια, βρασμένα στήθος κοτόπουλου, αυγά, πατάτες. Αυτό το μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, προσθέτοντας φρέσκα βότανα και ντύσιμο σε αυτό πριν από τη χρήση. Αυτό το πιάτο χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους είναι γεμάτο με κεφίρ με μουστάρδα, μικρή ποσότητα ξύδι και αλάτι ή μεταλλικό νερό με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά. Τέτοια υποκατάστατα kvass χρησιμοποιούνται λόγω της υψηλής ενεργειακής του αξίας.
Για αποτελεσματική απώλεια βάρους, απαιτούνται ολοκληρωμένα μέτρα. Πρέπει να ακολουθήσετε έναν ενεργό τρόπο ζωής, αλλά η επιτυχία, πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από κατάλληλη διατροφή. Για να δημιουργήσετε έλλειμμα θερμίδων, συνιστάται να συμπεριλάβετε διαιτητικά γεύματα στη διατροφή σας.
Παρασκευάζονται αρκετά εύκολα χρησιμοποιώντας απλά υλικά. Χάρη σε αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε γρήγορα βάρος υπέρβαροςκαι να διατηρήσουν το βέλτιστο βάρος. Ας δούμε μερικές συνταγές για ένα μενού χαμηλών θερμίδων που θα σας βοηθήσουν.
Αυτό είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο πιάτο, που μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις 25 λεπτά. Συνιστάται να το συμπεριλάβετε στο μενού του βραδινού γεύματος.
Συστατικά:
Πώς να ετοιμάσετε το πιάτο:
Πλένουμε το κρέας πουλερικών, το στεγνώνουμε, αν χρειάζεται, αφαιρούμε τα κόκαλα, τις φλέβες και το δέρμα και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Αλείφουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, βάζουμε ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε τακτικά για 10 λεπτά.
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε κατεψυγμένα λαχανικά στο κρέας. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι ώστε να σιγοβράσουν καλά και να τηγανιστούν τα κομμάτια του φιλέτου.
Μετά από περίπου 10 λεπτά, το πιάτο με λίγες θερμίδες είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί. Καλή όρεξη.
Διατροφική αξία
Αυτό το προϊόν είναι γνωστό για το ευεργετικές ιδιότητες, και περιέχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων, γι' αυτό προτείνεται η ενσωμάτωσή του σε δίαιτα για απώλεια βάρους.
Συστατικά:
Διαδικασία μαγειρέματος:
Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι ηλιέλαιο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
Πλένουμε καλά τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε.
Στο επόμενο στάδιο, ψιλοκόψτε την απαιτούμενη ποσότητα λάχανου.
Προσθέστε καρότα και λάχανο στα κρεμμύδια, πιπέρι όλα και προσθέστε λίγο αλάτι. Μετά από αυτό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το λάχανο θα βγάλει χυμό, επομένως το πιάτο πρέπει να ανακατεύεται περιστασιακά. Εάν χρειάζεται, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα μια μικρή ποσότητα απόάλας.
Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 25-30 λεπτά. Το βρασμένο λάχανο μπορεί να χρησιμεύσει ως ξεχωριστό πιάτο ή συνοδευτικό.
Χάρη σε αυτό απλή συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα δείπνο με λίγες θερμίδες, ενώ το λαχανικό σας κάνει γρήγορα να αισθάνεστε χορτάτοι.
Διατροφική αξία
Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών. Είναι πολύ χρήσιμο, καθώς παρέχει στον οργανισμό μεγάλη ποσότητα απαραίτητων βιταμινών και μικροστοιχείων. Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 15 λεπτά για την προετοιμασία.
Συστατικά:
Βήματα μαγειρέματος:
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ψιλοκόψετε φρέσκο λευκό λάχανο.
Το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι και 1 κουτ. Σαχάρα. Πρέπει να θρυμματίσετε λίγο το λάχανο με τα χέρια σας.
Κόψτε το αγγούρι με μια μέτρια αλατιέρα.
Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Προσθέτουμε τα έτοιμα υλικά στο λάχανο, προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι αν χρειάζεται και περιχύνουμε ελαιόλαδο. Για να ανακατεύουμε καλά.
Το διαιτητικό πιάτο είναι έτοιμο, συνιστάται να το φάτε φρέσκο.
Διατροφική αξία
Κάθε δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει υγρά πιάτα, καθώς έχουν ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της πέψης και στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, οι περισσότερες σούπες δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα θερμίδων, επομένως δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας. Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 40 λεπτά για να ετοιμάσετε κοτόσουπα με λαχανικά. Άλλες συνταγές για διαιτητικές σούπες είναι διαθέσιμες.
Συστατικά:
Διαδικασία μαγειρέματος:
Για να προετοιμάσετε το ζωμό, πρέπει να πλύνετε το κοτόπουλο και να το κόψετε σε μικρά κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα και ρίχνουμε 2-2,5 λίτρα. κρύο νερό.
Όταν το νερό βράσει, πρέπει να αφαιρέσετε τον αφρό. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια ή ότι άλλο σας αρέσει.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε ένα τηγάνι μαζί με τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Μετά από 20 λεπτά, αλατίζουμε τον ζωμό, ρίχνουμε τις πατάτες ψιλοκομμένες και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μισοψηθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, τα κατεψυγμένα λαχανικά και τα τσιγαρίζουμε με τα κρεμμύδια. Τα λαχανικά θα ψηθούν σε περίπου 7-10 λεπτά.
Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά και να σερβίρετε το πιάτο.
Διατροφική αξία
Όταν χάνετε βάρος, είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε ξαφνικά τα γλυκά. Καλα ΝΕΑΗ ιδέα είναι ότι μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας γλυκό με λίγες θερμίδες. Έτσι μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας λίγο.
Συστατικά:
Παρασκευή:
Ρίχνουμε 100 γρ ζελατίνη. νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μουλιάσει για 10 λεπτά.
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως η τελευταία.
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το τυρί κότατζ, τριμμένο από ψιλή σήτα. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αγοράσετε αμέσως τη μάζα τυροπήγματος. Και ανακατεύουμε τα πάντα καλά με σκούπα ή μίξερ. Μετά από αυτό, ρίξτε ζελατίνη στο μείγμα.
Κόβουμε τα ροδάκινα σε κονσέρβα σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετήστε μια στρώση έτοιμη μάζα τυροπήγματος σε ειδικά καλούπια, μετά φρούτα και μετά μια άλλη στρώση από το μείγμα.
Μέρος της μάζας μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μεγάλο καλούπι. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει εντελώς, περίπου 30-60 λεπτά. Το διαιτητικό γλυκό είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Διατροφική αξία
Αυτό είναι πολύ υγιεινό πιάτο, το οποίο μπορεί να συμπεριληφθεί στο μεσημεριανό ή βραδινό μενού.
Συστατικά:
Βήματα μαγειρέματος:
Ξεπαγώστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα πτερύγια και την κοιλιά και μετά ξεπλύνετε καλά από κάτω τρεχούμενο νερό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Στη συνέχεια τα κομμάτια του ψαριού πρέπει να τυλιχτούν σε σιμιγδάλι. Είναι πολύ εύκολο να γίνει. Απαιτείται σε πλαστικό δοχείορίχνουμε μια μικρή ποσότητα σιμιγδάλι, απλώνουμε το γύρισμα, κλείνουμε το δοχείο και ανακινούμε καλά.
Για το τηγάνισμα από τη μία πλευρά αρκούν 3-5 λεπτά.
Ρίξτε τα έτοιμα κομμάτια σε μια κατσαρόλα με 1 φλιτζάνι βραστό νερό.
Σιγοβράζουμε το πολτό σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να βράσει καλά το σιμιγδάλι.
Στο μεταξύ, πρέπει να προσέχετε τα λαχανικά. Κόβουμε τα καρότα σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε τηγάνι για 3-5 λεπτά.
Προσθέστε διάφορα λαχανικά και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
Μέχρι αυτή τη στιγμή, το πολτό θα είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί μαζί με μαγειρεμένα λαχανικά. Καλή όρεξη!
Διατροφική αξία
Αυτό το πιάτο είναι παρόμοιο με το κανονικό πιλάφι, αλλά είναι διαιτητικό, επομένως δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Το ρύζι με το κρέας πουλερικών ψήνεται σε διπλό λέβητα.
Συστατικά:
Διαδικασία μαγειρέματος:
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, το τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το μέλι και τη σάλτσα. Στη συνέχεια προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά.
Ξεπλένουμε καλά το ρύζι και το ρίχνουμε σε ένα δοχείο του ατμού.
Προσθέστε κατεψυγμένα λαχανικά ή ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα λαχανικά και το ρύζι.
Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα κομμάτια στην πρώτη βαθμίδα του ατμομάγειρα.
Τοποθετήστε το δοχείο με λαχανικά και ρύζι στη δεύτερη βαθμίδα. Καλύψτε το σκεύος με ένα καπάκι. Για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά μαγειρεύονται ταυτόχρονα, πρέπει να ρυθμίσετε το χρονόμετρο στον ατμομάγειρα για 40 λεπτά.
Μετά από αυτό το διάστημα, το νόστιμο και διαιτητικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.
Διατροφική αξία
Ένα κλασικό πιάτο που είναι δημοφιλές σε ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑ. Υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής, αλλά σήμερα θα εξετάσουμε μια επιλογή όπου στην πρώτη περίπτωση ο ορός γάλακτος θα λειτουργήσει ως βάση και στη δεύτερη - το κεφίρ.
Συστατικά:
Βήματα μαγειρέματος:
Πρώτα πρέπει να βράσετε τα αυγά (10 λεπτά) και τις πατάτες (30 λεπτά).
Τώρα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία των συστατικών. Αλλά πριν από αυτό, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα αυγά κοτόπουλου.
Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά, τα αυγά και το λουκάνικο. Ανακατεύουμε καλά σε ένα βαθύ μπολ. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε άλλο δοχείο.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το okroshka στεγνό στο ψυγείο. Πριν τη χρήση, τοποθετούμε τα υλικά σε πιάτα, αλατοπιπερώνουμε. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να γεμίσετε τα συστατικά με ορό γάλακτος και να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Πρέπει να προσθέσετε 100 ml σε άλλη μερίδα. κεφίρ χαμηλών λιπαρών και 100 ml. μεταλλικό νερό. Ανακατέψτε τα πάντα και πασπαλίστε με βότανα και κρεμμύδια. Το καλοκαιρινό πιάτο είναι έτοιμο.
Διατροφική αξία
Πρέπει επίσης να προσθέσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες είτε του ορού γάλακτος με ξινή κρέμα είτε με κεφίρ.
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το τρυφερό συκώτι κοτόπουλου από την παιδική ηλικία. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο (περίπου 20 λεπτά).
Συστατικά:
Παρασκευή:
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε το συκώτι κάτω από τρεχούμενο νερό, να το κόψετε σε μικρά κομμάτια, αφού κόψετε την ταινία. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.
Τυλίξτε τα κομμάτια σε κοσκινισμένο αλεύρι. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το συκώτι σε ένα δοχείο με αλεύρι, κλείστε το και ανακινήστε καλά.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα έτοιμα κομμάτια και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 3-5 λεπτά. Εάν το λάδι εκτοξευθεί, μπορείτε να καλύψετε το πιάτο με ένα καπάκι.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο συκώτι, πιπέρι, μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά με κλειστό καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Ένα θρεπτικό, αλλά με λίγες θερμίδες πιάτο είναι έτοιμο, αλλά δεν συνιστάται η κατάχρησή του κατά την περίοδο της απώλειας βάρους.
Διατροφική αξία
Τις ζεστές μέρες, το ιδανικό πιάτο είναι μια νόστιμη και ελαφριά σούπα που μπορεί να παρασκευαστεί σε όχι περισσότερο από 40 λεπτά.
Συστατικά:
Βήματα προετοιμασίας:
Για να ετοιμάσετε το ζωμό, βάζετε τα μπούτια του κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με κρύο νερό. Όταν βράσει, πρέπει να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
καρότα και κρεμμύδιξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους ή ότι άλλο σας αρέσει.
Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα έτοιμα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.
Ψιλοκόψτε τις καθαρισμένες πατάτες.
Πλένουμε το κουνουπίδι με τρεχούμενο νερό, το στραγγίζουμε και μετά το χωρίζουμε σε ταξιανθίες.
Το επόμενο βήμα είναι να ψιλοκόψουμε τα κολοκυθάκια και την πιπεριά.
Όταν ψηθούν τα μπούτια, πρέπει να τα βγάλετε και να τα χωρίσετε από το κόκαλο.
Ρίχνουμε όλα τα έτοιμα φυτικά υλικά και τηγανίζουμε στο ζωμό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα και τη δάφνη. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο, ρίξτε τον αρακά από κονσέρβα, πασπαλίστε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά και ανακατέψτε. Όταν το νερό βράσει ξανά, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
Διατροφική αξία
Τα παραπάνω πιάτα είναι πολύ υγιεινά για τον οργανισμό και δεν χαλάνε τη σιλουέτα σου. Γράψτε στα σχόλια ποιες συνταγές με λίγες θερμίδες χρησιμοποιείτε πιο συχνά.
Σήμερα είναι πολύ επίκαιρα, γιατί όλοι αγαπάμε να τρώμε νόστιμο φαγητό, αλλά σχεδόν ποτέ δεν σκεφτόμαστε τα οφέλη των προϊόντων που τρώμε. Στο πρώτο στάδιο των τροφών με λίγες θερμίδες είναι φράπα. Αυτό το προϊόν μπορεί να κάψει ινσουλίνη στο αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι ξαφνικά χάνετε την επιθυμία να φάτε κάτι. Αν θέλεις να φας, τότε μπορείς ήρεμα να ξεγελάσεις την πείνα σου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι χυμό ή να φάτε ένα μικρό κομμάτι φρούτου. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα από αυτό το καταπληκτικό φρούτο, να το αλατοπιπερώσετε με ελαιόλαδο και να προσθέσετε μπαχαρικά. Ο χυμός των φρούτων μπορεί επίσης να αναμιχθεί με κάποια άλλα φρούτα. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αυξήσει τη συνολική αντίσταση του σώματός σας στις λοιμώξεις και επίσης θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε τον εαυτό σας από τις τοξίνες.
Δόθηκε η δεύτερη θέση των τροφών με λίγες θερμίδες πράσινο τσάι. Έχει ήδη διαπιστωθεί ότι τέτοιο τσάι έχει θεραπευτική δράση, η οποία επιτυγχάνεται χάρη στα αλκαλοειδή. Αυτές οι ουσίες περιλαμβάνουν την καφεΐνη, καθώς και όλα τα παράγωγά της: νοφιλίνη, θεοβρωμίνη, υποξανθίνη, ξανθίνη και παραξανθίνη. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το πράσινο τσάι περιέχει υψηλότερες ποσότητες καφεΐνης. Το τσάι περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση και περαιτέρω ανάπτυξη καρκινικά κύτταρα, τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν αιμοφόρα αγγεία, έχουν ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες στον ανθρώπινο οργανισμό.
Στην τρίτη θέση των τροφών με λίγες θερμίδες βρίσκεται ένας ανανάς. Αυτό το προϊόν έχει φαρμακευτικές ιδιότητες: προάγει τη διέγερση πεπτικό σύστημα, καθαρίζει τα έντερα, μειώνει το ιξώδες του αίματος, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, αποτρέπει το σχηματισμό αθηροσκλήρωσης. Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή βοδινό κρέας. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται σε αυτό το προϊόν μπορεί να διεγείρει το μεταβολισμό και το κρέας μπορεί απλά να εξαλείψει το αίσθημα της πείνας. Για να αποκτήσετε μια πλήρη πηγή απαραίτητου σιδήρου και πρωτεΐνης, πρέπει να συνδυάσετε βραστό κρέας με φύλλα γκρέιπφρουτ ή μαρουλιού. Είναι δυνατή μια επιλογή στην οποία, εκτός από βραστό κρέας, θα φάτε και ψητό. Το μόνο που πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγεις είναι το τηγανητό κρέας σε μεγάλες ποσότητες λαδιού.
Όσο για βότανα όπως άνηθο, ρόκα, μαϊντανός, κόλιαντρο, φασκόμηλο και θυμάρι, τότε είναι επίσης σε θέση να κάψουν επιπλέον θερμίδες. Όλα τα παραπάνω βότανα καταναλώνονται καλύτερα με σωστά ψημένο κρέας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια σάλτσα από αυτά τα βότανα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε καλά τα χόρτα, να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού, ελαιόλαδου και χυμό λεμονιού. Αυτή η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσετε οποιοδήποτε κρέας ή οποιοδήποτε συνοδευτικό. Τα βότανα μπορούν να τακτοποιηθούν με οποιονδήποτε τρόπο.
Μπαχαρικάμπορεί επίσης να αναφέρεται σε τροφές με λίγες θερμίδες. Εάν δεν έχετε αντενδείξεις, τότε πρέπει να προσθέσετε καυτερά μπαχαρικά στο φαγητό σας. Κάνουν το σώμα σας να αισθάνεται ζεστό, κάνουν την καρδιά σας να λειτουργεί πιο γρήγορα και επιταχύνουν τον μεταβολισμό σας. Δώστε προσοχή σε τέτοιους ανθρώπους που ζουν στα νοτιότερα γεωγραφικά πλάτη. Αυτό περιλαμβάνει Ταϊλανδούς, Μαλδίβες, Ινδούς κ.ο.κ. Σχεδόν όλοι αυτοί οι άνθρωποι είναι αρκετά αδύνατος και αδύνατος. Αυτός ο παράγοντας δεν έχει να κάνει με την περιοχή διαμονής τους, αλλά με το γεγονός ότι καταναλώνουν τακτικά καυτερά μπαχαρικά στο φαγητό τους. Απλώς μην το παρακάνετε με καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα, καθώς η υπερβολική και πολύ συχνή κατανάλωση μπορεί να βλάψει το στομάχι σας.
Ως γνωστόν, μπρόκολοείναι μια από τις ποικιλίες του κουνουπιδιού. Αυτό το λαχανικό είναι χαμηλό σε θερμίδες, περιέχει μόνο 30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Επιπλέον, το λάχανο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Με την κατανάλωση αυτού του λαχανικού, ο οργανισμός λαμβάνει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών και δεν υπερφορτώνετε το πεπτικό σύστημα.
Νεαροί βλαστοί σπαραγγιώνμπορεί να καταναλωθεί και με μαγείρεμα από αυτά νόστιμες σούπεςκαι σαλάτες. Τα σπαράγγια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην εξάλειψη της κατακράτησης υγρών στο ανθρώπινο σώμα. Τα σπαράγγια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών που θα ενισχύσουν περαιτέρω το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα σπαράγγια είναι τέλεια για να φτιάξετε μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Μετά από ένα τέτοιο γεύμα θα νιώθετε πάντα ανάλαφροι.
Οι τροφές με λίγες θερμίδες είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό μας. Τα εσπεριδοειδή, τα σταφύλια, τα κεράσια και τα καρότα περιέχουν χρήσιμο υλικό, αποτρέποντας έναν τεράστιο αριθμό ασθενειών, για παράδειγμα, τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Πολλά από αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, τα οποία πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μας. Για να δημιουργήσετε ένα ικανό μενού συνταγών χαμηλών θερμίδων για κάθε μέρα, πρέπει να γνωρίζετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων. Αυτό δεν είναι δύσκολο να το κάνετε εάν έχετε ειδικό τραπέζι ή μελετώντας τη συσκευασία του προϊόντος. Αλλά σας παρακαλώ να είστε προσεκτικοί! Άλλωστε, συχνά γράφεται στη συσκευασία ότι το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων. Αλλά, εάν αγοράσετε ένα κέικ χαμηλών θερμίδων (ναι, έχει λιγότερες θερμίδες από ένα κανονικό κέικ), τότε αυτό επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας γλυκαντικά αντί για ζάχαρη, σκόνη αυγού αντί για αυγά, βαφές και γεύσεις και φρούτα. Έχει ακόμη λιγότερα οφέλη από ένα κανονικό κέικ. Οι συνταγές θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε σημαντικά τη διατροφή σας χαμηλές θερμίδεςσαλάτες Αν νομίζεις ότι το μαγείρεμα χαμηλές θερμίδεςΤο φαγητό θα σας πάρει πολύ χρόνο, τότε οι συνταγές που δίνονται θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε γρήγορα νόστιμο και με λίγες θερμίδες φαγητό.
Αυτό το άρθρο, σχετικά με το ποιες συνταγές χαμηλών θερμίδων μπορείτε να προετοιμάσετε για απώλεια βάρους, τι μπορείτε να φάτε χωρίς να βλάψετε ενώ κάνετε (άλλη, ...) δίαιτα, ετοίμασε η γυναίκα μου. Μόλις έκανα κάποιες τεχνικές προσαρμογές και εδώ είναι στη διάθεσή σας. Μην κρίνετε αυστηρά.
Το να διατηρήσεις τη σιλουέτα σου δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά όσο κι αν θέλεις να αποκτήσεις την τέλεια σιλουέτα, το να φτάσεις στα άκρα και να εθιστείς στην απόλυτη πείνα είναι εντελώς απαράδεκτο. Είναι πολύ πιο λογικό να προσαρμόζετε τη διατροφή έτσι ώστε το φαγητό να γίνεται ελαφρύ και με λίγες θερμίδες, να χωνεύεται ευκολότερα και πιο γρήγορα και να δίνει ζωτική ενέργεια και αίσθημα κορεσμού που διαρκεί. Για την προσοχή σας - μια επιλογή από νόστιμα και υγιεινά διαιτητικά πιάταγια κάθε μέρα της εβδομάδας.
1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις λεπτές φέτες γαλοπούλας. Χτυπήστε το με ένα σφυρί χωρίς να ασκήσετε μεγάλη δύναμη.
2. Ανακατέψτε χυμό λεμονιού και μια κουταλιά της σούπας μέλι. αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Βυθίστε τις μπριζόλες στη μαρινάδα που προκύπτει.
3. Τώρα φροντίστε τα λαχανικά: ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε λεπτές μισές ροδέλες, πλύνετε την πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε, κόψτε το πλυμένο αγγούρι σε φέτες.
4. Ξεπλύνετε τα φύλλα ρομά. Στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα και μετά κόψτε σε μικρά κομμάτια.
5. Συναρμολογήστε ένα συνοδευτικό με έτοιμα λαχανικά και μυρωδικά (προσθέστε μερικές βραστές πατάτες αν θέλετε). Καρυκεύστε με μια σάλτσα από γιαούρτι, μέλι, φρέσκο χυμό λάιμ, φυτικό λάδι και πικάντικο μπαχαρικό κάρυ.
6. Ψήνουμε τη γαλοπούλα βούτυρο– Διατίθενται 7-8 λεπτά για κάθε πλευρά. Όταν σερβίρονται, τα διαιτητικά παϊδάκια θα συνοδεύονται από σαλάτα.
1. Ξεφλουδίστε τα εσπεριδοειδή από το δέρμα. Χωρίζουμε σε ξεχωριστές φέτες, αφαιρούμε τις πικρές λευκές μεμβράνες και κόβουμε τον ζουμερό πελτέ σε μέτριες φέτες.
2. Καθαρίζουμε και τα καρότα. Τρίβουμε σε λωρίδες χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλη τρύπα και προσθέτουμε στη σαλατιέρα με το πορτοκάλι.
3. Συνδυάστε μουστάρδα, ξύδι, ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Αλατοπιπερώστε το σνακ με φρούτα και λαχανικά και από πάνω σκορπίστε ψιλοκομμένους σπόρους κολοκύθας.
Οι συνταγές με λίγες θερμίδες για αυτό το πιάτο, όσον αφορά τη γεύση, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες κλασικές επιλογέςπαρασκευάσματα,. Απλώς παίρνουμε άλλα προϊόντα.
1. Συνδυάστε τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, 5-6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ και ένα αυγό. Προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γεύση.
2. Ζυμώνουμε σε απαλή ζύμη. Τεντώστε απαλά ή απλά τεντώστε με τα χέρια σας. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
3. Απλώστε μια στρώση πελτέ ντομάτας. Μετά από αυτό, προχωρήστε στη γέμιση: προσθέστε πολτοποιημένο τόνο, φέτες πιπεριάς ανακατεμένες με φέτες αγγουριού. Σκορπίζουμε μισές ροδέλες λεπτές κρεμμύδι και κόβουμε τις ελιές και πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
4. Τοποθετούμε την πίτσα στον ζεστό φούρνο. Ψήνουμε για περίπου ένα τέταρτο στους 200-220 βαθμούς.
1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρότα στον ψιλό τρίφτη.
2. Προσθέτουμε το τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, χτυπάμε σε ένα αυγό και αλατίζουμε ελαφρά. Μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε χόρτα της αρεσκείας σας.
3. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά. Πλάθουμε σε μεσαίου μεγέθους μπουρεκάκια.
4. Στρώνετε το ταψί με περγαμηνή. Τοποθετήστε τα προϊόντα καρότου και βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα ( βέλτιστη λειτουργίαθέρμανση – 180 μοίρες). Την ημέρα πριν το σερβίρισμα, οι τρυφερές κοτολέτες μπορούν να αρωματιστούν με φρέσκια ξινή κρέμα.
Αν δεν είστε τόσο λάτρης των καρότων, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο, περιέχει συνταγές με λίγες θερμίδες από διαφορετικά προϊόντα. Όλα είναι πολύ νόστιμα.
1. Βράζουμε τα αυγά. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το φιλέτο ρέγγας. Καθαρίζουμε το «γογγύλι» του κρεμμυδιού και το κόβουμε σε κύβους.
2. Τρίψτε τη ρέγγα, το κρεμμύδι και τα βραστά αυγά σε μηχανή κοπής κρέατος (είναι αποδεκτή η χρήση μπλέντερ). Το μήλο μπορείτε να το αλέσετε με τα υπόλοιπα υλικά ή μπορείτε να το τρίψετε χωριστά σε ψιλό τρίφτη - όποιο προτιμάτε.
3. Εάν χρειάζεται, ο κιμάς αλατίζεται και πιπερώνεται επιπλέον. Συνιστάται να διατηρείτε το πατέ ψαριού στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
4. Μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς φυσικά, η βάση (ψωμί) πρέπει επίσης να είναι χαμηλών θερμίδων.
Έχω συνταγές με λίγες θερμίδες σε ένα από τα άρθρα μου (προχωρήστε και γνωριστείτε). Αυτή η επιλογή είναι πολύ νόστιμη. Συνιστούμε!
1. Ψιλοκόβουμε τα βρασμένα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη.
2. Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε με ξύδι, ψιλοκομμένο άνηθο και ελαιόλαδο.
3. Τοποθετήστε τα φύκια στον πάτο της σαλατιέρας. Απλώνουμε τα παντζάρια πάνω από τα φύκια, οι παρακάτω στρώσεις είναι πράσινο μπιζέλικαι τα μισά αυγά ορτυκιού.
4. Περιχύνουμε το πιάτο με τη σάλτσα. Τελειώστε σκορπίζοντας τα κουκουνάρια. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντ' αυτού σουσάμι ή λιναρόσπορους.
1. Βγάζουμε το μπρόκολο από την κατάψυξη. Αφήστε να ξεπαγώσει και στη συνέχεια στραγγίστε το υπερβολικό υγρό.
2. Κόβουμε το ψάρι σε μέτριες φέτες. Συνδυάστε με λάχανο, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γεύση σας (οι επιλογές μπαχαρικών περιλαμβάνουν δεντρολίβανο, βασιλικό ή θυμάρι, για παράδειγμα).
3. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα (πρέπει πρώτα να λαδωθούν τα πλαϊνά και ο πάτος).
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί, το γάλα με χαμηλά λιπαρά, τα ωμά αυγά και το αλεύρι, πιπερώνουμε ελαφρά και αλατίζουμε.
5. Συμπληρώστε τα περιεχόμενα της φόρμας. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου σαράντα λεπτά. Η κατάλληλη λειτουργία είναι 180 μοίρες.
Είναι δυνατόν να ετοιμάσετε τέτοιες συνταγές με λίγες θερμίδες για πιάτα και θα είναι νόστιμο, υγιεινό και το πιο σημαντικό, θα είστε γεμάτοι και διανοητικά έτοιμοι να συνεχίσετε να εργάζεστε ξανά με τον εαυτό σας.
Στη συνέχεια, εάν είστε σοβαροί και σχεδιάζετε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά, τότε φροντίστε να ελέγξετε ποιες τροφές συνιστώνται να τρώτε για να επιταχύνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους. Φυσικά, πρώτα από όλα, αποφύγετε τα βαριά, λιπαρά φαγητά και κάθε είδους fast food. Επιπλέον, δεν θα είναι αρκετό να λιμοκτονείτε ή να ακολουθείτε δίαιτες χαμηλών θερμίδων για να βοηθήσετε στην καύση του λίπους και την απομάκρυνση του περιττού λίπους από το σώμα.
Λοιπόν, τα ακόλουθα πέντε προϊόντα διατροφής θα σας βοηθήσουν στο δρόμο σας προς την επίτευξη του στόχου σας - μια ιδανική σιλουέτα!
Είναι γνωστό για τις θερμαντικές του ιδιότητες, που βοηθά στην πέψη. Επιπλέον, επιταχύνει την καύση του λιπώδους ιστού και αποβάλλει αποτελεσματικά την ποσότητα των τοξινών που έχουν εμφανιστεί στον οργανισμό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο τζίντζερ και να το προσθέτετε στα φαγητά και τα πιάτα σας.
Αυτό το φρούτο μειώνει την απορρόφηση λίπους. Αλλά δεν είναι κατάλληλο για άτομα που έχουν πεπτικά προβλήματα και είναι επίσης υψηλό επίπεδοχοληστερίνη. Μπορείτε να φάτε γκρέιπφρουτ τόσο ωμό όσο και σε μορφή φρεσκοστυμμένου χυμού. Επιπλέον, θα είναι πηγή πολλών βιταμινών απαραίτητων στη διαδικασία απώλειας βάρους.
Αντί για μερίδα χοιρινο ΚΡΕΑΣφάτε φιλέτο σολομού. Ο σολομός περιέχει πολύ σημαντικά για τον οργανισμό μας ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Πρώτα απ 'όλα, είναι πρωτεΐνη, λιπαρό οξύωμέγα, καθώς και βιταμίνη D. Αυτό το ψάρι επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία απώλειας βάρους. Συνιστάται η κατανάλωση του κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος.
Μερικοί από εμάς αποφασίζουμε για το λεγόμενο δίαιτα με μήλο. Ωστόσο, αρκεί να φάτε αυτό το φρούτο, για παράδειγμα, πριν το μεσημεριανό γεύμα. Θα σας βοηθήσει να φάτε τη μισή μεσημεριανή σας μερίδα. Επιπλέον, τα μήλα είναι πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και ουσιών που καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες.
Το αλκοόλ δεν είναι σύμμαχος του βάρους. Ωστόσο, τα πράγματα είναι εντελώς διαφορετικά αν μιλάμε γιαγια το ξηρό κόκκινο κρασί. Μπορείτε να συνδυάσετε τις δουλειές με την ευχαρίστηση και να επιτρέψετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι κρασί με το μεσημεριανό γεύμα για να επιταχύνει τον μεταβολισμό σας.
Καλή όρεξη! Θα χαρούμε αν οι συνταγές χαμηλών θερμίδων που παρουσιάζονται εδώ και πέντε υγιεινά προϊόντα, αυτό που μπορείτε να φάτε ωφέλιμα σε μια δίαιτα θα είναι, ας πούμε, για το γούστο και το όφελος σας. Και μην αφήσετε την επιθυμία σας να είστε πάντα σε φόρμα να μετατραπεί σε «σκληρή δουλειά». Το μέτρο είναι καλό σε όλα και ίσως δεν είναι όλα τόσο άσχημα με σένα και το σώμα σου και να κυνηγάς τη μόδα δεν αξίζει καθόλου. Είσαι ήδη τόσο όμορφη όσο η ζωή.
Καλή επιτυχία σε όλους και ό,τι καλύτερο!
Τιτίβισμα
Πες στο VK
Ένας υγιεινός τρόπος ζωής περιλαμβάνει Ιδιαίτερη προσοχήστο φαγητό που καταναλώνεται. Η υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων συχνά συνδέεται με μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και λιπών, τα οποία στη συνέχεια εναποτίθενται στο στομάχι και τους μηρούς. Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους που μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα καθημερινά.
Οι πιο χαμηλές θερμίδες ποικιλίες κρέατος και ψαριού θεωρούνται το στήθος πουλερικών (κοτόπουλο, πάπια, γαλοπούλα), το κουνέλι, το μοσχαρίσιο κρέας και η γύρη.
| Είδος κρέατος | Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γρ | Τύπος μαρινάδας | Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γρ |
|---|---|---|---|
| Στήθος κοτόπουλου | 96 | Κεφίρ με μπαχαρικά | 39 |
| Στήθος πάπιας | 88 | Γιαούρτι με μπαχαρικά και μήλα | 87 |
| στήθος γαλοπούλας | 84 | Μουστάρδα με μπαχαρικά | 134 |
| Κρέας κουνελιού | 108 | Ξύδι με μπαχαρικά | 14 |
| Μοσχαρίσιο | 112 | Σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά | 46 |
| Πόλοκ | 92 | Σάλτσα λαχανικών | 35 |
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ανακατεύουμε το κεφίρ σε ένα φλιτζάνι με αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο. Χτυπάμε το στήθος και μαρινάρουμε σε κεφίρ για 4-5 ώρες (όσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος, τόσο πιο τρυφερό και ζουμερό θα είναι το τελικό προϊόν). Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, στραγγίζουμε το κεφίρ που περισσεύει και βάζουμε το στήθος να ψηθεί. Κάθε 10 λεπτά προσθέστε κεφίρ, μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 35-40 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 135 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Αλέστε το μήλο σε πουρέ, προσθέστε το στο γιαούρτι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο μείγμα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κόβουμε το στήθος σε κύβους περίπου 1-2 εκ., το βάζουμε στο γιαούρτι για 30-40 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στήθος σε ένα μπολ και ψήστε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε στους 160 και κρατήστε για άλλα 40-50 λεπτά. Στη συνέχεια σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε το κρέας εκεί για άλλη 1-1,5 ώρα.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 175 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Χωρίζουμε το στήθος σε 5-6 μέρη, το χτυπάμε, το αλείφουμε με σάλτσα σόγιας και μουστάρδα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς, τυλίγουμε το κρέας σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40-50 λεπτά. 10 λεπτά πριν την ετοιμάσετε, ξετυλίγετε και πασπαλίζετε με ξερό βασιλικό.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 218 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Μοιράζουμε το φιλέτο κολικών σε μερίδες και το περιχύνουμε με ξύδι. Μαρινάρετε για 2-3 ώρες. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το αλείφουμε με λάδι χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης, αφαιρούμε το κρέας από το ξύδι, στεγνώνουμε το φιλέτο σε απορροφητικό χαρτί, το τοποθετούμε στο τηγάνι και το τηγανίζουμε από κάθε πλευρά για 8-10 λεπτά. Προσθέστε το υπόλοιπο ξύδι στο φιλέτο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 135 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Αφαιρούμε τις φλέβες και το λίπος από το μοσχαράκι, το κόβουμε σε κύβους 2-3 εκ., ανακατεύουμε με το αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη σε δροσερό μέρος. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε τα λαχανικά, σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το χυμό ντομάτας, βράστε στον ατμό για 3-5 λεπτά, ρίξτε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι, ανακατέψτε μέχρι να πήξει. Προσθέστε μπαχαρικά και προσθέστε το ψιλοκομμένο μοσχαράκι. Ανακατεύουμε καλά, μειώνουμε τη φωτιά στο μάτι της κουζίνας στο ελάχιστο και σκεπάζουμε το σκεύος με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε για 40-50 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10-15 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 158 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Καθαρίστε το πολτό, αφαιρέστε τα εντόσθια και τα πτερύγια. Πάλτε με κόλιανδρο και χυμό λεμονιούκαι αφήνουμε για 30 λεπτά σε δροσερό μέρος. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά (φροντίστε να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις ντομάτες). Αλέστε τα λαχανικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε το μείγμα των λαχανικών σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, μετά ρίχνουμε μέσα το ζωμό και μαγειρεύουμε για περίπου άλλα 20 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε το πολτό σε αλουμινόχαρτο, βάζουμε από πάνω σάλτσα λαχανικών και τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 127 Kcal.
Το να εγκαταλείψετε τα ζωικά προϊόντα δεν σημαίνει να αποκλείετε από τη διατροφή σας ενδιαφέρουσες και νόστιμες συνταγές με λίγες θερμίδες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η απώλεια βάρους χωρίς κρέας συμβαίνει με ταχύτερους ρυθμούς. Ο πίνακας περιγράφει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιο δημοφιλών λαχανικών.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το αλείφουμε με λάδι χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 5-10 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και το αλάτι, σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά και περιχύνουμε με γάλα σόγιας. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 8-10 λεπτά μέχρι να μισοψηθεί. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα σε φέτες. Τοποθετήστε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια στον πάτο των κατσαρολών, μετά τα πράσινα φασόλια και τα ψιλοκομμένα καρότα από πάνω. Το βάζουμε σε κρύο φούρνο και το ζεσταίνουμε στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 40 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια (αν χρειάζεται) και τα κόβουμε σε κύβους. Ζεματίζουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το ψιλοκόβουμε και το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, η οποία πρέπει να ζεσταθεί για ένα με δύο λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια έντονη μυρωδιά σκόρδου. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και το αλάτι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το γιαούρτι, σιγοβράστε με κλειστό καπάκι για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε μπαχαρικά, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το σκεύος σκεπασμένο για 20-30 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 50 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βράζουμε τα παντζάρια σε ζαχαρούχο νερό σε χαμηλή φωτιά για 1-1,5 ώρα, τα καρότα σε αλατισμένο νερό για 25-30 λεπτά. Μαγειρέψτε τις φακές με την προσθήκη δάφνησε μέτρια φωτιά για 50-60 λεπτά. Ξεφλουδίστε το ρόδι, αφαιρέστε τους σπόρους, ξεπλύνετε. Ξεπλύνετε τους ξηρούς καρπούς και στεγνώστε σε ένα ζεστό τηγάνι για 3-5 λεπτά. Τρίψτε τα βρασμένα λαχανικά ή κόψτε τα σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τη σελινόριζα στο μπλέντερ και ανακατέψτε με το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε ψιλοκομμένα λαχανικά, σπόρους ροδιού και κουκουνάρι. Καρυκεύουμε με ένα μείγμα από λάδι και σελινόριζα, προσθέτουμε αλάτι και βότανα κατά βούληση.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 90 Kcal.
Όταν προετοιμάζονται σωστά, οι περισσότερες σούπες είναι χαμηλές σε θερμίδες. Είναι καλά για την απώλεια βάρους γιατί... κορεστούν καλά και ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Ακόμη και οι συνταγές που χρησιμοποιούν ζωμό κρέατος μπορούν να ενταχθούν σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από τα ρεβίθια, τα αφήνουμε να βράσουν στη μέγιστη δυνατή ισχύ, τα χαμηλώνουμε και τα βράζουμε για 50-60 λεπτά. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά (καρότα, πιπεριές) σε κύβους. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και τσιγαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό για 3-5 λεπτά. Προσθέτουμε τα καρότα και τις πιπεριές και σοτάρουμε για 7-10 λεπτά (αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό). Προσθέτουμε τα βρασμένα ρεβίθια και τις πιπεριές, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και τη στέβια. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε το σκόρδο. Τέλος, προσθέτουμε ολόκληρες τις σκελίδες σκόρδου.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 54 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίξτε δύο λίτρα νερό πάνω από το στήθος κοτόπουλου, βράστε στη μέγιστη φωτιά, μειώστε τη δύναμη, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετούμε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα μαζί με το στήθος, μαγειρεύουμε για 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα immersion blender, πολτοποιήστε τη σούπα και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε φρέσκο βασιλικό.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 75 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε αλάτι και τη δάφνη. Πλένουμε τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφού πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε τις πατάτες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μετά προσθέτουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το θυμάρι και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον μαϊντανό και το σέλινο.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 42 Kcal.
Ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας ενώ χάνετε βάρος είναι να προετοιμάσετε απλές σαλάτες με λίγες θερμίδες. Δεν θα πάρουν πολύ χρόνο, αλλά θα φέρουν μεγάλη ευχαρίστηση με την εξαιρετική γεύση τους.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βράζουμε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά σε νερό με την προσθήκη αλατιού και δάφνης. Ψύξτε και ξεφλουδίστε. Πλένουμε το λάχανο και το μήλο και το τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα καρότα. Ανακατέψτε τα προκύπτοντα συστατικά, προσθέστε το καλαμπόκι. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο στη σαλάτα.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 85 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια και τα κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε το γιαούρτι και το αλάτι.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 64 Kcal.
Τα γλυκά μπορεί επίσης να είναι χαμηλών θερμίδων και να μην είναι κατώτερα σε γεύση από τα παραδοσιακά επιδόρπια. Το κύριο συστατικό που μειώνει τις θερμίδες είναι ένα υποκατάστατο ζάχαρης. Το πιο χρήσιμο από αυτή την άποψη είναι η στέβια (εντελώς φυσικό προϊόν). Ο πίνακας δείχνει τα πιο δημοφιλή υποκατάστατα χαμηλών θερμίδων για τα κανονικά γλυκά.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα βάζουμε σε ένα δοχείο για χτύπημα (αποκλείουμε το λίπος, αλλιώς δεν χτυπάνε), τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Ανάβουμε το φούρνο στους 100 βαθμούς. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε στη μέγιστη ισχύ μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές. Ανακατέψτε απαλά με τη σκόνη στέβια και τη βανιλίνη. Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, αφαιρέστε τη μάζα που προκύπτει με ένα κουτάλι ή πιέστε την με μια σύριγγα. Βάλτε το στο φούρνο και στεγνώστε για 120-160 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 60 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Τρίβουμε το πλιγούρι στο μπλέντερ, ξεπλένουμε τους ξηρούς καρπούς και τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι, πλένουμε τα αποξηραμένα φρούτα και τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Χοντροκόβουμε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (οι σταφίδες μπορούν να προστεθούν και ολόκληρες), ανακατεύουμε με αλεσμένη βρώμη, προσθέτουμε βανιλίνη, αλάτι και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά. Αν θέλετε αφράτα μπισκότα, πρέπει πρώτα να χτυπήσετε τα αυγά. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφού ανακατέψετε όλα τα υλικά, τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Μπορείτε να το σερβίρετε σε μια μεγάλη δόση ή σε μικρά μπισκότα. Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει πριν τη χρήση.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 210 Kcal
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε το μήλο και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους όχι περισσότερο από ένα χιλιοστό. Ρολάρουμε με κανέλα, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100 βαθμούς, τοποθετούμε ένα ταψί για 80-100 λεπτά. Ανακατεύουμε κάθε 15-20 λεπτά για πιο ομοιόμορφο στέγνωμα.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 42 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Περιχύνουμε το πίτουρο με κεφίρ για 30-40 λεπτά μέχρι να φουσκώσει. Αλέστε το τυρί cottage σε μια ομοιογενή μάζα και προσθέστε το στο μείγμα κεφίρ και πίτουρου. Χτυπάμε τα αυγά και τη στέβια (γλυκαντικό) στο μείγμα που προκύπτει. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και μαγειρεύουμε για 40-50 λεπτά.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 165 Kcal.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε 4-6 κομμάτια. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο και προσθέτουμε νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά σκεπασμένο. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε πανί και αφήστε το για 2-3 ώρες για να στραγγίξει το υγρό. Στη συνέχεια, στύβετε τη μάζα, ρίχνετε το χυμό σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε στέβια. Τοποθετούμε στη μέγιστη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να εμφανιστεί αφρός και να πήξει το υγρό (περίπου 40-50 λεπτά). Ρίξτε το έτοιμο ζελέ σε μπολ σε μερίδες και αφήστε το για 8-10 ώρες σε δροσερό μέρος.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 60 Kcal.
