Θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε το μωρό σας για ανεξάρτητη ζωή από τις πάνες. Απλώς φαίνεται ότι η μικρή θα «ενοχλήσει» τη μαμά όσο ετοιμάζει το δείπνο. Στην πραγματικότητα, ένα παιδί δύο ετών μπορεί ήδη να εμπιστευτεί ότι χτυπάει τα αυγά, για παράδειγμα. Ή κοσκινίζοντας αλεύρι. Ένα παιδί 5 ετών είναι ήδη πιο έμπειρος βοηθός. Είναι ικανός να ανακατεύει μια σαλάτα, να διακοσμεί ένα πιάτο και να κάνει ζυμαρικά. Λοιπόν, ένα παιδί άνω των 8 ετών μπορεί ήδη να επιτραπεί κοντά στη σόμπα. Αλλά μόνο υπό την επίβλεψη της μαμάς! Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό πιάτο.
Την προσοχή σας - καλύτερες συνταγέςγια νέους σεφ!
Σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι
Το πιο απλό πιάτο που μπορεί να χειριστεί εύκολα και ένα παιδί 2-3 ετών.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Και επίσης τουρσί, ελιές και βραστά καρότα (τα οποία η μαμά θα τα κόψει πρώτα σε φέτες).
Δεν υπάρχουν οδηγίες μαγειρέματος. Γιατί σε αυτή την περίπτωση όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία του παιδιού (και της μητέρας που το βοηθάει). Το φαγητό, όπως γνωρίζετε, δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινό και νόστιμο, αλλά και... αισθητικά ευχάριστο στην εμφάνιση. Και στα σάντουιτς υπάρχει ένα μέρος για να τρέξει η φαντασία σας - ποντίκια, γάτες, Smeshariki, θαλάσσιο θέμακαι πολλα ΑΚΟΜΑ.
Ας αποκτήσουμε προμήθειες τροφίμων και ας γίνουμε δημιουργικοί!
Τραγανά αγγούρια σε μια μπανιέρα - ετοιμάζεστε για έναν υπέροχο χειμώνα
Ναι, φανταστείτε, ένα παιδί μπορεί να το μαγειρέψει και αυτό. Πραγματικά τουρσιά, παρασκευασμένα από τα χέρια του δικού σας γιου (κόρης) - τι πιο νόστιμο!
Φυσικά, θα πρέπει να βοηθήσετε λίγο, αλλά η κύρια δουλειά είναι στον νεαρό μάγειρα (αφήστε τον να αισθάνεται ότι συμμετέχει στα «σπουδαία»). Και αν το παιδί είναι επίσης λάτρης του τσακίσματος ενός αγγουριού με πατάτες, τότε το μαγείρεμα θα είναι διπλά πιο ενδιαφέρον. Ένα πραγματικό πιάτο για μεγάλους για ένα παιδί που μεγαλώνει.
Μην ανησυχείς, όχι γυάλινα βάζακαι δεν υπάρχει βραστή άλμη στη συνταγή και ένα παιδί άνω των 12 ετών μπορεί να χειριστεί αυτό το ρωσικό πιάτο μόνο του.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Λοιπόν, οι οδηγίες:
Εχει γίνει. Καλύψτε με ένα καπάκι και ξεχάστε τα αγγούρια για μερικές μέρες, αφήνοντας το «πιάτο» στην κουζίνα ή στο δωμάτιο.
Την 3η μέρα, μόλις ξεκινήσει η αρχική διαδικασία ζύμωσης, κρύβουμε τη μπανιέρα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για τουλάχιστον ένα μήνα.
Πεταλούδες φρούτων - για καλοκαιρινή διάθεση!
Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για ένα παιδί 7-9 ετών εάν του επιτρέπεται ήδη να χρησιμοποιήσει μαχαίρι. Ωστόσο, μπορείτε να μαγειρέψετε «πεταλούδες» ακόμη και σε ηλικία 3-4 ετών, εάν η μητέρα σας σας βοηθήσει να πλύνετε τα πάντα, να κόψετε τα φτερά και να σχεδιάσετε τις κεραίες.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Εάν θέλετε, οι πεταλούδες μπορούν να καθίσουν σε ένα «λιβάδι» με φύλλα σταφίδας ή να κρυφτούν ανάμεσα σε λουλούδια αμυγδαλωτού. Παρεμπιπτόντως, τα παιδιά αγαπούν επίσης να δημιουργούν το τελευταίο.
Σπιτική μαρμελάδα μήλου
Έχει καλύτερη γεύση από το κατάστημα (και πιο ασφαλές). Τα παιδιά όχι μόνο θα απολαύσουν το μαγείρεμα αυτής της γλυκύτητας, αλλά και θα το φάνε.
Συνταγή για παιδί 12-13 ετών. Ή - για το μαγείρεμα με τη βοήθεια της μαμάς.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Ολα. Το μόνο που μένει είναι να το τοποθετήσουμε στα φορμάκια, να κρυώσουμε όλη τη νύχτα στο ψυγείο, μετά να το κόψουμε, να το τυλίξουμε γενναιόδωρα σε άχνη ζάχαρη και να το τοποθετήσουμε σε ένα πιάτο.
Μπορείτε να διακοσμήσετε με cranberries και φύλλα μέντας.
Καραμέλες tofifi - παρασκευασμένα με ξηρούς καρπούς και cranberries
Μια επιλογή για ένα ενήλικο παιδί (από 12-14 ετών) ή για ένα μωρό που δεν θα πείραζε να βοηθήσει τη μητέρα του να δημιουργήσει ένα μικρό θαύμα.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Ετοιμος! Τοποθετούμε τα γλυκά μας στην κατάψυξη για 4 ώρες.
Τακτοποιούμε όμορφα τα ζαχαρωτά σε μια πιατέλα και πάμε να κεράσουμε τον μπαμπά και τη γιαγιά!
Λουλούδια για μια κουρασμένη μαμά μετά τη δουλειά
Ένα πρωτότυπο σνακ για μια πεινασμένη μητέρα που είναι εξουθενωμένη μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Επιλογή για παιδιά που επιτρέπεται ήδη να χρησιμοποιούν τη σόμπα. Ή για μικρότερα παιδιά, αλλά με τη συμμετοχή του μπαμπά ή της γιαγιάς στη διαδικασία (και στους μπαμπάδες αρέσει πολύ να συμπεριφέρονται άσχημα στην κουζίνα).
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Η μαμά θα είναι ευχαριστημένη!
Μίνι πίτσες - για όλη την οικογένεια
Η ηλικία του μάγειρα είναι από 3 ετών. Αλλά μόνο η μαμά ανάβει το φούρνο.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Ετοιμος! Μπορείτε να καλέσετε την οικογένειά σας για απογευματινό τσάι!
Ομελέτα Καρδιά - για το πρωινό της μαμάς
Λοιπόν, τι είδους μητέρα θα αρνιόταν ένα τέτοιο πρωινό!
Σας αφήνουν ήδη κοντά στη σόμπα; Τότε προχώρα και καλή διάθεση!
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Αφού ψηθεί, τοποθετούμε την «καρδιά» με μια σπάτουλα πάνω σε φύλλα μαρουλιού και γαρνίρουμε με κόκκινο πιπέρι.
Μπορείτε να φέρετε στη μαμά πρωινό!
Κοκτέιλ μπανάνας - αδύνατο να σταματήσεις να τρως!
Κάθε παιδί του οποίου η μητέρα το αφήνει ήδη κοντά στο μπλέντερ μπορεί να χειριστεί αυτό το ρόφημα. Εύκολη και απλή συνταγή για στιγμιαίο μαγείρεμακαλοκαιρινό δροσιστικό και θρεπτικό ρόφημα.
Τι να ψάξετε στους κάδους (σερβίς 4):
Οδηγίες:
Το μόνο που μένει είναι να τους περιχύνουμε με το ίδιο το κοκτέιλ και να σερβίρουμε.
Παγωτό μούρο φτιαγμένο από παιδί
Δεν πειράζει που τελείωσε το καλοκαίρι. Παρά όλα αυτά η καλύτερη στιγμήγια παγωτό - πάντα! Κι αν μάθετε να το φτιάχνετε μόνοι σας, τότε ούτε η γιαγιά σας, που αρνείται πεισματικά να φάει «κρύο» φαγητό το λασπωμένο φθινόπωρο, δεν θα αντισταθεί.
Όσο για την ηλικία της μαγείρισσας, σημειώνουμε ότι και πάλι δεν μπορούμε χωρίς τη μητέρα.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Οδηγίες:
Μήλα με τυρί cottage
Υγιεινό και νόστιμο. Η ηλικία του μάγειρα είναι από 12-14 ετών.
Τι να αναζητήσετε στους κάδους:
Αφού μιλήσαμε με φίλους και κάναμε μια μικρή έρευνα, καταφέραμε να συγκεντρώσουμε αρκετά απλά και νόστιμα πιάτα που λατρεύουν τα παιδιά μας. Αλλά, το πιο σημαντικό, η προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Όσο βράζουν τα κοχύλια, κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε αρωματικά μυρωδικά. Κόβουμε το βρασμένο σε μικρούς κύβους στήθος κοτόπουλουκαι ντομάτες. Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και το κρέας. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
Γεμίζουμε το κέλυφος με κιμά ντομάτα και κρέας, προσθέτουμε τυρί από πάνω. Τοποθετούμε τα κοχύλια σε βαθύ τηγάνι ή ταψί, αφού τα αλείψουμε με λάδι. Μπορείτε να το βάλετε στη φωτιά ή να το βάλετε σε ζεστό φούρνο για 3-4 λεπτά να λιώσει το τυρί.
Μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε σαλάτα. Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά.
Υλικά: πατάτες, βούτυρο, τυρί, αλάτι.
Προετοιμασία: Επιλέξτε μικρές πατάτες. Κόβουμε στη μέση τις καθαρισμένες ή καλά πλυμένες πατάτες. Τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα, προσθέτουμε αλάτι και ένα κομμάτι βούτυρο. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι τυρί σε κάθε πατάτα. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει λίγο. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε σαλάτα.
Συστατικά: συκώτι κοτόπουλου, κρεμμύδι, καρότα, αλάτι, πιπέρι, αρωματικά βότανα, κρέμα γάλακτος, ηλιέλαιο.
Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το συκώτι κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές μέχρι να αλλάξει το χρώμα του ηλιέλαιοσε ένα ζεστό τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι και αν θέλετε προσθέστε αρωματικά βότανα. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε τα καρότα τριμμένα σε μέτριο τρίφτη. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι. Προσθέστε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Προσθέστε φρέσκα βότανα αν θέλετε. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
Μπορείτε να σερβίρετε με ζυμαρικά, πατάτες ή χυλό. Με αυτό το συκώτι, τα παιδιά θα σαρώσουν τα πάντα. Χρειάζονται περίπου 15-20 λεπτά για την προετοιμασία, και η γεύση είναι απλά εκπληκτική!
Υλικά: κιμάς κοτόπουλου, πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, αρακάς, κουρκουμάς, ζυμαρικά με μικρά αστέρια, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, δάφνη, μυρωδικά.
Προετοιμασία: Αν έχετε κιμά κοτόπουλο ξαπλωμένο στο ψυγείο, αυτό είναι θεϊκό δώρο. Λοιπόν, αν όχι, τότε μαγειρέψτε το μόνοι σας ψιλοκόβοντας το κρέας, προσθέτοντας ένα μικρό κρεμμύδι, μια σκελίδα σκόρδο και αλάτι για γεύση.
Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κυβάκια και φτιάχνουμε κεφτεδάκια από τον κιμά. Τοποθετούμε τις πατάτες και τα καρότα στη φωτιά, περιμένουμε να βράσουν και ψηθούν για λίγα λεπτά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη, τα ζυμαρικά και τον κουρκουμά. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και μια κουταλιά ελαιόλαδο. Ένα λεπτό πριν την ετοιμότητα, προσθέστε τα χόρτα. Αν έχετε αρακά σε κονσέρβα, προσθέστε τους στο τέλος. Αν είναι φρέσκο - μαζί με πατάτες.
Αυτή η σούπα φαίνεται πολύ όμορφη, ο κουρκουμάς την κάνει χρυσαφένια και νόστιμη και τα υλικά διαφορετικό χρώμακαι τα σχήματα σίγουρα θα ενδιαφέρουν τα παιδιά.
Υλικά: φιλέτο ψαριού 500 γρ., 2-3 φέτες άσπρο ψωμί χωρίς κόρα, κρεμμύδι, σκληρό τυρί, ένα αυγό, φυτικό λάδι, άνηθος, αλάτι.
Προετοιμασία: ψιλοκόψτε το φιλέτο ψαριού μαζί με το κρεμμύδι, προσθέστε ένα αυγό, στυμμένο ψωμί σε νερό ή στο γάλα. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι, μια κουταλιά φυτικό λάδι. Με βρεγμένα χέριασχηματίστε κοτολέτες. Για ομορφιά, μπορείτε να τους δώσετε το σχήμα των αστεριών, των ψαριών, της καρδιάς. Τοποθετούμε σε ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-17 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Οι κοτολέτες είναι έτοιμες!
Γλυκά κοτολέτες
Συστατικά: 5-6 καρότα μεσαίου μεγέθους, μισό ποτήρι σιμιγδάλι, 2-3 κουτ. ζάχαρη, ένα αυγό, μια πρέζα αλάτι, φυτικό λάδι.
Προετοιμασία: Βράζουμε τα καρότα, όταν κρυώσουν, τα τρίβουμε, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι. Σχηματίζουμε κοτολέτες, κυλάμε σε σιμιγδάλι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Μπορεί να σερβιριστεί με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Αλμυρές κοτολέτες
Συστατικά:καρότα, μικρό κρεμμύδι, σκελίδα σκόρδο, αλάτι, αυγό, σιμιγδάλι, άνηθος.
Προετοιμασία: Τρίβουμε τα βρασμένα παγωμένα καρότα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τον άνηθο ψιλοκομμένο, το αυγό, το αλάτι, το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε, πλάθουμε κοτολέτες, τσιγαρίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Υλικά: 8 αυγά, 1 ποτήρι γάλα, 1-2 κ.σ. κουταλιές αλεύρι, ένα ψίθυρο αλάτι, πολλά παιδικά λουκάνικα, 1-2 κ.σ. κουτάλια μπιζέλια σε κονσέρβα, 1 καρότο βρασμένο, 1-2 βραστές πατάτες, χόρτα.
Προετοιμασία: Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και χτυπάμε καλά. Κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες, τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα χόρτα, ξεπλένουμε τα μπιζέλια με νερό. Προσθέστε όλα τα υλικά στα αυγά, ανακατέψτε, ρίξτε τα σε λαδόκολλα και βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο. Αυτή η ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκα λαχανικά ή σάλτσες.
Συστατικά: 1 ποτήρι σιμιγδάλι, 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος (μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ ή να ληφθεί στη μέση), μισό ποτήρι ζάχαρη, τρία αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας.
Προετοιμασία: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να σταθούν για λίγο. Μπορεί να ετοιμαστεί το βράδυ και να αφεθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Αδειάζουμε σε λαδόκολλα και βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Μπορείτε να βάλετε αποξηραμένα φρούτα, μούρα στο μάννα ή απλά να περιχύσετε την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή σιρόπι.
Υλικά: 1 κιλό τυρί κότατζ, 3 αυγά, μισό ποτήρι σιμιγδάλι, μισό ποτήρι γάλα, βανιλίνη, 1 ποτήρι ζάχαρη (για γεύση, λίγη λιγότερη), ξύσμα από ένα λεμόνι, χυμός μισού λεμονιού, 1 κ.σ. κουτάλι άμυλο.
Προετοιμασία: Περάστε το τυρί κότατζ από μηχανή κρέατος ή τρίψτε στο μπλέντερ. Όσο πιο τρυφερό είναι το τυρί cottage, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η κατσαρόλα.
Όσο το κάνετε αυτό, ρίξτε γάλα πάνω από το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη, δεν είναι απαραίτητο να χτυπήσετε μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, τα αυγά, το σιμιγδάλι, προσθέτουμε τη βανιλίνη, περιχύνουμε με το χυμό μισού λεμονιού, τρίβουμε το ξύσμα λεμονιού στον λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε μια κουταλιά άμυλο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες στην κατσαρόλα, αφού τα μουλιάσετε σε νερό ή μούρα και φρούτα. Ρίχνουμε το cottage cheese σε μια λαδόκολλα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει από πάνω. Είναι γρήγορο στην προετοιμασία και σε 40 δωρεάν λεπτά μπορείτε να κάνετε πολλά χρήσιμα πράγματα.
Οι συνταγές με τις οποίες μαγειρεύουν τα παιδιά πρέπει να είναι απλές, να δίνουν τη μέγιστη ελευθερία και να τους επιτρέπουν να αποφεύγουν πιθανά λάθη.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μενού ενός μικρού παιδιού πρέπει να περιέχει ελάχιστη ζάχαρη, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Δώστε προτίμηση φυσικά προϊόντακαι πιάτα ψημένα στο φούρνο.
Ακολουθούν συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα που μπορούν να ετοιμάσουν τα μικρότερα παιδιά. Οι γονείς προσφέρουν υλικά στα παιδιά σε ένα δίσκο. Για ένα μεγαλύτερο παιδί τρία χρόνιαΕκτυπώστε εικονογραφημένες συνταγές για να μπορεί να μαγειρεύει μόνος του, ανατρέχοντας στη λίστα.
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 140 βαθμούς. Να θυμάστε ότι μόνο ενήλικες μπορούν να χρησιμοποιήσουν το φούρνο.
Το μωρό ξεφλουδίζει, κόβει σε κομμάτια και πολτοποιεί τις μπανάνες. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το πλιγούρι, τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Προσθέστε μπανάνα και μέλι, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Τοποθετούμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και απλώνουμε το μείγμα, απλώνοντάς το προσεκτικά στην επιφάνεια με ένα πιρούνι.
Η μάζα ψήνεται για 20-25 λεπτά, ψύχεται και κόβεται σε μπάρες. 
Τα παιδιά χωρίζουν το μπρόκολο σε μπουκετάκια. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα. Οι μεγάλοι τρίβουν μόνοι τους το τυρί, το ανακατεύουν με μπρόκολο, αλάτι και μοσχοκάρυδο. Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να μοιράσετε το μείγμα σε φόρμες για μάφιν.
Η ομελέτα ψήνεται για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς. 
Ένας ενήλικας μπορεί να προετοιμάσει τη ζύμη πίτσας εκ των προτέρων μαζί με το παιδί ή τον εαυτό του.
ΣΕ ζεστό νερόπροσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά, περιμένουμε λίγα λεπτά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την πλάθουμε σε μπάλα, την οποία μεταφέρουμε σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη ή μια υγρή πετσέτα. Αφήστε σε ζεστό μέρος για μια ώρα.
Ενώ το μείγμα φουσκώνει, τα παιδιά κόβουν κολοκυθάκια, πιπεριές, ντομάτες, κουνουπίδι ή μπρόκολο, κρεμμύδια, ελιές και άλλα φαγητά για γεύση.
Όλα τα συστατικά απλώνονται σε μικρά πιάτα για ευκολία από δεξιά προς τα αριστερά: σάλτσα ντομάτας, τυρί, λαχανικά. Ο νεαρός μάγειρας βγάζει τη ζύμη, την κάνει ένα λεπτό ψωμί, απλώνει πάνω της σάλτσα ντομάτας με ένα κουτάλι, πασπαλίζει με τυρί και απλώνει λαχανικά.
Η πίτσα ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 10-15 λεπτά. 
Ακόμη και τα παιδιά μπορούν να κάνουν αυτή τη συνταγή. Το πιάτο θα αντικαταστήσει το κανονικό παιδικό γιαούρτι και το τυρί κότατζ, που περιέχουν ζάχαρη.
Μικροί βοηθοί στην κουζίνα κόβουν κανένα φρούτα εποχήςσε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Είναι πάντα καλύτερο να προσθέτετε λίγη μπανάνα, προσθέτει γλύκα. 
Η μπανάνα ξεφλουδίζεται και θρυμματίζεται, οι φράουλες ή άλλα φρούτα κόβονται σε κομμάτια. Χτυπάμε με ένα σύρμα το αυγό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα προϊόντα στο δοχείο και ανακατεύουμε καλά. Το μείγμα ρίχνεται σε φόρμες για μάφιν.
Τα cupcakes ψήνονται στο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς. 
Αυτό το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές.
Φρούτο «κεμπάπ»: το μωρό χρησιμοποιεί ένα μικρό κουτάλι για να φτιάξει μπάλες από πεπόνι και καρπούζι και να τις κορδόνι ξύλινα μπαστούνια, εναλλάξ με σταφύλια και φράουλες.
«Κεμπάπ» λαχανικών: αγγούρι, τυρί και ντοματίνια είναι κορδόνια σε ξυλάκια. 
Το ξεφλουδισμένο αγγούρι τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Το αγγούρι είναι πολύ πιο μαλακό από τα καρότα, αλλά πιο σκληρό από το τυρί, επομένως είναι ιδανικό για την πρώτη εμπειρία των παιδιών να χρησιμοποιούν τρίφτη. Το σκόρδο θρυμματίζεται σε πρέσα σκόρδου. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το σκόρδο, το αλάτι, το ξύδι, το ελαιόλαδο. Προσθέστε τριμμένο αγγούρι. Το μείγμα ανακατεύεται καλά.
Οι νεαροί σεφ τριών ετών ξεφλουδίζουν μόνοι τους τα καρότα, κόβουν αγγούρια, πιπεριές και καρότα σε μικρά μπαστουνάκια και χωρίζουν το κουνουπίδι σε ταξιανθίες. Το κουνουπίδι σερβίρεται ωμό, αλλά αν δεν έχετε συνηθίσει να το τρώτε ωμό, χρησιμοποιήστε πιο γνωστά λαχανικά.
Μπορείτε να βουτήξετε κομμάτια ψωμιού στη σάλτσα. 
Τα παιδιά τοποθετούν όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε μικρά κομμάτια βουτύρου, και στη συνέχεια ένα αυγό, ανακατεύοντας το μείγμα κάθε φορά. Ζυμώνουμε τη ζύμη που προκύπτει και κάνουμε μια μπάλα από αυτήν. Η ζύμη τυλίγεται σε διάφανη μεμβράνη και τοποθετείται στο ψυγείο για 40 λεπτά. Στη συνέχεια ξετυλίγεται με πλάστη. Χρησιμοποιώντας κόφτες, το μωρό κόβει μπισκότα διαφορετικών σχημάτων.
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Μπορείτε να φτιάξετε 2 μπισκότα ίδιου σχήματος, να απλώσετε μαρμελάδα στο ένα έτοιμο μπισκότο και να τα συνδυάσετε με το άλλο. 
Ψύξτε καλά τα λαχανικά και προσφέρετε στους νεαρούς βοηθούς να τα ξεφλουδίσουν. Ακόμη και τα παιδιά μπορούν να ξεφλουδίσουν τις πατάτες απευθείας με τα χέρια τους και τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να ξεφλουδίσουν τα καρότα με ένα μαχαίρι. Επίσης ξεφλουδίζουν τα αυγά και μετά κόβουν όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Καρυκεύουμε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Αυτή η άσκηση είναι κατάλληλη για παιδιά από ενάμιση ετών. Επιλέξτε τσάι από βότανα ή χαμομήλι. Το νερό στο βραστήρα δεν πρέπει να είναι καυτό.
Το παιδί σκίζει το περιτύλιγμα και βγάζει ένα φακελάκι τσαγιού. Το βάζει σε ένα μπρίκι με νερό και γυρίζει την κλεψύδρα. Με αυτό τον τρόπο μαθαίνει να περιμένει υπομονετικά για 3 λεπτά για να ετοιμαστεί το τσάι. Μετά ρίχνει τσάι σε ένα φλιτζάνι και πετάει τη σακούλα στα σκουπίδια.
Κατεβάστε και εκτυπώστε όλες τις εικονογραφημένες συνταγές για τη διευκόλυνση του μικρού σας.
1. Χυλός ρυζιού με κρέας:
Συστατικά:
Σε αυτή την έκδοση, ο χυλός είναι κατάλληλος για παιδιά από 1 έτους. Τα παιδιά σε αυτήν την ηλικία αντιμετωπίζουν ήδη καλά τους κόκκους ρυζιού, αλλά το μάσημα κόκκινου κρέατος εξακολουθεί να είναι λίγο δύσκολο, επομένως είναι καλύτερο να το στρίψετε. Επίσης δεν προσθέτουμε τηγανητά υλικά ή περιττό λίπος στον χυλό.
Για τα παιδιά, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε γλυκό χυλό με δαμάσκηνα ή κολοκύθα και κολοκυθάκια από ρύζι.
Συνταγή για χυλό ρυζιού με κρέας:
1. Προϊόντα για χυλό: 100-150 γρ. φρέσκο κρέας, 3 κ.σ. ρύζι, ένα κομμάτι βούτυρο για ντρέσινγκ και αλάτι.
2. Χωρίζουμε το κρέας από τις μεμβράνες και το κόβουμε σε κομμάτια. Όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο γρήγορα θα ψηθούν.
3. Βράζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί. Περίπου 1 ώρα.
4. Ξεπλύνετε το ρύζι.
5. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Ψήνεται για περίπου 20 λεπτά.
6. Στρίψτε τα τελειωμένα κομμάτια κρέατος μερικές φορές σε έναν μύλο κρέατος.
7. Ανακατεύουμε βρασμένο ρύζι με στριφτό κρέας. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για 3 λεπτά.
8. Ξαναγεμίστε βούτυροκαι σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Σε μια σημείωση:
Για αυτό το χυλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά ολικής αλέσεως ή σπασμένο ρύζι. Εάν είναι πιο βολικό για το παιδί σας να τρώει μικρότερα κομμάτια, χρησιμοποιήστε σπασμένο ρύζι.
Εάν το παιδί σας έχει θετική στάση απέναντι στα χόρτα, μπορείτε να τα προσθέσετε στον χυλό.
Για τα βρέφη, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα παρόμοιο πιάτο, μόνο με γάλα σε μορφή πουρέ.
2. Κατσαρόλα κουνουπιδιού
Συστατικά:
Το κουνουπίδι, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, δεν προκαλεί αλλεργίες, γι' αυτό συνιστάται η παρασκευή του για βρέφη σε μορφή πουρέ. Τα παιδιά από ενός έτους δεν μπορούν πλέον να το αλέσουν, αλλά απλώς να το βράσουν σε νερό ή σε διπλό λέβητα. Τα παιδιά δύο ετών μπορούν ήδη να το σερβίρουν στο διάφορες επιλογές(βραστό, στιφάδο, ψημένο), ένα από τα οποία είναι κατσαρόλα κουνουπίδι με τυρί. Αυτό το απλό και ελαφρύ πιάτο λαχανικών είναι τέλειο ως δεύτερο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Κουνουπίδι κατσαρόλα με τυρί -
Παρασκευή:
1. Κουνουπίδιξεπλένουμε και χωρίζουμε σε ταξιανθίες. Το βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό, αλατίζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 7 λεπτά.
2. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα τυριού. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε ένα κομμάτι τυρί και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας. κροτίδες.
3. Ρίξτε μέσα δύο κουταλιές της σούπας γάλα.
4. Προσθέστε st. μια κουταλιά μαλακό (λιωμένο στο φούρνο μικροκυμάτων ή απλά λιωμένο στη φωτιά) βούτυρο και ανακατεύουμε όλα μαζί.
5. Τοποθετούμε το βρασμένο κουνουπίδι σε τρυπητό για να στραγγίξει το νερό. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το λάχανο σε μια φόρμα με ψηλές άκρες και ρίξτε από πάνω σάλτσα τυριού.
6. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε ζεστό με μυρωδικά.
3.Σουφλέ ατμού τυρόπηγμα
Λεπτό και εκπληκτικό νόστιμο πιάτογια παιδιά. Απλώς λιώνει στο στόμα σου! Για παιδιά άνω του ενός έτους, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες και μαρμελάδα στο σουφλέ. Με αυτά τα γλυκά πρόσθετα, το σουφλέ με τυρόπηγμα γίνεται ακόμα πιο νόστιμο!
Συστατικά:
Η ποσότητα της μαρμελάδας πρέπει να είναι σύμφωνα με τη γεύση και κατά βούληση - για να διακοσμήσετε το πιάτο κατά το σερβίρισμα.
Σουφλέ ατμού τυρόπηγμα, συνταγή:
Για να προετοιμάσετε τη μάζα του τυροπήγματος, θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα χωρητικότητας 3 λίτρων.
Βράζουμε το σιμιγδάλι σε νερό μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε.
Αλέστε το τυρί cottage σε μια ομοιογενή χυλώδη μάζα, τοποθετήστε σε ένα μπολ με χυλό σιμιγδαλιού. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σπάμε το αυγό, χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθεί.
Προσθέστε τον κρόκο στην προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος, ρίξτε το βούτυρο, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και την κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέστε τις σταφίδες.
Ανακατέψτε ξανά το μείγμα που προκύπτει καλά.
Για περαιτέρω προετοιμασία θα χρειαστείτε στρογγυλά βαθιά καλούπια.
Λιπάνετε τα καλούπια με φυτικό λάδι και τοποθετήστε την προετοιμασμένη μάζα τυροπήγματος σε αυτά.
Τοποθετούμε τη φόρμα στο τηγάνι, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
Αφαιρέστε τα καλούπια από τον ατμό. Δροσερός.
Μπορείτε να σερβίρετε σε φόρμες αν έχουν διακοσμητική εμφάνισηή μεταφέρετε το προϊόν σε πιάτα.
Πριν σερβίρουμε, περιχύνουμε με σιρόπι το σουφλέ και βάζουμε μαρμελάδα πάνω από το σιρόπι για διακόσμηση και ως καρύκευμα.
Το σουφλέ με τυρόπηγμα είναι έτοιμο!
4.Κολοκυθάκι κατσαρόλα
Τρυφερή, νόστιμη, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσιτή κατσαρόλα - ένα θεϊκό δώρο για δείπνο για όλη την οικογένεια
Συστατικά:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα στύβουμε καλά. Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε το τυρί πολύ λεπτά, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε τη σόδα με την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, χτυπάμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, βάζετε εκεί τυρί, κολοκυθάκια και μυρωδικά, ανακατεύετε και αδειάζετε σε μια φόρμα μικρής διαμέτρου (γράσο). Ψήνουμε για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5.Σούπα πουρέ από κουνουπίδι
Συστατικά:
Το κουνουπίδι είναι ένα διαιτητικό και υγιεινό προϊόν. Πήρε το όνομά του από τις ταξιανθίες του που θυμίζουν λουλούδια. Και καθόλου λόγω του πολύχρωμου χρώματος, όπως μπορεί να νομίζετε χωρίς να δείτε ή να γνωρίζετε αυτό το προϊόν.
Μπορεί να εισαχθεί σε συμπληρωματικές τροφές για παιδιά έως ενός έτους, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο. Γιατί είναι πιο απαλό και δεν προκαλεί κολικούς στο στομάχι. Βοηθά επίσης στη διατήρηση των φυσιολογικών κινήσεων του εντέρου.
Για το πρώτο τάισμα, είναι κατάλληλος μόνο ο πουρές κουνουπιδιού, μετά τον οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε πουρέ λάχανου με καρότα. Και από την ηλικία του 1 έτους, ένα παιδί μπορεί να ετοιμάσει μια ντελικάτη κρεμώδη σούπα από πουρέ κουνουπίδι και πατάτες. Η φωτογραφική συνταγή της οποίας αναρτάται παρακάτω.
Παρασκευή:
1. Το κύριο συστατικό αυτής της σούπας είναι το κουνουπίδι, οπότε παίρνουμε λίγο περισσότερο από άλλα προϊόντα. Θα ετοιμάσουμε επίσης πατάτες, ρύζι, κρέμα γάλακτος, ένα κομμάτι βούτυρο και αλάτι. Εάν δεν έχετε κρέμα στο χέρι, η ξινή κρέμα θα κάνει (περίπου 3 κουταλιές της σούπας αυτή η ποσότητα προϊόντος είναι αρκετή για 5-6 μερίδες). Εάν χρειάζεστε μικρότερη ποσότητα, μειώστε τα προϊόντα αναλογικά μεταξύ τους.
2. Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 20-25 λεπτά.
3. Βράζουμε το ρύζι σε ξεχωριστό τηγάνι.
4. Από το τηγάνι που έβρασαν τα λαχανικά ρίχνουμε το ζωμό σε ένα ποτήρι. Θα το χρειαστούμε ακόμα. Προσθέστε βρασμένο ρύζι στα βρασμένα λαχανικά και πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ.
5. Θα πρέπει να πάρετε μια τέτοια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
6. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και κρέμα. Ταραχή.
7. Η σούπα πουρέ θα πάρει αυτό ανοιχτό χρώμα. Προσαρμόστε μόνοι σας το πάχος της σούπας. Αν σας φαίνεται πολύ πηχτό, προσθέστε τον ζωμό λαχανικών που στραγγίξατε νωρίτερα.
8. Για τα μικρά παιδιά, η σούπα σερβίρεται καλύτερα ως έχει, χωρίς καμία προσθήκη.
9. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, είναι προτιμότερο να σερβίρετε σούπα από πουρέ κουνουπιδιού με τριμμένη φρυγανιά. Σε αυτή την επιλογή, υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να καταναλωθεί το πιάτο. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τη σούπα με μυρωδικά ή φύλλα μαϊντανού.
6.Πουτίγκα κοτόπουλου
Συστατικά:
Παρασκευή.
Πάρτε ένα κομμάτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και ξεπλύνετε κρύο νερό, περάστε από μύλο κρέατος. Κάντε κύλιση σε ένα μύλο κρέατος για δεύτερη φορά μαζί με λευκό μπαγιάτικο ψωμί από σταρένιο, προηγουμένως εμποτισμένο σε 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Αυτή η μάζα πρέπει να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο και να αραιώνεται με το υπόλοιπο γάλα σε πηχτή πάστα. Στη συνέχεια, προσθέστε ωμό κρόκο αυγού και διάλυμα αλατιού. Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν δυνατός αφρός και τα προσθέτουμε ανακατεύοντας προσεκτικά. Τοποθετήστε ολόκληρη τη μάζα που προκύπτει σε μια μικρή κούπα, αλειμμένη με λάδι.
Τοποθετήστε την κούπα σε ένα τηγάνι μισογεμάτο με βραστό νερό, σκεπάστε το τηγάνι με ένα καπάκι, βάλτε το στη φωτιά και μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
Οι πουτίγκες κρέατος από κοτόπουλο, μοσχαρίσιο κρέας και συκώτι μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας ή λαχανικών.
7.ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΥΓΟ
Συστατικά:
1. Καθαρίζουμε και πλένουμε το κρεμμύδι. Χρησιμοποιήστε το μισό και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε επίσης σε κύβους.
2. Η μεγάλη μου κόρη προτιμά τα τριμμένα καρότα, γι' αυτό συχνά τρίβω χρησιμοποιώντας χοντρό τρίφτη.
3. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
4. Ρίξτε 500-600 ml στο ταψί. νερό (ανάλογα με το είδος της σούπας που αρέσει στο μωρό σας, πιο αραιή ή πιο πηχτή). Αφήστε να πάρει μια βράση. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε βραστό νερό. Αν φτιάχνετε τριμμένα καρότα, τότε προσθέστε μόνο κρεμμύδια. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τις πατάτες.
5. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τριμμένα καρότα, αν δεν προσθέσατε καρότα κομμένα σε κύβους. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο baby pasta στη σούπα - 1 κουταλιά της σούπας αν θέλετε πιο πηχτή σούπα.
6. Μην ξεχνάτε ότι δεν θα μαγειρέψουμε με βραστό αυγό, αλλά σούπα με ωμό. Εάν στο παιδί σας αρέσει μια πιο αραιή σούπα, τότε πάρτε 2 αυγά αν είναι παχιά, τότε 4. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
7. Τώρα πρέπει απλώς να καταλάβουμε πώς να προσθέσουμε ένα αυγό στη σούπα. 15-20 λεπτά αφού προσθέσετε τις πατάτες στη σούπα, ρίξτε τα αυγά. Ρίξτε τα αυγά πολύ αργά στη σούπα που βράζει και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι για να σχηματιστούν μικρές νιφάδες. Αφήνουμε τη σούπα με το αυγό να βράσει και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ψύξτε ελαφρά και αδειάστε σε ένα πιάτο. Προσθέστε ακατέργαστο λάδι στο πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε ξεχωριστά ψημένο κρέας. Καλή όρεξη!
8.Παιδικά κεφτεδάκια
Συστατικά:
1. Ανακατεύουμε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα.
2. Μουλιάζουμε το ψωμί και το ρύζι στο γάλα, βράζουμε λίγο, ανακατεύουμε με τον κιμά
3. Προσθέτουμε το αυγό στον κιμά, αλατίζουμε κατά βούληση
4. Πλάθετε και μαγειρεύετε τα στήθη στον ατμό μέχρι να είναι έτοιμα (αυτό θα είναι βολικό να το κάνετε σε αργή κουζίνα)
Τα λαχανικά, ο πουρές πατάτας ή τα ζυμαρικά είναι τέλεια ως συνοδευτικό.
Για τα μεγαλύτερα παιδιά, η σάλτσα κεφτέ θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη. Μπορεί να παρασκευαστεί τσιγαρίζοντας κρεμμύδια και καρότα με πελτέ ντομάτας.
9.Ψαρόσουπα
Συστατικά:
1. Βάζετε το φιλέτο σε μια μικρή κατσαρόλα, γεμίζετε με νερό (1,5-2 φλιτζάνια), βάζετε φωτιά, προσθέτετε λίγο αλάτι
2. Όταν ψηθεί το ψάρι, το βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο και στραγγίζουμε τον ζωμό.
3. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τρίβουμε τα καρότα στον ψιλο τρίφτη, και τα βάζουμε στον ζωμό να ψηθούν. Αν η σούπα σας φαίνεται ρευστή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρύζι.
4. Όταν ψηθούν τα λαχανικά, προσθέστε ξανά το ψάρι και αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
5. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και μυρωδικά
10.Πουρές πατάτας
Συστατικά:
Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής αφράτη μάζα. Τοποθετούμε τον πουρέ σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο.
11.Πουρές καρότου
Συστατικά:
Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, ψιλοκόβουμε 100 γραμμάρια καρότα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο βραστό νερό, προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας και προσθέτοντας λίγο λίγο νερό, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Στη συνέχεια τρίψτε τα καυτά καρότα από ένα κόσκινο, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα και βράστε. Όταν σερβίρετε, προσθέστε 1/2 κουτ. βούτυρο.
12. Κολοκύθα βραστή
Κόβουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε κύβους, τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε τη μαγειρεμένη κολοκύθα μέχρι να ζεσταθεί (μπορείτε να την αναμίξετε με άλλα λαχανικά, φρούτα ή δημητριακά), τρίψτε την από ένα σουρωτήρι και προσφέρετέ την στο παιδί σας.
13. Κολοκύθα βραστή με μήλα
Συστατικά:
14.Πουρές λαχανικών με ποικιλία
Καρότα και λάχανο, ψιλοκομμένα, σιγοβράζουμε σκεπασμένα μικρή ποσότητανερό μέχρι να μισοψηθεί, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες και σιγοβράζουμε όλες μαζί για άλλα 30 λεπτά. Στη συνέχεια τρίψτε τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του αρακά, όσο είναι ζεστά και μετά προσθέστε λίγο ζεστό γάλα και αλάτι στο μείγμα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και, αποσύροντας από τη φωτιά, χτυπάμε ώστε ο πουρές να είναι αφράτος και χωρίς σβόλους. Αλατοπιπερώνετε τον έτοιμο πουρέ με 1 κουτ. βούτυρο.
15. Σουφλέ ρύζι και καρότο (αν δεν υπάρχει αλλεργικές αντιδράσειςγια αυγά)
Από 1 κ.γ. ταξινομημένο και πλυμένο ρύζι, μαγειρέψτε ένα ελαφρώς παχύρρευστο χυλό σε νερό. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. βούτυρο λιωμένο, 1/2 κρόκος αυγού, πολτοποιημένος με 1 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρησε 25-30 ml βρασμένο γάλα, 1/4-1/2 καρότα, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε προσεκτικά το 1/2 της χτυπημένης πρωτεΐνης στη μάζα που προκύπτει. Τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα και αφήνουμε για 35-40 λεπτά. μπάνιο(σε μια σχάρα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό).
Μπορεί επίσης να υπάρχουν και άλλες επιλογές για σουφλέ από λαχανικά και δημητριακά: σιμιγδάλι, κολοκύθα και κολοκυθάκια (2 κουταλιές της σούπας τριμμένα λαχανικά αντί για καρότα).
16. Ομελέτα γεμιστή με κρέας
Συστατικά:
Τρίβουμε τους κρόκους με το αλάτι και το βούτυρο, προσθέτουμε τα χτυπημένα ασπράδια με λάδι, ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα αυγά, τα βυθίζουμε σε άλλο σκεύος με νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βάζουμε σε πολύ ζεστό φούρνο για 10 λεπτά.
Γυρίστε την έτοιμη ομελέτα σε ένα πιάτο, βάλτε τον κιμά και τα λαχανικά, τυλίξτε την σε ρολό και περιχύστε την με χυμό ντομάτας.
17.Κρουπένικ
Αυτή η συνταγή ένα πραγματικό εύρημαγια μαμάδες! Όταν τα παιδιά γίνονται πολύ επιλεκτικά και ιδιότροπα, όταν δεν θέλετε κουάκερ, αλλά έχετε βαρεθεί το τυρί κότατζ))
Συστατικά:
Παίρνουμε, πλένουμε και βάζουμε το φαγόπυρο σε ένα τηγάνι. Το βάζουμε σε δυνατή φωτιά, και αφού πάρει βράση το νερό, το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά και το ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά. Αλέστε το χυλό φαγόπυρου χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά το χυλό φαγόπυρου με το baby cottage cheese, προσθέστε ένα ωμό αυγό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε μια λαδωμένη φόρμα, πασπαλίζετε με τριμμένη φρυγανιά, λειάνετε την επιφάνεια και αλείφετε με κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά (στους 180 βαθμούς).
18. Τυροπιτάκια στον ατμό
Συστατικά:
1. Προσθέστε το αυγό και τη ζάχαρη στο τυρί cottage, ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά. Είναι καλύτερα να προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά για να μην το παρακάνετε: όταν η μάζα πάρει τη σύσταση της ζύμης και αρχίσει να κολλάει στα χέρια σας, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει αρκετό αλεύρι
3. Από ολόκληρο κομμάτιτσιμπάμε μικρά κομμάτια ζύμης, τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε ατμομάγειρα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
4. Βράζουμε στον ατμό για 30 λεπτά.
19.Γλασέ τυρόπηγμα
Φτιάξτε μαζί αυτή τη λιχουδιά με τα παιδιά σας! Νόστιμο και δεν «τρώει»!!!
Απαιτείται:
Εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών θα επιτρέψουν στους εφήβους να μαγειρεύουν διάφορα πιάταμόνα τους και ανοίγουν το δρόμο για το σπιτικό μαγείρεμα. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε επιλογές για το πώς να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα ψαρόσουπα, νόστιμο επιδόρπιοκαι σαλάτα βιταμινών.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να μάθετε στο παιδί σας είναι να μαγειρεύει μια νόστιμη και πλούσια σούπα. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε κρέας ή πουλερικά. Μπορείτε επίσης να κάνετε το πρώτο σας πιάτο χρησιμοποιώντας κονσέρβες ψαριών. Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, τη λίστα, που περιλαμβάνει εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών, με μια θρεπτική και υγιεινή σούπα. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
Οι εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών είναι αρκετά απλές στην εφαρμογή τους. Αυτό φαίνεται στο παράδειγμά μας Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά. Ξεφλουδίζονται και μετά ψιλοκόβονται. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τα καρότα τρίβονται. Τα φρέσκα μυρωδικά κόβονται επίσης χωριστά. Όσο για το σαύρι κονσέρβας, το βάζουμε σε πιατέλα και το πολτοποιούμε με ένα κουτάλι. Αρκετά κομμάτια ψαριού αφήνονται ολόκληρα ή χωρίζονται στη μέση.
Οι εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών δεν περιλαμβάνουν σύνθετους γαστρονομικούς συνδυασμούς. Για παράδειγμα, η ψαρόσουπα μας πρέπει να ψηθεί σε μια συνηθισμένη εστία. Για να γίνει αυτό, μια κατσαρόλα με πόσιμο νερόβάλτε σε δυνατή φωτιά. Αφού βράσει το υγρό, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, το κρεμμύδι και τους κύβους πατάτας. Αφού αλατίσουμε λίγο τα υλικά, τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τα βράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Μετά από λίγο, η κονσέρβα ψαριού προστίθεται στο ζωμό με την άλμη που ήταν στο κλειστό βάζο. Μετά την ανάμειξη των υλικών, προστίθενται σε αυτά και φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε τη σούπα σε αυτή τη σύνθεση για άλλα 10 λεπτά. Πριν σβήσετε τη σόμπα (3 λεπτά πριν), προσθέστε φρέσκα μυρωδικά στο ζωμό. Πρέπει να σερβίρεται ζεστό. Συνιστάται η χρήση του με ψωμί. Για πλούσιο χρώμακαι η γεύση μπορεί να προστεθεί στο ζωμό κατά το μαγείρεμα τοματοπολτόςή ντομάτες ψιλοκομμένες.
Ενώ μελετάτε εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών, προσφέρετε να ετοιμάσετε σαλάτες για τον γιο ή την κόρη σας. Αυτά είναι πολύ νόστιμα σνακ πριν από το κύριο γεύμα. Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες με διάφορους τρόπους. Για ένα άπειρο παιδί, η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι αρκετά δύσκολη. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να παρουσιάσουμε την πιο απλή συνταγή. Για αυτό θα χρειαστούμε:
Για να ετοιμάσει την εν λόγω σαλάτα, το παιδί θα χρειαστεί λίγο χρόνο. Πρώτα, επεξεργάζεται ο ροζ σολομός σε κονσέρβα. Το τοποθετούμε σε μια μεγάλη και όχι πολύ επίπεδη πιατέλα και στη συνέχεια το ζυμώνουμε καλά με ένα πιρούνι (για να έχουμε μια ομοιογενή πάστα). Τα γλυκόξινα μήλα επίσης πλένονται και ξεφλουδίζονται χωριστά. Στη συνέχεια, τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και σκληρό τυρί - σε λεπτό τρίφτη.
Αυτή η σαλάτα διαμορφώνεται πολύ απλά. Ο χυλός από κονσέρβα ροζ σολομού κατανέμεται ομοιόμορφα στο πιάτο. Μετά από αυτό, τοποθετείται πάνω του ένα στρώμα τριμμένων πράσινων μήλων. Με τη σειρά του, τα φρούτα καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα μαγιονέζας. Στο τέλος τοποθετείται στη σαλάτα ψιλοτριμμένο τυρί. Ελαφρύ και παρασκευασμένο σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, θα πρέπει να παρουσιαστεί στο τραπέζι αμέσως μετά το σχηματισμό του. Εάν δεν το φάτε μέσα σε 30 λεπτά ή περισσότερο, τα μήλα θα αρχίσουν να μαυρίζουν και να εκκρίνουν ένας μεγάλος αριθμός απόχυμός Αυτό θα κάνει το πιάτο νερουλό και όχι πολύ νόστιμο.
Ο φούρνος μικροκυμάτων εφαρμόζει σφιχτά στο δικό μας καθημερινή ζωή. Χωρίς αυτό, δεν μπορούμε να φανταστούμε πώς να ζεστάνετε γρήγορα ένα έτοιμο πιάτο. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια συσκευή χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο για τη θέρμανση δείπνων, αλλά και για την προετοιμασία διαφόρων γλυκών. Σε αυτήν την ενότητα του άρθρου θα σας πούμε πώς να μάθετε γρήγορα και εύκολα στο παιδί σας να φτιάχνει ένα νόστιμο cupcake χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων.
Λοιπόν, τι υλικά θα χρειαστεί να αγοράσετε για να φτιάξετε εύκολες συνταγές για παιδιά 12 ετών; Τα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας διάφορα προϊόντα. Για την έκδοσή μας θα χρειαστούμε τα ακόλουθα στοιχεία:
Το κουρκούτι του κέικ ενώνεται αρκετά γρήγορα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε πρώτα το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη κακάο, επιτραπέζιο αλάτικαι το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέτουν ένα μείγμα από ένα δυνατά χτυπημένο αυγό και τη ζάχαρη. Ρίξτε λίγο γάλα και φυτικό λάδι στο ίδιο μπολ. Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά που αναγράφονται με ένα μίξερ μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή βάση.
Πώς να ψήσετε ένα γρήγορο και νόστιμο κέικ σοκολάτας; Για να ξεκινήσετε, η τελική ζύμη χύνεται σε μια κεραμική κούπα. Ταυτόχρονα, φροντίστε τα πιάτα να είναι μόνο μισογεμισμένα, αφού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η βάση σίγουρα θα φουσκώσει.
Μετά τα περιγραφόμενα βήματα, η φόρμα με το ημικατεργασμένο προϊόν αποστέλλεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Ταυτόχρονα, τα περισσότερα υψηλή ισχύς. Σε αυτή τη μορφή, το κέικ ψήνεται για ακριβώς τρία λεπτά (ή λίγο περισσότερο). Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, το γλυκό πρέπει να γίνει αφράτο. Μπορεί επίσης να ανέβει ακριβώς πάνω από την κούπα. Μην ανησυχείτε ότι θα πέσει αργότερα. Αυτό δεν θα συμβεί.
Μόλις ψηθεί το κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, το γλυκό τοποθετείται σε ένα πιάτο ή πιατάκι και σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με το τσάι. Εάν θέλετε, αυτή η λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από την κούπα. Για ομορφιά και γιορτινή εμφάνιση έτοιμο προϊόνΜπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη. Παρεμπιπτόντως, μερικές νοικοκυρές προτιμούν να διακοσμούν ένα τέτοιο επιδόρπιο με γλάσο σοκολάτας. Καλή όρεξη.
