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La avena es el comienzo perfecto para el día. La avena es buena fuente nutrientes. Hay una gran variedad de recetas, siguiendo las cuales puedes cocinar deliciosa avena. Además, cocinar avena no lleva mucho tiempo. Por lo tanto gran opción Para el desayuno. La forma más fácil de cocinar avena es usar el microondas. También puede cocinarlo usando el antiguo método probado y probado: en la estufa. Alternativamente, puede simplemente verter agua hirviendo sobre la avena, mezclar bien y esperar hasta que la papilla tenga la consistencia deseada.

Ingredientes

• 1/2 taza (45 g) de avena integral o harina de avena comida rápida
• 1 taza (240 ml) de agua o leche
• 1 taza (240 ml) de leche de almendras, coco, soja u otro sustituto de la leche (opcional)
• Varios rellenos, especias y aditivos (al gusto)

Pasos

Cocinar avena en el microondas

Vierta la avena en un tazón que se pueda usar en horno microondas. Como regla general, para la mayoría de los tipos de avena, el tamaño promedio de la porción es de aproximadamente 1/2 taza (45 g). Si está usando avena instantánea, simplemente abra la bolsa de avena y vierta el contenido en un tazón. Como regla general, la avena instantánea se envasa en porciones. En este caso, no tienes que tomar medidas.

• Use una taza medidora para medir la cantidad requerida de cereal.

1. Agregue 1 taza (240 ml) de agua y revuelva. Tome una taza medidora y vierta 1 taza (240 ml) en ella agua fría. Luego, vierte el agua en el recipiente encima de la avena. Mezcla bien para que el agua se distribuya uniformemente por todo el cereal. No debe tener grumos ni avena seca.

   • Puede sentir que 1 taza (240 ml) de agua es demasiado para ½ taza (45 g) de avena. Sin embargo, tenga en cuenta que la avena absorbe agua muy rápidamente durante la cocción.
   • Si desea una avena más rica y cremosa, use leche en lugar de agua.

2. Ponga la avena en el microondas durante 1,5-2 minutos. Tome un tazón de avena y póngalo en el microondas. Cocine ajustándolo a alto régimen de temperatura. Si desea una avena cremosa más suave, no la cocine por más de 1 ½ minutos. Si prefiere una papilla más espesa, cocine por 2 minutos o incluso un poco más.

   Agregue la avena. Saca el bol del microondas. Recuerda, ¡hará calor! Agregue la avena. Tu papilla está lista para comer.

   • Espera a que la avena se enfríe durante uno o dos minutos antes de probarla.

3. En esta etapa, puede agregar ingredientes saludables y deliciosos como mantequilla, miel, crema, moras frecas, frutas secas o nueces tostadas. Simplemente agregue la cantidad deseada de su ingrediente favorito y disfrute de su plato favorito.

   • Tenga en cuenta que la avena instantánea envasada ya contiene varios aditivos. Como regla general, la composición de dicha avena incluye azúcar moreno, canela y manzanas. Por lo tanto, no puede agregar ingredientes adicionales a dicha papilla.

   Cocinar avena en la estufa

   Vierte 1 taza (240 ml) de agua o leche en una cacerola pequeña. Use una taza medidora para medir cantidad correcta líquidos. La avena cocinada en agua hirviendo conservará su firmeza original y se cocinará más rápido. La avena cocinada con leche tiene una textura más suave y cremosa.

   Pon a hervir agua o leche. Caliente agua o leche en una cacerola a fuego medio hasta que el líquido comience a burbujear. eso temperatura óptima para hacer avena. Agregue cereal solo al agua hirviendo o a la leche. De lo contrario, su papilla será demasiado líquida.

   Agregue ½ taza (45 g) de avena y revuelva. Use la taza medidora para medir la cantidad correcta. ½ taza (45 g) de avena se considera una porción estándar para una persona. Si desea preparar más avena, agregue otra ½ taza (45 g) de avena y ¾ a 1 taza (180 a 240 ml) de agua o leche.

   • Sal para mejorar el sabor de las gachas.

4. Cocine a fuego lento la avena a fuego lento hasta que alcance la consistencia deseada. Revuelva ocasionalmente. Pero no te excedas. Tiempo exacto la cocción varía según la cantidad y el tipo de avena que esté utilizando. En lugar de mirar el reloj, vigile la consistencia de la papilla.

   Retire la cacerola del fuego. Cuando la avena alcance la consistencia deseada, transfiérala a un plato para servir. Use una cuchara o una espátula para recoger la papilla de los lados de la olla. Use un plato lo suficientemente grande como para contener no solo la papilla, sino también los aditivos que usará.

   • Tenga en cuenta que la avena se espesará a medida que se enfríe. Por lo tanto, retire la sartén de la estufa un poco antes, incluso antes de que la papilla adquiera la consistencia deseada.

5. Agregue ingredientes adicionales. Mientras la avena está caliente, agregue una pieza manteca, una cucharada de mantequilla de maní natural o un puñado de pasas. Si le gustan los cereales dulces, espolvoréelos con azúcar moreno, jarabe de arce, miel o fruta enlatada.

   Avena al vapor

6. Vierte ½ taza (45 g) de avena en un tazón. Esta porción es para una persona. Si desea preparar más avena, agregue de 120 a 240 ml (0,5 a 1 taza) de agua hirviendo a 45 g (0,5 tazas) de sémola.

   • Use una taza medidora para medir la cantidad correcta de cereal y agua.
   • Agregue una pizca de sal a la sémola seca para mejorar el sabor del plato.

7. Vierta agua hirviendo en un tazón de cereal. Después de que hierva el agua, abra el pico de la tetera para liberar el vapor. Revuelva el cereal cuando agregue agua. Si prefiere avena tierna, agregue 1 ¼ tazas (300 ml) de agua. Si te gusta la avena espesa, agrega ¾ a 1 taza (180 a 240 ml) de agua.

   • La avena se espesará a medida que se cocina, así que agregue un poco más de agua.

8. Espera a que la avena se enfríe antes de comerla. Después de llenar la avena con agua hirviendo, debe prepararse un poco. Tenga cuidado de no quemarse. Disfruta el sabor de la avena después de que se haya enfriado un poco.

   Agregue ingredientes adicionales. Si desea hacer una papilla dulce, agregue miel, azúcar moreno o jarabe de arce. También puede agregar trozos de plátano, granola o trozos de chocolate semidulce. Finalmente, espolvorea con azúcar de canela y condimento para pastel de manzana.

   Infusión de avena durante la noche

   Vierte 0,5 tazas (45 g) de avena integral en un tazón pequeño. Jarra de vidrio con un tapón de rosca para la conservación es ideal para este propósito, ya que puede medir fácilmente la cantidad correcta de harina de avena. Sin embargo, también se pueden utilizar otros contenedores. Después de colocar su avena en un frasco o recipiente de su elección, agítelo bien para crear una capa uniforme de avena.

¡La avena es un desayuno saludable y balanceado para toda la familia! puedes cocinarlo diferentes caminos- en agua o leche, así como con la adición de otros ingredientes.

Cocinar avena en leche es muy sencillo, lo más importante es mantener las proporciones adecuadas.

Avena clásica con leche en una cacerola

Una receta básica que se puede modificar y combinar con otros ingredientes.

Productos requeridos:

• 2 cucharadas grandes de azúcar;
• medio vaso de cereal;
• 0,25 litros de leche;
• condimentos

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en la sartén, espere a que hierva, agregue la avena.
2. Sazone con azúcar y sal, reduzca el fuego y cocine durante unos cinco minutos.
3. Retiramos la papilla, antes de servir la dejamos reposar un cuarto de hora. Si lo deseas, puedes ponerle un poco de aceite.

En una olla de cocción lenta

En un tazón multicooker, su papilla favorita es incluso más sabrosa que en la estufa, y no hay necesidad de monitorear constantemente su contenido.

Productos que necesitarás:

• un vaso de cereal multiusos;
• mantequilla - 40 gramos;
• condimentos;
• leche - 2 vasos múltiples.

Proceso de cocción:

1. Colocamos la avena en un bol, la cubrimos con leche fría, untamos las especias y el aceite, a nuestro criterio.
2. Encontramos la opción "Papillas" o similar, configurando el tiempo en 15 minutos. Después de este tiempo, deje reposar el plato terminado durante unos 5-7 minutos.

Avena con leche integral

La avena integral contiene casi todo material útil, a diferencia de los elaborados con cereales normales.

Productos requeridos:

• un vaso de avena;
• 0,5 litros de leche;
• condimentos y especias.

Proceso de cocción:

1. La avena antes de seguir cocinándose debe colocarse en un recipiente con agua fría y dejar durante unas 10 horas. Después de eso, enjuáguelo, retire la cáscara si aparece y muela en una licuadora.
2. Lleve a ebullición la cantidad especificada de leche, agregue avena molida, sazone con especias al gusto y cocine por varios minutos.
3. Esperamos hasta que la masa hierva, apagamos la estufa, insistimos durante tres minutos.

con manzanas

Gachas de avena con una manzana - Buen camino diversificar ligeramente el sabor y hacerlo más interesante.

Productos requeridos:

• un vaso de leche;
• manzana - una pieza;
• azúcar al gusto;
• unos 50 gramos de avena.

Proceso de cocción:

1. Preparemos las manzanas. Lavamos, liberamos de la piel y cortamos un núcleo duro.
2. Esperamos hasta que la leche comience a hervir, la combinamos con avena, manzanas picadas y azúcar. Cocine por otros cinco minutos a fuego lento.

Harina de avena abundante con plátano

La avena con plátano para el desayuno hará que te olvides del hambre al menos hasta el almuerzo.

Productos requeridos:

• plátano maduro;
• 0,25 litros de leche;
• especias;
• medio vaso de Hércules.

Proceso de cocción:

1. Esperamos hasta que hierva la leche, le echamos los copos, bajamos el fuego y cocinamos durante unos cinco minutos.
2. Sazone con especias, azúcar y sal. Pongo un plátano. Se puede amasar a mano con antelación o cortar en trozos.
3. Déjalo en la estufa por un minuto más y retíralo.

Desayuno saludable con miel

Todo el mundo sabe que la papilla es plato saludable. Y si además se sazona con miel, se volverá el doble de valioso.

Productos requeridos:

• 0,2 litros de leche;
• dos cucharadas de miel;
• unos 40 gramos de copos;
• condimentos

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en una cacerola y espere hasta que hierva. Vierta "Hércules", ponga miel y azúcar. Removiendo de vez en cuando, cocina durante unos minutos a fuego lento.
2. Retire del fuego, agregue el aceite que desee y deje reposar durante cinco minutos antes de servir.

con frutos secos

La papilla con pasas y otros frutos secos es una gran opción para quienes no quieren consumir azúcar.

Productos requeridos:

• cinco piezas de albaricoques secos;
• unos 50 gramos de pasas;
• especias y aceite al gusto;
• 0,4 litros de leche;
• medio vaso de cereales.

Proceso de cocción:

1. Ponemos la leche en la estufa, esperamos hasta que hierva, ligeramente salada.
2. Nos quedamos dormidos allí avena y cocinamos a fuego lento durante unos cinco minutos.
3. Agregue frutas secas picadas finamente, apague la estufa, deje por cinco minutos y ya puede servir.

Receta paso a paso de calabaza

La avena con calabaza es otra receta que diversifica el menú de la mañana. El plato resulta ser bajo en calorías, pero muy útil.

Productos requeridos:

• sal, azúcar, mantequilla al gusto;
• 0,3 kg de calabaza;
• 200 gramos de avena;
• 0,6 litros de leche.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la calabaza, le quitamos la piel, la cortamos en trozos pequeños. Vierta el agua y cocine durante unos 25 minutos a fuego medio hasta que esté suave, después de lo cual se convierte en un puré con una licuadora.
2. Vierta el cereal en esta masa, vierta todo con leche y sazone con especias. Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Antes de servir, si lo desea, puede agregar un poco de mantequilla.

Gachas de leche inusuales con chocolate

El chocolate no es el manjar más saludable, pero ¡qué delicioso! Con tal aditivo, incluso aquellos a quienes no les gusta nada pueden comer gachas.

Productos requeridos:

• 35 gramos de chocolate;
• un vaso de leche;
• azúcar y sal a tu gusto;
• una cucharada grande de mantequilla;
• medio vaso de avena.

Proceso de cocción:

1. Ponga la leche en la estufa, sazone con especias ( una pequeña cantidad azúcar y sal), llevar a ebullición y añadirle copos secos.
2. Revolviendo constantemente, hierva la mezcla a fuego lento.
3. Mientras la masa aún está caliente, póngale chocolate finamente picado y un trozo de mantequilla.

Estamos esperando a que todo se disuelva y puedas servir.

Avena en el agua: recetas

No a todos les gusta la leche y, además, contiene grasa, lo que le da cierto sabor al plato. Puedes hacer una papilla más ligera y no tan “lechosa” si la cocinas con agua.

Gachas de avena simples en el agua

Variante de un mínimo de productos, sin aditivos.

Productos requeridos:

• 0,25 litros de agua;
• medio vaso de cereal;
• agregue las especias que desee.

Proceso de cocción:

1. Espere a que el agua hierva, agregue especias si decide usarlas y revuelva bien.
2. Ponga la avena allí, cocínela a fuego lento durante unos cinco minutos.
3. Sazonar con aceite al gusto, dejar reposar unos minutos.

Avena dietética en una olla de cocción lenta

También puede preparar gachas saludables y bajas en calorías en una olla de cocción lenta. Resulta tierno y muy sabroso.

Productos requeridos:

• "Hércules" - un vaso;
• agua purificada - alrededor de 0,7 litros;
• sal al gusto;

Proceso de cocción:

1. Enviamos la cantidad especificada de copos al recipiente, los llenamos con agua.
2. Ponemos el dispositivo en el modo "Gachas" durante 15 minutos y esperamos a que esté listo.

Al momento de servir, se puede agregar un poco de sal, pero nada de aceite, porque es una opción dietética.

Hércules en el microondas

Si tiene prisa, no tiene tiempo para molestarse con el desayuno durante mucho tiempo, entonces le gustará este método de cocción. Además, no hace falta que cocines una olla entera de papilla si solo necesitas una ración.

Productos requeridos:

• tres cucharadas de cereal;
• 3 cucharadas de agua;
• especias a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. En un recipiente apto para microondas, coloca la cantidad indicada de avena, o la que necesites. Llene con agua. Lo principal es mantener la relación 1:1.
2. Poner en el microondas, cuya potencia debe ser máxima durante dos minutos.
3. Durante este tiempo, la papilla debe estar lista. Si no, cocine por otro minuto.
4. Sazone con especias y aceite a su gusto. Se pueden servir gachas hercúleas.

Plato abundante con carne

Solíamos hacer esta papilla con algo dulce: miel, frutas, chocolate… ¡Pero también puedes cocinarla con carne! Entonces se volverá aún más nutritivo y satisfactorio.

Productos para cocinar:

• aceite y sal al gusto;
• cebollas - una pieza;
• un poco más de 0,5 litros de agua;
• 100 gramos de carne hervida;
• un vaso de avena.

Proceso de cocción:

1. Para empezar, ponemos a hervir la papilla: ponemos a hervir el agua, salpimentamos, vertemos el cereal y cocinamos a fuego lento durante cinco minutos.
2. En una sartén, sofreír la cebolla picada finamente y la carne en trozos. Agregamos esta mezcla a la papilla aún en cocción, la mantenemos en la estufa durante un par de minutos.

Poner un poco de aceite en un plato antes de servir.

Avena baja en calorías para los que están a dieta

Para esta receta necesitarás Hércules, es decir, copos grandes, molido grueso y de ninguna manera instantáneos.

Cocinando ingredientes:

• agua - medio litro;
• un vaso de cereales.

Proceso de cocción:

1. Deberá cocinar gachas dietéticas sin sal ni azúcar, pero después de cocinarlas, puede mezclarlas con una pequeña cantidad de requesón bajo en grasa o rodajas de manzana verde. Será más útil.
2. Haga hervir el agua, vierta Hércules en ella, cocine durante dos minutos a fuego alto. Luego baje el nivel de calor, cierre el recipiente con una tapa y mantenga hasta que esté cocido. El tiempo exacto de cocción debe indicarse en el empaque de las gachas, ya que puede variar de un fabricante a otro.

con plato de frutas

Las gachas de avena con frutas no solo son un plato saludable, sino también delicioso. Las frutas se toman mejor frescas, de temporada, ya que tienen la mayor cantidad de vitaminas.

Productos requeridos:

• medio litro de agua;
• varias frutas, a tu gusto;
• sal y azúcar opcionales;
• media taza de avena.

Proceso de cocción:

1. Ponga una olla de agua en la estufa, encienda a fuego medio y espere hasta que hierva, luego agregue el cereal.
2. Tan pronto como la masa vuelva a hervir, reduzca el fuego, agregue los condimentos al gusto, cocine por unos minutos más.
3. Limpiamos las frutas, les quitamos el corazón, si es una manzana o una pera. Al servir, combine las gachas con fruta picada.

El desayuno favorito de los niños: avena con manzanas.

Una variante de cocinar gachas para niños.

Productos requeridos:

• una manzana;
• 500 mililitros de agua;
• avena - 0.5 tazas;
• condimentos y aceite.

Proceso de cocción:

1. El cereal seco debe colocarse en agua que haya comenzado a hervir, sazonar con especias seleccionadas y cocinar durante cinco minutos a fuego lento.
2. Libere la manzana de la piel, retire el corazón, córtela en trozos y póngala en la papilla.
3. Mantenga el fuego durante otros 5-7 minutos o hasta que la fruta esté suave.

A la hora de servir, se puede aromatizar el plato con un poco de aceite.

Preparar con agua hirviendo durante 5 minutos.

Productos requeridos:

• avena, finamente molida, instantánea - 5 cucharadas;
• agua - 10 cucharadas;
• especias a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. La cantidad requerida de copos simplemente se vierte con agua recién hervida.
2. Mezclar, sazonar con especias y un trozo de aceite.
3. Insistimos debajo de la tapa durante varios minutos antes de empezar a comer.

Contenido calórico de la avena en leche o agua

El contenido calórico de las gachas depende de cómo se preparó y de qué productos se agregaron. Por supuesto, si pones mucha azúcar, miel, leche condensada o frutas secas, el plato resultará energéticamente valioso. Esto, muy probablemente, afectará la figura si usa esa papilla constantemente.

Si hablamos de papilla "vacía" hecha sin aditivos, entonces el contenido calórico de un plato hecho con leche es de aproximadamente 105 calorías por cada 100 gramos. En el agua, esta cifra será un poco menor: en 100 gramos solo hay 90 calorías.

Los beneficios de la avena para el cuerpo humano.

La avena tiene un efecto positivo en la salud solo si es un producto de calidad.

• Con el uso regular de papillas, el trasfondo emocional se estabiliza. El estado de ánimo mejora, las experiencias pasan, el insomnio desaparece. Todo esto es el mérito de las vitaminas B incluidas en la composición, que también normalizan los niveles de glucosa.
• Pyrodixin o B6 tiene un buen efecto sobre los procesos cerebrales, aumentando así la productividad, mejorando la memoria y acelerando la absorción de aminoácidos.
• Otro propiedad importante avena: la capacidad de ralentizar la absorción del colesterol malo. Por esto, debemos decir gracias al beta-glucano. El colesterol simplemente no se lleva bien con él y, por lo tanto, no conduce a la formación de placas y crecimientos en los vasos.
• La avena también combate los metales pesados ​​en el cuerpo y varias toxinas. Una vez en el cuerpo, comienza a actuar como una esponja, eliminando sustancias nocivas.
• Este es simplemente un producto indispensable para problemas estomacales, como úlceras o gastritis. Alivia la inflamación, reduce el dolor y protege la mucosa.

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El desayuno se considera la comida principal, por lo que debe ser saludable y nutritivo.

La avena cumple con estos requisitos, sin embargo, no todos están listos para ponerla en su mesa todas las mañanas. La razón es que muchos no quieren comer la misma comida día tras día. Sin embargo, la avena se puede preparar de diferentes maneras, solo necesitas conocer las recetas.

El uso de harina de avena tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos y sistema digestivo. Además, la avena ayuda a eliminar toxinas y ayuda a normalizar el equilibrio agua-sal.

Los beneficios se deben a la rica composición:

• fósforo: fortalece los huesos, el sistema musculoesquelético, los dientes;
• potasio - asegura la actividad vital de todos los tejidos blandos;
• manganeso: participa en el desarrollo de las células;
• flúor: fortalece los huesos, participa en la formación de esmalte y tejido duro del diente;
• yodo: participa en el metabolismo de proteínas y grasas, regula el metabolismo de las vitaminas, la tasa de reacciones bioquímicas;
• hierro: ayuda a transportar oxígeno desde los pulmones a los músculos y órganos, estimula la producción de hemoglobina, regula la temperatura corporal;
• zinc: fortalece el sistema inmunológico, participa en el metabolismo celular, la formación de colágeno, la síntesis de proteínas;
• magnesio: contribuye al desarrollo adecuado de los huesos, regula los ritmos cardíacos, normaliza los niveles de azúcar en la sangre;
• calcio: fortalece los dientes y los huesos;
• aminoácidos: ralentizan el proceso de envejecimiento, estimulan el sistema inmunológico;
• grasas vegetales: previenen la trombosis y la inflamación, estimulan el sistema inmunológico, promueven la digestión;
• proteínas: estimulan los procesos de recuperación, mejoran la inmunidad, proporcionan transporte de nutrientes a los sistemas;
• fibra: limpia toxinas, tiene propiedades antioxidantes, reduce los niveles de azúcar;
• vitaminas del grupo B: participan en el metabolismo de las células, activan el trabajo de las células cerebrales;
• vitamina A: regula el proceso de producción de proteínas, contribuye a la normalización del metabolismo, fortalece el sistema inmunológico;
• vitamina E: activa el enriquecimiento de la sangre con oxígeno, contribuye al funcionamiento normal de los órganos y sistemas.

Valor nutricional de la avena

100 g de Hércules contienen 352 kcal. El ratio energético de proteínas, grasas e hidratos de carbono es del 14%/16%/70%.

Valor energético de la avena:

• proteínas - 49 kcal;
• grasas - 56 kcal;
• carbohidratos - 247 kcal.

tipos de avena

Los copos de avena se dividen en tipos según el método de procesamiento:

• "Hércules" - sémola premium (0,7 mm);
• Pétalo - sémola premium (0,5 mm);
• "Extra No. 1" - grano entero (menos de 0,5 mm);
• "Extra No. 2" - grano cortado (menos de 0,5 mm);
• "Extra No. 3" - grano fino (menos de 0,5 mm).

La papilla integral cocida en agua se considera la más útil. Comer avena con leche es indeseable, porque grasa de la leche elimina la fibra dietética de avena de los intestinos.

Cuánto cocinar avena y en qué proporciones.

La avena resultará ser la más deliciosa si toma 3-4 partes del líquido por una parte del cereal. Además, puedes añadir una pizca de sal para mejorar el sabor. Algunas amas de casa agregan un poco de miel o jarabe de arce a las gachas de leche, que es una buena alternativa al azúcar.

También es importante no cocinar demasiado la avena y no apagarla prematuramente. Para determinar cuánto cocinar avena, debe saber el tipo de cereal:

• "Hércules" - 20 minutos;
• Pétalo - 10 minutos;
• "Extra" - 1-5 minutos

Cómo cocinar avena integral

Primero debe clasificar la avena y eliminar todos los granos en mal estado. Luego enjuague el cereal 3-4 veces. Después de eso, puedes comenzar a cocinar gachas.

Receta de agua de avena integral:

1. Vierta 2 tazas de avena con agua fría y déjela por varias horas. Mejor remojar toda la noche.
2. Escurra el agua y enjuague la avena.
3. Vierta 4 tazas de agua fría y cocine a fuego medio. Hervir.
4. Reduzca el fuego y cocine por otros 10-15 minutos.
5. Retire de la estufa y cubra con una tapa.
6. Insistir 10-15 minutos.

Receta de avena integral con leche:

1. Vierta 2 tazas de avena con agua fría. Deja toda la noche.
2. Por la mañana, drene el agua y enjuague la avena.
3. Vierta 4 tazas de leche en una cacerola y hierva.
4. Sal, poner la avena y cocinar a fuego medio hasta que hierva.
5. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
6. Retire del fuego y suba durante 5 minutos.

Cocinar avena con leche

Cocinar gachas de avena es más rápido y más fácil, ya que no se requiere remojo previo. Orden de cocción:

1. Tome leche/agua y cereal en una proporción de 3:1. Puedes mezclar agua y leche en una proporción de 1:1.
2. Poner la olla con el líquido al fuego y llevar a ebullición.
3. Comience a verter el cereal, revolviendo constantemente.
4. Cocine las gachas durante 2 minutos.
5. Infundir durante varios minutos bajo una tapa cerrada.

Cómo cocinar avena

Debe estar listo de inmediato porque lleva mucho tiempo cocinar avena. Tal papilla no se puede preparar rápidamente para el desayuno, especialmente en ausencia de tiempo libre.

La papilla de avena se prepara de la siguiente manera:

1. Vierta 2 tazas de avena con agua fría.
2. Remojar durante 1,5-2 horas.
3. Drenar el agua.
4. Vierta 4 tazas de agua en una cacerola y deje hervir.
5. Agrega el cereal y lleva a ebullición.
6. Apague la estufa, cubra la papilla con una tapa y espere 2-3 horas hasta que el cereal se hinche.
7. Transfiera el cereal a un colador y asegúrese de que el agua sea de vidrio.
8. Ponga el cereal en leche hirviendo, agregue sal y cocine hasta que la papilla espese.

Cómo cocinar avena - cuatro opciones

Todos tenemos ciertos hábitos alimenticios, por lo que no existe una receta universal para la avena. También quiero variedad periódicamente, lo que también es una razón para reponer la alcancía con recetas.

avena con leche

1. Vierta 2 tazas de leche en una cacerola.
2. Llevar a ebullición a temperatura media.
3. Vierta 1 taza de harina de avena en la leche hirviendo y revuelva.
4. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos mientras revuelve.
5. Retire la cacerola de la estufa y cubra con una tapa.
6. Insistir 10 minutos.

En el agua

1. Vierta 2 tazas de agua en una cacerola y hierva.
2. Reduzca el fuego a medio y agregue sal al agua.
3. Agrega 1 taza de avena.
4. Cocine a fuego lento mientras revuelve.
5. Apague la estufa después de 5-7 minutos.
6. Poner mantequilla y mezclar.
7. Espere unos minutos a que la papilla se espese.

Avena dietética

1. Calentar la sartén.
2. Espolvorea 1 taza de avena. No agregue aceite.
3. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Vierta 3 tazas de agua en una cacerola y deje hervir.
5. Vierta el cereal en agua hirviendo.
6. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
7. Agregue un puñado de pasas oscuras.
8. Cocine por 5 minutos más.
9. Retire de la estufa y deje reposar.

para un niño

1. Vierta 100 ml de agua en una cacerola y agregue sal.
2. Hervir.
3. Reduzca el fuego a medio y ponga en agua hirviendo 7 cdas. cucharas de cereales.
4. Añadir 250ml leche para bebé cuando hierva la avena.
5. Cubrir con una tapa.
6. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Más formas de hacer avena

No tienes que cocinar avena en la estufa. Puede cocinar el plato en una olla de cocción lenta, microondas o baño maría. En este caso, el proceso será menos complicado.

Tecnología de cocción en una multicocina

1. Ponga 150 g de harina de avena en el fondo de la multicocina.
2. Añadir 750 ml de leche 2,5%, 20 g de mantequilla. Poner sal y azúcar al gusto.
3. Mezcle todos los ingredientes y cierre la tapa de la multicocina.
4. Presione el botón "Cocinar" e instale el programa "Gachas".
5. Presione el botón "Establecer tiempo" y seleccione 25 minutos.
6. Haga clic en "Inicio".
7. Al final de la cocción, abra la tapa de la multicocina y mezcle bien la papilla.

en el microondas

1. Coloque 4 cucharadas en un recipiente apto para microondas. yo avena, así como sal y azúcar al gusto.
2. Vierta ¾ taza de agua hirviendo y revuelva.
3. Encender el microondas a máxima potencia y poner la papilla durante 3 minutos.
4. Retire la papilla, revuelva y agregue ½ taza de leche o crema.
5. Poner en el microondas durante 90 segundos.
6. Saca la papilla del microondas y déjala unos minutos.
7. Agregue mantequilla.

En una caldera doble

1. Poner en un bol 1 taza de avena, 2 tazas de leche caliente, 2 cdas. yo Sáhara.
2. Pon el bol en la vaporera.
3. Hervir las gachas durante 25-30 minutos.
4. Transcurrido el tiempo, retirar, agregar la mantequilla y 1 cda. yo miel.

Por las mañanas no siempre hay tiempo para preparar el desayuno, por lo que puedes considerar la papilla instantánea como una opción. Vierta una bolsa de papilla en un plato y vierta agua caliente o leche. En unos minutos, el plato estará listo para comer.

Dicha papilla no se considera la más útil, ya que contiene varios aditivos, por lo que es más adecuada para viajes cuando realmente no hay tiempo ni lugar para cocinar.

En el video se describe cómo cocinar avena sin cocinar.

Qué agregar a la avena para darle sabor

La avena será más deliciosa y nutritiva si le agregas los siguientes ingredientes:

• bayas;
• piezas de fruta;
• miel de maple;
• frutas secas;
• Puré de frutas;
• nueces;
• mermelada;
• mermelada;
• mermelada;
• requesón;
• chocolate amargo;
• cebollas y zanahorias fritas;
• verdor;
• canela;
• cúrcuma;
• leche condensada;
• queso bajo en grasa;
• queso;
• carne (pollo, ternera);
• aceite de oliva.

Condiciones de almacenaje

Se recomienda almacenar avena en un lugar seco y oscuro. Después de abrir el paquete, es necesario verter el contenido en un recipiente con una tapa bien atornillada.

La papilla lista se puede almacenar en el refrigerador. Coloca la avena en un recipiente con una tapa que cierre bien.

La papilla con agua debe consumirse dentro de los 2,5 días, la avena con leche, dentro de los 2 días.

La avena es un plato delicioso y saludable que se puede preparar de muchas maneras. Además, se agregan frutas secas, miel o frutas frescas y bayas a la avena, lo que hace que el sabor sea más pronunciado.

La avena tiene un gran valor nutricional. Contiene muchas proteínas y compuestos útiles, y todos estos compuestos se absorben perfectamente. cuerpo humano. Los británicos no están en vano locos por la avena, porque este producto ayuda a mantener la claridad de pensamiento y una excelente salud hasta la vejez. Además, la avena ayuda perfectamente a mantener la figura y aporta todo lo necesario para comida para bebé. Si decides liderar estilo de vida saludable vida, debemos entender que sin avena es simplemente imposible.

Ingredientes:

• 2 vasos de leche;
• 4 cucharadas yo avena;
• mantequilla, azúcar y sal al gusto;

Cocinando:

1. Antes de comenzar a cocinar avena, debe enjuagar bien debajo agua corriendo avena integral o harina de avena.
2. Verter la leche en una cacerola y llevar a ebullición a fuego lento. Después de agregar azúcar y sal a la leche, caliéntala hasta que el azúcar se disuelva.
3. Dormimos la avena en una cacerola, hacemos que el fuego sea mínimo y cocinamos las gachas durante unos 5-7 minutos revolviendo ocasionalmente.
4. Después de retirar la papilla del fuego, ponga la mantequilla y déjela reposar debajo de la tapa durante al menos 5 minutos.

Las gachas preparadas según esta receta no son muy espesas. Si desea hacer una papilla más espesa, debe tomar gran cantidad copos

Cómo cocinar deliciosa avena en leche.

Ingredientes:

• 1 taza de avena o cereales integrales
• 3 vasos de leche;
• azúcar, sal al gusto;
• 50 g de mantequilla;

Cocinando:

1. Calentamos la leche en una cacerola. Tan pronto como la leche hierva, agregue sal, azúcar.
2. Dormimos copos o granos integrales de cereales.A continuación, cocinamos la papilla a fuego medio, removiendo constantemente. El tiempo de cocción depende del tipo de avena que elijas.
3. Los copos de Hércules tardarán 10 minutos después de hervir, para los cereales integrales 30 minutos. Cuando la papilla esté lista, añadimos el aceite, removemos y dejamos reposar otros 5 minutos.
4. Puedes servir avena con mermelada, nueces y frutos secos.

1. Puedes obtener un desayuno nutritivo y sabroso si sabes cómo hervir avena en agua. La receta para su preparación realmente te sorprenderá por su sencillez.
2. Para hacer esto, simplemente vierta un vaso de avena en la sartén, agregue 1.5 tazas de agua.
3. Luego ponga a fuego lento, espere hasta que hierva y cocine, revolviendo regularmente, durante 7-10 minutos. El plato principal está listo.

Ahora, según tu criterio, puedes añadir un poco de mantequilla y salar la papilla o endulzarla. Casi todo es adecuado para papilla dulce: frutas y bayas frescas, miel, frutas secas, nueces, frutas confitadas. Solo depende de tus preferencias de sabor.

La avena, un sándwich con mantequilla y una taza de café con leche es un desayuno clásico no solo dentro de nuestro país. Y esto no es sorprendente: después de todo, la avena contiene una gran cantidad de vitaminas, este cereal es increíblemente nutritivo, bueno para el estómago y puede energizar durante la primera mitad del día. Pero para que la papilla resulte sabrosa, espesa, viscosa y fragante, debe cocinarse correctamente. Esto no es difícil de hacer, pero para obtener avena real necesitas conocer algunas sutilezas y matices. Abordemos todo en orden.

Los beneficios de la avena

De todos los cereales que se pueden utilizar como base para las gachas matutinas, la avena es quizás el más útil y el más fácil de digerir. Es rápido de cocinar, casi nunca causa alergias, ¡al fin y al cabo es delicioso! Pero, ¿por qué los nutricionistas de todo el mundo recomiendan comer avena con la mayor frecuencia posible? ¿Cuál es el beneficio de este producto?

1. La avena es mejor producto con diversas enfermedades del tracto gastrointestinal. El gluten blando de la avena envuelve las paredes del estómago, alivia la inflamación y cura las úlceras. La avena reduce la acidez del estómago, alivia varias colitis e indigestión, elimina el dolor y la hinchazón en los intestinos. La avena tiene mucha fibra, por lo que se recomienda comer papilla para el estreñimiento.
2. La avena es un excelente adsorbente. Absorbe todas las toxinas en los intestinos, lo que contribuye a la limpieza interna del cuerpo.
3. La avena reduce los niveles de colesterol y el riesgo de coágulos sanguíneos. Debido a la gran cantidad de vitamina K que contiene la avena, esta papilla es increíblemente útil para las personas con enfermedades cardíacas y distonía vegetovascular.
4. La avena es rica en proteína, que es material de construcción para la construcción de músculo.
5. La avena no solo limpia los intestinos, sino que también fortalece sus paredes. Gracias a esto, aumenta la inmunidad, se reduce el riesgo de reacciones alérgicas a los alimentos.
6. La avena tiene un gran efecto sobre la actividad cerebral: mejora la memoria, activa el pensamiento y aumenta la eficiencia.
7. Este cereal es excelente para el funcionamiento del hígado, los riñones y la glándula tiroides.
8. Además del hecho de que los cereales se comen ampliamente, se usan activamente como un producto cosmético. Enjuaga tu cabello con una decocción de avena para eliminar el exceso de grasa. La sémola molida se agrega a varias composiciones de mascarillas faciales, que tensan la piel y la alivian del brillo graso.

Hablando de los beneficios de este producto, en aras de la justicia, me gustaría señalar el daño de la avena. Primero, no se puede comer todos los días. En la composición de la avena hay un ácido que impide la absorción suficiente de calcio. Si come avena todos los días, el calcio se puede eliminar, el cuerpo comenzará a experimentar una deficiencia. En segundo lugar, las personas que padecen intolerancia al gluten no deben comer avena. La avena sin gluten contiene una gran cantidad de este mismo gluten. Y en tercer lugar, un gran número de la avena está contraindicada en insuficiencia cardíaca y renal.

Si hablamos de los beneficios del producto, nos referimos a avena de alta calidad que no ha sido sometida a tratamientos térmicos potentes. Comprensión propiedades útiles de este producto, debe clasificar la avena en variedades. Entonces, ¿qué tipos de avena se pueden encontrar en los estantes de las tiendas?

1. Granos de avena. Este es el producto más útil y sin procesar. La avena es un grano integral. apariencia recuerda al arroz. Esta es avena real que debe hervirse durante al menos 40 minutos. Contiene la máxima cantidad de beneficios y vitaminas. Pero debido al largo tiempo de cocción, esta avena rara vez se encuentra en la cocina, y se usa principalmente para nutrición médica.
2. Hércules. Si cocinas al vapor los granos de avena y los pisas con una gran prensa, obtienes hojuelas planas y aplanadas que se pueden cocinar en 15 minutos. Hércules está hecho de avena. Alta calidad, por lo que los copos son lo suficientemente grandes y fuertes.
3. Número adicional 1, 2, 3. El primer extra se prepara a partir de cereales integrales, tiene un tamaño grande y contiene la mayor cantidad de fibra de este tipo de avena. El segundo extra está hecho de cereales cortados y el tercero está hecho de un polvo fino. La tercera clase adicional es adecuada para niños pequeños; no es necesario triturarla después de cocinarla.
4. Avena instantánea. Si hay una inscripción en la caja con cereales: "¡Preparación en 5 minutos!", No se apresure a comprar un producto similar. Como regla general, para que el cereal hierva en 5 minutos, primero se somete a un tratamiento con vapor, después de lo cual no quedan propiedades nutricionales.

Al elegir la avena, siga la regla: cuanto más tiempo se cocina el cereal, más útil es.

Para que la papilla sea moderadamente espesa y apetitosa, debe conocer algunas sutilezas y matices. Siguiendo nuestras recomendaciones, podrás cocinar la avena con leche más deliciosa y apetecible.

1. Entonces empecemos. Para cocinar necesitamos avena, agua, leche, sal y azúcar. La leche es mejor tomarla natural, de debajo de la vaca. Tiene más beneficios y, por regla general, es más graso.
2. Es muy importante mantener las proporciones. Si le gustan las gachas más espesas, debe agregar dos partes de líquido a una parte de avena. Si prefiere papilla de densidad media, entonces tres partes del líquido. Y para preparar una papilla líquida para un niño, necesitará cuatro partes de líquido por una parte de avena. Además, la leche y el agua deben tomarse en cantidades iguales.
3. Como los cereales se hierven menos en la leche, cocinaremos la avena en agua. Y solo 5 minutos antes de la preparación, agregue leche a la cacerola. Lo mejor es cocinar las gachas en una olla con un fondo grueso para que no se queme.
4. Vierta agua en un recipiente y llévela a ebullición. Luego agregue la avena. Recuerda, si decides cocinar cereales integrales, primero debes enjuagarlos y remojarlos en agua. Si deja cereales integrales en agua tibia durante una hora, la papilla se cocinará mucho más rápido. Pero los copos de clase extra listos para usar no se lavan, sino que se agregan en su forma original.
5. Vierta la avena en agua hirviendo, agregue sal y azúcar al gusto. Por lo general, se agrega una pizca de sal y 2-3 cucharadas de azúcar a medio vaso de cereal. Espere a que hierva el agua con el cereal y luego apague el fuego. La avena debe cocinarse a fuego lento. Revuelva constantemente la papilla para que no se queme.
6. El tiempo de cocción de los cereales depende de su tamaño y variedad. Los granos integrales deben hervirse durante aproximadamente una hora, Hércules, de 15 a 25 minutos, tercera clase adicional, solo 5 minutos. Unos minutos antes de que el cereal esté listo, agregue leche a la masa.
7. Cuando la leche hierva, cubra la cacerola con una tapa, apague el fuego y deje que la papilla se sude y se prepare durante al menos 10 minutos. Esta es una parte muy importante de la receta, hace que los copos sean suaves, viscosos y ricos.
8. Se sirve papilla de avena con mantequilla, nueces, frutos secos y bayas.

eso receta clasica cocinar gachas de avena tradicional con leche.

Cómo cocinar avena con leche en una olla de cocción lenta

El ritmo de vida moderno de muchas mujeres es envidiable. Las damas encantadoras trabajan a la par que los hombres, no se olviden de cocinar para sus seres queridos, mantengan la casa limpia y cómoda, cuiden a los niños, al esposo, a los padres. En este ritmo frenético, los servicios domésticos brindan ayuda seria. Accesorios que quitan algunas de las preocupaciones de la mujer. Uno de estos dispositivos es una multicocina. Cocinar gachas en él es un placer. Agregue todos los ingredientes necesarios y vaya a hacer las tareas de la mañana. Después de un tiempo, la papilla aromática está lista: la olla de cocción lenta calienta el desayuno para servirlo tibio cuando llegue. En condiciones de falta constante de tiempo matutino, este es un verdadero salvavidas.

Para cocinar avena en una olla de cocción lenta, necesitará casi los mismos ingredientes. Divide la leche por la mitad agua hervida de modo que por una parte de avena obtengas 2-3-4 partes de líquido, según la consistencia que prefieras. Ponga la avena y la leche diluida en un recipiente multicocina, agregue sal y azúcar. Justo por encima del nivel del líquido, cepille los lados del recipiente con un poco de mantequilla. Esto evita que la papilla se desborde. Luego cierre bien la tapa, configure el modo "gachas de leche" y configure el tiempo en 15 minutos. Establezca un inicio diferido si es necesario. Cuando la multicocina anuncie que el plato está listo con un sonido, recibirá desayuno delicioso Sin molestia.

La avena se puede cocinar bastante rápido en el microondas. Pero recuerda, para esta preparación solo se puede utilizar avena, los cereales integrales requieren un tratamiento térmico prolongado.

La receta clásica de avena está lejos del límite de las posibilidades culinarias. La avena es buena y se combina con muchos otros ingredientes.

1. Con calabaza. La calabaza no solo es sabrosa y saludable, sino que también combina bien con la avena. La calabaza se debe pelar y pelar, la pulpa se corta en cubos y se agrega al agua junto con el cereal. La calabaza se puede hervir hasta que esté completamente cocida o dejarla un poco dura, el crujido le da a la papilla un sabor especial, además, la calabaza poco cocida limpia perfectamente los intestinos.
2. con pasas Puede agregar pasas a la papilla 3 minutos antes de la preparación. Pero para que la avena con leche con pasas sea aún más intensa, añádele una pizca de vainilla y una cucharada de leche condensada. Esto hará que la papilla sea simplemente mágica.
3. Con plátano y canela. Agregue una pizca de canela junto con sal y azúcar durante el proceso de cocción. Y justo antes de servir, decora la papilla con rodajas de plátano. eso combinación inusual te deleitará con su sabor y aroma.
4. Con fruta en conos de waffle. Si sus hijos no comen avena, ¡simplemente no sabe cómo servirla! La papilla de leche lista se debe poner en conos de gofres, se vierte con jarabe de mermelada y se adorna con frutas. Incluso el quisquilloso más caprichoso no rechazará tal presentación.
5. En el agua con manzanas. Si está cuidando su figura, debe desechar la leche y el azúcar en la avena. Para no comer gachas magras, puede agregarle un poco de miel y manzanas frescas. Tal conjunto de productos no agregará a su kilos de más, pero le dará energía y fuerza durante varias horas.

No se limite a las recetas presentadas. Puede agregar cualquier ingrediente a la papilla: frutas, verduras, bayas, nueces e incluso champiñones.

El médico francés Jean de S. Catherine es conocido en todo el mundo, quien usó tintura de avena durante toda su vida. Tres veces al año lo bebió en cursos, 2 semanas cada uno. Durante esas dos semanas, consumió la tintura todos los días: dos vasos con el estómago vacío, dos vasos antes de la cena (dos horas antes) y tres vasos tres horas después de la cena. Se sabe con certeza que el médico vivió 120 años. ¡Coma avena y usted para mejorar la salud, prolongar la vida y la juventud!

Video: cómo cocinar avena.