Pivoning zarari va foydalari haqidagi bahslar davom etmoqda. Skeptiklar uning zararini isbotlashga harakat qilishadi va bir stakan ko'pikli ichimlik ichishni yaxshi ko'radiganlar, aksincha, bu zararsiz va hatto sog'lom ekanligini da'vo qilishadi. Haqiqat, har doimgidek, o'rtada. Men bu masalani turli nuqtai nazardan ko'rib chiqishni taklif qilaman.
Birinchidan, pivoning afzalliklarini ko'rib chiqaylik. Bir nechta qiziqarli fikrlar mavjud.
1. Chanqoqni mukammal qondiradi. Pivoning 90% dan ko'prog'i suv bo'lib, tarkibida minerallar va karbonat angidrid mavjud. Buning tufayli ko'pikli ichimlik chanqog'ingizni tezda qondiradi. IN issiq havo ko'p odamlar bir stakan pivo ichishni yaxshi ko'radilar, buning hech qanday yomon joyi yo'q.
2. Stress va asabiylikni yo'qotadi. Pivo asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu odamga tezda dam olishga imkon beradi. Bir yoki ikkita shisha yurak tomirlarining spazmini engillashtirishi mumkin. No katta miqdorda pivo uyqusizlikka yordam beradi. Shuning uchun ko'p erkaklar ish haftasi oxirida do'stlari bilan pabda o'tirishni va pivo ichishni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, ular ish haftasi davomida to'plangan stressni engillashtiradilar.
3. Foydali moddalarni o'z ichiga oladi. B vitaminlariga qo'shimcha ravishda (pivoda B1, B2 va B6 vitaminlari mavjud), u shuningdek, temir, mis, fosfor, kaltsiy, kremniy, magniy va organizm uchun muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bu metabolizmni rag'batlantiradi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi.
Eng sog'lom pivo pasterizatsiya qilinmagan filtrsiz pivodir.
4. Antibakterial ta'sir. Spirtli ichimliklar, oqsillar va efir moylari pivoning tarkibi patogen bakteriyalarni, sil tayoqchalarini va hatto vabo vibrionlarini o'ldiradi. Shuning uchun, pivo yuqumli kasalliklarning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.
5. Diuretik va laksatif ta'sir. Kichik miqdorda pivo buyraklar va jigar uchun foydalidir. Ko'pgina Avstriya klinikalarida urologik kasalliklar pivo bilan davolanadi. Qachon ham buyuriladi urolitiyoz. Ammo bu mutaxassis tomonidan amalga oshirilishi kerak, shifokorlar o'zingizni pivo bilan davolashni tavsiya etmaydi;
Pivo ayollar uchun ko'krak saratonining oldini olishda ham foydalidir. Malt va hoplar tabiiy antioksidantlar bo'lgan fitoestrogenik va fenolik kislotalarni o'z ichiga oladi. Biroz Nemis shifokorlari 48 yoshdan keyin ayollarga suyaklarni mustahkamlash uchun pivo buyurishni boshladilar, chunki u kaltsiyning ajoyib manbai hisoblanadi.
O'z navbatida, pivoni nazoratsiz iste'mol qilish alkogolizm va ortiqcha ovqatlanishga olib keladi, chunki karbonat angidrid oshqozon devorlarini bezovta qiladi va ishtahani oshiradi. Shuning uchun siz iste'mol qilayotgan ovqat miqdorini kuzatib, pivoni to'g'ri iste'mol qilishingiz kerak.
Diqqat! O'z-o'zidan davolanish xavfli bo'lishi mumkin, shifokor bilan maslahatlashing.
Qadim zamonlardan beri pivo ishtahani yaxshilaydi, o'sishni va jismoniy rivojlanishni tezlashtiradi va salomatlikni yaxshilaydi, deb ishonishgan. Shuning uchun ular bir marta hatto kichik bolalarga ham berishgan.
Shifokorlar o'rta asr Evropasi Bu ichimlik turli kasalliklarni davolashda keng qo'llanilgan. U charchoq, buyrak va siydik pufagi kasalliklari, bronxial astma va uyqusizlik, teri muammolari uchun buyurilgan.
Vabo epidemiyasi davrida pivo asosiy profilaktika chorasi edi. Va g'alati shundaki, uning vaboga qarshi xususiyatlari keyinchalik fan tomonidan tasdiqlangan. Sil kasalligining qo'zg'atuvchisini kashf etgan nemis mikrobiologi Robert Koxning tajribalarida, Vibrio vabosi pivo bilan davolash paytida haqiqatan ham nobud bo'lgan.
Zamonaviy tadqiqotchilar ham ushbu ichimlikning kuchli tomonlarini hurmat qilishadi. Garchi ular bugungi pivoning tarkibi, ta'mi, rangi va tanamizga ta'siri bo'yicha odamlar pishirgan va ichgan mahsulotdan farq qiladi, deb tushuntirsalar ham. Qadimgi dunyo va o'rta asrlar.
Xo'sh, oziq-ovqat mutaxassislari va shifokorlar bugungi ichimlik haqida nima deyishlari mumkin?
● Pivoda kaliy ko‘p, natriy esa past, shuning uchun uni gipertoniya bilan og‘rigan va tuz iste’molini cheklashga majbur bo‘lganlar me’yorida ichishlari mumkin.
● Pivo tarkibida B1 va B2 vitaminlari ko‘p bo‘lib, ular u yerda oson so‘riladigan shaklda mavjud. Ushbu ichimlikning bir litri tiamin (B1) va riboflavin (B2) uchun kunlik ehtiyojning 40-60% ni ta'minlaydi.
● Pivo askorbin kislotaga boy; oksidlanish jarayonlarining oldini olish uchun bu ichimlikka qo'shiladi. Xuddi shu litr sizga vitamin C ning kunlik dozasining 70% ni beradi va nikotinik va foliy kislotalariga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirish uchun faqat yarim stakan ichish kifoya.
● Pivo tarkibiga kiruvchi limon kislotasi organizmda siydik hosil bo‘lishini rag‘batlantiradi va shu orqali buyrakda tosh paydo bo‘lishining oldini oladi.
● Pivoning fenolik birikmalari bu ichimlikning eng qimmatli tarkibiy qismidir. Ular qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, lipid metabolizmini normallashtiradi va shuning uchun bizni yurak xuruji va qon tomirlaridan himoya qiladi.
● Pivo tarkibidagi karbonat angidrid oshqozon sekretsiyasini va mushaklar, jigar, o'pka va buyraklardagi qon oqimini rag'batlantiradi. Bundan tashqari, bu ichimlikni bir qultumda ichishimizga imkon bermaydi va shu bilan bizni tezda mast bo'lishdan saqlaydi.
● Xop ekstraktivlari tinchlantiruvchi va gipnoz ta'siriga ega va bakteritsid xususiyatiga ega.
● Va shu bilan birga, pivo venoz tizimga, yurakka zo'riqish keltiradi, bu ehtirosli pivo ichuvchisida ortiqcha kuchlanish bilan kuchaygan rejimda ishlashga majbur bo'ladi. Natijada, u kattalashadi - "pivo yuragi" rivojlanadi.
Radiologlar bu hodisani "neylon paypoq" sindromi deb atashadi. Yurak "cho'kadi", xiralashadi va o'z vazifalarini bajarishda qiynaladi. Va tanadagi hamma narsa bir-biriga bog'langanligi sababli, nafaqat yurak kasalliklari rivojlanadi, balki boshqa organlar ham azob chekishni boshlaydi.
● Bir-ikki stakan pivodan keyin erkak tanasida asosiy erkak jinsiy gormoni - testosteron ishlab chiqarishni bostiruvchi modda ajralib chiqadi. Natijada, ayol jinsiy gormonlari faolroq ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, ayol gormonlarining o'simlik analoglari - fitoestrogenlar - hoplardan tanaga kiradi. Agar bu uzoq yillar davom etsa, erkakning tos suyagi kengayadi va sut bezlari kattalashadi.
● Ayollarda, pivoni suiiste'mol qilish boshlanganidan bir necha yil o'tgach, ko'krak bezi saratoni rivojlanish ehtimoli ortadi.
● Pivo laktatsiyani oshiradi degan afsona bor. Bu kvasdan unchalik farq qilmaydigan uy qurilishi kam alkogolli pivo ichgan kunlarda paydo bo'ldi. Ammo agar bolasini emizayotgan ona zamonaviy zavod pivosini ichsa, u chaqalog'ining sog'lig'iga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin.
● Biz, tajribasiz iste’molchilar, pivoni yuqori kaloriyali ichimlik deb hisoblaymiz. Bu unday emas. Bu sut, soda yoki undan ko'ra past kaloriya hisoblanadi mevali sharbat. Yana bir narsa shundaki, pivo ishtahani qo'zg'atadi va bizni kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq ovqatlantiradi. Ehtimol, bu xususiyat tufayli, qadimgi davrlarda pivo "qish" ichimligi hisoblangan va bu tufayli pivo sevuvchilar odatda ortiqcha vaznga ega.
● Pivoning tinchlantiruvchi ta'sirining salbiy tomoni bor: odam bunday tinchlantiruvchi vositaga o'rganib qoladi va shishasiz bir muncha vaqt o'tgach, u endi dam ololmaydi yoki dam olmaydi.
"Shunday ekan, ichsam bo'ladimi yoki yo'qmi?" – deb so‘raydi bizdan butunlay sarosimaga tushgan o‘quvchi. "Agar shunday bo'lsa, qaysi doza xavfsiz hisoblanadi?"
"Mumkin!"
- biz uni xursand qilamiz. Lekin hammasi o'lchovda. Va bu o'lchov MAKSIMUM - kuniga bir litr. Oddiy quvvatli bir litr pivo (etil spirti miqdori 3-5%) qonga taxminan 40 g etanolni etkazib beradi. Bu kuniga iste'mol qilinishi kerak bo'lgan spirtli ichimliklar chegarasi. Bu shuni anglatadiki, agar biz maksimal ruxsat etilgan doza haqida emas, balki o'rtacha me'yor haqida gapirmasak, o'zingizni kuniga 0,5 litr pivo bilan cheklash yaxshiroqdir. Ammo bu hisob-kitoblarning barchasi yuqori alkogolli pivoga taalluqli emas - 12% gacha. Ushbu miqdorda foydalanish allaqachon zaharli oqibatlarga olib keladi. Rossiya juda ko'p ichadigan mamlakat. Va bizda eng ko'p narsa borligiga qaramay yuqori darajalar jon boshiga spirtli ichimliklarni iste'mol qilish, biz eng kam pivo ichamiz. Bu ichimlikning aholi jon boshiga o'rtacha iste'moli yiliga 17-26 litrni tashkil qiladi. Taqqoslang: Finlyandiya, Vengriya va Buyuk Britaniyada o'rtacha bir kishiga yiliga 80-120 litr ichishadi; Chexiya, Slovakiya, Daniya, Germaniyada - 120 litrdan ortiq. Shu bilan birga, spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning "shimoliy" turi bo'lgan mamlakatlar, bu erda odamlar asosan ichishadi kuchli alkogol
, asta-sekin zaifroqlarga, jumladan, pivoga o'ting. Balki bu bizning ham yo'limizdir? Shunga qaramay, pivo aroqqa qaraganda kamroq xavfli alkogolli ichimlik bo'lib, giyohvandlikka olib kelishi ehtimoli kamroq.
Pivo - bu eng sevimli ichimlik bo'lib, aholining katta qismi ishtiyoqli muxlislardir. Amber hoplarini ayollar ham, erkaklar ham yaxshi ko'radilar. Bu alkogolning hatto o'nlab emas, balki yuz minglab turlari mavjud. Oddiy odamlar, ayniqsa ale muxlislari orasida bu alkogolning foydaliligi haqida keng tarqalgan fikr mavjud.
Albatta, hech kim pivo alkogolizmini va bu spirtli ichimliklarni olib keladigan turli xil sog'liq muammolarini bekor qilmaydi. Ammo pivoning foydali xususiyatlari ham bor. Bu haqiqat ba'zi olimlar tomonidan tasdiqlangan. Ammo şerbetçiotu o'zlarining foydali xususiyatlarini faqat o'rtacha iste'mol bilan namoyon qiladi. Spirtli ichimliklar haqida gap ketganda, uning foydasi va zarari o'rtasida juda nozik chiziq bor.
O'rtacha dozalarda pivo ham tanaga foydali bo'lishi mumkin. Insoniyat tarixidagi eng qadimgi alkogolli ichimlik bo'lgan pivoning tug'ilgan joyi an'anaviy ravishda Germaniya erlari hisoblanadi. Bavariyada arxeologik qazishmalar
Qadimgi pivo ishlab chiqaruvchilar ishlatgan sopol idishlar topildi. Aynan o'sha hududlardan hop tayyorlash san'ati ko'plab mamlakatlarga tarqaldi.
Qadim zamonlardan beri arpa xushbo'y ale yaratish uchun maxsus etishtirilgan.. Pivo hatto kichik bolalarga charchoqqa qarshi kurashish uchun berildi. Ale, shuningdek, siydik tizimi bilan bog'liq turli muammolarga yordam berdi, ular hatto vabo va vaboni davolashga harakat qilishdi.
IN zamonaviy dunyo eski retseptlar bo'yicha pivo ishlab chiqaruvchi kam sonli ishlab chiqaruvchilar qoldi
Hops haqiqatan ham o'sha uzoq davrda ulug'vor va edi sog'lom ichimlik. Ammo vaqt o'tadi va hamma narsa o'zgaradi. Zamonaviy dunyoda pivoning ba'zi turlari endi "sog'lom" ta'rifiga tushmaydi.
Zamonaviy hop ishlab chiqarish texnologiyasi juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi. Endi ulug'vor amber xop endi zararsiz ichimlik hisoblanmaydi, odamlarni tashish yaxshi va foydali. Ko'p hollarda, xushbo'y pivoga "bog'lanib qolgan" odam o'zini "pivo spirtli" maqomini oladi.
Pivo sog'liq uchun foydali yoki yo'qligini to'liq va to'g'ri aniqlash uchun, avvalambor, ushbu ichimlik tarkibiga kiritilgan alkogol foydali bo'lmasligini tushunishingiz kerak. Pivoning afzalliklari haqida gapirganda, faqat zamonaviy pivoning ayrim turlarida saqlanib qolgan asl arpa solodining sifatini hisobga olish mumkin.
Pivoning afzalliklari haqida gapirganda, mutaxassislar sun'iy ranglar, konservantlar va lazzatlar qo'shilmasdan yaratilgan "jonli" ichimlik haqida gapirishadi.
Ishlab chiqarish jarayonida bu ichimlik (pasterizatsiya qilinganidan farqli o'laroq) tozalash bosqichidan o'tmaydi: pasterizatsiya va filtrlash. Ushbu mahsulot minimal saqlash muddatiga ega va texnologik jarayon tugagandan so'ng darhol sotiladi.
Pivo tarkibidagi kremniy suyaklar uchun foydalidir
Ko'pincha "jonli" pivo kranda sotiladi, lekin uni "shisha" versiyasida ham topish mumkin. Bundan tashqari, konteyner fermentatsiya jarayonlari tugagandan so'ng darhol muhrlanadi. Ushbu ichimlik uchta "yo'q" qoidasiga javob beradi:
"Jonli" şerbetçiotu faqat tabiiy ingredientlarni (xamirturush, malt, hop va ba'zan artezian tozalangan suv) o'z ichiga oladi. Faqatgina ushbu ichimlikka qarab, pivo ichish foydali yoki yo'qligini aniqlash mumkin. Bu tabiiy xo'ppozning tarkibiy qismlari, albatta, odamlarga ba'zi foyda keltirishi mumkin, albatta, agar ular me'yorida va xavfsiz iste'mol qilinsa.
Tugallangan hopslarda tabiiy ishlab chiqarish organizmning sog'lom ishlashi uchun juda muhim bo'lgan vitamin va mineral zaxiralarning butun Klondike o'z ichiga oladi. Bular quyidagi moddalar:
Agar kehribar aromatik (va to'g'ridan-to'g'ri "jonli") hoplarni solishtirsak, foydalilik darajasi bo'yicha u tabiiy apelsin sharbati bilan bir qatorda turadi. Pivoning bu noyob tarkibi haqiqatan ham foydali bo'lishi mumkin va ba'zi kasalliklarni engishga yordam beradi salbiy holatlar salomatlik bilan bog'liq.
"Jonli" pivo eng sog'lom hisoblanadi
Alening shifobaxsh qobiliyatlari orasida olimlar uning yurak-qon tomir tizimi faoliyatiga foydali ta'sirini ta'kidlashadi. Hops shuningdek, tananing rivojlanish va o'sish jarayonlarini faol ravishda rag'batlantiradi, asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini barqarorlashtiradi. Tabiiy pivo quyidagi qobiliyatlarga ega:
Foydali xususiyatlarning bunday ta'sirli ro'yxatini o'rganib chiqib, ba'zi odamlar aytishadi - bu ajoyib, agar pivoda bunday iste'dodlar bo'lsa, unda nega uni doimo ichib, tanani davolab, tartibga solib qo'ymaslik kerak? Bu eng katta noto'g'ri tushunchadir.
Pivo haqida qiziqarli faktlar
Har qanday pivo, hatto alkogolsiz pivo ham etanolni o'z ichiga oladi. Mast qiluvchi ichimlikning kuchi uning kontsentratsiyasiga bog'liq.
Etanol zahar bo'lib, hatto foydali fazilatlarning katta ro'yxatini darhol yo'q qilishi mumkin. Esingizda bo'lsin, pivoda (hatto "jonli" ham) bir kichik qadam alkogolning ko'plab muammolari bilan to'ldirilgan tubsizlikka olib keladi.
Pivo, hatto "jonli" va hatto juda kichik dozalarda ham, odamda surunkali kasalliklar bo'lsa ham, qat'iyan kontrendikedir. Bu ichimlik faqat sog'lom odamlar uchun va o'rtacha dozalarda foydalidir.
Tibbiyot olamida "alkogolning standart qismi" tushunchasi mavjud. Bu 10 g sof etanol tarkibidagi spirt miqdori. Pivoga kelsak, 250 ml ichimlikda qancha etil spirti bor. JSST ma'lumotlariga ko'ra, alkogolning kunlik dozasi sog'liq uchun xavfsizdir:
Aromatik ale nuqtai nazaridan, bu ayol uchun 700-750 ml ni, erkak uchun esa bir litr hopni tashkil qiladi. Bundan tashqari, bu hajm darhol mast bo'ladimi yoki bir nechta o'tirishlarga bo'linadimi, muhim emas.
Spirtli ichimliklarning "standart" dozasi nimani anglatadi?
Shifokorlar haftasiga 4-5 sutkalik dozadan ko'p bo'lmagan spirtli ichimliklarni ichishni maslahat berishadi (agar siz undan voz kechishga mutlaqo kuchingiz bo'lmasa).
Alkogolning ruxsat etilgan va xavfsiz deb hisoblangan yiliga dozasi taxminan 800 standart dozani tashkil qiladi. Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, siz pivo miqdorini hisoblashingiz mumkin. O'rtacha, siz haftasiga 4 litrdan ozroq aromatik hop iste'mol qilishingiz mumkin.
Zaif jinsiy aloqaning ko'plab vakillari turli xil vitamin komplekslaridan foydalanadilar. Ajablanarlisi shundaki, barcha bunday "go'zallik tabletkalari" hopning deyarli barcha tarkibiy qismlarini o'z ichiga oladi. Ayollar uchun pivo qanday foydali ekanligi haqida gapirganda, bu ichimlikdagi vitaminlarning katta zaxirasini ta'kidlash kerak. Xususan, B guruhi, qaysi:
Bu, albatta, ayollar uchun juda muhimdir. Axir, jozibali bo'lish tabiiy istakdir. Ammo homiladorlik va laktatsiya davrida nima qilish kerak? Bu vaqtda siz ayniqsa yaxshi ko'rinishni xohlaysiz.
Homiladorlik paytida alkogolli ichimliklarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Hatto zaif quvvatda va minimal dozada. Bu taqiq pivoga ham tegishli.
Ammo emizikli ona uchun hopning foydalari bahsli masala. Tug'ilgandan so'ng, ayolning gormonal darajasi keskin o'zgarganda, terining va sochlarning holati bilan bog'liq muammolar aslida qayd etiladi. Ale tarkibidagi fitoestrogen bu muammoni engishga yordam beradi.
Pivo boshqa ilovalarda ham foydali bo'lishi mumkin
Ammo, ko'proq asosli dalillardan foydalangan holda, pivo spirtli ichimlik ekanligini eslaylik va hop ayol emizikli bolaga hech qanday foyda keltirmaydi. Ammo bu sog'liq muammolarini kuchaytiradi. Shuni unutmangki, pivo uzoq vaqt davomida tanadan chiqariladi va emizikli onaning tanasida u yegan yoki ichgan hamma narsa sutga kiradi.
Shuning uchun biz aniq xulosa chiqarishimiz mumkin - homiladorlik va emizish davrida pivo bilan dam olish taqiqlanadi. O'zingizni mamnun qilish uchun qilishingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - bu yuz va boshda tashqi foydalanish uchun turli xil niqoblarning asosi yoki komponenti sifatida hops foydalanish. Ushbu shaklda ishlatilganda ham, pivo terining va sochning holatini yaxshilashi mumkin.
Amber hoplarining mo''jizaviy qobiliyatlari haqiqatan ham noyobdir. Lekin rahbarlik qiladigan odamlar nima qilishlari kerak sog'lom tasvir hayot, lekin o'zlari uchun pivoning afzalliklarini his qilishni xohlaysizmi? Ayniqsa, bu holatlar uchun farmatsevtika sanoati"Pivo xamirturushi" deb nomlangan preparatni yaratdi.
Tabletkalarda mavjud bo'lgan ushbu mahsulot tabiiy pivo tarkibidagi barcha foydali birikmalarning boy manbaidir. Pivo xamirturushi quyidagi foydali xususiyatlarga ega:
Shifokorlar ko'pincha bu preparatni qariyalar uchun profilaktika maqsadida, sportchilarga esa tananing kuchini va kuchini yaxshilash uchun foydalanishni buyuradilar. Pivo xamirturushlari bolalar uchun ham mos keladi - preparat ularning immun tizimining holatini yaxshilashga yordam beradi va balog'at yoshidagi o'smirlarda terining holatini barqarorlashtiradi va akne olib tashlanadi.
Pivo xamirturushi ichki foydalanish uchun ham, soch va teri uchun turli xil niqoblar sifatida foydalanish uchun ham samarali. Ammo maslahat uchun dietologga tashrif buyurish yaxshi bo'lardi. Axir, bu mo''jizaviy tabletkalarni qo'llashda odam ko'pincha og'irlikni ko'paytiradi (metabolizmning barqarorlashuvi va ishtahaning yaxshilanishi tufayli).
Keraksiz yog'larni to'plamaslik uchun, pivo xamirturushining terapevtik kursini olayotganda, o'z dietangizni kuzatib borish tavsiya etiladi. Va shuningdek, jalb qiling faol turlar sport.
Hayot uchun foydali bo'lgan juda ko'p moddalarga ega bo'lgan pivo xamirturushlari ham ba'zi kontrendikatsiyalarga ega. Ushbu preparatni quyidagi holatlarda qo'llash mumkin emas:
Pivo xamirturushidan foydalanganda siz turli xil kontratseptivlarni, shuningdek, diuretiklarni qo'llashni to'xtatishingiz kerak. Diuretiklar preparat tarkibidagi barcha foydali mikroelementlar va minerallarni tanadan olib tashlashi va kutilgan terapevtik ta'sirni nolga tushirishi mumkinligi sababli.
Pivo, xushbo'y kehribar rangli ichimlik, ehtimol abadiy eng sevimli va keng tarqalgan alkogol bo'lib qoladi. Ular uni ichishgan, ichishadi va faol ichishda davom etadilar. Ammo bir narsani aytish mumkin - faqat bitta muqaddas haqiqatni anglashga qodir bo'lgan odamlar hopni iste'mol qilishdan foyda ko'radilar: "Hammasi yaxshi va foydali, lekin faqat me'yorga rioya qilinganda."
Bilan aloqada
Pivo uzoq tarixga ega. Pivoning sog'lommi yoki yo'qligi haqidagi munozaralar haligacha davom etadi Bugun. Ko'pchilik, foyda haqida gap ketganda, ular alkogolli mahsulotlarning fazilatlarini faol ravishda maqtaganlarning noto'g'ri fikrlarini yo'q qilishga harakat qilishadi, ko'pincha ichimlikning tanaga ta'sirining jiddiyligini tushunmaydilar.
Foyda haqida gapirish juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerakligi aniq; Uni ishlatish normasi haqida aniq javob yo'q. Bu odamga qanday ta'sir qilishini bilish mumkin emas, bu juda individualdir va vaziyatga bog'liq.
Pivo - bu alkogolli ichimlik. Fermentatsiya natijasida yaratilgan. Pivo xamirturushlari kombaynlari etanol, yaratilayotgan turlarning turiga qarab solod yoki hop. Har qanday alkogol kabi, ortiqcha iste'mol qilinsa, u foydali bo'lmaydi.
Siz har kuni pivo icholmaysiz. Ko'rinishidan, kuniga bir marta yoqimli, tetiklantiruvchi ichimlikdan iborat kichik shisha idish odamga faqat foyda keltiradi. Yoq bu unday emas.
Tananing alkogolga hatto kichik dozalarda ham ko'nikish xavfi mavjud (kuniga yoki haftada bir marta ichish). Bu dahshatli kasallikka olib keladi - pivo alkogolizmi. Kasallik erkaklar va ayollar uchun xavflidir. Ayniqsa, bolalar va o'smirlar giyohvandlikka duchor bo'lganda dahshatli oqibatlar yuzaga keladi.
Agar siz har kuni pivo ichsangiz, muhim organlarning ishini buzishingiz mumkin: yurak, jigar, ichak, buyraklar.
Olimlar turli mamlakatlar zaif spirtli ichimliklarning foydalari haqidagi savolga javob topishga harakat qilmoqdalar.
Uyda turli kasalliklarni davolash uchun retseptlar orasida pivo xamirturushidan foydalangan holda noyob maslahatlar mavjud.
Pivo tarkibidan foydalanish ayollar orasida mashhurlikka erishdi. Ular terini davolash va kosmetik muolajalar uchun turli xil aralashmalarni yaratadilar.
Maskalar va kremlar ko'pikli spirtli suyuqlik yordamida uyda tayyorlanadi.
Oddiy retseptlar uyda ajinlarni yumshatishga yordam beradi:
Maskalar quritishga yordam beradi yog'li teri. Elastiklik yaxshilanadi, qon aylanishi normallashadi, yog 'sekretsiyasi kamayadi, teshiklar deyarli ko'rinmas va toza bo'ladi.
Qadimgi retseptlar pivo tarkibining bosh terisi va sochlari uchun qanday ishlatilganligini tasvirlaydi.
Hopning achchiqligi tufayli bir qator dorivor muolajalar amalga oshiriladi.
Suyuqlik:
Past kaloriyali xususiyat pivo qorinlari haqidagi afsonani rad etadi. Har doim pivoni haddan tashqari iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lgan erkaklarning katta qorinlari, aslida, bunga hech qanday aloqasi yo'q. U natija sedentary turmush tarzi hayot, sportdan voz kechish, pivo ziyofatlaridan ko'ra muloqot qilishni afzal ko'rish.
Buyrak foydasi haqidagi gipoteza munozarali. Ichimlikning diuretik ta'siri borligini tasdiqlovchi tibbiy dalillar mavjud. Shuning uchun bayonot tan olinadi: pivo buyraklar uchun zararli emas. Ichimlik kelganda, suyuqlikni olib tashlash kerak bo'ladi. Bu buyraklar uchun ish. Lekin hamma narsa normal bo'lishi kerakligi aniq.
Siz tanani ortiqcha to'yingan holda buyraklar faoliyatini kuchaytira olmaysiz. Ijobiy moddalar pivo qoldiqlari bilan birga yuviladi. Ular oxir-oqibat buyrak kasalligiga olib kelishi mumkin. Organlar eskira boshlaydi. Xuddi shu holatda, suyuqlik turg'unlashganda, odamga juda ko'p noqulaylik tug'dirsa, pivo buyraklarni tozalashning tabiiy usuliga aylanadi.
Yengil spirtli suyuqlik dam olishga, stress va charchoqni bartaraf etishga yordam beradi. Bir kishi kuniga yoki haftasiga turli miqdorda engil spirtli ichimliklarni oladi. Erkaklar uchun norma juda individualdir. Biri uchun kuniga bir stakan ichish, boshqasi uchun norma bo'lmasligi mumkin. Erkaklar turli xil reaktsiyalarga ega. Da to'g'ri tanlov qilish erkaklar nervlari tinch holatga keladi, uyqu yaxshilanadi, diuretik funktsiyalar faollashadi, buyraklar ishiga yordam beradi.
Erkaklar jinsiy faolligining ortishi, yoqimli ozodlik borligi haqida dalillar mavjud.
Uni qabul qilishda asosiy narsa tananing qaram bo'lishiga yo'l qo'ymaslikdir. Har kuni va butun hafta davomida ichish istagidan qochish uchun dam olish rejimini hisobga olish kerak. Pivoning sog'liq uchun foydali ekanligini tan olish mumkin, lekin faqat me'yorida iste'mol qilinsa.
Bu olimlar va shifokorlarning tajribalari bilan isbotlangan pivo - bu xazina foydali vitaminlar , birinchi navbatda - B, P, D guruhlari, shuningdek, minerallar - kaliy, kaltsiy, magniy, oltingugurt, sink va boshqalar va ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ba'zi boshqa moddalar. inson tanasi.
Shunday qilib, agar siz ushbu ichimlikni muntazam ravishda, lekin o'rtacha (asosiy so'z) ichsangiz, ko'pik ichmaydigan tengdoshlaringizga qaraganda ba'zi kasalliklarning oldini olish va hatto uzoqroq yashash imkoniyati ko'proq bo'ladi. Bu erda foydali xususiyatlar mavjud:
Uning foydali xususiyatlari tarkibidagi moddalarga bog'liq:
Barcha turlar bir xil darajada foydali emasligini bilishingiz kerak. Odatda do'konlarimizning javonlarida topiladi filtrlangan pivo.
Filtrsiz ishlab chiqarish foydasiz, chunki u bor juda qisqa saqlash muddati, 10 kundan keyin nordon sezila boshlaydi va ikki hafta o'tgach, uni ichish mumkin emas.
Qayta filtrlash orqali hosil qilish qobiliyatiga ega bo'lgan barcha zarralar pivodan chiqariladi. Oxirgi bosqichda bir necha mikron o'lchamdagi zarralar tanlanadi.
Filtrlanmagan ham begona moddalarni olib tashlaydi, lekin bu bir marta amalga oshiriladi, shuning uchun fermentatsiya mahsulotlari unda qoladi.
Eslatma. Filtrlanmagan tarkibida filtrlanganga qaraganda 10 barobar ko'p vitaminlar mavjud. Va u yanada aniqroq pivo ta'miga ega.
Shunday qilib, agar bunday imkoniyat mavjud bo'lsa va kontrendikatsiyalar bo'lmasa - yangi, filtrlanmagan tanlang.
Biz allaqachon bilib olganimizdek, filtrlanmagan pivo ko'proq narsani saqlaydi foydali moddalar, ular ichimlikdan kuch bilan olinmaydi. Shuning uchun u ko'proq foyda keltiradi.
Biroq, ba'zi sabablarga ko'ra, uni hatto oshqozon, ichak va jigar bilan bog'liq muammolar bo'lganlar ham xavfsiz iste'mol qilishlari mumkinligi qabul qilinadi. Ammo, afsuski, bunday emas. Agar oddiy do'konga ega bo'lmasangiz, unda siz ham buni qilolmaysiz. Bundan tashqari, filtrlanmaganlar quyidagi hollarda filtrlanganlarga qaraganda ko'proq xavf tug'diradi:
Ammo biz filtrlanganni yomon deb ayta olmaymiz. Filtrlash orqali ishlab chiqaruvchilar mahsulotning saqlash muddatini konservantlarga murojaat qilmasdan uzaytira oladilar.
Siz quyuq pivoning ta'mini ham bilasizmi - bir oz zich, achchiq va ayni paytda shirin va solodli? Ba'zi odamlar buni yoqtiradilar va qorong'i navlarni afzal ko'radilar. Ba'zi odamlar engilroq narsalarni afzal ko'rishadi. Ammo qorong'u nav engil navlarda mavjud bo'lmagan bir nechta xususiyatlarga ega va ular tibbiy nuqtai nazardan foydali bo'lishi mumkin:
Shuning uchun, o'tishdan oldin o'ylab ko'ring qorong'u xilma-xillik: sizga kerakmi? Va eng qorong'u ichimlik atigi 48 kkalni o'z ichiga oladi va mutlaqo yog' bo'lmasa-da, "uyg'ongan" ishtaha kilogramm ortishi shaklida ajablanib keltirishi mumkin.
Shuningdek, choralarga rioya qilishni unutmang. Tanadagi temirni to'ldirish uchun uni iste'mol qilish kifoya Bir hafta davomida kuniga 150-200 ml quyuq pivo.
Alkogolsiz pivo - bu pivoning ta'mini his qilishni xohlaydigan, lekin spirtli ichimliklarni iste'mol qila olmaydiganlarning ko'pchiligi unga yopishib oladigan "somon" turidir. Bular taslim bo'lgan odamlar, haydovchilar, homilador ayollar va boshqalar. Foyda va zararni muhokama qilishdan oldin, bu nima ekanligini tushunishingiz kerak - bir xil pivo, lekin alkogolsiz.
Agar ishlab chiqaruvchi hamma narsani kuzatib, halol ishlab chiqarsa texnologik jarayonlar, va kimyoviy tarkibiy qismlardan "tana" bo'lmagan, keyin alkogolsiz odatdagidek bir xil tarkibga ega. Lekin siz yorliqda yozilgan narsalarga so'zsiz ishonmasligingiz kerak. Agar u 0% deb aytsa ham, ehtimol bunday emas.
Odatda alkogolsiz versiyada mavjud 0,5% gacha spirt. Shunung uchun:
Bu filtrlashdan, pasterizatsiyadan o'tmagan ichimlikdir to'g'ri texnologiya dan tabiiy ingredientlar. Ammo bunga siz pivoni shaxsan tatib ko'rsangizgina ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Oxirgi chora sifatida uni yaxshi pubda iching. Shu nuqtai nazardan, eng yaxshisi hunarmandchilik pivosi, kichik partiyalarda ishlab chiqariladi. Yaxshi narsa shundaki, u haqiqatan ham "tirik", lekin, afsuski, qisqa umr ko'radi.
Ijobiy ta'sir qiladi gematopoez va yurak-qon tomir tizimi bo'yicha, shuningdek, tabiiy ko'pikni o'z ichiga olgan afzalliklarni takrorlaydi. Shuning uchun, agar sizda bunday imkoniyat bo'lsa, jonliga ustunlik bering. Ammo "Jonli" deb belgilangan pivoga shubha bilan qarang, agar uning saqlash muddati bir necha oy bo'lsa.
Pivo har doim hamma uchun foydali deb o'ylamang. Bundan tashqari, katta miqdorda.
Bu nafaqat ijobiy ta'sir ko'rsatadi ichki organlar odam. Mana ba'zilari salbiy nuqtalar:
Va nihoyat, Ibn Sinoni eslamoqchiman, u hech qanday panatseya yo'q, xuddi zahar yo'qligi kabi, hamma narsa miqdor masalasidir. Shuning uchun, me'yordan oshmang, har kuni pivo ichmang, shunda u shifo bo'lmasa, dushman bo'lmaydi.
Do'stlar bilan suhbatlashish va stakaningizda ko'pikli ichimlik ichishdan zavqlaning! Va maqolani yoqtirishni unutmang va uni ijtimoiy tarmoqlardagi do'stlaringizga o'qish uchun taklif qiling.