Dafna yaprog'i butun dunyo bo'ylab oshpazlar orasida eng keng tarqalgan ziravor hisoblanadi. Ovqat pishirish jarayonida xushbo'y barglardan foydalanmaydigan styuardessa bilan uchrashish qiyin. Ma'lum bo'lishicha, dafna yaprog'ining shifobaxsh xususiyatlari va kontrendikatsiyasi olimlar tomonidan chuqur o'rganilgan va u nafaqat universal ziravor, balki kuchli davo hamdir.
Doim yashil o'simlikning vatani O'rta er dengizi hisoblanadi. Daraxtning barcha qismlarining noyob xususiyatlariga havolalar arxeologlar tomonidan hal qilingan Qadimgi Rim, Gretsiya va hatto Misrning qo'lyozmalarida uchraydi. Hozirgi vaqtda baland bo'yli dafna ikkala yarim sharda subtropik iqlimi bo'lgan hududlarda keng tarqalgan.
O'ziga xos baharatlı xushbo'yli oddiy tuzilishning yalang'och barglari ko'plab taomlarning ta'mini yaxshilash va tibbiy maqsadlarda Laurel oilasining subtropik daraxtlari va butalaridan "Noble Laurel" nomi bilan yig'iladi. Keyinchalik, o'simlik materiallari quritiladi. Ushbu shaklda barglar bir necha yil davomida quruq joyda saqlanishi mumkin.
quritilgan dafna barglari, fotosurat
Sho'rvalar, borsch karam sho'rvasidan tortib konserva bilan tugaydigan deyarli barcha nordon va sho'r mahsulotlarda ishlatiladigan universal ziravor sifatida ishtahani ochuvchi dafna barglarining iqtisodiy ahamiyatini ortiqcha baholash qiyin. Na go'sht, na qo'ziqorin, na baliq, na sabzavotli idishlar, na soslar, na marinadlar, na jele, na gulash lavrushkasiz.
Dafna yaprog'ining pazandalik, dorivor va aromatik xususiyatlari limonen, kofur, sineol, pinen va boshqa fenolik birikmalar va terpenlarni o'z ichiga olgan fitontsidlar va efir moylarini beradi. O'simlik xom ashyosida sanab o'tilgan uchuvchan moddalardan tashqari, organik kislotalar (valerik, kaproik, sirka), taninlar, achchiq, qatronlar, mineral tuzlar, antioksidantlar va vitaminlar mavjud.
An'anaviy va xalq tabobatida foydalanish, shuningdek, mahsulotni pishirishda ishlatishdan tashqari, dafna barglari ham sehrli xususiyatlarga ega. Muqaddas daraxtning barglari va shoxlari - olijanob dafna - Qadimgi Yunoniston davridan beri zafar, shon-shuhrat, g'alaba, zabt etish, cho'qqilarni zabt etish va buyuklik ramzi hisoblangan.
Qadimgi tabiblar bemorlarni dafna asosidagi turli dorilar bilan davolashgan. Misol uchun, Gippokrat mehnatni engillashtirish va urinishlar paytida og'riqni kamaytirish uchun barglar ekstraktini buyurdi. Rim shifokori Galen urolitiyozni davolashda xom ashyolardan foydalangan.
Slavyan tabiblari isitmani dafna barglari bilan davolashdi va sharq shifokori ar-Roziy ziravorlardan foydalanib, odamlarni asabiy tikkadan muvaffaqiyatli xalos qildi. Xom ashyoni kungaboqar, zig'ir urug'i, makkajo'xori va boshqa o'simlik moylariga quyish natijasida olingan yog 'ekstraktlari parez va falaj bilan ishqalanish uchun samarali vosita deb hisoblangan.
yashil barglar
Dafna barglarining kimyoviy birikmalari yangi va quritilgan xom ashyoning quyidagi terapevtik xususiyatlarini aniqlaydi:
Kundalik idishlarga lavrushka qo'shilishi nafaqat ularning ta'mini yaxshilaydi, balki ovqatdan foydali komponentlarni hazm qilish va assimilyatsiya qilish jarayonlarini faollashtiradi.
O'simlik kuchli tozalash xususiyatlariga ega, buning natijasida najas bilan birga ichaklar toksinlar, kanserogenlar, toksinlar, metabolitlar va qayta ishlangan oziq-ovqat qoldiqlarini evakuatsiya qiladi. Ovqat hazm qilish qiyin bo'lgan yog'lar, masalan, qovurilgan go'sht, sho'r va boshqa yog'li idishlar, dafna yaprog'i tarkibiy qismlari ishtirokida ovqat hazm qilish traktida tezroq qayta ishlanadi.
Dafna yaprog'idan tayyorlangan dorilar siydik kislotasi va ortiqcha tuzlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi va shu bilan barcha bo'g'imlarning harakatchanligi va umumiy holatini yaxshilaydi. Shuning uchun infuziyalar tez-tez artrit, gut, artroz, osteoxondroz uchun buyuriladi, lekin ketma-ket 3-4 kundan ortiq emas.
Ziravorning biologik faol fitonutrientlari tananing mudofaasini kuchaytirishga yordam beradi va bu, o'z navbatida, viruslar va infektsiyalarga qarshi turishga imkon beradi.
2-toifa diabetdagi dafna yaprog'i qondagi glyukoza darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi, organizmdagi uglevod almashinuvini normallashtiradi.
Ziravorlar tarkibida etarlicha konsentratsiyada mavjud bo'lgan sink va foliy kislotalari butun reproduktiv tizimning sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi. Lavrushka ekstraktlari bachadonning qisqarishini rag'batlantiradi, bu organda tiqilib qolishga yordam beradi.
Ziravorlardan olingan ekstraktlar mahalliy qo'llanilganda yordam beradi. Dermatologlar va an'anaviy tabiblar dermatit, akne vulgaris, allergik toshmalar va tirnash xususiyati beruvchi terini kompleks davolashda dafna yaprog'ining infuziyalari va yog'li ekstraktlarini buyuradilar.
Ziravorlar stomatologik amaliyotda ham ajralmas hisoblanadi. Yangi barglarni chaynash, chekish, sarimsoq yoki halitozni iste'mol qilishdan keyin yomon hidni zararsizlantiradi. O'simlikning dezinfektsiyalash xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, xom ashyo tish go'shti va og'iz bo'shlig'i shilliq qavatida, xususan, stomatit va periodontal kasalliklarda yuzaga keladigan yallig'lanish jarayonlarida terapevtik ta'sir ko'rsatadi.
moy damlamasi
Dafna yaprog'ining shifobaxsh xususiyatlari uning xalq tabobatida qaynatmalar, infuziyalar, spirtli ichimliklar va yog'li damlamalar shaklida qo'llanilishini aniqlaydi.
Ziravorlardan tayyorlangan vannalar va yuvish chaqaloqlarda diatezdan xalos bo'lishga imkon beradi. 5 barg issiq suv (0,3 l) bilan quyiladi, 5 daqiqa davomida suv hammomida saqlanadi, taxminan bir soat davomida turib oldi. Filtrlangan suyuqlik chaqaloqni iliq shaklda cho'milish, hammomga qo'shish yoki chaqaloqning butun tanasini artish uchun ishlatiladi.
Mahalliy ravishda qo'llaniladigan dafna barglarining spirtli damlamasi yallig'lanishni bartaraf etish, pustulalarni dezinfektsiyalash, terini tozalash va teshiklarni toraytirish orqali akne davolashda yordam beradi. Uni tayyorlash uchun quyuq shisha idish qo'lda sindirilgan quritilgan yoki yangi barglar bilan to'ldiriladi (tepaga qadar, tampingsiz), aroq yoki suv bilan yarmida suyultirilgan tibbiy spirtni quying, mahkam yoping va qorong'i joyda 20 kun davomida turib oling. , suyuqlikni har kuni silkitib turing. Loson faqat tashqi tomondan qo'llaniladi, yuz va tananing muammoli joylarini o'chiradi.
Dafna barglarining infuzioni metabolizmni faollashtirishga va vazn yo'qotish jarayonida to'qimalardan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Ichimlik tayyorlash uchun 3 ta katta barg qaynoq suv bilan quyiladi va chorak soat davomida qopqoq ostida turib oladi. Suzilgan eliksir ovqatdan yarim soat oldin 5 marta 40 ml dan olinadi, lekin ketma-ket 4 kundan ortiq emas.
Xuddi shu infuzion tonik sifatida ishlatiladi, kuniga 2 marta yuvilganidan keyin yuzni artib oling. Ajinlarni tekislash va terini yosh dog'lari va toshmalardan tozalash uchun siz eliksirni muzlatib qo'yishingiz va terini muz kublari bilan artishingiz mumkin.
Ziravorlar oziq-ovqatga qo'shilmaydi va barcha turdagi allergiya mavjud bo'lganda dorivor maqsadlarda ishlatilmaydi.
Homiladorlik davrida bachadonning ohangining oshishi bilan dafna barglaridan olingan ekstraktlar kontrendikedir.
Ziravorlar emizikli chaqaloqlar uchun istalmagan yuqori konsentrlangan fitonsidlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun emizikli onalarga uni iste'mol qilish taqiqlanadi.
Ehtiyotkorlik bilan va minimal miqdorda ziravorlar oshqozon-ichak trakti patologiyalari, shu jumladan oshqozon yarasi, gastrit, ovqat hazm qilish organlarining yallig'lanishi va ich qotishi tendentsiyasiga ega bo'lgan odamlar tomonidan qo'llaniladi.
Buyraklar, jigar, buyrak usti bezlari, taloqning surunkali kasalliklarida dafna yaprog'iga asoslangan xalq davolanish usullari bilan davolanishdan oldin mutaxassis maslahati talab qilinadi.
Ajoyib narsa har doim mavjud. Dafna yaprog'ini nafaqat kundalik pishirishda, balki uy kosmetologiyasida va ba'zi kasalliklarni davolashda ham qo'llashga harakat qiling va siz hamma uchun mavjud bo'lgan bu arzon ziravorning samaradorligiga hayron qolasiz. Sizga salomatlik!
"Gulli o'simliklarning tuzilishi" - Meva. Biologiya, 7-sinf. O'simlikning qaysi organi meva hosil qiladi? Gullaydigan o'simliklar. Qanday o'simliklar gulli o'simliklar deyiladi? Shoot - bargi va kurtaklari bo'lgan poyadan iborat o'simlik organi. Xomilaning ichida nima bor? Gullaydigan o'simlikning tashqi tuzilishi. Urug' urug'li o'simliklarning ko'payish organidir.
"Angiospermlarning ko'payishi" - 4-savol. Gullarni payvand qilish. Ikki marta urug'lantirish. sun'iy changlatish. Angiospermlarning ko'payishi. Savol raqami 1. Buyrakni emlash. Savol raqami 2. to'qimalar madaniyati. O'z-o'zini changlatish. Urug'lantirilgandan keyin urug'ning qaysi qismida tuxumdon qoplami rivojlanadi? Shamol changlanishi. Tuxumdon. Jinsiy ko'payish.
"Angiospermlar" - Angiospermlar bo'limi. Nima uchun angiospermlar? Embrionda ikkita kotiledon mavjud. Gullar uchburchak shaklida. Piyoz oilasi. Ildiz tizimiga teging 11. Uyga vazifa. Tasniflash (misol). Oilalar: Cruciferous Rosaceae Nightshade Moth Compositae va boshqalar. Gul qismlari soni 3 ga karrali. Stamens.
"Kotiledonlar" - Monokotlar. Ikki pallali. Malina gulining pistilkasidan suvli dudaklar - meva elementlari - polidrup hosil bo'ladi. Kotiledonlar soni bo'yicha o'simliklar mavjud. Mevasi rezavor (kecha, pomidor, kartoshka, qalampir). Reed. Mevasi quticha (datura). Mevasi quti (tamaki, xushbo'y tamaki, petuniya, henbane). Inflorescence - cho'tka.
"Biologiya 6-sinf" Angiospermlar "" - Buyurtma. O'simliklarning sistematikasi. Ko'rinish. Kompozitlar. Boshli karam. Oilaning o'ziga xos xususiyatlari. Rosaceae. Monokotlilar sinfidan oʻsimliklar oilasi. Ikki pallali. Oilalar vakillarining sistematikasi. Angiospermlarning sistematikasi. Tizimli birliklar. Tungi soya. Boshqotirma savollar. Yormalar. Xochga mixlangan.
"Angiospermlar bo'limi" - 2) Rosaceae. 3) Dukkaklilar. Tsvetkov tasnifi. Banksia Ipomoea. Ch(5)l(5)t5p1. Ikki pallalilar sinfi. 4) tungi soya. Gulli o'simliklar bo'limi. Dengiz itshumurti. OILA: Yorma O(2) + 2T3P1 - bug'doy Lily O6T6P1 - lola Palmalar. Oziq-ovqat dorivor ozuqa Dekorativ qurilish Texnik yoqilg'i zaharli.
"Gulli o'simliklar" - o'q shaklida. Bodring. Cho'tkasi. Gullarning tuzilishi. Barg plastinkasining parchalanishi bilan. Chet. Poya sudralib yuruvchi - poya yer boʻylab sudralib yuradi, lekin ildiz otmaydi. Ko'tarilish. Pichoqli. Shartnoma. Kordat. Osilgan. Tuxumsimon. Daraxtning asosiy poyasi tanasi hisoblanadi. Savat. Panikula. Corolla barglari nafaqat pistil va stamensni himoya qiladi, balki changlatuvchi hasharotlarni ham jalb qiladi.
"Gulli o'simliklarning organlari biologiyasi" - Gul. Vazifalari: Fotosintez Kislorod emissiyasi. Vazifalari: moddalarni olib o'tish Barglarni yorug'likka olib borish. Gulli o'simliklarning xilma-xilligi. Poyasi. Vazifalari: mustahkamlaydi va tuproqda ushlab turadi, suv va mineral tuzlarni o'zlashtiradi. O'simlikning poyasini toping. Gulning qismlarini nomlang. Qaysi o'simliklar tabiatda ko'proq: bir hujayrali yoki ko'p hujayrali?
"Angiospermlar" - gul qismlari soni 3 ga ko'paytiriladi. Perianth. Bargning retikulyar venasi. Ikki pallalilar sinfi. Pedunkul. Embrionda bitta kotiledon mavjud. Tasniflash (misol). Konturni takrorlang. Embrionda ikkita kotiledon mavjud. Ikki pallalilar sinfi 200 mingga yaqin o'simlik, 300 ga yaqin oila. Compositae oilasi (Asteraceae). Istisnolar:
"Angiospermlarning ko'payishi" - Angiospermlarning rivojlanishi. Mavzu: Angiospermlarning jinsiy ko'payishi. Gulli o'simliklarda urug'lantirish sxemasi. Oddiy malina 11. Qo'sh urug'lantirish qachon va kim tomonidan kashf etilgan? 1. Oʻsimliklarning jinsiy koʻpayishi A. sporalar B. urugʻlar C. kurtaklari D. vegetativ organlar orqali amalga oshiriladi.
"Angiospermlarning ko'payishi" - 1-savol. Ona o‘simlikning ildiz kurtaklaridan o‘sadigan o‘simliklar nima deb ataladi? Qalamchalar. Angiospermning erkak jinsiy hujayrasi nima deb ataladi? Qishloq xo'jaligida o'simliklarni ko'paytirish uchun qanday qalamchalar qo'llaniladi? Savol raqami 4. Buyrakni emlash. vegetativ ko'payish. Jinsiy ko'payish.
"Angiospermlar bo'limi" - xochga mixlangan. Nega angiospermlar juda xilma-xil va biosferada hukmronlik qiladi? Urug'larning tuzilishi. Xususiyatlari va ma'nosi. Barglarning chiqishi. Gulning mavjudligi Angiosperms Ikki marta urug'lantirish Hayot shakllarining xilma-xilligi. Bir pallali ikki pallalilar. Dukkaklilar. Ikki pallali. Angiospermlarning belgilari.
Noble dafna (Laurus nobilis L.) - Lauraceae oilasiga (Lavraceae) yoki piramidal daraxtga mansub, zich bargli tojli doimiy yashil buta yoki daraxt. Ba'zi turlarining balandligi 10 - 15 m ga etadi.U dafna oilasiga kiradi. Uning barglari quyuq yashil rangga ega, pastki qismida engilroq, ular qattiq, teri, elliptik, qirralari biroz to'lqinli. O'simlik kichik sarg'ish-oq gullar bilan gullaydi, shamlardan yig'iladi va barglarning axillarida joylashgan. Mevalar noyabrda pishadi - qora va ko'k tuxumsimon dukkaklilar. Butun o'simlik xushbo'y, barglari va mevalari daraxt (buta) meva bera boshlaganda, hayotning to'rtinchi yilidan boshlab ziravor sifatida ishlatiladi. To'q kulrang silliq qobig'i va zich tarvaqaylab ketgan toj bilan magistral. Barglari terisimon, navbatma-navbat, kalta petiolat, butun, tuksiz, oddiy, toʻq yashil, uzunligi 6-20 sm. Barg plastinkasi choʻzinchoq, lansetsimon yoki ellipssimon. To'pgullari soyabon, ko'p, asosan shoxlarning uchida, uchtasi barglarning qo'ltig'ida to'planadi. Gullari mayda, oq-sariq, kalta poyada. Mevasi katta toshli qora-ko'k tuxumsimon yoki elliptik drupadir. 1000 urug'ning massasi 400-500 g. "Laurel plantatsiyalari subtropik mintaqalarda joylashgan bo'lib, u erda samarali haroratning yillik yig'indisi kamida 3000 ° C, mutlaq minimal harorat esa -12 ° C dan pastga tushmaydi. Tuproq 40-45 sm chuqurlikda oldindan shudgorlanadi.Ostida shudgorlash organik (40-60 t/ga) va mineral o‘g‘itlar bilan to‘liq dozada amalga oshiriladi.Keyin maydonga tirmalanadi va ikki-uch marta kultivatsiya qilinadi. kuzda yoki erta bahorda qator oralig'i 1-2 m, bir qator o'simliklar orasidagi masofa 1-1, 5 m. Uning vatani Kichik Osiyo va O'rta er dengizi. Odamlar qadim zamonlardan beri dafna o'stiradilar. Qadimgi Yunoniston va Rimda imperatorlar, qahramonlar va sportchilarga toj kiygan bu daraxtning shoxlari.O'rta asrlarda dafna mehribonlikni anglatardi va yovuzlik va chaqmoqlardan himoya sifatida xizmat qilgan.
Xususiyatlari va kelib chiqishi: bu uchinchi davr florasidan qolgan relikt madaniyat. Tabiatda daraxt 300-400 yil yashaydi.
Laurelning vatani O'rta er dengizi qirg'og'i. O'simlik Turkiya, Gretsiya, Italiya, Frantsiya, Ispaniya, Portugaliya, Albaniya, Yugoslaviya, Gvatemalada etishtiriladi.
Mamlakatimizda dekorativ va baharatlı aromatik madaniyat sifatida Qrim va Kavkazda etishtiriladi.
Qadim zamonlardan beri odamlar dafna o'stirishgan, qadimgi Yunoniston va Rimda imperatorlar, qahramonlar va sportchilar bu daraxtning shoxlari bilan toj kiyishgan. O'rta asrlarda dafna mehribonlikni anglatardi va yovuzlik va chaqmoqlardan himoya sifatida xizmat qildi. Noble laurel - barglari va mevalari klassik ziravorlar bo'lgan doim yashil subtropik buta. Bu kult daraxti, u birinchi navbatda Qadimgi Yunoniston bilan, erkak go'zalligining ramzi bo'lgan qadimgi xudo Apollonning mifologik qiyofasi bilan bog'liq. Mashhur Ovid o'zining "Metamorfoza" asarida aytilishicha, odamlar orasida yashagan Apollon Dafna nimfasini sevib qolgan va uni doimo ta'qib qilgan. Bir kuni ilon Pitonni mag'lub etgandan so'ng, Apollon yosh sevgi xudosi Eros bilan kamon va o'qlar bilan uchrashdi va uni masxara qildi: "Senga kamon va o'qlar nega kerak, bolam? Meni san'atda ortda qoldira olaman deb o'ylaysizmi? otishma?" Bu masxara Erosni xafa qildi va u qasos sifatida ikkita o'q yubordi. Birinchisi, sevgi o'qi Apollonni teshdi, ikkinchisi, o'ldiradigan sevgi Dafnaga tegdi. O'shandan beri Dafna har doim Apollondan qochib keladi. Unga hech qanday hiyla yordam bermadi. Dafna azob-uqubatlardan, abadiy quvg'inlardan charchagan holda, uning suratini undan tortib olishlari uchun otasi Peneus va Yerga murojaat qildi. Bu so'zlardan so'ng u dafna butasiga aylandi (Rossiyada 18-asrgacha dafna yaprog'i "dafniya" (yunoncha "dafna" - "dafna") deb atalganligi qiziq. doim yashil dafnadan boshiga gulchambar.
Yunonistonda xonani yangilash uchun uylar dafna barglari bilan bezatilgan. Laurel shoxlari to'shaklarga joylashtirildi, shunda bashoratli tushlar tush ko'rdi. Dafna chaqmoq urishidan qutqaradi, degan ishonch bor edi. Ma'lumki, Rim imperatori Tiberiy momaqaldiroq paytida dafna gulchambarini qo'yib, karavot ostida sudralib yurgan. Laurel muqaddas daraxt hisoblangan, uning gulchambarlari qadimgi Yunonistonda g'oliblarning boshlarini bezatgan. Bir necha ming yillar davomida bu an'ana boshqa mamlakatlarda, masalan, Angliyada saqlanib qolgan.
"Laurel" so'zidan "laureat" so'zi paydo bo'lgan - "laurel bilan toj kiygan". G'alati, lekin uzoq vaqt davomida dafna yaprog'ining maqsadi zamonaviy foydalanish bilan solishtirganda biroz boshqacha edi. Ovqatdan oldin qo'l yuvish uchun mo'ljallangan suvni lazzatlash uchun ishlatilgan. Miloddan avvalgi 1-asrda. e. u allaqachon ziravor sifatida ishlatilgan (barglar va qora va ko'k mevalar). Pishirishda u bilan shirinliklar, pudinglar tayyorlandi, u qaynatilgan olma, pishirilgan anjir, anjirga qo'shildi.
Laurel birinchi marta Evropaga dori sifatida kelgan, ammo tez orada ziravor sifatida tan olindi. Misol uchun, Avitsenna dafna yaprog'i bo'g'imlardagi og'riqni engillashtiradi, taranglikni, nafas qisilishini engillashtiradi va uning po'stlog'i va po'stlog'i buyraklar va jigardan toshlarni olib tashlash qobiliyatiga ega ekanligini da'vo qildi. 1652 yilda frantsuz qirolichasi Mari de Medicining mashhur oshpazi Fransua Per de la Varen o'sha davrning eng yaxshi kitoblaridan biriga aylangan pazandachilik kitobini nashr etdi, unda ziravorlar tarixi va ulardan foydalanish yo'llari tasvirlangan. Italiyadagi uyida qobiliyatli talaba bo'lib, u bu masalada muvaffaqiyat qozondi va u kitobda taqdim etgan material, biz bilganimizdek, katta cho'qqilarni zabt etgan frantsuz pazandaligiga katta ta'sir ko'rsatdi. U dafna yaprog'i haqida ovqatning ta'mini yaxshilaydigan va to'g'rilaydigan ziravor sifatida yozgan. Uni shirinliklar, pudinglar va boshqalarda ishlatish tavsiya etiladi.
Laurel Rossiyaga 25 asr oldin kelgan. Yunonlar uni Qrimga anjir, sarv, zaytun va uzum bilan birga olib kelishdi. Hozirgacha qirg'oq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'sadi: Gretsiya, Turkiya, Albaniya, Slovakiya, Frantsiya, Ispaniya, Portugaliya, Gvatemala, Qrimda, Qora dengiz sohilida. Italiya bu ziravorni boshqalarga qaraganda ko'proq o'stiradi va eksport qiladi. Ziravor sifatida dafna barglari yangi va tez-tez quritilgan holda ishlatiladi, shuningdek, dafna mevalari (urug'lari) va dafna efir moylarining konsentrlangan ekstrakti bo'lgan dafna kukuni. Dafna yaprog'ining afzalligi shundaki, hatto uzoq muddatli va noto'g'ri saqlash bilan ham u sifatini yo'qotmaydi.
Zavodning vatani O'rta er dengizi erlari bo'lib, u erda 15-18 metr balandlikdagi daraxtlarni topishingiz mumkin. Bizning hududlarimizda o'simlik Qrim va Kavkazda etishtiriladi. Daraxtning barcha qismlari kosmetika sanoatida ishlatiladigan efir moylarini o'z ichiga oladi. Dafnaga o'ziga xos xushbo'y hid beradigan yog'larning mavjudligi.
Har bir uy bekasining oshxonasida xalq orasida lavrushka deb ataladigan olijanob dafnaning xushbo'y barglari saqlanadi. Pishirishda bu eng keng tarqalgan ziravordir, ammo bu ziravorni tibbiy maqsadlarda ham muvaffaqiyatli ishlatish mumkinligini kam odam biladi.
100 gr. dafna yaprog'i quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Barglarning efir moylari oshqozon-ichak tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishga qodir, ichakning tirnash xususiyati paytida yallig'lanishni yumshatadi. Barglarning organik birikmalari yaxshi diuretik bo'lib, toksik moddalar tanaga kirganda intoksikatsiyani kamaytiradi.
Ba'zi oqsillarni oshqozonimiz hazm qilish qiyin, ammo dafna tarkibida mavjud bo'lgan fermentlar nafaqat ularning so'rilishiga yordam beradi, balki ingichka ichakdagi villi shikastlanish bilan bog'liq bo'lgan çölyak kasalligi kabi ovqat hazm qilish kasalliklarini ham kamaytiradi. Fermentlar bilan to'yingan o'simlikning qaynatmasi yurak urishi holatini engillashtiradi, oqsillarning tez parchalanishini ta'minlaydi. Ovqat hazm qilish buzilishi yoki ortiqcha gaz hosil bo'lganda, bir bo'lak qo'shilgan 5 gramm bargdan, 250 mililitr suvdan tayyorlangan damlamani oling. zanjabil Ushbu maqolada zanjabil choyini ichishning 18 ta inkor etilmaydigan foydalari, turli kasalliklarni tayyorlash va ishlatish uchun 6 ta mashhur retseptlar keltirilgan. va bir choy qoshiq asal. Bunday ichimlik oshqozon trakti ishini tiklaydi, ishtahani oshiradi va kuchni tiklaydi.
Ziravorlardan olingan va malhamlar bilan aralashtirilgan efir moylari nafas olish yo'llari kasalliklarini engillashtiradi. Namlangan barglar bir kechada ko'kragiga qoldirib, kompress sifatida ishlatiladi. Tabiiy antibiotik sifatiga ega bo'lgan dafna bug'i nafaqat aromaterapiya ta'sirini yaratadi, balki balg'amning yaxshi chiqishiga yordam beradi.
Qadim zamonlardan beri sovuq alomatlari va nafas olish kasalliklari o'simlikning infuziyalari va damlamalari bilan davolangan. O'tkir respiratorli infektsiyalarning namoyon bo'lishi dafna bug'larini inhalatsiyalash yo'li bilan olib tashlandi va yo'talish va hapşırma paytida choyshablar 200 gramm suvda qaynatiladi va aralashma kun davomida olinadi.
Agar siz bosh follikulalarining holatini yaxshilashni yoki kepekni yo'q qilishni istasangiz, suvga bir nechta barg qo'shishingiz va iplarni eritma bilan yuvishingiz kerak. Ushbu protsedura shifobaxsh ta'sirga ega bo'ladi, quruq terini va kepekni yo'q qiladi.
Barglari turli xil tirnash xususiyati bilan bartaraf etish qobiliyati bilan ajralib turadigan noyob fitonutrient birikmalarini o'z ichiga oladi. Artrit og'rig'i bilan og'rigan odamlar barglarni tananing ta'sirlangan joylariga ilovalar shaklida qo'llashadi va shu bilan zararlangan hududlarning og'rig'i va shishishini kamaytiradi. Bunday ilovalar bargning bug'langan xom ashyosini maydalagandan so'ng, dafna aralashmasiga kastor yog'i qo'shilishi bilan amalga oshiriladi.
Buzilgan tendonlar va revmatizmdagi og'riqlar o'simlikdan olingan yog'ni engillashtiradi. Bosh og'rig'i bilan ular viskini massaj qilishlari yoki shunchaki bug'larini nafas olishlari kifoya.
Dafna yaprog'ining organik birikmalarida kofein kislotasining mavjudligi yurak ishini yaxshilashga qaratilgan. Rutin, qon tomirlarining kapillyar devorlarini mustahkamlaydi va kofe kislotasi tomirlar devorlaridan "yomon" xolesterinni olib tashlashga yordam beradi.
Kuchli rutin birikmalari, salitsilatlar, kofein kislotasi va fitonutrientlar yurak faoliyatini yaxshilaydi, yurak xuruji va qon tomirlarining oldini oladi. Yurak kasalliklarida 1 choy qoshiq bargdan, 1 choy qoshiq yovvoyi gul gulidan 300 ml suvda qaynatilgan qaynatmadan foydalanish tavsiya etiladi. Suyuqlikning oxirgi hajmi 80 ml bo'lishi kerak. Bunday damlama yurak faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi.
Fitonutrientlar, katexinlar, evgenol, partenolid va klinaloolning noyob birikmasi tanani erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi va xavfli o'smalarning oldini olishda muhim ahamiyatga ega bo'lgan sog'lom hujayralar mutatsiyasini oldini oladi.
Yuqoridagi kimyoviy komponentlar katalizator bo'lib, tananing himoya funktsiyalarini kuchaytirishga yordam beradi va ularning turli xil saraton turlariga chidamliligini oshiradi. Shunday qilib, partenolidning mavjudligi bachadon bo'yni saratoni hujayralarining shakllanishi va tarqalishini inhibe qilishga qodir.
O'simlikning eng muhim xususiyatlaridan biri bu tashvish va haddan tashqari qo'zg'aluvchanlikni bartaraf etishning tabiiy qobiliyatidir. Linalool choyshabning tarkibiy qismi bo'lib, stress gormonlari miqdorini kamaytiradi, ularning haddan tashqari ko'rsatilishini oldini oladi, tanani muvozanatli, xotirjam holatda bo'lishiga yordam beradi.
Qandli diabet sohasidagi tadqiqotlar dafna barglarining insulin retseptorlarini yaxshilash va qon darajasini tartibga solish qobiliyatini qayd etdi. O'simlik 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlarga glyukoza va xolesterin darajasini pasaytirish vositasi sifatida tavsiya etiladi va shu bilan diabet epizodlarining kuchayishini yo'q qiladi. Maksimal ijobiy natijaga erishish uchun kukunli xom barglari bir oy davomida ishlatiladi. O'simlik antioksidantlari tanaga insulinni qayta ishlashga yordam beradi va insulin qarshiligi bo'lgan odamlarga yordam beradi.
Folik kislotaga boy Lavrushka, ayniqsa, tug'ilmagan bolaning intrauterin rivojlanishi uchun foydalidir, chunki u homilaning intrauterin rivojlanishi uchun muhim bo'lgan qon hujayralarini shakllantirish jarayonini faollashtiradi.
Dafna yaprog'i infuzioni bilan yuvish vaginal shilliq qavatni yaxshilaydi va ovqat hazm qilish ayollarda oylik tsiklni normallantiradi.
Damlamalar va infuziyalar bachadonning kontraktil faolligini faol ravishda rag'batlantirishga qodir, ular hayz davrini tartibga solish uchun ishlatiladi.
MUHIM!Konsentrlangan infuzionni ortiqcha iste'mol qilish bachadondan qon ketishiga olib kelishi mumkin.
Bir necha tomchi dafna yog'i, suvda suyultiriladi va yotishdan oldin ichiladi, dam olishga va sog'lom uyquga olib keladi.
Burundan qon ketganda, 150 ml suvda qaynatilgan 2-3 barg ishlatiladi, aralashmani bir soat davomida ichadi.
Laurik kislota tufayli o'simlik hasharotlarni qaytarish qobiliyatiga ega bo'lgan tabiiy repellent sifatida tasniflanadi. Namlangan va maydalangan barglardan tayyorlangan xamir chivin chaqishi va hatto ilon chaqishi uchun ishlatiladi. Antifungal va antibakterial xususiyatlardan foydalangan holda, ko'karishlar, ko'karishlar va kesishlar davolanadi.
Kosmetologiyada o'simlik sog'lom teri va sochni saqlashga qaratilgan protseduralarda ishtirok etadigan minerallar, vitaminlar va antioksidantlarning boy tarkibi uchun qadrlanadi. Qaynatmalar bilan yuvish soch chizig'ining tuzilishini yaxshilash va follikulalarni mustahkamlash orqali kepekdan xalos bo'lishi mumkin.
Dafna yog'i bosh terisi uchun yaxshi tonik hisoblanadi. Bu o'simlikni pedikulyozning namoyon bo'lishidan qutqaradi. Shu maqsadda 50 g barglar 500 ml suvda pishiriladi, eritma 3-4 soat davomida shikastlangan iplarga qo'llaniladi, keyin yuviladi. Jarayondan keyin sochlar sog'lom rang va yorqinlikka ega bo'ladi.
Daraxtning barglari ham, tanasi ham dezinfektsiyalash xususiyatiga ega. 5 tomchi moy va 100 ml suvdan tayyorlangan damlamasi quloq og'rig'ini engillashtiradi va yuzdagi pigment dog'larini ketkazadi.
Antiseptik va antibakterial xususiyatlarga ega bo'lgan bargning efir moyi sinusit bilan paranasal sinuslarning yallig'lanishini bartaraf etishga yordam beradi. Shu bilan birga, u kimyoviy kelib chiqadigan dori-darmonlarni mukammal darajada almashtiradi. Yog 'bir tomchi sinuslarga tomiziladi. Kasallikning asoratlarini olib tashlash uchun bug 'inhaliyalari tavsiya etiladi. Ushbu protsedura bolalarga ham qo'llanilishi mumkin.
Bargning tinchlantiruvchi va tozalovchi xususiyatlari bolalarda allergik reaktsiyalarni, yiringlash va diatezni yo'q qilish uchun ishlatiladi. Shu maqsadda, u vannalar va ishqalanish uchun suvga qo'shiladi.
5-7 bargdan iborat xushbo'y vanna, bakteritsid ta'sirga ega, oyoq terisining holatini yaxshilaydi, yoqimsiz hidlarni yo'qotadi. Ushbu protsedura taxminan bir hafta davomida 10 daqiqa davomida, oyoq tagini artib quritgandan keyin amalga oshirilishi kerak.
Oshqozon peristaltikasini yaxshilash uchun blenderda bir nechta barglarni o'tkazib yuboring, ulardan sharbatini siqib oling va uni bir stakan suvda suyultiring. Bo'sh qoringa oling.
Meteorizmni yarim litrda qaynatilgan 8-10 dafna bilan bartaraf etish mumkin. Qaynatma ertalab va kechqurun yarim stakan ichiladi.
Besh gramm mayda tug'ralgan barglar 500 ml suvda taxminan 5 daqiqa qaynatiladi. Uni qaynatib oling, filtrlang va kuniga ikki marta ertalab va kechqurun bir osh qoshiq iste'mol qiling. Uch kundan keyin yengillik bor.
Vaziyatni yaxshilash uchun 250 ml qaynoq suvda 5-6 bargni pishiring. Eritma taxminan bir kun davomida termosda infuz qilinadi va ovqatdan 30 daqiqa oldin olinadi.
500 ml suvda 10-12 bug'langan barg yo'tal belgilarini bartaraf etishga yordam beradi. Eritmani 250 ml ko'rsatkichga qadar qaynatish va sovutilgan holda kuniga 3 osh qoshiq ichish kerak.
Qo'shimchalardagi og'riqlar uchun maydalangan 2-3 barg bir stakan o'simlik moyiga botiriladi va taxminan 30 daqiqa davomida suv hammomida isitiladi. Osteoxondroz va artrit bilan og'rigan bo'g'imlarning maydoniga iliq aralash qo'llaniladi.
Qon bosimini pasaytirish uchun 300 ml suvda 3 dafna qaynatib oling, bulon pushti rangga aylanguncha turib oling. Kuniga uch marta 50 ml oling.
Spirtli ichimliklar infuzionini tayyorlang. Yarim stakan barglar 500 ml aroq quyiladi. Damlamani vaqti-vaqti bilan silkitib, 14 kun turib oling. Siqib oling va ovqatdan 30 daqiqa oldin 1 osh qoshiq oling.
Xalq tabobatida o'simliklar uzoq vaqtdan beri "noqulay" kasallik uchun ishlatilgan. 25 barg uch litr qaynoq suv bilan bug'lanadi. Kun davomida kichik qultumlarda oling.
300 ml turdagi 10 bargni joylashtiring, qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Bir oz vaqt talab qiling va kuniga 3-4 marta bir osh qoshiq oling. Sovuq mavsumida ta'sirni mustahkamlash uchun siz ikki haftadan so'ng protsedurani takrorlashingiz mumkin.
Ijobiy fazilatlarning qorayishi bilan o'simlik bir qator kontrendikatsiyaga ega:
Qadimgi Rimda olijanob dafna ilon chaqishini engillashtirish uchun ishlatilgan. Ular undan gulchambarlar yasadilar va Olimpiya musobaqalari va harbiy janglar g'oliblarining boshlarini u bilan bezashdi.
Gretsiyada o'simlik tutatqi sifatida uylarga osib qo'yilgan. Miloddan avvalgi 1-asrdayoq qo'llar efir moylari bilan xushbo'y suv bilan yuvilgan. Yog'ochdan bezak buyumlari va uy bezaklarini tayyorlash uchun foydalanilgan.
O'simlikning aromatik tarkibiy qismlari go'sht va baliqni chekishda ishlatilgan.
Kosmetika sanoati massaj moylari va sovun ishlab chiqarishda barglarning efir moylarini faol ishlatadi.
Qonli Meri kokteyliga qo'shiladigan dafna. G'arbiy mamlakatlarda u hatto shirinliklarni tayyorlashda ham qo'llaniladi.
Agar siz tanangizga olijanob dafnaning bir nechta barglarini kiysangiz, bu gallyutsinatsiyalarni engillashtiradi.
Agar siz ziravorni bir yildan ortiq saqlasangiz, u o'z xususiyatlarini yo'qotadi va achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Barg jigarrang va qora dog'lardan ta'sirlangan bo'lsa, uni ishlatmaslik kerak.
O'simlik shunchalik oddiyki, uni uyda qozonda o'stirish mumkin.
Barglarni bir muddat chaynashdan so'ng, siz nafaqat og'iz bo'shlig'ining yangiligiga erishishingiz, balki tishlaringizni ham oqartirishingiz mumkin.
