হরিণের খামারের মতো বিদেশী ব্যবসার জন্য লাভের বিভিন্ন উত্স রয়েছে। ব্যক্তিগত শিকারের খামারগুলিতে পশুদের পুনঃবিক্রয় করার জন্য বা নিজে ব্যক্তিগত শিকারের সংগঠক হওয়ার জন্য হরিণ প্রজনন করা সবচেয়ে লাভজনক।
এর পাশাপাশি, ব্যক্তিগত চিড়িয়াখানা এবং বিনোদন পার্ক, গ্রামাঞ্চলের হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট কমপ্লেক্স এবং প্রকৃতি সংরক্ষণে হরিণ বিক্রি করা যেতে পারে। অনেক খামার ইকোট্যুরিস্টদের কাছে প্রাণী দেখাতে ইচ্ছুক।
পরবর্তী দিক হ'ল বিদেশে হরিণের মাংস রপ্তানি; ইউরোপে হরিণের মাংসের চাহিদা স্থিতিশীল এবং উচ্চ। আমাদের দেশের মধ্যে রেস্তোরাঁ এবং গুরমেট খাবারের দোকানে মাংস বিক্রি করাও একটি কঠিন প্রক্রিয়া, তবে বাস্তবসম্মত এবং লাভজনক।
হরিণ প্রজননের "উপ-পণ্য" সহজেই ক্রয় করা হয়: ট্যাক্সিডারমিস্ট, ব্যক্তি, শিকারী এবং শিল্প উদ্যোগ দ্বারা চামড়া; antlers - ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানি দ্বারা; শিং - স্যুভেনির এবং আলংকারিক আইটেম নির্মাতারা।
সরলীকৃত ট্যাক্সেশন সহ একটি কৃষক খামার হিসাবে একটি ব্যবসা নিবন্ধন করা সবচেয়ে লাভজনক।
প্রায়শই, হরিণগুলিকে কলমে নয়, খোলা জায়গায় রাখা হয়।
দেশের উত্তরাঞ্চল এবং কেন্দ্রীয় অংশ আদর্শ।
পশুর আকারের উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় এলাকা 2 হেক্টর থেকে 100।
অকৃষি প্লট ভাড়ার গড় খরচ 500 রুবেল। ($7.7) প্রতি হেক্টর।
প্রায় 600 ডলার। 1 হেক্টরের জন্য এটি একটি বেড়া দিয়ে খামার ঘেরা প্রয়োজন হবে, এটি নির্মাণের মূল্যও আউটবিল্ডিংসরঞ্জাম সংরক্ষণ, পশুচিকিত্সা পরীক্ষা পরিচালনা এবং পশু জবাই করার জন্য।
হরিণ প্রজননের খরচ জাত ও বয়সের উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে বেশি প্রজনন করা হয় উত্তরের লাল হরিণ - মারল, মউফ্লন, ফলো হরিণ এবং সিকা হরিণ।
প্রত্যয়িত ব্রিডারদের কাছ থেকে পশু কেনা হয়, যার মধ্যে আজ অনেক আছে; তারা পশুচিকিৎসা সার্টিফিকেট প্রদান করে এবং প্রায়শই অন্যান্য অঞ্চল থেকে পশু পরিবহন প্রদান করে।
ব্যক্তি প্রতি মূল্য $460-$800 থেকে। যে কেউ তাদের নিজস্ব ব্যবসা খুলতে ইচ্ছুক তাদের কমপক্ষে 20-30 জনের পশুসম্পদ দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
একজন অভিজ্ঞ রেইনডিয়ার পালক খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। হরিণগুলি যত্নের ক্ষেত্রে বেশ নজিরবিহীন হওয়া সত্ত্বেও, এমনকি একটি বড় পাল 2-3 জন কর্মী দ্বারা পরিবেশন করা যেতে পারে, এই জাতীয় বিশেষজ্ঞের প্রয়োজন হবে। কর্মীদের মজুরি তহবিল প্রতি বছর প্রায় $10-12,000 হবে।
খরচ 1 কেজি: সর্বনিম্ন 3 ডলার। রাশিয়ায় এবং 8-10 USD থেকে বিদেশে রপ্তানি করার সময়। ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান এবং ডেলিকেটসেন স্টোরগুলি প্রতি কেজি $11-14-এ হরিণের টেন্ডারলাইন ক্রয় করে।
পশুদের রক্ষণাবেক্ষণের খরচ পুনরুদ্ধার করতে, শুধুমাত্র মাংস বিক্রির উপর নির্ভর করে, হরিণের সংখ্যা অবশ্যই বেশ বড় হতে হবে - 100-120 জন ব্যক্তি।
অনেক লোক, এক বা অন্য কারণে, হরিণ পালন শুরু করার সিদ্ধান্ত নেয়। এটি একটি সত্যিই লাভজনক কার্যকলাপ. আধুনিক রেইনডিয়ার পালন সম্পর্কে কী জানা গুরুত্বপূর্ণ?
প্রতিটি ব্যক্তি একটি অস্বাভাবিক বহিরাগত প্রাণী, মসৃণ কেশিক বা তুলতুলে, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং একই সাথে ক্ষতিকারক প্রাণী অর্জন করতে আপত্তি করবে না। এর মধ্যে একটি হরিণ। এগুলি বেশ চতুর প্রাণী যা প্রায়শই বাড়িতে প্রজনন করা হয়। বাড়িতে হরিণ পালন করা সহজ এবং এমনকি আনন্দদায়ক। তারা জলবায়ু পরিস্থিতি নির্বিশেষে যে কোনও পরিবেশের সাথে ভালভাবে খাপ খায় এবং বন্দিদশায় ভাল করে। এই প্রাণীদের যত্ন নেওয়ার জন্য বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। প্রধান জিনিস তারা স্থান ছাড়া বাঁচতে পারে না. অতএব, তাদের একটি বড় মুক্ত অঞ্চল প্রদান করার চেষ্টা করুন। সাধারণত, হরিণ প্রজননের জন্য কম ফলনশীল জমি এবং সবজি বাগানের খোঁজ করা হয়। এলাকা বন্ধ বেড়া নিশ্চিত করুন. এটি একটি নিয়মিত নেট দিয়ে করা যেতে পারে, প্রধান জিনিসটি হল বেড়াটি কমপক্ষে 2.5 মিটার উচ্চতা হতে হবে, অন্যথায় প্রাণীটি সহজেই পালাতে পারে। এটা বাঞ্ছনীয় যে ভিতরে ঝোপ এবং গাছ আছে, তাজা জল এবং চাটা লবণ একটি টুকরা প্রয়োজন।
এই পোষা প্রাণী খাদ্য সম্পর্কে বাছাই করা হয় না. ডালপালা, পাতা, ঘাস এবং গাছের ছাল তাদের প্রয়োজন। তারা আপেল, গাজর এবং শস্য জাতীয় খাবারও অস্বীকার করবে না। প্রাণীরা বাঁচতে ভালোবাসে বড় কোম্পানি(সাধারণত একজন পুরুষ, একাধিক মহিলা এবং তাদের বংশধর)।
আপনি এখন অনেক ব্যক্তিগত মালিকদের কাছ থেকে এই বহিরাগত প্রাণী কিনতে পারেন। যাইহোক, সমস্ত প্রয়োজনীয় ভেটেরিনারি নথি সহ একটি নার্সারি থেকে একটি হরিণ কেনা ভাল। এটি এখন সহজ এবং প্রত্যেকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য। পারলে পশুর জোগান দেন ভালো অবস্থাবেঁচে থাকার জন্য, তারা আপনার জন্য হয়ে উঠবে ভালো বন্ধু. ফানরা মানুষের সাথে খুব সংযুক্ত হয়ে যায়। আপনি যখন তাদের বেড়াতে প্রবেশ করবেন, তারা আপনার হিল অনুসরণ করবে।
হরিণ প্রায়ই সৌন্দর্য এবং আনন্দের জন্য প্রজনন করা হয়। সম্মত হন, বাড়ির কাছাকাছি বন্ধুদের সাথে বসে থাকা এবং বহিরাগত প্রাণীদের দৌড়ানো এবং চারণ করা, তাদের আপনার হাত থেকে খাওয়ানো এবং তাদের সাথে খেলতে দেখা খুব আনন্দদায়ক। আত্মা অবিলম্বে উষ্ণ এবং আরামদায়ক হয়ে ওঠে, তাদের পাশের ব্যক্তি শিথিল হয়।
তবে এমন অনেক লোক রয়েছে যারা সৌন্দর্যের জন্য নয়, লাভের জন্য হরিণ পালন করে। এই ক্ষেত্রে, এটি সত্যিই খুব লাভজনক। এগুলি লাইভ বিক্রি করা যেতে পারে বা, এটি যতই দুঃখজনক মনে হোক না কেন, মাংসের জন্য কসাই করা যেতে পারে। এটি জানা যায় যে এটি শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস বা গরুর মাংসের চেয়ে অনেক ভাল শরীরে শোষিত হয়। এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এর কোলেস্টেরলের পরিমাণ ন্যূনতম। ভেনিসনের দাম এখন তুলনামূলক কম। পশুর চামড়াও অত্যন্ত মূল্যবান এবং প্রায়ই বাড়িতে একটি আলংকারিক বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ত্বক বন্ধুদের জন্য একটি চমৎকার উপহার হবে।
রেইনডিয়ার প্রজননে তাদের নিজস্ব ব্যবসা তৈরি করার ধারণা নিয়ে অনেকেই আসে না। প্রকৃতপক্ষে, হরিণ প্রজনন একটি অত্যন্ত লাভজনক ব্যবসা যা এখনও পুরোপুরি বাজার পূর্ণ করেনি। হরিণের মাংস সুস্বাদু এবং বেশ দামি হলেও এর চাহিদা বেশি। এটি লক্ষণীয় যে হরিণকে হরিণও বলা হয়।
রাশিয়ায়, কিছু অংশের বাসিন্দাদের রেইনডিয়ার প্রজননে ব্যাপক অভিজ্ঞতা রয়েছে, বিশেষ করে দেশের উত্তরাঞ্চলে। এছাড়াও, চাষের একটি বড় অংশও আলতাই অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত। ঠিক সেই এলাকায় আবহাওয়ার অবস্থাপ্রাণীদের প্রাকৃতিক আবাসস্থলের যতটা সম্ভব কাছাকাছি একটি খামারে পশুদের বড় করার অনুমতি দিন।
ইউরোপে, নরওয়ে, ফিনল্যান্ড এবং রাশিয়ার পাহাড় এবং জঙ্গলে বন্য হরিণ পাওয়া যায়। রাশিয়ান ফেডারেশনে রেইনডিয়ারের জন্য শিকার একটি গুরুতর হুমকি, বিশেষ করে যেহেতু অনেক এলাকায় গৃহপালিত হরিণ পালন কমে গেছে। পূর্ব রাশিয়া এবং নরওয়েতে রেইনডিয়ার শিকার কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত, তবে রাশিয়ার বেশিরভাগ অংশে এখনও শিকার অব্যাহত রয়েছে। ফিনল্যান্ডে বাসস্থানের ক্ষতি এবং শীতকালীন খেলাধুলার কারণে নরওয়ের কিছু এলাকায় বিশৃঙ্খলা বৃদ্ধির কারণে রেইনডিয়ারও হুমকির সম্মুখীন হতে পারে।
আজ, কানাডার রেইনডিয়ার সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা কানাডিয়ান সরকার দ্বারা স্বীকৃত। ইউরোপে, ইউরোপীয় বন্য প্রাণী এবং প্রাকৃতিক বাসস্থান সংরক্ষণের বার্ন কনভেনশনের অধীনে হরিণ সুরক্ষিত। আপনার গবেষণা করুন, আপনার কর্মীদের পরীক্ষা করুন.
আপনি খাদ্য যোগ করতে পারেন যে সত্য ধন্যবাদ নিরাময় ঔষধি, এবং আলতাইতে তাদের 200 টিরও বেশি প্রকার রয়েছে; পশুর মাংসেও নিরাময়কারী পদার্থ রয়েছে। মাংস ছাড়াও, আপনি রক্ত বা ব্যবহার করতে পারেন। 19 শতকে হরিণের খামার তৈরি করা হয়েছিল এবং সফলভাবে পশুপালন করা হয়েছিল। এই বিষয়ে, অনেক লোক যারা একই ধরণের ব্যবসা তৈরি করতে শুরু করছেন তাদের আলতাইতে তাদের সমস্ত প্রশ্নের উত্তর রয়েছে। এই খামারের কর্মচারীরা যত্ন, রক্ষণাবেক্ষণ, পুষ্টি এবং সাধারণ চাষজন্তু, সাধারণভাবে, তাদের জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
হরিণ এবং ক্যারিবু একই প্রজাতির আছে। তারা দেখতে খুব অনুরূপ এবং একত্রিত হলে পুনরুত্পাদন করবে। ক্যারিবু হরিণের বন্য কাজিন। অন্যান্য দেশে তাদের সবাইকে "হরিণ" বলা হয়, তারা বন্য বা গৃহপালিত হোক না কেন। তাদের "উত্তরের গবাদি পশু" বলা হয়। হরিণ হাজার হাজার বছর ধরে গৃহপালিত হয়েছে।
আমাদের খামারে হরিণগুলি ক্যারিবু থেকে 8-10 ইঞ্চি ছোট। তারা প্রতি বছর তাদের শিং ছেঁড়ে এবং একটি নতুন, প্রশস্ত সেট বৃদ্ধি করে। প্রজনন করা গরু তাদের বাছুর জন্ম না হওয়া পর্যন্ত তাদের শিং রাখে; পতন এবং নতুন সেটের উত্থান। শিং বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা নরম, স্পঞ্জি এবং রক্ত ও টিস্যুতে পূর্ণ হয়। তারা সংবেদনশীল এবং হরিণ তাদের স্পর্শ পছন্দ করে না। তারা fluffy চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং এই দৃশ্য বলা হয় "মখমল মধ্যে."
আমরা যদি ঐতিহাসিক তথ্যের দিকে তাকাই, আমরা বলতে পারি যে যুক্তরাজ্যে হরিণের খামারগুলি ব্যাপক। এই দেশটিই প্রথম সুস্বাদু এবং প্রাপ্ত করার জন্য প্রাণীদের প্রজনন শুরু করেছিল দরকারী পণ্য. 20 শতকের শেষের দিকে, হরিণের মাংসের চাহিদা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং এটি একটি ঊর্ধ্বগতি ঘটায়, যার জন্য বিশ্বজুড়ে একই ধরনের খামার তৈরি হতে শুরু করে।
প্রাপ্তবয়স্ক ষাঁড়গুলি অল্প বয়স্ক ষাঁড়কে তাড়া করে এবং সাধারণত প্রত্যেকের জীবনকে দুর্বিষহ করে তোলে। প্রাপ্তবয়স্ক ষাঁড়গুলিকে হয় আলাদা কলমে বা ক্ষেতে রাখতে হবে অথবা পর্যাপ্ত পরিমাণে রাখতে হবে বিশাল এলাকাপ্রভাবশালী ষাঁড়কে অন্য ষাঁড়কে আটকে, আহত বা হত্যা করা থেকে বিরত রাখতে।
জন্মের কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই তারা উঠে হাঁটছে। মায়ের দুধের থলিটি বেশ ছোট এবং বাছুর এটি এক মিনিটেরও কম সময়ে খালি করতে পারে। হরিণ সাধারণত একটি জন্ম হয়। বাছুরগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং 4 মাস বয়সে তাদের ওজন 125 পাউন্ড হতে পারে।
এছাড়াও, যারা এই ধরনের ব্যবসায় জড়িত হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের জানা উচিত যে রেনডিয়ার পালনকে উত্তরের লোকদের জন্য একটি পেশা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি ছাড়াও, তাদের অন্য যে কোনও ক্ষেত্রে প্রজনন করা যেতে পারে। পৃথিবীতে বিন্দু. এইভাবে, রাজ্য, কানাডা, রাশিয়া এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে প্রাণীদের প্রজনন করা হয়।
রাশিয়ায় অনেক খামার রয়েছে যেখানে তারা মাংস পাওয়ার জন্য হরিণ প্রজনন করে এবং যারা শিকার করতে পছন্দ করে তাদের অনুমতি দেয়। উপরন্তু, এই ধরনের খামারগুলিতে আপনি প্রজনন হরিণ কিনতে পারেন। এছাড়াও খামারের চারপাশে পশুপাখির সাথে আরাম করার এবং বিভিন্ন ভ্রমণের সুযোগ রয়েছে।
এটি শীতকালে তাদের নিরোধক করে। তারা চরম তাপমাত্রায় বাস করতে পারে। শীতকালে তাদের আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না কারণ তারা কেবল তুষারে কুঁকড়ে যায়। যদি এটি খুব ঠান্ডা হয়, তারা তাদের পায়ের তাপমাত্রা 33 ডিগ্রিতে কমিয়ে দিতে পারে এবং তাদের শরীরকে উষ্ণ করতে পারে। আমাদের হরিণ একটি পাল থেকে এসেছে যা কানাডার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের টুকটোয়াকটুক-এ অবস্থিত একটি পালের মধ্যে কানাডায় বিক্রি করা হয়েছিল। সেখানে তাপমাত্রা গ্রীষ্মকালে 80-এর দশক থেকে শীতকালে -75 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত থাকে। গরম জলবায়ুতে হরিণ রাখা যেতে পারে তবে অবশ্যই ভাল ছায়া এবং অ্যাক্সেসযোগ্য জল থাকতে হবে।
রেইনডিয়ার, যা তুন্দ্রায় প্রজনন করা হয়, পরবর্তীতে শুধুমাত্র তাদের অস্বাভাবিক মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয়। আলতাই টেরিটরিতে, প্যান্টোন অপসারণের জন্য হরিণ প্রজনন করা হয়। সঙ্গে হরিণ সুদূর পূর্বপ্যান্টন এবং মাংস উৎপাদনের জন্য উভয়ই ব্যবহৃত হয়।
আমরা যদি এই ধরণের ব্যবসার কথা বলি তবে এই অঞ্চলটি খুব ভাল। যে কেউ এতে নিজেকে আবিষ্কার করতে এবং খুঁজে পেতে পারে, যেহেতু প্রতিযোগিতা প্রায় শূন্য।
টেক্সাসের একজন হরিণের মালিক বলেছেন যে তিনি শস্যাগারের মেঝেতে ভেজা বালি প্রয়োগ করেন এবং তাদের খুব ঠান্ডা রাখতে পাখা ব্যবহার করেন। গরম আবহাওয়া. হরিণ বন্ধুত্বপূর্ণ, কৌতূহলী প্রাণী। তাদের খারাপ গন্ধ নেই এবং তাদের মলের দানা নেই। তারা ঘাস, আগাছা এবং পাতা খাবে। দানা বার্লি, ভিটামিন, খনিজ, লবণ এবং গুড় দিয়ে তৈরি করা হয়। আমরা অ্যাঙ্কোরেজ ব্রিউয়ারি এবং মাটির উপরে খড় থেকে "স্পেন্ড গ্রেইন বা বিয়ার ম্যাশ" এর সাথে পেলেটগুলি মিশ্রিত করি। এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। তাদের দিনে দুবার খাওয়ানো হয়, খাওয়ানোর জন্য প্রতি হরিণ প্রায় 5 পাউন্ড পায়।
হরিণের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুবই শক্তিশালী। তারা কার্যত রোগের জন্য সংবেদনশীল নয় এবং কোন অবস্থার সাথে পুরোপুরি মানিয়ে নেয়। অভিযোজন প্রক্রিয়া খুব দ্রুত ঘটে।
প্রকৃতিতে, প্রাণীরা প্রায় 14 বছর বেঁচে থাকে। আমরা যদি খামার এবং নার্সারি সম্পর্কে কথা বলি তবে তাদের জীবন দ্বিগুণ হবে। এটি আপনাকে গ্রহণ করতে দেয় সমাপ্ত পণ্যদ্বিগুণ
এই এলাকা এমনকি নতুন যারা শুধুমাত্র আছে তাদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য তাত্ত্বিক অভিজ্ঞতাএই এলাকায়. শুধু প্রাণীদের ভালবাসা এবং তাদের খামারে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদিও এটি প্রথম নজরে সহজ মনে হতে পারে, এটি আসলে সহজ নয়।
এর পরে, আমরা তাদের 6 ফুট বেড়া দিয়ে একটি মাঠে ছেড়ে দিয়েছি। কোন আলগা তারের সাথে খেলার কিছু! গ্রীষ্মে তাদের ছায়া প্রয়োজন। এগুলি মাংসের একটি চর্বিহীন, সুস্বাদু উত্স হিসাবে উত্থাপিত হতে পারে। মখমল পর্যায়ে শিং বিক্রি করা যেতে পারে। তারা একটি sleigh বা কার্ট টান এবং অশ্বারোহণ প্রশিক্ষণ দেওয়া যেতে পারে. তারা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আমাদের খামারে হাজার হাজার পর্যটকদের আকর্ষণ করে। হরিণ মালিক এবং ব্রিডারদের সমিতিতে যোগদানের সুপারিশ করুন।
ভাল ত্রৈমাসিক নিউজলেটার এবং কার সাথে সাইন আপ করতে হবে তা আপনাকে বলতে পারে। প্রতিটি রাজ্যের বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। আপনার রাজ্যের নিয়মগুলি খুঁজে বের করতে আপনার রাজ্যের পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা আমাদের সংখ্যা বজায় রাখার জন্য প্রতি বছর একটি সীমিত পরিমাণ বিক্রি করি কিন্তু তবুও আপনাকে হরিণ সরবরাহ করি। আমরা ক্রেতাদের তালিকা সংরক্ষণ করি না। আমরা স্বাস্থ্য শংসাপত্র সহ বাক্সে হরিণ সরবরাহ করব আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরবিক্রয় মূল্যের মধ্যে লঙ্গরখানা. গত 10 বছরে আমরা প্রায় 20টি রাজ্যে 200 টিরও বেশি হরিণ পাঠিয়েছি।
যে কোনো ব্যবসার মতো, রেইনডিয়ার পালনের অসুবিধা রয়েছে। প্রথমত, সাংগঠনিক অংশটি লক্ষ করা উচিত, যথা বর্গক্ষেত্রের বিন্যাস। দ্বিতীয়ত, আপনাকে বিপণনের সমস্যাগুলির যত্ন নেওয়া উচিত যা আপনাকে সমাপ্ত পণ্য বিক্রি করার অনুমতি দেবে। কারও সাথে একসাথে পণ্য বিক্রি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ রাশিয়ায় এটি নিয়ে কিছু অসুবিধা হতে পারে।
সবাই নিরাপদে এবং জীবিত বিতরণ করা হয়েছিল! প্রথম পদক্ষেপ: আপনার রাজ্য হরিণকে পশু বা বন্যপ্রাণী হিসাবে বিবেচনা করে কিনা তা জানতে আপনার রাজ্যের পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনার রাজ্যে হরিণ বৈধ কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন এবং যদি তাই হয় তবে তাদের স্বাস্থ্য শংসাপত্রের জন্য কী পরীক্ষা প্রয়োজন। আমাদের পাল যক্ষ্মা এবং ব্রুসেলোসিসের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে। আমাদের পশুপাল উভয়ের জন্যই নেতিবাচক।
রেইনডিয়ারগুলি কৃষি বা মাছ এবং খেলার অধীনে আছে কিনা তা একবার আপনি জানলে, আপনার রাজ্যের কী ধরণের বেড়া দরকার তা খুঁজে বের করতে উপযুক্ত সংস্থার সাথে যোগাযোগ করুন। যদি আপনার এলাকায় সাদা লেজযুক্ত হরিণ থাকে এবং আপনি মিসিসিপি নদীর পূর্ব দিকে থাকেন, তাহলে আপনি তাদের বাইরে রাখার জন্য যথেষ্ট উঁচু বেড়া রাখতে চাইবেন। হোয়াইটটেইল হরিণ মস্তিষ্কের কৃমি বহন করতে পারে, যা হরিণ, ক্যারিবু, এলক এবং লামাদের জন্য মারাত্মক। আপনার এলাকায় যদি মুস, ক্যারিবু, রেইনডিয়ার বা লামা থাকে তবে আপনাকে এটি নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
তবে, সমস্ত সমস্যা সত্ত্বেও, এটি একটি লাভজনক ব্যবসা। যদি সবকিছু গণনা করা হয় এবং সঠিকভাবে করা হয়, তবে বড় অর্থ উপস্থিত হতে শুরু করবে, যেহেতু ব্যবসায়িক খাতে এই শেলফটি এখনও পূরণ করা হয়নি। যদিও, রেইনডিয়ার পালন ইতিমধ্যে একটি পুরানো জিনিস।
যারা এই ধরনের ব্যবসা শুরু করছেন তাদের কিছু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় তুলে ধরা এবং সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত:
আমরা সম্প্রতি কোনো জটিলতা ছাড়াই আলাস্কা এয়ারলাইন্সে সিয়াটল এবং হেইন্সে উড়ে এসেছি। আমাদের বলা হয়েছে যে ডেল্টা হরিণ নিতে পারে, কিন্তু এখনও তাদের ব্যবহার করার চেষ্টা করেনি। শিংগুলিকে বড় হরিণের উপর থেকে কাটাতে হবে যাতে তারা বাক্সে আরামে ফিট করতে পারে। আলাস্কা রাজ্যে বা রাজ্যের বাইরে অনুমোদিত কিনা তা দেখার জন্য সমস্ত প্রাণীর চলাচলের পরীক্ষা করা দরকার। ইনস্টল করার অনুমতি পরীক্ষার ফলাফল ফেরাতে এবং সরানো পরিষ্কার হতে প্রায় 3 সপ্তাহ থেকে 1 মাস সময় লাগে৷
তাই এটি যাতে ঘটতে না পারে তার জন্য একটি 6 থেকে 7 ফুট লম্বা বেড়া বা দেয়ালে একটি ছোট হাতল রাখা আদর্শ। আপনি ঘাস, খড়, জল এবং ফিড বা swab আছে. তারা তাকে এক বা দুই সপ্তাহের মধ্যে বাড়িতে ডাকবে, এবং তারপর তারা একটি বড় কলম বা 6-ফুট বেড়া সহ মাঠের দিকে যেতে পারে। হরিণ তাদের শিংগুলির সাথে বেড়া "খেলতে" পছন্দ করে। বেড়ার তারটি উচ্চ প্রসার্য শক্তি এবং আঁটসাঁট হওয়া দরকার নয়তো তারা তাদের শিং দিয়ে গর্ত কেটে ফেলবে। পাশের কুকুরগুলো ছিল আমাদের বড় সমস্যাশিকারী
প্রজনন শুরু করার আগে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা এবং গণনা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই নথিটি যে কোনও ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। যেকোন রেইনডিয়ার পালনের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধার পাশাপাশি এলাকা, পশুসম্পদ, খরচ ইত্যাদির প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে।
আমরা প্লাস্টিকের বেড়া দিয়ে আচ্ছাদিত কাঠকয়লা প্যানেল ব্যবহার করেছি এবং এটি ভাল কাজ করে যতক্ষণ না তারা তাদের শিং দিয়ে মখমলটি ঘষে এবং তারপরে তারা এটিকে ছিঁড়ে ফেলে! দরজা খুলুন এবং তাদের একা ছেড়ে দিন। তারা নিজেরাই বেরিয়ে আসবে। তাদের তুষার বা জল আছে তা নিশ্চিত করুন। তারা এক বা দুই রাত ঘুমানোর জন্য ক্রেটে ফিরে যেতে পারে।
তাদের স্থায়ী হওয়ার জন্য সময় দিন, এটিকে বাড়িতে ডাকুন এবং তাদের চারপাশের সাথে অভ্যস্ত হন। কেউ কেউ আপনার কাছে আসবে এবং আপনাকে তাদের পান করতে বা খাওয়াতে দেবে। হরিণ অন্যান্য ধরণের হরিণের তুলনায় কম "ভয়ঙ্কর" হয়, তবে তারা এখনও আপনাকে ধীরে ধীরে সরে যেতে এবং আপনাকে চিনতে না হওয়া পর্যন্ত শান্তভাবে কথা বলতে পছন্দ করে। আপনি বসে থাকলে বা হাঁটু গেড়ে থাকলে কিছু লোক কম হুমকি বোধ করে। আমরা তাদের চোখের দিকে তাকাইনি, আমরা রেনডিয়ার পালকদের একটি বড় বাটি নিয়ে বসেছিলাম এবং তারা আমাদের কাছে না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করেছিলাম। কয়েকদিন পর আমরা তাদের নাক একটু পোষাতে পেরেছিলাম যখন তারা বাটি থেকে খেয়েছিল।
খামার পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
তারপরে আমরা কয়েক সেকেন্ডের জন্য লিশ ধরে রেখেছিলাম, প্রতিবার সময় এবং চাপের পরিমাণ বাড়িয়েছিলাম। আমরা তারপর একটি দড়ি লাগাতে পারি এবং কিছু ঘাসের জন্য পালক থেকে তাদের টানতে পারি। তারা শীঘ্রই এটির জন্য অপেক্ষা করছিল। হরিণ এবং ক্যারিবু একই প্রজাতি। ক্যারিবু হরিণের বন্য কাজিন এবং আদিবাসী উত্তর আমেরিকা. "ক্যারিবু" একটি কানাডিয়ান-ভারতীয় শব্দ যার অর্থ "পৃথিবীর বিভাজন"। ক্যারিবু ছিল সোনার খনি শ্রমিকদের খাদ্যের উৎস, এবং স্থানীয়রা তিমিদের কাছে ক্যারিবু মাংসের ব্যবসা করত।
এই এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক শক্তির কারণে, ক্যারিবু পশুপালগুলি দ্রুত হ্রাস পেয়েছে এবং পশুপালগুলি পশ্চিম আলাস্কার গ্রামগুলির মধ্য দিয়ে স্থানান্তরিত হয়নি। স্থানীয়রা খাদ্য ও পোশাকের জন্য ক্যারিবুর উপর নির্ভর করত। সাইবেরিয়া এবং ল্যাপল্যান্ডের হাজার হাজার মানুষ রেইনডিয়ার গৃহপালিত ছিল। তিনি স্থানীয়দের জন্য মিশনারি স্কুল প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করেছিলেন। কাটার জাহাজে কোন রাস্তা বা যাতায়াত ছিল না। হেলি, অধিনায়ক, হরিণ কিনতে। তিনি 16টি হরিণ কিনেছিলেন, দেখতে চেয়েছিলেন যে তাদের জীবিত পরিবহন করা যায় কিনা।
পরিকল্পনাটি তৈরি হয়ে গেলে, প্রজনন শুরু হতে পারে। এটি অল্প বয়স্ক প্রাণী কেনার সাথে শুরু করা উচিত এবং অবিলম্বে তাদের চাষ এবং প্রজননের অভিজ্ঞতা গ্রহণ করা উচিত। 20 মাসের মধ্যে, প্রাণীগুলি ইতিমধ্যে ওজন বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং তাদের মাংস এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি ইতিমধ্যে সমস্ত পদার্থে পূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, যদি মাংস পাওয়ার জন্য একটি ব্যবসা তৈরি করা হয়, তাহলে 120 কেজি ওজনের একটি প্রাণী থেকে আপনি 60 কেজি খাঁটি মাংস পাবেন।
শেলডন জ্যাকসন রেইনডিয়ার কেনার জন্য নরওয়ে ভ্রমণের জন্য কংগ্রেসে তহবিল চেয়েছিলেন। এমন সময় একটা মেসেজ এলো যে জরুরীশেষ হয়েছে, এবং তাই তাদের বেশিরভাগই নর্টন সাউন্ডের একটি ছোট গ্রাম উনলাকলিতে চলতে থাকে। তারা থাকত এবং তাদের যাযাবর জীবনধারা চালিয়ে যায়, তারা হরিণকে অনুসরণ করে যখন তারা চরছিল এবং স্থানান্তরিত হয়েছিল। হরিণের পালের মতো স্থানীয়দের প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য মার্কিন সরকার ল্যাপসকে নিয়োগ করেছিল।
তাদের আলাস্কা হয়ে কানাডার দিকে চালিত করা হয়েছিল। তারা সম্মুখীন শক্তিশালী বাতাস, নেকড়ে আক্রমণ, তুষারঝড় এবং খুব ঠান্ডা তাপমাত্রা। এক পর্যায়ে, প্রায় অর্ধেক পাল ঘুরে বাড়ির দিকে চলে গেল। বেশ কিছু পুরুষ এবং কুকুর প্রায় 100 মাইল ধরে অনুসরণ করেছিল আগে তারা ধরেছিল এবং তাদের ঘুরে দাঁড়ায়! ম্যাকেঞ্জি নদী বরফ হয়ে যাওয়ার জন্য তাদের এক বছর অপেক্ষা করতে হয়েছিল যাতে তারা পার হতে পারে। যখন তারা পৌঁছেছিল, তখন তারা যে কানের হরিণ দিয়ে শুরু করেছিল তার মাত্র 10% ছিল।
রাশিয়ায় এমন অনেক খামার নেই যেখান থেকে আপনি অভিজ্ঞতা শিখতে পারেন, তবে একটি খামার রয়েছে যেখানে অবস্থিত মধ্য গলিরাশিয়া। এতে উত্তরাঞ্চলীয় জন্তুর বংশবৃদ্ধি হয়। খামারটি মস্কো অঞ্চলের ওরেখভো-জুয়েভস্কি জেলায় অবস্থিত। সেখানেই শ্রমিকরা প্রাণীদের প্রজননের অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে পারে।
অন্যান্য প্রাণীদের মধ্যে অনন্য। তাদের শিং আছে, মহিলা এবং পুরুষ উভয়ই। প্রাণীটির আকার গড়, তবে খুব বড় নয়। শরীরের দৈর্ঘ্য প্রায় 2-2.5 মিটার। শুকনো থেকে উচ্চতা প্রায় 1.5 মিটার। প্রাণীটির ওজন প্রায় 120 কেজি, তবে 220 কেজি পর্যন্ত নমুনা রয়েছে। বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে রঙ পরিবর্তিত হয়। শীতকালে তাদের বৈচিত্র্যময় রঙ থাকে। ভিতরে গ্রীষ্মের সময়বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রঙ বাদামী হয়ে যায়।
এই ধরণের প্রাণীর ডায়েট সাধারণ গবাদি পশুর মতোই আদর্শ। রেইনডিয়ার রাখার জন্য, এমন জায়গা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যেগুলি সারা বছর ধরে একটি গোটা পশুকে খাওয়াতে পারে। গ্রীষ্মে, প্রাণীরা তুন্দ্রা এবং তুন্দ্রা বনে বেড়ে ওঠা প্রায় সবকিছুই খায়। শীতকালে, খাদ্যের মধ্যে প্রধানত রেইনডিয়ার শ্যাওলা থাকে, যা প্রাণীরা তুষার নীচ থেকে বের করে।
এই প্রজাতির প্রজনন করার সময়, আপনাকে তাদের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করতে হবে, যেহেতু তাদের বিপাক ব্যাহত হতে পারে, ক্ষত বা অন্যান্য ক্ষতি হতে পারে। যদি শিশুর বিকাশ হয় তবে আপনার এটির দিকে নজর দেওয়া উচিত সাধারণ উন্নয়ন, এবং মহিলাদের মধ্যে সন্তান প্রসবের প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ। উপরন্তু, stomatitis এবং এন্টারাইটিস রোগ আছে।
এই ধরনের রঙ দাগ সহ লাল সাদাপক্ষের. এ ধরনের পশম দেখা যায় গ্রীষ্মকাল, শীতকালে রং ধূসর বা বাদামী হয়ে যায়। লেজের উপরের রঙ দ্বারা সিকা হরিণকে চিহ্নিত করা যায়। সেখানে রং প্রধান থেকে ভিন্ন যাতে প্রাণীরা একে অপরকে বনে খুঁজে পায়। সিকা হরিণ আকারে ছোট, ওজন প্রায় 130 কেজি, উচ্চতা 110 সেমি পর্যন্ত এবং শরীরের দৈর্ঘ্য 180 সেমি পর্যন্ত।
পর্ণমোচী ভূখণ্ড সিকা হরিণের জন্য আদর্শ। অতএব, বনের কাছাকাছি একটি খামার তৈরি করা ভাল, যার মধ্যে রাশিয়ায় অনেকগুলি রয়েছে। সিকা হরিণ রেড বুকের তালিকাভুক্ত, তাই তাদের হত্যা নিষিদ্ধ। অল্প বয়স্ক শিংগুলি প্রায়শই এই জাতীয় হরিণ থেকে নেওয়া হয়, যা তাদের প্রায় সমস্ত রোগ নিরাময় করতে দেয়।
এই প্রজাতির হরিণ প্রজনন অনুমোদিত, তাই যারা ইচ্ছুক তারা অল্পবয়সী প্রাণী কিনে তাদের বংশবৃদ্ধি করতে পারে। এটি পুরোপুরি বাগান এলাকা সাজাইয়া হবে। এটি পশুর জন্য একটি বেড়া বা ঘের তৈরি করার সুপারিশ করা হয়, যেখানে সেখানে থাকবে ছোট ঘরকাঠের তৈরী. এই জাতীয় বাড়ির ভিতরে আপনি পানীয়ের বাটি এবং ফিডার রাখতে পারেন।
প্রাণীরা পাতা, খড়, ঘাস, অ্যাকর্ন এবং বাদাম খায়। আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বেরি এবং কাঠের ছালও যোগ করতে পারেন। উপরন্তু, খাদ্য সম্পূর্ণরূপে গবাদি পশুর অনুরূপ পুষ্টি ব্যবহার করতে পারেন।
প্রজনন টিপস:
অবশেষে, এটি লক্ষ করা উচিত যে অল্প সংখ্যক প্রাণীর সাথে রেইনডিয়ার পালনে নিযুক্ত করা প্রয়োজন। সম্প্রসারণ একইভাবে করা উচিত। এটি প্রমাণিত খামার এবং খামার দ্বারা বিক্রি করা হয় যে শুধুমাত্র প্রজনন হরিণ কিনতে সুপারিশ করা হয়। তাদের কাছ থেকে আপনি মূল্যবান অভিজ্ঞতা এবং সাহায্য শিখতে পারেন। আপনাকে এই জাতীয় খামারগুলির নিয়মটি মনে রাখতে হবে, যেমন সরাসরি সম্পর্ক: একটি বড় খামারের সাথে, কম খরচ হবে, তবে বেশি লাভ হবে।
হরিণ পালনের সংস্কৃতি থাকলে শতাব্দী প্রাচীন ইতিহাসএবং পশুপালনের একটি আনুষ্ঠানিক ও প্রতিষ্ঠিত দিক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, লাল হরিণের গৃহপালন গত একশ বছর ধরে ঘটেছে। এটি আলতাইতে রাশিয়ান বসতি স্থাপনকারীদের ক্রিয়াকলাপের সাথে শুরু হয়েছিল, যেখানে চূড়ান্ত লক্ষ্য ছিল অ্যান্টলার প্রজনন খামার তৈরি করা এবং মাংস শিল্প শুধুমাত্র 21 শতকে প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে। বিপরীতে, রেইনডিয়ার পালন, যা গ্রেট ব্রিটেনে 70 এর দশকে বিকাশ লাভ করে, মধ্য ইউরোপএবং, পরবর্তীতে, পূর্ব ইউরোপের দেশগুলিতে, এটি প্রাথমিকভাবে একটি উচ্চারিত মাংসের দিকনির্দেশ ছিল, যেখান থেকে আক্ষরিক অর্থে গত 20-30 বছরে ট্রফি ব্যবসাটি বন্ধ হয়ে গেছে, আকার নিয়েছে এবং কিছু জায়গায় এমনকি একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থানও নিয়েছে। নিউজিল্যান্ডেও একই চিত্র লক্ষ্য করা গেছে।
আলতাই শিং খামারে, পিরিয়ডে ফিরে সোভিয়েত ইউনিয়নগৃহপালিত হরিণের একটি প্রজাতির প্রজননের জন্য কাজ শুরু হয়েছিল, যা এখন আলতাই-সায়ান প্রজাতির সৃষ্টিতে পরিণত হয়েছে, যাকে স্পষ্টভাবে খামারের প্রাণীর একটি জাত হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, যা তার বন্য পূর্বপুরুষ থেকে অর্থনৈতিক সহ বেশ কয়েকটি মানদণ্ডে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। বর্তমানে, এন্টলার প্রজননের সাথে এই জাতটি ব্যবহারের সম্ভাবনা স্পষ্টভাবে রেইনডিয়ার মাংসের প্রজননের জন্য এর ব্যবহার দেখায়। নির্ভরযোগ্য তথ্যের প্রাপ্যতার কারণে, মাংস রেইনডিয়ার পালনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেশিরভাগ গণনায়, এই প্রজাতির ডেটা এই পর্যালোচনাতে ব্যবহার করা হবে। ইউরোপে মাংস রেনডিয়ার পালনের শিকড় গভীর হওয়া সত্ত্বেও, ইউরোপীয় লাল হরিণের খামারের প্রাণীদের একটি আনুষ্ঠানিক জাত সম্পর্কে কথা বলা অকাল, যদিও আয়তন এবং ফলাফল প্রজনন কাজইউরোপীয় এবং নিউজিল্যান্ডের রেইনডিয়ার পালকগুলি চিত্তাকর্ষক, বিশেষ করে যখন ট্রফির উদ্দেশ্যে হরিণ প্রজননের কথা আসে। ইউরোপীয় ফলো হরিণের জন্য মাংসের রেইনডিয়ার পালন ইউরোপীয় হরিণের জন্য রেইনডিয়ার পালনের চেয়ে কিছুটা পরে বিকাশ লাভ করতে শুরু করে এবং এর উৎপত্তিস্থল ভৌগলিকভাবে মধ্য ও পূর্ব ইউরোপে অবস্থিত। মাংসের গুণমান, চারণভূমির ভার, আবাসনের ঘনত্ব, আচরণগত বৈশিষ্ট্য যা এই প্রজাতির সাথে কাজ করা সহজ করে, এর মতো বেশ কয়েকটি মানদণ্ড অনুসারে, পতিত হরিণটির লাল হরিণের চেয়ে কিছু সুবিধা রয়েছে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে রেইনডিয়ার পালনকে কোনওভাবেই গবাদি পশু, ভেড়া এবং ছাগলের ক্লাসিক প্রজননের একটি পরম বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। এটি বরং একটি সংযোজন যা অঞ্চলগুলির আরও বেশি উত্পাদনশীল ব্যবহারের অনুমতি দেয়, চারণভূমির প্রতি একক মাংসের ফলন বৃদ্ধি করে এবং অন্যান্য ধরণের গবাদি পশু চাষের জন্য অনুপযুক্ত কৃষি সঞ্চালন জমিগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
একটি চরিত্রগত সূচক হল আফ্রিকার সাভানাতে পরিচালিত অধ্যয়ন, যা দেখিয়েছে যে বন্য আনগুলেটগুলি খাওয়ানোর জন্য 193 প্রজাতির উদ্ভিদ ব্যবহার করে, যেখানে পশুসম্পদ 30 প্রজাতির মধ্যে সীমাবদ্ধ। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে রেইনডিয়ার চারণভূমিতে চারণভূমির অবক্ষয় (শাস্ত্রীয়) খামার পশুদের চারণভূমির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
সমস্ত হরিণের খাদ্য প্রাথমিকভাবে ঘাস এবং উচ্চ মানের খড়ের উপর ভিত্তি করে। ভিতরে শীতকালপ্রতি হরিণ প্রতি দুই কিলোগ্রাম এবং প্রতিদিন প্রতি ডো প্রতি 800 গ্রাম হারে শস্য যোগ করার বা পিষে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মজুদের ঘনত্ব প্রতি হেক্টরে দুই থেকে পনেরটি লাল হরিণ এবং প্রতি হেক্টরে পাঁচ থেকে ত্রিশটি ফলো হরিণ। এটি নির্ভর করে চারণভূমির ক্ষমতা, মাটির গঠন, খামার মালিকদের ক্ষমতা এবং আকাঙ্ক্ষার উপর পশুদের চারণভূমি ছাড়াও, অতিরিক্ত খাওয়ানোর সাথে। শীতকালে প্রাণীদের রাখার একটি অত্যন্ত আকাঙ্খিত উপাদান হল অহিমায়িত জলের অ্যাক্সেস। বরফ এবং বরফ খাওয়া অ-হিমাঙ্কিত জলের গর্তের বিকল্প হিসাবে সম্ভব, তবে একই সময়ে, প্রাণীটি তার শক্তির একটি অংশ পেটে বরফ এবং বরফ গলাতে ব্যয় করে, যা বৃদ্ধি এবং চর্বিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে।
রাশিয়া এবং বিদেশে হরিণের মাংসের দামের তুলনা (একটি শব এবং অর্ধেক শবের জন্য প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে মূল্য)
হরিণের প্রকার...................... রাশিয়ায় দাম, ঘষে./কেজি। ........................ ইউরোপে দাম, rub./kg.
রেইনডিয়ার...................................... 140-240......... .................................500-600
মারল, লাল হরিণ......................... 270-400................. ..................................................500-850
এলক.................................................. ....120-500...................................................... 500 -850
দো........................................কোন অফার নেই...... .................................600-700
রো.................................................. 450-700................................................ .... ...550-1000
সিকা হরিণ...................................... 170-430......... .................................কোন তথ্য নেই
ইউরোপীয় রেইনডিয়ার পশুপালকদের মতে, খামারে লাল হরিণের গড় উর্বরতা প্রতি 100টি মহিলার 67টি বাছুর, যখন কৃত্রিম প্রজনন ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি খামারে প্রতি 100টি মহিলার 94টি বাছুর পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়। আলতাই রেনডিয়ার ফার্মে যেখানে অ-প্রজাতির হরিণ রয়েছে, সেখানে গবাদিপশুর বৃদ্ধি, গড়ে প্রতি 100টি মহিলার 47টি বাছুর, যখন আলতাই-সায়ান প্রজাতির হরিণ রয়েছে এমন খামারগুলি একই রকম পরিস্থিতিতে প্রতি 100টি মহিলার জন্য 70টি বাছুর গ্রহণ করে।
কিছু অনুকূল বছর লক্ষ্য করা গেছে যখন পশুসম্পদ বৃদ্ধি প্রতি 100টি মহিলার 96টি বাছুর ছিল। এটি মনে রাখা উচিত যে এটি জন্ম নেওয়া বাছুরের সংখ্যা নয় যা 1 বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে ছিল। নিউজিল্যান্ডের হরিণ পালনের খামারগুলিতে, প্রতি 100টি মহিলার মধ্যে 75 থেকে 90টি বাছুরের মধ্যে গবাদি পশুর সংখ্যা বৃদ্ধি পায়, যা অবশ্যই অনেক মৃদু জলবায়ু এবং উন্নত পশুপালন প্রযুক্তির কারণে। আমাদের কাছে পতিত হরিণের জনসংখ্যা বৃদ্ধির তথ্য নেই; শুধুমাত্র কয়েকটি বিদেশী প্রকাশনা উল্লেখ করেছে যে এই মানদণ্ডগুলি লাল হরিণের তুলনায় কিছুটা বেশি। 1960-এর দশকের শেষের দিকে - 1970-এর দশকের গোড়ার দিকে, স্কটল্যান্ড এবং নিউজিল্যান্ডে ভেনিসনের উৎপাদন (একটি খেলার পণ্য হিসাবে) দ্রুত বিকাশ লাভ করে, যেখানে লাল হরিণ প্রাথমিকভাবে মাংসের জন্য প্রজননের জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল, যেহেতু নিউজিল্যান্ডে এই প্রজাতির আনগুলেটের জনসংখ্যার আকার ছিল বেশ বড়। উচ্চ। প্রয়োজনীয় সংখ্যক ব্যক্তিকে বন্দী করে উঁচু, টিয়ার-প্রতিরোধী ইস্পাত জালের বেড়ার ভিতরে রাখা হয়েছিল। এটি শীঘ্রই আবিষ্কৃত হয়েছিল যে হরিণগুলিকে সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায় এবং পশুসম্পদ পরিচালনা করা কঠিন নয়। এখানকার শিল্পের প্রধান পণ্য সবসময় হরিণ মাংস, ইউরোপে সরবরাহ করা হয়।
আজ নিউজিল্যান্ডের রেনডিয়ার পালের মধ্যে প্রায় 1.5 মিলিয়ন প্রজননশীল মহিলা রয়েছে। এখানে চাষের সংগঠনের কেন্দ্রীয় স্থান হল প্রথম শীতের আগে বাছুরকে দুধ ছাড়ানো এবং ঠান্ডা ও ভেজা শীতের অঞ্চলে তরুণ প্রাণীদের আশ্রয় দেওয়ার ব্যবস্থা। তারপর বড় হওয়া হরিণগুলোকে কসাইখানায় পাঠানো পর্যন্ত বিনামূল্যে চারণে রাখা হয়। একটি অশ্বপালনের ষাঁড় প্রায় পঞ্চাশটি মহিলাকে আবৃত করে। লাল হরিণ এটি অত্যন্ত ভাল প্রতিক্রিয়া সহজ সিস্টেমব্যবস্থাপনা, এবং চাষ করা হরিণের মধ্যে রোগ বিরল। বলা যেতে পারে নিউজিল্যান্ডের বন্দী লাল হরিণ একটি 'পোষা প্রাণী' এর যেকোনো সংজ্ঞা পূরণ করে। এইভাবে, এটি গত পাঁচ হাজার বছরে প্রথম সত্যিকারের নতুন বড় গৃহপালিত পশু হয়ে উঠেছে।
এবং UK এর জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক খামার প্রজননলাল হরিণ পরিণত হয়েছিল, যা ইউরোপ জুড়ে রপ্তানি করা শুরু হয়েছিল: ফ্রান্স, আয়ারল্যান্ড, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, ইতালি, জার্মানি, বেলজিয়াম, হল্যান্ড, পর্তুগাল, চেকোস্লোভাকিয়া, ডেনমার্ক এবং সুইডেনে, নিউজিল্যান্ড, তাইওয়ান, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রিয়া, গ্রীস, লিথুয়ানিয়া, লাটভিয়া এবং পোল্যান্ড। এই বেশিরভাগ দেশে, গেমের মালিকরা নিউজিল্যান্ড এবং যুক্তরাজ্যের খামারগুলিতে ব্যবহৃত একই হরিণ ব্যবস্থাপনা অনুশীলনগুলি প্রয়োগ করার চেষ্টা করেছেন। 1980 এবং 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে হরিণের ঘের প্রজননে আগ্রহের প্রাথমিক উত্থানের পর, এমন একটি সময় আসে যখন কার্যকর নির্বাচনের জন্য প্রয়োজনীয় উল্লেখযোগ্য উপাদান ব্যয় রেনডিয়ার পালনের বিকাশের জন্য একটি সীমিত কারণ হিসাবে কাজ করে। অনেক এভিয়ারি ফার্ম তৈরি হয়েছে প্রাথমিক সময়কালশিল্পের উত্থান দেউলিয়া হয়ে গেছে। কিন্তু হরিণের মাংসের ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান চাহিদা এই সত্যের দিকে পরিচালিত করেছে যে রেনডিয়ার পালনের একটি স্থির পুনরুজ্জীবন চলছে।
নিউজিল্যান্ড এবং গ্রেট ব্রিটেনে হরিণ পালনের বিকাশের সাথে সমান্তরালভাবে, গুন্থার রিংকেন এবং তার সহকর্মীরা জার্মানিতে সর্বপ্রথম পতিত হরিণের খামার প্রজননের প্রযুক্তি বিকাশ করেছিলেন এবং অনুশীলনে এটি পরীক্ষা করেছিলেন, কৃষি কেন্দ্রে একটি বন্য খেলার খামার তৈরি করেছিলেন। হাউস রিসউইক (রাইন-ওয়েস্টফালিয়া)। ফলো হরিণ আজ অবধি কেবল জার্মানিতেই নয়, অস্ট্রিয়া, সুইজারল্যান্ড, সুইডেন এবং ডেনমার্ক এবং মধ্য ইউরোপে কিছু সংরক্ষণ সহ এভিয়ারি প্রজননের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতি রয়েছে।
রেইনডিয়ার পালন অর্থনীতির একটি অপেক্ষাকৃত নতুন শাখা, এবং আইন প্রণয়ন করা বাকি আছে যা এই শিল্পকে তার পূর্ণ সম্ভাবনার বিকাশের অনুমতি দেবে। ভেনিসন হল একমাত্র ধরনের লাল মাংস যার ব্যবহার ক্রমাগত বাড়ছে। ভেনিসনের স্বাস্থ্য উপকারিতা, যেমন এর কম চর্বিযুক্ত উপাদান এবং উচ্চ আয়রন সামগ্রী, অনেক বিজ্ঞানীকে ভেনিসনের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে পরিচালিত করেছে।
পণ্য খরচ: 250-400 রুবেল (মাংস, কিমা), সমাপ্ত গুরমেট পণ্য প্রায় 800 রুবেল/কেজি।
দেশের সংখ্যাগরিষ্ঠ জনসংখ্যার জন্য, হরিণের মাংস বিদেশী। একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার অনুরাগীরা সুস্বাদু খাবারের প্রতি আগ্রহ সমর্থন করে। হরিণের মাংস একটি পরিবেশ বান্ধব খাদ্যতালিকাগত পণ্য যা কম কোলেস্টেরল এবং উচ্চ ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ। যে রেস্তোরাঁগুলি অপ্রচলিত রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষায়িত বা ঋতুভিত্তিক বিশেষ মেনু অফার করে সেখানে স্থির চাহিদা রয়ে গেছে। রাশিয়ার বিপরীতে, রেইনডিয়ার মাংস ইউরোপে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, বিশেষ করে গত 20 বছরে। সীমিত স্ক্যান্ডিনেভিয়ান জনসংখ্যার কারণে প্রাকৃতিক অবস্থা, ইউরোপে হরিণের মাংসের চাহিদা ধারাবাহিকভাবে সরবরাহের চেয়ে বেশি। বিশ্বে হরিণের মাংসের প্রধান ক্রেতা এবং ভোক্তা হল জার্মানি, দক্ষিণ কোরিয়া, কানাডা, যুক্তরাজ্য, জাপান, নরওয়ে, সুইডেন এবং ফিনল্যান্ড।
হরিণের মাংস পর্যাপ্ত এবং সুষম পরিমাণে প্রধান পরিপোষক পদার্থ- প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ এবং ভিটামিন। ইউরোপীয় গুরমেটগুলির মধ্যে, ভেনিসনের পণ্যগুলিকে আসল খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ইউরোপে, এবং রাশিয়াতেও, সবকিছু বড় সংখ্যালোকেরা তাদের স্বাস্থ্যের দিকে মনোযোগ দেয়, তাই তারা তাদের খাদ্য থেকে চর্বিযুক্ত মাংস বাদ দেওয়ার চেষ্টা করে এবং মাংস এবং ভেনিসনের পণ্যগুলিতে স্যুইচ করে।
হরিণের মাংসে 16 ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড, বি ভিটামিন, ভিটামিন ই, সেইসাথে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং আয়রন, সেলেনিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ, তামা, জিঙ্ক এবং ফসফরাস রয়েছে। রেইনডিয়ার মাংসে পদার্থের অনন্য সংমিশ্রণ মানবদেহে চর্বি জমতে দেয় না। হরিণের মাংস - এর চেয়ে 6.7% বেশি প্রোটিন রয়েছে সেরা জাতগরুর মাংস. হরিণের মাংসে চর্বির পরিমাণ খুবই কম, তাই হরিণের মাংসের চাহিদা বেশি।
ভেনিসন একটি চর্বিহীন এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, যা এর সূক্ষ্ম স্বাদ এবং উচ্চ বিষয়বস্তুর দ্বারা আলাদা দরকারী পদার্থ, এবং এর কম ক্যালোরি সামগ্রী মেনুর জন্য আদর্শ যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য প্রচেষ্টা করেন, সেইসাথে শিশু, বয়স্ক, ক্রীড়াবিদ এবং "ভারী" পেশার প্রতিনিধিদের জন্য। ঐতিহ্যবাহী মাংস, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের তুলনায় হরিণের মাংসের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এর কম চর্বিযুক্ত উপাদান। প্রতি 100 গ্রাম রোস্টেড ভেনিসনে মাত্র 160 ক্যালোরি থাকে। আপনি যদি গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন ডিশের একই পরিবেশন তুলনা করেন তবে এটি 235 ক্যালোরি হবে। তাই, হরিণের মাংস খাওয়ার সময় আপনার ফিগার নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। রেনডিয়ারের মাংসের সূক্ষ্ম ফাইবার এবং কোমলতা শুধুমাত্র ভেনিসনের সুস্বাদু খাবারের জনপ্রিয়তা বাড়ায়। হরিণের মাংস হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং রক্ত সঞ্চালনের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে, ক্ষতিকারক চর্বি গঠন কমায়, যৌন ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে এবং সেলেনিয়ামের উচ্চ উপাদানের কারণে শরীর থেকে ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এ ছাড়া হরিণের মাংস খুবই সুস্বাদু। তাজা বা তাজা হিমায়িত মাংস ছাড়াও, রাশিয়ায় বিক্রয়ের জন্য অফার উপস্থিত হয়েছে সমাপ্ত পণ্য- শুকনো, ধূমপান করা এবং কাঁচা ধূমপান করা ভেনিসন। এটি একটি প্রতিশ্রুতিশীল ধরণের কার্যকলাপ, কারণ পর্যটন এবং ইকোট্যুরিজমেও অদূর ভবিষ্যতে পতিত হরিণের প্রজনন খুব লাভজনক হবে:
জন্মের সময় থেকে বাছুর ধরার সময় পর্যন্ত (অর্থাৎ আনুমানিক ছয় মাস বয়স) গবাদি পশু পালনকারীর কোনো দায়িত্ব নেই।
এই প্রাণীটিকে খাওয়ানোর জন্য ব্যয়, যেহেতু এটি চারণভূমি এবং মায়ের দুধ খায়।
পতিত হরিণের প্রজনন কোনো বিশেষ অসুবিধা সৃষ্টি করে না এবং বীজ বপনের জন্য অনুপযুক্ত মাটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে,
এবং খামার রক্ষণাবেক্ষণের সাথে যুক্ত কম খরচের নিশ্চয়তা দেয়।
এই ক্রিয়াকলাপের জন্য ছোট নির্দিষ্ট খরচ প্রয়োজন, যেহেতু এটি 1,500টি প্রাণীকে পরিষেবা দেওয়ার জন্য যথেষ্ট হবে
একজন কর্মচারী।
হরিণের মৃতদেহের মাংস উৎপাদনশীলতা এবং রূপগত গঠন বিশ্লেষণ
হরিণের মৃতদেহের রূপগত গঠনের অধ্যয়ন ইঙ্গিত দেয় যে এই প্রাণীর মাংসের মাংসের উত্পাদনশীলতা ভাল। পুরুষ হরিণ থেকে প্রাপ্ত সজ্জার পরিমাণ 73.5%, স্ত্রী হরিণ থেকে - 71.8%, দুই বছর বয়সী প্রাণীর গড় ওজন প্রায় 110 কেজি। পতিত হরিণের ওজন প্রায় 40 কেজি।
100 মাথার একটি খামারের পশু পালনের খরচের একটি একত্রিত গণনা প্রায় 250,000 রুবেল। প্রতি বছর (খাদ্য শস্যের জন্য প্রধান খরচ (প্রায় 6,000 রুবেল/টি, প্রায় 2,000 রুবেল/মাথা, খড় এবং ওভারহেড খরচ)। একটি পশুপাল রক্ষণাবেক্ষণ করা চারণভূমির উৎপাদনশীলতার উপর নির্ভর করে 180 থেকে 300 হেক্টর পর্যন্ত চারণভূমির বিষয়।
একটি পশুপাল গঠনের খরচ প্রায় 5,000,000 রুবেল। প্রজনন প্রযোজক ক্রয় জন্য. অল্প বয়স্ক স্টক উৎপাদন 100টি পশুর পাল প্রতি 70টি বাছুর (পূর্বাভাসটি গড়, হতাশার কাছাকাছি)। 1.5-2 বছর বয়সে বধ।
চূড়ান্ত গণনা:
1,100 হেড x 50,000 রুবেল = 5,000,000 রুবেল (প্রজনন উৎপাদনকারী)।
2. 2000 রুবেল/হেড x 100 হেড অফ হার্ড = 200,000 রুবেল (বছরের জন্য প্রতি পাল খাওয়ার খরচ)। 2 বছরের জন্য বংশধরদের সাথে একটি পশুপালকে রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রায় 540,000 রুবেল খরচ হয়।
3. প্রায় 80 কেজি। - 2 বছর বয়সী 1 প্রাণীর মাংস উৎপাদনশীলতা (লাইভ ওজনের প্রায় 70%)।
4. 70x80 kg = 5600 kg (পালের বার্ষিক মাংস উৎপাদনশীলতা)।
5.5600 x 300 রুবেল = 168,000 রুবেল (প্রতি বছর পশুপাল থেকে উত্পাদিত মাংসের বিক্রয় মূল্য)।
6. নেট পরিকল্পিত বার্ষিক আয় - প্রায় 1,000,000 রুবেল।
7. পেব্যাক - প্রায় 5 বছর।
গণনাগুলি হতাশাবাদী দৃশ্যের কাছাকাছি; মাংসের দাম ন্যূনতম দামে বিবেচনা করা হয়েছিল। বৃদ্ধি
বিক্রয় সমাপ্ত মাংস পণ্য, পোষাক চামড়া, প্রজননের জন্য পশুদের প্রজনন এবং ট্রফি অর্ডার অন্তর্ভুক্ত করে লাভজনকতা অর্জন করা যেতে পারে।
রেইনডিয়ার চাষ একটি ভাল বিকল্প উদ্যোক্তা কার্যকলাপ. এই প্রাণীদের মধ্যে শিংকে সবচেয়ে মূল্যবান বলে মনে করা হয়। এগুলি অপ্রস্তুত শিং ছোট মাপ. এগুলি ওষুধে ব্যবহৃত হয়। হরিণের রক্তও কম মূল্যবান নয়। মাংস ও পশুর চামড়া ভালো আয় নিয়ে আসে।
একটি ব্যবসা হিসাবে রেইনডিয়ার চাষ সবার জন্য নয়। এই কিছু অসুবিধা সঙ্গে আসে. একটি ব্যবসা শুরু করার জন্য, আপনাকে সঠিক কুলুঙ্গি নির্বাচন করতে হবে। ভিতরে এক্ষেত্রেকৃষক চাষ উপযোগী। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি ঐতিহ্যগত বা সরলীকৃত কর ব্যবস্থা নির্বাচন করা মূল্যবান। এটি আপনাকে রেজিস্ট্রেশনের তারিখ থেকে পাঁচ বছরের জন্য বিক্রিত কৃষি পণ্যের উপর সুদ দিতে পারবেন না। এই ধরনের ক্রিয়াকলাপগুলি একজন ব্যক্তি বা পারিবারিক বন্ধন সহ নাগরিকদের একটি গ্রুপ দ্বারা নিবন্ধিত হতে পারে।
রেইনডিয়ার প্রজননের জন্য একটি কৃষক খামার নিবন্ধন করতে, আপনাকে অবশ্যই আপনার ট্যাক্স সনাক্তকরণ নম্বর এবং পাসপোর্ট ট্যাক্স অফিসে উপস্থাপন করতে হবে। নিবন্ধন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই ব্যবসায়িক কার্যকলাপের ধরণ নির্দেশ করতে হবে। এটি লক্ষণীয় যে প্রজনন এবং হরিণ পালনকে 2014 সাল থেকে পশুপালন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। 
হ্রাস প্রারম্ভিক মূলধন, আপনি ভর্তুকি পেতে চেষ্টা করতে পারেন. যাইহোক, অর্থনীতির নির্বাচিত দিকনির্দেশের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। এই ক্ষেত্রে, বিভিন্ন বিকল্প আছে। একজন উদ্যোক্তা পণ্যের দিকনির্দেশনায় কাজ করতে পারেন, পণ্য সংগ্রহ এবং বিক্রি করতে পারেন।
রেইনডিয়ার বা লাল হরিণের প্রজনন শুরু করাও সম্ভব। যাইহোক, এই মর্যাদা পেতে, একজন উদ্যোক্তাকে নির্বাচিত ক্ষেত্রে কমপক্ষে তিন বছর কাজ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, সমস্ত পশুচিকিত্সা সঙ্গে সম্মতি এবং স্যানিটারি নিয়ম. এই শর্ত পূরণ হলেই উপযুক্ত সার্টিফিকেট পাওয়া সম্ভব হবে।
রেইনডিয়ার প্রজনন কার্যত বন্য অবস্থায় করা উচিত। অধিকন্তু, চাষের উদ্দেশ্যে জমির ক্ষেত্রটি গবাদি পশুর সংখ্যার উপর নির্ভর করে। পুরো অঞ্চলটিকে ভাগে ভাগ করা উচিত, যেহেতু অল্পবয়সী পুরুষদের অবশ্যই মহিলাদের থেকে আলাদা রাখতে হবে। এগুলি কেবল মিলনের সময় এবং অল্প সময়ের জন্য একত্রিত হতে পারে।
এই পদ্ধতির সাহায্যে আপনি গবাদি পশুর বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন, সেইসাথে তাদের বয়সের উপর নির্ভর করে প্রাণীদের স্থান দিতে পারবেন। এটা বিবেচনা করা উচিত যে এই ধরনের সামগ্রীতে ঝুঁকির একটি ছোট শতাংশ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি বেড়া সবসময় বন্য শিকারীদের আক্রমণ প্রতিরোধ করে না। উপরন্তু, সোনালী ঈগল প্রায়ই বাচ্চা হরিণ শিকার করে। এই পাখিগুলিকে গুলি করা যায় না, কারণ প্রজাতিটি বিপন্ন।
হরিণ প্রজননের জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময়, এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই প্রাণীগুলি শীত এবং গ্রীষ্মে বনের ঘন জায়গায় এবং বসন্ত এবং শরত্কালে তৃণভূমি এবং কাছাকাছি জলাভূমিতে বাস করে। 
রেইনডিয়ার প্রজনন একটি জটিল প্রক্রিয়া। সব পরে, পশুদের সঠিকভাবে খাওয়ানো প্রয়োজন। তাদের খাদ্য প্রধানত কাঠের গাছপালা, কৃষি লেগুম এবং সিরিয়াল নিয়ে গঠিত। কিভাবে হরিণ খাওয়ানো? তাদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
হরিণের খাদ্য বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, বসন্তে, পশু পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
গ্রীষ্মে, ডায়েটে রয়েছে:
ভিতরে শরতের সময়কালখাবার অন্তর্ভুক্ত:
শীতকালে, হরিণের খাদ্যের মধ্যে থাকে:
রেইনডিয়ার প্রজনন লাভজনক হওয়ার জন্য, বিশেষজ্ঞদের সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করা প্রয়োজন। লাইকেন, শ্যাওলা, অ্যাকর্ন, মাশরুম, বাকল এবং পতিত গাছের পাতা প্রাণীদের পুষ্টিকর খাবার হিসাবে দেওয়া যেতে পারে। এটি লক্ষণীয় যে হরিণ তাদের আবাসস্থলের কাছাকাছি একটি নদী থাকলে ক্রেফিশ, মাছ এবং শেওলা খেতে পারে। 
গার্হস্থ্য রেইনডিয়ার প্রজননের জন্য শুধুমাত্র অনেক অভিজ্ঞতাই নয়, যথেষ্ট আর্থিক খরচও প্রয়োজন। বিশেষ করে যদি পশুদের মাংসের জন্য উত্থাপিত হয়। এই প্রাণীগুলি জীবনের 20-24 তম মাসে ইতিমধ্যে বাজারযোগ্য ওজনে পৌঁছেছে। এই সময়ে হরিণ জবাই করা সবচেয়ে লাভজনক। একটি প্রাণী প্রায় 55-60 কিলোগ্রাম পরিষ্কার মাংস উত্পাদন করতে পারে।
মাংসের জন্য হরিণের প্রজননের জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে:
একটি ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনাকে রেইনডিয়ার প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গরুর মাংসের তুলনায় এসব প্রাণীর মাংসের দাম প্রায় ৩০% কম। একই সময়ে, মাংসের দাম বেশি। লাভ হিসাব করা সহজ। উদাহরণস্বরূপ, এক কেজি গরুর মাংসের দাম প্রায় 700 রুবেল, এবং গড় মূল্যএক কেজি ভেনিসন কমপক্ষে 1,200 রুবেল। এই ধরনের পণ্যের সর্বোচ্চ খরচ 2,000 ছুঁয়েছে।
হরিণের মাংসের এত উচ্চ মূল্য এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে যে এই প্রাণীগুলির মাংস খাদ্যতালিকাগত এবং এতে কোনও কোলেস্টেরল নেই, মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি লক্ষণীয় যে এই জাতীয় পণ্যগুলিতে আয়রন, সালফার, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। শুধুমাত্র মস্কো অঞ্চলে ভেনিসনের জন্য অনুরোধ 5 টন। আপনি দেখতে পারেন, এই ধরনের ব্যবসার সুবিধা সুস্পষ্ট। অতএব, রাশিয়ায় রেইনডিয়ার প্রজনন একটি জনপ্রিয় কার্যকলাপ হয়ে উঠছে।
পিঁপড়াগুলি ওষুধের অন্যতম জনপ্রিয় পণ্য। এগুলি সাধারণত এমন ব্যক্তিদের থেকে কেটে যায় যাদের বয়স ইতিমধ্যে 2 বছরে পৌঁছেছে। সঙ্গমের জন্য, সমগ্র পশুপাল থেকে সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে সুন্দর শিং সহ হরিণ নির্বাচন করা হয়। এটি কর্মক্ষমতা উন্নত করে। ফলস্বরূপ কাঁচামাল টিনজাত এবং সিদ্ধ করা হয়। জৈবিকভাবে সক্রিয় অ্যাডিটিভগুলি শিং থেকে তৈরি করা হয় যা অনাক্রম্যতা বাড়াতে পারে এবং সংবহন এবং স্নায়ুতন্ত্র পুনরুদ্ধার করতে পারে।
কাঁচামাল সংগ্রহ মে মাসে শুরু হয় এবং জুলাই পর্যন্ত চলে। এই সময়ের মধ্যে, শিংগুলি বড় হয় এবং দোলিত হওয়ার সময় থাকে না। সঠিকভাবে হরিণ শিং কাটার জন্য, একটি বিশেষ মেশিন প্রয়োজন। প্রাণীটিকে এতে সুরক্ষিত করা হয় এবং চোখ বেঁধে রাখা হয়। পদ্ধতির সময়কাল তিন মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। শিংগুলি সরানোর পরে, কাটা জায়গাগুলিকে চিকিত্সা করা উচিত: সাবধানে সাবধানে এবং তারপরে কাদামাটি দিয়ে লুব্রিকেট করা। এটি সংক্রমণ প্রতিরোধ করবে। 
কাটার দুই দিন পরে, শিংগুলি সিদ্ধ করতে হবে। এটি করার জন্য, শিংগুলিকে তিন মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ভরা পাত্রে নামাতে হবে। সবশেষে, শিংগুলিকে বাষ্প করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিটি কমপক্ষে তিন মিনিট স্থায়ী হওয়া উচিত। আপনাকে 5-8 বার শিং দিয়ে সমস্ত ম্যানিপুলেশন পুনরাবৃত্তি করতে হবে। এর পরে, শিংগুলিকে অবশ্যই একটি সনাতে রাখতে হবে এবং "ভাজা" করতে হবে। এখানে প্রক্রিয়াকরণ বিভিন্ন তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয়। এটি লক্ষণীয় যে সমস্ত পদ্ধতির পরে, শিংগুলি তাদের ওজনের প্রায় 65% হারায়। এটি তাদের ডিহাইড্রেশনের কারণে হয়।
এক কেজি শুকনো এবং প্রস্তুত শিং এর দাম 200 থেকে 250 ডলার পর্যন্ত। একটি হরিণ এক বছরে 30 কিলোগ্রাম পর্যন্ত শিং উৎপাদন করতে পারে। 
হরিণের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করতে, প্রতি 1-এ প্রায় 800 হাজার রুবেল ব্যয় করতে হবে বর্গ মিটার. গবাদি পশু কেনার খরচ হিসাবে, 500 মাথা কেনার জন্য প্রায় 600 হাজার রুবেল প্রয়োজন হবে। আপনি যদি পণ্যের দিক থেকে একটি ব্যবসা শুরু করেন তবে প্রায় 4-5 বছরের মধ্যে সবকিছুই পরিশোধ হয়ে যাবে। প্রধান জিনিস হল সঠিকভাবে পশুদের যত্ন নেওয়া এবং সমস্ত পশুচিকিত্সক সুপারিশ অনুসরণ করা।
এই জাতীয় ব্যবসা শুরু করার সময়, এটি বিবেচনা করা উচিত যে প্রথম কয়েক বছরের জন্য কার্যত কোনও আয় হবে না, যেহেতু তরুণ প্রাণীদের অবশ্যই বড় হতে হবে।
* গণনা রাশিয়ার জন্য গড় ডেটা ব্যবহার করে
রাশিয়ায় কৃষিবর্তমানে একটি শোচনীয় অবস্থায় রয়েছে, তবে এর কিছু প্রজাতি কার্যত মোটেই বিকাশ করে না। এর মধ্যে রেইনডিয়ার পালনও রয়েছে, যা ঐতিহ্যগতভাবে উত্তরের আদিবাসীদের পেশা হিসেবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, রেইনডিয়ার প্রজনন অন্যান্য অঞ্চলেও সম্ভব; অধিকন্তু, উত্তরে উপলব্ধ সুযোগগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা হয় না, এবং তাই আমরা বলতে পারি যে এই অঞ্চলটি এখনও অনেক প্রারম্ভিক উদ্যোক্তাদের জন্য উপলব্ধ। অবশ্যই, এই ধরনের ব্যবসায় অনেক অসুবিধা হবে, এবং আপনার নিজের ব্যবসার পাশাপাশি, আপনাকে সারা দেশে রেইনডিয়ার পশুপালনের পণ্যের প্রচারের লক্ষ্যে একটি বিপণন প্রচারাভিযান গড়ে তোলার কথা ভাবতে হবে, এবং এটি একা করা কার্যত। অসম্ভব, এবং আপনাকে অন্যান্য উদ্যোক্তাদের সাথে একসাথে কাজ করতে হবে। যাইহোক, খোলার সম্ভাবনাগুলি ব্যবসায়ীকে বোঝাতে হবে যে এই কুলুঙ্গিটি অর্থ উপার্জনের একটি দুর্দান্ত উপায়। বিশেষ করে যদি সে সরকারী সহায়তা পায়।
কাজ শুরু করতে, আপনাকে অবশ্যই একটি ব্যবসায়িক সত্তা হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে। এখানে, একটি কৃষক খামার (কৃষক খামার) নিবন্ধন সর্বোত্তম উপযুক্ত, কারণ এর সারমর্মে এটি স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার খুব কাছাকাছি (আইনিভাবে)। অর্থাৎ, একটি সরলীকৃত কর ব্যবস্থার একটি অ্যানালগ রয়েছে - একটি একক কৃষি কর, এবং নিবন্ধন নিজেই জটিল নয়। নিবন্ধন সত্তাআপনি যদি কাজের ভিন্ন প্রোফাইল সহ একটি বড় উদ্যোগ খোলার পরিকল্পনা করেন তবেই এটি বোধগম্য হয়৷ সাধারণভাবে, নিবন্ধন এক মাসের বেশি সময় নেবে না এবং আপনার খুব কমই 10 হাজারের বেশি অর্থের প্রয়োজন হবে। এছাড়াও, যদি একটি কৃষক খামার নিবন্ধিত হয়, তবে উপলব্ধ সুবিধাগুলি সম্পর্কে তথ্য স্পষ্ট করার জন্য স্থানীয় প্রশাসনের সাথে যোগাযোগ করা মূল্যবান; কিছু অঞ্চলে, সহায়তা কর্মসূচিগুলি স্থানীয় সরকার দ্বারা অর্থায়ন করা হয়। এরপরে, আপনার খামার চালানোর অনুমতি পেতে আপনাকে আপনার স্থানীয় পশুচিকিৎসা পরিষেবার সাথে যোগাযোগ করতে হবে। কৃষকদের উপর বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করা হয় যারা বধের জন্য হরিণ পালনের পরিকল্পনা করে, অর্থাৎ মাংস উৎপাদনের জন্য। এই ক্ষেত্রে, পশুচিকিত্সকরা এমনকি খামার পরিদর্শন করেন এবং বধের সঠিকতা পরীক্ষা করেন (এখানে প্রয়োজনীয়তাগুলি পরিষেবার দ্বারাই দেওয়া হবে, যার সাথে যোগাযোগ করতে হয়েছিল), এই বিষয়টি উল্লেখ না করে যে তাদের নমুনা সরবরাহ করা প্রয়োজন হবে। জন্য পণ্য পরীক্ষাগার গবেষণা. এই পারমিট প্রাপ্ত করা অনেক খামারের জন্য বিশেষভাবে কঠিন হতে পারে, তাই এই সময়ের মধ্যে খামারে কাজ করা একজন অভিজ্ঞ রেনডিয়ার পশুপালক থাকা একটি ভাল ধারণা, যিনি এই প্রাণীগুলিকে ভালভাবে জানেন, কীভাবে তাদের যত্ন নিতে হবে তা বোঝেন এবং তাদের সমস্ত রোগ জানেন এবং করতে পারেন। যে কোনো সমস্যা দূর করুন। শংসাপত্র প্রাপ্তিতে সহায়তা পেতে, আপনি লাইসেন্সিং কার্যক্রমের জন্য প্রস্তুত এমন একটি বিশেষ অফিসে যোগাযোগ করতে পারেন, তবে এই সংস্থাটির কাজের জন্য অতিরিক্ত তহবিলের প্রয়োজন হবে।
রেইনডিয়ার পালন বিভিন্ন উদ্দেশ্যে প্রতিষ্ঠিত হতে পারে, এবং শুধুমাত্র অভিজ্ঞ খামারগুলি একসাথে বেশ কয়েকটি এলাকাকে একত্রিত করে। সবচেয়ে সুস্পষ্ট সমাধান হল মাংস এবং উপজাতের জন্য হরিণ লালন-পালন করা, যার মধ্যে শিং এবং চামড়া রয়েছে। কিছু ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানি তাদের প্রয়োজনের জন্য বধের বর্জ্য পণ্য ক্রয় করে (উদাহরণস্বরূপ, শিং); স্কিনগুলি শিল্প উদ্যোগ, ট্যাক্সিডারমিস্ট এবং শিকারীদের জন্য আগ্রহী হতে পারে, তবে রাশিয়ায় মাংস বিক্রি করা খুব কঠিন হতে পারে। এখনও, শুধুমাত্র কিছু রেস্তোরাঁ যারা বহিরাগত খাবার তৈরি করে তারা হরিণের মাংস কিনে, এবং দৈনন্দিন জীবনে শুধুমাত্র উত্তরের লোকেরা হরিণ খায়; ভি মধ্য রাশিয়াএমন একজন ব্যক্তির সাথে দেখা করা বেশ কঠিন যে অন্তত একবার ভেনিসনের চেষ্টা করেছে। এই দেশে এই মাংসের কার্যত কোন চাহিদা নেই, তবে ইউরোপের অনেক কোম্পানি রাশিয়ান ভেনিসন কিনতে খুশি হবে। আসল বিষয়টি হ'ল রাশিয়ায় সর্বাধিক সংখ্যক হরিণ রয়েছে, এমনকি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতেও হরিণগুলিকে একটি সাধারণ খামারের প্রাণী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাদের কয়েকগুণ কম উত্থাপিত হয়। অতএব, বিদেশে মাংসের চাহিদা রয়েছে, তবে এখানে এই জাতীয় পণ্য রপ্তানি করতে সক্ষম হওয়ার জন্য আপনার কাছে প্রচুর পরিমাণে প্রমাণ এবং উপসংহার থাকতে হবে। যাইহোক, যদি আপনি একটি বিপণন প্রচারাভিযানে নিযুক্ত হন, আপনি আপনার দেশে এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাংসের প্রতি ভালবাসা জাগিয়ে তুলতে পারেন, তবে এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী এবং জটিল প্রকল্প। সাধারণভাবে, এর স্বাদের দিক থেকে, ভেনিসন সহজেই ঐতিহ্যবাহী মাংসের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। কিন্তু আপনার ব্যবসা উন্নয়নের জন্য অন্যান্য বিকল্প আছে. প্রায়শই, হরিণ শিকারের জন্য উত্থিত হয়; অনেক প্রজননকারী হরিণ পালনে নিযুক্ত থাকে যাতে পরবর্তীতে উত্থিত প্রাণীগুলিকে সেই অঞ্চলে ছেড়ে দেওয়া হয় যেখানে শিকারীরা তাদের গুলি করে। আজ এটি প্রায় সহজ এবং সবচেয়ে লাভজনক দিক, এবং একটি আইনি দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি একক আইন লঙ্ঘন করা হয় না - প্রাণীদের একটি বেড়াযুক্ত এলাকায় বিতরণ করা হয়, তারা বন্য হরিণের জনসংখ্যাকে প্রভাবিত করে না এবং শিকারীরা সেই অনুযায়ী শিকার করে। প্রতিষ্ঠিত প্রয়োজনীয়তা। আরেকটি বিকল্প হল গবাদি পশু প্রজনন, অর্থাৎ, জীবিত প্রাণীদের পরবর্তী বিক্রয়ের জন্য হরিণ পালন। এগুলি অন্য দেশে সরবরাহ করা যেতে পারে এবং তাদের নিজের দেশে বিক্রি করা যেতে পারে। আপনি যদি পর্যাপ্ত ভোক্তা খুঁজে পান তবে এই ধরণের ব্যবসা খুব লাভজনক হতে পারে। পরিশেষে, ইকোট্যুরিজমের জন্য প্রাণীদের চাষ করা যেতে পারে, সুন্দর প্রাণী হিসাবে হরিণের প্রতি বিশেষ আগ্রহ রয়েছে এবং অনেক লোক হরিণ খামারগুলিকে কেবল ব্যক্তিগতভাবে হরিণ দেখতে এবং এমনকি তাদের চড়তে যান। অর্থাৎ, বেশ কয়েকটি দিক রয়েছে এবং প্রতিটি উদ্যোক্তা, যদি এই নির্দেশগুলির মধ্যে একটি নিজেকে ন্যায়সঙ্গত না করে, তবে অন্যটিতে যেতে পারে।
প্রথমে আপনাকে আপনার খামারের জন্য একটি অঞ্চল খুঁজে বের করতে হবে। হরিণগুলিকে খুব কমই বন্ধ কলমে রাখা হয়; তাদের সাধারণত যথেষ্ট পরিমাণে জায়গা দেওয়া হয় - এটি প্রাণীদের বন্দিদশায় দুর্দান্ত বোধ করতে দেয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, তাদের নিজেরাই খাওয়ানোর অনুমতি দেয়। অবশ্যই, অতিরিক্ত খাবারের প্রয়োজন হবে, তবে একই পরিমাণে নয় যদি আপনাকে একটি ছোট এলাকায় হরিণ রাখতে হয়। আপনার কমপক্ষে কয়েক হেক্টরের একটি প্লট দরকার; একটি বড় পশুর জন্য এটি দশ হাজার হেক্টর হতে পারে। এখানে উদ্যোক্তা নিজেই নির্ধারণ করেন যে তার খামারের আকারের সাথে তিনি ব্যবসা শুরু করতে প্রস্তুত। অবশ্যই, একজন শিক্ষানবিসকে তুলনামূলকভাবে একটি খোলার পরামর্শ দেওয়া উচিত। ছোট খামার. এক হেক্টর জমি ভাড়া দেওয়ার খরচ অঞ্চলের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হবে; যাইহোক, রেনডিয়ার শুধুমাত্র উত্তর অঞ্চলে নয়, মধ্য রাশিয়াতেও উত্থাপিত হতে পারে। যাইহোক, এখানকার জমি আরও ব্যয়বহুল হবে; তাইগা এবং তুন্দ্রা অঞ্চলগুলি রেইনডিয়ার পালনের জন্য ঐতিহ্যবাহী নয়। উচ্চ মূল্য, তারা ভাড়া বা এমনকি একটি অপেক্ষাকৃত কম দামের জন্য ক্রয় করা যেতে পারে. জমি ভাড়া দেওয়ার প্রস্তাব নিয়ে আপনার এলাকার প্রশাসনের সাথে যোগাযোগ করাও মূল্যবান, এখানে এটি সর্বাধিক দীর্ঘমেয়াদী ভাড়ার জন্য ভাড়া দেওয়া যেতে পারে সর্বনিম্ন মূল্যবা এমনকি বিনামূল্যে। তবে আসুন এক হেক্টরের খরচ বিবেচনা করি, এক বছরের ব্যবহারের জন্য 500 রুবেলের সমান। অকৃষি জমি নিতে পারেন। সুতরাং, 100 হেক্টর জমির জন্য একজন উদ্যোক্তাকে বছরে 50 হাজার রুবেল খরচ হবে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি একটি খুব স্ফীত পরিমাণ; আপনি যদি চান তবে আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন (বা মোটেও অর্থ প্রদান করবেন না, যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছিল)। অর্থাৎ, সাইটের সাথে কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়; রেইনডিয়ার পালন সাধারণত এমন অঞ্চলে অনুশীলন করা যেতে পারে যেখানে কোনও দরকারী ফসল জন্মায় না। আপনাকে আপনার প্লটকে বেড়া দিতে হবে এবং বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। যদি আমরা সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং উচ্চ-মানের বেড়া বিবেচনা করি, তাহলে 100 হেক্টর বেড়া দিতে আপনার প্রায় 4 মিলিয়ন রুবেল লাগবে। এছাড়াও, খামারের বিল্ডিংগুলি তৈরি করা প্রয়োজন যেখানে রেইনডিয়ার পশুরা বাস করবে এবং যেখানে রেইনডিয়ার জবাই করা হবে এবং পশুদের সাথে অন্যান্য অপারেশন করা হবে। এখানেও অনেক অপশন আছে, কিন্তু সঠিক খরচ নির্মাণ কাজকারণের একটি বিশাল সংখ্যা উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, প্রায় 10 মিলিয়ন রুবেলের জন্য আপনি 100 হেক্টর পরিমাপের একটি তৈরি খামার পেতে পারেন, শুধুমাত্র এই আকারের প্লট বড় উদ্যোগের জন্য উপযুক্ত। কৃষকরা সাধারণত অনেক ছোট এলাকা দখল করে।
এর পরে প্রজনন প্রাণী ক্রয় আসে। একটি প্রাণীর খরচ তার প্রকারের উপর নির্ভর করে; সাধারণভাবে, রেইনডিয়ার পালনের মধ্যে এমন প্রাণী পালন করা হয় যা একে অপরের থেকে বেশ আলাদা। ঐতিহ্যবাহী হরিণ পালনে রেইনডিয়ার চাষ জড়িত; বর্তমানে, সবচেয়ে বিস্তৃত হল মারলের চাষ বা, এটিকে লাল হরিণও বলা হয়। সত্য, এই প্রাণীটি রাশিয়ার জন্য সাধারণ নয় এবং এটি সাধারণত অন্যান্য দেশ থেকে আমদানি করা হয় বা খামারগুলিতে কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা হয়। মাউফলন, ফলো হরিণ এবং সিকা হরিণও জনপ্রিয়। একটি প্রজনন প্রাণীর খরচ প্রায় 30 হাজার রুবেল থেকে শুরু হয় এবং 50 হাজারে পৌঁছায়; খামারটি আয় করার জন্য, আপনার যথেষ্ট সংখ্যক হরিণ থাকতে হবে, অর্থাৎ এমনকি এক ডজনও যথেষ্ট হবে না। যদি আমরা 50 টি প্রাণীকে বিবেচনা করি, তবে প্রথম হরিণ কেনার জন্য আমাদের 2.5 মিলিয়ন রুবেল বরাদ্দ করতে হবে। আজ একজন প্রজননকারী খুঁজে পাওয়া সাধারণত কঠিন নয়, তবে আমরা এই সম্ভাবনাকে উড়িয়ে দিতে পারি না যে প্রাণীগুলিকে সম্পূর্ণ ভিন্ন অঞ্চল থেকে পরিবহন করতে হবে, যার অর্থ পরিবহন খরচও অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। তবে ভাল খামারগুলি প্রস্তুত পশুচিকিত্সা শংসাপত্র এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় টিকা সহ প্রাণী সরবরাহ করতে পারে। সাধারণভাবে, প্রাথমিকভাবে এটি শুধুমাত্র সহযোগিতার জন্য এই ধরনের খামারগুলির সন্ধানের জন্য উপযুক্ত।
আপনার ব্যবসার জন্য প্রস্তুত ধারণা
এই ব্যবসার সবচেয়ে বড় সমস্যাটি সম্ভবত এমন লোকদের সন্ধান করা হবে যারা খামারের সেবা করবে। সত্যিই খুব কম অভিজ্ঞ রেইনডিয়ার পালক আছে; এই বিজ্ঞানটি কার্যত কোথাও শেখানো হয় না। অতএব, উদ্যোক্তা নিজে রেইনডিয়ার পালন বুঝতে পারলে এটি আদর্শ। এছাড়াও আছে ইতিবাচক পয়েন্টরেইনডিয়ার পালনে - হরিণগুলি খুব নজিরবিহীন প্রাণী, তাই এমনকি একটি খুব বড় পালকে কেবল 2 জন লোকই দেখাশোনা করতে পারে। অর্থাৎ, একজন উদ্যোক্তাকে, আদর্শভাবে, এমনকি বাইরের বিশেষজ্ঞ নিয়োগেরও প্রয়োজন হবে না, কারণ তিনি যদি হরিণ পালনকে সরাসরি বোঝেন তবে এটি তার পরিবারের সদস্যদের সাধারণ দক্ষতা শেখানোর জন্য যথেষ্ট হবে। তারপরে আপনাকে কর্মচারীদের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে না, কারণ অভিজ্ঞ রেইনডিয়ার পশুপালকদের বেতন খুব গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। যদিও কোন সঠিক সূচক নেই, এবং বেতন অঞ্চলের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। যদি আমরা এটি 30 হাজার রুবেলের সমান গ্রহণ করি, তবে দুই কর্মচারী ইতিমধ্যে 60 হাজার পাবেন এবং বার্ষিক মজুরি তহবিল হবে 720 হাজার রুবেল। এবং এটি তার কর্মীদের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অন্যান্য ব্যয় ছাড়াই। পরবর্তী খরচ আইটেম হরিণ নিজেদের প্রকৃত রক্ষণাবেক্ষণ. অভিজ্ঞ রেনডিয়ার পশুপালকদের গণনা অনুসারে, একটি প্রাণী বজায় রাখতে বছরে প্রায় 10 হাজার রুবেল লাগবে, এতে খাদ্য এবং প্রয়োজনীয় পশুচিকিত্সা পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদিও অনেক খামারে খরচ অপ্টিমাইজ করা সম্ভব নয়, তাই বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি হরিণ বজায় রাখতে 2 গুণ বেশি সময় লাগবে। এইভাবে, 50 টি হরিণ বজায় রাখার জন্য, আপনাকে এক বছরের জন্য অর্ধ মিলিয়ন রুবেল বরাদ্দ করতে হবে এবং একটি খারাপ ক্ষেত্রে - এক মিলিয়ন। এইভাবে, আপনার নিজের রেইনডিয়ার খামার খুলতে, আপনাকে অপারেশনের প্রথম বছর তৈরি এবং নিশ্চিত করতে প্রায় 14 মিলিয়ন রুবেল বরাদ্দ করতে হবে। এটি একটি খুব বড় পরিমাণ, কিন্তু কিছু খামার 5 মিলিয়নের মধ্যে একটি পরিমাণের জন্য খোলা হয়েছিল, অর্থাৎ, এটি একটি অপেক্ষাকৃত বড় খামারের জন্য একটি গণনা।
আপনার 50টি প্রাণীর খামার রক্ষণাবেক্ষণের বার্ষিক খরচ এক মিলিয়ন দুই লক্ষ রুবেলের চেয়ে একটু বেশি হবে। যদি আমরা গবাদি পশুর প্রজনন বিবেচনা করি, তবে প্রথম বছরে আপনি প্রায় 35 টি তরুণ হরিণ পেতে পারেন, যার প্রতিটি একই পরিমাণে 50 হাজারে বিক্রি করা যেতে পারে, অর্থাৎ, এন্টারপ্রাইজের আয় প্রায় 1.7 মিলিয়ন রুবেল হবে এবং লাভ হবে। 500 হাজার হবে। তদুপরি, খরচের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ অবিকল হবে বেতন কর্মচারী, বহিরাগতদের জড়িত না করে আপনি আরও অনেক কিছু পেতে পারেন। প্রথম বছরের পরে, প্রজননকারী প্রাণীর সংখ্যা বাড়ানোর সুপারিশ করা হয়, অর্থাৎ, প্রজননকারীদের কাছ থেকে একটি নতুন ব্যাচের প্রাণী কেনার জন্য। বড় খামারগুলি প্রায় 100 জনকে প্রজননকারী প্রাণী হিসাবে রাখে এবং এটি হরিণের জন্য খুব বেশি নয়, কারণ তারা শান্তভাবে তাদের দেওয়া অঞ্চলে চলে যায়। আপনি যদি হরিণ বিক্রি করেন, তবে আপনি প্রায় 2 বছরের মধ্যে কেবল মাংসের উপর অর্থ উপার্জন করতে সক্ষম হবেন - এই বয়সেই পশু জবাই করা হয়। একটি হরিণের ওজন গড়ে 100 কিলোগ্রাম এবং এটি থেকে সরাসরি 80 কিলোগ্রাম মাংস পাওয়া যায়, যদিও কিছু জাত বেশি ফলন দেয়। এবং এটি অন্যান্য উপকারী উপ-পণ্য বিবেচনা করে না; সাধারণভাবে, যেমন বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, রাশিয়ায় বর্জ্য-মুক্ত হরিণের মাংসের উৎপাদন ব্যাপক হয়ে ওঠেনি, যদিও উন্নত দেশগুলিতে শিং, হাড় এবং চামড়া বিক্রি হয়। এক কেজির দাম হরিণের জাতের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, তবে দেশীয় বাজারে এটি প্রায়শই বিদেশের তুলনায় সস্তা বিক্রি হয় - এটি হরিণের মাংস জনপ্রিয় নয় এবং রাশিয়ানদের দ্বারা খুব কম খাওয়ার কারণে। তবে রাশিয়ায় 150 রুবেল পরিমাণে এক কেজি বিক্রি করা বাস্তবসম্মত, বিদেশে এটি কখনও কখনও 2 গুণ বেশি ব্যয়বহুল, কিছু ধরণের হরিণ (উদাহরণস্বরূপ, একই হরিণ) আরও ব্যয়বহুল এবং তাদের এক কেজি মাংস হতে পারে। 500 রুবেল জন্য বিক্রি। আপনি যদি নিজের প্যাকেজিং সরঞ্জামগুলি ইনস্টল করেন তবে আপনি সুস্বাদু খাবার বিক্রি করতে পারেন, অর্থাৎ শরীরের নির্দিষ্ট অংশের কাটা; এই জাতীয় পণ্যের এক কেজি 700-900 রুবেলে বিক্রি হয়। যদি আমরা 35 জন ব্যক্তিকে বিবেচনা করি, যার প্রত্যেকটি 80 কেজি মাংস উত্পাদন করে, তবে ব্যাচের বিক্রয় থেকে মোট আয় 150 রুবেলের সর্বনিম্ন মূল্যে 420 হাজার রুবেল হবে। 500 রুবেলের দামে - 1.4 মিলিয়ন। আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, একটি খামার যেটি মাংসের জন্য হরিণ প্রজনন করে সেগুলিকে একই স্তরের ব্যয় বজায় রেখে লাভ করার জন্য তাদের একটি খুব বড় সংখ্যক (100 টিরও বেশি) রাখে। তদুপরি, এটি লক্ষ করা উচিত যে বড় খামারগুলি প্রাণী রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ব্যয় হ্রাস করার চেষ্টা করে, কারণ মাথাপিছু 10 হাজার ব্যয়ের সাথে, পশু প্রতি লাভ মাত্র 2 হাজার, যা খুব সামান্য। অবশ্যই, 150 রুবেল সেরা সূচক নয়; এটি সাধারণত বাজারে সর্বনিম্ন সম্ভাব্য মূল্য। আপনি যদি ইউরোপের ক্রেতাদের সাথে সহযোগিতা করেন তবে আপনি অনেকগুণ বেশি উপার্জন করতে সক্ষম হবেন এবং রেনডিয়ার পালনের ক্ষেত্রে অর্জিত অভিজ্ঞতা নতুন কর্মচারী নিয়োগ না করে আপনার পশুর সংখ্যা বাড়ানো সম্ভব করে তুলবে। তবে, যদিও এই ব্যবসাটিকে প্রতিশ্রুতিশীল বলা যেতে পারে, এটি মূলত বাহ্যিক কারণের উপর নির্ভর করে, যেমন যে কোনও কৃষির মতো, উদাহরণস্বরূপ, জলবায়ু, আবহাওয়া, রোগের উপর। রাষ্ট্রীয় সহায়তাও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সাধারণভাবে, এটি মোকাবেলা করার সময়, আপনাকে বুঝতে হবে যে এই মুহুর্তে রাশিয়ার বাজারে প্রচুর পরিমাণে ভেনিসনের প্রয়োজন নেই এবং ভবিষ্যতে এই পরিস্থিতির পরিবর্তন হবে কিনা তা অজানা।
ম্যাথিয়াস লাউদানাম
(গ) - একটি ছোট ব্যবসা শুরু করার জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এবং গাইডের পোর্টাল।
183 জন আজ এই ব্যবসা অধ্যয়নরত.
30 দিনে, এই ব্যবসাটি 67,690 বার দেখা হয়েছে৷
এই ব্যবসার লাভজনকতা গণনার জন্য ক্যালকুলেটর
একটি ব্যবসা উত্থাপন এবং প্রজনন গিজ জন্য আপনি 350,000 রুবেল থেকে প্রয়োজন হবে. এই ধরনের ব্যবসার লাভজনকতা কমপক্ষে 75%। এই বিভাগে তুলনামূলকভাবে কম প্রতিযোগিতা এবং উচ্চ...
500 মাথার জন্য একটি তিতির মিনি-খামার সংগঠিত করতে, আপনাকে 350 হাজার রুবেল থেকে প্রয়োজন হবে। একটি পাখি বজায় রাখতে গড়ে 300 রুবেল খরচ হয় এবং এর বাজার মূল্য প্রায় 900-1000 রুবেল....
বাড়িতে নিউট্রিয়া প্রজনন ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, প্রাথমিকভাবে এই ধরণের ব্যবসার উচ্চ লাভজনকতার কারণে। এটা লক্ষণীয় যে রাজ্য বিশেষ, লাভজনক অফার করে...
একটি খামারের ক্ষেত্রে, একটি শামুক চাষ ব্যবসার লাভজনকতা 90% পৌঁছতে পারে; যখন একটি অ্যাপার্টমেন্টে প্রজনন করা হয়, তখন এটি কিছুটা কম হয়। তবে, পে-ব্যাক কমপক্ষে দুই বছর হবে,...
একটি ব্যবসা শুরু করতে, আপনি ভার্মিকম্পোস্ট উত্পাদন করতে 150 হাজার রুবেল খরচ করতে পারেন। তবে, উৎপাদনের পরিমাণ যত বেশি হবে, বিনিয়োগ তত বেশি হবে। বিশেষ করে, কিছু কাঁচামাল সরবরাহকারী নিম্নলিখিতটি উল্লেখ করে...
আপনার নিজের খরগোশের মিনি-ফার্ম সংগঠিত করার প্রাথমিক বিনিয়োগ 600 হাজার রুবেল থেকে হবে। আপনি যত বেশি শেড তৈরি করবেন এবং আপনার প্রাণীর সংখ্যা তত বেশি হবে...
একটি উত্পাদন ব্যবসা শুরু করতে মুরগির ডিমকিছু প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রয়োজন হবে। এর পেব্যাক সময়কাল বেশ ছোট (ছয় মাস থেকে)। উৎপাদন লাভজনকতা মূল্যায়ন করা হয়...
10টি প্রাণীর জন্য, 400 হাজার রুবেল প্রয়োজন হবে, যখন 10টি উট একটি খুব ছোট খামার, অর্থাৎ, বড় উদ্যোগের জন্য খরচের পরিমাণ অনেক গুণ বেশি হবে।
