4 মিনিট পড়া। ভিউ 444
অতিরিক্ত ওজন সহ উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি ডায়েট রক্তচাপকে স্বাভাবিককরণ এবং শরীরের ওজন হ্রাস করার লক্ষ্যে একটি প্রয়োজনীয় পরিমাপ, যা আপনাকে রক্তনালীগুলির অবস্থা এবং কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে এবং হাইপারটেনসিভ সংকটের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেয়।
ধমনী উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলতা আন্তঃসম্পর্কিত কারণ। বড় ওজনের সাথে, রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, যার কারণে হার্ট একটি বর্ধিত লোড অনুভব করে, কার্ডিয়াক আউটপুট বৃদ্ধির ফলে চাপ বৃদ্ধি পায়। প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার (স্থূলতার প্রধান কারণ) খাওয়ার ফলে কোলেস্টেরল প্লেকগুলির সাথে রক্তনালীগুলি আটকে যায়। লুমেনের সংকীর্ণতা স্বাভাবিক রক্ত সঞ্চালনে হস্তক্ষেপ করে, যার ফলে চাপ বৃদ্ধি পায়।
বৃহৎ চর্বি স্তরের কারণে, কিডনিগুলি একটি অত্যধিক পরিমাণে হরমোনাল পদার্থ তৈরি করতে শুরু করে - রেনিন, যা ভাস্কুলার খিঁচুনি সৃষ্টি করে। স্থূলতার সাথে, একজন ব্যক্তি সামান্য নড়াচড়া করে এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করে। রক্তনালীগুলির খিঁচুনি এবং তাদের দেয়ালের দুর্বল স্থিতিস্থাপকতা হৃৎপিণ্ডে স্নায়ু আবেগের পরিবাহকে ব্যাহত করে। স্থূলতা ইনসুলিনের ঘনত্ব বাড়ায়, যার কারণে রক্ত সান্দ্র হয়ে যায়, যার ফলে রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
স্থূলতা এবং ধমনী উচ্চ রক্তচাপ নিয়মিত রক্তচাপ পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন। সাধারণ ওজন সূত্র ব্যবহার করে গণনা করা যেতে পারে: (কেজিতে শরীরের ওজন) / (মিটারে উচ্চতা)²।
আপনি কত ঘন ঘন রক্ত পরীক্ষা করবেন?
আপনার ব্রাউজারে জাভাস্ক্রিপ্ট নিষ্ক্রিয় থাকায় পোল অপশন সীমিত।
শুধুমাত্র উপস্থিত চিকিত্সক নিয়োগের দ্বারা 30%, 850 ভোট
বছরে একবার এবং আমি মনে করি এটি যথেষ্ট 18%, 491 ভয়েস
বছরে অন্তত দুবার ১৫%, ৪০৯ ভোট
বছরে দুবারের বেশি কিন্তু ছয় গুণের কম 11%, 306 ভোট
আমি আমার স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করি এবং মাসে একবার এটি গ্রহণ করি 6%, 181 ভয়েস
আমি এই পদ্ধতিতে ভয় পাই এবং 4%, 121 পাস না করার চেষ্টা করি ভয়েস
21.10.2019
একজন ব্যক্তির উচ্চতা 172 সেমি এবং ওজন 94 কেজি হলে, 31.8 এর একটি সূচক পাওয়া যায়। আদর্শের একটি সূচক হল ভর এবং উচ্চতা 20-25 এর অনুপাতের সূচক। যদি এই চিত্রটি 30-39 হয় - এটি স্থূলতা, ভাস্কুলার প্যাথলজিগুলির বিকাশের ঝুঁকি বেশি। 40 এর উপরে একটি সূচকের সাথে, জরুরী ব্যবস্থা প্রয়োজন, কারণ একটি মারাত্মক ফলাফল সহ একটি গুরুতর উচ্চ রক্তচাপ সংকটের ঝুঁকি সর্বাধিক।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য একটি ওজন কমানোর ডায়েট উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা স্বাক্ষরিত হয়। খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির উদ্দেশ্য হল শরীরের ওজন কমানো এবং রক্তনালী পরিষ্কার করা। কিন্তু এই প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে হওয়া উচিত যাতে শরীর গুরুতর চাপ অনুভব না করে।
উচ্চ রক্তচাপ একটি রোগ যা উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যায়। যাইহোক, জীবনের আধুনিক ছন্দে, অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলিও এটির দিকে নিয়ে যেতে পারে।
আপনি নিয়মিত চাপ, একটি আসীন জীবনধারা, খারাপ অভ্যাসের উপস্থিতি এবং এমনকি নোনতা খাবারের কারণে উচ্চ রক্তচাপজনিত হতে পারেন। ডায়েট অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলা করতে এবং শরীরের উপর উচ্চ রক্তচাপের নেতিবাচক প্রভাব কমাতে সাহায্য করে।
মোটা লোকেরা কেবল আয়নায় আকর্ষণীয় প্রতিফলনের জন্যই নয় তাদের চিত্রটি সাজাতে চায়। চিকিত্সকরা বলছেন যে প্রতি অতিরিক্ত কিলোগ্রাম রক্তচাপ 1 মিমি এইচজি বাড়িয়ে দেয়। শিল্প.এর অর্থ হ'ল ডায়েট সামঞ্জস্য না করে উচ্চ রক্তচাপ নিরাময় করা বা স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব কমানো সম্ভব হবে না।
ওজন কমানোর জন্য ডায়েট হাইপারটেনশনধীর ওজন কমানোর লক্ষ্যে। সমান্তরালভাবে, এটি লিপিড-কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং জল-লবণের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য বিভিন্ন ধরণের ডায়েট রয়েছে, যার প্রতিটিতে একটি নির্দিষ্ট সেট নিষিদ্ধ খাবার এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্য খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি অনেক ক্লিনিকে ব্যবহৃত হয়।রোগীর জন্য এমন একটি ডায়েট বেছে নেওয়া বাকি থাকে যা তার স্বাদের অভ্যাসের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। ডায়েটের সাধারণ নীতি রয়েছে যা প্রত্যেকে অনুসরণ করতে পারে।
হাইপারটেনশন ডায়েটের নীতিগুলি:
অনেকের পক্ষে লবণ ছাড়া খাবার খাওয়া কঠিন, কারণ খামিরবিহীন খাবারগুলি এত সুস্বাদু বলে মনে হয় না। রান্নার পর হালকা লবণ খাবার। টেবিল লবণের স্বাদ আংশিকভাবে সাইট্রিক অ্যাসিড, ক্র্যানবেরি এবং ভেষজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
AT হাইপারটেনসিভ রোগীদের ডায়েটের জন্য এক সপ্তাহের জন্য মেনুপটাসিয়াম লবণ অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই উপাদানটি অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে এবং হৃদয়কে উদ্দীপিত করে। বাঁধাকপি, এপ্রিকট, কুমড়া, ছাঁটাই, কিশমিশ, রোজশিপ ঝোল খেয়ে পটাসিয়াম লবণ পাওয়া যায়।
ম্যাগনেসিয়াম লবণ রক্তনালীকে খিঁচুনি থেকে রক্ষা করতে এবং তাদের প্রসারিত করতে সাহায্য করবে।এটি প্রধানত বীট এবং গাজরের মতো সবজি থেকে পাওয়া যায়। ম্যাগনেসিয়াম লবণ কালো কারেন্ট, বাদাম এবং আখরোট, রাইয়ের রুটি এবং সালাদেও পাওয়া যায়।
নিষিদ্ধ খাবারের তালিকার পাশাপাশি আপনার স্বাদ বিবেচনায় নিয়ে আপনাকে ডায়েটের সময়কালের জন্য একটি মেনু আঁকতে হবে। এর কয়েকটি বৈচিত্র তাকান. ওজন পণ্য সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের জন্য খাদ্য মেনু.
সকালের নাস্তা:
রাতের খাবার:
জলখাবার:
রাতের খাবার:
দ্বিতীয় বিকল্পের জন্য হাইপারটেনসিভ রোগীদের ডায়েট মেনু প্রাথমিক থেকে খুব আলাদা নয়।
সকালের নাস্তা:
রাতের খাবার:
জলখাবার:
রাতের খাবার:
দ্বিতীয় ডিগ্রির উচ্চ রক্তচাপের উপস্থিতিতে এক সপ্তাহের জন্য হাইপারটেনসিভ ডায়েটের মধ্যে রয়েছে লবণ-মুক্ত খাবার, প্রচুর তুষ, মাছ এবং শুকনো ফল।চর্বিযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাবার সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়। যে উপাদানগুলি থেকে খাবার রান্না করার পরিকল্পনা করা হয়েছে তার সংমিশ্রণের বিবরণটি সাবধানে পড়তে হবে, তেল, লবণ এবং কোকোর বিষয়বস্তুটি দেখতে হবে।
তৃতীয় গ্রুপটি উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ এলাকার অন্তর্গত। নিষিদ্ধ তালিকার যেকোনো পণ্য আপনার খারাপ লাগবে। রোগীদের লবণ এবং পশুর চর্বিযুক্ত খাবার সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি দিনে 6 বার বৃদ্ধি পায় (3টি প্রধান খাবার এবং 3টি স্ন্যাকস)।
চাপ কমানোর জন্য একটি মেনু কম্পাইল করার সময়, লিঙ্গ বিষয়। উচ্চ রক্তচাপযুক্ত পুরুষদের জন্য খাবার কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, উচ্চ-ক্যালোরিও হওয়া উচিত। সঠিক পদ্ধতির সাথে, হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য মেনুটি বেশ পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক হবে। উদাহরণস্বরূপ, মাংসের খাবার রান্না করার জন্য, আপনি একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন না, তবে একটি গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন যাতে তেল যোগ করার প্রয়োজন হয় না।
মহিলাদের ক্ষেত্রে উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবারের স্বাভাবিক চাহিদা কম।তাই তাদের ডায়েটে আরও ডায়েট খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। চিত্র এবং সুস্থতা শৃঙ্খলাবদ্ধ করতে জলপাই তেল দিয়ে খাবার রান্না করতে, চর্বি এবং ভিটামিনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে। মহিলাদের রচনায় ওমেগা -3 সহ ডায়েট পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা দরকার।
গুরুত্বপূর্ণ ! হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য ডায়েটের সাথে ওজন কমানো সহজভাবে চলতে হবে।
উচ্চ রক্তচাপ, অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজিগুলির সাথে, মোট অসুস্থতার একটি বড় অনুপাত দখল করে। প্রায়শই এটি যুবকদের মধ্যে ঘটে (7-8%), এবং বয়সের সাথে, উচ্চ রক্তচাপ সহ মানুষের সংখ্যা 26-30% বৃদ্ধি পায়।
উচ্চ রক্তচাপের বিকাশের প্রধান ইটিওলজিকাল কারণগুলি হল নিউরোসাইকিক ওভারস্ট্রেন, সেইসাথে বিভিন্ন চাপের প্রভাব যা কর্টিকাল কার্যকলাপে ভাঙ্গনের দিকে পরিচালিত করে। পরবর্তীটি ভাস্কুলার টোন, পেরিফেরাল রেজিস্ট্যান্স এবং ফলস্বরূপ, রক্তচাপ বৃদ্ধিতে একটি সাধারণ বৃদ্ধি ঘটায়। উচ্চ রক্তচাপের বিকাশের উপর বাহ্যিক কারণগুলির প্রভাবের প্রমাণ হল পরীক্ষায় এই রোগের প্রজনন। উচ্চ রক্তচাপের ঘটনাটি বৃদ্ধি পায় বংশগতি, মাথার খুলির আঘাত, কিডনি রোগ, ধূমপান, অ্যালকোহল, নোনতা এবং মশলাদার খাবার, বার্ধক্য, সংক্রমণ, অ্যালার্জিজনিত রোগ, মানসিক-মানসিক মানসিক চাপের সাথে যুক্ত কাজ, অতিরিক্ত পুষ্টি, এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্থূলতা, পাশাপাশি গর্ভাবস্থা এবং নেফ্রোপ্যাথি হিসাবে।
হাইপারটেনশনের ঘটনাগুলির উপর বিশেষত অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে খাদ্যতালিকাগত ফ্যাক্টরের প্রভাবের প্রমাণ এই হতে পারে যে 30-49 বছর বয়সী ব্যক্তিদের মধ্যে এই রোগটি গড়ে 8% দেখা যায়, একই বয়সের রোগীদের মধ্যে খাদ্যতালিকাগত স্থূলতা রয়েছে। - 22% ক্ষেত্রে।
সোডিয়াম লবণের প্রভাবের অধীনে রোগের বিকাশ এই সত্য দ্বারা নিশ্চিত করা হয় যে, ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত টেবিল লবণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, তথাকথিত স্যালাইন উচ্চ রক্তচাপ পরীক্ষায় পাওয়া যেতে পারে, পাশাপাশি ডিগ্রী বৃদ্ধি বা হ্রাস করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ, রোগের কোর্সকে ত্বরান্বিত বা ধীর করে। লবণ খাওয়ার পরিমাণ এবং উচ্চ রক্তচাপের ঘটনাগুলির মধ্যে একটি সম্পর্কের অস্তিত্ব বিভিন্ন দেশে পরিচালিত পর্যবেক্ষণ দ্বারা নির্দেশিত হয়। এইভাবে, এটি দেখানো হয়েছে যে যারা খাবারে লবণ যোগ করেন না তারা 0.7% ক্ষেত্রে ধমনী উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন, মাঝারিভাবে লবণ যোগ করেন - 6.8% ক্ষেত্রে, এবং প্রতিটি খাবারে নির্বিচারে লবণ দেন - 10.5% ক্ষেত্রে। বাহামা এবং জাপানের কিছু অঞ্চলের বাসিন্দাদের মধ্যে, যেখানে লবণের পরিমাণ প্রতিদিন 30 গ্রাম বা তার বেশি পৌঁছে, উচ্চ রক্তচাপ বিশেষ করে সাধারণ, এবং এটি গুরুতর এবং সেরিব্রাল হেমোরেজ থেকে উচ্চ মৃত্যুহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
সুতরাং, হাইপারটেনসিভ রোগীদের ডায়েটে লবণ এবং তরলের সীমাবদ্ধতা ডায়েট থেরাপির অন্যতম প্রধান বিষয়। এটিও প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে পটাসিয়ামের সাথে শরীরের পর্যাপ্ত বিধানের শর্তে, শরীর থেকে সোডিয়াম এবং জল আয়নগুলির নির্গমন বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও খাবারে ম্যাগনেসিয়াম সল্ট অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার অনেকগুলি ঔষধি গুণ রয়েছে।
হাইপারটেনশনের রোগীদের জন্য হাইপোক্লোরাইট ডায়েট নং 10 কম্পাইল করার সময়, নিম্নলিখিত নীতিগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত:
অত্যাবশ্যকীয় উচ্চ রক্তচাপের জন্য ডায়েট থেরাপির রূপরেখা দেওয়া মৌলিক নীতিগুলি লক্ষণীয় উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উচ্চ রক্তচাপে ডায়েট থেরাপির প্রভাব ক্লিনিকাল নিউট্রিশন ক্লিনিকে অধ্যয়ন করা হয়েছে, এই ক্ষেত্রে আধুনিক অর্জনগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে। রোগের বিভিন্ন পর্যায়ে উচ্চ রক্তচাপ সহ শত শত রোগীর উপর করা পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত চিকিত্সার প্রভাবে, রোগের ক্লিনিকাল কোর্সটি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে: শ্বাসকষ্ট, হৃদযন্ত্রের ব্যথা অদৃশ্য হয়ে গেছে, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়েছে বা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। , অন্যান্য হেমোডাইনামিক পরামিতি উন্নত - রক্ত প্রবাহ বেগ, মিনিট ভলিউম হার্ট এবং মায়োকার্ডিয়াল সংকোচন (ইলেক্ট্রোকার্ডিও- এবং এক্স-রে কিমোগ্রাফি অনুসারে)। রোগীদের সাধারণ স্নায়বিক অবস্থা এবং সেরিব্রাল কর্টেক্সের জৈব বৈদ্যুতিক কার্যকলাপ (ইইজি ডেটা অনুসারে), পাশাপাশি কিডনির কার্যকরী অবস্থাও উন্নত হয়েছে। অ্যালডোস্টেরনের কার্যকলাপ হ্রাস পেয়েছে, যা কিডনি এবং অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের হরমোনের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারের দ্বারা প্রমাণিত। ফলস্বরূপ, রোগের বিভিন্ন পর্যায়ের জন্য ডিফারেনশিয়াল ডায়েট থেরাপি তৈরি করা হয়েছিল, জটিলতা এবং সহগামী রোগগুলি বিবেচনায় নিয়ে।
উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ডায়েট থেরাপিতে, বয়স, রোগের পর্যায়, সহজাত প্যাথলজির উপস্থিতি, বিশেষত এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্থূলতা এবং সংবহন ব্যর্থতার মতো জটিলতাগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
রোগের প্রাথমিক সময়কালে (পর্যায় I-II, পর্যায় A), বিশেষ ডায়েট নির্ধারণের প্রয়োজন নেই। এটি কেবলমাত্র প্রতিদিন 3-7 টন টেবিল লবণ সীমাবদ্ধ করা এবং সঠিক খাবারের সময়সূচী পর্যবেক্ষণ করা উচিত। খাবার সম্পূর্ণ, মিশ্র, নিয়মিত, দিনে কমপক্ষে 4 বার হওয়া উচিত, রাতের খাবারে হালকা খাবার থাকা উচিত (2 ঘন্টা 20 মিনিটের পরে - ঘুমানোর 3 ঘন্টা আগে)। ডায়েট নং 15 (হাইপোনাট্রিক) এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে পারে। এটি ভাল পুষ্টির নীতির উপর ভিত্তি করে: প্রোটিন 90-100 গ্রাম (65 গ্রাম প্রাণী সহ), চর্বি 100 গ্রাম (উদ্ভিজ্জ 20-25 গ্রাম সহ), কার্বোহাইড্রেট 400-500 গ্রাম। খাদ্যের ক্যালোরির পরিমাণ 3000- 3200 কিলোক্যালরি, মোট পরিমাণ মুক্ত তরল 1.2 লিটারের বেশি নয়। খাবারের রন্ধন প্রক্রিয়াকরণ সাধারণ, বৈচিত্র্যময়। কম চর্বিযুক্ত জাতের মাংস এবং মাছ রুটি ছাড়াই ভাজা হয়। কিছু অপাচ্য খাবার বাদ দেওয়া হয়েছে: হাঁস, হংস, চর্বিযুক্ত জাতের ভেড়া, শুয়োরের মাংস, সেইসাথে গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস এবং লার্ড। খাদ্যে লবণের সীমাবদ্ধতা এই সত্যের দ্বারা অর্জন করা হয় যে খাবার রান্না করার সময় লবণাক্ত করা হয় না, তবে রোগীর টেবিলে, হারে লবণ দেওয়া হয়। প্রতিদিন লবণ চা চামচ। 1 ম এবং 2 য় গ্রেডের গমের আটা থেকে রুটি এবং রুটি পণ্যগুলি রাই বা ব্রান রুটির বাধ্যতামূলক ব্যবহারের সাথে দেখানো হয়েছে, বিস্কুটগুলি সমৃদ্ধ নয়। বিভিন্ন স্যুপের অনুমতি দেওয়া হয়, সাইড ডিশের জন্য শাকসবজি সিদ্ধ এবং কাঁচা, পাশাপাশি সালাদ এবং ভিনিগ্রেটের আকারে দেওয়া হয়।
বেশি ওজনের প্রবণতা সহ সিরিয়াল, লেগুম এবং পাস্তা সীমিত বা সবজি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য যে কোনও আকারে দরকারী - কমপক্ষে 2 গ্লাস দুধ বা কেফির, 50-100 গ্রাম কুটির পনির প্রতিদিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ডিম (এবং তাদের থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার) প্রতিদিন 1-2 টুকরার বেশি খায় না।
উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের মেনুতে, তাদের থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিভিন্ন ফল, বেরি এবং রস অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত কাঁচা আকারে, যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পি থাকে, তুলনামূলকভাবে কম স্তরে পটাসিয়াম লবণ থাকে। সোডিয়াম এর
(সবকিছু লবণ ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, খাদ্যে সোডিয়ামের পরিমাণ 1.6 গ্রাম)।
সারা দিনের জন্য: গমের রুটি - 250 গ্রাম, ধূসর (তুষ) রুটি - 150 গ্রাম, চিনি - 50 গ্রাম, মাখন - 10 গ্রাম।
উচ্চ রক্তচাপ হল আমাদের শতাব্দীর ছলনাময় প্লেগ, জীবনযাত্রার মান খারাপ করে এবং সারা বিশ্বের লক্ষ লক্ষ মানুষের স্বাস্থ্য ও বছর কেড়ে নেয়। দেখে মনে হবে সবচেয়ে ভালো উপায় হল চিকিৎসা। যাইহোক, চিকিত্সার অধীনে, প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব কিছু বোঝে। কিছু - একটি হাসপাতালের বিছানা, অন্যরা - বড়ি, অন্যরা - একটি নিয়ম। দুর্ভাগ্যবশত, রোগীদের মধ্যে খুব কমই বুঝতে পারেন যে রোগটি কাটিয়ে ওঠার অর্ধেক সাফল্য সঠিক পুষ্টির মধ্যে রয়েছে। এটি উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি খাদ্য কি? কোন পণ্যগুলি বাদ দেওয়া উচিত এবং কীভাবে সঠিকভাবে একটি মেনু তৈরি করবেন?
উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কে বিস্তারিত: রোগের লক্ষণ এবং বিপদ
উচ্চ রক্তচাপ একটি বিপজ্জনক দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা উচ্চ রক্তচাপের সাথে থাকে। যাইহোক, কিভাবে একটি ছদ্মবেশী রোগ চিনতে? কোন প্রকাশগুলি নির্দেশ করতে পারে যে আপনি রোগের শিকার হয়েছেন? অনেকগুলি উপসর্গ রয়েছে, প্রধানগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
প্রতি বছর, উচ্চ রক্তচাপ আরও সক্রিয় হয়ে উঠছে, তাই সবার জানা উচিত কীভাবে এটি মোকাবেলা করতে হবে।
এগুলি হল "প্রথম লক্ষণ", যা ইঙ্গিত করে যে আপনি উচ্চ রক্তচাপের শক্ত থাবায় পড়েছেন। যদি সে ইতিমধ্যেই আপনাকে বন্দী করে থাকে, তবে আরও "নির্যাতন" আপনাকে অপেক্ষায় রাখবে না। রোগের পরবর্তী পর্যায়ে, আপনি ঝুঁকিতে আছেন:
এছাড়াও, উচ্চ রক্তচাপ আপনার অন্যান্য রোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে এর "টেন্ডেম" বিশেষত বিপজ্জনক, যখন রক্তনালীগুলির খিঁচুনি আসলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে রক্তের অ্যাক্সেসকে অবরুদ্ধ করে: হৃদয়, লিভার, মস্তিষ্ক, কিডনি। কোলেস্টেরল ফলকগুলি ধমনী এবং শিরাগুলির দেয়ালে স্থির হতে শুরু করে, যার ফলে রক্তনালীগুলি আটকে যায়। শরীরের ক্রিয়াকলাপে এই ধরনের ব্যাঘাতগুলি প্রায়শই রক্ত সঞ্চালন বন্ধ করে এবং ফলস্বরূপ, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন বা স্ট্রোকের সাথে পরিচিত হয়। তারা কতটা বিপজ্জনক, অবশ্যই, আপনি জানেন।
এখন আপনি বুঝতে পেরেছেন যে প্রথম লক্ষণগুলি দেখা দিলে উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সা শুরু করা উচিত। প্রথমত, এটি পুষ্টির পুনর্গঠনের সাথে সম্পর্কিত। রোগের মাত্রা যত বেশি গুরুতর, সঠিক খাওয়া তত গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং 2 য় ডিগ্রির উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি থেরাপিউটিক ডায়েট ইতিমধ্যেই জীবনের একটি উপায়, এবং একটি অস্থায়ী পরিমাপ নয়, যেহেতু আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন যে রোগের আরও বিকাশ আপনার ভাগ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।
উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে সফল লড়াইয়ের ভিত্তি হল সঠিক পুষ্টি
এটা বলা যায় না যে উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের ডায়েটকে একঘেয়ে করে তোলে, তবে বেশ কয়েকটি পরিচিত পণ্য পরিত্যাগ করতে হবে। প্রথমত, আপনার উচ্চ পরিমাণে সোডিয়ামযুক্ত খাবারের কথা ভুলে যাওয়া উচিত, যেহেতু এটি শরীরে জল ধরে রাখে, যার কারণে রক্ত সঞ্চালনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, ফলস্বরূপ, চাপ আরও বেড়ে যায়। আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য, লবণ সাদা মৃত্যু।
এদিকে, এটি অবিকল লবণ প্রত্যাখ্যান অনেকের জন্য নির্যাতন হয়ে ওঠে। এটি আশ্চর্যজনক নয়: যদি একজন সুস্থ ব্যক্তিকে প্রতিদিন 10-15 গ্রাম লবণ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে উচ্চ রক্তচাপের শিকার ব্যক্তিদের এই ডোজটি 3-4 গ্রাম পর্যন্ত কমাতে হবে এবং প্রায় সম্পূর্ণ সীমা সাধারণ খাবার খেয়ে নিঃশেষ হয়ে যাবে, যার মানে রেডি খাবারে লবণের অতিরিক্ত যোগ চিরতরে ভুলে যেতে পারে। সেইসাথে খাবার সম্পর্কে যেখানে অতিরিক্ত লবণ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, চিপস, ক্র্যাকার, সসেজ এবং সসেজ, হেরিং, টিনজাত খাবার, স্ন্যাক পণ্য, ফাস্ট ফুড ইত্যাদি। "কিন্তু তাজা খাবারের কি হবে?" - আপনি জিজ্ঞাসা করুন. আপনাকে বিস্বাদ খাবারে দম বন্ধ করতে হবে না। আপনি যদি এগুলি দক্ষতার সাথে রান্না করেন এবং লবণের পরিবর্তে সবুজ শাক, লেবুর রস, ভেষজ বা লবণ-মুক্ত মশলা যোগ করেন, তাহলে আপনি স্বাদের একটি নতুন জগত আবিষ্কার করবেন।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের দ্বিতীয় সবচেয়ে ভয়ঙ্কর শত্রু হ'ল অ্যালকোহল, যা রক্তনালীগুলির খিঁচুনিকে উস্কে দেয় এবং হৃদয়ের উপর বোঝা বাড়ায়। আপনাকে শক্তিশালী চা এবং কফি খাওয়ার মধ্যেও নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে হবে। ভেষজ চা, ফলের পানীয়, compotes এ স্যুইচ করুন। সত্য, চিনি ছাড়া বা এর একটি মাঝারি সামগ্রী সহ, যেহেতু অতিরিক্ত সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট যা চর্বির চেহারাকে উস্কে দেয় উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্তদের জন্য অকেজো। অতিরিক্ত পাউন্ড শুধুমাত্র হাইপারটেনসিভ রোগীদের অপ্রতিরোধ্য অবস্থানকে বাড়িয়ে তুলবে। অতএব, ক্ষতিকারক মিষ্টি, যেমন কেক, পেস্ট্রি, মিষ্টি এবং কুকিজ পরিত্যাগ করতে হবে। "তাহলে চা খাব কি দিয়ে?" - আপনি জিজ্ঞাসা করুন.
উচ্চ রক্তচাপযুক্ত লোকদের জন্য লবণ শত্রু নম্বর 1
এটা সহজ: শুকনো ফল, কুটির পনির ক্যাসেরোল, মাউস, পুরো শস্যের রুটি দিয়ে আপনার প্রিয় খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করুন এবং বন্ধু এবং সহকর্মীদের সাথে আপনার সাধারণ চা পার্টিগুলি ছেড়ে দেবেন না। উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সুস্থতার জন্য সরাসরি হুমকি হল চর্বিযুক্ত খাবার: সসেজ, লার্ড, সসেজ, মাখন, চর্বিযুক্ত মাংস এবং পনির, আইসক্রিম ইত্যাদি। হাইপারটেনসিভ রোগীদের ডায়েটে মশলাদার এবং ধূমপানযুক্ত খাবারগুলিও অপ্রয়োজনীয়।
চিকিত্সকরা বলছেন যে উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি থেরাপিউটিক ডায়েট, যার রেসিপি আপনি সহজেই ইন্টারনেটে খুঁজে পেতে পারেন, রোগের বিকাশ বন্ধ করতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 30% এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি 40% কমাতে পারে। একমত, খেলা মোমবাতি মূল্য?!
উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। কেন? এবং এর মানে হল যে আপনার এই জাতীয় পণ্যগুলিতে ফোকাস করা উচিত:
বাকি পণ্যগুলি (যদি সেগুলি পূর্ববর্তী বিভাগে নিষিদ্ধ না হয়) পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত, খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী এবং খাওয়া খাবারের পরিমাণ নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না। উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য অতিরিক্ত খাওয়া বিশেষত বিপজ্জনক কারণ এটি স্থূলতাকে উস্কে দেয়।
আপনি যদি আপনার মঙ্গল উন্নত করতে চান তবে ক্ষতিকারক মিষ্টিগুলিকে ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করে ছেড়ে দিন।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য ভগ্নাংশ পুষ্টি সবচেয়ে অনুকূল খাদ্য। আপনার দিনে অন্তত 5 বার খাওয়া উচিত, অভিন্ন অংশে, একটি শান্ত পরিবেশে, বিশেষত একই সময়ে। বিছানায় যাওয়ার কয়েক ঘন্টা আগে, অতিরিক্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি সত্যিই গভীর রাতে কিছু খেতে চান তবে ফল বা কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যকে অগ্রাধিকার দিন।
উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কীভাবে খাবার রান্না করবেন? হালকা উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলিতে ফোকাস করে হাইপারটেনশনের জন্য ডায়েট মেনুতে প্রথম কোর্সগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। ফল, মধু এবং বাদামের স্বাদযুক্ত দুধের দই স্যুপের একটি ভাল বিকল্প। প্রাতঃরাশের জন্য, ওটমিল খাওয়ার চেষ্টা করুন, যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য একটি আদর্শ সকালের খাবার।
হায়, হাইপারটেনসিভ রোগীদের ডায়েট থেকে ভাজা খাবার চিরতরে বাদ দেওয়া উচিত। পণ্যগুলি সিদ্ধ, বেকড, স্টুড, ডাবল বয়লার এবং ধীর কুকারে রান্না করা যেতে পারে তবে ভাজা বা ধূমপান করা যাবে না। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য বেকড আলু একটি নিরাময়, এবং ভাজা একটি আসল বিষ। মাংসবল পছন্দ করেন? এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে তাদের সম্পর্কে ভুলে যেতে হবে। শুধু চর্বিযুক্ত মাংস কিনুন, তৈরি কিমা নয়, চর্বি দিয়ে পরিপূর্ণ। একটি মাংস পেষকদন্ত পান এবং মাংসের কিমা নিজেই তৈরি করুন, এটি থেকে আপনার প্রিয় কাটলেটগুলি রান্না করুন, তবে তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে নয়, বাষ্পে বা চুলায়। আমাকে বিশ্বাস করুন, বেকড কাটলেটের স্বাদ ভাজাগুলির চেয়ে খারাপ নয়। সময়ের সাথে সাথে, আপনি নিজেই অবাক হবেন যে আপনি অতীতে কীভাবে চর্বিযুক্ত খাবারের অপব্যবহার করতে পারেন।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের টেবিলে খাবার, যেমনটা আপনি আগেই বুঝেছেন, নোনতা এবং মশলাদার হওয়া উচিত নয়। নিরপেক্ষ সিজনিং, ভেষজ, আজ, লেবুর রস ব্যবহার করুন। খাবারগুলি স্বাদহীন হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য ডায়েট বজায় রাখতে পারবেন না এবং আপনি মনে রাখবেন যে সঠিক পুষ্টি আপনার মঙ্গল এবং দীর্ঘায়ুর ভিত্তি। মিষ্টির জন্য, এগুলিকে ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন বা চিনির সাথে অতিরিক্ত পরিমাণ না করে রান্না করুন, যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য প্রতিদিন 2 চামচের বেশি হতে পারে না। কীভাবে নতুন মিষ্টান্ন তৈরি করতে হয় তা শিখুন, যেমন দই এবং শুকনো এপ্রিকট, কলা কিশমিশ মাফিন এবং আরও কিছু দিয়ে ভরা আপেল। সবচেয়ে বুদ্ধিমান উপায় হল স্বাস্থ্যকর বিধানের তালিকা থেকে পণ্যের উপর ভিত্তি করে মিষ্টি প্রস্তুত করা।
মনোযোগ দিতে মূল্য! আগাম একটি মেনু তৈরি করুন, সপ্তাহের জন্য কেনাকাটা করুন, তাই আপনাকে বলতে হবে না যে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য রেফ্রিজারেটরে কোনও প্রয়োজনীয় পণ্য নেই।
কোনও ক্ষেত্রেই পাস করবেন না, কারণ অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি কেবল রোগের কোর্সকে বাড়িয়ে তুলবে
এক সপ্তাহের জন্য হাইপারটেনশনের জন্য কোন খাবারগুলি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারে? কিভাবে একটি মেনু তৈরি করতে? সকালে কি খাওয়া ভাল, এবং সন্ধ্যায় আপনি নিজেকে কি আচরণ করতে পারেন? সুতরাং, উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এক সপ্তাহের জন্য আনুমানিক মেনু:
সোমবার:
উচ্চ রক্তচাপের জন্য হিট মেনু - বেকড আলু, যা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে
কুটির পনির ডেজার্ট - উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের জন্য সেরা সুস্বাদু খাবার
রবিবার:
রাতের খাবারের পরে আপনি যদি অন্য কিছু খেতে চান তবে ফল, কেফির, দই, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরকে অগ্রাধিকার দিন।
আপনি আপনার খাদ্যের প্রতি যত বেশি মনোযোগী হবেন, বিচ্যুতি দেখতে আপনাকে তত কম সতর্কতার সাথে চাপ পরিমাপ করতে হবে।
আপনি যেমন বুঝতে পেরেছেন, উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি ডায়েটের প্রধান কাজ হল চাপ কমানো, এবং এর ফলে আপনার সুস্থতা উন্নত করা এবং জীবনকে দীর্ঘায়িত করা। উপরের সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি দুর্দান্ত অনুভব করবেন।
উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জটিল চিকিৎসায়, একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান থেরাপিউটিক পুষ্টির অন্তর্গত। ডায়েট রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে; এটি স্নায়বিক এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে, হৃদপিণ্ড এবং কিডনির কার্যকলাপকে উন্নত করে, রক্তনালীগুলির দেয়ালের ব্যাপ্তিযোগ্যতা, সেইসাথে রক্ত জমাটকে স্বাভাবিক করে তোলে। প্রথমত, ডায়েটে লবণের একটি তীক্ষ্ণ সীমাবদ্ধতা জড়িত, যা আপনি জানেন যে রক্তচাপ বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। রোগের প্রথম পর্যায়ে, লবণ প্রতিদিন 5 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ; দ্বিতীয় এবং তৃতীয় পর্যায়ে, সেইসাথে রোগের বৃদ্ধির সময়কালে, খাবার মোটেও লবণাক্ত করা হয় না। শুধুমাত্র পণ্যগুলিতে থাকা লবণ রোগীর শরীরে প্রবেশ করে এবং এটি প্রতিদিন প্রায় তিন গ্রাম।
লবণের সীমাবদ্ধতা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী অবস্থাকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে, যার ব্যাধিগুলি উচ্চ রক্তচাপের বিকাশে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে। উপরন্তু, লবণের সীমাবদ্ধতা কিডনির কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যা রক্তচাপের ক্রমাগত বৃদ্ধির কারণে প্রায়ই প্রতিবন্ধী হয়। খাবারে যত কম লবণ থাকে, টিস্যুতে কম অতিরিক্ত তরল ধরে রাখা হয়, এটি শরীর থেকে আরও সহজে নির্গত হয়, ফলস্বরূপ ফোলা কমে যায়।
রোগীর ডায়েটে অবশ্যই ম্যাগনেসিয়াম লবণ সমৃদ্ধ খাবার থাকতে হবে - তাদের একটি ভাসোডিলেটিং এবং অ্যান্টিস্পাস্টিক প্রভাব রয়েছে এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। এছাড়াও, ম্যাগনেসিয়াম সল্ট, সেরিব্রাল কর্টেক্সে বাধার প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয় করে, রোগীর স্নায়ুতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। ম্যাগনেসিয়াম লবণ বাকউইট, বাজরা এবং ওটমিলে পাওয়া যায়, যে কোনও বাদাম, গমের ভুসি, সয়াবিন, গাজর, পার্সলে, ডিল, গোলাপের হিপসে। সপ্তাহে অন্তত একবার তথাকথিত ম্যাগনেসিয়াম ডায়েট পালন করা দরকারী: শুধুমাত্র ম্যাগনেসিয়াম লবণযুক্ত খাবার খান। উচ্চ রক্তচাপের তীব্রতার কারণে রোগী যদি সাময়িকভাবে কাজ না করে, তবে তাকে 7-10 দিনের জন্য ম্যাগনেসিয়াম ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
হার্টের কাজ সহজতর করার জন্য, আপনি যে পরিমাণ তরল পান করেন তা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন: উচ্চ রক্তচাপের প্রথম পর্যায়ে, দেড় লিটারের শারীরবৃত্তীয় আদর্শের বেশি নয়; রোগের II এবং III পর্যায়ে, তরল প্রতিদিন 1-1.2 লিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ।
পটাসিয়াম লবণ হার্টের পেশীর অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করে। এগুলি সমৃদ্ধ খাবার - প্রধানত শাকসবজি এবং ফল, বিশেষ করে কাঁচা আকারে - অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তদুপরি, অনেক রোগীকে মূত্রবর্ধক দেওয়া হয়, যা শরীর থেকে পটাসিয়াম লবণের বর্ধিত নির্গমনে অবদান রাখে। অতএব, ম্যাগনেসিয়ামের পাশাপাশি, এটি একটি পটাসিয়াম খাদ্য অনুসরণ করা দরকারী। এতে প্রধানত শাকসবজি এবং ফল, বিশেষ করে আলু, বেগুন, বাঁধাকপি, ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, এপ্রিকট, খেজুর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যেহেতু ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম ডায়েটে ক্যালোরির পরিমাণ কম, তাই এগুলি অ-কাজের দিনগুলিতে ভালভাবে পালন করা হয়।
উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্য কাঁচা শাকসবজি এবং ফলমূলের মূল্য এই সত্যেও নিহিত যে তারা ভিটামিন সি এবং পি এর উত্স, যা রক্তনালী ব্যাপ্তিযোগ্যতাকে স্বাভাবিক করে, যা সাধারণত এই রোগে বৃদ্ধি পায়। শাকসবজি এবং ফলমূলে টেবিল লবণের পরিমাণ কম থাকে এবং এতে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এবং বিশেষ করে যাদের ওজন বেশি তাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ফল এবং শাকসবজিতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে, যার কারণে শরীর থেকে কোলেস্টেরল নির্গত হয় এবং এটি উচ্চ রক্তচাপের সহচর এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়। কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার (লিভার, কিডনি, মস্তিষ্ক) খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
উচ্চ রক্তচাপ প্রায়শই বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সাথে মিলিত হয় এবং স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে প্রায়শই দুই থেকে তিনগুণ বেশি হয়। এ কারণেই খাদ্যের ক্যালোরির পরিমাণ কমানো প্রয়োজন, প্রধানত কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার (ময়দার খাবার, মিষ্টান্ন, মিষ্টি)। পশুর চর্বি সীমিত, গরম মশলা এবং স্ন্যাকস যা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে তা বাদ দেওয়া হয়। একজন অতিরিক্ত ওজনের রোগী, একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত, উপবাসের দিনগুলি (কুটির পনির, কেফির, আপেল এবং অন্যান্য) সাজাতে পারে। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের পরিমাণ (মাছ, দুধ, কুটির পনির, মাংস) কমানো উচিত নয়।
ডায়েটে তাদের থেকে সামুদ্রিক খাবার এবং খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা খুব দরকারী: চিংড়ি, স্কুইড, ঝিনুক, মহাসাগর পাস্তা, সমুদ্রের কেল। এগুলিতে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট কম, তবে প্রোটিন, ভিটামিন এবং কিছু খনিজ লবণ রয়েছে, প্রধানত আয়োডিন লবণ। এর রাসায়নিক গঠনের কারণে, সমুদ্রের পণ্যগুলি চর্বি বিপাকের উপর অনুকূল প্রভাব ফেলে, রক্ত জমাট বাঁধার বৈশিষ্ট্য এবং জাহাজের দেয়ালের ব্যাপ্তিযোগ্যতা স্বাভাবিক করে।
অবশ্যই, অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়। এটি হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে, রক্তচাপ বাড়ায় এবং চর্বি বিপাকের লঙ্ঘনকে বাড়িয়ে তোলে।
দিনের জন্য পণ্যের আনুমানিক সেট
(গ্রামে)
(পণ্যের সংখ্যা প্রতি পরিবেশন গ্রাম দেওয়া হয়)
প্রথম নাস্তা
সেদ্ধ মাংস -60,
দুধ ওটমিল porridge (groats-50, দুধ-100, মাখন-5, চিনি-5, জল-200);
মধ্যাহ্নভোজ
কাঁচা গাজর - 100.
তাজা নিরামিষ বাঁধাকপি স্যুপ (তাজা বাঁধাকপি-150, গাজর-20, সাদা শিকড়-15, টমেটো-25 বা টমেটো পেস্ট-5, ভেষজ-5, শিকড় ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল-10, উদ্ভিজ্জ ঝোল-300, টক ক্রিম-10) ;
আলু দিয়ে সেদ্ধ করা মাংস, সাদা সসে বেক করা (মাংস-80, আলু-150, শাক-3, সসের জন্য: গমের আটা-5, মাখন-5, দুধ-50);
সবজি এবং ভাত দিয়ে স্টাফ করা বাঁধাকপি রোল (বাঁধাকপি-150, গাজর-40, শাক-10, চাল-20, মাখন-5, টক ক্রিম-15, উদ্ভিজ্জ ঝোল-50);
এক গ্লাস রোজশিপ ব্রোথ।
জীবনে অন্তত একবার উচ্চ রক্তচাপে ভোগেননি এমন একজন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া সম্ভবত কঠিন। কিছু লোক খুব কমই এই রোগে পরিদর্শন করে, অন্যরা প্রতিদিন এটি ভোগ করে। অবশ্যই, আপনি দ্বিতীয় ক্ষেত্রে বড়ি ছাড়া করতে পারবেন না, তবে আপনার সঠিক পুষ্টি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। উচ্চ রক্তচাপ সহ একটি খাদ্য অনেক অপ্রীতিকর উপসর্গ পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির মধ্যে ধমনী উচ্চ রক্তচাপ সবচেয়ে সাধারণ ব্যাধি। ক্রমবর্ধমান বয়সের সাথে, এই রোগের লক্ষণগুলির সম্পূর্ণ পরিসরের সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। কিন্তু ন্যায়ের স্বার্থে বলাই বাহুল্য যে প্রতি বছরই রোগটি তরুণ হয়ে উঠছে। এটি রক্তনালীগুলিকে প্রভাবিত করে এবং আপনি যদি এটি থেকে মুক্তি না পান তবে সবকিছুই স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য গুরুতর রোগে শেষ হতে পারে। কিন্তু সবচেয়ে খারাপ বিষয় হল যে অনেক লোক এই রোগের সাথে বসবাস করে এবং এমনকি তারা হাইপারটেনসিভ বলে সন্দেহ করে না। যে কারণে তারা সবসময় সময়মতো ডাক্তারের অ্যাপয়েন্টমেন্টে আসেন না।
রোগটি কোলেস্টেরল বিপাকের লঙ্ঘন দ্বারা অনুষঙ্গী হয় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে মিলিত হতে পারে। তবে আপনার হৃদয় হারানো উচিত নয় - প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় রোগই নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। এবং উপায়গুলির মধ্যে একটি হল সঠিক থেরাপিউটিক পুষ্টি সহ একটি খাদ্য নির্বাচন করা হয় তীব্রতা এবং জটিলতার উপস্থিতি বিবেচনা করে, এবং শক্তির মান সরাসরি শক্তি খরচের সমানুপাতিক। মেনু একটি বিশেষজ্ঞের অংশগ্রহণের সাথে কম্পাইল করা উচিত।
নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলার মাধ্যমে, আপনি আপনার সুস্থতা উন্নত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে পারেন।
আপনাকে যন্ত্রণা দেওয়া বন্ধ করার চাপের জন্য, আপনাকে মেনু থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে বা কমপক্ষে এই জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহারের সংখ্যা সীমিত করতে হবে:
যদি উচ্চ রক্তচাপের সাথে স্থূলতা, ধড়ফড়, শ্বাসকষ্ট থাকে, তবে সপ্তাহে একবার উপবাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মেনুতে এমন পণ্য থাকা উচিত যা এটি হ্রাস করে। তবে আমি এখনই স্পষ্ট করতে চাই: এমন কোনও খাবার নেই যা এটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাহায্য করবে। যাই হোক না কেন, আপনি ওষুধ ছাড়া করতে পারবেন না, তবে সঠিক পুষ্টি অনুসরণ করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ডায়েট অনুসরণ করে আপনি সূচকগুলি কিছুটা কমাতে পারেন। যেমন লোক ওষুধ বলে, উচ্চ রক্তচাপের জন্য দরকারী: এপ্রিকট, হানিসাকল, লিঙ্গনবেরি, আলু, গাজর, ক্র্যানবেরি। সবুজ চা, লেবু, কলা সম্পর্কে ভুলবেন না।
তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি ছাড়াও আপনি উচ্চ চাপের সাথে আর কী খেতে পারেন:
বীটকেও উচ্চ রক্তচাপের বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আপনি জিজ্ঞাসা করুন: "কেন?" উত্তরটি নিম্নরূপ: একটি তাজা সবজিতে প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড, ফসফরাস, তামা, আয়রন, সিলিকন রয়েছে। খাওয়ার সময় এটা:
মূল ফসলের একটি প্রতিকার যা রোগের সাথে মোকাবিলা করতে পারে তা হল বিটরুটের রস। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং এর contraindications অবশ্যই জানা উচিত যাতে কিছু ভুল না হয়।
প্রথমত, এর contraindications এবং সতর্কতা দিয়ে শুরু করা যাক। লাল রুট ফসল থেকে রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না:
এবং এখন সুবিধার জন্য।
লাল বীটের রসকে ঐতিহ্যগত ওষুধের মধ্যে উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার অন্যতম নেতা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তাকে ধন্যবাদ, চাপ কম হয়ে যায়, জাহাজগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। এই পানীয়টি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সক্ষম, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে থামিয়ে দেয়।
বীটরুটের রস রক্তাল্পতায় সাহায্য করবে, এই পানীয়টির লিম্ফ্যাটিক সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, লিভার পরিষ্কার করার সাথে জড়িত এবং পিত্তথলি পরিষ্কার করে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।
এই হল, বিটরুট রস। আপনি রক্তচাপ কমাতে এটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিলে দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications বিবেচনা করা উচিত।
ডায়েট ছাড়াও, উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সায়, ওষুধগুলি বিতরণ করা যায় না। 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে, ওষুধ বিসোপ্রোলল - কনকর ধমনী উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে। ধমনী উচ্চ রক্তচাপ ছাড়াও ড্রাগ ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিতগুলি হল এনজিনা পেক্টোরিস এবং দীর্ঘস্থায়ী হার্ট ফেইলিওর। ড্রাগটি মনোথেরাপি এবং অন্যান্য ওষুধের সাথে একসাথে জটিল চিকিত্সা উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা যেতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, রোগীরা ওষুধের ভাল সহনশীলতা এবং প্রশাসনের স্বাচ্ছন্দ্য লক্ষ্য করেন - দিনে একবার। এটি লক্ষ করা উচিত যে, অন্যান্য অনেকগুলি অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধের বিপরীতে, কনকর যৌন ক্রিয়াকে ক্ষতিগ্রস্থ করে না এবং কিছু লেখকের মতে, এমনকি এর উন্নতিতে অবদান রাখে।
ভাল বোধ করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই সঠিক পুষ্টি মেনে চলতে হবে, আপনারা সবাই ইতিমধ্যে এটি বুঝতে পেরেছেন। কিন্তু প্রতিদিনের ডায়েট নিয়ে ভাবার ইচ্ছা খুব কম লোকেরই থাকে।
প্রায় এটি উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি খাদ্য হওয়া উচিত (এক সপ্তাহের জন্য মেনু):
সোমবার
মঙ্গলবার
বুধবার
বৃহস্পতিবার উচ্চ রক্তচাপের ডায়েট
শুক্রবার
শনিবার
রবিবার
এখানে উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি খাদ্য আছে। সপ্তাহের মেনুটি এমন হতে হবে না, তবে মনে রাখবেন যে একবারে দুইশ গ্রামের বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং পণ্যগুলি অবশ্যই "সঠিক" হতে হবে।
তাজা চেপে দেওয়া রসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, তবে সবাই জানে না যে এই পানীয়গুলির মধ্যে কিছু রক্তনালীগুলিকে পরিষ্কার করতে পারে এবং অনেক রোগের বিকাশ রোধ করতে পারে। ধমনী উচ্চ রক্তচাপ তার মধ্যে একটি।
কখনও কখনও, এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, প্রশ্ন ওঠে: উচ্চ চাপে এই বা সেই রস পান করা কি সম্ভব? এর উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করা যাক।
এই সব উচ্চ রক্তচাপের জন্য দরকারী রস নয়। এর মধ্যে রয়েছে: এপ্রিকট, ডালিম, কমলা।
আপনার স্বাস্থ্য আপনার হাতে। যদি আপনার চাপের সমস্যা থাকে, তবে এটি ক্রমাগত উন্নত হয়, সঠিক পুষ্টিতে স্যুইচ করার চেষ্টা করুন। এর পরে আপনার স্বাস্থ্য কেমন পরিবর্তন হবে তা আপনি দেখতে পাবেন।
সর্বশেষ সংশোধিত: 2রা আগস্ট, 2019 রাত 11:27 এ
উচ্চ রক্তচাপ এমন একটি রোগ যা মৃত্যুহারের দিক থেকে রাশিয়ায় প্রথম স্থানে রয়েছে। ভয়ঙ্কর শব্দ "স্ট্রোক", "হার্ট অ্যাটাক", "হার্ট ফেইলিওর" উচ্চ রক্তচাপের সাধারণ জটিলতা।
উচ্চ রক্তচাপের বিকাশে অবদান রাখার অন্যতম কারণ হল অতিরিক্ত ওজন। উচ্চ রক্তচাপের রোগী একটি ফাঁদে পড়ে: তিনি একজন সাধারণ সুস্থ ব্যক্তির মতো ওজন হারান। গুরুতর শারীরিক কার্যকলাপ একটি উচ্চ রক্তচাপ সংকট সৃষ্টি করতে পারে, কঠোর খাদ্য contraindicated হয় ... কি করতে হবে?
ওজন কমানোর জন্য উচ্চ রক্তচাপের একমাত্র সঠিক খাদ্য হল স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং একটি সুষম খাদ্য।অবশ্যই, আপনি একটি দ্রুত প্রভাব অর্জন করতে পারবেন না, তবে আপনি কেবল আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সক্ষম হবেন না, তবে ফলাফলটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখতে পারবেন (মনে রাখবেন: দ্রুত নেমে যাওয়া কিলোগ্রামগুলিও দ্রুত ফিরে আসে)।
আপনার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
.jpg)
