Χωρίς μαϊντανό είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν μικρό κήπο ενός καλοκαιρινού κατοίκου και τα χωράφια ενός σύγχρονου αγρόκτημα. Μαϊντανός από τις όχθες, που έγινε πολύτιμη γεωργική καλλιέργεια στην αρχαιότητα Μεσόγειος θάλασσασταδιακά εξαπλώθηκε σε όλες σχεδόν τις ηπείρους.
Στη Ρωσία φυτεύονται τόσο φυλλώδης όσο και ριζικός μαϊντανός και καλλιεργούνται και οι δύο ποικιλίες με το συνηθισμένο σχήμα φύλλων και σγουρά για το πράσινο.
Μπορείτε να διακρίνετε μια καλλιέργεια ρίζας από μια καλλιέργεια φύλλων από την πυκνή, κωνοειδή, λεία ρίζα της, όπως τα φύλλα, πλούσια σε βιταμίνες, σάκχαρα, αρωματικές ουσίες και μικροστοιχεία. Ο μαϊντανός των φύλλων έχει ρίζες πολύ πιο λεπτές και πιο διακλαδισμένες. Τα χόρτα παράγονται και από τα δύο είδη φυτών.
Επομένως, η καλλιέργεια μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφοςπραγματοποιείται για δύο σκοπούς:
Η ιδιαιτερότητα του μαϊντανού είναι ότι την πρώτη σεζόν όλες οι δυνάμεις του φυτού δαπανώνται για την ανάπτυξη τόσο του φυλλώματος όσο και των ριζών. Εάν η ρίζα φυτευτεί το δεύτερο έτος ή αφεθεί για το χειμώνα, μια ροζέτα από φύλλα θα εμφανιστεί τον Απρίλιο και ο μαϊντανός θα ανθίσει το καλοκαίρι. Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιήστε μια σειρά από τεχνικές που σας επιτρέπουν να πάρετε το νωρίτερο και άφθονη σοδειάπρασινάδα
Εάν ο μαϊντανός φυτεύτηκε σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους την άνοιξη, τότε τα καλλιεργημένα φυτά μπορούν να αφεθούν το χειμώνα. Προκειμένου ο μαϊντανός να έχει χρόνο να προετοιμαστεί για το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, είναι καλύτερο να κόψετε τα φύλλα του το αργότερο μέχρι τον Σεπτέμβριο και με την άφιξη του κρύου καιρού, τα φυτά ανεβαίνουν και καλύπτονται με ένα στρώμα σάπια φύλλα από φύλλωμα, άχυρο ή πευκοβελόνες.
Με την έναρξη της άνοιξης και το λιώσιμο του χιονιού, το σάπια φύλλα αφαιρείται, και ένα κάλυμμα μεμβράνης γίνεται πάνω από τα κρεβάτια. Πόσο καιρό να περιμένετε να εμφανιστούν τα φύλλα και πόσο καιρό χρειάζεται για να φυτρώσει ο μαϊντανός σε αυτή την περίπτωση; Ο φρέσκος μαϊντανός θα φτάσει στο τραπέζι τον Απρίλιο και τα φύλλα μπορούν να κοπούν μέχρι να ανέβει ο μίσχος πάνω από τη ροζέτα.
Εάν ο μαϊντανός δεν έχει μείνει στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τότε τα λαχανικά ριζώνουν στο υπόγειο στις αρχές της άνοιξης:
Ο μαϊντανός λοιπόν θα δώσει τρεις πρώιμες σοδειές πρασίνου.
Η κύρια μέθοδος είναι να φυτέψετε σπόρους μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια δεν βλασταίνει γρήγορα. Ως εκ τούτου, ο μαϊντανός σπέρνεται συχνά με βλαστημένους σπόρους από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τον Ιούλιο. Σε αυτή την περίπτωση, η καλλιέργεια καταφέρνει να παράγει μία συγκομιδή και μπορεί με επιτυχία να ξεχειμωνιάσει.
Οι ποικιλίες ρίζας σπέρνονται όχι αργότερα από τα μέσα Μαΐου, έτσι ώστε ο μαϊντανός να έχει χρόνο να σχηματίσει μια πλήρη ριζική καλλιέργεια.
Οι ξηροί σπόροι πέφτουν στο έδαφος πριν από το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, ενσωματώνονται στο έδαφος από το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου μέχρι τους παγετούς και όταν δημιουργηθεί η χιονοκάλυψη, ραντίζονται επιπλέον με χιόνι. Την άνοιξη, τέτοιες καλλιέργειες αρχίζουν να αναπτύσσονται ήδη στους 4°C και μπορούν να καλλιεργηθούν κάτω από μεμβράνη ή σε ανοιχτό έδαφος, καθώς ο μαϊντανός που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος δεν φοβάται ακόμη και παγετούς έως -9°C.
Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε τη μέθοδο δενδρυλλίων για την καλλιέργεια του μαϊντανού. Οι βλαστημένοι σπόροι φυτρώνουν πρώτα μέσα φλιτζάνια τύρφηςή δισκία, και τον Απρίλιο, σε ηλικία 30-40 ημερών, μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Ως αποτέλεσμα της χρήσης αυτής της τεχνικής, μπορείτε να πάρετε πρώιμα χόρτα και να πραγματοποιήσετε έως και έξι συγκομιδές κατά τη θερινή περίοδο.
Λόγω της αντοχής στον παγετό των σπόρων του μαϊντανού, αυτή η καλλιέργεια σπέρνεται από τις αρχές της άνοιξης. Είναι δυνατόν να φυτέψουμε μαϊντανό τον Ιούλιο Θα έχει χρόνο το φυτό να παράγει χόρτα; Μέχρι τα τέλη Ιουλίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου μπορούν να σπαρθούν φυλλώδεις ποικιλίες. Εάν ο μαϊντανός προορίζεται να παράγει ριζικές καλλιέργειες, τότε από φυτά που έχουν σπαρθεί μετά τα μέσα Μαΐου μπορείτε να περιμένετε καλό αποτέλεσμαΕίναι απίθανο να είναι απαραίτητο.
Οι φυτεύσεις πράσινων ποικιλιών Ιουλίου μπορούν να παράγουν φύλλωμα το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, στη συνέχεια να πάνε στο χειμώνα και να παράγουν συγκομιδή το επόμενο έτος.
Χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία, οι σπόροι μαϊντανού εκκολάπτονται εξαιρετικά αργά. Πόσο καιρό χρειάζεται για να φυτρώσει ο μαϊντανός; Αυτό συνήθως συμβαίνει όχι νωρίτερα από 2-3 εβδομάδες. Οι σπόροι που συλλέγονται πριν από ένα χρόνο έχουν μεγαλύτερη ενέργεια ανάπτυξης και βλαστική ικανότητα, αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση η βλάστηση μπορεί να επιταχυνθεί:
Επί τετραγωνικό μέτροκορυφογραμμές κατά τη φύτευση μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους, απαιτείται περίπου 1 γραμμάριο προετοιμασμένων σπόρων. Εάν η καλλιέργεια σπαρθεί το καλοκαίρι, τότε πριν από την ενσωμάτωση στο έδαφος, οι κορυφογραμμές ποτίζονται άφθονα και ο αριθμός των σπόρων ανά μέτρο έκτασης αυξάνεται κατά ένα τρίτο.
Η καλλιέργεια μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος περιλαμβάνει τη διατήρηση ενός μικρού διαστήματος μεταξύ των μεμονωμένων φυτών, από 4 έως 12 cm, ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία:
Το βάθος φύτευσης των σπόρων μαϊντανού κατά τη σπορά της άνοιξης ή του καλοκαιριού είναι 6-10 mm το φθινόπωρο, τα αυλάκια γίνονται δύο φορές πιο βαθιά.
Μετά τη φύτευση του μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους και την πλήρωση των αυλακιών, το έδαφος συμπιέζεται ελαφρά, πραγματοποιείται φύτευση και η κορυφή καλύπτεται ή καλύπτεται με μεμβράνη.
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση και φροντίδα μαϊντανού στο ανοιχτό έδαφος, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα κρεβάτια όπου παλιότερα φύτρωναν κολοκυθάκια, κολοκύθες, αγγούρια ή ντομάτες. Η επανασπορά μετά από μαϊντανό ή άλλα ομφαλώδη φυτά πραγματοποιείται τρία έως τέσσερα χρόνια αργότερα. Ο μαϊντανός, ειδικά οι ριζικές ποικιλίες, απαιτεί χαλαρό, καλλιεργημένο έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία.
Η υπερβολική πυκνότητα του εδάφους οδηγεί σε παραμορφώσεις των ριζικών καλλιεργειών, οι σπόροι βλασταίνουν χειρότερα και πιο αργά.
Το φθινόπωρο, όταν προετοιμάζετε ένα οικόπεδο για μαϊντανό, όταν σκάβετε, προσθέστε από 3 έως 5 κιλά σάπιας κοπριάς ή χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο. Αφού λιώσει το χιόνι, τα κρεβάτια γονιμοποιούνται πλήρως. Σε αυτή την περίπτωση, ανά μέτρο επιφάνειας υπάρχουν 4 κιλά κομπόστ, 15 γραμμάρια, 10 γραμμάρια χλωριούχου καλίου και 20 γραμμάρια νιτρικού.
Μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, η φροντίδα και η καλλιέργεια του μαϊντανού συνίσταται σε προσεκτικό πότισμα και αερισμό των καλλιεργειών κάτω από το φιλμ. Τα αναδυόμενα ζιζάνια αφαιρούνται και μετά τη βλάστηση, τα μέτρα φροντίδας για τον μαϊντανό που φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος περιλαμβάνουν όχι μόνο βοτάνισμα, αλλά και χαλάρωση του εδάφους, λίπανση και αραίωση δενδρυλλίων, η οποία πραγματοποιείται στο στάδιο των 2-3 κομμένων αληθινών φύλλων.
Πριν από το σχηματισμό μιας πλήρους ροζέτας φύλλων, ο μαϊντανός τροφοδοτείται δύο φορές με έγχυμα φλόμου ή κομπόστ. Για 8–10 λίτρα νερού πάρτε 1 κιλό οργανικής ύλης, περίπου 15 γραμμάρια υπερφωσφορικού και την ίδια ποσότητα θειικού καλίου. Τον Αύγουστο, τα φυτά, ειδικά εκείνα που καλλιεργούνται για ριζικές καλλιέργειες, δεν πρέπει πλέον να λαμβάνουν αζωτούχα λιπάσματα, έτσι ώστε αυτό το στοιχείο να μην συσσωρεύεται στις ρίζες και στα υπέργεια μέρη του φυτού.
Ο μαϊντανός που φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους ανταποκρίνεται καλά στη διαφυλλική τροφοδοσία με μικροστοιχεία, η οποία εφαρμόζεται επίσης δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Ο μαϊντανός ανέχεται καλά τις ζεστές μέρες, αλλά τα χόρτα που στερούνται υγρασίας γίνονται αισθητά πιο τραχιά και πιο σκληρά, αλλά συσσωρεύουν καλύτερα αρωματικές ουσίες και αιθέρια έλαια:
Ο ανθεκτικός στο κρύο μαϊντανός μπορεί να συγκομιστεί μέχρι αργά το φθινόπωρο, μέχρι να αρχίσει ο παγετός.
Ταυτόχρονα, αφαιρούνται οι ριζικές καλλιέργειες για αποθήκευση. Τα φυτά που απομένουν για να ξεχειμωνιάσουν στο έδαφος, ανασηκώνονται προσεκτικά και πολτοποιούνται.
Τα φρέσκα αρωματικά βότανα είναι από εκείνα τα προϊόντα που θέλετε να έχετε στο τραπέζι σας. όλο το χρόνο. Η καλλιέργεια του μαϊντανού δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και έξοδα, αλλά θα αναπληρώσει τον οργανισμό με τόσο σημαντικά μικροστοιχεία. Σχεδόν κάθε κάτοικος του καλοκαιριού έχει ένα κρεβάτι κήπου στο ακίνητό του στον οποίο φυτρώνει αυτό το πράσινο. Δύο μορφές του καλλιεργούνται σε καλλιέργεια - μαϊντανός ρίζας και μαϊντανός φύλλων, ο οποίος έρχεται με συνηθισμένα ή σγουρά φύλλα.
Η καλλιέργεια οποιουδήποτε από αυτά δεν είναι καθόλου δύσκολη, αλλά πολλοί προτιμούν τη ρίζα για την ευελιξία του.
Και αν υπάρχει θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο στην περιοχή, τότε μπορείτε να φάτε ακόμη και μαϊντανό το χειμώνα, χρησιμοποιώντας τόσο τις ρίζες όσο και τα φύλλα του.
Η γεωργική τεχνολογία δεν κουβαλά ιδιαίτερα περίπλοκα μυστικά. Λατρεύει τα καλά φωτισμένα, γόνιμα και όχι υγρά εδάφη. Τα χόρτα είναι ανθεκτικά στους ελαφρούς παγετούς. Αντέχει ακόμη και σε βραχυχρόνιους παγετούς χωρίς να βλάψει την καλλιέργεια. Ωστόσο, δεν συνιστάται να φυτέψετε ανθεκτικό μαϊντανό πριν από τα τέλη Ιανουαρίου.
Κατά τη διάρκεια της έντονης ανάπτυξης της πράσινης μάζας, ο μαϊντανός απαιτεί θερμοκρασία μεταξύ + 10-12ºС. Όταν ο αέρας έξω ζεσταίνεται αρκετά, το φυτό μπορεί να αισθάνεται άβολα, επομένως το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται έγκαιρα.
Μαϊντανός, ο οποίος σχεδιάζεται να καλλιεργηθεί χειμερινή περίοδο, πρέπει να παρέχονται οι ακόλουθες φροντίδα και συνθήκες:
Ο μαϊντανός δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη λίπανση του εδάφους. Για εκείνη κατάλληλη φροντίδαΚατάλληλα είναι τόσο τα έτοιμα μείγματα που αγοράζονται από το κατάστημα όσο και οι φυσικές μέθοδοι εμπλουτισμού του εδάφους με τα απαραίτητα στοιχεία και ουσίες.
Επιστροφή στα περιεχόμενα
Είδη μαϊντανού: α – ρίζα, β – ζάχαρη, γ – φύλλο.
Οι κηπουροί τις περισσότερες φορές καλλιεργούν μαϊντανό πιέζοντας τις ρίζες του. Η σπορά σπόρων είναι συχνά η λιγότερο οικονομική επιλογή. Για αναγκαστική καλλιέργεια, χρησιμοποιούνται ρίζες οποιασδήποτε ποικιλίας καλλιέργειας. Το βέλτιστο μήκος της ρίζας είναι μέχρι 8 cm και το πάχος είναι περίπου 5 cm.
Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να κάνετε τα εξής:
Η περαιτέρω φροντίδα είναι απλή. Έχει να κάνει με τακτικό πότισμα και συντήρηση βέλτιστη θερμοκρασία. Μετά από περίπου ένα μήνα σωστής φροντίδας, τα φύλλα φτάνουν σε ύψος 20-25 cm Αυτή τη στιγμή, θα είναι δυνατό να κοπούν τα πρώτα χόρτα.
Η καλλιέργεια μαϊντανού από σπόρους είναι αρκετά διαφορετική. Το υλικό φύτευσης προετοιμάζεται σε θερμοκρασία δωματίουσε διπλή γάζα μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Στη συνέχεια, αυτοί οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να διατηρηθούν για 10 ημέρες σε θερμοκρασία +1ºС. Χάρη σε τέτοιες ενέργειες, το φυτό θα γίνει ισχυρότερο και το πρώτο μέρος του πράσινου θα εμφανιστεί πολύ πιο γρήγορα.
Η περαιτέρω ανάπτυξη αυτού του πράσινου από σπόρους και η φροντίδα του δεν είναι δύσκολη: οι προετοιμασμένοι σπόροι μεταμοσχεύονται στο έδαφος σε απόσταση 5 cm ο ένας από τον άλλο και ποτίζονται αμέσως. Οι αναδυόμενοι βλαστοί αραιώνονται, αφήνοντας τους πιο δυνατούς και υγιείς. Το επόμενο στάδιο της καλλιέργειας έγκειται στη διατήρηση της θερμοκρασίας, της υγρασίας, στην παροχή φωτισμού και στην απομάκρυνση των ζιζανίων.
Δεν υπάρχει ούτε ένας κηπουρός που να μην καλλιεργεί χόρτα οικόπεδο. Αναμεταξύ μεγάλη ποσότηταΣτα κρεβάτια πρέπει να υπάρχει και μαϊντανός, αφού αρωματικά χόρτα διακοσμούν κάθε πιάτο. Ο μαϊντανός προστίθεται σε σαλάτες, ορεκτικά, ζεστά πιάτα, αποξηραμένος και κατεψυγμένος για το χειμώνα, χρησιμοποιείται στο τουρσί και στην κονσερβοποίηση. Τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη που προσφέρει ο μαϊντανός, πρέπει να ξέρετε πώς να τον καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους.
Δεν γνωρίζουν όλοι ότι εκτός από τα φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τη ρίζα για φαγητό. Υπάρχει μεγάλος αριθμός ποικιλιών κάθε τύπου. Διαφέρουν ως προς τον χρόνο φύτευσης, το ριζικό σύστημα και την αφθονία της πράσινης μάζας. Κάθε ποικιλία μπορεί να αναγνωριστεί από εμφάνισηφύλλα.
Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, η καλλιέργεια καλλιεργείται αποκλειστικά για χάρη της απόκτησης αυτού του τμήματος του φυτού. Τη στιγμή της ανάπτυξης, όλη η ενέργεια πηγαίνει στην τροφοδοσία της ρίζας. Ο μαϊντανός ρίζας είναι καθολικός, αφού το πάνω μέρος του εδάφους μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για φαγητό. Η ρίζα μοιάζει με καρότο, έχει κυλινδρικό σχήμα και είναι αρκετά ελαστική. Χρησιμοποιείται για φαγητό σε φρέσκια και μαγειρεμένη μορφή.
Με τη σειρά του, χωρίζεται σε δύο τύπους - λείο και σγουρό. Καλλιεργούνται σε παρτέρια κήπου για να παράγουν αρωματικά χόρτα για σαλάτες. Διακρίνεται από την ταχεία ανάπτυξη των βλαστών και την αφθονία του πράσινου. Κάθε ποικιλία έχει μοναδικό άρωμα και ιδιόμορφη γεύση. Ο σγουρός μαϊντανός συχνά φυτεύεται ως καλλωπιστικό φυτό λόγω της ενδιαφέρουσας δομής των φύλλων του.
Το σγουρό στις άκρες των φύλλων είναι πολύ αγκαθωτό, έτσι ορισμένοι κηπουροί το εγκατέλειψαν. Αυτό προκαλεί ταλαιπωρία όταν τρώτε φρέσκα χόρτα. Όσο για το φυλλώδες, τα φύλλα του στερούνται μπούκλες, αλλά έχουν οδοντωτές άκρες. Οι ρίζες του μαϊντανού δεν είναι κατάλληλες για κατανάλωση.
Ένα φύλλο μαϊντανού μπορεί να μεγαλώσει περισσότερα από 100 φύλλα.
Ο ιταλικός γίγαντας είναι ένας φυλλώδης μαϊντανός που αναπτύσσεται ξανά γρήγορα μετά τον κοπή. Αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας εποχής, περνούν 2 μήνες από την ανάδυση μέχρι την ωρίμανση. Τα φύλλα έχουν τριγωνικό σχήμα, μεσαίου μεγέθους και πλούσιο πράσινο χρώμα. Τα κλαδιά είναι πολύ ευαίσθητα λόγω της ομαλότητάς τους, εξαντλώντας το χαρακτηριστικό άρωμα.
Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα διάφορα πιάτα, καθώς και τα διακοσμητικά τους.
Τα χόρτα μπορούν να φυτευτούν κοντά σε άλλα λαχανικά στον κήπο. Ανέχεται πολύ καλά τη γειτονιά διαφορετικές ποικιλίεςλάχανο Μπορεί να φυτευτεί με αγγούρια και ντομάτες, καθώς και με πιπεριές και σκόρδο. Ο μαϊντανός σπέρνεται κοντά σε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος.
Μια μυστική τεχνική σας επιτρέπει να προστατεύσετε τις φράουλες από τις επιθέσεις σαλιγκαριών - φυτεύοντας μαϊντανό γύρω από μια φυτεία με κόκκινα μούρα. Τα χόρτα φυτεύονται επίσης σε παρτέρια για να είναι πάντα κοντά τους. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αποφεύγετε την εγγύτητα με αστέρες. Δεν θα μπορεί να τα πάει καλά με το καλαμπόκι στον κήπο.
Ο συνδυασμός του μαϊντανού με άλλες αγροτικές καλλιέργειες σας επιτρέπει να φυτεύετε το μπαχαρικό σε νέο μέρος κάθε φορά, αν δεν πρόκειται για πολυετείς ποικιλίες. Αυτό είναι καλό γιατί συμμορφώνεται με αγροτεχνικούς κανόνες. Ο μαϊντανός είναι εξαιρετικός πρόδρομος για το σκόρδο και τις πατάτες. Μετά από αυτό, οι φυτείες φασολιών και ντομάτας αναπτύσσονται καλά.
Τα κρεβάτια γίνονται στα μέσα της άνοιξης - το δεύτερο μισό του Απριλίου. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που οι θερμοκρασίες του εδάφους και του αέρα είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των πράσινων βλαστών. Για να αποκτήσετε πρώιμους βλαστούς πρασίνου, οι σπόροι σπέρνονται το φθινόπωρο στα τέλη Οκτωβρίου. Παράλληλα γίνονται πυκνές σπορές τοποθετώντας τους σπόρους όσο πιο κοντά γίνεται ο ένας στον άλλο. Για μεγάλη ποσότητα φρέσκου μαϊντανού στο τραπέζι, φυτέψτε τους σπόρους κάθε 2 εβδομάδες.
Μαϊντανός μπορεί να φυτευτεί μέθοδος δενδρυλλίωνή σπείρουν μέσα ανοιχτό έδαφος. Τι διαφορετικό έχουν τα χόρτα που καλλιεργούνται με την πρώτη μέθοδο; Οι θάμνοι αποδεικνύονται πιο πλούσιοι και τα φρέσκα φύλλα μπορείτε να τα απολαύσετε 4-6 εβδομάδες νωρίτερα από τα χόρτα που έχουν σπαρθεί στα παρτέρια του κήπου. Οι κηπουροί σπάνια χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο, καθώς συνεπάγεται κάποιο πρόβλημα.
Πρώτα από όλα, για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα πιο γρήγορα, οι σπόροι βλασταίνουν. Γεμίζονται με νερό και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αλλάζετε το νερό μία φορά την ημέρα. Στη συνέχεια, το υγρό στραγγίζεται και οι αποξηραμένοι σπόροι στέλνονται στην πόρτα του ψυγείου. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος επεξεργασίας των σπόρων - εμβάπτιση σε ύφασμα, το οποίο πρέπει να υγραίνεται συνεχώς.
Για να αποκτήσετε πρώιμους βλαστούς και να επιταχύνετε τη συλλογή των φύλλων, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Το υλικό των σπόρων εμβαθύνεται στο έδαφος όχι περισσότερο από 1,5 cm Αφού καλύπτονται οι σπόροι με ένα στρώμα χώματος, το έδαφος υγραίνεται και τα δοχεία με χώμα καλύπτονται με γυαλί ή φιλμ. Το περισσότερο το καλύτερο μέροςγια κουτιά με σπόρους μαϊντανού - ένα περβάζι παραθύρου στην ηλιόλουστη πλευρά.
Οι βολές μπορούν να επιτευχθούν πιο γρήγορα εάν η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο διατηρείται στους +25 °C. Με την εμφάνιση των πρώτων φύτρων αφαιρείται η μεμβράνη και τα δοχεία αφήνονται ανοιχτά. Από μικρή ηλικία, τα σπορόφυτα μπορούν όχι μόνο να ποτιστούν, αλλά και να γονιμοποιηθούν. Εξαιρετική επιλογή είναι μια λύση με μέταλλα, η οποία χρησιμοποιείται για το πότισμα του εδάφους ή τον ψεκασμό των φύτρων.
Τα σπορόφυτα πρέπει να στέκονται σε μέρος όπου δεν υπάρχουν άμεσες ακτίνες ηλίουκαι μείνετε πάντα υγροί.
Εάν έχει έρθει η ώρα να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος, επιλέγονται οι ισχυρότερες ρίζες. Κατά κανόνα, τέτοια δείγματα έχουν διάμετρο έως 5 cm και μήκος περίπου 10 cm Εάν η ρίζα είναι πολύ μακριά, μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι. Το σημείο κοπής πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ενεργό άνθρακα, έτσι ώστε το φυτό να ανακάμψει γρηγορότερα.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε οποιαδήποτε περιοχή. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να φροντίσετε οι θέσεις να είναι ηλιόλουστες, με μερική σκιά ορισμένες ώρες της ημέρας. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα εξοχικό σπίτι ή ένας λαχανόκηπος σε μια αγροτική περιοχή. Αν ακολουθήσετε την τεχνολογία φύτευσης και φροντίδας, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα βότανα μέσα σε ένα μήνα.
Η φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι το πιο σημαντικό έργο, τους κανόνες του οποίου πρέπει να ακολουθεί ένα άτομο. Είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσετε το έδαφος στο μέρος που θα φυτευτεί ο μαϊντανός. Στην ιδανική περίπτωση, η γη θα πρέπει να καλλιεργηθεί το φθινόπωρο. Αρκεί να σκάψετε την περιοχή και να εφαρμόσετε τα πιο απλά λιπάσματα.
Τα αργιλώδη εδάφη απαιτούν εύκολη αποστράγγιση. Θα μπορούσε να είναι πριονίδι ή άμμος ποταμού. Με την έναρξη της άνοιξης, το χώμα χαλαρώνει και προστίθεται ορυκτά λιπάσματα. Για να λάβετε με ακρίβεια τη συγκομιδή, επιλέξτε το μέρος στον κήπο όπου φύτρωσαν αγγούρια, ντομάτες ή κρεμμύδια.
Ο μαϊντανός λατρεύει το φως, γι' αυτό καλό είναι να αποφεύγετε μέρη με πλήρη σκιά. Σπέρνουμε σπόρους βάθους 1-1,5 cm. Αφού γεμίσουμε τα αυλάκια με χώμα, τα κρεβάτια ποτίζονται γενναιόδωρα. Agrofibre ή συνηθισμένη πλαστική μεμβράνη που χρησιμοποιείται για την κάλυψη των καλλιεργειών θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της βλάστησης.
Τα αγροτεχνικά μέτρα περιλαμβάνουν πότισμα, λίπανση και αφαίρεση ζιζανίων. Οι σπόροι θα βλαστήσουν σε θερμοκρασία +15 °C. Ψεκάζεται νεανικό πράσινο ζεστό νερό. Όταν η καλλιέργεια φτάσει σε ύψος 20 cm, τα φύλλα μπορούν να κοπούν.
Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Το ριζικό φυτό αγαπά ιδιαίτερα το νερό. Η υγρασία παίζει μεγάλο ρόλο, αφού η γεύση του μαϊντανού εξαρτάται από την ποσότητα του. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό ή κάποιος ποτίζει πάντα το φυτό, τα φύλλα θα είναι μαλακά και πρακτικά άοσμα.
Τις ζεστές μέρες, η έλλειψη ποτίσματος συμβάλλει στη συσσώρευση αιθέριων ελαίων στο πράσινο μέρος της καλλιέργειας. Τα φύλλα γίνονται αρωματικά και η μυρωδιά ακούγεται κοντά στο κρεβάτι του κήπου. Σε αυτή την περίπτωση, η δομή των ίδιων των φύλλων αποδεικνύεται τραχιά. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπει σε ένα άτομο να ελέγξει τη σκληρότητα του φυτού και το άρωμα.
Η εφαρμογή λιπάσματος επηρεάζει άμεσα την εμφάνιση του φυτού. Η προσθήκη φλόμου ή κομπόστ προωθεί το σχηματισμό μιας πλήρους ροζέτας φύλλων. Προετοιμασία λιπασμάτων:
Με την έναρξη του Αυγούστου, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε τα λιπάσματα με βάση το άζωτο. Υπάρχει πιθανότητα η ουσία να συσσωρευτεί όχι μόνο στις ρίζες, αλλά και στα φύλλα του φυτού. Η φύτευση μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος με τη χρήση σπόρων απαιτεί διαφυλλική σίτιση. Είναι απαραίτητο να κορεστεί με μικροστοιχεία όχι περισσότερες από 2 φορές ανά εποχή.
Το γρασίδι συλλέγεται οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το ψαλίδι ή ένα κοφτερό μαχαίρι είναι κατάλληλο για κλάδεμα. Τα κλωναράκια μαϊντανού μπορούν να μαζευτούν και με το χέρι, αλλά δεν είναι πολύ προσεγμένα. Για χειμερινές προετοιμασίες, ο μαϊντανός συλλέγεται όλο το καλοκαίρι μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
Για την ενίσχυση των προστατευτικών ιδιοτήτων της καλλιέργειας λαμβάνονται τα ακόλουθα μέτρα:
Για φύτευση, συνιστάται να επιλέξετε σπόρους που συλλέγονται από ένα υγιές φυτό. Η ποιότητά τους κρίνεται από την εμφάνισή τους. Διαφέρουν ως προς την ακεραιότητα και έχουν το ίδιο μέγεθος. Επιπλέον, μπορείτε να ελέγξετε την καταλληλότητα του υλικού.
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ποτήρι νερό και προσθέστε σε αυτό νιτρικό αμμώνιοκαι κανονικό αλάτι κουζίνας. Η απαιτούμενη ποσότητα κάθε συστατικού βρίσκεται στην άκρη του μαχαιριού. Ρίξτε τους σπόρους σε ένα ποτήρι με το διάλυμα και ανακατέψτε καλά. Όταν το υγρό υποχωρήσει, κοιτάξτε τους σπόρους. Αυτά που επιπλέουν στην κορυφή δεν είναι κατάλληλα για προσγείωση.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να αναπτυχθεί ο μαϊντανός; Τα φύλλα του μαϊντανού συνεχίζουν να μεγαλώνουν μέχρι να εμφανιστούν τα άνθη. Το τακτικό κλάδεμα βοηθά στην τόνωση της εμφάνισης νέων κλαδιών. Για να γίνει αυτό, τα κλαδιά σκίζονται περιοδικά και χρησιμοποιούνται για φαγητό. Αυτή τη στιγμή, συνιστάται να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα με τη μορφή αποξηραμένου χόρτου, κονσερβοποίησης και κατάψυξης στην κατάψυξη, καθώς η απόδοση της καλλιέργειας το επιτρέπει.
Η συγκομιδή των ποικιλιών ρίζας πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα προσπαθούν να το φτιάξουν πριν τον πρώτο παγετό. Οι ρίζες πασπαλίζονται με άμμο και αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι. Αν δεν ξεθάψετε τον μαϊντανό, μπορείτε να βγάλετε πράσινους βλαστούς στις αρχές της άνοιξης. Φυτεύσεις σε γλάστρες- μια εξαιρετική λύση για να έχετε φρέσκα χόρτα κατά την κρύα εποχή.
(Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες)
Εάν δεν σας αρέσει το είδος του μαϊντανού που πωλείται στα καταστήματα, μπορείτε εύκολα να τον καλλιεργήσετε ανεπιτήδευτο φυτόκαι στο σπίτι. Είναι καλύτερα να αγοράσετε ποικιλίες που είναι πλούσιες σε πράσινο και πρώιμη ωρίμανση: Συγκομιδή, Κανονικό φύλλο, Curly Sue, Prima, Bordovinskaya, Curly, Sugar. Υπάρχουν δύο επιλογές για την καλλιέργεια μαϊντανού σε ένα περβάζι: εξαναγκάζοντας τις ριζικές καλλιέργειες ή σπορά σπόρων. Επιλέξτε αυτό που σας φαίνεται πιο βολικό και μη διστάσετε να φυτέψετε μαϊντανό στο σπίτι.
Είναι καλό όταν ο μαϊντανός μεγαλώνει στο περβάζι οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, γιατί με φρέσκα βότανα, τα πιάτα γίνονται πιο αρωματικά, πιο νόστιμα και πιο ορεκτικά. Και έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, προάγοντας την επούλωση από διάφορες ασθένειες.
Όσο μεγαλύτερη είναι η ρίζα, τόσο περισσότεροι μπουμπούκια θα σχηματιστούν πάνω της και τα φύλλα θα μεγαλώσουν.
Η καλλιέργεια μαϊντανού στο σπίτι αναγκάζοντας τις καλλιέργειες ρίζας δεν είναι καθόλου δύσκολη - αυτή η δραστηριότητα δεν θα σας δώσει περιττή ταλαιπωρία. Πριν παγώσει το χώμα, σκάψτε αρκετές καλλιέργειες ρίζας μαϊντανού μαζί με τους μίσχους τους από το κρεβάτι του κήπου ή αγοράστε τις στο τμήμα λαχανικών του καταστήματος, φροντίζοντας να ελέγξετε ότι δεν υπάρχει ζημιά στις καλλιέργειες ρίζας. Οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να είναι οποιουδήποτε μεγέθους, αλλά η βέλτιστη διάμετρος θεωρείται ότι είναι 2-4 εκατοστά, όσο μεγαλύτερη είναι η ρίζα, τόσο περισσότεροι μπουμπούκια θα σχηματιστούν πάνω της και τα φύλλα θα αναπτυχθούν, και επιπλέον, αυτός ο μαϊντανός θα πάρει περισσότερο χρόνο. μεγαλώνουν στο σπίτι.
Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι
Πριν φυτέψετε μαϊντανό στο σπίτι, απολυμάνετε τις γλάστρες ή τα κουτιά που έχουν προετοιμαστεί για αυτό με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το έδαφος για το μαϊντανό μπορεί να αναμιχθεί ανεξάρτητα από 70% χώμα κήπου, 10% χώμα χλοοτάπητα και 20% χούμο, με την προσθήκη φωσφορικών λιπασμάτων και ασβέστη. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο μείγμα εδάφους.
Γεμίστε το κουτί με χώμα, βρέξτε το και φυτέψτε ρίζες μαϊντανού σε σειρές κάθε δύο εκατοστά, με απόσταση σειρών τεσσάρων εκατοστών. Προσπαθήστε να μην καλύπτετε τα κεφάλια των ριζικών καλλιεργειών με χώμα. Μετά τη φύτευση, σκουπίζετε ελαφρά το έδαφος και ποτίζετε καλά.
Όταν οι μίσχοι αρχίσουν να μεγαλώνουν, μετακινήστε το κουτί στο περβάζι
Η καλλιέργεια μαϊντανού στο σπίτι δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη:
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μπορείτε να φτιάξετε πολλά φαγητά μαϊντανού, φυτεύοντας πρώτα μικρότερες ρίζες και ένα μήνα αργότερα - μεγαλύτερες. Στις αρχές της άνοιξης, μετακινήστε μερικά φυτά στο μπαλκόνι.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορείτε να φτιάξετε πολλά φαγητά μαϊντανού
Ο μαϊντανός που φυτεύεται από σπόρους έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του: απαιτεί περισσότερη φροντίδα, τα πρώτα χόρτα εμφανίζονται μόνο ενάμιση μήνα μετά τη σπορά, αλλά ο μαϊντανός θα παράγει φρέσκια πράσινη μάζα για περισσότερο από ένα χρόνο.
Ο μαϊντανός καλλιεργείται με σπόρους ως εξής:
Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια μαϊντανού
Όποια μέθοδο καλλιέργειας μαϊντανού κι αν επιλέξετε, θα μπορέσετε να επιτύχετε πλούσιο πράσινο παρέχοντας στο φυτό άφθονο πότισμα το καλοκαίρι και μέτριο πότισμα το χειμώνα, καθώς και αρκετό φως της ημέρας (το χειμώνα είναι απαραίτητο να προσθέσετε φυτολάμπες για 3-4 ώρες ). Διαφορετικά, με την προϋπόθεση ότι το έδαφος είναι σωστά επιλεγμένο και η θερμοκρασία είναι κατάλληλη, ο μαϊντανός θα γίνει πράσινος οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
Εάν θέλετε να έχετε πάντα μαϊντανό βιταμινών στο τραπέζι, η καλλιέργεια του στο σπίτι θα είναι η καλύτερη επιλογή, γιατί τα φρέσκα χόρτα είναι φυτό σπιτιούΑναπτύσσεται πολύ γρήγορα - απλά φροντίστε να το κόψετε. Επιπλέον, θα γνωρίζετε σίγουρα ότι ο μαϊντανός που καλλιεργείτε δεν περιέχει χημικές ουσίες και είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Οι καλοκαιρινές σαλάτες, οι σούπες, οι φέτες και τα σάντουιτς δεν είναι ποτέ ολοκληρωμένες χωρίς φρέσκα και αρωματικά βότανα, τον κύριο ρόλο των οποίων παίζουν τις περισσότερες φορές πράσινος μαϊντανός. Και, αν δεν έχετε καταφέρει ακόμα να σπείρετε τα κρεβάτια με αυτή την υπέροχη καλλιέργεια, θα σας πούμε πώς να την καλλιεργήσετε στη χώρα.
Η καλλιέργεια μαϊντανού δεν ήταν ποτέ δύσκολη ή δαπανηρή εργασία, αφού μπορείτε να καλλιεργήσετε μαϊντανό μόνοι σας μικρή έκτασηγης σπέρνοντας απλώς σπόρους. Αλλα αν μιλάμε γιασχετικά με την καλλιέργεια προς πώληση, τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες τεχνολογίες και καθεστώτα, να φυτέψετε σωστά τα χόρτα, να τα φροντίσετε, να κάνετε περικοπές στην ώρα τους και ούτω καθεξής. Αλλά σήμερα θέλουμε απλώς να μιλήσουμε για την ποιοτική καλλιέργεια μαϊντανού για εμάς, και όχι σύμφωνα με τα βιομηχανικά πρότυπα, αφού θέλουμε πάντα να έχουμε στο τραπέζι αρωματικά και ευχάριστα χόρτα που θα ευχαριστήσουν το μάτι και θα συμπληρώσουν μερικά πιάτα.
Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι αρκετά απλή, καθώς πρόκειται για ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Αλλά, εάν δημιουργήσετε συνθήκες κοντά στο ιδανικό για αυτό, τότε θα σας ευχαριστήσει μεγάλο ποσόπρασινάδα και υψηλή ταχύτητα ωρίμανσης.
Ο μαϊντανός προτιμά μέρη με γόνιμο έδαφος, καλά φωτισμένο και όχι πολύ βύθισμα. Συνιστάται να επιλέξετε για αυτό το φυτό εκείνες τις περιοχές στον κήπο ή καλοκαιρινό εξοχικό, όπου προηγουμένως δεν καλλιεργούνταν ο άνηθος, το κύμινο, ο κόλιανδρος και τα καρότα.
Θα ήταν καλύτερο να προετοιμάσετε το μέρος για φύτευση το φθινόπωρο σκάβοντάς το προσεκτικά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προστεθούν στο έδαφος έως και 5 κιλά χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος.
Το καλύτερο σχέδιογια φύτευση θα υπάρχουν σειρές με απόσταση 20 cm η μία από την άλλη, αλλά αυτό το σχέδιο μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία και τις μεθόδους καλλιέργειας.
Ήδη από το δεύτερο μισό του Απριλίου, όταν το έδαφος αρχίζει να ζεσταίνεται λίγο, μπορεί να σπαρθεί μαϊντανός. Για να γίνει αυτό, πάρτε περίπου 0,5 g σπόρους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, σπέρνονται σε ρηχά αυλάκια, μέχρι 1 cm. Στη συνέχεια, οι σπόροι ποτίζονται και πασπαλίζονται με ένα ελαφρύ στρώμα χώματος. Για να διατηρηθεί η απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας στο έδαφος, η περιοχή φύτευσης μπορεί να καλυφθεί με φιλμ.
Οι ξηροί σπόροι δεν βλασταίνουν καλά και επομένως πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία πριν από τη φύτευση. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ απλά βυθίζοντάς το σε ζεστό νερό για μισή ώρα και προαποξηράνοντάς το μέχρι να ρεύσει πριν τη φύτευση.
Οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και σε θερμοκρασίες +2°C και αντέχουν τους παγετούς έως και -8°C. Η βλάστηση εξαρτάται από τη σωστή φύτευση και φροντίδα, το φυτό μπορεί να κοπεί μετά από λίγες μόνο εβδομάδες.
Η κοπή γίνεται καθώς ωριμάζουν τα χόρτα και αυτό μπορεί να συνεχιστεί καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, εάν φυτευτούν έγκαιρα νέα χόρτα και φροντιστούν κατάλληλα. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται η λίπανση πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Αυτό μπορεί να είναι η εισαγωγή νιτρικών, περίπου 50 g/10 m2, και λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου στο έδαφος. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το άλας χρησιμοποιείται συχνότερα κατά την καλλιέργεια μαϊντανού φύλλων, αλλά τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και η ακριβής εφαρμογή τους κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι τα πιο κατάλληλα για την καλλιέργεια μαϊντανού ρίζας.
Είναι επίσης σημαντικό σωστό πότισμα, το οποίο παράγεται ανάλογα με καιρικές συνθήκες, αλλά χωρίς να αφήνουμε το χώμα να βραχεί πολύ. Καλό είναι να το παράγετε πρωί ή βράδυ, για να μην χαλάσουν τα υπάρχοντα χόρτα στη ζέστη.
Επιπλέον, δώστε προσοχή στην καταπολέμηση των ζιζανίων, τα οποία όχι μόνο μπορούν να σκιάσουν τον μαϊντανό ή να τον βγάλουν από το έδαφος χρήσιμο υλικό, αλλά υποφέρουν και από κάποιες ασθένειες που επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγικότητα.
Συνοψίζοντας, θα ήθελα να πω ότι τα καλύτερα χόρτα μπορούν να ληφθούν μόνο με σωστή, έγκαιρη και απολύτως συστηματική φροντίδα. Για να ληφθούν μεγαλύτερες ριζικές καλλιέργειες, τα φυτά αραιώνονται, μερικές φορές ακόμη και δύο φορές. Η πρώτη αραίωση γίνεται αμέσως μετά τη βλάστηση του πράσινου, αφήνοντας μόνο λίγα εκατοστά μεταξύ των φυτών. Η δεύτερη αραίωση πραγματοποιείται 12-15 ημέρες μετά την πρώτη, αφήνοντας έως και 7 cm μεταξύ των φυτών.
Θα πρέπει να προσέχετε το πότισμα ανάλογα με το είδος του μαϊντανού που καλλιεργείτε. Κατά την καλλιέργεια διαφυλλικού ποτίσματος, είναι απαραίτητο το συστηματικό πότισμα για να θρέψει το πράσινο. Εάν καλλιεργείτε ριζικό μαϊντανό, τότε οι ειδικοί συνιστούν να εστιάσετε στο έντονο πότισμα στα τέλη Αυγούστου, όταν οι ριζικές καλλιέργειες είναι γεμάτες.
Η αναπαραγωγή γίνεται με σπόρους και, εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε πολλά χόρτα για τον εαυτό σας ή ακόμα και για φύτευση, δεν μπορείτε πλέον να αγοράσετε σακούλες με σπόρους, αλλά να προετοιμάσετε υλικό φύτευσηςμόνος του.
Οι σπόροι συλλέγονται το δεύτερο έτος της καλλιεργητικής περιόδου όταν είναι πλήρως ώριμοι. Ο μαϊντανός κόβεται και διπλώνεται σε ρολά, προετοιμασμένος για ξήρανση. Αφού στεγνώσουν οι σπόροι, τα φυτά αλωνίζονται. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να αποξηρανθούν περαιτέρω και να αφαιρεθούν όλες οι ξένες ακαθαρσίες από το γενικό τους περιεχόμενο.
Περαιτέρω προσγείωσησυμβαίνει σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας για ένα δεδομένο φυτό, με την επιθυμητή προετοιμασία σπόρων πριν από τη φύτευση.
Λόγω της ανεπιτήδευτης φύσης του φυτού, δεν χρειάζεται να δημιουργήσει ειδικές συνθήκες, ξοδεύοντας χρήματα και τον δικό του ελεύθερο χρόνο σε αυτό.
Η διαδικασία στο σπίτι μπορεί να ξεκινήσει σπέρνοντας σπόρους σε κουτιά, πάντα σε ετοιμότητα γόνιμο έδαφος, ή από τη φύτευση ειδικά παρασκευασμένων ριζών που συλλέγονται, για παράδειγμα, κατά την τελευταία συγκομιδή. Στο σπίτι μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα και στη συνέχεια να τα μεταφέρετε σε ανοιχτό έδαφος σε πιο δυνατή κατάσταση, αλλά πρέπει να σκεφτείτε αν αξίζει να το κάνετε εάν το φυτό φυτρώσει καλά κάτω από τις σωστές συνθήκες φύτευσης και ανάπτυξης.
Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια μαϊντανού σε ένα θερμοκήπιο ή ακόμη και υδροπονικά, αλλά το να το κάνετε για δική σας κατανάλωση δεν είναι πολύ κερδοφόρο, πράγμα που σημαίνει ότι τα χόρτα καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους μόνο σε βιομηχανικά πρότυπα ή σε κοινή προσγείωσημε άλλα χόρτα.
Χάρη στα πιο απλά βήματα και διαδικασίες, μπορείτε τώρα να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε τον δικό σας μαϊντανό στον δικό σας κήπο. Αφιερώνοντας μόνο λίγο χρόνο διαβάζοντας το υλικό μας και προετοιμαζόμενοι για φύτευση, θα μπορείτε να παρέχετε στην οικογένειά σας φρέσκα βότανα όλο το χρόνο και ίσως αργότερα να οργανώσετε ένα μικρό αλλά πολύ προσοδοφόρος επιχείρηση.
(3
βαθμολογίες, μέσος όρος: 4,67
απο 5)
Χαμομήλι 14/11/2015
Μαζί με τον άνηθο, ο μαϊντανός είναι το πιο δημοφιλές μου βότανο. Μπαίνει σε όλες σχεδόν τις σούπες, τα κύρια πιάτα και τις σαλάτες. Το παγώνω ακόμα και για το χειμώνα. Και η ανάπτυξη του είναι ευλογία. Ακόμα κι αν το ξεθάψετε κάτω από το χιόνι, δεν χάνει τις ιδιότητές του και είναι το ίδιο νόστιμο. Αλλά σχετικά με τη συγκομιδή σπόρων μόνος μου - αυτή ήταν η πρώτη φορά που έμαθα πώς να το κάνω. Ευχαριστώ. Είναι κρίμα σωστή αποθήκευσηδεν είπαν.
Svetlana 02/06/2016
Η πρώτη φορά που φύτεψα μαϊντανό ήταν αρχές Μαΐου και δεν φύτρωσε για πολύ. Νόμιζα ότι έλειπαν οι σπόροι. Αλλά σηκώθηκε, μεγάλωσε καλά. Μετά ξεκίνησα να φυτεύω μαϊντανό στις 20 Απριλίου και ξέρω ότι δεν φυτρώνει γρήγορα. Αλλά στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό που έχει φυτρώσει από τη φύτευση το περασμένο καλοκαίρι: μέχρι οι θάμνοι να χτυπήσουν τις ομπρέλες, τα φύλλα είναι αρκετά μαλακά και ζουμερά.
Sveta 24/03/2016
Καλλιεργώ συνεχώς μαϊντανό στον κήπο μου. Δεν είναι φασαριόζικο φυτό, πάντα μεγαλώνει και μεγαλώνει καλά για μένα. Κάποτε το πήγα στην αγορά - υπήρχε μια τέτοια συγκομιδή. Δεν συλλέγω ποτέ σπόρους, αν σκοπεύω να τους φυτέψω, αγοράζω νέους σε σπόρους. Κάποτε τα μάζεψα και τα φύτεψα, αλλά δεν φύτρωσαν, οπότε έμεινα χωρίς μαϊντανό για το χειμώνα.
Olenka 13/06/2016
Πιστεύω ότι από όλα τα χόρτα, ο μαϊντανός είναι ο πιο ανεπιτήδευτος. Η φύτευσή του δεν είναι πρόβλημα και δεν υπάρχουν δυσκολίες ούτε στη φροντίδα του. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε το πότισμα. Πάντα έχουμε αυτό το πράσινο στον κήπο και στο τραπέζι. Χρήσιμο και όμορφο! Αλλά και η πώληση δεν είναι μικρή υπόθεση. Πρέπει να ξέρετε πώς.
Alena 25/03/2017
Δεν χρειάζεται να σπείρουμε τους σπόρους πολύ βαθιά. Στην καλύτερη περίπτωση, η βλάστησή τους θα επιβραδυνθεί. Στη χειρότερη περίπτωση, δεν θα βλαστήσουν καθόλου, καθώς η πρόσβαση στο οξυγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη βλάστηση όχι λιγότερο από το νερό και τη θερμότητα, είναι περιορισμένη. Επιπλέον, για να "εκκολαφθούν" οι σπόροι καταναλώνουν πολλές πολύτιμες ουσίες, μπορεί να μην είναι αρκετές για περαιτέρω ζωή και τα σπορόφυτα θα πεθάνουν υπόγεια. Και ένα άλλο λάθος είναι η πολύ μικρή σπορά, οι σπόροι μπορεί να ξεραθούν ή να παρασυρθούν. Για μικρούς σπόρους (για παράδειγμα, καρότα, παντζάρια), το βάθος σποράς είναι 1-3 cm. Οι μεγάλοι σπόροι (μπιζέλια, φασόλια) πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 3-5 cm.
Κάνουμε ρηχά αυλάκια, συμπιέζουμε ελαφρά τον πάτο και τοποθετούμε τους σπόρους σε απόσταση 1-1,5 cm. Η συμπίεση του αυλακιού διευκολύνει το νερό να φτάσει στους σπόρους από τα χαμηλότερα στρώματα του εδάφους. Αφού απλωθούν οι σπόροι στο κάτω μέρος των αυλακιών, καλύψτε τους κατά 1-2 cm με ένα μείγμα χώματος και χούμου και συμπιέστε ελαφρά με την άκρη της παλάμης σας. Αν αργήσετε με τη σπορά, ποτίστε καλά τον πάτο των σειρών με ποτιστήρι χωρίς εξάρτημα.
Και μια άλλη συμβουλή: για να κάνετε τα ζιζάνια λιγότερο ενοχλητικά αυτή την εποχή, πρέπει να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1/10 ή 1/20 κατά βάρος σπόρους μαρουλιού στους σπόρους από παντζάρια, καρότα, μαϊντανό και κρεμμύδια. Το μαρούλι θα φυτρώσει γρήγορα, οι σειρές θα γίνουν ορατές και θα είναι δυνατό να χαλαρώσουν μεταξύ τους χωρίς φόβο να καταστραφούν οι βλαστοί που δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί.
Αλένα 26/03/2017
Και επιπλέον. Η χαλάρωση είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος κατά τη φροντίδα ενός κήπου. Οι γεωπόνοι υποστηρίζουν μάλιστα ότι αν χαλαρώσεις το χώμα δύο φορές, μπορεί να αντικαταστήσει ένα πότισμα. Υπάρχει ακόμη και μια παροιμία «Ποτίζω το χώμα με τσάπα» (δηλαδή, λύνω με τσάπα). Ένας από τους βασικούς κανόνες για κάθε κηπουρό είναι να χαλαρώνει πάντα το έδαφος κάτω από όλα τα φυτά που σπέρνεις και φυτεύεις. Αν το ποτίσαμε άφθονο ή έβρεχε πολύ, περιμένουμε να στεγνώσει λίγο το χώμα και να αρχίσει να θρυμματίζεται και μετά το χαλαρώνουμε. Έχει δημιουργηθεί ξηρός καιρός - η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να πραγματοποιηθεί σε βάθος 3-5 cm, σπάζοντας την προκύπτουσα κρούστα. Αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στη διευκόλυνση της πρόσβασης οξυγόνου στις αναπτυσσόμενες ρίζες των φυτών.
Επιπλέον, μαζί με τη χαλάρωση, τα φυτά πρέπει να φουσκώσουν, αυτό προάγει τον σχηματισμό πρόσθετων ριζών στο λάχανο και τις ντομάτες και υπόγειοι βλαστοίστις πατάτες. Για τις κολοκύθες, τα πεπόνια και τα καρπούζια, τα σημεία όπου είναι καρφωμένα στο έδαφος πρέπει να πασπαλίζονται. Μαρία 27/03/2017
Έμαθα πολλά χρήσιμα πράγματα.
Πρόσθεσε ένα σχόλιο
