লাল এল্ডারবেরি, গুল্মবিশিষ্ট এল্ডারবেরি বা সাধারণ এল্ডারবেরি নামেও পরিচিত (lat. Sambucus racemosa) – বহুবর্ষজীবী, যা প্রতিনিধিত্ব করে কম গুল্মবা একটি গাছ। এটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে ল্যান্ডস্কেপ বাগানের একটি উপাদান হিসাবে এবং ব্যক্তিগত বাড়ির কাছাকাছি একটি শোভাময় ঝোপ হিসাবে বেশ দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। উপরন্তু, মানুষ দীর্ঘকাল ধরে এই উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করেছে।
লাল বড়বেরি একটি গুল্ম যা গোড়া থেকে প্রচুর পরিমাণে সোজা ডালপালা আসে (বিরল ক্ষেত্রে, একটি গাছ), যার উচ্চতা দেড় থেকে তিন থেকে পাঁচ মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
ছাল স্পর্শে মসৃণ বা ফ্ল্যাকি হতে পারে। বাকলের পৃষ্ঠে মসুর ডাল (সাদা টিউবারকল) রয়েছে, যার মাধ্যমে উদ্ভিদ শ্বাস নেয়।
বসন্তে, বড়, ডিম্বাকৃতি-ডিম্বাকার কুঁড়ি প্রদর্শিত হয়। পাতাগুলি বিপরীত, অস্পষ্ট এবং পাঁচ থেকে সাতটি পাতার সমন্বয়ে গঠিত। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি বা দীর্ঘায়িত-ল্যান্সোলেট, একটি দানাদার-দাঁতযুক্ত প্রান্ত রয়েছে, দৈর্ঘ্য পাঁচ থেকে দশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। পাতাগুলির একটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ রয়েছে। কচি পাতায় অ্যান্থোসায়ানিনের পরিমাণ বেশ বেশি, তাই তাদের গাঢ় লাল বা বেগুনি-কালো রঙ থাকে।
গুল্ম এর ফুল ছোট, একটি শক্তিশালী অপ্রীতিকর সুবাস সঙ্গে। উদ্ভিদে উভয় লিঙ্গের ফুল রয়েছে। পেরিয়ান্থ দ্বিগুণ, পাঁচ সদস্য বিশিষ্ট। করোলা চাকা-আকৃতির, হালকা হলুদ বা সবুজ-হলুদ, সোনালি রঙের কাছাকাছি। ফুলের পাঁচটি পুংকেশর রয়েছে। এল্ডারবেরি মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে বা জুনের শুরুতে ফুল ফোটতে শুরু করে, একই সময়ে পাতা ফোটে, এই সময়কাল প্রায় অর্ধ মাস স্থায়ী হয়। পরাগ হলুদ রং, পরাগ শস্য ট্রাইকোলেট-অরো আকৃতির, আকৃতিতে উপবৃত্তাকার।
ফলটি একটি ড্রুপ, উজ্জ্বল লাল রঙের। জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে বা আগস্টের শুরুতে পাকা হয়। বেরিগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, অপ্রীতিকর স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে তবে পাকা হয়ে গেলে এটিকে বিষাক্ত বলা যায় না।
অধিকাংশ জনপ্রিয় বৈচিত্র্য, যা শহরের পার্ক এবং পাবলিক গার্ডেনগুলির ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি উদ্যানপালকদের বাগানের প্লটে জন্মায়, সাদারল্যান্ড গোল্ড জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জাতের সুন্দর এবং ঘন সোনালী হলুদ পাতা রয়েছে।
প্রকৃতিতে বিশটিরও বেশি প্রজাতির বড় বেরি রয়েছে, তাদের বেশিরভাগই দায়ী ঔষধি গুণাবলী, কিন্তু একই সময়ে, এর অনেক প্রকারগুলি তাদের নান্দনিক যোগ্যতার জন্য বিখ্যাত, যার কারণে তারা ব্যক্তিগত প্লটে আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
আমাদের দেশে নয়টি প্রজাতির গুল্ম, গাছ বা গাছ রয়েছে গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ. ব্যাপক আবেদনআমাদের দেশের ভূখণ্ডে প্রাপ্ত লাল, কালো এবং কানাডিয়ান প্রজাতিবড়বেরি
এই ধরনের মধ্যে অন্যান্য পার্থক্য নিম্নরূপ:
লাল বড়বেরির স্বাদই এর অযোগ্যতার একমাত্র কারণ নয়। লাল বড়বেরি বিষাক্ত। গাছের অপরিপক্ক অংশ এবং ফল বিষাক্ত; এগুলিতে একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে - সাম্বুনিগ্রিন।
লাল বড়বেরির রাসায়নিক গঠন সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়, যেহেতু কেউই এই সমস্যাটির পুঙ্খানুপুঙ্খ অধ্যয়ন করেনি। এটি জানা যায় যে এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি, সেইসাথে ট্যানিন, শর্করা (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ), অপরিহার্য তেল, জৈব অ্যাসিড, ট্যানিন, খনিজ লবণ এবং রজন রয়েছে।
গাছ এবং ফলের অপরিপক্ক অংশে বিষাক্ত গ্লাইকোসাইড সাম্বুনিগ্রিন থাকে, যা ভেঙ্গে বেনজালডিহাইড এবং হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডে পরিণত হয়।
লাল বড়বেরি গাছের ফল এবং অন্যান্য অংশগুলি তাদের জন্য পরিচিত উপকারী বৈশিষ্ট্য. যাইহোক, এই উদ্ভিদটি আনুষ্ঠানিকভাবে চিকিৎসা উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় না - মানবদেহে এর গঠন এবং প্রভাব পর্যাপ্তভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি।
গুল্মের ফুল, ফল, পাতা এবং শিকড়ের জন্য ঔষধি গুণাবলী জনপ্রিয়। উদ্ভিদের antispasmodic, antipyretic, চেতনানাশক প্রভাব আছে। বড়বেরির বিভিন্ন অংশ নিম্নলিখিত রোগের উপসর্গের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে:
ফল, পাতা এবং বড়বেরির অন্যান্য অংশের ক্বাথ এবং টিংচারগুলি কিডনি এবং লিভারের রোগ, ত্বকের ফুসকুড়ি, অ্যালার্জি, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ, আর্থ্রাইটিস, সোরিয়াসিস এবং বিভিন্ন প্রদাহজনক প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে।
এছাড়া আলংকারিক ব্যবহারলাল বড়বেরি কীটপতঙ্গ এবং ইঁদুর তাড়াতে বাগানে ব্যবহার করা হয়। বাড়ির ভিতরে বা কাছাকাছি এটি করতে চাষ করা উদ্ভিদলাল বড়বেরির ডালপালা এবং পাতাগুলি বিছিয়ে দিন। তাদের গন্ধ কিছু ধরণের কীটপতঙ্গকে তাড়াতে পারে।
তাদের বাগানের প্লটে, উদ্যানপালকরা প্রাকৃতিক হিসাবে বড়বেরি ব্যবহার করেন ডিটারজেন্ট. এর ফলগুলি, তারা ফেনা তৈরি করে না তা সত্ত্বেও, নোংরা হাত এবং গৃহস্থালির ময়লাগুলির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে।
ইউরোপীয় দেশগুলিতে, সবুজ রঙ লাল বড়বেরি থেকে তৈরি করা হয়, বীজগুলি তেলে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা পরে প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় এবং ফল থেকে অ্যালকোহল তৈরি করা হয়।
লাল বড়বেরির ফুল, ফল, পাতা বিষাক্ত, তাই এগুলো ব্যবহার করুন ঔষধি উদ্দেশ্যচরম সতর্কতার সাথে করা উচিত।
জন্য ঔষধি প্রস্তুতিশুধুমাত্র পাকা ফল, পরিপক্ক অঙ্কুর এবং পাতা ব্যবহার করুন, অন্যথায় হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের সামগ্রী শুধুমাত্র শরীরের ক্ষতি করতে পারে। এটি চিকিত্সারও মূল্য নয় লোক রেসিপিবড়বেরি, বারো বছরের কম বয়সী শিশু, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের উপর ভিত্তি করে।
সবাই জানে না যে ঝোপের ফল বিষাক্ত। যখন শিশুরা লাল বড়বেরি বেরি খায়, তখন একটি অ্যাম্বুলেন্স কল করা প্রয়োজন, যেহেতু ছোট জীব নিজেই বিষের সাথে মোকাবিলা করতে অক্ষম।
বিষক্রিয়ার লক্ষণ: মাথা ঘোরা, স্থানিক বিভ্রান্তি, বমি বমি ভাব এবং বমি, গলায় তিক্ততা, গলা ব্যথা, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, লালা বৃদ্ধি, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি।
একজন প্রাপ্তবয়স্ক যিনি বিষে আক্রান্ত হয়েছেন তাকে নিম্নলিখিত ব্যবস্থাগুলি দ্বারা সাহায্য করা যেতে পারে: পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের হালকা দ্রবণ দিয়ে পেট ফ্লাশ করা, বমি করা, জোলাপ এবং কাঠকয়লা।
লাল বড়বেরি চমৎকার শোভাময় উদ্ভিদ, ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত লোক ঔষধ. এটি বিষাক্ত কিনা তা এটিতে থাকা হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে, যার মাত্রা পাকার সময় হ্রাস পায়।
রেড এল্ডারবেরি হানিসাকল পরিবার থেকে দেড় থেকে সাড়ে চার মিটার উচ্চতার একটি গুল্ম বা ছোট গাছ। এখানে লাল বড়বেরির একটি ছবি রয়েছে, যা ফলের রঙের কারণে এর নাম পেয়েছে - লাল বেরি।
শক্তিশালী সঙ্গে একটি উদ্ভিদ পাতাযুক্ত শাখা. পুষ্পগুলি ছোট, হলুদ-সাদা রঙের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, উচ্চারিত গন্ধযুক্ত। ফুলের সময়: বসন্তের শেষের দিকে, গ্রীষ্মের শুরুতে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে ফল (বেরি পুরোপুরি পাকা হয় না মাঝখানের আগে- আগস্টের শেষ)। ফলগুলি খুব মনোরম স্বাদযুক্ত বেরি নয় এবং গুচ্ছগুলিতে পাকা হয়। এর ফলগুলি খাদ্যের জন্য সম্পূর্ণরূপে উপযুক্ত নয়, তবে খুব বিষাক্ত নয় বলে মনে করা হয়।
রাস্তা, পার্ক এবং মেগাসিটি এবং ছোট শহরগুলির স্কোয়ার সাজানোর জন্য ইউরোপের পশ্চিম অংশ থেকে লাল বড়বেরি রাশিয়ায় আনা হয়েছিল। বসতি. যাইহোক, এই ঝোপের বৃদ্ধির জন্য প্রিয় জায়গাগুলি হল মিশ্র বন, স্টেপস, পর্বত, নদীর তীর এবং হ্রদের আন্ডারগ্রোথ, যেখানে যথেষ্ট আর্দ্রতা, আলো এবং তাপ রয়েছে। একই সময়ে, গাছটি খরা-প্রতিরোধী এবং মাটির জন্য নজিরবিহীন, যদিও এটি উর্বর মাটি পছন্দ করে। সহজে মুকুট সহ্য করে। এবং যে কেউ সাজাইয়া পারেন ব্যক্তিগত প্লট. বিভিন্ন উপায়ে পুনরুত্পাদন:
এটি দ্রুত পুনরুত্পাদন করে এবং ভাল বৃদ্ধির উত্পাদন করে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকজীবন্ত তৈরি করতে গুল্ম ব্যবহার করুন সুন্দর হেজেস. ঢাল, বেড়িবাঁধ এবং গিরিখাতের চমৎকার শক্তিশালীকরণ হিসাবে একটি বৃহৎ পরিসরে।
যদি কালো বড়বেরি ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়, তবে লাল এলবেরি হিসাবে ব্যবহৃত হয় শোভাময় গুল্ম. লাল বড়বেরির বর্ণনা থেকে এটি স্পষ্ট যে এটি অত্যন্ত সতর্কতার সাথে চিকিত্সা করা হয়। যদিও এর ফুল, বাকল এবং পাতা ব্যবহার করা যেতে পারে:
বিভিন্ন সমস্যার জন্য:
ফুলের একটি ক্বাথ গার্গল এবং লোশন তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ছাল এবং পাতার টিংচারের একটি ইমেটিক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে এবং শিকড়ের একটি ক্বাথ চুলকানি এবং জ্বালাপোড়াকে প্রশমিত করে এবং সোরিয়াসিস উপশম করতে সহায়তা করে। 
লাল বড়বেরি কি বিষাক্ত নাকি? দ্ব্যর্থহীনভাবে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া কঠিন। এর বৈশিষ্ট্য এবং রচনা দুর্বলভাবে বোঝা যায়। এতে সাম্বুনিগ্রিনের মতো বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে। একবার মানুষের শরীর, এটি হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের মতো কাজ করে। অতএব, এই গাছের উপাদানগুলি অত্যন্ত সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, কঠোরভাবে রেসিপি অনুসারে এবং বিশেষজ্ঞদের তত্ত্বাবধানে - ভেষজবিদদের তত্ত্বাবধানে।
লাল বড়বেরির সাথে যে কোনও চিকিত্সা নিষেধাজ্ঞাযুক্ত:
অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে বা অন্যান্য কারণে বিষক্রিয়া হতে পারে। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য:
এই ক্ষেত্রে, আপনার অবিলম্বে পেট ধুয়ে ফেলা উচিত, সক্রিয় কাঠকয়লা দিন এবং একজন ডাক্তারকে কল করুন।
বাগান এবং ঐতিহ্যগত ঔষধ ছাড়াও, লাল বড়বেরি দৈনন্দিন জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যথা, তাজা বেরি:
গাছটি প্রায়শই আউটবিল্ডিংয়ের পাশে রোপণ করা হয়, কারণ এর গন্ধ অনেক কীটপতঙ্গকে দূর করে।
কাপড় রং করার জন্য রঞ্জক তৈরিতে পাতা ব্যবহার করা হয়। এটি একটি সবুজ আভা আছে। আপনি বীজ থেকে তেল এবং বেরি থেকে অ্যালকোহল বের করতে পারেন। গাছ নিজেই বিভিন্ন কাঠের বস্তু এবং সজ্জা, এমনকি কিছু বাগানের আসবাবপত্র তৈরির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। 
ঔষধি উদ্দেশ্যে, একটি কচি গাছের ছাল কেটে এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে সংগ্রহ করা হয়, পাতা এবং ফুল গ্রীষ্মের শুরুতে সংগ্রহ করা হয় (পূর্ণ প্রস্ফুটিত হওয়ার পরে), গ্রীষ্মের শেষের দিকে সম্পূর্ণ পাকা বেরি সংগ্রহ করা হয় (আগস্টের মাঝামাঝি সময়ের আগে নয়) ) পাতা এবং পুষ্পগুলি পাতলাভাবে বিছিয়ে ছায়ায় শুকানো হয়। শুকানোর পরে, ফুলগুলি অতিরিক্তভাবে মাড়াই করা হয়। এল্ডারবেরি (লাল এল্ডারবেরির অপর নাম) কিছু ওষুধে খুব কম মাত্রায় ব্যবহার করা হয় এবং রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি. শুধু রেফারেন্সের জন্য, আমরা তাদের কিছু উপস্থাপন করি।
কিভাবে ফুল থেকে একটি antipyretic এবং diaphoretic আধান প্রস্তুত? শুকনো 2 চা চামচ। এক গ্লাস ফুটন্ত জল (250 মিলি) ফুলের উপর ঢেলে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। দিনে মাত্র 2 বার 100 মিলি পান করুন, ধীরে ধীরে এবং বিরতির সাথে ছোট চুমুকের মধ্যে। একই উদ্দেশ্যে, আমরা লাল পাকা বেরিগুলির একটি আধান প্রস্তুত করি। 1 টেবিল চামচ নিন। l berries, ফুটন্ত জল এক গ্লাস ঢালা, 2 ঘন্টা, স্ট্রেন জন্য ছেড়ে. পান করুন 1 টেবিল চামচ 2, দিনে সর্বোচ্চ 3 বার।
প্রদাহ উপশম করতে, আপনি ফুলের একটি ক্বাথ তৈরি করতে পারেন গার্গল করতে এবং মৌখিক গহ্বর. 1 টেবিল চামচ. l শুকনো ফুল, ফুটন্ত জল 1 কাপ ঢালা, 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, ঠান্ডা যাক, স্ট্রেন. দিনে কয়েকবার উষ্ণ আধান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কম্প্রেস, ঘষা এবং লোশনের জন্য, একটি লিটার কাচের পাত্রে তাজা পাকা বেরি (3/4 ভলিউম) ঢেলে দিন, একটি শক্ত ঢাকনার নীচে ভদকা দিয়ে সম্পূর্ণভাবে পূরণ করুন এবং একটি অন্ধকার জায়গায় 1 মাসের জন্য ছেড়ে দিন। দিনে 2 বার ব্যবহার করুন।
এছাড়াও, ড্রপসির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য, ছাল শুকনো সাদা ওয়াইন (প্রতি 1 লিটার ওয়াইন প্রতি 200 গ্রাম খড়ির ছাল হারে) দিয়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি 2 দিনের জন্য তৈরি হতে দিন। দিনে একবার একশ মিলিলিটারের বেশি পান করবেন না। মনে রাখবেন, সবকিছুই পরিমিতভাবে কার্যকর। স্বাস্থ্যবান হও.
এল্ডারবেরি একটি নজিরবিহীন, বরং সুন্দর পর্ণমোচী গুল্ম, যা ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, ককেশাস এবং এশিয়া মাইনরের স্থানীয়। বাগান নকশা এবং ব্যক্তিগত প্লটএখনও বিরল। প্রায়শই এটি অবহেলিত বাগানে, গিরিখাত এবং বর্জ্যভূমি বরাবর, শহরতলির বন এবং আশ্রয়স্থলগুলিতে দেখা যায়, যেখানে এটি সম্পূর্ণ অপ্রত্যাশিতভাবে প্রদর্শিত হয়, পাখিদের দ্বারা নিয়ে যাওয়া হয়।
কালো বড়বেরি দেখতে এইরকম
কেউ কেউ এল্ডারবেরিকে একটি "আগাছা" উদ্ভিদ বলে মনে করেন, যেহেতু তারা এটি রোপণ করেননি এবং এটিকে বাড়ানোর জন্য কোনো প্রচেষ্টা করেননি; অন্যরা এটিকে একটি শোভাময় প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে, এটির পাতার প্রথম দিকের সবুজতা, সুন্দর ফুল, লাল বা একটি দর্শনীয় বিন্যাসের প্রশংসা করে। কালো ফল, দ্রুত বৃদ্ধি এবং মহান জীবনীশক্তি. 
প্রায় 40 প্রজাতির বড় বেরি পরিচিত, যার মধ্যে ছয়টি রাশিয়ায় বৃদ্ধি পায়। সবচেয়ে বিস্তৃত এবং আকর্ষণীয় তিনটি প্রজাতি এবং তাদের বাগান ফর্ম। আমরা আপনার নজরে কালো, লাল এবং কানাডিয়ান বড়বেরির একটি বর্ণনা উপস্থাপন করছি।
লাল এলল্ডারবেরি (কার্পাল) হল একটি গুল্ম যার শাখাযুক্ত পুরু অঙ্কুরগুলি বড় কুঁড়ি দিয়ে আবৃত। 4 মিটার পর্যন্ত উচ্চতা, একটি গাছের আকারেও বাড়তে পারে। ইতিমধ্যে এপ্রিলে, অসংখ্য মসুর ডাল দিয়ে ডটেড অঙ্কুরগুলি ক্রমবর্ধমান রস থেকে জ্বলতে শুরু করে, কুঁড়িগুলি ফুলে যায় এবং ফেটে যায়। ভেতর থেকে লালচে পাতা এবং ধূসর সবুজ ফুল ফোটে। এই সময়ে, বড়বেরি আলংকারিক।
লাল বড়বেরি দেখতে এইরকম
পাতার চেহারার সাথে মে মাসে গুল্ম ফুল ফোটে। পাতাগুলি 5-7টি পত্রকবিশিষ্ট, প্রতিটি 5-10 সেমি লম্বা এবং 2-4 সেমি চওড়া, শীর্ষে নির্দেশিত এবং 1 সেমি পর্যন্ত লম্বা পয়েন্টে আঁকা, প্রান্ত বরাবর দানাদার, উপরে উজ্জ্বল সবুজ, চকচকে, নীচে হালকা, শিরা বরাবর কখনও কখনও pubescent.
ফটোতে একটি লাল বড়বেরি রয়েছে
বড়বেরির ফুলগুলি প্রথমে হালকা হলুদ, তারপরে তারা বিবর্ণ, হালকা, হলুদ-সাদা, কখনও কখনও ক্রিম রঙ ধারণ করে বলে মনে হয়। এগুলি 3-6 সেন্টিমিটার লম্বা টার্মিনাল ঘন ডিম্বাকার প্যানিকলে সংগ্রহ করা হয় এবং পাতার পটভূমিতে ক্ষীণভাবে দাঁড়িয়ে থাকে। ফুল প্রায় দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়। তারপর সবুজ ফল সেট, এবং বুশ সাধারণ গ্রীষ্ম সবুজের পটভূমি বিরুদ্ধে দাঁড়ানো না.
তবে জুলাইয়ের শেষের দিকে, এই ধরণের বড়বেরির সৌন্দর্য আবার ফিরে আসে এবং জ্বলন্ত লাল ফলগুলি লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। শাখাগুলি তাদের ওজনের নীচে বাঁকানো হয়। ফলগুলি 1-1.5 মাসের জন্য উদ্ভিদকে সাজায়, যতক্ষণ না পাখিরা, যাদের জন্য এটি একটি সুস্বাদু খাবার, ফসলটি "ফসল" করে। এই সময়ে, হলুদ পাতা ইতিমধ্যে গুল্ম মুকুট ভিতরে প্রদর্শিত হয়। শরত্কালে, প্রথম তুষারপাতের পরে, পাতাগুলি পুরোপুরি রঙ পরিবর্তন করার সময় ছাড়াই পড়ে যায়।
এল্ডারবেরি বীজ দ্বারা ভালভাবে প্রজনন করে, যা পাখিদের দ্বারা সর্বত্র বহন করা হয়। এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, মূল কলারে প্রচুর বৃদ্ধি গঠন করে। সংস্কৃতিতে এটি একক এবং গ্রুপ রোপণের জন্য এবং ঢালগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটা খুব প্রতিরোধী আবহাওয়ার অবস্থা, কিন্তু গভীর এবং আলগা ভালবাসে উর্বর মাটি, সার প্রতিক্রিয়াশীল.
বড় জাতের বড় বড় ঝোপগুলি শহরের কাছাকাছি পাইন বনে পাওয়া যায় যেখানে রুক বাসা বাঁধে। এখানে পাখির বিষ্ঠায় প্রাকৃতিক সারের প্রতি উদ্ভিদের প্রতিক্রিয়া বিশেষভাবে দৃশ্যমান। এবং বড়বেরি নিজেই মাটিকে সমৃদ্ধ করে, যেহেতু এর পাতাগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ছাই পদার্থ থাকে।
ফটোতে লাল এলবেরি পাতা দেখা যাচ্ছে
সংস্কৃতিতে, বড়বেরি থেকে পরিচিত হয় দেরী XVIভি. এই সময়ে, বীজ প্রচারের সময় অনেক আলংকারিক ফর্ম নির্বাচন করা হয়েছিল। তাদের মধ্যে, প্লুমোসিসের একটি ফর্ম অমসৃণ দাঁতযুক্ত পাতার সাথে পরিচিত যা পাতা পড়ার সময় বেগুনি রঙ ধারণ করে। বাগানগুলিতে গভীরভাবে ছেদ করা পাতা সহ ঝোপ রয়েছে, যার লবগুলি সুতার মতো; এটি ল্যাকিনিয়াটার একটি রূপ। বেগুনি কুঁড়ি এবং গোলাপী ফুলের সাথে ফর্ম আছে। flavescens ফর্ম হলুদ ফল দ্বারা আলাদা করা হয়.
ব্ল্যাক এল্ডারবেরি লাল এল্ডারবেরি থেকে খুব আলাদা। অনেক বড় যৌগিক পাতা সহ ঝোপ বা গাছ (দৈর্ঘ্যে 32 সেমি পর্যন্ত)। কুঁড়ি নির্দেশিত হয়। সম্পূর্ণ পাতার পরে ফুল ফোটে। এটি ফুলের সময়কালে বিশেষভাবে আলংকারিক, যখন এটি সম্পূর্ণরূপে 20 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত সাদা ছাতা-আকৃতির পুষ্প দ্বারা আবৃত থাকে। এই প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল যে পাতাগুলি ঘষলে অপ্রীতিকর গন্ধ হয়, তবে ফুলগুলি সুগন্ধযুক্ত। মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে ফুল ফোটে।
ছবিতে কালো বড়বেরি সাম্বুকাস নিগ্রা ‘ব্ল্যাক লেস’
চকচকে কালো ফল 5-8 মিমি ব্যাস সহ 3-4টি বীজ সেপ্টেম্বরে পাকে এবং পাতা ঝরে যাওয়ার পরেও দীর্ঘ সময়ের জন্য গুল্ম সাজায়। শীত শুরু হলেই পাখির কলকাকলি।
লাল এল্ডারবেরির বিপরীতে, যার বেরি বিষাক্ত, এর কালো আপেক্ষিক পরিপক্ক ফলগুলি ভোজ্য এবং এমনকি ঔষধি গুণও রয়েছে (ডায়াফোরেটিক, রেচক এবং ইমেটিক)।
এল্ডারবেরি কালো লেইস
ব্ল্যাক এল্ডারবেরি যেমন দ্রুত বৃদ্ধি পায় তবে লাল অ্যাল্ডারবেরির চেয়ে বেশি থার্মোফিলিক। দক্ষিণাঞ্চলের তাপ ভালোভাবে সহ্য করে। উত্তরে এটি আরও হালকা-প্রেমময় হয়ে ওঠে, সেখানে এটি প্রায়শই জমে যায়, তবে বসন্তের সূচনার সাথে এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এটি মাটির উপর দাবি করে এবং এটি উন্নত করতে সহায়তা করে। 
ফলের সজ্জা সুস্বাদু, মিষ্টি-টক এবং জ্যাম, কমপোটস, জেলি ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
ব্ল্যাক এল্ডারবেরি প্রাচীন কাল থেকেই চাষ হয়ে আসছে। পার্ক এবং শহরতলির এলাকায় ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।
ছবিতে অরিয়া
এটির অনেক আলংকারিক রূপ রয়েছে, অভ্যাসের মধ্যে ভিন্নতা (নিম্ন-বর্ধমান, কান্নাকাটি, পিরামিডাল), পাতার রঙ, তাদের পাতার ব্যবচ্ছেদ এবং ফলের রঙ। এইভাবে, বৈচিত্রময় ফর্ম সাদা-বৈচিত্রময় পাতা আছে; অরিয়া - সোনালি হলুদ এবং চেরি লাল ফল; laciniata - নিয়মিত এবং প্রতিসমভাবে গভীরভাবে ছেদ করা পাতা; luteo-variegata - হলুদ মটল পাতা; পেন্ডুলা - ঝুলে পড়া শাখা দ্বারা আলাদা।
ফটোতে, কালো বড়বেরি পেন্ডুলা
কালো বড়বেরি বেরিগুলি লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়, তবে কখনও কখনও উদ্যানপালকরা অভিযোগ করেন যে ভাল, প্রচুর ফুলের সত্ত্বেও, ঝোপগুলি বেরি বহন করে না। প্রায়শই এই গুল্মটির অনুপযুক্ত চাষের কারণে এটি ঘটে।
একা রোপণ করা একটি কালো বড়বেরি গুল্ম কখনও কখনও এই ধরনের অদ্ভুততা প্রদর্শন করে: কিছু ফুল ডিম্বাশয় গঠন করে, অন্যরা খুব কম বা একেবারেই ফল দেয় না। কিন্তু প্রধান কারণএকা নয়, গুল্ম অল্প হলেও ফসল ফলাতে পারে। 
গাছগুলি যাতে আরও বেশি ফল দেয়, যার অর্থ তারা আরও ভাল পরাগায়িত হয়, আপনাকে 2-3 টি গুল্ম লাগাতে হবে বিভিন্ন ফর্ম: একে অপরের থেকে 2-2.5 মিটার দূরত্বে (কালো, সিস্টিক - ক্রমবর্ধমান বন্য, সাইবেরিয়ান - লোক ওষুধে ব্যবহৃত)। 
কিছু ক্ষেত্রে, অপর্যাপ্ত পুষ্টির কারণে বড়বেরি ফল ধরে না। এই উদ্ভিদ উর্বর, আর্দ্র মাটি পছন্দ করে এবং সারের প্রতি প্রতিক্রিয়াশীল। ভিতরে অবতরণ গর্ত 7-8 কেজি হিউমাস, 50 গ্রাম সুপারফসফেট, 40 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট (পটাসিয়াম সালফেট) যোগ করুন। রোপণের পরে, চারাগুলিকে জল দেওয়া হয়, মালচ করা হয় এবং মাটির উপরের অংশটি 25 সেন্টিমিটারে ছোট করা হয়।
তৃতীয় বছর থেকে শুরু করে, বসন্তে তারা নাইট্রোজেন সার দেয় (25-30 গ্রাম ইউরিয়া) এবং জিরকন (10 লিটার জলে 1 অ্যাম্পুল) দিয়ে চিকিত্সা করে। জুলাই মাসে উদ্ভিদ খাওয়ানো হয় জটিল সার(সাইটোভিট)। জিরকন দিয়ে চিকিত্সা 15-20 দিন পরে 3-4 বার পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। 
শরত্কালে, ঝোপগুলি শীতকালে যাওয়ার আগে, ট্রাঙ্ক বৃত্ত 10 সেন্টিমিটার পুরু হিউমাসের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে আপনি সবুজ সার একটি সদ্য কাটা ভর রাখতে পারেন।
কালো বড়বেরি বিভিন্ন বয়সের 10-12টি শাখা সহ একটি গুল্ম আকারে গঠিত হয়, উচ্চতা 2-2.5 মিটার। 6 বছরের বেশি পুরানো শাখাগুলি একটি রিংয়ে কাটা হয়।
গুল্ম ঘন হলে, এটি ছাঁটাই করুন: পুরানো শাখাগুলি সরান, হিউমাস (বালতি), কাঠের ছাই (0.5-লিটার জার), জটিল যোগ করুন খনিজ সার. এটিকে নিয়মিত জল দিন: মাসে অন্তত দুবার এবং গরম শুষ্ক অবস্থায় গ্রীষ্মের সময় 10 দিনের মধ্যে। ফুল ফোটার পরে এবং বেরি ভরাট করার সময় পানির সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয়। 
কালো বড়বেরি গত বছরের ডালে ফল ধরে। অতএব, এই বছর এটি নতুন বার্ষিক শাখা বৃদ্ধি করা উচিত. এটি করার জন্য, বসন্তের শুরুতে, অঙ্কুরের শীর্ষগুলিকে বাহ্যিক নির্দেশিত কুঁড়ি দ্বারা এবং পাশের শাখাগুলি 2-3 কুঁড়ি দ্বারা ছোট করুন।
প্রতি বছর এটি কার্যকর করা প্রয়োজন স্যানিটারি ছাঁটাই: ঝোপের মুকুটের ভিতরে নির্দেশিত শুকনো, অস্বাভাবিকভাবে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলুন।
সম্ভবত আবহাওয়া পরাগায়নে হস্তক্ষেপ করেছে: প্রবল বাতাস, বৃষ্টি। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, পরাগায়নকারী পোকামাকড় উড়ে যায় না।
আপনি ফুল এবং ফলের গঠন কুঁড়ি প্রাকৃতিক উদ্দীপক ব্যবহার করতে পারেন. এতে জিবেরেলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা ফলের সেটকে উৎসাহিত করে।
শুষ্ক, বাতাসহীন আবহাওয়ায় সকাল বা সন্ধ্যায় এটি দিয়ে বড়বেরি ঝোপ স্প্রে করুন। পাতাগুলি সমানভাবে আর্দ্র করা হয়।
কাজের সমাধান প্রস্তুত করতে, প্রয়োজনীয় পরিমাণওষুধটি (প্রতি 10 লিটার জলে 10 গ্রাম) দ্রবীভূত হয় ছোট পরিমাণজল, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে 10 লিটারে জল যোগ করুন, আবার মেশান। এটি চিকিত্সার মুহূর্ত থেকে কাজ করতে শুরু করে এবং 1-3 মাস ধরে চলতে থাকে।
কানাডিয়ান এল্ডারবেরি কালো এলডারবেরির কাছাকাছি। মূলত উত্তর আমেরিকা থেকে, এটিতে বড় পালকযুক্ত পাতা, হলুদ-সাদা ফুল, সুগন্ধি, ছোট, বড় (30 সেমি ব্যাস পর্যন্ত) ছাতার মধ্যে সংগ্রহ করা হয়। ফলগুলি গোলাকার, গাঢ় বেগুনি, চকচকে, প্রায় 5 মিমি ব্যাস, ভোজ্য। অঙ্কুরগুলি প্রথমে সবুজ, তারপর গাঢ় বেগুনি, সামান্য পাঁজরযুক্ত, অসংখ্য মসুর ডাল।
কানাডিয়ান বড়বেরি অনেক আলংকারিক আছে বাগান ফর্মপাতার বিভিন্ন ব্যবচ্ছেদ এবং রঙের সাথে, সঙ্গে বিভিন্ন ফললাল বেশী পর্যন্ত. সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম হল অ্যাকুটিফোলিয়া যার পাতাগুলি ভারীভাবে ছেদ করা হয়েছে। এটি প্রতি বছর সামান্য হিমায়িত হয়, তবে ফুল ফোটে এবং ফল দেয়।
চাষে, সমস্ত ধরণের বড় বেরি সাধারণত বীজ দ্বারা প্রচার করা হয়, শরত্কালে বপন করা হয়। বসন্তে বপনের জন্য, দীর্ঘমেয়াদী স্তরবিন্যাস প্রয়োজন (4 মাস)। 1000 টুকরো লাল এল্ডারবেরি বীজের ওজন 2.5 গ্রাম, এবং কালো এলবেরি - 3.3 গ্রাম। কানাডিয়ান এল্ডারবেরি রুট চুষে দেয়। আলংকারিক ফর্মবীজ থেকে উত্থিত হলে, বড়বেরিগুলি আংশিকভাবে মা উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে। এগুলি কাঠের কাটিং দ্বারাও প্রচারিত হতে পারে।
কানাডিয়ান এল্ডারবেরি দেখতে এই রকম
তুমি কি তা জান স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যএই গুল্ম না শুধুমাত্র গাছপালা নিজেদের এবং তার অনেক ফর্ম সজ্জাসংক্রান্ত?
অনেক উদ্যানপালক দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ্য করেছেন যে লাল বড়বেরির চারপাশে কোনও উদ্ভিদের কীটপতঙ্গ নেই এবং তারা এই গুল্মটিকে সাইটে একটি জায়গা দেওয়ার চেষ্টা করে, এটি বীজ, লেয়ারিং এবং কাটিং দিয়ে প্রচার করে।
বড়বেরি বাড়ানোর সময়, মনে রাখবেন যে ফুলের ফুল এবং ছালে ভ্যালেরিক অ্যাসিড থাকে, যা বিড়ালের প্রতি ভালবাসার ব্যাখ্যা করে, ছাল কুঁচকে এবং প্রায়শই এই সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর গুল্মটির ফুলে খাওয়া হয়।
বড়বেরির ছবি 
রেড এল্ডারবেরি একটি উদ্ভিদ যা ভূমধ্যসাগর সহ ইউরোপে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় পূর্ব অংশ, এশিয়া, সেইসাথে মধ্যে উত্তর আমেরিকা. রাশিয়ায় বন্যপ্রাণীলাল বড়বেরি প্রায় সমগ্র অঞ্চল জুড়ে বৃদ্ধি পায়, তা মস্কো অঞ্চল হোক বা ক্রাসনোদর অঞ্চল, যদিও সাইবেরিয়াতে এটি অন্য প্রজাতি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় - সাইবেরিয়ান এল্ডারবেরি। এটি প্রধানত আলংকারিক উদ্দেশ্যে চাষে জন্মায়। এটি ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে জনপ্রিয় - এটি পাবলিক পার্ক এবং ব্যক্তিগত বাগান উভয় ক্ষেত্রেই রোপণ করা হয়।
লাল এল্ডারবেরি একটি দৃঢ়ভাবে শাখাযুক্ত ঝোপ, যা প্রায়শই 1.5-3.5 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়; 5 মিটার পর্যন্ত লম্বা নমুনাগুলি কম সাধারণ। এই ঝোপের বাকল একটি ধূসর-বাদামী আভা আছে। অল্প বয়স্ক গাছগুলিতে এটি মসৃণ, তবে বয়স্ক গাছগুলিতে এটি খোসা ছাড়তে শুরু করে। লেন্টিসেল নামক হালকা টিউবারকলগুলি কান্ডে লক্ষণীয়। এটি কোনও রোগ নয়, তবে আলগা টিস্যু নিয়ে গঠিত প্রাকৃতিক গঠন যা বাতাসকে অতিক্রম করতে দেয়। এইভাবে, ভেন্টগুলি ঘন সাববারাইজড কভারে উপস্থিত হয় যার মাধ্যমে গুল্ম শ্বাস নিতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ !লাল বড়বেরির খুব ভঙ্গুর শাখা রয়েছে। এটি এই কারণে যে তাদের বেশিরভাগ আয়তন বাদামী রঙের একটি আলগা কোর দিয়ে তৈরি এবং সেগুলিতে অপেক্ষাকৃত কম কাঠ রয়েছে। এটি গাছটিকে অন্যান্য ধরণের বড়বেরি থেকে এবং একই সাথে রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অন্যান্য ঝোপ থেকে আলাদা করে।
লাল এল্ডারবেরির কুঁড়ি বড় হয়, যেখান থেকে দীর্ঘায়িত ল্যান্সোলেট বা ডিম্বাকার পাতা গজায়, যার দৈর্ঘ্য 5-10 সেমি হতে পারে। কচি পাতাগুলি প্রায়শই লাল বা এমনকি সমৃদ্ধ হয় বেগুনি, যা এই কারণে যে তারা অ্যান্থোসায়ানিন রঙ্গক ধারণ করে (যাইহোক, এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে)। ভিতরে এক্ষেত্রেগুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এই রঙ্গকটি আলোক শক্তিকে তাপে রূপান্তর করতে পারে এবং এটি শীতের পরে উদ্ভিদের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যখন সূর্য যথেষ্ট গরম হয় না। এটিও লক্ষ করা উচিত যে লাল এলবেরি পাতাগুলির একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে অপ্রীতিকর গন্ধ.
গাছটি সুন্দরভাবে ফুল ফোটে। প্রতিটি ফুলের ব্যাস কয়েক মিলিমিটার। তবে ফুলগুলি ঘন ফুলে সংগ্রহ করা হয়, প্রায়শই শঙ্কু আকারের হয়, যার ব্যাস 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। ব্ল্যাক এল্ডারবেরির বিপরীতে, যার অন্তিম ফুল রয়েছে, এখানে তারা ডালপালাগুলিতে বৃদ্ধি পায়। এদের পাপড়ি সাধারণত সাদা বা সবুজ-হলুদ হয়। লাল বড়বেরি মে-জুন মাসে ফুল ফোটে এবং একই সময়ে পাতাগুলি ফুলে যায়। প্রক্রিয়াটি প্রায় দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
বড়বেরি ফল একটি উজ্জ্বল লাল রঙের ড্রুপ। লাল বড়বেরি বেরি জুলাই-আগস্টে পাকে এবং আকারে ছোট, 5 মিমি পর্যন্ত। এগুলি কেবল রঙেই নয় কালো এলবেরি ফল থেকে আলাদা হবে। এই জাতীয় বেরিগুলির একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে এবং কাঁচা বা তাপ-চিকিত্সা করা উচিত নয়। প্রথমত, কারণ এগুলিতে একটি বিষাক্ত গ্লাইকোসাইড রয়েছে এবং দ্বিতীয়ত, কারণ খারাপ স্বাদ. যাইহোক, শুধুমাত্র মানুষ তাকে পছন্দ করে না। পাখিরা সহজেই এই বেরিগুলি খায় - এভাবেই ঝোপের বীজ আরও ছড়িয়ে পড়ে।
বিঃদ্রঃ!ফলগুলি, যদি সেগুলি কোনও চিকিত্সার উদ্দেশ্যে করা হয় তবে পাখিদের কাছে যাওয়ার আগে অবিলম্বে সংগ্রহ করতে হবে।
লাল বড়বেরি খুব মার্জিত দেখতে পারেন। বসন্তে - বড় সবুজ inflorescences ধন্যবাদ। গ্রীষ্মে এবং শরতের শুরুতে - সবুজ পাতার মধ্যে এবং ঘাসের উপর উজ্জ্বল লাল বেরিগুলির জন্য ধন্যবাদ। সঙ্গে বৈচিত্র্যও রয়েছে আলংকারিক পাতা, যা ফুল ও ফলের মধ্যে ব্যবধানেও সুন্দর দেখায়। যে কারণে তারা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে এত জনপ্রিয়।
লাল প্লুমোসা অরিয়া
লাল বড়বেরি Plumosa Aurea খুব সুন্দর দেখাচ্ছে। এটি খোদাই করা সোনালি রঙের পাতা এবং রুবি রঙের ফল দ্বারা আলাদা করা হয়। জন্য দ্রুত বৃদ্ধি পায় প্রচুর ফুলএবং fruiting হালকা আংশিক ছায়া প্রয়োজন. খুব কম রোদ থাকলে পাতা সবুজ হয়ে যাবে। এই জাতটি একক এবং গ্রুপ উভয় রোপণে ভাল দেখায়।
আরেকটা সুন্দর বৈচিত্র্য- সাদারল্যান্ড গোল্ড। এটির একটি সোনার মুকুটও রয়েছে তবে এটি কেবল আংশিক ছায়াই নয়, রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলও পছন্দ করে। একটি সলিটায়ার আকারে বা বিপরীত রঙের দলগুলিতে বিশেষত সুন্দর।
সাধারণভাবে লাল বড়বেরির জন্য কৃষি প্রযুক্তি এই প্রজাতির অন্যান্য গাছের রোপণ এবং যত্নের নিয়ম থেকে কার্যত আলাদা নয়। এটি একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, যদিও অনেক জাত শীতকালীন কঠিন। এগুলি মাটির কাছে অপ্রত্যাশিত এবং কাদামাটি মাটিতে বৃদ্ধি পেতে পারে।
একটি নোটে!লাল বড়বেরি কাঠের কাটিং দ্বারা প্রচারিত হয়। এই ক্ষেত্রে, চারা রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় খোলা মাঠশরত্কালে প্রায় 50 সেমি চওড়া একটি গর্ত প্রথমে এটির জন্য প্রস্তুত করা হয়। যদি বেশ কয়েকটি ঝোপ থাকে তবে তাদের মধ্যে দূরত্ব 1.5 মিটার হওয়া উচিত। বসন্তের শুরুতে, ঝোপ ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
লাল বড়বেরি একটি সুন্দর উদ্ভিদ, কিন্তু বিষাক্ত। এর ফুলে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে এবং ফলগুলি কখনই খাওয়া উচিত নয়। যদি কালো জাতের বেরিগুলি এমন একটি পণ্য হয় যা কেবল তার কাঁচা আকারে খুব ভোজ্য নয়, তবে এই ফলগুলি যে কোনও ক্ষেত্রেই বিষাক্ত। সরকারী ওষুধ এমনকি লাল বড়বেরির ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলিকে স্বীকৃতি দেয় না। তাছাড়া, উভয় রাসায়নিক রচনাএর ফল খারাপভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। এটি শুধুমাত্র জানা যায় যে এই বেরিতে গ্লাইকোসাইড সাম্বুনিগ্রিন রয়েছে, যা এই প্রজাতির অন্যান্য ফলের বিষাক্ততা প্রদান করে, কারণ এটি হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড উৎপাদনের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। যাইহোক, লাল এল্ডারবেরি এখনও লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়, যদিও শুধুমাত্র ফুল, পাতা, বাকল এবং গাছের শিকড় ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, তাদের উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা হয়, একটি প্রাকৃতিক চিকিত্সক বা ভেষজবিদ দ্বারা নির্ধারিত ডোজ পর্যবেক্ষণ করে।
উদ্ভিদের এই অংশগুলিতেও রয়েছে দরকারী উপাদান, বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত ঔষধি গুণাবলী. এগুলি হল ভিটামিন সি, রুটিন, জৈব অ্যাসিড, ফাইটোনসাইড এবং ট্যানিন। অতএব, লাল এল্ডারবেরি ব্যবহার ছাড়িয়ে যায় আড়াআড়ি নকশা. আধান এবং ক্বাথ গাছের পাতা, বাকল এবং ফুল থেকে তৈরি করা হয়; এগুলি জয়েন্টগুলি, কশেরুকার স্থানচ্যুতিজনিত ব্যথা, ব্রঙ্কাইটিস, বাত, গলা ব্যথা, হিল স্পারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
গুরুত্বপূর্ণ !একটি অ্যালকোহল টিংচার লাল এল্ডারবেরির ফল থেকে তৈরি করা হয় (ভলিউমের 1/4 অংশ বেরি, বাকিটি ভদকা)। এই টিংচারটি অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এটি শুধুমাত্র বিষের কারণ হতে পারে। কিন্তু এটি কম্প্রেস বা ত্বকে ঘষার জন্য ব্যবহার করা হয়।
ফুলের ক্বাথ এবং পাতার আধান ARVI-এর জন্য ডায়াফোরটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি মাইগ্রেনের উপশম করে এবং ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সায়, ছালের একটি আধান ব্যবহার করা হয়। এটি প্রস্তুত করা সহজ - 1 টেবিল চামচ উদ্ভিদ উপাদান এক গ্লাস ফুটন্ত জলে ঢেলে দেওয়া হয় এবং দুই ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে পণ্যটি ফিল্টার করা হয় এবং দিনে তিনবার 70 মিলি নেওয়া হয়।
Elderberry decoction
Elderberry-ভিত্তিক পণ্য এছাড়াও contraindications আছে। প্রথমত, এই উপস্থিতি এলার্জি প্রতিক্রিয়া, দ্বিতীয়ত - গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান, তৃতীয়ত - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং হেপাটোবিলিয়ারি সিস্টেমের রোগ।
লাল বড়বেরি ওষুধের চেয়ে আরও বেশি কিছু তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি আলগা কোর সহ এর শাখা ঐতিহ্যগতভাবে হস্তশিল্পের জন্য রিল এবং ববিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এবং বাগানে এই উদ্ভিদ হিসাবে এছাড়াও রোপণ করা হয় কীটনাশক, বিভিন্ন কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে কার্যকর। এখন টয়লেটের কাছাকাছি বা বেশ কয়েকটি ঝোপ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় উপকরন- তাহলে সেখানে কোন মাছি থাকবে না। পুরানো দিনে, এটি শস্যাগারের কাছে রোপণ করা হয়েছিল কারণ এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে বড়বেরি ইঁদুরকে তাড়া করে (যদিও এর রাসায়নিক গঠনের বর্ণনা এই সত্যটি নিশ্চিত করা সম্ভব করে না)।
বীজ, ফল এবং উদ্ভিদের অন্যান্য অংশ ব্যবহার করার অন্যান্য উপায় থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ইউরোপীয় দেশে, বীজ থেকে তেল তৈরি করা হয়, যা প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। তাত্ত্বিকভাবে ফল থেকে অ্যালকোহল এবং পাতা থেকে প্রাকৃতিক সবুজ ছোপ পাওয়া সম্ভব।
গুরুত্বপূর্ণ !লাল বড়বেরি আপনার হাতের ত্বককে যেকোনো অমেধ্য থেকে ধুয়ে ফেলতে সাহায্য করে - শুধু আপনার তালুতে বেরি ঘষুন। একই সময়ে, তারা রস নির্গত করে যা এমনকি একগুঁয়ে ময়লা দ্রবীভূত করে, যার মধ্যে উদ্ভিদ রজনও রয়েছে।
লাল বড়বেরি থেকে তৈরি সবকিছুই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। অভ্যন্তরীণভাবে ফল খাওয়া হলেই এই উদ্ভিদ বিপজ্জনক। এই ক্ষেত্রে, বিষক্রিয়া সম্ভব।
কালো বড়বেরির মতোই, লাল জাতটি রোগ প্রতিরোধী; এর জন্য কোনও নির্দিষ্ট প্যাথলজি নেই। কীটপতঙ্গের জন্য, এখানে একমাত্র সম্ভাব্য সংক্রমণ হল এফিডস, যা গাছের শীর্ষে পছন্দ করতে পারে। এই ঘটনা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, বসন্তে ঝোপগুলি কার্বোফোস বা অন্য কিছু দিয়ে চিকিত্সা করা হয় ভেষজ প্রতিকার(উদাহরণস্বরূপ, রসুন বা আলকাতরা সমাধান)।
বড়বেরিতে কীটপতঙ্গ
শুরুতে, এটি লক্ষ করা উচিত যে জৈবিক দৃষ্টিকোণ থেকে, লাল এলবেরি একটি পৃথক প্রজাতি। তবে অনুশীলনে, প্রজাতির মধ্যে পার্থক্যটি লাল এলবেরি বিষাক্ত কিনা এই প্রশ্নের উত্তরে রয়েছে। কালো বড়বেরি মানুষের জন্য নিরাপদ; এর ফল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় খাদ্য শিল্প, পানীয়, জ্যাম, মোরব্বা তাদের থেকে তৈরি করা হয়, তারা আঙ্গুর মাস্ট যোগ করা হয়. লাল বড়বেরি ফল কাঁচা খাওয়া বিপজ্জনক, এবং তাপ চিকিত্সার পরে গ্লাইকোসাইড আংশিকভাবে ধ্বংস হয়ে যায়, তবে তাদের এখনও মনোরম স্বাদ নেই। তাদের থেকে তৈরি কিসেল একটি রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা নিজেই মানুষের উপর তাদের প্রভাবের কথা বলে।
সুতরাং, ফল, বাকল এবং পাতার বিভিন্ন রাসায়নিক গঠনও এই দুই ধরনের উদ্ভিদের ব্যবহারের পার্থক্য নির্ধারণ করে।
এপ্রিলের শেষের দিকে গ্রীষ্মের কটেজ, রাস্তার ধার এবং গিরিখাতগুলি একটি উজ্জ্বল মিল্কি রঙে সমাহিত করা হয়েছে - এটি লাল বড়বেরি যা তার মাথার মধুর সুগন্ধকে সমৃদ্ধ করে, এর ছড়িয়ে থাকা শাখাগুলির সবুজ ছাউনির নীচে মৌমাছি এবং রোমান্টিক দম্পতিদের আকর্ষণ করে। গ্রীকরা এই গাছের নামটিকে এর পাকা ফলের লাল রঙের সাথে যুক্ত করে, ল্যাটিনরা - একগুচ্ছ আঙ্গুরের সাথে, চেক এবং বেলারুশিয়ানরা - এর সাথে ফুলের গুল্ম, ইউক্রেনীয় - বন্য lilacs সঙ্গে।
রেড এল্ডারবেরি হল একটি বিস্তৃত দেড় মিটার গুল্ম যার অনেকগুলি শাখা রয়েছে বা একটি নিম্ন, পাঁচ মিটার পর্যন্ত, একটি প্রশস্ত মুকুট সহ গাছ। এর বাদামী ছাল, ভাঁজ এবং চূর্ণবিশিষ্ট, তরুণ অঙ্কুরে বেগুনি রঙের স্প্ল্যাশ সহ, সরস এর সাথে বৈপরীত্য। সবুজউপবৃত্তের আকারে বিজোড়-পিনাট পাতা। ফুলগুলি একটি স্ফেনোলেটাল করোলার আকৃতি এবং পাঁচটি দাঁত সহ একটি ক্যালিক্স, একটি প্যানিকেল গঠন করে। ধীরে ধীরে প্রস্ফুটিত এবং সবুজ থেকে সূক্ষ্ম হলুদ-সাদা রঙ পরিবর্তন করে, বড়বেরির ফুলগুলি সত্যিই সাদা লিলাকের সূক্ষ্ম গুচ্ছের মতো। জুলাই লাল বড়বেরি গাছে রঙের দাঙ্গা যোগ করে - শাখাগুলি লাল, রক্ত-লাল বেরির গুচ্ছ দিয়ে বিছিয়ে থাকে যার ভিতরে তিনটি বীজ থাকে; সেগুলি আগস্টের কাছাকাছি পাকে, তবে তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত শাখাগুলিতে থাকে। এই গুল্মটি নজিরবিহীন এবং শক্ত, পাখি দ্বারা খোঁচা বেরির বীজ থেকেও দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং জীবনের তৃতীয় বছরের মধ্যে ফল দেয়। উদ্ভিদটি শুধুমাত্র মনোরম সবুজ এলাকা তৈরি করতে নয়, ঔষধি উদ্দেশ্যে এবং গ্রীষ্মের উত্সাহী বাসিন্দাদের ব্যবহারিক জীবনেও ব্যবহৃত হয়। 
লাল বড়বেরি dacha প্রায় পুরো ঘের বরাবর একটি হেজের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। একজন মিতব্যয়ী মালিক ঝোপের বৃদ্ধির হার, এর সস্তাতা, রঙের দাঙ্গা, দরকারী এবং এমনকি নিরাময় বৈশিষ্ট্যগাছপালা.
রসালো ফলগুলি একটি দুর্দান্ত প্রসাধনী পণ্য: আপনার তালুতে বেরিগুলি ঘষে আপনি কেবল ময়লা এবং গভীরভাবে জমে থাকা উদ্ভিদের রজনগুলি ধুয়ে ফেলতে পারবেন না, তবে আপনার হাতের ত্বককেও নরম করতে পারবেন।
আমি বড়বেরির গন্ধ পছন্দ করি না ক্ষতিকারক পোকামাকড়এবং ছোট ইঁদুর, তাই কাছাকাছি একটি বেড়া বা উদ্ভিদ shrubs কাছাকাছি outbuildings সনাক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি ডাল দিয়ে মেঝে ঢেকে রাখতে পারেন; এমনকি শীতকালে, শুকনো শাখাগুলি তাদের বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। 
যদি বাড়িতে তামার পাত্র বা সমোভার থাকে তবে গাছের ফলগুলি তাদের থেকে কালো আবরণ দূর করতে সাহায্য করবে।
আপনি বড়বেরি শিকড়ের বৃদ্ধি থেকেও কাটাতে পারেন আলংকারিক আইটেম, এর বীজ থেকে তৈরি করুন প্রযুক্তিগত তেল, বেরি থেকে - অ্যালকোহল। কিছু কারিগর সম্মুখের জন্য সবুজ রঙ তৈরি করতে পাতা ব্যবহার করে।
কাঁচা বেরিগুলি সাধারণত কেবল পালকযুক্ত বিশ্বের প্রতিনিধিরা পছন্দ করেন তবে উদ্যোগী গৃহিণীরা সংরক্ষণ এবং জ্যাম তৈরি করতে এগুলি ব্যবহার করেন।
পিউরিতে বড়বেরির উপকারী উপাদানগুলি সংক্ষিপ্ত তাপ চিকিত্সার সাথে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়:
লাল বড়বেরি ভিটামিন সি, ট্যানিনের ভাণ্ডার, অপরিহার্য তেল, জৈব অ্যাসিড, ট্যানিন এবং খনিজ লবণ এর ফুল এবং ছালে রয়েছে, যা ছাড়াও, প্রচুর পেকটিন রয়েছে। বেরিগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং তেল সমৃদ্ধ, তবে এতে সাম্বুনিগ্রিন রয়েছে, যা হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড গঠন করতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। অতএব, চিকিত্সার জন্য ঠাকুরমার রেসিপি ব্যবহার করার সময়, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। অভিজ্ঞ ভেষজবিদরা দীর্ঘদিন ধরে এই উদ্ভিদের ডায়াফোরটিক, অ্যান্টিপাইরেটিক, মূত্রবর্ধক, রেচক, প্রদাহ বিরোধী এবং জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করেছেন। অলৌকিক উদ্ভিদের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি শিশু এবং শয্যাশায়ী রোগীদের সর্দি, ডায়াবেটিস, পুস্টুলার ফুসকুড়ি, অর্শ, পোড়া এবং ডায়াপার ফুসকুড়ির জন্য ব্যবহৃত হয়। 
যখন কুঁড়িগুলি ফুলতে শুরু করে, এপ্রিলের কাছাকাছি, আপনি ইতিমধ্যে দুই বছর বয়সী গাছের শাখাগুলি কেটে ফেলতে পারেন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছালটিও কেটে ফেলতে পারেন। বর্জ্য উপাদান ইউটিলিটি রুম নির্বীজন জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. আপনি শাখাগুলি কাটতে পারবেন না, তবে তাদের উপর তির্যক কাট তৈরি করুন, প্রায় ত্রিশ সেন্টিমিটার পিছিয়ে যান, তারপরে তাদের দ্রাঘিমাংশে সংযুক্ত করুন। ছাল সহজে সরানো হয়, এবং উদ্ভিদ এই পদ্ধতিটি ব্যথাহীনভাবে সহ্য করে। মত এক ঔষধি আজ, ছাল একটি শুষ্ক, ছায়াময় জায়গায় শুকানো হয়। যখন ফুলগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রস্ফুটিত হয়, তখন আপনাকে কেবল সেগুলি কাটা এবং শুকানোর দরকার নেই, তবে শুকানোর পরে সমস্ত ছোট পেডিসেলগুলি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুকনো ফুল একটি কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয়, তারপর তারা দুই বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। মে মাসের শেষ হল ফসল কাটার জন্য গাছের পাতা সংগ্রহ করার সময়, তবে সেগুলি এক বছরের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয় না। শুকনো ফল এমনকি কম সংরক্ষণ করা হয় - ছয় মাস পর্যন্ত। প্রয়োজনীয় শর্তরসালো বেরি শুকিয়ে ডালপালা সংরক্ষণ করে, তাই পুরো গুচ্ছ কেটে ছাদের ছায়ায় গুচ্ছে ঝুলিয়ে রাখা ভালো। ফসল কাটা আগস্টের আগে শুরু করা উচিত নয়। তারপরে আপনি বড় বেরির শিকড় খনন এবং শুকানো শুরু করতে পারেন। এগুলি প্রথমে পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে ময়দার অবস্থায় মাটি দেওয়া হয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহৃত হয় - পাঁচ বছর পর্যন্ত। 
লাল বড়বেরি, যখন সঠিকভাবে সংগ্রহ করা হয়, সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রস্তুত করা হয়, তখন হতে পারে ভাল সাহায্যগ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য তার নিজস্ব সবুজ ফার্মেসি তৈরি করতে, যা সর্বদা পুরো গ্রীষ্মের মৌসুম জুড়ে থাকবে।
এগুলো ব্যবহার করো পুরানো রেসিপিআপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ এগুলি সরকারী ফার্মাকোলজি দ্বারা স্বীকৃত নয় এবং এই ধরণের গাছের তাজা বেরি এবং কচি পাতা স্বাস্থ্যের জন্য অনিরাপদ। এমনকি যদি আপনি কাঁচা ফল থেকে একটি আধান বা ক্বাথ প্রস্তুত করেন তবে আপনি গুরুতর বিষক্রিয়া পেতে পারেন এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য অসুস্থতায় ভুগতে পারেন। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলা, শিশু এবং তীব্র আকারের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই উদ্ভিদের সাথে পরীক্ষা করা উচিত নয়।
