Μια παλιά σταφίδα μεγαλώνει: ένας μεγάλος θάμνος και μια κούπα με μούρα!
Και για να λάβεις μεγάλη σοδειά, οι σταφίδες πρέπει να αναζωογονούνται συνεχώς
Τα περισσότερα φυτά μούρων δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Υπάρχουν όμως δύο είδη ανάμεσά τους που χρειάζονται συνεχή φροντίδα. Αυτά είναι φράουλες και σταφίδες.
Οι πρώτοι κάτοικοι του καλοκαιριού, κατά κανόνα, αφιερώνουν πολύ χρόνο: κάθονται, ποτίζουν, λιπαίνουν, στρώνουν τα κρεβάτια, ανανεώνουν τη φυτεία. Αλλά τα φραγκοστάφυλα συνήθως ξεχνιούνται για πολλές δεκαετίες. Και μετά αναρωτιούνται γιατί ο θάμνος δίνει μόνο μια κούπα μούρα, ενώ μπορείτε πραγματικά να μαζέψετε μισό κουβά από αυτό.
Αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον, πολλοί κηπουροί αποδίδουν την αποτυχία της καλλιέργειας σε ένα δυσμενές καλοκαίρι ή έναν σκληρό χειμώνα. Στο μεταξύ, η φροντίδα είναι ένα πρόβλημα. Για να καρποφορήσει καλά το φραγκοστάφυλο, ο θάμνος πρέπει να ενημερώνεται συνεχώς!
Τα περισσότερα μούρα σταφίδας ωριμάζουν στο κέντρο των βλαστών. Στη ζώνη αυτή βρίσκεται ο κύριος αριθμός καρποφόρων κλαδιών, αλλά δεν καρποφορούν για πολύ, μόνο 2-3 χρόνια. Και μετά από 6-7 χρόνια, η καλλιέργεια εξαφανίζεται εντελώς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο θάμνος πρέπει να αναζωογονείται ετησίως.
Στο κλάδεμα μένουν 2-3 νέοι βλαστοί. Όλα τα μεγαλύτερα των 5 ετών κόβονται στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος. Με αυτόν τον σχηματισμό, θα υπάρχουν πάντα έως και 10-15 κλαδιά στον θάμνο της σταφίδας διαφορετικές ηλικίες.
Για να διαβάσετε περαιτέρω το άρθρο, μεταβείτε στην επόμενη σελίδα κάνοντας κλικ στον αριθμό της σελίδας παρακάτω.
Στο περιοδικό "Garden and Garden" (No. 5, 2006), στο άρθρο του I. Uryupin "Πώς αύξησα το μέγεθος των μούρων μαύρης σταφίδας", αναφέρθηκε ότι είναι αδύνατο να ληφθούν 10 κιλά μούρα από έναν θάμνο , γιατί σε αυτή την περίπτωση το ύψος του φυτού θα πρέπει να φτάσει τα 2,5 μ. Στην πραγματικότητα, η απόδοση της σταφίδας μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 10 κιλά ανά θάμνο, εξαρτάται από τη χωρική ελευθερία του θάμνου και, σε πολύ μεγάλο βαθμό, από την φροντίδα του φυτού.
Ναι, πράγματι, το ύψος των θάμνων επηρεάζει πολύ την απόδοση της σταφίδας. Στον ιστότοπό μου, σχεδόν όλοι οι θάμνοι της κόκκινης σταφίδας (ποικιλίες Asya, Jonker van Tets, Early Sweet) και μαύρου (Λευκορωσικό Sweet, Vologda, Green Haze, Nara, Sevchanka, Selechenskaya, Exotica) είναι πολύ υψηλότεροι από το μέσο ανθρώπινο ύψος. Μόνο ο Summer Resident δεν θέλει να μεγαλώσει πάνω από 1,3 μ. Η ποικιλία Nara μου έδωσε 13-14 κιλά μούρα από έναν θάμνο για αρκετά χρόνια στη σειρά. Το γλυκό της Λευκορωσίας έχει την ίδια υψηλή σταθερή απόδοση, αλλά το Exotic δίνει ασταθείς αποδόσεις: μόνο μία φορά (το 2004) ήταν δυνατό να συλλεχθούν 2 κουβάδες (12 λίτρα το καθένα) μούρα από έναν θάμνο.
Και τώρα για τη φροντίδα των σταφίδων. Τοποθετώ τους θάμνους όπως φαίνεται στο σχήμα. Όταν φυτεύω δενδρύλλια, βαθαίνω το κολάρο της ρίζας κατά 5-10 cm και αφού ισοπεδώσω το έδαφος, κόβω όλους τους βλαστούς έτσι ώστε ο καθένας να έχει 2 μπουμπούκια πάνω από την επιφάνεια του εδάφους (κολλάω τα κομμένα μοσχεύματα δίπλα στο έδαφος για ριζοβολία και αφήστε επίσης 2 μπουμπούκια πάνω από την επιφάνεια- Αυτό το κάνω γενικά με όλα τα θαμνώδη φυτά στα οποία τα κλαδιά ριζώνουν εύκολα: φραγκοστάφυλα, αγιόκλημα, κινέζικη μανόλια). Φροντίζω να ποτίζω ακόμα κι αν βρέχει. Κατά την προσγείωση σε κάθε λάκκο προσγείωσηςΑδειάζω 3-4 κουβάδες χούμο και μετά τα πρώτα 2-3 χρόνια ταΐζω τα μικρά με διάλυμα νιτροαμμοφόσκας (1 σπιρτόκουτο ανά 10 λίτρα νερού για 1 φυτό). Αυτό συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη των βλαστών, έτσι σε θάμνους ηλικίας 5 ετών τα κλαδιά αρχίζουν ήδη να κλείνουν.
Κάθε καλοκαίρι παίρνω μέτρα για την προστασία των φυτών από τις αφίδες. Συνήθως χρησιμοποιώ έγχυμα πικραλίδας: Διατηρώ 400 γραμμάρια ψιλοκομμένα φύλλα και ριζώματα σε έναν κουβά με νερό για 2 ώρες στους 40 ° C και μετά ψεκάζω. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, όταν το φυτό καταπιέζεται σοβαρά από κάποιο παράσιτο, χρησιμοποιώ fufanon (karbofos). Ταυτόχρονα, δεν ψεκάζω τους θάμνους στο σύνολό τους, αλλά βυθίζω μόνο τα κλαδιά σε μια λεκάνη με ένα προστατευτικό διάλυμα.
Καλλιεργώ θάμνους σύμφωνα με τη λεγόμενη επιταχυνόμενη ανανέωση. Σε όλα τα βιβλία για την κηπουρική, συνιστάται να αφήνετε 5 κλαδιά διαφορετικών ηλικιών όταν σχηματίζετε ένα θάμνο φραγκοστάφυλου. Αφήνω 10-12 βλαστούς με διαφορά 1 έτους. Αλλά στην ηλικία των 7-8 ετών, ξεριζώνω τους θάμνους και αυτή τη στιγμή οι θάμνοι μιας μεταγενέστερης φύτευσης έχουν ήδη αρχίσει να αποδίδουν καρπούς, επειδή ριζώνω τα μοσχεύματα κάθε χρόνο. Έχω λοιπόν συνεχή ανανέωση των θάμνων σταφίδας, ενώ όλοι οι καρποφόροι θάμνοι βρίσκονται στην κορυφή της παραγωγικότητάς τους.
Δεν έχει νόημα να διατηρούνται οι θάμνοι για περισσότερο από 8 χρόνια, γιατί ακόμη και όταν κόβονται παλιοί βλαστοί, τα φυτά αρχίζουν να υποφέρουν πολύ από το ωίδιο, τα ακάρεα μπουμπουκιών, τις γυάλινες θήκες, τα έντομα αλάτων. Με τη μέθοδο μου για ταχεία ανανέωση της σταφίδας τα τελευταία 10 χρόνια, δεν βρήκα ούτε ένα νεφρό που να έχει προσβληθεί από ακάρεα μπουμπουκιού (αν και έπρεπε να εγκαταλείψω αμέσως ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο άκαρι, για παράδειγμα, Green Haze και Ursa, στο που το άκαρι εμφανίζεται σε μεγάλους αριθμούς ήδη στην ηλικία των 3 θάμνων).
Ένα άλλο σημαντικό «μυστικό» του φραγκοστάφυλου: είναι πολύ ευαίσθητο στην έλλειψη αζώτου. Η επίδραση του αζώτου στους καρποφόρους θάμνους είναι ιδιαίτερα αισθητή. Με έλλειψή του στο τέλος της ανθοφορίας, αρχίζουν να εμφανίζονται μικρά κίτρινα φύλλα στα κλαδιά, τα οποία σύντομα πέφτουν και στη συνέχεια αρχίζουν να χλωμιάζουν και μεγάλα φύλλα. Ακόμη και αν κάτω από τέτοιες συνθήκες είναι δυνατό να ληφθεί η τρέχουσα καλλιέργεια, η ωοτοκία της μελλοντικής καλλιέργειας υπονομεύεται. Το 1975, στην εφημερίδα Kirovskaya Pravda, διάβασα συμβουλές για τη διατροφή των φυτών σταφίδας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου με ουρία (διαλύστε 3 σπιρτόκουτα σε έναν κουβά με νερό και ρίξτε 1 θάμνο από πάνω με αυτόν τον όγκο από ένα δοχείο ποτίσματος). Έκτοτε χρησιμοποιώ αυτή την «υπαινιγμή» κάθε χρόνο. Επιπλέον, το καλοκαίρι, ως πρόσθετη λίπανση με άζωτο, χρησιμοποιώ το υπόλοιπο διάλυμα νιτροαμμοφόσκα, το οποίο ετοιμάζω για ντομάτες σε βαρέλι (με αναλογία 1 σπιρτόκουτο ανά 10 λίτρα νερού).
Έτσι μεγαλώνουν μέσα μου δυνατοί καρποί θάμνοι σταφίδας!
R. Chechetkin , ερασιτέχνης κηπουρός, Καζάν
(Κήπος και λαχανόκηπος Νο. 5, 2008)
σπορόφυτα τις καλύτερες ποικιλίεςφραγκοστάφυλο στην ενότητα "Φυτώρια. Δενδρύλλια"
Μαύρο φραγκοστάφυλο στη χώρα ... Τι πρέπει να γνωρίζει ένας αρχάριος κηπουρός για αυτήν; Πώς να καλλιεργήσετε φραγκοστάφυλο στη χώρα; Αυτό θάμνος μούρωνδιανέμεται ευρέως σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας λόγω των νόστιμων και υγιεινών φρούτων του. Το φραγκοστάφυλο μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς καμία δυσκολία αμμώδη εδάφη, που συγκρατεί καλά την υγρασία, στραγγισμένο. Δεν ανέχεται βαριές αργίλους, αλλά μπορεί να παράγει καλές αποδόσεις σε όλους τους τύπους υγρού εδάφους, υπό την προϋπόθεση ότι περιέχει επαρκή οργανική ουσία.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το chokeberry απαιτεί πολύ άζωτο όταν καλλιεργείται, προτιμά έδαφος με οξύτητα - pH κυμαίνεται από 6,7 έως 7, δεν αντέχει το όξινο έδαφος. Επιπλέον, δίνει μικρή απόδοση αν καλλιεργηθεί σε μέρη ανοιχτά στους ανέμους. Αυτό το φυτό έχει την ικανότητα να ανέχεται θερμοκρασίες έως -20°C. Όμως τα άνθη καταστρέφονται όταν η θερμοκρασία πέσει στους -1°C. Τα φρούτα με τέτοια ζημιά δεν δένονται.
Το φραγκοστάφυλο στο Kuban ξεκινά την καλλιεργητική περίοδο πολύ νωρίς. Τα νεφρά ξυπνούν στις αρχές Μαρτίου. Η άνθηση γίνεται την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα ξεπερνά τους +8-10°C και διαρκεί 7-12 ημέρες. Εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας, καιρικές συνθήκες. Η ανθοφορία μπορεί να μετατοπιστεί σε παλαιότερες ή μεταγενέστερες ημερομηνίες κατά 8-15 ημέρες.
Η καλή διατήρηση των λουλουδιών και η επικονίασή τους είναι ένα από τα σημαντικές προϋποθέσειςνα πάρει μια σοδειά. Άνθη μαύρης σταφίδας σωστή φόρμααμφιφυλόφιλος, με πεντάχωρο κάλυκα, πέντε πέταλα, πέντε στήμονες και ύπερους. Η γονιμοποίηση συμβαίνει όταν η γύρη από τους ανθήρες που εκρήγνυνται προσβάλλουν το στίγμα του ύπερου. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την κανονική επικονίαση. Πολύ συχνά, οι σταφίδες ανθίζουν άφθονα, αλλά δεν υπάρχει συγκομιδή. Οι ωοθήκες πέφτουν 2-3 εβδομάδες μετά την ανθοφορία, δηλαδή δεν γίνεται γονιμοποίηση. Ποιός είναι ο λόγος?
Αποδεικνύεται ότι οι ποικιλίες σταφίδας είναι αυτογόνιμες και διασταυρούμενες επικονιασμένες. Τα αυτογόνιμα γονιμοποιούνται καλά από τη δική τους γύρη ή τη γύρη από τις ποικιλίες τους. Αν και η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, είναι επίσης δυνατή η διασταυρούμενη επικονίαση. Επιπλέον, με τη διασταυρούμενη επικονίαση σε αυτογόνιμους θάμνους, λαμβάνονται μεγάλα μούρα και η απόδοση είναι υψηλότερη.
Οι αυτογόνιμες ποικιλίες (σταυρογονιμοποιημένες) δεν επικονιάζονται από τη δική τους γύρη. Επικονιάζονται μόνο από τη γύρη άλλων γονιμοποιητικών ποικιλιών. Χρειάζονται ορισμένες προϋποθέσεις: την παρουσία ποικιλιών επικονιαστών που φυτεύονται κοντά, την έλξη μελισσών και άλλων εντόμων επικονίασης. Για να γίνει αυτό, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τους θάμνους με διάλυμα μελιού (100 g μέλι ανά 1 λίτρο νερού). Το άρωμα του μελιού προσελκύει μέλισσες, βομβίλους και άλλα έντομα που λειτουργούν ακόμη και σε καιρό με αέρα. Αυτό συμβάλλει στην καλύτερη διασταυρούμενη επικονίαση των λουλουδιών, δένοντας τα μούρα.
Για πλήρη επικονίαση, ο ψεκασμός είναι επίσης αποτελεσματικός. ανθοφόροι θάμνοιδιάλυμα σταφίδας υπερμαγγανικού καλίου 1,5 g + βορικό οξύ 1,5 g ανά 10 λίτρα νερού. Πολύ σημαντικό για οικόπεδα κήπουέχουν αυτο-γόνιμες ποικιλίες που είναι σε θέση να επικονιάσουν, να πήξουν τα μούρα κάτω από αντίξοες καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Όλες οι ποικιλίες chokeberry ωριμάζουν τον Ιούνιο. Μόνο πολύ όψιμες ποικιλίεςμερικές φορές ωριμάζουν την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Οι καιρικές συνθήκες για την ανάπτυξη, την ωρίμανση των μούρων τον Μάιο-Ιούνιο είναι αρκετά ευνοϊκές, δηλαδή, η συγκομιδή εξαρτάται από τους κηπουρούς, τη φροντίδα τους, τα προστατευτικά μέτρα στα οικόπεδά τους.
Οι περισσότερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στο χειμώνα, αντέχουν σε παγετούς 40 μοιρών, ακόμη χαμηλότερα, τα μπουμπούκια δεν έχουν υποστεί ζημιά. Αλλά κατά την περίοδο της ανθοφορίας του στο Κουμπάν, συχνά αναπτύσσονται δυσμενείς καιρικές συνθήκες: βροχερός, θυελλώδης καιρός, που δυσκολεύει τα έντομα επικονίασης. χαμηλές θετικές θερμοκρασίες αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας. επιστρέφουν τους ανοιξιάτικους παγετούς τη νύχτα, στις οποίες συμβαίνει ζημιά σε λουλούδια, νεαρές ωοθήκες σε ασταθείς ποικιλίες.
Για να αυξήσετε την αντίσταση της σταφίδας σε τέτοιες δυσμενείς συνθήκες, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τους θάμνους το φθινόπωρο. Για το σκάψιμο ή τη χαλάρωση του εδάφους, πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και στάχτη. Αν το φθινόπωρο είναι ξηρό, ποτίζουμε. Φυτέψτε πολλές ποικιλίες. Κοντά στο χαμηλό αυτογόνιμες ποικιλίεςτοποθετούν τις γονιμοποιητικές ποικιλίες τους. Αντί για ποικιλίες ανθεκτικές στην επιστροφή ανοιξιάτικους παγετούς, για παράδειγμα, γλυκά της Λευκορωσίας, φυτέψτε φυτά υψηλής αντοχής που μπορούν να αντέξουν τις πτώσεις θερμοκρασίας κατά την περίοδο της ανθοφορίας στους -5 ° C. Τέτοιες ποικιλίες εκτράφηκαν από Ρώσους κτηνοτρόφους, υπάρχουν πολλές από αυτές στο Kuban. Εδώ είναι μερικά από αυτά: Altaiyanka, Grape, Dobrynya, Izyumnaya, Lyubava, Nara, Gift to Kuminov, Sevchanka, Selechenskaya-2 και άλλα.
Η μαύρη σταφίδα ανήκει στα χειμωνιάτικα φυτά μούρων. Νέες ποικιλίες που εκτρέφονται με τη συμμετοχή της Σιβηρίας άγρια είδη, έχουν υψηλότερη χειμερινή αντοχή. Ανέχεται μείωση της θερμοκρασίας του αέρα στους -40 ° C και κάτω. Στις συνθήκες του Κουμπάν, η σταφίδα δεν υποφέρει από παγετό ή χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά από τις διακυμάνσεις της το χειμώνα. Δηλαδή, όταν η θερμοκρασία του αέρα ανεβαίνει πρώτα στους +10°C βαθμούς, και μετά πέφτει απότομα στους -10°C και κάτω. Από τέτοιες πτώσεις θερμοκρασίας, μπορεί να προκύψει πάγωμα των βασικών στοιχείων των λουλουδιών σε μικτά μπουμπούκια.
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, οι σταφίδες υποφέρουν από επαναλαμβανόμενες ανοιξιάτικους παγετούςσε επιμέρους έτη. Η βλάστησή του αρχίζει σε θερμοκρασία +6°C, και σε ορισμένες ποικιλίες στους +2°C. Βέλτιστη θερμοκρασίαγια την ανάπτυξη των θάμνων + 18-22 ° C. Σε πιο ζεστό καιρό, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται ή και σταματά εντελώς.
Πού να φυτέψετε μαύρη σταφίδα στη χώρα; Όταν καλλιεργείται, το chokeberry είναι αρκετά απαιτητικό στις συνθήκες φωτισμού. Στη σκιά, δίνει πολύ χαμηλή απόδοση, περισσότερο κατεστραμμένο από ασθένειες και παράσιτα. Αλλά έχουν αναπτυχθεί νέες ποικιλίες ανθεκτικές στη σκιά που αναπτύσσονται καλά και καρποφορούν σε σκιερά μέρη. Έτσι, όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση σταφίδας στη χώρα, καθοδηγηθείτε από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σας.
Στο Κουμπάν, το φραγκοστάφυλο δεν ανέχεται τη ζέστη, τον ξηρό αέρα, την ισχυρή ηλιακή ακτινοβολία, ειδικά τον Ιούλιο-Αύγουστο. Σε υπερβολική ζέστη, ξηρό καιρό, τα φύλλα αρχίζουν να καίγονται από τις άκρες, οι κορυφές των θάμνων σε πολλές ποικιλίες μπορούν να στεγνώσουν εντελώς. Το ριζικό σύστημα στη ζέστη υποφέρει πολύ από υπερθέρμανση του εδάφους, έλλειψη υγρασίας. Η έντονη δραστηριότητά του μειώνεται απότομα, ρηχές ρίζες μέσα επάνω στρώματα εδάφη πεθαίνουν ή στεγνώνουν. Οι θάμνοι της σταφίδας προσβάλλονται από παράσιτα, ασθένειες (αφίδες, ακάρεα, ωίδιο, άλλα). Ταυτόχρονα, υπάρχει ένας σελιδοδείκτης, ο σχηματισμός μπουμπουκιών στους βλαστούς. Φυσικά, χωρίς την παρέμβαση κηπουρών και κατοίκων του καλοκαιριού για τη μείωση των επιπτώσεων των δυσμενών καιρικών συνθηκών στη ζωή των θάμνων, σχηματίζονται πολύ λίγοι μπουμπούκια στους βλαστούς, είναι αδύναμοι, η συγκομιδή του επόμενου έτους είναι χαμηλή.
Για να μειώσετε την υπερθέρμανση του εδάφους, να διατηρήσετε το ριζικό σύστημα, τα φύλλα να μην στεγνώσουν τον Ιούλιο-Αύγουστο, είναι απαραίτητο να ποτίζετε συστηματικά τους θάμνους, να καλύπτετε το έδαφος με οποιαδήποτε υλικά (χούμο, άχυρο, γρασίδι, χαρτόνι κ.λπ.). Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φυσική προστασία από τις καυτές ακτίνες, να τοποθετείτε θάμνους σταφίδας σε μερική σκιά πίσω από κτίρια, δέντρα, έτσι ώστε το μεσημέρι (από τις 11 π.μ. έως τις 4 μ.μ.) να προστατεύονται από τον ήλιο.
Στο νότο, το φραγκοστάφυλο αναπτύσσεται καλά, καρποφορεί σε μερική σκιά, οι περισσότερες ποικιλίες υποφέρουν από υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία και θερμότητα. Στο Κουμπάν, παρά το γεγονός ότι η ημέρα είναι μικρότερη από ό,τι σε πολλές άλλες περιοχές της Ρωσίας, η ποσότητα φωτός που φτάνει στα φύλλα είναι μεγαλύτερη, δηλαδή η συνολική φυσιολογικά ενεργή ηλιακή ακτινοβολία είναι μεγαλύτερη. Επομένως, ακόμη και σε μερική σκιά, τα φύλλα της σταφίδας λαμβάνουν αρκετές ακτίνες φωτός για φωτοσύνθεση. Υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία θερμότηταενισχύουν τη διαδικασία της αναπνοής, η εξάτμιση της υγρασίας από τα φύλλα είναι ταχύτερη από ό,τι παρέχεται από τις ρίζες. Τα φύλλα καίγονται, οι θάμνοι της σταφίδας εξαντλούνται κατά την κρίσιμη περίοδο του σελιδοδείκτη και του σχηματισμού μπουμπουκιών ανθέων. Ως εκ τούτου, καθίσταται απαραίτητο να αναζητήσουμε διάφορες μεθόδους, να προστατέψουμε τους θάμνους από τον καυτό ήλιο, να τους δημιουργήσουμε ψύχρα, να μειώσουμε την εξάτμιση της υγρασίας από τα φύλλα.
Καλά αποτελέσματα στην προστασία των θάμνων της σταφίδας από το άμεσο ηλιακό φως τον Ιούλιο-Αύγουστο παρέχονται από ψηλά φυτά - ντομάτες, καλαμπόκι, σόργο και άλλα. Φυτεύονται στη νότια πλευρά των θάμνων σε απόσταση 40-50 cm από το στέμμα. Μέχρι τον Ιούλιο, μεγαλώνουν μέχρι και 2 μέτρα ύψος, έτσι προστατεύουν καλά τις σταφίδες, παίρνουν όλη τη θερμότητα του ήλιου πάνω τους. Μπορείτε να φτιάξετε προσωρινά αντηλιακά (Ιούλιος-Αύγουστος). Τραβήξτε ένα σχοινί ή σύρμα σε ψηλούς πάσσαλους 2,5-3 μέτρων, κρεμάστε μια μαύρη μεμβράνη ή παλιά σεντόνια. Οι σήτες πρέπει να τοποθετούνται δίπλα στο στέμμα των θάμνων στη νότια πλευρά. Όλες αυτές οι τεχνικές σας επιτρέπουν να διατηρήσετε την ενεργό ζωή των θάμνων τον Ιούλιο-Αύγουστο, να μειώσετε τις αρνητικές επιπτώσεις της θερμότητας, της ξηρασίας στο σχηματισμό της καλλιέργειας του επόμενου έτους.
Πολλές νέες ποικιλίες μαύρης σταφίδας είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, ανέχονται καλά τη θερμότητα και την ξηρασία Kuban, αναπτύσσονται σε ανοιχτά ηλιόλουστα μέρη, δεν απαιτούν προστασία. Για παράδειγμα, Altaiyanka, Gulliver, Grape, Venus, Harmony, Shadrikha, Dessert, Olkhina, Grace, Green Haze, Black Pearl, άλλα. Για πολλούς κηπουρούς Kuban, τέτοιες ποικιλίες φραγκοστάφυλου είναι απλώς απαραίτητες, ειδικά όταν υπάρχει έλλειψη νερού για το πότισμα των θάμνων.
Η σταφίδα είναι πολύ χρήσιμο μούρο, πιο συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων κομπόστες και χυμών, είναι επίσης μέρος διαφόρων μαρμελάδων και μαρμελάδων.
Για να αναπτυχθεί ένα τέτοιο φυτό προαστιακή περιοχήπολύ απλό. Επίσης, η κόκκινη σταφίδα είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο φυτό.
Προκειμένου οι κόκκινες ή μαύρες σταφίδες να αναπτυχθούν καλά και να φέρουν άφθονες και ετήσιες καλλιέργειες, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση έτσι ώστε ο θάμνος να είναι άνετος:
Εάν είναι αδύνατο να φυτέψετε έναν θάμνο σε ξηρό μέρος, η αποστράγγιση μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας διογκωμένη άργιλο. Αυτό το εργαλείο διατηρεί τέλεια την υπερβολική υγρασία.
Η σταφίδα αναπτύσσεται καλά σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος, οι εξαιρέσεις είναι:
Επίσης, αυτή η καλλιέργεια προτιμά ουδέτερο έδαφος, επομένως, παρουσία όξινου εδάφους, πρέπει πρώτα να ασβεστοποιηθεί. Για αυτό τετραγωνικό μέτρογης συνεισφέρουν 400 γραμμάρια θρυμματισμένου ασβεστόλιθου ή 300 γραμμάρια σβησμένου ασβέστη.
Οι σταφίδες μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη (τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου) όσο και το φθινόπωρο (μέσα Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου). Αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση του φθινοπώρου, επειδή έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Για τις νότιες και κεντρικές περιοχές, η φύτευση του φθινοπώρου είναι πιο κατάλληλη και στο Βορρά ή στα Ουράλια, η κόκκινη και η μαύρη σταφίδα φυτεύονται την άνοιξη, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να γίνει ισχυρότερο, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να αφαιρεθούν όλοι οι μπουμπούκια έγκαιρα ώστε να μην υπάρχει φύλλωμα στο δενδρύλλιο.
Το αρχικό στάδιο της φύτευσης σταφίδας είναι η έγκαιρη προετοιμασία του εδάφους:
Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα λίγες μέρες πριν τη φύτευση και να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες μεταφοράς. Για να γίνει αυτό, οι ρίζες του φυτού πρώτα υγραίνονται, στη συνέχεια τυλίγονται σε λινάτσα και η δομή που προκύπτει ενισχύεται με μια πλαστική σακούλα.
Με αυτή τη φύτευση, η σταφίδα φέρνει τη μεγαλύτερη ποσότητα απόδοσης και ζει πολύ περισσότερο από ό,τι με άλλες μεθόδους. Έμπειροι κηπουροίΣυνιστάται η φύτευση φυτών σε απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων από άλλα δέντρα και θάμνους.
Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν να συλλέξουν τον μέγιστο αριθμό μούρων από ελάχιστες περιοχές. Συνήθως η φύτευση σε σειρά χρησιμοποιείται στην εμπορική καλλιέργεια κόκκινης σταφίδας. Το μόνο μειονέκτημα είναι η γρήγορη φθορά των φυτών και, κατά συνέπεια, ο γρήγορος θάνατός τους.
Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας και φυτικών θάμνων με πλούσια κορώνα σε απόσταση 120-150 εκατοστών και φυτών με πιο συμπαγή διάταξη βλαστών σε απόσταση 70-110 εκατοστών.
Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 50-100 εκατοστών μεταξύ τους. Μετά από 2-3 χρόνια, τα κλαδιά σταφίδας στερεώνονται σε καθιερωμένα πέργκολα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε ένα συνεχές επίπεδο καρποφορίας.
Αντί για ειδικές πέργκολες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν φράχτη που περικλείει την τοποθεσία.
Η τεχνολογία για τη φύτευση φραγκοστάφυλου είναι η εξής:
Για μια τέτοια διαδικασία, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ορυκτά λιπάσματα και φρέσκια κοπριά, γιατί μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα στο ριζικό σύστημα και το φυτό να πεθάνει τον πρώτο χρόνο.
Η σωστή εφαρμογή της διαδικασίας φύτευσης είναι το κύριο κλειδί για την επιτυχία στην ανάπτυξη ενός υγιούς θάμνου και στην απόκτηση πλούσιας συγκομιδής.
Έτσι ώστε ο θάμνος να δίνει όσο το δυνατόν περισσότερα περισσότερη σοδειάπρέπει να φροντίζεται σωστά και να μην παραμελείται ακόμη και οι πιο ασήμαντες διαδικασίες με την πρώτη ματιά.
Η γη γύρω από τον θάμνο πρέπει να χαλαρώνει περιοδικά, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας και οξυγόνου. Στη ζώνη της ρίζας, η χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος 5-6 εκατοστών, αυξάνοντας σταδιακά το βάθος στα 15 εκατοστά καθώς απομακρύνεται από τη βάση του φυτού.
Η σταφίδα είναι σε θέση να ανεχθεί βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά για να αποκτήσετε άφθονες καλλιέργειες, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το 80 τοις εκατό υγρασία του εδάφους, για να ελέγξετε αυτόν τον δείκτη, μπορείτε να σκάψετε το έδαφος σε βάθος 30 εκατοστών, όταν συμπιέζεται σε ένα κομμάτι , πρέπει να διατηρήσει το σχήμα του.
Κατά τη διάρκεια του ποτίσματος, πρέπει να κορεστείτε το έδαφος με υγρασία κατά 40-50 εκατοστά, γι 'αυτό ένας νεαρός θάμνος θα χρειαστεί 2 κουβάδες νερό και ένας ενήλικας 4-5. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ποτίσματος:
Προκειμένου για μια άφθονη και μεγάλη σοδειάείναι απαραίτητο να κάνετε διάφορες κορυφαίες επιδέσμους που τροφοδοτούν το έδαφος εγκαίρως. Τα πρώτα 2 χρόνια μετά τη φύτευση, δεν απαιτείται λίπανση της γης.αρκετά για το φυτό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπου έγινε κατά την προσγείωση.
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί ο θάμνος με ειδικά παρασκευάσματα και να πραγματοποιηθεί υγειονομικό και αραιωτικό κλάδεμα.
Κατά την περίοδο της άνοιξης:
Στην αρχή της άνθησης των φύλλων, οι σταφίδες γονιμοποιούνται με 50 γραμμάρια ουρίας και 500 γραμμάρια τέφρας ξύλου. Το επάνω ντύσιμο είναι διάσπαρτο κάτω από έναν θάμνο και στη συνέχεια θάβεται προσεκτικά. Αξίζει να θυμηθούμε ότι απαιτείται υγρασία για τη διάλυση των λιπασμάτων, επομένως εάν η γη είναι ξηρή και δεν υπάρχει βροχόπτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί μετά από έντονο πότισμα.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι κόκκινες σταφίδες γονιμοποιούνται με σύμπλοκα ορυκτό λίπασμακαι περιττώματα πουλιών.
Η σταφίδα δεν ανέχεται το χλώριο, επομένως πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί στην επιλογή λιπάσματος και να χρησιμοποιείτε θειικό άλας αντί για χλωριούχο κάλιο.
Επίσης την άνοιξη, ο θάμνος πρέπει να τροφοδοτηθεί με οργανικά λιπάσματα(χούμο, κομπόστ, κοπριά κ.λπ.). Στο γόνιμα εδάφηαυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά κάθε 3 χρόνια, αλλά σε φτωχά εδάφη θα πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο.
Καλοκαίρι:
Φθινόπωρο:
Το φραγκοστάφυλο, αν και είναι μια αρκετά χειμωνιάτικη καλλιέργεια, εξακολουθεί να χρειάζεται πρόσθετη προστασίατο χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις ακόλουθες μεθόδους:
Όλα τα κλαδιά του θάμνου πρέπει να είναι προσεκτικά λυγισμένα στο έδαφος και ο αριθμός των τούβλων που θα χρησιμεύσουν ως φορτίο πρέπει να τοποθετηθεί από πάνω. Κατά τη διεξαγωγή μιας τέτοιας διαδικασίας, είναι πολύ σημαντικό να μην βλάψετε τα κλαδιά του φυτού.Το χιόνι είναι μια φυσική άμυνα ενάντια στις σκληρές θερμοκρασίες, επομένως η χρήση αυτής της μεθόδου είναι δυνατή μόνο κατά τη διάρκεια ενός χιονισμένου χειμώνα.
Μπορείτε επίσης να τυλίξετε κάθε κλαδί ενός θάμνου σε μια ειδική αγροΐνα, ενώ είναι επιθυμητό να προσθέσετε μια θερμάστρα στη μορφή ορυκτοβάμβακας. Αυτό το εργαλείο είναι εξαιρετικό για βοήθεια σοβαροί παγετοίή όταν δεν υπάρχει χιονοκάλυψη.
Η κόκκινη και η μαύρη σταφίδα είναι ένα υπέροχο μούρο, χυμός ή κομπόστα από το οποίο μπορεί εύκολα να ξεδιψάσει μια ζεστή μέρα και η μαρμελάδα που παρασκευάζεται με αυτά τα φρούτα έχει μια ευχάριστη και ασυνήθιστη ξινίλα. Η σταφίδα φέρνει άφθονες σοδειές, και η καλλιέργεια του στη χώρα θα σας επιτρέψει να συλλέξετε μια τεράστια ποσότητα συστατικών για επεξεργασία από έναν θάμνο.
Και στο τέλος ενός μικρού βίντεο για το πώς να καλλιεργήσετε σταφίδες:
Σταφίδα μεσαίας ζώνης το δεύτερο μισό του Μαΐου για δέκα έως είκοσι ημέρες. Η γύρη είναι κολλώδης και δεν μεταφέρεται εύκολα από τον άνεμο. Για να προσελκύσουν έντομα επικονίασης στις φυτεύσεις, οι θάμνοι ψεκάζονται με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από μια κουταλιά της σούπας μέλι και ένα λίτρο νερό.
Επιδρά θετικά στην απόδοση της σταφίδας και στη διασταυρούμενη επικονίαση με γύρη άλλης ποικιλίας. Για να γίνει αυτό δυνατό, τοποθετούνται δύο ή τρεις ποικιλίες σταφίδας στο οικόπεδο που προορίζεται για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας, οι οποίες διαφέρουν ως προς την ωρίμανση. Προκειμένου να αποφευχθεί η σκίαση των φυτών με τέτοια ποικιλία, οι ποικιλίες στις οποίες οι θάμνοι έχουν εκτεταμένο σχήμα φυτεύονται λιγότερο συχνά από τις ποικιλίες με συμπαγή στέμμα. Σε αντίθεση με τη μαύρη σταφίδα, η κόκκινη σταφίδα δεν απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση για να αυξήσει την απόδοσή τους.
Λόγω της έλλειψης υγρασίας στο έδαφος, η σταφίδα μπορεί να ρίξει ήδη σχηματισμένες ωοθήκες. Για να αποφευχθεί αυτό και να αυξηθεί η μελλοντική συγκομιδή, οι φυτεύσεις ποτίζονται εάν είναι απαραίτητο. Σε ξηρή χρονιά, μετά το τέλος της ανθοφορίας της σταφίδας, θα απαιτούνται τέσσερις κουβάδες νερό ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Μετά την απορρόφηση της υγρασίας, η γη καλύπτεται. Η ίδια λειτουργία γίνεται κατά τον σχηματισμό μούρων.
Η σταφίδα καταναλώνει αρκετά μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Για να αποκτήσετε υψηλές αποδόσεις αυτού του μούρου, είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε την απώλεια ενώσεων που αφαιρούνται από το φυτό από το έδαφος. Όπως δείχνουν τα πειράματα, καλό αποτέλεσμαμπορεί να επιτευχθεί εάν εκατό γραμμάρια εδάφους περιέχουν τουλάχιστον τριάντα χιλιοστόγραμμα πεντοξειδίου του φωσφόρου διαθέσιμο για θάμνους και είκοσι πέντε χιλιοστόγραμμα οξειδίου του καλίου. Προκειμένου να φτάσει το περιεχόμενο των απαραίτητων ενώσεων στη γη στην επιθυμητή συγκέντρωση, τριάντα γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, ογδόντα γραμμάρια υπερφωσφορικού και είκοσι πέντε γραμμάρια θειικού καλίου προστίθενται κάθε χρόνο ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. νιτρικό αμμώνιοοι φυτεύσεις γονιμοποιούν στις αρχές της άνοιξηςόταν το έδαφος είναι υγρό. Άλλες ουσίες διασκορπίζονται το φθινόπωρο σε αυλάκια σκαμμένα κατά μήκος του ορίου του στέμματος του θάμνου.
Η κύρια καλλιέργεια της μαύρης σταφίδας συγκεντρώνεται σε βλαστούς ηλικίας δύο ή τριών ετών. Τα παλαιότερα κλαδιά παράγουν λιγότερα μούρα και επομένως τα φυτά διαμορφώνονται με κλάδεμα με τέτοιο τρόπο ώστε τρεις έως τέσσερις ετήσιοι βλαστοί να παραμένουν στον θάμνο κάθε χρόνο, κάτι που σταδιακά θα αντικαταστήσει τα κλαδιά ηλικίας έξι ετών που αφαιρούνται. Για τις κόκκινες σταφίδες, η παραγωγική ηλικία του βλαστού αυξάνεται στα επτά χρόνια. Το σταδιακό κλάδεμα μπορεί να αποκαταστήσει την απόδοση ενός θάμνου που δεν έχει διαμορφωθεί. Για να γίνει αυτό, μέσα σε δύο έως τρία χρόνια, όλα τα παλιά κλαδιά αφαιρούνται από τη σταφίδα. Το κλάδεμα των φυτών πραγματοποιείται, κατά κανόνα, το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων.
.jpg)
