बीयर के खतरों और लाभों के बारे में बहस थम नहीं रही है। संशयवादी इसके नुकसान को साबित करने की कोशिश कर रहे हैं, और एक गिलास झागदार पेय पीने के प्रेमी, इसके विपरीत, आश्वस्त करते हैं कि यह हानिरहित और उपयोगी भी है। सच्चाई, हमेशा की तरह, बीच में कहीं है। मैं इस मुद्दे पर विभिन्न दृष्टिकोणों से विचार करने का प्रस्ताव करता हूं।
आइए सबसे पहले बियर के फायदों के बारे में जानते हैं। कई दिलचस्प बिंदु हैं।
1. पूरी तरह से प्यास बुझाता है।बीयर 90% से अधिक पानी है, इसमें खनिज और कार्बन डाइऑक्साइड होता है। इसके लिए धन्यवाद, झागदार पेय जल्दी से प्यास की भावना को बुझाता है। गर्म मौसम में बहुत से लोग एक गिलास बियर पीना पसंद करते हैं, इसमें कोई हर्ज नहीं है।
2. तनाव और चिड़चिड़ापन दूर करता है।बीयर तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, जिससे व्यक्ति जल्दी आराम कर सकता है। एक या दो बोतलें हृदय वाहिकाओं की ऐंठन को दूर कर सकती हैं। कम मात्रा में बीयर अनिद्रा में मदद करती है। इसलिए कई पुरुष वर्किंग वीक के अंत में दोस्तों के साथ पब में बैठकर बीयर पीना पसंद करते हैं। इसलिए वे कार्य सप्ताह के दौरान जमा हुए तनाव को दूर करते हैं।
3. उपयोगी पदार्थ होते हैं।बी विटामिन (बीयर में विटामिन बी1, बी2 और बी6 होता है) के अलावा इसमें आयरन, कॉपर, फास्फोरस, कैल्शियम, सिलिकॉन, मैग्नीशियम और शरीर के लिए जरूरी अमीनो एसिड भी होते हैं। यह चयापचय को बढ़ावा देता है और समग्र कल्याण में सुधार करता है।
सबसे उपयोगी अनफ़िल्टर्ड बियर हैं जिन्हें पास्चुरीकृत नहीं किया गया है।
4. जीवाणुरोधी प्रभाव।बीयर की संरचना में अल्कोहल, प्रोटीन और आवश्यक तेल रोगजनक बैक्टीरिया, ट्यूबरकल बेसिली और यहां तक कि हैजा विब्रियोस को मारते हैं। इसलिए बीयर का इस्तेमाल संक्रामक रोगों से बचाव के लिए किया जा सकता है।
5. मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव।कम मात्रा में बीयर किडनी और लीवर के लिए अच्छी होती है। कई ऑस्ट्रियाई क्लीनिकों में, बीयर के साथ मूत्र संबंधी रोगों का इलाज किया जाता है। यह यूरोलिथियासिस के लिए भी निर्धारित है। लेकिन यह एक विशेषज्ञ द्वारा किया जाना चाहिए, डॉक्टर बीयर के साथ स्व-उपचार की सलाह नहीं देते हैं।
साथ ही बीयर ब्रेस्ट कैंसर की रोकथाम में महिलाओं के लिए उपयोगी है। माल्ट और हॉप्स में फाइटोएस्ट्रोजेनिक और फेनोलिक एसिड होते हैं, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। कुछ जर्मन डॉक्टरों ने हड्डियों को मजबूत करने के लिए 48 साल से अधिक उम्र की महिलाओं को बीयर की सलाह देना शुरू कर दिया, इसे कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत माना।
सही नाश्ते के साथ बीयर केवल मॉडरेशन में ही अच्छी होती है बदले में, बीयर के अनियंत्रित सेवन से शराब और अधिक भोजन होता है, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड पेट की दीवारों को परेशान करता है और भूख बढ़ाता है। इसलिए, खाने की मात्रा को देखते हुए, आपको सही ढंग से बीयर खाने की जरूरत है।
ध्यान! स्व-दवा खतरनाक हो सकती है, अपने डॉक्टर से सलाह लें।
प्राचीन काल से, यह माना जाता रहा है कि बीयर भूख में सुधार करती है, विकास और शारीरिक विकास को तेज करती है और स्वास्थ्य में सुधार करती है। इसलिए एक बार तो उन्होंने छोटे बच्चों को भी पानी पिला दिया।
मध्ययुगीन यूरोप के डॉक्टरों ने इस पेय का व्यापक रूप से विभिन्न रोगों के उपचार के लिए उपयोग किया। यह थकावट, गुर्दे और मूत्राशय के रोगों, ब्रोन्कियल अस्थमा और अनिद्रा के लिए, त्वचा की समस्याओं के लिए निर्धारित किया गया था।
हैजा की महामारी के दौरान, बीयर मुख्य निवारक उपाय था। और, अजीब तरह से, इसके हैजा विरोधी गुणों की बाद में विज्ञान द्वारा पुष्टि की गई थी। जर्मन माइक्रोबायोलॉजिस्ट रॉबर्ट कोच के प्रयोगों में, जिन्होंने तपेदिक के प्रेरक एजेंट की खोज की, वी। हैजा वास्तव में बीयर के साथ इलाज के दौरान मर गया।
आधुनिक शोधकर्ता भी इस पेय की खूबियों को श्रद्धांजलि देते हैं। हालांकि वे बताते हैं कि आज की बीयर हमारे शरीर पर रचना, स्वाद, रंग और प्रभाव में उस उत्पाद से भिन्न है जिसे प्राचीन विश्व और मध्य युग के लोग पीते और पीते थे।
तो, आज के पेय के बारे में भोजन और चिकित्सा पेशेवरों का क्या कहना है?
बीयर में बहुत सारा पोटैशियम और थोड़ा सोडियम होता है, इसलिए जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं और उन्हें अपने नमक का सेवन सीमित करने के लिए मजबूर किया जाता है, वे इसे कम मात्रा में पी सकते हैं।
बीयर में बहुत सारे विटामिन बी1 और बी2 होते हैं, और वे वहां एक ऐसे रूप में मौजूद होते हैं जो अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है। इस पेय का एक लीटर थायमिन (बी 1) और राइबोफ्लेविन (बी 2) के लिए दैनिक आवश्यकता का 40-60% प्रदान करेगा।
बीयर एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध है, इसे ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को रोकने के लिए इस पेय में जोड़ा जाता है। इतना ही लीटर आपको विटामिन सी की दैनिक खुराक का 70% देगा। और निकोटिनिक और फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, यह केवल आधा गिलास पीने के लिए पर्याप्त है।
साइट्रिक एसिड, जो बीयर का हिस्सा है, शरीर में मूत्र के निर्माण को उत्तेजित करता है और इस प्रकार गुर्दे की पथरी की उपस्थिति को रोकता है।
बीयर के फेनोलिक यौगिक इस पेय के सबसे मूल्यवान घटक हैं। वे रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं, लिपिड चयापचय को सामान्य करते हैं और इसलिए, हमें दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाते हैं।
बीयर में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड गैस्ट्रिक स्राव और मांसपेशियों, यकृत, फेफड़े और गुर्दे में रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, वह हमें इस पेय को एक घूंट में पीने की अनुमति नहीं देता है और यह हमें जल्दी से नशे में होने से रोकता है।
हॉप्स के निकालने वाले पदार्थों में शामक और कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है और इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं।
उसी समय, बीयर शिरापरक बिस्तर पर, हृदय पर एक भार डालती है, जो एक उत्साही बीयर प्रेमी को ओवरस्ट्रेन के साथ एक उन्नत मोड में काम करने के लिए मजबूर करता है। नतीजतन, यह आकार में बढ़ जाता है - तथाकथित "बीयर हार्ट" विकसित होता है।
रेडियोलॉजिस्ट इस घटना को "नायलॉन स्टॉकिंग" सिंड्रोम कहते हैं। दिल "sags", पिलपिला हो जाता है, शायद ही अपने कार्यों के साथ मुकाबला करता है। और चूंकि शरीर में सब कुछ आपस में जुड़ा हुआ है, न केवल हृदय विकार विकसित होते हैं, बल्कि अन्य अंग भी पीड़ित होने लगते हैं।
पुरुषों के शरीर में कुछ बियर के बाद, एक पदार्थ निकलता है जो मुख्य पुरुष सेक्स हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को दबा देता है। नतीजतन, महिला सेक्स हार्मोन अधिक सक्रिय रूप से उत्पादित होते हैं। साथ ही, मादा हार्मोन के पौधे के एनालॉग्स - फाइटोएस्ट्रोजेन - हॉप्स से शरीर में प्रवेश करते हैं। यदि यह कई वर्षों तक रहता है, तो आदमी का श्रोणि चौड़ा हो जाता है, स्तन ग्रंथियां बढ़ जाती हैं।
बीयर पीने के कुछ साल बाद महिलाओं में स्तन कैंसर होने की संभावना अधिक होती है।
एक मिथक है कि बियर से दुग्ध उत्पादन बढ़ता है। इसकी उत्पत्ति उन दिनों में हुई थी जब उन्होंने घर की कम अल्कोहल वाली बीयर पी थी, जो क्वास से बहुत अलग नहीं थी। लेकिन अगर अपने बच्चे को स्तनपान कराने वाली मां आधुनिक फैक्ट्री बियर पीती है, तो वह अपने बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति हो सकती है।
हम, अनुभवहीन उपभोक्ता, बियर को उच्च कैलोरी वाला पेय मानते हैं। यह सच नहीं है। इसमें दूध, शर्करा सोडा या फलों के रस की तुलना में कैलोरी कम होती है। एक और बात यह है कि बीयर भूख को उत्तेजित करती है और हमें जरूरत से ज्यादा खाने के लिए मजबूर करती है। संभवतः, प्राचीन काल में इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, बीयर को "विंटर" पेय माना जाता था, और इसके लिए धन्यवाद, बीयर प्रेमियों का वजन आमतौर पर अधिक होता है।
बीयर के सुखदायक प्रभाव का एक नकारात्मक पहलू है: एक व्यक्ति को इस तरह के शामक की आदत हो जाती है और कुछ समय बाद बिना बोतल के वह आराम या आराम नहीं कर सकता है।
"तो क्या आप इसे पी सकते हैं या नहीं?" - पाठक जो हमसे पूरी तरह भ्रमित है, पूछेगा। "और यदि हां, तो कौन सी खुराक सुरक्षित मानी जाती है?"
"कर सकना!" हम उसे खुश करेंगे। लेकिन सब कुछ मॉडरेशन में है। और यह उपाय अधिकतम है - प्रति दिन एक लीटर। एक लीटर नियमित स्ट्रेंथ बियर (एथिल अल्कोहल सामग्री 3-5%) रक्तप्रवाह में लगभग 40 ग्राम इथेनॉल लाएगी। यह शराब की वह सीमा है जिसका प्रतिदिन सेवन किया जाना चाहिए। इसलिए, अगर हम अधिकतम अनुमेय खुराक के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन औसत मानदंड के बारे में, अपने आप को प्रति दिन 0.5 लीटर बीयर तक सीमित करना बेहतर है। लेकिन ये सभी गणना उच्च अल्कोहल सामग्री वाली बीयर पर लागू नहीं होती हैं - 12% तक। इन मात्राओं में इसका उपयोग पहले से ही विषाक्त परिणामों से भरा हुआ है।
रूस भारी शराब पीने वाला देश है। और इस तथ्य के बावजूद कि हमारे पास प्रति व्यक्ति शराब की खपत का उच्चतम स्तर है, हम सबसे कम बीयर पीते हैं। हमारे देश में इस पेय की औसत प्रति व्यक्ति खपत 17-26 लीटर प्रति वर्ष है। तुलना करें: फिनलैंड, हंगरी, ग्रेट ब्रिटेन में वे प्रति वर्ष प्रति औसत व्यक्ति 80-120 लीटर पीते हैं; चेक गणराज्य, स्लोवाकिया, डेनमार्क, जर्मनी में - 120 लीटर से अधिक। उसी समय, "उत्तरी" प्रकार की शराब की खपत वाले देश, जहां वे मुख्य रूप से मजबूत पेय पीते हैं, धीरे-धीरे बीयर सहित कमजोर लोगों की ओर बढ़ रहे हैं। शायद यही हमारा तरीका है? फिर भी, बीयर वोडका की तुलना में कम खतरनाक मादक पेय है, और इसकी लत लगने की संभावना कम है।
बीयर एक पसंदीदा पेय है, जिसके उत्साही प्रशंसक आबादी का एक बड़ा हिस्सा हैं। एम्बर हॉप्स महिलाओं और पुरुषों दोनों को पसंद हैं। इस शराब की दसियों नहीं, बल्कि पहले से ही सैकड़ों-हजारों किस्में हैं। निवासियों के बीच, विशेष रूप से एले के प्रशंसकों के बीच, इस शराब की उपयोगिता के बारे में व्यापक राय है।
बेशक, कोई भी बीयर शराब और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को रद्द नहीं करता है जो यह शराब अपने साथ लाती है। लेकिन बियर के उपयोगी गुण भी हैं। इस तथ्य की पुष्टि कुछ वैज्ञानिकों ने की है। लेकिन हॉप्स केवल मध्यम खपत के साथ अपने लाभकारी गुण दिखाते हैं। जब शराब की बात आती है, तो इसके फायदे और नुकसान के बीच बहुत पतली रेखा होती है।
मॉडरेशन में बीयर शरीर के लिए भी फायदेमंद हो सकती है।
बीयर का जन्मस्थान, मानव जाति के इतिहास में सबसे पुराना मादक पेय, पारंपरिक रूप से जर्मनी की भूमि माना जाता है। बवेरिया में, पुरातात्विक खुदाई के दौरान, मिट्टी के बरतन की खोज की गई थी, जिसका उपयोग प्राचीन शराब बनाने वालों द्वारा किया जाता था। यह उन क्षेत्रों से था कि शराब बनाने की कला कई देशों में फैल गई।
प्राचीन काल से, सुगंधित शराब बनाने के लिए जौ की खेती की जाती रही है।
मध्य युग के निवासियों ने एलर्जी, हृदय रोगों के इलाज के लिए इस पेय का सफलतापूर्वक उपयोग किया।. यहां तक कि छोटे बच्चों को उनकी थकावट से निपटने के लिए बीयर भी दी जाती थी। अली ने मूत्र प्रणाली के साथ विभिन्न समस्याओं में मदद की, उन्होंने प्लेग और हैजा के इलाज की भी कोशिश की।
आधुनिक दुनिया में, कुछ ही निर्माता हैं जो पुराने व्यंजनों के अनुसार बीयर बनाते हैं।
हॉप्स वास्तव में उस दूर की अवधि में एक शानदार और स्वस्थ पेय था। लेकिन समय बीतता जाता है और सब कुछ बदल जाता है। आधुनिक दुनिया में, कुछ प्रकार की बीयर अब "स्वस्थ" की परिभाषा के अंतर्गत नहीं आती हैं।
आधुनिक हॉप्स की उत्पादन तकनीक में बहुत सारे बदलाव हुए हैं। अब गौरवशाली एम्बर हॉप को एक हानिरहित पेय नहीं माना जाता है जो लोगों के लिए अच्छा और अच्छा लाता है। कई मामलों में, एक व्यक्ति, सुगंधित बियर पर "बैठे", खुद को "बीयर शराबी" की स्थिति अर्जित करता है।
बीयर स्वास्थ्य के लिए अच्छी है या नहीं, यह पूरी तरह से और सटीक रूप से पता लगाने के लिए, आपको सबसे पहले यह समझना चाहिए कि जो शराब इस पेय का हिस्सा है, वह फायदेमंद नहीं हो सकती। बियर के लाभों के बारे में बोलते हुए, कोई केवल मूल जौ माल्ट की गुणवत्ता को ध्यान में रख सकता है, जो अभी भी कुछ किस्मों की आधुनिक बियर में संरक्षित है।
बीयर के लाभों के बारे में बोलते हुए, पारखी कृत्रिम रंगों, परिरक्षकों और स्वादों को शामिल किए बिना बनाए गए "लाइव" पेय के बारे में बात करते हैं।
इसके निर्माण की प्रक्रिया में यह पेय शुद्धिकरण के चरण (पाश्चुरीकृत के विपरीत) से नहीं गुजरता है: पाश्चुरीकरण और निस्पंदन। इस उत्पाद का न्यूनतम शेल्फ जीवन है और तकनीकी प्रक्रिया की समाप्ति के तुरंत बाद इसे बेचा जाता है।
बियर में सिलिकॉन हड्डियों के लिए अच्छा होता है
अधिक बार, "लाइव" बीयर नल पर बेची जाती है, लेकिन यह "बोतल" संस्करण में भी पाई जा सकती है। इसके अलावा, वे किण्वन प्रक्रियाओं के अंत के तुरंत बाद कंटेनर को बंद कर देते हैं। ऐसा पेय तीन "नहीं" के नियमों को पूरा करता है:
"लाइव" हॉप्स की संरचना में केवल प्राकृतिक तत्व (खमीर, माल्ट, हॉप्स और कभी-कभी आर्टिसियन शुद्ध पानी) शामिल हैं। केवल इस पेय को देखते हुए, कोई यह तर्क दे सकता है कि क्या बीयर पीना उपयोगी है। यह प्राकृतिक हॉप्स के घटक हैं जो वास्तव में लोगों के लिए कुछ लाभ ला सकते हैं, बशर्ते कि उनका सेवन कम मात्रा में और सुरक्षित रूप से किया जाए।
प्राकृतिक उत्पादन के तैयार हॉप्स में गढ़वाले और खनिज भंडार का एक पूरा क्लोंडाइक होता है, जो शरीर के स्वस्थ कामकाज के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। ये निम्नलिखित पदार्थ हैं:
यदि हम एम्बर सुगंधित (और सीधे "लाइव") हॉप्स की तुलना करते हैं, तो इसकी उपयोगिता के संदर्भ में, यह प्राकृतिक संतरे के रस के साथ एक ही स्थान पर है। बीयर की यह अनूठी रचना वास्तव में कुछ बीमारियों और नकारात्मक स्वास्थ्य स्थितियों से निपटने में मदद कर सकती है।
सबसे उपयोगी है "लाइव" बियर
एले की उपचार क्षमताओं के बीच, वैज्ञानिक हृदय प्रणाली के कामकाज पर इसके लाभकारी प्रभाव को अलग करते हैं। हॉप्स शरीर के विकास और विकास की प्रक्रियाओं को भी सक्रिय रूप से उत्तेजित करता है, तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को स्थिर करता है। प्राकृतिक बियर में निम्नलिखित क्षमताएं हैं:
उपयोगी गुणों की इतनी प्रभावशाली सूची का अध्ययन करने के बाद, निश्चित रूप से, कुछ लोग कहेंगे - अद्भुत, अगर बीयर में ऐसी प्रतिभा है, तो क्यों न इसे लगातार पीते रहें, शरीर का इलाज और व्यवस्था करें? यह सबसे बड़ा भ्रम है।
बियर के बारे में रोचक तथ्य
सभी बियर, यहां तक कि गैर-अल्कोहल वाले, में इथेनॉल होता है। मादक पेय की ताकत उसकी एकाग्रता पर निर्भर करती है।
इथेनॉल एक ऐसा जहर है जो लाभकारी गुणों की एक भारी सूची को भी तुरंत नष्ट कर सकता है। याद रखें कि बीयर (यहां तक कि "लाइव") के मामले में, एक छोटा कदम शराब से कई समस्याओं से भरे रसातल की ओर जाता है।
बीयर, यहां तक कि "जीवित" और यहां तक कि अल्ट्रा-लो खुराक में भी सख्ती से contraindicated है, भले ही किसी व्यक्ति को कोई पुरानी बीमारी हो। यह पेय केवल स्वस्थ लोगों के लिए और मध्यम मात्रा में ही अच्छा है।
चिकित्सा की दुनिया में, "शराब के मानक हिस्से" की अवधारणा है। यह अल्कोहल की मात्रा है जिसमें 10 ग्राम शुद्ध इथेनॉल होता है। बीयर के लिए, कितना एथिल अल्कोहल में 250 मिलीलीटर पेय होता है. डब्ल्यूएचओ के अनुसार, स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित शराब की दैनिक खुराक है:
सुगंधित शराब के संदर्भ में, यह एक महिला के लिए 700-750 मिलीलीटर और एक पुरुष के लिए एक लीटर हॉप्स है। इसके अलावा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह मात्रा तुरंत पिया जाता है या कई बैठकों में विभाजित किया जाता है।
शराब की "मानक" खुराक का क्या अर्थ है?
डॉक्टरों को शराब पीने की सलाह दी जाती है (यदि इसे छोड़ने की कोई ताकत नहीं है) प्रति सप्ताह 4-5 दैनिक खुराक से अधिक नहीं।
प्रति वर्ष, शराब की स्वीकृत और मानी जाने वाली सुरक्षित खुराक लगभग 800 मानक पेय है। इन आंकड़ों के आधार पर, आप बीयर की मात्रा की गणना कर सकते हैं। औसतन, प्रति सप्ताह 4 लीटर से थोड़ा कम सुगंधित हॉप्स का सेवन किया जा सकता है।
मजबूत के कमजोर लिंग के कई प्रतिनिधि विभिन्न विटामिन परिसरों का उपयोग करते हैं। आश्चर्यजनक रूप से, ऐसी सभी "सौंदर्य गोलियों" में हॉप्स के लगभग सभी घटक होते हैं। बीयर महिलाओं के लिए कैसे उपयोगी है, इस बारे में बोलते हुए, इस पेय में विटामिन की भारी आपूर्ति पर अलग से ध्यान देने योग्य है। विशेष रूप से, समूह बी, जो:
यह निश्चित रूप से महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है। आखिर आकर्षक होना एक स्वाभाविक इच्छा है। लेकिन गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान क्या होता है? इस समय, विशेष रूप से अच्छा दिखना चाहते हैं।
गर्भावस्था के दौरान, किसी भी शराब युक्त पेय का सेवन सख्त वर्जित है। यहां तक कि एक कमजोर किला और न्यूनतम खुराक में भी। यह प्रतिबंध बीयर पर भी लागू होता है।
लेकिन एक नर्सिंग मां के लिए हॉप्स का लाभ एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। बच्चे के जन्म के बाद, जब एक महिला की हार्मोनल पृष्ठभूमि नाटकीय रूप से बदलती है, तो त्वचा और बालों की स्थिति के साथ समस्याएं वास्तव में नोट की जाती हैं। फाइटोएस्ट्रोजन, जो कि एले का हिस्सा है, इस परेशानी से निपटने में मदद कर सकता है।
बीयर अन्य अनुप्रयोगों में भी उपयोगी हो सकती है
लेकिन, अधिक उचित तर्कों को शामिल करने के बाद, हमें याद रखना चाहिए कि बीयर एक मादक पेय है, और हॉप्स उस बच्चे के लिए उपयोगी नहीं होगा जो एक महिला द्वारा स्तनपान किया जाता है। लेकिन इससे स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां बढ़ेंगी। यह मत भूलो कि बीयर शरीर से काफी लंबे समय तक उत्सर्जित होती है, और एक नर्सिंग महिला के शरीर में वह जो कुछ भी खाती या पीती है वह दूध में प्रवेश करती है।
इसलिए, हम एक स्पष्ट निष्कर्ष निकाल सकते हैं - गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बीयर की मदद से विश्राम निषिद्ध है। केवल एक चीज जिससे आप खुद को खुश कर सकते हैं, वह है चेहरे, सिर पर बाहरी उपयोग के लिए विभिन्न मास्क के आधार या घटक के रूप में हॉप्स का उपयोग करना। बीयर और इस तरह के उपयोग से त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार हो सकता है।
एम्बर हॉप्स की चमत्कारी क्षमताएं वास्तव में अद्वितीय हैं। लेकिन उन लोगों के बारे में क्या जो स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, लेकिन बियर के लाभकारी प्रभावों का अनुभव करना चाहते हैं? विशेष रूप से इन मामलों के लिए, दवा उद्योग ने ब्रेवर यीस्ट नामक एक दवा बनाई है।
गोलियों में उपलब्ध यह उत्पाद प्राकृतिक बियर में मौजूद सभी लाभकारी यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत है। शराब बनाने वाले के खमीर में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:
एथलीटों के लिए शरीर की ताकत और ताकत में सुधार करने के लिए डॉक्टर अक्सर बुजुर्गों के लिए इस दवा का उपयोग रोकथाम के लिए करते हैं। ब्रेवर का खमीर बच्चों के लिए भी उपयुक्त है - दवा उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति में सुधार करने में मदद करती है, और यौवन के किशोरों में त्वचा की स्थिति को स्थिर करने और मुँहासे को दूर करने में मदद करती है।
ब्रेवर का खमीर अंतर्ग्रहण और बालों और त्वचा के लिए विभिन्न प्रकार के मास्क के रूप में उपयोग में प्रभावी है। लेकिन, सलाह के लिए पोषण विशेषज्ञ के पास जाना उपयोगी होगा। आखिरकार, इन चमत्कारी गोलियों का उपयोग करते समय, एक व्यक्ति का वजन अक्सर बढ़ जाता है (चयापचय के स्थिरीकरण और भूख में सुधार के कारण)।
अनावश्यक वसा का स्टॉक न करने के लिए, यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप ब्रेवर यीस्ट के साथ चिकित्सीय पाठ्यक्रम लेते समय अपने स्वयं के आहार का पालन करें। और सक्रिय खेलों में भी संलग्न हैं।
शराब बनानेवाला का खमीर, जीवन के लिए उपयोगी पदार्थों का एक उत्कृष्ट सेट होने के कारण, कुछ मतभेद हैं। निम्नलिखित स्थितियों में इस दवा का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:
ब्रेवर यीस्ट का उपयोग करते समय, आपको विभिन्न गर्भ निरोधकों, साथ ही मूत्रवर्धक का उपयोग बंद कर देना चाहिए। चूंकि मूत्रवर्धक शरीर से दवा में निहित सभी लाभकारी ट्रेस तत्वों और खनिजों को हटा सकते हैं और अपेक्षित चिकित्सीय प्रभाव को शून्य तक कम कर सकते हैं।
बीयर, एक सुगंधित एम्बर रंग का पेय, शायद हमेशा के लिए सबसे प्रिय और व्यापक शराब रहेगा। उन्होंने इसे पी लिया, उन्होंने इसे पी लिया, और वे इसे सक्रिय रूप से पीते रहेंगे। लेकिन एक बात कही जा सकती है - केवल वही व्यक्ति जो एक पवित्र सत्य को महसूस करने में सक्षम है, हॉप्स के उपयोग से लाभान्वित होगा: "सब कुछ अच्छा और उपयोगी है, लेकिन केवल तभी जब उपाय देखा जाए।"
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बीयर का एक लंबा इतिहास रहा है। बियर स्वस्थ है या नहीं इस बारे में बहस आज भी जारी है। बहुत से लोग मानते हैं कि सभी लाभों के बारे में बात करना सिर्फ एक धोखा है, वे उन लोगों के भ्रम को दूर करने की कोशिश कर रहे हैं जो सक्रिय रूप से मादक उत्पादों की गुणवत्ता की प्रशंसा करते हैं, अक्सर शरीर पर पेय के प्रभाव की गंभीरता को नहीं समझते हैं।
यह स्पष्ट है कि लाभों के बारे में बहुत सावधानी से बात करना आवश्यक है, सेवन की खुराक पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इसके उपयोग की दर के बारे में कोई सटीक उत्तर नहीं है। यह जानना असंभव है कि इसका किसी व्यक्ति पर क्या प्रभाव पड़ेगा, यह बहुत ही व्यक्तिगत है और स्थिति पर निर्भर करता है।
बीयर एक मादक पेय है। किण्वन द्वारा बनाया गया। ब्रेवर के खमीर, एथिल अल्कोहल, माल्ट या हॉप्स को संयुक्त किया जाता है, जो प्रजातियों के प्रकार के निर्माण पर निर्भर करता है। 
किसी भी शराब की तरह, अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह फायदेमंद नहीं हो सकता।
आप हर दिन बीयर नहीं पी सकते। ऐसा लगता है कि दिन में एक बार सुखद ताज़ा पेय का एक छोटा गिलास कंटेनर केवल एक व्यक्ति को लाभान्वित करेगा। नहीं यह नहीं।
छोटी खुराक में भी शराब की लत लगने का खतरा होता है (दिन में या सप्ताह में एक बार पिएं)। यह एक भयानक बीमारी को जन्म देगा - बीयर शराब। यह बीमारी पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए खतरनाक है। विशेष रूप से भयानक परिणाम तब होते हैं जब नशे की लत बच्चे और किशोर।
यदि आप हर दिन बीयर पीते हैं, तो आप महत्वपूर्ण अंगों के काम को बाधित कर सकते हैं: हृदय, यकृत, आंत, गुर्दे।
विभिन्न देशों के वैज्ञानिक कम शराब के लाभों के बारे में सवाल का जवाब खोजने की कोशिश कर रहे हैं।
घर पर विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए व्यंजनों में, शराब बनाने वाले के खमीर का उपयोग करने के अनूठे सुझाव हैं। 
बीयर की संरचना के उपयोग ने महिलाओं के बीच अपनी लोकप्रियता हासिल की है। वे त्वचा उपचार, कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए विभिन्न मिश्रण बनाते हैं।
झागदार अल्कोहलिक तरल का उपयोग करके घर पर मास्क, क्रीम तैयार किए जाते हैं।
घर पर झुर्रियों को चिकना करने के लिए, सरल व्यंजनों से मदद मिलेगी:
मास्क तैलीय त्वचा को सुखाने में मदद करते हैं। लोच में सुधार होता है, रक्त परिसंचरण सामान्य हो जाता है, वसा स्राव कम हो जाता है, छिद्र लगभग अदृश्य और साफ हो जाते हैं।
प्राचीन व्यंजनों का वर्णन है कि बीयर की संरचना को खोपड़ी और बालों पर कैसे लागू किया गया था।
हॉप्स द्वारा प्रदान की जाने वाली कड़वाहट के कारण, कई चिकित्सा प्रक्रियाएं की जाती हैं।
तरल:
कम कैलोरी वाला गुण बियर बेलीज़ के मिथक का खंडन करता है। पुरुषों का बड़ा पेट, जिसे हमेशा बीयर के अत्यधिक पीने से समझाया जाता है, वास्तव में इससे कोई लेना-देना नहीं है। यह एक गतिहीन जीवन शैली, खेल की अस्वीकृति, बीयर दावतों पर संचार की प्राथमिकता का परिणाम है।
गुर्दा लाभ परिकल्पना विवादास्पद है। यह साबित करने वाले चिकित्सा प्रमाण हैं कि पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसीलिए इस कथन को मान्यता दी गई है: बीयर किडनी के लिए हानिकारक नहीं है। जब कोई पेय प्रवेश करता है, तो तरल को निकालना आवश्यक हो जाता है। यह किडनी का काम है। लेकिन यह स्पष्ट है कि सब कुछ सामान्य होना चाहिए।
शरीर को ओवरसैचुरेटेड करके किडनी के काम को मजबूत करना असंभव है। बीयर के अवशेषों के साथ-साथ सकारात्मक पदार्थ भी धुल जाते हैं। वे अंततः गुर्दे की बीमारी का कारण बन सकते हैं। अंग खराब होने लगते हैं। उसी स्थिति में, जब तरल स्थिर हो जाता है, जिससे किसी व्यक्ति को बहुत असुविधा होती है, तो बीयर गुर्दे को साफ करने का एक प्राकृतिक तरीका बन जाएगा।
हल्का मादक तरल आराम करने, तनाव और थकान को दूर करने में मदद करता है। एक व्यक्ति एक दिन या एक सप्ताह के लिए अलग-अलग मात्रा में हल्की शराब लेता है। पुरुषों में, आदर्श बहुत ही व्यक्तिगत है। एक दिन में एक गिलास पीना दूसरे के लिए आदर्श नहीं हो सकता है। पुरुषों की अलग-अलग प्रतिक्रियाएं होती हैं। सही विकल्प के साथ, पुरुषों की नसें शांत अवस्था में आती हैं, नींद में सुधार होता है, मूत्रवर्धक कार्य सक्रिय होते हैं जो गुर्दे को काम करने में मदद करते हैं।
इस बात के प्रमाण हैं कि पुरुषों की यौन क्रिया में वृद्धि होती है, एक सुखद मुक्ति।
इसे लेने में मुख्य बात शरीर की लत से बचना है। हर दिन और पूरे एक हफ्ते तक पीने की इच्छा से बचने के लिए बाकी आहार पर विचार किया जाना चाहिए। यह माना जा सकता है कि बियर स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन सेवन की एक मध्यम खुराक पर।
वैज्ञानिकों और चिकित्सकों के प्रयोगों से यह सिद्ध हो चुका है कि बियर उपयोगी विटामिनों का भंडार है, सबसे पहले - समूह बी, पी, डी, साथ ही खनिज - पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर, जस्ता, आदि। और कुछ अन्य पदार्थ जो मानव शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
इसलिए, यदि आप नियमित रूप से लेकिन मध्यम रूप से (कीवर्ड) इस पेय को पीते हैं, तो आप कुछ बीमारियों को रोकने की अधिक संभावना रखते हैं और यहां तक कि उन साथियों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं जो फोम का उपयोग नहीं करते हैं। यहां कुछ उपयोगी विशेषताएं दी गई हैं:
इसमें शामिल पदार्थों के लिए इसके उपयोगी गुणों का श्रेय दिया जाता है:
आपको पता होना चाहिए कि सभी प्रकार समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं। हमारे स्टोर की अलमारियों पर आमतौर पर पाया जाता है फ़िल्टर्ड बियर.
अनफ़िल्टर्ड उत्पाद लाभहीन है, क्योंकि इसमें है बहुत कम शैल्फ जीवन, 10 दिनों के बाद खटास महसूस होने लगती है, और दो सप्ताह के बाद यह पीने योग्य नहीं हो जाती है।
बीयर को बार-बार छानने से उन सभी कणों को हटा दिया जाता है जिनमें क्षमता होती है। अंतिम चरण में, कई माइक्रोन के आकार वाले कणों का चयन किया जाता है।
अनफ़िल्टर्ड भी विदेशी समावेशन से छुटकारा पाते हैं, लेकिन वे इसे एक बार करते हैं, ताकि किण्वन उत्पाद इसमें रहें।
टिप्पणी।फ़िल्टर्ड की तुलना में अनफ़िल्टर्ड में 10 गुना अधिक विटामिन होते हैं। हां, और उसका स्वाद अधिक स्पष्ट है, बीयर।
तो, अगर ऐसा कोई अवसर है और कोई मतभेद नहीं हैं - ताजा अनफ़िल्टर्ड चुनें.
जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, अनफ़िल्टर्ड बियर अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है जो पेय से बलपूर्वक नहीं लिया जाता है। इसलिए, यह अधिक लाभ लाता है।
हालांकि, किसी कारण से यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि इसका उपयोग उन लोगों द्वारा भी सुरक्षित रूप से किया जा सकता है जिन्हें पेट, आंतों और यकृत की समस्या है। लेकिन यह, दुर्भाग्य से, ऐसा नहीं है। यदि आपके पास नियमित स्टोर नहीं हो सकता है, तो यह भी असंभव है। इसके अलावा, ऐसे मामलों में फ़िल्टर किए गए की तुलना में अनफ़िल्टर्ड में अधिक खतरा होता है:
लेकिन यह भी स्पष्ट रूप से नहीं कहा जा सकता है कि फ़िल्टर्ड खराब है। यह निस्पंदन के माध्यम से है कि निर्माता परिरक्षकों का सहारा लिए बिना उत्पाद के शेल्फ जीवन का विस्तार करने का प्रबंधन करते हैं।
क्या आप भी जानते हैं डार्क बीयर का स्वाद - एक ही समय में थोड़ी घनी, कड़वी और मीठी-मट्टी? कुछ लोग इसे पसंद करते हैं और वे गहरे रंग की किस्में पसंद करते हैं। कुछ लोग कुछ हल्का पसंद करते हैं। लेकिन अंधेरे में कुछ ऐसे गुण होते हैं जो हल्के किस्मों में नहीं होते हैं जो चिकित्सकीय रूप से फायदेमंद हो सकते हैं:
तो इससे पहले कि आप एक गहरे रंग की किस्म पर स्विच करें, सोचें: क्या आपको इसकी आवश्यकता है? और यद्यपि सबसे गहरे पेय में केवल 48 किलो कैलोरी होता है और बिल्कुल वसा नहीं होता है, लेकिन "जागृत" भूख वजन बढ़ाने के रूप में एक आश्चर्य ला सकती है।
हमें उपाय का पालन करना भी याद है। शरीर में आयरन की पूर्ति के लिए, इसका सेवन करना काफी है एक सप्ताह के लिए प्रति दिन 150-200 मिलीलीटर डार्क बियर.
गैर-मादक बीयर एक प्रकार का "स्ट्रॉ" है, जो कि बीयर का स्वाद लेना चाहते हैं, लेकिन शराब का सेवन नहीं किया जा सकता है। ये "बंधे हुए", ड्राइवर, गर्भवती महिलाएं आदि हैं। लाभ और हानि पर चर्चा करने से पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह क्या है - वही बियर, लेकिन शराब से रहित.
यदि निर्माता सभी तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करते हुए ईमानदारी से इसका उत्पादन करता है, और रासायनिक अवयवों से "बॉडी अप" नहीं करता है, तो गैर-अल्कोहल की संरचना सामान्य की तरह ही होती है। लेकिन आपको बिना शर्त विश्वास नहीं करना चाहिए कि लेबल पर क्या लिखा है। यहां तक कि अगर शिलालेख 0% वहाँ फहराता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि ऐसा नहीं है।
आमतौर पर एक गैर-मादक संस्करण में होता है 0.5% अल्कोहल तक।इसलिए:
यह एक ऐसा पेय है जिसे प्राकृतिक अवयवों से सही तकनीक का उपयोग करके फ़िल्टर, पास्चुरीकृत, बनाया नहीं गया है। लेकिन आप इस बात पर तभी यकीन कर सकते हैं, जब बीयर आपकी हो।
अंतिम उपाय के रूप में - एक अच्छे पब में नशे में। इस संबंध में, सबसे अच्छा है शिल्पछोटे बैचों में उत्पादित। यह अच्छा है कि यह वास्तव में "जीवित" है, लेकिन, दुर्भाग्य से, अल्पकालिक।
सकारात्मक प्रभाव पड़ता है हेमटोपोइजिस और हृदय प्रणाली पर, और प्राकृतिक फोम में मौजूद लाभों को भी दोहराता है। इसलिए अगर आपके पास ऐसा मौका है तो जीने को तरजीह दें। लेकिन "जिंदा" लेबल वाली बीयर के बारे में संदेह करें यदि यह केवल कुछ महीने पुरानी है।
ऐसा मत सोचो कि बियर हर किसी के लिए और हमेशा अच्छी होती है। खासकर बड़ी मात्रा में।
यह न केवल किसी व्यक्ति के आंतरिक अंगों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यहाँ कुछ नकारात्मक हैं:
और अंत में, मैं एविसेना को याद करना चाहूंगा, जिन्होंने तर्क दिया कि कोई रामबाण नहीं है, जैसे कोई जहर नहीं है, यह मात्रा के बारे में है। इसलिए, आदर्श से अधिक न करें, हर दिन बीयर न पिएं, और फिर यह बन जाएगा, अगर डॉक्टर नहीं, तो दुश्मन नहीं।
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