মিষ্টি মরিচের অগণিত জাত এবং হাইব্রিডগুলির মধ্যে, রামিরো মরিচের মতো সেগুলি রয়েছে, যার জনপ্রিয়তা আক্ষরিক অর্থেই বিশ্বব্যাপী। এবং যদি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে বেশিরভাগ সবজি নামহীন হয় এবং তাদের বৈচিত্র্য সম্পর্কে খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব, তবে এই মরিচের নাম "রামিরো" অবশ্যই প্যাকেজিংয়ে থাকবে। এবং, যেমন আমার অভিজ্ঞতা দেখিয়েছে, এই মরিচ অন্যান্য উদ্যানপালকদের এটি সম্পর্কে জানাতে মূল্যবান। যার সাথে এই নিবন্ধটি লেখা হয়েছে।
শরৎ সবচেয়ে মাশরুম সময়। এখন আর গরম নেই, এবং সকালে ভারী শিশির পড়ে। যেহেতু পৃথিবী এখনও উষ্ণ, এবং পাতাগুলি ইতিমধ্যে উপরে থেকে আক্রমণ করেছে, স্থল স্তরে একটি সম্পূর্ণ বিশেষ মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করেছে, মাশরুমগুলি খুব আরামদায়ক। মাশরুম বাছাইকারীরাও এই সময়ে আরামদায়ক, বিশেষ করে সকালে যখন এটি ঠান্ডা থাকে। দুজনের দেখা করার সময় হয়েছে। এবং, আপনি যদি একে অপরের সাথে পরিচয় না করে থাকেন তবে একে অপরকে জানুন। এই নিবন্ধে আমি আপনাকে বহিরাগত, স্বল্প পরিচিত এবং সর্বদা ভোজ্য নয় এমন মাশরুমগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব যা দেখতে প্রবালের মতো।
আপনি যদি একজন ব্যস্ত ব্যক্তি হন তবে একই সাথে রোম্যান্স বর্জিত না হন, যদি আপনার নিজস্ব প্লট থাকে এবং আপনি নান্দনিক স্বাদে সমৃদ্ধ হন তবে এই দুর্দান্ত কেনার সুযোগটি অন্বেষণ করুন শোভাময় গুল্ম- ক্যারিওপ্টেরিস, বা নাটউইং। এছাড়াও তিনি "উইং-হ্যাজেল", "নীল কুয়াশা" এবং "নীল দাড়ি"। এটা সত্যিই সম্পূর্ণরূপে unpretentiousness এবং সৌন্দর্য সমন্বয়. গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরৎকালে ক্যারিওপ্টেরিস তার সাজসজ্জার শীর্ষে পৌঁছে। এই সময়েই ফুল ফোটে।
মরিচ ajvar - উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার বা ঘন উদ্ভিজ্জ সস থেকে গোলমরিচবেগুন দিয়ে এই রেসিপিটির জন্য মরিচগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য বেক করা হয়, তারপরে সেগুলিও স্টিউ করা হয়। ajvar যোগ করুন পেঁয়াজ, টমেটো, বেগুন। শীতের জন্য ডিম সংরক্ষণ করতে, তারা নির্বীজিত হয়। এই বলকান রেসিপিটি তাদের জন্য নয় যারা দ্রুত প্রস্তুতি নিতে পছন্দ করেন, কম রান্না করা এবং আন্ডার বেকড - আজভার সম্পর্কে নয়। সাধারণভাবে, আমরা বিস্তারিতভাবে বিষয়টির সাথে যোগাযোগ করি। সসের জন্য, আমরা বাজারের সবচেয়ে পাকা এবং মাংসল সবজি বেছে নিই।
সহজ নাম ("স্টিকি" বা "ইনডোর ম্যাপেল") এবং একটি আধুনিক বিকল্পের অবস্থা সত্ত্বেও অন্দর হিবিস্কাস, abutilons সরল উদ্ভিদ থেকে দূরে. তারা ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে এবং আনন্দিত হয় সুস্থ চেহারাসবুজ শুধুমাত্র মধ্যে সর্বোত্তম অবস্থা. পাতলা পাতাগুলিতে, আরামদায়ক আলো বা তাপমাত্রা থেকে কোনও বিচ্যুতি এবং যত্নে ব্যাঘাত দ্রুত দেখা দেয়। কক্ষগুলিতে অ্যাবুটিলনগুলির সৌন্দর্য প্রকাশ করার জন্য, তাদের জন্য আদর্শ জায়গাটি সন্ধান করা মূল্যবান।
পারমেসান এবং মাশরুমের সাথে জুচিনি ভাজা - উপলব্ধ পণ্যগুলির ফটো সহ একটি সুস্বাদু রেসিপি। সাধারণ জুচিনি প্যানকেকগুলি ময়দার সাথে কয়েকটি সুস্বাদু উপাদান যোগ করে সহজেই একটি নন-বোরিং ডিশে পরিণত করা যেতে পারে। স্কোয়াশের মরসুমে, আপনার পরিবারকে বন্য মাশরুম সহ উদ্ভিজ্জ প্যানকেক দিয়ে আনন্দিত করুন; এটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, ভরাটও। জুচিনি একটি সর্বজনীন সবজি, এটি স্টাফিংয়ের জন্য, প্রস্তুতির জন্য, প্রধান কোর্সের জন্য এবং এমনকি মিষ্টির জন্যও উপযুক্ত। সুস্বাদু রেসিপি- কমপোট এবং জ্যাম জুচিনি থেকে তৈরি করা হয়।
ঘাসে, ঘাসের নীচে এবং ঘাসে শাকসবজি বাড়ানোর ধারণাটি প্রথমে ভীতিকর, যতক্ষণ না আপনি প্রক্রিয়াটির স্বাভাবিকতায় আচ্ছন্ন হন: প্রকৃতিতে, সবকিছু ঠিক এভাবেই ঘটে। সমস্ত মাটির জীবন্ত প্রাণীর বাধ্যতামূলক অংশগ্রহণের সাথে: ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক থেকে মোল এবং টোড পর্যন্ত। তাদের প্রত্যেকে অবদান রাখে। খনন, ঢিলা, সার, এবং যেগুলিকে আমরা কীট বলে মনে করি সেগুলির বিরুদ্ধে লড়াই সহ ঐতিহ্যবাহী চাষ শত শত বছর ধরে তৈরি করা বায়োসেনোসগুলিকে ধ্বংস করে। উপরন্তু, এর জন্য প্রচুর শ্রম এবং সম্পদ প্রয়োজন।
একটি লন পরিবর্তে কি করতে হবে? যাতে এই সমস্ত সৌন্দর্য হলুদ না হয়, অসুস্থ না হয় এবং একই সাথে একটি লনের মতো দেখায়... আমি আশা করি যে স্মার্ট এবং দ্রুত বুদ্ধিমান পাঠক ইতিমধ্যেই হাসছেন। সর্বোপরি, উত্তরটি নিজেই পরামর্শ দেয় - আপনি যদি কিছুই না করেন তবে কিছুই হবে না। অবশ্যই, বেশ কয়েকটি সমাধান রয়েছে যা ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তাদের সাহায্যে আপনি লনের ক্ষেত্রফল কমাতে পারেন এবং তাই এটির যত্ন নেওয়ার শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করতে পারেন। আমি আপনাকে বিবেচনা করার পরামর্শ দিই বিকল্প বিকল্পএবং তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা নিয়ে আলোচনা করুন।
পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ সঙ্গে টমেটো সস - ঘন, সুগন্ধি, সবজি টুকরা সঙ্গে। সস দ্রুত রান্না হয় এবং ঘন হয় কারণ এই রেসিপিটিতে পেকটিন রয়েছে। গ্রীষ্ম বা শরতের শেষে যখন বাগানের বিছানায় রোদে সবজি পাকা হয় তখন এই জাতীয় প্রস্তুতি নিন। উজ্জ্বল, লাল টমেটো সমানভাবে উজ্জ্বল ঘরে তৈরি কেচাপ তৈরি করবে। এই সসটি স্প্যাগেটির জন্য একটি রেডিমেড ড্রেসিং, এবং আপনি এটি সহজভাবে রুটিতে ছড়িয়ে দিতে পারেন - খুব সুস্বাদু। ভাল সংরক্ষণের জন্য, আপনি একটু ভিনেগার যোগ করতে পারেন।
এই বছর আমি প্রায়শই একটি ছবি লক্ষ্য করেছি: গাছ এবং গুল্মগুলির বিলাসবহুল সবুজ মুকুটের মধ্যে, এখানে এবং সেখানে, মোমবাতির মতো, অঙ্কুরের ব্লিচড শীর্ষগুলি "পুড়ে যায়।" এটি ক্লোরোসিস। আমরা অধিকাংশ স্কুল জীববিদ্যা পাঠ থেকে ক্লোরোসিস সম্পর্কে জানি. আমার মনে আছে যে এটি আয়রনের অভাব... কিন্তু ক্লোরোসিস একটি অস্পষ্ট ধারণা। এবং পাতাগুলি হালকা করার অর্থ সর্বদা লোহার অভাব নয়। ক্লোরোসিস কী, ক্লোরোসিসের সময় আমাদের উদ্ভিদের কী অভাব এবং কীভাবে তাদের সাহায্য করা যায়, আমরা আপনাকে নিবন্ধে বলব।
শীতের জন্য কোরিয়ান সবজি - টমেটো এবং শসা সহ সুস্বাদু কোরিয়ান সালাদ। সালাদটি মিষ্টি এবং টক, মশলাদার এবং সামান্য মসলাযুক্ত কারণ এটি কোরিয়ান গাজর মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। শীতের জন্য কয়েকটি জার প্রস্তুত করতে ভুলবেন না; ঠান্ডা শীতে, এই স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারটি কাজে আসবে। আপনি রেসিপিটির জন্য অতিরিক্ত পাকা শসা ব্যবহার করতে পারেন; গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে শাকসবজি তৈরি করা ভাল, যখন সেগুলি পাকা হয়। খোলা মাঠসূর্য অধীন.
আমার জন্য শরৎ মানে ডালিয়াস। জুনের প্রথম দিকে আমার ফুল ফুটতে শুরু করে, এবং সমস্ত গ্রীষ্মে প্রতিবেশীরা বেড়ার উপরে আমার দিকে উঁকি দেয়, তাদের মনে করিয়ে দেয় যে আমি তাদের শরত্কালে কয়েকটি কন্দ বা বীজ দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম। সেপ্টেম্বরে, এই ফুলের সুগন্ধে একটি টার্ট নোট উপস্থিত হয়, যা ঠান্ডার দিকে ইঙ্গিত করে। এর মানে হল দীর্ঘ ফসলের জন্য গাছপালা প্রস্তুত করা শুরু করার সময়। শীতকালে ঠান্ডা. এই নিবন্ধে আমি আমার গোপনীয়তা শেয়ার করব শরতের যত্নবহুবর্ষজীবী ডালিয়াসের জন্য এবং শীতকালীন স্টোরেজের জন্য তাদের প্রস্তুত করা।
আজ পর্যন্ত, প্রজননকারীদের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, বিভিন্ন সূত্র অনুসারে, সাত থেকে দশ হাজার (!) জাতের চাষ করা আপেল গাছের প্রজনন করা হয়েছে। তবে তাদের বিশাল বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, ব্যক্তিগত বাগানে, একটি নিয়ম হিসাবে, শুধুমাত্র কয়েকটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় জাত জন্মায়। আপেল গাছ- বড় গাছএকটি ছড়িয়ে থাকা মুকুট সহ, এবং আপনি একটি এলাকায় তাদের অনেকগুলি বাড়াতে পারবেন না। আপনি যদি এই ফসলের কলামার জাতগুলি বাড়াতে চেষ্টা করেন? এই নিবন্ধে আমি আপনাকে আপেল গাছের এই জাতের সম্পর্কে ঠিক বলব।
পিঞ্জুর - মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ বলকান-স্টাইলের বেগুন ক্যাভিয়ার। স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যথালা - বাসন - বেগুন এবং মরিচ প্রথমে বেক করা হয়, তারপর খোসা ছাড়ানো হয় এবং একটি রোস্টিং প্যানে বা একটি পুরু নীচের প্যানে দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করা হয়, রেসিপিতে উল্লেখিত বাকি সবজি যোগ করে। ক্যাভিয়ার একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ স্বাদ সহ খুব ঘন হতে দেখা যায়। আমার মতে, এই রান্নার পদ্ধতি সবচেয়ে পরিচিত। যদিও এটি আরও ঝামেলাপূর্ণ, ফলাফল শ্রম খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।
চক বা চুনাপাথরের কাছাকাছি এলাকায় ক্ষারীয় মাটি সাধারণ। যদিও তারা বিভিন্ন এলাকায় সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল কৃষি মৃত্তিকা হতে পারে, তবে তারা বাগানে সমস্যা হতে পারে। ক্ষারীয় মাটি প্রায়শই পাথুরে এবং মুক্ত নিষ্কাশনকারী। অতএব, যোগ করা জৈব পদার্থ দ্রুত পচে যেতে পারে, যা উর্বরতা বজায় রাখা কঠিন করে তোলে। দরিদ্র বৃদ্ধিএবং হলুদ পাতা (ক্লোরোসিস) গাছপালা তাদের শিকড় দিয়ে আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ শোষণ করতে অক্ষম হওয়ার ফলাফল।
আমরা আমাদের উপাদানে ক্ষারীয় মাটির নেতিবাচক কারণগুলি নিয়ে আলোচনা করব।
ক্ষারীয় মাটি নুড়ি থেকে কাদামাটিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। কাদামাটির মতো উপাদানটি বেশিরভাগ সূক্ষ্ম ক্যালসিয়াম কার্বনেট হতে পারে, যা এটি উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। যাইহোক, যখন মাটিতে সত্যিকারের কাদামাটি উপস্থিত থাকে, তখন পুষ্টির মাত্রা বেশি হতে পারে এবং জল ধারণ ক্ষমতাও বেশি হতে পারে। ক্ষারীয় মাটিকে নিম্নরূপ চিহ্নিত করা যেতে পারে: খড়কুটো বা চুন সমৃদ্ধ মাটি, প্রাথমিকভাবে ক্যালসিয়াম কার্বনেট দ্বারা গঠিত এবং উচ্চ ক্ষারীয় (এগুলির pH 7.1-8.0), যদি ভিনেগারের বয়ামে ঢেলে মাটি ফেনা হয়ে যায়, তাহলে এতে থাকে বিনামূল্যে ক্যালসিয়াম কার্বনেট (চক) বা চুনাপাথর এবং চুন সমৃদ্ধ, উচ্চ ক্ষারীয় মাটিতে ছোট, সাদা পাথরের টুকরো থাকতে পারে এবং প্রায়শই বড় হয়, ধারালো প্রান্ত যা সহজেই ভাঙা যায়। চুনযুক্ত মাটিতে চুনাপাথরের খণ্ড থাকে।
স্বাভাবিকভাবেই, চুনা-সমৃদ্ধ মাটিতে প্রচুর পরিমাণে চক এবং চুনাপাথর থাকে এবং এটি প্রায়শই নিম্নভূমি, ঘাস-সমৃদ্ধ চারণভূমি এবং চক এবং চুনাপাথরের বনের সাথে যুক্ত থাকে। খুব প্রায়ই এই ধরনের মাটি পাথর পূর্ণ হয়, তারা খুব শুষ্ক হতে পারে গ্রীষ্মকাল, তারা প্রায়ই পুষ্টি এবং microelements দরিদ্র হয়. সুতরাং, ম্যাঙ্গানিজ এবং লোহা মাটিতে "লক" হতে পারে এবং উদ্ভিদের জন্য উপলব্ধ নয়। তবে, এই ধরণের মাটির বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে: হালকা ক্ষারীয় মাটিতে তাদের উচ্চতা এবং ছিদ্রের কারণে বন্যা খুব কমই ঘটে। ভাল সার, মাঝারিভাবে উর্বর এবং বৃদ্ধির জন্য আদর্শ হতে পারে প্রশস্ত পরিসরগাছপালা, ব্রাসিকা পরিবারের গাছপালা চক মাটিতে ক্রমবর্ধমান অবস্থার দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।
ছবি:মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং হিউমাসের মাত্রা উন্নত করতে প্রচুর জৈব পদার্থ দিয়ে মাটি সংশোধন করুন (মাটির প্রকৃতির কারণে এই অবস্থা খুব দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে)। খড়কুটো এবং চুনযুক্ত মাটি সাধারণত গাছ এবং গুল্মগুলির শিকড়গুলিকে সহজেই আর্দ্রতা খুঁজে পেতে দেয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে রোপণের জন্য পর্যাপ্ত গভীরতা পাওয়ার জন্য মাটির নিচের মাটি ভেঙে ফেলা অপরিবর্তনীয় হতে পারে। কাঠের গাছপালা. সার প্রয়োগ করুন, আর্দ্রতা ধরে রাখতে যোগ করা জৈব পদার্থের সাথে মালচ ব্যবহার করুন, বাগানে নাইট্রোজেনের মাত্রা ঠিক করতে সাহায্য করার জন্য "সবুজ সার" ব্যবহার করুন।
আপনার বাগানে হেথার এবং ফার্ন, লিঙ্গনবেরি এবং ব্লুবেরি, হাইড্রেনজাস এবং রডোডেনড্রন জন্মে। এই ক্ষেত্রে, সাধারণত গৃহীত কৃষি প্রযুক্তিগত যত্নের কৌশলগুলি ছাড়াও, আপনাকে কীভাবে মাটিকে অম্লীয় করতে হবে তা জানতে হবে। অনেকের জন্য, উপরের গাছগুলি সহ, মাটির দ্রবণের অম্লীয় প্রতিক্রিয়া (pH<5,5) – важнейшее условие жизнедеятельности и здоровья. Чем это обусловлено, в каких ситуациях и как увеличить кислотность почвы, рассмотрим в этой статье.
বাগান ও উদ্ভিজ্জ ফসলের সিংহভাগ নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় মাটির প্রতিক্রিয়া পছন্দ করে। সংখ্যাগত দিক থেকে, এটি 5.5 থেকে 7.5 ইউনিট পর্যন্ত পিএইচ পরিসীমা। মাটির অম্লকরণ প্রয়োজন যদি pH কাঁটাচামচের (>7.5) ঊর্ধ্ব সীমা অতিক্রম করে বা গাছের বৃদ্ধির জন্য সাইটে উপলব্ধ পরিবেশের চেয়ে বেশি অম্লীয় পরিবেশের প্রয়োজন হয়।
শুষ্ক স্টেপে এবং বন-স্টেপ অঞ্চলে চুনাপাথরের ভিত্তির উপর গঠিত লবণাক্ত মৃত্তিকাগুলির একটি ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া রয়েছে। এগুলি প্রায়শই দক্ষিণ চেরনোজেমের সীমানায় থাকে; এদের যান্ত্রিক গঠন কাদামাটি বা দোআঁশ। 7.5-8 ইউনিটের উপরে পরিবেশের একটি pH উর্বরতা এবং কৃষিগত বৈশিষ্ট্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে।
ক্ষারীয় মাটির সাথে কাজ করার সময়, প্রথমে এটিকে আলগা করা এবং অম্লতাকে নিরপেক্ষ স্তরে আনতে হবে। আসুন নীচে কিভাবে তাকান.
বিঃদ্রঃ! মাটিকে অ্যাসিডিফাই করতে আপনার সময় নিন ফলের গাছ- এপ্রিকট, পীচ, তুঁত, কুইন্স। তারা 7-8 ইউনিটের কাছাকাছি পিএইচ পছন্দ করে। কিছু লোক অম্লীয় পরিবেশ পছন্দ করে না। শোভাময় গাছপালা- ম্যাপলস, হথর্ন, মধু পঙ্গপাল, সমতল গাছ, ক্লেমাটিস, পিওনিস।
নিরপেক্ষ মাটি এমন একটি হিসাবে বিবেচিত হয় যেখানে অ্যাসিড এবং ক্ষার সর্বাধিক ভারসাম্যপূর্ণ এবং একে অপরকে নিরপেক্ষ করে। এটি উপকারী মাটি মাইক্রোফ্লোরা এবং উদ্ভিদ দ্বারা পুষ্টির শোষণের জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ। বেশিরভাগ মূল শাকসবজি এবং শিম চাষের জন্য আদর্শ।
মাটির নিরপেক্ষ অম্লতা অম্লকরণের একটি কারণ হতে পারে যদি শস্যের জন্য সামান্য বা মাঝারিভাবে অম্লীয় পরিবেশের প্রয়োজন হয় এমন পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন। আলুতে সামান্য অম্লীয় মাটির প্রয়োজন হয় (পিএইচ 5 থেকে 6 এর মধ্যে)। এই সংস্কৃতি সাধারণত বরাদ্দ করা হয় যে অ্যাকাউন্টে গ্রহণ বড় প্লটবাগানে, এটি 1-1.5 ইউনিট দ্বারা নিরপেক্ষ অম্লতা কমিয়ে দেয়, যা পুষ্টির আরও ভাল শোষণ নিশ্চিত করবে এবং উত্পাদনশীলতা বাড়াবে।
একটি সামান্য অম্লীয় মাটি পরিবেশ আলুর স্বাস্থ্যের একটি গ্যারান্টি
অ্যাসিডোফিলিক উদ্ভিদ মাঝারি এবং দৃঢ়ভাবে অম্লীয় মাটির ভক্ত। তাদের প্রাকৃতিক আবাসস্থল জলাভূমি, পিট বগ এবং শঙ্কুযুক্ত বন।
বিবর্তনের বছর ধরে মুল ব্যবস্থাগাছপালা আত্তীকরণ অভিযোজিত হয়েছে পরিপোষক পদার্থএকটি আক্রমনাত্মক মাটি পরিবেশ থেকে। অ্যাসিডোফাইটের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল স্তন্যপান মূলের চুলের অনুপস্থিতি। এগুলি মাইক্রোস্কোপিক ছত্রাক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় যা মূল টিস্যুতে প্রবেশ করে এবং আর্দ্রতা এবং মাইক্রো উপাদানগুলির সরবরাহকারী হিসাবে কাজ করে। উদ্ভিদবিদ্যায় এই সিম্বিওসিসকে বলা হয় মাইকোরিজা - মাশরুম + রাইজোম (রাইজোম)। তারা একে অপরকে ছাড়া স্বাভাবিকভাবে বাঁচতে এবং বিকাশ করতে পারে না এবং মাইসেলিয়ামের অস্তিত্বের শর্ত হল একটি অম্লীয় পরিবেশ।
বাগান এবং আলংকারিক উদ্ভিদের গোষ্ঠী যার জন্য মাটির অম্লকরণ প্রয়োজন তা বেশ বিস্তৃত:
অনেক অন্দর গাছপালা গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চল থেকে আমাদের কাছে আসে। উষ্ণতা এবং উচ্চস্তরআর্দ্রতা জৈব পদার্থের দ্রুত পচন এবং একটি প্রধানত অম্লীয় মাটির পরিবেশকে প্ররোচিত করে। এটি নির্ধারণ করে যে কোন ফুলগুলি অম্লীয় মাটি পছন্দ করে, অভ্যন্তরীণ ফসল সহ। যারা 4.5-5 ইউনিটের মধ্যে একটি pH পছন্দ করেন তাদের মধ্যে হল অ্যাজালিয়াস, ক্যামেলিয়াস, ফুচিয়া, মনস্টেরা এবং সাইক্ল্যামেন। সেন্টপলিয়াস (ভায়োলেট), বৃহৎ মার্টল পরিবারের প্রতিনিধি, অম্লীয় মাটি পছন্দ করে।
জন্য সাবস্ট্রেট অন্দর গাছপালাএই দলটি পিট, উদ্ভিজ্জ কম্পোস্টের ভিত্তিতে তৈরি করা হয় যা পচা পাইন এবং পাতা (প্রাধান্যত ওক) লিটার থেকে প্রাপ্ত। স্প্যাগনাম মস একটি অ্যাসিডিফায়ার হিসাবে যোগ করা হয়।
বিঃদ্রঃ! হাই-মুর পিট অ্যাসিডিফিকেশনের জন্য উপযুক্ত। তার পার্থক্য বৈশিষ্ট্য – বাদামী রং. নিম্নভূমির পিটের আর্দ্রতা বেশি এবং এটি অনেক বেশি গাঢ়।
মাটি অম্লীয় করার বিভিন্ন উপায় আছে। অ্যাসিডিফায়ার হিসাবে কোন পদার্থ (উপাদান) ব্যবহার করতে হবে তা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে:
আসুন সবচেয়ে কার্যকর বিকল্পগুলি দেখুন।
নিম্নলিখিত জৈব পদার্থ একটি অম্লীয় প্রতিক্রিয়া দেয়:
অর্গানিকগুলি আলগা, ভাল-বায়ুযুক্ত, ভেদযোগ্য স্তরগুলিকে অ্যাসিডিফাই করার জন্য উপযুক্ত। অনুশীলন দেখায়, এটি পচে যাওয়ার সাথে সাথে এটি মাটিকে ধীরে ধীরে অম্লীয় করে তোলে, তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই প্রক্রিয়াটি শুরু করে। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল একটি আলগা কাঠামো সংরক্ষণ, হিউমাস এবং খনিজ পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধকরণ। প্রতি 1 m² প্রতি 10 কেজি হিউমাস বা 3 কেজি তাজা সার যোগ করলে প্রতি পিএইচ ইউনিটে অম্লতা বৃদ্ধি পায়।
উপদেশ ! জৈব পদার্থ কার্যকরভাবে ব্যবহার করার জন্য, এটি গাছের মূল অঞ্চলে স্থাপন করা উচিত এবং সাইটের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা উচিত নয়। রোপণের জন্য, একটি অম্লীয় স্তর প্রস্তুত করুন, যা গর্তে স্থাপন করা হয়। পরবর্তীকালে, গাছের গুঁড়ির বৃত্তে মালচ করার জন্য জৈব পদার্থ ব্যবহার করা হয়।
আপনি যদি দ্রুত ফলাফল অর্জন করতে চান তবে এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত নয়।
খনিজ পদার্থের সাহায্যে ভারী এঁটেল মাটির অম্লকরণ আরও কার্যকর।
বিঃদ্রঃ! কিছু খনিজ সার ব্যবহার করা হয়, বিপরীতভাবে, মাটি ডিঅক্সিডাইজ করতে। এই প্রভাব ক্যালসিয়াম নাইট্রেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট দ্বারা উত্পাদিত হয়।
আপনার দ্রুত ফলাফলের প্রয়োজন হলে অ্যাসিড সমাধান ব্যবহার করা হয়।
একবার অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য ফসলের চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য করা হলে, এটি সর্বোত্তম অবস্থায় বজায় রাখতে হবে। এই ক্ষেত্রে, পিএইচ অম্লীয় জৈব সার দিয়ে সমন্বয় করা হয়। একটি ভাল বিকল্প- সবুজ সার রোপণ যা মাটিকে অম্লীয় করে তোলে। মাটিতে সবুজ সার সংযোজন এবং মূল সিস্টেমের পচন গাছগুলিকে উপলব্ধ নাইট্রোজেন সরবরাহ করে এবং হালকা অ্যাসিডিফায়ার হিসাবে কাজ করে। যেমন সবুজ সার অন্তর্ভুক্ত সাদা সরিষা, রেপসিড, ওটস, রেপসিড; লেগুম - লুপিন, সয়াবিন, ভেচ - পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে কার্যকর।
কীভাবে ব্লুবেরিকে অ্যাসিডিফাই করবেন:
নির্দিষ্ট গাছের যত্ন নেওয়ার সময় বিপুল সংখ্যক উদ্যানপালক কিছু সমস্যার সম্মুখীন হন। এই ধরনের সমস্যাগুলি সেই উদ্যানপালকদের দ্বারা সম্মুখীন হয় যারা হিদার বা ফার্ন শস্য জন্মাতে শুরু করে। আসল বিষয়টি হ'ল এই পরিবারগুলিকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ব্যক্তিগত যত্নের প্রয়োজন হয় যদি আপনি দেখতে চান যে আপনার উদ্ভিদ কীভাবে বৃদ্ধি পাবে এবং বিকাশ করবে।
এছাড়াও, দুরন্ত উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে লিলি, হাইড্রেনজাস, লুপিন ইত্যাদির মতো ফুল। মূল ভুলএই জাতীয় গাছগুলির যত্ন নেওয়ার সময়, যে মাটিতে ফুল বাড়ে সেদিকে মনোযোগের অভাব রয়েছে; আসল বিষয়টি হ'ল সমস্ত গাছের একটি নির্দিষ্ট স্তরের অম্লতা প্রয়োজন। এই ধরনের চটকদার গাছপালা, যার কথা আমরা আগে বলেছি, সর্বোচ্চ স্তরের মাটির অম্লতা প্রয়োজন, অন্যথায় তারা মারা যেতে পারে। এই জাতীয় গাছগুলির যত্ন নেওয়ার সময়, পিএইচ স্তর পরিমাপ করা প্রয়োজন; এটি স্তর 4 বা তার নীচে হওয়া উচিত।
সম্ভবত অনেক উদ্যানপালক মাটিতে অম্লতা সমস্যা সম্মুখীন হয়েছে, কিন্তু অনেকলোকেরা এটি কমানোর জন্য লড়াই করেছিল। এই সব সত্য যে প্রায় সব সবজি, বেরি, ফলদায়ক গাছ এবং অন্যান্য সবুজ একটি দুর্বল pH স্তর বা নিরপেক্ষ প্রয়োজন। কিছু ক্ষেত্রে, এমনকি ক্ষারীয় মাটি প্রয়োজন হয়।
এবং যখন উদ্যানপালকরা হিদার পরিবার বা অন্যান্য অনুরূপ গাছপালা বাড়াতে যাচ্ছেন, তখন এই জাতীয় ফসলের জন্য মাটিতে একটি নির্দিষ্ট স্তরের অম্লতা প্রয়োজন। আপনি মাটিকে অম্লীয়করণ শুরু করার আগে, আপনার উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম সম্ভাব্য মাটি চয়ন করার জন্য আপনার কী ধরণের মাটি রয়েছে তা খুঁজে বের করতে হবে।
আপনার মাটির অম্লতা স্তর নির্ধারণের জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে:
সংজ্ঞা প্রথম স্তর দায়ী করা যেতে পারে পরীক্ষাগার পদ্ধতি. আপনি যদি আপনার পিএইচ স্তরের সঠিক তথ্য পেতে চান এবং এর জন্য কিছু অর্থ ব্যয় করবেন না। তারপরে আপনাকে বিশেষ পরীক্ষাগারগুলির সাথে যোগাযোগ করতে হবে।
এই গবেষণাগারগুলিকে মৃত্তিকা বিজ্ঞান গবেষণাগার বলা হয়। বিশেষজ্ঞরা আপনার সাইট থেকে প্রয়োজনীয় নমুনা নেবেন, এই উপাদানটি ব্যবহার করে তারা একটি বহুমুখী অধ্যয়ন পরিচালনা করতে সক্ষম হবেন এবং আপনাকে জমির সমগ্র অঞ্চল জুড়ে অম্লতা স্তরের সঠিক ফলাফল দিতে পারবেন।
দ্বিতীয় বিকল্পটি হল বাড়িতে অম্লতার মাত্রা নির্ধারণ করা। কিন্তু এই পদ্ধতি ব্যবহার করে আপনি আপনার মাটির সঠিক অম্লতার মাত্রা নির্ধারণ করতে পারবেন না। এই পদ্ধতিটি আপনাকে অর্থ সাশ্রয় করতে এবং আপনার অ্যাসিডিটির মাত্রা মোটামুটিভাবে নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে। স্তর নির্ধারণ করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
আপনি লিটমাস কাগজ এবং একটি মাটি সমাধান প্রয়োজন হবে. সমাধান স্থির এবং ভাল মিশ্রিত করা উচিত। অম্লতার মাত্রা নির্ধারণ করতে, আপনাকে এই দ্রবণে লিটমাস কাগজ ডুবিয়ে দেখতে হবে যে কাগজটি কীভাবে রঙ পরিবর্তন করে।
যদি কাগজে নীল আভা থাকে তবে মাটি ক্ষারীয়। যদি কাগজে লাল রঙ দেখা দিতে শুরু করে, তবে আপনার মাটি একটি প্রধান অ্যাসিড স্তরে রয়েছে। যদি টেবিলের কাগজে একটি হলুদ-সবুজ আভা দেখা যায়, তবে আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে আপনার মাটিতে দুটি পরিবেশ সমান এবং মাটি উদ্ভিদের জন্য একটি নিরপেক্ষ পরিবেশ।
আপনি মোটামুটিভাবে অম্লতা এবং ক্ষারত্বের মাত্রা নির্ধারণ করতে পারেন, তারপরে আপনার লিটমাস কাগজে প্রদর্শিত রঙের বৈসাদৃশ্যটি দেখতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, লাল রঙ যত উজ্জ্বল হবে আপনার মাটির অম্লতার মাত্রা তত বেশি হবে। এছাড়াও ক্ষারীয় পিএইচ সহ।
পরবর্তী পদ্ধতির জন্য, আমাদের বিশেষ পরীক্ষার প্রয়োজন হবে, যা অনেক বাগানের দোকানে কেনা যাবে। এই পদ্ধতিটি সমস্ত হোম পরীক্ষার মধ্যে সবচেয়ে সঠিক। পরীক্ষার নির্দেশাবলীতে আপনি পরীক্ষাটি চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু খুঁজে পেতে পারেন।
শেষ পদ্ধতি, কিন্তু কম কার্যকর নয়। পরীক্ষা চালানোর জন্য, আমাদের জটিল কিছু করতে হবে না, আমাদের কিছু কিনতে হবে না। যেহেতু প্রায় প্রত্যেকের বাড়িতেই প্রয়োজনীয় সব জিনিস থাকে। পরীক্ষার জন্য আমাদের সোডা এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড প্রয়োজন।
এই পদ্ধতিটি আপনাকে কোন অসুবিধা সৃষ্টি করবে না। পরিবেশ নির্ধারণ করতে, আপনাকে আপনার সাইট থেকে কিছু মাটিও নিতে হবে। এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন, তাদের একটিতে সামান্য ভিনেগার ঢালুন এবং অন্যটিতে এক চিমটি সোডা যোগ করুন এবং প্রতিক্রিয়া দেখুন। আপনি যে মাটিতে ভিনেগার ঢেলেছেন সেটি যদি বুদবুদ হতে শুরু করে এবং হিস হিস করে তবে এর অর্থ হল মাটিতে একটি ক্ষারীয় পরিবেশ বিরাজ করছে। এছাড়াও, সোডার সংস্পর্শে প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে শুরু করলে, এর অর্থ হল পৃথিবীতে একটি অম্লীয় পরিবেশ প্রাধান্য পেয়েছে।
আপনি যদি কোন গবেষণা করতে না চান, তাহলে এই পদ্ধতি আপনার জন্য উপযুক্ত। এটি করার জন্য, আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে আপনার জলের পিএইচ স্তর কী। এর জন্য আপনার কিছু লাগবে না। আচ্ছা, তা ছাড়া আপনি আপনার জমিকে কী ধরনের জল দিয়ে জল দেবেন?
আপনি যদি পাইপযুক্ত জল দিয়ে আপনার মাটিকে জল দেন, তবে সম্ভবত আপনার মাটি ক্ষারীয়। যেহেতু পাইপলাইন জল জীবাণুমুক্ত করতে ক্ষার ব্যবহার করে। এই ক্ষেত্রে, আপনার মাটির অম্লতার মাত্রা একটু বাড়াতে হবে।
ফিল্টার করা জল দিয়ে মাটিতে জল দেওয়া ভাল, কারণ এই জাতীয় জলের পরে আপনার মাটি যতটা সম্ভব নিরপেক্ষ পরিবেশের কাছাকাছি থাকবে। তবে এই জল দেওয়ার পদ্ধতিটি খুব ব্যয়বহুল হিসাবে বিবেচিত হয়, যেহেতু প্রচুর পরিমাণে গাছপালাকে জল দেওয়ার প্রয়োজন হবে এবং এর জন্য প্রচুর পরিশ্রুত জলের প্রয়োজন হবে।
যারা পিএইচ সূচকে বিশেষ পারদর্শী নন তাদের জন্য আমরা এখন আপনাকে একটু বলব। পিএইচ স্তর 0 থেকে 14 পয়েন্ট পর্যন্ত। পিএইচ স্তর যত বেশি, পরিবেশ তত বেশি ক্ষারীয়। এছাড়াও মধ্যে বিপরীত ক্রম. উদাহরণস্বরূপ এবং আরও ভালভাবে বোঝার জন্য, অ্যাসিটিক অ্যাসিডের পিএইচ 0 এবং পরিবারের পণ্য 14 এর pH আছে।
আপনি আপনার বাগানে মাটি অক্সিডাইজ করা শুরু করার আগে, আপনাকে এর যান্ত্রিক গঠন খুঁজে বের করতে হবে। মাটির সংমিশ্রণ সরাসরি নির্ধারণ করবে যে পদ্ধতিটি অম্লতা বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা প্রয়োজন।
প্রথম পদ্ধতি বেশ জন্য নিখুঁত আলগা মাটি. ভিতরে এক্ষেত্রে সর্বোত্তম পথমাটিতে প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ যোগ করবে। সেরা জৈব প্রতিকার হবে কম্পোস্ট, সার বা স্ফ্যাগনাম মস। হিউমাস প্রক্রিয়াটি সঞ্চালিত হওয়ার সাথে সাথে, প্রক্রিয়াটিকে আরও দক্ষ এবং লক্ষণীয় করতে আপনার মাটিতে পিএইচ স্তর উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে শুরু করবে। প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থের প্রয়োজন হবে।
দ্বিতীয় পদ্ধতিটি শুধুমাত্র ঘন এবং ভারী মাটির জন্য উপযুক্ত, এই ধরনের মাটিকে সাধারণত এঁটেল বলা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনার অ্যাসিডিটি বাড়ানোর জন্য অনেক সময় এবং আরও অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে। আপনি যদি এই জাতীয় মাটির সাথে প্রথম বিকল্পটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন তবে ভাল কিছুই আশা করা উচিত নয়। যেহেতু সাহায্যের সাথে অরগানিক কম্পাউন্ডআপনি শুধুমাত্র মাটির ক্ষারীয় স্তর বৃদ্ধি করবে।
যখন আপনি প্রয়োজনীয় পিএইচ স্তরে পৌঁছান, তখনই শিথিল করবেন না, যেহেতু এর মাত্র অর্ধেক সম্পন্ন হয়েছে কঠিন পথে. আপনার গাছপালা সঠিকভাবে বাড়তে শুরু করার জন্য, এই স্তরের অম্লতা বজায় রাখা প্রয়োজন। যেহেতু প্রয়োজনীয় পিএইচ স্তর থেকে ছোটখাটো বিচ্যুতিগুলির জন্য জরুরি ব্যবস্থার প্রয়োজন, অন্যথায় আপনি আপনার উদ্ভিদকে বিদায় জানাতে পারেন।
জরুরী ব্যবস্থাগুলির মধ্যে একটি হল সালফারের ব্যবহার, এই পদার্থটি আপনার উদ্ভিদের জন্য সবচেয়ে অনুকূল, যেহেতু এটি কোনওভাবেই এটির ক্ষতি করবে না এবং এটি ধীরে ধীরে পিএইচ স্তরকেও কমিয়ে দেবে যাতে আপনার উদ্ভিদটি সম্মুখীন না হয়। চাপের পরিস্থিতি. যতটা সম্ভব উদ্ভিদের ক্ষতি না করার জন্য, শুধুমাত্র সালফার যোগ করা প্রয়োজন ভেজা মাটিএবং গাছের শিকড় স্পর্শ করবেন না।
প্রাকৃতিক অ্যাসিডিফায়ারগুলিও দুর্দান্ত, কারণ তারা মাটির কোনও ক্ষতি করে না এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলে। এই জাতীয় পদার্থ হল পাতার হিউমাস এবং তুলা বীজ কেক।
কোনো অবস্থাতেই আপনার অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যবহার করা উচিত নয়; এটি অবশ্যই দ্রুত এবং দৃশ্যমান প্রভাব দেবে। কিন্তু এই প্রভাবনা শুধুমাত্র দীর্ঘস্থায়ী হবে, কিন্তু পরে এসিটিক এসিডসমস্ত উপকারী ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক মাটিতে মারা যাবে এবং আবার প্রদর্শিত হবে না।
বেশিরভাগ কার্যকর উপায়গ্রাউন্ডবেইট স্তরে অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের সংযোজন; এই ম্যানিপুলেশনটি অবশ্যই বছরে একবার করা উচিত। কিন্তু যখন আপনি সালফেট যোগ করেন, নিশ্চিত করুন যে গাছের শিকড় অক্ষত থাকে।
মাঝারি অ্যাসিড মাটি স্ট্রবেরি, গুজবেরি, আলু,... মাটিকে অম্লীয় করতে, এতে পচা পাইন সূঁচ বা করাত যোগ করুন। শঙ্কুযুক্ত গাছএবং সার হিসাবে alder.
সূঁচ, কাঠবাদাম এবং ছাল মাল্চ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। টাটকা করাত মাটি থেকে নাইট্রোজেন টানে। আপনি যদি সেগুলি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন তবে গাছগুলিতে নাইট্রোজেনযুক্ত সার যোগ করুন যাতে মাটি ক্ষয় না হয়। ব্যয়িত চা এবং কফিও মালচ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা কেবল আর্দ্রতা ধরে রাখে না এবং মাটিকে সার দেয় না, তবে গাছপালাকে স্লাগ থেকেও রক্ষা করে।
অক্সালিক বা যোগ করুন সাইট্রিক অ্যাসিড(প্রতি বালতি জলে 2 টেবিল চামচ) এবং আপেল বা ওয়াইন ভিনেগার (প্রতি বালতি 100 গ্রাম)। আপনি সালফিউরিক অ্যাসিড বা নতুন, অব্যবহৃত ব্যাটারি ইলেক্ট্রোলাইট দিয়ে জলকে অম্লীয় করতে পারেন। এটি অবশ্যই মনে রাখা উচিত যে ইলেক্ট্রোলাইটে অন্তর্ভুক্ত সালফিউরিক অ্যাসিডের ঘনত্ব তার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। কলয়েডাল সালফার একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
6 এর pH সহ সামান্য অম্লীয় মাটিতে, মটরশুটি, ডিল, টমেটো, বেগুন, ভুট্টা, তরমুজ, জুচিনি, হর্সরাডিশ, পালং শাক, মূলা এবং রেবার্ব জন্মানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। মাঝারি উপর অম্লীয় মাটি 5 থেকে 6 এর pH সহ, আলু, গোলমরিচ, সোরেল, মটরশুটি এবং কুমড়া জন্মাতে পারে। 5 এর নিচে পিএইচ সহ মাটিতে সবগুলি খারাপভাবে বৃদ্ধি পায় সবজি ফসল.
অম্লীয় মাটিতে উদ্ভিদের বিকাশ ত্রুটিপূর্ণ, কারণ পুষ্টিগুলি একটি দুর্গম আকারে রয়েছে। সঙ্গে মৃত্তিকা মধ্যে বর্ধিত অম্লতাপ্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং কীটপতঙ্গ সক্রিয়ভাবে সংখ্যাবৃদ্ধি করে। এই ধরনের মাটিতে মৃত্তিকা গঠনকারী ব্যাকটেরিয়া কার্যত অনুপস্থিত।
মাটির অম্লতা নির্ধারণের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে। অধিকাংশ উপলব্ধ পদ্ধতি- নির্দেশাবলী অনুযায়ী লিটমাস পেপার ব্যবহার করুন। যদি সম্ভব হয়, আপনি একটি কৃষি রাসায়নিক পরীক্ষাগার থেকে একটি মাটি বিশ্লেষণ অর্ডার করতে পারেন।
যদি একটি বিশ্লেষণ বা পরীক্ষাগারে চালানো সম্ভব না হয় তবে আপনি সাইটে ক্রমবর্ধমান আগাছার উপর ভিত্তি করে মাটির অম্লতার একটি আনুমানিক সূচক নির্ধারণ করতে পারেন। দৃঢ়ভাবে অম্লীয় মাটিতে তারা ঘোড়ার টেল, ফায়ারওয়েড, প্ল্যান্টেন, ঘোড়ার সোরেল এবং অক্সালিস জন্মাতে পছন্দ করে। লতানো গমঘাস, ক্লোভার, কোল্টসফুট এবং কুকুরের বেগুনি মাঝারি এবং সামান্য অম্লীয় মাটিতে জন্মায়।
