Μεταξύ της αφθονίας των αποξηραμένων φρούτων στα ράφια των καταστημάτων, τα σύκα προτιμώνται λιγότερο. Αλλά μάταια! Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η συκιά είναι απλώς μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών και βοηθά στην καθιέρωση του έργου πολλών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Ας δούμε πώς τα αποξηραμένα σύκα ωφελούν και βλάπτουν, τα οποία είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό, κέρδισαν την ηγεσία μεταξύ των αποξηραμένων φρούτων. Τι περιέχει μια αποξηραμένη συκιά που αναπτύσσεται στις υποτροπικές περιοχές σε συκιές;
Εξετάστε τις κύριες πολύτιμες ιδιότητες, γιατί τα αποξηραμένα σύκα είναι χρήσιμα:
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων σύκων είναι 5 φορές μεγαλύτερη από αυτή των φρέσκων σύκων και είναι περίπου 250 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Ο γλυκαιμικός δείκτης των αποξηραμένων σύκων είναι 45-55 μονάδες.
Το BJU για τα αποξηραμένα σύκα ανά 100 γραμμάρια είναι: πρωτεΐνες - 3,1 γραμμάρια, λίπη - 0,8 γραμμάρια και περίπου 57 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Τα ξερά σύκα διατηρούν σχεδόν όλα χρήσιμο υλικόπου υπάρχουν στα φρέσκα φρούτα, μόνο η συγκέντρωση είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν 3 φορές περισσότερη ζάχαρη από τα φρέσκα. Οι διαιτητικές ίνες είναι επίσης περισσότερες, αλλά 4-5 φορές. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα σύκα είναι ο ηγέτης μεταξύ των αποξηραμένων φρούτων - περίπου 10%.
Επίσης, το αποξηραμένο σύκο περιέχει βιταμίνες: A, PP, βιταμίνες της ομάδας Β, C.
Μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγγάνιο.
Επιπλέον, το μούρο του κρασιού είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τανίνες, αντιοξειδωτικά, βήτα-καροτίνη, ρουτίνη, ένζυμο φικίνη.
Τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών ηλικίας από 1 έτους σε περίπτωση απουσίας προσωπικής δυσανεξίας στα φρούτα. Συνήθως το σύκο δεν προκαλεί αλλεργίες. Λόγω της μεγάλης ποσότητας γλυκόζης, δεν πρέπει να δίνεται περισσότερο από ένα φρούτο την ημέρα. Και είναι καλύτερα να χωρίσετε ένα αποξηραμένο φρούτο και να το δώσετε κομμάτι-κομμάτι.
Τα αποξηραμένα σύκα θεωρούνται μια άξια εναλλακτική στα γλυκά και τα σύμπλοκα βιταμινών. Όλα τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά, αλλά και τα φρούτα επίσης ένας μεγάλος αριθμός απόβιταμίνες.
Το Smokva θα βοηθήσει το μωρό να ξεπεράσει τους ιούς του κρυολογήματος πιο γρήγορα. Σε πονόλαιμο βοηθάει αφέψημα σύκων, στον βήχα - φρούτα σύκου βρασμένα σε γάλα. Επιπλέον, η αποξηραμένη συκιά έχει αντιπυρετική δράση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Είναι χρήσιμο για τα παιδιά να τρώνε αποξηραμένα φρούτα για την ενίσχυση των οστών. Δεδομένου ότι τα παιδιά είναι πολύ δραστήρια, κινητά και δεν είναι απρόσβλητα από τραυματισμούς. Επομένως, το να έχει ένα ισχυρό σκελετικό σύστημα είναι πολύ σημαντικό για το σώμα ενός παιδιού που μεγαλώνει.
Εάν το παιδί υποφέρει από δυσκοιλιότητα, τότε τα αποξηραμένα σύκα θα βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου, έχοντας καθαρτικό αποτέλεσμα και ομαλοποιώντας το έργο. πεπτικό σύστημα.
ΣΕ Ανατολικές χώρεςστα σπίτια των γυναικών, παραδοσιακά, στέκονταν στα τραπέζια βάζα με ξερά σύκα. Και όχι μάταια. Ακόμα και τότε οι κυρίες κατάλαβαν ότι τα ξερά σύκα τους είναι πολύ χρήσιμα.
Κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, η χρήση αποξηραμένων φρούτων σύκου μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο, να βελτιώσει τη διάθεση και να εξαλείψει τη νευρικότητα.
Για όσες σχεδιάζουν παιδί ή είναι ήδη έγκυες, θα ήταν πολύ καλό να χρησιμοποιήσουν μια συκιά. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυλλικού οξέος, που είναι απαραίτητο για την ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου. Αν μέλλουσα μαμάαρρωσταίνει, θα είναι ευκολότερο να θεραπευθεί με τη βοήθεια αποξηραμένων σύκων και δεν χρειάζεται να παίρνετε φάρμακα που είναι ανεπιθύμητα.
Τα αποξηραμένα σύκα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν και αναζωογονούν το δέρμα, δυναμώνουν τα νύχια και τα μαλλιά. Πιστεύεται ότι μόνο 2-3 έμβρυα έως και 5 φορές την εβδομάδα μπορούν να προστατεύσουν τα πόδια από τους κιρσούς, από τους οποίους πάσχουν πολλές γυναίκες.
Αν και υπάρχουν πολλά σάκχαρα στα ξερά σύκα, αλλά σε μια δίαιτα με κατάλληλη διατροφήΕπιτρέπεται η κατανάλωση 1-2 φρούτων κάθε δεύτερη μέρα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Αυτό θα βοηθήσει όσους έχουν γλυκό δόντι που δυσκολεύονται να περιορίσουν τη χρήση γλυκών και κέικ, επειδή τα ίδια τα σύκα είναι πολύ γλυκά και υπάρχουν πολλά περισσότερα οφέλη σε αυτά.
Τα σύκα, όπως και πολλά άλλα αποξηραμένα φρούτα, υποβάλλονται σε διάφορες μεθόδους επεξεργασίας, οι οποίες μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία. Είναι καλύτερο να στεγνώνετε ή να στεγνώνετε μόνοι σας τα φρέσκα φρούτα. Όμως, όπως γνωρίζετε, τα φρέσκα φρούτα έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής, έως και μία ημέρα. Επομένως, εάν δεν ζείτε στις νότιες περιοχές, τότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε τα σωστά, καλά, αποξηραμένα σύκα.
Τα αποξηραμένα σύκα πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος. Για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, μπορείτε να ρίξετε τα φρούτα σε ένα βάζο με επένδυση βαμβακερό ύφασμακλείστε το καπάκι και βάλτε σε ένα ντουλάπι στην κουζίνα. Ελέγχετε περιοδικά για την παρουσία συσσωρευμένων συμπυκνωμάτων και για παράσιτα.
Για περισσότερα μακροχρόνια αποθήκευση, μπορείτε να επιλέξετε ένα ψυγείο στη θήκη φρούτων. Μεταφέρετε τα αποξηραμένα φρούτα σε οποιοδήποτε δοχείο φαγητού ή βάζο και κλείστε το καπάκι. Πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να επιτρέπεται η υγρασία μέσα, επειδή το σύκο απλά θα μουχλιάσει και επίσης, σε αποξηραμένη μορφή, είναι σε θέση να απορροφήσει όλες τις ξένες οσμές του ψυγείου. Σε ένα τέτοιο μέρος, το μούρο του κρασιού αποθηκεύεται για περίπου έξι μήνες.
Και ο τελευταίος τρόπος για μακροχρόνια αποθήκευση, μπορείτε να καταψύξετε τα αποξηραμένα σύκα. Έτσι λένε ψέματα για ένα χρόνο, αλλά όταν αποψυχθούν, θα χάσουν έως και τις μισές από τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Τα ξερά σύκα περιέχουν περισσότερη υγρασίαπαρά αποξηραμένο, επομένως χρειάζεται να φυλάσσεται μόνο στο ψυγείο, σε μικρές μερίδεςσε βάζα με καλά κλειστό καπάκι. Μετά από όλα, αρχίζει γρήγορα να φθείρεται, να σαπίζει και να ξεκινήσουν διάφορα έντομα.
Αποξηραμένα φρούτα θα βρείτε στα ράφια των καταστημάτων όλο το χρόνοοπότε είναι καλύτερα να τα αγοράσετε πριν τη χρήση.
Στη μαγειρική, τα ξερά σύκα μπορούν να συνδυαστούν τόσο με αλμυρά όσο και με γλυκά φαγητά. Ταιριάζει τέλεια σε σαλάτες, ως γέμιση ή σάλτσα για πουλερικά και αρνί. Μπορεί να προστεθεί σε γλυκά δημητριακά, μούσλι, τυρί cottage, smoothies, επιδόρπια, κρέμες κέικ. Μπορείτε να φτιάξετε πάστα από σύκο, που τρώγεται με μπισκότα, ή να φτιάξετε υγιεινά γλυκά από αυτήν.
Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και της γενικής υγείας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμίξετε αποξηραμένα φρούτα εμποτισμένα σε νερό σε ίσες αναλογίες: σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, μέλι και χυμό λεμονιού. Προαιρετικά ξύσμα εσπεριδοειδών. Ανακατέψτε τα πάντα σε έναν μύλο κρέατος ή χτυπήστε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού 3 φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.
Σύκα: ιστορικό, τύποι, κατανομή, σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες, οφέλη για την υγεία, φαρμακευτικές ιδιότητεςκαι αντενδείξεις. Φωτογραφία.
Η κοινή συκιά, γνωστή και ως συκιά, συκιά, συκιά, ficus karika, συκιά, είναι ένα υποτροπικό φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 12 μ. Τα σύκα παράγουν συνήθως δύο έως τρεις καλλιέργειες ανά εποχή, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το χρώμα του καρπού ποικίλλει από κρεμώδες κίτρινο έως σκούρο κόκκινο και μαύρο-μπλε, η γεύση είναι από γλυκόξινη έως ζαχαρόγλυκη, το σχήμα είναι στρογγυλό και σε σχήμα αχλαδιού. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη στην ηλικία των τριών ετών και μπορεί να ζήσει 50-300 χρόνια.
Ιστορία, είδη και διανομή
Η συκιά είναι από τις πρώτες καλλιέργειες που εξημερώθηκαν από τον άνθρωπο. ΣΕ Αρχαία Ελλάδαείναι γνωστό από τον 9ο αιώνα π.Χ., και σε Αρχαία Αίγυπτοςθεωρείται ιερό. Πως καλλιεργημένο φυτόΤα σύκα άρχισαν να καλλιεργούνται στην Αραβία και από εκεί το δέντρο μεταφέρθηκε στη Συρία, τη Φοινίκη και την Αίγυπτο. Στην Αμερική, το καφέ ficus εμφανίστηκε μόνο σε τέλη XVIαιώνας. Παρεμπιπτόντως, αυτό το όνομα προέρχεται από την αρχαία Καρία - μια ορεινή περιοχή στη Μικρά Ασία, η οποία θεωρείται η γενέτειρα του φυτού. Σήμερα, τα σύκα καλλιεργούνται στην Τουρκία, την Αίγυπτο, την Ισπανία, την Ελλάδα, Επικράτεια Κρασνοντάρ, καθώς και στον Καύκασο και την Κριμαία, όπου το δέντρο έφεραν οι Γενουάτες. Αυτή τη στιγμή έχουν εκτραφεί περίπου 1000 ποικιλίες σύκων. Διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τον τρόπο επικονίασης, την απόδοση, την περίοδο ωρίμανσης, την αντοχή στον παγετό, το σχήμα και το μέγεθος των καρπών.
Πλέον δημοφιλείς ποικιλίεςσύκα: Blanche, Kadota, Chapla, Oglobsha, Azari, Khazar, Commune, Ιταλικό λευκό, Λευκό Αδριατικό, Ιταλικό μαύρο, Δαλματικό (Dalmatica), Κίτρινο γίγαντα, Μωβ Sukhumi, Nikitsky αρωματικό, Sunny, Sochi-7, Fraga λευκό, Sary- σύκα, Sary-lob (Smirnsky-2), Kalimirna, Muason, Honey (Crimean-41), Apsheronsky. Από τα αποξηραμένα φρούτα, το ανοιχτό κίτρινο σύκο Σαμαρκάνδης θεωρείται το καλύτερο.
Κοκτέιλ βιταμινών: σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες των σύκων
Τα σύκα είναι ένα φρούτο με πολτό σαν ζελέ και πλούσια γεύση, που περιέχει 14 μέταλλα και 11 βιταμίνες. Τα ώριμα σύκα έχουν πολύ τρυφερή και ζουμερή σάρκα, ενώ τα αποξηραμένα και αποξηραμένα φρούτα είναι αρκετά σκληρά, πρέπει να μουλιάσουν ή να βράσουν στον ατμό πριν τη χρήση.
Τα σύκα περιέχουν βήτα-καροτίνη, βιταμίνες C, E, PP και ομάδα Β, μέταλλα - σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο, θείο, βρώμιο. Στα φρέσκα φρούτα υπάρχει περισσότερος σίδηρος από ότι στα μήλα, και από άποψη περιεκτικότητας σε κάλιο, τα σύκα είναι δεύτερα μετά τους ξηρούς καρπούς.
Τα σύκα είναι επίσης πηγή πρωτεϊνών, φυσικών σακχάρων, οργανικών οξέων, διαιτητικών ινών, τανινών, φυτικών ινών, πηκτινών και είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία. λιπαρά οξέαωμέγα 3. Τα οφέλη των σύκων συνδέονται επίσης με την παρουσία αντιοξειδωτικών σε αυτό - πολυφαινολών και φλαβονοειδών. Επιπλέον, ένα ώριμο σύκο είναι μια αλκαλική τροφή, και στη διατροφή ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣυπάρχει σημαντική έλλειψη. Με βάση τα προηγούμενα, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα σύκα είναι ιδανική επιλογήγια ένα σνακ, φυσικά, αν κάποιος επιδιώκει να χορτάσει την πείνα του γρήγορα και προς όφελος του σώματός του.
Θερμιδική περιεκτικότητα φρέσκων σύκων: 74 kcal ανά 100 g. Διατροφική αξία: υδατάνθρακες - 12 g, πρωτεΐνες - 0,7 g, λίπη - 0,2 g.
Θερμίδες αποξηραμένων σύκων: 257 kcal ανά 100 g. Διατροφική αξία: υδατάνθρακες - 57,9 g, πρωτεΐνες - 3,1 g, λίπη - 0,8 g.
Ευέλικτα οφέλη: Τα φαρμακευτικά οφέλη των σύκων
Υψηλή χοληστερόλη, hangover, βήχας, στρες, υπερβολικό βάρος- τα σύκα μπορούν να αντιμετωπίσουν αυτά και πολλά άλλα προβλήματα. Η επίσημη ιατρική σήμερα εκτιμά τις θεραπευτικές του ιδιότητες τόσο πολύ όσο οι αρχαίοι Έλληνες θεραπευτές πριν από αρκετές χιλιετίες.
Με κρυολόγημα
Τα οφέλη των σύκων για το κρυολόγημα εξηγούνται από τα αντιπυρετικά, ανοσοδιεγερτικά, αντιφλεγμονώδη και εφιδρωτικά του αποτελέσματα. Σε μορφή αφεψήματος (σε γάλα ή νερό), χρησιμοποιούνται τα φρούτα της συκιάς γιατροσόφια της γιαγιάςμε φλεγμονές των ούλων, αναπνευστικές παθήσεις, ως έκπλυση για τον πονόλαιμο. Τα σύκα για τον βήχα (4-5 φρέσκα φρούτα ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, μουλιάστε και αλέστε) μπορούν να δοθούν σε μικρά παιδιά: πρέπει να πίνετε ένα τέτοιο κοκτέιλ σε 2-3 δόσεις την ημέρα.
Για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα
Τα σύκα είναι χρήσιμα σε διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, ηπατικές παθήσεις και για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Οι καρποί του έχουν ήπια καθαρτική δράση, βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Πρέπει να πάρετε μερικά μούρα και να μουλιάσετε σε νερό (αν είναι ξερά σύκα) ή γάλα (φρέσκα φρούτα) και να φάτε με άδειο στομάχι. Οι γιατροί συνταγογραφούν επίσης τους καρπούς του κρασιού για νεφρίτιδα, ουρολιθίαση και επώδυνη ούρηση.
Για καρδιαγγειακά νοσήματα
Τα σύκα είναι χρήσιμα για την υπέρταση, Σιδηροπενική αναιμίακαι φλεβική ανεπάρκεια, καθώς είναι πλούσιο σε ρουτίνη και κάλιο, που ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τον καρδιακό μυ. Τα ένζυμα που περιέχονται στους καρπούς του κρασιού διατηρούν τη φυσιολογική σύνθεση του αίματος, εμποδίζοντάς το να πήξει και συμβάλλουν στην απορρόφηση των θρόμβων αίματος στις φλέβες. Τα αμινοξέα που συνθέτουν τα σύκα βοηθούν στη διάσπαση της περίσσειας χοληστερόλης στο αίμα.
Για δερματικές βλάβες
Τα σύκα επιταχύνουν το άνοιγμα και την επούλωση των βρασιών, των αποστημάτων, των αποστημάτων: τα φρούτα στον ατμό στο γάλα εφαρμόζονται σε επώδυνα σημεία. Χυμός και έγχυμα από φρέσκα φύλλαΤο Karim ficus ενυδατώνει τέλεια το ξηρό δέρμα, αφαιρεί τη μελάγχρωση στη λεύκη, αφαιρεί κονδυλώματα, θεραπεύει την ακμή και άλλες δερματικές παθήσεις.
Τα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη και εμποδίζουν την υπερβολική ζάχαρη στα τρόφιμα να μετατραπούν σε λίπος. Μεξικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα πλούσια σε υδατάνθρακες σύκα, παραδόξως, είναι χρήσιμα για τον διαβήτη τύπου ΙΙ. Επιπλέον, οι καρποί του μούρου του κρασιού ικανοποιούν τέλεια την πείνα και βοηθούν τον οργανισμό να απαλλαγεί από τα περιττά υγρά. Με βάση τα παραπάνω, τα σύκα μπορούν να θεωρηθούν ιδανικό επιδόρπιο για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.
Σύκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Ευεργετικά χαρακτηριστικάτα σύκα ισχύουν για εγκύους. Πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία και φολικά, φυτικές ίνες και ασκορβικό οξύ, οι καρποί του κρασιού είναι απλά απαραίτητοι για τη διατήρηση της υγείας της μητέρας και του αγέννητου μωρού της. Τα σύκα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για μια γυναίκα σε θέση με υπερβολική αύξηση βάρους: υγιεινά φρούταμπορείτε να αντικαταστήσετε τα επιβλαβή γλυκά και τις συνθετικές βιταμίνες.
Για τη διάθεση
Τα σύκα είναι χρήσιμα σε άτομα των οποίων η εργασία συνδέεται με τη δημιουργικότητα και το ψυχικό στρες. Αυτό γλυκά φρούτα, εκτός από το θεραπευτικό αποτέλεσμα, είναι επίσης σε θέση να φτιάξει το κέφι και να ενισχύσει τη μνήμη, χάρη στο κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και τη βιταμίνη Β6 που περιέχει. Ένα πρωινό με σύκα θα βοηθήσει όσους «πέρασαν» την προηγούμενη μέρα: φρούτα Συκιάεξαιρετικό για τη δίψα, τη ναυτία και την ξηροστομία.
Αντενδείξεις
Τα σύκα, ειδικά σε αποξηραμένη μορφή, αντενδείκνυνται σε σοβαρή παχυσαρκία, ουρική αρθρίτιδα (λόγω της υψηλής συγκέντρωσης οξαλικού οξέος), παγκρεατίτιδα, οξείες φλεγμονώδεις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μειωμένο μεταβολισμό αλάτων στον οργανισμό και σακχαρώδη διαβήτη. Τα σύκα έφεραν οφέλη μόνο εάν καταναλωθούν σε λογικές ποσότητες: όχι περισσότερα από 100 g αποξηραμένα και όχι περισσότερα από 400 g φρέσκων φρούτων την ημέρα.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα σύκα
Τα φρέσκα σύκα, ακόμα και στο ψυγείο, δεν αποθηκεύονται περισσότερο από δύο ημέρες, γι' αυτό συχνά βλέπουμε αποξηραμένα φρούτα στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων. Τα ποιοτικά μούρα είναι αρκετά μαλακά στην αφή. Το μπαγιάτικο των αποξηραμένων φρούτων μπορεί να υποδηλωθεί από κηλίδες, πλάκα στο δέρμα, άσχημη μυρωδιά, υπερβολική σκληρότητα. Και ένα ακόμη μυστικό: οι ειδικοί λένε ότι όσο πιο μικροί είναι οι καρποί της συκιάς, τόσο πιο νόστιμοι είναι.
Η συκιά θεωρείται σύμβολο του διαφωτισμού στον Βουδισμό, και αναφέρεται τόσο στη Βίβλο όσο και στις αποκαλύψεις του Κορανίου. Με βιβλικός θρύλος, ήταν τα φύλλα του carian ficus που έγιναν τα πρώτα «ρούχα» του Αδάμ και της Εύας.
Ανεκτίμητα οφέλη για την υγεία, ασυνήθιστη γεύση, μέτρια γλυκιά, που θυμίζει κάπως μέλι, τρυφερά και φρέσκα ταυτόχρονα - όλα αυτά τα πλεονεκτήματα κάνουν τα σύκα έναν ευπρόσδεκτο επισκέπτη στα τραπέζια στο διαφορετικούς λαούςειρήνη. Η ίδια η Κλεοπάτρα το προτιμούσε από άλλα φρούτα και οι αρχαίοι Έλληνες αντάμειβαν τους νικητές με τους καρπούς του κρασιού. Ολυμπιακοί αγώνες. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και μόνο υγιεινά γλυκάκαι να είσαι πάντα υγιής!
Επιδιώκοντας την ομορφιά, τη νεότητα και τη μακροζωία, ξεχνάμε τι μας έχει ανταμείψει απλόχερα η φύση. Δεν είναι περίεργο που οι άνθρωποι λένε ότι κάθε έξυπνο είναι απλό. Αυτή η φράση χαρακτηρίζει ξεκάθαρα τα ξερά σύκα. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των φρούτων προκαλούν πολλές διαμάχες. Αυτό θα συζητηθεί στο σημερινό άρθρο.
Έτσι ονομάζει ο λαός τους καρπούς των σύκων. Αυτό το καταπληκτικό φρούτο αναπτύσσεται σε συκιές κυρίως σε θερμές περιοχέςμε υποτροπικό κλίμα.
Τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων για τον οργανισμό υποτιμώνται αδικαιολόγητα από τους ανθρώπους. Τις περισσότερες φορές, ένα αποξηραμένο προϊόν βρίσκεται στα τραπέζια και στα ράφια των καταστημάτων μας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη μεταφορά, τα φρέσκα σύκα αλλοιώνονται γρήγορα, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για αποξηραμένες ή αποξηραμένες συκιές.
Για να βελτιώσετε την υγεία σας, πρέπει να τρώτε αποξηραμένα σύκα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων φρούτων σύκου είναι περίπου 257 χιλιοθερμίδες ανά 100 g προϊόντος. Φυσικά, εάν υπάρχουν σύκα σε απεριόριστες ποσότητες, τότε αυτό θα προκαλέσει σημαντική βλάβη στη φιγούρα.
Αλλά όλα είναι καλά με μέτρο, ειδικά επειδή τα σύκα μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια θησαυροφυλάκιο βιταμινών. Μια τεράστια ποσότητα καλίου περιέχεται στη συκιά. Μόνο οι ξηροί καρποί μπορούν να πολεμήσουν σε αυτή τη μονομαχία με τα ξερά σύκα. Αλλά οι μπανάνες περνούν στην άκρη.
Στη σύνθεση των φρούτων σύκου, μπορείτε να βρείτε πολλές βιταμίνες:
Η συκιά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που καθιστά αυτό το προϊόν πολύ πολύτιμο για το πεπτικό σύστημα. Είναι αδύνατο να μην παρατηρήσετε την παρουσία χρήσιμων λιπαρών οξέων στα σύκα, συγκεκριμένα Ωμέγα-3 και 6. Επίσης στα φρούτα του σύκου υπάρχει γλυκόζη, μικρο- και μακροστοιχεία. Η ποσότητα του πρώτου εξαρτάται από τη μορφή με την οποία χρησιμοποιείτε τα φρούτα - φρέσκα, αποξηραμένα ή αποξηραμένα.
Η συκιά έχει τεράστια οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Η μοναδική σύνθεση συστατικών του επιτρέπει όχι μόνο να εμπλουτίσει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, αλλά και να θεραπεύσει μια σειρά από παθήσεις. Σίγουρα, ιατρική βοήθειακαι η λήψη φαρμακολογικών φαρμάκων δεν μπορεί να αγνοηθεί, αλλά είναι επίσης ανόητο να αποκλείουμε τα αποξηραμένα σύκα από τη διατροφή.
Σε μια σημείωση! Τα αποξηραμένα σύκα, όπως ήδη αναφέρθηκε, θεωρούνται προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τα φρέσκα φρούτα. Η θρεπτική τους αξία είναι αμελητέα και ανέρχεται σε μόλις 47-50 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς την παραμικρή βλάβη στη φιγούρα.
Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων της συκιάς περιλαμβάνουν:
Τις ίδιες ιδιότητες έχει και η αποξηραμένη συκιά. Οι καρποί της συκιάς έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης διαιτητικών ινών, οι διεργασίες στο στομάχι και τα έντερα ομαλοποιούνται. Τα σύκα βοηθούν στην επίλυση ενός τόσο ευαίσθητου προβλήματος όπως η δυσκοιλιότητα. Υπάρχει επίσης η άποψη ότι τα αποξηραμένα ή αποξηραμένα φρούτα σύκων αυξάνουν τη δραστικότητα.
Τι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες τα αποξηραμένα σύκα; Αυτό είναι όλο, οι εκπρόσωποι του ασθενέστερου φύλου θα πρέπει να δώσουν μεγάλη προσοχή σε αυτό το καταπληκτικό προϊόν. Οι περισσότερες γυναίκες παραπονιούνται για εύθραυστα νύχια και υπερβολική τριχόπτωση. Η συκιά θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος γιατί περιέχει υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου.
Κατά την περίοδο της εμμηνορροϊκής αιμορραγίας και του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, τα σύκα πρέπει να είναι στο τραπέζι σας. Το άρωμα και η απίστευτη γεύση των μούρων θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη διάθεση, να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη και την ευερεθιστότητα και επίσης να ανακουφίσετε τα συμπτώματα του πόνου.
Σπουδαίος! Τα αποξηραμένα σύκα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και κατά την περίοδο προγραμματισμού της σύλληψης. Μεγάλη αναλογία φυλλικού οξέος έχει ευεργετική επίδραση στα όργανα του αναπαραγωγικού συστήματος.
Τα αποξηραμένα σύκα δεν είναι λιγότερο χρήσιμα για Θηλασμός. Κατά την περίοδο της γαλουχίας, οι μητέρες ακολουθούν δίαιτα. Γι' αυτό συχνά συναντούν παραβιάσεις των διαδικασιών αφόδευσης. Οι καρποί της συκιάς έχουν ήπια καθαρτική ιδιότητα. Επιπλέον, το σώμα μπορεί να είναι κορεσμένο με βιταμίνες, κάτι που είναι χρήσιμο για ψίχουλα.
Πριν εισαγάγετε τα σύκα στη διατροφή κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό. Οι γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη διατρέχουν κίνδυνο, επειδή τα περιγραφόμενα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση της νόσου.
Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων των αποξηραμένων ή αποξηραμένων συκών για τις γυναίκες είναι οι ακόλουθες:
Τα αποξηραμένα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή σε άτομα που είναι υπέρβαρα. Δώστε μεγάλη προσοχή στα σύκα θα πρέπει να είναι παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων. Η δυσανεξία σε μεμονωμένα συστατικά ή η υπερευαισθησία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσάρεστων συμπτωμάτων.
Ένα τέτοιο προϊόν θα πρέπει να εισάγεται στη διατροφή με εξαιρετική προσοχή παρουσία των ακόλουθων παθολογικών καταστάσεων και παθήσεων:
Έχουμε ήδη ανακαλύψει πόσο χρήσιμα είναι τα ξερά σύκα. Πώς να φάτε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα; Αρχικά, ας δώσουμε προσοχή στους κανόνες για την επιλογή τους. Οι καρποί συκιάς πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, έχουν πεπλατυσμένο σχήμα. Χρώμα - από μπεζ έως ανοιχτό καφέ.
Πριν από τη χρήση, τα σύκα πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό για να εξαλειφθεί η παρουσία τους μικρά σωματίδιασκόνη, βρωμιά ή χημικά. Συνιστάται να μουλιάζετε τα αποξηραμένα σύκα ζεστό νερόμεσα σε λιγα λεπτα.
Κατά κανόνα τρώγεται μέσα η αποξηραμένη συκιά καθαρή μορφήή προστίθενται σε διάφορα επιδόρπια. Αλλά μην ξεχνάτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του περιγραφόμενου προϊόντος.
Τα σύκα είναι μια από τις πιο μυστηριώδεις τροφές. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι πρόκειται για ταξιανθία και όχι για φρούτο, όπως πιστεύεται συνήθως. Όσοι είναι εξοικειωμένοι με τα δώρα της φύσης προτιμούν να τα απολαμβάνουν όλα πιθανές παραλλαγές. Με βάση τα σύκα παρασκευάζεται μαρμελάδα, αποξηραίνεται, αποξηραίνεται, τρώγεται φρέσκια. Αυτό εγείρει πολλά ερωτήματα που επηρεάζουν τα οφέλη και τις βλάβες των καλούδια.
Το πιο πολύτιμο είναι το κάλιο, το οποίο ελέγχει το έργο του καρδιακού μυός και ολόκληρου του Αγγειακό σύστημα. Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, γεγονός που εξηγεί την περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Οι φυσικοί σακχαρίτες παρουσιάζονται με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης. Τα σύκα συμπυκνώνουν επίσης ρετινόλη, βιταμίνη ΡΡ, ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη, παντοθενικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη. Τα σύκα διαθέτουν πυριδοξίνη και φολικό οξύ.
Από τα μέταλλα, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος και το νάτριο θεωρούνται τα πιο πολύτιμα. Τα σύκα περιέχουν πολλές τανίνες, άμυλο, χονδροειδείς διαιτητικές ίνες, οργανικά οξέα, ωμέγα οξέα 3 και 6.
Το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτοστερόλη, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες και λίπη. Υπάρχει λίγο νερό στη σύνθεση, μόνο το 70% του συνολικού όγκου. Αν και αυτό είναι χαρακτηριστικό πολλών αποξηραμένων φρούτων.
Στη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, η αναλογία των στοιχείων στη σύνθεση του σύκου αλλάζει. Η ποσότητα της πρωτεΐνης αυξάνεται κατά περίπου 5%, ενώ η ποσότητα των υδατανθράκων αυξάνεται έως και 68%.
Οι θρεπτικές ιδιότητες και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων σύκων είναι σχετικά χαμηλές. Για 100 γρ. τα φρούτα αντιπροσωπεύουν περίπου 48 kcal. Όλα εξαρτώνται από τον βαθμό ωριμότητας της πρώτης ύλης.
Όπως καταλαβαίνετε, τα σύκα φημίζονται για τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, επομένως επιτρέπεται να καταναλώνονται χωρίς ιδιαίτερη ανησυχία σχετικά με το σετ των περιττών κιλών.
Ωστόσο, όταν πρόκειται για ξερά σύκα, η κατάσταση γίνεται πιο περίπλοκη. Σε 100 γρ. συγκεντρωμένο από 200 έως 220 kcal. Αυτό είναι 4 φορές υψηλότερο από τα φρέσκα φρούτα.
Αν θέλετε να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε φόρμα, μην καταχραστείτε τα σύκα. Το αποξηραμένο σύκο έχει ζαχαρώδη γεύση, οπότε δεν μπορείτε να φάτε πολύ από αυτό.
Τα αποξηραμένα σύκα περιλαμβάνουν ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, αυτό οφείλεται στα οφέλη του. Η σύνθεση περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Το αρχαιότερο καλλιεργούμενο φυτό με πολλαπλές αρετές και οφέλη για ανθρώπινο σώμα. Οι καρποί της συκιάς ονομάζονται σύκα, σύκα, ακόμα και σύκα.
Συνιστάται στις γυναίκες να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε μια τέτοια λιχουδιά. Για το γυναικείο σώμα, υπάρχει ένα τεράστιο σύμπλεγμα βιταμινών και αμινοξέων, που όχι μόνο βοηθούν να σταματήσει διαδικασίες ηλικίαςγήρανση του δέρματος, αλλά και για να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες καθαρά γυναικείου χαρακτήρα.
Χρήσιμες ιδιότητες για τις γυναίκες είναι η μεγάλη ποσότητα βενζαλδεΰδης, η οποία σε εργαστηριακές συνθήκες παρουσιάζει αντοχή στο σχηματισμό και εξάπλωση καρκινικών κυττάρων.
Οι γυναίκες που έχουν διαγνωστεί έγκαιρα με καρκίνο του μαστού συνιστάται να λαμβάνουν φρέσκα μούρασυκιά, επειδή τα συστατικά επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
Ωστόσο, μαζί με πολλά πλεονεκτήματα Το μούρο έχει επίσης πολλά μειονεκτήματα:υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και σε σπάνιες περιπτώσεις, με άφθονη χρήση φρέσκων φρούτων, προκαλούν παροξύνσεις της ουρολιθίασης.
Επομένως, άτομα που έχουν τάση να σχηματίζουν πέτρες στα νεφρά. Συνιστάται η κατανάλωση σύκων μόνο σε αποξηραμένη μορφή σε μικρές μερίδες.
Πρώτα σημαντική ποιότητατα σύκα είναι αρκετά υπέροχο περιεχόμενοηλεκτρολύτη καλίου. Γι' αυτό έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη θεραπεία και πρόληψη παθήσεων του νευρικού και περιφερικού συστήματος, του καρδιαγγειακού και του ουρογεννητικού συστήματος.
Καταναλώνοντας φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα καθημερινά, μπορείτε να σταθεροποιήσετε και να βελτιώσετε την αρτηριακή πίεση, να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό και να επιταχύνετε τις διαδικασίες αναγέννησης. Οι διαιτητικές ίνες, οι οποίες βρίσκονται επίσης σε μεγάλες ποσότητες στα σύκα, βοηθούν στην ομαλοποίηση της πέψης και η γλυκιά γεύση δεν αποτελεί μειονέκτημα αυτού του φρούτου: η φρουκτόζη απορροφάται πολύ αργά, γεγονός που της επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους και ομαλοποίηση του βάρους.
Το μόνο χαρακτηριστικό για άτομα που θέλουν να προσαρμόσουν το βάρος τους είναι η χρήση αποξηραμένων μούρων.
Λόγω της πολύπλευρης ποιοτικής του περιεκτικότητας, το σύκο χρησιμοποιείται στην πρόληψη και θεραπεία οξέων αναπνευστικών παθήσεων.
Τα πιο δημοφιλή φρούτα για τον πονόλαιμο και τον βήχα:
Εάν ο βήχας είναι έντονος, η δόση μπορεί να αυξηθεί με ασφάλεια. Τα οφέλη για το κρυολόγημα έχουν αποδειχθεί και δοκιμαστεί.
Τα φύλλα της συκιάς θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τον κνησμό οποιασδήποτε φύσης. Ο χυμός που περιέχεται στα φύλλα έχει αντιισταμινικές ιδιότητες που βοηθούν στην εξάλειψη του κνησμού τόσο μετά από τσίμπημα κουνουπιού όσο και σε φόντο νευρικής έντασης.
Για να εφαρμόσετε το φύλλο για το σκοπό αυτό εξαλείψτε τον κνησμόμπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο χυμό από το φύλλο, και μπορείτε να ετοιμάσετε την αλοιφή:
Αποθηκεύστε την τελική αλοιφή στο ψυγείο και, εάν είναι απαραίτητο, εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα στο δέρμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
Τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία της βρογχοκήλης στον θυρεοειδή αδένα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώτε ξηρά φρούτα σύκου καθημερινά σε ποσότητα 4-6 τεμαχίων.
Παράλληλα, πρέπει να πιείτε ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων με άδειο στομάχι:
Εάν ο ασθενής δεν έχει πέτρες στα νεφρά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία και την πρόληψη των νεφρών και του ουρητήρα.
Τα γλυκά σύκα, ευεργετικές ιδιότητες για τις γυναίκες (για απώλεια βάρους) οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σε ευεργετικά αμινοξέα. Παρά το γεγονός ότι τα φρούτα είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες, χρησιμοποιούνται συχνά για απώλεια βάρους.
Είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τα φρέσκα μούρα με αποξηραμένα ή αποξηραμένα. Μια δημοφιλής συνταγή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος στα σύκα:
Ψιλοκόβουμε τα πάντα, καρυκεύουμε με γιαούρτι και αντικαθιστούμε δύο γεύματα από ένα πλήρες γεύμα.
Τα οφέλη των σύκων για τα μαλλιά έχουν αποδειχθεί από πολλές μελέτες και παρατηρήσεις. Τα περιεχόμενα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν τις διαδικασίες που σχετίζονται με την ηλικία, μειώνουν τον κίνδυνο καταστροφής του θύλακα της τρίχας, προκαλούν και διεγείρουν την ανάπτυξη των μαλλιών.
Μάσκα μαλλιών:
Αλέστε το σύκο σε υφή σαν πάστα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και απλώνουμε σε όλο το μήκος των μαλλιών. Κρατήστε τη μάσκα για τουλάχιστον 40 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και ξεπλύνετε καλά (μέχρι να τρίζει) με σαμπουάν.
Ο σακχαρώδης διαβήτης απλής μορφής σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μούρα συκιάς μια μικρή ποσότητα. Εάν η μορφή του διαβήτη είναι ινσουλινοεξαρτώμενη, τότε η χρήση σύκων σε οποιαδήποτε μορφή αντενδείκνυται.
Αυτό συμβαίνει γιατί τα φρούτα περιέχουν τεράστια ποσότητα θερμίδων και γλυκόζης. Εάν υπάρχει έλλειψη γλυκόζης, μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 1 τεμ. αυτή η λιχουδιά. Είναι προτιμότερο οι διαβητικοί να καταναλώνουν αποξηραμένα και αποξηραμένα εδέσματα σε πολύ περιορισμένες ποσότητες.
Το έλαιο σπόρων σύκου χρησιμοποιείται ως επούλωση πληγών και αναπλαστικό του δέρματος.
Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για τη θεραπεία ελκών και γαστρίτιδας..
Για να προετοιμάσετε μια συμπίεση για πόνο στις αρθρώσεις, πρέπει:
Ανακατέψτε τα πάντα και μουλιάστε, προθερμασμένο, επίδεσμο με γάζα. Εφαρμόστε στο σημείο που πονάει και τυλίξτε ζεστό κασκόλ. Μετά από 15 λεπτά, ο πόνος θα αρχίσει να υποχωρεί.
Το τσάι βοηθά στην αποκατάσταση των προστατευτικών ανοσοποιητικών λειτουργιών του σώματος. Κατά τη διάρκεια της επιδημίας SARS, πιείτε τσάι από σύκοπολύ χρήσιμο.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, βοηθά στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Ο χυμός από σύκα και καρότα χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο για την καούρα και η χρήση του σε αποξηραμένη μορφή θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου (πρόληψη της δυσκοιλιότητας).
Ωστόσο, μην ξεχνάτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος:
Για τον πεπτικό σωλήνα χρησιμοποιείται τόσο σε μορφή αφεψήματος όσο και φρέσκο. Εάν είναι διαθέσιμο παθήσεις του πεπτικού συστήματος(αυξημένη ή μειωμένη οξύτητα, έλκος, γαστρίτιδα), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα:
Τέτοια αφεψήματα βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος χωρίς τη χρήση φαρμάκων και φαρμάκων. Επιπλέον, πρέπει επίσης να τρώτε αποξηραμένα φρούτα στον ατμό, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, που βοηθούν στην εγκατάσταση της εντερικής κινητικότητας.
Τα σύκα ωφελούν και βλάπτουν τον οργανισμό ενός άνδρα οφείλονται στην παρουσία μεγάλης ποσότητας αμινοξέων και γλυκόζης.
Η εμμηνόπαυση για μια γυναίκα είναι μια δύσκολη περίοδος που σχετίζεται με ορμονικές αλλαγές και αρνητικές εξωτερικές εκδηλώσεις (ιδρώτας, πυρετό, ρίγη και ευερεθιστότητα). Το φρέσκο σύκο περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων, η δράση των οποίων αποσκοπεί στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
Εξαλείψτε την αιτία της δυσφορίας σε επίπεδο ορμονών, φυσικά, δεν θα μπορέσει, αλλά θα βοηθήσει στη βελτίωση της γενικής κατάστασης:
Ανακατεύουμε και παίρνουμε 1 κ.γ. μεγάλο. 4 φορές την ημέρα.
Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν την ίδια ποσότητα β-καροτίνης και βιταμινών Β με τα φρέσκα φρούτα. Αλλά η συγκέντρωση της γλυκόζης αυξάνεται. Αλλά ακόμη και μια αυξημένη ποσότητα γλυκύτητας δεν κάνει το φρούτο λιγότερο χρήσιμο.
Τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων οφείλονται σε μια σειρά από πλεονεκτικά χαρακτηριστικά, όπως:
Η θεραπεία μπορεί να είναι όχι μόνο εξαντλητική, αλλά και γλυκιά! Αυτός είναι ο ορισμός που ισχύει για τη μαρμελάδα σύκο. Όλοι γνωρίζουν τις ευεργετικές αντιπυρετικές ιδιότητες μαρμελάδα βατόμουρο. Ωστόσο, η λιχουδιά σύκου είναι τρεις φορές ανώτερη από τα σμέουρα! Η μαρμελάδα μπορεί να είναι είτε με ολόκληρα φρούτα είτε να έχει σύσταση μαρμελάδας.
Για την παρασκευή ολόκληρης μαρμελάδαςθα χρειαστείτε:
