| producto | calorías | ardillas | grasas | carbohidratos |
| zanahoria | 35 kcal | 1,3 gramos | 0,1 gramos | 6,9 gramos |
| zanahorias hervidas | 25 kcal | 0,8 gramos | 0,3g | 5,0 gramos |
| zanahoria coreana | 134 kcal | 0g | 9,0 gramos | 12,9 gramos |
| zanahorias coreanas con champiñones | 71 kcal | 1,3 gramos | 5,0 gramos | 5,7 gramos |
| zanahorias coreanas con espárragos | 95 kcal | 1,5g | 7,1 gramos | 6,1 gramos |
| zanahorias coreanas con col | 113 kcal | 0g | 9,0 gramos | 5,3 gramos |
Las zanahorias son una verdura de raíz, naranja y dulce. Su parte principal es agua y fibra. Es muy bajo en calorías, y sus platos son adecuados para una dieta.
Las zanahorias contienen fibra y por lo tanto mejoran la digestión. Para ello, debe comerse crudo. Además, en su forma cruda, retiene más vitaminas.
Las zanahorias contienen mucha vitamina A. Por lo tanto, si se abusa, la piel adquiere un tinte anaranjado. La vitamina A, como la E, se absorbe mejor con las grasas, por lo que el uso más beneficioso de las zanahorias es una ensalada con verduras o mantequilla.
Además de la vitamina A, las zanahorias contienen vitamina C y vitaminas B. Por lo tanto, las zanahorias se denominan "vegetales para la belleza": gracias a estas vitaminas, las uñas y el cabello se fortalecen, la piel se limpia y los dientes se fortalecen. Las zanahorias también ayudan a neutralizar el daño de los rayos ultravioleta.
El jugo de zanahoria mejora la circulación sanguínea, ayuda a mejorar la vista, reduce significativamente el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
La composición de las zanahorias en coreano incluye un determinado conjunto de productos, el ingrediente principal, por supuesto, son las zanahorias. Pero los condimentos y el método de preparación: depende de ellos si serán verdaderas zanahorias coreanas o simplemente una ensalada de zanahorias con condimentos. Ingredientes clásicos de zanahoria coreana:
Al cocinar zanahorias coreanas, el contenido calórico aumenta debido al aceite, pero se conservan todas las propiedades beneficiosas de las zanahorias.
Las zanahorias son un tubérculo bajo en calorías que a menudo consumen quienes están a dieta o llevan un estilo de vida saludable. Los beneficios de esta verdura se deben a la presencia de una gran cantidad de fibra, que elimina las toxinas del organismo. Las zanahorias contienen muchas vitaminas y minerales que son necesarios para el funcionamiento normal de muchos órganos y sistemas internos. Al mismo tiempo, el valor nutricional de la verdura es bastante pequeño y asciende a solo 40 calorías por cada 100 gramos. El contenido calórico de las zanahorias coreanas es ligeramente mayor debido a la adición de aceite vegetal, pero esto no interfiere con la conservación de todas las propiedades útiles de la verdura. Además, los componentes obligatorios de las zanahorias coreanas son los condimentos, el vinagre, la sal y la cebolla.
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La verdura contiene pocas calorías. Su valor nutricional por cada 100 gramos es de unas 35-40 calorías. El nivel de BJU depende del contenido calórico de otros componentes del plato.
tipo de verdura | Calorías por 100 gramos | Ardillas | Grasas | carbohidratos |
Zanahorias picantes con mantequilla y ajo | ||||
con champiñones | ||||
con espárragos | ||||
con algas | ||||
Con pollo | ||||
con adjika | ||||
Embutido | ||||
con repollo | ||||
con apio |
Las zanahorias en coreano son bastante útiles para el cuerpo:
A pesar de todas las propiedades curativas, este producto también tiene contraindicaciones, ignorando las que pueden dañar el organismo.
Las zanahorias en coreano son dañinas para quienes padecen diabetes.
Además, este producto no debe ser utilizado por personas con problemas en el hígado, páncreas, estómago, riñones. Comer lechuga puede dañar a los niños y las mujeres embarazadas.
Hay muchas recetas que usan zanahorias coreanas. Pueden ser utilizados por aquellos que cuidan su figura y siguen un estilo de vida saludable.
En esta receta, los hongos shiitake hervidos o en escabeche, los champiñones y los champiñones se usan con mayor frecuencia. El contenido calórico de dicho plato es de 71 kilocalorías por 100 gramos de producto.
Para preparar zanahorias con champiñones al estilo coreano, necesitarás:
Metodo de cocinar:
Para preparar una ensalada de zanahorias y espárragos necesitarás:
Metodo de cocinar:
Para preparar el plato necesitarás:
Metodo de cocinar:
Las zanahorias al estilo coreano son un producto bajo en calorías que te ayudará a saciar tu hambre durante mucho tiempo y no dañará tu figura.
La historia de una de nuestras lectoras, Inga Eremina:
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¿Y cuándo encontrar el tiempo para todo esto? Sí, sigue siendo muy caro. Especialmente ahora. Así que para mí elegí una forma diferente...
Mucha gente piensa que la ensalada coreana es parte de la cocina asiática. Los primeros cocineros que prepararon este plato fueron cocineros soviéticos. A los habitantes del país les gustó muy rápidamente una ensalada tan inusual y al mismo tiempo simple en la preparación y se convirtieron en invitados frecuentes en sus mesas. Las zanahorias y diversas especias fueron las principales materias primas para su elaboración.
Hasta la fecha, hay muchas recetas similares para preparar varias ensaladas en coreano. Pero, el clásico invariable de tal plato son las zanahorias coreanas. Hoy, la receta clásica se puede diversificar agregándole nueces, espárragos, repollo, calamares y champiñones.
Las ensaladas coreanas se encuentran entre los platos con un contenido calórico promedio: 108 calorías. Las ensaladas con calamares (152 kcal) y con ajo y nueces (148 kcal) son las de mayor valor energético.
El valor nutricional de las zanahorias picantes contiene en su composición los principales nutrientes:
Las ensaladas coreanas tienen un gran efecto positivo en el cuerpo. El alto contenido de componentes útiles no solo en las zanahorias, sino también en una variedad de condimentos mejora la digestión, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y el tejido óseo. Es un antioxidante natural, y además mejora significativamente la agudeza visual, el estado del cabello y la epidermis.
La ensalada "zanahoria coreana" es tan popular que ya se puede llamar tradicional. Aparece regularmente en nuestras mesas, se come tanto entre semana como en días festivos, y las amas de casa están inventando activamente sus propias variaciones de esta ensalada. No hay nada sorprendente en un amor tan popular. Zanahoria: asequible, sabrosa, puedes comprarla en cualquier tienda en cualquier época del año. Otros ingredientes para ensaladas también están fácilmente disponibles a bajo costo. No es difícil y muy rápido cocinar zanahorias en coreano, y el contenido calórico de este plato es tal que puedes comerlo con seguridad en grandes cantidades, incluso si tienes sobrepeso. Esto se debe al hecho de que la verdura en sí tiene un nivel bajo. El contenido calórico de las zanahorias coreanas se agrega con aceite y azúcar, que se incluyen en la lista de ingredientes para ensaladas. Puede responder exactamente a la pregunta de cuántas calorías hay en las zanahorias coreanas considerando la composición de este plato.
El contenido calórico de la ensalada de zanahoria al estilo coreano consiste en indicadores del valor energético de los productos incluidos en su composición. En primer lugar, es la zanahoria misma. Y aunque contiene bastantes carbohidratos, contiene solo 32 kcal / 100 g, pero el plato también incluye otros componentes más altos en calorías. En la versión clásica, la receta de zanahoria coreana incluye ajo, diferentes tipos de pimientos, cilantro, sal, azúcar, vinagre y aceite, pero la mantequilla y el azúcar aportan la mayor cantidad de calorías. La cantidad de kcal puede aumentar aún más si se agregan ingredientes adicionales a la ensalada, por ejemplo, berenjena, pimientos dulces, cebollas, champiñones, etc. 
El contenido calórico de las zanahorias al estilo coreano en la versión habitual es de aproximadamente 112 kcal, de las cuales la mayoría son grasas - 74 kcal y - 36 kcal, las proteínas aportan una pequeña parte - solo 5 kcal. Dado que la receta generalmente no especifica estrictamente cuántos ingredientes poner en un plato, su contenido calórico puede aumentar o disminuir en consecuencia. A algunas personas les gustan las zanahorias que son más dulces o más ácidas, a otras les gustan más gordas. Luego, la persona simplemente agrega más mantequilla o azúcar al gusto. Aquellos que quieran perder peso no deben aumentar la cantidad de estos componentes en la ensalada, aumentando así su contenido calórico. Y en cualquier caso, las zanahorias coreanas tampoco deben consumirse en cantidades excesivas.
Calorías, kcal:
Proteínas, g:
Carbohidratos, g:
Zanahorias en coreano: un refrigerio crujiente picante de los productos más simples y asequibles. La ensalada se ve brillante y apetitosa, las rodajas largas y delgadas de zanahorias brillan con aceite y especias. El sabor y el aroma de las zanahorias cocidas picantes al estilo coreano deben cumplir con los estándares aceptados. Las zanahorias picantes al estilo coreano listas para usar se venden envasadas y por peso, al comprar paquetes de fábrica, debe seguir la fecha de fabricación, evaluar los productos a granel por apariencia y olor, en ningún caso debe haber olor agrio y moho. . La lechuga debe almacenarse por no más de 2 días en el refrigerador.
El contenido calórico de las zanahorias picantes al estilo coreano preparadas es de aproximadamente 137 kcal por 100 gramos de producto, según los ingredientes que componen el plato de un fabricante en particular.
Las zanahorias picantes al estilo coreano no se recomiendan para personas que sufren de úlceras estomacales e intestinales, gastritis, colecistitis, pancreatitis y hepatitis. No utilice el producto y aquellos con mayor irritabilidad de la mucosa gástrica.
Tradicionalmente, las zanahorias picantes al estilo coreano se sirven como complemento de los platos de carne: barbacoa, salchichas al horno o carne de cerdo. El plato es adecuado para vegetarianos, crudívoros y aquellos que observan ayunos.
Para obtener más información sobre la ensalada de zanahoria coreana, consulte el video “Zanahoria coreana” del programa de televisión Galileo.
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