Kõrvitsaseemned on väga maitsvad ja tervislikud. Need sisaldavad palju kaltsiumi, millel on kasulik mõju nahale, hammastele ja küüntele. Samuti sisaldab selle köögivilja seemnete koostis aineid, mis võimaldavad teil varajases staadiumis meeste suguhaigustega toime tulla. Maksimaalne kontsentratsioon kasulikud ained sisalduvad toores tootes, kuid selliseid seemneid ei ole võimalik pikka aega säilitada, kuna need hakkavad kiiresti mädanema ja riknema. Parim viis seemnete pikaajaliseks säilitamiseks on neid kuivatada.

Muidugi saab valmis kuivseemneid osta igast poest, kuid ise valmistatud toode toob kehale palju rohkem kasu, kuna kuivatamisprotsessi kontrollite täielikult teie. Kuidas korralikult kuivatada kõrvitsaseemned kodus, räägime selles artiklis üksikasjalikult.

Kõrvitsa mitmekesisus seemnete koristamisel ei oma tähtsust. Kasutada võib nii laua- kui ka söödasorte.

Kõrvitsa pooleks lõikamine paljastab seemnekambri. Seemned asuvad hunnikus, mitte kogu viljalihas, nagu näiteks arbuusis, nii et nende kogumine pole keeruline.

Seemnete liigse niiskuse eest kuivatamiseks asetatakse need paberrätikutele ja kuivatatakse salvrätikuga. Parim on jätta need paariks tunniks selliseks ja seejärel jätkata otse kuivatamist.

Vaata videot AllrecipesRU kanalilt – Kuidas eemaldada kõrvitsaseemneid ja valmistada neid ette edasiseks kuivatamiseks

Kuidas kõrvitsaseemneid kuivatada

Õhus

Selleks laotakse toorained ühe kihina puhta paberiga vooderdatud kandikutele või tasapinnalistele taldrikutele. Kuivatamiseks mõeldud ajalehelehed ei sobi, kuna trükivärv on väga mürgine.

Seemnetega anum tuleks asetada kuiva, sooja ja hästi ventileeritavasse kohta. Toote kaitsmiseks settiva tolmu ja putukate eest võib kaubaalused katta marliga.

Loomulik kuivamine on üsna pikk ja võtab aega umbes 15–20 päeva.

Ahjus

Kuivatamine ahjus võtab palju vähem aega. Lisaks saab selle seadmega kuivatada kahel viisil:

• Puhtad seemned laotatakse küpsetusplaadile ühe kihina ja asetatakse 60–80 kraadini kuumutatud kappi. Et need ära ei põleks, tuleks panni sisu iga 30 minuti järel segada. Uks hoitakse praokil. Kuivamisaeg varieerub olenevalt seemnete suurusest, kuid keskmine on 1 - 1,5 tundi.
• Kiire kuivatusmeetod ahjus võtab aega vaid 20 minutit. Seemned puutuvad samal ajal kokku kõrgendatud temperatuuridega kuni 180 kraadi.

Vaata videot kanalilt "Kulinaariauudised ja retseptid" - Kõrvitsaseemned ahjus

pannil

Kõrvitsaseemnete kuivatamine pannil ei kesta rohkem kui 15 minutit. See protsess nõuab teie pidevat kohalolekut, kuna see nõuab toote pidevat segamist. Kuivatage seemned keskmisel kuumusel.

Elektrilises köögivilja- ja puuviljakuivatis

Kõrvitsaseemned täidavad võre tavalise kihiga. Temperatuurirežiim on seatud 60-70 kraadi. Ühtlase kuivatamise tagamiseks paigutatakse kaubaalused perioodiliselt ümber. Kui see hetk vahele jääb, põlevad alumiste tasandite seemned ja ülemised jäävad tooreks.

mikrolaineahjus

Lamedal taldrikul pabertaskurätik, levik väike osa seemned ja saatke see mikrolaineahju. Seemned kuivavad seadme maksimaalsel võimsusel 2 minutiga. Kui sellest ajast ei piisa, pikendatakse protseduuri veel 1 minuti võrra.

Vaata videot Kuhmisteri kanalilt – Kuidas kiiresti mikrolaineahjus kõrvitsaseemneid praadida

Õhkgrillis

Kuivatamine õhkgrillil kestab 30 - 40 minutit. Puhuri võimsus on seatud maksimumile ja küttetemperatuur on 60-70 kraadi. Varustama hea ventilatsioon jätke seadme kaas veidi praokile. Kui seda ei tehta, pole niiskel õhul kuhugi minna ja seemned jäävad niiskeks.

Kuidas teada saada, kas seemned on kuivad?

Õigesti kuivatatud seemned omandavad kollaka värvuse, koor muutub tihedaks ja selge kontuuriga. Kindlasti libistage läbipaistev kile seemnetelt kergesti maha. Südamiku värvus on tumeroheline valkjate laikudega. Kui seemet hammustada, ei tohiks see ülekuivamisest märg ega krõmpsuda.

Kuidas säilitada kuivatatud kõrvitsaseemneid

Säilitage kuivi seemneid pimedas ja kuivas kohas. Säilituskonteinerid võivad olla lõuendist kotid või klaaspurgid tiheda kaanega. Seemnete säilivusaeg on 1 aasta.

kõrvits - meloni kultuur. Ta ei rõõmusta mitte ainult oma viljalihaga, mida saab keeta ja küpsetada, vaid ka sees peituvate seemnetega. Valge kesta all on toode, mis sisaldab kõige haruldasemaid koostisosi. Lisaks tavalistele A- ja E-vitamiinidele on kõrvitsaseemned täidetud K-vitamiiniga, mis on vajalik organismi normaalseks vere hüübimiseks. Samuti on nad küllastunud tsingiga, mille kogus neis on veidi väiksem kui austrites.

Kõrvitsaseemnete raviomadused viitavad sellele, et neid peaks alati laos olema.

Kuidas kõrvitsaseemneid toiduks säilitada

Kõrvitsaseemneid saab osta või ise valmistada. Kauplused pakuvad toodet kooritult või koorega, praetult või kuivatatult.

Et seemned kauem säiliksid, on parem osta koorimata. Kest kaitseb sisemist vilja kuivamise, maitse- ja toiteomaduste kadumise eest. Sees olev õli ei oksüdeeru ega lähe rääsuma. Kooritud seemnetes rikub see nende maitse väga kiiresti.

Seemned, mis on kõrvitsalt ise valitud, tuleks panna kurni ja loputada rohke veega. Need peavad olema täielikult kiududeta.

See juhtub, et kiud lihtsalt ei jää maha. Siis vajavad seemned:

• Vala peale külm vesi ja jäta tunniks või paariks seisma.
• Loputage uuesti, oodake, kuni vesi ära voolab.
• Laota ühe kihina õliriide või kilega kaetud lauale kuivama.

Päike ei tohiks langeda seemnetele, nii et need peaksid olema osalises varjus. Mõne päeva pärast (4-5) saavutavad nad säilitamiseks sobiva oleku.

Õhukuivatamise asemel võite kasutada ahju:

• Laota seemned ahjuplaadile ühe kihina.
• Kuumuta ahi 40 kraadini.
• Pange salv sisse, jätke uks pooleldi lahti.
• Segage seemneid perioodiliselt (iga 30 minuti järel).
• 1,5–2 tunni pärast lülitage ahi välja, asetage küpsetusplaat seemnetega õue.

Pärast toote täielikku jahtumist tuleb see valada puhastesse klaaspurkidesse. See konteiner on kõige sobivam. Pangad tuleb sulgeda plastikust kaaned. Kasutatakse ka toidunõusid – eeldusel, et need on tihedalt suletud.

Seemneid saab säilitada toatemperatuuril(20-22 kraadi). Tunnevad end hästi sahvris, klaasitud lodžal ning püsivad sobivana ja kasulikuna vähemalt aasta. Puhastatud kujul säilitatakse seemneid kuni kuus kuud.

Kuidas seemneid seemnete jaoks ette valmistada ja salvestada

Hea kõrvitsasaagi saamiseks on vaja kvaliteetset seemnematerjali. Seda saab koguda oma aia juba küpsetest kõrvitsatest.

Seemnete jaoks peate valmistama need kõrvitsad, mis:

• olema õige kuju ja piisava suurusega;
• ühtlast värvi.

Seemneteks mõeldud kõrvitsat tuleks kasvatada teistest taimedest mõnel kaugusel.

Materjal kogutakse nendelt viljadelt, mis on valminud enne esimest külma ja hoitakse.

Kõrvitsaid tuleb kolm-neli nädalat soojas toas hoida. Kuid te ei tohiks neid liiga kaua piinata, sest seemned võivad sees idaneda. Need muutuvad maandumiseks kõlbmatuks.

Kogume seemneid järgmiselt:

• Lõika kõrvits veidi küljelt. Te ei saa seda teha keskel, sest
• seemned.
• Ekstraheerime seemned, koorime viljaliha ja loputame jahedas vees.
• Valime kogu massist parimad eksemplarid: ilma defektideta, suured ja täis.
• Laota seemned tasasele pinnale sooja ja kuiva ruumi kuivama.

Seotud artiklid

Juhend

• Õitseb kiiresti, lagunedes õisikuteks, spargelkapsas. Seemnete saamiseks külvatakse ta märtsi keskel mittetšernozemi ribale ja istutatakse mulda aprilli lõpus. Lõunapoolsetes piirkondades tehakse seda kõike kuu aega varem. Seemnete küpsemise kiirendamiseks eemaldage need õigeaegselt külgmised võrsed lehtede kaenlas.
• Kevadel, 7-10 päeva enne istutamist, kontrollitakse juurvilju hoolikalt ja tehakse praak. Valitud porgandid kantakse üle soe tuba, selle aja jooksul peaksid rohelised juurviljadel kasvama hakkama. Kevadel, niipea kui ilmastikutingimused seda võimaldavad, istutatakse aeda ülekasvanud rohelistega kuningannarakud.
• Õitsvat võrset näpistatakse hargnemise tõhustamiseks ja võimsa seemnepõõsa moodustamiseks 10–12 cm kõrgusel. Õitsemine algab 50–70 päeva pärast külvi ja 30–40 päeva pärast mesilasema rakkude istutamist. Seemnete valmimine võtab aega umbes 120 päeva
• Muudel juhtudel ootavad ees üllatused, sagedamini ebameeldivad.
• Need tuleb istutada ridadena peenra keskelt, et jääks ruumi hargnenud võrsetele. Jätke kõrvitsate vahele paar meetrit.
• Pange kõik oma seemned eraldi kottidesse ja kirjutage nimele ja kogumisaastale, et mitte hiljem segadusse sattuda.
• Kui ripsmed kuivavad, kogume munandid kokku ja jätame sooja ruumi küpsema. Sellisena püsivad nad umbes kuu aega. Kui kurk on üleküpsenud, muutub see pehmeks ja viljaliha lõhnab käärimise järele – on aeg seemned hankida. Võtame need välja, peseme viljalihast puhtaks ja kuivatame.
• tomatiseemnete kogumine

KakProsto.ru

Kõrvitsate kasvatamine. Pinnas. seemik, külv kõrvitsaseemned. Maandumine. Väetis, pealtväetamine, kastmine, haigused

Kõige tavalisemate haiguste hulgas peaksite teadma järgmist: kõrvits on populaarne aiataim oma vähenõudlikkuse tõttu. Hiigelsuurte ja mahlaste viljade saamiseks vajab köögivili aga erilist hoolt, sealhulgas seemnete ettevalmistamist istutamiseks.

Paljud amatöörköögiviljakasvatajad saavad edukalt oma lemmiksortide kurgi, suvikõrvitsa, squashi, kõrvitsa ja tomati seemneid.

Otsese meetodiga taimi harvendatakse, eemaldades kõik sordi jaoks ebatüüpilised juurviljad. Muidu on seemnete kasvatamise meetodid samad, mis esimesel meetodil.

Istikute kasvatamine

Usaldusväärsem on osta sordiseemneid, need pole nii kallid. .

Kontrollige, kas kõrvitsad on koristamiseks valmis

​Istutage 2 või 3 seemet üksteise lähedale (paar sentimeetrit), juhuks kui üks seeme ei tärka.​

Seemikute istutamine maasse

Soovi korral saad kõik seemned ise kasvatada mis tahes meelepärasest sordist.

Maandumismuster

Kurkide ja tomatite seemnete küpsemise protsessi saab kiirendada

Jätke kõige arenenumate ja produktiivsemate põõsaste viljad. Parim on kasutada 2-3 harja vilju, need seovad kõrgeima kvaliteediga seemneid. Tomatid peaksid loomulikult põõsas valmima. Küpsed viljad koristatakse ja asetatakse aknalauale 3-5 päevaks valmimiseks. Kui viljaliha pehmeneb, lõigatakse viljad, mahl ja seemned pressitakse ettevaatlikult kaussi. Kui seemned hästi ei eraldu, saab neid teelusikaga valida

Kuidas kõrvitsat õigesti kasta

Jahukaste, mis esmalt katab pulbriliste laikudega lehed ja seejärel varred. Aja jooksul muutuvad lehed kollaseks ja kukuvad maha;

Kasvava vilja väetis ja pealtväetis

Paar päeva enne kavandatud istutamist võite alustada idanemisprotseduuri. Eksperdid soovitavad seemneid esmalt 2-4 tundi soojendada. Pange seemned väikesesse termosesse ja valage kuum vesi, mille temperatuur on umbes 50-60 kraadi. Jäta kõik paariks tunniks seisma.

Esimese kollektsiooni kurgid jäetakse seemnetele, kasvades ripsmetele esimese või teise lehe kaenlast. Piitsa viienda - kuuenda lehe kohal näpistatakse. Varre külge seotakse puidust sildid. Keskmise raja varajase valmimise sortide seemnekurgid valmivad umbes 35–40 päeva pärast viljade moodustumist. Tavaliselt kitkutakse neid augusti lõpus, kui ripsmed hakkavad kollaseks muutuma. Mõnikord ei ole nad halva ilma tõttu täiesti küpsed, kuid mitte varem kui 25 - 30 päeva pärast.

Kõrvitsa peamised haigused

Peterselliseemnete kasvatamise tehnikad on väga sarnased porgandiseemnete kogumisega. Arvestada tuleb vaid sellega, et juurpeterselli kasvatatakse lehtpetersellist eraldi, see aitab vältida risttolmlemist. Hästi arenenud, hargnemata juurvili valitakse juurpeterselli hulgast seemneks ja lehtpeterselli hulgast, taimede hulgast, mille lehed on kõige lainelisemad.

• Lillkapsaseemnete kogumise töö algab seemikute kasvatamisega. Parim muld lillkapsa jaoks: 1 osa mätasmaad, 2 osa huumust, 1/10 osa jõe liiv. Kasvanud seemikud istutatakse tavaliselt sisse avatud maa või kasvuhooned. Seejärel eemaldatakse taimes nõrgad võrsed pärast seda, kui kapsa pea osadeks "lahkub". 20-30 päeva pärast varte ilmumist moodustuvad lillkapsal seemned, mille täielik küpsus saabub alles hilissügis kui seemnekaunad muutuvad kollakasroheliseks ja seemned pruuniks.
• Täiesti nõus Yanaga. Kasvatatud kõrvitsast on võimalik saada seemneid, aga kõrvitsa ja suvikõrvitsa hübriidi. Tõestatud seemneid on usaldusväärsem kasvatada.
• Need peaksid olema ereoranži värvi ja kõva pinnaga. Nende varred peavad olema kuivad. Mõnel juhul võivad nende võrsed ise tuhmuma hakata.

Saagikoristus

Pole tähtis, kummale küljele te seemne istutate. Kui seemned on elujõulised, kasvavad nad õigesti.

hw4.ru

Kuidas koguda seemneid | DIY – kuidas seda ise teha

Seemnete kogumise üldreeglid.

1. ​4 meetodit: kõrvitsakasvatuse ettevalmistamine Kõrvitsate istutamine Kõrvitsate eest hoolitsemine Kõrvitsate koristamine
2. . Sõtkume hästi küpsed puuviljad ja jätame selle massi mitmeks päevaks soojaks seisma, käärima. Seejärel peseme nagu tavaliselt viljalihast ja kuivatame.
3. Taldrikul on selgelt näha, et iga tomatiseeme on ümbritsetud želatiinse kestaga. See sisaldab aineid, mis takistavad seemnete idanemist. Kest eemaldatakse kääritamise teel – see protseduur sarnaneb mahakukkunud vilja loomulikule lagunemisele. Käärimise tekitamiseks tuleb mahla ja tomatiseemnete segu veega poole võrra lahjendada ja lasta seista 2-3 päeva, regulaarselt segades. Kui segu hakkab käärima, ilmub selle pinnale valge või hall hallitus. Kui segule ilmuvad mullid või tekib hallitus, tuleb käärimine peatada ja seemned põhjalikult vee all loputada.
4. Oliivilaiksust iseloomustavad haavandid taime vartel ja pruunid laigud lehtedel. Viljadele endile tekivad õlised laigud, milles seene eosed aja jooksul valmivad. Mõjutatud piirkonna servadel on želatiinne vedelik. Kui haigus võtab munasarja enda valdusesse, sureb see kindlasti;
5. Seejärel tühjendage vesi, jahutage seemned ja kuivatage veidi. Nüüd saate otse idanemisprotseduuri juurde minna. Asetage väikesele taldrikule või alustassile mitme kihina volditud puuvillane salvrätik või marli. Niisuta riie ja laota sellele ettevalmistatud kõrvitsaseemned. Kata materjali kihiga ja niisuta kõik uuesti.

Koguge kõrvitsaseemneid

Nad eemaldavad kõik korraga või kahe annusena kahenädalase intervalliga ja panevad 15-20 päevaks küpsema (küpsema) aknalauale. kuiv ruum temperatuuril 18-20 kraadi. Tavaliselt on sellised kurgid pruunikaspruunid pragude ruudustikuga või kreemjaskollased ilma ruudustikuta.

Kasvuperiood, nii juurselleril kui ka lehe- või leherootsel, on väga pikk, seetõttu kasvatatakse sellerit ainult seemikute kaudu. Muidu on kõigi kolme tüüpi seemnete saamine sarnane sellega, kuidas neid saadakse porgandi ja peterselli juurtest.

Salatiseemneid kasvatatakse ühe aasta. Seemnete küpsemine nõuab pikka aega, 130–160 päeva. Sellised terminid piiravad selle köögivilja seemnekasvatusala. Lõuna- ja keskpiirkondades kasvatatakse emataimi avamaal külvamise teel ja põhjapoolsetes piirkondades seemikute abil.

Ja nõustun eelmiste vastustega – risttolmlemise kohta. Minu omast kasvavad välja ka mingid ebamäärase värvusega, arusaamatu maitse ja kujuga tikvo-suvikõrvitsa hübriidid. Ja ükskord istutasin erinevaid suvikõrvitsaid Spagetid - sellised lihavad suvikõrvitsad. nii et nad tolmeldasid kõiki ja rikkusid ainult minu valikut. Järgmisel aastal ostan uued kõrvitsasordid ja istutan üksteisest eraldi. Gymnosperm Danae olen juba ostnud ja ikka tahaks magusamat. Ja siis ei ole kõik saakidega kuidagi rahul. Ärge kahetsege 20 rubla 10 seemne eest ja ostke järgmiseks aastaks uued seemned. Palju õnne.

Koguge kurgiseemned

​2Mõned seemnepakid soovitavad istutada seemneid peenarde vahel asuvatele kõrgetele või madalatele kohtadele. See võib aidata parandada veetaset pinnases, kuid tavatingimustes pole see vajalik. Kõrvitsaid saab kasutada magusates ja soolastes roogades, nende seemned on tervislikud ja kergesti röstitavad, samuti on need ereda ja värvilise valgusena sügis. ilusad kaunistused. Kõrvitsate kasvatamine on lihtne ja odav, kuna need kasvavad erinevates piirkondades. Lugege edasi, et õppida, kuidas valida õiget kõrvitsat, kuidas valida hea kasvu jaoks õige keskkond ning kuidas kõrvitsaid üldiselt kasvatada ja koristada.​

Ärge unustage erinevaid sorte eraldi välja panna ja kotte allkirjastada.

Pärast seda kantakse seemned kuivatamiseks klaas- või keraamilisele plaadile. Et need kuivaksid ühtlaselt ja ei kleepuks kokku, segatakse neid iga päev.

Nälkjad

Katke alustass kilekotiga ja asetage sooja kohta. Tõstke kotti perioodiliselt õhutamiseks üles. Vajadusel niisutage lappi, see ei tohi olla märg, vaid kergelt niiske.​

Koguge baklažaani seemneid

Mida varem kurgid eemaldatakse, seda pikem on valmimisaeg. Kui puuvilju ei eemaldata taimelt kuni 50 päeva, lüheneb valmimine 10-15 päevani. Vilju ei soovitata üle eksponeerida, vastasel juhul halveneb seemnete idanevus.

Esimesel aastal tekkinud õievars tuleb välja murda. Säilitage sellerit samamoodi nagu porgandeid. Teise aasta kevadel istutatakse peenrasse allesjäänud terved juurviljad. Seemnete koristamine on selektiivne, hallikasrohelistele vihmavarjudele moodustunud seemneid peetakse küpseks.

Koguge tomati seemneid

Salatiseemned korjatakse tervetelt ja arenenud kasvavatelt taimedelt pärast nende väljapraagimist. Seemne eesmärgil ei tohiks valida lehtsalatit, mille puhul seemikute istutamise staadiumis (salati kasvatamisel läbi seemikute) hakkas tekkima lillenool, samuti peasalatit, mis ei moodusta pead. Lihtsalt ärge praadige seemneid, vaid kuivatage need loomulikult.Ärge korjake kõrvitsaid, kui need on veel pehmed

kak-svoimi-rukami.com

Värskeid kurgiseemneid on parem mitte külvata, siis jääb palju tühje õisi. Parima saagi saab seemnetest pärast 3-aastast ladustamist ja need säilivad elujõulisena kuni 6-7 aastat.

Tere, kallid sõbrad, lugejad!

Saak valmib 3 kuu jooksul pärast tärkamist ja hilised sordid koristatakse 120-150 kalendripäeva pärast. Sügisvilja koristamine algab kohe pärast esimest külma. Oluline on vilja lõigata terava noaga, taandudes varrest 3-4 cm kaugusele. Nii säilib koristatud saak palju kauem ega kaota palju kasulikke vitamiine.

Kasvata ise seemneid

1. 2-3 päeva pärast kooruvad kõrvitsaseemned, ilmuvad valged juured. Alustage nende istutamist maasse, kui nad on umbes 1 cm pikkused. Need võtted aitavad suurendada kõrvitsate idanemist, kohe on selge, milline neist tärkab ja milline mitte.
2. Kui seemnekurk muutub pehmeks, lõigatakse see pikuti. Tõsi, mõned kogenud amatöörid soovitavad lõigata mitte pikuti, vaid risti ja võtta seemned sellest poolest, kus on vars. Sealsed seemned on suuremad, kõrge idanevusega. Saagikoristus on varajane ja kõrge.
3. Pastinaak talub hästi avamaa talvetingimusi. Kuid igal juhul on soovitav aeda jäänud pastinaak enne stabiilsete külmade tulekut käärida. Kevadel harutatakse istutused lahti ja nende eest hoolitsetakse jätkuvalt nagu tavalise juurvilja eest. Pastinaagiseemned loetakse küpseks, kui nad omandavad pruunika värvuse.

Valgete kärbeste ilmumine õisikutesse ja varre tumenemine viitavad seemnete valmimisele. Salati seemnete koristamine peaks olema selektiivne. Seemnekorvid lõigatakse ära, ootamata ära kogu taime küpsust. Pärast kogumist asetatakse seemned paberile kaheks kuni kolmeks päevaks kuivama, seejärel hõõrutakse õrnalt ja kuivatatakse.

Olen kõrvitsat külvanud palju aastaid.Sama seemned. Mis ei ole pereopylyayutsya! Äkki mul on vedanud? Tegelikult kasvab see minu all suveköök, ja kõik topid katusel. Ja kogume katuselt kõrvitsaid. Ja kogute seemneid õigesti.

Need peavad vastu vaid paar päeva enne riknemist.

Katke istutatud seemned kompostiga.

Kuidas te oma seemneid kasvatate ja koristate?

​1​Kombineerin need kokku, sest juurviljadest seemnete saamise põhimõte on sama. Tahan täna rääkida sellest, kuidas oma seemneid kasvatada.

• Seemnete eesmärgil on võimatu istutada sama põllukultuuri erinevate sortide kõrvale. Erandiks on vaid isetolmlevad taimed – tomatid, herned, oad, sojaoad jne.
• Noorte taimede tugevdamine aitab spetsiaalses leotada toitainete lahus. Selleks saate teha puutuhast infusiooni. Valage 1 supilusikatäis 1 liitri vee kohta ja laske lahusel tunduda. Seejärel kurna ja leota kõrvitsaseemneid 6 tundi.
• Valitud seemned koos viljalihaga (pulp) asetatakse klaas- või emailnõusse. Metallis muutuvad need mustaks. 3.–4. päeval kääritatakse seemneid toatemperatuuril, mille jooksul on viljaliha kergesti eraldatav. Seejärel pestakse neid hästi veega, intensiivselt segades. Kui need pärast pesemist settivad, kurnatakse ujuvad seemned ja järelejäänud viljaliha, ülejäänud seemneid pestakse veel 2–3 korda ja laotakse õhukese kihina klaasile, vineerile või paberile.
• Peediseemne tootmine sarnaneb porgandiseemnete paljundamisega. Siin kehtivad samad põllumajandustavad. Peedi emalahuse mass peaks olema 400–600 g ja läbimõõt umbes 10 cm, suured juurviljad võib enne istutamist jagada kaheks osaks. Teise aasta mai keskel istutatakse peenrasse juurvili. Stabiilsuse tagamiseks puistatakse juurviljad ja seotakse kinni tekkinud õievarred. Keskmised võrsed lõigatakse välja, kuna need arenevad pikka aega.

Oma tomati seemned

Tomatite seemnekasvatust võib teha kõikjal, kus viljad saavutavad vähemalt sordile iseloomuliku suuruse. Kesksuvel vaadatakse iga seemnepõõsas üle, tehes põhjaliku väljapraagi taimedest, mis mingil põhjusel ei vasta sordile ega bioloogilistele omadustele.

Mind üllatas väga teave, et Ameerikas määratakse märkimisväärseid trahve põllumeestele, kes kasutavad seemneks sorte, mitte hübriide. Põhjuseks on riigi toiduheaolu õõnestamine. Ameerika valitsus kontrollib rangelt kasvatatud toodete mahtu. Kui ma ise poleks seda lugu telekast näinud, poleks ma seda uskunud.

Sinu kurgiseemned

Kui olete mulda juba varem väetanud, võite selle sammu vahele jätta. Kui ei, lisage kõrvitsa istutusaladele õhuke kiht sõnnikut või komposti. Kompost aitab vabaneda umbrohust ja toidab seemneid.

Uurige, mis ajal teie piirkonnas kõrvitsaid kasvatatakse Esimesel aastal kasvatame saaki, millest valime välja meie arvates 2-3 parimat porgandit, et need istutamiseks säästa. Lõikame kohe õlgadelt pealsed ära, püüdke koristamisel juurvilju ennast mitte vigastada. Parem on hoida keldris temperatuuril 0 + 3 ° C. Parema säilivuse huvides on võimalik meie “juured” kasta savipudrusse ja kuivatada, et tekiks koorik.

Võib-olla tundub see teema kellelegi tarbetu ja ebahuvitav. Nüüd saate poodidest kõike osta, ütlete. Olen nõus, valida on. Aga mida me poest ostame? Garantiid puuduvad, seega

Ärge kasutage hübriidtaimi seemneks.

Omad porgandi, peedi, kaalika, redise seemned

Väga tõhus on seemnete leotamine Epini või Kornevini lahuses. Neid preparaate tuleks vastavalt juhistele lahjendada ja idandatud seemned panna 2-4 tunniks vedelikku.

Seemnetele jäänud suvikõrvits ja kõrvits eemaldatakse korraga. Keskmises rajas valmivad köögiviljade seemned hästi, kasvades kuni 60–70 päeva. koristatud seemned valmivad keskmiselt 10–20 päevaga. Täiskasvanud seemnetaimed on kreemika värvusega, puitunud, nende viljaliha on üleküpsenud, kare. Varem koristatud viljad vajavad rohkem valmimist: koristatud 50–60 päeva pärast, küpsevad veel 20–30 päeva ja 40–50 päeva pärast 30–50 päeva. Poolitatud viljade seemned valitakse käsitsi. Erinevalt kurkidest ei pesta neid, vaid kuivatatakse kohe hea ilmaga vabas õhus ja halva ilma korral - varikatuse all.

Seemneid kogutakse valikuliselt, kui need pruunistuvad. Valmivad seemned murenevad selle vältimiseks kergesti, ootamata, kuni kõik glomerulid muutuvad pruuniks, hakkavad nad üksikuid võrseid maha lõikama. Seemnepõõsaid võite koguda tervikuna, kuid alles pärast seda, kui glomerulid on alumistel okstel küpsema hakanud.

Tomatid on isetolmlevad taimed, seega saab ühes aias seemneks kasvatada erinevaid sorte. Kuid lõunapoolsetes piirkondades on putukate tolmeldamine võimalik.

Kuigi see on tõele väga lähedal. Vaadake ise - poodides pakutakse meile üha sagedamini hübriid

Kärbi kõrvitsate varred.

Enda rediseseemned

Õige hoolduse korral peaksid kõrvitsaseemned tärkama nädalaga Reklaam

Sinu kapsaseemned

Külmas mullas kõrvitsaseemned ei idane, seetõttu tuleks need istutada pärast viimast võimalikku külma. Sügise saagikoristuse saamiseks plaanige kõrvitsaid istutada hiliskevadel või suve alguses

Parem on sügisel istutamiseks ette valmistada väike ala, et neid saaks varakevadel istutada. Lisage maapinnale huumust ja veidi tuhka. Aprilli lõpus saab juba istutada, ma räägin Uuralitest.

Suvikõrvits ja kõrvits

Esiteks, seemneid kasvatades saate alati teada, mida istutate. Ajaga ja teie poolt isiklikult testitud sordid. Kogume ju seemneid ainult alates parimad taimed ja esimesed viljad. Ja viieteistkümnest seemnest koosnevas poekottis on vaid 7-8 päris omaga sarnased. Ja nende kottide sisu ei vasta alati sordile.

Oma sibulaseemned

Seemnekvaliteedi tagamiseks eraldatakse sortide vahel ruumiline isolatsioon või tehakse lillede kunstlik tolmlemine. Pärast mõnepäevast tolmeldamist võib õied katta salvrätikuga, et mesilased ja muud putukad neile peale ei istuks.

• Kuni kõrvitsaseemned idanevad, tuleks nende istutamiseks muld ette valmistada. Köögiviljade suurepärased eelkäijad on tomatid, sibulad, kapsas ja oad. Valige päikesepaisteline koht kerge ja hingava pinnasega.
• Seemnete kõrvits jääb alles esimesest saagist, küpse haige kõrvitsa koor on matt, mõnikord punakas, pragude võrgustikuga. Viljalihaga seemned kühveldatakse metalllusikaga välja, kääritatakse 2-3 päeva, seejärel pestakse sõelal ja kuivatatakse õhukese kihina varjus õhu käes.
• Kogutud seemned sõelutakse ja kuivatatakse nädal aega, kuni need on täielikult küpsed.

Emakapõõsastelt eemaldatakse kahel-kolmel esimesel harjal kasvavad seemneviljad bioloogilises või nüriküpsuses. Valmimata, kuid vormitud viljad saadetakse valmimiseks sooja ja kuiva ruumi. Valminud viljade hulgast valitakse välja parimad, lõigatakse need risti ja eemaldatakse seemned. Iga tomatiseemet ümbritseb platsenta – limaskest (pulp). Viljalihaga seemneid kääritatakse kaks kuni kolm päeva (mitte rohkem) toatemperatuuril, seejärel pestakse ja kuivatatakse. Pikaajaline kääritamine ja aeglane kuivatamine põhjustavad seemnete idanemise vähenemist

seemned

Ütlen paar sõna roheluse kohta

Kasutage nende lõikamiseks oksakääre, jättes peale vaid paar tolli. Ärge murdke varsi, seetõttu võib kõrvits mädanema hakata.

Kui tähistate Halloweeni ja soovite, et kõrvitsad kasvaksid õigeks ajaks Halloweeni jaoks, istutage need suvel veidi hiljem. Kui istutate need kevadel, võivad nad neist Halloweeniks välja kasvada.

Vaadake ilma, nad ei karda väikseid külmi enne, kui nad juurduvad, kuni hakkavad juba kasvama ja soojemaks minema. Kõiki konserveeritud juurvilju pole vaja istutada. Piisab ühest igast sordist. Neil on palju seemneid. Kõigis neis istandustes kasvavad õievarred enam kui meetri kõrguseks. Seo need toe külge, et need tuule või vihma eest katki ei läheks.

Teiseks kuulen järgmisel aastal üha rohkem mingist kriisist. Muidugi oleme neid korduvalt näinud. Ja nende jaoks, kes elasid üheksakümnendatel, on üldiselt kõik kriisid tähtsusetud. Ja veel, kui meil on oma seemned ja kõik kasvab aias, siis varustame end sügisel. Ja valmistume talveks.

belochka77.ru

3 võimalust kõrvitsa kasvatamiseks – wikiHow

Seemned kogutakse täiesti tervetelt taimedelt, mille viljad on keskmise suurusega ja sordile iseloomulikud omadused.

Pärast mulla soojenemist kuni 15 kraadini võib hakata kõrvitsaid istutama. Kaevake peenar üles, vabastage see rehaga, eemaldades umbrohujuured. Tehke augud üksteisest 1 m kaugusel. Lisage neile värsket sõnnikut.

Kurkide, suvikõrvitsa, kõrvitsa seemneks kasvatamisel tuleb meeles pidada, et erinevad sordid võivad üksteist tolmeldada. Saadud hübriidtaimedest saadakse hübriidseemned. Seetõttu on parem kasvatada ühte sorti. Või tehke kunstlikku tolmeldamist.

1. meetod 4-st: Ettevalmistused kõrvitsate kasvatamiseks

1. Esimesel aastal redise seemneid ei istutata enne keskpaika juunini. Hooaja lõpus valitakse välja kõige tervislikumad, tugevamad juurviljad ja säilitatakse neid ladustamiseks. Teisel aastal pärast kevadist praakumist istutatakse emaka isendid avamaale. Kui munandid muutuvad erkrohelisest kollakasroheliseks, hakkavad nad koristama seemneid, mis selleks ajaks peaksid olema pruunid.Pipar on isetolmlev taim, nii et ühest piirkonnast saab erinevate sortide seemneid. Bioloogilise küpsuse saavutanud viljad korjatakse valitud põõsastelt. Seejärel lõigatakse viljadest välja vars väikese osa viljalihaga, seemned eraldatakse ettevaatlikult ja saadetakse kuivatamisele, kirjeldades nende eeliseid ning järjest vähem täitub turg sordiseemnetega.
2. Kastke kõrvitsaid, kui muld on liiga kuiv. ​2​ Porgandi ja peedi küpsed seemned muutuvad helepruuniks ja on varredest kergesti eraldatavad. Alustage nende kogumist ja kuivatage küpsemise ajal kodus varjus. Kuna põõsas õitseb ebaühtlaselt, tuleb ülejäänud seemnetel lasta valmida. Selleks lõikame septembris kuiva ilmaga kogu põõsa koos seemnetega maha ja riputame tagurpidi pimedasse ventileeritavasse ruumi. Asetage põrandale riie nii, et küpsed seemned langeksid sellele.
3. Kolmandaks on nende seemnete kõige olulisem ja olulisem pluss see, et nad salvestavad ja koguvad teavet oma omanike kohta. Olen juba öelnud, et taimed tunnetavad meie tuju ning mõistavad mõtteid ja kavatsusi. Ma ütlen veel - nad saavad seda teavet seemnete kaudu järgmistele põlvkondadele edastada
4. Köögiviljade külviaastal saadakse kõrvitsa, kaunviljade, l ka redise, tilli, salati, maisi, füüsali seemneid. Porgandi, peedi, mangoldi, peterselli, pastinaagi, kaalika, redise, kapsa seemned saadakse järgmisel aastal pärast köögiviljade koristamist ja ladustamist. Õitsvaid taimi ei soovitata kasutada seemneks.
5. Igasse auku tee 2 5 cm sügavust auku.Pange neisse üks idandatud kõrvitsaseemne. Tehke seda ettevaatlikult, sest õrnad juured võivad kergesti kahjustada saada. Täitke augud aluspinnaga ja valage augud sooja veega (50 kraadi) üle. Kui tingimused on taimele soodsad, ilmuvad esimesed võrsed nädala pärast.
6. See viiakse läbi järgmiselt. Tervete taimede emaslillede suured avamata pungad kaetakse päev enne õitsemist väikeste marlikottidega. Tuppa kogutakse isaslillede pungad. Kott ei ole suletud, et õietolm ei higistaks. Seejärel tolmeldatakse õitsvad emaslilled isastaimede õietolmuga ja sulguvad uuesti. Kui viljad on küpsed, eemaldatakse kotid.
7. Esimesel aastal külvatakse naeris tavapärasel viisil, nihutades külvikuupäevi juuli algusesse või keskpaika. Järgmisel kevadel tuleks aga kaalika kuninganna rakud istutada varakult – enne teisi köögivilju. Kaalika seemned loetakse küpseks, kui need pruunistuvad Kurk on kõrvitsa kultuur, ta on risttolmleja taim, seetõttu saab loodusliku tolmeldamisega ühelt kasvukohalt vaid ühte sorti seemneid. Puhtuse tagamiseks kasutatakse kunstlikku tolmeldamist: õitsemise eelõhtul eraldatakse (seotakse marliga kinni) veel avanemata emaspungad ja järgmise päeva hommikul tolmeldatakse eelnevalt võetud isase õietolmuga. Lill. tolmeldatud emane lill seotakse uuesti marliga ja eemaldatakse, kui nad on veendunud, et väike loode kasvab ja areneb ohutult.Kas olete sellele mõelnud? Kas meie suveelanikud mõistavad, et neil on võimalus igal aastal
8. Säilita kõrvitsaid päikeselises ja kuivas kohas.
9. Kõrvitsaseemned nõuavad palju vett, kuid neid ei tohiks liiga palju saada. Kujundage harjumust kasta kõrvitsaid alati, kui maa on kuiv, mitte siis, kui see on veel märg.
10. Valige istutuskoht ja valmistage ette muld.

2. meetod 4-st: kõrvitsate istutamine

1. Seega valmivad porgandi ja peedi seemned. Ja redis, naeris, daikon saab luudadesse siduda ja kuivama panna. Hästi kuivatatud seemneid saab säilitada kütmata tuba oma omadusi kaotamata. Kuid tavaliselt hoitakse seemneid kodus pimedas jahedas kohas.Kui hoiate seemneid enne istutamist mõnda aega suus, saavad nad teie kohta rohkem teada. Sülg imendub seemnesse ja see teab teie keha seisundist rohkem kui teie. Ja ta suudab kasvatada teile kasulikke vilju.Kõrvitsaseemneid (suvikõrvits, squash, arbuus, kõrvits, lagenaria, loofah) on üsna lihtne koguda. Selleks lõigatakse täielikult küpsed viljad, seemned puhastatakse sõelaga ja pestakse rohke veega, seejärel kuivatatakse, puistatakse paksule paberile või riidele. Küpsetest melonitest, arbuusidest koristatakse seemneid suvel pärast mahlase magusa viljaliha söömist. Suvikõrvitsas, kõrvitsas küpsevad viljad kaua, lamavad aias septembri lõpuni-oktoobrini, misjärel eemaldatakse ladustamiseks. Selliste puuviljade nahk on kõva, tugev, keskel on viljaliha väga tihe. Põhimõtteliselt saadakse nendest viljadest juba täisväärtuslikud seemned - kõrvitsad või suvikõrvitsad lõigatakse, seemned valitakse välja ja pestakse mitu korda vees.
2. Kuidas kõrvitsat kasvatada. Kuidas istutada seemikud? Kuidas hooldada, väetada, toita, kasta? Millal koristada?
3. Tomatis jäetakse seemnetele varavalmivate tervete saagitaimede viljad (soovitavalt esimesest või teisest harjast). Need on märgistatud lindiga. Eemaldage küpsenud punane ja pruun. Pruun valmib mitte rohkem kui kaks nädalat, punane - üks nädal. Küpsed tomatid muutuvad heledaks ja pehmeks. Neid ei ole vaja üle eksponeerida, vastasel juhul halvenevad külviomadused.
4. Seemnete küpsemise kiirendamiseks viljakate okste tippudel näpistage ladvad ja lõigake välja hilja moodustunud võrsed. See põllumajandustehnika on eriti oluline seemnekasvatuse põhjapoolsetes piirkondades
5. Taimel, kus valmivad munandid, näpistatakse ripsmeid õigel ajal, et tagada optimaalsed toitumis- ja niiskustingimused, samuti on vaja süstemaatiliselt eemaldada munasarjad, suunates kõik plastained ümber hüljatud viljadele. koguda oma saidilt seemneid Hoidke neid niisketest kohtadest eemal. Nad ei vaja külma. Kõrvitsad võivad pärast saagikoristust valetada mitu kuud. Reklaam
6. Taime kastmisel ärge säästke vett, et see ulatuks kuni juurteni. Kõrvitsajuured võivad olenevalt kasvuperioodist minna maasse mitmekümne sentimeetri kuni mitme meetri sügavusele ning väga oluline on, et vesi nendeni jõuaks.

3. meetod 4-st: kõrvitsahooldus

1. Kõrvitsad kasvavad viinapuudes, seega vajavad nad kasvamiseks piisavalt ruumi. Valige oma aias koht järgmiste omaduste järgi: Need valmivad külviaastal. Sageli hakkab redis ise õitsema tihedate istandustega või kuumuse käes. Aga meid sellised seemned ei huvita. Tuleb valida suur ilus redis, see maa seest välja tõmmata ja paariks tunniks varju unustada. Siis istutame uuesti ja kastame hästi. Ta hakkab kiiresti kasvatama õievarsi ja sügiseks valmivad neis head seemned. Neid saab koguda otse kaunadesse-kastidesse, kuivatada ja niimoodi säilitada. Ja enne istutamist koori.Seda meetodit on väga üksikasjalikult kirjeldatud Vladimir Megre raamatus "Anastasia" peatükis, mille nimi on "Seeme on arst". Kogu aeda pole sel viisil vaja külvata. Kasvata endale paar erinevate taimede seemnet, proovi järele! Ja koguge neilt oma isiklikud seemned!
2. Loofa ja lagenaria seemnete kogumiseks on vaja, et viljad ei oleks lihtsalt küpsed, vaid ka täiesti kuivad. Kuna need taimed on väga termofiilsed, jäetakse need viljad, mis tärkavad esimesena, seemnetele. Seejärel viiakse sügisel, enne öise jahtumise algust, viljad tuppa ja hoitakse mitu kuud riiulitele laotuna või varre külge riputatuna. Aja jooksul kuivab viljaliha täielikult ning naha alla jäävad ainult kuivad kiud ja seemned. Need valitakse, pestakse mitu korda vees ja kuivatatakse kiiresti.
3. ​(10+)​
4. Viljad lõigatakse risti ja laotatakse teelusikaga seemned koos viljalihaga klaasnõusse. Seal hoitakse neid 2-4 päeva temperatuuril 20-22 kraadi. Kui mahl muutub heledamaks ja viljaliha kerkib, pestakse seemned veega ja kuivatatakse vineeril, klaasil või paberil.
5. Kapsa seemned saadakse varrest, mitte tervest peast. Töödega alustatakse sügisel vahetult enne külmade ilmade tulekut, mil on vaja välja valida parimad ja tüüpilisemad taimed põhiliste sordiomaduste järgi. Kuningannarakud kogutakse kuiva ilmaga koos lehtedega. Enne talviseks ladustamiseks asetamist tuleb roseti lehed lõigata, jättes iga lehe varre pikkuseks 2–3 cm, samal ajal kui taimel peaks olema kaks või kolm katvat rohelist lehte, mis külgnevad tihedalt kapsapeaga. Kattavad lehed kaitsevad taime sisekudesid.Üleküpsed ja pehmenenud viljad lõigatakse noaga pikuti ja eemaldatakse viljalihaga seemned. Massi kääritatakse kaks kuni kolm päeva, seejärel pestakse ja kuivatatakse seemned viivitamatult, need muutuvad iseseisvaks. Veelgi enam, köögiviljad, mis kasvavad aastast aastasse samas piirkonnas, samades kliimatingimustes, parandavad paratamatult neis valmivate seemnete kvaliteeti.
6. Kõrvitsad tavaliselt mitte suuri probleeme mardikatega - nad on väga vastupidavad.Püüdke kõrvitsa lehti mitte üle ujutada. See võib põhjustada seente kasvu jahukaste, millest vastavalt lehed närbuvad ja kogu taim sureb. Kasta hommikul, et kui järsku veidi vett lehtedele satub, saaks see päikese käes kuivada.5-10 meetrit vaba ruumi. Teie kõrvitsaplaaster ei pea hõivama kogu teie õue. Saate selle istutada oma maja äärde või aia äärde.
7. Siin on kõige olulisem säilitada juurtega kapsapea kevadeni. Selleks võite kapsa koos maatükiga välja kaevata ja ämbrisse istutada. Ja pane see lihtsalt keldrisse. Jälgi vaid, et maa üldse ära ei kuivaks, vahel kasta vastavalt vajadusele.
8. Loomulikult saab seemneid koguda ainult sorditaimedelt. Hübriidid (F1) ei tööta. Kõik teavad, et need seemned ei säilita oma vanemate omadusi.
9. Suvikõrvitsa suvikõrvitsa seemned valmivad väga aeglaselt ja neid valitakse hilissügisel-talvel. Seemnete kogumiseks jäänud vilju hoitakse põõsal nii kaua kui võimalik, seejärel viiakse need tuppa ja hoitakse veel 1-1,5 kuud ning alles siis valitakse seemned välja.
10. Kõrvitsakasvatus: seemnetest viljadeni

4. meetod 4-st: kõrvitsate korjamine

1. Siiani on räägitud üheaastastest taimedest. Mõnevõrra keerulisem on kaheaastaste taimede seemneid hankida keskmisel rajal. Nad moodustavad seemneid alles teisel aastal. Need on porgand, peet, petersell, seller, kaalikas, redis, kapsas jt.Talve jooksul on vaja süstemaatiliselt kontrollida mesilasema rakkude seisukorda. Kuningannarakkude ladustamine lõpeb aprilli alguseks, lõunapoolsetes piirkondades - kuu varem.Autorilt. Arvatakse, et kurgiseemneid tuleks koguda ainult emastest viljadest. Kuidas eristada isast kurki emasest? Seda on lihtne teha - naissoost loote kuju kaalub sektsioonis ruudu ja meessoost - kolmnurga kuju. Tunnistan ausalt, ma ei saa kurkide seemneid koguda. Ei, ma kogun neid probleemideta ja kõiki reegleid järgides, kuid kogutud seemnete saak jätab soovida, kuigi mäletan hästi, kuidas mu vanaema igal aastal kurgiseemneid kogus ja suurepärase saagi sai.
2. Suvistele elanikele ja aednikele, kes mõtlevad ja mõistavad maailmas toimuvate trendide olemust, teen ettepaneku tutvuda selle artikliga, sest isegi algaja aednik saab sellega hakkama. Kasta hästi, aga ära pinguta üle, muidu võivad juured mädaneda. Kui kõrvitsad ise hakkavad kasvama ja värviga täituma, vähendage kastmise intensiivsust. Lõpetage nende kastmine täielikult nädal enne saagikoristust
3. Hea juurdepääs päikesevalgusele. Ärge valige istutuskohta puu või maja varjus. Veenduge, et kõrvitsad saaksid piisavalt päikesevalgus kogu päeva.Tihti hakkab kapsas kevadeks juba keldris tärkama. Kevadel ei ole me oma kapsapea istutamisega hiljaks jäänud, nagu ka teiste maandumiste puhul. Varred on kapsas samad, mis redis või redis. Sügiseks valmivad seemned kaunades.Lõpetan teoreetilise osaga. Loodan, et veensin teid ise seemneid kasvatama
4. Seotud link: Kuidas koguda, valmistada ja salvestada oma aia või suvila seemneid ​1 ​ Esimese aasta sügisel, enne külmade tulekut, valitakse tervislikud köögiviljad ilma kahjustusteta. Lehed lõigatakse, köögiviljad puhastatakse mustusest. Esialgu saab neid hoida õues väikese mullakihi all (10–15 cm). Niipea, kui saabub jahe ilm (4–5 kraadi), viiakse need hoiule ja puistatakse üle liivaga. Kui virnadesse laotud, siis nii. Et pead oleks väliskülg. Laos peab olema hea õhuringlus, püsiv temperatuur- 0 - 1 kraadi ja suhteline õhuniiskus - 90%.

• Kevadel lõigatakse hästi säilinud taimedest välja kapsapea jäänused, vabastades kännud täielikult. Juurte kasvu kiirendamiseks ja füsioloogiliste protsesside stimuleerimiseks apikaalsetes pungades kasvatatakse mesilasema rakke. Selline "jooks" kiirendab õitsemist ja seemnete valmimist. Mesilasema rakkude kasvatamiseks kaks kuni kolm nädalat enne taimede avamaale istutamist alaline koht tilgutada külma kasvuhoonesse või peale soe aed kaitstud kohas.
• Need köögiviljakultuurid ja nende sordid ristuvad kergesti. Risttolmlemise vältimiseks ja soovitud sordi seemnete saamiseks on vaja kasutada kunstlikku tolmeldamist.
• Koguge paljude köögiviljakultuuride seemneid

Pärast saagikoristust saab kõrvitsaid (mis võib veel veidi kasvada) säilitada pikka aega väljas või keldris, kui teie piirkonnas on väga külm. Mõõdukas kliimas jätke kõrvitsad kuuridesse, kuurikatustele, kottidesse jne; külmas kliimas hoidke neid keldris. Nad võivad teid terve talve toita.

en.wikihow.com

Kuidas koguda õigeid kõrvitsaseemneid? Avasin just kõrvitsa, kuivatasin seemned ja kas ma saan järgmisel aastal istutada?

""SANEK""

Olya Bondar

Pinnase piisav niisutamine. Savipõhised mullad ei juhi niiskust piisavalt kiiresti läbi ega sobi kõrvitsate kasvatamiseks eriti hästi. Valige koht, kus vesi ei jää pärast tugevat vihma seisma.

Vladimir Babin

Ma arvan, et kõik teavad neist. Talvel toiduvalmistamise ajal valitakse küpsed lihavad seemned lihtsalt välja ja kuivatatakse.

Žanna S

Kõigepealt tahan teile rääkida
To
Kõrvitsa kasvatamisel erinevates kliimatingimustes on oma eripärad. Nii et lõunas, kus pehmed talved ja soojus saabuvad varem kui mujal, võib selle köögivilja kasvatamist alustada kohe avamaale istutamisest. Põhjaosas ja keskmise tsooni tingimustes istutatakse kõrvitsaseemned algul suletud pinnasesse, et saada seemikud, ja seejärel mulda. Selleks, et seemned tärkaksid võimalikult kiiresti, on soovitatav neid enne istutamist leotada või idandada.
Järgmisel aastal varakevadel uuritakse köögivilju hoolikalt, istutamiseks valitakse terved, millel on ärganud tipupungad. Keskmisel rajal, 3–3,5 nädalat enne istutamist, lisatakse need tilkhaaval poolsoojadesse kasvuhoonetesse või isoleeritud peenardesse ning aprilli lõpus - mai alguses siirdatakse need maasse, jättes ülemine osa mulla tasemel.
Suure maatükiga ettevalmistatud taimed siirdatakse peenrasse ja kastetakse ohtralt. Nad istutavad sügavalt, tuleb märkida, et erinevad kapsasordid on omavahel kergesti ristatud, nii et aias saate ainult ühe sordi seemneid.
Suvikõrvitsa, meloni, kõrvitsa, squashi seemned ei vaja kääritamist. Piisab seemnete pesemisest ja kuivatamisest pärast küpsetest viljadest seemnete eraldamist. Tuleb meeles pidada, et eelmise aasta värsked seemned annavad palju tühje õisi. Parim vanus kõrvitsaseemnete jaoks on kaks kuni kolm aastat
. Alustame mõne üldreegliga:
Reklaam

Galina

Väetage oma kõrvitsaid.

Svetik

Oma kõrvitsate kasvu hea alguse saamiseks väetage mulda aegsasti. Kaevake suured augud, kuhu kõrvitsad istutate, ja täitke need paar päeva enne istutamist kompostiga.

Galina Russova (Churkina)

Sibulaseemned saadakse kolmandal aastal.

Jevgenia Taratutina

Üldreeglid taimede istutamiseks seemnete jaoks

Kuidas saada oma seemneid, seemneid oma aiast | ROHELINE BLOGI

koguda kurgiseemneid

Kõige soodsam periood kõrvitsaseemnete külvamiseks seemikute jaoks on aprilli kolmas kümnend - mai esimene kümnend. Temperatuuri režiim, mille juures seemned hakkavad tärkama, on umbes 10 kraadi Celsiuse järgi ning 25-30 päeval ja 18-20 öösel saavad seemned kasvuks parimad tingimused. Sukeldumiskoha kõrvits pole vajalik. Köögiviljad istutatakse mõnel kaugusel sama põllukultuuri teistest sortidest. Põllukultuuridelt eemaldatakse umbrohi – kinoa, meritäht, metsrõigas. Emajoogi suvine hooldus seisneb varre sagedases kobestamises, kallutamises, õigeaegses kastmises ja sidumises. Kui kaunad seotakse vartele, tuleb eemaldada need kaunad, millel pole aega küpseda. Lisaks on vaja eemaldada vegetatiivsed võrsed, näpistada keskvõrse ja alumised seemned.

Sibulaseemned saadakse kolme aastaga - esimesel aastal kasvatatakse tavalistest seemnetest sibulakomplektid, teisel aastal kasvatatakse sibulakomplektidest ja kolmandal aastal kasvatatakse seemned sibulakomplektidest (emavedelik). AT soojad piirkonnad sevkast saab kohe kasvatada emakasibulad. Seemnete eesmärgil on võimatu istutada sama põllukultuuri erinevate sortide kõrvale; Tolmeldamise arvelt --- eelmistel autoritel on õigus !! ! Ja kodus valikulise töö tegemine (viljakad ja steriilsed peitekreemid) minu meelest pole mõtet! Ja veel --- Perekonnal Pumpkin (kõrvits, squash, suvikõrvits, kurk jne) on selline omadus, et 5-6 aastase säilitamise korral kasvab saagikus 85-95%, erinevalt eelmise aasta seemnetest ( 45-55%). See on tingitud füsioloogiast ---- 5-6 aastat emaslillede arvukus ja munasarjade tulemusena ning produktiivsuse tulemusena 2 korda !! ! (põllumajandusteaduskonna kolmas kursus!).

​Niipea, kui näete, et taimed hakkavad tärkama, lisage neile veidi väetist - see lühendab kasvuaega paari nädala võrra ja taimed on ka terved. Minge oma aianduspoodi ja küsige sobivat väetist, mida saate oma kõrvitsapeenra jaoks kasutada ​3​ Esimesel aastal külvame nigella (sibulaseemned), millest kasvavad sibulakomplektid.

1. Aednikud kasutavad mitmeid meetodeid. Kõige lihtsam on jätta kurk aeda, kuni koor muutub paksuks, kollakaspruuniks, mõnikord isegi pragudega kaetud. Siis korjatakse kurk, pannakse tuppa ja oodatakse, kuni see veidi pehmeneb. Selline kurk lõigatakse kohe ära, seemned võetakse lusikaga sõelale ja pestakse mitu korda.
2. Seemnete kasvatamiseks vajate 14-15 cm läbimõõduga potte, seemnete istutamise ajal on pott vaid poolenisti mullaga kaetud. Kahe nädala pärast valatakse potti niiske muld, samal ajal kui seemikud vööditakse. See protsess tähendab varre mahapanekut korgitseriga nii, et mulla pinnale jääksid vaid idulehtede lehed.
3. Seemnetele jäänud taimi on hea toita lämmastikväetised kui nad alles hakkavad idanema, ja õitsemise ajal - fosfor-kaalium. Petersell ja pastinaak suvel lehti ei lõika.
4. Ajavahemik kuningannarakkude istutamisest kuni seemnete valmimiseni on umbes 110–130 päeva. Kaunade koristamine algab siis, kui need muutuvad kollakasroheliseks punase pigmendiga ning seemned muutuvad tumepruuniks ja kõvenevad. Seemned kuivatatakse pimedas jahedas kohas. Parimad seemned on need, mis koristamisel kaunadest välja kukkusid.

Seemnete saamine köögiviljade istutamise aastal

Kuidas saada kaunviljade seemneid (oad, herned, oad)

Emaka sibulaid kuumutatakse enne ladustamist 8 tundi 40 °C juures, see meetod tuvastab emakakaela mädaniku haiguse tunnused.

Kuidas redise seemneid koristada

See on võimalik, aga parem kui kõrvits seisis, seda parem.Seisin kevadeni ja istutasin kohe kõrvitsast, nii et sellised suured kõrvitsad kasvasid vaevu üles ja mis kogusid seemneid, oli kunagi kõrvits, aga selliseks ei kasvanud suurused!

Kõrvitsaseemnete valik.

Teisel aastal kasvab sellest välja täisväärtuslik kaalikas toiduks.

Kuidas lillkapsa seemneid koristada

Risttolmlevate taimede seemneid ei tohiks istutada üksteise lähedale. Erinevat sorti porgandeid, kaalikat, redist, kapsast soovitatakse istutada mitte lähemal kui 500–1000 meetrit. Mida kaugemale, seda parem. Muidugi pole suveelanikel saidil selliseid võimalusi.

Kuidas salatiseemneid koristada

Piitsale jäänud seemned lükkavad oluliselt edasi uute viljade teket ja kasvu, mistõttu mõnikord lõigatakse need varakult, kui nahk muutub kollakasroheliseks, ega oota täielikku valmimist.

Kaks korda on soovitatav seemikuid toita. Pealisväetisena on parem valida mineraalväetised. Oluline tingimus- seemikute lehed ei tohiks üksteisega kokku puutuda, seetõttu tuleb nende kasvades potid lahku lükata. Niipea, kui seemikutel on 4-5 lehte, saab need istutada avamaale.

Oktoobri alguses hakkavad nad koguma küpseid seemneid - need valmivad ebaühtlaselt - 30-40 päeva. Porgandis, petersellis, pastinaagis muutuvad valminud seemned vihmavarjudes pruunikaks, redise kaunad omandavad sel ajal helekollase värvuse ja seemned muutuvad helepruuniks, peedis ilmub 25-30% pruunistunud glomerulitest. Küpsed seemned lõigatakse, kuivatatakse kuuri all või hästi ventileeritavas ruumis ja seejärel pekstakse.

Kuidas koguda tomatiseemneid

Talvel tuleks valitud mesilasema rakke säilitada ülejäänud sibulatest eraldi. Optimaalsed tingimused hoiustamine - 0–3 ° soojust, õhuniiskus umbes 80%.​

Seemneid tuleks koguda ainult tervetelt KESKMISE suurusega köögiviljadelt, millel on kõik sordiomadused;

Kuidas koguda pipra seemneid

Mida hiljem sellelt seemneid võtta, seda saagikam on sort.

Kuidas koguda kurgiseemneid

Võitle umbrohu ja kahjuritega.

Mine kohaliku juurde lillepood või telli e-poest kõrvitsaseemned, mida oma aeda istutad. Kõrvitsatüüpe on tohutult erinevaid, kuid kodus kasvatamiseks võib need jagada kolme põhitüüpi:

Ja kolmandal aastal, kui istutame maha parimad sibulad, lasevad nad õievarred välja ja sügiseks valmivad neis seemned.

Kuidas koguda kõrvitsaseemneid - suvikõrvits, squash, kõrvits

Sellised kurgid asetatakse mitu nädalat aknalauale varju ja kui viljad pehmenevad, valitakse seemned.

Seemikud valmivad 25-35 päeva jooksul ja juba mai lõpus või juuni esimesel nädalal on nad valmis siirdamiseks avamaale. Kui kõrvitsa istutamine ei võimalda seemikuid, siis sel juhul pannakse mulda 2–3 tera ja tehakse varjualune. Pärast lehtede ilmumist valitakse välja tugevaim taim ja ülejäänud eemaldatakse.

Seemnete saamine kaheaastases kultuuris - pärast köögiviljade koristamist ja ladustamist

Kuidas saada sibulaseemneid

Riigi lõunapoolsetes piirkondades seemnete jaoks jäetud juuri välja ei kaevata, need talvituvad mullas. Parimad tervislikud taimed valitakse valgete, punaste, Savoy, Rooskapsa ja seemneks mõeldud nuikapsa hulgast. Säilitage neid temperatuuril 0 kuni 1 kraadi ja suhtelise õhuniiskuse juures 90 - 95%. Kevadel, 3-4 nädalat enne istutamist, lõigatakse kapsapeadest välja kännud, püüdes mitte puudutada apikaalset punga. Need on virnastatud hunnikutesse juurtega sissepoole ning kihiti niisutatud turba ja huumusega.

Kuidas koguda oma aiast tomatite (tomatite), kurkide ja muude köögiviljade seemneid, et saada järgmiseks aastaks kvaliteetne saak? Räägime sellest meie artiklis.

Varakevadel istutatakse kuningannarakud ettevalmistatud seemikukohale. Enne istutamist lõigatakse kael koos sibulaosaga maha 0,4–0,6 cm Õitsemine algab 60–80 päeva pärast mesilasema rakkude istutamist ja kestab 30–50 päeva (periood sõltub kliimatingimused piirkond). Õisi tolmeldavad mesilased. Ilmuvad nooled tuleb kinni siduda, kuna need lähevad kergesti katki. Seemnete valmimisperiood on üsna pikk - 110–130 päeva, seega on sibulate seemnete paljundamine võimalik ainult suhteliselt soojas kliimas.

köögiviljade külviaastal saadakse kõrvitsaseemned (suvikõrvits, kõrvits, squash, kurk, melon), kaunviljad (herned, oad, oad), ööviljad (tomat, paprika, kartul), samuti redis, salat, lillkapsas;

Seemnete kogumine pole probleem.

Tervete kõrvitsate kasvatamiseks peate neil kogu kasvuperioodi vältel tähelepanelikult silma peal hoidma.

Piruka jaoks kõrvitsad, mida tavaliselt süüakse.

Kuidas saada porgandiseemneid

Istutage sibulad varakevadel. Suvel tehakse õitsvate sibulate lähedusse väike piirdeaed, et õievarred ei murduks ega kukuks. Sügiseks ei pruugi kõik seemned valmida. kuivas sooja ilmaga septembris lõigatakse, seotakse kimpudeks ja riputatakse üles küpsema nagu porgandid.

See ei ohusta tomateid, kuna neil on õies õietolm, nad ise on tolmeldatud. Aga ülejäänud saavad. Ümberpakendamine muidugi ei toimi – see on kindel.

Ise korjatud kurgiseemneid saab kasutada ainult 2, eelistatavalt 3 aastat. Värskelt koristatud seemned annavad häid võrseid, kuid taimed annavad vähe vilju.

Kõrvits on taim, mis vajab hea saagi saamiseks suurt ala. Istutamisel on vaja kinni pidada järgmistest parameetritest: taimede vahel 1-1,5 meetrit ja ridade vahel 2 meetrit. Istutamiseks tehakse 8-10 cm sügavune auk.Kõrvits armastab päikest, seega peaks maandumiskoht olema kuiv ja päikeseline. Võimalusena - kompostihunnik, kuid eelnevalt väetatud tuha ja superfosfaadiga. Umbes nädala pärast valmistame seemikud ette avamaale: alandame temperatuuri päeval 15-17 kraadini ja öösel 12-15 kraadini.

Kuidas saada peterselli seemneid

Pärast avamaale maandumist kaetakse kännud märja põhuga, kaitstes neid külma ja päikesepõletuse eest. Kännul olevatest pungadest areneb kuni 1,7 meetri kõrgune põhivars koos külgmiste õitsevate võrsetega. Kaunaviljad korjatakse 40 - 50 päeva pärast õitsemise lõppu, need asetatakse võra alla, kuivatatakse ja pekstakse.

Kuidas saada selleriseemneid

Lihtsaim viis seemnetel kasvatamiseks on üheaastased taimed köögiviljataimed: till, salat, redis, herned, oad, tomatid, kurgid, suvikõrvits, kõrvits, kõrvits, lillkapsas, spargelkapsas.​

Oleme Loodes sibul tõttu vegetatiivselt paljundatud lühike suvi, mille jooksul sibula "vihmavarjudes" seemnetel lihtsalt pole aega küpseda.

Kuidas saada pastinaagi seemneid

Porgandi, peedi, selleri, peterselli, pastinaagi, valge kapsa, naeri, redise seemned saadakse pärast köögiviljade koristamist ja ladustamist, see tähendab järgmisel aastal.

Kuidas saada peediseemneid

Mis neist seemnetest kasvab?

Eemaldage peenardelt sageli umbrohi. Ärge laske oma kõrvitsate ümber umbrohtudel kasvada, sest need võtavad kõik endale. toitaineid mullast. Proovige umbrohtu tõmmata mitu korda nädalas.

Tohutud dekoratiivsed kõrvitsad, mida saab nikerdada Jack O'Lanternsi sisse. Nende kõrvitsate seemned on söödavad, kuid viljaliha pole nii maitsev.

Kuidas rediseseemneid saada

Aga kuna sibulavarred on lühemad, võib neile otse peale panna chintz koti, et küpsed seemned välja valguks ja kohe koguneks. Ainult kott tuleb panna hästi kuivanud seemnevõrsetele ja lasta tal küpseda ventileeritavas ruumis. Küpsed sibulaseemned on musta värvi ja valguvad kergesti õievartest välja.

Kuidas saada naeriseemneid

Kas soovite oma saidil kasvatada tõestatud kõrvitsasorte? Seejärel kaaluge mõningaid kõrvitsaseemnete kogumise ja säilitamise reegleid. Me ütleme teile, millised.

Peaksite valima ainult tervislikud, ühtlase värvusega kõrvitsa viljad. õige vorm ja piisava suurusega. Seemnete kogumiseks mõeldud taimede all olevasse mulda ärge pange liiga palju väetist. See lühendab kasvuperioodi, nii et seemnetel on piisavalt aega valmida.

Seemnete kogumiseks mõeldud kõrvits, istutada teistest taimedest eraldi. Kui kohapeal kasvab rohkem kui ühte tüüpi kõrvitsaid, kasutage soovitud sordi seemnete saamiseks kunstlikku tolmeldamist.

Kuidas koguda kõrvitsaseemneid?

Seemned tuleks koguda enne külma valminud viljadelt ja säilitada ladustamiseks. Lõika kõrvits umbes kuu aega, hoia soojas toas. Kuid ärge oodake liiga kaua, sest seemned võivad vilja sees idaneda. Esiteks kehtib see varajaste sortide kohta, kuid talikõrvitsad võivad laos lebada mitu kuud.

Lõika kõrvits, kuid mitte vilja keskelt, vaid veidi küljelt, et seemneid mitte kahjustada. Eemaldage seemned, koorige need viljalihast ja loputage jahedas vees.

Valige parimad isendid (suured, täis, ilma defektide ja mehaaniliste vigastusteta), kuivatage neid soojas ja kuivas ruumis.

Kõrvitsaseemned püsivad elujõulisena umbes 7 aastat

Kuidas kõrvitsaseemneid kevadeni säästa?

Kõrvitsaseemneid tuleb mitte ainult õigel ajal koguda, vaid ka korralikult sees hoida sobivad tingimused. Alates välismõjud terad on kaitstud kõva ja vastupidava koorega. Suure niiskuse korral võib see aga muutuda läbilaskvaks.

Liiga soe koht kõrvitsaseemnete hoidmiseks kaotab nende idanemise enne istutamist. Äkiliste temperatuurimuutustega kahjustuvad ka seemned. Seetõttu ärge jätke neid pikaks ajaks kohapeale ega külma ja niiskesse ruumi.

Kõrvitsaseemneid on kõige parem säilitada looduslikest materjalidest valmistatud kuivades kottides, polüetüleeni pole soovitatav kasutada, kuna sellele tekib kondensaat.

Optimaalsed tingimused kõrvitsaseemnete säilitamiseks on kuiv ja pime koht, mille õhutemperatuur on kuni 16 ° C ja mõõdukas niiskus. Selleks, et seemned "hingataksid", tuleks need panna riidest või paberkottidesse.

Ärge hoidke seemneid vannitoas ega köögis, kuna need kohad on nende jaoks liiga niisked. Seemned võib jätta kevadeni näiteks keldrisse, sahvri nagidele või tuppa kapi alumisele riiulile.

Seemned meenutavad paljudele lapsepõlve. Neil on uskumatu maitse ja eriline struktuur. On iseloomulik, et need seemned võivad käsi hõivata mitte halvemini kui tavalised seemned, kuid samal ajal on need kehale palju kasulikumad. Need sisaldavad suures koguses rauda, ​​mis võib takistada haiguste teket. vereringe ja südamed. Esmapilgul võib tunduda, et seemnete kodus kuivatamine on tülikas ja raske ülesanne. Kuid tegelikult piisab paljude lihtsate soovituste järgimisest ja iga koduperenaine saab kõrvitsaseemneid kuivatada. Hiljem artiklis õpime, kuidas neid kuivatada, ja räägime teile ka, kuidas seda tervislikku maiust kodus hoida.

Mis on kasulikud?

Kõrvitsaseemned pole mitte ainult maitsev, vaid ka äärmiselt kasulik toode. Toorainena kasutatakse neid raviõlide valmistamisel, sageli leidub neid ka “iluretseptides”, kuid kõige sagedamini kasutatakse neid toiduvalmistamisel, kuna neid lisatakse küpsetistesse, salatitesse, valmistatakse taimetoitudesse ja loomulikult süüakse. toores.

See toode sisaldab suures koguses mineraalaineid, lisaks on mikroelemente ja valguühendeid, mis on inimorganismile ülimalt kasulikud. Eriti väärtuslik on kõrge E-vitamiini sisaldus koostises. Sellel elementide rühmal on positiivne mõju inimese paljunemisomadustele.

Sellistel juhtudel on nende seemnete söömine vastuvõetamatu:

• toote individuaalse talumatuse olemasolu;
• allergilise reaktsiooni olemasolu;
• mitmed maksa-, mao- ja sooltehaigused.

Tähtis! Lastel, rasedatel ja imetavatel naistel on lubatud kõrvitsaseemneid süüa.

Vaatamata sellele, et toored seemned on kasulikumad, kuna sisaldavad rohkem kõrge tase toitaineid, enamasti tarbitakse neid kuivatatud kujul. See on peamiselt tingitud asjaolust, et neid on üsna raske puhastada.

Lisaks muutub kuivatamata toode kiiresti kasutuskõlbmatuks – suure niiskusesisalduse tõttu hallitab. Seetõttu tuleks enne seemnete ladustamiseks asetamist need põhjalikult kuivatada. Ja selleks, et seda toodet mitte kahjustada, säilitades samal ajal maksimaalse võimaliku kasulike ainete koguse, peate järgima soovitusi, mida artiklis hiljem pakutakse.

Ettevalmistav etapp

Saate koristada mis tahes kõrvitsa seemneid: nii kodumaise, oma aias kasvatatud kõrvitsa kui ka loodusliku sööda seemneid. Maitse poolest nende sortide seemned üksteisest ei erine, erinevus võib olla ainult suuruses, kuna isetehtud kõrvitsaseemned on tavaliselt märgatavalt suuremad.

Kasvatatud või ostetud, peate selle terava noaga kaheks osaks lõikama ja seejärel saama kõik siseküljed, mis on koht, kus seemneid hoitakse. Seejärel saab kõrvitsa viljaliha kasutada erinevate roogade valmistamisel, eelkõige valmivad sellest maitsvad kompotid ja mahlad.

Meie pakume samm-sammult kirjeldus ettevalmistav etapp kõrvitsaseemnete koristamine:

Tähtis! Kõrvitsaseemned on väga kaloririkkad: 100 grammi kuivaine sisaldab umbes 550 kcal. Ja kui maitsestate toodet soola, vürtside või õliga, on selline kokteil kehakaalu langetamiseks äärmiselt ebasoovitav. Seetõttu on selle delikatessi kasulikkusest hoolimata soovitatav jälgida selle kasutamise kogust.

Kuivatamise meetodid

Need, kes pole kunagi kõrvitsaseemneid kuivatanud, võivad avastada, et erinevates allikates on kirjeldatud täiesti erinevaid meetodeid. Selle eesmärgi saavutamiseks kasutavad nad panni, ahju, elektrilist kuivatit ja isegi mikrolaineahju. Tuleb mõista, et kuivatusmeetodi valimisel tuleb lähtuda taotletavast eesmärgist ja soovitud lõpptulemusest.

Üldiselt peaksid iga kuivatamismeetodi lõpus olema seemned, mis on endiselt rikkad, söömiseks või toiduvalmistamisel kasutamiseks valmis. toitaineid ja vitamiinid. Mõelge kõige populaarsematele kuivatusmeetoditele ja soovitustele, mida tuleks soovitud tulemuse saavutamiseks järgida.

Õues

See kuivatusmeetod nõuab vaba aega ja head ilmastikutingimused. Lähipäevadeks on vaja ennustada kuuma ja päikesepaistelist ilma, sest niiskus suurendab hallituse või toote mädanemise tõenäosust.

Protsess on järgmine:

1. Seemned eraldatakse viljalihast, seejärel pestakse ja soolatakse.
2. Järgmisena peate valama sügavasse anumasse keeva vee, lisama sinna soola kiirusega 10 g 70 ml vee kohta. Pange sellesse lahusesse kõrvitsaseemned ja jätke need sellisesse vormi 10-25 tunniks. See töötlemisetapp annab tootele ebatavaliselt rikkaliku soolase maitse. Kui seda eesmärki ei taotleta, siis see etapp vahele jätma.
3. Toode tuleks soolveest eemaldada, alla loputada Jooksev vesi(mitte kauaks, et sool täielikult välja ei uhtuks) ja seejärel jätkake kuivatamist.
4. Iga mugav horisontaalne pind tuleks katta paberrätikute, fooliumi või küpsetuspaberiga. Kandik, küpsetusplaat ja isegi lõikelaud sobivad. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada mitut suurt plaati. Oluline on seemned pinnale võimalikult õhukeselt laiali laotada. Kõik see tuleb paigutada otsese alla Päikesekiired ja jätke see nii kaheks või kolmeks päevaks.
5. Saate aru, et toode on valmis selle kesta järgi. Seemned peaksid olema kõvad ja samal ajal rabedad, käsitsi kergesti pragunevad. Kui pärast määratud ajavahemikku ei ole seemned kuivanud, peate kuivatamise kestust pikendama.

pannil

Väga populaarne meetod kõrvitsaseemnete kuivatamiseks on panni kasutamine. Kuidas kõrvitsaseemneid pannil praadida ilma toodet kahjustamata, räägime edasi:

Ahjus

Kõrvitsaseemnete ahjus röstimiseks on kaks peamist meetodit. Kõiki neist käsitletakse allpool üksikasjalikumalt.

1 viis.

2 moodi.

1. See sobib neile, kelle ahi ei võimalda režiimide reguleerimist, kuid soojeneb ühtlaselt. Lülitage see sisse ja soojendage temperatuurini 200 °C.
2. Vahepeal vooderdatakse ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga, peale laotakse ühe õhukese kihina kõrvitsaseemned.
3. Toode saadetakse eelsoojendatud ahju, tulekahju tuleb sel ajal vähendada miinimumini. Seemnete kuivatamine sellisel kujul võtab aega umbes 30 minutit, jälgides kogu aeg toote valmisolekut ja segades koostist iga 7-10 minuti järel.
4. Pärast seda, kui terad muutuvad kergelt pruunikaks, peate neid uuesti kontrollima. Kui nad on valmis, võite selle saada. Kui seemned pole piisavalt kõvad, tuleb ahi välja lülitada ja toode sinna umbes 10-15 minutiks panna.

Kas sa teadsid? Kõrvitsaseemned väikestes kogustes on kasulikud naistele raseduse ajal. Nad suudavad leevendada stressi ja pingeid ning päästa ka nõrgenenud keha toksikoosist.

Elektrilises kuivatis

Kõrvitsaseemnete kuivatamiseks võite kasutada ka elektrikuivatit. Üldiselt on protsess väga sarnane ahjus kuivatamisele, välja arvatud mitmed olulised nüansid.

1. Seemned tuleb jaotada konteineritesse ühe õhukese kihina.
2. Kuivatamine tuleks seada temperatuurini 70-80 ° C.
3. Kuivatamine võtab mitu tundi. Täpne aeg seda on raske täpsustada, kuna palju sõltub erinevate elektriliste kuivatite omadustest.
4. Terade ettevalmistamise käigus on vaja kompositsiooni perioodiliselt segada, samuti kaubaaluseid ise vahetada (vähemalt kord tunnis).
5. Valmisoleku määrab seemnete kestale tumeda varju teke. Samuti peaksid need muutuma kõvaks ja kuivaks.

Mikrolaineahjus

Paljud on huvitatud sellest, kuidas kõrvitsaseemneid mikrolaineahjus praadida. Väärib märkimist, et see meetod ei ole klassikaline, kuid siiski võimalik.

Niisiis räägime teile, kuidas seda kogenud koduperenaiste soovituste põhjal võimalikult tõhusalt rakendada:

1. Pärast seemnete pesemist tuleb need laotada tasasele pinnale ja lasta neil mitu päeva kuivada, et kogu liigne niiskus aurustuks.
2. Siis tuleks see võtta mikrolaineahi pöörlev klaasplaat ja vooderdage ahju põhi küpsetuspaberiga, kaitstes nii aluspinda.
3. Paberpinnale tuleb kõrvitsaseemned laotada õhukese ühtlase kihina, seejärel asetada plaat oma kohale ja lülitada mikrolaineahi sisse maksimaalse võimsusega. Taimer tuleks seadistada 2 minutile.
4. Kahe minuti pärast tuleb terad segada, tasandada ja uuesti 2 minutit mikrolaineahjus kuumutada. Kuid nüüd ei tohiks seadme võimsus olla maksimaalne, vaid keskmine.
5. Lisaks tuleb manipuleerimisi korrata, kuni saavutatakse seemnete soovitud kuivamise tase.
6. Selle tulemusena peaks toode tumenema ja muutuma jäigemaks. Jääb vaid terad jahutada, koorida ja kasutada vahepalana või salatite ja teise roa koostisosana.

Elektrigrillis

Viimasel ajal on hakatud kasutama kõrvitsaseemnete kuivatamist elektrigrillil, sest seda seadet kasutatakse tavaliselt muude roogade valmistamiseks.

Kuid kasutades spetsiaalset kaubaalust, saate selles üsna edukalt teri kuivatada:

1. Pärast toote põhjalikku pesemist ja kuivatamist tuleb see määrida anuma pinnale ühtlase õhukese kihina ja seada temperatuurini 60 ° C. Seemnete kuivamisaeg on 20 kuni 30 minutit.
2. Tuleb meeles pidada, et seade näeb ette ventilaatori töötamise ja see suurendab ainult toote kuumtöötlemise võimsust. Sellega seoses on väga oluline pidevalt jälgida terade valmisolekut ja mitte jätta neid järelevalveta, vastasel juhul võivad need läbi põleda.
3. Valmis kõrvitsaseemned omandavad pruunika värvuse ja pärast jahutamist saab neid kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks või iseseisvaks suupisteks.

Kuidas teha kindlaks valmisolek

Mis tahes meetodil kuivatatud toote valmisoleku määramine on üsna lihtne. Seemned omandavad kollaka ja isegi kergelt pruunika tooni, koor muutub hapramaks, mis teeb selle puhastamise ja sisemise tuuma eemaldamise lihtsaks.

Seeme ise näib “kaalust alla võtvat”, see tähendab, et sisemise südamiku kontuur muutub selgeks ja kergesti eristatavaks. Süüav tuum omandab valgete õhukeste veenidega rikkaliku rohelise värvuse. Struktuur peaks olema pehme ja sametine, maitse rikkalik ja meeldiv.

Kuidas kodus hoida

Kui kõrvitsaseemned on täielikult valmis, peate need välja võtma ja panema külmale küpsetusplaadile, alusele või muule lamedale anumale. Saate toote isegi lauale valada, laotades sellele eelnevalt küpsetuspaberi. Kui terad on täiesti jahtunud, võite hakata selle toote ladustamist korraldama.

• hoiukoht peaks olema pime ja kuiv;
• konteiner, milles terad hoitakse, peab olema klaasist või keraamilisest;
• seemneid ei saa puhastada, sest kooritud, vürtsidega maitsestatud ja praetud terad ei allu pikaajaline säilitamine. Selline toode tuleb ära tarbida nii kiiresti kui võimalik, muidu need oksüdeeruvad ja hallitavad.

Korralikult töödeldud ja kuivatatud kõrvitsaseemned toovad kehale maksimaalset kasu. Selle saavutamiseks piisab sobiva köögis oleva seadme kasutamisest või toote kuivatamisest loomulikult. Samal ajal on oluline järgida ülaltoodud soovitusi ja siis saadakse kõige maitsvam ja vitamiinirikkam toode.

Kas see artikkel oli kasulik?

Tänan teid arvamuse eest!

Kirjuta kommentaaridesse, millistele küsimustele sa vastust ei saanud, vastame kindlasti!

Saate artiklit oma sõpradele soovitada!

Saate artiklit oma sõpradele soovitada!

44 korda juba
aidanud