Kolec jest jedną z odmian kwiatostanów okrytozalążkowych i składa się z wydłużonej osi głównej, na której znajdują się kwiaty. Rodzaj kłosa zależy od liczby kwiatów. DO prosty typ klasyfikowany jest kolec z obecnością pojedynczych kwiatów, a złożony jest reprezentowany przez kilka kwiatów. Do drugiego rodzaju należą kłosy pszenicy, jedna z najważniejszych roślin spożywczych.
Pszenica (łac. Triticum) jest jednym z najwybitniejszych przedstawicieli rodziny zbóż, należy do klasy roślin jednoliściennych i jest pierwszym zbożem uprawianym przez człowieka. Miejsce pochodzenia kultury było długo kwestionowane, ale w wyniku wnikliwych badań uznano za nie miasto Diyarbakir, położone w Azji Mniejszej.
Łodyga rośliny ma pustą, prostą strukturę z obecnością węzłów. Jego wzrost odbywa się w wyniku wzrostu międzywęźli, których liczba waha się od 5 do 7. Gdy łodyga wyrasta z pochwy ostatniego liścia, rozpoczyna się proces główkowania. Z każdego włóknistego korzenia może wyrosnąć do 12 takich łodyg, z których każda osiąga wysokość półtora metra. Liść pszenicy jest płaski, o wyraźnej włóknistości i szorstki w dotyku.
Szerokość liści waha się od 1,5 do 2 cm i zależy od odmiany pszenicy oraz warunków uprawy. Obecność włosków na blaszkach liściowych zależy również od odmiany. Kolce mają do 15 cm długości i składają się z kilku kwiatów, które z kolei składają się z dwóch łusek kłosków, dwóch błonek, słupka, trzech pręcików i piętna. Owocem pszenicy jest ziarno. Zapylanie kwiatów odbywa się w sposób naturalny za pomocą wiatru.
Pszenicę rozmnaża się za pomocą nasion, które mogą kiełkować z czterema korzeniami jednocześnie. Po pojawieniu się pierwszych liści tworzy się wtórny system korzeniowy, który może wniknąć w glebę na głębokość 1 metra. Pędy boczne powstają z korzeni węzłowych, a ich liczba może dochodzić do 5 sztuk.
Pszenicę wykorzystuje się do produkcji mąki wykorzystywanej do wyrobu wyrobów piekarniczych i makaronowych. Produkowany ze zbóż etanol i otręby wykorzystuje się do produkcji leków pomagających obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi u ludzi. Kultura jest także surowcem do produkcji pasz dla zwierząt, leków immunomodulujących i ekstraktów odmładzających.
Każda z odmian pszenicy wyróżnia się osobliwością struktury kolców, która widok ogólny wygląda tak: przy ujściach kolczastego pręta po obu stronach znajdują się kłoski, w których pod łuskami kłosków znajdują się kwiaty. Segmenty ułożone są spiralnie, co zapewnia utworzenie platformy w górnej części. Każda platforma wypełniona jest kłoskami, których ułożenie jest naprzemienne: pierwsza patrzy w lewo, kolejna w prawo i tak dalej. Dzięki tej konstrukcji po bokach powstają 2 rzędy, a w przedniej części jeden kłos opiera się na drugim. Kolor uszu jest biały, czerwony, czarny i dymno-szary.
Klej jest uważany za jeden z ważnych składników kłosa: to na podstawie swojej struktury pszenicę dzieli się na odmiany. Łuski są reprezentowane przez dwie szerokie płyty, oddzielone pośrodku stępką. Aby określić jaki rodzaj pszenicy należy ocenić łuski środkowej części kłosa, gdyż nie ulegają one zmianom pod wpływem czynników zewnętrznych.
Ze względu na kształt kłosy pszenicy dzielą się na kilka typów:
Owoce pszenicy prezentowane są w postaci jednoziarnistego ziarna o wysokiej zawartości białek, tłuszczów, węglowodanów, skrobi, disacharydów i błonnika pokarmowego. Ponadto zboża są bogate w dużą ilość minerałów, witamin, pektyn, fitoestrogenów i kwasu linolowego.
Wielkość ziaren zależy od warunków uprawy i waha się od 5 do 7 lub więcej mm. Kształt nasion jest również zróżnicowany. Występują ziarna owalno-wydłużone, jajowate, owalne i beczkowate o kształcie kwadratowym, prostokątnym, okrągłym i owalnym przekroje poprzeczne. Liczba ziaren w kłosku zależy również od czynników zewnętrznych i waha się od 20 do 50 sztuk.
Pszenicę klasyfikuje się według szeregu cech, w tym koloru kłosów i ziaren, obecności lub braku markiz i pokwitania. Gatunki kręgosłupa reprezentowane są przez grube, cienkie i pośrednie typy markiz, których właściwości zależą bezpośrednio od ilości wilgoci. Dlatego w najbardziej wilgotnych obszarach markizy są delikatne i miękkie, podczas gdy w suchych obszarach są szorstkie i łamliwe. W stosunku do kłoska markizy mogą przebiegać równolegle lub rozciągać się na boki pod różnymi kątami. Kolor markiz zależy również od ilości wilgoci i może być szaro-czerwony przy normalnej wilgotności i czarny przy braku wody.
Pszenicę dzieli się także na odmiany ozime i jare.
Pszenica i żyto to najbardziej znane zboża uprawne, które od wielu lat stanowią pożywienie ludzkości. Jednak pomimo ich rozpowszechnienia wielu mieszkańców miast nie potrafi rozróżnić tych dwóch kultur.
Żyto (łac. Secale) jest przedstawicielem rodziny zbóż i występuje 12 gatunków dzikich i jeden uprawiany. Roślinę charakteryzuje wzniesiona, wydrążona łodyga o sękatej budowie, której wysokość może dochodzić do dwóch metrów oraz niebieskawe, czasem puszyste liście, dochodzące do 30 cm długości. Kłosy są dwurzędowe i dorastają do 15 cm. Kwiaty zawierają 3 pręciki. System korzeniowyżyto jest bardzo mocne, sięga do dwóch metrów głębokości, co pozwala na uprawę roślin gleby piaszczyste. Na swój sposób skład chemiczny Ziarna żyta są bardzo bogate w gluten, węglowodany, witaminy z grupy B i mikroelementy. Mąkę powszechnie wykorzystuje się do wypieków wypieków, a młode pędy roślin stanowią doskonały pokarm dla zwierząt.
Choć pszenicę i żyto mają ze sobą tak wiele wspólnego, istnieją między nimi także różnice.
Dlatego wartość odżywcza pszenicy przewyższa żyto, które słusznie jest dietetycznym produktem spożywczym.
Informacje na temat właściwości pszenicy ozimej można znaleźć w poniższym filmie.
Konowalowa Olga
Pragnę przedstawić Państwu moją pracę nad tworzeniem kłosy na poranki, wieczorna rozrywka. Wykorzystaliśmy je na jesiennym poranku „Kraina Chleba”, w tańcu z kłosy kukurydzy. Aby zrobić jeden będziesz potrzebować kłoska: półka na balony, żółty papier falisty, santipon, klej do ołówków (13 słodziny: 1 na górze i trzy w każdym rzędzie; powinny być 4 rzędy).
wytnij cienki pasek tektury falistej, posmaruj go klejem i owiń ukośnie wokół patyka. Przygotuj wcześniej „ziarna”. kłosek. Pokroić w prostokąty (6x12, zwinąć w kulki z Santiponu i zawinąć jak cukierek. Przekręcić z jednej strony - posłuży to za kręgosłup.
Można zbierać kłosek. Przykręcamy jedno „ziarno” na samą górę, uprzednio posmarowując dolną część klejem.
Następnie przyklejamy 3 „ziarna” w każdym rzędzie.
Strona „ziarna” znajdująca się bliżej patyka jest również sklejana klejem i prasowana. Chodzi o to, aby „ziarno” nie wystawało później na boki (nie wygląda ładnie).
Obecnie znanych jest całkiem sporo upraw zbóż.
Oto jak wyglądają niektóre z nich:
żyto (rodzaj Żyto, Sekal )
pszenica (rodzaj Pszenica, Triticum
)
owies (rodzaj Owies, Avena
)
Wszystkie te rośliny należą do tej klasy Ojednoliścienne, Liliopsida
, rodzina Zboża, Gramineae
(Poagrass, Poaceae
).
W Kalendarzu Młodego Przyrodnika na rok 1956 widnieją wizerunki upraw zbóż: 
rodzaje pszenicy:
1 - miękki, 2 - karzeł, 3 - orkisz, 4 - polski, 5 - samopsza, 6 - samopsza;
7 - żyto;
8 - owies;
9 - proso
Korzyści z żyta
Najbardziej atrakcyjna do samodzielnej uprawy działka jest żyto ozime. Żyto jest roślina jednoroczna, który może osiągnąć wysokość 60 - 200 cm. Kwiatostan żyta jest dwurzędowym kłosem. Uprawiane żyto ma 39 (!) odmian, ale rośniemy żyto zwyczajne (łac. Secále cerále ).
Tylko chabry mogą działać jako sąsiedzi żyta.
Sadzenie żyta
Zaleca się wysiew żyta ozimego w ogrodzie lub ogródku warzywnym. w trzeciej dekadzie sierpnia lub w pierwszej dekadzie września. Nie możesz siać później, ponieważ w tym przypadku żyto nie będzie miało czasu na zdobycie sił przed zimą i osłabione spadnie pod śniegiem. Jeśli do siewu wykorzystuje się świeżo zebrane nasiona, należy je wygrzać na słońcu przez 3-4 dni.
Oto, co mówią o sadzeniu żyta encyklopedia Brockhausa i Efrona:
A oto, co jest tam napisane Wielka encyklopedia Yuzhakova:
A oto co na temat uprawy zbóż na naszym terenie napisano w Wojskowym Przeglądzie Statystycznym Imperium Rosyjskie od 1848: 
Teren przeznaczony pod siew należy przekopać.
Przed siewem pod uprawę (spulchnianie grabiami) można zastosować 120 g/m² nawozów mineralnych: azofoski, nitrofoski lub ekofosfoski.
Nitrofoska – klasyka nawóz mineralny, który opiera się na trzech pierwiastkach niezbędnych do pełnego wzrostu i rozwoju każdej rośliny – azocie ( N), fosfor ( R) i potas ( DO).
Nitroammofoska to kompleksowy, stały, kompleksowy, granulowany nawóz azotowo-fosforowo-potasowy. W nitroammofosce występują dwa rodzaje azotu - azotan i amon, co znacznie wydłuża czas trwania tego nawożenie mineralne. Azofoska to nitroammofoska z dodatkiem siarki.
Ecofoska to wysoce skuteczny granulowany, rozpuszczalny w wodzie, kompleksowy nawóz azotowo-potasowy, bezchlorowy, przeznaczony do stosowania pod wszystkie rośliny uprawne.
Następnie należy wyrównać glebę i przeciągnąć bruzdy o szerokości 15 - 20 cm, w które należy wysiać nasiona, rozprowadzając je co 3 - 5 cm.
Aby jednak uprościć proces siewu, nasiona można wysiewać rozsypkowo („jak za dawnych czasów”), sadząc je na głębokość 2–5 cm. Przy suchej pogodzie głębokość sadzenia można zwiększyć o 1–2 cm .
Następnie powierzchnię gleby należy bronować grabiami i lekko zagęścić, np. przewałkować specjalnym wałem wykonanym z drewnianego klocka, tak aby nasiona zostały wciśnięte w ziemię ( walcowanie sprzyja lepszemu zimowaniu).
Optymalna temperatura kiełkowania wynosi 6 - 12°C. Kiełki żyta będą miały cztery korzenie, a kiełki pszenicy będą miały trzy. Kiedy na żyto pojawią się pierwsze liście, będą one czerwonawe, a czasem niebieskawe lub niebieskawe, a na pszenicy będą zielone.
Żyto jest mało wymagające warunkami uprawy, jest najbardziej mrozoodporną rośliną wśród ziaren zbóż (nawet w bezśnieżne zimy toleruje mrozy do -20°C; przy pokrywie śnieżnej 20 - 25 cm żyto ozime toleruje temperatury do -20°C). 35°C), uprawia się ją także na terenach północnych.
Przy uprawie żyta hydroponicznie duży problem jest fakt, że nasiona zbóż są bardzo często atakowane przez pleśń, która atakuje uprawianą roślinę. W przypadku uprawy w ziemi pleśń nie ma czasu na rozwój na tyle, aby zaszkodzić roślinie.
Fazy fenologiczne żyta
1. odrost
Wiosną, po stopieniu się śniegu i lekkim rozgrzaniu gleby w temperaturze 3–5 ° C, żyto wznawia swój wzrost. Żyto ozime zaczyna szybko rosnąć, wyprzedzając i zagłuszając chwasty.
2. krzewienie
Kolejną fazą rozwoju żyta po odroście wiosennym jest krzewienie - jest to pojawienie się nowych pędów w wyniku podziemnego rozgałęzienia pędu.
3. wyjście lampowe
Żyto trafia do tuby zwykle 17-18 dnia po rozpoczęciu wiosennego sezonu wegetacyjnego.
4. nagłówek
Kłos żyta ozimego rozpoczyna się 14 - 15 dni po wschodach. Niedojrzałe żyto ma kolor niebieskawy, a pszenica jest zielona.
5. kwitnienie
Kwitnienie rozpoczyna się 12-13 dni po posadzeniu i trwa średnio 10-12 dni.
Żyto ozime jest rośliną zapylającą krzyżowo. Zapylanie odbywa się za pomocą wiatru, gdy kwiaty są otwarte. Dobre zapylenie żyta obserwuje się w ciepłe, słoneczne dni przy słabym wietrze. Susza, silne wiatry a deszcze często prowadzą do niepełnego zapylenia.
6. dojrzałość
Fazę dojrzałości zwartej stwierdza się po dwóch miesiącach od rozpoczęcia kłosowania.
Fazy fenologiczne pszenicy
(ze wspomnianego „Kalendarza Młodego Przyrodnika”) 
Struktura żyta
Łodyga żyta ( słoma) jest podzielony na osobne międzywęźle i oddzielanie ich węzły, do których są dołączone liście.
Elementy pędów żyta:
arkusz:
1- pochwa liściowa (otulająca łodygę, przyczynia się do jej wytrzymałości)
2 - blaszka liściowa (płatek)
3 - węzeł (spoczywa na pochwie liścia)
4 - międzywęźle (grubość międzywęźli zmniejsza się od dołu do góry, a ich długość wzrasta).
Sezon 2015-2016 (Sezon I)
Przygotowałem nasiona żyta do sadzenia: 
Zasiałem te nasiona 5 września na małej plantacji w rzędach o głębokości kilku centymetrów, w odstępach od piętnastu do dwudziestu centymetrów: 
Po posadzeniu zagęściłem glebę kłodami: 
13 września kiełki osiągnęły wysokość około 4 centymetrów: 
Również 13 września Zasadziłem kolejną plantację żyta, większy rozmiar niż pierwszy: 
Podobnie jak na pierwszej plantacji, również po posadzeniu zagęściłem ziemię kłodami.
Do 15 września kiełki żyta na pierwszej plantacji urosły dalej: 
i osiągnął wysokość około 8 centymetrów: 
Do 18 września na drugiej plantacji pojawiły się drobne kiełki żyta: 
Kiełki żyta z pierwszej plantacji osiągnęły wysokość około 12 centymetrów.
Do 20 września kiełki żyta na drugiej plantacji osiągnęły wysokość 4 centymetrów.
Ja też posadziłem różne rośliny na trzeciej plantacji - nasiona pszenicy, owsa i żyta. Inessa i ja trochę odchwaszczaliśmy pierwszą plantację.
24 września kiełki żyta na pierwszej plantacji osiągnęły wysokość 16 cm: 
Do 27 września na trzeciej plantacji wykiełkowały kiełki pszenicy: 
i kiełki owsa: 
Kiełki żyta na drugiej plantacji osiągnęły wysokość 13 cm: 
W pierwszych dziesięciu dniach października nastała wyjątkowo zimna pogoda – w nocy temperatury sięgały -5... -7°C. Do 12 października kiełki żyta na pierwszej plantacji osiągnęły wysokość 25 cm, na drugiej 22 cm, a na trzeciej 12 cm. Kiełki pszenicy i owsa na trzeciej plantacji osiągnęły wysokość 10 cm.
16 października żyto na pierwszej plantacji (jak i na pozostałych) ma się dobrze: 
Żyto w mrozie (31 października): 
24 listopada spadł pierwszy śnieg!
Moja plantacja żyta na śniegu: 
3 stycznia, temperatura - 25 ° C, żyto pod śniegiem (grubość śniegu ok. 6 cm): 
W połowie stycznia, po przejściu cyklonu Emma, głębokość pokrywy śnieżnej wynosiła około 13 cm: 
Na początku lutego pogoda była wyjątkowo ciepła jak na tę porę roku i prawie cały śnieg stopniał. Tak wyglądają zimowane plantacje: 
Żyto (1) dobrze zimowało, pszenica (2) również dobrze, ale owies (3) prawie nie przetrwał.
Uszy pszenicy
Anna Pietrowna zamieszkała w Ałtaju w czasie pierestrojki i zbliżyła się do swoich dzieci. Zawsze ciepło wspominała swoją ojczyznę – Kazachstan, gdzie dzieciństwo i młodość spędziła na bezkresnym kazachskim stepie, gdzie ponad czterdzieści lat pracy pedagogicznej poświęciła wychowaniu młodego pokolenia. szkoła średnia wieś Terenyuzyak. Urodziła się 2 września 1930 r. we wsi Tichonowka w powiecie tockim w obwodzie orenburskim. W 1938 roku rodzina przeniosła się do Kazachstanu, do miasta Kzył-Orda. Mój ojciec dostał pracę jako robotnik na kolei, następnie po ukończeniu kursu dla kolejarzy został skierowany na przejście graniczne nr 3. Za sumienną, ciężką pracę ojciec wkrótce został mianowany oficerem dyżurnym na przejściu granicznym.
W czasie podróży nie było szkół, dzieci pracowników kolei uczyły się w szkole w mieście Kzył-Orda. Za symboliczną wówczas opłatą dzieci mieszkały w internacie, w którym funkcjonowały trzy grupy: chłopcy i dwie grupy dziewcząt: od pierwszej do czwartej klasy i od piątej do siódmej klasy. Znajdowała się tu także jadalnia, kuchnia, izolatka dla chorych, a w tym samym budynku znajdowało się mieszkanie dyrektora internatu.
Ze wspomnień Anny Pietrowna: „Dawano nam dziennie 500 g chleba: rano – trzy kromki, do obiadu – cztery, a na obiad, podobnie jak rano – trzy. Oprócz chleba było jeszcze inne jedzenie, ale z jakiegoś powodu zawsze pamiętam piosenkę, którą śpiewaliśmy: „Internat, internat, dobre jedzenie. Herbata rano, herbata w porze lunchu, herbata wieczorem.”
Wojna zastała naszą rodzinę w ruchu, ja byłem już w piątej klasie i byłem na wakacjach. Rozpoczęła się ewakuacja na front, mężczyzn skierowano do punktów zbornych w Kzył-Ordzie. Ojca nie przyjęli, jako kolejarz był już brany pod uwagę służba wojskowa, miał „rezerwację”. Byłem najstarszy w rodzinie, miałem też młodszą siostrę i brata. Na naszym przejściu nr 3 mieszkali tylko Kazachowie, wyjątkiem była nasza rodzina, Rosjanka. Ale nie pamiętam, żeby były konflikty między rodzinami, żyliśmy bardzo przyjacielsko, dobrze i w porządku trudny moment sąsiedzi pomagali sobie nawzajem.
Już latem 1941 roku na nasze skrzyżowanie i do miasta Kzył-Orda przybyło wielu ewakuowanych z terenów zachodnich okupowanych przez wroga. Kierował wszystkimi sprawami na przejściu: załatwiał wszystkie sprawy, przyjmował ewakuowanych, przydzielał im mieszkania i załatwiał pracę prezesowi. Nazywali go „moldą” - wielkim szefem, wszyscy byli mu posłuszni. W tamtych latach w pobliżu naszego skrzyżowania było dużo jezior, a na podejściu do jezior rosły nieprzeniknione zarośla trzcin. Trzcinę zbierano niemal na skalę przemysłową. Z zebranej trzciny robiono tarcze, maty, duże kosze i wiele innych rzeczy. Mołda zatrudniła pracowników spośród ewakuowanej ludności. Za taką pracę płacili produktami, chętnych do pracy w takim zakładzie zawsze było mnóstwo. Często cała męska populacja patrolu była postawiona w stan pogotowia; właśnie wtedy szukano dezerterów, którzy mogli ukryć się w nieprzeniknionych zaroślach trzcin. Mężczyźni zmuszeni byli przeczesywać zarośla łańcuchem w poszukiwaniu dezerterów.
Żyli głodni, brakowało jedzenia, a teraz trudno sobie przypomnieć, jak i gdzie moi rodzice zdobywali żywność. My, dzieci, zbieraliśmy kłosy, które opadły lub odłamały się od łodygi, ale nie daj Boże, abyśmy przyciągnęli wzrok nadzorcy pól. Bicz wychodzi w taki sposób, że zapamiętasz go na długo. I cieszyli się, że nie zgłosili, gdzie powinni być – w przeciwnym razie dla rodziców nieuniknione byłoby więzienie. A jeśli uda ci się zebrać kłosy, przyniesiesz je do domu potajemnie, tak aby nikt nie widział, w ciemności. Obierano rękoma uszy, uwalniano je z plew, rozwiewano na wietrze, następnie matka wzięła darń od sąsiadów (to kamienie młyńskie), usiadła razem z matką naprzeciw siebie, obróciła krąg, wysypała ziarna w środek okręgu - ziarna zmielono na mąkę. Siedzisz nad tym zadaniem kilka godzin, bolą Cię plecy, a mama piecze tylko dwa placki i skończyła się mąka.
Ojcu czasami udawało się wyjść na polowanie. Zimą przejdzie wiele kilometrów po stepie, gdy przyjdzie z pustą torbą, gdy przyniesie zająca, pójdzie na ryby. Mama wędziła rybę w rosyjskim piecu, a potem biegliśmy do przejeżdżających pociągów i sprzedawaliśmy ryby pasażerom. Moja mama była rzemieślniczką i szwaczką – szyła, haftowała i robiła na drutach na zamówienie. Znała też bardzo dobrze język kazachski, łatwo się tłumaczyła i potrafiła przekonać każdego, żeby chociaż coś od niej kupił. Spacerowała po pobliskich drogach, wymieniając umiejętnie tkane koronki na jedzenie. Za zarobione pieniądze moi rodzice kupowali później chleb i wydali go na ubrania dla nas. Pamiętam też, że każda rodzina miała obowiązek robić na drutach wełniane skarpetki dla żołnierzy Armii Czerwonej, nie pamiętam już, ile par. Moja siostra i ja ciągnęłyśmy wełnę, mama przędła włóczkę, a potem razem z mamą robiliśmy na drutach skarpetki. Raz w tygodniu przyjeżdżali ludzie z miasta i zabierali gotowe towary.
Kolejarzom rozdano karty żywnościowe, przyszedł sklep i za te karty można było kupić mydło, cukier, mąkę i coś jeszcze, nie pamiętam. Soli było pod dostatkiem, do Morza Aralskiego było 5 godzin, gdzie zbierano sól. Ale woda pitna został wydany ostrożnie, został przyniesiony przez kolej żelazna 2 razy w miesiącu w ogromnych kadziach. Przy drodze wykonano dużą studnię. Platformę z kadzią wprowadzono do studni i napełniono wodą za pomocą węża przez rynnę i dopiero wtedy pozwolono mieszkańcom naszej stacji zdemontować wodę. Najprawdopodobniej były też talony na wodę, nie pamiętam, żeby ludzie dostawali tyle wody, ile chcieli, wody zawsze było za mało, jak chleba.
Kiedy we wrześniu zaczęła się szkoła, trafiliśmy do internatu w Kyzył-Ordzie, do domu rzadko wracaliśmy w czasie zajęć szkolnych, tylko na wakacje, a za bilet kolejowy trzeba było płacić. Czasami miałeś szczęście spotkać znajomego, który był kontrolerem w pociągu i sprawdzał bilety; pytasz go, czy jest miły, to go zabierze, ale jeśli nie, to nie. Ze łzami w oczach wracasz do internatu. Nie wszystkie pociągi zatrzymywały się na bocznicy, jedynie zwalniały, a czasem trzeba było wyskakiwać z pociągu w trakcie jazdy. Byłam zdesperowana, skakałam bez strachu. Któregoś dnia podczas kolejnego skoku bezskutecznie wylądowała, upadła i straciła przytomność. Ludzie przybiegli, żeby na mnie popatrzeć: „Czy żyję?” Potem nogi mojej matki zostały sparaliżowane z frustracji. Przez długi czas po tym zdarzeniu moja mama była chora.
Nigdy nie miałam dodatkowych pieniędzy, ale kiedy wracałam do domu na weekend, starałam się przywieźć siostrze i bratu chociaż drobny prezent, oszczędzając na ten prezent grosz. Kiedy niosłem butelkę lemoniady, chłopaki w pociągu zobaczyli lemoniadę i zabrali mi butelkę. Poczułem ogromny smutek, było mi przykro z powodu pieniędzy, a uraza pochłonęła moją duszę. Nie pamiętam, żeby w tym czasie obchodzono jakieś święta. Jakimś cudem wszystko zawsze było szare i zwyczajne. Zdałam sobie sprawę, że urodziny mogą być świętem, gdy skończyłam już szkołę pedagogiczną i otrzymałam pierwszą pensję. Całą pensję przynosiłem mamie. A mama mi powiedziała: „Córeczko, chodźmy do sklepu, wybierz sobie sukienkę, bo dzisiaj są Twoje urodziny”. Wciąż pamiętam styl tej sukienki i wzór kwiatów na materiale.”
Anna Pietrowna miała 14 lat, gdy wojna się skończyła. „Byłam wtedy w internacie” – wspomina Anna Pietrowna, „wszyscy spali. Nagle weszła kucharka Polina Kuzminichna i radośnie oznajmiła: „Dziewczyny, wojna się skończyła!” Wszyscy wyskoczyliśmy, wskoczyliśmy na łóżka, zaczęliśmy z radości rzucać poduszkami, wszyscy krzyczeliśmy „Hurra!” I nikt nas wtedy nie skarcił! Odwołano zajęcia, odbywały się wiece, co się działo na ulicy! Śmiech, łzy, radosne krzyki, muzyka, taniec. Wszyscy ludzie wyszli na ulicę. Niektórzy płyną łzami radości ze zwycięstwa, niektórzy łzami, bo nie widzieli na froncie żywych swoich bliskich. Było bardzo tłoczno, nie dało się przebrnąć, przecisnąć! To trzeba było zobaczyć! Wszyscy byli szczęśliwi i bawili się jak dzieci!”
Minęło wiele lat od szalonych, militarnych czasów. Ale Anna Pietrowna nadal miała zwyczaj oszczędzania chleba i wydawania go do ostatniego kawałka. Te kłosy, które jako dziecko potajemnie zbierała na polu, nie zatarły się w jej pamięci.
Wykorzystano wspomnienia Borodkiny A.P. I
przybory archiwum rodzinne Rodzina Baranowów, Barnauł.
