দিনের শুরু। প্রাতঃরাশের জন্য কী স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হবে তা ভেবে আপনি কি দীর্ঘ সময় ব্যয় করেন, তবে শেষ পর্যন্ত আপনি ক্ষুধার্ত কাজ করতে যান বা অগণিত বার বাটারযুক্ত স্যান্ডউইচ দিয়ে নিজেকে স্টাফ করেন? চিন্তা করার দরকার নেই, আমরা আপনার জন্য আপনার সকালের সাজের কিছু সহজ রেসিপি প্রস্তুত করেছি। তাদের সাহায্যে, আপনি আপনার সকালের মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন এবং এমনকি কয়েক কিলোগ্রাম হারাতে পারেন।
তাই, সঠিক পুষ্টি সহ সকালের নাস্তায় কী খাবেন? অত্যাবশ্যকীয় কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবার নিরীহ আকারে। এতে চিনি এবং সাদা ময়দা যুক্ত পণ্য অন্তর্ভুক্ত নয়। সহজ কার্বোহাইড্রেট যেগুলি তাদের তৈরি করে তা পাশে, পেট এবং কোমরে জমা হয়।
সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল পুরো শস্যের পোরিজ বা রুটি, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতার অনুভূতি দেয়। ভিটামিন ও মিনারেলের উৎস হিসেবে ফল ও শাকসবজি খান।
সঠিক পুষ্টি সহ প্রাতঃরাশের বিকল্পগুলির মধ্যে চারটি খাদ্য গ্রুপ রয়েছে:
ফল এবং শাকসবজি.
দুগ্ধ এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য;
পুরো এবং চূর্ণ সিরিয়াল: ওটমিল, বাকউইট, বাদামী ভাত, বাজরা, ইত্যাদি;
ডিম এবং মুরগির মাংস এবং টার্কির মাংস।
ফল এবং শাকসবজি অন্ত্রের গতিশীলতাকে ভাল আকারে রাখতে সাহায্য করে, এর উপর ভিত্তি করে দুধ এবং পণ্যগুলি শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করে, সিরিয়ালে ভিটামিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের পুরো কমপ্লেক্স থাকে। এগুলি দীর্ঘক্ষণ শরীরে থাকে এবং আপনাকে সারা দিন পূর্ণতার অনুভূতি দেয়। ডিম এবং মাংস প্রোটিনের উৎস, যা পেশী তৈরির জন্য একটি বিল্ডিং ব্লক।
সঠিক পুষ্টি সহ প্রাতঃরাশের জন্য কোন খাবারগুলি বেছে নেবেন? কার্যকলাপ ধরনের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি দুপুরের খাবারের আগে ব্যায়াম করেন, আপনার সকালের মেনুতে প্রোটিন জাতীয় খাবার (মুরগি, মাছ, ডিম) অন্তর্ভুক্ত করুন। জন্য অফিসে কর্মীদেরমানসিক কাজে নিয়োজিত, সবচেয়ে ভাল বিকল্পএকটি কার্বোহাইড্রেট ব্রেকফাস্ট হবে, যা শস্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত।
আপনি কি স্ক্র্যাম্বল ডিম এবং স্যান্ডউইচ সহ একটি ক্লাসিক ইংরেজি ব্রেকফাস্ট পছন্দ করেন? আমরা বিশেষ করে আপনার জন্য আরও প্রস্তুত করেছি দরকারী বিকল্প. পূর্ববর্তী জাতের বিপরীতে, এটি অগ্ন্যাশয় এবং লিভারে আঘাত করে না।
আপনার পছন্দ মতো ডিম সেদ্ধ করুন (হার্ড-বোল্ড বা নরম-সিদ্ধ), কটেজ পনির দিয়ে রুটি ছড়িয়ে দিন। টমেটো বৃত্ত এবং ধনেপাতা দিয়ে তাদের একটি উপরে, জ্যাম সঙ্গে দ্বিতীয়।
ক্লাসিক ইংলিশ প্রাতঃরাশ ব্যালাস্ট পদার্থে দুর্বল, যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের কার্যকারিতা, ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য প্রয়োজনীয়। তাদের ঘাটতি পূরণ করতে, কেবল প্রতিস্থাপন করুন মাখনদই ভরের জন্য এবং সাদা রুটির পরিবর্তে বোরোডিনো বা পুরো শস্যের রুটি ব্যবহার করুন। পুষ্টিবিদরা সপ্তাহে একবারের বেশি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন। মুরগির পরিবর্তে, আপনি কোয়েল ব্যবহার করতে পারেন, তাদের কম কোলেস্টেরল আছে।
যাইহোক, আমাদের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে ভুলবেন না।
আপনি সবসময় দোকান থেকে কেনা পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে পারবেন না। বিপরীতে, আপনার নিজের হাতে প্রস্তুত একটি প্রাতঃরাশ আপনাকে শক্তি এবং প্রাণশক্তি দিয়ে চার্জ করবে। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র 20 মিনিট এবং একটু ধৈর্য প্রয়োজন। সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রাতঃরাশ হল ওটমিল, ঋতু অনুসারে ফল এবং বেরিগুলির সাথে সম্পূরক। আমরা তিনটি বিকল্প দিয়েছি: বরই, নাশপাতি এবং ব্লুবেরি সহ।
ফুটন্ত জল দিয়ে ফ্লেক্সগুলি তৈরি করুন, এটি 2 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। কোয়ার্টার্ড প্লাম এবং চেরি নাড়ুন। দই দিয়ে উপরে।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কেফির এবং মধু মেশান। নাশপাতি টুকরা এবং সিরিয়াল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভালভাবে মেশান. নাস্তা তৈরি!
ওটমিল এবং গমের ফ্লেক্সে বেরি যোগ করুন, দই দিয়ে উপরে। উপরে তিল ছিটিয়ে দিন।
দই সকালের নাস্তায় প্রয়োজনীয় পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন পাওয়া যায়। আপনি যদি আপনার হাড় এবং দাঁত মজবুত করতে চান তাহলে এগুলো করুন। তাজা পনিরসকালে ব্যবহারের জন্যও ভাল। এর রচনাটি আগেরটির মতোই। আমরা প্রতিটি পণ্যের জন্য একটি রেসিপি প্রদান করি।
অ-কার্বনেটেড সঙ্গে কুটির পনির মেশান মিনারেল ওয়াটার. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন, ফলের টুকরো যোগ করুন। রাই ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন, চাইলে মধু দিয়ে মিষ্টি করুন।
আনারসকে কিউব করে কেটে নিন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং পনিরের সাথে মেশান।
একটি বাড়িতে তৈরি জলখাবার জন্য, আপনি হালকা সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। পুরো শস্য রুটি একটি ছোট টুকরা যোগ করুন এবং আপনি একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট আছে.
শসা এবং মরিচ স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। গাজর কেটে নিন। ড্রেসিং জন্য উপাদান মিশ্রিত. শসা, গাজর, গোলমরিচ মেশান। স্প্রাউট যোগ করুন এবং তাদের উপর দই সস ঢালা. আবার নাড়ুন এবং 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
টমেটোগুলিকে বৃত্তে কাটুন এবং একটি স্তরে একটি প্লেটে রাখুন। উপরে মোজারেলার টুকরো রাখুন এবং বেসিল দিয়ে সাজান। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
আপনি যদি একেবারেই রান্না করতে না চান তবে স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। দ্রুত এবং সুস্বাদু!
ক্রিম পনির, বালসামিক ভিনেগার এবং চুনের রস একসাথে নাড়ুন। পনিরের মিশ্রণ দিয়ে পাউরুটির স্লাইস ছড়িয়ে দিন। মূলাগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে রুটির উপরে রাখুন এবং উপরে আরগুলা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর কাটা এবং লবণ যোগ করুন। ক্রিম পনির দিয়ে রুটি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে গাজরের ভর দিয়ে উপরে ধনে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ ছিটিয়ে দিন। পাউরুটির বাকি অর্ধেক দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করুন।
জল বা দুধের সাথে ফল যোগ করার সাথে দই আপনার প্রফুল্লতাকে বাড়িয়ে তুলবে এবং আপনাকে সারাদিনের জন্য শক্তি দেবে। একজন ব্যক্তির জন্য, 80 গ্রামের বেশি শুকনো সিরিয়াল ব্যবহার করবেন না।
বাজরা হজম করা সহজ এবং অন্যান্য শস্যের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা কম প্রভাব ফেলে। এই ভাল উৎসম্যাগনেসিয়াম, যা হার্টের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে, হাঁপানি এবং মাইগ্রেনের জন্যও উপকারী। এছাড়াও, বাজরা আয়রন এবং ফসফরাসের একটি চমৎকার উৎস এবং শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
বাজরা রান্না করার আগে, এটি ধুয়ে ফেলুন গরম পানি 5-6 বার। তাহলে পোরিজ তেতো স্বাদ পাবে না। খাদ্যশস্যের উপর আধা গ্লাস জল ঢালা, সর্বোচ্চ শক্তিতে 5 মিনিটের জন্য লবণ এবং মাইক্রোওয়েভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দ্বিতীয়বার, জল যোগ করুন এবং 2-3 মিনিট রেখে দিন, নাড়ুন এবং 2 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসুন। পোরিজ প্রস্তুত। এখন আপনার পছন্দ মতো আপেল কেটে নিন, প্রধান ভরে যোগ করুন, সিরাপ ঢেলে দিন এবং ক্র্যানবেরি এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। নাড়ুন এবং আপনি প্রাতঃরাশ শুরু করতে পারেন।
কুমড়া গ্রেট করে মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখুন। উপরে ভাত দিয়ে পানি ও দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিন। এটি "দুধের পোরিজ" মোডে সেট করুন। 20-25 মিনিটের মধ্যে আপনার সকালের নাস্তা তৈরি হয়ে যাবে।
কফির পরিবর্তে এটি ব্যবহার করে দেখুন সবুজ চা. এটি কম প্রাণবন্ত করে না এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।
আপনি যদি একেবারে সকালের কফি ছাড়া বাঁচতে না পারেন তবে এক কাপের বেশি পান করবেন না এবং সবসময় খাওয়ার সময়।
এক গ্লাস তাজা ছেঁকে নেওয়া রস (সবজি বা ফল) আপনার সকালের খাবারের জন্যও ভাল। আপনি ইচ্ছামত যে কোন সবজি বা ফলের সংমিশ্রণ তৈরি করতে পারেন; আপনার কল্পনা কোন কিছুর দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়।
যাইহোক, অন্য দৃশ্য স্বাস্থ্যকর পানীয়- স্মুদি। যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য একটি ওয়েবসাইট আছে।
যত তাড়াতাড়ি বেশিরভাগ মানুষ ঘুম থেকে জেগে ওঠে, তারা এক কাপ সুগন্ধি কফি পান করতে যায় এবং কেউ কেউ সবুজ বা কালো চা দিয়ে তাদের তৃষ্ণা মেটাতে পছন্দ করে। স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সমর্থকরা লেবু এবং মধু দিয়ে উষ্ণ জল পান করেন, অন্যরা এক কাপ দুধ দিয়ে দিন শুরু করতে পছন্দ করেন। কিন্তু এই ভোরের পানীয়গুলি কি সত্যিই ভাল? পুষ্টিবিদদের মতে, খালি পেটে এক গ্লাস পরিষ্কার জল পান করা দ্রুত ঘুম থেকে উঠার এবং আপনার ব্যাটারি রিচার্জ করার সর্বোত্তম উপায়। সকালে জল পান করার স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের সাথে আপনার প্রিয় কফির আচারকে কীভাবে একত্রিত করবেন?
সকালে বিশুদ্ধ পানি পানের উপকারিতা
সমস্ত মানুষের অঙ্গ সুস্থ থাকতে এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য জল প্রয়োজন। এর ঘাটতি মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে, যার কোষগুলি 90% আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ, রক্তে 83% জল, পেশী - 75% এবং এমনকি হাড় (22%)।
সকালে এক গ্লাস পরিষ্কার জল শরীরকে করতে দেয়:শুধুমাত্র বিশুদ্ধ জল রাসায়নিক যৌগগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে - লবণ, খনিজ, শর্করা, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পদার্থ - আন্তঃকোষীয় তরলে।
ঘুমের সময়, মানবদেহ সক্রিয়ভাবে কাজ করে, কোষ পুনরুত্পাদন করে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে পরিষ্কার করে। অতএব, খালি পেটে এক গ্লাস জল পান করলে শরীরকে প্রস্রাবের বর্জ্য পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, সকালে পরিষ্কার জল পান করা ত্বককে ভিতর থেকে ময়শ্চারাইজ করতে, এর স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বন বজায় রাখতে সহায়তা করে, যা তাড়াতাড়ি বার্ধক্য এবং বলির চেহারা রোধ করে।
সাধারণ জল পান করার 30-40 মিনিট পরে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় যে কোনও ঐতিহ্যবাহী পানীয় অন্তর্ভুক্ত করে সকালের নাস্তা করতে পারেন: চা, কফি, তাজা জুস বা অন্যান্য তরল খাবার।
সর্বজনীন স্বাস্থ্য পানীয় - জল - কাঁচা হওয়া উচিত। যদি স্থানীয় ট্যাপ তরল বিশ্বাসযোগ্য না হয়, তবে এটি পরিষ্কার, বোতলজাত একটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল। সে হতে পারে:
ঝক কক্ষ তাপমাত্রায়বা গরম, লেবু বা চুনের রস যোগ করুন যদি প্রভাব বাড়ানোর জন্য ইচ্ছা হয়। লেবুর সাথে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে খেলে তা তরল খাবারে পরিণত হয়।
দুটি প্রাতঃরাশের পানীয় - কফি বা চা-এর মধ্যে বেছে নেওয়ার সময়, বিজ্ঞানীরা তাদের মধ্যে একটিকে অগ্রাধিকার দিতে পারেন না। প্রায়শই, এটি প্রতিটি ব্যক্তির স্বাদের বিষয়। কিছু লোক প্রতিদিন সকালে এক কাপ সুগন্ধি কফি দিয়ে শুরু করতে পছন্দ করে, অন্যরা কালো বা সবুজ চা পান করতে পছন্দ করে।
চা এবং কফির সাধারণ উপকারিতা:
চিনি ছাড়া সকালের এক কাপ কফি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 55%, পারকিনসন্স রোগের বিকাশ 80% এবং ত্বকের ক্যান্সার 11% কমায়। তবে উচ্চ রক্তচাপ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের দ্বারা এটি পান করা উচিত নয়।
এক কাপ কালো চা কোলেস্টেরল, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যাইহোক, এতে 40 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক। এছাড়াও, কালো চা আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করে।
সকালে, 6 থেকে 10 টা পর্যন্ত, স্ট্রেস হরমোনের প্রাকৃতিক স্তর - কর্টিসল - বৃদ্ধি পায়, যা শক্তির বৃদ্ধি ঘটায়। আপনি যদি এই ঘন্টাগুলিতে নিয়মিত কালো চা বা কফি পান করেন তবে শরীর ক্যাফিনের সরবরাহের উপর নির্ভর করে কম কর্টিসল সংশ্লেষণ করতে শুরু করে। আসক্তির প্রভাবের কারণে, একজন ব্যক্তি ক্লান্ত এবং অভিভূত বোধ করেন। চা বা কফির একটি বর্ধিত অংশ বর্ধিত করার জন্য প্রয়োজন। অতএব, পুষ্টিবিদরা 10 থেকে 12 ঘন্টার মধ্যে এই উত্তেজক পানীয়গুলি পান করার পরামর্শ দেন।
গ্রিন টি একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট পানীয়। এটি কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) এর মাত্রা হ্রাস করে, উচ্চ রক্তচাপ (47% দ্বারা) এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি ওজন কমানোর জন্য এবং শরীরের সক্রিয় detoxification জন্য ব্যবহৃত হয়।
চা এবং কফি হল অম্লীয় পানীয় যার pH 5। এগুলি খাবার হজমের জন্য দুর্দান্ত কারণ ক্যাফেইন এর সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডেরপেটে অতএব, এই পানীয়গুলি খালি পেটে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস হতে পারে বা পেটে আলসারেটিভ প্রক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
যারা কালো চা বা কফি contraindicated হয় তাদের জন্য, আপনি সকালে চিকোরি তৈরি করতে পারেন। এটি দেখতে এবং একটি কফি পানীয়ের মত স্বাদ, কিন্তু এতে ক্যাফিন থাকে না। এটি ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, বিপাককে উন্নত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে। চিকোরি সহ একটি পানীয় খালি পেটে খাওয়ার পরেও অস্বস্তি সৃষ্টি করে না।
দুধ, তাজা জুস, স্মুদি ককটেল এবং ক্যালোরিযুক্ত অন্যান্য পানীয়গুলি পুষ্টিবিদদের দ্বারা তরল খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই খালি পেটে না থেকে প্রাতঃরাশের সময় এগুলি পান করা ভাল। বিশুদ্ধ পানির বিপরীতে, এই ধরনের পানীয়, খাদ্য গ্রহণের সাথে, শরীরের টিস্যু তরলের বিভিন্ন উপাদানের অনুপাতের পরিবর্তন করে।
সকালের নাস্তা সারা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এটি আপনাকে আরও ভাল বোধ করতে, আপনাকে উত্সাহিত করতে এবং একটি উত্পাদনশীল দিনের জন্য আপনাকে সেট আপ করতে সহায়তা করবে। আধুনিক বাস্তবতাদুর্ভাগ্যবশত, আমাদের জীবন তাদের নিজস্ব শর্ত আমাদের নির্দেশ করে। তাড়াহুড়ো করে প্রাতঃরাশ, দৌড়ে কফি - তার সমস্ত মহত্ত্বে ফাস্ট ফুডের যুগ। প্রাতঃরাশ সম্পূর্ণ হওয়া উচিত; এটি কেবল এক কাপ কফি এবং একটি স্যান্ডউইচ নয়। একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম ব্রেকফাস্টে প্রোটিন, ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকা উচিত।
সারা রাত ঘুমানোর পরে, একজন ব্যক্তি সকালে ক্ষুধার্ত অবস্থায় জেগে ওঠে। সকালে খাওয়া বিশেষভাবে উপকারী কারণ এই খাবারটি আপনাকে সারাদিনের জন্য শক্তি যোগায় এবং শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া শুরু করে। সকালের খাবারের মান এবং পরিমাণ নির্ধারণ করবে আপনার দিনটি ফলপ্রসূ হবে কি না।
হালকা নাস্তা করে অনেকেই অভ্যস্ত। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই অভ্যাস বদলানো দরকার। যারা সকালের নাস্তায় অবহেলা করেন তারা তাদের শরীরে প্রয়োজনীয় উপাদান এবং ভিটামিন থেকে বঞ্চিত করেন।
আপনি প্রায়শই লক্ষ্য করতে পারেন যে একজন ব্যক্তি অলস, তন্দ্রাচ্ছন্ন এবং ক্লান্তির অনুভূতি রয়েছে। এবং তারপরে মধ্যাহ্নভোজনের সময় একজন ব্যক্তি ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত খেতে পারেন, কারণ শরীর যা চায় তার অভাব রয়েছে। এই কারনে অতিরিক্ত ওজন, এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা। অতএব, খাদ্য সম্পূর্ণরূপে গ্রহণ করা আবশ্যক।
একজন ক্ষুধার্ত ব্যক্তি কাজ সম্পর্কে ভাবেন না, তবে তিনি কী খেতে চান তা নিয়ে ভাবেন। অতএব, ভাল খাবার খাওয়ার ফলে, আপনার ঘনত্ব আরও ভাল হবে এবং আপনার স্মৃতিশক্তির অবনতি হবে না।
ডাক্তাররা বলছেন যে সকালের নাস্তা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনার শরীরের কোলেস্টেরল এবং চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে।
সকালে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার খাওয়া বেশ উপকারী; এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ভিত্তি, এবং শুধু তাই নয়। যদি একজন ব্যক্তি নিয়মিত তার সকালের খাবার বাদ দেন, তবে ক্ষুধার অনুভূতি তাকে মধ্যাহ্নভোজের অনেক আগে থেকে কষ্ট দিতে শুরু করে। এই জাতীয় অবস্থায়, নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করা এবং নিজের মধ্যে "যেটি পেরেক নেই" সবকিছু নিক্ষেপ করা কঠিন। এটি দীর্ঘকাল ধরে প্রমাণিত সত্য যে একজন ব্যক্তি যিনি প্রাতঃরাশ বাদ দেন তারা দিনের বেলায় যারা করেন না তাদের চেয়ে বেশি খান।
শরীরের উপকারী পাচক এনজাইম রয়েছে যা আমাদের শরীর সকালে তৈরি করে। যদি একজন ব্যক্তি সকালে না খায় তবে তারা অদৃশ্য হয়ে যায় এবং এটি শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে যারা সকালের নাস্তা খায় তাদের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং তারা প্রায়শই অসুস্থ হয় না।
সকালে ঘুমের পরপরই এক গ্লাস গরম পানি পান করা উপকারী। জল আমাদের শরীরের সমস্ত অঙ্গগুলিকে কর্মে রাখে এবং টক্সিন অপসারণেও সাহায্য করে। আপনি জল একটি ড্রপ যোগ করতে পারেন লেবুর রসবা এক চা চামচ মধু।
ব্যায়াম বা হালকা ব্যায়াম করাও জরুরি। আপনি এমনকি বিছানা থেকে না উঠতেই এটি করতে পারেন। এবং এই সমস্ত পদ্ধতির পরে, শরীর সত্যিই খেতে চাইবে এবং আপনার একটি ভাল ক্ষুধা নিশ্চিত করা হয়।
প্রথমত, সকালের নাস্তা হতে হবে পুষ্টিকর। এর মূল লক্ষ্য হল আমাদের সারাদিনের জন্য শক্তি দিয়ে চার্জ করা। যদি একজন ব্যক্তি তাড়াতাড়ি খেয়ে ফেলেন তবে হালকা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সকালে ভারী খাবার হজম করা শরীরের পক্ষে আরও কঠিন, এবং হজমের সমস্যা হতে পারে।
সকালের নাস্তায় কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন থাকা উচিত। কারণ প্রোটিন আমাদের কোষের প্রধান নির্মাতা এবং কার্বোহাইড্রেট শক্তি সঞ্চয় করার জন্য দায়ী।
আদর্শ সকালের নাস্তা হল পোরিজ। এটি অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং শক্তি যোগায়। শস্যে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা মানবদেহের সমস্ত অঙ্গের জন্য উপকারী।
সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় ওটমিল. যাইহোক, এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়। আপনি যদি সেই শ্রেণীর লোকেদের অন্তর্ভুক্ত যাদের জন্য ওটমিল মনোরম পরিণতি থেকে দূরে থাকে তবে হতাশ হবেন না। অন্যান্য অনেক সিরিয়াল আছে, এবং তাদের পাশাপাশি একটি সঠিক প্রাতঃরাশের জন্য অনেক বিকল্প আছে।
প্রাতঃরাশের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হল দই বা ফলের সাথে মুসলি (একটি ছোট সতর্কতার সাথে - সঠিক মুয়েসলি!) এছাড়াও আপনি পনির দিয়ে একটি অমলেট তৈরি করতে পারেন, ডিম সিদ্ধ করতে পারেন বা তাজা সবজি দিয়ে হালকা সালাদ খেতে পারেন। কুটির পনির, টার্কি ফিললেট বা মুরগীর বুকের মাংস, প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস হবে।
তবে কফি এবং বিভিন্ন সসেজ সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যাওয়া ভাল। এই জাতীয় খাবার কেবল পেটকে আটকে রাখে এবং শরীর এটি থেকে কোনও উপকার পায় না। আপনি যদি সত্যিই কফি ছাড়া বাঁচতে না পারেন তবে খাবারের পরে এবং দুধের সাথে এটি পান করা ভাল।
সকালে আমি কি রান্না করব তা নিয়ে ভাবতে চাই না। অতএব, পুরো সপ্তাহের জন্য একটি নমুনা মেনু তৈরি করা আরও বেশি সুবিধাজনক হবে। এটি সঠিকভাবে খাওয়া সহজ করে তুলবে এবং আপনার আরও অনেক বেশি ফ্রি সময় থাকবে।
পুষ্টি, অবশ্যই, সঠিক হতে হবে, কিন্তু শক্তিশালী বিধিনিষেধ ভাঙ্গনের দিকে পরিচালিত করে। আপনি যদি মিষ্টি ছাড়া আপনার জীবন কল্পনা করতে না পারেন তবে সকাল হল "সামান্য অপরাধের" জন্য আদর্শ সময়। আপনার শরীরের প্রমাণ পরিত্রাণ পেতে সারা দিন থাকবে, এটি আপনার ফিগার অপরিবর্তিত থাকার অনুমতি দেবে।
প্রাতঃরাশের পরে এবং দুপুরের খাবারের আগে, আপনার শরীরের একটি সঠিক জলখাবার প্রয়োজন। এটি ক্ষুধার অনুভূতি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। কাজ ফলপ্রসূ হবে, এবং আপনি দুপুরের খাবারে অতিরিক্ত খাওয়ার বিপদে পড়বেন না।
একটি জলখাবার বা দ্বিতীয় ব্রেকফাস্টের জন্য আদর্শ সময় হল প্রধান খাবারের তিন ঘন্টা পর। একটি আপেল, এক গ্লাস কেফির বা এক মুঠো বাদাম সঠিক খাবারের জন্য উপযুক্ত।
একজন ক্রীড়াবিদ বা উচ্চ শারীরিক কার্যকলাপ সহ একজন ব্যক্তির জন্য সঠিক প্রাতঃরাশ প্রাতঃরাশের থেকে আলাদা সাধারণ ব্যক্তি. প্রশিক্ষণের ফলে বা পাওয়ার লোডবেশ অনেক শক্তি খরচ হয়, তাই এটি পুনরায় পূরণ করা আবশ্যক। প্রাতঃরাশ ভারসাম্যপূর্ণ এবং ক্যালোরিতে বেশি হওয়া উচিত। সিরিয়াল, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম ছাড়াও, ক্রীড়াবিদদের তাদের খাদ্যতালিকায় আরও মাংস, মাছ, সিদ্ধ এবং তাজা শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
এমনকি যদি ব্যক্তি একজন ক্রীড়াবিদ না হয়, কিন্তু সহজভাবে নেতৃত্ব দেয় সক্রিয় ইমেজজীবন, আপনাকে খেতে হবে অনেকপ্রোটিন যাতে ভারী বোঝার পরে পেশী পুনরুদ্ধার করতে পারে।
প্রাতঃরাশের জন্য বাজরা পোরিজ খাওয়া খুব স্বাস্থ্যকর; এটি পলিস্যাচুরেটেড যৌগ সমৃদ্ধ। ফ্যাটি এসিড. তারা ত্বককে আরও স্থিতিস্থাপক করে তুলবে এবং হার্টের কার্যকারিতাও স্বাভাবিক করবে। বাদাম, মটরশুটি এবং সামুদ্রিক খাবারও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
এবং প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়া আপনাকে কী হুমকি দেয় তার সম্পূর্ণ তালিকা এটি নয়। আপনাকে মনে রাখতে হবে যে আপনার সঠিক খাওয়া দরকার - তাহলে ফলাফল আপনাকে অপেক্ষা করবে না। ফিগার অনেক বেশি পাতলা হবে, মেটাবলিজম স্বাভাবিক হবে, ত্বক অনেক মসৃণ হবে। স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহনইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, বিশেষ করে যদি আপনি এটিকে খেলাধুলা এবং হাঁটার সাথে একত্রিত করেন খোলা বাতাস. একটি সঠিক প্রাতঃরাশ সারা দিনের জন্য শক্তি এবং প্রাণশক্তি বৃদ্ধি করে! স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন, প্রাতঃরাশের জন্য সুস্বাদু প্রিয় খাবার তৈরি করুন এবং তারপরে আপনি এটি ছাড়া আর করতে পারবেন না।
সঠিক খাও এবং সুস্থ হও!
নিবন্ধের বিষয়বস্তু
জাপানের আদিবাসীরা তাদের দীর্ঘায়ুর জন্য বিশ্বের কাছে পরিচিত। খালি পেটে জল পান করা জাপানিদের স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলির মধ্যে একটি, যা তাদের দেখতে এবং প্রফুল্ল এবং শক্তিতে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে। সকালে পানি পান করতে হবে কেন? দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই এক গ্লাস পরিষ্কার জল পান করা শুধুমাত্র শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া শুরু করে না, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে শরীরকে শক্তি দেয়।
নিয়মিত সকালে খালি পেটে পানি পান করা কি উপকারী? এটা নিজেকে এই অভ্যস্ত মূল্য? বিজ্ঞানীরা শরীরে সকালে পানির 5টি ইতিবাচক প্রভাব তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন:
উপসংহারটি সুস্পষ্ট: নিম্নলিখিত কারণগুলির জন্য আপনাকে সকালে খালি পেটে জল পান করতে হবে: সমস্ত অঙ্গ সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে শরীরকে সমর্থন সরবরাহ করতে।
সকালে খালি পেটে পানি পান করা বুদ্ধিমানের সাথে করা উচিত: নিশ্চিত করতে ইতিবাচক প্রভাবপরিমাণগত তরল হার জানা গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞরা ছোট চুমুকের মধ্যে এক গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেন। আপনার নিজের মধ্যে এক গ্লাসে কয়েক গ্লাস তরল ঢালা উচিত নয়। আপনি অবিলম্বে কয়েক চুমুক জল পান করতে পারেন, 15 মিনিটের বিরতি নিন এবং জল শেষ করুন।
সকালে কোন জল পান করা ভাল? বিশেষজ্ঞরা কক্ষ তাপমাত্রায় জলকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেন, অর্থাৎ, ঠান্ডা না হয়ে উষ্ণ। গরম এবং ঠান্ডা তরলের ক্ষেত্রে, যখন এটি পাকস্থলীতে প্রবেশ করে, এটি অবিলম্বে শীতল (উষ্ণ) হয় এবং শুধুমাত্র তখনই এটি শোষিত হয় এবং সংশ্লিষ্ট প্রভাব তৈরি করে। যেমন একটি দীর্ঘায়িত চিকিত্সা বিকল্প প্রতিকূল।
আপনার কেবল উষ্ণ, বিশুদ্ধ জল পান করা উচিত, তবে সেদ্ধ জল নয়: এটি কিছু অণুজীব বর্জিত। অন্যান্য পানীয় (ফলের পানীয়, কোকো, কমপোট ইত্যাদি) তরলও উপযুক্ত নয়।
সকালে খালি পেটে কী পান করা ভাল তা নির্ধারণ করার সময়, মদ্যপানের বিষয়টিতে স্পর্শ করা ছাড়া কেউ সাহায্য করতে পারে না বিকল্প বিকল্পতরল আমরা লেবু এবং মধু এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে জল সম্পর্কে কথা বলছি।
ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে লেবু পানি পান করা কেন উপকারী হতে পারে? নিয়মিত তরল গ্রহণের কিছু ইতিবাচক প্রভাবের মধ্যে রয়েছে:
আপনি একটি নতুন অভ্যাস স্থাপন শুরু করার আগে, দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজিগুলির অ্যালার্জি এবং জটিলতাগুলি এড়াতে আপনাকে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
পানীয় তৈরির রেসিপি সহজ। উপাদানগুলির অনুপাত ব্যক্তির ওজনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়:
থেকে নেতিবাচক পরিণতিসাইট্রাস ককটেলগুলির নিয়মিত সেবন লক্ষণীয়:
তাহলে কি প্রতিদিন সকালে লেবু পানি পান করা উচিত? Contraindications অনুপস্থিতিতে, মাঝারি মাত্রায় এবং প্রদত্ত প্রস্তুতি স্কিম অনুযায়ী লেবু জল ব্যবহার মানব শরীরের জন্য নিরাপদ।
আপনি মধু দিয়ে জল তৈরি করতে পারেন আরেকটি ভাল বিকল্প হল সকালে মধু দিয়ে জল পান করা। এই ক্ষেত্রে, নিম্নলিখিত ইতিবাচক প্রভাব সুস্পষ্ট:
একটি মধু ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনাকে 1 চামচ পাতলা করতে হবে। মধু সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত 200 মিলি উষ্ণ জলে মৌমাছির অমৃত। আপনাকে খালি পেটে তরল পান করতে হবে এবং 30 মিনিটের আগে খাবেন না।
মিষ্টি ককটেল দিয়ে দূরে না গিয়ে মধু জল পান করুন। আপনার যদি মৌমাছির পণ্যগুলিতে অ্যালার্জি, খোলা অন্ত্রের আলসার বা মধুতে অসহিষ্ণুতা থাকে তবে বিরূপ প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বিবেচনা করুন।
সকালে উষ্ণ জলের সাথে একত্রে স্বাস্থ্যের জন্য আর কী পান করতে পারেন? ভিতরে পরিষ্কার পানিআপনি 1 চামচ যোগ করতে পারেন। জলপাই তেলএবং ঘুম থেকে ওঠার পরপরই গ্লাসের সামগ্রী পান করুন। এই রেসিপিটি রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে, অন্ত্র এবং লিভার পরিষ্কার করতে এবং কোলেস্টেরল ফলকগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করবে। এই পানীয় গ্রহণের সর্বাধিক প্রভাব বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে লক্ষণীয়। ককটেল মস্তিষ্কের জাহাজের অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং স্ট্রোকের পরে দ্রুত আপনাকে আপনার পায়ে ফিরিয়ে আনতে পারে।
সকালে নিজের সাথে সংমিশ্রণে জল একটি নিরাময় প্রভাব ফেলতে পারে, তবে প্রস্তাবিত অনুপাতগুলি পরিলক্ষিত হয়। সুতরাং, একটি ছুরির ডগায় এক গ্লাস উষ্ণ জলে সোডা যোগ করুন (আর নয়)।
বিকল্পভাবে, জল এবং সোডা পান করুন ফলাফল হল একটি ক্ষারীয় তরল যা অন্ত্র পরিষ্কার করতে এবং পেটের উদ্ভিদকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। এই পানীয়টি বুকজ্বালা, প্রস্রাবের ক্ষারীয় গঠন উন্নত করতে, কিডনিতে পাথর চূর্ণ ও অপসারণ করতে সাহায্য করবে। একই প্রতিকার প্রায়ই শরীরের নেশা সঙ্গে সাহায্য করে। এটি বিষাক্ত পদার্থের মৃদু পরিষ্কারের প্রচার করে, একটি সরবেন্ট হিসাবে কাজ করে।
কীভাবে সকালে খালি পেটে জল পান করবেন, একটি দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে চান। হাইড্রোথেরাপির সময়কাল প্যাথলজির ধরণের উপর নির্ভর করে:
ক্যান্সার বা আর্থ্রাইটিসের কোনো রূপ ধরা পড়লে ডাক্তারের পরামর্শে পানি পান করা উচিত।
সকালে পানি পান করার প্রযুক্তি খুবই সহজ; কয়েকটি সহজ সুপারিশ অনুসরণ করা শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ:
আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট প্রস্তাবিত পরিকল্পনা মেনে চলেন তবে আপনি শরীরের ক্ষতি করবেন পরিষ্কার পানি, যা আমরা সকালে ব্যবহার করি, কঠিন। বিশেষজ্ঞরা কেবলমাত্র তাদের জন্য সতর্কতার সাথে কৌশলটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন যারা শোথ, দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ রক্তচাপ এবং কিছু হার্টের প্যাথলজিতে ভুগছেন। এই প্রতিটি ক্ষেত্রে, আপনার কোর্স শুরু করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
পাথরের জন্য তেল সহ জল সুপারিশ করা হয় না গলব্লাডার, যেহেতু তরল উপাদানটির নড়াচড়াকে উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে আক্রমণ হতে পারে। মধু এবং লেবুর সাথে জল সাহায্য করবে না, তবে কেবলমাত্র উচ্চ পেটের অম্লতা, আলসার বা তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিসযুক্ত লোকদের ক্ষতি করবে।
তাই, খালি পেটে যেটা পান করা সত্যিই উপকারী তা হল জল বিশুদ্ধ ফর্মবা সুপারিশকৃত এবং ডাক্তার-অনুমোদিত উপাদান যোগ করার সাথে। নিরাময় বৈশিষ্ট্যতরলগুলি সুস্পষ্ট এবং সত্যিই উল্লেখযোগ্যভাবে একজন ব্যক্তির জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারে যিনি এক গ্লাস জল দিয়ে দিন শুরু করতে অভ্যস্ত।
একটি স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা সারা দিনের জন্য শরীরের মেজাজ সেট করে। সকালের নাস্তায় কি খাবেন? যাইহোক, একটি ভুলভাবে নির্বাচিত মেনু শরীরের চাপ অনুভব করতে পারে, এবং নিয়মিত সকালের নাস্তা অনুপস্থিত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
আপনার সকালের নাস্তা করা দরকার কিনা তা বোঝার জন্য, এটি শরীরের জন্য কতটা উপকারী তা খুঁজে বের করা যথেষ্ট:
প্রাতঃরাশের জন্য কী খাবেন তা নির্ধারণ করার জন্য, সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
প্রাতঃরাশের জন্য কী খাওয়া স্বাস্থ্যকর তার একটি তালিকা সংকলন করার সময়, পুষ্টিবিদরা পণ্যের সংমিশ্রণ, এর ক্যালোরি সামগ্রী এবং পুষ্টির মূল্যের উপর নির্ভর করে।
সকালে পোরিজকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সিরিয়াল ফাইবার, ভিটামিন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এগুলি হজম হতে দীর্ঘ সময় নেয়, তাই একজন ব্যক্তি দুপুরের খাবার পর্যন্ত ক্ষুধার্ত বোধ করেন না। প্যাকেজগুলিতে 2-5 মিনিট সময় লাগে এমন পোরিজগুলি স্বাস্থ্যকর নয়, যেহেতু ফ্লেক্সগুলি শস্যের খোসা ছাড়াই সিরিয়াল থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যাতে ফাইবার থাকে। আপনি বেরি, ফল এবং বাদাম যোগ করতে পারেন, এবং এটি দুধ এবং জল উভয়ই রান্না করা যেতে পারে।
কুটির পনির একটি সমান দরকারী পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। কুটির পনির খাওয়া পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে, যা আপনাকে পেটে আঘাত না করে দিনের বেলা চর্বিযুক্ত বা মশলাদার খাবার খেতে দেয়। আপনি কুটির পনির থেকে বেরি এবং বাদাম যোগ করতে পারেন।
ফল অনেক আছে যে সত্ত্বেও দরকারী পদার্থ, তারা তাদের দ্রুত হজম ক্ষমতার কারণে প্রাতঃরাশের জন্য খুব উপযুক্ত নয়। আপনি যদি সকালে শুধুমাত্র ফল খান তবে কয়েক ঘন্টা পরে ক্ষুধার অনুভূতি দেখা দেবে। যাইহোক, এগুলি প্রধান খাবারের সংযোজন হিসাবে খাওয়া উচিত এবং করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি স্যান্ডউইচ বা কুটির পনিরের সাথে একটি আপেল খেতে পারেন।
স্যান্ডউইচগুলিও প্রাতঃরাশের জন্য স্বাস্থ্যকর হতে পারে, তবে শুধুমাত্র যদি সেগুলি রাই বা পুরো শস্যের রুটি থেকে তৈরি করা হয়, যা সাদা রুটির চেয়ে স্বাস্থ্যকর, যা হজম হতে অনেক সময় নেয় এবং শরীরের জন্য উপকারী হয় না। স্যান্ডউইচ ফিলিংস হিসাবে চর্বিযুক্ত খাবার, মেয়োনিজ এবং কেচাপ বেছে না নেওয়াই ভাল, এর পরিবর্তে শাকসবজি, দুগ্ধজাত পণ্য বা মধু গ্রহণ করুন।
এছাড়াও স্বাস্থ্যকর পণ্যপ্রাতঃরাশের জন্য হল:
প্রাতঃরাশের জন্য তাজা ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস শরীরকে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান সরবরাহ করে, যা আপনাকে সারাদিন উদ্যমী এবং উদ্যমী বোধ করে। কমলার রস সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়, তবে এটি খালি পেটে পান করা ঠিক নয়।
আপনি প্রাতঃরাশের জন্য কফি পান করতে পারেন, তবে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক, দ্রবণীয় ক্যাফিনযুক্ত পণ্য নয়। কফি অবশ্যই একটি তুর্কি কফি পাত্রে তৈরি করা উচিত, তবে এই পানীয়টি কেবল প্রাণবন্ত নয়, স্বাস্থ্যকরও হবে। এটি কোকোর ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
গাঁজানো দুধের পণ্য, যেমন দুধ, কেফির, পানীয় দই, সকালের নাস্তায় সীমাবদ্ধতা ছাড়াই পান করা যেতে পারে।
প্রাতঃরাশের জন্য কী খাবেন তা নির্ধারণ করা যদি কঠিন হয় তবে একটি টেবিল সরবরাহ করা হয় নমুনা মেনুএক সপ্তাহের জন্য. আপনি স্বাস্থ্যকর যে কোনও পানীয় বেছে নিতে পারেন।
| দিন | পণ্য | রেসিপি |
| সোমবার | ফল বা শুকনো ফল, টক ক্রিম বা দই। | কাটা ফলের টুকরো টক ক্রিম বা দই এবং মিশ্রিত করা হয়. সালাদ 15-20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। প্রাতঃরাশের জন্য ফলগুলি শরীরকে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান দিয়ে সমৃদ্ধ করে। |
| মঙ্গলবার | সিরিয়াল (গম, চাল, সুজি, ভুট্টা, বাকউইট), দুধ বা জল। | আপনি ধীর কুকারে বা সসপ্যানে পোরিজ রান্না করতে পারেন। সিরিয়াল 1:3 অনুপাতে দুধ বা জল দিয়ে ঢেলে রান্না করতে ছেড়ে দিতে হবে। |
| বুধবার | কুটির পনির, ডিম, ময়দা, ফল (স্বাদ)। | কুটির পনির 300 গ্রাম 2 ডিম যোগ করুন এবং ফলে ভর বীট। ধীরে ধীরে ময়দায় ময়দা যোগ করুন। ময়দা একটি ঘন সামঞ্জস্য অর্জন করার পরে, এটি বৃত্তাকার সমতল অংশে বিভক্ত হয় - ভবিষ্যতের চিজকেক। এগুলি ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয় না; +180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা ভাল। |
| বৃহস্পতিবার | 2-3টি ডিম। | গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, কুসুম মুরগীর ডিমএকটি exacerbation হতে পারে, তাই তারা শুধুমাত্র প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়. ডিমগুলি জলে 6-8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে থালাটি লবণযুক্ত বা ভেষজ দিয়ে পাকা করা যেতে পারে। |
| শুক্রবার | রাই রুটি, কুটির পনির, ভেষজ এবং বেরি (স্বাদ)। | সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় এবং কুটির পনিরের সাথে মিশ্রিত হয়, যার পরে ভরটি রুটির টুকরোগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। খাওয়ার আগে, আপনি বেরি দিয়ে স্যান্ডউইচ সাজাতে পারেন। |
| শনিবার | বাঁধাকপি, শসা, মূলা, লেটুস, আপেল, লেবুর রস। | সমস্ত পণ্য সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মিশ্রিত করা হয়। আপনি টক ক্রিম বা দই দিয়ে এই সালাদ সিজন করতে পারেন, তারপরে সামান্য লেবুর রস যোগ করুন। |
| রবিবার | রুটি (রাই বা পুরো শস্য), টক ক্রিম, পনির, মধু, শসা এবং টমেটো। | রুটির টুকরা দুটি ভাগে বিভক্ত: কিছু মিষ্টি স্যান্ডউইচ হয়ে যাবে, এবং অন্যরা উদ্ভিজ্জ স্যান্ডউইচ হয়ে যাবে। প্রথম জন্য, আপনাকে টক ক্রিম এবং মধু মিশ্রিত করতে হবে এবং এই ফিলিংটি স্যান্ডউইচে ছড়িয়ে দিতে হবে। কাটা পনির এবং শসা এবং টমেটোর পাতলা রিংগুলি অবশিষ্ট রুটির উপর স্থাপন করা হয়, তারপরে আবার পনির এবং রুটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। ব্যবহারের আগে, আপনি পনির গলাতে মাইক্রোওয়েভে রাখতে পারেন। |
ডায়েটে থাকা লোকেরা আশ্চর্য হয় যে তারা সকালের নাস্তায় কুটির পনির খেতে পারে যদি এতে প্রচুর চর্বি থাকে। চর্বিমুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত কটেজ পনির যেমন স্বাস্থ্যকর বাড়িতে তৈরি কুটির পনির, কিন্তু কম ক্যালোরি রয়েছে।
স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট নিম্নলিখিত পণ্য দ্বারা নষ্ট হতে পারে:
আপনাকে মনে রাখতে হবে: সেরা ব্রেকফাস্ট হল যা আপনি উপভোগ করেন এবং উপকার করেন।
