আপনি যখন viburnum berries এর উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলার চেষ্টা করেন, আপনি সবসময় জানেন না কোথায় শুরু করবেন। এই ছোট গুল্ম প্রায় কোন এলাকায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি হল অফিসিয়াল এবং ঐতিহ্যগত ওষুধ, প্রসাধনবিদ্যা এবং রান্না। আমাদের নিবন্ধে আমরা শুধুমাত্র এই বেরি ব্যবহার করার সমস্ত সম্ভাব্য দিকগুলি কভার করার চেষ্টা করব না, তবে ব্যাখ্যা করব কেন এটি একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
আমাদের দেশ প্রাচীনকাল থেকেই এই গাছটিকে চেনে। রাশিয়ায় এটি প্রায় সর্বত্র বিস্তৃত, যদিও এর নিজস্ব পছন্দ রয়েছে:
যাইহোক, এটা বলা যাবে না যে উদ্ভিদটি অদ্ভুত। এটি কঠোর জলবায়ু অবস্থার সাথে ভালভাবে অভিযোজিত মধ্যম অঞ্চলরাশিয়া। গুরমেটরা প্রথম তুষারপাতের সাথে "ফসল" সংগ্রহ শুরু করার পরামর্শ দেয়। ঠান্ডা বেরি থেকে সমস্ত তিক্ততা এবং অ্যাসিড বের করে দেয়।
শুধুমাত্র ফলগুলিকে ভোজ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এর অর্থ এই নয় যে গুল্মের অবশিষ্ট অংশগুলি মানুষের জীবনে ব্যবহার করা হয়নি। গাছের ছাল, শিকড় এবং পাতা সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সমস্ত নিরাময় বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, এবং তাই অনেক ওষুধ তৈরির জন্য দুর্দান্ত কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে।
তবে ভুলে যাবেন না যে ভাইবার্নাম বেরিগুলি কেবল উপকারীই নয়, মানব স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকারক; ব্যবহারের জন্য বেশ কয়েকটি contraindication রয়েছে। এগুলিকে বিবেচনায় রাখুন যাতে চিকিত্সা, ওজন হ্রাস বা রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার সময় দুর্ঘটনাক্রমে নিজের ক্ষতি না হয়। আপনার খাদ্যতালিকায় সঠিকভাবে বেরি অন্তর্ভুক্ত করতে, একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
Elena Morozova ওজন কমানোর ক্লিনিকের সাথে যোগাযোগ করুন এবং আপনি আপনার লিঙ্গ, বয়স, শারীরিক এবং মানসিক বৈশিষ্ট্য অনুসারে একটি পৃথক খাবারের প্রোগ্রাম পাবেন। আমরা ডায়েট অফার করি না, তবে জটিল, সুষম খাদ্য, যা, "নরম" শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং মনোবিজ্ঞানীদের কাজের সংমিশ্রণে, কেবল দেবে না কাঙ্ক্ষিত ফলাফল, কিন্তু এটি চিরতরে সুরক্ষিত থাকবে।
তারা বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ, কিন্তু সব স্থান সবচেয়ে গ্রুপ C এবং A দেওয়া হয়. এছাড়াও এই কম গুল্মট্যানিন এবং পেকটিন উপস্থিতি boasts. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক কার্যকরী কার্যকলাপের চিকিত্সা এবং পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে এগুলি অপরিহার্য।
রচনাটিতে ফাইটোনসাইডও রয়েছে, তাই পণ্যটির একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাবও রয়েছে। Viburnum decoctions ঠান্ডা জন্য একটি কার্যকর লোক প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
বেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, কপার এবং আয়রন। এটি গুরুতর শারীরিক প্রশিক্ষণের পরে শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তিকে পরাস্ত করতে এবং উদাসীনতা কমাতে সহায়তা করে।
ফলের মধ্যে থাকে ভ্যালেরিয়ান এবং ফর্মিক অ্যাসিড. তাদের সংমিশ্রণ হতাশার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।
Viburnum এছাড়াও একটি প্রাকৃতিক শক্তি বৃদ্ধিকারী এবং সুপারমার্কেট তাক উপর অবস্থিত অনেক আধুনিক পণ্য একটি মাথা শুরু দিতে পারে.
মহিলাদের জন্য viburnum এর উপকারী বৈশিষ্ট্য অনেক চিকিৎসা গবেষণা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে, কিন্তু ব্যবহারের জন্য কিছু contraindication আছে। এই কার্যকর পদ্ধতিযেকোনো ধরনের প্রদাহজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই। মৃদু হস্তক্ষেপ শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, ফোলাভাব, ব্যথা এবং অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয়।
আমরা ইতিমধ্যে বলেছি যে বর্ধিত রক্ত জমাট বাঁধা লোকেদের জন্য ফলগুলি সুপারিশ করা হয় না, তবে অন্যান্য বিধিনিষেধ রয়েছে। প্রধান এক সঠিকভাবে বিবেচনা করা হয় খারাপ প্রভাবউচ্চ রক্তচাপ সঙ্গে শরীরের উপর. বিশেষত যখন এটি একটি সহজাত প্রভাব আসে। অন্যান্য ওষুধ, ওষুধ বা সাধারণ খাবার গ্রহণের ফলে চাপ বেড়ে গেলেও নিয়মটি প্রযোজ্য। উদাহরণস্বরূপ, কফি বা টরিনের অত্যধিক ব্যবহার। এই ক্ষেত্রে, আপনার viburnum খাওয়া উচিত নয়: এটি পরিস্থিতি আরও খারাপ করবে।
এবং বিপরীতে, যদি আপনার নিম্ন রক্তচাপ থাকে, তবে উদ্ভিদ এটি স্বাভাবিক করে। এই পণ্য সম্পর্কিত কোনো পদ্ধতি গ্রহণ বা শুরু করার আগে পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ প্রয়োজন। আপনি এটি Elena Morozova এর ওজন কমানোর ক্লিনিকে পেতে পারেন।
অনেক ব্যবহার সীমাবদ্ধতা নেই. বেশ কয়েকটিকে সম্পূর্ণরূপে স্ত্রীলিঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করা হয়:
কিন্তু যদি আমরা দরকারী বিবেচনা এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য viburnum, মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য ফল ব্যবহারের contraindications, এটা লক্ষনীয় যে প্রাক্তন অনেক গুণ বেশি আছে. ইতিবাচক প্রভাবের একটি সম্পূর্ণ পরিসর এবং শুধুমাত্র কয়েকটি ক্ষেত্রে যখন পণ্যটি শরীর দ্বারা নেতিবাচকভাবে অনুভূত হতে পারে:
প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য উদ্ভিদ ধারণকারী পণ্যগুলির পদ্ধতিগত ব্যবহার যুক্তিযুক্ত। শক্তিশালী অর্ধেক জন্য কোন অঙ্গরাগ প্রভাব আছে অত্যন্ত গুরুত্ববহ, কিন্তু ঔষধি গুণাবলী এবং টনিক প্রভাব গুরুত্বপূর্ণ.
এই উদ্ভিদ রান্নার জন্য মূল্যবান। তবে সবাই এর শক্তিশালী স্বাদ সম্পর্কে ইতিবাচক নয়। কিছু লোক অম্লতা সম্পর্কে অভিযোগ করে, অন্যরা তিক্ততার বিষয়ে। উভয় থেকে পরিত্রাণ পাওয়া আসলে বেশ সহজ। ফুটন্ত জলে বেরিগুলিকে দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য রাখুন এবং পণ্যটির স্বাদ অনেক নরম হয়ে যাবে।
আপনি যদি নিজেকে অস্বাভাবিক কিছু এবং আচরণ করতে চান স্বাস্থ্যকর জ্যাম, তারপর প্রথম তুষারপাতের পরে ফল সংগ্রহ করুন। নিম্ন তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে তারা তাদের বৈশিষ্ট্যগত তিক্ততা হারায়। যারা শীত আসার জন্য অপেক্ষা করতে চান না এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সুস্বাদু প্রস্তুত করতে চান, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি প্রতারণা করুন এবং গাছটিকে দেড় ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। প্রভাব একই হবে।
বেরি বাছাইয়ের মরসুম শরতের শেষের দিকে, তবে স্টোরেজের কিছু জটিলতা জেনে আপনি প্রায় সারা বছরই তাদের সাথে নিজেকে প্যাম্পার করতে পারেন। উদ্ভিদ তার ভিটামিন ধরে রাখে তা নিশ্চিত করতে, আপনি করতে পারেন:
আরেকটি বিকল্প হ'ল একটি পরিষ্কার, শুকনো প্যান নেওয়া, সেখানে ভাইবার্নাম রাখুন এবং পাত্রটিকে একটি শীতল জায়গায় রাখুন। এই অবস্থায়, বেরিগুলি ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি এগুলি চিনি বা মধু দিয়ে রান্না করতে পারেন।
পাঁচ মিনিটের রেসিপি খুব জনপ্রিয়। ফল সিদ্ধ করা হয় না, কিন্তু একটি ব্লেন্ডার বা pureed খাদ্য প্রসেসর. তারা তাজা থাকে, যার মানে তারা আরো ধরে রাখে দরকারী পদার্থ. এই খাবারটি অনেকক্ষণ ফ্রিজে রাখবে।
এর ব্যবহারের একমাত্র contraindication হল পেটে উচ্চ মাত্রার অম্লতা। দীর্ঘায়িত প্রক্রিয়াকরণ এবং শুকানোর পরে, অ্যাসিডের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ কেবল অদৃশ্য হয়ে যায়। শুকনো পণ্য আর সংবেদনশীল পেটের ক্ষতি করতে পারে না। অন্তত একই তীব্রতা সঙ্গে. কিন্তু এই প্রক্রিয়া ফলের উপযোগিতাও কমিয়ে দেয়। অনেক মাইক্রোইলিমেন্ট এবং ভিটামিন কাজ করা বন্ধ করে এবং আরও খারাপভাবে শোষিত হয়। অতএব, শুকনো পণ্যটিকে ক্বাথ এবং টিংচার হিসাবে নেওয়া ভাল এবং এটি কোনও প্রেসক্রিপশন ছাড়াই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাজা বেরি. তবে ডোজ অনুসরণ করতে ভুলবেন না। উপস্থিতি বৃহৎ পরিমাণঅ্যাসিডগুলি এমনকি একটি স্বাস্থ্যকর পেটের ক্ষতি করতে পারে এবং দাঁতে এবং মৌখিক গহ্বরে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। এটি পরিমিত রাখুন।
আসুন viburnum কি এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications একটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন। কালিনা প্রাচীন কাল থেকেই স্লাভিক জনগণের দ্বারা সম্মানিত। এটি এখনও জনপ্রিয় লোক প্রতিকারগুলির মধ্যে একটি। রোগ পরিত্রাণ পেতে, শুধুমাত্র বেরি ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু গুল্মের অন্যান্য অংশও। চা, ক্বাথ, আধান এবং তাজা রস viburnum থেকে প্রস্তুত করা হয়।
আরও পড়ুন: মানবদেহের জন্য দরকারী উপাদানের ভাণ্ডার। তারা অনেক রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। বিশটিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, তবে এতে থাকা ভাইবার্নিনের কারণে এগুলি তিক্ত বলে মনে হয়।
বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যদিও সাইট্রাস ফলের তুলনায় এটি বেশি থাকে। এই ভিটামিন ভাল সাহায্যকারীঠান্ডার বিরুদ্ধে। ভিটামিনের জন্য ধন্যবাদ, মানুষের অনাক্রম্যতা সমর্থিত হয়। এছাড়াও, ফলের মধ্যে রয়েছে:
এই ঝোপ আছে নিরাময় বৈশিষ্ট্যবেশিরভাগ রোগের বিরুদ্ধে। বাড়িতে তৈরি ওষুধটি কেবল অভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া হয় না, তবে এটি দিয়ে গার্গল করা হয় এবং ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে দাগ দেওয়া হয়।
একটি গাছ বা একটি বড় গুল্ম হিসাবে বেড়ে উঠতে পারে
যদি আমরা উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে পুরো গুল্ম ব্যবহার করা যেতে পারে; মূল থেকে পাতা পর্যন্ত। ব্যবহার করা যেতে পারে:
আরও পড়ুন: প্রতি বসন্তে, ঝোপে সাদা ফুল ফোটে। হালকা গোলাপি viburnum ফুলের tinged গুচ্ছ. তারা একটি পুষ্পস্তবক অনুরূপ; বড়, সমতল ফুলগুলি প্রান্তে ফোটে, যা একগুচ্ছ সূক্ষ্ম, ছোট ফুলের সীমানা দেয় যা একটি সুগন্ধি সুবাস নির্গত করে।
ফুলগুলি বসন্তে ফোটে, মে মাসের শেষের দিকে শুরু হয় এবং জুন পর্যন্ত প্রস্ফুটিত হতে থাকে। তারা তাদের সৌন্দর্য এবং কোমলতা দ্বারা আলাদা করা হয়। এই জাতীয় ঝোপের কাছে কেউ উদাসীন থাকবে না। এটি এমন জায়গায় বাড়তে পছন্দ করে যেখানে আর্দ্রতা থাকে।
প্রিয় জায়গা হল নদীর তীর, জলাভূমি, জঙ্গলের ধারে মাটি যেখানে প্রচুর আর্দ্রতা রয়েছে।
রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে একটি ঝোপঝাড় বৃদ্ধি পায়
Viburnum ফুলের কিছু ঔষধি গুণ রয়েছে। যখন তারা সক্রিয়ভাবে প্রস্ফুটিত হয় তখন তাদের সংগ্রহ করা উচিত।ফুল সংগ্রহ করার সময়, ফুলগুলি পুরো ক্লাস্টারে কেটে ফেলা হয়। শুকানোর জন্য, ভাল বায়ুচলাচল সহ অন্ধকার জায়গা চয়ন করুন।
এগুলিতে বেরিতে পাওয়া খনিজ এবং ভিটামিনের এক তৃতীয়াংশ রয়েছে।তবে এটি ছাড়াও, এগুলিতে অনেকগুলি সুগন্ধযুক্ত পদার্থের পাশাপাশি অ্যাসিড রয়েছে।
ফুলের সময় Viburnum
ঔষধ প্রস্তুত করতে, আপনি একটি decoction রান্না করতে হবে। এই ওষুধটি চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়:
তাদের ফুলের রস শিশুদের অণ্ডকোষের জন্য একটি চমৎকার নিরাময়। এছাড়াও শিশুদের ত্বকের ক্ষত এবং আলসার নিরাময়ে সাহায্য করে। ক্বাথ সফলভাবে স্ত্রীরোগবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে মাসিকের সময়। কাশি, শ্বাসকষ্ট এবং সর্দি-কাশির চমৎকার চিকিৎসা।
আরও পড়ুন: ফল সেপ্টেম্বরে ওষুধে পরিণত হয়।এটি অক্টোবর জুড়ে পাকা হওয়ার মুহূর্ত থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং পছন্দসই সামান্য frosts পরে. স্টোরেজের জন্য, এগুলি শুকানো হয় এবং 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত রাশিয়ান চুলা বা ওভেনে শুকানোর জন্য রাখা হয়। সেগুলোও জমে আছে।
বেরির তিক্ত স্বাদ কমাতে, এটি প্রথম তুষারপাতের পরে সংগ্রহ করতে হবে।
Viburnum berries একটি টনিক হিসাবে অসুস্থ ব্যক্তিদের দেওয়া হয়, এবং এছাড়াও:
লোকেরা এটিকে সর্দি, ঘর্ষণ এবং ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য ক্বাথ, আধান এবং রস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করে। আলগা দাঁত পুনরুদ্ধার এবং স্কার্ভির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি ক্বাথ একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। সব ধরনের আলসার এবং কোলাইটিসের জন্য ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
আলসার এবং আলসার গুল্ম এর ফলের একটি decoction সঙ্গে তাদের আবরণ দ্বারা চিকিত্সা করা হয়।
মানুষের প্রিয়
নিয়মিতভাবে viburnum গ্রহণ করে, প্রতিদিন, রোগীর রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় এবং এর জন্য ধন্যবাদ, কিডনির কার্যকারিতা স্থিতিশীল হয়, শরীরে চর্বি কোষগুলির বিপাক বৃদ্ধি পায় এবং জরায়ুর স্বর বৃদ্ধি পায়। বেরির রস মুখে লাগালে ত্বকের আলসার ও ব্রণ দূর হয়। মধুর সাথে রস একত্রিত করে, আপনি ফুসফুস এবং ব্রঙ্কির রোগ থেকে রোগীকে নিরাময় করতে পারেন।
জানা ভাল! একটি ঔষধি আধান প্রস্তুত করতে, তাজা বেরি নিন, একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে সূক্ষ্মভাবে পিষে নিন এবং সজ্জার উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। এর পরে এটি একটি গরম চুলায় স্থাপন করা হয় এবং তরলটি এক ঘন্টার এক তৃতীয়াংশের জন্য সিদ্ধ করা হয়। সমাপ্ত আধান ঠাণ্ডা হয়, ছেঁকে ফেলা হয় এবং গ্রাউন্ডগুলি চেপে ফেলা হয়। রোগীদের দিনে তিনবার এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ পরিমাণে আধান পান করা উচিত। আপনি এটি একটি শীতল জায়গায় দুই ঘন্টার বেশি সংরক্ষণ করতে পারেন।
ফলের মধ্যে অম্লতা ও তিক্ততার কারণে মানুষ ঝোপের ফল খেতে পছন্দ করে না। তারা গন্ধ দ্বারা আকৃষ্ট হয়, ভ্যালেরিয়ান এবং আপেলের মিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি ভ্যালেরিয়ান নির্যাসের উপস্থিতি প্রমাণ করে, যার জন্য ধন্যবাদ ভাইবার্নাম স্নায়বিক ভাঙ্গন এবং হিস্টেরিককে শান্ত করে।
আরও পড়ুন: ঔষধ শুধুমাত্র viburnum berries থেকে প্রস্তুত করা হয় না; গুল্ম এর বাকল এছাড়াও রোগের চিকিত্সার জন্য একটি ভাল ওষুধ তৈরি করে। এটি রোগের চিকিত্সার জন্য দরকারী উপাদানগুলির একটি বড় সংখ্যা রয়েছে। ওষুধ তৈরির সময়, এই পদার্থগুলি প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়।
তাদের ধন্যবাদ, বাকল antispasmodic বৈশিষ্ট্য আছে। বাকল থেকে ক্বাথ এবং আধান স্নায়বিক রোগের চিকিত্সার জন্য চমৎকার। এগুলি উত্তেজনা এবং প্রশান্তি দূর করে এবং একটি কার্যকর ঘুমের বড়ি হিসাবে কাজ করে।
বাকল থেকে ওষুধ ব্যবহার করে আপনি রক্তপাত বন্ধ করতে পারেন এবং প্রদাহ উপশম করতে পারেন। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, বাকল থেকে ওষুধ ওষুধের স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত ক্ষেত্রে মহিলাদের দেওয়া হয়। এটি রক্ত জমাট বাঁধে, জরায়ুর রক্তপাত বন্ধ করে, প্রসবোত্তর পুনর্বাসনের সময়, গর্ভপাতের হুমকির সময়, ছাল ভ্রূণকে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে, সেইসাথে মাসিকের ব্যাধি এবং চক্রের সময় ব্যথার সময়।
সংগৃহীত ছাল অবশ্যই শুকিয়ে নিতে হবে
বাকলের একটি ক্বাথ অর্শ্বরোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পুরোপুরি চিকিত্সা করে। ক্র্যাম্প, অনিদ্রা, বিরক্তি এবং উচ্চ রক্তচাপের সময় ক্বাথ পান করা উপকারী।
জানা ভাল! ভিবার্নামের ছালের একটি ক্বাথ নিম্নরূপ তৈরি করা হয়: ছালটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে এবং ওষুধ তৈরির সময় অল্প পরিমাণে পাউডার নেওয়া হয়। এর উপর ফুটন্ত জল ঢালুন এবং আধা ঘন্টার জন্য গরম করুন, দশ মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপর ছেঁকে নিন এবং গ্রাউন্ডগুলি আউট করুন। দিনে তিনবার নিন। দুই দিনের বেশি ঠান্ডায় সংরক্ষণ করুন।
ক্বাথ ছাড়াও, তরল viburnum নির্যাস হিসাবে একটি ঔষধ প্রস্তুত করা হয়। এটি viburnum গুল্ম গুঁড়ো ছাল থেকে প্রস্তুত করা হয়. 1:1 অনুপাতে অ্যালকোহল যোগ করা হয়। আপনি দিনে তিনবার ত্রিশ চল্লিশ ড্রপ নিতে পারেন।
বাকল সংগ্রহ করা হয় যখন রস সক্রিয়ভাবে ট্রাঙ্ক বরাবর সরানো হয়. তবেই এটি মানুষকে সুস্থ করার ক্ষমতা রাখে। সংগ্রহের সময়, ঝোপ থেকে শাখা কাটা হয় এবং চামড়া সরানো হয়।
নিয়মিত বাতাস চলাচল করে এমন কক্ষগুলিতে এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে নিন। এটি কয়েক সপ্তাহ ধরে শুকিয়ে যায়। আঙ্গুল দিয়ে চাপ দিলে শুকনো ছাল সহজেই ভেঙে যায়। স্টোরেজের জন্য, পরিষ্কার, শুকনো পাত্র ব্যবহার করুন যা শক্তভাবে বন্ধ হয়।
আরও পড়ুন: প্রতিটি ব্যক্তি জানে যে একটি ভাইবার্নাম বেরি দেখতে কেমন, তবে সবাই জানে না যে এটি অন্যান্য গাছের বেরি থেকে কীভাবে আলাদা। আপনি যদি বেরির খোসার মধ্য দিয়ে উজ্জ্বল আলোতে তাকান তবে আপনি এর হৃদয় আকৃতির বীজ দেখতে পাবেন।
অন্য কোন উদ্ভিদের অনুরূপ পিট আকৃতি নেই।
বীজে ফ্যাটি তেলের পাশাপাশি শরীরের জন্য উপকারী উপাদান রয়েছে। ক্বাথ বা চায়ের জন্য, এগুলি একটি ওভেনে বা ওভেনে শুকানো হয় এবং তারপরে সাবধানে গুঁড়োতে ভুনা হয়। এই চা বদহজমের জন্য ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।
চূর্ণ viburnum বীজ কফি প্রতিস্থাপন এবং মানুষের শরীর উদ্দীপিত করতে পারেন. ক্বাথের সাহায্যে, আপনি আপনার শরীরকে সম্পূর্ণ বিষাক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার করতে পারেন, অন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে পারেন। উপরন্তু, এটি দ্রুত quenches মাথাব্যথা, মাইগ্রেন, সর্দি, ক্লান্তি উপশম করে এবং শরীরে হালকা হওয়ার অনুভূতি পুনরুদ্ধার করে।
আরও পড়ুন: পাতায় অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে। ফুল সহ কাঁচামাল সংগ্রহ করুন বসন্তের শুরুতে, সক্রিয় ফুলের সময়। বাইরে শুকনো। তুলো ব্যাগ স্টোরেজ জন্য ব্যবহার করা হয়.
Viburnum পাতা
ভিতরে লোক ঔষধপাতা টনিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, পাতার একটি ক্বাথ বা রস ফোড়া, ফুসকুড়ি বা লাইকেনের ঘটনাতে সহায়তা করে। ওষুধটি মৌখিকভাবে নেওয়া হয়, দিনে তিনবার দুই বা তিন চামচ।
চর্মরোগ নিরাময়ের জন্য, ওষুধটি প্রভাবিত এলাকায় প্রয়োগ করা হয়।
আরও পড়ুন: স্ক্রোফুলা সহ ছোট বাচ্চাদের ভাইবার্নাম শিকড়ের একটি ক্বাথ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, decoction থেকে নিরাময় স্নান শিশুদের জন্য প্রস্তুত করা হয়। শ্বাসরোধ এবং সর্দির জন্য এই ক্বাথ শিশুদের দেওয়া হয়।
এটি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে ভাইবার্নাম শিকড় থেকে প্রস্তুত এক চা চামচ পাউডার তৈরি করে প্রস্তুত করা হয়।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, পুষ্টিবিদরা এই অলৌকিক ঝোপের দিকে মনোযোগ দিয়েছেন। এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন করার পরে, তারা তাদের ক্লায়েন্টদের বিভিন্ন খাবারে নিয়মিত ক্বাথ, রস এবং বেরি ব্যবহার করার প্রস্তাব দেয়, হারাতে সহায়তা করে। অতিরিক্ত ওজনএবং আপনার ফিগার চমৎকার অবস্থায় রাখুন।
আরও পড়ুন: Viburnum গুল্ম থেকে বেরি শুষ্ক আবহাওয়াতে সংগ্রহ করা উচিত। তারা অক্ষত থাকা নিশ্চিত করতে, সংগ্রহ গুচ্ছ মধ্যে বাহিত হয়. এগুলি শুকানোর জন্য, বান্ডিলগুলি দড়ি দিয়ে বেঁধে তাদের মাথা নিচু করে অ্যাটিকেতে ঝুলানো হয়। আপনি এগুলি একটি পরিষ্কার, শুকনো মেঝেতে ছড়িয়ে দিতে পারেন।
আপনি ওভেনে ভিবার্নাম শুকাতে পারেন
এটি করার জন্য, এটি 60 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়। ফলগুলি যাতে পুড়ে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়। ইতিমধ্যে শুকনো বেরি বাছাই করা উচিত এবং ডালপালা এবং পচা বেরিগুলি থেকে সরানো উচিত।
শুকনো ফল বেসমেন্টে বা একই অ্যাটিকেতে সংরক্ষণ করা উচিত। একটি রেফ্রিজারেটর স্টোরেজের জন্যও উপযুক্ত। ফলগুলো কাঁচা থাকলে সেগুলোকে চিনি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
Viburnum রস সংরক্ষণের জন্য চিনি দিয়ে মিষ্টি করা প্রয়োজন। কুঁড়ি খোলার আগে ভাইবার্নাম গুল্ম থেকে ছাল সংগ্রহ করা দরকার, তবে রস ইতিমধ্যে কাণ্ডের নীচে পড়তে শুরু করেছে। এই সময়ে, কাঁচামাল সহজেই সংগ্রহ করা হয় এবং একই সময়ে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে।
ছালটি বেরিগুলির মতো একইভাবে শুকানো হয়। শুকনো কাঁচামাল ব্যাগে সংগ্রহ করা হয় এবং ভাল বায়ু সঞ্চালন সহ শুকনো ঘরে সংরক্ষণ করা হয়।
তীব্র ফুলের মুহুর্তে পুষ্পমঞ্জরী সংগ্রহ করুন
সর্বোত্তম বিকল্পটি অ্যাটিকেতে শুকানো হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি পুষ্পবিন্যাস একটি পরিষ্কার, শুকনো মেঝেতে আলাদাভাবে স্থাপন করা আবশ্যক। শুকনো ফুল শুকনো ঘরে ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয়।
জ্যাম প্রস্তুত করার সময়, সংরক্ষণ করা হয়, ভাইবার্নাম বীজগুলি আলাদা করে ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু এটা করা মূল্যহীন। এগুলি ধুয়ে চুলা বা চুলায় শুকানো ভাল।
তারপরে এটিকে গুঁড়ো করে নিন, যার সত্যিই অলৌকিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি শুকনো, বায়ুরোধী পাত্রে পাউডার সংরক্ষণ করা ভাল।
Viburnum শিকড় বসন্তে সংগ্রহ করা হয়। তারা সোজা অধীনে ধুয়ে এবং শুকানো হয় সূর্যরশ্মিভঙ্গুর হওয়া পর্যন্ত এমন ঘরে সংরক্ষণ করুন যেখানে এটি সর্বদা শুকনো থাকে।
Viburnum berries শুধুমাত্র শুকনো আকারে নয়, অন্যান্য উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।. তাদের মধ্যে সহজ হল হিমায়িত বেরি। এটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ বা বিশুদ্ধ বেরি হিসাবে হিমায়িত করা যেতে পারে।
আরও পড়ুন: এটি করার জন্য, তারা একটি খাদ্য স্টোরেজ পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে সমান অংশে স্থাপন করা হয় এবং হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজারে রাখা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, বেরিগুলি -23 থেকে -18 ডিগ্রি তাপমাত্রায় হিমায়িত হওয়া উচিত।এই ক্ষেত্রে, তারা তাদের নিরাময় গুণাবলী হারাবে না।
এই ক্ষেত্রে, viburnum ফল আট মাস সংরক্ষণ করা হয়।
যদি হিমায়িত তাপমাত্রা অনেক বেশি হয়, তবে শেলফ লাইফ কয়েকবার হ্রাস পায়।
বেরিগুলিকে তাদের গুণমান হারানো থেকে রোধ করতে, আপনাকে সেগুলি হিমায়িত করতে হবে ছোট অংশেতাদের পুনরায় হিমায়িত করা থেকে প্রতিরোধ করতে। আপনি যদি হিমায়িত করার জন্য ব্যাগ এবং একটি পাত্র ব্যবহার করেন তবে বেরিগুলি ভালভাবে জমে যায় এবং তাদের চেহারা ধরে রাখে। এগুলিকে অংশে ভাগ করুন, একটি ছোট ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে একটি পাত্রে রাখুন।
এই ভাবে তারা সব viburnum হিমায়িত. আপনি যদি এটি চূর্ণবিচূর্ণ করতে চান তবে এটিকে একটি স্তরে ফ্রিজে ফ্রিজ করুন, প্রথমে তাদের নীচে একটি প্লাস্টিকের বোর্ড রাখুন।
Viburnum berries সংরক্ষণ করার দ্বিতীয় উপায় একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে চিনি ব্যবহার করা হয়.
স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের চিকিত্সার জন্য Viburnum বার্ক টিংচার ব্যবহার করা হয়। এক চামচ ছালের গুঁড়া অ্যালকোহল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এক সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া হয়। আপনার এটি খালি পেটে দিনে দুই বা এমনকি তিনবার পনের বা ত্রিশ ফোঁটা নিতে হবে।
ভাইবার্নাম বেরি থেকে টাটকা চেপে দেওয়া রস পেপটিক আলসারের নিরাময়। উপরন্তু, এটি কোন অপসারণ ব্যবহার করা যেতে পারে ব্যথা সিন্ড্রোম. এই ওষুধটি গ্যাস্ট্রিক পলিপ এবং তাদের থেকে ক্যান্সার কোষের উত্থান থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
ক্রমবর্ধমান রোগ বন্ধ করতে, আপনার দিনে তিনবার রস পান করা উচিত।
রসের জন্য ধন্যবাদ, হার্টের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং হুপিং কাশির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে।
Viburnum জুস উচ্চ রক্তচাপ, সমস্ত লিভার প্যাথলজি, মৃগীরোগ, হিস্টিরিয়া এবং স্নায়বিক ভাঙ্গন সহ লোকেদের জন্য পান করার জন্য দেওয়া হয়। রসের জন্য ধন্যবাদ, হার্টের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং হুপিং কাশির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। Viburnum এছাড়াও রস আকারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
এই জন্য:
কিন্তু একটি সতর্কতা আছে:এই ঘনত্বের রস খাওয়া উচিত নয়। তার বংশবৃদ্ধি করা দরকার গরম পানি. রস রেফ্রিজারেটর বা সেলারে সংরক্ষণ করা হয়।
দারুণ কম্বিনেশন
রেসিপি 1:
রেসিপি 2:
প্রস্তুত জেলি
এই থালা প্রস্তুত করতে আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:
প্রস্তুত marshmallow
এই থালাটির জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:
অস্বাভাবিক পানীয়
উপরের সমস্ত খাবারের প্রস্তুতি থেকে, হাড় থেকে যায়। তাদের ফেলে দেওয়া উচিত নয়। Viburnum বীজ পুরোপুরি কফি মটরশুটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন.
এগুলি শুকানো হয় এবং তারপরে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত চুলায় ভাজা হয়। তারপর গুঁড়ো করে নিন। নিয়মিত কফির মতো পান করুন।
লোক ঔষধে, viburnum একটি স্বাধীন ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু টিংচারের একটি উপাদান হিসাবেও।
এই অলৌকিক টিংচার প্রস্তুত করতে আপনাকে নিতে হবে:
প্রস্তুত টিংচার
মধুর সাথে ভাইবার্নাম বেরি একত্রিত করে, তারা সর্দি, বিভিন্ন ধরণের ট্র্যাকাইটিস এবং ব্রঙ্কাইটিসের জন্য একটি ওষুধ প্রস্তুত করে। এগুলি নিউরোসেস, হৃদপিণ্ডের পেশীগুলির খিঁচুনি এবং রক্তচাপ কমানোর জন্য নেওয়া উচিত।
দারুণ কম্বিনেশন
পণ্যটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে: ফুটন্ত জলের লিটার দিয়ে মেঝেতে দুই টেবিল চামচ বেরি ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে, একটি তোয়ালে মুড়িয়ে বারো ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে তরলটি ফিল্টার করা হয়, বেরিগুলি চেপে ফেলা হয় এবং দুই টেবিল চামচ মধু যোগ করা হয়। দিনে চারবার ওষুধ খান, এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ।
যখন মধু পাওয়া যায় না, তখন চিনি ব্যবহার করা হয়। এই ওষুধটি যেকোনো রোগের বিরুদ্ধেও সাহায্য করে। এটি চা এবং রেড ওয়াইনের সাথে এটি গ্রহণ করা বিশেষত ভাল।
এই ধরনের প্রতিকারগুলি হৃৎপিণ্ডের পেশীকে শক্তিশালী করে, কাশি থেকে মুক্তি দেয় এবং রক্তচাপ কমায়।
ভিবার্নাম বেরি থেকে জ্যাম তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:
শীতের জন্য প্রস্তুতি
সমাপ্ত জ্যামটি বয়ামে রাখা হয়, যা প্রথমে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং ঢাকনা দিয়ে সিল করা হয়। এক চা চামচ গরম পানি দিয়ে নিন।
Viburnum শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না
এটি ছয় মাস বয়সের পরে তাদের দেওয়া হয়। এই জন্য, ফল পানীয় বা compote প্রস্তুত।
এমনকি যদি একটি শিশু কোনো পণ্য থেকে অ্যালার্জি হয়, এই ঔষধ চিরতরে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করতে পারে.
উপদেশ ! আপনি যদি আপনার শিশুকে প্রতিদিন দশটি ভাইবার্নাম বেরি দেন তবে তার অনাক্রম্যতা উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী হবে।
ছোট্ট মানুষের শরীরকে শক্তিশালী করার জন্য, আপনাকে আপনার শিশুর মেনুতে প্রতিদিনের ফলের পানীয়, জেলি, জুস এবং ভাইবার্নাম মাউস ব্যবহার করতে হবে। এগুলিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে যা শিশুকে রোগ থেকে রক্ষা করে।
জেলি প্রস্তুত করতে আপনাকে নিতে হবে:
আমরা জল দিয়ে স্টার্চ পাতলা করি। বাকি তরল দিয়ে রস পাতলা করুন, চিনি যোগ করুন, আগুনে রাখুন এবং পাতলা স্টার্চ ঢেলে দিন। মিশ্রণটি সিদ্ধ এবং তাপ থেকে সরানো হয়।
- মানুষ এবং পশুদের চিকিত্সার জন্য একটি প্যানেসিয়া। বাকল পশুদের নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। এটি ফুসফুসের চিকিত্সার জন্য এবং পশুদের মধ্যে কোলেস্টেরল উপশম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভাইবার্নামের এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, প্রাণীগুলি স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
Viburnum মানুষের মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিবাহের মিছিলের একটি অপরিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্য। একটি তিক্ত স্বাদ থাকার কারণে, এটি কুমারীত্বের প্রতীক হয়ে ওঠে এবং একই সময়ে, একটি অল্পবয়সী মেয়ের তার পিতামাতার বাড়ি থেকে বিচ্ছেদের তিক্ততা।
Viburnum সজ্জিত করা হয় বিবাহের টেবিল, রুম, প্রবেশদ্বার দরজা. একটি ঝোপের একটি স্টাইলাইজড চিত্র বিবাহের তোয়ালেতে চিত্রিত করা হয়েছে।
বেরি এমনকি সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
ভাইবার্নাম নিয়ে গান লেখা হয়েছিল। তারা ঝরনার কাছে ঝোপ রোপণ করেছিল, যেখান থেকে তারা খাওয়ার জন্য জল নিয়েছিল। এই জাতীয় ঝরনার জলকে জীবন্ত এবং স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হত। একে বলা হতো বসন্তের পানি।
Viburnum জন্য খুব দরকারী মহিলা শরীরএর গুণাবলীর জন্য ধন্যবাদ
যখন মহিলারা রোগে অসুস্থ হয়ে পড়ে যেমন:
মাস্টাইটিসের জন্য ভাল প্রতিকারলোশনগুলি হল ভাইবার্নাম জুস বা তাজা বেরির স্লারি থেকে তৈরি। এই পণ্যটি স্তন্যপান করানোর সময় মহিলাদের দ্বারা সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। জলবায়ু বয়সে পৌঁছেছেন এমন মহিলারা জোয়ার ভাটা এবং প্রবাহের সময় অপ্রীতিকর সংবেদনগুলির সাথে সাথে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে উদ্ভূত বিরক্তিকরতার সাথে লড়াই করতে ভাইবার্নাম বেরি ব্যবহার করেন।
Viburnum এর অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যে এটি শুধুমাত্র লোক ওষুধে নয়, কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়
সর্বোপরি, বুশের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি শরীরকে ভালভাবে টোন করে, এটিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং ত্বকে সতেজতা দেয়। তদুপরি, কসমেটোলজিতে তারা কেবল বেরিই নয়, গুল্মের অন্যান্য অংশও ব্যবহার করে।
মুখের লোশন ভিবার্নাম বুশের ফুল থেকে প্রস্তুত করা হয়:
ফ্রেকলস বা ব্রণ অপসারণ করতে, শুধু টক ক্রিম সহ viburnum বেরি থেকে রস যোগ করুন:
আপনার মুখ সাদা করতে, আপনি অপরিপক্ক ভাইবার্নাম বেরি এবং মধুর একটি মুখোশ ব্যবহার করতে পারেন:
আপনার মুখের ত্বককে টোন করতে:
Viburnum জুস শুষ্ক ত্বকের লোকেদের জন্যও দারুণ।
এটি করার জন্য আপনার প্রয়োজন:
Viburnum শুধুমাত্র ক্ষতি হতে পারে যদি এটি সীমা না জেনে খাওয়া হয়। এতে ত্বকে ফুসকুড়ি দেখা দেবে। এছাড়াও, আপনার জানা উচিত যে বিষাক্ত জাতের ঝোপঝাড়ও রয়েছে।অতএব, আপনি berries এর রঙ মনোযোগ দিতে হবে। যদি তাদের একটি সমৃদ্ধ স্কারলেট রঙ না থাকে তবে সেগুলি খাওয়া উচিত নয়।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, এই বেরিগুলির ব্যবহার নিষিদ্ধ, যেহেতু এই ক্ষেত্রে এটি হতে পারে এলার্জি প্রতিক্রিয়া. উচ্চ রক্তচাপের রোগীদেরও এই বেরি খাওয়া উচিত নয়।. এটি আরও বেশি পতনের সাথে পরিপূর্ণ রক্তচাপ.
Viburnum অ্যাসিড গাউট এবং পেটে উচ্চ মাত্রার অ্যাসিডিটিযুক্ত লোকদের জন্য ক্ষতিকারক। এই বেরি নিরাময়কারী এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তবে যদি নির্ধারিত মাত্রায় খাওয়া হয়।
Viburnum অনেক মানুষ দ্বারা সম্মানিত
এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি এতটাই দুর্দান্ত যে প্রাচীনকালে ভাইবার্নাম বুশকেও দায়ী করা হয়েছিল জাদুকরী বৈশিষ্ট্য. এমনকি এখন, জাদুবিদ্যার সাথে জড়িত বেশিরভাগ লোকেরা তাদের আচার-অনুষ্ঠানে ভাইবার্নাম ব্যবহার করে।
একটি ট্রান্সে প্রবেশ করার জন্য, "জাদুকররা" তাদের হাতের তালুতে ভিবার্নাম শাখা ঘষে এবং তাদের সাথে নিজেদের মুখে আঘাত করে। তারা দাবি করে যে ভাইবার্নাম থেকে নির্গত শক্তি একটি বজ্রপাতের মতো। এবং এই জাতীয় স্রাবের পরে, "জাদুকররা" মানসিকতার ক্ষমতা আবিষ্কার করে।
জাদুবিদ্যাবিদরা ভাইবার্নাম শাখা থেকে আচারের পুঁতি তৈরি করে, যা তাদের "সাহায্য" করে এবং আরও জটিল আচারের সময় মন্দ আত্মা থেকে রক্ষা করে। পুরানো দিনে, লোকেরা অর্থ এবং সৌভাগ্যকে আকর্ষণ করতে ভাইবার্নাম বুশের মূল ব্যবহার করত। "জাদুকররা" আমাদের সমসাময়িকদের বলে যে তারা যা চায় তা আকর্ষণ করার জন্য কীভাবে আচারগুলি সম্পাদন করা হয়:
দরকারী পদার্থের বিষয়বস্তুর দিক থেকে Viburnum এগিয়ে রয়েছে।
Viburnum নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে: ছাল, twigs, ফুল, বেরি এবং শুকনো বীজ।
আমাদের প্রপিতামহ ভাইবার্নামের ঔষধি গুণাবলী ব্যাপকভাবে ব্যবহার করতেন এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে, সর্দি নিরাময় এবং স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানতেন।
লেবুর তুলনায় ভাইবার্নামে 1.5 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এতে রয়েছে আয়রন, সেলেনিয়াম, আয়োডিন, ক্যারোটিন, ফসফরাস।
সর্দি-কাশির জন্য ভিবার্নাম মধুর সাথে নির্ধারিত ছিল।
তারা পুস্টুলার চর্মরোগ এবং মাড়ির প্রদাহের জন্য ভাইবার্নাম চা পান করেছিল।
শিকড় এবং ছালের একটি ক্বাথ শিশুদের স্ক্রোফুলা, ক্র্যাম্প এবং অনিদ্রার জন্য দেওয়া হয়েছিল, সর্দির জন্য ফুল এবং বেরির একটি ক্বাথ দেওয়া হয়েছিল।
এমনকি পাতার রস ফুরুনকুলোসিস, ত্বকের ফুসকুড়ি এবং লাইকেন সহ গুরুতর অসুস্থতার পরে টনিক হিসাবে ব্যবহৃত হত।
কিছু লোক এর তিক্ততার কারণে এটি পছন্দ করে না, তবে এটি এই তিক্ততা যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের জন্য উপকারী।
Viburnum বেরি ছাঁচ, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস মেরে ফেলে।
Viburnum রস একটি শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী এবং পুনরুদ্ধারকারী প্রভাব আছে. পাকস্থলী ও অন্ত্রের পলিপ, উচ্চ রক্তচাপ, ক্লাইমেটিক নিউরোসিস, হিস্টিরিয়া এবং মৃগী রোগের জন্য ভাইবার্নাম জুস গ্রহণ করা উপকারী। ডায়াথেসিস, তীব্র কাশি এবং হুপিং কাশিতে এই রস কার্যকর।
আমরা যদি ভাইবার্নাম দিয়ে চিকিত্সা করা সমস্ত রোগের তালিকা তৈরি করি তবে আমাদের প্রায় সমস্ত মানব অঙ্গকে স্পর্শ করতে হবে - মস্তিষ্ক, পাকস্থলী, এবং যকৃত, এবং যৌনাঙ্গ, ফুসফুস এবং রক্তনালীগুলি - অ্যালার্জি থেকে .
Viburnum ফল এবং ফুল শুষ্ক আবহাওয়ায় প্রস্ফুটিত এবং পাকানোর সাথে সাথে সংগ্রহ করা হয়। প্রায় 80 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ড্রায়ার বা ওভেনে ফল শুকানো ভাল। ড্রায়ারে ফুল শুকিয়ে নিন, তাপমাত্রা প্রায় 45 ডিগ্রি। শুকনো ফুল এবং ফল 2 বছরের বেশি না সংরক্ষণ করুন।
Viburnum ছাল রস প্রবাহের সময় (এপ্রিল) শুধুমাত্র পার্শ্ব শাখা থেকে সংগ্রহ করা হয় (মূল কাণ্ড থেকে নয়)। খোলা বাতাসে আশ্রয়ের নীচে শুকিয়ে নিন। চার বছরের বেশি সংরক্ষণ করবেন না।
🍀ভিবার্নামের উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- এন্টিস্পাসমোডিক,
- অ্যান্টিথেরোস্ক্লেরোটিক,
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, প্রদাহ বিরোধী,
খামযুক্ত, ক্ষিপ্ত, কলেরেটিক,
জোলাপ,
-হেমোস্ট্যাটিক,
- নিরাময়কারী,
- অ্যান্টিকনভালসেন্ট,
- ব্যথানাশক,
- ঘামের দোকান,
- কফকারী
-মূত্রবর্ধক,
- হাইপোগ্লাইসেমিক,
- সাধারণ শক্তিশালীকরণ,
তাজা বেরি তুষারপাতের পরেই খাওয়া যেতে পারে। এটি একটি মাল্টিভিটামিন যা রক্তচাপ বাড়ায়, এথেরোস্ক্লেরোসিসে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং লিভারের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে।
🍀কালিনা থেকে স্বাস্থ্যকর রেসিপি
মধুতে কালিনা
মধুতে Viburnum, খুব সুস্বাদু, একটি সামান্য ভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। ডাল সহ ভাইবার্নাম বেরিগুলি প্রথমে উত্তপ্ত মধুতে ডুবানো হয় এবং তারপরে একটি উষ্ণ চুলায় একটি বেকিং শীটে শুকানো হয়। বেরি সহ এই জাতীয় শাখাগুলি সমস্ত শীতকালে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
মধু দিয়ে সিদ্ধ করা Viburnum berries, কাশি, খর্বা, শ্বাসরোধ, ডায়রিয়া, যকৃতের রোগ এবং জন্ডিসের জন্য দরকারী।
Viburnum ফলগুলি ডায়াফোরটিক, রেচক এবং ইমেটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে আলসার এবং অন্যান্য পেটের রোগের জন্য।
Viburnum রক্তের মাত্রা কমায়, তাই এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিৎসার জন্য খুবই উপকারী।
আপনি যদি সারা বছর প্রতি সন্ধ্যায় মধুর সাথে এক চা চামচ ভাইবার্নাম বেরি খান তবে এটি পেটের রোগ এবং টিউমারগুলির সাথে সমস্যা প্রতিরোধ করবে এবং এটি একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ হবে।
Viburnum ছাল থেকে BREW
:
ফুটন্ত জলের প্রতি টেবিল চামচ, জলের স্নানে আধা ঘন্টার জন্য গরম করুন, আধা ঘন্টা রেখে দিন, স্ট্রেন করুন, চেপে দিন, জল দিয়ে 0.2 লিটারে আনুন, খাবারের আগে তিনবার কয়েক টেবিল চামচ পান করুন (বাহ্যিকভাবে হতে পারে)।
ভাইবার্নাম ফলের আধান:
একটি decoction হিসাবে প্রস্তুত, সব 3 বার পান ফল থেকে রস পান, মধু সঙ্গে এক গ্লাস এক তৃতীয়াংশ, খাবার আগে 3 বার.
Viburnum MORS
- গ্যাস্ট্রিক জুসের কম অম্লতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং চর্মরোগের জন্য একটি ভাল মাল্টিভিটামিন।
ভাইবার্নাম পাতার রস অনাক্রম্যতা বাড়াতে, গুরুতর অসুস্থতার পরে শক্তি পুনরুদ্ধারের জন্য কার্যকর এবং ফুরুনকুলোসিস এবং তারুণ্যের রোগের চিকিত্সায় সহায়তা করে। এটি 0.5 কাপ 1 টেবিল চামচ যোগ করে পান করুন। মধুর চামচ দিনে 3 বার। ত্বকের ক্ষতিগ্রস্থ এলাকায় অবিচ্ছিন্ন রস প্রয়োগ করুন।
ত্বকের অ্যালার্জির জন্য, ভাইবার্নাম দিয়ে স্নান করুন
: ফুটন্ত জল (4-5 l) দিয়ে 100-300 গ্রাম viburnum শাখা ঢালা, এটি 36-37 ডিগ্রী একটি জল তাপমাত্রা সঙ্গে একটি স্নান মধ্যে ঢালা, স্ট্রেন এবং ঢালা দিন।
Viburnum ধুলো থেকে বায়ু ভাল পরিষ্কার করে এবং phytoncides মুক্তি। এটি সম্ভবত কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে পুরানো দিনে বর এবং কনের সামনে প্রস্ফুটিত ভাইবার্নামের তোড়া রাখার একটি প্রথা ছিল।
মধুর সাথে বেরি উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, লিভারের রোগ এবং সর্দির জন্য নেওয়া হয়।
ফ্রেকলস, ব্রণ এবং ত্বক সাদা করার জন্য জুস একটি ভাল প্রসাধনী পণ্য।
Viburnum ফল এছাড়াও একটি শান্ত প্রভাব আছে.
বেরিগুলিকে চায়ের মতো তৈরি করা হয় (এক গ্লাস ফুটন্ত জলে 1 টেবিল চামচ) এবং দিনে 2 বার 1/2 কাপ পান করা হয়। ভিটামিনের অভাব থাকলে ফল খাওয়া হয় ধরনের, তাদের থেকে রস, ফলের পানীয়, কমপোট, জেলি, জ্যাম, জেলি প্রস্তুত করুন।
Viburnum রস
0.5 কাপ viburnum রস, 1 লিটার জল, স্বাদ চিনি। সঙ্গে রস মেশান গরম পানি, স্বাদমত চিনি যোগ করুন এবং 3-5 ঘন্টা রেখে দিন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
প্রথাগত ঔষধ শিশুদের শ্বাসনালী, হিস্টিরিয়া এবং খিঁচুনি এবং বাহ্যিকভাবে একজিমা এবং ত্বকের যক্ষ্মা রোগের জন্য ছালের একটি ক্বাথ ব্যবহার করে। এবং শিশুদের মধ্যে ডায়াথেসিসের চিকিত্সার জন্য, অল্প বয়স্ক অঙ্কুর (স্নানের আকারে) একটি ক্বাথ ব্যবহার করুন।
একটি উপশমকারী হিসাবে, একটি বাকল decoction 2 tbsp হারে প্রস্তুত করা হয়। 1 গ্লাস জল প্রতি চামচ. এটি 1/2 গ্লাস দিনে 2 বার পান করুন। সর্দি এবং স্ক্রোফুলার জন্য শিশুদের মুখে মুখেও ক্বাথ দেওয়া হয়। কখনও কখনও এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ডায়াফোরটিক হিসাবেও সুপারিশ করা হয়।
ক্রীড়াবিদ এবং শারীরিক শ্রমের লোকদের জন্য, নিম্নলিখিত রচনাটি সুপারিশ করা হয়: 1 লিটার ফুটন্ত জল দিয়ে ধীরে ধীরে নাড়তে 1 গ্লাস বেরি ঢালা। 4 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিনে 3 বার, এক গ্লাস পান করুন।
প্রসবোত্তর সময়কালে, একটি ক্বাথ একটি ক্লিনজার হিসাবে ভাল কাজ করে: 7 গ্রাম ছাল ফুটন্ত জলের গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 30 মিনিটের বেশি না কম তাপে রাখা হয়, তারপরে ডাবল-লেয়ার গজ দিয়ে ফিল্টার করে 1 টেবিল চামচ পান করা হয়। দিনে 3 বার চামচ।
মধু দিয়ে সিদ্ধ করা Viburnum berries, কাশি, শ্বাসরোধ, জন্ডিস, বদহজম এবং অন্যান্য কিছু রোগের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার।
🍀কীভাবে ভাইবার্নাম বেরি থেকে তিক্ততা দূর করবেন
:
বেরিগুলির তিক্ততাও হিমায়িত হওয়ার পরে অদৃশ্য হয়ে যায়।
Viburnum কম তিক্ত করতে এবং ভিটামিন এবং পুষ্টি হারাতে না, তাজা বেরি 1:1 অনুপাতে চিনি (বা মধু) দিয়ে ঘষা হয়।
Viburnum ব্যবহারের জন্য contraindications:
গর্ভাবস্থা, উচ্চ রক্ত জমাট বাঁধা, থ্রম্বোসিস এবং তাদের প্রতি সংবেদনশীলতা, গাউট, কিডনি রোগ। Viburnum সবাই দ্বারা সমানভাবে সহ্য করা হয় না।
আপনার যদি হাইপোটেনশন থাকে তবে আপনি শুধুমাত্র খুব প্রয়োজন হলেই ভাইবার্নাম ব্যবহার করতে পারেন, অল্প সময়ের জন্য, যেহেতু এটি বড় পরিমাণেউল্লেখযোগ্যভাবে রক্তচাপ কমায় (এমনকি এক বৃহৎ তাজা বেরি, বেরির রস এবং মধুর মিশ্রণ উল্লেখ না করা)। Viburnum পেট আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, কিন্তু গ্যাস্ট্রিক রস উচ্চ অম্লতা সঙ্গে, এটি শুধুমাত্র ক্ষতি হতে পারে।
আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য viburnum ব্যবহার করা উচিত নয়, হিসাবে প্রতিকার, বাতের জন্য, গেঁটেবাত, urolithiasisএবং কিডনি রোগ। এই সমস্ত ক্ষেত্রে, আমরা চিকিত্সার সময়কাল বোঝায়, এবং বেরির একক, এপিসোডিক ব্যবহার নয়।
লাল viburnum রাশিয়ার সবচেয়ে মূল্যবান উদ্ভিদ এক। এটি অনন্য কারণ এটিতে শুধুমাত্র একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা নেই। প্রধান সুবিধা হল উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ঔষধি এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
আপনি ত্বক ঘষার জন্য ডিকোশন, টিংচার, লোশন, চা, ব্যয়বহুল ভিটামিন কমপ্লেক্স এবং ওষুধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
Viburnum একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা সঙ্গে একটি উদ্ভিদ, প্রায় অনন্য। এটির বিশাল রাসায়নিক গঠনের কারণে এই বেরিটিকে প্রাকৃতিক নিরাময়কারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
100 গ্রাম ভাইবার্নাম রয়েছে:
রচনাটিতে পটাসিয়াম, কোবাল্ট এবং ক্যালসিয়ামও রয়েছে।
আমাদের পূর্বপুরুষরা বিশ্বাস করতেন যে এমন কোনও রোগ নেই যার জন্য লাল ভাইবার্নাম সাহায্য করবে না। যাইহোক, এই উদ্ভিদ নিম্নলিখিত রোগবিদ্যা জন্য সবচেয়ে কার্যকর:
Viburnum রস শরীরের প্রতিরক্ষার জন্য একটি চমৎকার সহায়ক, কারণ এই পানীয়টিতে সাইট্রাস ফলের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এটিতে অন্যান্য ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে।
কিন্তু রচনার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ হল পেকটিন। এটি অন্ত্রের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এটি পরিষ্কার করার জন্য পরিচিত। ফলগুলিতে ফাইটনসাইড, জৈব অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেলও রয়েছে।
এই "ককটেল" এর কারণে আমরা জুসের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে পারি, যা রয়েছে উপকারী প্রভাবশরীরের উপর: ব্যাকটেরিয়ারোধী, অ্যান্টিপাইরেটিক, পুনরুদ্ধারকারী। রস উচ্চ রক্তচাপের সাথেও সাহায্য করে - যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের প্রতিদিন বিশুদ্ধ ভিবার্নাম জুস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পানীয়টি কোলেস্টেরল ফলকের উপস্থিতি থেকে ভাস্কুলার দেয়ালগুলিকেও পরিষ্কার করে এবং পুরো ভাস্কুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। রস স্ট্রোক এবং হার্ট প্যাথলজিগুলির একটি চমৎকার প্রাকৃতিক প্রতিরোধও।
হাড়ের আকৃতি হৃদয়ের মতো। এবং এই যে শুধু মত না. এবং সমস্ত কারণ এতে এমন উপাদান রয়েছে যা সিস্টেমকে নিরাময় করে এবং হৃদয়কে শক্তিশালী করে। যাইহোক, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে তাদের একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে - যাদের ফোলা আছে তাদের এটি মনে রাখা উচিত।
বীজগুলিতে সক্রিয় উপাদানগুলির উচ্চ শতাংশ থাকে। শস্য থেকে প্রাপ্ত তেল খাদ্য সংযোজন হিসাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল কিছু ঔষধি এবং প্রসাধনী প্রস্তুতির সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত।
এছাড়াও তেল প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ। এই পদার্থ ক্যান্সারের ঘটনা প্রতিরোধ করবে। এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের কারণে, বীজ বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং ক্ষতিকারক কারণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
পাথর নিয়মিত সেবনের সাথে, আপনি কিডনি এবং পিত্ত নালীতে পাথরের উপস্থিতি এড়াতে পারেন। তারা শরীরের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করবে।
একই সময়ে, শরীরের প্রধান সিস্টেমগুলির (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, অন্ত্র) কার্যকারিতা স্বাভাবিককরণের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে চেহারা, সাধারণ স্বাস্থ্য. এইভাবে, মাথাব্যথা দূর হবে এবং কর্মক্ষমতা উন্নত হবে। অর্জনের জন্য প্রতিদিন 15 টি বীজ খাওয়া যথেষ্ট থেরাপিউটিক প্রভাব.
কেউ কেউ কফির পরিবর্তে বীজ ব্যবহার করেন। এগুলি কেবল একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে, মাটিতে ভাজা হয়, তারপরে ঐতিহ্যবাহী কফির মতো তৈরি করা হয়। এই ভাবে প্রস্তুত পানীয় একটি উদ্দীপক প্রভাব আছে।
এই উদ্ভিদের পাতা বাকি viburnum তুলনায় কম দরকারী নয়। এবং অনেক দরকারী পদার্থ সব ধন্যবাদ। সুতরাং, এগুলিতে ট্যানিন, ইউরসোলিক অ্যাসিড, আরবুটিন গ্লাইকোসাইড, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং প্রচুর পরিমাণে ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে।
তারা তাজা বা শুকনো ব্যবহার করা হয়। আপনি তাজা কাঁচামাল থেকে রস চেপে নিতে পারেন: শুধু একটি ব্লেন্ডারে পাতাগুলি পিষে নিন, চিজক্লথের মাধ্যমে ভরটি চেপে নিন। ফলস্বরূপ পানীয়টি 60 মিলি দিনে তিনবার নেওয়া উচিত।
ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীদের মতে, এই রস একটি নিরাময় প্রভাব আছে এবং গুরুতর মানসিক ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। পানীয়টি স্বাদে মনোরম করতে, এতে সামান্য মধু যোগ করুন।
রসটি বাহ্যিকভাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির একটি পুনরুত্পাদনকারী প্রভাব রয়েছে, লাইকেন এবং ফুরুনকুলোসিসের সাথে আরও সফলভাবে লড়াই করতে সহায়তা করে।
ডিকোশন এবং ইনফিউশনগুলি শুকনো পাতা থেকে তৈরি করা হয়: তারা গলা ব্যথা এবং মৌখিক গহ্বরের রোগগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। একটি থেরাপিউটিক প্রভাব অর্জন করার জন্য তাদের সাথে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলাই যথেষ্ট। এবং অভ্যন্তরীণভাবে এই জাতীয় প্রতিকার গ্রহণ করা হেলমিন্থগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি দুর্দান্ত সহকারী হবে। শুকনো কাঁচামাল থেকে প্রস্তুত এবং স্বাস্থ্যকর চা: এটা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে।
তারা কেবল বেরি এবং পাতাই ব্যবহার করে না, ছালও ব্যবহার করে - এর ভিত্তিতে তৈরি ক্বাথ এবং টিংচারগুলির রচনায় দরকারী উপাদানগুলির উপস্থিতির কারণে একটি দুর্দান্ত নিরাময় প্রভাব রয়েছে। সুতরাং, বাকল একটি antispasmodic প্রভাব আছে. ছাল থেকে ওষুধগুলি সাহায্য করে:
Decoctions প্রদাহ উপশম এবং রক্তপাত বন্ধ করতে সাহায্য করে। বাকলের উপর ভিত্তি করে ফার্মেসি প্রস্তুতিগুলি খুব সাধারণ, যা মহিলাদের প্রসবের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
যদি শিশুটি কোনও বিশেষ প্যাথলজিতে ভোগে না, তবে প্রথম বছর থেকেই ডায়েটে ভাইবার্নাম চালু করা যেতে পারে। সত্য, যে কোনও নতুন পণ্যের মতো, viburnum ধীরে ধীরে চালু করা হয়, 0.5 চামচ দিয়ে শুরু হয়। প্রতিদিন. যদি আপনার শিশু স্বাদ পছন্দ করে এবং কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া না থাকে তবে আপনি ডোজ কিছুটা বাড়াতে পারেন।
এটা মনে রাখা মূল্যবান যে viburnum একটি মোটামুটি hypoallergenic পণ্য। ভিতরে অল্প পরিমাণএটি অ্যালার্জিযুক্ত শিশুদেরও দেওয়া যেতে পারে। একই সময়ে, অনেক ডাক্তার বিশ্বাস করেন যে নিয়মিত এই বেরি খাওয়া শরীরের অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়াগুলির প্রকাশ কমাতে পারে।
বেরি একটি প্রাপ্তবয়স্কদের মতো শিশুর শরীরে একই প্রভাব ফেলে:
আপনি আপনার সন্তানকে রসের আকারে ভাইবার্নাম দিতে পারেন, ফলের পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন বা চিনি দিয়ে তাজা বেরি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা এবং প্রচুর দরকারী পদার্থ থাকা সত্ত্বেও, আপনাকে contraindications সম্পর্কে মনে রাখতে হবে। লাল viburnum ব্যবহার করার আগে তাদের অবশ্যই অধ্যয়ন করা উচিত, যাতে স্বাস্থ্যের অবস্থা আরও খারাপ না হয়।
এর জন্য ক্বাথ, আধান বা ভিবার্নামের রস ব্যবহার করবেন না:
গর্ভাবস্থায় ভাইবার্নাম এড়ানোরও পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ বেরিতে ফাইটোহরমোন থাকে যা মহিলা যৌন হরমোনের মতো। তাদের অতিরিক্ত গর্ভপাত এবং ভ্রূণের প্যাথলজির বিকাশ ঘটাতে পারে।
Viburnum রান্নাঘরের একটি জনপ্রিয় উপাদান, কারণ এটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর নয়, খুব সুস্বাদুও। প্রথমত, এগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে - একটি ট্রিট হিসাবে বা প্রাতঃরাশের জন্য সকালের পোরিজের সংযোজন হিসাবে। তাছাড়া, আপনি কেবল হিমায়িত করে বেরি ফসল সংরক্ষণ করতে পারেন।
তবে ফলগুলিও:
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরিতেও বেরি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গাছের ফল থেকে তৈরি সবচেয়ে বিখ্যাত লিকার হল কালিনোভকা। কিন্তু একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুগামীরা সত্যিই viburnum চা বা কফি পছন্দ করবে।
Viburnum একটি অনন্য বেরি। এটি কেবল রান্নার ক্ষেত্রেই নয় - এটি লোক নিরাময়কারী এবং বিখ্যাত প্রসাধনী সংস্থাগুলি পণ্য উত্পাদনে ব্যবহার করে।
ওষুধের ক্ষেত্রে, viburnum এর প্রায় সমস্ত অংশ decoctions, infusions প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। স্বাস্থ্যকর রস. এই উদ্ভিদটি কার্যকরী রোগের তালিকাটি বেশ বিস্তৃত:
এটাও জানা যায় যে viburnum মস্তিষ্কের কার্যকলাপ সক্রিয় করে। আপনি যদি এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনি স্মৃতিশক্তি এবং অনুপস্থিত-মনের সমস্যা এড়াতে পারেন।
উদ্ভিদটি ভিটামিন পানীয়ের ভিত্তি, যা ফ্লু এবং সর্দির সময় একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধক।
কালিনা নিম্নলিখিত কারণে কসমেটোলজির ক্ষেত্রেও আবেদন খুঁজে পেয়েছেন:
এটি চুলের বৃদ্ধিকে শক্তিশালী এবং উদ্দীপিত করতেও ব্যবহৃত হয় - ভাইবার্নাম আধান এটির জন্য আদর্শ। এটি স্নানের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে যদি ত্বকের প্যাথলজি থাকে - তারা প্রদাহ উপশম করতে এবং একজিমা এবং অন্যান্য ত্বকের প্যাথলজিগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে। আর যদি আপনি রস জমাট বাঁধেন এবং সকালে আপনার মুখে কিউব ঘষেন তবে আপনি বলির সংখ্যা কমাতে পারেন।
এই বেরি তৈরির জন্য কয়েক ডজন রেসিপি রয়েছে - আপনি মিষ্টি লিকার, স্বাস্থ্যকর ক্বাথ তৈরি করতে পারেন বা মধু বা চিনি দিয়ে ফলগুলি পিষে নিতে পারেন।
ভিতরে ঔষধি উদ্দেশ্যতারা মধুতে ভেজানো পুরো বেরি ব্যবহার করে। এই ভর তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার বিরুদ্ধে একটি চমৎকার সুরক্ষা, কারণ এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয়:
প্রস্তুতিতে জটিল কিছু নেই: বেরিগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, তারপরে মধুতে ডুবিয়ে রাখুন এবং সেখানে 6-7 ঘন্টা রেখে দিন যাতে ভাইবার্নাম অমৃত দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ভেজানো বেরিগুলিকে একটি পৃথক পাত্রে স্থানান্তর করা এবং কিছুটা শুকানো।
চিনি দিয়ে ভাইবার্নাম তৈরি করা খুবই সহজ। প্রথমে আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান কিনতে হবে:
ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
জ্যাম তৈরি করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:
ধাপে ধাপে নির্দেশিকা:
একটি অন্ধকার, শুকনো জায়গায় জ্যাম সংরক্ষণ করুন।
একটি পুরু অবস্থায় মিষ্টি ভর আনুন, নির্বীজিত জার মধ্যে ঢালা। শুকনো lids সঙ্গে সীলমোহর. শীতল হওয়ার পরে, পণ্যটি একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
চা তৈরি করা কঠিন নয়। আপনার প্রয়োজন হবে:
বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, ফুলগুলি সরান, একটি সসপ্যানে রাখুন, কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন এবং ফুটন্ত জল যোগ করুন। 7-10 মিনিট অপেক্ষা করুন পানীয়টি ঢোকানোর জন্য, স্বাদে মধু বা চিনি যোগ করুন।
উপরন্তু, আপনি লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফল যোগ করতে পারেন। তবে চাটিকে আরও বেশি উপকারী করতে, আপনি কী প্রভাব অর্জন করতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি যে কোনও ফল বা ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন:
এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত কফি হবে প্রাণবন্ত এবং ভিটামিনে পূর্ণ। এক কাপ কফি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:
প্রস্তুতি:
স্বাস্থ্যকর viburnum সিরাপ প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:
প্রস্তুতি সহজ:
সমাপ্ত সিরাপ রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়। এটি কাচের পাত্রে ঢেলে দেওয়া দরকার।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
প্রস্তুতি:
লিকারের উপাদানগুলি নিম্নরূপ:
পানীয় তৈরি করা সহজ:
ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী টিংচার প্রস্তুত করতে, আপনার ন্যূনতম উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে। উপকরণ:
ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
টিংচারের শেলফ লাইফ 3 বছর, প্রধান জিনিস হল সূর্যালোক পাত্রে পড়ে না।
একটি নিরাময় ক্বাথ তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন:
এটি প্রস্তুত করা সহজ:
আপনি দিনে 4 বার 60 মিলি নিতে হবে। এই ক্বাথ বিশেষ করে সর্দি, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করার জন্য উপকারী।
উদ্ভিদের ফুল থেকে একটি ক্বাথও প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনাকে 1 চা চামচ নিতে হবে। শুষ্ক মিশ্রণ, ফুটন্ত জল একটি গ্লাস ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান মধ্যে ছেড়ে দিন। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল তরলকে বিচার করা এবং স্ট্রেন করা।
ফুলের ক্বাথের সাহায্যে আপনি আলসার, একজিমা, কাটা, ফোঁড়া, ব্রণ. দিনে কয়েকবার সমস্যাযুক্ত অঞ্চলে কেবল সেচ দেওয়া যথেষ্ট। ক্বাথটি মৌখিকভাবেও নেওয়া হয়: এটি অনিদ্রা, বিষণ্নতা আলসার এবং মাসিক অনিয়মের সাথে সাহায্য করে।
গাছের ছাল রস প্রবাহের সময় কাটা হয় - সাধারণত মার্চের শেষ বা এপ্রিলের শুরুতে। ফুলের ফুলগুলি সম্পূর্ণরূপে খোলার পরে সংগ্রহ করা যেতে পারে, বেরিগুলি - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে। এবং ফলগুলিকে সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করার জন্য, সেগুলিকে ডালপালা সহ কেটে ফেলতে হবে।
তবে সবচেয়ে দরকারীকে viburnum বলে মনে করা হয়, যা প্রথম তুষারপাতের পরে সংগ্রহ করা হয় - বেরিতে সর্বাধিক দরকারী উপাদান থাকে এবং কার্যত কোনও তিক্ততা থাকে না।
কাটা ফসল হিমায়িত এবং শুকানো যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, আপনাকে কেবল তাদের ব্যাগে প্যাকেজ করতে হবে এবং ফ্রিজে রাখতে হবে। দ্বিতীয়টিতে - কমপক্ষে 10-12 দিনের জন্য একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল ঘরে একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন। তারপরে যা অবশিষ্ট থাকে তা হল +50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শুকানো, শুকনো বেরিগুলিকে লিনেন ব্যাগে রাখুন।
Viburnum - কার্যকর লোক প্রতিকার. তদুপরি, কেবল গাছের বেরিই দরকারী নয়, বাকল, পাতা এবং ফুলের ফুলও। যাইহোক, আপনি contraindications সম্পর্কে ভুলবেন না, সাবধানে চিকিত্সার উদ্দেশ্যে এটি গ্রহণ করা প্রয়োজন।
উদ্যানপালকরা এই উদ্ভিদটিকে এর নজিরবিহীনতা, ধুলো এবং গ্যাস প্রতিরোধের, সজ্জা এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্য দেয়। বেরিগুলি তাদের গঠনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং জৈব অ্যাসিডের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; ফুলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় ওষুধগুলোকণ্ঠস্বর হারানোর বিকল্প ওষুধে, এবং এই অনন্য উদ্ভিদের ছাল হেমোস্ট্যাটিক এজেন্ট প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। আমাদের নিবন্ধে আমরা viburnum ব্যবহারের ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং contraindications তাকান হবে।
Viburnum হল একটি গুল্ম যার উচ্চতা 4 মিটারে পৌঁছাতে পারে, বাকল ফাটলযুক্ত, বাদামী রঙের, পাতার ব্লেডগুলি বড় (দৈর্ঘ্যে 10 সেমি পর্যন্ত), পেটিওলগুলি লম্বা। পুষ্পগুলি সমতল, থাইরয়েড আকৃতির, বেরিগুলি লাল।
হানিসাকল পরিবারের প্রতিনিধিরা, যার মধ্যে ভিবার্নাম প্রজাতি রয়েছে, নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে বেড়ে ওঠে উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়া। Viburnum গণের প্রতিনিধিরা এশিয়ান, ইউরোপীয়, উত্তর আফ্রিকার বনে, পূর্ব ইউরোপীয় সমভূমি জুড়ে, ককেশাস এবং ইউক্রেনে জন্মে।
তাজা viburnum ফলের একটি তিক্ত-টক স্বাদ আছে (যা তুষারপাতের পরে অদৃশ্য হয়ে যায়), এবং ভ্যালেরিক অ্যাসিড তাদের একটি অনন্য সুবাস দেয়। বেরিগুলি একটি খুব সমৃদ্ধ রচনা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
গাছের ছালে দরকারী পদার্থ রয়েছে যেমন:
সরকারী ওষুধে, কাণ্ডের বাকল এবং গুল্মগুলির শাখা ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বাকলের একটি ক্বাথ এবং নির্যাস একটি হেমোস্ট্যাটিক ড্রাগ হিসাবে সুপারিশ করা হয় যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। নাকের রক্তপাতের জন্য ক্বাথ এবং ছালের নির্যাস ব্যবহার করে ইতিবাচক ফলাফল পাওয়া যায়। Viburnum পাতা এবং ফল থেকে প্রস্তুত প্রস্তুতি একইভাবে কাজ করে।
Viburnum ফল নিম্নলিখিত ঔষধি বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
ফলের একটি উষ্ণ ক্বাথ (আপনি মধু যোগ করতে পারেন), পাশাপাশি মধু দিয়ে ম্যাশ করা বেরিগুলি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়:
প্রাচীনকাল থেকেই, মুখের ত্বকে পুস্টুলার ফুসকুড়ি থেকে মুক্তি পেতে ভাইবার্নাম ফলের রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় রস মুছা হয়।
মানুষ দীর্ঘদিন ধরে মধুর সাথে ভাইবার্নাম ফল খেয়ে আসছে। এই প্রতিকারটি রক্তনালীতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, হার্টের পেশীকে শক্তিশালী করে, রক্ত সরবরাহ স্বাভাবিক করে, শরীরের প্রতিরক্ষা উন্নত করে এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় সাহায্য করে। আপনার যদি এই রোগের প্রবণতা থাকে তবে আপনাকে প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে viburnum নিতে হবে প্রাথমিক অবস্থাউচ্চ রক্তচাপ Viburnum decoction, রস, আধান, চা, ফলের পানীয় আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভিবার্নাম ফলগুলি জৈব অ্যাসিড, শর্করা এবং পেকটিন পদার্থের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার শোষণের জন্য ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না। Viburnum থেকে প্রস্তুত পণ্য ব্যবহার আপনাকে অনুমতি দেয়:
পেপটিক আলসার এবং বৃহৎ অন্ত্রে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার উপস্থিতির জন্য ফলের আধান গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। Viburnum ভিত্তিক প্রস্তুতিগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং ট্যানিন এবং পেকটিনের উপস্থিতি পেট এবং ডুডেনামের অবস্থার উন্নতি করে।
ভাইবার্নাম ফল থেকে তৈরি নিরাময় পণ্যগুলি অন্ত্রের গতিশীলতা এবং গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদনকে স্বাভাবিক করে।
Viburnum ফল (তাজা এবং হিমায়িত) মাথাব্যথা পরিত্রাণ পেতে এবং সর্দি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে। এগুলিতে শর্করা, ভিটামিন, মাইক্রো উপাদান এবং ট্যানিন রয়েছে। ক্বাথ এবং চায়ে প্রদাহ বিরোধী, ডায়াফোরটিক এবং প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা কাশি, গলা ব্যথা এবং কর্কশতা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
ভদকার সাথে ফলের টিংচার ফলের মধ্যে থাকা সমস্ত মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করে। এই প্রতিকারটি গ্রহণ করা (আহারের আগে দিনে 3 বার 1 টেবিল চামচ) প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
চিনি-মুক্ত রেসিপি (ডায়াবেটিস রোগীরা নিতে পারেন): 500 গ্রাম তাজা ফল ধুয়ে, একটি কাচের পাত্রে রাখা হয়, 500 মিলি ভদকা দিয়ে ঢেলে, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে একটি অন্ধকার ঘরে 15-25 দিনের জন্য রাখা হয়।
আপনি মধু বা চিনি দিয়ে একটি টিংচার প্রস্তুত করতে পারেন: 150 গ্রাম চিনি বা মধু, 100 মিলি উষ্ণ জল ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, একটি কাচের পাত্রে ঢালা, 1 গ্লাস তাজা রস, 1 লিটার ভদকা যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, ঢেকে দিন। একটি ঢাকনা এবং 25-35 দিনের জন্য ছেড়ে দিন। অন্ধকার ঘর।
ফলগুলি ধুয়ে শুকানোর জন্য একটি পরিষ্কার ন্যাপকিনে রাখা হয়। রস থেকে বীজ আলাদা করার জন্য বেরিগুলি একটি চালনির মাধ্যমে মাটিতে রাখা হয়। মধু একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত করা হয় (যদি এটি ঘন হয়)। 1 গ্লাস রস 1 গ্লাস মধুর সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়। থুতনি পাতলা করতে এবং কাশি উপশম করতে, 1 চামচ নিন। দিনে 3-4 বার খাবারের আগে।
ক্ষুধা উন্নত করতে, ক্ষত নিরাময়ের গতি বাড়াতে এবং থ্রম্বোফ্লেবিটিস এবং ডায়াবেটিসের ঘটনা রোধ করতে, আপনাকে নিয়মিত ভিবার্নাম রস পান করতে হবে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 0.5 কেজি ফল ধুয়ে ফেলতে হবে, জল যোগ করতে হবে এবং ফুটানোর পরে 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে। ঝোল ঠান্ডা হয়ে গেলে, একটি চালুনির মাধ্যমে বেরিগুলি ঘষুন, স্বাদমতো চিনি যোগ করুন, আবার একটি ফোঁড়া আনুন এবং জীবাণুমুক্ত কাঁচের পাত্রে ঢেলে দিন, ঢাকনাগুলি গুটিয়ে নিন।
ফলগুলি জ্যাম তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। এটি একটি মনোরম স্বাদ এবং সুবাস আছে। প্রথম তুষারপাতের পরে, ফলগুলি সংগ্রহ করা হয়, বাছাই করা হয়, ডালপালা আলাদা করা হয়, ধুয়ে ফেলা হয়, 1 কেজি ওজনের বেরি এবং 24 ঘন্টা জলে ভরা। তারপরে 1.5 কেজি চিনি থেকে আপনাকে একটি সিরাপ সিদ্ধ করতে হবে, যা ফলের উপরে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 24 ঘন্টার জন্য একটি শীতল ঘরে স্থানান্তরিত হয়। তারপর সিরাপটি ছেঁকে নিন, একটি ফোঁড়া আনুন, বেরির উপরে সিরাপটি আবার ঢেলে দিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
Viburnum এর সমস্ত ঔষধি বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এর ব্যবহারের জন্য contraindications আছে।
এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ভিবার্নাম থেকে তৈরি প্রচুর পরিমাণে রস এবং আধান পান করা ত্বকে অ্যালার্জির ফুসকুড়ি দেখা দিতে পারে।
এছাড়াও, ভাইবার্নামের প্রস্তুতিগুলি এমন লোকদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয় যারা:
মানুষ এই গাছটিকে এর সৌন্দর্য এবং ঔষধি গুণাবলীর জন্য ভালোবাসে, সম্মান করে এবং সম্মান করে। Viburnum অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে, তাই এটি সক্রিয়ভাবে বিকল্প ঔষধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
