রসুন একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ। সঠিক ব্যবসায়িক সংগঠন এবং ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তির জ্ঞানের সাথে, আপনি একটি উচ্চ ফলন পেতে পারেন। এর অধ্যবসায়ের কারণে, এই উদ্ভিদটি মাটিতে ভালভাবে বিকাশ করে বিভিন্ন রচনা, এটি প্রায়ই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বাগানে রোপণ করা হয়। একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন দক্ষতার সাথে বিক্রয় সংগঠিত করা সম্ভব করে তোলে।
অন্যদিকে, এই ধরনের ব্যবসা বেশ শ্রম-নিবিড়। মৌলিক প্রক্রিয়া যান্ত্রিকীকরণে অসুবিধা একটি বৃহৎ অঞ্চলে লাভের স্তরকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। কিন্তু রসুন বাড়াতে ছোট এলাকা(বেশ কয়েক একর), আপনি একটি ভাল আয়ের উপর নির্ভর করতে পারেন। আপনি যদি জমির মালিক হন তবে এই জাতীয় প্রকল্প কাটা ফসল বিক্রি করার পরে পরিশোধ করবে।
অন্য যেকোনো ধরনের কৃষি ব্যবসার মতো, ফলন মূলত মানের ওপর নির্ভর করে রোপণ উপাদানক. আধুনিক কৃষকরা তিন ধরনের ব্যবহার করে:
আধুনিক খামারগুলিতে, শেষ দুটি ধরণের ব্যবহার করা হয়; রসুনের তীরগুলি প্রায়শই ভবিষ্যতের ফসলের জন্য রোপণের জন্য রেখে দেওয়া হয়, যাতে ব্যয়বহুল কেনাকাটায় অর্থ অপচয় না হয়। বীজ উপাদান. লবঙ্গ এবং সেটের দাম প্রতি কিলোগ্রামে 250-300 রুবেল এবং আপনি চীন থেকে গার্হস্থ্য রসুনের একটি অ্যানালগ কিনতে পারেন। চীন থেকে আগত এক কিলোগ্রাম রোপণ সামগ্রীর দাম প্রতি কিলোগ্রামে আনুমানিক 100-150 রুবেল, তবে বেশিরভাগ কৃষকরা বলে যে এর গুণমান কম।
সমস্ত জাতগুলি বসন্ত এবং শীতকালীন জাতগুলিতে বিভক্ত। পরের প্রকারটি শরত্কালে (অক্টোবর) রোপণ করা হয়, যখন বসন্তের জাতটি এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়।
রাশিয়ায়, সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি হল:
আসুন 1 হেক্টর পরিমাপের একটি ভাড়া করা জমিতে রসুন চাষের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বিবেচনা করি। এই ক্ষেত্রে, কৃষি সরঞ্জাম ক্রয় করা হয় না; এটি রোপণ এবং ফসল কাটার জন্য ভাড়া দেওয়া হয়। শ্রমিকদের মধ্যে, 2 জনকে ফসল কাটা এবং গুদামে পাঠানোর জন্য নিয়োগ করা হয়। অন্যান্য কর্মীদের দ্বারা সম্পাদিত অবশিষ্ট খরচগুলি সরঞ্জাম ভাড়ার আইটেমে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে (যেহেতু সঞ্চালিত কাজের পরিমাণের জন্য অর্থ প্রদান সরঞ্জামের মালিকদের কাছে পাঠানো হয়)।
ব্যয়ের অংশ:
মোট - 515 হাজার রুবেল।
আপনি কত উপার্জন করতে পারেন?আপনি নির্বাচিত জাত, মাটির অবস্থা এবং জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে এক হেক্টর থেকে আনুমানিক 10-50 টন সংগ্রহ করতে পারেন। আপনি যদি প্রতি কিলোগ্রামে 110 রুবেল মূল্যে পাইকারি বিক্রয় সংগঠিত করেন তবে আপনি 1.1 মিলিয়ন রুবেল আয় পেতে পারেন। (10,000 কেজি x 110 ঘষা।)
এই গণনাগুলি আনুমানিক; একটি নিয়ম হিসাবে, যে কৃষকরা 10-20 একর জমিতে বাড়িতে রসুন চাষ করেন তারা অর্থ ব্যয় করেন না মজুরিকর্মী বা বিশেষ সরঞ্জাম ভাড়া। বড় কৃষকরা একবারে 10-20 হেক্টর রোপণ করে এবং তাদের আয়ের একটি অংশ সরঞ্জাম কেনার জন্য ব্যয় করে।
রসুন বাড়ানোর সময়, আপনাকে অবশ্যই আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করতে হবে। নিম্নলিখিত সাংগঠনিক এবং আইনি ফর্ম এর জন্য উপযুক্ত:
খামারগুলি ইউনিফাইড কৃষি ট্যাক্স অনুসারে কর প্রদান করে; স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বা এলএলসি একটি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অনুযায়ী কাজ করতে পারে। একই সময়ে, তাদের হার একই (6%), করের ভিত্তি আয়ের আর্থিক মূল্যের উপর ভিত্তি করে। নিবন্ধন করার সময়, অনুগ্রহ করে নির্দেশ করুন OKVED কোড 01.13 "পানীয় এবং মশলা উৎপাদনের জন্য শাকসবজি, ফল, ফসলের বৃদ্ধি".
অনেকেই রসুন চাষ করেন গ্রীষ্মের কটেজ, কয়েক শত বর্গ মিটার গ্রহণ. এই ক্ষেত্রে, আপনি রিসেলারদের কাছে পণ্য বিক্রি করতে পারেন যাদের নথির প্রয়োজন নেই। অসুবিধা - না উচ্চ দামসংগ্রহ
ভিডিও - চার-সারি রসুন কাটার:
যাদের "রসুন ব্যবসায়" অভিজ্ঞতা নেই, তাদের জন্য বড় ভলিউম দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। হাতে 10-20 একর জমিতে ফসল রোপণ করা কঠিন নয়; 1 হেক্টর বা তার বেশি আকারের জমি চাষ করতে আপনার বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে। কেউ কেউ ট্রাক্টর ভাড়া করে মাউন্ট করা প্রযুক্তিরোপণের জন্য, অন্যরা হাঁটার পিছনে ট্রাক্টর কিনে অর্থ সঞ্চয় করে। এর খরচ কনফিগারেশন, আকার এবং ইঞ্জিনের ধরন (ডিজেল বা পেট্রল), এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে। দাম 20 থেকে 80 হাজার রুবেল থেকে পরিবর্তিত হয়। আপনাকেও স্টক আপ করতে হবে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম- বালতি, বেলচা, পিচফর্ক, রেক, হোস, ইত্যাদি
যদি প্রথম বছরগুলিতে আপনি একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে পরিচালনা করেন, নিজের জন্য ক্রমবর্ধমান এবং বিক্রয়ের জন্য স্কিম এবং প্রযুক্তি বিকাশ করেন, আপনি বড় প্লট কিনতে বা ভাড়া দিতে পারেন। এটি প্রক্রিয়া করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফসল কাটা এবং গাছের যত্ন নেওয়া সম্ভব করবে।
প্রধান বিক্রয় চ্যানেল:
রাশিয়া একটি উন্নত দেশ কৃষি. মানের মধ্যে পছন্দ নিজস্ব ব্যবসাক্রমবর্ধমান ফসল সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত. গম, সূর্যমুখী এবং ভুট্টা দেশীয় ফসল উৎপাদনে ঐতিহ্যবাহী। তাদের উত্পাদন উচ্চ খরচ, এবং তাই ক্রমবর্ধমান রসুন একটি দরকারী এবং চাহিদা সবজি ফসল- অর্থনৈতিকভাবে ন্যায়সঙ্গত। আপনি যদি এই ধরণের ক্রিয়াকলাপে জড়িত হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার রসুন চাষের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার প্রয়োজন হবে।
রসুন, এর উপযোগিতা এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্যের কারণে - প্রয়োজনীয় উপাদানপ্রতিটি ব্যক্তির খাদ্য। এর বিক্রিতে কোনো সমস্যা হবে না। যথাযথ সংগঠনব্যবসা, জ্ঞান এবং ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তির আনুগত্য, উদ্ভিদের নজিরবিহীনতা, প্রাপ্তিতে অবদান রাখে ভাল ফসল. উদ্ভিদের স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ এটিকে বিভিন্ন ধরণের মাটিতে জন্মাতে দেয়।
রসুনের ব্যবসা বেশ শ্রমসাধ্য। এটি এই কারণে যে প্রধান প্রক্রিয়াগুলিকে যান্ত্রিকীকরণ করা প্রয়োজন (রোপণ, সংগ্রহ) বিশেষত বড় এলাকা. কিন্তু অন ছোট এলাকা(কয়েক শত পর্যন্ত) একটি ব্যবসা হিসাবে ক্রমবর্ধমান রসুন বেশ ন্যায্য. তবে যাই হোক না কেন, এই ফসল চাষ একটি লাভজনক ব্যবসা।
মনোযোগ: উদ্যানপালকরা প্রায়শই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং সাজসজ্জার জন্য রসুন চাষ করে। ব্যক্তিগত প্লট(এর inflorescences আলংকারিক)
প্রথমত, আপনাকে রোপণ উপাদান, সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম নির্বাচন এবং ক্রয় করতে হবে।
উচ্চ-মানের রোপণ উপাদান আলোচনার অধীনে ব্যবসার সাফল্যের একটি মৌলিক উপাদান। উত্পাদনশীলতা মূলত এটির উপর নির্ভর করে। আধুনিক কৃষকরা ব্যবহার করে:
লবঙ্গ এবং রসুনের তীরগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। পরেরটি বিশেষভাবে পরবর্তী ফসলের জন্য রোপণের জন্য রেখে দেওয়া হয়, যা কৃষকদের ব্যয়বহুল বীজ সামগ্রী কেনার প্রয়োজন থেকে বাঁচায়। সেট এবং লবঙ্গ ক্রয় মূল্য 250 থেকে 300 রুবেল পরিবর্তিত হয়।
গুরুত্বপূর্ণ ! আপনি রোপণ উপাদান সস্তা কিনতে পারেন - 100 থেকে 150 রুবেল পর্যন্ত। তবে এটি করা উচিত নয়, যেহেতু আমরা চীনা অ্যানালগগুলির কথা বলছি, যা উচ্চ মানের নয়।
রসুনের জাতগুলি বসন্ত এবং শীতকালীন জাতগুলিতে আসে। প্রথমগুলি এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়, শেষগুলি অক্টোবরে। খুব জনপ্রিয় জাতঅন্তর্ভুক্ত:
বিশেষজ্ঞরা শুরুতে কৃষকদের বড় জমিতে বপন করার পরামর্শ দেন না। 20 একর পর্যন্ত একটি জমিতে একটি ফসল রোপণ বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করার প্রয়োজন এড়াতে হবে। কিন্তু আপনি যদি 1 হেক্টর বা তার বেশি জমিতে বপন করার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে মাউন্টেড রোপণ প্রযুক্তি বাস্তবায়নের জন্য আপনাকে একটি ট্রাক্টর ভাড়া নিতে হবে। আরেকটি বিকল্প আছে - একটি হাঁটার পিছনে ট্রাক্টর ক্রয়। উপরন্তু, আপনি বালতি, বেলচা, পিচফর্ক, রেক এবং hoes সম্পর্কে আগাম চিন্তা করা উচিত।
যদি ব্যবসা সফল হতে দেখা যায়, তাহলে বড় প্লট ক্রয় বা লিজ দিয়ে ব্যবসা সম্প্রসারণ করা বোধগম্য। এখন ক্রয় সম্পর্কে চিন্তা করার সময়:
বিশেষ সরঞ্জামের ব্যবহার উদ্ভিদের যত্ন এবং ফসল সংগ্রহকে ব্যাপকভাবে সহজতর করবে এবং দ্রুত করবে।
গুরুত্বপূর্ণ ! রসুন চাষের ব্যবসার লাভ অনেকাংশে ব্যবহারের উপর নির্ভর করে উন্নত প্রযুক্তিরএবং উন্নয়ন নিজস্ব সার্কিটঅবতরণ
আপনি গণনা ছাড়া করতে পারবেন না, এবং তাই, অঙ্কন ছাড়াই অর্থনৈতিক পরিকল্পনা. আসুন নিম্নলিখিত প্রাথমিক ডেটা সহ একটি উদাহরণ বিবেচনা করি:
অন্যান্য খরচগুলি সম্ভব, তবে সেগুলি "বিশেষ সরঞ্জামের ভাড়া" নিবন্ধে সরবরাহ করা হবে।
ভোগ্যপণ্যের মধ্যে রয়েছে:
মোট: 515,000 রুবেল।
এখন আয় কী হবে তা অনুমান করা যাক। 1 হেক্টরের একটি প্লটের ফলন 10 থেকে 50 টন পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। আমরা ধরে নেব যে 10 টন রসুন সংগ্রহ করা হয়েছিল, এবং আমরা সেগুলি পাইকারি দামে বিক্রি করতে পেরেছি - প্রতি 1 কিলোগ্রামে 110 রুবেল। আপনি কী পেতে পারেন তা গণনা করা সহজ: 10,000 কেজি x 110 রুবেল। = 1,100,000 রুবেল।
আমরা লাভ গণনা করি: 1,100,000 রুবেল। – 515,000 রুবেল (ব্যয়) = 585,000 রুবেল। স্পষ্টতই, 10-20 হেক্টর জমিতে বীজ রোপণ করার সময়, খুব কঠিন আয়ের আশা করার প্রতিটি কারণ রয়েছে। সত্য, জমি এবং বিশেষ সরঞ্জাম, বেতন উল্লেখযোগ্যভাবে ভাড়া বা ক্রয় করার জন্য এই ধরনের পরিস্থিতিতে ক্রমবর্ধমান খরচ সম্পর্কে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় আরোকর্মচারী এবং অন্যান্য খরচ।
যে কোন ব্যবসা অফিসিয়াল হতে হবে। রসুন বাড়ানোর জন্য, আপনি নিবন্ধন করতে পারেন:
পরেরটি একটি একক কৃষি কর প্রদান করে। স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা এবং এলএলসিদের আয়ের উপর 6% বা লাভের উপর 15% হারে একটি সরলীকৃত কর ব্যবস্থার অধীনে কাজ করার সুযোগ রয়েছে। যদি আমরা আমাদের নিজস্ব গ্রীষ্মের কুটিরের কয়েকশ বর্গ মিটারে রসুন বাড়ানোর কথা বলি, তবে রিসেলারদের ফসল বিক্রি করার জন্য বিশেষ নথির প্রয়োজন হয় না।
ফসল বিক্রি ছাড়া লাভ করা অসম্ভব, তাই আসুন রসুন বিক্রয় চ্যানেল সম্পর্কে আরও বিশদে কথা বলি।
সংবাদপত্র, বিশেষ ম্যাগাজিন, ইলেকট্রনিক বোর্ডে বিজ্ঞাপন এবং সম্ভাব্য গ্রাহকদের সাথে মুখোমুখি যোগাযোগের মাধ্যমে রসুন ক্রেতাদের অনুসন্ধান করা উচিত। ইন্টারনেট বিশ্বের বৃহত্তম তথ্য প্ল্যাটফর্ম, এবং তাই এটি দেওয়া উচিত বিশেষ মনোযোগকোনো পণ্য ও সেবা প্রচারে। আপনার নিজস্ব ওয়েবসাইট তৈরি করা, অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামে অংশ নেওয়া - এই সব খুব কার্যকর উপায়প্রচার, এবং সেইজন্য কোনো পণ্য ও পরিষেবার সরবরাহকারীদের তাদের অবহেলা করা উচিত নয়।
ত্রুটি:
সুবিধাদি:
1 হেক্টরে কত কেজি পণ্য জন্মানো যায় এবং বিক্রির জন্য 1 হেক্টর থেকে কতটি সংগ্রহ করা যায়? আপনি যদি মৌলিক কৃষি প্রযুক্তি অনুসরণ করেন, আপনি 1 হেক্টর জমি থেকে প্রায় 13 টন রসুনের ফসল পেতে পারেন, তাই, 1 হেক্টর থেকে ফলন হবে 130 কিলোগ্রাম।
20 একর এলাকা দিয়ে মাটি প্রস্তুত করতে আপনাকে 6,000 রুবেল ব্যয় করতে হবে. পরিকল্পনা অনুসারে, এর মধ্যে রয়েছে লাঙ্গল চাষ, কষ্টকর করা এবং রোপণের জন্য সরাসরি মাটি প্রস্তুত করা। রোপণ উপাদানের মূল্য আনুমানিক 20,000 হবে, যেহেতু 20 একর জমিতে বপনের জন্য কমপক্ষে 200 কেজি প্রয়োজন হবে (প্রতি কিলোগ্রাম বীজ উপাদানের 100 রুবেল মূল্যে)।
মাটি প্রস্তুত করতে আপনার 8 টন সার প্রয়োজন - পিট বা হিউমাস। এর জন্য আপনাকে 25,000 রুবেল দিতে হবে।
উত্পাদিত পণ্য সংরক্ষণ করা সম্ভব:
উন্নত পরিকল্পনা অনুযায়ী একটি ব্যবসা তৈরির মোট খরচ প্রায় 90,000 রুবেল। কিন্তু যদি আপনার কাছে রসুন সংরক্ষণের জন্য অভিযোজিত একটি তৈরি বিল্ডিং থাকে তবে গুদাম নির্মাণের আর প্রয়োজন নেই। বাল্ব জাতীয় ফসল জন্মানোর জন্য উপযুক্ত মাটির অবস্থা থাকলে, প্রয়োগ করা সারের পরিমাণ কমানো সম্ভব। এই কারণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে স্টার্ট-আপ উৎপাদন খরচের পরিমাণ কমাতে পারে।
বিবেচনা করলে প্রতি হেক্টরে গড় ফলন ১৩ টন সমাপ্ত পণ্য, আপনি 20 একর থেকে কত রসুন পেতে পারেন? এই ক্ষেত্রে, 20 একর থেকে আপনি প্রায় 2.5 টন রসুন আশা করতে পারেন, আনুমানিক পরিমাণে 25,000 রুবেল, গড়ে। বাজারদরপ্রতি 1 কিলোগ্রামে 50 রুবেল।
আপনি থেকে কি সুবিধা পেতে পারেন শিল্প চাষভি খোলা মাঠ? এই ব্যবসাটিকে যথাযথভাবে প্রতিশ্রুতিশীল বলা যেতে পারে এবং উচ্চ পরিশোধের হার রয়েছে। এটি জনসংখ্যার মধ্যে পণ্যের উচ্চ চাহিদার কারণে। আপনি যদি রসুনের ব্যবসা শুরু করতে চান তবে সাহসের সাথে ব্যবসা শুরু করার প্রতিটি কারণ রয়েছে.
রেফারেন্স !গড়ে, পাইকারি বিক্রয়ের জন্য 1 হেক্টর প্রতি লাভ 70%, খুচরা বিক্রয়ের জন্য 150% পর্যন্ত।
শিল্প স্কেলে রসুন কীভাবে বাড়ানো যায় তা ভাবার সময়, একজন নবীন কৃষকের তৈরি করা উচিত বিস্তারিত ব্যবসা পরিকল্পনাসফলভাবে আপনার ব্যবসার ধারণাকে জীবনে আনতে।
মানুষের মধ্যে রসুনের যথেষ্ট চাহিদা রয়েছে। যখন বড় হয়, শিল্প স্কেলে এবং একটি ছোট কৃষি উদ্যোগ উভয় ক্ষেত্রেই, বাণিজ্য দুটি আকারে সম্ভব:
পণ্য বিক্রয় ফর্মের পছন্দ প্রাথমিকভাবে তার আয়তনের উপর নির্ভর করে।
এই ব্যবসার জন্য পেব্যাক সময়কাল হল 1 সিজন!
উপরোক্ত আর্থিক পরিমাণ ছাড়াও (রোপণের উপাদান, মাটি তৈরি এবং নিষিক্তকরণ), একটি কৃষি এন্টারপ্রাইজের ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করার সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য খরচগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন:
রাশিয়ার প্রতিটি অঞ্চলে, তালিকাভুক্ত পরিষেবাগুলির দাম আলাদা এবং ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।
একটি কৃষি সংস্থা তৈরি করার সময়, প্রথমে আপনাকে এটি নিবন্ধন করতে হবেভি নির্ধারিত পদ্ধতিতে, বর্তমান আইনের বর্তমান নিয়ম লঙ্ঘন এড়াতে। আপনার ব্যবসা অবশ্যই নিবন্ধিত হতে হবে, বিশেষ করে যখন শিল্প স্কেলে বড় হয়।
যখন বড় শিল্প ভলিউম পণ্য ক্রমবর্ধমান সেরা ফর্মকার্যক্রমের সংগঠন হবে এলএলসি। সীমিত দায় কোম্পানি - এক বা একাধিক আইনি এবং/অথবা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ব্যক্তিঅর্থনৈতিক সমাজ, স্বীকৃত মূলধনযা শেয়ারে বিভক্ত। কোম্পানির অংশগ্রহণকারীরা তার দায়বদ্ধতার জন্য দায়বদ্ধ নয় এবং কোম্পানির অনুমোদিত মূলধনে তাদের শেয়ার বা শেয়ারের মূল্যের মধ্যে কোম্পানির কার্যকলাপের সাথে সম্পর্কিত ক্ষতির ঝুঁকি বহন করে।
শুরুর উদ্যোক্তাদের জন্য উৎপাদন সংগঠনের সবচেয়ে সুবিধাজনক রূপ হবে একটি কৃষক খামার (কৃষক খামার)- 1 হেক্টর পর্যন্ত জমি বা স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা (আইপি) হিসাবে।
ট্যাক্সের ধরন:
উভয় ধরনের নিবন্ধনের জন্য করের হার একই। নিবন্ধন করার সময়, OKVED ক্লাসিফায়ার কোড 01.13 ব্যবহার করুন "বাড়ন্ত মূল শস্য, পেঁয়াজ শাকসবজি এবং কন্দ, যেমন গাজর, বিট, শালগম, রসুন, পেঁয়াজ (শ্যালট সহ), লিক এবং অন্যান্য পেঁয়াজ শাকসবজি।" নিবন্ধনের সময়কাল 1 মাস।
একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা নিবন্ধনের জন্য কর্মের অ্যালগরিদম:
নোটারাইজড পাওয়ার অফ অ্যাটর্নি ব্যবহার করে নথিগুলি ব্যক্তিগতভাবে বা প্রতিনিধির মাধ্যমে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
আমরা রসুনের যত্ন নেওয়ার নিয়ম সম্পর্কে লিখেছি।
সব পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার পর রসুন কাটা হয়। পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটি শুষ্ক আবহাওয়াতে হওয়া উচিত। বাল্ব সংগ্রহের পরে, তাদের খোলা বাতাসে শুকানো দরকার, ডালপালা এবং শিকড়গুলি ছাঁটাই করা উচিত এবং বাছাই করা উচিত। ফসল বিক্রয় সম্ভব:
প্রধান বেশী হয়:
রসুন রোগ প্রতিরোধে আছে প্রশস্ত পরিসরকৃষি প্রস্তুতি। রোগের উত্সটি খুব শুরুতেই সনাক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, যা ফসল সংরক্ষণ করবে।
আমরা আপনাকে রসুনের রোগ সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখতে আমন্ত্রণ জানাই:
এই ধরনের কার্যকলাপের প্রধান সমস্যা হল অর্থের অভাবকার্যকলাপের প্রাথমিক পর্যায়ে। পর্যাপ্ত আর্থিক বিনিয়োগ থাকলে রসুন চাষের ব্যবসায় কোনো উল্লেখযোগ্য সমস্যা হয় না।
রসুন বাড়ানো একটি লাভজনক এবং লাভজনক কার্যকলাপ। এটি একটি ব্যক্তিগত প্লট এবং বড় এলাকায় উভয়ই শুরু করা যেতে পারে। আপনি ক্রমবর্ধমান ফসলের অভিজ্ঞতা ছাড়াই রসুন চাষ শুরু করতে পারেন।
আমরা আপনাকে একটি ব্যবসা হিসাবে ক্রমবর্ধমান রসুন সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি:
বিক্রির জন্য রসুন চাষ শুরু করার পরিকল্পনা করার সময়, প্রত্যেকেরই প্রাথমিকভাবে খরচ এবং লাভের হিসাব করার প্রয়োজন হয়। এই বিষয়ে, প্রশ্নটি প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে: 1 হেক্টর জমিতে জন্মানোর সময় এই ফসলের ফলন কী এবং এই সূচকটিকে কোন কারণগুলি প্রভাবিত করে।
রসুন একটি ফসল যার প্রচুর পরিমাণে চাষ উল্লেখযোগ্য লাভ আনতে পারে। ঠান্ডা-প্রতিরোধী হওয়ার কারণে, রসুন সহজেই তুষারপাত থেকে বাঁচে, ইতিমধ্যেই +5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হয়। এই সবজির ফলন স্তর বিভিন্ন কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যার মধ্যে প্রধান হল:
রসুনের ফলন সরাসরি ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে
রসুন শীতকালীন এবং বসন্ত ফসল হিসাবে চাষ করা হয় এবং শীতকালীন জাতগুলি বসন্তের জাতের চেয়ে বেশি ফলনশীল। শরত্কালে রোপণ করা হলে, জাতগুলি থেকে উচ্চ ফলন পাওয়া যাবে শীতকালীন রসুন:
জন্য বসন্ত রোপণব্যবহার করা যেতে পারে উৎপাদনশীল জাতবসন্ত রসুন:
বৈচিত্রময় গুণাবলী ছাড়াও, একটি প্রদত্ত ফসলের ফলন রোপণ উপাদানের গুণমান দ্বারা প্রভাবিত হয়।
মনোযোগ! শীর্ষ স্কোরপ্রথম প্রজননের সেট (এক-দন্তযুক্ত বাল্ব বায়বীয় বাল্ব থেকে বৃদ্ধি) এবং লবঙ্গ রোপণের অনুশীলন দেখায়। তাদের সাহায্যে বড় রসুনের মাথা জন্মানো সহজ।
থেকে 1 sq.m. আপনি 3-4 কেজি রসুন সংগ্রহ করতে পারেন
এছাড়াও, রোপণের জন্য গড়ে প্রায় 18 গ্রাম ওজনের ছোট লবঙ্গ ব্যবহার করে, 1 মি 2 পরিমাপের বিছানা থেকে সর্বাধিক 1.8 কেজি রসুনের মাথা সংগ্রহ করা যেতে পারে। এবং এই উদ্দেশ্যে বড় লবঙ্গ বেছে নিয়ে - 27 গ্রামের বেশি ওজনের - আপনি 1 মি 2 থেকে প্রায় 3 কেজি রসুন সংগ্রহ করে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারেন।
উচ্চ ফলনের জন্য অবদানকারী কারণগুলিকে উপেক্ষা করা হলে জাতের উত্পাদনশীল ক্ষমতা সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করা যাবে না:
মনোযোগ! পাশেই রসুনের চাষ শিম, টমেটো, পেঁয়াজ এবং শসা, যা সক্রিয়ভাবে মাটি থেকে পুষ্টি শোষণ করে, এর উত্পাদনশীলতা হ্রাস করে।
টমেটো এবং শসার পাশে রসুন তার ফলন হারায়
যদি সমস্ত কৃষিপ্রযুক্তিগত অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা হয় এবং জাতটি সঠিকভাবে নির্বাচন করা হয়, তাহলে গড় রসুনের ফলন হেক্টর প্রতি 50 থেকে 150 কেজি এবং প্রতি হেক্টরে 5 থেকে 15 টন পর্যন্ত হতে পারে। সবুজ রসুন চাষ করার সময়, ফলনের মাত্রা আরও বেশি হয়, প্রতি হেক্টরে 20-25 টন পৌঁছায়।
রসুন বাড়ানোর সময় সর্বাধিক উত্পাদনশীলতা অর্জন করা আরও সহজ হবে যদি আপনি জানেন যে 1 হেক্টর জমি থেকে কী ধরণের ফসল কাটা যায় এবং এর জন্য কী শর্তগুলি প্রয়োজনীয়।
রাশিয়ায় দীর্ঘদিন ধরে রসুন চাষ হচ্ছে। মানুষের দ্বারা সংগৃহীত বৈজ্ঞানিক ভিত্তিক তথ্যের জন্য ধন্যবাদ, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, প্রাকৃতিক ওষুধের প্রতি মানুষের আগ্রহ বাড়ছে, ওষুধের চাহিদা এবং খাদ্য শিল্প, একটি শিল্প ভিত্তিতে উত্পাদন সহ। এই সবজি চাষ লাভজনক হয়ে ওঠে, এবং চাষের এলাকা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং প্রতি 1 হেক্টরে ফলন ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
রসুন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
সবজিটি Allium গণের অন্তর্গত। এগুলি amaryllis পরিবারের (Amaryllidaceae), পূর্বে পরিবার (Alliaceae) বা লিলি পরিবারের (Liliaceae) অন্তর্গত। এটি সমগ্র উত্তর গোলার্ধ জুড়ে বন্য জন্মায়, প্রধানত নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে। মূলটি 20 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 20-30 সেন্টিমিটার গভীরতায় পৌঁছায়। কান্ডটি ব্যাপকভাবে ঘন এবং ছোট করা হয়। পাতাগুলি শিকড় থেকে বৃদ্ধি পায়; তারা আকৃতিতে খুব ভিন্ন ধরনের হতে পারে। দাঁতের প্রথম আবরণ শুকনো, শক্ত, হয়তো ভিন্ন রঙ. এটি ভূগর্ভস্থ উদ্ভিদ বাল্বের জন্য এক ধরণের পর্দা, যা প্যাথোজেনিক অণুজীব এবং কীটপতঙ্গের জন্য পরাস্ত করা কঠিন। শুষ্ক, শক্ত আবরণ সুগন্ধযুক্ত রসুনের লবঙ্গকে অত্যধিক বাষ্পীভবন এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
চাষকৃত উদ্ভিদের প্রজাতির মধ্যে দুটি গ্রুপ রয়েছে: যে উদ্ভিদটি ফুলের কাণ্ড তৈরি করে এবং নন-শুটিং উদ্ভিদ - যেটি ফুলের অঙ্কুর তৈরি করে না। উভয় গ্রুপের শীত এবং বসন্ত ফর্ম আছে।
একটি উদ্ভিজ্জের পূর্বপুরুষ হল একটি উদ্ভিদ যা পাহাড়ে উঁচুতে জন্মায়, বীজ দ্বারা বা উদ্ভিজ্জভাবে প্রচারিত হয়। ঐতিহাসিকভাবে, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, উদ্ভিদ চাষ প্রধানত শরৎ এবং বসন্তের রোপণের তারিখের মধ্যে পার্থক্য করে। কৃষি উদ্যোগে, ফসল বায়বীয় বাল্ব (বাল্ব) বা লবঙ্গ থেকে জন্মানো হয়। দীর্ঘমেয়াদী নির্বাচনের ফলস্বরূপ, বসন্ত এবং শীতকালীন রসুনের নতুন নন-শুটিং প্রজাতি তৈরি করা হয়েছিল।
রসুন সর্বত্র ব্যক্তিগত একর জমিতে জন্মায় এবং শুধুমাত্র কয়েকটি অঞ্চলে শিল্প স্কেলে সবজি জন্মায়। উদ্ভিদ শুধুমাত্র প্রতিরোধী হয় না নিম্ন তাপমাত্রাএবং মাটিতে অতিরিক্ত শীতকাল হতে পারে, এটি এমনকি কম তাপমাত্রার প্রয়োজন, যা বাল্ব স্থাপনকে উদ্দীপিত করে এবং ভবিষ্যতের ফসলের ভিত্তি স্থাপন করে যা বপনের 1 হেক্টর এলাকা থেকে পাওয়া যেতে পারে।
রোপণের জন্য বসন্তের প্রস্তুতির মধ্যে এটিকে 0-5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দুই মাসের জন্য সংরক্ষণ করা জড়িত, যা যোনি পাতার কুঁড়িগুলির পরিপক্কতাকে উন্নীত করবে, যা পরে রসুনের লবঙ্গ গঠন করে। সর্বোত্তম অবস্থারসুনের বিকাশের জন্য - এটি পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত সহ একটি প্রাথমিক এবং ঠান্ডা বসন্ত উষ্ণ গ্রীষ্ম. ভিতরে গরম আবহাওয়াএবং খরা পাকা ত্বরান্বিত করে, যা নেতিবাচকভাবে ফলনকে প্রভাবিত করে। অগভীর মূল সিস্টেমের কারণে, দীর্ঘায়িত খরার সময় বৃক্ষরোপণে সেচের প্রয়োজন হয়
ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন, মিশর ও চীন থেকে রসুন আমদানি করা হয়। ভাল সঞ্চয় এবং সংরক্ষণের জন্য এটি আংশিকভাবে রাসায়নিকভাবে সুরক্ষিত সেরা দৃশ্যদীর্ঘমেয়াদী পরিবহন সময়। তবে পণ্যটি আরও ভালভাবে সংরক্ষিত এবং রোপণের জন্য উপযুক্ত হওয়ার জন্য, এটি থেকে রোপণের উপাদান নেওয়া ভাল গার্হস্থ্য প্রস্তুতকারকএবং একটি মানের শংসাপত্র আছে।
গার্হস্থ্য উৎপাদকের কাছ থেকে রোপণের উপাদান নেওয়া ভালো
চাষের বৈশিষ্ট্য:
এই অঞ্চলটি সবজির চাহিদাকে সম্পূর্ণরূপে কভার করে না, যা উচ্চ মূল্যে প্রতিফলিত হয়, যদিও রাশিয়ায় চাষের দক্ষতা বেশি।
রোপণের উপাদানটি দাঁত, তবে ফুলের কান্ডে উত্থিত বায়বীয় বাল্বগুলিও প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয়।
শরত্কালে, জুলাইয়ের শেষে বা আগস্টের শুরুতে (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) কাটা রসুন রোপণ করা হয় এবং বসন্তে, আগস্ট বা সেপ্টেম্বরের শেষে কাটা রসুন রোপণ করা হয়।
এ আধুনিক উপায়প্রক্রিয়াকরণ হেক্টর প্রতি 30 টন পর্যন্ত ফলন অর্জন করতে পারে।
অক্টোবরের শেষ শ্রেষ্ঠ সময়শীতকালীন ফসল রোপণের জন্য। মাটি জমে যাওয়ার আগে বেশ কয়েক সপ্তাহ বাকি আছে এবং এই সময়ের মধ্যে লবঙ্গ সঠিকভাবে মাটিতে শিকড় ধরে এবং শীত শুরু হওয়ার আগে অঙ্কুরিত হওয়ার সময় নেই।
বড় একর জমিতে রসুন রোপণের সাথে যুক্ত হতে পারে এমন সমস্ত ঝুঁকির তুলনা করে, প্রত্যয়িত বাগান থেকে রোপণের উপাদান কেনা যুক্তিসঙ্গত। শুধুমাত্র প্রজনন উপাদান স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি এবং ভবিষ্যতের ফসলের ভিত্তি। শীতকালে শীতকালে রোপণ করা সমস্ত ধরণের শীতকালীন রসুন মাটিতে ভালভাবে রোপণ করে এবং তাড়াতাড়ি অঙ্কুরিত হয়, ইতিমধ্যে 3-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, আপনাকে প্রাপ্ত করার অনুমতি দেয়। বড় ফসল 1 হেক্টর থেকে।
রসুনের বড় মাথা পেতে, মনে রাখবেন যে এটি 1-2 মাসের জন্য 0 থেকে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম তাপমাত্রায় এক্সপোজার প্রয়োজন।
রোপণের গভীরতা কমপক্ষে 5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। যদি রসুনের বাগান মালচ করা হয়, তবে রোপণের গভীরতা 2.5 থেকে 3 সেমি। প্রতি 1 হেক্টরে 600-1200 কেজি রসুনের প্রয়োজন হবে, এটির আকারের উপর নির্ভর করে। লবঙ্গ রোপণের পরে, উদ্ভিদ সুরক্ষা কর্মসূচির অংশ হিসাবে মাটিকে হার্বিসাইড দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
রসুন রোপণের গভীরতা কমপক্ষে 5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
শীতকালে জমে থাকা এবং বসন্তে মাটির অত্যধিক শুষ্কতা থেকে গাছপালাকে রক্ষা করার জন্য, খড় বা অন্যান্য জৈব পদার্থ দিয়ে গাছপালা ঢেকে রাখা প্রয়োজন। মালচ প্রথম আগে রসুন সঙ্গে এলাকায় ছড়িয়ে দিতে হবে তীব্র frosts. খড় বা অন্যান্য জৈব উপাদান দিয়ে গাছপালা বসন্তে মাটি জমে যাওয়া থেকে সুরক্ষিত। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে মালচিংয়ের ক্ষেত্রে, বসন্তে সার প্রয়োগ করার সময় নাইট্রোজেনের মাত্রা বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।
রসুনের বসন্ত রোপণের জন্য মাটিও শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়।. শীতকালীন ফসলের মতোই চাষ এবং সার দেওয়া হয়।
মধ্যে রসুন বৃদ্ধি গত বছরগুলোজনপ্রিয় হয়ে ওঠে. এখন পর্যন্ত, রসুন রোপণ শুধুমাত্র হাতেই করা হত এবং কয়েক হেক্টর জমিতে লবঙ্গ বা বায়বীয় বাল্ব লাগানো একটি শ্রম-নিবিড় এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া ছিল। কিন্তু বাল্বজাতীয় সবজি আবাদে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হয়েছে। আধুনিক উদ্যানপালকদের চাহিদা মেটাতে ডিজাইনাররা একটি কার্যকর রসুন বীজ তৈরি করেছেন। এটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারেন ম্যানুয়াল পদ্ধতিকয়েক হেক্টরের বিশাল এলাকায় রসুন রোপণ করা। এই ধরনের বীজ নির্মাতারা তিন এবং চার-সারি মেশিনের জন্য বিকল্পগুলি অফার করে।
একটি উদাহরণ হল PPUH রেনাল প্ল্যান্টার। রোপণকারী আপনাকে তিন সারি রসুন রোপণ করতে দেয়, সারি ব্যবধান এবং রোপণের গভীরতা সামঞ্জস্য করে। বসার ঘনত্ব দুটি পর্যায়ে সমন্বয় করা হয় - দাঁতযুক্ত স্প্রোকেটের মাধ্যমে। কনভেয়র বেল্টে উপাদান (তিন সারি) রোপণের জন্য 100টি পাত্র রয়েছে। প্ল্যান্টার শ্রমিকদের রসুনের লবঙ্গ পাত্রে রাখার জন্য জায়গা দেয়। বাল্ব এবং বাল্ব রোপণ করার সময় যান্ত্রিক উপায়শ্রমের তীব্রতা কায়িক শ্রমের তুলনায় 1/3 কমে যায়।
এক মিটার এলাকার জন্য, গড়ে 12 টি চারা পাওয়া যায়, তবে এটি উপাদানের আকার এবং মানের উপর নির্ভর করে। মেশিনটির অপারেটিং গতি 2-3 কিমি/ঘন্টা।
রোপণকারী আপনাকে রসুনের তিন সারি রোপণ করতে দেয়
রসুন আছে উচ্চ প্রয়োজনীয়তামাটিতে 1 হেক্টর থেকে উচ্চ ফলন পেতে, এটি উপর সবজি রোপণ প্রয়োজন উর্বর মাটি, হিউমাস সমৃদ্ধ (সার বা অন্যান্য জৈব সার, যেমন খড় বা সবুজ সার প্রয়োগ করার পর 2-3 বছর অতিবাহিত করা উচিত), দোআঁশ বালুকাময় মাটি, আর্দ্র, কিন্তু ভেজা নয়, নিরপেক্ষ (pH 6.5-7.0), যার উপর গত 5 বছরে শাকসবজি বা অন্যান্য সবজি জন্মায়নি শোভাময় গাছপালা. কালো মাটিতে রসুন বাড়ানোর সময়, রসুনের খোসাগুলি খুব নোংরা হয়ে যায়, খারাপভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং মাথাগুলি খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়। খুব ভারী বা কাদামাটি মাটিতে রসুনের বাগান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
প্রায়শই মাটি আলগা করার জন্য কোন প্রণোদনা নেই, কারণ এটি এর বিচ্ছুরণ, কাঠামোর অবনতি, অত্যধিক শুষ্কতা এবং ত্বরান্বিত হিউমাস খনিজকরণের দিকে পরিচালিত করতে পারে। এই নিয়মটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা বা দীর্ঘায়িত খরার পরিস্থিতিতে মাটি চাষ করা উচিত নয়, কারণ এটি গলদ তৈরি করতে পারে।
আগের ফসল কাটার পরপরই মাটি প্রস্তুত করা হয়। বসন্তে, চাষাবাদ প্রাথমিকভাবে সীমাবদ্ধ থাকে কষ্টকর, একটু গভীরভাবে আলগা করা এবং একটি চাষী ব্যবহার করে মাটির সাথে খনিজ মিশ্রিত করা এবং বারবার কষ্টকর।
শত শত রসুনের লবঙ্গ রোপণের প্রায় দুই মাস আগে, আগাছা নিয়ন্ত্রণ শুরু করতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, বার্ষিক, দ্বিবার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী আগাছার বিরুদ্ধে মাটিতে গ্লাইফোসেট, একটি অ-নির্বাচিত আগাছা নিয়ন্ত্রণ এজেন্টযুক্ত হার্বিসাইড প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয়।
মাটির গভীর আলগা করাও গুরুত্বপূর্ণ, যা অবশ্যই রসুন রোপণের আগে করা উচিত। ক্রিয়াটি মাটির শ্বাস-প্রশ্বাস বাড়ানোর লক্ষ্যে।
রসুনের ফসল ঘূর্ণনের নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন। একই একরে বছরের পর বছর রোপণ করার সময়, বা অন্যদের পরে বাল্বস গাছপালা, পাশাপাশি শালগম, আলু, রেপসিড, বাঁধাকপি এবং মূল শাকসবজির পরে, 1 হেক্টর থেকে উচ্চ ফলন পাওয়া অসম্ভব। ওট ছাড়া অন্যান্য সিরিয়াল, সেইসাথে আলফালফা, ক্লোভার, মটরশুটি, মটর, শসা এবং টমেটো ভাল পূর্বসূরি হিসাবে বিবেচিত হয়।
রসুন শস্য ঘূর্ণন নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন
নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে মাটির অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা এবং আগাছার সংখ্যা।
মাটি আলগা করা খুব সাবধানে করা হয় যাতে পৃষ্ঠের ক্ষতি না হয় মুল ব্যবস্থাশাকসবজি. অতএব, আগাছা প্রায়ই ম্যানুয়ালি করা হয়। রসুন আগাছা পছন্দ করে না এবং আগাছা দেখা শুরু হওয়ার সাথে সাথে কয়েকবার আগাছা পরিষ্কার করতে হয়।
রসুনের ফুলের ডালপালা ছাঁটাই করা উচিত; এই পরিমাপটি 1 হেক্টর থেকে 30% বৃদ্ধি পাবে। লবঙ্গ রোপণের পরপরই কয়েক হেক্টর জমির আগাছা রাসায়নিকভাবে ধ্বংস করা হয়। যদি ফসলের এলাকা খুব বড় হয়, তাহলে হার্বিসাইড ব্যবহার করা হয়। খরার সময়, রসুনে সেচ দেওয়া হয়। দিনের প্রথমার্ধে সেচ দেওয়া হয়, যাতে গাছগুলি দিনের বেলা শুকনো থাকে, অন্যথায় গাছগুলি ছত্রাক দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে।
রসুন রোপণ এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল পাওয়ার জন্য একটি অবস্থান প্রস্তুত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় প্রয়োজনীয় পরিমাণপরিপোষক পদার্থ. রসুন জৈব সারে ভালো সাড়া দেয়। উর্বর মাটিতে এটি সার প্রয়োগের পর দ্বিতীয় বছরে জন্মানো যেতে পারে। সারের মাত্রা 60 টন/হেক্টর পর্যন্ত হতে পারে, তবে কিছুই ভাল পচা কম্পোস্ট বা সবুজ সারকে লেবুর প্রাধান্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারে না।
জমিতে রোপণের দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে, মাটি গভীরভাবে চাষ করা হয় (25 সেমি), তারপরে লাঙ্গল করা ক্ষেতটি ছিদ্র করা হয় এবং খনিজ সার পরিমাণে প্রয়োগ করা হয়:
নাইট্রোজেন সার দুটি পর্যায়ে মাটিতে বপন করা হয়: উত্থানের পর মোট পরিমাণের প্রথম 1/3, মে এবং জুনের পালাক্রমে 2/3। রসুন প্রতিক্রিয়াশীল পাতার খাওয়ানোবিশেষ করে শুষ্ক বসন্তের সময়।
রেক্সোলিন, রিয়াকম, অ্যাকোয়ারিনা মিক্সের দ্রবণে রোপণের উপাদানকে ভিজিয়ে রাখলে ভালো ফল পাওয়া যায়, পাশাপাশি বেনলেটের 3% দ্রবণে 3-4 মিনিট বা ফাউন্ডেশনজোলের দ্রবণে 2 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখলে ভালো ফল পাওয়া যায়। রোস্টক সারে 12 ঘন্টা লবঙ্গ ভিজিয়ে রাখলে প্রতি 1 হেক্টরে ফলন 20-30% বৃদ্ধি পায়।
রিয়াকম দ্রবণে রোপণের উপাদান ভিজিয়ে ভালো ফল পাওয়া যায়
একটি সার নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে রসুন উদ্ভিদ ক্লোরাইডের জন্য সংবেদনশীল, তাই ক্লোরিনযুক্ত সার রসুন খাওয়ানোর জন্য সুপারিশ করা হয় না।
সেচ অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদানসমন্বিত চাষ, কারণ এটি মাটিতে পানির ঘাটতিকে পরিপূরক করে এবং এর ফলে উদ্ভিদের বৃদ্ধির উন্নতি ঘটে, যা ঘটনার উপর প্রভাব ফেলে কীটপতঙ্গ. মাটিতে পানির ঘাটতির সময় এবং গাছের সবচেয়ে বেশি চাহিদার সময় রসুনের বাগানে জল দেওয়া উচিত।
মে এবং জুন মাসে রসুন পানির সবচেয়ে বেশি চাহিদা দেখায়। জল দেওয়া আরও শক্তিশালী আগাছা বৃদ্ধির প্রচার করে।
রসুন বাড়ানোর ক্ষেত্রে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, কারণ গাছটি বিভিন্ন ছত্রাকের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হয় এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা সহজেই উপনিবেশিত হয়। উপরন্তু, ভাইরাল ক্ষত সঙ্গে আরো এবং আরো গাছপালা প্রদর্শিত হচ্ছে. এই বিপদগুলি সম্পর্কে আগে থেকেই চিন্তা করে, বীজের জন্য ফসল চাষের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে নামী কোম্পানি এবং কৃষি উদ্যোগগুলি থেকে রোপণ সামগ্রী কেনা বুদ্ধিমানের কাজ। শুধুমাত্র এই ধরনের প্রজনন উপাদান স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি এবং ভবিষ্যতের ভাল ফসলের ভিত্তি হতে পারে।
যদি রোপণের উপাদানটি প্রাথমিকভাবে রোগের বিরুদ্ধে টিকা দেওয়া না হয় তবে আপনি নিজেই এটি করতে পারেন। এটি রসুনের বীজ এবং লবঙ্গ টি 75 ডিএস/ডব্লিউএস-এ ভিজিয়ে রাখার অনুমতি দেওয়া হয়। 1 লিটার জলে 2-4 গ্রাম পদার্থ দ্রবীভূত করুন এবং 1 কেজি লবঙ্গ 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। রোপণের আগে অবিলম্বে চিকিত্সা করা বাঞ্ছনীয়। এই চিকিত্সা দাঁতে পাওয়া রোগজীবাণু ধ্বংস করে, সেইসাথে দাঁতের আশেপাশের মাটিতে।
শীতকালীন ধরণের রসুন সেপ্টেম্বরের শেষে এবং নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত মাটিতে রোপণ করা হয়। অবতরণ তারিখ উপর নির্ভর করে নির্বাচিত হয় আবহাওয়ার অবস্থাএবং যাতে গাছগুলি প্রথম তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে শিকড় নিতে পারে, তবে অঙ্কুরিত হয় না। তাদের কোমল তরুণ স্প্রাউটগুলি নিম্ন তাপমাত্রার প্রতি সংবেদনশীল এবং রসুন জমে যেতে পারে।
বসন্ত রসুন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মাটিতে রোপণ করা হয় বসন্তের আগে
বসন্তের রসুন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বসন্তে মাটিতে রোপণ করা হয়, যত তাড়াতাড়ি ক্ষেত্র রোপণের জন্য প্রস্তুত করা হয়। আমাদের শর্তে চাষের জন্য উপযুক্ত রোপণ উপাদান এবং জাতগুলি অবশ্যই একটি প্রত্যয়িত সরবরাহকারীর কাছ থেকে কিনতে হবে, যা উচ্চ মূল্যের গ্যারান্টি দেয় মানের বৈশিষ্ট্য. জন্য শরৎ রোপণনিম্নলিখিত জাতগুলি উদ্দিষ্ট: আরকুস, খরনাস, মেরা, জাভরাত, গুজার। মধ্যে বসন্তের জাত: ইয়ারুস এবং কিরিল, আমাদের জলবায়ু অবস্থার সাথে সবচেয়ে ভাল অভিযোজিত জাত, ভাল স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে। চীন থেকে আমদানি করা প্রচুর রসুন আমাদের বাজারে এসেছে। বৃদ্ধির বিভিন্ন আবহাওয়ার কারণে এর লবঙ্গ রোপণের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়।
রোপণের আগে, রসুনকে অবশ্যই ছত্রাকনাশক দ্রবণে 30 মিনিট ভিজিয়ে রেখে নেমাটোড এবং ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে চিকিত্সা করতে হবে (Sumilex 500 SC - 0.3% lub Sarfun T 450 FS - 0.4%)। ওষুধ নির্বাচন করার সময়, উদ্ভিজ্জ সুরক্ষা প্রোগ্রামগুলির বিদ্যমান সুপারিশগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন।
ক্রমবর্ধমান রসুনের পুরো সময়কালে, আপনাকে পর্যাপ্ত জল রয়েছে তা নিশ্চিত করতে হবে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের পরিমাণ অনুসারে এবং 70% NV-এর নীচে মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে 3-6 জল দেওয়া হয়।
রোপণের জন্য নির্বাচিত মাথা এবং লবঙ্গ অবশ্যই স্বাস্থ্যকর, ক্ষতবিহীন এবং প্রজাতির জন্য বর্ণিত হিসাবে উপস্থিত হতে হবে।
আমাদের দেশে, সারিতে রসুন রোপণ, তথাকথিত "ফ্ল্যাট" রোপণ পদ্ধতি জনপ্রিয়। ব্যাপকভাবে রোপণ করার সময়, রসুনের সারি এবং লবঙ্গের মধ্যে দূরত্ব নির্ভর করে আগাছা নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি এবং একর প্রক্রিয়াকরণ, কীটপতঙ্গ থেকে গাছগুলিকে রক্ষা করতে এবং ফসল কাটার জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির উপর। সর্বোত্তম আকারবড় এলাকায় প্রক্রিয়াকরণের যান্ত্রিক পদ্ধতির সাথে সারি ব্যবধান 30-40 সেমি।
বসন্ত রসুন 6 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়, শীতকালীন রসুন - একে অপরের থেকে 10 সেমি দূরে এবং সারিগুলির মধ্যে দূরত্বে, ট্র্যাক্টরের বিনামূল্যে উত্তরণের অনুমতি দেয়।
5 সেমি (বসন্ত) বা 10 সেমি (শীতকালীন) গভীরতায় একটি বিশেষ প্ল্যান্টার ব্যবহার করে ম্যানুয়ালি বা যান্ত্রিকভাবে রসুন রোপণ করা হয়। রোপণের গভীরতা মাটির ধরণের উপরও নির্ভর করে: লবঙ্গ হালকা মাটিতে আরও গভীরে রোপণ করা হয়, ভারী মাটিতে অগভীর।
রসুন রোপণের গভীরতা মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে।
শীতকালীন রসুনের সবচেয়ে সাধারণ জাত যা জন্মে শিল্প স্কেলহয়:
নন-শুটিং জাত: ইউক্রেনীয় হোয়াইট, সাকি, শিরোকোলিস্টনি 220, নোভোসিবিরস্ক, ইউক্রেনীয় হোয়াইট জায়ান্ট ইত্যাদির স্বাদ কম, 1 হেক্টর প্রতি ফলন গড়ে 4-6 টন।
বসন্তের জাতগুলির একটি হালকা স্বাদ এবং কোমল এবং মনোরম মাংস রয়েছে। সোচি, গাফুরিস্কি, অ্যালেস্কি ইত্যাদি জাত। শীতকালীন ফসলের জাতগুলির তুলনায় প্রতি 1 হেক্টরে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
পোলিশ নির্বাচন ইয়ারসের বসন্ত রসুনের বৈচিত্র্য প্রাথমিক পাকা জাতের অন্তর্গত। বাল্বটি ছোট, 20-40 গ্রাম। প্রতি 1 হেক্টরে 0.5 টন লবঙ্গ প্রয়োজন। ভাল আলগা, ধনী পছন্দ করে পরিপোষক পদার্থমাটি, পিএইচ সহ - 6.8। হেক্টর প্রতি ফলন 5-8 টন।
পোলিশ নির্বাচন ইয়ারুসের বসন্ত রসুনের বিভিন্নতা
Cledor ফরাসি নির্বাচন বিভিন্ন. এটি চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে. এটা উচ্চ পালন মানের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং একটি প্রচুর ফসল. গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলিতে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত এবং খামার. ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ প্রতিরোধী। সজ্জা স্বাদে কোমল, পেস্টেল ক্রিম রঙের। ক্রমবর্ধমান ঋতু 95-105 দিন। প্রদত্ত জাতটি আপনার বাগানে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিতভাবে জানতে। কয়েকটি লবঙ্গ রোপণ করুন, এবং যদি ফসল আপনাকে খুশি করে, তবে ফসলটি আপনার এলাকায় নিজেকে ভাল প্রমাণ করেছে।
স্বাদটি মূলত ফ্রান্সের একটি উদ্ভিজ্জ, তবে এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতেই নয়, ইউরাল এবং সাইবেরিয়ার পরিস্থিতিতে ক্রমাগত উচ্চ ফলন দেয়। পিছনে সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্মতিনি বড় এবং শক্তিশালী বাল্ব গঠন করতে পরিচালনা করেন। ভাল-চিকিত্সা এবং ভাল বৃদ্ধি পুষ্টিকর মাটি. জাতটি তার রেকর্ড উচ্চ ফলনের জন্য কৃষকদের কাছে পছন্দ করে। ফ্লেভারের এক মাথার ওজন 80-100 গ্রাম।
SIR -10। সাইবেরিয়ান অঞ্চলের জন্য বিভিন্নটি জোন করা হয়েছে। বাল্বের ওজন 29 গ্রাম, গড় ফলনপ্রতি হেক্টর ৩-৪ টন/হেক্টর।
প্রিকিন্ডেল হল মোল্ডাভিয়ান নির্বাচনের একটি বৈচিত্র্য, যা বৃহৎ পরিসরে চাষের উদ্দেশ্যে। একটি পেঁয়াজের ওজন 25-45 গ্রাম। স্বাদ মাঝারি মসলাযুক্ত। উত্পাদনশীলতা উচ্চ - 12t/হেক্টর।
সিরিয়াস সেডেক 9908503 - শীতকালীন জাত, চাষের উদ্দেশ্যে ব্যক্তিগত প্লটএবং ছোট খামার। বৈচিত্র্য bolting হয়. 40-50 গ্রাম ওজনের বাল্ব। শীতের কঠোরতা বৃদ্ধি। উত্পাদনশীলতা উচ্চ: 9 t/ha.
ধনু. মধ্য-ঋতু বৈচিত্র্য 95-100 দিনের ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ। এটি শীতকালীন এবং বসন্ত ফসল হিসাবে জন্মে। এটি একটি মসলাযুক্ত স্বাদ আছে। বাল্বের ওজন 22-34 গ্রাম, সর্বজনীন ব্যবহার। উচ্চ ফলনশীল 7-12 টন/হেক্টর। বড় এলাকায় শিল্প ব্যবহার এবং চাষের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
Skif - সাইবেরিয়ান Nii তে বংশবৃদ্ধি। জাতটি সাদা পচা এবং ব্যাকটিরিওসিস প্রতিরোধী। উৎপাদনশীলতা ৩-৪ টন/হেক্টর। চাষ এবং শিল্প ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত. বৈচিত্রটি সর্বজনীন।
দাঁতের আকার এবং ফসলের আকারের মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। যেমন অভিজ্ঞতা দেখায়, লবঙ্গ থেকে বড় আকারছোট আকারের রোপণ উপাদান থেকে বেশি ফলন পাওয়া যায়। 100 টুকরো দাঁতের ওজন 340 গ্রাম, প্রাপ্ত ফলন হেক্টর প্রতি 100 সেন্টার এবং 100 টুকরো দাঁতের 120 গ্রাম ওজনের সাথে, ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় 120 সেন্টার। 1 হেক্টর জমির রোপণের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে, গড়ে প্রায় 800 কেজি দাঁতের প্রয়োজন হবে, বা দাঁতের আকারের উপর নির্ভর করে 350 কেজি থেকে 1500 কেজি।
দাঁতের আকার এবং ফসলের আকারের মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে
ক্রমবর্ধমান মৌসুমে, ফসল আগাছা, কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে রক্ষা করা উচিত। ফলনকে প্রভাবিত করে এমন ফুলের গুচ্ছগুলি অবিলম্বে অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
সঠিকভাবে নির্বাচিত ফসল কাটার তারিখ ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে এবং সবজির শেলফ লাইফ এটির উপর নির্ভর করে।
ফসল কাটা শুরু হয় যখন গাছের 50% এর বেশি কান্ড হলুদ হয়ে যায় এবং ভাঙতে শুরু করে। যে জাতগুলিতে পুষ্পগুলি পাকা হয়ে গেছে, খোসা ফাটল এবং গাছের নীচ থেকে প্রথম 4টি পাতা হলুদ হয়ে গেছে সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। মাটি থেকে খনন করা একটি রসুনের বাল্ব 3-5টি আঁশ দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এটিকে রোদে শুকাতে হবে (3-4 দিন), ডালপালা 2-3 সেন্টিমিটার উচ্চতায় কাটতে হবে বা 10-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় গুচ্ছ করে গুচ্ছ করতে হবে।
যদি দীর্ঘ এবং ভারী বৃষ্টিপাতের প্রত্যাশিত হয়, তবে সবজিটি শুরু করার আগেই সরিয়ে ফেলতে হবে। তাপ রসুনকে পাকাতে সাহায্য করে, তবে আপনার ফসল কাটার জন্য খুব বেশি তাড়াহুড়ো করা উচিত নয়, কারণ কাঁচা মাথা দ্রুত শুকিয়ে যাবে। কচি মাথা পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে সরানো হয়। আপনি প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির পরে ক্রমবর্ধমান মরসুমের (100-110) সময়কালের উপর ফোকাস করতে পারেন।
অতিরিক্ত পাকা রসুন ভালোভাবে সংরক্ষণ করে না। ভিতরে মধ্য গলিরসুন জুলাইয়ের শেষে কাটা হয়। উৎপাদনশীলতা 20t/হেক্টর পর্যন্ত।
রসুন জন্য উদ্দেশ্যে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজআনুমানিক 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 65-70% আপেক্ষিক আর্দ্রতায় বাড়ির ভিতরে সংরক্ষণ করা উচিত।
সঠিক মাটি বিশ্লেষণ এবং সুরক্ষা পদ্ধতির সঠিকভাবে এবং সময়মত বাস্তবায়ন উচ্চ ফলন পেতে সাহায্য করবে, ভাল মানেরএবং মানুষের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ।
মাটি বিশ্লেষণ এবং সুরক্ষা পদ্ধতির সময়মত বাস্তবায়ন উচ্চ ফলন পেতে সাহায্য করবে।
অন্যান্য ধরনের বাল্বস উদ্ভিদ, বিশেষ করে বীজযুক্ত পেঁয়াজ বাগানের চাষের কাছাকাছি রসুনের বাগানগুলি সনাক্ত করবেন না।
অবস্থান এবং পূর্ববর্তী ফসলের পছন্দ, সেইসাথে সঠিকভাবে সংগঠিত ফসলের ঘূর্ণন, কীটপতঙ্গ এবং আগাছার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি ব্যাপক পরিমাপ, সেইসাথে উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধির একটি উপায়। মনোকালচারে রসুন বাড়ানোর ফলে মাটিতে বিপজ্জনক রোগ এবং কীটপতঙ্গ জমা হওয়ার ঝুঁকি থাকে, বিশেষ করে সাদা পচা, ফুসারিয়াম এবং নেমাটোড।
সার বা অন্যান্য প্রয়োগ জৈব সারমাটির ছত্রাক Fusarium এবং Pyrenochaeta দ্বারা সৃষ্ট অনেক রোগের বিকাশকে সীমিত করে, যা ফলন হ্রাসের জন্য দায়ী।
রসুন রোপণের জন্য নির্বাচন করুন শুধুমাত্র প্রত্যয়িত জাত এবং যেগুলি ভাইরাসজনিত রোগের বিরুদ্ধে টিকা দেওয়া হয়েছে।
সমন্বিত রসুন রোপণে, ধ্বংস এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ উপকারী জীব, যা আমাদের শত বর্গ মিটারে অবস্থিত। এর মধ্যে রয়েছে ছত্রাক: Pythium oligandrum, Trichoderma, Coniothyrum minitans - Bacillus subtilis এবং অন্যান্য।
এটি ব্যাপকভাবে পরিচিত ঔষধি উদ্ভিদএবং বিখ্যাত মশলাটির একটি নির্দিষ্ট, বরং তীব্র স্বাদ এবং মশলাদার সুবাস রয়েছে। ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণ, সর্দি, শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহ, গলা ব্যথা, কান এবং গলা ব্যথা, মূত্র এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ এবং ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রস্তাবিত। একটি শান্ত প্রভাব আছে স্নায়ুতন্ত্র. তাজা রসুন রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় সেইসাথে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমায়, ধমনী ও হৃদপিণ্ডকে রক্ষা করে। ক্ষত, ফোড়া এবং ফোঁড়া নিরাময়ে কঠিন-নিরাময়ে টপিকাল প্রয়োগ কার্যকর। প্রতিদিন রসুন খাওয়া উচিত: গন্ধ দূর করতে একটি লবঙ্গ, পার্সলে, পুদিনা পাতা, থাইম, সেলারি বা আপেল দিয়ে চিবিয়ে নিন।
এতে ভিটামিন সি, বি ভিটামিন, পিপি, সেইসাথে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং জার্মেনিয়াম রয়েছে। এতে উদ্বায়ী সালফার যৌগও রয়েছে, অপরিহার্য তেল, ফাইবার, শর্করা, জৈব সালফার যৌগ যেমন অ্যালিন, ইসকর্ডিন। এর স্বাতন্ত্র্যসূচক গন্ধ এললিনের অ্যালিসিনে এনজাইমেটিক ভাঙ্গন থেকে আসে যা সবজি কাটা বা গুঁড়ো করার পরে ঘটে।
