Uprawa kapusty pekińskiej to nowy trend w uprawie warzyw w Rosji. Zapotrzebowanie na kapustę pekińską stale rośnie ze względu na jej doskonały smak i bogatą kompozycję witamin.
Zalety uprawy tej rośliny warzywnej w farmy Oh:
Oprócz plusów warto podkreślić wady tworzenia firmy zajmującej się uprawą kapusty pekińskiej:
Aby zorganizować gospodarstwo do uprawy kapusty pekińskiej, konieczne jest zarejestrowanie gospodarstwa chłopskiego lub indywidualnego przedsiębiorcy. Jednolity podatek rolny (USHT) jest stosowany jako system podatkowy.
Aby wyhodować roślinę duże powierzchnie zasiew (od 5 ha) wymagane będą następujące inwestycje (w przybliżeniu):
Całkowita początkowa inwestycja wyniesie 1 435 000 rubli. Wielkość inwestycji podana jest raczej warunkowo. W każdym indywidualnym przypadku ich rozmiar może się znacznie różnić. Na przykład możesz kupić używany traktor, co obniży początkowy koszt prawie o połowę.
Do głównych kosztów stałych utrzymania gospodarstwa rolnego należą:
Kapitał początkowy na zorganizowanie farmy do uprawy kapusty pekińskiej można uzyskać w następujący sposób:
Jeśli jest rozległa praca rolnicza i duża grunt(ponad 1 ha). wymagana jest państwowa rejestracja gospodarstwa chłopskiego - gospodarstwo chłopskie. Ale kiedy uprawiasz małe obszary ziemi, ponieważ prawo zezwala ci na posiadanie osobistej działki pomocniczej (na twoim podwórku). Dozwolona jest również uprawa produktów rolnych na sprzedaż bez żadnych opłat podatkowych.
Do zarejestrowania gospodarstwa chłopskiego potrzebne są: wniosek o rejestrację państwową, paszport założyciela firmy, umowy, decyzja o założeniu gospodarstwa chłopskiego (jeśli jest kilku udziałowców). Następnie potwierdzenie uiszczenia cła państwowego oraz faktyczne miejsce zamieszkania fundatora. Jeżeli przedsiębiorstwo jest organizowane przez jedną osobę, nie jest potrzebna umowa o utworzeniu gospodarstwa chłopskiego.
Uprawa kapusty pekińskiej nie wymaga licencji ani specjalnych zezwoleń.
W uprawie kapusty pekińskiej bardzo ważny jest skład gleby i jej żyzność. W przypadku tej uprawy wybiera się neutralne (średni skład) żyzne gleby, ponieważ kapusta szybko wysycha na glebach lekkich, a na ciężkich glebach kwaśnych kultura jest najbardziej podatna na choroby, takie jak kilu kapuściana. Najlepszymi poprzednikami są ogórki, cukinia, cebula, pomidory i rośliny strączkowe. Do sadzenia roślin używaj nasłonecznionych obszarów chronionych przed silnymi wiatrami.
Aby zwiększyć żyzność gleby, jako nawozy stosuje się ptasie odchody, próchnicę, wapno i siarczan potasu. 2 tygodnie po posadzeniu rośliny karmi się mocznikiem.
Przy uprawie kapusty pekińskiej ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę rośliny. Do wczesnego wdrożenia najlepiej odmiany wcześnie dojrzewające- Miraco F1, Monako, Khibiny 5. Do późnej realizacji najlepsze odmiany- Bilko F1 (wegetacja 55-60 dni), którego główki kapusty osiągają wagę 2 kg. Warzywo uprawiane jest zarówno w sadzonkach, jak i przez bezpośredni wysiew nasion w otwartym terenie. W przypadku sadzonek możesz użyć specjalnej gleby, na przykład „Rostorfinfest”. Nasiona kapusty w szklarni zaczynają kiełkować w temperaturze 4-5 gr. Brak światła nie stanowi dla niej problemu, a roślina może się rozwijać nawet bez dodatkowego oświetlenia. Okres od sadzenia nasion w szklarni do sadzenia roślin na otwartym terenie wynosi 24-27 dni.
We wczesnych etapach sadzenia kapusty pekińskiej strzelanie jest możliwe ze względu na niskie temperatury w nocy. Aby wykluczyć strzelanie do roślin na etapie wzrostu sadzonek, wskazane jest utrzymywanie temperatury w szklarni powyżej 15 gr.
Pierwsze sadzenie roślin rozpoczyna się na przełomie kwietnia i maja. Od kapusty pekińskiej krótkoterminowy roślinność do zdobycia maksymalna wydajność w sezonie najlepiej sadzić go w kilku etapach, dzieląc pole na kilka sekcji. Na przykład pierwsze lądowanie na środkowym pasie to 1 maja, potem 10 maja, 20 maja i tak dalej, ostatnie lądowanie- na początku sierpnia. Wydajność sadzenia wynosi 40 tys. szt./ha. Odległość między roślinami w rzędach wynosi 10 cm - 12 cm, między rzędami zachowana jest odległość 45 cm.
Sadzenie odbywa się za pomocą specjalnego sprzętu, na przykład sadzarki MRM-2. Koszt takiej maszyny to nieco ponad 200 tysięcy rubli.
Roślina bardzo lubi wodę. Podczas podlewania roślin zużywa się 700-800 m3 wody na każde 10 ton plonów handlowych. Więcej sprawny system podlewanie "Pekin" to metoda kroplówki.
Ważne jest, aby leczyć rośliny przed szkodnikami i chorobami. Wapnowanie gleby należy przeprowadzać raz na trzy lata, dodając 300-400 g wapna na 1 m2 gleby.
Zbiór rozpoczyna się, gdy na roślinie wykształci się 10-12 liści. Liście zebranej kapusty szybko więdną, dlatego należy je natychmiast zapakować.
Nadaje się do pakowania folia pcv 35-45 cm szerokości podczas pakowania ręcznie bezpośrednio w terenie. Dzięki temu okres przydatności do spożycia warzyw jest kilkakrotnie zwiększany.
Maksymalna sprzedaż kapusty pekińskiej rozpoczyna się jesienią, dlatego do tego czasu wskazane jest kilkukrotne zwiększenie powierzchni upraw.
Pomimo wszystkich plusów i minusów, uprawa kapusty pekińskiej na farmie z odpowiednią technologią rolniczą jest bardzo opłacalnym kierunkiem, zwłaszcza że w tej branży praktycznie nie ma konkurencji. Ze względu na dobry popyt i wysoką cenę sprzedaży warzyw, ten biznes może stać się bardzo dochodowym biznesem.
Organizacja procesu biznesowego produkcji i sprzedaży kapusty pekińskiej obejmuje następujące etapy:
Średnia rynkowa cena sprzedaży hurtowej wynosi około 20-25 rubli za kilogram produktów roślinnych. Aby uzyskać maksymalny procent korzyści, warto sprzedawać kapustę pekińską zarówno do dużych supermarketów, jak i do małych wyspecjalizowanych sklepów warzywnych. Warzywo jest również dobrze kupowane przez sprzedawców i na targach rolnych. Ogólnie rzecz biorąc, przy produkcji i sprzedaży kapusty pekińskiej miesięczny dochód netto w wysokości około 300-350 tysięcy rubli jest całkiem realny.
Działalność w zakresie produkcji i sprzedaży kapusty pekińskiej jest zarejestrowana pod kodem 01, który odpowiada za produkcję roślinną, hodowlę zwierząt i tak dalej. Jego podpunkt 01.1 - odpowiada uprawie uprawy roczne, a mianowicie - warzywa, rośliny okopowe, melony i inne - pozycja 01.13.
Jeśli prowadzona jest ekstensywna praca rolnicza i uprawiane są duże działki (powyżej 1 ha). wymagana jest państwowa rejestracja gospodarstwa chłopskiego - gospodarstwo chłopskie. Ale kiedy uprawiasz małe obszary ziemi, ponieważ prawo zezwala ci na posiadanie osobistej działki pomocniczej (na twoim podwórku). Dozwolona jest również uprawa produktów rolnych na sprzedaż bez żadnych opłat podatkowych. Do zarejestrowania gospodarstwa chłopskiego potrzebne są: wniosek o rejestrację państwową, paszport założyciela firmy, umowy, decyzja o założeniu gospodarstwa chłopskiego (jeśli jest kilku udziałowców). Następnie potwierdzenie uiszczenia cła państwowego oraz faktyczne miejsce zamieszkania fundatora. Jeżeli przedsiębiorstwo jest organizowane przez jedną osobę, nie jest potrzebna umowa o utworzeniu gospodarstwa chłopskiego.
Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy korzystający z bazy wiedzy w swoich studiach i pracy będą Ci bardzo wdzięczni.
Hostowane na http://www.allbest.ru/
PLON KAPUSTY PEKIŃSKIEJ W RÓŻNYCH WARUNKACH WZROSTU
NA. Kołpakowa
kapusta pekińska ma ważne pozytywne właściwości ekonomiczne i biologiczne. Ze względu na swoją dojrzałość i skład chemiczny może wiosną zastąpić kapustę białą. Stosowanie kapusty pekińskiej ma korzystny wpływ na trawienie i zdrowie człowieka.
W północnych prowincjach Chin udział kapusty pekińskiej w spożyciu ludności w Zimowe miesiące stanowi do 80% całkowitego spożycia warzyw. W Japonii obszar pod nim wynosi 30 000 hektarów, w Korei - około 70 000, w Niemczech w niektórych latach wzrósł do 1000 hektarów.
Jednak w Rosji stosunkowo niedawno kapustę pekińską zaczęto wprowadzać do komercyjnej uprawy warzyw. Przez długi czas jego dystrybucja była wstrzymywana przez brak odmian i mieszańców odpornych na szypułkowanie w uprawie otwarte pole w warunkach długiego dnia.
Zainteresowanie tą uprawą wiąże się z szeregiem jej cennych ekonomicznie cech: wczesna dojrzałość (kłosy handlowe tworzy w 48-75 dni), wysoki plon kłosów handlowych (od 40 do 50 t/ha), cenny skład biochemiczny (bogaty w witaminy) , sole mineralne, aminokwasy, w tym niezastąpione), różne drogi zastosowanie w żywności: świeże, gotowane, duszone, marynowane.
W Zachodnia Syberia Kapusta pekińska jest wciąż mało znana. W tym samym czasie warunki klimatyczne regiony są bardzo korzystne dla jego uprawy. Głównymi czynnikami ograniczającymi rozprzestrzenianie się tej rośliny są słaba popularyzacja wśród populacji oraz brak naukowych zaleceń dotyczących jej uprawy w regionie.
Celem naszej pracy było określenie: optymalny czas sadzenie sadzonek w celu uzyskania maksymalnego plonu kapusty pekińskiej w warunkach południowej Syberii Zachodniej.
OBIEKTY I METODY BADAŃ
Opracowanie elementów technologii uprawy kapusty pekińskiej w warunkach południowej Syberii Zachodniej prowadzono w latach 2005-2007. w Warzywnej Stacji Doświadczalnej Zachodniej Syberii. Doświadczenie przeprowadzono na mieszance F1 Nika, wyhodowanej przez stację hodowlaną. N.N. Timofiejew RGAU-MSHA im. K. A. Timiryazev.
Glebę na poletku doświadczalnym reprezentuje czarnoziem zwykły, średnio gruby, średnio gliniasty. Zawartość próchnicy 3,8-4,5%, pH ekstraktu solnego 6,9, ilość wchłoniętych zasad 35,3 meq/100 g gleby, przyswajalność fosforu i potasu jest wysoka. woda gruntowa położony na głębokości 10 m od powierzchni gleby.
Reżim temperatury powietrza na przestrzeni lat badań był zbliżony do średnich danych wieloletnich z niewielkimi wahaniami na przestrzeni lat. Najgorętszym miesiącem był lipiec 2006, średnia dobowa temperatura powietrza przekroczyła średnią wieloletnią o 1,4-2,4°C.
Opady przez lata badań były bardzo niestabilne: rok 2007 był suchy, a 2005 i 2006 były suche. - umiarkowanie suche. W lipcu 2006 r. nastąpiło 2-krotne przekroczenie średniej wieloletniej normy opadów i wyniosło 137 mm wobec normy 67 mm.
Sadzonki wyhodowano w doniczkach w szklarniach foliowych, następnie posadzono je na otwartej działce gruntowej według schematu 70 x 30 cm Wiek sadzonek wynosił 30 dni. Powierzchnia działki księgowej wynosi 5 m2, eksperyment powtarza się czterokrotnie.
Dla każdego wariantu doświadczenia termin siewu, pojedyncze (10%) i masowe pędy (75%), sadzenie w otwartym terenie, początek formowania kłosów (w 10% roślin) i początek dojrzałości technicznej kłosów (w 75% roślin).
Długość okresów rozwojowych roślin liczono od momentu wzejścia masowych siewek.
Podczas zbioru łodygę ścięto w odległości 0,5 cm od główki kapusty. Odpady z gospodarstw domowych - liście, kwitnące i słabo rozwinięte główki kapusty - nie były ważone. Średnią masę rynkowej główki kapusty pekińskiej określono dzieląc całą masę plonu z poletka przez liczbę głów.
WYNIKI BADAŃ
Stosowanie różne terminy wysiew kapusty pekińskiej uprawianej w sadzonkach wykazał istotne różnice w długości okresów międzyfazowych w zależności od terminu wysiewu nasion pod sadzonki (tab. 1).
plon kapusty pekińskiej
Tabela 1 - Długość okresów rozwoju kapusty pekińskiej (średnia za lata 2005-2007), dni
|
Data siewu |
Sadzonki - początek formowania się główki kapusty |
Sadzonki - początek dojrzałości technicznej |
|
Analizując przedstawione dane można zauważyć, że w wiosennych terminach siewu nasion (kwiecień – maj) następuje stopniowe przyspieszenie formowania kłosów w miarę wykorzystywania późniejszych terminów siewu. Tak więc przez lata badań, podczas siewu 1-4 kwietnia, czas trwania okresu od kiełkowania do początku dojrzałości technicznej wynosił 87-94 dni, a podczas siewu 24-25 maja masowe dojrzewanie główek kapusty odnotowano po 67-76 dniach.
Późniejsze terminy siewu (czerwiec - lipiec) prowadziły do wydłużenia czasu trwania okresów zarówno od kiełkowania do początku formowania kłosów, jak i do początku dojrzałości technicznej.
Jak pokazały wyniki eksperymentu, zastosowanie metoda sadzonkowa uprawa zapewnia dojrzewanie kapusty pekińskiej w warunkach południowej Syberii Zachodniej już na początku lipca. Wielkość plonu oraz średnia masa główki kapusty pekińskiej są bardzo zróżnicowane i zależą od terminu uprawy plonu (tab. 2).
Tabela 2 - Plon kapusty pekińskiej z uprawą rozsady (średnia za lata 2005-2007)
|
Bezpieczeństwo czyszczenia, % |
Wydajność, t/ha |
Średnia masa głowy, kg |
||||
|
Sadzenie sadzonek |
||||||
Notatka. NSR05: 2005 - 1,8 t/ha; 2006 - 2,3 t/ha; 2007 - 2,1t/ha.
Generalnie wyższe plony obserwuje się przy stosowaniu wczesnowiosennych siewów na sadzonki. Najwyższy plon kapusty pekińskiej (64,9 t/ha) średnio w ciągu trzech lat uzyskano przy siewie rozsady na początku drugiej dekady kwietnia i sadzeniu rozsady 15-17 maja.
Czerwcowe terminy sadzenia sadzonek spowodowały spadek plonu kapusty pekińskiej do 48,9 t/ha. Wynika to z niskiego poziomu przeżywalności roślin do zbioru (64,2-75,8%) ze względu na gorszą przeżywalność siewek oraz silny stopień uszkodzenia rozety liści przez oparzenie wierzchołkowe pod wpływem wysokie temperatury w okresie rozwoju masy wegetatywnej roślin i zawiązywania główek kapusty. Chińscy autorzy zwracają również uwagę na negatywne konsekwencje narażenia na wysokie temperatury (powyżej +25°C) na wiązanie głów kapusty pekińskiej.
Zastosowanie późniejszych terminów do sadzenia sadzonek pozwala uciec od skutków wysokich temperatur powietrza w okresie aktywnego wzrostu liści i tworzenia kłosów, dzięki czemu plon kapusty nieznacznie wzrasta. Jednak późne terminy sadzenia (po 20 sierpnia) w warunkach zachodniej Syberii są zbyt ryzykowne, ponieważ główki kapusty mogą się nie rozpocząć.
Stosowanie różnych terminów do uprawy kapusty pekińskiej wpłynęło również na wielkość główek kapusty. Największą średnią masę główek (1,4-1,60 kg) wytworzyła sadzenie sadzonek w dniach 15-17 maja, 27-29 czerwca i 22-25 lipca.
Naszym zdaniem wynika to z różnych warunki temperaturowe podczas rozwoju masy wegetatywnej i gęstości roślin przed zbiorem.
WYNIKI
Zastosowanie metody uprawy sadzonkowej pozwala w warunkach południowej Syberii Zachodniej na uzyskanie wysokich plonów kapusty pekińskiej od początku lipca do połowy października.
Czerwcowe terminy sadzenia sadzonek zmniejszają plon kapusty pekińskiej o 25% ze względu na działanie wysokich temperatur podczas rozwoju masy wegetatywnej roślin i zawiązywania główek.
BIBLIOGRAFIA
1. Krug G. Uprawa warzyw / os. z nim. W I. Leunova.- M.: Kolos, 2000.- 576 s.
2. Grinberg E.G., Gubko V.N., Vitchenko E.F. Uprawy warzywne na Syberii - Nowosybirsk: Sib. uniw. wydawnictwo, 2004.- 400 s.
3. Kuo C.G., Tsay J.S. Fizjologiczne reakcje kapusty pekińskiej w wysokiej temperaturze // N.S. Talekar i T.D. Griggs. wyd. Kapusta pekińska. Proc. Pierwszy Międzynarodowy Symp. AVRDC. - Shanhua. Tainan, 1981. - P. 217-224.
Hostowane na Allbest.ru
Cechy biologiczne i agrotechniczne kapusty pekińskiej (wymagania dotyczące ciepła, gleby, światła, wilgoci). Organizacja i analiza wyników doświadczenia polowego w celu zbadania produktywności kapusty pekińskiej przy stosowaniu różnych dawek nawozów azotowych.
praca semestralna, dodano 18.04.2016 r.
Cechy biologiczne kapusty białej. Cechy technologii rolniczej kapusty. Przygotowanie nasion do siewu. Metoda uprawy bez pestek. Szkodniki i choroby kapusty białej. Produktywność i charakterystyka biochemiczna kapusty białej.
praca semestralna, dodana 10.11.2011
Charakterystyka botaniczna oraz cechy kapusty, odmiany i cechy charakterystyczne. Cechy biologiczne pędów i korzeni kapusty, jej główne odmiany. Technologia i metody uprawy kapusty białej, niezbędne nawozy i materiały.
streszczenie, dodane 26.02.2009
Krajowa wartość gospodarcza i odżywcza kapusty, jej cechy botaniczne i biologiczne. Warunki glebowe i klimatyczne regionu moskiewskiego. Elementy progresywnej technologii uprawy roślin nasiennych kapusty białej. Obliczenia nasion.
praca semestralna, dodana 29.09.2011
Cechy botaniczne i biologiczne wczesnej dojrzałej białej kapusty. Charakterystyka odmian uprawianych w strefie nieczarnoziemskiej Rosji. Warunki glebowo-klimatyczne gospodarki. Technologia uprawy warzyw. Czynności pielęgnacyjne roślin.
praca semestralna, dodana 23.07.2010 r.
Charakterystyka botaniczna i biologiczna kalafiora, wymagania glebowe, podlewanie i nawozy. Obliczanie wartości planowanych zbiorów kapusty według różnych wskaźników w gospodarce regionu Swierdłowska. Siew, pielęgnacja i zbiór kapusty.
praca semestralna, dodana 22.11.2009
krótki opis kapusta, jej główne cechy wyróżniające, metody uprawy. Pokrywa do uprawy kapusty w zamkniętym gruncie. Sadzenie, przetwarzanie, podlewanie i nawożenie upraw. System środków ochrony kapusty przed szkodnikami, chorobami i chwastami.
praca semestralna, dodana 11.04.2014
Warunki agroklimatyczne i metodyka eksperymentu. Analiza warunków pogodowych i glebowych. Analiza technologii uprawy kapusty białej w technologii kasetowej. Analiza plonu i wydajności kapusty białej na przykładzie SPK „Beregowoj”.
praca semestralna, dodana 25.03.2011
Cechy biologiczne i morfologiczne kapusty. Główne szkodniki i choroby upraw. Cechy rzędu Diptera, czyli muchy (Diptera). ogólna charakterystyka mucha kapuściana i środki do jej zwalczania. Cechy uprawy kapusty, pielęgnacja i ochrona roślin.
praca semestralna, dodana 06.06.2011
Charakterystyka botaniczna i biologiczna kapusty. Miejsce w płodozmianie, przygotowanie gleby (w tym nawożenie) oraz dobór odmian przy uprawie kapusty. Potrzebujesz w nasionko. Sadzenie sadzonek i pielęgnacja roślin, zbiór.
Do tej pory przedsiębiorcom zaoferowano szereg interesujących i opłacalne pomysły. Każdy polecony, ze względu na swoje perspektywy, jest w stanie zarobić, czyli poprawić kondycja finansowa. Nie jest tajemnicą, że najbardziej dochodowe rodzaje działalności to te, które opierają się na sprzedaży produktów rolnych.
W tym artykule rozważymy kapustę pekińską jako źródło zysku. Należy zauważyć, że uprawa tej rośliny w Rosji to nowy trend w uprawie warzyw. Perspektywa uprawy kapusty pekińskiej jest oczywista, ponieważ zapotrzebowanie na nią rośnie z roku na rok. Trend ten związany jest ze smakiem rośliny, a także z jej skład chemiczny co ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka.
Plusy i minusy uprawy kapusty pekińskiej.
Poniżej rozważamy szereg zalet uprawy kapusty pekińskiej dla rolników:
1. Plon rośliny jest wysoki (determinowany przede wszystkim odmianą, warunkami uprawy i techniką obróbki) – może osiągnąć 0,9 t/ha;
2. Kapusta pekińska dobrze znosi niskie temperatury, co jest szczególnie interesujące dla rolników ze środkowej strefy kraju. Głowa kapusty rośnie w temperaturze 12 stopni, ale najintensywniejszy jej wzrost obserwuje się w temperaturze około 20 stopni. Roślina jest w stanie tolerować temperatury do -7 stopni. Dlatego uzasadnione jest stwierdzenie, że ta roślina jest bezpretensjonalna;
3. Warto skupić się na wysokich Cena hurtowa Kapusta pekińska - około 20 rubli. za 1 kg. Z pięciu hektarów z reguły dostają 300 ton kapusty, czyli co najmniej 6 milionów rubli;
4. Roślina ma krótki okres wegetacyjny – średnio 2 miesiące, czyli uzyskasz więcej niż jeden plon rocznie, co przyczyni się do rozwoju biznesu;
5. Taka kapusta cieszy się dużym popytem przez cały rok, co oznacza, że ryzyko związane ze sprzedażą jest oczywiście wykluczone;
6. Kapusta pekińska nadaje się do uprawy szklarniowej.
Musisz zrozumieć, że każda roślina, oprócz plusów, ma pewne wady. Kapusta pekińska nie jest pod tym względem wyjątkiem. Zauważ, że każdy z problemów w uprawie konkretnej rośliny można wykluczyć. Wymaga to odpowiedniego podejścia do biznesu i pełnego zaangażowania. Poniżej znajdują się główne wady:
1. Ze względu na nowość rośliny dla naszego kraju nie zostały wypracowane odpowiednie techniki uprawy;
2. Na produktywność wpływa żyzność gleby;
3. Kapusta pekińska jest podatna na różnego rodzaju choroby. Z tego powodu nie można zrezygnować ze stosowania preparatów owadobójczych;
4. „Na winorośli” taka kapusta ma tylko dwa tygodnie. Jeśli odłożysz zbiór główek kapusty poza te dwa tygodnie, istnieje duże prawdopodobieństwo gnicia, martwicy liści kapusty. To z kolei negatywnie wpływa na trwałość.
Jeśli zdecydujesz się rozpocząć uprawę tej rośliny, będziesz musiał zarejestrować się jako gospodarstwo chłopskie, a jeśli chcesz, możesz również jako indywidualny przedsiębiorca. Preferowanym systemem podatkowym w tego rodzaju działalności jest ESHN. Jeśli posiadasz grunty orne o powierzchni ponad 5 hektarów, to Twoje początkowe koszty będą związane z przejęciem (wskazano minimalną wartość inwestycji):
Ciągnik z przyczepą (można wypożyczyć) - 1 000 000 rubli;
Transplanter - 200 000 rubli;
Nasiona - 5000 rubli;
Nawozy - 15 000 rubli;
Materiał opakowaniowy - 15 000 rubli;
Przechowywanie - 200 000 rubli.
Razem - 1435000 rubli.
Koszty stałe będą związane z:
Dzierżawa terenów pod uprawy (jeśli nie ma własnej ziemi o wystarczającej powierzchni);
wynagrodzenie;
ulgi podatkowe;
składki ubezpieczeniowe do FIU;
Paliwa i smary;
Naprawa, konserwacja pomieszczeń i sprzętu.
Teraz zastanów się, jak zdobyć fundusze, które wprowadzą pomysł w życie:
1. Można sobie poradzić z preferencyjnym kredytem bankowym, którego państwo udziela producentom rolnym;
2. Zostań członkiem jednego z programów wspierających rolników z państwa. W Rosji w ramach takich programów rolnik może otrzymać bezpłatnie do 1 500 000 rubli na rozwój swojej działalności.
Agrotechnika uprawy.
Zasadnicze znaczenie w procesie uprawy kapusty pekińskiej ma skład gleby, a tym samym jej żyzność. Lepiej nadaje się gleba neutralna, czyli taka, która ma przeciętny skład. Dla porównania: gleby lekkie spowodują natychmiastowe wysychanie rośliny, a gleby ciężkie i kwaśne przyczynią się do pojawienia się chorób. Do sadzenia kapusty pekińskiej preferuj te ziemie, na których wcześniej rosły, cukinię, pomidory, rośliny strączkowe, ogórki.
Przy nawożeniu wystarczy ograniczyć się do ptasich odchodów, próchnicy, wapna, siarczanu potasu. Top dressing jest bardziej racjonalny do przeprowadzenia po dwóch tygodniach od posadzenia nasion. Mocznik jest zwykle stosowany jako opatrunek górny.
Jeśli chcesz rozpocząć sprzedaż wcześnie, radzimy zwrócić uwagę na takie odmiany i hybrydy jak Mirako F1, Khibiny 5. W przeciwnym razie Bilko F1.
Metody uprawy:
sadzonka;
Na otwartym terenie.
sadzonka daje doskonałe wyniki na specjalnym gruncie - „Rostorfinfest”. Nasiona roślin w warunkach szklarniowych zaczynają rosnąć w temperaturze 4 stopni. Dzięki tej metodzie uprawy nie można obawiać się negatywnego efektu braku naturalne światło. Nawet ty możesz całkowicie obejść się bez dodatkowego oświetlenia. Uzyskanie żywotnych sadzonek w szklarni zajmie około 25 dni.
Pierwsze sadzonki można sadzić na otwartym terenie w kwietniu-maju. Biorąc pod uwagę fakt, że kapusta pekińska ma krótki okres wegetacyjny, warto to zrobić lądowanie inscenizowane(na niektórych obszarach) sadzonki, ponieważ zwiększy to plon do końca sezonu. Przykład ( środkowy pas): I lądowanie - pierwsze dni maja, II lądowanie - koniec pierwszej dekady maja, III lądowanie - koniec drugiej dekady maja itd., ostatnie lądowanie - pierwsze dni sierpnia. Na 1 ha powinno przypadać 40 000 sadzonek. Rozstaw sadzonek: rzędy - 10-12 cm, rozstaw rzędów - 45 cm.
Zużycie wody podczas nawadniania na 10 ton plonu - do 800 metrów sześciennych. Wskazówka: preferuj nawadnianie kroplowe.
Częstotliwość leczenia kapusty przeciwko szkodnikom i chorobom wynosi 1 raz na 3 g. W tym celu glebę traktuje się wapnem, którego zużycie powinno wynosić 0,3-0,4 kg na 1 m2.
Pakowanie i przechowywanie.
Zbiór odbywa się w obecności uformowanych arkuszy na główkach kapusty w ilości 10-12 sztuk.
Najlepszą opcją pakowania jest folia PVC (szerokość 35-45 cm). jeśli chcesz przedłużyć trwałość kapusty, zbieraj ją ręcznie bezpośrednio na polu.
Największe zapotrzebowanie na kapustę pekińską przypada na jesień.
Jak widać pomysł na biznes jest dość prosty w realizacji i opłacalny.
Wśród innych upraw, inne są również bardzo popularne wśród początkujących przedsiębiorców.
Kapusta pekińska to roślina, która może cały rok dostarczają organizmowi minerałów i witamin. Roślina należy do produktów dietetycznych. Jeśli porównamy kapustę pekińską z kapustą białą, to różni się ona właściwościami w uprawie.
Kapusta pekińska należy do rodziny krzyżowej. Ta odmiana pochodzi z Chin. W nowoczesny świat ta odmiana kapusty jest popularna w każdym kraju. Smakuje trochę jak liście sałaty, tylko bardziej soczysty i miękki. Główną cechą warzywa jest jego zdolność do przechowywania przydatnych substancji przez całą zimę.
Kapusta pekińska zawiera wiele witamin i składniki odżywcze takie jak jod, żelazo i błonnik. Roślina zawiera lizynę, która oczyszcza krew i poprawia odporność. Jeśli regularnie jesz kapustę pekińską, wpłynie to pozytywnie na układ nerwowy.
Ciekawe!
100 gramów takiej kultury zawiera 13 kalorii.
Takie warzywo jest uważane za bezpretensjonalne i rośnie szybko i łatwo. Daje dwa plony w jednym sezonie. Ale pomimo swojej bezpretensjonalności ważne jest, aby ogrodnik znał i przestrzegał podstawowych zasad i technologii prawidłowego uprawiania tej rośliny warzywnej, aby uzyskać wysoki plon. Roślinę uprawia się zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarniach. A ponieważ kapusta ma krótki okres wegetacyjny, zimą można ją uprawiać w ciepłej szklarni.
Kapusta pekińska jest uważana za warzywo wcześnie dojrzewające. Termin jej powstania zależy od odmiany. Średnio wczesne odmiany dojrzewają w 45-55 dni, średnie - 60 dni, a późne - od 65 do 80 dni.
Nasiona wysiewa się w zależności od rodzaju używanej gleby:
Wskazane jest zasianie nasion w garnki torfowe użycie humusu jako gleby wraz z podłożem kokosowym. Nasiona są zakopywane na głębokość 1 centymetra.
Ponieważ roślina jest trudna do zniesienia kilofa, nie zaleca się wysiewu nasion w jednym pojemniku. Jeśli używasz tabletek lub doniczek torfowych, to podczas przesadzania sadzonki będą mniej zestresowane. Wysiane nasiona umieszcza się w ciemnym miejscu do czasu kiełkowania. Kiedy pojawiają się pierwsze krzaki, sadzonki są przesuwane bliżej słońca. Temperatura powietrza powinna wynosić 8 stopni.
Najlepiej zasiać do doniczki trzy nasiona, aby na końcu pozostawić najsilniejsze.
Sadzonki podlewać w razie potrzeby. Gdy tylko górna warstwa podłoża wyschnie, każdy krzew jest podlewany. ciepła woda, który jest wstępnie broniony. Jak tylko uformują się trzy liście, musisz uszczypnąć słabe sadzonki i pozostawić najsilniejsze. Nie zaleca się wyciągania, ponieważ może to spowodować uszkodzenie system korzeniowy zdrowa roślina.
Kapusta pekińska nie znosi zbyt dobrze zbioru. Dlatego nasiona wysiewa się w oddzielnych formach, a nie w naczyniu wspólnym. Dzięki temu korzeń sadzonek nie ulegnie uszkodzeniu podczas zbioru lub przesadzania na niezabezpieczoną glebę.
Jak w przypadku każdej odmiany kapusty pekińskiej, ważna jest odpowiednia pielęgnacja, podlewanie, karmienie i przetwarzanie. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad techniki rolniczej, możesz wyhodować dobre plony. Na przykład, ponieważ porównuje się ją z sałatą, należy pamiętać, że przy uprawie tej rośliny w zimowy czas, można uzyskać roślinę bardziej soczystą niż liście sałaty.
Ten rodzaj kapusty uważany jest za wilgotną, dlatego ważne jest poznanie podstaw prawidłowe podlewanie aby miał wystarczającą ilość wilgoci. Podczas formowania główki kapusty konieczne jest obfite podlewanie, aw pierwszych etapach wystarczy ją podlać po 4 dniach.
Łóżko do sadzenia krzewów kultury nie powinno znajdować się w miejscu otwartym na słońce, powinien być zmienny cień. Aby roślina zakorzeniła się i wydała owoce, musisz wiedzieć, kiedy sadzić sadzonki, jaka powinna być gleba i ważne jest przestrzeganie techniki sadzenia kapusty pekińskiej.
Musisz zacząć od posadzenia sadzonek w grządce w niezabezpieczonej glebie. Sadzonki uważa się za gotowe do sadzenia, gdy uformuje się na nich do sześciu liści (z reguły jest to trzy tygodnie od momentu podniesienia sadzonki).
Przed sadzeniem sadzonek w niezabezpieczonej glebie ważne jest ich utwardzenie. Na tydzień przed planowanym sadzeniem sadzonki wystawia się na świeże powietrze, wydłużając z każdym dniem czas trwania. Cztery dni przed sadzeniem podlewanie sadzonek zatrzymuje się, aby nie wyrosły, a tuż przed sadzeniem są obficie podlewane.
Sadzenie rośliny w otwarta przestrzeń zależy od regionu i warunki pogodowe. Ważne, aby w nocy nie było już przymrozków, a w ciągu dnia było ciepło i gleba była ciepła. Z reguły odbywa się to na przełomie maja i czerwca.
Nasłoneczniony obszar ze zmiennym cieniem jest tym, czego potrzebuje kapusta pekińska. kwaśna gleba nie da dobrych zbiorów. Ważne jest, aby gleba była umiarkowanie wilgotna i dobrze przepuszczalna. Taki ważne cechy ma ił.
Ponadto ważne jest, aby zastanowić się, co było uprawiane na tej stronie przed kapustą pekińską. Czosnek, ziemniaki, ogórki, marchewki, zboża czy rośliny strączkowe są uważane za idealne prekursory. Jeśli pomidory, buraki lub rośliny kapustne były wcześniej uprawiane na wybranym grządce ogrodowej, lepiej nie sadzić tam kapusty pekińskiej, ponieważ rośliny te mają powszechne choroby i pospolite szkodniki.
Po wykopaniu i bronowaniu terenu możesz zacząć tworzyć dziury. Odległość między otworami będzie zależeć od celu, w jakim uprawiana jest kapusta. Jeśli jest potrzebna jako sałatka, odległość nie powinna być mniejsza niż 15 cm, a szerokość między rzędami powinna wynosić 50 cm Jeśli roślina jest potrzebna w postaci głów, odległość powinna wynosić 45 cm, a szerokość powinna być taka sama - 50 cm.
Wlej 2 łyżki do otworu. łyżki superfosfatu, 1 łyżeczka mocznika i 0,5 kg popiołu drzewnego. Wszystko to wymieszaj, aby składniki zmieszały się z ziemią i zalej wodą. Kubek torfowy, w którym znajduje się sadzonka, umieszcza się w otworze i zakopuje.
Dobre plony uzyskasz, jeśli zastosujesz metodę uprawy redlinowej. Roślinę sadzi się na grzebieniach, nie ma potrzeby jej kładzenia.
Jeśli zastosujesz się do zalecanych zasad techniki rolniczej, zasad właściwej pielęgnacji, odchwaszczania i podlewania, kapusta pekińska zapewni wysoki plon dla domki letniskowe. Ważne jest, aby w odpowiednim czasie przetwarzać i nawozić krzewy, aby roślina nie zachorowała i nie uległa atakowi różnych szkodników.
Początkowo, gdy sadzonki zostały posadzone w niezabezpieczonej glebie, zaleca się przykrycie jej włókniną. Należy to zrobić, aby chronić plon przed wahaniami temperatury i ewentualnymi przymrozkami, a także chronić go przed bezpośrednim promienie słoneczne, co na początku będzie tylko im przeszkadzać.
14 dni po posadzeniu kapusty miejsce należy ściółkować torfem lub słomą. Chwasty są usuwane ręcznie. Po każdym podlewaniu ziemia musi zostać poluzowana.
Pozyskać dobre zbiory Ważne jest, aby zachować równowagę między temperaturą a wilgotnością. Te dwa wskaźniki są ważne podczas całej uprawy rośliny, zwłaszcza w okresie kłoszenia. Temperatura w nocy powinna wynosić 8 stopni, aw dzień do 19 stopni. Wilgotność powinna wahać się między 70 a 80%.
Dbając o kapustę pekińską, musisz monitorować stan liści. Jeśli dolne liście gnijące lub chore, należy je natychmiast odciąć.
Taka kultura kocha wilgoć, ale nad podlewaniem może spowodować gnicie rośliny, a także jej zniknięcie. Roślinę wystarczy podlewać raz na sześć dni zimna woda. Robiąc tak lepiej rano lub wieczorem, ponieważ w ciągu dnia woda szybko wysycha, a korzenie nie mają czasu na wchłonięcie wilgoci. Ważne jest, aby w ogrodzie nie gromadziła się wilgoć, ponieważ może to spowodować gnicie systemu korzeniowego. Wilgotność gleby powinna wynosić średnio 65%.
Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się 15 dni po posadzeniu sadzonek w ogrodzie. Zrobione nawozy organiczne. Aby to zrobić, możesz użyć dziewanny, biorąc pod uwagę 0,5 kg na 10 litrów wody, 0,5 kg obornik z kurczaka na 20 litrów wody i naparu ziołowego. Taki górny opatrunek odbywa się z uwzględnieniem jednego litra roztworu na krzak.
Sadząc kapustę na wiosnę, górny opatrunek wykonuje się trzy razy, a jeśli latem, to dwa razy.
Podczas karmienia należy pamiętać, że kapusta pekińska jest w stanie łatwo i szybko przyswajać azotany. Dlatego nie zaleca się stosowania nawozów w okresie wegetacyjnym.
Formowanie głów w tej roślinie występuje tylko przy krótkim dniu świetlnym. Z reguły jest to wczesna wiosna lub późna jesień. Jeśli godziny dzienne są dłuższe niż 12 godzin, a temperatura środowisko wysoka, może to spowodować, że kapusta wystrzeli i zakwitnie, zanim zdąży wykiełkować główki. Temperatura powietrza powinna wynosić od 13 do 20 stopni, wtedy roślina nie zakwitnie i zostanie przywiązana do głów.
Kapustę pekińską można uprawiać w szklarni nie tylko z sadzonkami, ale także z nasionami. Najlepiej zrobić szklarnię z poliwęglanu. Sadzonki dadzą zbiory tydzień wcześniej. Optymalne i komfortowe warunki dla normalnego wzrostu roślin bierze się pod uwagę: temperaturę od 15 do 20 stopni, wilgotność powietrza - 80%.
Nasiona wysiewa się według schematu 20x40 cm, sadzonki sadzi się według schematu 30x50 cm Gleba szklarniowa nie różni się od gleby w ogrodzie.
Powszechnymi szkodnikami infekującymi kapustę pekińską są:
W celach profilaktycznych, a także w celu zminimalizowania możliwości uszkodzenia roślin przez szkodniki, konieczne jest terminowe niszczenie chwastów w ogrodzie i nie zapominanie o spulchnianiu gleby.
Kapusta pekińska jest dotknięta chorobami bakteryjnymi, grzybiczymi i wirusowymi. Główne choroby to czarna noga, kiła, sucha zgnilizna (lub, jak to się nazywa, fomoza), tracheomikoza, mozaika, biała zgnilizna i mączniak rzekomy.
Nie tylko część liściasta rośliny jest podatna na choroby, ale także korzeń. Aby zminimalizować infekcje, ważne jest przestrzeganie zasad techniki rolniczej i podejmowanie środków zapobiegawczych.
Z reguły podlegają zasadom techniki rolniczej i porządna opieka za rośliną choroby i szkodniki praktycznie nie wpływają na roślinę. Zapobieganie jest najbardziej niezawodnym sposobem ochrony. Sadzonki należy sadzić w ziemi jak najwcześniej, zachowując odpowiednią odległość, przestrzegać zasad zbierania i przechowywania plonów, a także dobrze przekopać ziemię po zbiorach. Ale jeśli mimo to na miejscu pojawiły się szkodniki lub roślina zachorowała, ważne jest, aby znać główne metody kontroli.
Choroby leczy się w zależności od rodzaju choroby. Na przykład, choroby grzybicze są traktowane fungicydami, które znajdują się w preparatach takich jak Fundazol, Ridomil, Horus, Kadris i innych podobnych preparatach. W przypadku chorób wirusowych pilnie należy usunąć zarażoną roślinę z ogrodu i ją spalić.
przetwarzanie kalafior insektycydy, możesz pozbyć się różnych szkodników. Musisz kilkakrotnie spryskać krzaki. Ważne jest tylko, aby przestać opryskiwać na 30 dni przed zbiorami.
Ponieważ taka kultura jest odporna na zimno, już od połowy października można ją zbierać z ogrodu. Sekret kolekcji polega na tym, że sadzonki posadzone na wiosnę nie będą długo przechowywane, a posadzona w lipcu roślina będzie mogła leżeć do Nowego Roku. Rodzaj rośliny wpływa również na ilość przechowywanego warzywa.
Ważne jest, aby kapustę pekińską przechowywać w drewnianych skrzynkach lub na stojakach, w piwnicy lub suchej piwnicy. W takim przypadku temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 0 do 2 stopni, a wilgotność powinna wynosić 95%. Zaleca się sprawdzać każdą główkę co 14 - 20 dni pod kątem obecności suchych lub zgniłych liści, a jeśli zostaną znalezione, usunąć je.
Jest kapusta pekińska wczesna, środkowa i późna. popularny wśród wczesna odmiana kultury to następujące odmiany:
W celu odmiany śródsezonowe włączać:
W celu późne odmiany obejmują następujące elementy:
Kapusta pekińska ma wiele zalet i cech. Przede wszystkim taka kultura jest bardzo korzystna dla zdrowia człowieka, ponieważ zawiera różne mikro i makroelementy, a także witaminy.
Kapusta pekińska radzi sobie z silnym bólem głowy, pomaga przy stresie, chorobach serca i problemach z przewodem pokarmowym. Roślina jest w stanie zwiększać odporność i usuwać metale z organizmu przy jej regularnym stosowaniu.
Wady to tylko fakt, że niektóre osoby mogą nie być tolerowane. Jest przeciwwskazany do nadkwasotażołądek, krwawienie w żołądku. Przejadanie się rośliny może prowadzić do zawrotów głowy, nudności i niestrawności.
Kapustę pekińską można z powodzeniem uprawiać na wszystkich rodzajach gruntów chronionych jako samodzielna uprawa lub jako zagęszczacz ogórka lub pomidora, a także pod małymi osłonami - cukinia. Osobliwość Kapusta pekińska - jej szybki wzrost. Okres wegetacyjny trwa 50 dni. Jeśli zostanie zebrany w fazie 5…7 liści, plon dojrzewa w ciągu 30…35 dni, a uzyskanie główek z otwartą rozetą zajmuje 60…80 dni.
Charakterystyka botaniczna kapusty pekińskiej. Kapusta pekińska to jednoroczna roślina wcześnie dojrzewająca. Liście są zbierane w gęstą rozetę, która może osiągnąć średnicę 30 ... 50 cm Blaszka liścia jest jasnozielona lub żółto-zielona, pomarszczona, lekko owłosione. Ogonki liściowe są płaskie, grube i bardzo szerokie - do 3-6 cm, białe. Do jedzenia używa się rozety z liści lub główki kapusty ciasno złożonej z liści, otwartej u góry.
Cechy biologiczne kapusty pekińskiej. Kultura wymaga żyzności gleby i wilgoci. Bardzo korzystne warunki dla wzrostu i rozwoju, niska temperatura 15 ... 18 ° i obfitość wilgoci. Rośliny o długim dniu strzelają szybko, ale liście nie tracą delikatności nawet podczas kwitnienia.
Kapustę pekińską z powodzeniem można uprawiać na wszystkich rodzajach gruntów chronionych jako samodzielna uprawa lub jako zwarty ogórek lub pomidor. Zimą rośnie znacznie lepiej niż sałata i daje wyższy plon.
Czas siewu nasion na otwartym terenie zależy od dojrzałości gleby i możliwości jej przetwarzania. Do spożycia jesiennego kapustę pekińską wysiewa się na przełomie lipca i sierpnia, często wykorzystując ją jako zagęszczarkę do średnio późnych odmian kapusty białej.
Siew nasion. W otwartym terenie wysiewa się nasiona w rozstawie rzędów 20 centymetrów. Jeśli jest przeznaczony do zbioru w młodym wieku. Podczas uprawy do momentu uformowania głowy odległość zwiększa się do 35 ... 50 centymetrów. Odległości z rzędu w pierwszym przypadku wynoszą 3 ... 4 centymetry, w drugim - do 20 ... 25 centymetrów. Szybkość siewu nasion w ziemi wynosi 4 ... 5 g na 10 m 2, w szklarni - 5 ... 6 g.
Sadzonki są najpierw przerzedzane w odległości 8 ... 10 cm, a następnie po tygodniu przez jedną roślinę. Rośliny usunięte podczas przerzedzania można wykorzystać do celów spożywczych. Rośliny kapusty pekińskiej lepiej rozwijają się wczesną wiosną w szklarniach i szklarniach, gdzie jest mniej szkodliwa pchła krzyżowa. Pielęgnacja polega na odchwaszczaniu, podlewaniu i spulchnianiu gleby między rzędami.
Kapustę pekińską uprawia się również z sadzonkami. Sadzonki 25-dniowe sadzi się równocześnie z wcześnie dojrzałymi odmianami kapusty białej. Wzór lądowania 20 ... 25X10 ... 12 centymetrów.
Udana uprawa kapusty pekińskiej jest zapewniona w optymalnych warunkach wilgotności i temperatury. Podczas formowania się rozety liści i główki kapusty temperatura w dzień utrzymuje się na poziomie 14…18°, aw nocy 8…12°. Wilgotność w słoneczny dzień powinna wynosić - 70...80%, w pochmurny dzień - 60...70%, w nocy - 80%. Wilgotność gleby - 60 ... 70%. Jeśli reżimy zostaną naruszone, liście są dotknięte martwicą, czarną, szarą i białą zgnilizną, w wyniku czego nie powstaje normalna głowa.
Zbiór kapusty pekińskiej. Czyszczenie form liściowych kapusty pekińskiej odbywa się w dwóch terminach. Gdy uformuje się 4-5 liści, są one usuwane w kolejności przerzedzania, pozostawiając między roślinami odległość 8-10 centymetrów. Gdy na pozostałych roślinach uformuje się 9–10 liści, są one zbierane po raz drugi, wyrywając je z gleby wraz z korzeniami. Gdy zbiory są opóźnione, rośliny tworzą pędy kwiatonośne, powodując nieznaczne pogorszenie jakości produktu.
Plon kapusty pekińskiej w chronionym terenie wynosi 16 ... 18 kilogramów z metr kwadratowy, w otwartym terenie 4 ... 5 kilogramów.
.jpg)
